Lonac od mrkve i jabuke bez šećera s mentom u tavi. Lonac s jabukama i mrkvom Kako kuhati lonac s mrkvom i jabukama

Ukusna i zdrava tepsija od mrkve trebala bi biti u prehrani svakoga tko želi pravilno jesti i imati izvrsno zdravlje. Osim glavne komponente jela - mrkve, može uključivati ​​i drugo povrće, začine i žitarice koje će jelo učiniti još zadovoljavajućim i zdravijim. Kolač od mrkve priprema se brzo, s jednostavnim sastojcima, pogodan za djecu i odrasle.

Tepsija iz pećnice klasična je opcija kuhanja. Peče se 30 minuta od proračunskih proizvoda, a ispada lagano, bogato vitaminima i drugim korisnim tvarima. Mogu ga jesti svi, pa tako i oni koji paze na svoju težinu ili žele skinuti koji kilogram viška.

Jelo se priprema od:

  • mrkva - 4 kom .;
  • jaja – 2 kom .;
  • gašena soda - 0,5 žličice;
  • griz - 3 žlice;
  • šećer - 2 žlice. bez tobogana;
  • biljna mast (za podmazivanje kalupa).

Kuhanu mrkvu naribajte na krupno ribež. Zasebno se u posudi pomiješaju žumanjci s bjelanjcima, granulirani šećer i griz. Zatim se mrkva i smjesa ostalih proizvoda sjedine, izgnječe i slažu u prethodno namašćeni kalup. Jelo treba peći u pećnici na 200 stupnjeva oko pola sata.

Recept kao u vrtiću

Lonac od mrkve kao u vrtiću lako se priprema kod kuće. Ovo jelo je niskokalorično, zdravo i dijetalno. Gotovo jelo se poslužuje toplo ili smrznuto, zajedno s raznim umacima, bobicama i suhim voćem.

Za pripremu jela trebali biste se opskrbiti:

  • mrkva - 600 g;
  • šećer - 100 g;
  • brašno - 1,5 žlica;
  • prašak za pecivo - prstohvat;
  • maslac - 120 g;
  • jaja - par komada;
  • cimet - po ukusu.

Mrkve se ogule, kuhaju dok ne omekšaju i usitne u mikseru. Izlaz bi trebao biti oko 400 ml pirea.

Zatim se smjesa od mrkve stavi u duboku posudu, pomiješana sa šećerom, brašnom, praškom za pecivo, maslacem, cimetom i tučenim jajima. Nakon gnječenja, obradak se premjesti u posudu za pečenje i pošalje u pećnicu 45 minuta na 180 stupnjeva. Spremnost proizvoda provjerava se čačkalicom - ako izađe suha, kolač je spreman.

Lonac od skute i mrkve

Kombinacija nježnog svježeg sira i sočne svijetle mrkve idealna je u pogledu okusa, strukture i korisnih svojstava. Ovo jelo savršeno je za doručak uz čaj ili kavu. Za djecu se pita može poslužiti uz milkshake ili kakao.

Jelo se priprema od:

  • domaći svježi sir - 0,4 kg;
  • mrkva – 2 kom .;
  • kokošja jaja - 2-3 kom .;
  • šećer - 0,5 šalice;
  • kiselo vrhnje - 3,5 žlice;
  • soda bikarbona - 0,5 žličice;
  • griz - 4,5 žlice;
  • sjeme maka - 1 žličica;
  • grožđice ili suhe šljive - po ukusu.

U dubljoj posudi dobro promiješajte, a zatim umutite domaći svježi sir, bjelanjke i žumanjke te šećer. Tamo se uvodi i soda gašena kiselim vrhnjem.

Mrkva se oguli i nariba na sitno ribež. Zajedno s makom, grizom i grožđicama u tijesto se dodaje i mrkva. Sve se dobro izmijesi i stavi u posudu za pečenje (može i silikonska u obliku srca ili životinja). Pecite na 190 stupnjeva 40-50 minuta. Gotovu pitu možete ukrasiti kremom od sira, šećerom u prahu i bobičastim voćem.

Lonac od svježeg sira i mrkve možete pripremiti i po drugom receptu, uz dodatak sezonskog bobičastog voća. Oni će učiniti pečene proizvode sočnijim, nježnijim i ugodnijim za okus. U ovom slučaju, bobice se uvode u tijesto na samom kraju, nakon što su jaja umućena u pjenu i pomiješana s ostalim proizvodima. Zimi je dobro dodati brusnice u složenac od mrkve, što će pomoći u jačanju imunološkog sustava i ubrzati oporavak od ARVI-a. Prilikom dodavanja kiselog bobičastog voća potrebno je povećati količinu šećera.

Ukusna poslastica s jabukama

Mnoga djeca odmalena vole naribane jabuke s mrkvom i šećerom. Što ako im dodate svježi sir i još ih zapečete? Tako je vjerojatno mislila i osoba koja je osmislila ovaj divan recept u kojem su jednostavni proizvodi spojeni u jednu cjelinu, a rezultat je bilo divno pecivo.

Za pripremu jela trebali biste se opskrbiti:

  • svježi sir - 200 g;
  • granulirani šećer - 3 žličice;
  • kiselo vrhnje - 1 žlica;
  • jaja - par komada;
  • mrkva - 2-3 korijena povrća;
  • jabuka - 1-2 kom. (ovisno o veličini povrća);
  • vanilija, cimet.

Prvo se oguljeno narančasto korjenasto povrće kuha u vodi dok ne omekša. Posebno u zdjelu sameljite svježi sir, pomiješajte ga s naribanom jabukom i mrkvom (oba povrća nasjeckajte na sitno ribež). U dobivenu smjesu dodaju se jaja, kiselo vrhnje i granulirani šećer. Sve proizvode umijesiti i staviti u kalup premazan uljem i samljeven grizom.

Tepsija od mrkve i jabuke peče se u pećnici 35 minuta na 190 stupnjeva. Gotov proizvod treba malo ohladiti i tek tada izvaditi iz kalupa. Prije posluživanja možete preliti umakom od kondenziranog mlijeka ili kiselog vrhnja. Djeca mogu uživati ​​u piti posluženoj s čokoladnim ili voćnim sirupom.

Tepsija sa grizom i mrkvom

Lonac od griza često se priprema u obiteljima s malom djecom ili starijim osobama. Ovo jelo je posebno korisno za njih, jer ga tijelo lako apsorbira i ima veliku količinu korisnih tvari.

Za pripremu jela uzmite:

  • kuhana mrkva - 550 g;
  • jaja - par komada;
  • griz - 3,5 žlice;
  • šećer - 90 g;
  • soda - pola žličice;
  • cimet - 0,5 žličice;
  • maslac - 20 g;
  • brašno - 1 žlica.

Kuhajte mrkvu dok ne omekša u čistoj vodi. Kako bi zadržalo svoju sočnost i okus, bolje je kuhati korjenasto povrće u "uniformi". Važno je napomenuti da je za recept potrebno nešto više od pola kilograma kuhanog povrća, tako da u početku morate uzeti oko 900 g sirovog proizvoda.

Nakon što se korjenasto povrće malo prokuhalo i ohladilo, potrebno ga je naribati na sitno ribež. Posebno umutiti žumanjke sa bjelanjcima i šećerom dok masa ne postane bijela i duplo veća od prvobitne zapremine. U ovu smjesu se doda soda, cimet, mrkva i griz. Sve se miješa dok ne postane glatko.

Posuda za pečenje se namaže uljem i pospe brašnom. Ako imate male kalupe, u njima možete ispeći pitu od povrća - bit će zanimljivije za male gurmane. Izloženu masu poravnati u tepsiju i poslati u pećnicu, prethodno zagrijanu na 180 stupnjeva. Proizvod treba peći dok se na površini ne stvori lijepa korica. Tepsiju od griza možete poslužiti s vrhnjem ili sladoledom.

Tepsija od mrkve i bundeve

Lonac od mrkve i bundeve bit će korisniji ako ga kuhate na pari, a ne u pećnici. U ovom slučaju nije potrebno imati kuhalo na paru - samo zakuhajte vodu u velikom loncu i stavite u nju manju posudu, nakon što ste stavili izmiješane proizvode. Ova opcija kuhanja prikladna je za malu djecu i one koji imaju problema s gastrointestinalnim traktom.

Da biste ga pripremili, morate se opskrbiti:

  • mrkva - 400 g;
  • griz - 4 žlice;
  • šećer - 120 g;
  • jaja - 4 kom. kategorija C0;
  • grožđice - 150 g;
  • maslac - 65 g;
  • vanilija, cimet;
  • prašak za pecivo - ravna žličica;
  • narančasta korica;
  • biljno ulje;
  • krušne mrvice;
  • sol (prstohvat).

Grožđice prvo prelijte toplom vodom i ostavite tako dok bobice ne omekšaju. Očišćenu mrkvu usitnite u blenderu zajedno sa šećerom, jajima i maslacem. Zatim se u smjesu dodaje griz, sol, prašak za pecivo i začini. Sve se izmiješa i ostavi sa strane 25 minuta dok bijela zrnca ne nabubre. Na kraju se u ukupnu masu dodaju grožđice, a proizvodi se gnječe dok ne postanu glatki.

Posuda multicookera se namasti i pospe prezlama (ili grizom). Zatim se u nju položi priprema lonca, sve se poravna i peče u načinu "pečenje" 45 minuta. Kada se pita malo ohladi, možete je izvaditi iz kalupa, preliti pekmezom i poslužiti.

24.01.2018

Ako želite kuhati neko vrlo ukusno i neobično jelo, složenac od mrkve je izvrsna opcija. Osim toga, ovo jelo je i vrlo zdravo. Kako biste pojednostavili svoj zadatak i ubrzali proces kuhanja, preporuča se koristiti multicooker.

Puno je rečeno o prednostima svježeg sira, pa svaka majka pokušava dodati ovaj vrijedan proizvod u prehranu svog djeteta. Ali djeca ne pristaju uvijek pojesti nešto zdravo. Međutim, postoji win-win opcija - ukusna tepsija od svježeg sira i mrkve, koja se može vrlo brzo pripremiti u laganom kuhalu. Kombinacija mrkve i svježeg sira jedinstven je izvor mikroelemenata i vitamina. Lijepa boja i nježan okus tepsije učinit će je ukusnom i vrlo zdravom delicijom.

Za pripremu jela morat ćete uzeti:

  • svježi sir - 480 g;
  • mrkva - 280 g;
  • sirova jaja - 2 kom .;
  • griz - 2,5 žlice. l.;
  • bijeli šećer - 2,5-3 žlice. l.;
  • kiselo vrhnje - po ukusu (za ukras);
  • mandarina i naranča - po ukusu;
  • grožđice - 1 prstohvat;
  • maslac - 45 g.

Proces pripreme ukusne i vrlo zdrave tepsije je sljedeći:


Ovo jelo bit će izvrstan dodatak svakom blagdanskom stolu, a njegova priprema neće oduzeti puno vremena. Najvažnije je odabrati svježe i slatke jabuke, koje će desert učiniti sočnim i nevjerojatno nježnim.

Morat ćete koristiti sljedeće proizvode:

  • jabuke - 300 g;
  • sirova jaja - 3 kom .;
  • kuhana mrkva - 350 g;
  • topla voda - 90 ml;
  • griz - 60 g;
  • sok od limuna - 20 ml;
  • sol - po ukusu;
  • vanilija - po ukusu;
  • rafinirano biljno ulje - 60 ml;
  • bijeli šećer - 70 g.

Proces kuhanja je sljedeći:

  1. Prvo morate oprati i skuhati mrkvu, oguliti je.
  2. Jabuke oprati i zajedno sa mrkvom naribati na krupnije ribež.
  3. U smjesu mrkve i jabuke dodajte griz (oko 30 g), malo soka od limuna, biljno ulje - sve komponente su pomiješane.
  4. Smjesa voća i povrća prekrivena je folijom i ostavljena 15 minuta.
  5. Mikserom umutite šećer s jajima, vanilijom i soli dok ne dobijete homogenu masu.
  6. Preostali griz se prelije vrućom vodom.
  7. Smjesa od jaja, griz se dodaje u voćnu masu i sve komponente se dobro izmiješaju.
  8. Dobivena masa se ulije u posudu za kuhanje, a na vrh se poslažu tanke kriške jabuka. Unutra bi trebao biti prazan krug.
  9. Gornji dio tijesta premažite razmućenim jajetom i zatvorite poklopac uređaja.
  10. Način pečenja je postavljen i jelo se kuha točno jedan sat.
  11. Nakon zvučnog signala, multicooker se isključuje, ali se poklopac ne otvara.
  12. Nakon 15-ak minuta otvorite poklopac i pažljivo izvadite lonac.

Ovo jelo spada u red zdravih i niskokaloričnih slastica čija priprema ne oduzima puno vremena. Među prednostima je činjenica da se koriste jednostavni sastojci, dostupni u gotovo svakom hladnjaku.

Ova vrsta deserta sadrži:

  • mrkva – 2 kom .;
  • cimet - 1,5-2 žličice;
  • brašno - 90 g;
  • maslac - 45 g;
  • bijeli šećer - 90 g;
  • soda (gašena) - 1 žličica;
  • sirova jaja - 2 kom.

Tepsija se priprema na sledeći način:

  1. Mrkvu prvo oguliti, oprati i narendati (na sitno). Najbolje je birati čvrsto i sočno povrće, što će lonac učiniti mnogo ukusnijim i mekšim.
  2. U mrkvu se dodaju jaja, a sastojci se vilicom pomješaju.
  3. Brašno se prosije pomoću finog cjedila i doda u mrkvu.
  4. Dodajte cimet i šećer te miksajte sastojke dok smjesa ne postane homogena.
  5. Soda se ugasi octom i doda preostalim sastojcima.
  6. Posuda multicookera mora biti suha i čista. Podmažite s malom količinom biljnog ulja (može se zamijeniti kukuruzom ili maslacem).
  7. Gotovo tijesto se prebacuje u zdjelu multicookera i postavlja se način pečenja.
  8. Vrijeme kuhanja tepsije je 40 minuta.
  9. Nakon zvučnog signala potrebno je otvoriti poklopac uređaja i ostaviti da se desert ohladi.
  10. Posuda se zatim pažljivo izvadi i preokrene na veliki tanjur.
  11. Gotova posuda se posipa šećerom, za ukrašavanje možete koristiti kiselo vrhnje, kondenzirano mlijeko ili džem.

Tepsija od mrkve i jabuke priprema se brzo i od najpovoljnijih sastojaka. Ovaj recept će vam poslužiti čak i ako gotovo ništa ne kuhate. Uostalom, kada je potrebno početi? A najbolje od svega je što ovo jelo ima samo 150 kalorija na 100 grama.

Sastojci:

  • Svježi sir 5% masti - 300 grama
  • Mrkva - 2 kom.
  • Jaje - 2 kom.
  • Krupica - 2 žlice.
  • Srednja jabuka - 1 kom.
  • Cimet – 1 prstohvat
  • Krušne mrvice - 1 mala šaka
  • Med za posluživanje
  • Prirodni jogurt za posluživanje

Recept za složenac od mrkve i jabuke

  1. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
  2. Pjenjačom umutiti jaja.
  3. Ogulite mrkvu. Jabuku narežite na komade i izvadite jezgru.
  4. Mrkvu i jabuku sameljite u blenderu/sjeckalici ili naribajte (s blenderom će biti puno brže i lakše).
  5. U svježi sir 5% masnoće dodajte 2 žlice griza i prstohvat cimeta. Promiješajte, ulijte jaja, a zatim dodajte nasjeckanu mrkvu i jabuku. Miješajte dok ne postane glatko.
  6. Pleh namazati sa malo ulja i posuti prezlama. Masu od skute staviti u kalup. Usput, za posluživanje u porcijama, složenac od mrkve i jabuke možete peći u kalupima za muffine.
  7. Za 40 minuta vaša zdrava večera je gotova! Za posluživanje jelo prelijte medom i dodajte prirodni jogurt. Na lonac možete staviti i šaku nasjeckanih orašastih plodova ili badema u listićima.

Kupite jeftine lijekove za hepatitis C

Stotine dobavljača donose Sofosbuvir, Daclatasvir i Velpatasvir iz Indije u Rusiju. Ali samo nekolicini se može vjerovati. Među njima je i online ljekarna s besprijekornom reputacijom Phoenix Pharma. Zauvijek se riješite virusa hepatitisa C u samo 12 tjedana. Visokokvalitetni lijekovi, brza dostava, najjeftinije cijene.

Mnogima je lonac od mrkve ostao ugodna uspomena iz djetinjstva, iako je možda ranije izazivao potpuno suprotne emocije. Bilo kako bilo, takvu deliciju svakako morate pripremiti kod kuće, tako da nitko ne sumnja da je ovo jelo nevjerojatno ukusno i primamljivo. Čak i ako jednostavna varijanta lonca nije za svačiji ukus, samo dodavanjem par novih sastojaka nestat će s tanjura dosad neviđenom brzinom.

Pripremite zapršku od naribane mrkve. Može se koristiti sirovo, kuhano dok ne omekša ili pirjano u mlijeku. U tijesto se često dodaju griz, šećer, sol, soda i jaja. Nije preporučljivo koristiti brašno. Loncu od mrkve možete dodati dodatne note okusa koristeći grožđice, orašaste plodove, bundevu, jabuke ili svježi sir. Možete dodati bilo koje druge dodatne sastojke. Češće, lonac djeluje kao desert, ali neki ga više vole kuhati sa slanim sastojcima.

Da bi jelo bilo još aromatičnije, začini se raznim začinima, možete koristiti koricu limuna ili naranče, cimet, vaniliju, kardamom. Poslužite malo toplo ili potpuno ohlađeno. Uz njega se na tanjur stavlja kiselo vrhnje ili šlag. Gotovu tepsiju možete posuti šećerom u prahu.

Tajne pravljenja savršene složenice od mrkve

Lonac od mrkve neće proći nezapaženo na stolu ne samo zbog svoje svijetle boje, već i zbog nevjerojatnog okusa. Ova poslastica idealna je za obilan doručak, a uz određeni sastav može zamijeniti i punu večeru. Kako napraviti složenac od mrkve za sve članove obitelji možete pitati iskusne kuhare:

Dijetalni lonac od mrkve i skute u pećnici

Dijetni jelovnik ne mora biti dosadan i neukusan. Ako pripremite takvo jelo, onda će cijelo kućanstvo doći do njega, čak i ako je samo jedna osoba prisiljena pridržavati se stroge dijete. Po želji u recept možete dodati mljevene orahe uz grožđice, a za aromu vanilin i kardamom.

  • 200 g nemasnog svježeg sira;
  • 1 jaje;
  • 1 velika mrkva;
  • 3 žlice. l. Sahara;
  • 1 prstohvat soli;
  • 1 prstohvat cimeta;
  • Grožđica.
  1. Umutiti jaje sa soli, šećerom i cimetom.
  2. Mrkvu ogulite i sitno naribajte, pomiješajte sa smjesom od jaja.
  3. Svježi sir lagano zgnječite vilicom, a grožđice potopite u kipuću vodu 15 minuta.
  4. U mrkvu dodajte svježi sir i grožđice i ponovno promiješajte.
  5. Pecite jelo u pećnici 30 minuta na 180 stupnjeva.

Lonac od bundeve i mrkve u laganom kuhalu

Što bi moglo biti svjetlije od kombinacije mrkve i bundeve? Ovo jelo ispunit će cijelu kuhinju nevjerojatnim mirisima, a nakon kušanja postat će tradicionalno jesensko jelo u obitelji. Uz pomoć multicookera svaka domaćica može kuhati, čak i ako joj kuhanje nije jača strana. Najbolje je izabrati muškatnu bundevu.

  1. Mrkvu i bundevu ogulite, isperite pod mlazom vode i naribajte u zajedničku zdjelu.
  2. Ulijte mlijeko u lonac i prokuhajte, dodajte povrće.
  3. Sve kuhajte na laganoj vatri dok se mlijeko potpuno ne upije.
  4. Mrkvu i bundevu ohladite pa im dodajte jaje, šećer i griz.
  5. Zamijesite tijesto i prebacite ga u multicooker zdjelu namazanu maslacem.
  6. Kuhajte lonac od mrkve i bundeve 45 minuta u načinu rada "Pečenje" ili kuhajte na pari 50 minuta.

Jednostavan lonac od mrkve sa svježim sirom

Lonac od mrkve sa svježim sirom vrlo je hranjiv i zadovoljavajući, au isto vrijeme sastoji se od najjednostavnijih i najpristupačnijih proizvoda. Ovaj recept često se nalazi u vrtićima pa će mnogima biti i povratak u djetinjstvo. Važno je ne zagrijati pećnicu previše za ovu tepsiju jer će inače jelo zagorjeti.

  • 400 g svježeg sira;
  • 300 g mrkve;
  • 3 jaja;
  • 4 žlice. l. Sahara;
  • 4 žlice. l. griz;
  • 1 prstohvat soli;
  • 50 g grožđica;
  • 1 prstohvat vanilina;
  • 20 g maslaca.
  1. Mrkvu naribati, pomiješati sa žlicom šećera i ostaviti da odstoji, a grožđice preliti kipućom vodom.
  2. Podijelite jaja na bjelanjke i žumanjke, istucite u odvojenim posudama.
  3. Svježi sir stavite u zdjelu i izgnječite, dodajte naizmjence žumanjke i bjelanjke.
  4. U svježi sir dodajte preostali šećer, sol i griz, sve sameljite u glatku smjesu.
  5. Pomiješajte masu od skute s mrkvom i grožđicama i ponovno promiješajte.
  6. Pećnicu samo malo zagrijte i tijesto od mrkve stavite u namašćenu posudu za pečenje.
  7. Peći lonac na 160 stupnjeva 40 minuta.

Tepsija od mrkve i jabuke za djecu

Želim kuhati ukusna i zdrava jela za djecu, bez obzira na doba godine. Ovaj lonac omogućit će vam da napravite neobičnu poslasticu od onog voća i povrća koje se može naći u trgovinama čak i po hladnom vremenu. Novo jelo sigurno će se svidjeti malim gurmanima, dok će njihove mame biti oduševljene njegovim bogatim sadržajem vitamina.

  • 3 mrkve;
  • 3 jaja;
  • 2 jabuke;
  • ¾ šalice šećera;
  • 1 šalica krupice;
  • 3 žlice. l. biljno ulje;
  • 1 prstohvat cimeta;
  • 1 žličica prašak za pecivo;
  • Šećer u prahu.
  1. Mrkvu ogulite i naribajte na krupnije ribe u dublji tanjur.
  2. Naribanoj mrkvi dodajte šećer, promiješajte i pričekajte malo dok se sva zrnca ne otope.
  3. Uklonite jezgru i kožu s jabuka, izrežite pulpu na vrlo male kockice.
  4. U posebnoj posudi umutite jaja, ulijte ih u zdjelu s mrkvom i dobro promiješajte.
  5. Nakon jaja stavite jabuke, griz, prašak za pecivo i dodajte biljno ulje.
  6. Posudu pospite cimetom i ponovno dobro promiješajte.
  7. Dobiveno tijesto od mrkve stavite u posudu za pečenje i ostavite stajati 20 minuta na sobnoj temperaturi.
  8. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i pecite tijesto 40 minuta.
  9. Nakon što se jelo ohladi, pospite ga šećerom u prahu.

Ukusan lonac od mrkve s grizom

Još je lakše pronaći recept, najvjerojatnije, jednostavno neće uspjeti. Ovo jelo se priprema vrlo brzo i sa minimalnom količinom sastojaka. Može se napraviti slatka ili slana ovisno o vašim željama. Sadržaj kalorija u loncu je dovoljno nizak da ne morate brinuti o višku kilograma tijekom obroka.

  1. Mrkvu ogulite i naribajte na srednje velike ribeže.
  2. U drugoj zdjeli pomiješajte jaja, sodu, griz i sol po ukusu.
  3. Smjesu jaja umutiti pjenjačom i uliti u mrkvu, promiješati.
  4. Kalup namazati uljem i u njega poslagati mrkvu.
  5. Sve pecite u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 35 minuta.

Sada znate kako kuhati složenac od mrkve prema receptu s fotografijom. Dobar tek!

Teško je precijeniti prednosti mrkve za dijete staro 1 godinu. Međutim, djeca ne jedu uvijek rado ovo korjenasto povrće sirovo ili kuhano. Poseban okus može odbiti izbirljivu bebu. Stoga moramo pripremati različita jela kako bi dijete moglo cijeniti slatko i mirisno korjenasto povrće. Na primjer, lonac od mrkve za djecu može se ispeći vrlo brzo. Sve što trebate učiniti je odabrati odgovarajući recept. A ima ih mnogo: svježi sir-mrkva, mrkva-jabuka, opcije s bundevom, krumpirom, rižom.

Lonac s mrkvom omogućuje vam da sačuvate maksimalnu količinu hranjivih tvari koje su uključene u glavne proizvode recepta. Kada se kuha u pećnici, sporom kuhalu ili na pari, struktura jela postaje mekša. Takva je hrana lakše probavljiva i u pravilu je dijetalna.

Svojstva mrkve

  • Prije svega, mrkva je toliko bogata keratinom da se nijedna biljka po sadržaju ne može mjeriti s njim osim pasjeg trna. Sve ostalo voće i voće su inferiorni ovom korjenastom povrću.
  • B vitamini su prikazani u cijelosti. Vrlo je korisno da dijete ponekad žvače mrkvu, jer na taj način dobiva maksimalnu količinu potrebnih mikroelemenata. U ribanom povrću ima ih puno manje.
  • Vitamin A je snažan antioksidans, štiti od negativnih utjecaja okoliša. Mrkva je bogata ovim mikroelementom.
  • Vitamin C je askorbinska kiselina, čiji se nedostatak stalno osjeća, čak i ljeti.
  • Kalcij, željezo, magnezij oni su minerali koji doprinose normalnom rastu i razvoju dječjeg organizma.
  • Vlakna ili dijetalna vlakna normaliziraju rad gastrointestinalnog trakta.
  • Protein sadržan u mrkvi je građevinski materijal za tjelesne stanice.

Što određuje kvalitetu jela?

  • Od posuđa u kojem se priprema.
  • Od proizvoda odabranih za kuhanje, od njihove kvalitete, svježine, kombinacije.
  • Od metode odabrane za pripremu.
  • Od pismenosti i točnosti recepta.
  • Od talenta kuhara.

Recepti za složenac od mrkve

Za bebe

Lonac od mrkve možete pripremiti za dijete od 1 godine i starije prema sljedećem receptu.

Sastojci:

  • 1 žlica. l. Sahara;
  • 1 jaje;
  • 100 ml mlijeka;
  • 50 g maslaca;
  • 1 mrkva;
  • 3 žlice. l. griz;
  • 1 žlica. l. biljno ulje.

priprema:

  1. Pržite mrkvu, naribanu na finom ribežu, u biljnom ulju.
  2. Dodajte šećer, mlijeko i maslac i pirjajte 10 minuta.
  3. Smanjite vatru, dodajte griz u dobivenu masu i kuhajte dok se ne zgusne.
  4. Dobivenu smjesu prebacite u drugu posudu i ohladite.
  5. Dok se mrkva hladi odvojite bjelanjke i žumanjke.
  6. Bjelanjke istucite, a žumanjke umiješajte u ohlađenu smjesu i dodajte umućene bjelanjke. Sve pomijesati.
  7. Dobivenu smjesu stavite u podmazan pleh i pecite u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva.

Lonac od mrkve, čiji će vam recept, baš kao u vrtiću, omogućiti da svojoj bebi date novo ukusno jelo i tako diverzificirate djetetovu dnevnu prehranu.

Sunčani desert: video

Opcija s grizom

Postoji veliki broj recepata za takvo jelo. Evo još jedne verzije ove tepsije.

Sastojci:

  • 4 jaja;
  • ½ kg mrkve;
  • 1 žlica. l. kiselo vrhnje;
  • 1 žlica. l. griz;
  • 3 žlice. l. Sahara;
  • 1 žlica. l. maslac;
  • soli po ukusu.

priprema:

  1. Pirjajte naribanu mrkvu dok ne omekša.
  2. Skinuti sa vatre, zgnječiti u jednu masu do pirea, ohladiti.
  3. Dodajte griz, ostavite da odstoji, zatim dodajte maslac, šećer i sol, sve promiješajte.
  4. Umutiti žumanjke odvojene od bjelanjaka i uliti u dobivenu masu.
  5. Bjelanjke posebno istucite u čvrstu pjenu i opet sve sjedinite.
  6. Svu smjesu stavite u podmazan pleh, na vrh premažite slojem kiselog vrhnja i pecite u pećnici dok ne porumeni.

Ova zdrava i ukusna složenica svidjet će se i djeci i odraslima.

Pita od griza i mrkve: video

Sa svježim sirom i mrkvom

Lonac od skute i mrkve izrađuje se prema receptu pomoću određene tehnologije kako bi se dobilo pahuljasto i prozračno jelo.

Sastojci:

  • ½ kg mrkve;
  • paket svježeg sira;
  • 3 žlice. l. griz;
  • 2 jaja;
  • 3 žlice. l. Sahara;
  • 75 g maslaca;
  • 1 žlica. mlijeko;
  • 1 žlica. l. kiselo vrhnje;
  • sol.

priprema:

  1. U zagrijanu tavu namazanu biljnim uljem stavite naribanu mrkvu i pirjajte uz malo vode.
  2. Smjesu kuhati do pola i dodati vruće mlijeko, te dodati griz, sol i šećer.
  3. Miješajući sve prokuhajte i ugasite.
  4. Dodavanjem maslaca napravite pire.
  5. Dok se gotova smjesa hladi, izmiksajte svježi sir s kiselim vrhnjem i dodajte žumanjke.
  6. Bjelanjke istucite i ulijte u mrkvu. Sve sjediniti i dobro sjediniti.
  7. Peći na 200 stupnjeva.

Lonac od skute i mrkve ispada vrlo nježan i savršen je za dječju hranu.

Video recept sa svježim sirom

Od jabuke i mrkve

Ljeti možete diverzificirati jelovnik za svoje dijete raznim složencima od povrća i voća. Mrkvi je dobro dodati jabuku, bundevu i krumpir. Djeca posebno vole složenac od mrkve i jabuke.

Sastojci:

  • 350 g jabuka;
  • 2 jaja;
  • 30 g griza;
  • 250 g mrkve;
  • 60 g suncokretovog ulja;
  • 70 g šećera;
  • 100 ml vode.

priprema:

  1. Mrkvu operite, ogulite i skuhajte. Kad se ohladi naribati.
  2. Jabuke također naribajte, sve promiješajte i dodajte suncokretovo ulje i griz.
  3. Ostavite da odstoji oko pola sata.
  4. U smjesu mrkve i jabuke umiješajte jaja umućena sa šećerom.
  5. Aparat za sporo kuhanje idealan je za pečenje ovog jela. Dobiveno tijesto stavite u multicooker kalup i kuhajte na podešenoj temperaturi 1 sat.

Lopsa pripremljena prema ovom receptu u laganom štednjaku ispada vrlo nježna i prikladna je za prehranu djeteta od 1 godine i starijeg.

Recept s jabukom: video

Mrkva i krumpir

Dijete u dobi od 1 godine nerado jede jela od povrća. Treba ih kuhati tako da budu ukusni. Jedno takvo zdravo i ukusno jelo je složenac od mrkve i krumpira.

Sastojci:

  • 2 jaja;
  • 2 srednja krumpira;
  • 1 mala mrkva;
  • 1 žlica. l. kiselo vrhnje;
  • 1 žlica. l. maslac;
  • 1 žličica sol.

priprema:

  1. Mrkvu i krumpir skuhajte u slanoj vodi.
  2. Nakon dodavanja maslaca zgnječiti gnječilicom ili samljeti u blenderu.
  3. Svu smjesu stavite u posudu za pečenje koju ste prethodno namastili.
  4. Odozgo nanesite sloj kiselog vrhnja. Pecite 30 minuta.

Ukusno i zadovoljavajuće - ovako se može opisati ovo jelo.

Mrkva s bundevom

Bundeva i mrkva dobro se slažu jer su obje bogate beta-karotenom koji je neophodan za rast organizma. Ovaj lonac je vrlo koristan za bebu u prvoj godini života.

Sastojci:

  • 100 ml mlijeka;
  • 1 jaje;
  • 2 žlice. l. griz;
  • 1 žlica. l. Sahara;
  • 200 g bundeve;
  • 200 g mrkve;
  • sol.

priprema:

  1. Tikvu i mrkvu ogulite i naribajte na krupnije ribež.
  2. Zakuhajte mlijeko i u njega stavite smjesu.
  3. Kuhajte dok se sve ne pretvori u jednu masu.
  4. Smjesu ohladiti i dodati sol i griz.
  5. Ostavite pola sata da nabubri.
  6. U dobivenu masu dodajte jaja umućena sa šećerom.
  7. Prebacite u posudu za sporo kuhanje i pecite 45 minuta.

Ova dvostruko zdrava tepsija ukrasit će vaš stol i napuniti tijelo vaše bebe naletom vitamina.

Puding od bundeve: video

Mrkva-riža

Ova tepsija se često priprema u vrtiću. Njezin recept je jednostavan, a rezultat vrlo ukusan. Međutim, zbog viskoznosti riže, ovo jelo najbolje odgovara djeci starijoj od 1,5 godina.

Sastojci:

  • 3 male mrkve;
  • 1 žlica. l. Sahara;
  • 1 jaje;
  • 1 žlica. riža;
  • 2 žlice. voda;
  • 1,5 žlice. mlijeko;
  • 1 žlica. l. maslac;
  • soli po ukusu.

priprema:

  1. Kuhajte rižu u vodi dok ne postane kaša.
  2. Naribanu mrkvu dinstati u mlijeku i napraviti pire.
  3. Pomiješajte kuhanu rižu i smjesu mrkve.
  4. Dodajte maslac, jaje, šećer i sol.
  5. Dovedite do homogene konzistencije.
  6. Stavite u pleh i pecite.

Recept za složenac od mrkve je jednostavan, sastojci su uvijek dostupni.

Takve će se posude svidjeti ne samo jednogodišnjoj djeci. Školarci i odrasli rado će se pridružiti i kušati ukusna jela od mrkve.