Salate od mrkve i cikle su jeftina, a ukusna jela za sve prilike. Salata od kuhane cikle, mrkve i krumpira Salate od kuhane cikle, mrkve i krumpira
Dugo je uobičajena praksa sumnjati u dobrobiti povrća, ali ono nema mnogo obožavatelja, posebno među djecom. Kako nahraniti izbirljive ljude koji potpuno odbijaju povrće u korist druge hrane? Naravno, pripremite svijetlu, ukusnu, zdravu salatu.
U ovom slučaju u pomoć dolazi korjenasto povrće koje se, za razliku od rajčice, može čuvati cijelu zimu i pozitivno djeluje na rastući (i već odrasli) organizam. Salata od cikle i mrkve izvrsna je alternativa ljetnim jelima u hladnoj sezoni. Zasititi će tijelo korisnim mikroelementima, a također će poboljšati i obnoviti probavu.
Recept prvi: Salata s jabukom, mrkvom i ciklom
Lagana, ukusna, hrskava salata - što može biti bolje? Pozivamo vas da isprobate jednostavan recept za poslasticu na bazi sirovog povrća i kuhane (iako to nije nužno) cikle. Kao bonus, odmah ćete dobiti poticaj energije, osjećaj sitosti i dobro funkcioniranje probavnog sustava. Ovo jelo bi bilo izvrsno rješenje za djevojke koje teže idealnoj vitkosti, jer ima tako malo kalorija, a toliko dobrobiti, samo trebate preljev zamijeniti maslinovim ili suncokretovim uljem.
Mi ćemo trebati:
- Jabuka - 1 kom .;
- Orasi - šaka;
- Mrkva - 2 kom .;
- Cikla - 1 mala;
- Majoneza ili bijeli jogurt - 1 paket;
- Sol.
Priprema
- Prvo krenimo s pripremom cikle. U ovoj salati možete je koristiti kuhanu, pečenu u pećnici ili sirovu ako je sorta dovoljno mekana. Povrće prvo temeljito isperite, očistite od repića i vitica, a zatim postupite prema odabranoj metodi. Ako se odlučite za toplinsku obradu, kuhajte ili pecite u foliji sa soli. Zatim ohladite, ogulite, nasjeckajte ili naribajte. Ako želite koristiti sirovo povrće, odmah ga ogulite i narežite na tanke ploške ili kockice;
- Sada je na redu drugi glavni sastojak - mrkva. Temeljito ga operemo od zemlje i ogulimo koru. Zatim ga sameljemo na dugom tankom ribežu;
- Orahe ogulimo, pa stavimo u suhu, jako zagrijanu tavu. Kad se zagriju, dobit će nevjerojatnu aromu. Ipak, pazite da ne zagore ili prepeku. Kad se orasi ohlade, nasjeckajte ih na sitne komadiće;
- Jabuku obavezno operite. Osušite čistom krpom. Prerežite po dužini, izvadite jezgru i sjemenke, te skinite kožicu. Isjeckajte pulpu na tanke kockice;
- Svi sastojci su spremni, sada možemo pripremiti našu salatu od svježe mrkve i cikle: u ova dva sastojka dodajte nasjeckanu jabuku i orahe. U smjesu dodajte odabrani umak (jogurt ili majonezu). Dodamo malo soli. Miješamo i požurimo uživati u okusu!
Savjet: Ako se u salatu koristi sirova cikla, najbolje ju je prije dodavanja u jelo marinirati u soku citrusa - limuna ili limete.
Recept drugi: Salata s kuhanom mrkvom, ciklom i izdašnim krumpirom
Unatoč činjenici da je povrće uglavnom lagan, niskokaloričan proizvod, salate s njim mogu biti zasitne. Klasičan primjer takve poslastice je Olivier, ali sadrži kuhano meso ili kobasicu. Nudimo vam vrlo sličan recept, ali potpuno drugačiji. Salata od kuhane mrkve i cikle može vam pomoći ako kod kuće nemate ništa osim najjednostavnijih i najpovoljnijih proizvoda. Takva poslastica omogućit će vam da ukusno nahranite cijelu obitelj, bez obzira koliko velika i izbirljiva bila. Obavezno skuhajte ovo jelo za večeru. A zatim ga dodajte u svoju kulinarsku kasicu prasicu.
Mi ćemo trebati:
- Gomolji krumpira - 2 kom .;
- Mrkva - 2 kom .;
- Domaći kiseli krastavci - 90 grama;
- Luk - 1 kom.;
- Cikla - 1 mala;
- Kiselo vrhnje - 1 žlica;
- majoneza - ista količina;
- Zeleni grašak ili kukuruz - pola staklenke;
- Zeleni (bilo koji) - 90 grama;
- Sol;
- Mljeveni papar.
Priprema
- Prvo skuhajmo svo povrće koje ga treba. Na popisu su mrkva, krumpir i cikla. Prvo sve temeljito isperemo i odstranimo antene i rep repe. Zatim ćemo povrće kuhati u različitim posudama, iako po želji cikla i mrkva se mogu kuhati zajedno, tako da ne zahtijevaju sol tijekom kuhanja (ali imajte na umu da će mrkva biti kuhana mnogo ranije, morat će je izvaditi na vrijeme). Posolite krumpir nakon vrenja, to će mu omogućiti da ne prokuha, da ne postane mrvljiv, već da zadrži svoj oblik prilikom rezanja. Kad je svo povrće gotovo, ohladite ga i ogulite. Zatim ciklu protrljamo na krupni ribež, mrkvu na sitni srednji, a krumpir jednostavno nožem nasjeckamo na kockice;
- Sada je na redu luk, ogulite ga i operite. Narežimo ga na sitnije. Ako želite oštrinu i gorčinu u okusu, ostavite ga kako jest, ali za nježniji okus luk je potrebno popariti ili ukiseliti u octu ili šećeru;
- Kisele krastavce nasjeckajte na kockice, malo ocijedite;
- Zelenje odabrano za salatu operite i stavite na ručnike da se osuše. Zatim ga sitno nasjeckamo;
- Ocijedite rasol iz konzerviranog povrća (kukuruz ili grašak, ili obje vrste će se koristiti kao poslastica);
- Pripremimo preljev. U tome nema ništa lukavo ili sofisticirano, samo pomiješamo lagano kiselo vrhnje s majonezom u jednakim omjerima, to će olakšati salatu i učiniti je manje teškom za želudac;
- Sastojci su pripremljeni, sada možete sastaviti našu salatu od kuhane mrkve i cikle. Ovom povrću dodajte kockice krumpira, nasjeckano začinsko bilje, pola konzerve povrća iz konzerve, kisele krastavce i luk;
- Sve prelijte dresingom, vrlo lagano i pažljivo promiješajte da se kockice krumpira ne polome. Možete ga pustiti da odstoji neko vrijeme, ali ako ne želite izdržati i stvarno želite probati, poslužite se odmah!
Recept treći: salata s kuhanom mrkvom, mesom i ciklom
Ne mora sadržavati samo laganu hranu. Često se u recept dodaju proteinski sastojci - meso, perad ili kunić, što takve poslastice čini zadovoljavajućim, ukusnijim i privlačnijim. Međutim, njihova je jednostavnost izvedbe još uvijek dostupna, a komponente su jeftine. Sve to omogućuje salatama da se natječu sa skupljim konkurentima na blagdanskom stolu, a da im ni u čemu ne ustupaju. I naša sljedeća salata od kuhane mrkve sa svinjetinom i ciklom je jedna od takvih. Ako želite zadovoljiti svoju obitelj izdašnim, ukusnim jelom, a da pritom ne narušite svoj budžet, onda je ova poslastica posebno za vas.
Mi ćemo trebati:
- Mala repa - 3 kom .;
- Srednje mrkve - 2 kom .;
- Začinjeni sir - 140 grama;
- Meso (svinjetina ili tele) - 400 grama;
- Suhe šljive - 60 grama;
- Češnjak - 3 kriške;
- Orasi - 2/3 šalice;
- Svježi kopar - 40 grama;
- Majoneza.
Priprema
- Prvo skuhajmo meso jer nam treba najviše vremena. Komad očistite od žilica, isperite i pustite da se kuha. Obavezno posoliti. Možete dodati lovorov list, papar u zrnu i druge začine. Ne zaboravite skinuti proteinsku pjenu, inače će file postati gorak. Jesi li spreman? Izvadite, ohladite, a zatim narežite na kocke srednje veličine;
- Dok se meso kuha, možete kuhati povrće. Mrkvu i ciklu temeljito operemo da uklonimo zemlju i prljavštinu, a potonjoj odrežemo rep. Napunite vodom i stavite kuhati. Ovo povrće nije potrebno soliti ili začinjavati, samo ga skuhajte dok ne omekša. Mrkve će postići željeno stanje mnogo ranije; morat će se ukloniti. I nastavite kuhati ciklu. Ili ih kuhajte odvojeno bez muke. Kad je sve spremno, ohladite i očistite. Mrkvu naribati na srednje ribež, a veće cikle;
- Za pripremu suhih šljiva trebat će još malo vremena, jer ih prvo morate očistiti od ostataka, oprati, a zatim kuhati u kipućoj vodi četvrt sata. Nakon toga se voda može ocijediti, a suhe šljive narezati na kriške;
- Sa sirom je sve mnogo jednostavnije, samo ga prolazimo kroz ribež da dobijemo prozračne strugotine;
- Orasi se mogu jednostavno nasjeckati, ali ih je bolje prvo popržiti (kao sjemenke) na suhoj tavi da dobiju aromu;
- Samo ogulite češnjak, isperite ga i sitno nasjeckajte;
- Kopar isperite pod vodom i dobro osušite na ubrusu. A zatim ga samljeti;
- Sastojci za poslasticu su spremni, sada dodamo našu salatu u slojeve i ukrasimo je. Prvo rasporedite polovicu cikle, premažite majonezom, a zatim će biti sljedeći slojevi:
- Kuhano meso, orasi, umak od majoneze;
- Mrkva, sir, preljev;
- Suhe šljive. Majoneza;
- A cijelu stvar zaokružuje sloj cikle s češnjakom, natopljene umakom od majoneze.
Nakon toga poslasticu treba ostaviti da se ulije preko noći u hladnjaku. A ujutro ga pospemo biljem i počastimo se.
Salata Monomahova kapa
Spoj
svinjetina ili govedina - 300 g,
krumpir - 4 kom.,
jaja - 3-4 kom.,
repa - 1 komad,
mrkva - 1 komad,
tvrdi sir - 100-150 g,
orasi - 50-80 g,
peršin - 2 žlice,
češnjak - 2-3 režnja,
šipak - 1 kom (za ukras),
zeleni grašak - 1 žličica (za ukras),
majoneza,
sol,
svježe mljeveni papar
Priprema
Meso skuhajte dok ne omekša, ohladite i narežite na male kockice ili tanke trakice.
Krompir skuhajte u ljusci, ocijedite od vode, ohladite, ogulite i naribajte.
Cveklu skuhajte dok ne omekša ili ispecite u pećnici (zamotajte u foliju i pecite na 180°C oko sat vremena), ohladite, ogulite i naribajte.
Sirovu mrkvu operite, ogulite i naribajte na sitno ribež.
Jaja skuhati, brzo prebaciti u hladnu vodu, ohladiti i oguliti.
Žumanjke usitnite nožem, bjelanjke naribajte na sitno ribež i stavite u različite zdjelice.
Sir naribajte na sitno ribež.
Orahe sameljite u blenderu ili nasjeckajte nožem.
Zelenje operite, osušite i sitno nasjeckajte.
Češnjak ogulite i provucite kroz cjedilu za češnjak.
Salata je poslagana na posudu u slojevima.
Svaki sastojak se može posebno pomiješati s malo majoneze i po potrebi soli i papra.
Ili prelijte majonezom svaki sloj salate dok je stavljate na jelo.
1. sloj: pola krumpira + sol + majoneza + svježe mljeveni papar
2. sloj: cikla + sol + majoneza + malo češnjaka + orasi
3. sloj: naribani sir
4. sloj: pola mesa + sol (po potrebi) + majoneza + svježe mljeveni papar
5. sloj: nasjeckano zelje
6. sloj: žumanjci + sol + malo majoneze + svježe mljeveni papar
7. sloj: mrkva + sol + majoneza + malo češnjaka + svježe mljeveni papar
8. kora: orasi + ribani sir
9. sloj: ostatak mesa + sol (po potrebi) + majoneza + svježe mljeveni papar + orasi + ostatak začinskog bilja
Prekrijte salatu preostalim krumpirom (pomiješanim s majonezom), oblikujući brežuljak i nastojeći osigurati da krumpir sakrije sve različite boje nadjeva.
Rukama navlaženim vodom oblikujte salatu u šešir.
Prekrijte salatu tankim slojem majoneze.
Vrh kape može se prekriti fino ribanim proteinom (ili samo ostaviti sloj majoneze).
Od preostalih proteina i naribanog sira napravite rub za šešir.
Rub pospite preostalim nasjeckanim orasima imitirajući krzno.
Ukrasite šešir sjemenkama nara i zelenim graškom.
Posudu sa salatom prekrijte prozirnom folijom, stavite u hladnjak i ostavite da se odstoji.
Prije posluživanja uklonite prozirnu foliju.
Vrh šešira stavite vijenac crvenog luka punjenog sjemenkama nara.
| 0 | 0 | 0 |
haringa pod bundom
Potrebni proizvodi:
Cikla (kuhana) - 1-2 kom.
jaje (kuhano) - 2-3 kom.
file haringe - 2-3 kom.
majoneza - 200 g
krumpir (kuhani) - 4 kom. mrkva (kuhana) - 2 kom.
Način kuhanja:
File haringe narežite na komade, a kuhani krumpir, ciklu, mrkvu i jaja naribajte na krupnije ribež. Na jelo prvo stavite sloj krumpira, zatim sloj haringe, sloj jaja, sloj mrkve, sloj cikle itd. Vrlo je poželjno da zadnji sloj bude cikla (radi ljepote). Svaki sloj namažite majonezom, a zadnji sloj pospite naribanom ciklom. Gotovu salatu posipam i ploškama jaja u krug, a možete i posuti začinskim biljem.
Vinaigrette s vrhnjem
50 kcal/100 g
Sastojci:
- 3 male cikle (300 g)
- 4-5 manjih krumpira (300 g)
- 1 mrkva (100 g)
- 200 g zelenog graška iz konzerve (1/2 limenke)
- 7-8 manjih kiselih krastavaca (300 g)
- 5 stabljika mladog luka ili 1 manja glavica luka
- sol
- kiselo vrhnje 10%
Način kuhanja:
Ciklu, krumpir i mrkvu kuhati dok ne omekšaju (ja kuham ciklu 2 sata, krumpir i mrkvu oko 30 minuta).
Povrće ohladite, ogulite i sitno narežite na kockice.
Stavite grašak u cjedilo i pustite da se tekućina ocijedi.
Krastavce također sitno nasjeckajte na kockice.
Sve povrće pomiješajte u zdjelu za salatu i stavite u hladnjak na 30-60 minuta kako bi cikla dala boju krumpiru.
Začinjenu salatu začinite sitno nasjeckanim lukom, solju i kiselim vrhnjem.
Uživajte u jelu!
| 0 | 0 | 0 |
*4 kuhana krumpira u korpi,
* 1 veliki luk,
*300 g kuhanog mesa,
*2 kuhane mrkve,
* 2 tvrdo kuhana jaja,
*1 kuhana cikla,
* 150 g tvrdog sira,
*majoneza,
*zelje - za ukras.
Recept
Krompir, mrkvu, jaja i cveklu oguliti i naribati na krupnije ribež. Meso narezati na kocke. Sir naribajte na krupnije ribež.
Luk sitno nasjeckajte i marinirajte - 1 žlica. žlica šećera + 1 tbsp. žlica octa + 100 gr. kipuće vode, sjediniti, dobro izmiješati (dok se šećer ne otopi) i sipati u luk, nakon 20 minuta ocijediti marinadu, a luk isprati hladnom vodom.
Stavite na tanjur u slojeve ovim redoslijedom:
- rendani krompir,
- majoneza,
- kiseli luk,
- majoneza,
- meso narezano na kockice,
- majoneza,
- naribana mrkva,
- majoneza,
- ribana jaja,
- majoneza,
- naribana cikla,
- majoneza,
- ribani sir,
- veliki sloj majoneze.
Ukrasite zelenilom.
| 0 | 0 | 0 |
Vinaigrette s voćem. Sastojci:
repa - 2 kom.
krumpir - 2 kom.
mrkva - 2 kom.
zeleni grašak - 100 gr.
jabuke - 2 kom.
kruške - 2 kom.
naranče - 1 kom.
orasi - 100 gr.
sok od limuna
šećer
sol
priprema:
Cvekla, krompir i mrkva se skuhaju, ohlade i ogule. Krompir, cikla, mrkva i krastavci se izrežu na kockice. Jabuke i kruške ogulite i očistite od koštica, narežite na kockice i poškropite limunovim sokom. Pripremljene proizvode sjediniti, dodati grašak ocijeđen od tekućine, sol, majonezu, šećer i promiješati. Gotovu salatu ukrasite kriškama naranče i pospite nasjeckanim i prženim orasima.
Dobar tek!
| 0 | 0 | 0 |
Japanska salata od zmaja
Sastojci:
3 jaja (po želji)
3 krompira,
1 veća cikla,
1 staklenka graška,
umak od soje,
majoneza,
češnjak
priprema:
Salata ispada pikantna, "vatrena"
| 0 | 0 | 0 |
Japanska salata od zmaja
Sastojci:
2 srednje mrkve ili 100-150 g korejske mrkve,
3 jaja (po želji)
3 krompira,
file jedne slabo slane haringe,
1 veća cikla,
1 staklenka graška,
umak od soje,
majoneza,
češnjak
priprema:
Bolje je pripremiti mrkvu, korejsku repu i haringu za salatu unaprijed, po mogućnosti dan unaprijed, tako da će salata Drakosha ispasti mnogo skladnija.
Mrkvu naribajte na posebno ribež, posolite, začinite mješavinom paprika i octom i ostavite da odstoji. U drugu zdjelu tri sirove cikle slične mrkvi, također začinite mješavinom paprike i octa. Pustite da se kuha nekoliko sati, ili još bolje, jedan dan. Dobit ćemo mrkvu i repu na korejskom. Sada ih trebate pirjati u vrućoj pećnici 3-5 minuta dok ne omekšaju (nemojte pržiti!).
Krumpir i jaja skuhajte u različitim posudama i ohladite. Haringu filetiramo i sitno narežemo. Probajte haringu, trebala bi biti lagano posoljena. ako je slano, uništit će cijelu salatu.
Haringu prelijte 1 žličicom soja umaka i ostavite da se kuha nekoliko sati. Idemo probati - ako je preslano, dio umaka isperite prokuhanom vodom i ocijedite vodu.
Salatu stavljamo na posudu, ispod nje stavljamo listove zelene salate, u slojevima, dajući joj oblik i izgled zmaja. Između slojeva - majoneza s češnjakom (po ukusu), domaća majoneza je ukusnija.
1. sloj - korejska mrkva.
2. sloj - kuhana jaja, naribana na krupno rende. Ovaj sloj možete preskočiti, ali sa njim je salata mekša i bolje drži oblik ubacite zmajeva usta od crvene slatke paprike.
3. sloj - file haringe u sojinom umaku.
4. sloj - naribani kuhani krumpir. Izrađujemo brkove za zmaja od vrpci krumpira.
5. sloj - korejska repa.
6. sloj - zeleni grašak ili sjeckani orasi (ne miješati). Pustite da se kuha 2-3 sata na hladnom mjestu ispod prozirne folije.
Prije posluživanja zmaju ukrasimo lice, šape i rep. Što mislite od čega su napravljeni zubi? Od majoneze. Možete dodati svježi krastavac, složiti ploške u obliku ljuskica ili ih okomito umetnuti u zmaja duž “grebena” – upotrijebite svoju maštu.
Nemojte dodavati dodatnu sol!
Salata se ispostavlja pikantnom, "vatrodišućom".
| 0 | 0 | 0 |
Salata "Narukvica od nara"
Sastojci: 1 glavica luka, 2 cikle, 2 krompira, 2 mrkve, 200g. Piletina, 2 jaja, 1-2 nara, majoneza, so, biber, orasi.
Skuhajte krumpir, jaja, mrkvu i cveklu i ostavite da se ohlade.
Svo povrće naribajte na krupnije ribež, bez miješanja, odnosno odmah pripremite posebne ploške kako biste odvojili kuhano i naribano povrće.
Pileći file skuhajte dok ne omekša, ostavite sa strane da se ohladi pa ga narežite na male trakice ili kockice.
Luk nasjeckajte na sitno i popržite na rafiniranom ulju.
Da bismo lijepo i pravilno položili salatu, potrebna nam je velika plitka posuda, u čiju sredinu vrijedi unaprijed staviti čašu.
Zatim morate početi slagati slojeve zelene salate oko stakla, što će vam omogućiti da mu date izgled narukvice.
Svaki sloj je premazan majonezom
1 sloj – kuhani i naribani krumpir
2. sloj - cikla (polovica pripremljene)
3. sloj - naribana kuhana mrkva
4 sloja - orasi
Sloj 5 - nasjeckana piletina (napola kuhana)
6. sloj - prženi luk
Sloj 7 – jaja
8 sloj - piletina
9. sloj – cikla
Nakon toga izvadite čašu, obilato natrljajte salatu majonezom i ukrasite je narom.
| 0 | 0 | 0 |
Salata Monomahova kapa
Za pripremu će vam trebati:
3 krumpira;
1 cikla;
Tvrdi sir - 150 grama;
Svinjetina - 300 grama;
3-4 jaja;
Velike mrkve;
Nar;
Grašak;
Češanj češnjaka;
Orasi;
Sol;
Majoneza.
priprema:
Krumpir i ciklu skuhajte, ohladite i naribajte na krupno ribež, stavite na različite tanjure.
Mrkvu ogulite i naribajte na sitno ribež.
Skuhajte jaja, odvojite bjelanjke od žumanjaka. Bjelanjke naribajte na krupnije, a žumanjke na sitno.
Svinjetinu skuhajte i narežite na trakice.
Sir naribajte na sitno ribež.
Nasjeckajte orahe, sitno nasjeckajte češnjak i pomiješajte s majonezom.
Slažite salatu u slojeve, svaki sloj premažite majonezom i posolite:
Pola krumpira;
Repa:
Pola mrkve;
Pola oraha;
Pola mesa;
Ostaci krumpira;
žumanjci;
Pola sira;
Preostalo meso;
Mrkva.
Površinu salate dobro namažite majonezom. Po rubu pospite sirom. Na sir posuti naribane bjelancevine, a na bjelancevine orahe. Za ukras napravite krunu od izrezanog crvenog luka. Ukrasite salatu sjemenkama nara i zelenim graškom.
| 0 | 0 | 0 |
Salata "Haringa ispod krznenog kaputa" s jabukom
Sastojci:
Slana haringa 2 kom.
Marinada za haringe:
Ocat 6% 2 žlice. l.
šećera 1 žličica.
sol 1/4 žličice.
hladna voda 2 žlice. l.
biljno ulje 2 žlice. l.
Krompir 3 kom.
mrkva 2 kom.
cikla 2 kom.
luk crveni (slatki) 1/2 kom.
slatka i kisela jabuka (zelena) 1 kom.
sok od limuna 1 žličica.
majoneza
Način pripreme: Haringu očistiti od kože i kostiju, odstraniti tanki trbušni dio. Pripremljeni file narežite na kockice i stavite u keramičku posudu. Pomiješajte sve sastojke za marinadu, prelijte haringu, dobro zatvorite i ostavite da se marinira na stolu jedan sat.
Operite ciklu, krumpir i mrkvu, stavite ih u kuhalo na pari: cikla na donji sloj, mrkva i veliki krumpir na gornji. Kuhajte točno sat vremena. Povrće ohladite i ogulite.
Nasjeckajte luk jako sitno. Jabuku oguliti i odstraniti sjemenke, narezati na kockice, pomiješati sa limunovim sokom.
U veću zdjelu za salatu poslagati sljedeće slojeve: 1/2 kuhanog krumpira na krupnije ribež (sol i papar po ukusu), preliti majonezom. Zatim dodajte 1/2 dijela haringe (ocijedite marinadu!), pospite haringu 1/2 dijela luka, prelijte majonezom. Sljedeći sloj su jabuke, zatim opet krumpir, prelijte majonezom, zatim haringe i luk, mrkva, prelijte majonezom. Zadnji sloj je cikla. Ukrasite po vlastitom ukusu.
Salatu stavite u hladnjak da se povrće dobro natopi.
| 0 | 0 | 0 |
Salata od lososa ispod bunde
Sastojci:
slabo slanog lososa
Kuhani krumpiri
kuhana mrkva
kuhana cikla
majoneza
priprema:
Sve sastojke za salatu narežite na male kockice.
Na dno stavite losos, na njega krumpir, malo posolite i namažite majonezom. Sljedeći sloj je mrkva + majoneza, zadnji sloj je cikla.
Gornji dio dekoriramo kako nam mašta nalaže, ostavimo da malo odstoji i upije, a zatim s užitkom jedemo.
Haringa pod bundom
Sastojci:
haringa (po mogućnosti filet) 2 kom.
krumpir 4 kom.
cikla 1 kom.
mrkva 2 kom.
jaje 3 kom.
majoneza 200 gr
zeleni luk 50 g
zelje (kopar, peršin)
sol
papar
upute:
Prokuhajte i ogulite povrće. Filet haringe narežite na komade.
Kuhani krumpir, mrkvu, ciklu i jaja naribajte na krupnije ribež. Slažite salatu u slojevima: krumpir, sloj haringe, sloj mladog luka, sloj jaja, sloj cikle itd. Slažite tako da zadnji sloj bude cikla. Svaki sloj namažite majonezom.
Stavite salatu u hladnjak na 1-2 sata. Gotovu salatu odozgo ukrasite začinskim biljem. Dobar tek!
Kraljevska salata
Kraljevska salata izgleda vrlo lijepo na stolu, najvažnije je poslužiti je bez miješanja i samo kombinirati sve sastojke za stolom.
Spoj:
1 manja svježa cikla
1 veća svježa mrkva
četvrtina glavice kineskog kupusa – bijeli dio (može se zamijeniti bijelim kupusom)
0,5 glavice luka
2 svježa krumpira
majoneza
soli po ukusu
biljno ulje za prženje krumpira
priprema:
Kraljevska salata se poslužuje u velikoj zdjeli za salatu. Svaki sastojak je postavljen u hrpu, a majoneza je dodana u sredinu. Salata se miješa za stolom. Nemojte ga miješati prije posluživanja jer... Sadrži pržene krumpiriće koji vrlo brzo iz hrskavog postanu mekani.
Mrkvu operite, ogulite i naribajte na korejsku ribež. Ciklu operite, ogulite i naribajte na korejsku ribež. Sitno nasjeckajte pekinški kupus. Luk ogulite i također sitno nasjeckajte. Krompir ogulite i naribajte na korejski ribež. Stavite krumpire na papirnati ubrus i dobro ih osušite. Ulijte biljno ulje u tavu, čim se zagrije, rasporedite malo naribanog krumpira u tankom sloju. Pržite krumpir dok ne porumeni. Isto učiniti s preostalim krumpirom. U posebnu šalicu stavite pržene krumpiriće, malo posolite i rukama odvojite spojene ploške. Na posudu za posluživanje stavite mrkvu, ciklu, kupus, luk i krumpir u hrpicama. Odozgo pospite malo soli. Stavite majonezu u sredinu posude.
Monomahova kapa
Za 6 porcija blagdanske salate:
1 cikla
1 velika mrkva
2-3 veća krumpira
Nar
200-300 g govedine, kuhati 2 sata
3 jaja
150 g tvrdog sira
Orasi
Majoneza
Kako napraviti blagdansku salatu:
Češnjak, po ukusu i po želji, provucite kroz prešu za češnjak.
Skuhajte svo povrće (osim mrkve) i jaja. Naribajte na krupni ribež u posebne ploške (manji komadić cikle odvojite za ukras). Meso sitno nasjeckati ili još bolje rastaviti na vlakna. Pomiješajte majonezu s češnjakom. Lagano posolite sve sastojke jer će preljev od majoneze dodatno zasoliti salatu.
Sakupljamo slojeve na posudu, premazujući svaki majonezom. Slijed možete mijenjati ovisno o vašoj mašti.
Pola krumpira (ostavite malo sa strane za ukras)
Repa
Dio mrkve
Komad mesa
Lagano pospite narom
Krumpir
jaja
Sir
Meso
Mrkva
Umjesto da slojeve premažete majonezom, majonezu možete staviti u vrećicu, odrezati ugao i na svaki sloj nanijeti točku majoneze - to će vam olakšati posao.
Lagano pospite orasima i premažite majonezom. Ukrasite zrncima nara i graškom. Uz rub salate (rub "kape") staviti preostali naribani krumpir, lagano ga posuti orasima. Gornji dio salate ukrasite figuricom izrezanom od cikle.
Salata od povrća sa suhim šljivama.
Cikla - 1 kom.
Krumpir-2 kom.
Tamne grožđice - 100 g
Majoneza - 200 g
Dodatna sol - 3 prstohvata
korejska mrkva - 250 g
orasi - 200 g
Suhe šljive - 100 g
Glavni sastojci: korejska mrkva, cikla, orasi, grožđice, majoneza, suhe šljive i krumpir.
Cveklu skuhajte dok ne omekša.
Neoguljeni krumpir skuhajte dok ne omekša.
Krumpir ohladite, ogulite i naribajte na krupnije ribež.
Pomiješajte krumpir s grožđicama, nakon namakanja grožđica 15 minuta u vrućoj vodi.
Nasjeckajte orahe.
Pomiješajte korejsku mrkvu s orasima.
Cveklu ohladiti, oguliti i naribati na krupnije ribež.
Sameljite suhe šljive.
Pomiješajte nasjeckane suhe šljive s ciklom.
Stavite prvi sloj krumpira s grožđicama i namažite majonezom.
Drugi sloj mrkve rasporedite s orasima i također namažite majonezom.
I treći, završni sloj - cikla sa suhim šljivama i majonezom na vrhu. Salata spremna.
Haringa ispod krznenog kaputa (želatina)
krumpir - 2 kom.
mrkva - 1 kom.
repa - 2 srednje
luk - 1 kom.
haringa - 1 kom.
1 jaje
majoneza - 150 g
1 paketić želatine
1/3 šalice vode
sol papar
Način kuhanja:
repa
haringa s lukom
mrkva
krumpir
Ukrasite naribanim jajetom.
Stavite u hladnjak da se stegne.
| 0 | 0 | 0 |
Haringa ispod krznenog kaputa (želatina) krumpir - 2 kom. mrkva - 1 kom. repa - 2 srednje glavice luka - 1 kom. haringa - 1 kom. 1 jaje majonez - 150g 1 paketić želatine 1/3 šolje vode sol, biber Način pripreme: Skuhati jaje, krompir, ciklu i mrkvu (ciklu posebno skuhati). Povrće sitno nasjeckati na kockice; Naribajte jaje. Luk sitno nasjeckajte i stavite u kipuću vodu 1 minutu. Haringu narežite na male komadiće i pomiješajte s lukom. U manji lonac ulijte vodu i dodajte želatinu. Ostaviti 1 minutu da nabubri, zatim zagrijavati uz miješanje dok se želatina ne otopi. Ohladite i pomiješajte s majonezom. Svaki sastojak - krumpir, mrkvu, ciklu, haringu s lukom - zasebno pomiješajte s majonezom i stavite u slojeve u kalup. Dno kalupa možete prekriti folijom (ali i bez nje sve dobro stoji), salatu prevrnuti na tanjur (želatina “drži” slojeve i salata se ne raspada). Uzimajući u obzir da će predjelo biti postavljeno na jelo naopako, slojeve treba staviti u kalup sljedećim redoslijedom: repa, haringa s lukom, mrkva, krumpir, Ukrasite naribanim jajetom. Stavite u hladnjak da se stegne.
| 0 | 0 | 1 |
Skuhajte jaje, krompir, ciklu i mrkvu (ciklu skuhajte posebno). Povrće sitno nasjeckati na kockice; Naribajte jaje.
Luk sitno nasjeckajte i stavite u kipuću vodu 1 minutu.
Haringu narežite na male komadiće i pomiješajte s lukom.
U manji lonac ulijte vodu i dodajte želatinu. Ostaviti 1 minutu da nabubri, zatim zagrijavati uz miješanje dok se želatina ne otopi. Ohladite i pomiješajte s majonezom.
Svaki sastojak - krumpir, mrkvu, ciklu, haringu s lukom - zasebno pomiješajte s majonezom i stavite u slojeve u kalup.
Dno kalupa možete prekriti folijom (ali i bez nje sve dobro stoji), salatu prevrnuti na tanjur (želatina “drži” slojeve i salata se ne raspada).
S obzirom na to da će se predjelo stavljati na jelo naopako, slojeve treba slagati u kalup ovim redoslijedom:
Haringa s lukom
Mrkva 
Narukvica od granata
Narukvica od granata
Ova salata neće samo zadovoljiti oko, već će oduševiti i okus.
Šipak ne samo da ukrašava jelo, već mu daje i lakoću i neobičan okus.
Trebat će nam: 2 srednja krumpira, 2 mrkve, 150 grama kuhanih pilećih prsa, 1 repa, pola čaše oraha, 1 mali šipak, majoneza.
Krompir, mrkvu i ciklu skuhajte, ogulite i naribajte. Nasjeckajte orahe i pomiješajte s ciklom. Piletinu skuhajte i sitno nasjeckajte.
Uzimamo veliku ravnu posudu (kao za pitu), u sredinu stavimo preokrenutu čašu ili neki drugi predmet, tako da na kraju dobijete okruglu rupu u sredini salate.
Proizvode stavljamo na posudu u slojevima, od kojih svaki namažemo majonezom.
Redoslijed slojeva je sljedeći: krumpir, mrkva, piletina, orasi i cikla. Nakon toga, premazujući ne samo vrh, već i strane ravnomjernim slojem majoneze, počinjemo ukrašavati salatu sjemenkama nara tako da se ispostavi da je potpuno prekrivena narom. 
Slojevita salata s lososom
Mi ćemo trebati:
-luk - ()
Slojevita salata s lososom
Mi ćemo trebati:
-File lososa - 300g
- mašna - 1-2 kom
- Kuhano jaje - 2 kom
- Kuhana mrkva - 1 kom.
- Kuhana repa - 2 kom.
-Kuhani krompir - 2 kom.
-Majoneza
-Zelenilo
priprema:
*Svo povrće naribati na krupnije rende.
*Luk sitno nasjeckati.
*Jaja također narendati.
*Kort salate stavite na tanjur. Dno ploče može se namazati s malo biljnog ulja.
*Položiti sloj cikle, namazati majonezom, na to staviti mrkvu, krompir, jaja, luk.
Svaki sloj namažite majonezom. (možete dodati kiselo vrhnje u majonezu, salata će biti još nježnija).
*Na vrh staviti losos (u komadima).
*Možete ukrasiti po želji.
*Salatu stavite u hladnjak na 2 sata
*Prije posluživanja pažljivo skinite prsten.
| 0 | 0 | 0 |
LOSOS ISPOD KRZNA
SASTOJCI: slabo slani losos, crveni luk, kuhani krumpir, kuhana mrkva, kuhana cikla, kuhana jaja, majoneza
Losos i luk sitno narezati (luk - što sitnije). Krompir, mrkvu, ciklu i jaja naribati na SITNO ribež. Odvojite par žumanjaka i posebno naribajte. Salata se slaže u TANKE slojeve.
1. sloj – losos
2. – luk
3. – krumpir
5. – jaje
6. - mrkva
7. – cikla
9. - crvena riba
10. - luk
11. – krumpir
13. – jaje
14. – mrkva
15. – cikla 
Salata "Šešir"
Sastojci:
300 g kuhanog mesa,
1 kuhana cvekla,
3 ()
Salata "Šešir"
Sastojci:
300 g kuhanog mesa,
1 kuhana cvekla,
3 kuhana jaja,
3 kuhana krompira,
1 kuhana mrkva,
150 grama tvrdog sira,
3 režnja češnjaka,
majoneza.
Za ukras:
1 kuhana mrkva,
100 grama oraha,
zelenilo.
priprema:
Kuhano meso sitno nasjeckajte. Krompir, ciklu, mrkvu, sir i jaja posebno naribajte na srednje velike ribeže.
Dodajte češnjak u majonezu, propušten kroz prešu za češnjak i dobro promiješajte.
Stavite salatu na ravnu posudu u obliku kruga, premažite svaki sloj majonezom i češnjakom:
1 sloj - repa;
2. sloj - krumpir;
3. sloj - mrkva;
4 sloj - meso;
5 sloj - sir;
6. sloj - jaja.
Za ukrašavanje po vrhu pospite naribane orahe kroz sito. Od kuhane mrkve i cikle napravite ružice.
| 0 | 0 | 0 |
Salata Narukvica od nara (Novogodišnji recepti 2013) |
Recept:
Piletina - 500 g
Luk - 1 kom.
Jaja – 5 kom.
Krumpir - 500 g
Mrkva - 450 g
Cikla - 450 g
Nar - 1 kom.
Suncokretovo ulje
Kukuruz
Peršin
priprema:
Skuhajte krumpir, mrkvu, jaja i ciklu. Svo povrće naribajte na krupnije ribež. Luk ogulite i narežite na sitne kockice. Zagrijte tavu s biljnim uljem, dodajte luk i pržite dok ne porumeni. Skuhajte pileći file pa ga ispecite u tavi na suncokretovom ulju. Pomiješajte piletinu s lukom i dobro promiješajte. Kuhana jaja ogulite i naribajte na krupnije ribe.
Stavite čašu na veliku ravnu posudu. Oko njega poslažemo prvi sloj ribanog krumpira, zatim kuhana jaja, mrkvu, piletinu s lukom i ciklu. Svaki sloj salate namažite majonezom.
Na gornji sloj salate stavite sjemenke nara i pažljivo uklonite staklo.
Odozgo ukrasite cvjetovima kuhane mrkve, konzerviranim zrnjem kukuruza i grančicama peršina.
| 0 | 0 | 0 |
Tatyana Ananyeva Prosvijetljena 31028 Prije 3 godine. Kuhanu ciklu naribajte na krupnije ribe i pomiješajte sa sitno sjeckanim orasima.
Pasha Vlasenko Master 1278 Prije 3 godine. Na sredinu ravne posude stavite čašu i oko nje redajte slojeve, svaki premažite majonezom.
Mmm, kobasice, pa mrkva i krumpir - skuhajte par jaja, dodajte grašak, majonezu i dobit ćete Olivier. Uvijek je tako - ima ostataka hrane, počneš kuhati nešto od njih, začarani krug, koji na kraju opet ostanu u hladnjaku, kupiš hrpu drugih za njih. Ova masa se također stavlja u posebnu zdjelu.
Mljeveni suhi češnjak, svježe mljeveni crni papar, sol, Priprema: Skuhati ciklu, mrkvu i jaja, majonezu, krumpir. Ostavite u posebnu zdjelu.
Istina, na obiteljskom savjetu odlučili su da umjesto toga ne dodaju luk, već su povećali količinu češnjaka, nasjeckanog na češnje i lijepo raspoređenog po obodu. Salata Mistress, orasi, mrkva - 2-3 srednja, mrkvu naribati na krupnije rende, grožđice - 1 šaka, majoneza da mrkva pusti sok, tvrdi sir - 200 g, češnjak - 2-3 češnja, cikla - 1 srednja , dodajte grožđice i malo stisnite - ovo je stvar ruku.
Larisa Khomenko Guru 4043 Prije 3 godine. Usput, salatu možete dodatno ukrasiti kovrčavim reznicama cikle i mrkve.
Majoneza Ciklu skuhajte, naribajte. Ova salata je jedna od mojih omiljenih. Šampinjone narežite, pržite sa sitno nasjeckanim lukom u maloj količini biljnog ulja dok ne omekšaju.
Naribajte sir, dodajte češnjak. Vjerujte mi, vrlo je originalno i ukusno. Može i kao bunda, ali umjesto haringe ukiseljene krastavčiće naribajte ili sitno nasjeckajte.
BARACK OBAMA, koji još nije bio PREDSJEDNIK SAD-a, bio je regrutiran od strane KGB-a pod B. NELTSINOM. Pred gostima sve izmiješajte vilicama.
U duboku zdjelu za salatu stavite slojeve majoneze, premazujući slojeve majonezom: mrkva s grožđicama, cikla s orasima, sir s češnjakom, majoneza, majoneza. Cvekla sa poprženim nasjeckanim orašastim plodovima, 4: naribajte i mrkvu, možete ostaviti da odstoji u hladnjaku, 3: krompir naribajte na krupnije ribež, ciklu naribajte na sitno, dodajte češnjak i orahe i pomiješajte s majonezom, prije posluživanja, izvadite čašu, ali možete Nemojte raditi ovaj sloj, 2: sitno nasjeckano meso, 6: pospite sjemenkama nara, 4,5: možete opet dodati meso i orahe, 5: cikla.
Mljeveni suhi češnjak, svježe mljevena crna sol, 1 glavica luka, 1 češanj češnjaka, 2 mrkve, 2 krumpira, Sastojci: 2 cikle, 2 jaja. Svo povrće usitnite u sjeckalici na sitno ribež, kobasicu narežite na male dugačke komade.
Mariyka Enlightened 24341 Prije 3 godine. Ne želim vinaigrette i haringe ispod krznenog kaputa, ali ni ja ne mogu nešto smisliti, molim te, reci mi. U dublju zdjelu za salatu poslažite salatu u slojevima: krompir, mrkvu, češnjak protisnut kroz prešu ili mljeveni suhi češnjak, crni papar, majonez, narendan na krupno rende, crni biber, cikla, jaja, naribana na krupnije rende, majoneza, naribana na krupno rende, majoneza , Sitno nasjeckani luk, nariban na krupno rende, - sol, crni papar, - sol, - sol.
Više volim jer je ukusno i zdravo povrće. Samo uzmite veću posudu.
Sirova repa, 200 grama dimljene kobasice, 4 vilice kupusa, 1 pakiranje čipsa, 1, 2 mrkve, majoneza, 1 daikon rotkvica.
Salata od krumpira, mrkve, cikle
Zaista ukusno jelo koje će vas oduševiti svojim okusom. Za pripremu će vam trebati samo 10-15 minuta, a za pripremu salate od mrkve i cikle potrebno je uzeti:
1 kuhana cikla, pola sirove mrkve i pola jabuke, 3 žlice. l. maslinovo ulje, mladi luk (za posipanje po vrhu), limunov sok, mljeveni crni papar, sol i prstohvat šećera.
Kuhanu ciklu (oguliti) naribati na krupnije ribež, dodati maslinovo ulje i promiješati. Ogulite mrkvu i jabuku (odstranite gnijezdo sjemenki).
Također ih naribajte na krupni ribež.
Pomiješajte svo povrće, začinite po ukusu solju, paprom i prstohvatom šećera, poškropite limunovim sokom i stavite u hladnjak na pola sata.
Poslužite posuto nasjeckanim mladim lukom.
Salata od cikle, mrkve i krumpira
Jednostavno i ukusno jelo za večeru koje će vas oduševiti ne samo okusom, već i minimalno kalorija.
Za pripremu će vam trebati:
1 glavica luka, 4 mrkve, 4 male cikle, 4 krumpira, 4 kisela krastavca, limunov sok, maslinovo ulje, sol i crni papar po ukusu.
Ciklu i mrkvu skuhajte u ljusci. Skuhajte krumpir i ogulite ga.
Povrće narežite na kockice, dodajte malo maslinovog ulja, limunovog soka, soli i papra. Sve pomiješajte - salata od cikle, mrkve i krumpira je spremna!
Dobar tek.
Čitaj više (:
- svježa mrkva,
- svježi kupus,
- svježa cikla,
- prženo meso (svinjetina ili govedina),
- prženi krumpiri,
- majoneza,
Kupus sitno nasjeckajte na trakice, ciklu i mrkvu naribajte na krupnije ribež, krumpir popržite na trakice, meso popržite na kockice ili trakice.
Na ravnu posudu stavite sastojke u jednake hrpice, au sredinu majonezu (ovisno o veličini hrpica). Pripremite 2 vilice i njima izmiksajte salatu pred gostima.
Dobar tek!
Komentari posjetitelja (76)
Ovu salatu zovemo "francuska", ali okus se neće promijeniti, to je vrlo ukusna salata.
Ali ja vam savjetujem da krumpir ne samo “ispečete”, već da ga sitno naribate kao korejsku mrkvu, dobro isperete da uklonite škrob, osušite salvetama i pržite šaku po šaku na velikoj količini ulja. Krumpir će ispasti hrskav i neće se ukiseliti ako ga samo popržite.
I dodajte slatko-kiseli šipak i okus će biti nezaboravan.
Ovu salatu ne miješam kad su mi gosti, iako mnogi to rade; teško je miješati, pa je već "gotovu" stavim na stol. I jako je bitno da svi sastojci budu u istoj količini, mesa i nara manje.
Ove salate nikad previše, preporučam da je probate.
o da, mrkvu i ciklu ribam i na “korejski” ribež, po meni su ukusnije i ljepše.
I mi ovu salatu zovemo “Chfan”, ali ne znam ni gdje smo našli ovo ime =] ukućani je jednostavno obožavaju, ja je spremam isto kao i Svetlana D. tj. sve naribajte na sitno ribež, sitno pune šake u ulju, u sredinu staviti meso, a odozgo sve malo zaliti vodom. vruća biljka maslac (ispod krumpira). pa, jako ukusno.
Moja mama pravi ovu salatu, zove je kaleidoskop :)
U našoj obitelji se ova salata također zove kaleidoskop, ali ja je pravim laganiju, tj. ciklu, mrkvu, kupus i luk na pola kolutića, a u majonezu dodam češnjak - probajte, vrlo je ukusno!
I ja volim ovu salatu kao kaleidoskop, režem i razno zelje na sitno i malo mladog luka, fino je.
Zanimala me salata, ali me zbunjuje sirova cikla. Jeste li sigurni da ga ne trebate kuhati?
I to je ono što se zove salata. Po mom mišljenju, ovo nije salata, već punopravno drugo jelo.
To je isto kao da na tanjur stavite meso i krumpir, a pored toga stavite salatu od povrća. Zar nema isti okus?
I ja pripremam ovu salatu, samo što dodam naribani krastavac.
Drago mi je da ne morate kuhati ciklu, povrće fino krcka kad je sirovo :)
Često pravimo ovu salatu i zovemo je “francuska”. Ukusno!
U ovu salatu umjesto mesa stavljam riblju konzervu u ulju, a salatu izmiksam cca dva sata prije posluživanja, također ispadne jako ukusna i neobična.
U Njemačkoj se čips prodaje u trakicama; može zamijeniti i prženi krumpir. Već sam čuo barem 5 naziva ove salate, ali okus se nije promijenio.
A na majonezu sam stavila orahe! Ukusno
I ovu salatu zovemo "Tatar". Vidio sam da ga u restoranima poslužuju pod nazivom “Goat in the Garden”. Koristim iste sastojke, samo što čips kupujem u trakicama, kobasicu ponekad pečem zajedno s mesom ili koristim karbonat.
Zacinim kiselim vrhnjem i majonezom 50x50.
Yes ja by toze eto salatikom nenazvala!A tolko Salatiwem,golodnym neostanewsja!=)Dumaju dolzno byt o4en vkusno!
Ja to zovem "Polje čuda", samo što sam stavila ciklu i mrkvu obučenu na korejski način, a umjesto kupusa stavila sam kukuruz iz konzerve, jako je svježe i lijepo za blagdanski stol.
I ovu salatu zovemo Tsvetik-Semitsvetik.
Mi to više volimo ne s mesom, već s piletinom. U majonezu dodajte sitno sjeckani češnjak i začinsko bilje, promiješajte i tek onda stavite u sredinu posude. Miješajte pred gostima, ma koliko to bilo teško, jer će se krumpir brzo zasititi sokovima od povrća i majoneze, te će prestati krckati.
Ova se salata uvijek jede prva. Nikada ne stoji na stolu duže od 15 minuta.
Ako je salata "Dagestan", onda ne može sadržavati svinjetinu iz principa: 98% stanovnika Dagestana su muslimani.
Jedna od mojih omiljenih salata. Jedina razlika je što ja uvijek stavljam sjemenke nara, grožđice i orahe. (ne stavljam jednu do druge) Okus je nezaboravan. Nakon što su se gosti divili salati, nosim je u kuhinju i miješam u dubokoj zdjeli.
Raspršuje se s praskom.
I ja sam neki dan pravila ovu salatu, ali sam dodala pileće meso i bez kupusa, i sve je bilo po receptu opasnost i rizik Napravila sam salatu s njima, i nisam požalila, salata je ispala prilično ukusna.
Kada je Alla Budnitskaya vodila svoje kulinarske programe na kanalu TNT, a to je bilo prije otprilike 10 godina, nazvala je ovu salatu "Da svi vide", bila je bez mesa.
Od tada ovu salatu pravimo skoro svaki tjedan, ukusna je, nije dosadna i zdrava!
A s mesom je vrlo zadovoljavajuće!
Ispalo je jako ukusno, ali sljedeći put ću probati u majonezu dodati češnjak i začinsko bilje.
Moj suprug i ja, dok smo hodali, a i sada, često posjećujemo moldavski restoran. Ovu salatu zovu Kuibyshor. Jedino... još ima zelenog graška. stvarno mi se sviđa. Tamo ga uvijek naručujem. Morat ću probati kod kuće :))
Hvala na trudu! i ideje :)
U našoj obitelji ova se salata zove "Rainbow". Ali umjesto mesa stavila sam jabuku.
Jedu li stvarno svinjetinu u Dagestanu?
Iskreno, ne znam kako se zove, ali kad smo išli u Dagestan, jeli smo ga tamo, zato su ga tako zvali.
Bolje je, naravno, naribati ga na "korejski" ribež, ali ja ga nisam imao, ali to ne čini okus lošijim!
Ovu salatu zovemo i "francuska". Jako ukusna salata!
U majonezu obavezno dodam češnjak, proguram kroz prešu i sitno i sitno narežem krumpire, pa ih popržim. Ispadne hrskavo.
Dugo radim salatu, ali pod nazivom "Francuska", uvijek dodam češnjak i šipak, ali ponekad trljam sirovu ciklu - ispadne više zadovoljavajuće
Ovu salatu zovemo "Baba Yaga". Dodam mrkvu i ciklu na korejski, stavim i konzervirani kukuruz i grašak, te meso, dodam kuhana pileća prsa.
Ispada jako ukusno.
Salatu zovemo i “francuska” i kao što vidite na gornjoj fotografiji nema dovoljno zelene boje, pa dodam obične rotkvice (prethodno namočene u slanoj vodi), narezane na trakice također neće škoditi.
Mi pripremamo sličnu salatu, a zove se "Zmaj". U sredinu stavite poprženo meso s lukom, prelijte ga kečapom, a okolo naribanu mrkvu, kupus i ciklu. Pomiješajte neposredno pred gostima i začinite umakom od soje umjesto majoneze.
Ispada, po mom mišljenju, mnogo korisnije.
Takvoj salati ne bi bilo loše dodati još malo zrna nara i pirjanog luka! Bit će još ukusnije, potvrđujem iz osobnog iskustva.
Jedna salata - a toliko imena! Znam ga kao "kamilicu", ali sam ga probao u lakšoj verziji - umjesto krumpira, nasjeckano bilje - kopar, cilantro, peršin, možda luk, ali samo zeleno perje. A s krumpirom zapravo dobijete drugo jelo.
I radim ciklu na korejskom za salatu.
Salata je ukusna. Jeli kod prijatelja.
Nazvala ga je "Sedam cvjetova"!
Dodamo hren s ciklom u majonezu, okus salate postaje zanimljiviji, naravno po mom mišljenju.
A umjesto junetine stavila sam dimljenu piletinu
Probala sam ovu salatu u restoranu. zvao se francuski i također je bio raspoređen u zasebne skupine. Svi sastojci su se naribali na sitno ribež (pržio se i krumpir. Bilo je nekakvih hrskavih crva) a mrkva i cikla su se skuhale.
Momci i cure. Dagestanci ne znaju ništa o ovoj salati! kako mnogi ovdje rekoše, salata se zove "Chafan", "Cha-fan" ili "Cha Phan".
Ovo je interpretacija azijske mesne salate koju pripremaju Vijetnamci i Sibirski Azijati. Oni su prvi upoznali Sibir s ovim jednostavnim i ukusnim jelom.
Sjetite se tržnica, shuttleova. Iako su prije toga postojale varijacije za koje su čuli lokalni Korejci i Kinezi.
Bio je to upravo onaj isti Cha-Fan koji je postao nevjerojatno popularan u Sibiru i sada je glavno jelo na proslavama i praznicima.
Sibirci su ga, naravno, malo nadopunili krumpirom, ali značenje se nije promijenilo. Zbog kombinacije proizvoda, salata je ukusna, pa čak i zdrava, jer je gotovo sirova.
Ali Dagestan ili Francuska nemaju nikakve veze s ovom salatom.
Ne razumijem ovu salatu. Zašto ne možete sve pomiješati odjednom i ne zavarati glavu? ili je to samo da bi izgledalo lijepo, a onda uzmite i pomiješajte.
ja Dagestanka nu pervie viju etot salaaaat.)))))))((
Jako ukusna i zdrava salata. Napravio sam ovaj, zovemo ga "Koza". Samo umjesto krumpira uzimamo nasjeckanu sirovu rotkvicu.
U sredinu se stavlja meso, a oko njega nasjeckano povrće.
Mi radimo sličnu salatu od korejske ukiseljene mrkve, cikle i luka, ali s malo drugačijim začinima
Dragi prijatelji, ova salata se doista zove “Krijes” i nikako drugačije. Naziv je dobio po izgledu ili načinu pripreme salate.
U vašem slučaju, što objašnjava naziv "Baba Yaga" ili, štoviše, "Jarac"? A zvala se "Kostroma" jer se sastojci za salatu miješaju pred gostima. koja nalikuje plamtećoj vatri, koja postaje svjetlija kako se miješa i na kraju dobiva bogatu crvenu boju.
Nema potrebe iskrivljavati pravi, autentični naziv salate.
p.s. a naziv "Jarac" je napravljen od kupus salate s majonezom.
Vaše salate imaju različite nazive jer sadrže različite sastojke.
I svježa salata od mrkve,
svježi kupus,
svježa cikla,
pohano meso.
prženi krumpiri,
majoneza
Zove se "Krijes". I spremate POTPUNO DRUGAČIJE SALATE.
Nemojte zavaravati ljude.
Ovu salatu jeo sam dok sam živio u Alma Ati. a poslužili su nam ga Francuzi, pod imenom. već od 1993. ljudi s vremenom smišljaju svoje nazive, ali o ukusima naravno nema rasprave... ali ova salata je jako zasitna, znaju oni koji su je jeli...
Zanimljiv. Ništa se ne govori o soli ili bilo kakvim začinima.
Trebam li ih dodati?
svininu v "Dagestan" salat? s kakih eto por, musul’mane edyat svininu?
pust’ luche budet “francuski”.
a za salatu hvala
ali više mi se svidjelo ime - Koza, pa ću je kuhati i smijati se s gostima.
Baš razmišljam: može li se meso zamijeniti dimljenom kobasicom?
Da, ovu salatu zovemo i "francuska". Jako ukusno, zdravo!
Meso možete zamijeniti šunkom ili kobasicom, a možete dodati i kisele krastavce.
maruska494 ovu salatu zovemo "Jarac u vrtu", a to je motivirano činjenicom da sadrži puno svježeg povrća
Salata je super, ja stvarno ne pržim krompir, krompir sam narezao na trakice debljine cca 0,7 cm i pustio da se kuha, kuhao dok se ne napravi bijela pjena (glavno je da ne prokuha), ocijedio i odmah isperite hladnom vodom, krumpir ispadne hrskav. i meso uvijek narežem na kockice i kad ih stavim u sredinu na to protisnem češnjak i onda na svaku hrpu povrća stavim majonezu i majonezu (po žlicu)
Pročitala sam sad sve komentare i nasmijala se toliko naziva za jednu salatu, ali mi u nju stavljamo i pržene gljive, a onda ih pržimo ime, imamo recept, dobila sam ga pod imenom "Adidas", nije jasno zašto ga je prijateljica pravila doma, predstavila ga je svojim gostima kao Spartak. tako se rađaju nova imena
Predivno! Moja mama je pripremila ovu salatu, bila je ukusna, pogotovo sutradan ću je sigurno napraviti.
Zaista ima toliko imena. Ali već sam više puta svjedočio kako će se ljudi okupiti oko stola i svađati se ne popuštajući jedni drugima, kako se zove ova salata :).
Ponekad si mislim kako se to zapravo zanimljivo zove?
Ali onda sam pročitao post lole11 i pomislio, i ja jedem ovu salatu od ranih 90-ih. I ime je bilo upravo "francusko". Možda je stvarno "francuski"?
A većina ovdje govori francuski. I drugi nazivi kao što su sedam boja, kraljevski (drugi naziv za kasicu prasicu 🙂) došli su kasnije.
Iako je 888999 ovdje napisao nešto o vijetnamskim i sibirskim azijatima i da je pravo ime Cha-fan, netko je gore spomenuo i Chfana.
Istina je da je salata koja je kod nas stigla početkom 90-ih zahtijevala sjemenke nara koje joj daju jedinstven okus.
Naša obitelj često priprema ovu salatu za blagdane, a zovemo je “Svjetla Pariza”.
Vrlo jednostavan recept, a lijepo izgleda na stolu. A ukusniji je sutradan, kad se sve natopi majonezom i pusti svoj sok.
Hvala što ste me podsjetili na ovaj recept!
Zdravo! Skazite, a 4to so svekoloj? ee syruju nateratj? što trebaš?
Wow, kakva lijepa imena! I ovu salatu zovemo "Gnijezdo". Uvijek na blagdanskom stolu.
Par puta ga nisam skuhala i gosti su bili razočarani. Kad dođu kod nas, prvo što od mene očekuju je da će ove salate sigurno biti.
Ja to radim ovako.
Sameljite na korejsku ribež (na ono najtanje)
svježe mrkve
svježa cikla
Luk sam izrezao na tanke, gotovo prozirne pola prstena.
Natrljam ga na korejski ribež (srednji) i prodinstam krumpir.
U istom umaku, tj. u dubokom prženju, popržim meso narezano na tanke trakice.
Svi sastojci su spremni.
Složim ih u krug na pladanj u hrpicama jednake veličine u sredinu stavim majonezu (kao jaje u gnijezdo).
Ja je mijesim pred gostima, odmah za stolom, jer je ova salata posebno ukusna dok je krumpir hrskav.
Zelena salata se obično prvo pomete.
Moj prijatelj, koji se preselio u drugi grad na 5 godina, često je pravio ovu salatu, ali je nazvao "Svjetla Pariza". Od tada ga nisam jela. Hvala što ste me podsjetili - sigurno ću to učiniti.
I mi volimo ovu salatu! Samo ranije su umjesto prženih krumpirića stavljali sir, a i sa sirom je vrlo ukusan! Sada stavljam i sir i krumpir :) Inače, ako operete krumpir, iako estetski ispadne, meni se činilo manje ukusnim, odnosno oprani krumpiri praktički ne upotpunjuju okus salate
Ovu salatu zovemo "Sedam brežuljaka" ili "Duga", jede je cijela obitelj sa zadovoljstvom, zanimljiv dodatak su orasi, moram probati, hvala
Iskreno, i mi imamo svoje ime za ovo jelo, ali okus se od toga ne mijenja, a i meni je lijepo na stolu na svoj način - probam koristiti crveni kupus, ispričavam se, nemam pojma kako se to točno zove, a u majonezu dodam malo češnjaka bez jezgre, pa znate, mnogi se tada žele ljubiti. . I meso je kakvo je, i jezik sam probala i "jeftine" pupke itd. Kuham ga skoro za svaki događaj, svi su zadovoljni, a pogotovo ja kad dobijem svoju porciju pohvala, kao izvrsna domaćica
Salatu radim malo drugačije: sirova cikla, mrkva, dimljena kobasica, svježe začinsko bilje, čips i majoneza. Probajte i vi, jako je ukusno!
Svima gostima se također sviđa. A svakako ću pokušati napraviti i ovu verziju salate.
pozdrav svima, u ovu salatu dodajem pinjole, probajte, jako je ukusna
Obožavam ovu salatu) Moja jako, jako omiljena) Zovemo je i “francuska”))) Samo ja volim kad naribam krompir i pržim ga na velikoj količini ulja kao ipsas. Ukusno!
Da, postoji i slična salata) mnogi ih zbunjuju, zove se "Cvijet", ima kuhani i naribani krumpir, a umjesto mesa su riblje papaline, a dodaje se i zeleni grašak))) Također ukusno)
Sličnu salatu pripremam već sigurno 15 godina (uglavnom je zovemo „Snjeguljica i sedam patuljaka“, jer salata ima 8 komponenti). Za one koji sumnjaju u sirovu repu, mogu savjetovati da je zamijene kuhanom. Okus je mnogo delikatniji.
Ali ne podnosi svaki želudac sirovu repu.
Ovo mi je jedna od najdražih salata. moja majka mi ga sprema za rođendan od moje 7 godine (sada imam 25). Jednom sam ga slučajno naručio u restoranu, svidjelo mi se ime "Koza u vrtu", bio sam jako iznenađen.
Mislim da je ovo ime sasvim prikladno za sadržaj salate)) Sada je jedino tako zovem.
Vrlo ukusna salata, zahvaljujući Dagestancima.
Po mom mišljenju, već sam napisao da smo ovaj recept donijeli iz Dagestana, ali tamo se koristila govedina (a mi smo počeli koristiti svinjetinu). Ali prvi naziv ove salate je bio "U POGLEDU SVIH". Samo što sam u trenutku slanja ove salate pokvario ribež, ali vjerujte! ja, okus se nije promijenio od ovoga! Hvala svima na dodacima i dobrim recenzijama.
I želim ponuditi još jednu verziju salate koju često pravim)))
Nema ime (ja ga nemam).
dakle: staviti na jelo, kao u ovoj salati, na hrpice:
1. Pomfrit
2. mlado zelje
3. Korejska mrkva
4. zeleni luk
5. pržena svinjetina (tanke trakice) ja je obično pečem na svinjskoj masti na jakoj vatri u loncu (prikladna je i tava od lijevanog željeza) ja puno pržim))))) samo meso ispadne tako ukusno)) )) dok dođe do salate - toliko se mesa pojede ) moja obitelj ga obožava, a i ja))
Zatim u sredinu stavite sjemenke nara br. 6.
Ulijte majonezu i promiješajte prije upotrebe. Salata je jako ukusna i zasitna!
Ovo je moja salata broj 1, ne mogu odvući svog muža od nje.
Ako ostane nešto sastojaka, sutradan ću sigurno napraviti još. Dobar tek svima.
Umjesto prženog krumpira možete dodati čips. Mi to radimo, doduše u malo drugačijoj salati, ali ipak ide (sveti krastavci, sveti paradajz, mrkva, mladi luk, šunka, čips, majoneza - salata od kamilice)
Jako sam zahvalan na ovom receptu, tražio sam salatu od povrća s ciklom kako bih poboljšao svoje zdravlje. Samo sam meso zamijenila svježim krastavcima. Iznenadilo me da je obično moj probavni sustav, koji je ogorčen i boli kad pojedem puno svježeg kupusa, bio potpuno zadovoljan bez ikakvih posljedica))) Hvala vam puno na receptu, a više mi se svidio naziv "Bonfire", jer pri miješanju igra boja Stvarno me podsjeća na vatru)))
Pravim sličnu salatu, samo što se zove "Rainbow". Svi sastojci su poslagani u segmentima na jelo: repa, mrkva, meso, pomfrit, zeleni grašak, luk i majoneza.
Svi sastojci se izrežu i naribaju kao za korejsku salatu - na tanke trakice. Ciklu skuhajte, ogulite i naribajte, mrkvu i luk naribajte i popržite na biljnom ulju. Nakon prženja stavite mrkvu i luk da se ocijedi višak ulja.
Meso je juneće, narezano na tanke trakice i poprženo na ulju uz dodatak samo soli i papra. Krumpir se sirov nariba, dobro opere u tekućoj hladnoj vodi da se ukloni višak škroba i prži u dubokom ulju. Za zeleni grašak uzimam malu staklenku Bonduellea.
Svi sastojci su poslagani na posudu u segmentima i stavljeni majonezom u sredinu. Salatu morate miješati na stolu, ali u redu je ako ovu salatu miješate prije posluživanja, glavno je da to ne radite unaprijed, jer... krumpir će početi upijati sok od povrća, ulja, majoneze i neće biti toliko hrskav.
Ova salata je jako ukusna, brza i ekonomična! pogotovo ako se gosti neočekivano pojave! Zovemo ga "Koza u vrtu")))) Dodam samo šaku zelenog graška, a umjesto prženih krumpira, Lay's čips!
Miješam ga kad serviram! Gosti su uvijek oduševljeni!
Salata nam se jako svidjela, iako smo je radili s piletinom, mislim da bi s junetinom bila još ukusnija.
Sada će to biti jedna od mojih omiljenih salata:) Brzo, ukusno!
Jako ukusna salata! Čisto da ne pržim krumpire, dodajem DaFree čips i prženo mljeveno meso.
Jako ukusna salata. U školi su, još na poslu, pripremali nešto što se zvalo “francuski”.
Recept za salatu:
1. Skuhajte mrkvu, repu, krumpir u ljusci dok ne omekša, ogulite.
2. Sve povrće i sir narežite na sitne kockice.
3. Povrće pomiješajte s ½ porcije sira, posolite, začinite majonezom i prebacite na tanjur.
4. Salatu ukrasite komadićima preostalog sira.
Informacije o receptu:
Broj porcija: 4.
Vrijeme kuhanja: 40 minuta.
Sadržaj kalorija: 185,04 kcal. (proteini – 4,96; masti – 14,92; ugljikohidrati – 7,92)
Ocjena recepta:
Sastojci:
Još zanimljivih recepata:
Krumpir zapečen sa svinjskom masti
Krompir punjen jajima i salatom
Krompir salata s grahom i rotkvicama
Salata s avokadom i sirom
Salata s piletinom i ciklom (u slojevima)
Prvi put sam pokušala napraviti slojevitu salatu. Znala sam zuriti u takve recepte i žaliti kako nemam posebne kalupe.
A onda mi je iznenada sinula ideja da takve kalupe možete napraviti i sami tako što ćete plastičnim limenkama i bocama odrezati sredinu.
Kao rezultat toga, više nemam kalupa, pa sam odlučila napraviti ovu prekrasnu četvrtastu lisnatu salatu s ciklom, piletinom, jajima, sirom i krumpirom.
Salata ispada vrlo nježna, ukusna, zadovoljavajuća i što je najvažnije lijepa. Ja sam prilikom ukrašavanja koristila srce pa je ova salata od cikle prikladna za Valentinovo ili 23. veljače. Pa, za bilo koji drugi praznik, naravno.
Također ako tražite recepte za rođendanske salate. onda možete sa sigurnošću uključiti ovu salatu u svoj jelovnik; vaši gosti će biti oduševljeni okusom salate i vama, kao domaćici kuće.
Za pripremu ove slojevite blagdanske salate bilo mi je potrebno:
pileća prsa - jedan komad
jedan luk
jedan veliki krompir
jedna srednja cvekla (ili dvije manje)
dva kuhana jaja
50 grama tvrdog sira
malo nasjeckanih oraha za ukras
sok od pola limuna
majoneza, sol, šećer
Recept za ukusnu lisnatu salatu s piletinom, ciklom, sirom, krumpirom i jajima
Dakle, kako napraviti ukusnu salatu od cikle, piletine i drugih sastojaka tako da ispadne i ukusna i lijepa.
Na samom početku sam ukiselila luk. Ovo sam radila prvi put i jako mi se svidjelo, sada ću ovaj luk često koristiti u salatama.
Radni dani za mnoge su monotoni i monotoni. Najčešće se to događa u kasnu jesen ili zimu bez snijega, kada je sve okolo dosadno i tmurno, a postoji ludi nedostatak ne samo sunčeve svjetlosti, već i svijetlih boja, bogatih mirisa, ugodnih osjećaja i neočekivanih iznenađenja. Mnogo toga će se ispraviti pojavom novog jela na davno umornom jelovniku, doduše pripremljenog od običnih proizvoda, ali ukrašenog na zanimljiv i svečan način.
Dakle, posluživanje salate od povrća od kuhane cikle, mrkve i krumpira za večeru radnim danom može završiti na pozitivniji način nego što je možda počelo.
Informacije o okusu Salate od povrća
Sastojci
- cikla - 1 kom.,
- mrkva - 1 kom.,
- krumpir (mali) - 5-6 kom.,
- bijeli kupus - 150 grama,
- kokošja jaja - 2 kom.,
- češnjak - 2 režnja,
- mahune - za ukras,
- majoneza - za preljev za salatu.
Kako napraviti jednostavnu salatu od kuhane cikle, krumpira i mrkve
Ciklu, mrkvu, krumpir, mahune i jaja potrebno je unaprijed skuhati dok ne omekšaju i potpuno ohladiti. Sve povrće osim graha treba kuhati u ljusci i odvojeno jedno od drugog.
Ciklu ogulite i naribajte na krupnije ribež.
Pomiješajte s malo majoneze, češnjakom protisnutim kroz češnjak i stavite u zdjelu za salatu kao prvi sloj.
Kuhani krumpir u ljusci skinite s kože i naribajte na isti način kao i ciklu.
Začinite majonezom i pažljivo stavite drugi sloj na ciklu.
Bijelom kupusu skinite vanjske tvrde listove i narežite ga na sitne kockice.
Pomiješajte ih s majonezom i oblikujte treći sloj - sloj kupusa.
Skuhanu mrkvu ogulite i krupno naribajte.
Rasporedite ga u ravnomjernom sloju na vrh kupusa, ne zaboravite da ga prethodno začinite majonezom.
Po želji se sloj mrkve može začiniti protisnutim češnjakom.
Teaser mreža
Tvrdo kuhana jaja ogulite, naribajte i pomiješajte s malo majoneze.
Stavite jaja na vrh mrkve kao završni sloj.
Gornji dio salate ukrasite jarko zelenim zelenim grahom i ostavite da odstoji 1-2 sata.
Jednostavna slojevita salata s ciklom, mrkvom, krumpirom, lukom, majonezom i jajima. Zbog prepoznatljivog skupa sastojaka, jelo se naziva i haringa ispod bunde, ali bez ribe. Sam proces kuhanja ne traje više od 30 minuta; više vremena troši se na kuhanje povrća i namakanje (odležavanje) gotove salate u hladnjaku.
Sastojci:
- krumpir - 1-2 komada (srednji);
- mrkva - 1-2 komada;
- repa - 1 komad;
- pileće jaje - 1 komad;
- luk - četvrtina srednjeg luka;
- češnjak - 1-2 režnja;
- majoneza (kiselo vrhnje 20% masti) - 100 grama;
- sol - po ukusu.
Omjeri sastojaka mogu se mijenjati po vlastitom nahođenju, posebno za luk, češnjak i majonezu.
Recept za salatu od cikle, mrkve i krumpira
1. Skuhajte krumpir, mrkvu, ciklu i jaja dok ne omekšaju, zatim ohladite na sobnoj temperaturi i ogulite. Cveklu, krumpir, mrkvu i jaja naribajte na krupnije, a luk na vrlo sitno.
2. Na dno duboke zdjele za salatu (zdjele) stavite krumpir. Blago posolite, dodajte četvrtinu majoneze ili kiselog vrhnja u ravnomjernom sloju, pa pospite sitno naribanim lukom.
3. U sljedeći sloj stavite mrkvu. Posoliti. Podmažite s četvrtinom majoneze. Dodajte protisnuti češnjak.
4. Stavite ciklu. Obilno namažite preostalom majonezom.
5. Odozgo pospite ribanim jajetom.
6. Pripremljenu salatu staviti u hladnjak na minimalno 2 sata da se prožme, najbolje 8-12 sati.
