Dobrobiti i prihod od oraha i pinjola.

Interes za uzgoj orašastih plodova kao isplativ posao raste. Ravnatelj Instituta za orašaste plodove Vitaly Radko govori o značajkama ovog segmenta.

- Koje trendove u području uzgoja oraha možete uočiti?

Uzgoj oraha u Ukrajini, unatoč postojećim problemima u državi, razvija se, ne samo zahvaljujući otkupnoj cijeni orašastih plodova, koja ostaje na razini od 150 UAH, što potiče poljoprivrednike da obrate pozornost na ovu kulturu kao izvor glavnog ili dodatni prihod. Nažalost, do sada je 95% uroda orašastih plodova prikupljeno u privatnom sektoru. Vjerujem da će se situacija uskoro promijeniti jer je potražnja na domaćem i inozemnom tržištu vrlo velika.

- Što možete navesti kao glavne prepreke razvoju uzgoja oraha?

Financijska pitanja. Razmislite sami, u početnoj fazi morate potrošiti najmanje 80-100 tisuća UAH za 1 hektar, od čega 50 tisuća UAH treba platiti odmah. Ako dodate troškove navodnjavanja, onda je to još 1-1,5 tisuća dolara/ha. Dodajte troškove održavanja u prvih 4-5 godina, dok vrt ne počne puno roditi, i osjetit ćete koliko je visok prag za “ulazak” u posao.

Uzgajivač oraha ne može podići kredit kod banke jer treba plaćati kamate, a nema obrtnih sredstava. Nijedna banka neće odgoditi plaćanje na 5 godina. Naravno, nadamo se potpori države. Novi programi koje je pokrenulo Ministarstvo agrarne politike mogli bi nekako riješiti pitanje financiranja industrije.

Proizvođači se žale da ograničavajući čimbenik uzgoja nasada oraha nije toliko cijena sadnje koliko nedostatak kvalitetnog sadnog materijala na tržištu. To je istina?

Prema mojim podacima, Ukrajina proizvodi oko 150-200 tisuća sadnica godišnje, uvozi 30-50 tisuća godišnje. Ako usporedite cijene, sadnica iz uvoza košta 11-16 €/kom. Glavni dobavljač sadnica oraha za ukrajinsko tržište je Moldavija. Njihove sadnice su dobre kvalitete, ali trošak donekle nadoknađuje zaradu. Sadnice se uvoze i iz Francuske, ali u Ukrajini se slabo ukorijenjuju. Cijena ukrajinskih sadnica je 300-320 UAH/kom.

- Zašto tako skupo? Zbog velike potražnje?

Točno ste primijetili da u Ukrajini postoji relativno niska ponuda kvalitetnih sadnica. Ne slažem se s činjenicom da je cijena nedavno porasla. Tečaj eura je porastao, a porasla je i domaća cijena. A cijena je prije 2-3 sezone bila 10-15€.

- Što je bolje - patriotski kupiti sadnice u Ukrajini ili uvoziti?

Najprikladnije je uspostaviti moderne rasadnike oraha u Ukrajini kako bi se povećali resursi postojećih.

Postoji veliki interes za stvaranjem matičnjaka, ali ih je s tehnološkog stajališta teško saditi. Prvo, morate uzgojiti sadnice s određenim korijenskim sustavom u određenom uzgojnom području (zonirane sorte). Drugo, potrebna vam je visokokvalitetna podloga, koju je teško pronaći u Ukrajini. Treće, pitanje je vremena - ako u Ukrajini uspostavimo matični vrt, podloge ćemo dobiti tek za 5-6 godina. Dok ne požive proći će još nekoliko godina - ukupno 7-8 godina. Tržište neće čekati toliko proizvoda.

Ako pokrećete nove industrijske nasade oraha, na koliko hektara je preporučljivo krenuti?

Sve je individualno. Teško je nekome preporučiti da podigne plantažu od 20 hektara ako su sredstva dovoljna samo za 1 hektar. Istodobno, ako postoji 2 hektara osobnog seljačkog gospodarstva, tada nije praktično izravno prijeći na industrijsku proizvodnju, koja zahtijeva mehaniziranu žetvu. Najoptimalnije gospodarstvo počinje s 10 hektara nasada oraha. Pozornost zaslužuju i masivi veći od 50 hektara, ali tu treba biti oprezan. Primjerice, u regiji Dnjepropetrovsk podignut je voćnjak oraha na površini od 500-600 hektara, koji je morao biti iskorijenjen zbog širenja gljivičnih bolesti na stablima, protiv kojih su sredstva za zaštitu bilja bila nemoćna.

- Koliki je prosječni prinos oraha u Ukrajini? Kakav je u usporedbi s europskim i svjetskim pokazateljima?

Malo je voćnjaka koji proizvode komercijalno voće u Ukrajini, pa postoje i problemi u pogledu produktivnosti. Prema podacima Ministarstva poljoprivrede i prehrane, prosječni prinos orašastih plodova u zemlji je 7 t/ha, međutim, ova statistika je vrlo proizvoljna, jer se većina usjeva uzgaja na domaćim gospodarstvima, tako da ne govorimo o točnom obračunu površine i prinose. U stvarnosti, normalan prinos nasada oraha u Ukrajini je 2-2,5 t/ha, ponekad imamo rekordere koji dobiju 6-7 pa čak i 8 t/ha. U inozemstvu prinosi oraha variraju ovisno o klimatskim uvjetima i sortama. U Kaliforniji se bere 7 t/ha orašastih plodova, u Francuskoj 5-6 t/ha, u Moldaviji 3-3,5 t/ha.

- Koja su područja, prema vašim zapažanjima, najpogodnija za razvoj uzgoja oraha?

Postoji niz kriterija za sadnju voćnjaka oraha, uključujući temperaturu, padaline, razinu podzemne vode i kiselost tla. Nemoguće je jasno identificirati bilo koje područje. Najveći broj zasada i vodstvo u uzgoju oraha sada su u regijama Chernivtsi, Hmelnitsky, Odessa i djelomično Nikolaev. Regija Chernihiv, Slobozhanshchina, regija Dnepropetrovsk su rizične zone uzgoja oraha. Ovdje je izražena kontinentalna klima - umjereni mrazevi, nagle promjene temperature, koje orah kategorički ne prihvaća. Prošlogodišnji mraz od -5 0 C prouzročio je nepopravljivu štetu na 50-60% zasada u pojedinim regijama.

Što se tiče praktičnih aspekata uzgoja. S čime se vlasnici plantaža najčešće moraju boriti?

Prije svega, sigurnost sadnica: naši ljudi ponekad imaju "mentalitet" - ako je poduzetnik posadio voćnjak oraha, onda ima kvalitetne sadnice i možete ponijeti "malo" kući. Ponekad se dogodi da ljudi zasade 30-70 hektara i doslovno nakon 2-3 tjedna 30% sadnica nestane u nepoznatom smjeru. Vlasnici više nemaju dovoljno novca za angažiranje zaštitara - uostalom, osim plaće, potrebno je stvoriti uvjete za život zaštitara, kupiti pse i slično.

Još jedna nijansa je vrsta sadnje vrta i, shodno tome, njegov plod. U Ukrajini se prakticira apikalna sadnja - orah raste duž perimetra. Ali u Kaliforniji je bočna vrsta sadnje uobičajena - oko perimetra i iznutra. Ovom shemom, zahvaljujući posebnoj rezidbi, orasi se mogu potaknuti na rast i intenziviranje. Ako se u Ukrajini provodi masovno obrezivanje, sljedeće godine vlasnici neće ubrati žetvu, pa se provodi 4-5 godina nakon sadnje, a odrasla stabla podvrgavaju se samo sanitarnom obrezivanju.

Orahu je, kako god se reklo, potrebna dodatna hidratacija. Ako se to osigura, moguće je povećati ukupni prinos, punoću jezgre i minimizirati bolesti. Potrebno je pažljivo odabrati vrstu navodnjavanja. Konvencionalno navodnjavanje kap po kap za orahe je tehnološki teško primijeniti - vlaga, ako dospije na jednu stranu stabla, ne prenosi se korijenjem na drugu stranu, pa će s jedne strane biljka biti natopljena, a s druge isušiti. Stoga je prilikom instaliranja sustava iznimno potrebno koristiti savjete stručnjaka.

Danas se mnogo govori o tome da se u proizvodnji lješnjaka može postići veća isplativost. Je li to istina?

Ekonomski izračuni pokazuju da orasi i lješnjaci imaju približno istu isplativost. Obično postoji razlika između tehnologije i početnog kapitala, ali ukupni troškovi su isti. Prosudite sami - orah prema shemi 10 * 10 je sto sadnica po cijeni od 35 000 UAH, cijena jedne sadnice lješnjaka, ovisno o sorti i podrijetlu, iznosi 80-100 UAH, potrebno je 35-40 sadnica za 1 hektar, tako da je cijena sadnje gotovo jednaka vrtu oraha. Održavanje i tehnološka njega lješnjaka u prirodnom (tehnološkom) obliku su različiti, ali cijena je približno ista 400 $/ha. Sada usporedimo prihode - orasi daju prinos od 3 t/ha, ako ih pomnožite s 40% prinosa po cijeni od 120 UAH/kg i to će dati 144 tisuće UAH/ha, lješnjaci također imaju prinos od 2 t/ha, a ne oguljen, izravno s polja, košta otprilike 70-80 UAH/kg, što je u novčanom smislu otprilike 150 tisuća UAH/ha. Odnosno, ne mogu jednoznačno reći da su lješnjaci isplativi.

- Koje bi druge vrste orašastih plodova mogle postati popularne među proizvođačima u bliskoj budućnosti?

Izračunali smo isplativost crnih oraha i pecana - to su zanimljivi i isplativi proizvodi. Njihova ponuda na tržištu je vrlo ograničena. Međutim, u Ukrajini nema ni iskustva u njihovom uzgoju, niti normalne tehnologije. Između ostalog, tu je i implementacijski problem – potrebno je dostaviti potvrdu o podrijetlu koju trenutno nitko ne može izdati proizvođaču. Ovdje ima problema s orasima, a da ne govorim o pekanu i crnim orasima koji su u biti samonikle biljke. Stoga je, s administrativnog gledišta, uvođenje novih sorti orašastih plodova u kulturu teško pitanje.

Koliko je zadovoljena domaća potražnja za orasima? Jesu li ukrajinski proizvodi konkurentni na međunarodnom tržištu?

Prema standardima, osoba bi trebala unijeti 26 kg godišnje. Ukrajinci ne konzumiraju više od 1,3-1,5 kg godišnje. Ali ovdje dolazi do izražaja ekonomska strana problema - Ukrajinci su spremni trošiti više, ali ih cijena proizvoda zaustavlja. Kupovna moć je vrlo niska.

Što se tiče potencijalnog izvoza. Prema FAO stručnjacima, Europi je potrebno dodatnih 100 tisuća tona oraha godišnje. Ukrajina je na 4. mjestu u EU po proizvodnji orašastih plodova i vodeća je u izvozu u Europi. Moramo zadržati te pozicije i povećati našu prisutnost u drugim zemljama. I isplati se, jer cijena oljuštenih oraha na svjetskom tržištu je 5-7 $/kg, ovisno o boji, frakciji i zemlji porijekla, neoljušteni orasi su 2 $/kg.

- Kako vidite tržište oraha u budućnosti, recimo, za 3-4 godine?

Ovo područje nastavit će se razvijati za dvije do tri godine i kasnije. Dva najveća problema su nedostupnost sredstava za sadnju voćnjaka oraha i nedostatak kvalitetnih sadnica. Ako to prevladamo, sve će biti u redu.

Irina Zolotareva

Ekologija života.Jedna od glavnih prednosti ovog smjera je da potražnja za ovim korisnim proizvodom raste svake godine, ali nema toliko poslovnih ljudi koji se bave uzgojem na industrijskoj razini. Zašto?

Jedna od glavnih prednosti ovog smjera je da potražnja za ovim korisnim proizvodom raste svake godine, ali nema toliko poslovnih ljudi koji se bave uzgojem na industrijskoj razini. Zašto? Prvo, ovo je čisto sezonski posao, mnogi nisu spremni čekati i nadati se da će biti žetve i da će dobivena dobit ispuniti očekivanja. Drugo, nedostatak područja za sadnju.

Koje su prednosti oraha? Odavno su prepoznati kao najkorisniji proizvod na zemlji. Imaju pozitivan učinak na funkcioniranje mozga i ljudskog tijela u cjelini. Čak i znanstvenici preporučuju jesti desetak ovih plodova svaki dan, a onda se nećete bojati nikakvih bolesti. Ovaj orašasti plod sadrži jod i mnoge korisne mikroelemente: proteine, masti i vitamin E.

Ova djelatnost također je jedna od rijetkih koja se može svrstati u pasivne oblike prihoda. Dakle, nakon što ste jednom posadili drveće, moći ćete sakupljati plodove dugi niz godina. Ne zahtijevaju posebnu njegu i dobro se ukorijenjuju u Ukrajini, Rusiji i Bjelorusiji.
Najveći proizvođač oraha je SAD, ali i neke europske zemlje.
Jedno od glavnih područja prodaje orašastih plodova je medicinska industrija. Od njih se rade razne ljekovite tinkture.

Kako odabrati sortu oraha?

Nije tajna da odabirom pravih sorti ovog voća ne samo da možete dobiti dobre žetve, već i izgraditi strukturu zrenja za različita godišnja doba. Dakle, jedna od najpopularnijih sorti oraha je "Ideal". Ova sorta ne nosi uzalud ovo ime, dobila ga je zbog svojih karakteristika. Dakle, ima tanku ljusku, a prosječna težina zrna je oko 10 grama. Stablo staro 20 godina može dati 120 kg plodova godišnje. Obično ova sorta počinje donositi plodove nakon 3 godine nakon sadnje. Iskusni poduzetnici kupuju ovu vrstu stabla već u petoj godini života kako bi brzo dostigli razinu visoke produktivnosti.
"Ideal" ima izvrsnu otpornost na mraz i može izdržati temperature veće od -30 stupnjeva Celzijusa.

Ali ne biste se trebali fokusirati samo na jednu vrstu. Preporučljivo je razrijediti svoju sadnju drugim sortama orašastih plodova. Dakle, još jedna popularna sorta može se nazvati "Giant". Ime je dobila po veličini ploda čija je prosječna težina oko 30 grama. Dakle, prinos ove sorte može doseći 35 centara po hektaru sadnje.

Također, važni parametri pri odabiru sorte su:

debljina stijenke ljuske;
veličina jezgre.

Tako kupci nisu baš voljni kupovati poluprazne orahe s debelom ljuskom. Uvriježeno je mišljenje da što su stijenke oraha tanje i jezgra veća, to je sam proizvod vrjedniji. Mnogi svjetski znanstvenici pokušavaju razviti sorte koje su idealne u tom omjeru. Dakle, jedna od njih je francuska sorta - "Frankette". A u Kaliforniji su potpuno uzgojili orah s takozvanom papirnatom vrstom ljuske - "Site Rosa Soft Shell". Također je prilično produktivan, ali se ne zna kako će reagirati na našu klimu, a plus, uništit će ga naše ptice, koje se mogu nositi s našim sortama orašastih plodova.

Prije sadnje, orasi zahtijevaju ozbiljnu brigu o tlu u kojem će rasti. Vaša sadnja će dugo trajati. Ako imate glinast teren, morat ćete ga organskim gnojivima malo razrahliti i uspostaviti sustav dotoka i odljeva vode.
Jasno je da je prostor prije sadnje potrebno očistiti od korova i početi kultivirati prostor.

Tehnologija:

1.) Posadite redove u smjeru sjever-jug kako biste osigurali dobru pokrivenost dnevnim svjetlom.

2.) Shema sadnje na normalnom tlu je obično 5x5m. Na siromašnim tlima preporučljivo je napraviti veće razmake od oko 7x7m. Ali pri odabiru ove sheme prvo se morate usredotočiti na veličinu gornjeg dijela stabla određene vrste oraha.

3.) Rupa se napravi promjera 50 cm i dubine oko 70 - 75 cm.

4.) Gnojiva se uliju u rupu i ostave da odstoje 2 dana. Za 12-15 kg humusa dodajte oko 50 grama fosfornih gnojiva i 25 grama kalijevih gnojiva. Nakon toga se doda malo zemlje i napuni vodom u količini od 35 - 45 litara.

5.) Istovremeno s pripremom mjesta, sadnice se stavljaju u vodu dva dana.

6.) Sadnja sadnice, čije je korijenje pokriveno rahlom zemljom. Zatim zaliti sa 35 litara vode. Da biste bolje sačuvali vlagu, možete posuti suhu travu u blizini mjesta sadnje.

Za pokretanje posla, posebno od nule, obična osoba traži mogućnosti uz minimalna ulaganja. Najuspješnije opcije na prvi pogled su uzgoj povrća, bobica, voća i, naravno, orašastih plodova. Neka područja Ukrajine i Rusije prekrivena su voćnjacima oraha, a ljudi od njih zarađuju pristojan prihod. Ali ova vrsta poslovanja, kao i svaka druga, ima svoje prednosti i nedostatke.

Uzgoj oraha kao posao: odakle započeti?

Očito, da biste organizirali posao s orašastim plodovima, morate dobiti veliku parcelu zemlje. Zakonodavstvo Ukrajine, na primjer, predviđa davanje 2 hektara zemlje svakom građaninu za vođenje osobnog seljačkog gospodarstva. Iako se čini da je besplatno, papirologija stoji paprenu svotu. Štoviše, gotovo je nemoguće dobiti plodnu parcelu zemlje: najbolje zemlje su već raspodijeljene ili iznajmljene. Iako naravno postoje mogućnosti u udaljenim područjima, da biste to učinili, morate imati barem vlastiti prijevoz. Rusko zakonodavstvo također dopušta onima koji žele dobiti zemlju, posebno ako obitelj ima mnogo djece.

Nakon što ste čvrsto odlučili provesti svoje planove, još uvijek možete prevladati birokratske prepreke i dobiti zemljište ili ga iznajmiti. Druga faza je sadnja vrta. Postoje dva načina: kupiti sadnice ili uzgojiti stabla od voća – orašastih plodova. U početku se trebate odlučiti za sortu: najbolje je da su plodovi veliki, s tankom korom, a sama stabla su visokorodna.

Ako posadite "divlje" sorte, voćnjak orašastih plodova može uroditi i do sto do tri stotine godina, ali prinos će biti nizak, a tvrde orahe vrlo je teško oljuštiti. Mnogo je isplativije u početku se pobrinuti za kupnju visokokvalitetnog sadnog materijala. Moderne sorte oraha imaju puno pozitivnih karakteristika, ali imaju nedostatak: uz intenzivne prinose, vrt će donositi plodove tek nešto više od 50 godina.

Orah je izvor korisnih mikroelemenata, organskih masti i pravo skladište vitamina. Zbog toga stablo oraha doslovno ubija zemlju, ispod njega ništa ne raste, a nakon njegovog uklanjanja zemlja gubi svoju plodnost. Ovu činjenicu trebate uzeti u obzir i svoj plodni vrt redovito prihranjivati ​​organskim gnojivima.

Međutim, ovo je možda jedina poteškoća u brizi za vrt (iako mnogi vlasnici to čak ni ne rade). Orasi rastu prilično brzo, moćna su stabla, nisu osjetljiva na bolesti, otporna na jake mrazeve (postoje sorte otporne na mraz koje mogu izdržati temperature od -30 ° C). Za njih je prikladno bilo koje tlo, iako će naravno prinos ovisiti o postotku humusa.

Iako se prve berbe mogu vidjeti u 4-5 godini života stabla, za pristojan urod trebat ćete čekati 10-15 godina, ovisno o odabranoj sorti.

Koliko je isplativo uzgajati orahe?

Treba napomenuti da su prednosti u poslovanju s orahom pristojne. Mnoge moderne sorte drveća daju prvu žetvu 5-7 godina nakon sadnje. Početne količine su 2,5-3 c/ha, koje se postupno povećavaju i nakon 20 godina vrta dosežu 30-40, ponekad čak i 50 c/ha. Ako odbacimo 49% sadržaja ljuske, ono što ostaje je neto masa zrna pri industrijskim prinosima od približno 15-20 c/ha.

Uz trenutnu cijenu od 5-8 USD po kg, ostvarujemo prihod po hektaru od 7500-10000 USD do 12000-16000 USD. Osim toga, prodaju se i školjke i unutarnje pregrade, a to je neka vrsta novca koji se može potrošiti na prijevoz i druge troškove. Sa samo nekoliko hektara nasada oraha može se zaraditi od 15 do 32 tisuće dolara po sezoni. Troškovi papirologije, skladištenja i prerade uroda čine se jednostavno trivijalnim.

Tijekom 30 godina punog plodonošenja takav voćnjak oraha može donijeti prihod od 450-960 tisuća dolara. Čini mi se da je to vrlo pristojna mirovina, ako i s trideset godina brinete o budućnosti tako što ćete na dobivenoj parceli posaditi sadnice oraha.

Prednosti i mane poslovanja s orašastim plodovima

• Niski početni troškovi. Iznajmljivanje zemlje ili njezino dobivanje za poljoprivredu relativno je jeftino. Najveća gustoća sadnje ne prelazi 420 sadnica po hektaru. Po cijeni od 2,5 dolara po sadnici, cijena po hektaru sadnje neće biti veća od 1050 dolara. Ako se drveće sadi od voća, onda će troškovi postati trivijalni.
• Jednostavnost poljoprivredne tehnologije. Vrt zahtijeva minimalnu njegu, sadnice se lako prihvaćaju i aktivno rastu.
• Velika potražnja za gotovim proizvodima: veletrgovci kupuju orahe u velikim količinama.
• Jednostavan za spremanje usjeva. Matice se ne boje negativnih temperatura. Svako suho mjesto pogodno je za njihovo skladištenje, ne kvare se čak ni nakon dugotrajnog skladištenja.
• Niska razina konkurencije. Danas se mali broj poduzetnika bavi sadnjom i uzgojem oraha.

Ali još uvijek postoje nedostaci:

• Dugo čekanje na prvi profit.
• Nedostatak novca za početna ulaganja među običnim ljudima. Uostalom, ne može svatko uložiti dvije-tri tisuće dolara i čekati rezultate nekoliko godina.
• Potreba za teretnom opremom i skladišnim prostorom. Ako nema prostranog prostora, morat ćete ga izgraditi i unajmiti ili kupiti prijevoz. To su povezani kapitalni troškovi. Ali s prvim berbama se isplate, pa su i ovdje prihvatljivi.

Ova vrsta prihoda je vrlo pogodna za one koji imaju malu ušteđevinu. Puno je isplativije uložiti u svoj obećavajući posao nego ga odnijeti u banku, gdje će inflacija pojesti obračunate kamate.

Stvaranjem takvog posla s orahom možete dobiti dobar izvor glavnog prihoda koji ima velike izglede. U početku, nakon što ste radili samostalno, sasvim je moguće platiti rad unajmljenih radnika u budućnosti, oslobađajući se za druge aktivnosti ili čak organizirajući sebi "prijevremenu mirovinu".

Idealni orah, uzgojen sredinom prošlog stoljeća, postao je jedna od prvih sovjetskih sorti ove kulture. Sa stabala oraha koji se tradicionalno uzgajaju u južnim krajevima sakupljene su ogromne berbe u stotinama kilograma. Ali sorte dostupne vrtlarima bile su vrlo topline, visoke i rasle su dugo prije nego što su došle do plodonošenja. Da bi se proširilo područje uzgoja oraha, pojednostavila poljoprivredna tehnologija i ubrzala žetva, bile su potrebne nove sorte.

Znanstvenici iz Uzbekistanske SSR uspješno su izvršili ovaj zadatak 1947. godine. U Fergani su uzgajivači uspjeli dobiti izdržljive, rano sazrijevajuće biljke s visokim prinosima i izvrsnom kvalitetom zrelih oraha. Stvorio S.S. Raznolikost oraha Kalmykov Ideal za mnoge vrtlare stvarno je blizu savršenstva.

Opis sorte oraha Ideal

Ideal se razlikuje od većine južnih sorti po visokoj prezrelosti, niskom rastu i povećanoj otpornosti na mraz.

U prosjeku zrela stabla dosežu samo 4-5 metara visine, što je 1,5-2 puta manje od ostalih sorti. Prvi jajnici na još mladim biljkama pojavljuju se već 2-3 godine nakon sadnje, a idealni orah postiže stabilan prinos za 5-7 godina.

Kao što i priliči orahu, kora na standardnom dijelu stabala ima izraženu sivkasto-smeđu nijansu. Skeletne grane i rodni izbojci prekriveni su smeđom korom, a mladi izrasli su zelene boje s izrazito plavičastom nijansom. Listovi ove vrijedne vrtne kulture su veliki, gusti, razdijeljeni na nekoliko neparnih, ovalnih šiljastih dijelova.

Prvo cvjetanje sadnica oraha Ideal događa se u drugoj ili trećoj godini. U istoj sezoni, nakon što se zelenkasto-bijeli mali cvjetovi skupljeni u grozdove opraše vjetrom, na granama se formiraju prvi jajnici.

Posebnost usjeva je dvodomno cvijeće i prisutnost drugog vala cvjetanja, što u dobrim godinama pomaže u dobivanju dvije žetve izvrsnih orašastih plodova odjednom.

Ponovno pojavljivanje cvjetnih gronja, prema opisu sorte oraha Ideal, počinje 7-15 dana nakon prvog, najmasovnijeg vala i ne završava do jeseni. Ako su nježni cvjetni pupoljci oštećeni mrazom u proljeće, vrtlar se ne mora brinuti za berbu. Ne tako obilno, ali će ga sigurno biti.

Sazrijevanje velikih, ovalnih plodova, prekrivenih gustom zelenom ljuskom, počinje u rujnu i traje do kraja listopada. Prosječna težina idealnog oraha je 8-11 grama. Ljuska je svijetlo bež boje i prilično tanka. Nakon sušenja lako se cijepa dajući jezgru izvrsnog okusa, visokog udjela bjelančevina i masti. Tijekom sezone možete dobiti do 100-120 kg odabranih orašastih plodova s ​​velikog stabla.

Prednosti sorte uključuju:

• rani ulazak u sezonu plodova;
• pristojan prinos;
• kompaktne dimenzije;
• otpornost na mraz, što vam omogućuje da izdržite zimske temperature do 30–35 °C bez ozbiljnih gubitaka.

U idealnom slučaju nisu potrebne posebne mješavine tla. Biljke se dobro aklimatiziraju i rastu u tlu s visokim sadržajem soli i kiselina.

Jedino ograničenje koje treba uzeti u obzir pri prenošenju sadnice u zemlju je blizina podzemne vode. Izuzetno su nepoželjni za stablo oraha sa strukturom glavnog korijena.

Značajke sadnje i uzgoja oraha sorte Ideal

Idealni orasi se razmnožavaju sjemenom i cijepljenim sadnicama sa životnim vijekom od 1-2 godine. Druga metoda je poželjnija, budući da sadnice, iako su nepretencioznije i otpornije, ne zadržavaju uvijek svoje roditeljske osobine, pogotovo ako je postojala mogućnost unakrsnog oprašivanja s biljke druge sorte.

Ako se na mjestu uzgaja sadnica oraha, treba je cijepiti sortnom reznicom. Presađivanje bubrega manje je pouzdano zbog opasnosti od smrzavanja.

Za sjetvu se odabiru zdravi orasi, koji se prethodno stratificiraju 30-45 dana, a zatim se u proljeće ili ranu jesen prenose u pripremljeno tlo. Mlada stabla se također sade u proljeće ili jesen, mjesec dana prije vjerojatnog hladnog vremena. U prvoj godini života, idealni orah raste vrlo nevoljko, ali nakon zimovanja vrlo aktivno raste, dostižući 1-1,3 metra visine do jeseni.

Za sadnju odaberite sunčano područje gdje stablo neće smetati krunama drugih usjeva. Stablo koje se širi već od prve godine treba oblikovanje, koje se provodi na način da:

• svaka grana krune imala je dovoljno sunca;
• cijela kruna je ventilirana;
• oprašivanje cvjetnih grozdova nije ometano odljevcima i mladicama koje rastu prema unutra.

Uz pravilnu njegu, orah Ideal daje visoke prinose i veličanstven izgled 40 do 50 godina. To je nešto manje nego kod njegovih južnih kolega, ali to je cijena koju sorta plaća za svoju kompaktnost i sposobnost rasta čak iu regiji Crne Zemlje, regiji Volga i središnjoj Rusiji.

Usporedba oraha Ideal s drugim sortama - video