Kalorija salate od rakova. Salata sa štapićima od rakova: sadržaj kalorija i hranjiva vrijednost jela

Kalorije u salati od rakova s ​​majonezom. Koliko kalorija ima salata od rakova?

Mnogi ljudi vole salatu od rakova. Uistinu je ukusan jer sadrži odlične sastojke. Za mnoge gozbe odabire se salata od rakova.

Sadržaj kalorija u prosjeku je 128 kcal. Ovisno o komponentama, ova brojka može varirati.

Ima li koristi?

Štapići od rakova sadrže vitamin B koji je neophodan za normalno funkcioniranje živčanog sustava.

Vitamin A blagotvorno djeluje na vid. Također sadrži vitamine C i D. Jod podržava imunološki sustav koji će se oduprijeti raznim bolestima.

Magnezij koji se nalazi u njima pomaže u jačanju krvnih žila i pomaže radu srca.

Kukuruz je obogaćen vitaminima B, C, PP. Sadrži proteine ​​i razne mikroelemente. Ovaj sastav blagotvorno djeluje na probavni sustav i rad mozga.

Jaja su izvor vitamina A, B, D. Svježi krastavci također imaju puno korisnih stvari, čiste tijelo od toksina i pomažu u uklanjanju viška kolesterola. Kalorični sadržaj salate od rakova s ​​majonezom je 128 kcal. Kao i kod svakog drugog jela, potrebno je pridržavati se umjerenosti, jer je prekomjerna količina bilo koje hrane štetna za sve. To je također zbog činjenice da jelo sadrži majonezu.

  • Sadržaj kalorija Olivier s kobasicom i majonezom.
  • Kalorični sadržaj haringe ispod krznenog kaputa s majonezom.

Hranjiva vrijednost

Sadržaj kalorija u salati od rakova može varirati ovisno o tome što je uključeno. U jelo pripremljeno prema klasičnom receptu: 9,2 g bjelančevina; 7,4 g masti; 5,9 g ugljikohidrata.

Salata od rakova često se priprema s rižom. Kalorični sadržaj takvog jela je 197 kcal na 100 g. Da bi jelo bilo dijetalno, majoneza se zamjenjuje nemasnim kiselim vrhnjem ili jogurtom. Vrsta majoneze također utječe na sadržaj kalorija u salati, stoga je važno pažljivo odabrati proizvod s malim postotkom udjela masti. Umjesto kupovnog umaka, možete napraviti domaći umak koji će jelo učiniti mnogo zdravijim. Uz ovaj preljev također će biti jako ukusan. Da biste pripremili salatu s rižom, morate prokuhati žitarice. Ne smije ispasti prepečeno. Ako dodate sok od limuna (1 žlica) na kraju kuhanja, proizvod će ispasti bijeli. Također je potrebno skuhati jaja. Štapići od rakova se izrežu na kockice. Na isti način se obrađuju i jaja. Također je potrebno nasjeckati luk, pa pomiješati sastojke s kukuruzom. Posuda se mora staviti u zdjelu za salatu. Posolite po ukusu i začinite majonezom. Prije posluživanja salata treba odstajati u hladnjaku. Ovo jelo je ukusno i hranjivo. Preporuča se njegova umjerena uporaba.

Koliko kalorija ima salata od rakova?

Kalorični sadržaj salate od rakova je 150-153 kalorija na 100 grama salate.

Salata od rakova razlikuje se od salate od rakova. A sadržaj kalorija svake opcije je drugačiji. Pogledajmo jednu od klasičnih opcija.

  1. Sastojci: štapići od rakova, kokošje jaje, konzervirani kukuruz, okrugla bijela riža, luk, majoneza, sol i papar po ukusu.
  2. Ova će opcija težiti otprilike 153 kalorije na 100 grama gotove salate.
  3. Ali možete smanjiti njegov sadržaj kalorija ako, primjerice, rižu zamijenite kineskim kupusom.
  4. Također, sadržaj kalorija će se smanjiti ako salatu ne začinite čistom majonezom, već je pomiješate 50/50 s 10% kiselim vrhnjem.

Salata od rakova čest je gost na blagdanskom stolu, ali i šire. Zbog svoje jednostavnosti pripreme, okusa i privlačnog izgleda, salata od rakova osvojila je priznanje mnogih. Klasična salata uvijek sadrži jaja, štapiće od rakova, kukuruz, ali i rižu, kupus, svježe krastavce, majonezu, sol i začinsko bilje po ukusu. Njegov sadržaj kalorija ovisi o tome koji su sastojci odabrani za salatu.

100 g salate, koja uz glavne sastojke sadrži i svježe krastavce, sadrži oko 130 kcal.

U salati s rižom - cca. 197 kcal.

Još jedna važna točka: ako jelo ne začinite majonezom, već običnim nezaslađenim jogurtom, tada će njegov sadržaj kalorija biti niži.

Vrste salata

Budući da ova salata ima mnogo opcija, vrijedi zasebno razmotriti sadržaj kalorija u različitim receptima. Gospođa je odabrala nekoliko najpopularnijih i analizirala ih s obzirom na nutritivnu vrijednost. Znajući koliko kalorija ima salata od rakova, lako je možete uklopiti u svoju prehranu bez štete za svoju figuru.

Recept i sadržaj kalorija za salatu od rakova s ​​rižom

Sastojci:

  • štapići od rakova - 200 g;
  • kuhana riža - 200 g;
  • jabuka - 100 g;
  • luk - 20 g;
  • majoneza - 100 g;
  • jaja - 240 g.

Priprema

Nasjeckajte sitno kuhana jaja, štapiće od rakova, luk i jabuku. Ovim sastojcima dodajte kukuruz i prethodno kuhanu rižu (bolje je uzeti kuhanu na pari ili rižu dugog zrna). Začinite majonezom i ostavite 20 minuta.

Kalorični sadržaj salate od rakova s ​​majonezom iznosi 197,7 kcal, od čega 6,2 g proteina, 9,1 g masti, 22,6 g ugljikohidrata. S obzirom na kalorijski sadržaj i dresing, ovu salatu je bolje jesti najkasnije do ručka.

Recept i kalorijski sadržaj salate od rakova bez riže s majonezom


Sastojci:

  • konzervirani kukuruz šećerac - 235 g;
  • štapići od rakova - 200 g;
  • jaje - 3 kom .;
  • krastavac - 1 kom .;
  • majoneza - 100 g.

Priprema

Kuhana jaja, štapiće od rakova i krastavac nasjeckajte na kockice. Ovim sastojcima dodajte kukuruz, začinite majonezom i ostavite da se kuha 20 minuta.

Energetska vrijednost ove salate je 128 kcal, od čega su 9,2 g bjelančevine, 7,4 g masti, 5,9 g ugljikohidrati. Ako majonezu zamijenite bijelim jogurtom, ova je opcija prikladna i za večeru.

Šteta od zelene salate

Iako salata od rakova ima sasvim prihvatljiv sadržaj kalorija, ipak je štetna za tijelo. Proizvod sadrži kemijske komponente (konzervanse, boje), na primjer, E171, E420 i E160. Bit će veća šteta za djecu. Stoga ne biste trebali često jesti ovo jelo. Surimi meso sadrži umjetne tvari koje nisu korisne za tijelo. Ako često jedete takvu salatu, može izazvati želučane probleme. Stručnjaci vjeruju da jedenje samo dva štapića od raka svaki dan može oštetiti vašu probavu. Stoga je važno jesti salatu od rakova umjereno. Njegov sadržaj kalorija može naštetiti vašoj figuri ako ne kontrolirate veličinu porcije.

Jednostavne i elegantne, lagane i zadovoljavajuće, salate su win-win opcija za svaki stol. Salata od rakova izdvaja se od svojih kolega po uspješnoj kombinaciji brze pripreme i nevjerojatnog okusa, dostojnog ukrašavanja svake gozbe. Postoje mnoge varijante ovog jela: mašta i ukusne preferencije kuhara rađaju nove mogućnosti i jedinstvene kombinacije sastojaka (kupus, štapići, kukuruz bez majoneze i riže, s rižom i kukuruzom bez preljeva itd.)

Priča o podrijetlu

Jelo ima još jedno ime - "Louis". Jedna verzija nastanka salate povezana je s francuskim monarhom Lujem XIV., koji je obožavao sve novo i sofisticirano.

Prema drugoj legendi, jelo je dobilo ime zahvaljujući Louisu Davenportu, vlasniku hotela u Washingtonu, gdje se pripremalo predjelo od rakovice i odakle se delicija brzo proširila diljem zemlje i šire.

Ne bi bilo naodmet reći da je u originalnom receptu glavni sastojak meso rakova. Naravno, ne mogu si svi stanovnici Rusije priuštiti takav luksuz. Stoga je salata doživjela promjene: glavna komponenta postali su štapići od rakova, koji su preuzeli samo ime od morske delicije.

Hranjiva vrijednost salate od rakova

  1. Klasična verzija štapića bez riže (recept uključuje konzervirani kukuruz, kuhana jaja, svježi krastavac, štapiće od rakova, luk; jelo se priprema s majonezom kao preljevom) - 9,2/7,4/5,9 g
  2. Za istu salatu s dodatkom riže i jabuke - 6,2/9,0/22,8 g
  3. Classic s vrhnjem i rižom - 4,9/3,1/10,9 g
  4. Hrana sa štapićima i kineski kupus, paprika, krastavac - 3,0/4,3/8,2 g
  5. Druga verzija salate od rakova sa štapićima s dodatkom pilećeg filea i graha umjesto kukuruza - 8,9/4,8/9,4 g
  6. Među složenim i ukusnim varijantama jela ističe se “Božićni vijenac” koji se sastoji od mrkve na korejski, šampinjona prženih na maslinovom ulju, luka, dimljenog pilećeg filea, jaja, suhih šljiva, kopra, kiselog vrhnja 10% - 6,5/5,6 / 6,0 g

Sadržaj kalorija u jelu

Otkrijmo koliko kalorija ima salata od rakova. Budući da jelo sadrži mnogo sastojaka (recepti sa štapićima i kukuruzom, s krastavcima ili s kineskim kupusom), teško je izračunati sadržaj kalorija. Evo približnih pokazatelja nekih opcija:

  1. Kalorični sadržaj klasičnog jela od rakova s ​​kukuruzom iznosi 128 kcal.
  2. Salata s rižom i jabukom - 196,3 jedinica.
  3. Isto jelo s kiselim vrhnjem umjesto majoneze - 91,6.
  4. Klasična verzija, čija je druga glavna komponenta kineski kupus - 82,2 kcal.
  5. Jelo s grahom - 116,9.
  6. Kalorični sadržaj "božićnog vijenca" je 10,2 kcal.

Na temelju štapića od rakova možete napraviti mnoštvo salata koje će odgovarati specifičnom ukusu i prehrambenim potrebama. Međutim, izračunavanje kalorijskog sadržaja jedne porcije jela ostaje prilično problematično.

Zbrajamo ukupnu nutritivnu vrijednost svih sastojaka jela (primjerice štapića, kukuruza, jaja, krastavaca) i utvrđujemo koliko je ukupno kalorija u gotovoj verziji. Važemo masu posude u kojoj će se hrana pripremati i masu konačnog proizvoda. Na temelju dobivenih podataka i količine pojedene hrane izračunavamo kalorijski sadržaj porcija.

Kalorije, kcal:

Proteini, g:

Ugljikohidrati, g:

Jednu od najpopularnijih salata možete kupiti već gotovu. Salata od rakova je univerzalna, pogodna za blagdansku gozbu, kućnu večeru ili brzi ručak u uredu. Salata od rakova izgleda vrlo elegantno, svijetle boje konzerviranog kukuruza, štapića od rakova i svježeg krastavca čine svojevrsni semafor, savršeno nadopunjen jajima i majonezom. Gotova salata od rakova ima nježan okus mesa rakova i svježu aromu.

Kalorični sadržaj gotove salate od rakova

Kalorični sadržaj gotove salate od rakova je približno 128 kcal na 100 grama proizvoda, ovisno o sastojcima.

Proizvod obično sadrži: , . Gotova salata od rakova sadrži mnoge korisne tvari, uključujući one odgovorne za normalno funkcioniranje živčanog sustava i glatku kožu (kalorizator). Minerali predstavljaju i neophodni su za kardiovaskularni sustav i metaboličke procese u tijelu. Neprobavljiva dijetalna vlakna nježno čiste stijenke želuca i crijeva od otpada i toksina.

Šteta od gotove salate od rakova

Ustajali proizvod može uzrokovati ozbiljno trovanje i intoksikaciju tijela, stoga morate pažljivo provjeriti datume isteka salate. Sastojci salate od rakova su alergeni, to bi trebali uzeti u obzir oni koji su skloni alergijskim reakcijama.

Kada kupujete gotovu salatu od rakova, trebali biste dati prednost proizvodu pripremljenom bez upotrebe, idealno bez začina. Ako se sa salate od rakova ljušti bistra tekućina, trebali biste odbaciti kupnju jer je proizvod predugo stajao i izgubio je sok. Ambalaža mora biti prozirna kako bi se salata mogla vidjeti.

Gotovu salatu od rakova treba čuvati u hladnjaku ne duže od 12-14 sati nakon kupnje.

Salata od rakova spremna za kuhanje

Salata od rakova je samostalno jelo, predjelo ili dodatak porciji mesa ili peradi. Gotova salata od rakova može se nadopuniti lišćem ili krutonima. Možete ga sami pripremiti kod kuće.

Posebno za
Zabranjeno je kopiranje ovog članka u cijelosti ili djelomično.

Uistinu je ukusno jer sadrži odlične sastojke. Za mnoge gozbe odabire se salata od rakova. Sadržaj kalorija u prosjeku je 128 kcal. Ovisno o komponentama, ova brojka može varirati.

Sastav i prednosti

Štapići od rakova sadrže vitamin B koji je neophodan za normalno funkcioniranje živčanog sustava. Vitamin A blagotvorno djeluje na vid. Također sadrži vitamine C i D. Jod podržava imunološki sustav koji će se oduprijeti raznim bolestima. Magnezij koji se nalazi u njima pomaže u jačanju krvnih žila i pomaže u radu srca.

Kukuruz je obogaćen vitaminima B, C, PP. Sadrži proteine ​​i razne mikroelemente. Ovaj sastav blagotvorno djeluje na probavni sustav i rad mozga. Jaja su izvori vitamina A, B, D. Svježi krastavci također imaju puno korisnih stvari, čiste tijelo od toksina i pomažu u uklanjanju viška kolesterola.

Kalorični sadržaj salate od rakova s ​​majonezom je 128 kcal. Kao i kod svakog drugog jela, potrebno je pridržavati se umjerenosti, jer je prekomjerna količina bilo koje hrane štetna za sve. To je također zbog činjenice da jelo sadrži majonezu.

Hranjiva vrijednost

Sadržaj kalorija u salati od rakova može varirati ovisno o tome što je uključeno. U jelu pripremljenom po klasičnom receptu:

  • 9,2 g proteina;
  • 7,4 g masti;
  • 5,9 g ugljikohidrata.

Sadržaj kalorija u takvom jelu je 197 kcal na 100 g. Da bi jelo bilo dijetalno, majoneza se zamjenjuje nemasnim kiselim vrhnjem. Vrsta majoneze također utječe na sadržaj kalorija u salati, stoga je važno pažljivo odabrati proizvod s malim postotkom udjela masti. Umjesto kupovnog umaka, možete napraviti domaći umak koji će jelo učiniti mnogo zdravijim. Uz ovaj preljev također će biti jako ukusan.

Da biste pripremili salatu s rižom, morate prokuhati žitarice. Ne smije ispasti prepečeno. Ako na kraju kuhanja dodate sok od limuna (1 žlica), proizvod će ispasti bijeli. Također je potrebno skuhati jaja.

Štapići od rakova se izrežu na kockice. Na isti način se obrađuju i jaja. Također je potrebno nasjeckati luk, pa pomiješati sastojke s kukuruzom. Posuda mora biti stavljena u zdjelu za salatu. Posolite po ukusu i začinite majonezom. Prije posluživanja salata treba odstajati u hladnjaku. Ovo jelo je ukusno i hranjivo. Preporuča se njegova umjerena uporaba.

Šteta od zelene salate

Iako salata od rakova ima sasvim prihvatljiv sadržaj kalorija, ipak je štetna za tijelo. Proizvod sadrži kemijske komponente (konzervanse, boje), na primjer, E171, E420 i E160. Bit će veća šteta za djecu. Stoga ne biste trebali često jesti ovo jelo.

Surimi meso sadrži umjetne tvari koje nisu korisne za tijelo. Ako često jedete takvu salatu, može izazvati želučane probleme. Stručnjaci vjeruju da jedenje samo dva štapića od raka svaki dan može oštetiti vašu probavu. Stoga je važno jesti salatu od rakova umjereno. Njegov sadržaj kalorija može naštetiti vašoj figuri ako ne kontrolirate veličinu porcije.

Salata od rakova odavno je postala redovita na svečanom i svakodnevnom stolu u mnogim domovima. Jednostavan je, dobrog je okusa i odličan i za djecu i za odrasle. Ako pazite na svoju figuru, imajte na umu da postoje različiti recepti za ovo jelo, a možete odabrati verziju salate od rakovice koja ima najniži sadržaj kalorija.

Recepti i kalorijski sadržaj salate od rakova

Budući da ova salata ima mnogo opcija, vrijedi zasebno razmotriti sadržaj kalorija u različitim receptima. Gospođa je odabrala nekoliko najpopularnijih i analizirala ih s obzirom na nutritivnu vrijednost. Znajući koliko kalorija ima salata od rakova, lako je možete uklopiti u svoju prehranu bez štete za svoju figuru.


Salata od rakova s ​​rižom

Sastojci:

  • konzervirani kukuruz šećerac - 235 g;
  • štapići od rakova - 200 g;
  • kuhana riža - 200 g;
  • jabuka - 100 g;
  • luk - 20 g;
  • majoneza - 100 g;
  • jaja - 240 g.

Priprema

Nasjeckajte sitno kuhana jaja, štapiće od rakova, luk i jabuku. Ovim sastojcima dodajte kukuruz i prethodno kuhanu rižu (bolje je uzeti kuhanu na pari ili rižu dugog zrna). Začinite majonezom i ostavite 20 minuta.

Kalorični sadržaj salate od rakova s ​​majonezom iznosi 197,7 kcal, od čega 6,2 g proteina, 9,1 g masti, 22,6 g. S obzirom na kalorijski sadržaj i dresing, ovu salatu je bolje jesti najkasnije do ručka.

Salata od rakova s ​​rižom

Sastojci:

Priprema

Kuhana jaja, štapiće od rakova i krastavac nasjeckajte na kockice. Ovim sastojcima dodajte kukuruz, začinite majonezom i ostavite da se kuha 20 minuta.

Energetska vrijednost takve salate je 128 kcal, od čega su 9,2 g bjelančevine, 7,4 g masti, 5,9 g ugljikohidrati. Ako majonezu zamijenite bijelim jogurtom, ova je opcija prikladna i za večeru.