Kako napraviti dobar destilator vlastitim rukama uz minimalne troškove. Kako sastaviti destileriju za mjesečinu vlastitim rukama Destilator za mjesečinu iz kante

Moonshiring je danas potpuno legalna djelatnost, dopuštena zakonom. Osim, naravno, ako se nećete natjecati s državom prodajom vlastitog jakog alkoholnog proizvoda.

Za sebe, odmor kod kuće i sastanke s prijateljima trebali biste voziti. A ako vlastitim rukama napravite destilaciju za mjesečinu, dobit ćete destilat koji je i jeftiniji od alkohola iz trgovine i sigurniji, s obzirom na količinu krivotvorenih proizvoda na policama.

Ako ste u životu vidjeli ili čak vozili, ne biste se trebali smatrati guruom destilacije. Stvaranje visokokvalitetnog CA zahtijeva ne samo domišljatost i vodoinstalaterske vještine, već i posebna znanja, točni izračuni.

U modernim proizvodima više nije moguće proći samo s rashladnom spiralom. Za dobivanje domaćeg destilata koji je neškodljiv za zdravlje i ugodnog okusa, potrebno ga je očistiti tijekom destilacije. To će vam pomoći da se nosite s ovim zadatkom dodatna oprema.

Oblikovati

Aparat za mjesečinu je uređaj koji se sastoji od nekoliko modula (njihov broj ovisi o specifičnim zadacima). Komponente:

• Alembic. To može biti samostalni spremnik ili prilagođeni od onih dostupnih na farmi.
• Zavojnica- cijev kroz koju se kreću alkoholne pare.
• Hladnjak– vodeni omotač oko zavojnice.
• Tende za pročišćavanje mjesečine od fuzelnih ulja tijekom destilacije. Potrebni su aparat za kuhanje na pari i/ili mjehurić. Možete instalirati okvir za pojačanje, pa čak i punopravni destilacijski stupac.
• Spojni elementi– metalne ili silikonske (za dovod/odvod vode – PVC) cijevi.

Kupiti ili sakupiti?

Ne postoji jasan odgovor na ovo pitanje. Prije svega, morate poći od svojih mogućnosti i potreba. Ako imate ograničena sredstva, nakon proučavanja tržišta možete odabrati jednostavan uređaj za sebe s mogućnošću daljnjeg poboljšanja.

Na primjer - još uvijek s preklopnim poklopcem– s izravnim protokom ili s jednim parnim aparatom za paru. Ali - uz mogućnost u budućnosti kupnje tendi kompatibilnih s kubusom: ladice, stupovi itd.

Međutim, mnogo jeftinije, u isto vrijeme - na razini skupih industrijski proizvedenih uređaja, možete sami sastaviti svoj mjesečev aparat. Ulažući svoju dušu, znanje i striktno slijedeći upute, dobit ćete elitnu instalaciju za destilaciju koja ispunjava vaša očekivanja.

Na što obratiti pozornost prilikom izrade

Glavna stvar, kao iu svakom drugom domaćem proizvodu, jest kvaliteta materijala i izravne ruke. Ako se radi o zavarivanju, morate savladati ovu vještinu ili taj dio posla povjeriti iskusnom zavarivaču. U mnogim slučajevima možete učiniti bez zavarivanja (lemljenja), koristeći samo bušilicu, odgovarajuće cijevi i brtve.

Važno. Nemojte zavarivati ​​cijele nadstrešnice pomoću cijevi od nehrđajućeg čelika.

Iako je to pogodno u smislu nepropusnosti i brze montaže strukture, onemogućuje visokokvalitetno ispiranje i čišćenje sustava. Mnogo je prikladnije spojiti pojedinačne nadstrešnice s fleksibilnim cijevima kroz spojnice.

Izbor materijala

S obzirom da se kod zagrijavanja u zatvorenom sustavu (a to bi trebalo biti samo tako) tlak povećava, uređaj zahtijeva izdržljive materijale.

Za kocke i nadstrešnice smatraju se najsigurnijima nehrđajući prehrambeni čelik i bakar. Mnogi ljudi još uvijek koriste aluminij, iako je jasno dokazano da ovaj materijal u interakciji sa sastojcima kaše i alkohola stvara nepredvidive kemijske spojeve koji su štetni za zdravlje.

Pažljivo. Nemojte koristiti aluminij u mjesečini.

Na kraju krajeva, to je razlog zašto gradite vlastiti aparat za destilaciju visokokvalitetnog alkohola.

Za spajanje pojedinih dijelova koriste se gotove cijevi:

• ne hrđajući Čelik. Trebaju se montirati na armature na način da se mjehurić može odvojiti od hladnjaka ako je potrebno i da se oba modula mogu zasebno čistiti/ispirati. Prednost cijevi od nehrđajućeg čelika je u tome što sigurno drže nadstrešnice preko kocke;
• napravljen od silikona. Samo takve cijevi dopuštene su za spajanje dijelova koji su u dodiru s alkoholnim parama. Silikon je inertan materijal i ne reagira ni s jednom komponentom kaše. Trajan. Ne gubi svojstva na temperaturama od -60°C do +250°C. Bez mirisa;
• od gume, PVC-a ili druge savitljive plastike. Ni u kojem slučaju se ne smiju koristiti za spajanje voda kroz koje se kreću alkoholne pare. Ne samo da će destilat dobiti odvratan miris i okus PVA ljepila ili gume, već će biti i zasićen najštetnijim kemijskim spojevima. Pogodan za dovod hladne vode i odvod otpadne (grijane) vode.

Važno. U svim rastavljivim spojevima koristite samo silikonske brtve iz gore opisanih razloga.

Možete kupiti gotove brtve, izrezati ih iz silikonskih ploča ili ih izraditi od silikonskog brtvila otpornog na toplinu.

Kako sami sastaviti aparat za mjesečinu?

Savjet. Ako vam je ovo prvi uređaj, napravite ga s jednim kuhalom za paru. Ali na takav način da se poboljšanja u budućnosti.

Alembic

Bez nje je destilacija nemoguća. Možete izrezati list nehrđajućeg čelika pogodnog za hranu i zavariti kocku od nule. Što je moguće samo za vrlo vješte kućne majstore s vještinama dizajnera i zavarivača. Mnogo je lakše koristiti gotove posude dostupne u kući.

Tava ili kanta

Za male količine kaše prikladna je posuda od emajla ili nehrđajućeg čelika kapaciteta 9 litara. Kanta – samo emajlirana s poklopcem. Galvanizacija je otrov u svom najčišćem obliku.

Pažnja. S obzirom da je kocku nemoguće napuniti kašom s vrha, korisna zapremina će biti 7 litara.

Ali za veće "apetite" možete koristiti tavu od dvije ili čak četiri kante.

Samo je naslovnica podložna izmjenama. U njemu morate napraviti rupu, umetnuti spojnicu i spoj čvrsto zabrtviti epoksidnim ljepilom ili brtvilom otpornim na toplinu. Još bolje je preraditi stakleni poklopac, koji već ima rupu za zavrtanje ručke. Uklonite ručku, umetnite priključak sa silikonskim brtvama s obje strane i stavite silikonsku cijev.

Sljedeći korak - brtvljenje spoja između poklopca i posude. Prikladniji je dizajn kada poklopac nije postavljen na vrh, već je, takoreći, uvučen sa strane. Zapamtiti:

• Zamijesite gusto (najbolje raženo) tijesto i rasporedite ga u “kobasicu” po cijelom obodu tepsije.
• Postavite poklopac, pritišćući ga sa strane.
• Pričvrstite spoj na 5-6 mjesta malim stezaljkama ili spajalicama. Oni će čvrsto i sigurno držati poklopac.
• Uz to, testom premažite “sumnjiva mjesta”. Nakon što se osuši, tijesto će osigurati pouzdano brtvljenje.

Tikvica za mlijeko (limenka)

Danas možete kupiti limenku za mlijeko od nehrđajućeg čelika. Pouzdaniji je i sigurniji od aluminija, iako je skuplji. Ako si ne možete priuštiti novi, potražite rabljeni. Zahtijeva minimalne preinake: samo napravite rupu u poklopcu i postavite priključak.

Savjet. Kupite i ugradite silikonsku brtvu umjesto gumene. Prodaju se u online trgovinama.

Ekspres lonac

Opcija koja ne zahtijeva nikakve izmjene. Dovoljno je skinuti jedan od pjeskarskih ventila i na postojeću cijev postaviti silikonsku cijev.

Neka drugi ventil ostane; tijekom destilacije neće smetati i čak će poslužiti kao dodatna sigurnosna mjera u slučaju da odete i zaboravite da tamo imate mjesečinu.

Volumen je, međutim, najčešće ograničen na 5-6 litara. No, na akciji ima i 12 litara.

Multicooker

Prednost ovog uređaja je što ne zahtijeva štednjak, jer radi na struju. Nedostatak: ekspres lonci veći od 6 litara se ne proizvode.

A korisni volumen neće biti veći od 5 litara. Za pretvorbu morate ukloniti parni ventil i na njegovo mjesto ugraditi cijev.

Savjet. Nakon što ste uklonili gornji dio ventila (on je rastavljiv), vidjet ćete gotov spoj - stavite cijev na njega.

Bačva za pivo

Na internetu možete pronaći mnogo primjera korištenja destilacijske kocke. Jedina poteškoća je uski vrat i nemogućnost pravilnog pranja. Stoga je bolje napraviti poklopac s prirubnicom.

Hladnjak

Ovisno o uvjetima rada (prisutnost ili odsutnost tople vode), hladnjak se može napraviti protočnim ili neprotočnim. Sastoji se od dva dijela: zavojnica (bakrena ili nehrđajuća čelična cijev) i vodeni omotač.

Protočni

Kod kuće ga možete napraviti od plastične kanalizacijske cijevi promjera 8-10 mm. Trebat će vam i:

• utikači s obje strane, u kojima su napravljene rupe za izlaze svitaka;
• 2 okova. Donji je za ulaz hladne vode, gornji je za izlaz otpadne, zagrijane vode;
• silikonsko brtvilo.

Za visokokvalitetno hlađenje (destilaciju) potrebno je da zavojnica ne zauzima više od 20% unutarnje površine hladnjaka i da najmanje 1,5 mm ostane od stijenki.

Pažnja. U protočnom hladnjaku uobičajena duljina cijevi iz koje se namotava zavojnica je 1,5-2 metra, a razmak između zavoja je 1-1,2 cm (računajući od sredine do sredine cijevi).

Hladnjak se postavlja okomito ili pod kutom od najmanje 45°.

Neprotočna

Kako biste smanjili nošenje hladne vode i zahvaćanje zagrijane vode, bolje je staviti posudu od 20-30 litara ispod hladnjaka. Postoje dvije mogućnosti izrade:

1. Napravite zavojnicu oko perimetra posude hladnjaka i napravite zaključak blizu dna, brtvljenje veze. Nezgodnost dizajna je što se hladnjak ne može prilagoditi drugim potrebama.
2. Zavojnicu namotajte tako da se može staviti u odgovarajuću posudu s hladnom vodom (kanta, tava, plastična bačva). U ovom slučaju, izlaz zavojnice se uzdiže iznad spremnika i na njega je spojena izlazna cijev. U ovom slučaju, nema potrebe pokvariti spremnik potreban na farmi.

Duljina stajaće zavojnice je 2-4 metra.

Parna posuda i mjehurić

To su moduli sličnog dizajna u sustavu destilacije, ugrađeni između destilacijske kocke i hladnjaka. Njihova svrha je djelomično izdvajanje iz alkoholnih para fuzelnih ulja, kao i jačanje destilata.

Pažnja. Instaliranjem 5-10 mjehurića u nizu, možete postići 90 posto alkohola.

Iako neće biti čist kao kad se koristi. A brzina prijenosa bit će iznimno niska.

Kod kuće su oba ova uređaja staklene posude s poklopcima na navoje, u kojima su dva priključka hermetički zatvorena: jedan je spojen na crijevo koje dolazi iz kocke, drugi vodi do sljedećeg aparata za kuhanje na pari/bubblera ili izravno do hladnjaka. .

Spremnik za paru sadrži samo priključke koji se malo protežu u limenke. Dolazna para se hladi. Teže nečistoće (fusel) talože se na dno posude kao tekućina, a alkoholne pare prolaze dalje kroz odvodnu cijev.

Mjehurić (također poznat kao aparat za mokru paru) razlikuje se po tome što je dolazni priključak opremljen cijevi koja ne doseže dno limenke za nekoliko milimetara. Dok se hladi, para u staklenci se brzo pretvara u tekućinu, a zatim para prolazi kroz nju uz klokotanje, ostavljajući i fuzelna ulja.

Pažnja. Niti jedan od modula, kao ni njihova simbioza (u pravilu je prva parobrod, a zatim barboter) ne osigurava potpuno pročišćavanje destilata od nečistoća, ali je konačni proizvod puno čišći i ukusniji nego bez ovih nadstrešnica.

Metode grijanja

Domaće posude za mjesečinu pogodne su za zagrijavanje na:

• peći na drva, pa čak i vatre;
• plinske peći;
• električni štednjaci;
• ako imate poseban odstojnik (kupljen na internetu) - i na indukcijskim kuhalima.

Osim toga, mnogi nastoje stvoriti uređaj s grijanjem. Ovo je zgodno, jer se uređaj može koristiti gdje god postoji pristup električnoj energiji.

Da biste osigurali visokokvalitetno grijanje, možete koristiti dva grijača (nakon što se destilat počne pojavljivati, jedan se isključuje). Ili kupite termostat (što je poželjno) i prilagodite snagu i temperaturu kako želite.

Ugradnja termometara

Termometar je nezamjenjiva stvar u arsenalu modernog mjesečara. Bez toga je nemoguće provesti ispravnu destilaciju s odabirom glave i repa.

Stoga pripazite na kupnju i ugradnju. Za potrebe kuhanja mjesečine koriste se bimetalni (najjeftiniji, ali ne baš precizni), elektronički i digitalni. Posljednje dvije vrste točnije i brže reagiraju na promjene temperature.

Termometri se ugrađuju u kocku (gornji dio) ili u poklopac kocke. Da biste to učinili, trebate napraviti kapsulu od nehrđajuće ili mesingane (bakrene) cijevi veličine sonde termometra i integrirati je u kocku pomoću zavarivanja ili spojnice.

Druge mogućnosti za izradu destilerije za mjesečinu vlastitim rukama

Postoje tzv blok strukture s armaturnim okvirom. Da biste to učinili, napravite poklopac na prirubnicama za krilne matice. Okomito na poklopac zavarite cijev promjera 30-50 mm i visine do 45 cm.Od te cijevi uzmite parilicu/bubbler, ili direktno cijev do hladnjaka.

Ova ladica se naziva stub za armaturnu foliju i radi na principu prijenosa topline i mase. S njim ćete dobiti uvelike pročišćenu i obogaćenu mjesečinu.

Ako ga napunite ili kuhinjskim spužvama od metalne žice ili SPN-om, čistoća i čvrstoća konačnog proizvoda će se dodatno povećati, iako će se brzina destilacije smanjiti.

Kod nas destilatori za mjesečinu nisu novi proizvodi, to su stari, poznati uređaji za pripremu domaćih pića s raznim dodacima. U Rusiji su vlastitim rukama počeli izrađivati ​​aparate za mjesečinu u razdoblju stroge prohibicije, kada su ljudi bili prisiljeni tražiti druge načine za dobivanje alkoholnih pića za blagdane.

Standardni dizajn destilatora za mjesečinu bio je poznat i djeci i odraslima. Čak i oni koji kod kuće nisu imali takve uređaje razumjeli su strukturu ovih kućnih pomoćnika. Danas je zakonodavstvo povoljno za one koji proizvode alkoholna pića za vlastite potrebe. Za prodaju, naravno, postoji kazna. Za mnoge ljude mjesečina je sada hobi. Uspio je ne samo očuvati jedinstvenu tradiciju. Moderni proizvođači destilatora za mjesečinu koriste progresivne tehnologije, odabiru visokokvalitetne materijale i stalno poboljšavaju dizajn.

Elegantne, lakonske i višenamjenske jedinice izvor su ponosa. Rado se prezentiraju prijateljima i koriste za izradu raznih pića, koja po kvaliteti i okusu praktički nisu niža od onih kupljenih u trgovini. Mnogi početnici imaju mnogo pitanja kada započinju posao s mjesečinom. Enciklopedije, na primjer, Wikipedia, ne pišu o dijagramima, crtežima i fotografijama destilacijskih aparata za mjesečinu. I razni forumi i portali narodnih obrtnika sadrže puno korisnih i vrlo sumnjivih informacija. Ako ste čvrsto odlučili sami izraditi strukturu, onda će vam ovaj vodič i savjeti stručnjaka dobro doći.

Aparat za mjesečinu uradi sam - pravi je!

Neki ljudi se uplaše njegovog složenog sustava već samim pogledom na destilator. Unatoč prijetećem izgledu i mnogim detaljima, dijagram destilatora mjesečine, kada se detaljno analizira, prilično je jednostavan. Standardni dizajn se sastoji od:

• Još. Ovo je glavni spremnik u koji se stavljaju sirovine. Spremnik se postavlja na plamenik ploče za kuhanje ili na kamenu peć, zagrijava se, pri čemu kaša vrije, oslobađajući pare koje sadrže alkohol.
• Hladnjak. Rashladna jedinica mora biti prisutna u krugu svakog destilatora za mjesečinu. Potrebno je stvoriti kondenzaciju. Prilikom prolaska kroz hladnjak, para se pretvara natrag u tekućinu i ulazi u spremnik za prikupljanje. Vrlo je važno održavati optimalnu temperaturu, baš kao u destilacijskoj kocki. U najjednostavnijim izvedbama, hlađenje se događa zbog prisutnosti ovog elementa u posudi s vodom, koja se redovito mijenja kada se zagrije na sobnoj temperaturi.
• Zavojnica. Element hladnjaka, koji je predstavljen zakrivljenom cijevi, idealno je izrađen od šipke od nehrđajućeg čelika tanke stijenke. Kvaliteta mjesečine na izlazu izravno ovisi o duljini cijevi. Preporuča se koristiti radni komad od oko 2 metra.
• Spojne cijevi ili crijeva. Oni su srednja veza između spremnika za destilaciju i hladnjaka. Voda se dovodi preko silikonskih crijeva, a destilat istječe.
• Dodatna oprema. To uključuje sve vrste bimetalnih termometara, mjernih posuda, brtvila za brtvljenje i grijaćih elemenata.

Očito, svatko može napraviti aparat za mjesečinu kod kuće ako ima veliku želju i potrebne dijelove pri ruci. Kao destilacijsku kocku možete koristiti obični ekspres lonac. U početku je opremljen hermetički zatvorenim poklopcem, što pojednostavljuje zadatak. U nedostatku takve posude u kući, možete koristiti metalnu tikvicu, limenku ili čak bačvu za pivo. Važno je pridržavati se sljedećeg uvjeta: spremnik mora imati čvrsti poklopac.

Kao destilacijsku kocku možete koristiti i aluminijske tikvice, limenke od nehrđajućeg čelika i druge posude s čvrstim poklopcem. Ispod su opcije koje se mogu kupiti u Alkopriboru.

U slučaju izrade domaće kocke ili poboljšanja tikvice, trebali biste provjeriti jesu li svi šavovi dobro zapečaćeni.

Faze stvaranja destilatora za mjesečinu vlastitim rukama

1. Alembic

Dogovorili smo se da će ekspres lonac poslužiti kao posuda za destilaciju. Ovo je dobar primjer za pravljenje destilerije kod kuće; ekonomična je i jednostavna za korištenje. Možete kupiti bilo koji ekspres lonac ili koristiti stari, nadogradnja će u svakom slučaju biti laka. Idealna destilacija trebala bi biti izrađena od nehrđajućeg čelika, to je nešto što treba imati na umu. Da biste se strogo pridržavali tehnološkog procesa, potrebno je instalirati termometar, koji mora biti laboratorijski, ali ne i kućanski. Lako je odabrati model koji vam je potreban u online trgovini.

Termometar je dodatna oprema. Ali zahvaljujući niskoj cijeni, svatko može kupiti dostojnu kopiju. Prednosti stalne kontrole temperature su očite. U bilo kojem trenutku možete odrediti kako prilagoditi postupak destilacije mjesečine. Ovo je vrlo važno tijekom frakcijske destilacije - pravovremeno odvajanje "repova" i "glava" od glavnog dijela. Na primjer, dobra mjesečina skuplja se na višoj temperaturi, a kada se "repovi" počnu odbacivati, bolje je smanjiti temperaturu gušenjem plina. Iskusni proizvođači mjesečara mogu identificirati nepoželjne frakcije mirisom i okom. Početnicima je to gotovo nemoguće učiniti, pa se definitivno ne isplati štedjeti na termometru.

Ako odlučite napraviti destilator vlastitim rukama i ne želite iskoristiti dostignuća napretka, tada možete proučavati frakcije pomoću mjerača alkohola i mjernih cilindara, kao što su to radili naši pradjedovi. Poznato je da "glave" i "repovi" čine približno 10% ukupnog volumena gotovog proizvoda. Za korištenje ove formule potrebno je što točnije odrediti prinos mjesečine. Termometar vam omogućuje analizu jačine tekućine. Kada padne, možete pratiti trenutak kada se pojavljuju "repovi".

Kada jačina otopine koja sadrži alkohol dosegne 45% vol. postavlja se spremnik za skupljanje frakcije. Na kraju destilacije gustoća tekućine se smanjuje, a temperatura raste, pa alkoholometar treba dublje uroniti. S vremenom ćete naučiti prepoznati nepristojan proizvod po mirisu, ali u početnoj fazi kuhanja mjesečine potrebni su vam prikladni uređaji.

2. Sustav hlađenja za kućni aparat za mjesečinu

Mnogi smatraju zavojnicu najsloženijim elementom jedinice. Ali to je vrlo jednostavno ako slijedite nekoliko osnovnih pravila. Važno je odabrati pravi materijal, jer... Alkoholna para prolazi kroz zavojnicu destilatora. Hladnjak možete kupiti na odjelu kućnih potrepština. Hladnjak od kvarcnog stakla, ako ga možete pronaći, bio bi dobra opcija. Inertni materijal ne ulazi u kemijske reakcije s proizvodima mjesečine i nema štetan učinak na gotovo piće.

b jačina tekućine. Kada padne, možete pratiti trenutak kada se pojavljuju "repovi".

Zavojnicu za destilaciju mjesečine možete napraviti vlastitim rukama, uz minimalno vrijeme i trud. Klasični element hladnjaka sastoji se od 5 zavoja. Za slijepu probu uzima se cijev od nehrđajućeg čelika ili bakra. Prva opcija je češća, što se objašnjava dostupnošću materijala, njegovom visokom čvrstoćom i izdržljivošću. Bakrena zavojnica dobro provodi toplinu, ravnomjerno zagrijavajući cijelu površinu. Sam metal je katalizator koji dobro ubrzava kemijske procese.

Destilatu je potrebno kvalitetno hlađenje cijelo vrijeme, a to može biti i nekoliko sati. Stoga je važno pratiti temperaturu okoline. Jedini nedostatak je velika potrošnja vode, pa se preporuča instalirati kućnu mjesečinu u neposrednoj blizini glavnog voda.

Maksimalno hlađenje može se postići na nekoliko načina:

1. Zavojnica se stavlja u posudu s vodom, koja se redovito mijenja hladnijom vodom.

2. Zavojnica u hladnjaku protoka. Ova opcija je najprikladnija. Da biste to učinili, zavojnica je zavarena u cijev većeg promjera, u koju su ugrađene mlaznice i cijevi za dovod i ispuštanje vode. Crijeva su spojena na slavinu.

3. Svitak se hladi s 40 litara vode tijekom cijelog procesa. Kako je ovo moguće? Takav ekonomičan sustav možete organizirati pomoću 2 kante i pumpe dizajnirane za akvarij. Važno je održavati optimalnu udaljenost između posuda s vodom: jedna kanta treba stajati na visini od 60 cm od druge. Voda iz gornje posude teći će u hladnjak pod utjecajem gravitacije. Mala pumpa će podići otpadnu vodu prema gore, stvarajući tako ciklički proces.

Probajte mjesečinu dok je još vruća - ovaj je izraz poznat mnogima. Ali to treba shvatiti ne doslovno, već figurativno. Ako je izlaz topao proizvod, morate razmisliti o ispravnosti jedinice ili rashladnog sustava. Ako želite dobru čistu mjesečinu, tehnologija za njegovu pripremu mora se ponovno stvoriti do najsitnijih detalja. Idealan destilat je uvijek hladan, au nekim slučajevima i leden.

3. Vezni elementi

Crijeva i cijevi za spajanje moraju se odabrati ne manje pažljivo od glavne opreme. Uvijek dolaze u kontakt s tekućinama za piće - vodom i gotovim mjesečinom. Najprikladniji u ovom slučaju su silikonska spojna crijeva. Ne mijenjaju kemijski sastav proizvoda, ne reagiraju s njima i ne ispuštaju neugodan miris.

Kako biste provjerili kvalitetu fleksibilne cijevi, možete zapaliti njezin dio. Tako će gumeni i plastični materijali uvijek gorjeti, ispuštajući tamni dim i oštar miris. Pritom silikonske ravnomjerno tinjaju, ne stvaraju čađu i ostavljaju bijeli pepeo.

Silikonsko crijevo možete zamijeniti savitljivom bakrenom cijevi. Lako se može naći na tržištu ako se odlučite vlastitim rukama i snagom u potpunosti stvoriti domaći destilator za mjesečinu. Alternativa mogu biti valoviti spojnici izrađeni od metala - visokolegiranog čelika. Možete čak napraviti zavojnicu od takve košuljice duljine 1,5-2 metra.

Fotografije u nastavku prikazuju jednostavnu destilaciju mjesečine koja se sastoji od bakrene spirale i ekspres lonca. Hladnjak je priključkom spojen na destilacijsku kocku. Umjesto hladnjaka koristi se obična plastična boca od 5 litara.

Odozgo, voda se dovodi do hladnjaka kroz crijevo, koje je zauzvrat spojeno na slavinu za hladnu vodu. Kroz donji otpad otpad se ispušta u kanalizacijski sustav. Važno je dobro spojiti sve spojeve. Za stvaranje potpunog brtvljenja možete koristiti vodoinstalatersku traku ili silikonsko ljepilo.

Kroz donji otvor zavojnice, mjesečina ulazi u mjernu posudu, koja može biti bilo koje veličine. Ovo je primjer najjednostavnijeg DIY destilatora za mjesečinu. Složeniji dizajni opremljeni su parnim zamkama, refluksnim zamkama i ladicama. Konačni proizvod ovisi o dizajnu i kvaliteti izvedbe.

Tvrtka Alkopribor nudi upoznavanje s najpopularnijim vrstama destilacijskih aparata za mjesečinu koje se mogu kupiti u našoj trgovini.

Sada možete napraviti domaći destilator za mjesečinu. Ako odlučite da je traženje potrebnih materijala, izrada pojedinih jedinica i dijelova destilatora vrlo teško i dugotrajno, možete se obratiti našim menadžerima za pomoć. Odabrat će profesionalni aparat za mjesečinu prema vašim potrebama. Imat će visoke karakteristike čvrstoće, au usporedbi s domaćim izgledat će vrlo šik i čvrsto.

Ovo je primjer najjednostavnijeg DIY destilatora za mjesečinu. Složeniji dizajni opremljeni su parnim zamkama, zamkama za refluks i ladicama. Konačni proizvod ovisi o dizajnu i kvaliteti izvedbe.

Aparat za mjesečinu možete napraviti kod kuće brzo i jeftino. Njegove dimenzije i ostale karakteristike mogu se jednostavno prilagoditi osobnim zahtjevima za konačni proizvod - mjesečinu. Ako želite napraviti destilat na bazi bobičastog ili drugog voća, bolje je odabrati kocku za destilaciju i bakrenu zavojnicu. Nehrđajući čelik je izvrstan za proizvodnju sirovog alkohola.

Prvi domaći aparat za mjesečinu napravljen je tako davno da nisu sačuvani podaci o njegovom izumitelju. Druge tekućine mogli su destilirati već u ranom srednjem vijeku. Tada su alkemičari koristili načelo destilacije kako bi dobili koncentriranije esencije i tek tada obratili pozornost na potrošačka svojstva destilata koji sadrži alkohol.

Opći opis i principi rada

Prvi aparat za destilaciju bio je alambik - bakrena posuda s postupno sužavajućim vratom, koji se pretvarao u cijev za odvođenje vinskih para. Takvi dizajni se još uvijek koriste za dobivanje destilata iz vina. Ali žito je najbolje destilirati u jedinicama naprednijeg dizajna.

Rad domaćeg aparata za mjesečinu temelji se na principu isparavanja različitih tekućina na različitim temperaturama. Na +75°C etilni alkohol i ostale lake frakcije kaše isparavaju. Na +85°C počinje isparavanje teških frakcija goriva. Vodena para se pojavljuje na temperaturi od oko +100°C.

Mazga se ulijeva u destilacijsku kocku, gdje se zagrijava na približno +90°C. Nema smisla dovoditi ga do vrenja, jer će tada vodena para ući u konačni proizvod, što će smanjiti njegovu čvrstoću. Kako bi se smanjio sadržaj vode i goriva, između kocke i hladnjaka postavljaju se hvatači teških frakcija. Tekućine visokog vrelišta u posudi za kuhanje na pari kondenziraju se brže od alkoholnih para koje dolaze do hladnjaka i već se u njemu pretvaraju u tekućinu.

Da biste uklonili lagane i štetne frakcije, potrebno je odvojiti prvi dio tekućine koja dolazi iz zavojnice: odrezati "glave". Nakon toga u grijaćoj kaši ostaje malo štetnih nečistoća, a iz cijevi hladnjaka počinje teći proizvod pogodan za konzumaciju.

Uređaj i dizajn

Domaći destilator može se sastojati od 2 bloka:

• destilacijska kocka ili spremnik za zagrijavanje sirovina koje sadrže alkohol;
• hladnjak, ili spirala, gdje se kondenziraju alkoholne pare.

Iz hladnjaka gotova mjesečina ulazi u spremnik za skladištenje.

Postoje mnoge poboljšane jedinice koje su opremljene dodatnim uređajima: refluksni kondenzatori, suhi isparivači itd. Svi oni služe za dodatno pročišćavanje alkoholnih para iz teških frakcija. Načelo rada bilo kojeg dizajna destilacije ostaje isto kao u primitivnom alambiku.

Najjednostavnija mjesečina iz lonca

Prije nego što vlastitim rukama napravite aparat za mjesečinu iz posude, morate kupiti dodatne materijale koji će biti potrebni za preuređenje posude:

• nekoliko stezaljki (4-6 kom.);
• komad šperploče malo veći od promjera poklopca posude;
• gumena cijev;
• priključak za cijev promjera ¾ inča i komad metalne cijevi duljine 30-40 cm;
• bakrena cijev promjera oko 1 cm, duljine najmanje 2 m;
• plastična kanalizacijska cijev promjera najmanje 5 cm i 2 čepa za nju.

Za destilator napravljen vlastitim rukama iz posude za umake potrebna vam je posuda s kapacitetom od najmanje 20 litara, sa širokim rubom duž gornjeg ruba.

Da se alkoholne pare ne izgube, na bočnu stranu posude stavite tanku gumenu ili silikonsku cjevčicu prerezanu po dužini. Izrežite krug od šperploče, čiji je promjer jednak veličini poklopca. Napravite rupu u sredini kruga za spoj. Konstrukcijske stezaljke pomoći će vam da pritisnete poklopac dok uređaj radi: njihova donja čeljust će se oslanjati na zavoj bočne strane, a gornja čeljust na krug od šperploče.

U poklopcu se napravi rupa za armaturu i zavrne se dio s brtvom za brtvljenje. Ravna metalna cijev okomito je spojena na armaturu - obični povratni kondenzator. Njegov gornji kraj spojen je na tanku bakrenu cijev pomoću adaptera. Dio ove cijevi tada će se morati smotati. Promjer zavojnice je nešto manji od kupljene plastične kanalizacijske cijevi s čepovima.

Nakon sastavljanja kocke za destilaciju, potrebno je napraviti hladnjak:

• napravite rupu u zidu plastične cijevi;
• u prvom čepu napravite 1 rupu bliže rubu, u drugom - 2 rupe s obje strane središta okruglog dijela;
• provucite bakrenu cijev iz destilacijske kocke u čep s 2 rupe i smotajte je u spiralu, ostavljajući slobodan kraj za ispuštanje mjesečine u bocu;
• stavite zavojnicu u plastičnu cijev (rupa na njoj treba biti na kraju koji je najudaljeniji od ulaza zavojnice);
• zatvorite čep na ulazu, na izlazu stavite drugi, s 1 rupom u koju provucite kraj bakrene cijevi zavojnice;
• spojite crijevo odgovarajućeg promjera na rupu u stijenci cijevi, a drugi komad ugradite u slobodnu rupu u čepu;
• Postavite hladnjak pod kutom, dovedite vodu iz dovoda vode u donje crijevo u stijenci cijevi, spustite gornju cijev (u čepu) u sudoper.

Kada se hladna voda dovodi u spremnik hladnjaka, alkoholne pare će se kondenzirati u cijevi spirale. Topla voda ispušta se iz gornjeg crijeva u sudoper ili kantu.

Poboljšani model

U poboljšanom modelu nema razlika u načinu izrade destilacijske kocke. Ali umjesto posude za umake, možete koristiti gotove posude s brtvom poklopca: posude za mlijeko, ekspres lonci, multicookers, itd. Sve posude je potrebno malo izmijeniti ugradnjom cijevi ili ugradnjom u poklopac za ispuštanje alkoholnih para u cijev koja vodi do hladnjaka.

U ovom slučaju, proces čišćenja je poboljšan. Najjednostavniji refluksni kondenzator je vertikalna cijev, kao u prethodnom uređaju: visoko vrelište i druge nečistoće kondenziraju se na njegovim blago zagrijanim stijenkama i teku u kocku. Ponekad se unutar refluksnog kondenzatora postavlja upletena žica ili se zavaruju rebra koja stvaraju dodatni prostor za hvatanje teških frakcija.

Još jedno poboljšanje je spremnik za paru. Služi istoj svrsi. Nema ništa komplicirano u tome kako spojiti destileriju za mjesečinu kroz parobrod, čak ni kod kuće:

• napravite 2 rupe u poklopcu jednostavne staklene posude;
• U njih su čvrsto umetnute 2 cijevi kroz koje će para teći iz destilacijske kocke;
• Ulaskom u staklenku, teške frakcije se kondenziraju na njegovim stijenkama, teče prema dnu, a zasićene pare etanola ostaju hlapljive i zbog pritiska stvorenog u spremniku odlaze u drugu rupu s cijevi.

Ponekad domaći majstori instaliraju 2-3 parobroda spojena u seriju, postižući još viši stupanj pročišćavanja mjesečine. Vrsta uređaja je bubboter.

Dizajn potonjeg uključuje prolaz mjehurića pare kroz tekućinu. Ulazna cijev je duža, gotovo do samog dna limenke. Izlaz strši 1-1,5 cm iznad unutarnje površine poklopca. Važno je ne miješati crijeva pri spajanju: para iz destilacijske kocke ulazi u dugu cijev, a kroz kratku ide u hladnjak. Ako je nepravilno spojen, hermetički zatvorena staklena posuda će se raskomadati pod pritiskom pare.

Potpuno metalni uređaj blok konstrukcije

Svatko tko ima vještine u radu s metalom može vlastitim rukama sastaviti mjesečinu od bakra, koristeći princip blok sustava. Ovaj dizajn uključuje ugradnju jednog kompaktnog bloka na hermetički zatvoreni poklopac, u kojem su već smješteni povratni kondenzator i hladnjak, a po potrebi se mogu dodati dodatni filtri kao što su parna posuda ili mjehurići.

Dizajn ovog tipa aparata za mjesečinu nije posebno složen, jer njegove glavne komponente ostaju iste. Kada pokušavate samostalno sastaviti blok jedinicu, možete koristiti krugove industrijskih destilatora (Magarych, Mercury, itd.), U kojima se zavojnica i refluksni kondenzator nalaze u jednom bloku instaliranom na poklopcu spremnika za kašu.

Mjesečina– ovo je cijeli jedan predivan svijet. Dovoljno je samo jednom probati piće napravljeno vlastitim rukama i shvatit ćete da piće iz trgovine ne izaziva gotovo nikakve emocije. No, kao i u svakom poslu, bez nekog znanja u okolici ni prva palačinka ne može izaći kvrgava.

Početnici koji tek počinju činiti prve korake u spravljanju vlastitog alkohola postavljaju si tisuću i jedno pitanje:

1. aparat za alkohol?
2. Što se dogodilo ?
3. Zašto u mjesečini?
4. Kako ga sami napraviti?
5. Kako to učiniti kod kuće?
6. Što bi trebalo biti?

Što je bolje - kupovne ili domaće? Koji uređaj će desetljećima raditi besprijekorno, a koji će zahtijevati stalnu pažnju i stalno održavanje?

Uređaj, vrste i ocjena najboljih

Za vas smo pripremili niz članaka nakon čijeg čitanja ćete postati pravi as. Sve vezano uz dizajn destilatora za mjesečinu, opis fizikalnih i kemijskih procesa, tehnologija i, naravno, detaljne informacije.

Pokušajte početi s malim - čitajući članak o. Jednostavan i razumljiv jezik kojim naši autori pišu ima za cilj osigurati da sve nijanse kuhanja mjesečine lako razumiju ljudi koji nisu tehnolozi. Slijedeći savjete i trikove U ovom odjeljku za nekoliko dana shvatit ćete sve važne nijanse proizvodnje.

Ovaj će odjeljak također biti koristan rođacima ljudi koji su strastveni u kuhanju mjesečine. Pomoći ćemo vam da odaberete upravo onu pravu dar destilator koji će cijeniti vaša voljena osoba.

I, vjerujte mi, najteže je napraviti prvi korak. Ali mi smo učinili sve da vam ovaj korak malo olakšamo.

Tko je jednom probao dobru mjesečinu, više ga neće zavarati razni likeri “cognac” ili “cognac” izloženi u širokim redovima na odjelima s alkoholnim pićima. Pod "dobrim" mislimo na proizvod sa sljedećim kvalitetama:

1. Čist kao suza.

2. Nakon njega nema glavobolje.

3. Ugodan i lagan za piće (dobro, do određene točke, naravno).

Da biste pili domaći alkohol s ovim karakteristikama, potrebno vam je: malo iskustva, čitanje teorije (ne boli) i (što je najvažnije) - imati sredstva za njegovu proizvodnju. Ovdje se javlja staro pitanje: kako napraviti destilator za mjesečinu?

Sve je počelo s tradicionalnim destilatorom i hladnjakom. I, na temelju gornje tri točke, u svim fazama ljudskog razvoja dodavani su im različiti elementi, razvijajući tehnologiju proizvodnje alkohola.

Ako želite to učiniti dobro, učinite to sami

Kupljeni modeli dobri su dok ih ne počnete koristiti. Ne kritiziramo proizvođače gotovih aparata za mjesečinu - na tržištu postoje vrlo vrijedni proizvođači. Ali ako stvar shvatite ozbiljno, onda je bolje da sami napravite mjesečinu i aparat.

Prednosti ovog pristupa:

1. Neovisno razvijeni uređaj ćete upoznati "osobno" - sve njegove nedostatke i najbolje strane.
2. Razumijevanjem dizajna možete ga lako popraviti, razumijevajući što dovodi do loma ili kvara.
3. Kupljene modele teško je nadograditi kako bi odgovarali vašim potrebama. Na primjer, napravljen je od neke vrste nehrđajućeg čelika, čiji je komad lakše izrezati iz novog nego pronaći u vašem području stanovanja. U gradovima je to lakše, naravno, ali u unutrašnjosti nećete naći dobar metal tijekom dana s vatrom. I zavarivač sposoban da to zavari, ili kompetentan mehaničar - čak i više.

Čarobni kotao: alembic napravljen od improviziranih sredstava

Svatko može napraviti aparat za mjesečinu vlastitim rukama. Srce svakog destilatora je destilator. U biti, to je posuda u kojoj kaša vrije, isparavajući tu vrlo vrijednu tvar. Najprije odlučite o količinama: koliko gotovog proizvoda trebate i koliko često ćete ga proizvoditi.

Također, izbor spremnika ovisi o uvjetima proizvodnje: ako imate vlastitu garažu ili vikendicu, možete ići i na limenku od 40 litara. Ovo je vrlo zgodno: svaka tri mjeseca izvadim 10-20 litara i dovoljno je i za sebe i za goste, a proizvod dobro ide i kao poklon.

Za domaću proizvodnju u stanu potrebna vam je manja posuda - do 10 litara će biti dovoljno. Ovo je optimalna veličina kocke za male kuhinje smještene u skučenim visokim zgradama. Sada vam je jasno da prije nego što napravite destileriju za mjesečinu, morate razumjeti sve aspekte: kako će destilator raditi, gdje, kakvo je vaše iskustvo i sve druge točke. A onda prelazimo na odabir materijala i komponenti.

Materijal spremnika:

1. Aluminij: kvalitetan materijal, sposoban dugo raditi bez značajnih oštećenja ili deformacija, gotovo vječni materijal za kocku.
2. Emajlirane posude– prilično uobičajeno, ali stvarno ne voli agresivna okruženja, izdrži u prosjeku 3-5 godina, a zatim počinju problemi s popravcima: od utjecaja temperature i udaraca, caklina se prvo skida, a zatim hrđa izjeda metal. Popravlja se drvenim “čopicama” (uložak od iverja) još 2-3 godine, a zatim se baca. Ova posuda se posebno brzo istroši kada se zajedno koriste za "osvojenu" kašu i za daljnju destilaciju.
3. Ne hrđajući Čelik. Ovo je, naravno, akrobatika. Ali potpuno nehrđajuća legura je skupa. Često, pod krinkom "nehrđajućeg čelika", prodaju pocinčani čelik, poniklani čelik i bilo što drugo. Prilikom postavljanja konstrukcije morat ćete poremetiti ovaj premaz (izbušiti rupu, zavariti nešto itd.). A na mjestima gdje je premaz oštećen s vremenom će se stvoriti hrđa koja će uništiti posudu. Ova je opcija dovoljna za različita razdoblja: od 2 godine (ako je to samo legura "nehrđajućeg čelika") do vječne upotrebe s pravom nasljeđivanja unucima (vrlo skupo).
4. Stakleni kotao. Ovo je vrlo rijetka "laboratorijska verzija" za svakodnevnu upotrebu. Lijepo, estetski, ali nepraktično. Za estete mjesečine.

Vrsta spremnika:

1. Aluminijska limenka za mlijeko– izvrsna, vremenski provjerena posuda za destilaciju. Vaš zadatak: zamijenite gumene brtve silikonskim za prehrambene proizvode. Ovo će biti sigurnije za zdravlje, mjesečina neće mirisati na gumu. Ovo je najpopularnija kocka kada se govori o domaćem destilacijskom aparatu za mjesečinu.
2. Lonci pod pritiskom– omiljena vrsta kockastih posuda za urbane male kuhinje. Ne morate ništa mijenjati, samo dodajte priključak za zavojnicu. Loša strana je niska produktivnost, dizajn je neučinkovit za proizvodnju u punom opsegu.
3. Posuda od emajla: ako nema drugog spremnika, možete koristiti i njega. Morat ćete se temeljito petljati s nepropusnošću poklopca. Najbolja pouzdana opcija: napravite brtvu; postavite šarke s rupama na poklopac i stijenke posude, kroz koje je cijela konstrukcija povezana klinovima i krilnim maticama. Jeftino, veselo, pouzdano. Sve točke pričvršćivanja šarki također su zapečaćene silikonom za hranu.
4. Puna kocka od pravog nehrđajućeg čelika: možete ga kupiti gotovog (ali samo na provjerenim mjestima), možete ga pronaći u kantama poznanika i prijatelja koji ne samo da dolaze iz SSSR-a, već su u njemu i živjeli većinu svog života. Volumen bi trebao biti minimalno 30 litara, inače nema smisla govoriti o masovnoj proizvodnji za potrebe jedne ćelije društva.

Važna nota! Prilikom odabira posude obratite pozornost na grlić: barem bi vam ruka trebala stati u nju kako biste mogli oprati uređaj nakon upotrebe.

Zavojnica: transportna arterija sustava

Prijeđimo na sastavne dijelove: spirala izlazi iz destilacijske kocke na hladnjak. U zavojnici se događa magija kondenzacije: alkoholna para se pretvara u tekućinu. Ali ne odmah: prije toga moraju ići u hladnjak.

Zavojnica je izrađena od nehrđajuće ili bakrene cijevi. Ovdje je izbor materijala po vašem nahođenju: bakar bolje prenosi toplinu, ali je skuplji. Također postoji zabrinutost da bakar, kao vrlo aktivan element, reagira s alkoholima, nakon čega nastaju aldehidi i druge štetne tvari. Ali te su koncentracije iznimno male: da biste se otrovali aldehidima, morate popiti najmanje 100 litara mjesečine. (Ali umrijet ćete prije nego što koncentracija aldehida iz alkohola koji pijete postane smrtonosna). Bakar je idealan kao tehnološki najnapredniji materijal.

Nehrđajući čelik za hranu također je skup, ali još uvijek pristupačniji i sigurniji. Međutim, postoji još jedan problem s njim: kvaliteta može biti "loša" čak i ako ste slušalicu kupili po visokoj cijeni.

Odaberite priključke potrebne veličine za odabrane cijevi. Ovo je često ¾ cijevi, pa je koristite kao vodič.

Posljednja stvar: zabranjeno je koristiti nemetalna crijeva ispod alkoholnog voda. Sve PVC ili gumene cijevi vrlo aktivno reagiraju s alkoholom, raspadaju se i zagađuju mjesečinu.

Linija mora biti zapečaćena!

Važno je napomenuti da što je manje priključaka zavojnice u vašem dizajnu, to bolje. Jednostavni uređaji bez parobroda s rasutim hladnjakom mogu se napraviti čak i sa zavojnicom iz jedne cijevi: spojena je na kocku preko američke matice.

Kod uređaja s parnim uparivačem svitak mora biti podijeljen na najmanje dva dijela. U spremniku za paru ulazna cijev bi trebala ići niže, a izlazna cijev trebala bi se nalaziti na samom vrhu - u poklopcu.

Činjenica da je vaš destilacijski aparat domaće proizvodnje ne oslobađa vas od pažljivog rada na njemu: njegov dizajn mora biti hermetički zatvoren, na razini industrijskog dizajna. Inače, nema smisla poduzimati cijeli proces izrade.

Kuhalo za kuhanje na pari: ako trebate kvalitetu

Vrlo korisna stvar. Ovo je srednji spremnik između kocke i hladnjaka, kroz koji prolazi zavojnica. Svrha korištenja elementa je smanjenje količine fuzelnih ulja u alkoholnim parama.

"Sivukha" je dodatni nusproizvod kuhanja mjesečine. Upravo od njih – fuzelnih ulja – sutradan se javljaju glavobolje, čak i ako ste popili samo 100-200 grama. Teški su u svakom pogledu: i za tijelo i po težini - alkoholna para je mnogo lakša.

Aparat za suhu paru je prazan spremnik. Sva para iz kocke u nju ulazi već malo ohlađena. Ta temperaturna razlika dovoljna je da se fuzel kondenzira i staklo kondenzira, a alkoholne pare zatim putuju uzduž spirale do hladnjaka. Obično se na 40 litara kaše u sopari kondenzira do pola litre žuto-smeđe uljaste tekućine odvratnog mirisa: to je nešto što šteti zdravlju.

Posuda za kuhanje na pari može se napraviti od staklene posude ili male metalne posude do 2 litre. Struktura mora biti zapečaćena. Postavljaju ga bliže kocki - tako da je modul topao i da alkoholne pare imaju vremena napustiti parnu komoru dalje duž zavojnice.

Ali s druge strane: učinkovitost refluksnog kondenzatora (ovo je znanstveni naziv parnog isparivača) raste s temperaturnom razlikom: veća je na izlazu iz spremnika i na ulazu u sam modul. Tada dolazi do bolje kondenzacije: više fuzelnih ulja ostaje na dnu. Ali to smanjuje prinos mjesečine. U nedostatku iskustva gubici mogu biti veliki. U tom smjeru potrebno je eksperimentirati i identificirati najoptimalnije udaljenosti do kocke i volumena spremnika pare.

Posude za suhu paru mogu biti izrađene u različitim izvedbama, a za dobivanje čišćeg proizvoda može se ugraditi više posuda za paru. Također možete dodati razno sušeno voće, aromatična ulja i bobičasto voće kako biste mjesečinu obogatili ugodnom aromom.

Teže je sami napraviti destilaciju mjesečine s parom, ali ovaj jednostavan uređaj poboljšava kvalitetu gotovog proizvoda za nekoliko redova veličine. Mjesečina nakon parenja ne treba dodatno pročišćavati kemijskim metodama. Dovoljna je jednostavna mehanička filtracija kroz vatu ili filter papir.

Više detalja o parobrodu u videu:

Hladnjak: posljednja faza destilacije mjesečine

Postoje dvije opcije: protočna (češće se nalazi u urbanim sredinama) i neprotočna (provjerena ruralna opcija). Zavojnica prolazi kroz posudu hladnjaka, gdje se alkoholne pare hlade i kondenziraju te postaju mjesečina.

Obje sheme moraju se razmotriti u smislu njihovih prednosti i nedostataka. Protočni hladnjak je manjeg volumena i učinkovitije hladi, ali ima veliku potrošnju vode i složeniju konstrukciju. "Protochnik" zahtijeva visokokvalitetne materijale, skuplji je.

Tradicionalni statički hladnjak zauzima više prostora, zahtijeva stalno praćenje kako bi se voda promijenila na vrijeme, ali je jednostavnog dizajna. Može se izraditi od bilo kojeg spremnika, posude ili kante i zavojnice. Bez tekuće vode nema vam druge mogućnosti osim ove.

Hladnjak je vrlo važan: prinos gotovog proizvoda i normalan rad mjesečine u cjelini ovise o njegovim ispravnim postavkama. Potrebno je eksperimentalno odrediti koliko često trebate mijenjati/dobavljati vodu, kako zagrijati kocku, kako bi uređaj radio što učinkovitije.

Jedini savjet koji vam sigurno neće škoditi: što je posuda veća i voda u njoj hladnija, to bolje. Ako kuhate mjesečinu u kocki od 40 litara, tada bi hladnjak trebao biti dovoljan. Na primjer, rasuti hladnjak zahtijeva volumen ne manji od 1: 2 spremnika za grijanje. Voda se mora kontrolirati svakih 30-40 minuta i mijenjati na vrijeme.

Umjesto zdravice konju

Aparat za mjesečinu s parobrodom najprogresivniji je način proizvodnje domaće mjesečine. Sastavlja se vlastitim rukama uz minimalne vještine obrade metala i dostupnost odgovarajućih materijala. Vrlo jeftin i brz način da dobijete ukusna pića. I siguran za zdravlje: vjerojatno znate od čega pravite proizvod.

Uz pravilnu brigu o opremi i povećano iskustvo u kuhanju mjesečine, možete samostalno poboljšati uređaj, eksperimentirati s njegovim komponentama i dosegnuti vrh u ovom tradicionalnom poslu.

Video upute