L'huile de lin le matin à jeun : comment la boire, bienfaits et propriétés médicinales. Huile de lin pour perdre du poids : décompose les graisses d'une manière inconnue de la science Combien de ml d'huile de lin contient une cuillère à soupe

Huile = graisse. Au cours des dernières années, les médias, les magazines sur papier glacé, les premiers nutritionnistes et entraîneurs de fitness du pays et d'Hollywood nous ont constamment convaincus que la graisse est un mal. Et qu’il faut renoncer à la graisse pour perdre du poids. S'il fait chaud, c'est sec. Si c'est une salade, alors seulement avec de l'huile d'olive, puis une cuillère à café. Et si l’on creuse plus profondément, il s’avère que nous avons besoin de graisses saines. Et aucun autre produit n’en contient autant que l’huile de lin. De quels types de graisses s’agit-il, pourquoi sont-elles nécessaires et pourquoi est-il impossible de vivre sans elles ?

Il existe 3 types de graisses :

• saturé;
• monoinsaturé;
• polyinsaturé.

Les saturés (c'est-à-dire complexes) sont les plus dangereux, ils se transforment également en vilains plis sur les côtés, le ventre, etc. Il s’agit des graisses animales, du beurre, de la noix de coco, de l’huile de palme et de la margarine. Les graisses saturées ont une structure très complexe et leur dégradation nécessite donc beaucoup de lipase, une enzyme qui se décompose en glycérol et en acides gras supérieurs. Tout le monde ne produit pas suffisamment de lipase et la production de lipase diminue avec l’âge.

Les graisses insaturées ont une structure simple, ce qui signifie qu’elles nécessitent beaucoup moins de lipase pour les décomposer. Les graisses polyinsaturées comprennent :

• l'huile de lin;
• Huile de sésame;
• l'huile de maïs;
• huile de noix;
• huile de poisson et autres huiles.

Les cellules de notre corps sont constituées d’acides gras insaturés, comme des briques. Mais malheureusement, le corps lui-même ne les produit pas, mais ne peut les obtenir qu’à partir de l’alimentation. On parle de deux acides gras :

• Oméga-6 (acide linoléique);
• Oméga-3 (acide alpha-linolénique).

Maintenant attention ! Si nous pouvons encore obtenir des oméga-6 à partir de n’importe quel produit en quantité suffisante, alors les acides gras oméga-3 sont négligeables, même dans les huiles végétales. Et si l'on considère que presque tous subissent un traitement thermique, alors ce montant diminue plusieurs fois.

Et seule l'huile de lin est une source naturelle d'acides gras oméga-3, qui représentent 60 %, 20 % sont des oméga-6 et les 10 % restants sont des acides oméga-9. Tous participent au métabolisme, l'accélèrent, éliminent le cholestérol et nettoient les vaisseaux sanguins. Ce sont tous des principes fondamentaux d’une perte de poids saine.

En plus des acides, l'huile de lin contient des vitamines A et E. Ce sont des antioxydants sans lesquels le rajeunissement de l'organisme est impossible.

Où d’autre pouvez-vous vous procurer des acides oméga-3 ?

Tout d’abord, à partir d’huile de poisson naturelle. On les retrouve également dans les poissons rouges (saumon rose, saumon, truite). Mais pour reconstituer ces réserves, il faudra manger plus de 20-30 g de poisson. Et seulement 1 à 2 cuillères à café (1 cuillère à café = 5 g) d'huile de lin sont nécessaires aux mêmes fins. Au fil du temps, vous pouvez augmenter la dose jusqu'à une cuillère à soupe (soit 17 g).

Et maintenant sur les proportions. La consommation d'acides gras oméga-6 et oméga-3 doit être en quantités égales, c'est-à-dire 1:1. Mais généralement, le corps reçoit plusieurs fois plus d'oméga-6 que d'oméga-3, par exemple 25:1. Ce déséquilibre entraîne souvent des conséquences désagréables. Et il s’avère qu’il ne semble y avoir pratiquement aucune graisse nocive (c’est-à-dire complexe) dans votre alimentation, mais vous ne pouvez pas perdre de poids. L'huile de lin compense ce déficit et rétablit l'équilibre. C'est ce qui la distingue des autres huiles, dans lesquelles la teneur en acides oméga-3 est bien moindre.

A titre de comparaison (quantité pour 100 g de produit) :

• huile de lin 53,3 g ;
• huile de germe de blé 6,9 g ;
• huile de soja 6,8 g ;
• huile d'avoine germée 1,4 g.

Comment prendre de l'huile de lin pour perdre du poids ?

Les acides gras accélèrent plus activement le métabolisme des graisses lorsque le corps est au repos. Par conséquent, l’huile de lin doit être prise avant de se coucher.

Boire de l’huile sous sa forme pure n’est pas très agréable. Et donc vous avez 2 options. Le premier est moins agréable, mais plus efficace. La seconde est bien plus agréable, mais vous n’obtiendrez pas de résultats aussi rapidement que dans le premier cas.

Option 1

L'apport quotidien d'huile de lin est de 2 à 3 cuillères à soupe. Cela ne signifie pas que vous devez les absorber immédiatement, en une seule dose. Divisez cette dose en plusieurs portions. Si vous rencontrez de l'huile de lin pour la première fois, il est préférable de commencer avec la moitié de la norme. Encore une fois, divisez-le en plusieurs portions.

Ainsi, prenez une cuillère à café d'huile de lin 2 à 3 fois par jour, 20 à 30 minutes avant les repas, avec de l'eau propre. Augmentez progressivement la dose jusqu'à atteindre l'objectif. Après un mois ou 40 jours, vous devez faire une pause.

Option n°2

Assaisonnez les salades fraîches et autres plats froids avec de l'huile de lin. Dans ce cas, il vous sera facile de combler vos besoins quotidiens. Vous pouvez mélanger l’huile de lin avec d’autres qui vous sont plus familières. Par exemple, avec de l'olive.

Attention, l'huile de lin ne peut être assaisonnée qu'avec des plats froids. Il ne peut pas être frit ni ajouté à des plats chauds ou à des salades chaudes. Sous l'influence de la température, la plupart des substances bénéfiques disparaissent. De plus, il est tout simplement impossible de le manger sous cette forme. L’huile elle-même étant pressée à froid, elle n’est pas destinée au traitement thermique. Toute huile qui chauffe s’oxyde. À la suite de cette oxydation, nous obtenons les mêmes cancérigènes qui font pâmer les nutritionnistes, qui polluent littéralement le corps et ne manqueront pas de se déposer sur votre corps.

Malheureusement, l’hypertension, l’hypercholestérolémie et les plaques d’athérosclérose dans les artères sont aujourd’hui très fréquentes chez les personnes de 30 à 40 ans. Et cela, hélas, représente un risque énorme de développer une thrombose ou une hémorragie.

Une seule cuillère d’huile de lin peut être un salut pour de nombreuses personnes qui souhaitent réellement préserver la jeunesse de leurs vaisseaux sanguins. De nombreux guérisseurs traditionnels en parlent. Les médecins conseillent également de prendre de l'huile de lin en complément du traitement médicamenteux prescrit.

En quoi l’huile de lin est-elle bénéfique pour nos vaisseaux sanguins ?

Répondons dans l'ordre à toutes les questions qui se posent lors du traitement à l'huile de lin.

Comment obtient-on l’huile de lin ?

La source d'huile de lin est la graine de lin, à partir de laquelle cette merveilleuse huile est obtenue par pression à froid. Il n'est pas seulement utilisé pour l'alimentation. De l'huile siccative naturelle, des vernis et des onguents médicaux en sont fabriqués.

Composition utile

Oui, ce n'est pas pour rien que nos lointains ancêtres en Russie l'utilisaient si souvent comme nourriture ! Après tout, l’huile de lin contient de nombreux composants sains. Il s'agit notamment des vitamines A, E, K, B6, B12, F, ainsi que de nombreux minéraux. Mais la chose la plus importante à propos de l’huile de lin, ce sont ses acides gras polyinsaturés.

Parmi eux, l'acide alpha-linolénique occupe la première place en termes d'importance. À partir de là, notre corps synthétise les acides oméga-3 bien connus : les acides docosohexoénoïque et eicosapentaénoïque. Ces transformations prennent un certain temps, vous ne pouvez donc pas vous attendre à un effet cicatrisant rapide en prenant de l'huile de lin.

Une cuillère d'huile de lin, prise le matin, commencera à avoir un effet positif sur notre corps après 2 semaines.

Comment les vaisseaux sanguins se nettoient-ils sous son influence ?

1. L'huile de lin réduit le mauvais cholestérol. Les statines, que les médecins prescrivent pour réduire le cholestérol, entraînent également une diminution de la coenzyme Q10, si nécessaire au maintien du potentiel énergétique des cellules.

L'huile végétale de lin n'a pas de tels effets secondaires. Cela peut être pris pendant une longue période : des mois et des années. Une autre chose est que l'on sait maintenant de très nombreux produits naturels, qui peut également réduire le cholestérol.

Par conséquent, l'huile de lin peut être alternée avec de la teinture d'ail, du kvas de betterave et d'autres recettes contre l'hypercholestérolémie.

2. L'huile de lin réduit niveau augmenté glucose. Et nous savons que souvent l'hypertension, l'athérosclérose et diabète vont de pair, affectant encore plus de vaisseaux artériels humains.

3. L'huile de lin réduit la coagulabilité et prévient le processus de formation de thrombus, qui accompagne toujours l'athérosclérose.

4. L'huile de lin améliore l'élasticité des vaisseaux sanguins et augmente ainsi la résistance des vaisseaux sanguins aux hautes températures. pression artérielle avec une hypertension.

5. L'huile végétale de lin renforce le système immunitaire, réduit l'inflammation et la perméabilité de la paroi vasculaire. Selon les dernières données, non seulement une altération du métabolisme des graisses et des glucides avec le développement d'une hypercholestérolémie et une augmentation des taux de triglycérides, mais également une inflammation chronique des parois vasculaires jouent un rôle dans l'origine de l'athérosclérose et de l'hypertension.

je ne l'achèterais pas dans les supermarchés

Ce qui est drôle, c'est qu'aujourd'hui, vous ne pouvez acheter un produit alimentaire sain de haute qualité qu'en pharmacie. C'est plus fiable. Choisissez des huiles présentées dans des bouteilles en verre foncé et conservez-les dans un endroit frais.

L'huile de lin est également disponible sous forme de capsules. Cela vaut la peine d'être acheté pour les personnes qui n'aiment pas le goût de l'huile. N'oubliez pas que dans l'huile de lin, nous aurons de l'acide alpha-linolénique bénéfique, qui, grâce à une série de réactions biochimiques, se transformera en oméga-3, c'est-à-dire en acides eicosapentaénoïque et docosohexaénoïque.

Vous pouvez bien entendu obtenir immédiatement les acides eicosapentaénoïque et docosahexaénoïque. Pour ce faire, vous devez manger beaucoup de poissons de mer gras ou acheter des gélules contenant ces acides gras en pharmacie. Différence de prix! L'huile de lin est beaucoup moins chère, donc si vous êtes déterminé à vraiment restaurer vos vaisseaux sanguins, faites-le lentement, sans dépenser beaucoup d'argent et nettoyez progressivement vos vaisseaux sanguins, traitez l'athérosclérose et l'hypertension.

Quelle est la meilleure façon de prendre l’huile de lin ?

Verser dans une cuillère à café, un dessert ou une cuillère à soupe et boire à jeun 40 minutes avant les repas. Quiconque n’aime pas le goût du produit devra dire « je ne peux pas » le boire et manger du pain noir. Et quoi? Rappelez-vous comment vous avez nourri vos enfants avec de l'huile de poisson. Maintenant, essayez quelque chose de similaire par vous-même.

Pourquoi faut-il attendre longtemps entre la prise de l’huile et le petit-déjeuner ? Très probablement, car de cette façon, l'huile est mieux absorbée dans le sang.

Pour ceux qui prennent différents médicaments en même temps, Il y a encore une chose importante à retenir. L'huile de lin renforce l'effet de certains médicaments, ce qui ne profite pas toujours à la personne.

Par exemple, l’huile de lin renforce l’effet de l’aspirine, connue pour être prise par les personnes âgées pour réduire la viscosité du sang. Il est important de ne pas en faire trop !

L’huile de lin renforce également l’effet des médicaments qui abaissent la glycémie, ce qui signifie que vous ne conduisez pas à l’hypoglycémie.

Il est utile d'associer l'huile de lin avec des statines et des anti-inflammatoires non stéroïdiens (diclofénac, voltaren, movalis). Avec certains antibiotiques, car cela réduit les effets secondaires négatifs.

L’huile de lin peut-elle remplacer les statines ?

Les gens se demandent : l’huile de lin peut-elle remplacer les statines ? Oui et non! Si vous buvez de l’huile de lin pour prévenir l’athérosclérose et l’hypertension, alors buvez pour votre santé ! Si vous souffrez d'hypertension de stade 1-2 et que vous prenez un médicament antihypertenseur qui maintient l'A/D dans les limites normales, buvez également cette huile pour prévenir les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux.

Mais si vous avez commencé le traitement seulement lorsque le tonnerre a secoué, c'est-à-dire Si un trouble aigu de la circulation cérébrale ou coronarienne se développe, le métabolisme du cholestérol dans votre corps est alors très gravement perturbé. L'huile de lin n'aidera pas. Besoin de statines. L'huile ne fera que les compléter. Mais à l'avenir, il sera encore possible de réduire la consommation de statines en les remplaçant par des remèdes populaires.

La pratique montre qu'il est préférable de consulter un médecin dans de tels cas.

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Ainsi, « oméga 3 » est « linolénique » et « oméga 6 » est « linoléique ».
Comparons cela avec le tableau ci-dessus, et en effet, l'huile de lin contient beaucoup d'acide gras linolénique, c'est-à-dire beaucoup d'oméga 3.

Mais que voit-on à proximité ? DANS beurre et la graisse de porc ne contient que 5 fois moins d'oméga 3 !

De combien d’oméga 3 avez-vous besoin par jour ? Total de 1 gramme à 2,5 grammes. Sachant qu’une cuillère à café contient 5 grammes d’huile, une cuillère à café d’huile de lin suffit à couvrir les besoins quotidiens en oméga 3.

De plus, les acides gras oméga 3 se retrouvent dans de nombreux aliments : graines, noix, poisson. Et pour satisfaire ses besoins quotidiens, il faut manger moins de 100 grammes de poisson, par exemple. Ainsi, on comprend que la lumière n’a pas convergé comme un coin sur l’huile de lin.

L’huile de lin serait en fait bénéfique si elle n’était pas si nocive. Le fait est qu'en raison de sa faible teneur en antioxydants (contrairement à l'huile de tournesol, riche en vitamine E), l'huile de lin s'oxyde terriblement rapidement.

Différents fabricants donnent des chiffres différents, mais le fait est que même au réfrigérateur, l'huile de lin ne peut pas être conservée plus de 2 semaines selon une information, 2 mois selon une autre. Si l'huile a été conservée au chaud, par exemple dans un magasin, elle est garantie de se gâter. Et les délais de production, de mise en bouteille et de vente sont généralement plus longs.

La grande majorité de l’huile de lin que vous voyez dans les rayons est gâtée !

C'est important. Voyons pourquoi cela est très nocif et comment vous pouvez le comprendre.

Pourquoi est-ce nocif ?

Que se passe-t-il lorsque l’huile de lin s’oxyde/se détériore ? Revenons à Wikipédia :

L'huile de lin a une importance technique importante : on en fabrique des vernis à séchage rapide, des huiles siccatives et des siccatifs liquides.

Il est largement utilisé pour la production de linoléum naturel et de peintures à l'huile utilisées en peinture. L’huile de lin traitée thermiquement est utilisée comme huile siccative naturelle la plus simple.

En gros, lorsque vous consommez de l'huile gâtée, vous buvez du vernis et de l'huile siccative. Est-ce que cela vous viendrait même à l'esprit de boire du vernis « pour le bien de votre santé » ? Ce n’est pas nécessaire.

MISE À JOUR 2 : trouvé . Tout n’est pas aussi rose qu’on le souhaiterait.

2019-01-09

L'huile grasse obtenue à partir des graines de lin est non seulement nutritive, mais aussi produit utile pour la santé du corps. Pour obtenir le résultat souhaité, il est recommandé de prendre.

Quels sont les bienfaits de l’huile de lin ?

L'huile de lin a une valeur biologique, elle contient des vitamines A et E nécessaires à l'organisme, ainsi que des acides gras essentiels à la régulation du métabolisme eau-sel. Indicateur Haute qualité l'huile est le pourcentage d'acides alpha-linoliniques (Oméga III) dans sa composition. Cet acide n'est contenu en quantité suffisante que dans l'huile de poisson et l'huile mentionnée ci-dessus, ce qui explique son caractère unique. Des observations pratiques ont montré que, pris quotidiennement, il entraîne les effets suivants :

1. prévention du développement de maladies cardiaques et vasculaires;
2. améliorer les fonctions du tractus gastro-intestinal;
3. amélioration générale du corps et renforcement du système immunitaire;
4. prévention des maladies du système respiratoire;
5. se débarrasser de l'excès de poids;
6. amélioration de l'état cosmétique de la peau.

L'huile est utile pour les femmes souffrant du syndrome prémenstruel. Les précieux composants inclus dans sa composition stabilisent les niveaux hormonaux du corps, atténuant ainsi les manifestations d’une mauvaise santé. Il est utile pour les femmes enceintes et les mères allaitantes de prendre l'huile nourrissante.

L'huile a été utilisée avec succès dans les cosmétiques pour la maison. Il suffit d’en ajouter une cuillère à votre crème visage pour améliorer significativement l’état de votre peau.

Conseil: Lorsqu'elle est chauffée, l'huile de lin perd ses propriétés curatives. Il ne peut donc pas être soumis à un traitement thermique.

Pourquoi et comment boire de l’huile de lin à jeun ?

Il est recommandé de consommer l'huile de graines de lin après consultation préalable d'un médecin. Ceci est nécessaire afin d'identifier d'éventuelles contre-indications.

Il est recommandé de boire l’huile de lin tôt le matin, à jeun. Cela est dû au fait que le matin, avant le premier repas, les substances précieuses sont mieux absorbées par l'organisme. Il est conseillé de prendre le médicament selon le schéma suivant :

• 1 20 minutes avant les repas le matin 1 cuillère à café ;
• 2 20 minutes après le dîner 1 cuillère à café ;
• 3 après quelques jours, il recommande d'augmenter la dose à une cuillère à soupe ;
• 4 la durée du traitement est d'un mois.

Lorsque vous prenez de l'huile végétale à jeun, vous pouvez la laver avec un verre d'eau tiède. La portion recommandée pour un adulte est de deux cuillères à soupe d'huile par jour ; il est utile pour les enfants d'en prendre 0,5/1 cuillère à soupe. cuillères par jour. Il est utile d'ajouter de l'huile au miel, de la mélanger avec des fruits secs et d'en assaisonner les salades. Il apporte donc également des bienfaits exceptionnels à l’organisme.

Huile de lin pour perdre du poids. Comment utiliser?

Ayant un effet laxatif, l'huile soigne les intestins. Il est délicatement réparti sur les murs, aidant à cicatriser les petites fissures. Il est recommandé de prendre de l'huile de lin pour perdre du poids.

Afin de se débarrasser de surpoids, vous devez prendre 1 cuillère à café d'huile une demi-heure avant les repas et après le dîner. Progressivement, la dose doit être augmentée jusqu'à une cuillère à soupe. La durée d'administration est de 1 à 3 mois. Après traitement, les résultats suivants sont observés :

1. les taux de cholestérol sont normalisés;
2. les ulcères de l'estomac et des intestins guérissent;
3. l'excès de poids disparaît;
4. le métabolisme dans le corps est normalisé;

Pour consolider l'effet, vous devez faire une pause de deux semaines. Après quoi, le traitement doit être poursuivi. L'huile végétale a un effet complexe sur le corps. La perte de poids se fait progressivement.

Fait intéressant: L'huile de graines de lin est riche en calories. Seulement 100 grammes de produit apportent 900 kilocalories.

Comment choisir la bonne huile ?

L'huile de haute qualité a une couleur dorée avec une touche de brun. Sa transparence dépend du degré de purification. La préférence doit être donnée à un liquide clair. Il faut savoir que plus l’huile est légère, plus elle est de meilleure qualité. L'huile a un arôme acidulé persistant, semblable à l'arôme de l'herbe fraîchement coupée. Le goût de l'huile fraîche est spécifique, avec une amertume végétale particulière. Si le liquide a une odeur désagréable ou un goût rance, cette huile ne vaut pas la peine d’être achetée.

L'huile de lin de haute qualité est vendue dans les pharmacies et les magasins spécialisés. Il peut être acheté en pharmacie en flacons et en gélules. L'huile en capsules a les mêmes propriétés bénéfiques que l'huile liquide. La forme posologique est préférable pour ceux qui ne tolèrent pas le goût amer du produit. La capsule peut être simplement avalée avec de l'eau. Lors de l'achat, vous devez étudier attentivement la composition, ainsi que les conditions d'utilisation.

Comment conserver le produit ?

Lorsqu'elle est exposée au soleil, l'huile perd rapidement propriétés curatives. Il est vendu dans des bouteilles en verre foncé pour le protéger de la destruction. Parfois, l'huile est vendue dans des récipients en matériau polymère. Pour éviter que le produit ne perde ses précieuses propriétés, après ouverture, il doit être versé dans une bouteille en verre. Le produit a une durée de conservation limitée et est donc conditionné dans de petits contenants. La durée maximale de conservation de l’huile en bouteille scellée est de 1 an. La durée de conservation de l'huile imprimée est de 3 mois. L'huile doit être conservée dans un récipient hermétiquement fermé où les rayons du soleil ne pénètrent pas. Le réfrigérateur est le mieux adapté pour le stockage.

Dommages causés par l'huile de lin

S'il est stocké et utilisé incorrectement, le produit peut être nocif pour la santé. Les acides gras polyinsaturés, si nécessaires au corps humain, sont facilement détruits sous l'influence du soleil et du traitement thermique. Lorsqu'ils sont détruits, des substances toxiques se forment et peuvent perturber le métabolisme.

Fait intéressant: En raison de la présence de composés phytostérols dans l'huile de lin qui régulent les niveaux hormonaux du corps féminin, on l'appelle femelle. La consommation régulière d'huile peut normaliser cycle menstruel et restaurer la fonction de reproduction.

Contre-indications d'utilisation

L'huile de lin est un excellent remède pour la correction et le traitement de nombreuses maladies. En plus de ses propriétés bénéfiques, il possède effet secondaire. Comme tout produit utile, son utilisation présente certaines contre-indications. Par conséquent, avant de commencer le traitement, vous devriez consulter votre médecin. La prise d'huile de lin est limitée par les contre-indications suivantes :

• 1 intolérance individuelle ;
• 2 maladies du foie et du pancréas ;
• 3 enfants de moins de trois ans ;
• 4 troubles de la coagulation ;
• 5 la tendance du corps à avoir une réaction allergique.

Les femmes enceintes et allaitantes doivent consommer l’huile de lin avec prudence. Cela est dû à la capacité du produit à stimuler la motilité intestinale, ce qui peut provoquer une contraction involontaire des parois utérines et conduire à une interruption prématurée de la grossesse.

Ne peut pas être sous-estimé fonctionnalités bénéfiques l'huile de lin. Sous réserve de bonnes conditions de stockage, le produit peut apporter des bienfaits exceptionnels à l’organisme. Il convient de garder à l’esprit que, comme tout produit utile, il présente certaines contre-indications d’utilisation. Votre médecin vous dira s'il peut être consommé dans un cas particulier et comment le faire correctement.

La recherche d'un remède magique qui vous permet de vous débarrasser rapidement et sans effort des kilos en trop ne peut être arrêtée. Une autre panacée est l’huile de graines de lin. On suppose que deux cuillères à soupe par jour à jeun décomposeront non seulement miraculeusement les graisses, mais rendront également la peau lisse, les ongles forts et les cheveux épais et soyeux. Que cela soit vrai ou non, nous le découvrirons ensemble.

Digression lyrique. Dans l'Encyclopédie complète illustrée plantes médicinales La publication de 1898 sur l’utilisation de l’huile de lin dit : « utilisée pour les frictions, les lavements, les onguents, notamment pour le traitement des brûlures, mélangés à parts égales avec de l’eau de chaux ». De toute évidence, personne n’avait alors pensé à utiliser l’huile de lin pour perdre du poids. Pourtant, en ces temps bénis, la corpulence était valorisée chez une femme...

Que promettent-ils ?

L'huile de lin contient des acides gras polyinsaturés oméga-3. Si l’on en croit ceux qui suggèrent de l’utiliser pour perdre du poids, ces substances sont capables de :

• décomposez les graisses inutiles en glycérine et en eau ;
• nettoyer des toxines (oh, ces toxines, tout comme le véritable amour : tout le monde en parle, mais personne ne l'a vu) ;
• accélérer la combustion des graisses ;
• ajustez votre appétit.

Cependant, pas un seul auteur décrivant le remède miracle n'oublie de mentionner qu'il ne fonctionne pas sans régime, recommandant un maximum de 1 500 kcal par jour. De la même manière, il n'a pas été possible de trouver une seule revue dans laquelle l'utilisation de l'huile de lin à elle seule amincit la silhouette. Et personne n'indique de chiffres exacts, se limitant au vague « mettre de l'ordre dans les intestins », « resserrer le ventre, éliminer l'excès d'eau et toutes sortes de mauvaises choses ».

Mode d'application

Vous devez boire correctement l'huile de lin deux fois par jour : 1 cuillère à soupe le matin et avant de vous coucher. La portion du matin doit être prise une demi-heure avant les repas, la portion du soir doit être prise au plus tôt trente minutes après les repas.

Mais si les sources ne discutent pas de la quantité à boire, les auteurs diffèrent sur la question de savoir combien de temps boire de l'huile de lin pour perdre du poids. Certaines personnes écrivent pendant au moins un mois, d’autres pendant au moins 2-3 mois. Certaines personnes suggèrent même de l’utiliser tout le temps dans les vinaigrettes.

7 recettes de vinaigrette :

1. A 2 cuillères à soupe d'huile de lin, ajoutez une cuillère à café de moutarde et de vinaigre.
2. Battez 2 cuillères à soupe d'huile de lin avec le jaune cru, sans cesser de battre, ajoutez progressivement 2 cuillères à soupe de vinaigre.
3. Mélangez à parts égales de l’huile de lin et du yaourt.
4. 2 cuillères à café de sucre, de vinaigre et d'huile de lin, ajoutez ½ cuillère à café de sel.
5. 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, une cuillère à soupe de moutarde française et de zeste de citron, une cuillère à café de vinaigre balsamique, du sucre et de l'huile de lin, une gousse d'ail.
6. Un demi piment, hachez une gousse d'ail, ajoutez une cuillère à café sauce soja, du poivre moulu au goût et une cuillère à café d'huile de lin.
7. Broyez une gousse d'ail, ajoutez 1 c. sauce soja et 1 cuillère à soupe. l. l'huile de lin.

Comment cela affecte-t-il la perte de poids ?

Approfondissons un peu la physiologie et la biochimie : ce qui se passe dans le corps.

L'huile de lin est une graisse. Les graisses dans l’alimentation, quelle que soit leur origine et leur composition :

• ralentir l'absorption des aliments;
• réduire l'index glycémique des aliments ;
• pénètrent dans le sang beaucoup plus lentement que les autres nutriments - en moyenne, après 3-4 heures.

Ainsi, toute graisse (en quantité raisonnable) peut être bénéfique pour perdre du poids. Et une cuillère à soupe, bue avant un repas, peut réellement réduire l'appétit, grâce aux mêmes mécanismes. Certes, on ne sait pas pourquoi il est nécessaire d'attendre une demi-heure, étant donné que la graisse prise le matin commencera de toute façon à être absorbée dans le sang des intestins au plus tôt avant le déjeuner. Pourtant, la diététique quotidienne regorge de rituels étranges.

Programme pédagogique : acides gras polyinsaturés

Toute graisse est un complexe de glycérol et de trois chaînes d'acides gras. Si les liaisons entre les atomes de carbone d'une telle chaîne sont simples, elles sont dites saturées. Les graisses qui en découlent sont solides, c'est-à-dire qu'elles fondent à des températures bien supérieures à la température ambiante. Les liaisons doubles ou triples entre atomes de carbone sont dites insaturées. S’il y a plus de deux liaisons de ce type dans la chaîne, l’acide gras est dit polyinsaturé. Ces graisses sont liquides, c’est-à-dire des huiles qui nous sont familières.

Les acides gras polyinsaturés oméga-3 sont ainsi nommés parce que leurs liaisons insaturées sont situées après le troisième atome de carbone à partir de l'extrémité de la chaîne (position oméga-3).

Le corps en a besoin de trois :

1. alpha-linolénique (ALA);
2. acide eicosapentaénoïque (EPA);
3. acide docosahexaénoïque (DHA).

Parmi ceux-ci, les plus essentiels sont l’EPA et le DHA, ainsi que toutes les fonctions souvent évoquées des acides gras polyinsaturés oméga-3, telles que :

• participation à la construction des membranes cellulaires ;
• participation aux composants structurels du cerveau (60 % du tissu cérébral est constitué de lipides, c'est-à-dire de graisses) ;
• synthèse de substances biologiquement actives qui réduisent la tension artérielle, restaurent l'élasticité de la paroi vasculaire, réduisent l'inflammation, réduisent la coagulation sanguine excessive et ont des effets anti-allergiques et anti-inflammatoires ;

se réfèrent spécifiquement à l'EPA et au DHA, mais pas à l'ALA. La raison pour laquelle cela est important sera discutée un peu plus loin.

Propriétés

Il contient une quantité thérapeutiquement significative d'acide folique, qui est impliqué dans l'hématopoïèse (et pendant la grossesse, dans la formation du système nerveux fœtal) et de vitamine E. De plus, il contient des phytoestrogènes, ce qui rend la perte de poids avec l'huile de lin particulièrement utile pour femmes.

Acides gras polyinsaturés oméga-3 dans la gamme de produits de 44 à 61 %. Il s’agit principalement d’ALA, qui, malheureusement, n’est pas très important pour les processus biochimiques de l’organisme. Jusqu’à 70 % de celui-ci est « brûlé » dans les 24 heures suivant sa consommation avec de la nourriture afin de répondre aux besoins énergétiques de l’organisme. Un peu plus de 5 % sont consacrés à la synthèse d'EPA et de DHA, dont les propriétés bénéfiques ont été décrites un peu plus haut. Une autre partie s’accumule dans la peau, lui donnant de l’élasticité en réduisant la perte d’humidité.

Comme vous pouvez le constater, toutes les assurances selon lesquelles l’utilisation de ce produit amaigrissant augmente le taux de combustion des graisses n’ont rien à voir avec la réalité. De plus, disposant d'une source constante de graisses à des fins énergétiques, le corps « ne touche pas » aux réserves de graisse. En faisant des analogies, on peut dire ceci : tant qu'il y a de l'argent liquide dans votre portefeuille, toucher au dépôt mis de côté « pour les mauvais jours » est totalement inutile.

Et oui, tous les triglycérides – c’est-à-dire les graisses – lorsqu’ils sont utilisés à des fins énergétiques, sont décomposés en glycérol et en eau. Absolument n'importe lequel : qu'il s'agisse de graisse d'agneau, ou de graisse de tournesol, ou de graisse humaine, déposée dans le tissu sous-cutané.

Mais les assurances selon lesquelles le remède « faisait travailler les intestins » sont très probablement vraies. La graisse bue à jeun irrite les récepteurs intestinaux, qui stimulent les contractions de la vésicule biliaire. La bile, pénétrant dans l'intestin grêle presque vide après le sommeil, stimule le péristaltisme non seulement dans cette section, mais également dans l'ensemble du tube intestinal. Après quoi « toutes sortes de mauvaises choses » quittent le corps en toute sécurité.

Avantages et inconvénients

Si, après avoir lu les parties précédentes de l'article, vous décidez que le remède est totalement inutile, nous nous empressons de vous rassurer : ce n'est pas le cas.

Avantage

• Il améliorera réellement l'état de la peau et des cheveux, à la fois grâce à l'hydratation et à la vitamine E, assez abondante dans l'huile de lin.
• La vitamine E est un bon immunomodulateur et un puissant antioxydant qui ralentit le processus de vieillissement des cellules.
• Comme cela a été écrit juste au-dessus, cela normalise réellement la fonction intestinale. Ce n'est un secret pour personne que la faiblesse générale, l'apathie, les maux de tête, la fatigue et la peau gris terne peuvent être des manifestations d'intoxication fécale.
• En augmentant l'index glycémique des autres aliments, cela prolongera la sensation de satiété après le petit-déjeuner et après le dîner.
• Grâce à sa libération prolongée dans le sang, il peut aider à éliminer la faim nocturne.
• Peut compenser le manque de graisse dans les aliments lors d'un régime. Les graisses sont des sources de synthèse d'hormones sexuelles, donc les femmes qui souhaitent maintenir leur santé féminine pendant un régime en ont besoin d'au moins 40 g par jour. Le dosage proposé garantit la consommation de 34 g de graisses pures « saines » par jour (dans une cuillère à soupe il y en a environ 17 g, les 20 g indiqués dans les tableaux débordent déjà).
• Les phytoestrogènes contenus dans l'huile de lin aideront à normaliser l'équilibre hormonal. Certaines femmes comptent également sur eux pour agrandir leur buste, mais ces espoirs peuvent difficilement être justifiés.

Nuire

Si nous parlons de danger, il convient de mentionner que le produit ne doit jamais être utilisé pour la friture. Sous l'influence haute température il rancit immédiatement, formant des composés cancérigènes (causant le cancer). Pour à peu près la même raison - le rancissement - la durée de conservation d'un produit emballé en usine ne dépasse pas un an, et une bouteille ouverte doit être conservée à l'obscurité et au frais ; et utiliser dans les deux semaines. À cet égard, l'huile de lin en capsules est beaucoup plus pratique.

Et, quelle que soit la façon dont vous prenez l'huile de lin pour perdre du poids - avec des cuillères ou en capsules - vous devez vous rappeler que les huiles végétales- les aliments les plus caloriques possibles. Du fait qu'ils contiennent de la graisse pure, la valeur nutritionnelle 100 g de n'importe quelle huile liquide – 900 kcal. Par conséquent, la portion quotidienne recommandée contient 306 kilocalories, soit un tiers à un quart de la valeur quotidienne d'un régime.

Éprouvé. Le plus efficace à long terme est un régime à 1200-1500 kcal : il est plus facile à tolérer, ce qui permet d'éviter les pannes, et il est plus facile de sortir d'un tel régime en douceur, en évitant à nouveau une prise de poids.

Comment choisir

• L'huile de lin doit être pressée à froid et conditionnée dans des bouteilles en verre foncé - elle rancit rapidement à la lumière. C'est encore mieux si la bouteille est en plus emballée dans une boîte (dans ce cas, le verre transparent est également autorisé).
• Assurez-vous de vérifier la date d'expiration.
• Il ne doit y avoir aucun sédiment au fond du récipient.
• La couleur, si possible, doit être brun doré ou avec une légère teinte olive.
• L'huile fraîche a un léger parfum d'huile de poisson. Goût avec une légère amertume. Si l’huile devient trop amère, elle s’est probablement détériorée.

Contre-indications

Vous ne devez en aucun cas boire de l’huile de lin (ou toute autre) à jeun si vous souffrez de calculs biliaires. Une vésicule biliaire hyperactive peut provoquer le déplacement des calculs. Vous pouvez assaisonner les salades et les prendre de toute autre manière pendant ou immédiatement après les repas.

Il n'y a pas de point de vue clair concernant l'utilisation de ce produit pendant la grossesse et l'allaitement : théoriquement, il ne devrait y avoir aucun danger, mais certains fabricants préfèrent jouer la sécurité.

Résumer

L'huile de lin peut être une aide précieuse dans l'alimentation (qu'elle soit), en fournissant à l'organisme des vitamines liposolubles, en prolongeant la sensation de satiété et en normalisant la fonction intestinale, souvent difficile en cas de manque de nourriture. Cependant, lorsque vous l'utilisez en nutrition, vous devez vous rappeler que, comme toute graisse, elle est extrêmement calorique. Vous ne devez en aucun cas consommer un produit rance ou traité thermiquement.

Il est totalement inutile de compter sur le fait qu'il décomposera miraculeusement les graisses et éliminera les fameuses toxines.