ساخت زیرزمین و زیرزمین
آیا می توان گل گاوزبان را در آرام پز پخت؟ دستور گام به گام پخت گل گاوزبان در آرام پز

آیا می توان گل گاوزبان را در آرام پز پخت؟ دستور گام به گام پخت گل گاوزبان در آرام پز

یک غذای کلاسیک از غذاهای اوکراینی و روسی بورشت است. هر خانم خانه‌داری باید بتواند آن را بپزد. یک گزینه جدید برای پختن سوپ خوشمزه استفاده از مولتی پز است. این فرآیند را تسهیل می کند، هزینه های زمانی را کاهش می دهد و به آبگوشت غنا و طعم می بخشد. فرآیندهای تهیه سوپ با استفاده از اجاق گاز آهسته و قابلمه تفاوتی ندارند.

طرز پخت گل گاوزبان در آرام پز

هر آشپزی با آماده کردن محصولات و فرآوری آنها شروع به پختن گل گاوزبان در آرام پز می کند. اجزای اصلی یک غذای خوشمزه آبگوشت با تکه های گوشت یا سبزیجات، چغندر و رب گوجه فرنگی است. حتماً کلم، سیب زمینی و سس پیاز و هویج را به سوپ اضافه کنید. در صورت تمایل، گل گاوزبان را با ریشه، ادویه، سبزی و لوبیا مزه دار کنید؛ لوبیا را می توان اضافه کرد.

چغندر قند برای گل گاوزبان بهترین است؛ می‌توانید از قبل آب‌پز و خورش شده یا خام یا کمی سرخ شده استفاده کنید. اگر برش های چغندر را با اسانس سرکه یا آب لیمو چرب کنید، سوپ معطر درخشندگی خود را حفظ می کند. پختن سبزی ریشه در پوست آن با استفاده از آب اسیدی شده با سرکه نیز رنگ آن را حفظ می کند. چغندرها را جدا از سایر محصولات در تابه ای دیگر آماده کرده و بعد از سیب زمینی در آبگوشت قرار می دهند.

آبگوشت برای گل گاوزبان

برای پختن گل گاوزبان در آبگوشت، ابتدا باید پایه درست کنید. گزینه کلاسیک یک مایع غنی است که از گوشت گاو، گوشت خوک یا مرغ با کیفیت بالا ساخته شده است. برای غنا، خوب است استخوان بره را به آبگوشت اضافه کنید، و برای یک غذای رژیمی - اردک، غاز یا خرگوش. نسخه مقرون به صرفه آبگوشت پخت و پز شامل استفاده از گوشت چرخ کرده یا خورش است، در حالی که نسخه بدون چربی اصلاً بدون گوشت است.

هنگام جوشاندن آبگوشت روی گوشت، بهتر است آن را به مدت طولانی نگه دارید تا غلیظ شود. استخوان‌ها تا شش ساعت، گوشت تا سه ساعت پخته می‌شوند و کف آن در طول فرآیند از بین می‌رود. در مراحل تهیه آبگوشت، یک عدد پیاز کامل، هویج، کرفس و یک دسته شوید سبز به آن اضافه می کنند. وقتی آماده شد، سبزیجات دور ریخته می شوند و تفاله آن از استخوان ها خارج می شود و برای ترکیب اصلی گل گاوزبان استفاده می شود.

دستور پخت بورش در آرام پز

هر آشپزی برای تهیه گل گاوزبان به دستور العمل مرحله به مرحله نیاز دارد که به تهیه یک غذای خوشمزه سنتی کمک می کند. بهتر است با گزینه های ساده شروع کنید - بدون چربی یا آنهایی که از کنسرو (خورش) به عنوان پایه استفاده می کنند. حرفه ای ها می توانند گل گاوزبان کلاسیک را با لوبیا یا اضافه کردن دنده های گوشت خوک بپزند. استفاده از مولتی کوکر فرآیند را بسیار ساده می کند.

بورش در اجاق آهسته - دستور پخت گام به گام با عکس

تعداد وعده ها: 10 نفر.
محتوای کالری ظرف: 42 کیلو کالری.
هدف: برای ناهار
آشپزی: اوکراینی.

دستورالعمل های دقیق زیر نحوه پخت گاوزبان اوکراینی را در آرام پز توضیح می دهد. طبق آن، اولین دوره دیدنی را دریافت خواهید کرد که خانواده را با عطر و غنای دلپذیر خود خوشحال می کند. بهتر است برای پخت و پز از گوشت گوساله با حداقل درصد چربی استفاده کنید تا سوپ پرچرب تمام شده خیلی چرب نباشد، اما سرشار از ویتامین ها و فواید باشد.

عناصر:

سینه گوشت گاو - 800 گرم؛
سیب زمینی - نیم کیلو؛
چغندر - 100 گرم؛
هویج - 100 گرم؛
پیاز - 100 گرم؛
کلم - 200 گرم؛
روغن نباتی - 80 میلی لیتر؛
آب لیمو - 30 میلی لیتر؛
رب گوجه فرنگی - 20 میلی لیتر؛
آب - 2000 میلی لیتر؛
نمک - 20 گرم؛
سیر - 2 حبه؛
شکر - یک خرج کردن؛
برگ بو - 2 عدد؛
فلفل سیاه - 2 نخود.

روش پخت و پز:

گوشت گاو را بشویید و به قطعات برش دهید.
سر کلم را از برگ های بالایی جدا کرده و به صورت نوار برش دهید.
سیب زمینی ها را مکعبی خرد کنید، چغندرها را روی رنده ریز رنده کنید و همین کار را با هویج انجام دهید.
پیاز را به مکعب های کوچک خرد کنید.
روغن را در کف اجاق گاز چند پز بریزید، عملکرد "Fry" را تنظیم کنید، پیاز را به مدت سه دقیقه سرخ کنید، هویج را اضافه کنید.
بعد از سه دقیقه چغندرها را اضافه کنید، بعد از دو دقیقه آب و رب گوجه فرنگی را داخل آن بریزید. سه دقیقه سرخ کنید.
گوشت، سیب زمینی، نوارهای کلم را بگذارید، در آب بریزید، ادویه ها و در صورت تمایل آرد اضافه کنید.
برنامه "Soup" را روی صفحه نمایش چند پز تنظیم کنید، نیم ساعت بپزید، سیر را مزه دار کنید، نیم ساعت دیگر بپزید.

گاوزبان مرغ در آرام پز

زمان پخت: 1.5 ساعت.
تعداد وعده ها: 15 نفر.
محتوای کالری ظرف: 40 کیلو کالری.
هدف: برای شام.
آشپزی: روسی.
سختی تهیه: متوسط.

گل گاوزبان مرغ در اجاق آهسته از گل گاوزبان گوشتی به دلیل محتوای کم کالری متفاوت است که آن را به یک غذای رژیمی تبدیل می کند. برای پخت و پز، خوب است از فیله یا سینه مرغ استفاده کنید که خواص مفیدی دارد و مورد علاقه بزرگسالان و کودکان است. بقیه محصولات موجود در این لیست در غذاهای سنتی گنجانده شده اند؛ در صورت تمایل، با گیاهان خشک یا تازه تند تکمیل می شوند.

عناصر:

سینه مرغ - نیم کیلو؛
سیب زمینی - 0.35 کیلوگرم؛
پیاز - 100 گرم؛
سیر - 2 حبه؛
رب گوجه فرنگی - 30 میلی لیتر؛
سرکه - 20 میلی لیتر؛
نمک - 10 گرم؛
فلفل - یک خرج کردن؛
جعفری - 2 ساقه؛
آب - 3 لیتر؛
کلم - 0.3 کیلوگرم؛
چغندر - 0.3 کیلوگرم؛
هویج - 0.2 کیلوگرم.

روش پخت و پز:

آب بریزید، تکه های سینه شسته شده را اضافه کنید، حالت "سوپ" یا "آشپزی" را برای نیم ساعت تنظیم کنید.
چغندر و هویج را درشت رنده کنید، سیب زمینی ها را مکعبی خرد کنید، پیاز را با حبه های سیر خرد کنید و کلم را خلالی کنید.
در ماهیتابه ای دیگر پیاز و هویج را تفت می دهیم، بعد از پنج دقیقه نمک می زنیم، چغندر را اضافه می کنیم، یک چهارم لیوان آب اضافه می کنیم، تفت می دهیم تا نرم شوند. با سیر، سرکه، رب گوجه فرنگی مزه دار کنید. پنج دقیقه نگه دارید.
مرغ را تکه تکه کنید، دوباره داخل کاسه سیب زمینی و کلم بریزید. به مدت نیم ساعت در حالت انتخاب شده بپزید.
سرخ کردن، سبزیجات را اضافه کنید، 10 دقیقه بپزید، بگذارید دم بکشد.

بورش با کلم ترش در آرام پز

زمان پخت: 1.5 ساعت.
تعداد وعده ها: 15 نفر.
محتوای کالری ظرف: 41 کیلو کالری.
هدف: برای ناهار
آشپزی: اوکراینی.
سختی تهیه: متوسط.

بورش تهیه شده از کلم ترش در آرام پز، ترشی مطبوع و طعم غنی خواهد داشت. می توانید از سبزیجات تخمیر شده برای پخت و پز استفاده کنید یا از فروشگاه ها خریداری کنید، اما باید مطمئن شوید که ترشی بدون سرکه انجام شود تا از اسیدیته اضافی در ظرف آماده جلوگیری شود. سوپ را با خامه ترش غنی شده چاشنی کرده، با تکه های سیر پاشیده شده و داغ سرو می شود.

عناصر:

چغندر - 0.3 کیلوگرم؛
گوشت - 0.35 کیلوگرم؛
سبزیجات - یک دسته؛
روغن نباتی - 55 میلی لیتر؛
رب گوجه فرنگی - 65 میلی لیتر؛
کلم ترش - 0.35 کیلوگرم؛
پیاز - 2 عدد؛
سیر - 2 حبه؛
سیب زمینی - 0.45 کیلوگرم؛
آب - 3000 میلی لیتر.

روش پخت و پز:

کاسه را با روغن چرب کنید، پیاز خرد شده و هویج رنده شده را اضافه کنید، برنامه پخت را برای 15 دقیقه تنظیم کنید.
تکه های گوشت، چغندر رنده شده و برش های سیب زمینی را اضافه کنید. حالت را به مدت 20 دقیقه تنظیم کنید تا تکرار شود.
کلم رنده شده، سیر رنده شده، رب گوجه فرنگی را بریزید و با ادویه ها مزه دار کنید.
روی آن آب جوش بریزید و برنامه “خورش” را به مدت ۴۰ دقیقه تنظیم کنید.

گل گاوزبان ناشتا در آرام پز

زمان پخت: 1.5 ساعت.
تعداد وعده ها: 10 نفر.
محتوای کالری ظرف: 27 کیلو کالری.
هدف: برای شام.
آشپزی: روسی.
سختی تهیه: متوسط.

طرز پخت گل گاوزبان بدون گوشت در آرام پز در دستور زیر توضیح داده شده است. سوپ به دست آمده را روزه داران یا گیاهخواران می توانند مصرف کنند. با توجه به محتوای کم کالری ظرف به دست آمده، حتی برای کسانی که بدون نگرانی از وزن اضافی که روی کمر یا شکم انباشته شده وزن کم می کنند، مفید است. مقدار زیادی کلم تازه که به صورت نوارهای نازک خرد شده است، سیری را به ظرف اضافه می کند.

عناصر:

کلم - 400 گرم؛
سیب زمینی - 4 عدد؛
پیاز - 1 عدد؛
هویج - 1 عدد؛
چغندر - 2 عدد؛
آب گوجه فرنگی - یک لیوان؛
روغن نباتی - 80 میلی لیتر؛
سیر - 2 حبه؛
آب - 2000 میلی لیتر؛
شکر - یک خرج کردن؛
برگ بو - 2 عدد؛
سرکه - 20 میلی لیتر.

روش پخت و پز:

پیاز را خرد کنید، هویج ها را درشت رنده کنید و با استفاده از عملکرد “Fry” سرخ کنید تا شفاف شود.
چغندرها را درشت رنده کنید. نصف را برای سرخ کردن بفرستید و در بقیه آب جوش و سرکه بریزید. کباب را با سرکه و شکر مزه دار کنید. پنج دقیقه بجوشانید.
در آب گوجه فرنگی بریزید، شش دقیقه بجوشانید، تکه های سیب زمینی و نوارهای کلم را اضافه کنید.
آب جوش بریزید، با ادویه ها مزه دار کنید، در برنامه مناسب یک ساعت بجوشانید.
سیر له شده، آب چغندر را اضافه کنید، 20 دقیقه بجوشانید.

بورش با لوبیا در آرام پز

زمان پخت: 5 ساعت.
تعداد وعده ها: 10 نفر.
محتوای کالری ظرف: 45 کیلو کالری.
هدف: برای ناهار
آشپزی: اوکراینی.
سختی تهیه: متوسط.

پخت گل گاوزبان در آرام پز با لوبیا آسان خواهد بود اگر مراحل زیر را دنبال کنید. تفاوت آن با پخت و پز با استفاده از قابلمه در این است که لوبیا را می توان فقط برای دو ساعت خیس کرد تا یک روز یا شب. به دلیل دم کشیدن طولانی مدت در آرام پز، حبوبات بدون اینکه خیلی سفت یا نرم شوند، جوشیده شده و قوام مطلوبی خواهند داشت.

عناصر:

لوبیا - 200 گرم؛
چغندر - 2 عدد؛
پیاز - 1 عدد؛
گوجه فرنگی - 1 عدد؛
هویج - 1 عدد؛
کلم - 0.2 کیلوگرم؛
شکر - یک خرج کردن؛
رب گوجه فرنگی - 40 میلی لیتر؛
گوشت گاو - 0.2 کیلوگرم؛
سرکه - 20 میلی لیتر؛
برگ بو - 2 عدد؛
سیر - 2 حبه؛
روغن نباتی - 20 میلی لیتر؛
سبزی - 30 گرم؛
آب - 2000 میلی لیتر.

روش پخت و پز:

لوبیاها را چند ساعت خیس کنید، گوشت را مکعبی کنید، پیاز را خرد کنید.
هویج را رنده کنید، گوجه فرنگی ها را ورقه ای برش دهید، چغندرها را تکه تکه کنید و کلم ها را به صورت نواری خرد کنید.
حالت "پخت" را روشن کنید، روغن بریزید، گوشت را با پیاز و هویج اضافه کنید. پنج دقیقه سرخ کنید، گوجه فرنگی شیرین، چغندر، پاستا را اضافه کنید. 10 دقیقه بجوشانید و با شکر دانه ریز و سرکه مزه دار کنید.
کلم ها و لوبیاها را بچینید و در آب جوش بریزید و نمک اضافه کنید. با برگ بو و ادویه ها مزه دار کنید، برنامه «سوپ» را برای دو ساعت تنظیم کنید.
10 دقیقه قبل از پایان، سیر و سبزی خرد شده را اضافه کنید.

گل گاوزبان قرمز در آرام پز

زمان پخت: 2 ساعت.
تعداد وعده ها: 15 نفر.
محتوای کالری ظرف: 40 کیلو کالری.
هدف: برای شام.
آشپزی: روسی.
سختی تهیه: متوسط.

منطقی است که گل گاوزبان را با چغندر در اجاق آهسته طبق دستور کلاسیک که در زیر آورده شده است تهیه کنید. سه لیتر سوپ خوشمزه که همه دوستش دارند به دست می آید. پیشنهاد می شود با نان سیاه سرو شود که می توان آن را کمی در توستر یا فر سرخ کرد و با سیر رنده کرد. اگر پامپوشکی یا کوفته خمیری را به سوپ داغ اضافه کنید، خامه ترش یا خامه را مزه دار کنید، بدیع خواهد بود.

عناصر:

گوشت گاو - 0.35 کیلوگرم؛
کلم - 0.35 کیلوگرم؛
هویج - 1 عدد؛
چغندر - 1 عدد؛
سیب زمینی - 3 عدد؛
پیاز - 1 عدد؛
روغن آفتابگردان - 20 میلی لیتر؛
فلفل دلمه ای - 100 گرم؛
رب گوجه فرنگی - 40 میلی لیتر؛
سرکه - 40 میلی لیتر؛
شکر - 15 گرم؛
سبزیجات - یک دسته؛
آب - 2 لیتر.

روش پخت و پز:

روغن را بریزید، پیاز خرد شده و سبزی را به مدت پنج دقیقه در حالت سرخ کردن تفت دهید.
هویج رنده شده را اضافه کنید و به مدت پنج دقیقه تفت دهید.
تکه های کوچک پاپریکا شیرین را اضافه کنید، بعد از پنج دقیقه چغندر رنده شده، سرکه، شکر را اضافه کنید.
هم بزنید، 10 دقیقه بپزید.
تکه های گوشت را اضافه کنید، 15 دقیقه تفت دهید، در رب گوجه فرنگی بریزید.
با آب بپوشانید و 10 دقیقه بجوشانید.
سیب زمینی را به صورت حلقه ای، کلم را به صورت نواری و برگ بو را اضافه کنید. حالت "Soup" را برای یک ساعت و نیم تنظیم کنید.
10 دقیقه قبل سیر له شده را اضافه کنید.

طرز تهیه گل گاوزبان در آرام پز با گوشت

زمان پخت: 1.5 ساعت.
تعداد وعده ها: 10 نفر.
محتوای کالری ظرف: 46 کیلو کالری.
هدف: برای ناهار
آشپزی: اوکراینی.
سختی تهیه: متوسط.

دستور پخت گل گاوزبان با گوشت در یک اجاق گاز آهسته پیشنهاد می کند از خوشمزه ترین قسمت گوشت خوک - دنده ها استفاده کنید. بهتر است آنها را خنک یا کمی دودی مصرف کنید تا طعم اصلی و عطر دلپذیری به غذای آماده داده شود. سبزیجات سرخ شده نه در روغن آفتابگردان، بلکه در روغن روغنی، نت های خاصی را به آبگوشت اضافه می کنند. خوب است که رب گوجه فرنگی معمولی را با گوجه فرنگی های الاستیک و روشن جایگزین کنید.

عناصر:

دنده گوشت خوک - 300 گرم؛
آب - 2000 میلی لیتر؛
کلم - 0.2 کیلوگرم؛
چغندر - 2 عدد؛
هویج - 1 عدد؛
پیاز - 1 عدد؛
سیب زمینی - 2 عدد؛
گوجه فرنگی - 2 عدد؛
کره ذوب شده - 20 گرم؛
سیر - 2 حبه؛
شکر - 10 گرم؛
لیمو - نصف میوه؛
سبزی - 30 گرم.

روش پخت و پز:

هویج و چغندر را درشت رنده کنید، پیاز را خرد کنید، کلم را به صورت نواری خرد کنید، گوجه فرنگی ها را به صورت مکعبی خرد کنید، سیر را با فشار فشار دهید.
هویج و پیاز را اضافه کرده و به مدت پنج دقیقه در برنامه سرخ کردنی تفت دهید.
دنده های خرد شده و گوجه فرنگی را اضافه کنید و پنج دقیقه بجوشانید.
مکعب های سیب زمینی، کلم، نیمی از چغندر و شکر را اضافه کنید.
در آب داغ بریزید و به مدت یک ساعت در عملکرد انتخاب شده بجوشانید.
نصف باقیمانده چغندر را با یک لیوان آب جوشیده مخلوط کرده و آبلیمو را بریزید و بجوشانید.
آبگوشت حاصل را داخل سوپ آماده شده بریزید، با سیر و سبزی خرد شده مزه دار کنید.

بورش با گوشت گاو در آرام پز

زمان پخت: 1 ساعت.
تعداد وعده ها: 12 نفر.
محتوای کالری ظرف: 47 کیلو کالری.
هدف: برای شام.
آشپزی: روسی.
سختی تهیه: متوسط.

دستورالعمل های گام به گام زیر با توضیح دقیق هر مرحله به شما یاد می دهد که چگونه گل گاوزبان را در آرام پز با گوشت گاو بپزید. برای تهیه یک غذای لذیذ به تفاله بریست یا گوشت گاو نیاز دارید که به سرعت داخل دستگاه پخته می شود. خوب است سوپ به دست آمده را با کوفته های معطر سیر سرو کنید که عطری اشتها آور به کل غذا می دهد.

عناصر:

گوشت گاو - 400 گرم؛
سیب زمینی - 0.3 کیلوگرم؛
کلم - 0.25 کیلوگرم؛
چغندر - 0.2 کیلوگرم؛
هویج - 100 گرم؛
پیاز - 1 عدد؛
رب گوجه فرنگی - نصف لیوان؛
سیر - 2 حبه؛
آب - 2 لیتر؛
سبزی - 10 گرم.

روش پخت و پز:

گوشت را بشویید، خشک کنید، به نوارهای پهن برش دهید.
پیاز را به قطعات کوچک خرد کنید، هویج را رنده کنید. کلم را خرد کنید، سیب زمینی ها را مکعبی و چغندرها را به صورت نواری خرد کنید. سیر و سبزی را خرد کنید.
همه مواد را در یک کاسه بریزید، آب، رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و با ادویه ها مزه دار کنید.
درب را ببندید و حالت "سوپ" را برای نیم ساعت تنظیم کنید.

بورش با گوشت خوک در آرام پز

زمان پخت: 1.5 ساعت.
تعداد وعده ها: 12 نفر.
محتوای کالری ظرف: 45 کیلو کالری.
هدف: برای ناهار
آشپزی: اوکراینی.
سختی تهیه: متوسط.

می توانید گل گاوزبان را در آب گوشت خوک با استفاده از پایه آماده که از قبل تهیه شده است بپزید یا در زمان پخت درست کنید. گزینه دوم زمان پخت و پز را چند ساعت افزایش می دهد، که زمانی که دقیقه رایگان کافی ندارید نامطلوب است، بنابراین خوب است آبگوشت تمام شده را با آب معمولی خود جایگزین کنید. برای تسریع در پخت بهتر است آن را داغ و آب پز بریزید.

عناصر:

گوشت خوک - 300 گرم؛
کلم - یک سوم کلم؛
پیاز - 1 عدد؛
هویج - 1 عدد؛
گوجه فرنگی - 1 عدد؛
سیب زمینی - 4 عدد؛
چغندر - 1 عدد؛
رب گوجه فرنگی - 60 میلی لیتر؛
سیر - 2 حبه؛
روغن نباتی - 10 میلی لیتر؛
آب - 2000 میلی لیتر؛
پونه کوهی خشک - 2 گرم.

روش پخت و پز:

گوشت را تکه تکه کنید، در برنامه پخت سرخ کنید و بعد از 20 دقیقه با ادویه مزه دار کنید.
هویج را رنده کنید و پیاز را خلالی کنید. گوشت را با سیر له شده، گوجه فرنگی و چغندر رنده شده سرو کنید.
15 دقیقه بجوشانید، مکعب های سیب زمینی، نوارهای کلم، رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و با پونه کوهی مزه دار کنید.
روی آن آب جوش بریزید و با استفاده از عملکرد "خورش" به مدت یک ساعت بپزید.

بورش در آرام پز بدون کلم

زمان پخت: 1.5 ساعت.
تعداد وعده ها: 12 نفر.
محتوای کالری ظرف: 49 کیلو کالری.
هدف: برای شام.
آشپزی: روسی.
سختی تهیه: متوسط.

بورش بدون کلم در اجاق گاز آهسته با عطری عالی و نسبتاً غلیظ به دست می آید. اگر می‌خواهید قوام غلیظ آن حفظ شود، می‌توانید مقدار سیب‌زمینی‌ها را افزایش دهید - مقداری از غده‌ها را به‌طور کامل اضافه کنید، آنها را بجوشانید و در آخر با استفاده از پوره سیب‌زمینی آن‌ها را خرد کنید. ظرف حاصل در یک اجاق گاز آهسته به دلیل افزودن یک جزء اضافی - فلفل دلمه ای با رنگ روشن آن متمایز می شود.

عناصر:

آبگوشت - 2500 میلی لیتر؛
سیب زمینی - 3 عدد؛
پیاز - 2 عدد؛
هویج - 1 عدد؛
چغندر - 1 عدد؛
فلفل شیرین - 1 عدد؛
سبزیجات - 25 گرم؛
روغن نباتی - 60 میلی لیتر؛
پوره گوجه فرنگی - 300 گرم.

روش پخت و پز:

روغن را در حالت پخت گرم کنید، چغندر رنده شده را اضافه کنید و پنج دقیقه تفت دهید. مکعب های پیاز و تکه های هویج را بعد از پنج دقیقه برش های فلفل دلمه ای اضافه کنید.
پوره گوجه فرنگی را داخل آن بریزید و بگذارید سه دقیقه بماند.
مکعب های سیب زمینی را اضافه کنید و با آب گوشت پر کنید.
حالت "خورش" را تنظیم کنید، یک ساعت بگذارید، با سبزیجات مزه دار کنید.

برای اینکه گل گاوزبان خوشمزه در آرام پز غلیظ تر شود، سیب زمینی کمی سرخ شده به آن اضافه می کنند و بعد از آن کلم را اضافه می کنند. هنگام اضافه کردن پیاز، ریشه، فلفل دلمه ای و گوجه فرنگی تفت داده می شود. برای اینکه گل گاوزبان به‌دست‌آمده به‌طور مشخصی تند باشد، می‌توان آن را با افزودن برگ بو، پرک سیر و نخود فلفلی طبخ کرد. خوب است که گوشت خوک را که با نمک پیاز و سیر نرم شده است، پنج دقیقه قبل از پایان اضافه کنید. گل گاوزبان تابستانی سبز را می توان با استفاده از اسفناج، گزنه یا خاکشیر به جای چغندر درست کرد.

ویدئو: گل گاوزبان سبز در اجاق گاز آرام

شرح

بورش در آرام پز– یک راه حل واقعی برای آن دسته از خانم های خانه دار که به دلیل سرعت دیوانه کننده زندگی، وقت پخت و پز برای خود و خانواده خود را ندارند. اما گل گاوزبان یک غذای جهانی است که هم بزرگسالان و هم کودکان دیوانه آن هستند. بنابراین، من می خواهم خانواده ام را با این اولین دوره عالی هر چند وقت یکبار ناامید کنم.

بورش در اجاق آهسته برای کسانی که از رژیم غذایی سالم پیروی می کنند و سعی می کنند مراقب اندام خود باشند ایده آل است. تهیه سنتی گل گاوزبان با سرخ کردن سبزیجات در روغن آن را کمی چرب می کند.اکثر خانم های خانه دار متقاعد شده اند که گل گاوزبان خوشمزه را فقط می توان از این طریق تهیه کرد، اما این درست نیست.

مطمئناً بسیاری سعی کرده اند این غذا را در آرام پز بپزند، اما از نتیجه ناراضی بوده اند. این گل گاوزبان اغلب طعمی شبیه گل گاوزبان غذاخوری دارد و بوی نامطبوعی دارد. با این حال، در دستور پخت امروز ثابت خواهیم کرد که گل گاوزبان خوش طعم و کم کالری را می توان در آرام پز تهیه کرد.

به نظر می رسد که در اینجا چه اشتباهی می توان انجام داد: سبزیجات و گوشت خرد شده - و همه چیز را در اجاق گاز آهسته انداخت؟ اما این دور از واقعیت است! در دستور العمل ما است که در مورد تمام اسرار تهیه گل گاوزبان سریع، خوشمزه و رژیمی در اجاق آهسته به شما خواهیم گفت. دستور العمل گام به گام ما در این مورد برای شما یک دستیار ضروری خواهد بود و تمام مراحل آماده سازی با عکس همراه خواهد بود ، بنابراین گل گاوزبان شما فوق العاده خوشمزه و سالم خواهد شد.

عناصر

(400 گرم)
(160 گرم یا 2 عدد هویج متوسط)
(350 گرم)
(400 گرم یا 4 عدد سیب زمینی بزرگ)
(130 گرم یا 1 پیاز بزرگ)
(100 گرم)
(2 قاشق غذاخوری)
(2 قاشق چایخوری)
(2 میخک)
(طعم)
(2 عدد)
(6 عدد)
(1 قاشق چایخوری)
(طعم)

مراحل پخت و پز

ابتدا همه سبزیجات را آماده می کنیم. چغندر، هویج، پیاز و سیب زمینی را کاملا بشویید. سبزیجات را پوست بگیرید و شروع به خرد کردن کنید. چغندرها را باید به صورت نوارهای نازک، پیازها را به مکعب های کوچک و هویج ها را به صورت نیم حلقه برش دهید.

سبزیجات خرد شده را در کاسه چند پز قرار دهید، حالت "Fry" را تنظیم کنید و سبزیجات را به مدت پنج دقیقه سرخ کنید. از آنجایی که آنها در آرام پز در آب خود پخته می شوند، تنها حدود یک قاشق چای خوری روغن گیاهی لازم است.

در همین حین فلفل دلمه ای را بشویید و دانه آن را جدا کنید. آن را به صورت مکعبی یا نواری برش دهید و همراه با بقیه سبزیجات در آرام پز قرار دهید. کاملا مخلوط کنید و پنج دقیقه دیگر سرخ کنید. این فلفل دلمه ای است که بوی شگفت انگیز و طعم تازه ای به گاوزبان چند پز شما می دهد.

بیایید سیب زمینی و گوشت را آماده کنیم. سیب زمینی ها را کاملا بشویید و پوست بگیرید. به مکعب های بزرگ برش دهید. گوشت گوساله را بشویید و همچنین به صورت مربع های بزرگ خرد کنید. به جای گوشت گوساله، می توانید از هر گوشت دیگری استفاده کنید، اما با آن است که گل گاوزبان شما واقعا رژیمی و بسیار سالم می شود. بعد از اینکه سبزیجات کمی سرخ شدند، سیب زمینی های خرد شده، گوشت گوساله، دانه های فلفل سیاه و چند قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی را در کاسه مولتی پز قرار دهید. تمام مواد تشکیل دهنده گل گاوزبان آینده خود را کاملاً با هم مخلوط کنید. پس از این، آب تصفیه شده را تا علامت سه لیتر داخل کاسه بریزید.

پس از این، حالت "Soup" یا "First Course" را روی مولتی کوکر تنظیم کنید؛ زمان را می توان از 60 تا 90 دقیقه تنظیم کرد. برای شروع، آن را روی 60 دقیقه تنظیم کنید و بعد از آن گل گاوزبان را امتحان کنید. اگر طعم آن به اندازه کافی غنی به نظر نمی رسد، آن را برای 30 دقیقه دیگر تنظیم کنید.

زمانی که 10 دقیقه تا پایان پخت باقی مانده است، حالت پخت را متوقف کرده و برگ بو و اسید سیتریک را به گل گاوزبان اضافه کنید. سبزی و سیر را ریز خرد کرده و در کاسه مولتی پز قرار دهید. درب را ببندید و صبر کنید تا حالت تمام شود. در نتیجه باید گل گاوزبان خوشمزه را در آرام پز داشته باشید. طعم آن کمتر از گل گاوزبان پخته شده در تابه روی اجاق گاز نخواهد بود.

مقداری گوشت خوک، نان سیاه را برش دهید، چند برش پیاز آبدار و کمی سیر را روی نعلبکی بگذارید. گل گاوزبان را در بشقاب ها بریزید، خامه ترش را به همه اضافه کنید و همه را به شام دعوت کنید. از خوردن چندین کاسه از این گل گاوزبان نترسید، چون کم کالری است و اصلا چرب نیست.

نوش جان!

دستور پخت بورش

گل گاوزبان در آرام پز

2 ساعت 20 دقیقه

35 کیلو کالری

5 /5 (1 )

بورش اولین غذای مورد علاقه خانواده من است. تقریبا هر هفته باید بپزم. قبلاً سنتی اوکراینی را ترجیح می دادم، اما گاهی اوقات تنبلی برای سرهم بندی کردن با آن می کردم. به طور طبیعی، پس از اینکه یک مولتی پز در آشپزخانه ظاهر شد، تصمیم گرفتم آزمایش کنم و نتیجه بدتر نبود. البته هنوز زمان لازم است، اما این تجهیزات "هوشمند" هستند که آن را صرف می کنند، نه شما. به هر حال، این دستور العمل برای زنان خانه دار تازه کار نیز مناسب است، زیرا بسیار ساده است و به حداقل "مهارت های آشپزخانه" در سطح پوست کندن و برش سبزیجات نیاز دارد. خوب، آیا از قبل می‌پرسید چگونه گل گاوزبان را در اجاق گاز آهسته بپزید؟ بیایید آشپزی را شروع کنیم!

وسایل اشپزخانه.برای تهیه این گل گاوزبان به مولتی پز و همچنین غذاساز نیاز دارید. دومی را می توان به راحتی با چاقو و تخته برش جایگزین کرد.

لیست کامل مواد تشکیل دهنده

تولید - محصول	تعداد
گوشت	400-500 گرم
سیب زمینی	4-5 عدد
فلفل دلمه ای	3 عدد
هویج	1 کامپیوتر.
چغندر	1 کامپیوتر.
پیاز	1 کامپیوتر.
رب یا سس گوجه فرنگی	3-4 قاشق غذاخوری ل
گوجه فرنگیها	5 تکه.
کلم	250 گرم
شوید	1 دسته
اب	حدود 2.5 لیتر
روغن آفتابگردان	4 قاشق غذاخوری ل

چگونه مواد تشکیل دهنده مناسب را انتخاب کنیم

کلید گل گاوزبان خوشمزه گوشتی است که به درستی انتخاب شده است.. بسیاری از مردم ترجیح می دهند گل گاوزبان را با گوشت خوک بپزند، اما در آرام پز می توانید یک غذا را با مرغ یا گوشت گاو بپزید. سعی کنید انواع مختلف گوشت را ترکیب کنید - نتیجه شما را شگفت زده خواهد کرد.
بهتر است گوشت را با یک تکه استخوان کوچک مصرف کنید، این غذا را سیر کننده تر و غنی تر می کند. اگر آبگوشت سبک می خواهید، فیله بدون چربی را انتخاب کنید.
از کلم سفید به طور سنتی برای تهیه گل گاوزبان استفاده می شود.، اما اگر آن را در دسترس ندارید، پکن جایگزین خوبی خواهد بود.
بهتر است غده سیب زمینی و چغندر با اندازه متوسط مصرف شود، اما هویج و پیاز بزرگتر هستند.
رب گوجه فرنگی را می توان با آب گوجه فرنگی خانگی جایگزین کرد، اما در این حالت تقریباً دو برابر مقدار می شود.
اگر می خواهید به گل گاوزبان طعم خاصی بدهید، از روغن تصفیه نشده استفاده کنید.
فلفل دلمه ای و شوید را می توان به صورت تازه یا منجمد مصرف کرد.

دستور پخت مرحله به مرحله

برای اینکه بتوانید این غذا را بدون مشکل تهیه کنید، من بسته به نحوه استفاده از مولتی پز و محصولاتی که مورد نیاز خواهد بود، دستور پخت را به سه مرحله تقسیم کردم.

مرحله اول، حالت "چند پخت" یا "سرخ کردن".

روغن آفتابگردان، رب گوجه فرنگی، گوجه فرنگی، پیاز، فلفل، هویج و چغندر را آماده کنید.

داخل مولتی پز روغن بریزید، در حالی که گرم می شود، هویج ها را آماده کنید: پوست بگیرید، روی یک رنده درشت رنده کنید. آن را در آرام پز بریزید و تفت دهید و هم بزنید.
پیاز را پوست گرفته و خلالی کنید و به هویج اضافه کنید.
چغندرها را پوست بگیرید، درشت رنده کنید یا به نوارهای کوچک برش دهید. به سبزیجات اضافه کنید. هم زدن را فراموش نکنید!
وقتی همه مواد نرم شدند، رب گوجه فرنگی را در آن بریزید. برای این کار راحت تر است که سرخ کردن را به لبه ها منتقل کنید و رب را در وسط بریزید.
با هم زدن سبزیجات و پاستا را چند دقیقه دیگر تفت دهید سپس گوجه فرنگی های خرد شده را اضافه کنید.
بعد از چند دقیقه فلفل دلمه ای خرد شده را به مخلوط اضافه کنید.
وقتی سرخ کردن آماده شد آن را در ظرف دیگری بریزید.

مرحله دوم، حالت "سوپ" یا "آشپزی".

به گوشت و آب نیاز خواهید داشت.

مرحله سوم، حالت "سوپ" یا "آشپزی".

این مرحله نهایی است که برای آن باید سبزیجات و همچنین سیب زمینی و کلم را سرخ کنید.

به آبگوشت حاصل نمک اضافه کنید تا مزه دار شود - به طور متوسط یک قاشق غذاخوری نمک کافی است.
سیب زمینی ها را پوست بگیرید و به صورت مکعبی یا مکعبی برش دهید. آن را در آبگوشت فرو کنید.
بعد کلم ریز خرد شده را اضافه کنید.
سبزیجات را نیم ساعت بجوشانید سپس تفت دادن را اضافه کنید.
ظرف را هم بزنید و آب باقیمانده را اضافه کنید.
اجازه دهید گاوزبان 25 دقیقه دیگر بجوشد.
شوید را بشویید و خشک کنید و ریز خرد کنید. به گل گاوزبان اضافه کنید. در صورت تمایل می توانید برگ بو، فلفل یا ادویه را اضافه کنید. ظرف را پنج دقیقه دیگر بجوشانید.

دستور تهیه ویدیویی گل گاوزبان در اجاق گاز آهسته

اگر می خواهید گل گاوزبان خوشمزه و بسیار ساده را در آرام پز بپزید، ویدیوی زیر را تماشا کنید که در آن به طور کامل طرز پخت آن توضیح داده شده است.

بورش بسیار خوشمزه در اجاق گاز

در این دستور پخت گام به گام طرز تهیه بورش خانگی بسیار خوشمزه در مولتی پز را یاد خواهید گرفت!
DIY: دکور اتاق آسان! دکور اتاق DIY؟ ? ?https://www.youtube.com/watch?v=TGpKDMJ3Fw4
https://www.youtube.com/watch?v=MoG8g4ytbC4&feature=youtu.be

هویج به زبان کره ای! سالاد بسیار خوشمزه و سالم!؟ ? ?https://www.youtube.com/watch?v=Y7_fE5rAFw8&index=2&list=PLybdZ6o6k0MbXuiywksllYB4A7IKJcofC

بورش بسیار خوشمزه در مولتی پز https://www.youtube.com/watch?v=yORVbeFI4Kw&index=1&list=PLybdZ6o6k0MbXuiywksllYB4A7IKJcofC

DIY چگونه یک اتاق را تزئین کنیم؟ ? ? https://www.youtube.com/watch?v=MoG8g4ytbC4

دستور العمل پای سیب انبوه! پای سیب بسیار خوشمزه! https://www.youtube.com/watch?v=_8oURTnbUXU

کلاس کارشناسی ارشد: گل رز از برگ
https://www.youtube.com/watch?v=lEIEzsrDcM8

FLOWERS OF SATIN RIBBON/DIY Easy Make Magic Flower,آموزش/گل روبان ساتن
https://www.youtube.com/watch?v=rxbr3RVjfGY

اگر مرا دوست داری؟ ? ? فال روی عرشه 36 کارتی https://www.youtube.com/watch?v=lk_HwWIlq9s

اینستاگرام: http://instagram.com/anysvetlove

BK http://vk.com/id333409000

فیس بوک https://www.facebook.com/any.svetlove

توییتر https://twitter.com/AnySvetlove

پینترست https://ru.pinterest.com/Anysvetlove/

Google+ https://plus.google.com/u/0/111671440653019215923/posts

پریسکوپ https://www.periscope.tv/anysvetlove

مشترک شدن در ویدیوهای جدید https://www.youtube.com/channel/UCYL8qmu4eOxGdTlDMR-nIgA/videos

https://i.ytimg.com/vi/yORVbeFI4Kw/sddefault.jpg

https://youtu.be/yORVbeFI4Kw

2015-10-15T16:54:27.000Z

اگر گوجه فرنگی وجود ندارد یا فصل آن نیست، به سادگی مقدار رب گوجه فرنگی را افزایش دهیدیا از نصف رب و نصف آب میوه استفاده کنید. به هر حال، راز دیگری برای دادن طعم گوجه‌فرنگی به گل گاوزبان وجود دارد: بعد از نیم ساعت جوشاندن آبگوشت، یک گوجه‌فرنگی کوچک در آن بریزید (برای این کار من حتی آنها را کامل منجمد می‌کنم) که قبل از افزودن سبزیجات بیرون می‌آورید. .

می توانید ابتدا پوست گوجه فرنگی را جدا کنید.- به این ترتیب ظرف لطیف تر می شود. برای این کار کافی است روی آنها آب جوش بریزید.
برای دادن عطر بی نظیر به گل گاوزبان، در پایان پخت، دو حبه سیر خرد شده را به آن اضافه کنید. بهتر است این کار زمانی انجام شود که ظرف دیگر در حال جوشیدن نیست.
آب سرد را روی گوشت بریزید - این باعث می شود آبگوشت غنی تر شود.
اگر می خواهید چغندرها رنگ پر جنب و جوش خود را حفظ کنند، قبل از تفت دادن، آن را با آب لیمو یا سرکه سیب بپاشید.
بهتر است سیب زمینی ها را نه خیلی درشت خرد کنید، اما کلم را کوچکتر خرد کنید.
با خیال راحت از فلفل منجمد استفاده کنیدبا این حال، قبل از قرار دادن آن در آرام پز، اجازه دهید در دمای اتاق یخ زدایی شود.

سایر گزینه های پخت و پز

خانواده من واقعاً دوست دارند این گل گاوزبان را با خامه ترش مزه دار کنند - آن را با ظرف سرو کنید. در صورت تمایل، با گیاهان آزمایش کنید: اگرچه شوید معمولاً به گل گاوزبان اضافه می شود، می توانید کمی جعفری نیز اضافه کنید. در زمستان، گیاهان خشک نیز کاملا قابل قبول هستند، اما باید حدود دو دقیقه بجوشانند.

اگر گوشت آب پز دوست ندارید، گوشت چرخ کرده را جایگزین کنید. حتی می توانید گل گاوزبان را با کوفته درست کنید؛ طعم آن بسیار غیرعادی است. با انتخاب مرغ برای تهیه غذا، میزان کالری آن را کاهش می دهید. علاوه بر این، بهتر است آن را به کودکان بدهید. گیاهخواران یا کسانی که روزه می گیرند می توانند گوشت را از غذا حذف کنند - همچنین بسیار خوشمزه است.

در اواسط بهار، زمانی که اولین سبزی ها ظاهر می شوند، من طبخ نمی کنم، بلکه نسخه دیگری از آن را می پزم - که در آن به جای چغندر، فلفل، گوجه فرنگی و کلم از ترشک استفاده می شود و گاهی اوقات گزنه های جوان را به آن اضافه می کنم. اما در پایان باید تخم مرغ آب پز خرد شده را به ظرف آماده اضافه کنید.

گوشت را می توان از قبل سرخ کرد - این به آن طعم غنی تری می دهد. اگر تصمیم دارید از گوشت گاو در گل گاوزبان استفاده کنید، اما گوشت زیاد است، سوپ را با آب گوشت گاو امتحان کنید، همچنین بسیار خوشمزه است.

بورش در آرام پز یک راه حل واقعی برای آن دسته از خانم های خانه دار است که به دلیل سرعت دیوانه کننده زندگی، زمانی برای پخت و پز برای خود و خانواده خود ندارند. اما گل گاوزبان یک غذای جهانی است که هم بزرگسالان و هم کودکان دیوانه آن هستند. بنابراین، من می خواهم خانواده ام را با این اولین دوره عالی هر چند وقت یکبار ناامید کنم.

بورش در اجاق آهسته برای کسانی که از رژیم غذایی سالم پیروی می کنند و سعی می کنند مراقب اندام خود باشند ایده آل است. تهیه سنتی گل گاوزبان با سرخ کردن سبزیجات در روغن آن را کمی چرب می کند. اکثر خانم های خانه دار متقاعد شده اند که گل گاوزبان خوشمزه را فقط می توان از این طریق تهیه کرد، اما این درست نیست.

عناصر

گوشت گوساله
(400 گرم)
هویج
(160 گرم یا 2 عدد هویج متوسط)
چغندر
(350 گرم)
سیب زمینی
(400 گرم یا 4 عدد سیب زمینی بزرگ)
پیاز پیاز
(130 گرم یا 1 پیاز بزرگ)
فلفل دلمه ای شیرین
(100 گرم)
اسید لیمو
(2 قاشق چایخوری)
سیر
(2 میخک)
گیاهان تازه
(طعم)
برگ بو
(2 عدد)
دانه های فلفل سیاه
(6 عدد)
روغن سبزیجات
(1 قاشق چایخوری)
نمک سفره
(طعم)

مراحل پخت و پز

سبزیجات خرد شده را در کاسه چند پز قرار دهید، حالت "Fry" را تنظیم کنید و سبزیجات را به مدت پنج دقیقه سرخ کنید. از آنجایی که آنها در آرام پز در آب خود پخته می شوند، تنها حدود یک قاشق چای خوری روغن گیاهی لازم است.

زمان: 90 دقیقه

وعده های غذایی: 6-8

درجه سختی: 4 از 5

دستور العمل های ساده برای گل گاوزبان خوشمزه پخته شده در آرام پز

غذاهای اولیه تقریباً همیشه روی میز ما وجود دارد؛ تصور یک منوی روزانه خانوادگی بدون آنها دشوار است. همه می توانند سوپ تهیه کنند، اما پختن یک غذای اولیه غنی با چغندر کار آسانی نیست. انتخاب دستور العمل های ما اسرار پخت سریع را آشکار می کند؛ قطعاً گل گاوزبان خوشمزه را در یک اجاق آهسته دریافت خواهید کرد.

اگر از دستور کلاسیک این غذا استفاده کنید، یک گل گاوزبان روشن و اشتها آور با چغندر دریافت خواهید کرد. اما انواع مختلفی از آن نیز وجود دارد: رژیمی، سبز، اوکراینی، با کلم ترش. چنین دستور العمل هایی به شما امکان می دهد هر بار یک غذای جدید و خاص ایجاد کنید.

قبل از اینکه گاوزبان قرمز را در آرام پز بپزید، باید محصولات لازم را انتخاب کنید. اساس گاوزبان خوشمزه در آرام پز البته آبگوشت است. برای تهیه آن می توانید از دنده خوک، گوشت روی استخوان یا آب سبزیجات استفاده کنید. با استفاده از دستور العمل ثابت شده گل گاوزبان در آرام پز یا زودپز، می توانید از بسیاری از اشتباهات جلوگیری کنید. طعم یک غذای خانگی روشن و غنی است؛ در آرام پز، گل گاوزبان دقیقاً همان چیزی است که مادربزرگ های ما آن را تهیه می کردند.

اگر قبلا این غذا را نپخته اید، از ساده ترین دستور پخت گل گاوزبان استفاده کنید. بهتر است ابتدا ویدیو را تماشا کنید که به لطف آن یاد خواهید گرفت که چقدر آبگوشت را بپزید و دقیقاً چگونه سبزیجات را برش دهید. دستور پخت این غذا اغلب شامل استفاده از کلم تازه است، اما می توان آن را از کلم ترش (مشابه سوپ کلم) نیز تهیه کرد.

آیا می خواهید سوپ معمولی را با یک غذای به همان اندازه خوشمزه و رضایت بخش جایگزین کنید؟ نحوه پخت گل گاوزبان در یک اجاق گاز آهسته را با شما به اشتراک می گذاریم - خاکشیر را اضافه کنید، بدون کلم طعم آن بسیار جالب تر می شود. و آبگوشت پخته شده از گوشت خوک به آشکار شدن طعم تمام مواد اضافی کمک می کند. هر خانم خانه دار می تواند به چنین دستور العمل هایی تسلط داشته باشد و سوپ تنها غذایی نخواهد بود که می توانید واقعاً خانواده خود را شگفت زده کنید.

دستور غذای مورد علاقه خود را مرحله به مرحله با عکس و فیلم انتخاب کنید؛ تهیه هر غذایی که انتخاب می کنید لذت زیادی به شما می دهد.

عزیزان خود را با یک غذای خوشمزه و رضایت بخش، نوازش کنید. قطعاً می‌توانید گل گاوزبان را با عطری باورنکردنی و رنگ شرابی اشتهاآور بپزید.

عناصر:

فیله گوشت گاو	- 350 گرم
رب گوجه فرنگی	- 60 گرم
سیب زمینی	- 400 گرم
پیاز	- 120 گرم
چغندر	- 320 گرم
کلم تازه	- 350 گرم
هویج	- 150 گرم
سرکه	- 35 میلی لیتر
شکر دانه ریز	- 15 گرم
فلفل شیرین	- 100 گرم
شوید و جعفری	- 1 دسته

مرحله 1

فیله گوشت گاو را به قطعات کوچک برش دهید.

گام 2

روغن نباتی را کف کاسه بریزید و پیاز خرد شده و سبزی را روی برنامه «فری» به مدت 5 دقیقه تفت دهید.

مرحله 3

هویج رنده شده را اضافه کنید و 5 دقیقه دیگر تفت دادن را ادامه دهید.

مرحله 4

مخلوط سبزیجات بو داده را با فلفل دلمه ای خرد شده ترکیب کنید.

مرحله 5

بعد از 5 دقیقه باید چغندر رنده شده بریزید، شکر گرانول را به همراه سرکه اضافه کنید. هم بزنید و 10 دقیقه دیگر به پخت ادامه دهید.

مرحله 6

گوشت تکه تکه شده را اضافه کنید، تفت دهید تا قهوه ای شود. پس از این، آب را اضافه کنید و به مدت 10 دقیقه در حالت "خورش" بپزید.

مرحله 7

سیب زمینی و کلم آماده شده را قرار دهید، آب را به 3 لیتر اضافه کنید. در حالت «سوپ» یا «خورش» به مدت 1 ساعت و 45 دقیقه بپزید. در 10 دقیقه قبل از پایان برنامه سیر خرد شده را اضافه کنید.

گل گاوزبان تازه پخته شده را با گوشت گاو در آرام پز در بشقاب های آماده بریزید، کمی خامه ترش اضافه کنید.

نسخه دیگری از این غذا:

دستور غذای ناشتا برای گاوزبان اوکراینی

اگر تا به حال آشپزی را امتحان نکرده اید، توصیه می کنیم این دستور پخت را همراه با عکس امتحان کنید. ظروف را از مجموعه محصولات موجود آماده کنید.