Receta de ensalada de jamón en capas. Ensalada de hojaldre con jamón y queso
Uno de los platos favoritos de millones de personas es la tierna y sabrosa ensalada de jamón. Este ingrediente principal se combina con multitud de productos, desde huevos o queso hasta patatas o pepinos. Preparar una ensalada, cuyo ingrediente principal es el aromático jamón, es muy sencillo y llevará muy poco tiempo.
Cómo hacer ensalada de jamón
Este tipo de carne, al igual que la del cerdo, es amada por mucha gente, por lo que se utilizan diferentes partes del animal en todo tipo de platos. El jamón no es una excepción: a partir de él se prepara una deliciosa ensalada con la adición de varios ingredientes. Los ingredientes pueden ser los más diferentes: queso, patatas, frijoles, calamares, galletas saladas y mucho más. Preparar ensaladas con jamón es un proceso fácil y divertido, al final del cual obtendrás una comida deliciosa, tal y como aparece en las fotos de las revistas gastronómicas.
Ensaladas con jamón – recetas con fotos.
Hacer un plato con jamón y otros ingredientes usted mismo en casa no es nada difícil y puede seleccionar los ingredientes a su gusto. Lo mejor es utilizar cualquier receta de ensaladas con jamón de chefs famosos que hayan ganado popularidad en el vasto mundo culinario. Con una amplia variedad de ingredientes que se pueden agregar a un plato, es importante conocer la selección correcta de productos. Algunos tipos de alimentos no sólo no saben bien, sino que pueden ser perjudiciales para la salud y la figura. Veamos algunas recetas interesantes.
Con queso y pepinos
La receta clásica de ensalada de jamón incluye solo unos pocos ingredientes: queso y pepinos. Las verduras frescas se utilizan como estándar, pero si a alguien no le gustan, puede elegir las encurtidas, porque el sabor no empeorará con tal enroque. Para aderezar, utilice mayonesa tradicional, crema agria o yogur natural (bajo en grasas para quienes cuidan su cintura). El resultado es una delicada ensalada de jamón, queso y pepinos frescos, que no será una vergüenza decorar ni siquiera una mesa navideña.
Ingredientes:
- jamón rebanado – 250 g;
- pepinos – 3 piezas.;
- ajo – 1-2 dientes;
- queso duro – 150 g;
- yogur desnatado sin azúcar – 100 g;
- sal, pimienta, hierbas - al gusto.
Metodo de cocinar:
- Lavar el pepino y cortarlo en tiras.
- Rallar el queso en un rallador grueso.
- Corta la carne en tiras.
- Presione el ajo.
- Mezclar todos los ingredientes en un bol, agregar el yogur y la sal.
- Sirva una ensalada sencilla en la mesa y cubra con las verduras que desee.
Con champiñones
Otro elemento que se suele añadir a las ensaladas son las setas. Puedes elegir cualquiera de ellos a tu gusto: ya sea champiñones, champiñones, blancos u otros. El plato es perfecto para una cena familiar o una velada con invitados. La ensalada de panqueques con champiñones y jamón se prepara rápidamente y tiene un sabor suave y delicado gracias a la adición de queso. Para hacerlo más satisfactorio, puedes agregar patatas o pasta, luego obtendrás un plato principal completo que te ayudará a diluir tu dieta habitual.
Ingredientes:
- jamón – 200 g;
- champiñones (champiñones marinados) – 150 g;
- guisantes enlatados – 50 g;
- Queso holandés – 150 g;
- huevos – 5 piezas.;
- mayonesa, condimentos, hierbas - al gusto.
Metodo de cocinar:
- Corta la carne de cerdo en cubos pequeños.
- Si los champiñones son grandes, córtalos en rodajas pequeñas y el queso en tiras.
- Picar las verduras.
- Batir los huevos en un bol y sofreírlos en una tortilla para hacer unas tortitas finas.
- Enróllalos formando un tubo y córtalos transversalmente para hacer tiras.
- Mezcle todos los ingredientes en un bol, agregue los guisantes, sazone con mayonesa y espolvoree con hierbas por encima.
- Deje reposar la ensalada durante varias horas en el frigorífico y sirva.
cóctel de ensalada
Una ensalada cóctel con jamón, queso y fruta puede resultar muy jugosa, inusual y agradable al paladar. La piña es perfecta para esto, y si le agregas ciruelas pasas, obtendrás un snack nutritivo que no será una vergüenza para decorar la mesa navideña. Una diferencia especial entre las ensaladas de cóctel es que se sirven dispuestas en capas en pequeños cuencos transparentes. Si haces todo según la receta, obtendrás un plato bonito y picante, como en las fotos de las revistas culinarias.
Ingredientes:
- jamón de cerdo en rodajas – 150 g;
- piña enlatada – 2-3 aros;
- nueces – 5-6 granos;
- frutos secos (ciruelas pasas) – 5-6 piezas;
- queso duro – 100-150 g;
- pepino fresco – 1 pieza;
- mayonesa/crema agria – 100 g.
Metodo de cocinar:
- Corta la carne de cerdo en cubos iguales y colócala en la primera capa.
- Lubrique cada capa posterior con mayonesa.
- Cortar el pepino en tiras y colocar encima.
- La siguiente capa son las piñas (es mejor cortarlas en mitades).
- Luego vienen las ciruelas pasas: córtelas y colóquelas encima de la piña.
- Rallar el queso, espolvorearlo sobre el plato y cubrir con nueces ralladas.
Con frijoles
Las legumbres son invitadas frecuentes en cualquier plato. Por tanto, una ensalada de frijoles y jamón con pimientos dulces, queso y tomates quedará muy sabrosa y satisfactoria. Dado que el aperitivo se prepara en cuestión de minutos, una visita inesperada de invitados no sorprenderá al dueño de la cocina. Es mejor usar frijoles enlatados para evitar una preparación prolongada (un representante del cultivo de leguminosas deberá remojarse durante la noche y luego hervirse).
Ingredientes:
- pimiento dulce – 1 pieza;
- frijoles rojos enlatados – 1 lata,
- huevos – 2 piezas.;
- queso (ruso) – 150 g;
- jamón – 250 g;
- tomate – 1 pieza;
- perejil – 20 g;
- mayonesa – 100 g;
- ajo – 1-2 dientes.
Metodo de cocinar:
- Abra una lata de frijoles, escurra el exceso de líquido y vierta el contenido en un bol.
- Lavar el pimiento, quitarle los tallos y las semillas, cortarlo en tiras.
- Cortar el queso en tiras y el cerdo en barras.
- Lavar el tomate cortado en cubos.
- Haz lo mismo con los huevos, después de hervirlos bien.
- Picar las verduras, pasar el ajo por una prensa.
- Coloque todos los ingredientes en un bol, vierta la mayonesa y mezcle bien.
- La ensalada se puede servir inmediatamente.
Con maíz
Otro elemento presente en muchas ensaladas es el maíz enlatado. El sabor de este ingrediente es familiar y amado por muchas personas. La ensalada con jamón, maíz y pepino se prepara rápidamente, por lo que puede ser una excelente adición a su dieta nocturna diaria. El plato se condimenta tradicionalmente con mayonesa, pero quienes cuidan su figura pueden utilizar yogur desnatado o crema agria.
Ingredientes:
- jamón – 300 g;
- pepinos frescos – 200 g;
- queso duro – 150 g;
- maíz enlatado - 1 lata;
- mayonesa – 100-150 g;
- perejil - 1 ramita.
Metodo de cocinar:
- Corte la carne de cerdo en tiras finas (es mejor ahumada, pero hervida también funcionará).
- Cortar el queso en tiras o rallarlo con un rallador grueso.
- Enjuague los pepinos, séquelos, córtelos en trozos largos y colóquelos sobre una toalla de papel (para eliminar el exceso de humedad).
- Coloca todos los ingredientes en una ensaladera, agrega el maíz, después de escurrir toda la salmuera del frasco.
- Mezclar los ingredientes con mayonesa.
- Servir adornado con una hoja de perejil.
De col china
Para que la ensalada adquiera la frescura necesaria, simplemente es necesario agregarle col china. Esta verdura es rica en fibra dietética y vitaminas, lo que resulta muy beneficioso para el organismo. Este tipo de repollo (por cierto, el antepasado de la zanahoria coreana) es muy popular en el este: se cuece, se encurte y se sala. En nuestro país prefieren utilizarlo fresco. Aprende a preparar ensalada de repollo y jamón.
Ingredientes:
- repollo (Pekín) – 300 g;
- cerdo – 100 g;
- pimienta (búlgara) – 1 pieza;
- tomate – 2 piezas.;
- mostaza (frijoles) – 1 cucharada;
- aceite (vegetal - de girasol u oliva) - 2 cucharaditas.
Metodo de cocinar:
- Tradicionalmente se corta la carne de cerdo en tiras.
- Lavar el pimiento, cortarlo por la mitad, quitarle las semillas.
- Corta los tomates en rodajas.
- Coloque los ingredientes anteriores en un bol.
- Enjuagar la col china y picarla en trozos pequeños.
- Mezclar todos los ingredientes en un bol, sazonar con aceite de oliva y sal.
- Agregue mostaza en grano y espolvoree con varias especias o hierbas al gusto.
belleza rusa
Existe una receta de ensalada popular que se ha consolidado como una de las más deliciosas y tiernas. El segundo ingrediente principal es la carne de pollo. El plato suele incluirse en los menús de los restaurantes y suele encontrarse en eventos especiales. La ensalada de pollo y jamón Russian Beauty es un maravilloso aperitivo frío que se prepara de forma rápida y sencilla.
Ingredientes:
- jamón – 200 g;
- pepino fresco – 1 pieza;
- patatas – 2-3 piezas.;
- queso duro – 150 g;
- huevo – 2 piezas.;
- pimiento morrón – 1 pieza;
- filete de pollo – 200 g;
- mayonesa – 150-200 g;
- sal, pimienta - al gusto.
Metodo de cocinar:
- Hervir el filete, dejar enfriar y cortar en trozos pequeños.
- Hervir las patatas, pelarlas y rallarlas (grande).
- Hervir los huevos, cortados en cubos.
- Cortar el jamón y el pepino en trozos largos.
- Ralla el queso en un rallador de malla grande.
- Picar el pimiento en cubos, después de quitarle las semillas.
- Mezcle todos los ingredientes del plato en capas en una secuencia determinada: patatas, pepinos, jamón, huevos, pollo, pimiento, queso.
- Asegúrate de esparcir mayonesa entre cada capa.
- Adorne el plato terminado con hierbas o aceitunas y sirva.
Con galletas
Otra receta de ensalada popular, que incluye jamón, tomates, picatostes, lengua de ternera hervida y champiñones, se llama "Caprice". Todo hombre puede mimar a su mujer con este plato, ya que es muy sencillo de preparar. Una ensalada con jamón, picatostes y tomates decorará tanto una cena normal como cualquier banquete festivo.
Ingredientes:
- lengua hervida – 200 g;
- tomates – 2-3 piezas.;
- champiñones (champiñones) – 250 g;
- galletas saladas – 30 g;
- jamón – 150 g;
- vinagre – 0,5 cucharaditas;
- mostaza – 20 g;
- aceite vegetal – 50 g;
- sal, pimienta - una pizca.
Metodo de cocinar:
- Cortar en tiras la lengua de cerdo y la lengua de ternera hervida.
- Corta los tomates en cubos.
- Mezclar vinagre, mostaza y aceite vegetal.
- Hervir los champiñones cortados en rodajas pequeñas.
- Mezclar todos los ingredientes, salpimentar y verter el aderezo ya preparado de mostaza, vinagre y aceite.
- Espolvorea el plato con pan rallado.
- Servir con tarta de queso de hojaldre.
Con calamares
Es muy útil añadir mariscos a platos fríos, que son ricos en vitaminas, minerales y fósforo. Los calamares hervidos son perfectos para hacer ensalada: su sabor es agradable, suave y combina bien con la carne de cerdo o pollo. Incluso un cocinero novato puede preparar un plato apetitoso, sencillo pero muy original. ¿Cómo preparar una ensalada con calamares y jamón? ¡Muy simple!
Ingredientes:
- embutidos – 300 g;
- calamares – 500 g;
- guisantes (enlatados) – 0,5 latas;
- cebolla – 1 pieza;
- huevo – 2 piezas.;
- queso – 200 g;
- sal, pimienta, mayonesa, a su discreción.
Metodo de cocinar:
- Limpiar los calamares de la película natural, lavarlos y ponerlos a hervir.
- Cortar los huevos duros en dados, picar finamente la cebolla, cortar el jamón en tiras largas.
- Rallar el queso en un rallador grueso.
- Coloque todos los ingredientes en secuencia: jamón, huevos, guisantes, cebollas, calamares, queso.
- Vierta mayonesa sobre el plato y revuelva, sazone con especias al gusto.
Con pimiento morrón
Una ensalada con pimientos morrones y jamón, huevos, queso, zanahorias hervidas y pepino fresco puede convertirse en un aperitivo excelente e increíblemente sabroso. La principal diferencia entre un aperitivo y platos similares es su aspecto elegante. Se acostumbra servirlo en pequeños vasos transparentes en varias capas. Como aderezo, puedes utilizar una salsa casera a base de crema agria, ajo y mayonesa.
Ingredientes:
- huevos – 2 piezas.;
- pimiento morrón – 2 piezas.;
- mayonesa, crema agria - 5 cucharadas cada una;
- zanahorias – 200 g;
- jamón – 250 g;
- pepino – 3 piezas.;
- queso salado (brynza) – 150 g;
- verduras, sal, pimienta - opcional.
Metodo de cocinar:
- Hervir los huevos (10 minutos en agua hirviendo).
- Hervir las zanahorias durante unos 20 minutos, lavar bien los pepinos.
- Corta todos los ingredientes principales (pepino, zanahorias, huevos, carne) en trozos pequeños.
- Rallar el queso en un rallador mediano, cortar el pimiento en tiras.
- Mezcle la crema agria, la mayonesa y el diente de ajo exprimido.
- Vierta la mezcla en una bolsa pequeña, haciendo un agujero en una esquina (esto hará que sea conveniente hacer capas en la ensalada, exprimiendo la salsa en porciones).
- Coloque todos los ingredientes en un bol en capas según este principio: carne, huevo, pimiento, zanahoria, pepino, queso.
- Entre cada capa, haga una fina capa de salsa (aproximadamente una cucharadita).
- Adorna el plato con una hoja de perejil encima, déjalo reposar 10 minutos en el frigorífico y sirve.
Deliciosas ensaladas con jamón - secretos de cocina
Algunos consejos útiles de chefs populares sobre cómo preparar una ensalada de jamón para que quede muy sabrosa:
- Cualquier ensalada, incluido el jamón, se considera no apta para el consumo dos horas después de su preparación. Por eso, es importante calcular la cantidad de porciones y preparar el plato inmediatamente antes de consumirlo (no se aplica a aquellos que necesitan preparación).
- A menudo, incluso las ensaladas simples con jamón contienen picatostes, que se empapan muy rápidamente en el plato, por lo que es necesario espolvorearlos sobre el pan justo antes de servir.
- No agregue muchos aderezos (mayonesa, crema agria, salsa) a la ensalada, ya que abrumará el sabor de los ingredientes principales.
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¡Hola a todos! A la mayoría de nosotros nos gustan mucho las ensaladas, las verduras, las frutas, el pescado y la carne, que no figuran en el libro de recetas de un ama de casa moderna. Y entre toda esta abundancia, un lugar bastante alto lo ocupan los platos fríos y los snacks preparados con salchichas comunes y corrientes, que se pueden comprar en cualquier departamento correspondiente.
Y hoy les traigo varias opciones para preparar estos platos bastante delicados.
El jamón es un producto dietético, por lo que los snacks elaborados con él son ligeros y bajos en grasas. Esto, por supuesto, siempre que no se deje llevar por la mayonesa. Y por eso les gusta cocinarlos cuando en la mesa se sirven varios tipos de platos de esta categoría.
Son muy cómodos de preparar tanto con prisa como para la mesa navideña, y todo porque es bastante sencillo y fácil de hacer. Su familia e invitados definitivamente disfrutarán de las opciones simples y los platos más complejos que se ofrecen hoy. Y creo que todos podrán elegir una receta a su gusto.
Esta brillante y deliciosa ensalada no dejará indiferente a nadie en tu mesa. ¡Resulta jugoso, hermoso y sabroso! Como no podía ser de otra manera, porque contiene todas las cosas más deliciosas, incluso si las comes por separado.
¡De qué podemos hablar si todas estas delicias se recogen en un solo bol, e incluso se sazonan con aceite de oliva!
Entonces, ¡escribe la receta! O cocinaremos todo juntos.
Necesitaremos:
- Un pepino fresco grande o dos pequeños
- Dos pepinos encurtidos medianos
- Lata de aceitunas deshuesadas
- Lata de maíz dulce
- Doscientos gramos de jamón
- Cien gramos de zanahorias coreanas preparadas.
- Un poco de aceite de oliva, al gusto.
- Un manojo pequeño de cebollas verdes y hierbas.
- Sal y especias al gusto si se desea.
Preparación:
1. Lavar los pepinos frescos y cortarles las puntas; si tienen la piel áspera, es mejor pelarla también. Córtalos en tiras pequeñas y corta los pepinos encurtidos de la misma forma.
Por supuesto, puedes elegir algunos de los propuestos, pero cuando son diferentes, el sabor general mejora significativamente.
2. Cortar la salchicha en los mismos trozos. Procura elegirlo de buena calidad y que sepa bien solo, sin añadidos.
Cuanto más sabrosos sean los ingredientes de un plato, más sabroso será el plato en sí.
3. Coloca las pajitas picadas en un recipiente hondo, en el que luego será conveniente remover todo el contenido allí colocado.
4. Lavar la cebolla verde y dejar escurrir el agua, luego picarla finamente. Agregue a los ingredientes restantes, pero no revuelva todavía. No es necesario dejar reposar el jugo antes de tiempo.
5. Abrir los frascos de maíz y aceitunas y escurrir todo el líquido. Me gusta beber la marinada de maíz de inmediato... Y enviar los ingredientes enlatados al resto.
6. Envíe aquí zanahorias coreanas, o zanahorias, como también se les llama.
Agrega sal y pimienta si lo deseas y al gusto. No hago ni lo uno ni lo otro, ya que los productos añadidos ya contienen suficiente de todo. Pero añadir un poco de aceite de oliva estará bien.
Ahora puedes mezclar cuidadosamente nuestros componentes. Cada trozo quedará cubierto con una fina película de aceite, que evitará que se escape el jugo, y la ensalada quedará en la forma que pretendíamos.
Puede servirlo en la mesa inmediatamente, ponerlo en un plato plano grande y decorar con hojas de hierbas frescas. O déjalo como está, en un recipiente hondo.
¡La ensalada fresca y vitamínica está lista! Queda hermoso en cualquier mesa. ¡Come con gusto!
Ensalada tierna con jamón, queso y col china
Ya os hemos hablado más de una vez de los beneficios de la col. Y todo el mundo ya conoce el delicioso jamón. ¡En este plato intentamos combinar beneficios y sabor!
¿Y quién dijo que no se pueden combinar negocios con placer? En lo que a mí respecta, esto no sólo es posible, sino también necesario, y en cualquier plato que nos comprometamos a preparar.
Cómo lo hicimos depende de usted juzgar.
Necesitaremos:
- Trescientos gramos de jamón
- Doscientos gramos de queso
- Cuatrocientos gramos de col china
- un pepino
- Una manzana
- una lima
- una cebolla
- Cien gramos de maíz enlatado.
- Mayonesa para aderezar
- Sal y pimienta para probar
Preparación:
1. Enjuague bien el pepino y la manzana y quíteles lo que no necesitemos: el corazón de la manzana, las puntas del pepino y, si es necesario, la piel. Pica todo al gusto y colócalo en un bol con lados altos, esto facilitará la mezcla de los ingredientes.
2. Corta la lima en dos mitades y espolvorea el jugo exprimido sobre la manzana para evitar que se oscurezca.
Puedes utilizar limón como sustituto para estos fines. Realmente me encanta el aroma de la lima, tiene algo muy especial y picante.
3. Cortar la cebolla en mitades muy finas o en cubos pequeños.
Si quieres que no quede amargor en el plato, puedes verter agua hirviendo sobre la cebolla picada durante unos siete minutos y luego colocarla en un colador para escurrir el líquido.
Para opciones tan delicadas, siempre trato de hacer esta manipulación para que la cebolla no domine a todos los demás ingredientes con su sabor y olor.
Y puedes agregarlo a un bol común.
4. Picar la col china en tiras y añadir al resto de ingredientes. Es mejor cortar las venas "gruesas".
Por cierto, una vez preparé una ensalada en la que corté repollo en cuadritos y quedó muy atractiva. En general, elige cualquier método de corte, depende de tus deseos. Está claro que esto no afectará la calidad del sabor en esta versión.
5. Cortar el jamón y el queso en tiras finas y añadirlos a los ingredientes que se esperan.
Agregue maíz y sal y pimienta opcionales, pero no olvide que hay suficiente cantidad en el queso y la mayonesa. Sazone las rodajas con salsa de mayonesa y revuelva.
La misma versión del plato también se prepara con la adición de guisantes enlatados. Y en este caso, simplemente sustituye al maíz. Pero en general, puedes añadir un producto y otro en cantidades iguales.
Puedes servirlo sobre una hoja de col china, espolvoreado con queso rallado. ¡Listo!
Ensalada de cóctel con pepinos frescos y huevos a toda prisa.
¡Esta ensalada incluso tiene un nombre bonito! ¡Y la presentación de un plato así es siempre simplemente deliciosa! ¿Te imaginas lo delicioso que quedará!!! Asegúrese de organizar cenas tan hermosas para sus seres queridos.
Por cierto, también es saludable... Después de todo, contiene muchas verduras, lo que significa que es perfecto para servir en la cena.
Necesitaremos:
- Cien gramos de jamón
- Cien gramos de queso
- Dos huevos
- dos pepinos
- Un pimiento rojo
- Medio vaso de mayonesa
Preparación:
1. Hervir los huevos, luego enfriarlos en agua fría para una limpieza más rápida y pelarlos. A continuación, córtalas en tiras finas.
Si tienes un cortador de huevos, también puedes conseguir unas pajitas tan bonitas.
2. Lavar las verduras y secarlas con una toalla, preferiblemente de papel. Luego retire la cápsula de semillas de los pimientos, corte los extremos de los pepinos y, si es necesario, péleles la piel.
Luego corte las verduras en tiras finas y limpias.
3. Rallar el queso en un rallador grueso.
Este producto, por supuesto, se puede tomar en cualquier tipo a su gusto; a mí me gustan más las variedades más suaves y amarillas en tales combinaciones. Suelen ser muy gentiles.
A veces incluso uso queso procesado para esa combinación. Los congelo ligeramente en el congelador y los rallo.
4. Asegúrate de cortar la salchicha en tiras finas, cuanto más finas y ordenadas, mejor. Después de todo, ¡tenemos un cóctel exquisito para servir hoy!
Al elegir un producto cárnico para un plato, asegúrese de centrarse en su composición y fabricante, y tal vez también en parte en el precio. Si lo tomas de mala calidad, antinatural, corres el riesgo de arruinar todo el plato.
5. Entonces, armemos la composición.
Para empezar, coge cuencos, vasos anchos o copas y coloca en cada uno de ellos la primera capa de carne loncheada. Luego cubrimos ligeramente la carne con una red de mayonesa, así como cada capa posterior, excepto la última.
Decora la ensalada terminada con hierbas. ¡Resultó bastante elegante! No es ninguna vergüenza servir un plato así cuando llegan los invitados.
Y debes admitir que es bastante fácil de preparar. Solo es necesario hervir dos huevos y el resto de productos a menudo se pueden encontrar en cualquier frigorífico.
Ensalada "Ternura" - una receta clásica
Este plato incluso parece tierno, a pesar de que contiene carne. ¡Una combinación muy sabrosa de ingredientes de queso, jamón y pepinos frescos me permite personalmente comer mucho!
Sólo quiero más, más...
Se puede servir en un bol común o en platos separados.
Necesitaremos:
- Trescientos gramos de jamón
- Tres pepinos
- Dos huevos
- Cien gramos de queso
- Mayonesa
- perejil para decorar
Preparación:
1. Hervir los huevos y colocarlos en agua fría para que se enfríen y luego pelarlos.
Lavar bien los pepinos y cortarles los extremos. Si la cáscara de la verdura es amarga o espesa, entonces, por supuesto, también debes cortarla.
2. Cortar el jamón, los huevos y los pepinos en tiras pequeñas y colocar todo en un bol grande en el que será conveniente mezclar.
Ralla el queso aquí en un rallador grueso.
3. Es recomendable agregar mayonesa y remover el plato terminado solo antes de servir, para que los pepinos no suelten jugo y se agrien.
Coloque el contenido relleno en un recipiente bonito o presione en moldes. En esta última opción servir en porciones en un plato.
Para que el plato sea más atractivo, decore con hierbas.
Como probablemente hayas notado, esta opción se puede preparar con bastante rapidez. ¿Sabes lo tierno y sabroso que queda? ¡¿No?! ¡Entonces asegúrate de intentar cocinarlo!
Ensalada en capas con jamón y pimiento morrón
¡Esto es simplemente una obra maestra, te lo digo! Tantos productos deliciosos y todo en un solo lugar, ¿no es maravilloso? Una gran opción que quedará preciosa en la mesa navideña.
Y a veces puedes darte un capricho con algo como esto entre semana.
¡Tus seres queridos quedarán encantados tanto con esta presentación como con su sabor!
Necesitaremos:
- 250 gramos de jamón
- 130 gramos de queso
- 300 gramos de tomates
- 250 gramos de pimiento morrón dulce
- 160 gramos de mayonesa
Preparación:
1. Enjuague bien las verduras y quíteles las partes innecesarias. De pimientos, semillas y rabos. Corta los tomates por la mitad y con una cuchara retira el centro con jugo y semillas, y corta el tallo.
El "interior" del tomate se puede utilizar posteriormente en otro plato, por ejemplo, para cocinar tomates.
La ensalada quedará más bonita y brillante si tomas pimientos de diferentes colores, como amarillo y rojo.
2. Luego corta las verduras y el jamón en tiras pequeñas y colócalos en recipientes separados.
3. Rallar el queso en un plato aparte con un rallador fino. Lo mejor es que lo hagas a través de una rejilla fina, quedará más tierno y sabroso.
4. Colocar un molde desmontable sobre el plato en el que se basará nuestra ensalada.
En él montaremos todos los componentes en capas, donde cada uno, excepto el último, se cubrirá con una malla de mayonesa. Entonces, primero puse la carne en rodajas en el fondo del molde, luego mezclé pimientos, amarillos y rojos, luego tomates.
5. Coloca la última capa de queso.
Si estás planeando algún tipo de decoración vegetal encima, entonces puedes condimentar ligeramente la capa de queso con mayonesa para que esta decoración se adhiera mejor a la superficie.
6. Coloque el formulario completo en el refrigerador para que nada se deshaga al sacarlo. Déjalo ahí durante aproximadamente una hora. Luego saca el plato y guárdalo.
Ahora puedes decorar la parte superior. Elegí el método simple y lo adorné con las tiras de pimiento reservadas. En mi opinión resultó bastante bien. Y teniendo en cuenta que lo estaba preparando para la cena, ¡es absolutamente maravilloso!
Este es el tipo de “pastel” simple en capas que tenemos. ¡Sabroso, brillante y hermoso! ¡A tus seres queridos definitivamente les encantará!
Receta de una deliciosa ensalada con queso y champiñones.
Este plato es para los amantes de una delicada combinación de champiñones y carne. ¡Cómo no amarlo cuando este vecindario es increíblemente delicioso! También colocado en capas: ¡simplemente una delicia!
Creo que después de probar esta opción una vez, sin duda la querrás una y otra vez.
Necesitaremos:
- cinco huevos
- dos patatas
- una zanahoria
- Doscientos gramos de jamón
- Trescientos gramos de queso
- Doscientos gramos de champiñones enlatados.
- Un manojo pequeño de cebollas verdes
- Mayonesa para aderezar
Preparación:
1. Primero, hornee las patatas y las zanahorias con sus cáscaras en el método "por lotes" en el microondas hasta que estén tiernas.
Luego enfriamos las verduras en agua fría, las pelamos y las picamos con un rallador grueso en diferentes tazones, o simplemente las dejamos en dos montones diferentes sobre una tabla de cortar.
2. Hervir los huevos y enfriarlos en agua fría, quitarles la cáscara. Ahora los pasamos, así como el queso, por un rallador en platos separados.
3. Cortar el jamón y los champiñones (u otros champiñones) en tiras pequeñas en diferentes platos. Picar la cebolla en aros finos. Todos los ingredientes están listos y podemos empezar a montar nuestra obra maestra. Para ello, coloque el molde desmontable sobre un plato.
Dejamos unas cuantas setas para decorar nuestro “guapo”.
Y así sucesivamente para cada “piso” de ensalada, excepto el último. A continuación disponemos las cebollas verdes, luego el huevo, los champiñones, la carne y las zanahorias. Finalmente agrega el queso.
Decorar con perejil y champiñones. La belleza resultó ser simplemente de otro mundo. ¡Muy hermoso!
Y cuando nuestro plato permanezca en el refrigerador por un tiempo y cada capa esté empapada en una salsa deliciosa, ¡tal belleza y delicia se comerán en poco tiempo!
Una receta sencilla con frijoles enlatados y picatostes.
Y ahora quiero llamar su atención sobre otra opción de snack muy sencilla de servir. Si tienes los ingredientes adecuados en tu frigorífico, podrás preparar este plato en poco tiempo.
Personalmente siempre mantengo un suministro estratégico de frijoles y maíz enlatados, y además, si hurgas, también encontrarás un paquete de galletas saladas.
Pues comprar salchichas y pepinos siempre es tan fácil como pelar peras
Necesitaremos:
- doscientos cincuenta gramos de jamón
- lata de frijoles enlatados
- lata de maíz enlatado
- trescientos gramos de pepinos frescos
- un paquete de galletas de centeno
- mayonesa al gusto
- sal también al gusto
Preparación:
De hecho, el proceso de preparación de toda la ensalada se reduce al mínimo. Para ser honesto, no hay mucho que describir aquí. Pero aún así, una receta es una receta y requiere un tratamiento cuidadoso, así que escribámosla como debe ser.
1. Drene el líquido del maíz y los frijoles enlatados. Intenta escurrirlo para que no quede nada de líquido. Normalmente hago esto primero. Lo escurro por un colador y lo dejo ahí un rato. Es decir, mientras preparo los ingredientes restantes.
Me gusta usar frijoles rojos grandes en esta receta. Hace que el plato luzca más impresionante. Pero en general, por supuesto, puedes coger el que esté disponible en ese momento.
2. Cortar el jamón en cubos medianos. Colocamos las rodajas en un recipiente hondo, donde recogeremos todos los demás componentes del plato.
3. Cortar el pepino de la misma forma. Si los frutos son grandes y su piel gruesa, es mejor pelarlos. En este caso, el plato tendrá una percepción más tierna.
4. Dejar unos cuantos frijoles y granos de elote para decorar; poner el resto en un bol.
5. Agregue mayonesa. Si usarlo solo es demasiado nutritivo para usted, puede usar 50% de crema agria y la misma cantidad de mayonesa.
Revuelva el contenido y pruebe el sabor salado. Si lo deseas, puedes agregar sal al gusto. Y si quieres que la composición quede un poco picante, también puedes añadir pimienta molida.
6. Cuando estés completamente satisfecho con el sabor, coloca la mezcla en un plato en forma de montículo. Decore con galletas de centeno encima, coloque frijoles rojos ovalados a los lados y esparza maíz brillante.
Resulta muy hermoso.
El plato se puede servir inmediatamente.
Si planea servirlo más tarde, no lo rellene de inmediato. Déjalo reposar en el frigorífico, ni siquiera revuelto. Sabe mejor cuando se añaden todas las especias y salsas inmediatamente antes de comer.
Ensalada de pasta picante “Italia” con jamón y tomates
Este plato se prepara en la soleada Italia. Y una vez que haya aprendido a hacer esto, podrá sumergirse en este ambiente soleado y preparar una deliciosa ensalada abundante en su cocina.
Y luego disfruta de una cena al estilo italiano con tu familia.
¡Realmente grandioso! Tus seres queridos estarán encantados.
Necesitaremos:
- doscientos gramos de jamón
- un filete de pollo
- doscientos gramos de pasta
- tres tomates
- manojo pequeño de perejil
- mayonesa al gusto
- sal, pimienta al gusto
- aceite de oliva media cucharadita
Preparación:
1. Primero que nada, hagamos la pasta. Elija variedades duras para que conserven su forma después de la cocción. Las espirales o los lazos quedan muy bien. Aunque, compruébalo tú mismo, es posible que quieras cambiar la tradición.
Por supuesto, hay que hervirlos. Probablemente todo el mundo sepa cómo hacer esto, así que no hablaré de ello aquí.
Lo único a lo que debes prestar atención es que no es necesario cocinarlos hasta que estén completamente cocidos. Hay que cocinarlos hasta que estén al dente, como se llama en Italia. Es decir, se trata prácticamente de un estado de semi-preparación, aunque no del todo.
Si hay una distancia entre medio listo y listo, entonces debemos detenernos aproximadamente a la mitad del camino.
2. Al final de la cocción, colocar los productos en un colador y dejar escurrir el agua. Luego vierte un poco de aceite de oliva y agita para que las pastas no se peguen entre sí.
3. Mientras se cocinan, corta todo lo demás. Debemos tener la pechuga de pollo previamente cocida. También es necesario enfriarlo en este momento. Sólo queda cortarlo en tiras finas y listo.
4. Cortar el jamón de la misma forma. En principio, puedes arreglártelas solo con esta opción, sin carne de pollo. Pero cuando se utilizan dos tipos de productos cárnicos, el sabor del plato se enriquece.
5. Retire las semillas y el jugo perisomal de dos tomates. Si cortas todo esto, el contenido se volverá aguado y definitivamente “flotará”. No queremos este resultado, por eso retiramos el componente líquido de la fruta.
Cortar el tomate entero restante y las partes a las que se les quitó el corazón en cubos.
6. Combine todos los ingredientes picados en un recipiente hondo.
Coloca allí un poco de perejil finamente picado. Vi que esta ensalada se prepara con eneldo, tal vez esta opción también sea posible. Pero en el original todavía vale la pena cocinar con perejil.
7. Finalmente, añade la pasta enfriada al bol.
8. Por último, salpimentamos nuestro plato al gusto y añadimos 2 - 3 cucharadas de mayonesa.
Aunque aquí también compruébalo tú mismo. Quizás quieras un poco más de salsa, o viceversa, un poco menos. Confía en tu gusto y todo irá bien.
9. Eso es básicamente todo. El contenido se puede colocar maravillosamente en un plato y servir. Cada uno pondrá en su plato todo lo que necesite.
Y si vuelve pronto por más, significa que le gustó este plato italiano. ¡Por lo cual personalmente estoy muy, muy feliz!
Video sobre cómo preparar panqueques "Muñón con champiñones con miel"
Y para concluir, no puedo dejar esta selección sin esta deliciosa opción de ensalada. Por supuesto, es un poco más difícil que todos los demás, pero vale la pena.
Sólo mira lo hermoso que se ve. Un auténtico tocón de árbol con setas de miel.
Esta opción no es para la vida cotidiana. Las amas de casa suelen prepararlo para las fiestas: cumpleaños, Año Nuevo. Para ello necesitas hornear panqueques. Luego prepara algunos aderezos. Y entonces comienza la diversión...
Sin embargo, no te lo diré. La intriga es importante aquí y, para ser honesto, incluso observar el proceso de cocción es interesante, ¡y mucho menos hacerlo usted mismo! Que creatividad!!!
En general, todo es posible, y si desea crear una obra maestra culinaria de este tipo, estoy seguro de que lo logrará.
Excelentes opciones para ensaladas sencillas y no tan sencillas, pero definitivamente deliciosas, ¿no es así?
Notamos que muchos de ellos se preparan en uno o dos minutos, sin mayores problemas, de forma fácil, sencilla y rápida. Excelentes opciones para un banquete de gala o simplemente para una cena con tu querida familia.
Las opciones preparadas se pueden servir simplemente en un hermoso recipiente hondo o colocarlas en forma de círculo de hojaldre con un diseño elegante en un plato grande y plano. O sírvelo personalmente a todos en un plato; ahora se venden aros culinarios de pequeño diámetro para su decoración.
Las ensaladas de cóctel también son una gran idea para servir en porciones. ¡Siempre en su lugar, muy elegante, en mi opinión, y siempre agradable!
¡Asegúrate de decorar tus deliciosos platos para ti y tus seres queridos! Mira lo bien que puedes decorar uno de ellos para el Año Nuevo. Bastante simple, pero se ve muy elegante. Si queréis ver la receta, ahí también hay un vídeo.
Espero que hayas elegido algo interesante de nuestras recetas que más te haya gustado. Si te gustó toda la selección, ¡genial!
En general amigos, ¡cocinen siempre con amor! ¡¡¡Y todo siempre te saldrá bien!!!
¡Buen provecho a todos!
El jamón es un producto cárnico universal apto para preparar absolutamente cualquier snack.
Para ello es adecuado el pollo, el jamón magro o graso.
Ensalada en capas con jamón: principios básicos de cocción
La ensalada de jamón en capas se prepara con champiñones frescos o en escabeche, verduras, piña enlatada, huevos, pollo, carne magra de cerdo o ternera.
Esta lista puede continuar hasta el infinito, porque el jamón combina bien con casi cualquier producto.
Los ingredientes de la ensalada se cortan en trozos pequeños o se rallan.
La ensalada se forma en capas, cubriendo cada una con aderezo, crema agria o mayonesa.
Una ensalada en capas con jamón se verá especialmente espectacular en una ensaladera con paredes transparentes o en vasos de porciones transparentes.
Receta 1. Ensalada en capas con jamón “Belleza rusa”
Ingredientes
media pechuga de pollo;
sal extra;
cuatro cucharadas l. cCrea agria;
cuatro pepinos encurtidos;
dos huevos;
dos tomates maduros.
Metodo de cocinar
1. Hervir la pechuga de pollo, retirarla del caldo, enfriar y cortar en cubos.
2. Cortar el jamón en tiras cortas, intentando que quede más fino.
3. Hervir los huevos duros, enfriar en agua con hielo, quitarles la cáscara y rallarlos en trozos grandes.
4. Lavar los tomates, limpiarlos con una servilleta y cortarlos en cubos. Escurrir el jugo.
5. Retire los pepinos encurtidos de la marinada y pique finamente.
6. Picar finamente el queso.
7. Enjuague las verduras, séquelas un poco y pique finamente.
8. Salar la crema agria y mezclar.
9. Coloque la ensalada en un plato plano en capas en el siguiente orden:
- pechuga hervida;
- tiras de jamón;
- huevos rallados;
- Tomates;
- pepinillos;
- virutas de queso.
Unte cada capa con crema agria y sal. Espolvorea todo generosamente con hierbas picadas.
Receta 2. Ensalada en capas con jamón y ciruelas pasas
Ingredientes
pechuga de pollo hervida;
Maíz enlatado;
pepinos frescos;
ciruelas pasas sin hueso;
huevos hervidos.
Metodo de cocinar
1. Picar el pollo en trozos pequeños.
2. Abrir la lata de maíz y escurrir la marinada.
3. Lavar los pepinos, limpiarlos con una servilleta y picarlos en trozos cortos y finos.
4. Pelar los huevos cocidos y cortarlos en trozos pequeños.
5. Enjuague las ciruelas y déjelas en remojo en agua tibia durante media hora. Luego escurrir la infusión, colocar las ciruelas pasas en una servilleta y secar un poco. Cortado en tiras.
6. Muele el jamón en tiras. Rallar el queso en trozos grandes.
7. Coloque la ensalada en una ensaladera transparente en capas:
- Pedazos de pollo;
- maíz;
- pajitas de pepino;
- huevos hervidos;
- ciruelas pasas;
- una tira de jamón.
Haga una rejilla espesa de mayonesa en cada capa. Espolvorea la ensalada con virutas de queso.
Receta 3. Ensalada en capas con jamón de cangrejo rizado
Ingredientes
sal fina y pimienta molida;
200 g de rollitos de cangrejo;
3 tomates;
jamón – 100 g;
cebolla verde - un manojo;
100 g de queso;
dos huevos.
Metodo de cocinar
1. Descongele los rollitos de cangrejo. Hervir y pelar los huevos. Lavar las verduras y secarlas un poco.
2. Coloque los huevos cortados en trozos pequeños en el fondo de una ensaladera de paredes transparentes. Sal y pimienta.
3. Picar las cebolletas en aros pequeños. Espolvorea los huevos con la cebolla, la sal y haz una malla espesa de mayonesa.
4. Cortar el jamón en tiras y colocar encima de la cebolla.
5. Picar los tomates en dados, escurrir el jugo resultante y colocar sobre el jamón. Sazone con sal y pimienta, cubra con mayonesa.
6. Rallar queso encima y engrasar con mayonesa.
7. Cortar los rollitos de cangrejo en rodajas finas. Desenróllalas ligeramente y colócalas sobre la superficie de la ensalada. Conserva la ensalada en el frigorífico durante dos horas.
Receta 4. Ensalada en capas con jamón ahumado
Ingredientes
300 g de jamón ahumado;
150 g de queso;
sal fina;
unos dientes de ajo;
cinco patatas;
dos zanahorias;
cuatro huevos;
tres pepinos encurtidos;
Metodo de cocinar
1. Lavar las verduras y hervir hasta que estén blandas.
2. Enfriar las remolachas con agua fría, pelarlas y rallarlas en trozos grandes.
3. Cortar los pepinos encurtidos en cubos pequeños.
4. Enfriar los huevos cocidos, pelarlos y picarlos en trozos grandes.
5. Pelar las patatas cocidas y rallarlas en trozos grandes.
6. Pelar las zanahorias y picarlas en un rallador grande.
7. Cortar el jamón en dados.
8. Lavar y pelar la manzana. Rallarlo con un rallador grueso.
9. Empiece a montar la ensalada en un plato ancho en capas:
- patatas ralladas;
- pepinos encurtidos picados;
- trozos de jamón;
- manzana rallada;
- huevos hervidos;
- virutas de queso;
- virutas de zanahoria;
- remolacha con ajo picado.
Unte cada capa con mayonesa. Coloque una capa uniforme de semillas de granada encima de la ensalada. Coloca la ensalada en el frigorífico durante tres horas.
Receta 5. Ensalada en capas con jamón “Royal Mantle”
Ingredientes
dos patatas cocidas con chaqueta;
pimienta negro;
zanahorias hervidas;
sal extra;
cebolla roja;
queso – 100 g;
dos pepinos frescos pequeños;
carne de cerdo cruda ahumada – 100 g;
tres huevos duros;
jamón – 200 g;
huevos de codorniz cocidos – 5 piezas
Metodo de cocinar
1. Limpiar los huevos y las verduras. Cubra una ensaladera honda con film transparente. Cúbrelo con mayonesa.
2. Ralle las zanahorias en trozos grandes y colóquelas en el fondo en una capa uniforme. Sal, pimienta y engrasar con mayonesa.
3. Rallar en trozos grandes la clara de huevo y el queso. Presione ligeramente las capas con las palmas para compactarlas ligeramente. Coloque capas sobre zanahorias. Cubra la parte superior con mayonesa. Deja las yemas a un lado por ahora.
4. Picar la cebolla en cuartos finos. Picar finamente los pepinos encurtidos. Coloca una capa de pepinos. Coloque cebollas encima. Hacer una malla de mayonesa.
5. Coloque el jamón picado sobre la cebolla, cubra con mayonesa y extienda una capa de patatas ralladas gruesas. Salpimentar y presionar ligeramente con las palmas.
6. Cubrir un plato amplio con hojas de lechuga. Cubrir con ella la ensaladera y darle la vuelta bruscamente. Retirar con cuidado el film y espolvorear la yema desmenuzada encima de la ensalada. Corta el jamón en tiras finas y estrechas y colócalo a los lados en forma de flor. Coloque los huevos de codorniz cortados por la mitad en el medio. Espolvorear con hierbas y dejar reposar un par de horas en un lugar fresco.
Receta 6. Ensalada en capas con jamón y guisantes
Ingredientes
150 g de jamón;
aceite vegetal – 30 ml;
3 patatas;
150 g de champiñones;
100 g de queso;
guisantes – 150 g;
70 g de cebolla morada.
Metodo de cocinar
1. Hervir y enfriar las patatas. Pélala y rállala en trozos grandes. Colocar en un plato amplio, sal y cubrir con mayonesa.
2. Pelar, lavar y cortar en cubos pequeños. Freír en aceite vegetal caliente y añadir sal. Dejar enfriar y colocar sobre un colador para eliminar el exceso de grasa. Extender en una capa uniforme sobre las patatas y untar con mayonesa.
3. Picar finamente la cebolla pelada. Espolvorea los champiñones con la cebolla picada.
4. Abre la lata de guisantes. Escurrir la marinada. Extienda el contenido en una capa uniforme sobre la cebolla. Cubrir con mayonesa.
5. Picar el jamón en cubos pequeños. Colocar sobre los guisantes y cubrir con mayonesa.
6. Coloque la siguiente capa de virutas de queso y cubra con mayonesa.
7. Espolvorea la ensalada con huevos finamente rallados. Coloca la ensalada en el frigorífico durante al menos una hora.
Receta 7. Ensalada en capas con jamón y patatas fritas
Ingredientes
jamón – 200 g;
champiñones salados – 100 g;
150 g de queso;
50 g de patatas fritas;
100 g de zanahorias coreanas;
huevos - dos piezas
Metodo de cocinar
1. Cortar el jamón y los champiñones en tiras, intentando que queden lo más finos posible.
2. Hervir los huevos, pelar las cáscaras y rallar las claras en trozos grandes. Muele el queso de la misma forma. Deja la yema para decorar.
3. Hervir las zanahorias, pelarlas y cortarlas en tiras cortas.
4. Coloque la ensalada en capas en el siguiente orden:
- zanahorias hervidas;
- champiñones salados;
- patatas fritas desmenuzadas;
- jamón rebanado;
- queso rallado;
- clara de huevo rallada.
Lubrique cada capa con mayonesa. Espolvorea la ensalada con las yemas desmenuzadas y decora la ensalada con flores de patatas fritas.
Receta 8. Ensalada en capas con jamón, champiñones y queso derretido
Ingredientes
dos patatas;
queso fundido;
cuatro manojos de cebollas verdes;
cuatro huevos;
jamón – 400 g;
sal fina;
dos zanahorias;
champiñones en escabeche: tarro de medio litro.
Metodo de cocinar
1. Hervir las patatas, enfriarlas, pelarlas y rallarlas en trozos grandes.
2. Enjuague bien las hojas de cebolla, séquelas y córtelas en aros finos.
3. Hervir los huevos, quitarles la cáscara y rallarlos con un rallador fino.
4. Abre el tarro de champiñones. Escurre la marinada y corta el contenido en cuartos.
5. Cortar el jamón en cubos pequeños.
6. Hervir y pelar las zanahorias. Frótelo con virutas gruesas.
7. Rallar finamente el queso fundido y mezclarlo con mayonesa.
8. Coloque la ensalada en un plato ancho en capas:
- papas hervidas;
- cebollas verdes picadas;
- huevos hervidos;
— champiñones marinados;
- jamón picado;
- zanahorias hervidas;
- una capa de queso fundido mezclado con mayonesa.
Hacer una fina malla de mayonesa en cada capa. Deje la ensalada en el frigorífico durante varias horas.
Receta 9. Ensalada en capas con jamón “Bolsa de Regalos”
Ingredientes
tres pimientos morrones multicolores;
dos zanahorias hervidas;
varias cebollas verdes;
tres huevos duros;
seis patatas hervidas;
jamón – 150 g;
dos pepinos encurtidos.
Metodo de cocinar
1. Hervir, enfriar y pelar los productos que requieran tratamiento térmico. Prepare varios platos limpios.
2. Rallar las zanahorias hervidas en trozos grandes.
3. Dividir los huevos en claras y yemas. Rallar finamente las claras. Triture las yemas con un tenedor. Reserva algunas de las yemas para decorar.
4. Cortar el jamón en trozos lo más pequeños posible.
5. Rallar las patatas cocidas en trozos grandes.
6. Picar muy finamente los pepinos encurtidos. Lavar el pimiento morrón, quitarle las semillas y cortarlo en rodajas arbitrarias.
7. En un plato grande, forma la ensalada en capas, dándole forma de bolsa, en el siguiente orden:
- papas hervidas;
- zanahorias ralladas;
- jamón finamente picado;
- huevos rallados;
- pepinillos.
Cubra ligeramente cada capa con mayonesa. Coloque encima las rodajas de pimiento morrón. Rellena el espacio con zanahorias finamente ralladas, claras y yemas desmenuzadas. Ata la bolsa con plumas de cebolla. Cubrir la ensalada con un plato hondo y dejar en remojo un rato en el frigorífico.
- Las verduras para ensalada se pueden cocer al vapor o al horno. De esta forma retendrás más vitaminas.
- Si las verduras estuvieron previamente en el refrigerador, enjuágalas con agua tibia para recuperar el sabor.
- Es mejor cocinar las verduras para ensalada por separado para conservar el sabor y el color.
- Un poco de jugo de limón agregado a la ensalada ayudará a retener la vitamina C.
- Si usa aceite vegetal para aderezar, salar la ensalada antes de agregar aceite; de lo contrario, los cristales de sal no se disolverán.
Ensalada de jamón con queso y pepino La combinación de jamón y queso siempre es beneficiosa para todos. Para evitar que quede muy pesado, añade pepino fresco. Sabroso y hermoso.
Ingredientes:
Jamón - 150 gramos
Huevos - 3 piezas
Pepino fresco - 1 pieza
Queso - 120 Gramos
Mayonesa - 100 gramos
Número de porciones: 3-4
Receta de "Ensalada de Jamón y Queso":
1. La receta de esta ensalada es muy sencilla. Puedes colocar esta ensalada en capas o mezclarla. Si decides hacer capas, no olvides engrasar ligeramente cada capa con mayonesa. Si decides mezclar todo, agrega mayonesa al final de la cocción. Corta el jamón en cubos pequeños y colócalo en el fondo de la ensaladera.
2. Hervir los huevos y picarlos finamente. Colocar sobre cubitos de jamón.
3. Enjuagar el pepino y quitarle la piel. Corta en los mismos cubos pequeños que usaste para cortar el jamón. Colocar encima de los huevos picados.
4. Es mejor tomar variedades de queso duro. Rallar el queso en un rallador fino y espolvorear generosamente sobre los pepinos.
5. Si está preparando una ensalada en capas, decore la ensalada con hierbas y colóquela sobre la mesa. Si las ensaladas en capas no son lo tuyo, sazona la ensalada con mayonesa. Sal al gusto y revuelve. Ya está lista una ensalada sabrosa, ligera y económica. Prepáralo para una cena familiar. Pero él no te avergonzará ni siquiera en la mesa navideña.
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Ensalada “Smachny” |
200 g de champiñones
1 cebolla pequeña
1 pepino encurtido mediano
250 gramos de jamón
150 gramos de queso
mayonesa
sal
pimienta negro
aceite vegetal
eneldo o perejil para decorar
Preparación:
En primer lugar, para la ensalada "Smachny", debemos cortar los champiñones en rodajas pequeñas, que freímos hasta que estén completamente cocidos en aceite vegetal caliente.
Pelar la cebolla, picarla muy fina y ponerla en la sartén con las setas. Mezclar todo y sofreír hasta que la cebolla se dore.
Corta el pepino encurtido en cubos pequeños.
Cortar el jamón en tiras finas y rallar el queso en un rallador mediano.
Colocamos los ingredientes preparados para la sabrosa ensalada en capas en el siguiente orden:
- jamón
- hongos
- pepinillo
- queso
Cubra con una ensalada de champiñones y jamón, sazone al gusto con pimienta molida, sal y remoje en mayonesa.
Ensalada en capas con champiñones
200 g de champiñones frescos,
2 cebollas,
100 gramos de jamón,
1 manzana verde,
2 huevos,
mayonesa
aceite vegetal para freír.
Picar finamente los champiñones (preferiblemente champiñones) y sofreírlos junto con 1 cebolla finamente picada. Colocar en una ensaladera, esta será la primera capa. 2da capa: segunda cebolla, cortada en mitades finas. A continuación, cubra con mayonesa y agregue el jamón finamente picado. Luego una manzana en un rallador grueso. La última capa son huevos duros rallados. Vierta mayonesa sobre todo y colóquelo en el refrigerador durante 2 horas para que se remoje.
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La ensalada Wood Grouse Nest es como una ensalada en capas normal y corriente, bastante abundante gracias a ingredientes como el jamón y los champiñones. Pero llama la atención su diseño inusual, en forma de nido con huevos pequeños. Además, estos huevos no son sólo un elemento decorativo, sino un sabroso aperitivo aparte. Puedes poner un poco de ensalada en tu plato junto con los huevos o comerlos en platos separados.
Ingredientes:
Hojas de lechuga;
Patatas - 2-3 piezas;
Champiñones - 200 gramos;
Jamón - 100 gramos;
Queso duro - 100 gramos;
Queso fundido - 1 pieza;
Ajo - 2 dientes;
Mayonesa;
Eneldo;
Sal al gusto.
Metodo de cocinar:
1. Primero, preparemos la comida: pique las patatas finamente cocidas, el jamón y las champiñones fritas.
2. Coloque la ensalada en capas, engrase cada capa con mayonesa:
3. 1ª capa: hojas de lechuga.
4. 2ª capa: patatas troceadas.
5. 3ª capa: jamón.
6. 4ª capa: champiñones fritos.
7. 5ª capa: jamón.
8. 6ª capa: rallar el queso duro con un rallador fino.
9. Prepare los “huevos de urogallo”: ralle el queso fundido en un rallador fino, agregue el eneldo finamente picado, el ajo picado, la mayonesa y mezcle bien.
10. Forme huevos con la masa resultante y colóquelos en el centro de la ensalada.
11. ¡Listo!
Ensalada "Sol"
Ensalada en capas.
1 capa – jamón
3ra capa – queso
Ensalada "Sol"
Ensalada en capas.
Se hace muy rápido y se come a la misma velocidad.
1 capa – jamón
2da capa - pimiento rojo dulce
3ra capa – queso
Cortar el jamón en lonchas finas y el pimiento en dados.
Rallar el queso en un rallador grueso.
Cubra todas las capas con mayonesa.
Puedes decorar la parte superior con picatostes de pan blanco con sabor a tocino, pero entonces la ensalada quedará más abundante.
Ensalada en capas con ciruelas pasas
Ingredientes:
- 300 gramos de jamón
- 3 huevos
- 100 g de ciruelas pasas
- 2 dientes de ajo
- 250 gramos de mayonesa
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Ensalada en capas con ciruelas pasas
La ensalada es picante y abundante. Sus ingredientes son inusuales, ¡pero son ellos los que hacen que la ensalada sea increíblemente sabrosa! ¡Intentalo!
Ingredientes:
- 300 gramos de jamón
- 3 huevos
- 0,5 tazas de nueces picadas
- 100 g de ciruelas pasas
- 2 dientes de ajo
- 250 gramos de mayonesa
1. Hervir los huevos, separar las claras de las yemas.
2. Cortar el jamón en tiras finas.
3. Prepara el aderezo. Para hacer esto, mezcle el ajo picado, las nueces y las ciruelas pasas y mezcle con mayonesa.
4. Coloque la proteína rallada y el jamón en capas en una ensaladera.
5. Sazone cada capa con salsa, espolvoree con yema rallada encima.
6. Deje la ensalada en remojo durante varias horas.
Ensalada "Favorita"
Ingredientes:
jamón - 300 gramos
champiñones - 150 gr
cebolla - 1 pieza
huevos - 4 piezas
zanahorias - 2-3 piezas
queso duro 200 gr
mayonesa - 200 gramos
Preparación:
Hervir los huevos, separar las claras de las yemas, rallar las claras y pintar con jugo de remolacha (quedará de color lila), rallar las yemas con un rallador fino. Hervir las zanahorias y rallarlas. Rallar el queso con virutas. Freír los champiñones con la cebolla. La ensalada se presenta en capas, colocadas en un anillo:
- jamón
- champiñones con cebolla
- zanahoria
- yemas
- queso
Cubrir todas las capas con mayonesa y decorar.
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Ingredientes para cocinar:
4 huevos
- 3 piezas. papa
- 1/2 lata de guisantes verdes
- 200 gramos de jamón
- 8 cucharadas. l. mayonesa
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharadita. gelatina
- 50 ml de agua
- sal
- cebollas verdes
En este sitio culinario narecept.ru puede ver deliciosas recetas de repostería, paso a paso con fotografías. Allí también encontrarás muchas otras recetas de cocina y recetas en vídeo muy sabrosas.
Receta de ensalada Charlotte:
Freír dos tortillas. Para ello, bata los huevos con sal. Una vez que se hayan enfriado un poco, untarlas con mayonesa. Después de eso, es necesario enrollarlos en rollos (muy apretados). Disuelva la gelatina en agua caliente y déjela enfriar un poco. Muele el ajo para hacer mayonesa y mézclalo con gelatina. Lavar las patatas, hervirlas y dejarlas enfriar un poco. Luego ralla con un rallador grueso. Picar la cebolla y añadirla a las patatas. Añade también un poco de sal, pimienta y la mitad de la mayonesa con gelatina. En un recipiente aparte, mezcle la mayonesa, los guisantes y los cubitos de jamón. Tome una forma pequeña y cúbrala con papel de aluminio. Lubríquelo con una fina capa de mayonesa. Cortar los rollos de tortilla en aros. Colóquelos en el molde a lo largo de los bordes, bien apretados entre sí. A continuación, coloca las patatas sobre la tortilla, también en círculo. Lo siguiente es una capa de guisantes y jamón. Apisonarlo todo bien. Luego presione la ensalada con otro plato y colóquela en un lugar frío durante 3-4 horas. Después de enfriar, en lugar de un plato, tome un platillo y voltee la ensalada sobre él. Y el toque final: retire con cuidado el papel de aluminio.
Ensalada de jamón, palitos de cangrejo y pepinos. Así que necesitamos:
- jamón - 250-300 g,
- un pimiento morrón,
- palitos de cangrejo - 200 g (1 paquete),
- queso - 150-200 g,
mayonesa,
- un pepino fresco.
Empecemos:
1. Todas las ensaladas con jamón son platos muy sabrosos. Sin embargo, requieren un corte bastante fino de los ingredientes. Por eso utilizo un cortador de verduras, convirtiendo rápidamente todos los componentes de esta ensalada en pequeños “cubos”. Empezaremos por los pimientos morrones, cuyos trozos los colocaremos en la primera capa en la ensaladera de nuestra elección y los untaremos con mayonesa:
2. El mismo “destino” debería correrle a los palitos de cangrejo:
3. Es mejor pelar primero el pepino (puede quedar amargo) y solo luego pasarlo por un cortador de verduras (previamente cortado en “barriles” de dos centímetros de largo (o un poco menos, o un poco más). Y de nuevo , una capa protectora de mayonesa...
4. Ahora le toca el turno al jamón:
5. Sacar un rallador y rallar el queso. Espolvorearlo sobre nuestra ensalada:
¡Buen provecho!
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Ensalada de hojaldre con jamón
Jamón – 300 g
patatas – 3 piezas
champiñones – 300 gramos
cebolla – 1 cebolla grande
zanahorias crudas – 2 piezas
huevos – 4-5 piezas
queso – 150-200 g
aceite vegetal
mayonesa.
Prepare ensalada de hojaldre con jamón de la siguiente manera:
Hervir las patatas con piel, enfriar y rallar con un rallador grueso.
Freír los champiñones en aceite vegetal, colocarlos en un colador para escurrir el exceso de aceite.
Freír la cebolla finamente picada en un poco de aceite vegetal hasta que esté dorada.
Cortar el jamón y los huevos cocidos en cubos pequeños.
Ralle las zanahorias crudas y el queso en un rallador grueso.
Colocamos las capas, cubriendo cada capa con mayonesa, en la siguiente secuencia: patatas - champiñones - cebollas - jamón - zanahorias - huevos - queso.
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Ingredientes:
- 1 aguacate
- 200 g de queso duro
- 4 huevos
- 300 gramos de jamón
- 2 pepinos
- 200 g de guisantes
- 1 pimiento morrón grande
- mayonesa, un manojo de perejil
Preparación:
- Proteínas, un poco de mayonesa.
- Medio queso
- Guisantes, mayonesa
- Palta
- Jamón, mayonesa
- Pepinos, mayonesa
- Perejil
- Queso restante
- yemas
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Ingredientes:
- 1 aguacate
- 200 g de queso duro
- 4 huevos
- 300 gramos de jamón
- 2 pepinos
- 200 g de guisantes
- 1 pimiento morrón grande
- mayonesa, un manojo de perejil
Preparación:
1. Hervir los huevos, enfriar, pelar, separar las claras de las yemas, rallar con un rallador fino en diferentes platos.
2. Lavar los pepinos y el aguacate, secarlos, pelar el aguacate, cortarle el hueso, cortar los pepinos y el aguacate en cubos.
3. Lavar el pimiento morrón, quitarle las semillas, enjuagarlo nuevamente y cortarlo en cubos.
4. Rallar el queso en un rallador fino, cortar el jamón en dados.
5. Verter agua hirviendo sobre los guisantes, dejar escurrir el líquido, lavar el perejil, secarlo y picarlo finamente.
6. Coloca la ensalada en un plato en capas:
- Proteínas, un poco de mayonesa.
- Medio queso
- Guisantes, mayonesa
- Palta
- Pimiento morrón, un poco de mayonesa
- Jamón, mayonesa
- Pepinos, mayonesa
- Perejil
- Queso restante
- yemas
7. Decora la ensalada a tu gusto (yo la decoré con zanahorias, pepinos y piñones hervidos), mete la ensalada en el frigorífico durante 2 horas.
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Ensalada en capas con aguacate y jamón
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Ingredientes:
Aguacate – 1 ud.
Queso (duro) – 200g
Huevos – 4 piezas
Jamón – 300g
Pepinos – 2 piezas
1 pimiento grande
Mayonesa, manojo de perejil
Preparación:
1. Proteínas, un poco de mayonesa
2. Medio queso
3. Guisantes, mayonesa
4. Aguacate
6. Jamón, mayonesa
7. Pepinos, mayonesa
8. perejil
9. Queso sobrante
10. yemas
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Ensalada en capas con aguacate y jamón
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Ingredientes:
Aguacate – 1 ud.
Queso (duro) – 200g
Huevos – 4 piezas
Jamón – 300g
Pepinos – 2 piezas
Guisantes (congelados) – 200 g
1 pimiento grande
Mayonesa, manojo de perejil
Preparación:
Hervir los huevos, enfriar, pelar, separar las claras de las yemas, rallar con un rallador fino en diferentes platos.
Lavar los pepinos y el aguacate, secarlos, pelar el aguacate, cortarle el hueso, cortar los pepinos y el aguacate en cubos. Lavar el pimiento morrón, quitarle las semillas, enjuagarlo nuevamente y cortarlo en cubos.
Rallar el queso en un rallador fino, cortar el jamón en cubos.
Verter agua hirviendo sobre los guisantes, escurrir, lavar el perejil, secar y picar finamente.
Coloque la ensalada en un plato en capas:
1. Proteínas, un poco de mayonesa
2. Medio queso
3. Guisantes, mayonesa
4. Aguacate
5. Pimiento morrón, un poco de mayonesa
6. Jamón, mayonesa
7. Pepinos, mayonesa
8. perejil
9. Queso sobrante
10. yemas
Decora la ensalada a tu gusto (yo la decoré con zanahorias, pepinos y piñones hervidos), mete la ensalada en el frigorífico durante 2 horas.
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Platos originales de todo el mundo_3
ensalada mexicana
para 4 porciones necesitarás 80 g de harina, ½ cucharadita de sal, 50 ml de agua, 1 lata de frijoles rojos, 1 lata de maíz, un pimiento verde y rojo, 1 botella de salsa picante.
Mezcle la harina y la sal, vierta lentamente el agua. Amasar la masa, tapar con una toalla y dejar actuar 15 minutos. Dividir la masa en 4 partes y, después de extenderla muy fina, sofreír en una sartén recubierta de teflón durante un minuto por cada lado. Corta cada pan plano en 8 trozos.
Coloca los frijoles y el maíz en un colador, enjuágalos con agua fría y déjalos escurrir. Lavar las vainas de pimiento y, después de quitarles el corazón, cortarlas en cuadritos.
Coloque los frijoles, el maíz y los pimientos en un bol, agregue la salsa picante, mezcle bien y deje reposar. Sirva este condimento con panes planos horneados.
Ensalada de huevo frito
Necesitará 6 huevos, 30 g de mantequilla, sal al gusto, 100 g de jamón, 100 g de pescado ahumado, 50 g de queso, 100 g de mayonesa, perejil o cebolla verde, 1 manojo de rábanos.
Derrita la mantequilla en una sartén, vierta los huevos batidos y revuelva hasta que espese. Luego transfiera los huevos revueltos a una tabla de cortar y déjelos enfriar. Cortar en cubos o tiras, agregar los dados de jamón y pescado ahumado, queso rallado o finamente picado, verter mayonesa, salar bien y espolvorear con perejil. Adorne con rábanos.
Ensalada de banquete
Esta ensalada se convertirá en un auténtico adorno de la mesa más sofisticada.
Para la masa choux necesitarás 3 huevos crudos, 2 tazas de harina, 125 g de margarina blanda o mantequilla, 0,5 litros de agua.
Para la base: 300 g de pollo cocido, 150 g de jamón magro, 150 g de mayonesa, 3 huevos duros, 2 tomates, 1 cabeza de col china, 1 cucharada. una cucharada de aceite vegetal, una ramita de perejil picado y eneldo y una ramita entera para decorar.
Vierta agua en una cacerola, agregue la margarina y deje hervir. Luego agregue la harina y, revolviendo continuamente, hierva la mezcla durante 2-3 minutos. Enfriar la masa así cocida, añadir un huevo a la vez y mezclar bien.
Coloque la masa en una manga pastelera (o en una bolsa de papel con una esquina cortada) y exprímala a través de la boquilla más pequeña sobre una bandeja para hornear forrada con papel engrasado en forma de botones. Colocar en un horno precalentado a 180 grados durante 2-3 minutos. Retire los profiteroles terminados y déjelos enfriar.
Para preparar la base, vierte agua hirviendo sobre los tomates, luego agua fría y retira la piel. Cortar en cuatro partes, quitar la pulpa y las semillas.
Cortar el pollo en tiras, picar finamente el repollo y espolvorear con aceite vegetal. Pelar los huevos, rallar las claras y las yemas por separado con un rallador fino. Mezclar mayonesa con hierbas.
Coloque la ensalada en un plato en capas en el siguiente orden: repollo, yema, mayonesa, pollo, clara de huevo, mayonesa, tomates con jamón, repollo, mayonesa. Decora la ensalada terminada con profiteroles y hierbas.
¡Prepara ensaladas para el desayuno y la cena, sirve ensaladas de verduras con platos de carne y pescado como complemento todos los días en cualquier época del año!
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Ensalada en capas con jamón, maíz, queso y piña
1 lata de maíz
200 gramos de queso
300 gramos de jamón
1 tarro de trozos de piña
3 huevos
1 ensalada o manojo de verduras
mayonesa - al gusto
Rallar el queso en un rallador grueso. Hervir los huevos duros y cortarlos en cubos. Escurrir el líquido del maíz y las piñas. Cortar el jamón en cubos, picar finamente las verduras. Ahora ponemos todo en vasos.
1 capa – lechuga o verduras
2da capa – maíz
3ra capa – huevos
4 capas – jamón
5ta capa – piñas
Ensalada de “corazón” con piña, verduras y jamón
400 g de piñas enlatadas (1 lata)
250 gramos de jamón
50 g de nueces (sin cáscara)
3-4 patatas hervidas
3-4 huevos cocidos
1 cebolla
1 manzana
mayonesa
Pelar, picar finamente la cebolla, verter agua hirviendo sobre ella, escurrir el agua a los 5 minutos.
Rallar las patatas en un rallador grueso, cortar el jamón en tiras, cortar la manzana por la mitad, quitarle las semillas, rallar, picar las nueces, picar finamente los huevos, picar las piñas.
Coloque la ensalada en capas en la siguiente secuencia: mitad papas, mayonesa, mitad jamón, mayonesa, mitad manzana, mitad nueces, mitad cebolla, huevos, piñas, mayonesa, luego repita las capas, cubra la última capa de piñas con una malla. de mayonesa. 
Ingredientes:
Ensalada de judías con jamón y champiñones
Ingredientes:
Frijoles rojos
Champiñón
jamón
cebollas de bulbo
aceite vegetal
nueces
mayonesa
Metodo de cocinar:
Hierva los frijoles remojándolos primero en agua fría durante la noche (puede usar frijoles enlatados de un frasco).
Picar los champiñones, añadir sal y sofreír en aceite vegetal.
Cortar la cebolla en mitades y sofreír en aceite.
Cortar el jamón en dados y sofreír un poco en aceite vegetal. No es necesario freírlo, menos calorías.
Triturar las nueces.
Disponer en capas: frijoles, champiñones, jamón, cebolla, nueces. Agrega mayonesa.
Esta ensalada se puede comer sin mayonesa, ya que algunos de los ingredientes se fríen en aceite y la ensalada se elabora con aceite vegetal.
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Ingredientes:
Metodo de cocinar:
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Ensalada con crema de jamón y queso
Ingredientes:
200 g de jamón, 125 g de rábanos, 2 pepinos frescos, 2 pimientos dulces, 140 g de requesón, 70 g de crema agria, sal
Metodo de cocinar:
Mezcle el requesón con la crema agria hasta que quede suave. Agregue sal. El aderezo está listo. Lavar el rábano, el pepino y secar el pimiento. Quitar la cápsula de semillas del pimiento. Cortar el jamón y el pimiento en tiras. Colocar en un colador para escurrir el jugo. Rallar los rábanos en un rallador grueso. Capas de pimiento dulce, pepino, jamón y rábanos. Cubra cada capa con aderezo - crema.
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La ensalada de jamón y queso consiste en una combinación de alimentos tradicional que a menudo se encuentra no solo en los aperitivos, sino también como aderezo en productos horneados. La ensalada también es buena porque no hay nadie indiferente a sus ingredientes principales: el jamón y el queso. La impecable combinación de estos productos confiere un sabor delicado y un aroma picante a tus platos favoritos.
La salsa de ajo es lo más destacado de cualquier ensalada de jamón y queso. Es muy sencillo de hacer: exprime unas cuantas cabezas de ajos en la mayonesa y déjalo reposar en el frigorífico durante una hora. Cuanto más ajo añadas a la mayonesa, más picante quedará la salsa y con un sabor pronunciado.
La belleza de esta ensalada es que el jamón y el queso se pueden combinar con casi cualquier ingrediente. En este caso, puede elegir el jamón a su discreción, según sus preferencias gustativas y su capacidad financiera. Se recomienda elegir queso duro para tales ensaladas, pero a menudo las amas de casa usan queso procesado para que la ensalada tenga un sabor aún más delicado y una consistencia suave. Antes de rallar el queso fundido, es necesario ponerlo en el congelador durante veinte minutos. Entonces el queso no se esparcirá sobre el rallador.
Se puede utilizar una ensalada preparada con salsa de queso, jamón y ajo para rellenar tartaletas y profiteroles; es una excelente opción para untar tostadas y patatas fritas, así como un delicioso relleno para tartas y pizzas.
Cómo hacer ensalada con jamón y queso - 15 variedades
Ensalada de jamón y queso "Dalia"
El sabor de la ensalada es simplemente increíble, y si prestas un poco de atención al diseño, una verdadera obra maestra culinaria adornará tu mesa.
Ingredientes:
- Jamón - 200 gramos
- Queso duro - 100 gramos
- Huevo de gallina - 2 piezas
- Maíz enlatado - 150 gramos
- Pimiento dulce - 1 pieza
- Champiñones marinados – 150 gramos
- Aceitunas deshuesadas - 100 gramos
- Mayonesa
Preparación:
Cortar el jamón, los pimientos, los huevos en tiras, cortar los champiñones en rodajas, cortar las aceitunas en rodajas y rallar el queso con un rallador fino. Mezclar los ingredientes con mayonesa y colocar amontonados en un plato. Deja unas aceitunas para adornar la ensalada. Espolvorea queso encima. Cortar el pimiento morrón en rodajas de 0,5 cm de ancho. Se deben colocar rodajas de pimiento en la ensalada para imitar los pétalos de dalia. Vierte unas rodajas de aceituna en el centro de la ensalada; serán el centro de la flor. Coloque la ensalada en el refrigerador para que repose.
Ensalada de jamón y queso "Esmeralda"
La receta original de la ensalada menciona el queso parmesano, pero el plato no quedará menos sabroso si utiliza queso duro normal. ¡Gracias a su interesante diseño, la ensalada se convertirá en un adorno para la mesa navideña!
Ingredientes:
- Jamón - 200 gramos
- Huevos - 3 piezas
- Champiñones frescos – 150 gramos
- Queso - 100 gramos
- Cebolla - 1 pieza
- Pepino (necesario para decoración) - 2 piezas
- Mayonesa
Preparación:
El jamón hay que cortarlo en cubos. Hervir los huevos, enfriar, pelar y cortar en cubos pequeños. Picar la cebolla y los champiñones y luego sofreír en aceite vegetal. Ralla el queso. Mezclar todos los ingredientes con mayonesa. Forma un montón de ensalada en un plato. Corta tiras finas de pepino y, empezando por la parte superior de la ensalada, en el sentido de las agujas del reloj, presiónalas una a una en la ensalada y así sucesivamente hasta el fondo.
Ensalada de jamón y queso "Lapti"
Preparar esta ensalada es un proceso creativo y bastante laborioso. ¡Pero el resultado hará las delicias de cualquier gourmet!
Ingredientes:
- Jamón - 200 gramos
- Queso fundido, envasado en lonchas - 1 paquete
- Pepino encurtido - 2 piezas
- Huevos - 3 piezas
- Patatas - 4 piezas
- Cebolla - 1 pieza
- Mayonesa
Preparación:
Las patatas se deben hervir con piel, pelar y rallar con un rallador grueso. Haga zapatos de líber con la mezcla de papa. Corte cada rebanada de queso en tiras y colóquela sobre zapatos de líber de papa en forma de trenza, comenzando desde la punta del zapato de líber. Forre el talón y las paredes laterales del zapato con las tiras de queso restantes. Para el relleno, hervir los huevos, pelarlos y cortarlos en cubos. Corta también la cebolla, el jamón y el pepino encurtido en dados. Mezclar todos los ingredientes con mayonesa. Rellena los zapatos de líber con el relleno. ¡La pequeña obra maestra está lista!
La ensalada quedará aún más sabrosa si las cebollas están previamente encurtidas. Para hacer esto, debes cortar la cebolla en mitades. Para la marinada, mezcla dos cucharadas de azúcar, una cucharada y cuatro cucharadas de vinagre en un vaso de agua hirviendo. Vierta la marinada sobre las cebollas y déjelas reposar durante una hora. Una vez encurtida la cebolla, córtala en cubos. Con una cebolla así, cualquier ensalada quedará aún más sabrosa.
Ensalada de jamón y queso "Berlín"
La ensalada terminada resulta muy tierna y, si la sazonas con crema agria, obtienes un plato dietético bajo en calorías.
Ingredientes:
- Huevos - 2 piezas
- Pimiento dulce - 1 pieza
- Jamón - 300 gramos
- Pepino fresco - 1 pieza
- Queso duro - 50 gramos
- Mayonesa
- Eneldo
Preparación:
Cortar el jamón, los huevos, el pimiento, el pepino en cubos pequeños, rallar el queso en un rallador grueso, lavar bien el eneldo, secarlo y picarlo finamente. Mezclar todos los ingredientes y sazonar la ensalada con mayonesa.
Ensalada De Jamón Y Queso "Hojaldre"
La ensalada contiene muchos ingredientes y cuando se combinan dan un sabor simplemente excelente. La ensalada también resulta muy abundante, lo que gustará mucho a los hombres.
Ingredientes:
- Patatas - 2 piezas
- Cebollas verdes - un manojo pequeño
- Jamón - 300 gramos
- Huevos - 3 piezas
- Queso fundido - 1 pieza
- Zanahorias - 1 pieza
- Champiñones marinados - 1 frasco
- Mayonesa
Preparación:
La ensalada se presenta en capas. La primera capa son patatas hervidas, que hay que rallar con un rallador grueso. La segunda capa son cebollas verdes, finamente picadas. La tercera capa son huevos duros, que hay que pelar y rallar. La cuarta capa son champiñones en escabeche finamente picados. La quinta capa es jamón cortado en cubitos. La sexta capa son zanahorias hervidas y ralladas. La séptima capa es queso fundido rallado. Lubrique todas las capas con mayonesa.
Ensalada de jamón y queso "Orquídea"
Una ensalada increíblemente hermosa que se convertirá en un adorno indudable de la mesa navideña. Las zanahorias coreanas añaden un toque picante a la ensalada terminada.
Ingredientes:
- Jamón - 200 gramos
- Champiñones marinados - 100 gramos
- Patatas fritas - 60 gramos
- Huevos duros - 4 piezas
- Zanahorias coreanas - 100 gramos
- Queso duro - 150 gramos
- Mayonesa
Preparación:
Los champiñones y el jamón se deben cortar en tiras finas y los huevos se deben rallar con un rallador grueso. Si las zanahorias coreanas son demasiado largas, debes picarlas.
La ensalada se presenta en capas: zanahorias, luego champiñones, patatas fritas (trituradas), seguido de jamón, queso y huevos. Para la decoración es necesario reservar las patatas fritas y las yemas. Lubrique cada capa con mayonesa, la superior también. Coloque chips en forma de pétalos de orquídea en la capa superior, coloque yema picada en el centro de cada flor.
Debes decorar la ensalada con patatas fritas inmediatamente antes de servirla; de lo contrario, las patatas fritas podrían empaparse y la ensalada perderá su atractivo visual.
Ensalada de jamón y queso "Belleza rusa"
Gracias a la combinación de pollo y jamón, esta ensalada es perfecta para una cena abundante.
Ingredientes:
- Pechuga de pollo - 1/2 pechuga
- Jamón - 150 gramos
- Queso - 50 gramos
- Pepinos encurtidos - 4 piezas
- Huevos - 2 piezas
- Tomates - 2 piezas
- Verdes - 1 manojo pequeño
- Mayonesa
Preparación:
Hervir la pechuga en tus condimentos favoritos y cortarla en cubos. Cortar el jamón en tiras. Rallar los huevos en un rallador grueso. Corta los tomates y los pepinos encurtidos en cubos. Rallar el queso en un rallador fino. Lavamos las verduras, las secamos y las picamos finamente. Mezclar todos los ingredientes excepto el queso. Sazone la ensalada con mayonesa y mezcle. Espolvorea queso rallado encima.
Ensalada de jamón y queso "Opyata"
Los champiñones marinados combinan bien con jamón y queso, esta ensalada es una prueba más de ello.
Ingredientes:
- Jamón - 250 gramos
- Queso - 250 gramos
- Huevos - 4 piezas
- Lata de champiñones con miel - 1 pieza
- Maíz enlatado - 200 gramos
- Mayonesa
Preparación:
Cortar el jamón, el queso y los huevos en cubos. Abra el frasco de champiñones y escurra la marinada, si los champiñones son grandes, entonces deberá picarlos. Abre la lata de maíz y escurre el jugo. Mezclar los ingredientes y condimentarlos con mayonesa.
Ensalada de jamón y queso "Nochevieja"
Jamón y queso, nueces y ciruelas pasas son combinaciones de alimentos estables conocidas por cualquier ama de casa. Si los combinas obtendrás una pequeña obra maestra culinaria.
Ingredientes:
- Jamón - 200 gramos
- Queso - 100 gramos
- Nuez - 50 gramos
- Ciruelas pasas - 100 gramos
- Mayonesa
Preparación:
Cortar el jamón en tiras. Rallar el queso en un rallador grueso. Si las ciruelas están duras, vierte agua hirviendo sobre ellas durante 10 minutos, luego colócalas en un colador, sécalas y córtalas en tiras. Muele las nueces hasta obtener migajas gruesas. Combine todos los ingredientes preparados, sazone la ensalada con mayonesa y mezcle.
Ensalada de jamón y queso "Pepino"
La ensalada es un salvavidas en los casos en que los invitados ya están en la puerta. ¡Puedes hacerlo en sólo un par de minutos!
Ingredientes:
- Jamón - 200 gramos
- Pepino fresco - 1 pieza
- Queso - 200 gramos
- Perejil - 1 manojo pequeño para decorar
- Ajo - 2 dientes
- Mayonesa
Preparación:
El queso debe estar rallado. Cortar el jamón y el pepino en cubos. Picar el ajo y añadir a la ensalada. Mezclar los ingredientes con la mayonesa. Decora la ensalada terminada con perejil.
La ensalada se puede cortar en tiras y colocar en capas: pepino, luego jamón y la última capa de queso. Cubra una capa de pepinos y jamón con mayonesa mezclada con ajo.
Ensalada de jamón y queso "Tomate"
Esta abundante ensalada es muy fácil de preparar, pero decorará cualquier mesa navideña.
Ingredientes:
- Jamón - 300 gramos
- Queso duro - 150 gramos
- Tomates - 2 piezas
- Ajo - 2 dientes
- Pan - 3 rebanadas
- Aceite vegetal
- Mayonesa
Preparación:
Corta el pan en cubos o cuadrados pequeños. Engrasar una sartén con aceite vegetal y freír las futuras galletas hasta que estén doradas. Coloque los picatostes sobre toallas de papel para escurrir el exceso de aceite. Ralla el queso. Cortar los tomates en tiras y cortar el jamón. Combine los tomates, el jamón, el queso y los picatostes, exprima el ajo. Sazone la ensalada con mayonesa.
Para tal ensalada, puede comprar picatostes ya preparados, preferiblemente hechos con pan de trigo, aromatizados con queso, hierbas, tomates o crema agria. Mezcle la ensalada justo antes de servir; de lo contrario, los picatostes se empaparán.
Ensalada de jamón y queso "Tan fácil como"
¡Ese caso en el que unos pocos productos y un mínimo de tiempo dedicado a la preparación dan como resultado un rico sabor inesperadamente sorprendente!
Ingredientes:
- Jamón - 200 gramos
- Queso - 200 gramos
- Huevos - 2 piezas
- Aceitunas deshuesadas - 1 frasco
- Ajo - 2 dientes
- Mayonesa
Preparación:
Hervir los huevos, pelarlos y rallarlos con un rallador grueso. Corta el jamón en cubos iguales. Rallar el ajo en un rallador fino o pasarlo por una prensa. Cortar las aceitunas en aros. Ralla el queso. Mezclar todos los ingredientes y sazonar con mayonesa.
Ensalada de jamón y queso "italiana"
La receta de esta ensalada proviene de Italia, por lo que combina los productos nacionales de este país: aceitunas y pasta. Para los amantes de la cocina experimental, ¡la ensalada será un auténtico hallazgo!
Ingredientes:
- Queso duro - 200 gramos
- Jamón - 200 gramos
- Pimiento dulce búlgaro - 1 pieza
- Tomate - 3 piezas
- Pasta - 200 gramos
- Aceitunas deshuesadas - ½ lata
- Perejil - 1 manojo pequeño
- Mayonesa
Preparación:
Cortar el queso y el jamón en tiras. Cortar los tomates en cubos, quitándoles el jugo y los granos; solo se necesita la pulpa para la ensalada. Cortar el pimiento dulce en rodajas finas. Hervir la pasta en agua con sal. Mezcle la pasta con los ingredientes restantes. Corta las aceitunas en rodajas y agrégalas a la ensalada. Sazone con mayonesa y decore con perejil.
En tal ensalada, los arcos de pasta o los tubos comunes se verán más hermosos. Los cuernos reducirán visualmente el coste de la ensalada.
Ensalada de jamón y queso "Pimienta"
Ligera, fresca y sabrosa, ¡esta ensalada atraerá a todas las mujeres!
Ingredientes:
- Queso duro - 100 gramos
- Jamón - 200 gramos
- Pimiento morrón dulce - la mitad
- Tomate - 1 pieza
- Ajo - 2 dientes
- Mayonesa
Preparación:
Cortar el queso, el jamón, los tomates y los pimientos en cubos. Si los tomates han dado mucho jugo, no olvides escurrirlo. Moler el ajo de la forma que más le convenga y mezclar con mayonesa. Sazone todos los ingredientes con la salsa de ajo resultante y mezcle bien.
Ensalada de jamón y queso "Cóctel"
Ingredientes:
- Queso duro - 150 gramos
- Jamón - 200 gramos
- Manzanas - 200 gramos
- Jugo de limon
- Ajo - 2 dientes
- Mayonesa
Preparación:
Coge el jamón y córtalo en tiras finas. Rallar el queso en un rallador fino. La manzana hay que pelarla, quitarle el corazón, cortarla en tiras y espolvorearla con jugo de limón para evitar que la pulpa se oscurezca. Sazone la mayonesa con ajo exprimido con una prensa y mezcle. Colocar en círculo el jamón en los cuencos, luego el queso y finalmente la manzana. Coloca una cucharada de mayonesa en el medio del bol.