Cómo cocinar gachas de calabaza en leche. Las gachas de avena con calabaza y mijo son rápidas y sabrosas: una receta sencilla

Gachas de mijo con calabaza, e incluso con leche, ¿y si es en una olla? Sigue leyendo y tendrás en tu colección varias recetas más saludables y sabrosas, cualquiera de las cuales no será difícil de preparar.

En el agua

Empecemos por la tradicional papilla de mijo en agua con calabaza y luego hablaremos de métodos de cocción más interesantes.

Ingredientes:

• calabaza – 750 g;
• agua – 3 cucharadas;
• mijo – 1,5 cucharadas.

Preparación:

1. Pelar la verdura y picarla en trozos. El tamaño de las piezas debe ser el que más le convenga en el plato terminado.
2. Colóquelo en una cacerola, vierta agua hirviendo encima, esto conservará más vitaminas. Cocine por 10 minutos.
3. Agrega el cereal lavado. Revuelva y cocine por otros 15-20 minutos.
4. Al final añadir un trozo de mantequilla si se desea. Deja la cacerola en un lugar cálido durante 20-30 minutos.

Con leche

Las gachas de mijo con calabaza y leche son un desayuno ideal para comensales de cualquier edad. No es muy rápido ni fácil de preparar, pero el resultado vale los recursos invertidos.

Ingredientes:

• cereal – 1 cucharada;
• leche – 3 cucharadas;
• calabaza – 0,5 kg;
• sl. mantequilla – 50 g;
• azúcar y sal.

Preparación:

1. Pelar la verdura de naranja y picarla finamente.
2. Hervir en leche caliente durante 15 minutos.
3. Enjuague el cereal, agréguelo a la calabaza y agregue sal.
4. Revolviendo, cocine las gachas de mijo hasta que espese. Tiempo – 20 minutos Si no hay suficiente líquido, agregue agua o más leche.
5. Agrega el azúcar y agrega la mantequilla. Envuelva la cacerola para cocinar al vapor durante media hora.

Puedes simplemente dejar el plato tapado y mantener el fuego lo más bajo posible. Se recomiendan como aditivos canela, miel y frutos secos.

En una olla

La utilidad de las gachas de mijo con calabaza, que ya son ricas en vitaminas, solo puede aumentarse mediante el método de preparación. Y consiste... en utilizar vasijas.

Ingredientes:

• leche – 3 cucharadas;
• mijo – 1 cucharada;
• calabaza – 0,5-0,6 kg;
• sl. mantequilla y sal.

Preparación:

1. Si es necesario, clasifique y enjuague el mijo.
2. Separar la calabaza de la piel y las semillas y picarla en trozos.
3. Sumerja estos trozos en leche caliente, agregue sal y déjelos hervir.
4. Luego viene el cereal. Revuelva y continúe cocinando por otros 15 minutos.
5. A continuación, se transfiere la papilla de mijo con calabaza a ollas con trozos de mantequilla y se mete al horno durante media hora. Temperatura – 130 grados.

Al servir, cada bote puede contener azúcar, mermelada, conservas, miel, nueces y azúcar glass.

En el horno

¿Gachas con calabaza al horno? Puedes preparar este plato de diferentes formas, pero aun así quedará delicioso. Aquí está sólo uno de ellos.

Ingredientes:

• mijo – 1 cucharada;
• calabaza – 700-800 g;
• agua hirviendo – 2 cucharadas;
• azúcar, miel, etc. aceite - 2 cucharadas. l.

Preparación:

1. Enjuague el cereal en varias aguas y enjuague con agua caliente.
2. Vierta agua hirviendo encima y cocine a fuego lento durante 5-10 minutos.
3. Corta la pulpa de calabaza pelada en cubos, revuélvela con el cereal y agrega el azúcar.
4. Coloca esta papilla de calabaza en una sartén engrasada, coloca encima trozos de mantequilla y vierte miel por encima.
5. Cubra el formulario con papel de aluminio.
6. ¿Cuál debe ser la temperatura del horno? No. El plato debe colocarse en un gabinete frío y luego calentarse a 180 grados.
7. Se debe dejar cocer a fuego lento durante al menos una hora. Luego sácalo, ábrelo después de 5 minutos y revuelve, luego la verdura principal se convertirá en puré.

• La papilla de mijo ya preparada no debe quedar demasiado espesa, ya que durante la infusión el cereal continúa absorbiendo líquido.
• Puedes preparar una papilla suave y cremosa si la mezclas con leche condensada al final.
• Si no hay suficiente mijo, puedes agregar arroz hasta la cantidad requerida.
• El mijo, como cualquier otro cereal, se lava mejor alternando agua tibia y caliente. Repita varias veces hasta que el líquido que fluye se vuelva claro.

Cocínalo dulce o no, en agua, en leche, en una olla o en el horno, elige lo que más te guste y mima a tus comensales.

Por alguna razón, muchos ya se han olvidado de un plato tan saludable como la papilla de calabaza con mijo. Pero en vano, este plato tiene un sabor excelente y la papilla es muy saludable, porque contiene un alto contenido de sustancias valiosas y vitaminas. Si no recuerda la tecnología de cocción o nunca ha cocinado esta papilla, definitivamente debe considerar varias formas de prepararla, que se presentan a continuación.

Un poco sobre los beneficios del plato.

La calabaza y el mijo tienen una serie de propiedades beneficiosas, por lo que es tan importante consumirlos con regularidad. Cabe destacar las mejores cualidades beneficiosas de este plato:

• Con el consumo regular de calabaza se normaliza el funcionamiento del sistema digestivo;
• mejora la circulación sanguínea;
• la calabaza es un buen sedante natural, por lo que cuando se consume con regularidad alivia el estrés;
• los componentes del plato mejoran el metabolismo y fortalecen el sistema inmunológico;
• El mijo mejora la digestión debido a su contenido en fibra.

receta sencilla

Proceso de cocción:

1. Es necesario quitarle la piel a la verdura y quitarle todas las semillas;
2. Corta la pulpa en cubos pequeños. Realizamos el tamaño de las piezas a nuestro criterio;
3. Vierte todas las rodajas en un recipiente y vierte agua caliente. El agua debe estar exactamente caliente, porque así se conservan todos los componentes útiles;
4. Coloca el recipiente al fuego y deja hervir durante 10 minutos;
5. Mientras tanto, llenar el mijo con agua fría, enjuagar y escurrir el agua. Puedes lavarlo varias veces;
6. Luego, transfiera el cereal a la calabaza y hierva todo durante unos 20-25 minutos.
7. Durante el proceso de ebullición, puedes poner un trozo de mantequilla en la sartén y mezclar todo;
8. Después de esto, retira la cacerola a un lugar cálido durante media hora.

Gachas de calabaza con mijo y leche

Prepararemos los siguientes productos para cocinar:

• un vaso de gachas de mijo;
• medio litro de leche;
• 500 ml de agua;
• pulpa de calabaza – 300 gramos;
• 120 gramos de mantequilla;
• un poco de sal.

El proceso de cocción nos llevará aproximadamente 1 hora. El contenido calórico por 100 gramos será de aproximadamente 110 kcal.

Plan de cocina:

1. La calabaza debe lavarse, limpiarse de piel y semillas;
2. Corte la pulpa en cubos pequeños, determine el tamaño a su discreción;
3. Separamos los cereales de mijo, los limpiamos de restos y cáscaras;
4. Enjuagamos el mijo con agua fría varias veces;
5. A continuación, vierta el mijo en el fondo del recipiente, extienda los trozos de calabaza y llénelo todo con agua caliente;
6. Agrega sal, coloca al fuego y hierve hasta que el agua se haya evaporado por completo. La espuma de arriba debe retirarse periódicamente;
7. Después de esto, vierte la leche sobre todo y hierve a fuego lento con la tapa cerrada. Hervir la papilla durante 20 minutos;
8. Al final, agregue mantequilla a la papilla y mezcle. Deje reposar por 20 minutos;
9. Antes de servir, puedes añadir un poco de azúcar granulada.

Gachas de calabaza con mijo en leche en olla de cocción lenta para niños

Para cocinar necesitarás los siguientes componentes:

• 750 gramos de calabaza;
• cereal de mijo – 130 gramos;
• 750 ml de leche;
• azúcar – 2 cucharadas grandes;
• 1 cucharada grande de mantequilla.

El tiempo de cocción será de 1 hora y 30 minutos, el contenido calórico por 100 gramos – 115 kcal.

Empecemos a cocinar:

Cómo cocinar gachas de calabaza con cereales y frutos secos.

Qué componentes serán necesarios:

• 500 gramos de calabaza;
• un litro y medio de leche;
• un vaso de cereal de mijo;
• una bolsa de azúcar de vainilla;
• azúcar granulada – 2-3 cucharadas grandes;
• pasas, orejones – ½ taza;
• un poco de sal.

El tiempo de cocción será de al menos 1 hora, el contenido calórico por 100 gramos será de 120 kcal.

Cómo lo haremos:

1. La calabaza debe estar limpia de piel y semillas. Corta en cubos pequeños, su tamaño depende de tu preferencia;
2. Coloque los trozos de calabaza en un recipiente, llénelo con agua, colóquelo en la estufa y hierva hasta que esté suave;
3. Después de esto, escurrir el agua y luego, con un machacador de madera, amasar hasta obtener un puré;
4. Clasificamos los cereales de mijo, retiramos toda la basura y las cáscaras. Lo lavamos de la suciedad varias veces;
5. Agregue mijo al puré de calabaza, agregue las frutas secas lavadas;
6. Llene todo con leche, agregue azúcar granulada, agregue un poco de sal;
7. Coloca el recipiente con todos los ingredientes al fuego, hierve hasta que estén tiernos durante 20 minutos;
8. Durante el proceso de ebullición, revuelva la papilla periódicamente;
9. Posteriormente lo retiramos del fuego, lo tapamos y lo dejamos reposar durante 30 minutos;
10. A continuación, ponga la papilla en platos y sirva.

Gachas de calabaza "Amistad" en una olla de cocción lenta

Para cocinar necesitarás lo siguiente:

• un vaso de una mezcla de cereales: arroz, mijo, maíz;
• 350 gramos de pulpa de calabaza;
• agua – 250 ml;
• 2 cucharadas grandes de azúcar granulada;
• 2 cucharadas grandes de mantequilla;
• un poco de sal.

Tardará al menos 40 minutos en prepararse, el contenido calórico por 100 gramos es de 105 kcal.

Cómo hacerlo:

1. Lave bien la mezcla de cereales con agua fría, enjuáguela varias veces hasta que el líquido se vuelva transparente;
2. Lavamos la calabaza, le quitamos toda la piel, le quitamos las semillas;
3. Moler la pulpa con un rallador o cortarla en trozos pequeños;
4. Coloque la calabaza y el cereal en el recipiente multicocina, agregue el azúcar granulada y la sal;
5. Llénalo todo con agua y leche;
6. Seleccione el modo “Papilla de leche” y déjelo cocer durante 20 minutos;
7. Si la consistencia es lo suficientemente espesa, vierta otro vaso de agua caliente y déjela hervir a fuego lento durante otros 15 minutos;
8. Después de esto, poner la papilla en platos y servir.

• la papilla de calabaza terminada con mijo no debe quedar demasiado espesa; es mejor agregarle un poco más de leche o agua después de cocinarla;
• si agrega un poco de leche condensada a la papilla, adquirirá un delicado sabor cremoso;
• para variar, el mijo se puede mezclar con cereal de arroz;
• Es aconsejable enjuagar bien los cereales de mijo en varias aguas antes de cocinarlos.

La papilla de calabaza con cereal de mijo será un maravilloso plato matutino que agradará a todos, tanto niños como adultos. Es especialmente útil para los niños porque contiene un alto nivel de componentes valiosos que son muy necesarios para el crecimiento del cuerpo del niño.

La papilla de calabaza en combinación con cereales es un plato que las madres suelen alimentar en la infancia. También es popular entre los amantes de la comida sana y saludable, porque en esta papilla, incluso después del tratamiento térmico, se conservan muchas vitaminas y microelementos útiles.

La mayoría de las veces, la papilla de mijo con calabaza se prepara en la estación fría y es perfecta tanto como desayuno saludable como como cena ligera;

La receta más sencilla y familiar de gachas de leche de mijo la preparaban nuestras madres cuando eran pequeñas. La papilla de mijo con calabaza en leche resulta dulce y aromática.

Productos:

• 1 cucharada de cereal de mijo
• 3 cucharadas de leche
• 500 g de pulpa de calabaza
• 1 cucharadita de azúcar
• ½ cucharadita de sal.

Preparación paso a paso de papilla de leche:

1. Primero hay que preparar la calabaza: lávala bien, córtale el tallo restante y pélala. Para asegurarse de que la calabaza se cocine bien y rápidamente, córtela en trozos pequeños; cuanto más pequeño sea el tamaño, más rápido se cocinará la pulpa.
2. Vierte la leche en un recipiente esmaltado y caliéntala. Cuando esté casi caliente añadir los trozos de calabaza, el azúcar y la sal. Cocine por un cuarto de hora.
3. Enjuague el mijo a través de un colador con agua corriente y agréguelo a la papilla de calabaza casi terminada. Mezclar bien y cocinar a baja temperatura durante un tercio de hora más. La preparación está determinada por el grado de espesamiento de la papilla.

Para que el plato se infunda y se cocine completamente al vapor, se envuelve el recipiente en una manta durante una hora. Una alternativa es mantenerlo al baño maría durante media hora.

Consejo. Un plato preparado con leche de vaca casera resultará mucho más sabroso, saciante y saludable que con leche comprada.

Receta para cocinar con agua

Las gachas de avena hervidas en agua tienen un sabor ligeramente más fresco que las gachas de leche. Sin embargo, sigue siendo igual de sabroso y saludable. El plato es apto para quienes no gustan de los productos lácteos o son intolerantes a la lactosa.

Ingredientes para papilla de agua para 6 raciones:

• 750 gramos de calabaza
• 3 vasos de agua
• 1,5 tazas de cereal de mijo
• ¼ cucharadita de sal fina
• 1 cucharada de mantequilla para aderezo.

Cómo cocinar gachas de mijo con calabaza en agua:

1. En primer lugar, prepare el cereal: enjuáguelo con un colador fino con agua corriente, luego vierta agua hirviendo sobre él y déjelo por unos minutos.
2. Vierta agua en una cacerola esmaltada y póngala a calentar. Disuelva la sal.
3. Mientras se infunde el mijo y el agua hierve, preparar la calabaza: pelar, enjuagar y cortar en cubos pequeños, de 1*1 cm, colocar en agua hirviendo y cocinar durante 10-15 minutos.
4. Añadir gachas de mijo a los dados de calabaza, mezclar bien y dejar cocer tapado durante un tercio de hora más, mientras se reduce el fuego. El contenido debe agitarse periódicamente.
5. Apagar el fuego, añadir aceite, cerrar bien la tapa y cubrir con una toalla. Dejar cocer el plato a fuego lento durante media hora. Luego mezcle bien para que la mantequilla se distribuya uniformemente y pueda servirse.

Importante. Al cocinar, asegúrese de quitar las semillas y pelar.

Mijo con leche con calabaza en olla de cocción lenta

Muchas amas de casa aprecian desde hace mucho tiempo la conveniencia de preparar platos en una olla de cocción lenta. Este asombroso dispositivo le permite cocinar casi cualquier cosa, desde huevos revueltos hasta borscht. Y las gachas de calabaza con mijo no fueron una excepción.

Ingredientes para un plato para 3 porciones:

• 1 pila de mijo
• ½ litro de agua
• 2 tazas de calabaza rallada
• ½ cucharadita de sal
• 1 cucharada de azúcar
• 2 cucharadas de mantequilla.

Cocinar gachas de mijo con calabaza en una multicocina es accesible incluso para un cocinero novato; solo necesita juntar todos los ingredientes anteriores en un recipiente multicocina. La cocción dura 1 hora y 10 minutos en el modo “Gachas de leche”.

Antes de servir, mezcle bien la papilla con una cuchara de silicona o de madera.

Gachas de leche al horno con calabaza en el horno.

Se cree que el sabor de la calabaza combina mejor con las gachas de arroz. En esta receta, sugerimos mezclar mijo y arroz, agregando un poco de pasas; la papilla quedará tierna y moderadamente dulce.

Ingredientes para 2 porciones:

• 200 gramos de pulpa de calabaza fresca sin piel
• ¼ taza de arroz
• ¼ taza de mijo
• 1,5-2 tazas de leche (más si te gustan las gachas finas)
• 1 cucharada de mantequilla
• ½ cucharada de azúcar
• ½ cucharadita de sal
• 1 taza de pasas ligeras.

Cocinar gachas de mijo con calabaza en el horno:

1. Precalienta el horno a 180 grados. Para cocinar se recomienda utilizar un caldero o un asador de pato.
2. Hervir agua en una cacerola. Diluir la sal. Cuando el líquido hierva, agrega el arroz lavado y el mijo y cocina por 2-3 minutos, luego apaga el fuego y escurre el líquido.
3. Cortar la calabaza lavada y pelada en cubos pequeños. Coloque el cereal, las pasas y la mantequilla en un caldero. Vierte todo el contenido con leche para que su nivel no cubra por completo la mezcla de cereales. Colocar encima la calabaza y espolvorear con azúcar.
4. Tapar la cazuela con una tapa y meter al horno durante un tercio de hora. Luego apaga el horno y déjalo reposar durante un cuarto de hora más. Mezcle las capas antes de servir.

Receta con miel y frutos secos

Un plato con miel y frutos secos resulta increíblemente dulce y saludable. Se recomienda preparar esta opción durante la estación fría, cuando la inmunidad de una persona se debilita. Las gachas de avena aportarán una gran cantidad de vitaminas y microelementos que energizan y fortalecen el sistema inmunológico.

Ingredientes para preparar un plato para 2 porciones:

• 4 cucharadas de cereal de arroz
• 2 cucharadas de mijo
• 4 peras secas
• 8 duraznos secos
• 200 g de trozos de calabaza secos
• 6 piezas de orejones
• 1 vaso de leche
• 4 cucharadas de miel (preferiblemente líquida)
• 2 ramas de canela
• ½ cucharadita de extracto de vainilla.

Cómo cocinar gachas dulces:

1. Cortar los orejones, las peras, la calabaza y los melocotones en trozos pequeños, verter agua hirviendo por encima, añadir la canela y llevar a ebullición a temperatura baja, revolviendo continuamente. Cuando hierva, agregue la vainilla y la miel, revuelva bien y déjelo reposar.
2. Enjuague el cereal de mijo y vierta agua hirviendo sobre él durante 15 a 20 minutos.
3. Mientras se infunde la mezcla de frutas, hierva la leche. Cuando hierva verterlo sobre el cereal y el cereal para que la leche cubra la papilla. Cubrir con un platillo o tapa durante unos minutos. Luego agregue la mezcla de frutas y sirva.

Gachas de mijo con arroz

Las gachas de leche tiernas, aromáticas y muy nutritivas a base de arroz y mijo serán una excelente cena para toda la familia.

Ingredientes para cocinar:

• 2 cucharadas de agua
• 1 cucharada de leche
• ½ taza de gachas de mijo
• ½ taza de cereal de arroz
• 2 cucharadas de azúcar
• ½ cucharadita de sal
• 1 cucharada de mantequilla.

Cocinando:

1. Enjuague ambos cereales con agua corriente y cocine en agua. Después de hervir, hierva durante 10 a 12 minutos.
2. Calienta la leche en un recipiente aparte y viértela en la papilla casi terminada. Si la leche está fría o a temperatura ambiente durante el vertido, se cuajará y el plato no quedará bien.
3. Agrega sal y azúcar al plato. Durante el proceso de cocción, la papilla se debe revolver periódicamente.
4. Apagar el fuego, poner un trozo de mantequilla encima de la papilla y dejar actuar 5-7 minutos. Durante este tiempo, la mantequilla se derretirá y la papilla se infundirá. Luego mezclar y servir.

En una nota. Antes de servir, el plato se puede complementar con pasas, frutas confitadas o chocolate rallado. Otra opción es añadir 2-3 cucharaditas de mermelada o conservas.

Las gachas de calabaza y mijo, cocidas en ollas, resultan hervidas, tiernas y jugosas, impregnadas del aroma a nuez moscada de la pulpa de calabaza. Esta opción es la más cercana a cómo se preparaba el plato antes: en el horno, al fuego.

Productos para cocinar:

• 300 g de pulpa de calabaza
• 1 litro de leche
• 300 gramos de cereal de mijo
• 1,5 cucharadas de aceite
• 2 cucharadas de azúcar (ajustar al gusto)
• ½ cucharadita de sal
• 1 paquete de vainillina o azúcar de vainilla.

Cocinar gachas en ollas:

1. El primer paso es preparar la calabaza: pelarla y cortarla en trozos pequeños.
2. Los cereales de mijo se deben enjuagar con agua varias veces. De esta forma se elimina el polvo y pequeños restos del cereal. A veces, el cereal le da al plato terminado un sabor amargo, del cual puedes deshacerte vertiendo agua hirviendo sobre él durante 3 a 5 minutos. Se escurre el agua hirviendo con el amargor desprendido.
3. Coloque los palitos de calabaza y el cereal en ollas en capas, espolvoree azúcar, vainilla y sal encima. Es mejor añadir el aceite al final, cuando el plato esté casi listo. Se coloca encima un trozo de mantequilla y se revuelve antes de comer el plato.
4. Llene el recipiente con leche hasta ⅔ de su capacidad. Luego cubrir con tapas y colocar en el horno. Es necesario cocinar el plato a baja temperatura, no más de 180 grados. Dependiendo de la temperatura tardará de 30 a 45 minutos en estar lista.

Las gachas de avena cocinadas en ollas quedarán aún más sabrosas si le agregas frutos secos. También vale la pena señalar que el horno no se precalienta: las ollas llenas se colocan en un horno frío y luego se calientan a una temperatura mínima.

El cereal de mijo y la calabaza son una combinación muy sabrosa y muy saludable. La papilla de mijo con calabaza se puede preparar simplemente con agua o solo con leche. Se cree que los cereales de mijo hierven peor en leche que en agua, pero la adición de calabaza resuelve con éxito este problema. Si lo desea, puede preparar gachas de mijo desmenuzables o viscosas. La lista de ingredientes muestra la cantidad de leche para ambas opciones. Es mejor tomar leche desnatada.

La calabaza es apta tanto fresca como congelada para el invierno, rallada o en trozos. Dependiendo de la variedad, los trozos de calabaza se desintegrarán o conservarán su forma cuando se cocinen. Para endulzar, use azúcar o miel, que es mejor agregar a la papilla terminada que durante la cocción.

Para preparar gachas de mijo con calabaza en leche, prepare la cantidad necesaria de ingredientes según la lista.

Remojar la calabaza cortada en trozos en leche, es decir. en la mitad de la leche. Para hacer esto, después de que la leche hierva, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 5 a 10 minutos.

Durante este tiempo, prepara el mijo. Si es necesario, sepárelo de la basura, pero es mejor comprar cereales de buena calidad que no requieran una clasificación minuciosa de los granos. El mijo debe lavarse varias veces con agua fría y varias veces con agua caliente.

Coloca el cereal de mijo preparado y una pizca de sal en una cacerola con la leche y la calabaza, luego vierte la segunda parte de la leche. Planeo tener una versión más quebradiza que viscosa, así que uso dos vasos de leche que es fácil de dividir por la mitad;

Llevar a ebullición, reducir el fuego a bajo y cocinar a fuego lento durante 25 minutos, tapado.

La papilla terminada se debe dejar reposar unos minutos más para que se cocine al vapor. Luego agregue mantequilla y, si lo desea, azúcar o miel.

La papilla de mijo con calabaza y leche está lista.

¡Buen provecho!

Hola, hoy hablaremos de un plato medio olvidado: la papilla de calabaza. Se preparan varios platos, pasteles con calabaza y se elabora jugo de calabaza. Puedes leer sobre el jugo de calabaza en este artículo. Panqueques impresionantes, lee el artículo y cocínalos también.

Y tampoco hay que olvidarse de las gachas de avena; las gachas de calabaza se pueden combinar con mijo, pasas, miel, leche, etc. Veamos diferentes recetas con calabaza.

Gachas de calabaza con mijo en leche - receta con foto en la estufa

Ingredientes:

• Puedes tomar un litro de leche y un litro de agua.
• Calabaza 1 pieza
• mijo 1 paquete

Empecemos a preparar gachas de calabaza.

Es mejor cocinar con leche; no quedará tan sabroso con agua. Separar la piel de la calabaza y quitarle las semillas.

La tarea principal es picarlo finamente, pero puedes rallarlo, también puedes utilizar esta opción, pero quedará muy finamente.

Tome 3,5 vasos de leche y 1 vaso de papilla de mijo, o simplemente 1 litro de leche, 300 gramos de papilla de mijo.

No es necesario añadir más leche, la calabaza ya suelta agua.

Agrega la leche a la sartén, agrega 1,5 cucharadas de azúcar para que quede más dulce, ¼ de cucharadita de sal y luego agrega la calabaza.

Enciende el fuego, espera a que hierva, luego cocina por otros 15-20 minutos a fuego lento, no salgas de la cacerola, la leche se escurrirá.

Enjuagamos la papilla con agua corriente; si tu calabaza no está cocida, no te preocupes, se cocinará junto con el mijo y se ablandará.

Por un rato, puedes aumentar el fuego para que vuelva a hervir, en cuanto hierva, volver a bajar el fuego y cocinar con la papilla durante 20 minutos;

Debes apagarlo y agregar aceite, cubrir con una tapa y una toalla y dejar reposar y terminar. Las gachas de avena con calabaza se volverán más sabrosas y hervidas.

Remueve el aceite para que se extienda por toda la papilla y puedes probar la papilla de calabaza con mijo y leche.

Gachas de calabaza con mijo en leche - con pasas y miel

Esta papilla es muy saludable y contiene muchas vitaminas. La papilla de calabaza se puede cocinar tanto salada como dulce. Esta receta te quedará dulce.

Ingredientes:

• Calabaza 400 gr
• Pasas 200 gr
• Miel 2-3 cucharadas
• Mijo 300 gramos
• Leche 300ml
• Mantequilla 35 gramos

Cortar la piel a una distancia de 5 ml de los bordes.

La calabaza es muy difícil de cortar, puedes cortarla tú mismo. Corta en cubos como quieras, más grandes o más pequeños.

Las pasas deben mantenerse en agua tibia para que se ablanden y es necesario quitarles las colas.

Para evitar que el mijo sea amargo, por qué la grasa es amarga, contiene grasa que, durante el almacenamiento, comienza a filtrarse a la cáscara del mijo.

Para quitar el amargor del mijo, ponerlo en una sartén y pincharlo durante 2-3 minutos, enjuagarlo con agua varias veces y frotarlo con los dedos.

Y mira el envase para que la papilla quede limpia cuando compres mijo en la tienda. Calentar el mijo en una sartén sin aceite durante 2-3 minutos. Al mismo tiempo, revuelva constantemente.

Vierte la leche en la cacerola y deja que hierva y luego agrega allí la calabaza.

Deja que se cocine a fuego lento, asegurándote de que la calabaza esté medio cruda y medio cocida.

y ahora la papilla debe hervir a fuego lento. Después de cocinar, agregue las pasas y la miel, una pizca de sal.

Revuelva y deje hasta que esté listo. Apagar y mantener la tapa cerrada durante 10 minutos.

Gachas de calabaza con mijo, con arroz al horno

La tercera receta se prepara con calabaza hervida al horno. Aquí no sólo se añade mijo, sino también gachas de arroz.

Entonces empecemos. Puedes usar calabaza congelada si no tienes calabaza en tu jardín.

Ingredientes simples

Cortamos la calabaza en dados, no muy grandes. Hervir la calabaza con azúcar al gusto.

Hervir las gachas de arroz y la calabaza por separado en agua.

Y transfiérelo a la calabaza. O puedes cocinar arroz y mijo juntos y agregarlos a la calabaza.

Puede tomar platos de vidrio para el horno o usar ollas especiales y colocar la calabaza y la papilla en capas y luego agregar la leche.

Agrega un poco de leche, la suficiente para que no quede líquida. Coloque en un horno calentado a 220 grados, cubra con papel de aluminio por encima. Y configúrelo durante 15-20 minutos.

Gachas de calabaza en olla de cocción lenta con arroz y leche Redmond

• Un vaso de arroz de grano redondo, 2 vasos de agua, 2 vasos de leche y 100 gramos de calabaza, 20 gramos de mantequilla.

Enjuague el arroz con agua corriente.

Coge un bol multicocina y ralla la calabaza con un rallador grueso.

y espolvorear arroz allí,

agrega 1,5 cucharadas de azúcar y ¾ de sal, y rellénalo todo con esto y leche.

Engrase los lados del bol encima de la papilla con aceite,

Agrega el resto del aceite más tarde. Seleccionamos el modo papilla de leche en Redmond y en 35 minutos la papilla estará lista.

Remueve bien la papilla, puedes dejarla al fuego durante 10-15 minutos. Luego, revuelve con el resto de la mantequilla; a los niños les encanta esta papilla.

Receta de gachas de calabaza con sémola y leche

Gachas de sémola con calabaza. Esta receta también es original, se suele preparar todo con mijo, pero esta receta la probaremos con sémola.

Coger 150 gramos de calabaza, pelarlo todo y rallarlo con un rallador fino.

Sacamos una sartén y ponemos en ella la calabaza o simplemente rallamos nuestra calabaza allí mismo.

Agrega un vaso de agua y leche.

Ahora todo esto debe hervirse durante 15 minutos, se cuentan 15 minutos desde el momento de la ebullición.

Cuando hierva cerrar la tapa y bajar el fuego cuando esté cocida, la calabaza cambia de color. Además, vigila la leche, de lo contrario se puede escurrir.

También es genial cocinar esta papilla en una olla de cocción lenta.

Preparamos sémola, nos bastan 3 cucharadas de sémola.

Vierte todo este cereal en un cazo. Vierta lentamente y revuelva.

La papilla de sémola generalmente se retira del fuego cuando se vierte y luego se vuelve a colocar.

Se puede reducir el fuego al mínimo para que la sémola no salpique.

Gachas de calabaza en agua con mijo

No pasemos por alto las gachas de mijo con calabaza y agua.

Esta opción es apta para quienes están a dieta o para los amantes de las recetas vegetarianas con calabaza.

Ingredientes:

• media calabaza
• 1 vaso de mijo
• agua 3 vasos

Tomar la papilla y enjuagar con agua hasta que se vuelva transparente. Como es habitual, limpiamos todo de la calabaza, le quitamos la piel y las entrañas.

Pon a hervir 3 tazas de agua, sal al gusto.

Cortamos la calabaza en dados medianos y la ponemos en agua hirviendo y cocemos durante 10 minutos para que nuestra calabaza no se haga papilla.

Hervir la calabaza y tomar un colador y verterla en otra cacerola, después de escurrirla, transferirla a la cacerola donde se hirvió para que se enfríe.

Vierta el caldo escurrido en otra cacerola y agregue allí las gachas de mijo y cocine a fuego medio; puede agregar agua durante el proceso de cocción;

Agrega la calabaza enfriada encima de la papilla cocida y déjala hervir a fuego lento durante unos 5 minutos, o alternativamente puedes meterla en el horno para dejarla reposar allí.

Mezclar todo y tapar con una tapa.

Receta de gachas de arroz con calabaza en leche en un cazo

Si te gusta la papilla de arroz, también puedes cocinarla con calabaza. Anteriormente había una receta con arroz añadido, pero no se hacía exclusivamente con arroz, sino con una papilla diferente. Y en esta receta lo veremos sólo con arroz.

Ingredientes

• 1 litro de leche
• vaso de arroz
• Calabaza
• Sal al gusto
• Vaso de agua
• Azúcar 1,5 cucharadas

Poner la calabaza y el agua al fuego a hervir.

Aparte cocinaremos las gachas de arroz, como hacéis habitualmente.

Triturar la calabaza cocida, no escurrir completamente el agua de la calabaza, para que el puré quede suave y tierno.

Agrega arroz a la calabaza y vierte la leche y mezcla bien y agrega azúcar y un poco de sal.

Lo ponemos al fuego para que se cocine, preferiblemente a fuego lento y cerramos la cacerola con una tapa para que hierva la leche.

La papilla de calabaza con arroz en casa resulta fina y muy sabrosa; puedes agregarle mantequilla a la papilla.

Gachas de arroz con calabaza en leche en olla de cocción lenta

Ahora veamos la receta de papilla con calabaza y arroz, pero con el agregado de diferentes sabores, será ralladura de naranja y pasas, esta opción es para los amantes de las cosas muy dulces.

Ingredientes:

• Pasas al gusto 1-2 cucharadas
• Calabaza 700 gramos
• Ralladura de naranja 1 ud.
• Arroz 1 taza
• Azúcar 2 cucharadas
• Mantequilla 40 gramos
• Leche 3 tazas

Y enciende la función horno, temperatura 180 y tiempo de cocción 20 minutos.

Después de esto, abrir y agregar azúcar, hervir la leche previamente y luego agregar a la calabaza,

luego arroz

y pasas y mezclar todo bien.

Configure la función papilla de arroz durante 1 hora.

Puedes retrasarlo 9 horas, y por la mañana tendrás lista la papilla de calabaza con arroz y pasas.

Por la mañana puedes agregar ralladura de naranja a la papilla o agregarla después de las pasas.

Receta de gachas de mijo con calabaza al horno - vídeo

Aquí te dejamos una receta hecha con calabaza, mira el vídeo aquí. Adecuado para decoración de Halloween con calabaza.