درجة الحرارة المثالية لزراعة البطاطس. درجة الحرارة المثالية لزراعة البطاطس

البطاطس هي واحدة من الخضروات الأكثر شيوعا، والتي بدونها يصعب تخيل كوخ صيفي. تعتمد فترة نضج البطاطس على عدة عوامل. بادئ ذي بدء، هذا هو نوع الدرنة نفسه، وكذلك الظروف المناخية. إذا كان من الممكن التأثير على العامل الأول، فيجب ببساطة تحمل العامل الثاني. إذا كان الصيف باردا، فقد يكون الحصاد سيئا.

عند زراعة البطاطس، من المهم النظر في منطقة الإقامة. في مناطق مختلفة، قد يختلف الوقت من الزراعة إلى حصاد نفس الصنف بسبب الاختلافات في المناخ.

• بطاطس مبكرة تنضج بعد حوالي 50-61 يومًا من زراعة الدرنات في التربة.
• ينضج الصنف الناضج المبكر خلال 66-85 يومًا من لحظة الزراعة في الأرض.
• سوف ينضج صنف منتصف الموسم بعد 86-95 يومًا من الزراعة.
• متوسطة متأخرة - من 96 إلى 115 يومًا بعد زراعة الدرنات في التربة.
• تبدأ فترة نضج البطاطس المتأخرة من 115 يومًا.

قد يختلف موسم النمو لأعلى أو لأسفل. مرة أخرى، هذا يعتمد على الظروف الجوية السائدة في الموسم. من المستحيل التأثير عليه.

ما الذي يحدد معدل نضج الدرنات؟

ولكن، حتى اختيار مجموعة متنوعة وفقا لفترة نضج الدرنات، بعد الزراعة، من المستحيل التأكد من أنه يمكن الحصول على المحصول بالضبط بحلول تاريخ محدد. يتأثر الغطاء النباتي بالعديد من العوامل.

العوامل التي تؤثر على معدل النمو:

• في أي منطقة تتم زراعة الخضار؟
• سوف تنمو البطاطس المزروعة في وقت مبكر إذا زرعت الدرنات في أوائل شهر مايو.
• طقس.
• إدخال كمية كبيرة من المعادن و الأسمدة العضوية.
• يتم تقليل موسم نمو البطاطس إذا زرعت في تربة فقيرة بالمغذيات. في التربة الخصبة، لا يتسارع النمو، ويمكنك الحصاد حتى أواخر الخريف.
• يؤثر نقص الرطوبة أيضًا على سرعة نمو الدرنات. إذا كان الصيف جافا وكان المطر قليلا، فسيتم تقليل فترة حصاد البطاطس.

إذا انخفض موسم النمو للسببين الأخيرين، فلن تكون هذه البطاطس لذيذة كما سيتم تخزينها بشكل سيء. لذلك، إذا أمكن، فمن المستحسن سقي البطاطس بانتظام (إذا لم يكن هناك أمطار في الصيف)، وقبل زراعة البطاطس في أرض مفتوحة، ضع الأسمدة المعدنية والعضوية على الأرض. عندما تنضج الدرنات في الوقت المحدد، تصبح لذيذة ويمكن تخزينها لأكثر من شهر.

كيفية تسريع نضج البطاطس؟

يمكنك محاولة تسريع نضج البطاطس بعد فترة الإزهار حتى لا تضطر إلى حفر البطاطس الصغيرة في أواخر الخريف. سيساعد هذا سكان الصيف الذين يتأخرون في زراعة مواد الزراعة. يمكنك أيضًا محاولة زيادة نمو البطاطس في حالة أن يكون الصيف باردًا وممطرًا.

ماذا تفعل إذا نمت الشجيرات بقوة وكان من المستحيل تأخير الحصاد؟

• أسهل طريقة هي قطع القمم الخضراء عندما بدأت مادة الزراعة تنبت مؤخرًا ولم تبدأ الشجيرات في التفتح بعد.
• لكي تنضج البطاطس مبكرًا، من الممكن رش الشجيرات بمحلول كبريتات النحاس قبل 14 يومًا من الحصاد. تقوم الأداة بسحب الرطوبة من الأوراق ويأتي نضج الدرنات بشكل أسرع. تبدأ قمم نفس الشهر بالتغطية ببقع بنية اللون وتجعد وتجف.
• لتسريع نضج البطاطس، إذا اتضح أن الصيف طويل وبارد، يمكنك استخدام كلورات المغنيسيوم. مقابل 1 لتر من الماء، تحتاج إلى تناول 25 جم، وتخفيف الكلورات في الماء ورش الشجيرات به. سيتم بعد ذلك تقليل مراحل نضج البطاطس، وبعد فترة سيكون من الممكن استخراجها. إذا كان الطقس جافا، فإن البطاطس تنضج بعد الرش في اليوم السادس.
• لكي تنضج البطاطس في وقت أبكر من المتوقع، يمكن معالجتها بالسوبر فوسفات. رش البطاطس بعد الإزهار. لكل 1 لتر من الماء الدافئ 25 جم من السوبر فوسفات. من الأفضل اختيار وقت الإجراء في المساء.
• تنضج الدرنات بشكل أسرع إذا إنباتت قبل الزراعة في التربة. من السهل القيام بذلك ويستغرق بعض الوقت حتى ينبت. تنبت البطاطس في منطقة جيدة التهوية. يمكن وضع القش أو التبن على الأرض. خلال النهار يجب ألا تزيد درجة الحرارة عن +15. في الليل، من أجل الإنبات الكامل، يجب تخفيضه إلى +7. يجب أن تنبت البطاطس خلال 2-4 أسابيع. بعد أن بدأت الجذور الأولى في النمو على الدرنات، يتم سقيها بمحلول كلوريد الصوديوم ونترات الأمونيوم والسوبر فوسفات (15:15:55 لكل 10 لترات من الماء). بعد يومين، يجب أن تسقى الدرنات. سيساعد ذلك على تسريع النمو عندما تزرع البطاطس في التربة.
• التجفيف هو وسيلة أخرى ل النمو المتسارع. يجب وضع البطاطس في طبقة واحدة (ليس من الضروري وضعها بحيث تصل الشمس إلى الدرنات). وبعد أسبوع ونصف يجب أن تظهر العيون عليه. ثم يمكنك البدء في الهبوط. زراعة البطاطس المجففة بالطريقة المعتادة.

بعد هذه الإجراءات، سيتم تقليل مراحل نمو البطاطس ومن ثم يمكنك حفر البطاطس الصغيرة بأمان دون خوف من إتلافها في الأرض. هذه المشكلة ذات صلة بشكل خاص بسكان الصيف الذين تقع قطعة أرضهم في أرض منخفضة حيث تتراكم المياه أو عندما تحتوي الأرض على الكثير من الخث وتنمو البطاطس ببطء.

متى لحفر البطاطس؟

كما ذكرنا سابقًا، تنضج البطاطس بطرق مختلفة. ما هي العلامات التي يمكنك من خلالها تحديد أن الوقت قد حان لحفر المحصول؟

العلامات الرئيسية لنضوج البطاطس:

• العلامة الرئيسية التي يمكن من خلالها تحديد أن البطاطس قد نضجت هي القمم المجففة. في الأصناف الناضجة المبكرة، قد يبدأ هذا في نهاية يوليو. بعد أن تجف جميع قمم البطاطس المزروعة، يمكنك البدء في الحصاد.
• الشيء المهم الثاني الذي يجب الانتباه إليه هو الطقس. من الأفضل حفر البطاطس في الطقس الجاف والمشمس. كقاعدة عامة، تنضج البطاطس بحلول نهاية أغسطس. لذلك من الأفضل عدم التأخير حتى الخريف والقيام بذلك قبل هطول الأمطار. إذا كان ظل الأعضاء النباتية للنباتات (الأوراق والسيقان) أخضر، فعليك التفكير في تسريع النضج بشكل مصطنع.
• كما أن النضج يعتمد على البذر. إذا زرعت البطاطس في نهاية شهر مايو، فلن يكون من الضروري حفرها حتى شهر سبتمبر. يمكن تحديد ذلك من خلال مراحل تطور الشجيرات. إذا كانت القطيفة لا تزال خضراء في أغسطس، فسوف يستغرق الأمر عدة أسابيع قبل أن تجف.

يمكنك حفر محصول البطاطس عند درجة حرارة لا تقل عن +17 درجة. ثم أثناء التخزين لن تتحول البطاطس إلى اللون الأسود ولا تتدهور. الوقت الأكثر غير مواتية هو ساعات الصباح، عندما جاء الصقيع بالفعل. إذا قمت بحفر البطاطس في مثل هذا الوقت، فسوف تذبل بسرعة ولن يكون من الممكن تناولها.

بعد الحصاد، من الضروري جمع كل القمم والأعشاب الضارة. إذا لم يتم ذلك، فقد تصبح المنطقة متضخمة بالأعشاب الضارة في الهدف التالي ومن ثم ستستغرق إزالتها من الحديقة وقتًا طويلاً.

عند حفر البطاطس، يمكنك على الفور اختيار أفضل وأكبر الدرنات لمزيد من الزراعة. يجب تركها في الشمس لعدة أيام حتى يبدأ السولانين في التراكم في البطاطس. يجب أن يأخذ القشر لونًا أخضر. سيتم تخزين هذه الدرنات لفترة أطول ولن تفسدها القوارض. هل يمكنك زراعتها في العام المقبل؟ حصاد جيد.

إذا سمحت المساحة، فقبل أن تضع البطاطس في الطابق السفلي، عليك الاحتفاظ بها لبعض الوقت في الشمس. بهذه الطريقة، يمكنك قتل جميع مسببات الأمراض، وكذلك زيادة جودة الحفظ.

يجب نثر البطاطس المجففة في أكياس بعد التخلص من الدرنات الفاسدة والقضم. يفضل تخزين البطاطس بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة حتى لا تنبت. يجب أن تكون الغرفة جيدة التهوية، ويجب أن تكون الرطوبة في القبو عالية. مع مراعاة جميع قواعد الزراعة والتخزين، يمكنك تناول البطاطس على مدار السنة.

للحصول على حصاد وفير ولذيذ، يكفي أن يراقب البستاني قواعد بسيطةزراعة ورعاية البطاطس. يمكن أن تكون درجة حرارة زراعة البطاطس مختلفة. يعتمد ذلك على المناخ في منطقتك وتنوع البطاطس وحالة الأرض. درجة الحرارة المثلىالتربة لزراعة البطاطس 15 درجة. إذا انخفضت درجة الحرارة أقل من 15 درجة، فقد لا تنبت الزراعة. يجب أن تزرع الدرنات على عمق حوالي 10-15 سم، عندما يتقلب متوسط ​​درجة الحرارة اليومية حوالي 8 درجات.

يوصي البستانيون ذوو الخبرة بتصلب الدرنات عند درجة حرارة 5-7 درجات قبل الزراعة. في هذه الحالة، عندما يأتي الطقس البارد، تتكيف البطاطس بسهولة مع الصقيع. تعتمد درجة حرارة ورطوبة التربة إلى حد كبير على الظروف الجوية. إذا هطلت الأمطار في المنطقة فيجب تأجيل زراعة الدرنات. إن مدة زراعة الدرنات لها تأثير كبير على جودة المحصول والبطاطس. إذا أعطيت الأفضلية للأصناف المبكرة، فهي تتمتع بميزة أن الآفات ستبدأ قريبًا في أكل النباتات، والأصناف السابقة لديها بالفعل مناعة.

بالنسبة للزراعة، من المهم جدًا ملاحظة ليس فقط درجة حرارة الأرض، ولكن أيضًا رطوبة التربة. يمكن أن تؤدي الزراعة في تربة رطبة جدًا إلى نمو البكتيريا. إذا زرعت الدرنات مبكرًا، فمن المحتمل أنها ستتجمد. يركز بعض البستانيين على البشائر الشعبيةوتزرع الدرنات أثناء مهد البتولا أو نهاية فترة ازدهار كرز الطيور.

يؤثر وقت الهبوط بشكل كبير على معالجة عمليات الهبوط في الصيف. يجب زراعة كل صنف في مكان واحد في أقصر وقت ممكن، وإلا فإن العلاج بالمواد الكيميائية من الأمراض والآفات سيصبح غير فعال. تتم مثل هذه المعالجات دائمًا في مراحل معينة من التطور ويجب أن تتوافق كل شجيرة بطاطس مع هذا العمر في وقت العلاج. بالنسبة للبطاطس، فإن الزراعة المتأخرة فقط لا تسبب أي ضرر، لأن درجات الحرارة الإيجابية قد استقرت بالفعل، وقد تمكن الجزء الأكبر من الآفات بالفعل من مهاجمة المزارع المبكرة.

يرجى ملاحظة أن الدرنات تُزرع في عمق التربة حتى تحصل البطاطس على رطوبة كافية.

حتى لا تتجمد عمليات الهبوط، يجب أن تكون مرتفعة باستمرار. عندما يتم تخفيف التربة، يتم ضبط درجة الحرارة المثلى في التربة بشكل مستقل ولا تسمح للبراعم بالتوقف عن التطور.

للحصول على حصاد جيد، يجب أن تستوفي التربة المتطلبات التالية:

• بالنسبة للتربة الخصبة، من الضروري الحصول على 250-300 ملم من الأمطار طوال موسم النمو بأكمله
• الحد الأقصى لرطوبة التربة لا يزيد عن 75-90%
• يجب أن تكون التربة مبللة بالتساوي

زراعة البطاطس

يمكن زراعة الأصناف المبكرة في نهاية شهر أبريل، عندما يكون الطقس مستقرًا ودافئًا. يزرع معظم البستانيين الدرنات عندما تأتي درجة الحرارة المثلى والمرتفعة للأرض. غالبًا ما تقع هذه الفترة من 7 إلى 10 مايو. عند اختيار تاريخ الهبوط، تسترشد بدرجة حرارة التربة. على عمق 8-10 سم، يجب أن ترتفع درجة حرارة التربة إلى 6-8 درجات. في مكان تكون فيه التربة غالبًا مشبعة ومضغوطة، يجب عمل سلسلة عالية من 10-15 سم، ومن الضروري زراعة الدرنات في التلال على مسافة 70 سم، وهذا الإجراء سوف يحمي المزروعات من الماء الزائد ويحسن الحرارة تحويل.

إذا كانت التربة ناعمة، فمن المستحسن زراعة الدرنات بعمق 10-12 سم. في التربة الطميية بمقدار 8-10 سم ولا تمارس التلال على التربة الرملية في المناطق الجنوبية. الأصناف المبكرة، على عكس المتأخرة، لديها أعضاء نباتية أصغر وسيقان مستقيمة، لذلك يتم زرعها في صفوف بمسافة 25-30 سم عن بعضها البعض. تزرع الدرنات من الأصناف المتوسطة والمتأخرة النضج على مسافة 30-35 سم عن بعضها البعض. عندما تكون درجة حرارة التربة أعلى من 30 درجة، يتباطأ نمو الدرنات.

إذا استمرت الحرارة غير الطبيعية لعدة أيام، فقد يؤدي ذلك إلى تلف الدرنات، حيث يصعب الحصول على محصول كامل. قبل زراعة درنات البطاطس من الضروري دراسة تقرير الطقس للأسبوع القادم. إذا لم يكن من المتوقع هطول أمطار مستمرة وحرارة شديدة، فيمكن زراعة الدرنات.

كيف نفهم أن التربة جاهزة لزراعة الدرنات؟

بالنسبة للأرض الصالحة لزراعة البطاطس، فمن مميزاتها أنها تتفتت، ولا تلتصق ببعضها البعض. يمكن قياس درجة حرارة الأرض باستخدام مقياس حرارة عادي. إذا كنت قد زرعت درنات البطاطس، ولكن فجأة وعدت بالصقيع، فمن المستحسن تغطية المزروعات بمواد خاصة في الليل. يمكن أن يكون غلافًا بلاستيكيًا أو قماشًا سميكًا أو كومة قش.

تنمو الدرنات جيدًا في التربة المغذية. إذا كان هناك القليل من الثلج في الشتاء، وكان الربيع جافًا، فهذا يعني أن الرطوبة في التربة قليلة. بالنسبة للأراضي الجافة، البطاطس ليست مناسبة. في هذه الحالة يوصى بترطيب التربة وتخصيبها قبل الزراعة.

درجة الحرارة المناسبة لنمو النبات الطبيعي

لتحقيق النمو والتطور الكامل، تحتاج إلى الالتزام بدرجات الحرارة الموصى بها. تنمو القمم عند درجة حرارة الهواء 5 درجات، ويحدث الحد الأقصى للنمو عند 20 درجة. إذا تجاوزت درجات الحرارة خلال النهار 30 درجة، فإن نمو القمم يتباطأ. الأوراق أيضًا حساسة للصقيع.

عند زراعة صنف مبكر، إذا كانت درجة الحرارة بالخارج -2 درجة، فسيتحول النبات إلى اللون الأسود. يجب إيلاء الكثير من الاهتمام لمكان زراعة البطاطس. يجب أن يكون الموقع المناسب على تلة، ويفضل أن يكون على الجانب الجنوبي أو الشرقي. في المنطقة المنخفضة يتراكم الهواء البارد ليلاً وفي الصباح قد تتعرض المزروعات للصقيع.

تزهر البطاطس عند درجة حرارة 18-19 درجة. إذا كان الجو أكثر دفئا في الخارج، فإن البراعم تسقط. زهور الأهمية الاقتصاديةلا تملك. للحصول على حصاد وفير، لا يهم عدد الزهور الموجودة في البطاطس. في الأساس، تشكل جميع أنواع البطاطس درنات عند درجة حرارة التربة من 15 إلى 20 درجة. تتقلب درجة حرارة الهواء في نفس الوقت حوالي 20-25 درجة. عندما يكون الطقس مختلفا، تتباطأ زراعة البطاطس. في المناخات الحارة والجافة جدًا، يجب سقي البطاطس بشكل متكرر حتى لا تتضور النباتات جوعًا.

أحد العوامل الرئيسية لزيادة إنتاجية البطاطس هو الري المنتظم خلال موسم النمو. من المهم الحفاظ على رطوبة التربة بالتساوي منذ ظهورها حتى نهاية الموسم. لا تسمح لها أن تجف تمامًا، مما قد يؤدي إلى إعادة نمو غير مقصودة أثناء الري وتكوين نمو على الدرنات. ضع في اعتبارك درجة الحرارة التي يمكن أن تتحملها البطاطس ودقة التغطية.

تفضل الثقافة الظروف الباردة ولكن الخالية من الصقيع. درجة الحرارة المثالية لنمو المنتج حسب مراحل موسم النمو هي كما في الربيع: 8-25 درجة مئوية.

إن أصل المحصول من المناطق الجبلية الباردة له آثار على استجابات المحصول للأرصاد الجوية الزراعية. السمات المناخية والبيئة الفسيولوجية مهم للغاية لإنتاج عوائد عاليةمع جودة جيدةالدرنات، في ظل ظروف محددة لكل موقع معين.

ليس سراً أن المناخ المناسب يوفر عددًا كبيرًا من الدرنات من الأدغال.

تتمتع البطاطس بنظام جذر ليفي لا يزيد عمقه عن 60 سم في أحسن الأحوال، ونتيجة لذلك، لا يتمكن النبات في كثير من الأحيان من الاستفادة الكاملة من العناصر الغذائية والرطوبة الموجودة في التربة.

ما هي درجة الحرارة فوق الصفر التي يمكن أن تتحملها البطاطس؟

من الأفضل أن تزرع عندما تكون درجة حرارة التربة 7-10 درجة مئوية، النهار في حدود 18 درجة مئوية، الليل 12-18 درجة مئوية. حالة التربة المثالية لنمو الجذور- من 10 إلى 35 درجة مئوية، يحدث التطور الأكثر نشاطًا عند 15 -20 درجة مئوية. الظروف متشابهة لتطور الركود.

لنمو الأوراق- 7 إلى 30 درجة مئوية، الوضع الأمثل هو 20 إلى 25 درجة مئوية. ظهور الدرنات يحدث بسبب فترة ضوئية قصيرة وتشمل هرمونات النمو. كلما كانت درجة حرارة التربة أكثر برودة، بين 15 و20 درجة مئوية، كلما زادت سرعة تكوين الدرنات وبأعداد أكبر.

وتفضل هذه العملية انخفاض مستويات النيتروجين وارتفاع مستويات السكروز في النبات. درجات الحرارة المرتفعة (35-40 درجة مئوية) تقلل وتوقف فعليًا تكوين الدرنات. كما أن طول اليوم الطويل يؤخر بداية تطور الدرنات.

درجات الحرارة المرتفعة جدًا تؤثر سلبًا على نمو المحاصيل

1. تستطيل الشتلات قليلاً عند 9 درجات مئوية، وببطء شديد عند 6 درجات مئوية.
2. عند درجات حرارة أقل من 6 درجات مئوية، يتوقف التطور عمليا.
3. ترك الدرنات في التربة عند درجة حرارة 1-2 درجة مئوية لعدة أيام يسبب أضرارا جسيمة تؤثر على النمو الطبيعي للنبات.

البطاطس تفضل التربة الخصبة جيدة الصرفمحتوى عالي المواد العضوية، بمستوى حموضة من 5.0 إلى 5.5. عندما تصبح التربة أكثر قلوية، يزداد حجم المحصول، وكذلك يزداد معدل الإصابة بالجرب، وهي حالة تؤثر على الجلد ولكن لا تؤثر على القيمة الغذائية للمنتج.

تعتبر أفضل درجات الحرارة لحصاد وتصنيع الدرنات ما بين 0.12 إلى 18 درجة مئوية، وتحت ضغط البرد والحرارة، عندما تكون أقل من 5 درجات مئوية وأكثر من 25 درجة مئوية، تكون عرضة للإصابة بالأمراض وخطر التعفن الميكروبي.

ما هي درجة حرارة التخزين

يجب أن تتوافق منطقة تخزين البطاطس مع ظروف درجة الحرارة حتى يظل المنتج صحيًا وتتباطأ عملية التحلل الطبيعي.

من المهم للغاية أن تكون مظلمة وجيدة التهوية لتخزين مجموعة متنوعة من البذور على المدى الطويل، والحفاظ على نظام حوالي 4 درجات مئوية.

للتخزين على المدى القصيريليها الطهي، ويفضل بيئة تتراوح درجة حرارتها بين 7-10 درجات مئوية.

تخزينها لفترة طويلة في درجات حرارة أقل من 4 درجات مئوية يحول نشا البطاطس إلى سكر مما يغير الطعم وصفات الطهي، ويكتسب طعما مريرا وسبب هذه الظاهرة هو إنزيم يسمى الإنفرتيز.

بمجرد تحويل النشا إلى سكر، فإنه يسبب خطرا محتملا تفاعل كيميائيعند الطهي. تتحد السكريات عند خبزها أو قليها مع الحمض الأميني الأسباراجين الموجود في الدرنات لإنتاج مادة الأكريلاميد الكيميائية، يمثل مادة مسرطنة سامة للجينات.

في بيئة مناسبة في المستودعات التجارية، يمكن تخزين البطاطس لمدة تتراوح بين عشرة إلى اثني عشر شهرًا. في البيت الفترة ليست سوى بضعة أسابيع. إذا ظهرت مناطق خضراء تحتوي على جليكوالكالويدات على الدرنات، فيجب تقليمها قبل استخدام المنتج.

لا ينبغي السماح بتناول البقع الخضراء على الدرنات.

كيفية تخزينها في متجر الخضار، القبو، الثلاجة

تعتبر الظروف المثلى لدرجة الحرارة والرطوبة والتهوية وحالة الأكسدة من أهم عوامل تخزين البطاطس. كونه كائنًا حيًا، تنخفض جودته بسبب فقدان الرطوبة والتحلل الفسيولوجي. ويرتبط التدهور مباشرة بدرجة حرارة التخزين.

تخزين الخضار

يجب معالجة الدرنات عند درجة حرارة 7-15 درجة مئوية ورطوبة نسبية 85-95% لمدة أسبوعين قبل تخزينها. أثناء عملية المعالجة، يحدث سماكة الجلد وشفاء الجروح الصغيرة، مما يقلل من تغلغل مسببات الأمراض.

كلما قل عدد الجروح المفتوحة على الدرنة، كلما انخفض خطر الإصابة بالعدوى أثناء التخزين. يتم فرز الدرنات الناعمة والذابلة والمتضررة من الحشرات والرخويات والديدان السلكية وغيرها من الآفات.

تؤدي معظم مسببات الأمراض المنقولة إلى التخزين مع الدرنات إلى زيادة النمو السكاني لوغاريتميًا عند درجة حرارة 5-26 درجة مئوية.

1. قم بتخزين البطاطس في مكان مظلم عند 4-8 درجةجوالرطوبة 80-90%. على الرغم من أنه يفقد الرطوبة من خلال التنفس، إلا أن انخفاض الرطوبة هو السبب الرئيسي للانكماش أثناء التخزين. في حالة جيدة، يمكن الاحتفاظ بالمنتج لمدة تصل إلى ستة أشهر.
2. عند درجات حرارة أعلى من 8 درجاتجتنبت الدرنات خلال شهرين إلى ثلاثة أشهر.
3. عند تخزينها في درجة الحرارة أقل من 4 درجاتجالبطاطس لها طعم حلو. ولكن يمكن استعادة الطعم الطبيعي إذا تركت لبضعة أيام قبل الاستخدام، في درجة حرارة الغرفة.

يجب عدم السماح للبطاطس بالتجميد.

قبو

معظم المنازل الحديثةهناك عدة أماكن ذات ظروف جيدة لتخزين الخضار. المكان المثالي هو القبو الذي يتم فيه تكديس الدرنات في أكوام. من الأفضل تخزينها في عدة أكوام صغيرة.

في البطاطس المكدسة، غالبًا ما تتضرر الطبقة السفلية بسبب وزن الطبقات العليا التي يتم ضغطها لأسفل. بالإضافة إلى ذلك، لا تصل التهوية إلى المركز ويصبح المنتج ساخنًا جدًا، مما يقلل من الجودة ويقصر مدة الصلاحية.

تخزين البطاطس في القبو - النسخة الكلاسيكيةتخزين الثقافة

يستطيع ضع الدرنات في دلاء بلاستيكية صغيرةوالتي تكون مغطاة بطبقة من الرمل الرطب أو الصناديق أو السلال. تعمل الأكياس الورقية أو المثقبة بشكل جيد. إن استخدام الرفوف التي يتم تكديس الدرنات عليها يضمن دوران الهواء بشكل جيد.

يجب بذل كل جهد ممكن للحفاظ على بيئة تخزين البطاطس باردة وجافة وبمستويات رطوبة كافية. ويرجع ذلك إلى منع فقدان الرطوبة وتطور التعفن والنمو المفرط للشتلات وتراكم السكريات عالية التركيز في البطاطس.

ثلاجة

تخزين في الثلاجة(عادة عند 2 -5 درجة مئوية) غير مرغوب فيه. تعمل درجات الحرارة الباردة على تعزيز تحويل النشا إلى سكر، مما يؤدي إلى طعم حلو وتغير لون المنتج أثناء الطهي. ولتقليل هذا التأثير، يجب تدفئة البطاطس، قبل طهيها، في درجة حرارة الغرفة لبعض الوقت.

توفر الأكياس البلاستيكية أو الورقية المثقبة التي توضع فيها البطاطس وسيلة لإطالة مدة الصلاحية في الثلاجة.

لا يتم غسل البطاطس قبل تخزينها. طبقة رقيقة من الأرض تحمي الثقافة. لا ينبغي تخزين الدرنات بالقرب من التفاح والفواكه الأخرى، التي تطلق غاز الإيثيلين لتعزيز الإنبات.

تنجم الخسائر بشكل أساسي عن عمليات مثل التنفس والتغيير التركيب الكيميائيو خاصية فيزيائيةالدرنات، والضرر في درجات الحرارة القصوى. جميع المذكورة الخسائر تعتمد على ظروف التخزين.

يتم التحكم بشكل جيد في دوران الهواء وتكوين الغلاف الجوي والأهمية النسبية (85-95٪) في مخزن الخضروات، والذي يتم معالجته مسبقًا بمثبطات الإنبات ومجهز بالتهوية الميكانيكية.

ما هي درجة الحرارة تحت الصفر التي يمكن أن تتحملها الثقافة، وفي أي درجة تتجمد

يحدث تلف الصقيع المباشر عندما تتشكل بلورات الجليد داخل بروتوبلازم الخلايا النباتية (التجميد داخل الخلايا). تعتمد درجة الضرر بشكل أساسي على مدى سرعة انخفاض درجة الحرارة. بوتيرة أبطأ، يتكون الجليد خارج الخلية ويكون لدى النبات فرصة للتعافي.

يكون ضغط بخار التشبع فوق الجليد أقل من ضغط الماء. نتيجة لتكوين الجليد خارج الخلية، يتبخر الماء، ويمر عبر أغشية الخلايا شبه المنفذة ويترسب على بلورات الجليد خارج الخلايا.

عند إزالة الماء من الخلايا، يزداد تركيز المذاب، مما يؤدي إلى يقلل من فرصة التجميد. ولكن مع استمرار نمو الجليد، تجف الخلايا أكثر فأكثر. في النباتات المتضررة، تكون بلورات الثلج خارج الخلية أكبر بكثير من الخلايا الميتة المحيطة بها، مما يسبب ضغطًا ثانويًا على الخلايا المحيطة.

الثقافة لا تتحمل الصقيع الشديد. عمق الزراعة الطبيعي في الأرض من 3 إلى 8 سم قادر على منع البطاطس من التجمد عند درجة حرارة 0، -2 درجة مئوية. تتضرر الشتلات، لكن البطاطس، بسبب تطور الخلايا النائمة، تشكل براعم جديدة تحل محل الجزء العلوي المتجمد.

مع التعرض لفترات طويلة لتأثير التجميد يموت النبات تماما. في النبات البالغ، تتوقف عمليات التخليق الحيوي (الاستيعاب) عند درجة حرارة 2-4 درجة مئوية، مما يؤدي إلى تحول القمم إلى اللون البني. يتجمد النبات عند درجة حرارة -2 درجة مئوية.

يؤثر منحدر الأرض على شدة الصقيع. تتعرض البطاطس التي تنمو على مستويات عالية لدرجات حرارة أكثر دفئًا وأضرار أقل بسبب الصقيع. على العكس من ذلك، إذا زرعت في أرض منخفضة، فإنها تقع في ظروف مناخية دقيقة تعرف باسم جيوب الصقيع التي تجمع الهواء البارد.

تخلق أي أرض منخفضة ظروفًا مناخية محلية، لذا يجب أن تكون حريصًا على زراعة محصول في مثل هذه الظروف.

في أي درجة حرارة سوف تتجمد البطاطس في الأرض في الربيع؟

تزرع البطاطس في شهر أبريل عندما تذوب الأرض وتجفف وتدفئ بدرجة كافية. عند زراعتها في تربة بدرجة حرارة أقل من 6 درجات مئوية قد تتعفن بعض الدرنات وتموت. غير متوقع الصقيع المتأخر يمكن أن يلحق الضرر بالشتلاتعندما تتحول أوراق الشجر الخضراء إلى اللون الأسود. في الأرض، لن تعاني البطاطس، ولكن فقط إذا بقي الجزء العلوي على قيد الحياة. تموت المزارع المبكرة التي تتعرض لفترات طويلة من الطقس البارد لأسباب أخرى:

• الظروف الباردة والرطبة تؤخر الإنبات وتتسبب في سحق البذور؛
• الصقيع الخفيف، حوالي 0، -2، يسبب ضررًا طفيفًا لنباتات البطاطس، لكن الفرق بين الصقيع الخفيف والصقيع الشديد لا يتجاوز بضع درجات؛
• درجات الحرارة -2.5، -3.5 تسبب أضرارا جسيمة للبطاطس.

نقع البطاطس

تنمو البطاطس بشكل أفضل في التربة الرخوة الغنية. يساعد على خلق باستخدام المهاد العضوي. تشمل أسباب استخدام المهاد الاحتفاظ بالرطوبة في التربة، وتحسين الخصوبة والصحة، وتقليل نمو الأعشاب الضارة، وزيادة الجاذبية البصرية للمنطقة.

ما هي فوائد التواجد تحت المهاد للبطاطس؟

خلال فترات الصيف الحارة، يعد التغطية عاملاً في بقاء النبات. ممارسة التغطية لها تأثير كبير على اتساق رطوبة التربة. البطاطس معرضة بشكل خاص لدرجات الحرارة المفرطة ورطوبة التربة غير المنتظمة.

تساعد الطبقة السميكة الجيدة من المهاد العضوي على إبقائها في حالة مثالية في الطقس الحار والبارد.

مع بداية موسم النمو المهاد يبقي التربة دافئةوهو أمر مهم بشكل خاص في الليل. مع نمو البطاطس، فإنها تعمل على تثبيت درجة حرارة التربة ورطوبتها وتمنع نمو الأعشاب الضارة.

تأثير المهاد معقد. يشكل طبقة بين التربة والغلاف الجوي، تمنع وصول ضوء الشمس إلى السطح، وبالتالي تقلل من التبخر. ومن ناحية أخرى، فإنه يمكن أن يمنع دخول الماء إلى التربة عن طريق امتصاصه.

حول التغطية المناسبة: لتعظيم الفوائد وتقليل الآثار السلبية، من المرجح أن يتم تطبيق التغطية في أواخر الربيع أو أوائل الصيف عندما ترتفع درجات حرارة التربة ولكن محتوى الرطوبة لا يزال مرتفعًا نسبيًا. على عكس التربة فهي ليست غنية بالمواد المغذيةلذا من الأفضل إطعامها بالأسمدة العضوية المعتمدة على مستحلب السمك.

كيفية زراعة البطاطس تحت نشارة العشب

قطع العشبللنشارة من الأفضل مزجه مع أوراق الأشجارأو سماد خشن لضمان تهوية المادة وتحللها دون تعفنها. يمكن أن يؤدي العشب المقطوع حديثًا إلى إتلاف النبات، ويؤدي التحلل إلى تراكم مدمر للحرارة، مما يمنع دوران الهواء والرطوبة، لذلك من الأفضل تجفيفه قبل الاستخدام.

مقارنة المهاد وقطع العشب والقش

قطع العشب	قَشَّة
ممزوجًا بأوراق الشجر المجففة يصنع سمادًا جيدًامع توازن صحي للعناصر الغذائية (النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم؛ وهذا يقلل بشكل كبير من الحاجة إلى الأسمدة الاصطناعية).	يتحكم في الرطوبةويقلل من إجهادات درجات الحرارة المرتفعة للنبات، ولكنه أكثر عرضة للصقيع والرياح.
يتحلل بسرعةبسبب النسبة الصحيحة للكربون والنيتروجين، مما يساعد أيضًا على تجنب مشاكل مثل العفن ورائحة التعفن الكريهة.	يتحكم في الحشائشولكن في نفس الوقت هناك احتمالية تلوثها بالبذور (الأعشاب الضارة).
يحتوي العشب الطازج على نسبة عالية نسبيًا من النترات، ويعود معظمها إلى التربة. لا تضع طبقة سميكة جدًالأن العشب المقطوع يتحلل إلى السليلوز اللزج، وهو حار جدًا ويمكن أن يحرق النبات.	في الغالب الكربون. فهو يجفف النيتروجين من التربة وبالتالي يجب خلطه بالعشب والسماد والسماد لتقليل الخسائر.
الميكروبات يمكن أن تمتصالنيتروجين وغيرها العناصر الغذائية من التربةوفي عملية التحلل، ولهذا السبب يضاف إليه القليل من الأسمدة لتعويض الخسارة.	بيئة مثالية للرخويات، تجذب الفئران والفئران.

فائدة أي نشارة هي زيادة الغلة وسهولة قطف البطاطس.

زراعة البطاطس تحت المهاد

أي مادة قابلة للتحلل ستعمل. لكن الطريقة الأكثر تفضيلاً لزراعة البطاطس عالية الإنتاجية هي قطع العشب الطازج أو نشارة القش. إنها تحافظ على التربة باردة ورطبة، مما يمنع خنفساء البطاطس كولورادو وغيرها من الحشرات الزاحفة.

البطاطس يحتاج إلى طبقة سميكةعلى عكس محاصيل الخضروات الأخرى. يتم فحصه كل بضعة أسابيع للتأكد من عدم وجود فجوات ويتم إضافة طبقة أخرى.

لضمان أفضل النتائج لزراعة البطاطس بالتغطية، يجب عليك:

1. قم بفك التربة جيدًا.
2. تحضير منطقة الهبوط. احفر ثلمًا بعمق حوالي 10 سم وعرض 25 سم قبل أربعة إلى ستة أسابيع من الصقيع الأخير.
3. قم بخلط سماد الحديقة جيدًا (ذلك منع ضغط التربةبعد الهبوط).
4. تُقطع درنات بذور النباتات بحيث يكون جانبها لأسفل (أو كاملة) بحيث تكون العيون متجهة للأعلى، على مسافة حوالي 30 سم. يتم ضغط الدرنات الكاملة في التربة بحوالي 8 سم، وقطعها بعمق 2 سم.
5. املأ الثلم بـ 15 سم من القش النظيف.
6. عندما يخترق النبات غطاء القمامة، أضف طبقة أخرى بسمك 10 سم.

الماء حسب الحاجة، والحفاظ على التربة رطبة بالتساوي ولكن ليست مشبعة. ليست هناك حاجة لإزالة المهاد.

سقي البطاطس

يعد الماء عنصرًا حيويًا في إنتاج البطاطس، وهو ضروري لكل من المحصول والجودة. الري في وقت مبكر من موسم النمو يقلل من الجرب الشائع، ويحفز نمو الشجيرات، ويزيد من حجم الدرنات.

في نهاية الموسم يساعد على الحصاد بأقل الخسائر. ولكن يجب استخدام الماء بكميات كافية وفي الوقت المناسب لتحقيق محصول جيد.

مميزات الري

تؤثر الظروف المناخية الإقليمية والطقس وظروف التربة على اختيار وقت الزراعة.

تعتمد كمية المياه المتاحة للإنتاج على عمق التجذير (يتم استخلاص الجذور العميقة من كمية كبيرة من مياه التربة). ويجب أن يؤخذ هذا العامل في الاعتبار عند تقييم ما إذا كان مقدار الماء الموجود في التربة المتاح للمحصول للاستخداموالتي يتغير هيكلها مع تطورها خلال موسم النمو.

بالنسبة لنظام الجذر للثقافة، يبلغ العمق الأمثل حوالي 70 سم.

قد يختلف عمق تكوين جذر البطاطس، ولكن الأمثل عادة هو 700 ملم. تقلل التربة المضغوطة من قدرة الجذور على إيجاد الماء في التربة، وبالتالي تؤثر على توصيات تخطيط الري.

يُفضل التربة الحمضية بشكل معتدل، لكن هذا ليس ضروريًا لأن البطاطس تتكيف مع نطاق واسع. يتم حفر ثلم بعمق 10 سم، حيث توضع الدرنة بحيث تكون البراعم موجهة للأعلى ومغطاة بالتربة.

إذا لزم الأمر، يمكن نثر الأسمدة على القمة. لذلك، عند زراعة البطاطس في بيئة قلوية، يتم استخدام الكبريت بعد الزراعة، مما يزيد من الإنبات ويزيل الجرب الشائع.

هل أحتاج إلى سقي البطاطس عند الزراعة؟

البطاطس - ثقافة محبة للرطوبةلكن عند زراعته لا يسقى. يفضل الزراعة في مكان مفتوح وجيد الإضاءة، في تربة خصبة ورطبة بشكل متساوٍ وجيدة الصرف.

يتم توفير الحاجة إلى الماء عن طريق الدرنة الأم. على العكس من ذلك، سقي إضافي يمكن أن يسبب تعفن.

يُعتقد أن الإفراط في الري يمكن أن يسبب تعفن الدرنة المختارة لزراعة البطاطس.

متى الماء بعد الزرع

تحتاج البطاطس إلى إمدادات موسمية ثابتة من المياه، ولكن هذا مهم بعد 6 إلى 10 أسابيع من الزراعة عندما يكون المحصول في طور نمو الدرنات. عادة ما يبدأ تزويد المحصول بالمياه بعد الإنبات.

نصائح سقي للحصول على حصاد جيد

جدول سقي موثوق به، ودرجات حرارة التربة الباردة توفير الدرنات بشكل متساو. يؤثر كل من التشبع الزائد بالرطوبة ونقص المياه على المحصول، مما يعرض صحة النبات للخطر.

القواعد العامة هي:

• سقي البطاطس مرة واحدة في الأسبوع، مع الأخذ في الاعتبار احتمال هطول الأمطار، كمية كبيرةالماء الذي يرطب التربة بعمق حوالي 30 سم (الحد الأدنى للاستهلاك هو 50 لترًا لكل متر مربع (أو حوالي 3-4 لترات لكل شجيرة)، ولكن في الواقع كل هذا يتوقف على خصائص التربة)؛
• يتم سقي نبات صغير في كثير من الأحيان - مرة واحدة كل 4-5 أيام؛
• زيادة التردد، مرة واحدة كل 2-3 أيام، عندما تبدأ الدرنات في التشكل(يحدث هذا في وقت واحد تقريبًا مع ازدهار النبات) ؛
• بحلول نهاية موسم النمو، عندما تتحول القمم إلى اللون الأصفر وتبدأ في الموت، يتم إيقاف الري، مما سيسمح للدرنات بالجفاف قبل الحصاد.

يؤدي الري غير المتكافئ إلى ظهور زيادات وشقوق على الدرنات. ويرجع ذلك إلى حقيقة أنه مع عدم كفاية المياه، فإنها لا تتطور، ولكن مع الري الوفيرة اللاحقة، يحدث النمو الثاني (الجديد).

كم مرة تسقي البطاطس في الخارج؟

تحتاج البطاطس إلى الكثير من الرطوبة، خاصة خلال فترة الإزهار، عندما تبدأ الدرنات بالتشكل. إذا كانت الطبيعة الأم مترددة في توفير المياه المطلوبة، فقد تكون هناك حاجة إلى نوع من نظام الري (الري بالتنقيط له ميزة كبيرة).

أي أرض مفتوحة أفضل: تعتبر التربة الطميية مثالية للبطاطس. يحتفظ هيكلها بالرطوبة جيدًا، وفي بعض الأحيان يكون من الأفضل استبدال الري بالتخفيف (يطلق عليه أحيانًا الري الجاف).

الري في الحرارة: كم مرة الماء

في أوقات الجفاف، النبات يوصى بالسقي مرة واحدة على الأقل في الأسبوع. ومن الأفضل القيام بذلك في ساعات المساء وعلى جرعتين. في بعض الأحيان يكون الري الوفير في بعض الأحيان أفضل من الري المتكرر غير الكافي، الذي يرطب فقط الطبقة السطحية من التربة، مما يحفز التجذير الضحل.

بعد الري، يمكنك تخفيف التربة. يجلب تأثيره والري.

سيكون لتخفيف التربة بعد الري تأثير إيجابي على نمو الأدغال

كيفية الماء حتى لا تغطي الدرنات الجرب والأمراض الأخرى

ويفضل سقي النبات في ساعات الصباح الباكر. شمس الظهيرة تبخر الماء. النبات الذي يبقى مبللاً في الليل يكون عرضة للإصابة بالأمراض.

دافيء، أوراق الشجر الرطبةيشجع نمو الفطريات و يضعف بنية النبات ككل. بالإضافة إلى ذلك، يجب توجيه الري إلى الجذور حيث تشتد الحاجة إليها، وليس إلى الجزء العلوي من النبات.

كم مرة لسقي البطاطس في الموسم الواحد

تختلف متطلبات الرطوبة في الفترة من أبريل إلى سبتمبر اعتمادًا على عوامل مثل الظروف المناخية ونوع التربة. الري في مراحل معينة من النمو:

1. زراعة وسقي ما يصل إلى 30 يوما: تجنب الري قبل ظهورها إذا كانت التربة جافة قبل الزراعة (يجب دائمًا مراعاة الري المسبق). تحصل النباتات الصغيرة (بعد الإنبات) على الري الأول بعد حوالي 5 أيام.
2. 30-60 يوما: الرطوبة أمر بالغ الأهمية للنمو الخضري وتكوين الدرنات.
3. 60-90 يوما: الري المناسب والشامل ضروري لنمو الدرنات.
4. 90-120 يوما: تتحول القمم إلى اللون الأصفر وتموت. لا يزال من الممكن الاستمرار في الري قبل حوالي أسبوع من الحصاد، ولكن باعتدال.

تتحول قمم الأدغال إلى اللون الأصفر بعد 3-4 أشهر من البراعم الأولى

كيف تفهم أنك بحاجة إلى الري

يعتمد معدل امتصاص الرطوبة بواسطة المحاصيل بشكل كبير على الطقس. البطاطس نبات ذو جذور ضحلة وحساس حتى لنقص المياه الصغير (في منطقة الجذر). وكلما تعرضت لنقص الرطوبة تنخفض معدلات النمو.

لتشجيع نمو الدرنات، من المهم الحفاظ على درجة حرارة التربة أقل من 25 درجة مئوية. درجات حرارة عاليةيتم إعادة امتصاص العديد من الدرنات الناشئة وينتهي الأمر بالنباتات بدرنتين أو ثلاث درنات فقط.

يتم تخزين التربة بالماءمع هطول الأمطار الغزيرة بعد الري. التربة المسامية جيدة التنظيم، مثل الطميية، قادرة على تمرير ما يصل إلى 100 ملم من الماء في الساعة. يقتصر معدل التربة الثقيلة المضغوطة (الطين) على 5 ملم في الساعة.

علامات الزائدة ونقص الرطوبة

تؤدي عواقب ممارسة الري غير السليم إلى تعرض النبات للإجهاد الذي يستمر لعدة أيام بعد القضاء على المشكلة. الرطوبة الزائدة تعزز التسوس، وتزيد من خطر الإصابة بالأمراض. على العكس من ذلك، فإن نقص الرطوبة عندما تجف التربة يوقف تماما تكوين الدرنات أو يؤدي إلى تطور عيوب مختلفة.

كما هو الحال مع الزهور العادية، يمكن أن يؤثر نقص أو زيادة الرطوبة سلبًا على النبات. من المهم اتباع جدول الري

البطاطس هي واحدة من أكثر محاصيل الخضروات صحية. ينمو بسهولة ويتطلب القليل من التحضير والقليل من الرعاية وحتى الاستمتاع بوقت الحصاد.

ما هي شروط زراعة البطاطس؟

كل شيء عن زراعة البطاطس

البطاطس- نبات صيفي بارد نسبياً. درجات الحرارة التالية هي الأكثر ملاءمة لنمو البطاطس في مراحلها المختلفة: لإنبات العيون - + 5-7 درجة مئوية. لا يمكن تحقيق نمو كامل للكتلة الموجودة فوق سطح الأرض إلا مع التطور الكافي للجذور، والتي تتشكل، كقاعدة عامة، عند درجة حرارة لا تقل عن +7 درجة مئوية. عند درجة حرارة منخفضة، تكمن الدرنات المزروعة في التربة لفترة طويلة دون تشكيل نظام الجذر. في الوقت نفسه، بسبب العناصر الغذائية المتاحة، يمكن أن تتشكل عليها درنات جديدة دون ظهور القمم. غالبًا ما تُلاحظ هذه الظاهرة عندما تُزرع البطاطس في تربة باردة مشبعة بالمياه مع درجات حرارة أقل من +7 درجة مئوية أو، على العكس من ذلك، في تربة جافة جدًا عند درجات حرارة أعلى من +25 درجة مئوية.

الشتلات بطاطاتزدهر بشكل أفضل في الطقس البارد الرطب. خلال هذه الفترة، تكون النباتات الصغيرة حساسة للحرارة والرياح الجافة. درجة الحرارة الأكثر ملاءمة لنمو الأوراق هي +15-20 درجة مئوية. يصل الحد الأقصى لنمو القمم إلى درجة حرارة +17-22 درجة مئوية. يؤدي انخفاض درجة الحرارة إلى +1-1.5 درجة مئوية وارتفاع الرطوبة النسبية إلى موت النباتات.

تحدث الدرنات الأكثر كثافة عندما ترتفع درجة حرارة التربة إلى +15-19 درجة مئوية. لنمو الدرنات الأصناف المبكرةدرجة حرارة مواتية + 15-17 درجة مئوية للأصناف المتوسطة النضج والمتأخرة + 19 درجة مئوية. عند درجات حرارة التربة أقل من +6 وما فوق +23-25 ​​درجة مئوية، يتأخر نمو الدرنات، وعند +29-30 درجة مئوية، عادة ما يتوقف الدرنات. في هذه الحالة، سقي ضروري.

سقي البطاطس

البطاطس تتطلب الكثير من الرطوبة. في بداية الإنبات وفي الفترة الأولى لتكوين الأوراق تكون الحاجة للرطوبة قليلة، ويتحمل النبات الطقس الجاف جيداً. مع بداية البراعم والإزهار، تزداد الحاجة إلى الرطوبة بشكل كبير. يؤدي نقصه خلال هذه الفترة إلى ذبول الأوراق مما يقلل من المحصول. في نهاية موسم النمو، عندما تذبل القمم، تتطلب البطاطس رطوبة أقل بكثير مما كانت عليه في الفترات السابقة.

في الطقس الجاف الدافئ، بحلول نهاية موسم النمو، يتم تشكيل قشر سميك قوي على الدرنات، مما يحميها من الأضرار الميكانيكية أثناء الحصاد ويضمن الحفاظ عليها بشكل أفضل في فصل الشتاء. يؤخر الطقس الممطر نضج الدرنات، فهي تشكل قشرة طرية للغاية. تتضرر هذه الدرنات بسهولة أثناء الحصاد ويتم تخزينها بشكل سيء.

يؤدي تشبع التربة بالمياه في بعض السنوات إلى تعفن الدرنات بسبب نقص الأكسجين. للحصول على كمية كافية من الأكسجين في التربة، من الضروري تخفيفه.

البطاطس محبة للضوء. في الظل ، مع قلة الضوء ، تمتد السيقان ، واصفرار القمم ، وانخفاض إنتاجية الدرنات ، وتدهور مذاقها.

للحصول على إنتاجية عالية، من الضروري وضع الصفوف بشكل صحيح بالنسبة للضوء. عندما يتم توجيه الصفوف من الشمال إلى الجنوب، تكون النباتات مضاءة بشكل متساوٍ خلال النهار مقارنةً عندما يتم توجيهها من الغرب إلى الشرق.

سماد البطاطس

لنمو وتطور البطاطس، من الضروري وجود المعادن في التربة: النيتروجين، الفوسفور، البوتاسيوم، الكالسيوم، المغنيسيوم، وكذلك العناصر النزرة: البورون، الموليبدينوم، الكوبالت، إلخ. في معظم أنواع التربة، تعاني البطاطس الحد الأقصى للحاجة إلى النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم. مع عدم كفاية التغذية بالنيتروجين، لوحظ ضعف النمو وتفرع سيقان النبات. مع وجود فائض من النيتروجين في التربة، يحدث تطور مفرط لقمم النباتات، على حساب الدرنات، يتأخر النضج، وتزداد قابلية الدرنات للإصابة بالأمراض.

وبالتالي فإن زيادة النيتروجين ونقصه في التربة يضران بالنبات.

كيفية اختيار مكان في الحديقة لزراعة البطاطس؟

يمكن أن تنمو البطاطس في أي تربة، ولكن يتم الحصول على عوائد أعلى في التربة العميقة والفضفاضة والمخصبة جيدًا. تعتبر التربة الطينية الطينية والطينية والرملية مع تفاعل حمضي طفيف لمحلول التربة (الرقم الهيدروجيني 5.5-6.5) مناسبة تمامًا.

إذا كانت المنطقة المخصصة لزراعة البطاطس تقع في أماكن منخفضة ذات ثقل التربة الطينية، حيث يركد الماء ولا يجف لفترة طويلة في الربيع ويسخن ببطء، فلا يمكن استخدام هذه التربة إلا بعد زراعتها - إدخال السماد والرمل والجفت والرماد وما إلى ذلك.

بالنسبة للبطاطس المبكرة، فإن قطع الأراضي الواقعة على المنحدرات الجنوبية أو الجنوبية الغربية، المحمية من الشمال والشمال الشرقي بالغابات أو المباني، هي الأكثر ملاءمة.

لا ينبغي زراعة البطاطس في الأماكن التي زرعت فيها في السنوات السابقة. يمكن للعوامل المسببة للعديد من الأمراض والآفات أن تقضي فصل الشتاء في التربة على بقايا النباتات أو الدرنات المتبقية، لذلك عند الزراعة في مكان قديم، يمكن أن تتأثر درنات المحصول الجديد بشدة بهذه الأمراض والآفات.

أين لا يمكنك زراعة البطاطس؟

لا يمكنك زراعة البطاطس في المكان الذي نمت فيه الطماطم والفلفل والباذنجان، فهي متشابهة في الأصل ولها أمراض شائعة. يحاولون وضع البطاطس في الموقع بعد الملفوف والبنجر والخيار والخس والسبانخ والجزر. إذا كانت الظروف لا تسمح بتغيير المنطقة المخصصة لزراعة البطاطس كل عام، فمن الممكن في هذه الحالة القضاء على التأثير السلبي للزراعة الدائمة إلى حد ما. للقيام بذلك، من الضروري تسميد الموقع جيدًا، وتطبيق الخث والسماد والسماد وزرع السماد الأخضر وتغيير مواد الزراعة في كثير من الأحيان. في الطقس الجاف، سقي النباتات بانتظام. إذا كنت تقوم بتطوير موقع جديد، فمن خلال المعالجة المناسبة ورعاية النباتات، يمكنك الحصول على عائد مرتفع من البطاطس حتى بدون التسميد، لأنه. الأراضي العذراء أفضل للبطاطس. من المهم فقط أن يتم تصريف الموقع جيدًا وعمقه المياه الجوفيةلا يزيد ارتفاعها عن 40-60 سم عن سطح التربة. إذا كانت طبقة الدبال صغيرة، فمن المستحسن إضافة التربة الخثية والطينية لزيادة قدرة الرطوبة وخصوبة التربة.

وفي المناطق الرطبة يتم ترتيب أخاديد الصرف لتصريف المياه الزائدة، مما يؤدي إلى إزاحة الهواء من التربة، ونتيجة لذلك تختنق الجذور والدرنات المغمورة بالمياه وتتعفن.

ما هي التربة الأفضل لزراعة البطاطس

تتطلب البطاطس متطلبات عالية على رخاوة التربة ونفاذية الهواء. من الأفضل حفر التربة في الموقع المخصص لزراعة البطاطس منذ الخريف، وتركها في طبقات لفصل الشتاء، دون تسويتها بمشط أو أشعل النار. أيضًا ، منذ الخريف ، سيكون من الجيد حفر أخاديد الصرف الصحي لتصريف أمطار الخريف الزائدة والمياه الذائبة في الربيع من الموقع.

في التربة الطميية الثقيلة، من المفيد عمل التلال في الخريف. وهذا يضمن أن تجف التربة في وقت مبكر من الربيع. بالإضافة إلى ذلك، فإنه يساهم في تحسين احتباس الثلج، وتدمير بذور الحشائش بالصقيع، وكذلك يرقات الآفات.

في الربيع، يتم تسوية الموقع بأشعل النار أو المشط، ثم يتم حفره أو حرثه مرة أخرى، ولكن أصغر (بمقدار 2-5 سم) مما كان عليه أثناء معالجة الخريف، حتى لا تتحول بذور الحشائش إلى التربة سطح. يجب أن تتم جميع الأعمال المتعلقة بإعداد التربة الربيعية للبطاطس في الوقت المناسب وبجودة عالية. من الضروري بشكل خاص التأكد من أن التربة تحتوي على رطوبة طبيعية، وتتفتت جيدًا، ولا تتشوه، لأنه عند معالجة التربة المشبعة بالمياه، تتشكل طبقات غير مفكوكة، وعندما تجف، تتشكل الكتل. في التربة المتكتلة، تتشوه الدرنات وتفقد صفاتها التجارية.

عادةً ما تؤدي المعالجة المسبقة للزراعة للتربة الخثية الصالحة للزراعة إلى التخفيف الضحل والمروع وتسوية السطح وتدمير شتلات الحشائش قبل زراعة البطاطس.

إن الحاجة الكبيرة للعناصر الغذائية في البطاطس تستلزم إدخال جرعات متزايدة من الأسمدة لهذا المحصول.

الأسمدة العضوية للبطاطس

المصدر الرئيسي لتجديد المواد الغذائية للبطاطس هي أنواع مختلفةالأسمدة العضوية، وخاصة السماد، وروث الخث، والسماد العضوي الآخر.

أفضل سماد عضوي للبطاطس هو السماد، وخاصة سماد الخث الذي يتم الحصول عليه باستخدام الخث لفرش الماشية. متوسط ​​​​جرعة السماد للبطاطس، وكذلك الأسمدة العضوية الأخرى، هي 5-10 كجم لكل 1 م 2 من مساحة الأرض.

على التربة الطميية، يتم تطبيق الأسمدة العضوية في الخريف. في الربيع، يمكنك إعطاء السماد الفاسد فقط. في التربة الرملية والرملية الطميية الخفيفة، يتم استخدام الأسمدة العضوية بشكل رئيسي في فصل الربيع.

يتم توزيع الأسمدة بالتساوي على سطح التربة ثم يتم حفرها أو حرثها. من المستحيل ترك السماد أو السماد على سطح التربة لفترة طويلة، لأنها تجف بسرعة وتفقد قيمتها.

إذا لم يكن هناك ما يكفي من الأسمدة العضوية، فمن الأفضل تطبيقها في الثلم أو في الحفرة وقت الزراعة. وهذا يجعل من الممكن تقليل جرعة الأسمدة بمقدار مرتين إلى ثلاث مرات والحصول على زيادة في إنتاجية الدرنات بما لا يقل عن تطبيق جرعات كبيرة متفرقة. تكون العناصر الغذائية للأسمدة ذات الطريقة المحلية للتطبيق أقل عرضة لامتصاص التربة ويستخدمها النبات إلى حد أكبر، لأنها تقع في منطقة تطور الكتلة الرئيسية للجذور.

يمكن أيضًا استخدام الخث النظيف وجيد التهوية والمتحلل لزراعة قطع أراضي الحديقة. ومع ذلك، فإن قيمته الغذائية للنباتات أقل بعدة مرات من سماد الخث، ومخاليط الخث مع الطين. يتم تطبيق خليط من الخث مع فضلات الطيور تحت البطاطس بشكل رئيسي في الخريف.

يمكن استخدام الطمي كسماد في صورته النقية، لكن في هذه الحالة يجب تهويته خلال فصل الصيف لتقليل محتوى مركبات الأكسيد الضارة. السماد العضوي الفعال هو السابروبيل الذي يتراكم بكميات كبيرة في الخزانات.

سماد الدجاج هو أيضًا سماد عضوي ذو قيمة كبيرة. ويجب ألا يتجاوز معدل إضافة السماد الخام الطازج 20-40 كجم لكل 10 م2.

يمكن أن تكون محاصيل السماد الأخضر، التي تستخدم كتلتها الخضراء للأسمدة، بمثابة مصدر إضافي مهم للأسمدة العضوية. ومن بينها الفجل الزيتي، وبذور اللفت الربيعية، والخردل الأبيض، وخردل ساريبتا. جميعهم ينتمون إلى عائلة الملفوف، ولديهم موسم نمو قصير، ويتحملون صقيع الخريف جيدًا. يتم زراعتها في مناطق بعد الحصاد المبكر (البطاطا المبكرة والخضر والفجل وغيرها)، وتزرع البذور على عمق 2-3 سم، ومعدل البذر هو 200-300 جرام لكل مائة متر مربع. يتم حرث هذه المحاصيل في التربة في أواخر الخريف. لقد ثبت أن الأسمدة الخضراء تساهم في زيادة محتوى النشا في الدرنات وتقليل الإصابة بالأمراض.

يحتوي السماد والسماد على جميع العناصر الغذائية التي تحتاجها النباتات. ومع ذلك، فإن الأسمدة العضوية تتحلل ببطء، ويتم تطبيقها قبل الزراعة وأثناء الزراعة، ولا تصبح متاحة على الفور للنبات. في الفترة الأولى من نمو وتطور البطاطس، يتم استخدام هذه الأسمدة بشكل سيء. من أجل تزويد النباتات بكمية كافية من العناصر الغذائية في الفترة الأولى من الحياة، بالإضافة إلى الأسمدة العضوية، يتم استخدام الأسمدة المعدنية التي تحتوي على العناصر الغذائية في شكل سهل الهضم.

هل تحتاج إلى الأسمدة المعدنية لزراعة البطاطس؟

إن تأثير الأسمدة المعدنية على نمو وتطور البطاطس في التربة المختلفة ليس هو نفسه. في التربة الرملية والطينية الرملية ذات المحتوى المنخفض من الدبال، يتم الحصول على زيادات أعلى في إنتاجية الدرنات من خلال استخدام الأسمدة النيتروجينية والبوتاسيوم. في تربة تشيرنوزيم وتربة الغابات الرمادية، يزيد العائد خاصة عند استخدام الأسمدة النيتروجينية والفوسفورية. تتطور النباتات بشكل جيد بشكل خاص عند استخدام الأسمدة المعدنية الكاملة، والتي تزود البطاطس ليس فقط بالنيتروجين، ولكن أيضًا بالفوسفور والبوتاسيوم. من خلال الاستخدام المشترك للأسمدة العضوية والمعدنية في التربة، يتم تحديد النسبة الصحيحة من العناصر الغذائية، ويتم ضمان الإمداد المستمر بالبطاطس مع العناصر الغذائية طوال موسم النمو بأكمله.

يجب أن تعلم أن نقص العناصر الغذائية والإفراط فيها ضار بالبطاطس بنفس القدر. مع وجود فائض من النيتروجين، تدخل البطاطس إلى القمم دون تشكيل الدرنات.

عادة ما يستخدم الأسمدة المعدنية الكاملة في فصل الربيع لحفر أو حرث قطعة أرض على شكل سوبر فوسفات وكلوريد البوتاسيوم ونترات الأمونيوم بمعدل 30 جم لكل 1 م 2. يتم استخدام الأسمدة المعقدة (nitrophoska) التي تحتوي على جميع أنواع العناصر الغذائية الثلاثة بمعدل 60-90 جم لكل 1 متر مربع. متر.

حاليًا ، أكثر الأسمدة المعدنية التي يمكن للسكان الوصول إليها هي الأسمدة المعدنية مثل نترات الأمونيوم (1-2 كجم لكل 100 م 2) واليوريا (اليوريا) (1-1.5 كجم لكل 100 م 2 سوبر فوسفات مزدوج (5-10 كجم لكل 100 م 2) ) ، كلوريد البوتاسيوم (2-4 كجم لكل 100 م 2)، نيترو أموفوسكا (3-4 كجم لكل 100 م 2) وعدد من الآخرين.

من أجل الاستخدام الفعال للأسمدة، من الضروري مراعاة الظروف المحددة لزراعة البطاطس (الخصوبة، والتركيب الميكانيكي للتربة، وإمدادات الرطوبة، وما إلى ذلك) وتحديد الجرعات وفقًا لها.

في حالة عدم كفاية التسميد قبل الزراعة وأثناء الزراعة، تتم إضافتها إلى الملابس العلوية. يجب إجراء التسميد بالنيتروجين في أقرب وقت ممكن على ارتفاع النبات 10-12 سم، وإدخال النيتروجين في وقت لاحق يؤدي إلى عدم نضج الدرنات وانخفاض جودتها.

يمكن إجراء الضمادات العلوية بأسمدة البوتاس في وقت لاحق. الأسمدة الفوسفاتية أقل فعالية في التضميد العلوي. قبل هطول الأمطار، فإن تغذية البطاطس بالأسمدة المعدنية والرماد يعطي تأثير جيد.

حتى دون الخوض في الإحصائيات، يمكننا أن نقول بثقة 100٪ أن البطاطس منتج شائع يُزرع في كل مكان، على الرغم من الاختلاف الصارخ في الظروف - من الشمال الغربي الرطب والبارد إلى السهوب الساخنة في جنوب روسيا. وهذا فقط في الجزء الأوروبي من الاتحاد الروسي.

إن الممارسة الواسعة الانتشار المتمثلة في زراعة البطاطس في عطلات مايو لها تفسير واحد فقط - فأيام الإجازة المجمعة هي الأنسب لهذا الغرض. زراعة البطاطس من الشرق الأقصىإلى بحر البلطيق في هذه الأيام 3-4 - لا الخيار الأفضل: في المناطق الجنوبية فقدت الأرض بالفعل رطوبة الشتاء، وفي الشمال لم ترتفع درجة حرارتها بعد.

درجة حرارة التربة هي العامل المحدد الذي يسهل التركيز عليه. الباقي - الهيكل والرطوبة والتهوية يرتبط بطريقة أو بأخرى بدرجة الحرارة.

لا يوجد وقت محدد لزراعة البطاطس، حتى لمنطقة معينة. المبدأ التوجيهي الحقيقي الوحيد لبدء العمل الميداني في الربيع هو نضج التربة. من الضروري اختيار تلك الأيام القليلة التي ترتفع فيها درجة حرارة التربة بدرجة كافية، لكنها لم تفقد بعد إمداداتها من رطوبة الشتاء.

يعرف سكان الصيف ذوو الخبرة أن إنتاجية وجودة المحصول تعتمد على توقيت زراعة البطاطس. هناك تفسير بسيط للزراعة المبكرة للدرنات:

1. الزراعة المبكرة تعطي حصادًا مبكرًا. لم يقم أحد بإلغاء موسم النمو، ويمكنك الاستمتاع تدريجيًا بالبطاطس الصغيرة المبكرة بعد 40 يومًا من الزراعة.
2. مواعيد الزراعة المبكرة هي أفضل وسيلة للوقاية من أمراض البطاطس الفيروسية المختلفة. ثبت علمياً أن الأمراض الفيروسية التي تصيب محاصيل الحدائق تنتشر عن طريق الحشرات الماصة وخاصة حشرات المن. بحلول وقت الصيف الشامل لحشرات المن، يكون لدى شجيرات البطاطس الوقت الكافي لتصبح أقوى وتصبح مقاومة للعديد من الأمراض.
3. كلما زرعت البطاطس في وقت مبكر، كلما زاد إنتاجها، وهو ما تؤكده الإحصائيات.

اعتماد محصول البطاطس على مواعيد الزراعة (المنطقة الفيدرالية الشمالية الغربية للاتحاد الروسي)

ملحوظة:

تقليديا، يقوم سكان الصيف بحساب إنتاجية البطاطس في الدلاء.

• 100% يعني أن دلوًا واحدًا من البطاطس أنتج محصولًا - دلو واحد؛
• 600% - تم الحصول على 6 دلاء من البطاطس من دلو واحد، وهو ما يعتبر هو المعيار في المنطقة.

في مناطق أخرى، تختلف التواريخ الموجودة في العمود الأول فقط، ويستمر الاتجاه: يتم ملاحظة الحد الأقصى للعائد عند الزراعة المبكرة.

مواعيد زراعة البطاطس - كيف لا نخطئ

من المستحيل أيضًا التسرع في زراعة الدرنات مبكرًا: فمن غير المجدي تمامًا زراعة البطاطس في الأرض المتجمدة. من الضروري أن تأخذ في الاعتبار العوامل الرئيسية التي تؤثر على التوقيت، وإيجاد حل وسط.

الطقس هو الحلقة الأضعف في وضع الخطط. ينبغي مراقبة التوقعات لمدة 1-2 أسابيع قبل الهبوط المقصود. في بعض الأحيان يتعين عليك إعادة بناء الخطط الموضوعة بعناية بالكامل - لن يزرع أحد في المطر والطين.

تعتبر الظروف الجوية عاملاً حاسماً في "نضج" التربة. تكون التربة "ناضجة" وجاهزة لزراعة الخضروات عند توفر الرطوبة ودرجة الحرارة المطلوبة.

يجمع المهندسون الزراعيون في رأيهم على أنه من المنطقي زراعة البطاطس فقط عندما تكون درجة حرارة التربة على عمق 10-12 سم + 7 ... 8 درجة مئوية. يعرف سكان الصيف ذوو الخبرة أن درجة حرارة الطبقة العليا من التربة يتم ضبطها عندما لا يقل متوسط ​​درجة حرارة الهواء اليومية عن +8 درجة مئوية.

درجة حرارة التربة وزراعة البطاطس

تشبه هذه العتبة السفلية "الصفر المطلق" بالنسبة للدرنات - بدءًا من درجة حرارة +7 درجة مئوية، تبدأ جذور البطاطس في الإنبات والعمل بنشاط. إذا كانت درجة الحرارة أقل (مقترنة بالرطوبة العالية)، فهناك احتمال كبير أن تتعفن البطاطس ببساطة. في حالة عدم وجود وقت للتدفئة في السرير، يمكنك استخدام اختراق الحياة.

كحل أخير، يمكن زراعة الدرنات النابتة في أرض باردة (3 ... 7 درجة مئوية).

يمكن لبراعم البطاطس أن تتحمل درجات حرارة تبدأ من +3 درجة مئوية - ببطء، ولكنها لا تزال تتطور. وهذا الخطر له ما يبرره إذا كان من المتوقع حدوث ارتفاع في درجات الحرارة في المستقبل القريب.

ومن غير المرغوب فيه أيضًا تأخير زراعة الدرنات. لا تساهم التربة الدافئة والجافة جيدًا في تجذير براعم البطاطس. في غياب رطوبة التربة، لا يتبقى للنبات سوى كمية من الماء في الدرنة لتكوين شجيرة.

تذكر أن كتلة درنة البذور القياسية لا تتجاوز 100 جرام - فهي لا تحتوي على أكثر من 50 مل من الماء. لا يمكن أن يكون هناك محصول كامل للبطاطس دون سقي عالي الجودة.

هيكل التربة ووقت الاحماء

داخل قطعة أرض حديقة واحدة، وليس مثل المنطقة بأكملها، يمكن أن تختلف خريطة التربة بشكل كبير. تعتمد سرعة تسخين السرير ونضجه لزراعة البطاطس على التركيب الميكانيكي للتربة.

1. التربة الخفيفة والرملية والطينية الرملية ترتفع درجة حرارتها بسرعة وسرعان ما تفقد إمداداتها من المياه: بالمعنى الحرفي والمجازي "يذهب الماء إلى الرمال".
2. تعتبر التربة ذات الكثافة المتوسطة والخفيفة والمتوسطة الطميية هي الخيار الأكثر نجاحًا لزراعة محاصيل الحدائق. يسخن السرير بسرعة ويحتفظ بإمدادات من الماء الذائب في فصل الشتاء لفترة طويلة.
3. يؤدي الطميية الثقيلة والطين إلى تعقيد التقنية الزراعية لزراعة البطاطس، حيث ترتفع درجة حرارة التربة وتنضج ببطء. وهذا ليس بالأمر الحاسم، لأن العمليات التحضيرية (قطع التلال، وما إلى ذلك) تساعد في التغلب على المشكلة.

وجود الطين في التركيبة يجعل التربة شديدة الرطوبة. تعمل السيليكات التي يتكون منها الطين على ربط جزيئات الماء كيميائيًا. تزداد السعة الحرارية للتربة - يسخن السرير لفترة أطول.

في هذه الحالة، يعد وجود كمية كبيرة من الماء عيبًا: فالماء يتمتع بأعلى سعة حرارية - فهو يؤخر نضج التربة. يتم تأجيل مواعيد زراعة البطاطس.

بين سكان الصيف هناك فكرة عن تشيرنوزيم كنوع منفصل من التربة. الأمر ليس كذلك: إن مفهوم "تشيرنوزيم" نفسه يتحدث فقط عن محتوى كبير من الدُبال الحيوي، ولكن ليس على الإطلاق عن المكون الرئيسي للتربة - الرمل أو الطين. بنفس الطريقة، تم العثور على التربة الطينية الطينية الرملية والطميية المغذية.

كيفية تحديد أن التربة قد ارتفعت درجة حرارتها لزراعة البطاطس

جيد لأسرة الحديقة ارض مفتوحةويتم حساب مواعيد الزراعة المناسبة من قياسات درجة الحرارة، كما هو متبع في محاصيل الخضروات الدفيئة. إن استخدام مقياس الحرارة في الحديقة لا يعطي صورة دقيقة - حيث ترتفع درجة حرارة التربة بشكل مختلف في مناطق مختلفة.

كيف يمكن تحديد أن الأرض قد ارتفعت درجة حرارتها في المتوسط ​​إلى +7 ... 8 درجة مئوية على عمق 10-12 سم؟ من المستحيل أن تأخذ في الاعتبار جميع العوامل المحتملة - ظل النهار المتحرك، وزاوية ميل الموقع بالنسبة لأشعة الشمس، والأعمال التحضيرية الأولية في الموقع، وتكوين التربة غير المستوي، ووجود المياه الجوفية، وما إلى ذلك.

تقليديا، يسترشد سكان الصيف، وليس فقط، بعلامات تستند إلى مراقبة الطبيعة منذ قرون ومراحل تطور النبات.

الطرق الشعبية لتحديد توقيت زراعة البطاطس

• كسر برعم على البتولا.
• زهرة الكرز.

في الواقع، تحدث هذه الأحداث على فترات من 7 إلى 10 أيام. يمكن تلخيصها:

• معظم مصطلح مبكربداية الزراعة تتوافق مع ازدهار براعم البتولا.
• إزهار الكرز - الأكثر الموعد النهائي المتأخرزراعة البطاطس عندما لم يعد من الممكن تأجيل العمل الميداني.

الطرق العلمية للتوقيت

لن يأتي سكان الصيف في المدينة إلى الموقع للدوس على الأسرة حافي القدمين. من الأسهل انتظار ارتفاع درجة الحرارة، بعد انتهاء خطر الصقيع، وزراعة فدانين من البطاطس.

بالنسبة لزراعة الدرنات، تتراوح درجة الحرارة المثالية من +12 درجة مئوية إلى +15 درجة مئوية، وهو ما يتوافق تقريبًا مع درجة الحرارة المحددة أثناء النهار والتي تبلغ حوالي +16...20 درجة مئوية.

تأكد من مراعاة تكوين التربة وعدم تأخير الهبوط في المناطق الطينية الرملية.

كيفية زيادة درجة حرارة التربة

من أجل زراعة البطاطس مبكرًا، بما في ذلك في المناطق ذات التربة الثقيلة التي ترتفع درجة حرارتها ببطء، يتم تنفيذ الأعمال التحضيرية.

1. منذ الخريف، تم قطع التلال لزراعة الدرنات المبكرة. تجف التربة المرتفعة فوق مستوى السرير وتسخن بشكل أسرع - وتكون جاهزة للزراعة قبل 10-14 يومًا.
2. يسمح لك الحرث العميق للموقع قبل وقت قصير من الزراعة المخطط لها بتجفيف الطبقة العليا من التربة وتسخينها، حيث يتم ذلك عن طريق قلب الطبقة.
3. تنظيم الأسرة الدافئة، عندما تكون الطبقة الخصبة العليا، كما كانت، على وسادة هوائية من النفايات النباتية.

تزداد أيضًا درجة الحرارة المحلية لطبقة السرير بسبب إدخال الأسمدة العضوية أو الدبال أو السماد.

كل مقيم في الصيف لديه منهجه الخاص في تحديد مواعيد الزراعة: أحدهما يتابع عن كثب توقعات الطقس والآخر يراقب الأشجار. مع اختلاف الأساليب، فإن الهدف هو نفسه: عدم تفويت الوقت الأمثل لزراعة الدرنات. لقد ترددت لمدة أسبوعين - الحصاد أقل بنسبة 1/3.