Quyultirilgan sutli Pasxa tvorogi: bayram uchun retseptlar. Quyultirilgan sutli tvorog xom Pasxani quyultirilgan sut bilan qanday tayyorlash mumkin

Bu yil Pasxa uchun men nihoyat Pasxa tvorogini tayyorladim. Men buni bir necha yillardan beri rejalashtirganman, lekin nimadir amalga oshmadi, bu yil hammasi yaxshi bo'ldi - men uni tayyorlash uchun qolip sotib oldim va retseptni oldindan tanladim. Xush kelibsiz - quyultirilgan sutli Pasxa tvorogi, fotosurat bilan retsept.

Hammasi mazali bo'lib chiqdi va men keyingi yil retseptni siz bilan baham ko'raman deb o'yladim, keyin nima uchun bugun nima qilishingiz mumkinligini ertaga qoldirib ketishga qaror qildim, sizda zaxirada yaxshi retsept bo'lishi mumkin.

Dastlab, bu retsept menga yoqdi, chunki uni tayyorlash oson edi. Va shuningdek, retseptda tuxum yo'qligi sababli, u hali ham xom mahsulot bo'lgani uchun va do'kondagi tuxumni xom holda iste'mol qilish mumkinligiga kafolat yo'q.

Endi yuqoridagilarga o‘z taassurotlarimni qo‘shishim mumkin. Retsept juda oddiy, u birinchi marta ishladi, tayyorlash uchun ko'proq vaqt kerak bo'ldi. Men uni shakldan ozod qilganimda, uning tashqi ko'rinishi haqida tashvishlanardim, Internetdagi barcha fotosuratlardagi kabi harflar va xoch ajralib turishini juda xohlardim. Mening umidlarim qondirilgan sutli Pasxa tvorogi bayramona va juda mazali bo'lib chiqdi.

Quyultirilgan sutli Pasxa tvorogi - fotosurat bilan retsept

Tarkibi:

  • tvorog - 500 gr.
  • smetana 25% yog '- 200 gr.
  • sariyog '- 150 gr.
  • quyultirilgan sut - 150 gr.
  • chang shakar - 0,5 stakan
  • shakarlangan mevalar - 100 gr.

Pasxa tvorogi haqiqatan ham mazali bo'lib chiqishi uchun barcha ingredientlar eng yangi va eng tabiiy bo'lishi kerak - siz tvorog mahsulotini va o'simlik qo'shimchalari bilan quyultirilgan sutli sariyog'ni olmaysiz.

Fotosurat bilan retsept:



Men sizlarga quyultirilgan sutli Pasxa tvorogining fotosurati bilan bosqichma-bosqich retsept bilan o'rtoqlashdim. Menimcha, retsept juda oddiy ekanligiga ishonchingiz komil, ammo ta'mga kelsak, hozircha buning uchun mening so'zimni qabul qilishingiz kerak bo'ladi. Ushbu retseptni yo'qotmang, albatta, sizga bayram uchun kerak bo'ladi, xuddi yaxshisi yordam beradi.

Agar, masalan, sizda Pasxa uchun qolip bo'lmasa va uni hali sotib olishni rejalashtirmagan bo'lsangiz, buning uchun siz muzqaymoq uchun plastik chelakdan foydalanishingiz mumkin, buning uchun zardob oqishi uchun pastki qismida teshiklar yasashingiz mumkin. bu holatda chelakni tayoqlarga qo'yish kerak, keyin zardob chelak bilan aloqa qilmadi.

Fisih bayramini tayyorlash bo'yicha foydali maslahatlar va qiziqarli retseptlar uchun videoni tomosha qiling.

Yoqimli ishtaha.

Elena Kasatova. Kamin yonida ko'rishguncha.

Quyultirilgan sutli Pasxa tvorogi nafaqat mazali, balki Pasxa stoli uchun juda foydali desertdir. Bunday Fisih bayramini tayyorlash qiyin emas, chunki uni tayyorlash uchun pech kerak emas. Davolashning barcha komponentlari faqat aralashtirilgan va siqilgan bo'lishi kerak. Natijada tvorogdan tayyorlangan go'zal Pasxa keki bo'ladi, bu nafaqat kattalar, balki bolalar ham xursand bo'lishadi.

Odatda tvorog Pasxa turli qo'shimchalar qo'shilgan tvorogdan tayyorlanadi, bu safar biz quyultirilgan sut qo'shamiz.

Agar sizda Pasxa uchun maxsus shaklingiz bo'lsa, unda pishiring, agar bo'lmasa, biz plastik shaklda pishirganimizdek pishiring.

Siz quritilgan yoki yangi mevalar, rangli shakarlamalar yoki qandolat kukuni yordamida tayyor Fisih bayramini o'zingizning xohishingiz bilan bezashingiz mumkin. Shirinning tuzilishini yanada nozik va qaymoqli qilish uchun siz oddiy quyultirilgan sut (qaynatilmagan) va ozgina smetana ishlatishingiz kerak. Mayiz o'rniga siz bodom yoki hindiston yong'og'i, quritilgan o'rik yoki shakarlangan mevalarni olishingiz mumkin. Bayramona lazzatlanish uchun bosqichma-bosqich retsepti sizga juda qiyinchiliksiz taom tayyorlashga yordam beradi.

Ta'm haqida ma'lumot Pasxa keklari / Pishiriqsiz shirinliklar

Ingredientlar

  • Tvorog - 550-600 g;
  • Smetana - 100 g;
  • Quyultirilgan sut - 100 g;
  • Vanillin - 1 chimdik;
  • Mayiz - 50 g;
  • Qandolat kukuni.


Fisih bayramini quyultirilgan sut va tvorog bilan qanday tayyorlash mumkin

Xom Pasxani tayyorlash uchun sizga mayiz kerak bo'ladi. Siz ham engil, ham quyuq mahsulotni olishingiz mumkin. Uni chayishga ishonch hosil qiling, ustiga qaynoq suv quying va 10-15 daqiqaga qoldiring. Bu quritilgan mevalarni yumshoq va suvli qiladi. Keyin ovqatni elakka soling va ortiqcha namlikni olib tashlash uchun qog'oz sochiq bilan quriting.

Pasxa keki uchun tvorog har qanday yog 'tarkibiga ega bo'lishi mumkin. Asosiysi, u eng yangi. Iloji bo'lsa, rustik uy qurilishi tvorogidan foydalaning, bu Pasxani yanada mazali qiladi.

Tvorogni mayda elakdan bir necha marta maydalang. Oshxonangizda mikser kabi yordamchingiz bo'lsa, shunchaki vilka oling va katta bo'laklarni olib tashlash uchun mahsulotni yaxshilab maydalang.

Maydalangan tvorogga smetana (har qanday yog'li tarkib) va quyultirilgan sut qo'shing. Silliq bo'lguncha aralashtiring. Qalinligi bo'yicha kremga o'xshash massa olishingiz kerak. Istalgan mustahkamlikni olish uchun quyultirilgan sut va smetana miqdori sizning xohishingizga ko'ra sozlanishi mumkin.

Ushbu bosqichda siz tvorog massasini suvga cho'mdiruvchi blender yordamida maydalashingiz kerak. Agar qurilmangiz bo'lmasa va tvorog elakdan yaxshilab maydalangan bo'lsa, aralashmani qoshiq bilan yaxshilab aralashtirishingiz kerak.

Bir chimdik vanillin va tayyorlangan mayiz qo'shing. Meva "xamir" bo'ylab teng taqsimlanmaguncha aralashtiring.

Tegishli shaklni tanlang. Bu maxsus loviya sumkasi yoki oddiy plastik idish bo'lishi mumkin. Muzqaymoq yoki paxta konfeti sotiladigan plastik chelak ham mos keladi. Mog'orning pastki qismida ko'plab kichik teshiklar qilishingiz kerak, shunda zardob ular orqali oqishi mumkin.

Dokani ikki qatlamga katlayın va butun chuqurlikni qoplagan holda qolipga joylashtiring. Tvorog aralashmasini o'tkazing va butun yuzani qoshiq bilan tekislang.

Dokaning chetlarini qolipning o'rtasiga to'plang. Yuqoriga og'irlik qo'ying. Uni oshxonada 3-5 soatga qoldiring.

Ehtiyotkorlik bilan pandan olib tashlang va dokani olib tashlang.

Pasxa bayramini quyultirilgan sut bilan bezash qoladi. Mahsulotni har tomondan qandolat kukuni bilan seping. Agar so'ralsa, boshqa bezak mahsulotlaridan foydalaning. Quyultirilgan sutli Pasxa tvorogi tayyor, siz bayramona stolga lazzatlanishingiz mumkin.

Agar Pasxa tvorogi oldindan tayyorlangan bo'lsa, uni muzlatgichning yuqori tokchasida saqlash kerak.

Sizga va yaqinlaringizga yorqin va mazali bayram o'tsin!

Bayram uchun mazali Pasxa tvorogini tayyorlash qiyin masala emas. Qudratli Internetda juda ko'p turli retseptlar mavjud ... Mening mazali uy qurilishi retseptlari to'plamida faqat bittasi bor. Ushbu retsept bizning oilamizda ko'p yillar davomida yashab kelmoqda va har doim Pasxa stolini uning mavjudligi bilan bezatadi. Bu yil men quyultirilgan sut qo'shilgan oddiy, ammo juda mazali Pasxa tvorogini tayyorlamoqchi edim. Ushbu mahsulot (quyultirilgan sut) tvorogga o'zining xushbo'yligi va o'ziga xos ta'mini berish va Pasxa bayramini ushbu Buyuk bayramga munosib qilish uchun sifatli bo'lishi kerak. Sevgi va zavq bilan pishiring va muvaffaqiyatga erishasiz! Sizni Pasxa bayrami bilan tabriklayman - barchangizga tinchlik, yaxshilik va sog'liq tilayman!

Majburiy:

  • Tvorog - 400 gr.
  • Quyultirilgan sut - 5-6 osh qoshiq. (yarim banka)
  • Sariyog '- 100 gr.
  • Mayiz (yoki boshqa quritilgan mevalar) - bir hovuch
  • Yong'oq - har qanday, ixtiyoriy
  • Shakarlangan mevalar - ixtiyoriy
  • Shakar qandolat sepishlari - 2 osh qoshiq.
  • Doka

Quyultirilgan sut bilan Pasxa tvorogini qanday tayyorlash mumkin:

Quyultirilgan sut bilan Pasxa tvorogini tayyorlash juda oddiy. Bu erda siz hech narsa tayyorlashingiz shart emas, aksincha, biz barcha ingredientlarni birlashtiramiz va ularni Pasxa uchun tayyorlangan shaklga qo'yamiz. Siz oddiy plastik idishdan (smetanadan) yoki maxsus loviya qutisidan (yog'och yoki plastmassadan) foydalanishingiz mumkin. Ammo qolipni 2-3 qatlamda doka bilan oldindan yopishtirishni unutmang. Aks holda, qolipdagi tvorog massasini qoshiq bilan qirib tashlaysiz... Bu yumshoq, rustik emas, tvorogdan foydalansangiz yuz berishi mumkin.

Shunday qilib, keling, boshlaymiz. Biz tvorogni elakdan o'tkazamiz va uni yumshoq sariyog 'va quyultirilgan sut bilan birlashtiramiz (u juda qalin bo'lishi kerak yoki qaynatilgan quyultirilgan sutdan foydalanishingiz mumkin, u yanada mazali bo'ladi). Vilka bilan maydalang.
Bug'da pishirilgan va quritilgan quritilgan mevalarni va agar xohlasangiz, maydalangan yong'oqlarni qo'shing. Pasxaga shakarlangan meva bo'laklarini qo'shishingiz mumkin.

Har bir narsani yaxshilab aralashtiring
Tvorog aralashmasini 2-3 qatlamli doka bilan qoplangan idishga soling. Tayyor tvorog Pasxa qolipdan yaxshi chiqib ketishi uchun bu juda muhimdir.

Tvorog massasining yuqori qismini doka qatlamlari bilan ehtiyotkorlik bilan yoping.

Biz tvorog bilan mog'or ustiga bosim o'tkazamiz va kamida 1 kun davomida muzlatgichga tvorog Pasxa qo'yamiz. Rostini aytsam, qarshilik ko'rsata olmadim, shuning uchun mazali, shirin Pasxa tvorogini tatib ko'rmoqchi bo'ldim - va 4,5 soatdan keyin uni qolipdan tortib oldim. Natija meni xursand qildi. Mening oilam 15 daqiqada quyultirilgan sut bilan Pasxa tvorogini yeb qo'ydi. Bu juda mazali Pasxa bo'lib chiqdi va uni tayyorlash juda tez va oson edi.

Kerakli ushlab turish vaqti o'tgandan so'ng, Pasxa tvorogini qolipdan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. Pasxa tvorogining yuqori qismini o'zingizning xohishingizga ko'ra quyultirilgan sut bilan yong'oq, shakarlangan mevalar va quritilgan mevalar bilan bezashingiz mumkin. Tayyor Pasxa tvorogini Ma'badga olib borish va uni muqaddas qilish tavsiya etiladi!

Pasxa tvorogini tayyorlash uchun ushbu oddiy va juda arzon retsept ko'plab uy bekalariga, ayniqsa ovqat pishirish va uy ishlariga ko'p vaqtlari bo'lmaganlarga yoqadi.

Hammaga yoqimli ishtaha va Pasxa bayrami bilan - Svetlana va mening uy saytim tilayman!

Siz allaqachon tushunganingizdek, Fisih bayrami arafasida men ushbu bayram uchun oldindan tayyorlagan va menga va mehmonlarimga juda yoqqan muvaffaqiyatli taomlar haqida aytib bermoqchiman. Yaqinda men sizga ko'rsatdim, endi esa quyultirilgan sutli Pasxa tvorogining retsepti. Ular butunlay boshqacha, lekin har biri o'ziga xos tarzda yaxshi. Quyultirilgan sutli tvorogdan tayyorlangan bu Pasxa shokoladdan ko'ra osonroq tayyorlanadi va uning ta'mi g'ayrioddiy - juda nozik va yumshoq.

Ushbu retsept Pasxa tvorogining an'anaviy ko'rinishini yaxshi ko'radiganlarga yoqadi, lekin quyultirilgan sut qo'shib, uning odatiy ta'mini biroz o'zgartirishga qarshi emas. Bu quyultirilgan sutli Pasxa xom tvorogidir, ya'ni issiqlik bilan ishlovsiz va pech yoki mikroto'lqinli pechning yordamini talab qilmaydi, asosiysi uni muzlatgichda belgilangan vaqtga qo'yishdir.

Ha, yana bir narsa: bu Pasxa tvorogi tuxumsiz quyultirilgan sut bilan tayyorlanadi, bu esa ushbu mahsulotga allergiyasi bo'lganlar uchun qiziqarli bo'ladi.

Tarkibi:

  • 400 g yangi yog'li tvorog;
  • 200 g quyultirilgan sut;
  • 100 g sariyog ';
  • 100 g smetana;
  • 10 g (1 paket) vanil shakar.

Quyultirilgan sutli Pasxa tvorogining retsepti:

Tvorogni blender bilan xamirga maydalang. Agar sizda blender bo'lmasa, unda bu holda siz go'sht maydalagichdan foydalanishingiz yoki tvorogni elakdan maydalashingiz mumkin. Eng muhimi, "yumshoq" tvorog, bir hil, donsiz - xamirga o'xshash bo'lishdir.

Sariyog'ni eritib oling - suv hammomida yoki mikroto'lqinli pechda.

Chuqur idishda tvorog, smetana, sariyog 'va vanil shakarni birlashtiring.

Har bir narsani bir hil massaga maydalang. Buni yana blender yoki mikser bilan qilish mumkin.

Quyultirilgan sut qo'shing.

Blender, mikser yoki oddiy qoshiq bilan silliq bo'lguncha aralashtiring. Olingan massa ozgina suyuqlikdir - shunday bo'lishi kerak. Keling, uni sinab ko'raylik, u etarlicha shirinmi yoki yo'qmi. Agar yo'q deb o'ylasangiz, unda ozgina shakar kukuni qo'shing.

Bizga kelajakda Pasxa tvorogi uchun idish kerak bo'ladi. Ideal variant - bu miqdordagi ingredientlar uchun u 0,5-0,7 litr hajmga ega bo'lishi kerak bo'lgan maxsus split konus shakli;

Kerakli o'lchamdagi dokaning bir qismini (kamida 70-80 sm) uzunligi bo'ylab yarmiga katlayın. Biz dokani suv bilan ho'llaymiz va yaxshilab siqib chiqaramiz - doka butunlay nam bo'lishi kerak, lekin ho'l emas.

Ehtiyotkorlik bilan gazakni qolipga joylashtiring, uni to'g'rilab, pastki va devorlarni astarlang.

Mog'orni tvorog massasi va quyultirilgan sut bilan to'ldiring.

Qolipning yuqori qismini qolipning yon tomonlarida qolgan doka qismi bilan yoping. Pasxa bilan panani 12 soat davomida muzlatgichga qo'ying. Pasxa to'g'ri siqilgan bo'lishi uchun siz mog'orning ustiga (taxminan 1 kg og'irlikda) kichik vazn qo'yishingiz mumkin.

Tayyor Pasxani muzlatgichdan chiqaramiz. Keng qismini plastinka ustiga qo'yib, aylantiring. Uniformani va dokani olib tashlang. To'g'ri tayyorlangan (etarlicha yaxshi siqilgan) Pasxa bayramida, odatda, tvorog Pasxa uchun qoliplarda qilingan chizmalar va yozuvlar aniq ko'rinadi.

Pasxa an'anaviy pravoslav taomidir, ularsiz bayramona stolni tasavvur qilish qiyin. Pasxa keklari va rangli tuxumlar bilan birgalikda u juda yaxshi ko'rilgan va orzu qilingan va ayniqsa, ro'za tutganlar uchun uzoq kutilgan.

Pasxani quyultirilgan sut bilan tayyorlash juda oson, u har doim yumshoq, engil va juda shirin bo'lib chiqadi, uni tayyorlash uchun minimal miqdordagi ingredientlar kerak bo'ladi. Ushbu muolajaning eng oddiy versiyasi hech qanday qo'shimchalar va plomba moddalarisiz tayyorlanadi.

Ammo, agar sizning oilangizda shirinlik va gurmeler bo'lsa, unda turli xil plomba turlari sizga mos keladi, masalan, yong'oqlar (bodom, findiq, kaju, qarag'ay yong'oqlari), shakarlangan mevalar, quritilgan mevalar (quritilgan o'rik, mayiz, olxo'ri, xurmo), konservalangan yoki muzlatilgan rezavorlar (gilos, kızılcık, qulupnay), haşhaş urug'i yoki kunjut urug'lari.

Ushbu mazali desertni to'g'ridan-to'g'ri tayyorlashdan oldin, oldindan toza doka va loviya sumkasini tayyorlang. Agar sizda Fisih bayrami uchun maxsus shaklingiz bo'lmasa, u sifatida siz filtrdan foydalanishingiz mumkin.

Bundan tashqari, uni hurda materiallardan o'zingiz qilishingiz mumkin. Misol uchun, buning uchun plastik mayonez idishidan yoki plastik oziq-ovqat idishidan foydalaning, pastki qismida bir nechta teshiklarni burg'ulash.

Xo'sh, sizga yoqadigan va qadrlaydigan retseptni tanlashni boshlash vaqti keldi!

Eng oson retsept


Agar siz hali ham oshxonada yangi bo'lsangiz, unda bu retsept bilan pishirishni boshlashga harakat qiling, har qanday uy bekasi buni qila oladi;

Quyultirilgan sutli Pasxa tvorogi quyidagicha tayyorlanadi:

  1. Blender yoki oziq-ovqat protsessoridan foydalanib, quyidagi aralashmani silliq va yumshoq bo'lguncha uring: sariyog ', quyultirilgan sut, smetana va vanil bilan tvorog;
  2. Fasol paketini mos o'lchamdagi plastinka ustiga qo'ying va ehtiyotkorlik bilan, burmalarsiz, ikki qavatli nam doka bilan yoping;
  3. Tvorog massasini panga quying;
  4. Mog'orning yuqori qismini doka qirralari bilan yoping;
  5. Yuqoriga bir xil bosim qo'ying, masalan, suv idishi;
  6. Sovutgichda 12 soat davomida qoldiring, vaqti-vaqti bilan (taxminan 5 marta) plastinkadan suyuqlikni to'kib tashlang;
  7. Belgilangan vaqt o'tgandan so'ng, bosimni olib tashlang va dokani oching;
  8. Xizmat qilish uchun ishlatiladigan tekis idishni ustiga qo'ying va uni loviya sumkasi bilan birga aylantiring;
  9. Forma va dokadan bepul Pasxa;
  10. Mana, bayramona dasturxon uchun shirinlik tayyor.

Quyultirilgan sut va shokoladli tvorogdan Pasxa retsepti

Bu shirin tishli va shokoladli shirinliklarni yaxshi ko'radiganlar uchun ajoyib tanlovdir - Pasxa oqlangan va juda mazali bo'lib chiqadi.

Tarkibi:

  • 500 g tvorog;
  • 2 tovuq sarig'i;
  • 200 g quyultirilgan sut;
  • 100 g sariyog ';
  • 150 g smetana;
  • 100 g mayiz;
  • 30 g qora shokolad;
  • 1 paket vanil shakar;

Pishirish vaqti: 12 soat.

100 gramm uchun kaloriya tarkibi: 330 kkal.

Pishirish bo'yicha ko'rsatmalar:

  1. Bir banka quyultirilgan sutni yirtqichlardan joylashtiring, uni to'liq suv bilan to'ldiring va past olovda 2 soat qaynatilgandan keyin pishiring;
  2. Tuxumni qattiq qaynatib oling, tozalang va sarig'ini oqdan ajrating;
  3. Tovuq sarig'ini mayda qirg'ichdan o'tkazing;
  4. Yuvilgan mayizlarni qaynoq suv bilan 15 daqiqa davomida pishiring, keyin suvni to'kib tashlang va qog'oz peçete quriting;
  5. Tvorogni eng yaxshi panjara ustidagi go'sht maydalagichdan bir necha marta o'tkazing yoki silliq va qaymoqli bo'lguncha elakdan o'tkazing;
  6. Bir piyola ichiga tvorog, quyultirilgan sut, smetana, tuxum sarig‘i, yumshatilgan sariyog‘ va vanil shakarni aralashtiramiz. Nihoyat, mayiz qo'shing;
  7. Dokaning yumshoqligiga qarab, uni bir necha qatlamlarga katlayın;
  8. Mog'orni nam doka bilan yoping va ichiga tvorog aralashmasini o'tkazing;
  9. Materialning chetlarini yuqoriga katlayın va og'irlikni ustiga qo'ying;
  10. Olingan barcha tuzilmani idishga o'tkazamiz, shunda bo'shatilgan zardob u erda to'planadi;
  11. Muzlatgichda 11 soat davomida qoldiring;
  12. Pasxa tortidan pan va tülbentni ajratib oling, uni plastinkaga aylantiring;
  13. Yuqoridan maydalangan yoki mayda tug'ralgan shokolad bilan mo'l-ko'l seping.

Marshmallow qo'shing va eng mazali desertni oling

Pasxa yumshoq bo'lib chiqadi, og'izda puding kabi eriydi. Retsept juda muvaffaqiyatli.

Tarkibi:

  • 300 g yangi tvorog;
  • 2-3 osh qoshiq. l. quyultirilgan sut;
  • 1 tuxum sarig'i;
  • 70 g sariyog ';
  • 30-40 g marshmallow;
  • qandolat to'plami.

100 gramm uchun kaloriya tarkibi: 270 kkal.

Quyultirilgan sut va marshmallow bilan Pasxa tvorogining bosqichma-bosqich retsepti:

  1. Tvorogni nozik taneli elakdan o'tkazing;
  2. Unga quyultirilgan sut, tovuq tuxumi sarig'i va sariyog 'qo'shing;
  3. Hamma narsani aralashtiring;
  4. Marshmallowlarni mayda kubiklarga kesib oling, ularni tvorog massasi bilan birlashtiring;
  5. Tayyor loviya sumkasini chuqur idishga joylashtiring, uni ikki qatlamli nam gazli mato bilan yoping, hosil bo'lgan aralashmani ustiga qo'ying va uni spatula yoki qoshiq bilan tekislang;
  6. Materialni o'rang, matbuotni o'rnating va muzlatgichga bir kun qo'ying;
  7. Ehtiyotkorlik bilan plastinka ustiga qo'ying, panani aylantiring;
  8. Qandolat sepishlari bilan bezang.

Quyultirilgan sut va shakarlangan mevalar bilan tuxumsiz Pasxa tvorogining retsepti

Ayniqsa, qaynatilmagan tuxumni o'z ichiga olgan retseptlarga ishonmaydiganlar uchun quyidagi pishirish usuli mavjud.

Tarkibi:

  • 1 kg yangi tvorog;
  • 1 paket sariyog ';
  • 1 banka quyultirilgan sut;
  • shakarlangan mevalar, yong'oqlar - ta'mga;
  • bir chimdim vanillin.

Pishirish vaqti: 25 soat.

100 gramm uchun kaloriya tarkibi: 310 kkal.

Ushbu retsept muzlatilgan sariyog'ni talab qiladi, shuning uchun uni oldindan muzlatgichga qo'yish kerak.

Pishirish bo'yicha ko'rsatmalar:

  1. Tvorogni elakdan o'tkazing;
  2. Sovutilgan sariyog'ni qo'pol maydalang;
  3. Tvorog, quyultirilgan sut, sariyog 'va aralashtiramiz;
  4. Shakarlangan mevalarni mayda maydalang;
  5. Yong'oqlarni quruq qovurilgan idishda quriting va choping;
  6. Tvorog massasiga shakarlangan mevalar, yong'oqlar va vanillin qo'shing, silliq bo'lguncha hamma narsani aralashtiring;
  7. Aralashmani nam doka bilan qoplangan qolipga joylashtiring, uni ixchamlang va matoning osilgan uchlari bilan yoping;
  8. Yuqoriga bosim o'tkazing, stakanni yuqori burmalari bo'lgan idishga joylashtiring va uni bir kun davomida muzlatgichga qo'ying;
  9. Xizmat qilishdan oldin, idishni xizmat plastinkasiga aylantiring;
  10. Agar xohlasangiz, Fisih bayramini bezashingiz mumkin.

  1. Eng muhim mahsulot - tvorog, u quruq va bir hil bo'lishi kerak. Agar u juda ko'p zardobni o'z ichiga olsa, unda ortiqcha suyuqlikni olib tashlash uchun uni mato sumkasiga oldindan osib qo'yish mumkin;
  2. Ovqat pishirishda foydalanadigan mahsulotlar qanchalik yangi va yog'li bo'lsa, Pasxa shunchalik mazali, yumshoq va to'yimli bo'ladi;
  3. Agar boshqacha ko'rsatilmagan bo'lsa, sariyog 'yumshoq holatda, xona haroratida qo'shilishi va hech qanday holatda eritilishi kerak;
  4. Har qanday retseptda oddiy quyultirilgan sutni qaynatilgan sut bilan almashtirish mumkin - ta'mning yangi soyalari paydo bo'ladi;
  5. Chiqarilgan sarumning orqaga singib ketishiga yo'l qo'ymaslik uchun idishning pastki qismiga oddiy qalam kabi kichik tayanchlarni qo'yishingiz mumkin;
  6. Ziravorlar: doljin, kardamon, zanjabil o'ziga xos hid va g'ayrioddiy ta'm qo'shadi.

Ushbu tasdiqlangan retseptlardan ilhom oling, tavsiyalarni o'rganing va foydali maslahatlar, zavqlanishingiz uchun quyultirilgan sut bilan Pasxa tvorogini tayyorlang va oilangiz va do'stlaringizni davolang. Albatta, siz bu mazali desertni katta oilaviy bayram uchun ajoyib qilasiz!