Огородний сезон. Садове городній сезон з чого почати
Привіт, друзі! Мене звуть Наталія Лазарєва. Я зі своєю сім'єю живу в екопоселенні Ковчег Калузької області. Органічне землеробство для мене – усвідомлений вибір, захоплення та природна повсякденна реальність. За роки пошуків та експериментів накопичився досвід, який я пропоную вам цього сезону. Свої напрацювання та агроприйоми, що мають на увазі повну відсутність хімічних засобів, я поетапно опишу у вигляді статей, що нагадують щоденник городника. Але про все по порядку.
Наше поселення – одне з найуспішніших на сьогоднішній день поселень «нового типу», яке у 2016 році відзначило своє п'ятнадцятиріччя. Дещо хочу пояснити, що я маю на увазі під терміном «поселення нового типу».
Ще років 30-40 тому нашій країні існувала чітка градація населених пунктів – місто та село. Місто асоціювалося з комфортним проживанням, стабільним заробітком, насиченим культурним життям. Село поступово здавало позиції та переставало бути привабливим для проживання: важка фізична праця на землі, нестабільна, часто сезонна, заробіток, повсюдне пияцтво та деградація місцевого населення. Молодь не знаходила у селі самореалізації та рвалася до міста. Звичайно, були й рідкісні винятки, але погодьтеся, загалом ситуація в країні була саме такою. Поступово на селі залишилися практично одні пенсіонери – бабусі та дідусі, до яких на літо привозили із міст онуків.
Найяскравіші спогади з дитинства
Я теж колись була такою міською онукою і з нетерпінням чекала літа, щоб знову приїхати до бабусі до села. Найкращі мої дитячі спогади пов'язані саме з селом: ось я відкриваю вранці віконце, що виходить у палісадник, простягаю руку і зриваю запашне яблуко, ще холодне і вологе від ранкової роси. І немає нічого смачнішого за цей ранковий подарунок від яблуньки! А вдень я бігаю за городом у високих травах і вишукую квітки мильнянки – вони так здорово миляться, якщо їх розтерти у вологих долоньках… А ввечері влаштовуюся зручніше біля відчиненого вікна, що виходить на дорогу, і чекаю, коли з пасовища повернеться додому.
Корови прямують повільно і вальяжно, деякі озираються на мене і млосно простягають «Му-у-у!». Туге вим'я їх погойдується в такт ході, а з вимені прямо на дорогу капає смачне парне молоко. Адже ненаситні! Стадо минає, а я ще деякий час сиджу біля відкритого вікна і вдихаю аромати парного молока, що змішалося із запахом придорожнього пилу, свіжої трави та гною. І не трояндами пахне, а приємніше запаху, здається, не знайти!
У пошуках себе та свого місця
Дитинство минуло, а світлі спогади залишились. Десь у глибині душі залишилося відчуття гармонії від єднання з природою, розуміння того, що для людини все-таки природніше жити на землі-матінці, а не в бетонних коробках міст. Думка про переїзд на землю стала моєю вірною супутницею, і, як виявилося, не тільки моєю. На початку нового тисячоліття з'явився «рух переселенців» – городян, які вирішили залишити насиджені місця у місті та переїхати жити на землю. Поштовхом до цього послужили книги Володимира Мегре із серії «Дзвонячі кедри Росії» про таємничу самітницю Анастасію. Хтось беззастережно повірив у існування Анастасії і переїхав на землю будувати свій Простір Любові, комусь припали до душі думки про гармонійне проживання на природі, дбайливе до неї ставлення, викладені в цих книгах.
Ковчег 2001–2016. Від чистого поля до процвітаючого екопоселення за 15 років! Як би там не було, але у 2000-2005 роках на землю прийшла перша хвиля переселенців. В основному для поселень вибиралися «убиті» поля, що подалі від міста. Адміністрація майже без проблем віддавала такі угіддя в оренду чи продавала, бо користі від них практично не було. Інтенсивне використання протягом десятків років, хімічні добрива та ліки, якими напихався грунт, зробили свою справу – поля стали безплідними. Щоб відновити родючість ґрунту, переселенці почали активно вивчати методи органічного землеробства, які з успіхом практикувалися закордоном в екопоселенні і не тільки. Буквально крупинками відновлювали забуті російські технології обробітку земель, утримання тварин, бджільництва.
Втілення мрії
Ми з чоловіком потрапили до Ковчега разом із «другою хвилею переселенців». Люди «другої хвилі» прийшли в поселення, коли вже було розмежовано землю, збудовано деякі елементи інфраструктури, зроблено перші посадки дерев та чагарників. Їх головним завданням стало зберегти нажите та брати активну участь у подальшому розвитку поселень. Що ми з успіхом і робимо!
У Ковчезі ми постійно мешкаємо вже дев'ятий городній сезон! Так-так, саме городними сезонами ми обчислюємо час, прожитий на землі! За цей час на нашому гектарі землі ми збудували будинок, народили двох доньок (прямо тут і народили!), налагодили своє господарство, поставили дві теплиці (цього року плануємо кількість теплиць збільшити), викопали ставки, оформили розсадники деревних порід та городи – їх на нашому гектарі цілих п'ять! Ви спитаєте, навіщо так багато?
Змішані посадки – один із методів органічного землеробства. Давно практикую посадку на одну грядку кукурудзи та гарбуза. По-перше, я дуже люблю займатися вирощуванням овочів, намагаюся посадити все, що можливо. Чоловік поки не проти, робить всю фізично важку роботу!
По-друге, я займаюся насінництвом – вирощую старовинні сорти томатів, перевірені часом сорти кукурудзи без ГМО, цукровий горох, гарбузи та інші баштанні (у нас є своя).
Ця інформація буде корисна не лише тим, хто вперше вирішив обзавестися грядками, а й досвідченим городникам: згадати ази завжди буває не зайвим. А ті, хто вже зібрав перший ранній урожай, можуть провести повторні посіви, підібравши відповідні скоростиглі культури.
Горох (на відміну теплолюбної квасолі) краще висівати раніше, як тільки з'явиться можливість обробляти грунт.
Існують дві основні групи гороху - лущильна та цукрова. Лущильні сорти вирощують на зелений горошок, він підходить для консервування, цукрові – для отримання недозрілих бобів (лопаток). У їжу використовують переважно недозріле насіння мозкових сортів.
Посів
Перед посівом насіння гороху піддають повітряно-тепловому обігріву, що активізує енергію проростання, схожість, а надалі сприяє зростанню та розвитку рослин. Насіння висівають на відстані 4-5 см у рядку і 18 см у міжряддях. Глибина загортання насіння - 3-5 см (на чорноземах), 8-10 см (на піщаних ґрунтах). Висівати насіння потрібно в рясно политі борозенки, буквально в бруд, мульчуючи зверху пухким ґрунтом.
Особливості вирощування
Схід гороху переносять невеликі заморозки, а ось від сильної аномальної спеки і суховіїв дуже страждають.
Наша порада:
Для високорослих сортів гороху (спаржеві сорти досягають заввишки 2,5 м) необхідно встановити шпалеру.
Горох плодоносить навіть у напівтінистих місцях ділянки, задовольняючись сонячним світлом лише 6-8 годин на добу. Цвітіння починається через 30-55 днів після посіву. Стручки можна збирати «на лопатку» через 8-12 днів після цвітіння - стулки цукрових сортів у цей час залишаються соковитими, а насіння тільки починає формуватися. На зелений горошок урожай збирають за 12-15 днів після цвітіння. Дуже важливо вчасно прибирати стручки, що дозріли, щоб дати можливість швидше дозріти іншим.
Що потрібно знати?
- У суху погоду боби розтріскуються, і насіння обсипається, а в сиру - уражається грибними хворобами.
- Сорти гороху перезапилюються, тому якщо у вас є бажання зберігати чистоту сорту та отримувати насіння для наступних посівів, розміщуйте грядки з різними сортами гороху на відстані не менше 25 м.
Квасоля більш вимоглива до освітлення та тепла, ніж горох, тому висівають її на добре освітлені родючі грядки, коли ґрунт вже достатньо прогрівся.
Сорти квасолі також бувають спаржеві (їх вживають у їжу в стадії молодих, не огрубілих лопаток) та зернові. Менш вибаглива у догляді квасоля на зерно.
Якщо ви хочете виростити делікатес – вибирайте спаржеві сорти квасолі. Вони будуть постійним джерелом вітамінної продукції до осінніх заморозків.
Наша порада:
Якщо у вас немає можливості або бажання встановлювати опори для кучерявої квасолі, вибирайте кущові сорти.
Посів та особливості вирощування
Квасолю висівають насінням, попередньо замоченим у яскраво-рожевому розчині марганцівки (на ніч - для ранкового посіву, на 7-8 год вдень - для вечірнього). Сіють рядовим способом за схемою 45х20-25 см кучеряві сорти і 25-30х10-15 см - кущові. Глибина загортання насіння - 3-4 см. Сходи з'являються через 4-6 днів після посіву. У фазу 1-го цього листа сіянці проріджують. У період вегетації ґрунт у рядках і міжряддях 3-4 рази розпушують, видаляючи бур'яни.
Що потрібно знати?
- Квасоля - досить посухостійка культура, але посушливі роки їй потрібно полив.
- Квасоля, як і горох, - чудовий попередник для більшості овочевих культур, вона збагачує ґрунт азотом.
Обов'язково посійте дуже корисний та невибагливий шпинат. Його висівають навесні як попередник для теплолюбних овочів, що пізно висаджуються, в літній час після збирання ранньостиглих культур, продовжуючи посіви до середини серпня.
Посів
Перший посів бажано проводити якомога раніше, а наступні - через кожні 20-30 днів. Насіння шпинату замочують у чистій воді на 1-2 доби при кімнатній температурі, потім просушують до сипучості. Глибина загортання насіння - 2-3 см на важкому ґрунті та 4 см - на легкому.
Наша порада:
Шпинат зручно сіяти стрічками з приклеєним крохмальним клейстером насінням: 2-3 см в ряду і 15-18 см між рядами.
Особливості вирощування
Після посіву ґрунт бажано прикатати, щоб він осів, і замульчувати торфом або перегноєм. Сходи з'являються через 7-12 днів. Через 2-3 дні після появи сходів розпушують міжряддя і проріджують сіянці, залишаючи між ними відстань 4-5 см. Друге та наступні проріджування проводять у міру росту рослин. Догляд полягає у своєчасному розпушуванні ґрунту та видаленні бур'янів.
При сухій та спекотній погоді полив є обов'язковим. У сухому ґрунті та за високої температури шпинат починає стрілкуватися.
Залежно від сорту технічна стиглість шпинату настає через 14-35 днів після появи сходів. Забирають вибірково - найбільш потужні рослини, вириваючи їх цілком, або найбільш розвинене листя з різних рослин, обережно зрізаючи, щоб не пошкодити ті, що залишилися.
Що потрібно знати?
- Свіжий шпинат погано зберігається, тому забирати його треба безпосередньо перед вживанням.
- Його можна заготувати про запас, оскільки він чудово зберігається в замороженому вигляді.
Наша порада:
Якщо вам сподобається вирощений сорт шпинату, залиште кілька рослин для цвітіння і вчасно збирайте насіння, що дозріває.
Кабачки чи цукіні
Ще обов'язково посійте кабачки або цукіні, і за 45-65 днів після сходів отримаєте врожай.
Особливості вирощування
Кабачкиможна вирощувати розсадою по одній рослині в стаканчиках і висаджувати відразу з грудкою землі, не порушуючи кореневу систему. У відкритий ґрунт насіння висівають за схемою 80х80 або 100х100 см, по 2-3 насінини у гніздо. Глибина загортання насіння - 1-2 см. Сходи з'являються через 7-10 днів після посіву.
При появі першого справжнього листя сіянці проріджують, залишаючи в гнізді одну найпотужнішу рослину.
Основний догляд - своєчасне видалення бур'янів та розпушування ґрунту. У посушливе та спекотне літо рослини 1-2 рази на тиждень рясно поливають теплою водою під корінь, уникаючи попадання її на листя.
Що потрібно знати?
- Кабачкиволіють багаті органікою ґрунти з великим вмістом азоту.
- Цукініще більш вимогливі не тільки до ґрунту, а й до світла, тепла, вологи. При затіненні вони визріває пилок і різко зменшується кількість зав'язі. Зате цукіні має велику перевагу - фаза початку формування насіння в плоді настає на 1,5-2 тижні пізніше, ніж у кабачка, тому м'якоть довго зберігає ніжну текстуру.
- Молоді плоди лежать у холодильнику до двох місяців, зрілі – зберігаються до весни. З них можна готувати ті ж страви, що з кабачків, а насіння використовувати як гарбузові.
Наша порада:
За бажання отримати насіння кабачків і цукіні - залиште найрівніший і найкрасивіший плід для повного дозрівання. Потім виберіть насіння, промийте його від м'якоті та просушіть, а із соковитої смачної м'якоті приготуйте рагу чи ікру.
Який же город без буряків? Щоб виростити лежкі коренеплоди для зимового зберігання, потрібно 60-85 днів.
Посів
Насіння висівають у відкритий ґрунт з ІІІ декади квітня та до кінця червня. Тому якщо ви не встигли висіяти буряк у ранні терміни – не засмучуйтесь, у вас ще є час. Крім того, коренеплоди, що сформувалися при літньому терміні посіву, соковитіші, солодкі і краще зберігаються.
Потрібно врахувати, що за червневих термінів посіву рослини потребують частих поливах.
Щоб прискорити появу сходів, замочене насіння сіє відразу ж, як тільки з'являться поодинокі коріння. Посів проводять рядовим способом за схемою 30х8-12 см. Глибина загортання насіння - 1-1,5 см.
Особливості вирощування
Схід буряків з'являється через 7-12 днів. Їх проріджують, починаючи з фази одного справжнього листка, поступово збільшуючи відстань між рослинами, до початку фази формування коренеплоду. Після проріджування бажано полити, а потім пропушити грунт і злегка підгорнути рослини.
Наша порада:
Видалені рослини можна використовувати як розсаду, висадивши їх на дорощування, а зелене листя пригодиться для приготування салату.
Основні прийоми догляду за рослинами - видалення бур'янів, розпушування ґрунту та полив. Прибирають буряки вибірково, коли коренеплоди досягнуть в діаметрі 3-3,5 см. А зі збиранням коренеплодів, призначених для зберігання, поспішати не слід, вони інтенсивно ростуть саме восени, досягаючи стандартних розмірів.
Масове збирання коренеплодів проводять до настання перших осінніх заморозків, навіть при температурі -1 ° С вони пошкоджуються і погано зберігаються. Викопують буряк у суху погоду. Листя зрізають вище головки коренеплоду на 1-1,5 см, головний і бічні коріння не обрізають. Зберігають коренеплоди при температурі 1-3 ° С у підвалах або інших приміщеннях, укладаючи їх шарами в невеликі ящики та пересипаючи піском.
Наша порада:
Насіння буряка можна отримати, якщо навесні висадити зберігся в льоху або куплений на ринку здоровий і рівний коренеплід буряка. У нього необхідно вкоротити на третину центральний корінь і висадити на грядку з родючим ґрунтом, влітку дотримуватись основних агроприйомів - поливати і підгодовувати.
Що потрібно знати?
Буряк - холодостійка і досить тіньовитривала рослина. Тому якщо у вас порожня ділянка, де сонячне світло буває лише 6 годин на добу, посійте на ньому буряки - їй буде там комфортно і затишно.
"Аптекою в мініатюрі" на вашому городі може стати всім знайома та звична морква. Строки її посіву залежать від призначення продукції.
Червневий посів пізньостиглих сортів дозволить зібрати врожай для зимового зберігання, а для отримання ранньої пучкової продукції ранньостиглі сорти моркви сіють під зиму (жовтень – листопад).
Посів
Навесні ґрунт на грядці добре вирівнюють, перед посівом насіння прикочують (ущільнюють), намічають ряди і роблять борозенки: для ранніх сортів - на відстані 15-20 см, для середньо- і пізньостиглих - 20-25 см. Сіють тільки у вологий ґрунт. Глибина загортання насіння - 1-1,5 см. Після посіву ґрунт знову злегка ущільнюють і мульчують сухою землею (шар 0,5 см). При сівбі з котуванням сходи з'являються на 8-10-й день, а без нього - на 18-21-й.
Особливості вирощування
Сходи проріджують у фазу одного справжнього листа, залишаючи рослини на відстані 3-6 см один від одного. Подальший догляд полягає у своєчасному видаленні бур'янів, розпушуванні ґрунту та поливах. За період вегетації ґрунт розпушують 2-3 рази, а також після кожного дощу чи поливу.
Що потрібно знати?
- Щоб уникнути появи зелених, гірких на смак, головок у коренеплодів, під час прополювання моркву необхідно злегка підгортати.
- У міжряддях моркви бажано висадити цибулю, вона вбереже рослини від морквяної мухи.
Капуста білокачанна
Капусту білокачанну можна вирощувати як через розсаду, так і посівом насіння у відкритий ґрунт – на відстані 30-45 см у ряду, з міжряддями 70 см. Залежно від сорту врожай можна отримати через 65–100 днів.
Особливості вирощування
Протягом усього періоду вегетації капуста потребує підвищеної вологості ґрунту та повітря. Але перезволоження ґрунту, особливо тривалого, він не виносить, починається відмирання коріння або розвивається небезпечне захворювання - бактеріоз. Тому на заболочених ділянках капусту слід садити на гребенях або високих грядах.
Догляд полягає у своєчасному поливанні, видаленні бур'янів та розпушуванні ґрунту. Забирають капусту, коли качани досягають характерних для сорту забарвлення та розміру.
Запізнюватися з збиранням капусти не можна, оскільки качани можуть розтріскуватися.
Що потрібно знати?
- Капуста - ласий шматочок для комах-шкідників та слимаків, проте це не привід відмовлятися від можливості спробувати її виростити.
- Щоб захистити розсаду від комах, замочіть її на ніч перед висадкою у відкритий ґрунт у розчині актори.
- Від слимаків убережуть посаджені по периметру капустяних грядок ісоп або м'ята.
На своєму першому городі ви можете спробувати виростити ці основні культури та багато інших залежно від ваших смаків. З одних рослин ви отримаєте гарний урожай, з іншими, можливо, зазнаєте фіаско. Але ніколи не опускайте руки! Залишайтеся допитливими, активними, шукайте відповіді на питання, освоюйте агротехніку невдалих рослин знову і знову – і у вас обов'язково все вийде. Успіхів вам та врожайного сезону!
Світлана Внукова, с. Руські Тишки, Харківська обл.
© Журнал «Огородник»
Фото: depositphotos.com, © Gennady Marichev
Зовсім скоро на нас чекає новий городній сезон, який традиційно починається з вирощування розсади.
Чим південніше ви живете - тим раніше треба починати висаджувати розсаду, наприклад, насіння сіють у січні, перець, баклажан - у лютому, томати, цибуля - у березні.
Взагалі, не кожен дачник самостійно вирощує розсаду, а дарма. Куплена розсада часто гарно виглядає, а після пересадки починає хворіти, і врожайність таких кущів бажає кращого. А все від того, що таку розсаду часто частують мінеральними добривами, щоб вона набула квітучого товарного вигляду. І коли ви її пересаджуєте, часто в біднішу землю, перестаєте удобрювати суперфосфатом та іншою хімією, то вона дуже швидко набуває жалюгідного вигляду.
Свою розсаду ви вирощуєте на тій землі, що є насправді на ділянці, не годуєте її хімією, вибираючи більш гуманні органічні препарати, контролюєте її якість від початку і до кінця. Відповідно, можете розраховувати на вищий урожай.
З чого почати?
1. Насіння.
Для початку треба визначитися з тим, що садитимете. Подумки чи за допомогою схеми розподіліть на ділянці майбутні посадки. Розподіліть культури, які садитимете. Купуйте насіння або дістаньте заготовлене самостійно. Своє насіння слід перевірити на схожість, часто воно буває не визрілим. Візьміть по 10 насінин кожного виду і покладіть на паперову серветку, прикрийте зверху ще однією і змочіть. Слідкуйте, щоб серветка завжди була вологою, через 3-7 днів (залежно від видів насіння) з'являться паростки, а якщо їх немає – вирушайте за ними до магазину. Такий спосіб врятує вас від марних очікувань, якщо ви навесні сіятимете таке насіння відразу в грунт. Так ми втрачаємо дорогоцінний весняний час.
Я і для волію спершу проростити насіння. Раніше всіх рослини, що проклюнулися, будуть найсильнішими, і при висадці виходить такий ось природний відбір. Беру тільки ранні паростки, інші просто викидаю. Так я пророщую томат, перець, баклажан і всі гарбузові – огірок, кабачок, гарбуз, баштанні – кавун та диню. Достатньо проклюнув хвостика, і насіння можна неглибоко пересадити у вологу землю. На склянці напишіть назву культури та дату.
2. Тара, інструмент та ґрунт.
Коли з'явилися картонні коробочки тетрапак для соків, всі дачники стали активно їх збирати для майбутньої розсадної тари. Але мій досвід їх використання не був добрим. Рослини, висаджені в такі пакети, зростали повільніше, порівняно з іншими, які росли у склянках, наприклад. Це пояснюється тим, що внутрішня сторона упаковки містить речовини, що запобігають псуванню продукту, виходить, що вони надають несприятливу дію на ґрунт, в якому росте розсада. До того ж, часто корінці чіпляються за складочки в нижній частині пакета і при пересадці обриваються, а рослина травмується.
Краще за інших себе показали пластикові стаканчики з-під сметани та йогуртів (можна купити літрові пивні склянки). Вони стійкі, розсада з них виймається легко, потрібно лише постукати по денце. Для розсади полуниці ідеально підійшли прозорі пластикові склянки 200 мл. Розсаду перців, баклажанів я вирощую в зрізаних 6-літрових каністрах, а потім пікірую в окремі стаканчики.
Упаковки з-під тортів чи салатів теж добре себе показали.
Багато моїх колег люблять касети, але мені вони не подобаються: вони створюють більше бруду навколо себе.
Варіантів тари безліч, хтось любить саморобні стаканчики з газетного паперу або щільного поліетилену, хтось воліє купувати готові, наприклад, торф'яні таблетки. З останніми я теж не порозумілася: в умовах опалюваного взимку-навесні будинку він дуже швидко пересихає, що не найкращим чином позначається на розсаді.
Часто у міських квартирах, де мало місця на підвіконнях, споруджують підвісні конструкції. Для цього зрізають верхівки літрових або півторалітрових пляшок, роблять з боків дірочки, споруджують ручку зі шпагату (як у цебра) і розвішують, як кашпо, на карнизах. На одному вікні, таким чином, можна розмістити до 20 склянок, якщо повісити їх багаторівнево в шаховому порядку.
Також завойовує довіру дачників. Вона вимагає більше сил на встановлення та організацію розсади, зате від неї зовсім немає бруду, тому що грунт для неї не потрібний.
Найкращим інструментом для мене стали звичайні столові прилади – ложки та вилки. Виділіть по одній столовій та чайній ложці та одній вилці. Але в спеціалізованих магазинах зараз величезний вибір спеціальних маленьких лопаток та грабельок.
Грунт. Ідеально, якщо 50% грунту складатиме земля з вашого городу, тоді рослина відразу підлаштовуватиметься під її особливості. 30% пісок і 20% будь-який гігроскопічний матеріал - вермикуліт, перліт або дрібний листовий опад, що перепрів, його можна взяти з-під берези. Якщо ви відразу підмішаєте до ґрунту трохи золи, то збагатите його такими мікроелементами, як калій, фосфор та кальцій та вбережете від грибних захворювань.
3. Добриво.
Т.к. на городі я ніколи не користуюся мінеральними добривами і віддаю перевагу органічним підживленням, то й для розсади. Або купую готові розчини на гуматах чи ефективних мікроорганізмах.
Сподіваюся, що ви грамотно підготуєтеся до розсадного періоду і у всеозброєнні його зустрінете.
Ну що ж. Незважаючи на жахливе літо - нескінченні дощі та холод, що посилюють мій суглинок, все-таки мені вдалося дещо виростити. Отже, висновки та побажання на майбутній сезон:
Перець.Його я виростила з насіння, посадженого в березні (зарано виявилося) - перці цвіли на підвіконні і навіть скинули деякі перші квіти. Перець виріс досить великий ( "Атлант").
Але, крім мене, його ніхто не любить у сім'ї. Тому перцю капут – його я більше не вирощую.
Кольорова капуста.Аналогічна ситуація. Капусту ніхто, крім мене, не любить. Тому, незважаючи на те, що капуста дуже порадувала розмірами ( "Коза-дереза"), Білизною і майже не зворушеністю шкідниками (не обійшлося без мінеральних добрив) - є цілу сковорідку запіканки мені довелося на самоті, середня виделка заморозити, а решту більшої частини - роздати. З цвітною капустою теж покінчено – більше ні-ні. Один із секретів, який став для мене відкриттям і, безсумнівно, допоміг досягти врожаю - зав'язування листя мотузкою над вилкою - капусту обдурили і вона пішла в зріст.
Помідори.Тут усе сумно. Томати вирощувала у відкритому ґрунті – частину під дугами з білим спанбондом, який наприкінці липня прибрала. У результаті із 4 зібраних відер 3,5 довелося викинути – фітофтора – головний ворог моїх нинішніх урожаїв. Звичайно, можна було врятувати якомога більше врожаю, якби почати збирати зеленці раніше. Основний висновок – помідори потрібно вирощувати у теплиці, яка поки навіть у голові не вкладається – ні за місцем, ні за витратами грошей та сил. Тому, в майбутньому поки не можу визначити - чи взагалі садити помідори, кущів 5-7 для відкритого грунту, або забути на якийсь час. Схиляюся до першого варіанту все ж таки. А раптом наступного літа вдасться? Щодо землі під помідорами – пролила у вихідні землю засобом від фітофтори. У планах - прополювання, посів гірчиці та перекопування грядки. Не впевнена, що правильно, звісно...
Огірки.Огіркам – бути однозначно! Тільки при моїй посадці, що "стеліться", а не "стоячій", потрібно, мабуть, застосувати чорний спанбонд. Завагалася відмивати їх від глинистого ґрунту – відмивається погано.
І ще я не врахувала серпневе похолодання та зняла з дуг білий спанбонд. А тут нічний заморозок! Підкосив рослини за одну ніч! Довелося прибирати. А якби не замерзли, могли б ще їсти та їсти – маленьких зав'язей було ще достатньо. Огірки підгодовувала настоєм хлібних скорин і настоєм кропиви. Садила сорти "Салатний ранній"і "Антошка".
Буряк.Тут усе гаразд. Без примх, місця треба небагато, розмір хороший. Сорт "Пабло". Підгодовувала комплексним мінеральним добривом один раз.
Картопля.О так. Тут проблем море незважаючи на обробку "Престижем". Так, з колорадським жуком взагалі, а з дротяником майже, я не зустрічалася. Драця з трьох рядів зібрала три штуки і то думаю, чи їв він мою картоплю? Судячи з дірок і неспростовного - знаходження цих гадів у картоплі, другою найбільшою проблемою нинішнього городу став він, слимаків звичайний жирний, мерзенний. Ну хто б міг подумати, що нинішнє літо проявить себе відсутністю колорадського (кажуть, через особливості зими) і новою напастю у вигляді слимаків?... Щодо фітофтори - вона жива, ще як. Що ж - несортовий посадковий матеріал, вогкість, суглинок. Різоктоніозу, здається, немає. Сказала б я ще вчора. Але після вчорашнього чищення картоплі, здається на одній картоплі був саме він (або вона, чорна парша) Думаю, причина у посадковому матеріалі. Адже за описом, престиж мав допомогти і від ризоктоніозу теж... Але фітофтора, звичайно, затьмарила.
Висновки картоплею - засіяти гірчицю, при перекопуванні внести вапно, т. е. розкисляти ґрунт у міру можливості, а точніше, сил. "Престижу" - так, в один шар, не розпорошуючи залишки повторно. Ну і непогано б взяти сортовий, наприклад про який згадується в цій статті: ("В'ятку" сам регіон велів) Місце посадки міняти не буду - недоцільно. Весною думаю обробити грунт від фітофтори - чимось проллю, поки не знаю чим. Картоплю не заглиблюватиму - дуже складно викопувати.
Капуста білокачанна.Ця культура не йде в жодну. Незважаючи на підживлення, поливи, дощі. І жеруть її, і качанчик щільний не зав'язується. Може, сорт не той ( "Колобок"). Розуму не докладу. Але садити буду - сорт поміняю на більш ранній, посаджу трохи, 5 штук.
Ну і виходячи з прочитання деяких статей і насаджень, що склалися, придумала схему на наступний рік. Дасть бог, попрацюємо!
Перед тим як перевернути чергову сторінку календаря, непогано згадати минулий садово-городній сезон і підбити його підсумки. Наприклад, так, як це зробив великий друг нашої газети – талановитий та вдумливий овочівник із великим досвідом Ігор Дуничов із Калуги.
У природи нема поганої погоди?
Скільки б ми не говорили про вміння садівника-городника, його досвід і знання, успіх справи багато в чому залежить від погоди. Хоча матінка-природа підносить нам сюрпризи постійно, минулий сезон, на мою думку, перевершив усі попередні. У середній смузі Росії точно!
Судіть самі. На початку квітня сніг лежав до пояса, а наприкінці - температура підстрибнула до плюс 30 °C. Зворотні заморозки відвідували Калугу щороку травні і до 7-8 червня. Але вже чотири роки, як ця традиція перервалася. Зате в розпал літа, в середині липня, до нас прийшла глибока осінь з нічними температурами 7-8 ° C і денними 15-16 ° C, що супроводжується тропічними зливами. Після невеликого серпневого перепочинку випробування продовжилися: нескінченні дощі у вересні, потім відсутність «бабиного літа» (вперше). Закінчилося все ранні морози (до - 5 °C).
Стресові умови сильно позначилися як на людях, а й у рослинах. Багато городників втратили більшу частину врожаю. Але вдумливі господарі, вміло застосовуючи засоби захисту та агротехнічні прийоми, змогли звести до мінімуму втрати. Розповім про успіхи та невдачі на прикладах із власної практики.
Огірок. Головне – агротехніка
Фото: www.globallookpress.com
У півмісячний липневий «кінець світу» культура дуже постраждала. Багато посадок намертво покосила хибна борошниста роса (пероноспороз). Як протиотрути проти цього захворювання реально можуть допомогти лише хімічні системні фунгіциди. Але в період активного плодоношення на огірку їх застосування не має сенсу. І тут прийнятне лише дотримання агротехніки: не загущати посадки та правильно формувати рослини, не створюючи огіркових «джунглів», підтримувати відповідну температурі вологість повітря.
Перевірено
Добре проявили себе F1 Паратунка, F1 Еколь, F1 Гармонія, F1 Профі. Особливо сподобався F1 Мондіаль, що має гладкоплодні зеленці, в умовах підвищеної сухості повітря при високій температурі, що зберігає ніжність і м'якість шкірки.
Перець. Рекорд узятий
Перець. Містері. Фото: Ігор Дуничєв
Дивна річ: те, що принесло стільки бід томатам, спростило існування їхнім родичам – перцям! Я говорю про вологість повітря вище норми. Багато знайомих городників хвалилися достатком перцю. Я більше звик довіряти цифрам і переглянув свої дані за останні 10 років. Виявилося, що найнижча врожайність перцю була в 2010 році (далася взнаки зайва спека і сухість повітря), а найвища - якраз у 2013-му. У дуже сухих умовах плоди швидко припиняють нарощувати товщину стінок та переходять до визрівання. Натомість у вологу погоду перехід із технічної стиглості в біологічну затягується, що веде до набору маси плодів та формування нових у вищих ярусах рослини. При цьому раннє настання заморозків минулої осені не дозволило великій кількості плодів дозріти на кущі. Але непошкоджені морозом перці добре дозарюються у приміщенні. Як би там не було, власним рекордом (56 кг перцю) я дуже задоволений.
Перевірено
Найбільш урожайними гібридами перцю виявилися F1 Рубік, F1 Омброне (плоди до 460 г), F1 Ескімо, F1 Алкмар, F1 Денис, F1 Фіделіо, F1 Ведрана, F1 Бандай, F1 Адмірал, F1 Аркано, F1 Сарно, F1 Мон.
Але особливо здивували та порадували сорти. Гарними були невеликі Озарк, Китайський, Капія, Єва, Гранова, Буран. Незвичайний і загадковий (під назвою) Містері, врожайні ніжно-жовта чарівна Афродіта і Бонета кольору слонової кістки. Величезними (понад 400 г) рубіново-червоного кольору плодами прикрашений Ред Носера (Італія). Смак естетів насолодить «дотепник» Дзвіночок. З 40 сортів і гібридів цього сезону найвищу врожайність показали два сорти - це обвішана величезними золотими зливками Злата і Юпітер, який ледве несе на собі безліч красивих кубоподібних плодів.
Томат. Битва з фітофторою
Помідорам від погоди дісталося на повну! Вже в середині червня фітофтора завітала на наші городи у всьому своєму непривабливому вигляді. Благо погода сприяла цьому: низька температура, відсутність сонця, 100% вологість повітря, безперервні опади. І все це майже два тижні поспіль. «Чорна пожежа» вирувала все сильніше і шкідливіше, захоплюючи все нові теплиці та парники. Подібної епідемії фітофторозу на моїй пам'яті ще не було!
Як шкода, що у цей період відповідні державні служби, які відповідають за захист рослин, зберігали труну мовчання! У результаті десятки тисяч дачників залишилися без урожаю, а найближчі яри та ліси були завалені тоннами чорних помідорів, що гниють.
Особисто я вперше у житті побачив у своїх теплицях фітофтору в такому масштабі. Потрібно визнати, що біологічні засоби захисту (Алірин-Б, Гамаїр, Фітоспорин) не змогли повністю встояти під тиском патогенного гриба. Єдиним кардинальним вирішенням проблеми мені бачиться застосування на ранній стадії епідемії системних фунгіцидів (Рідоміл Голд, Профіт Голд) одноразово, для припинення гострого перебігу захворювання, з подальшим використанням вищеназваних біофунгіцидів у лікувальних (збільшених) дозах з додаванням імуномодулятора. Звичайно, хім засоби захисту відсунуть споживання плодів на 2-3 тижні. Але це все ж таки краще, ніж на рік! За допомогою вказаного арсеналу вдалося перемогти фітофтороз. І отримати нагороду понад 100 кг плодів.
Перевірено
Порадували непоганою врожайністю гібриди F1 Червоний буйвол, F1 Партнер Семко, F1 Ейджен, F1 Жеронімо, F1 Трівет, F1 Діоранж, F1 Манон, F1 Буран. З рожевоплідних відзначу: F1 Шедевр, F1 Розе, F1 Дімероза, F1 Пандароза, F1 Пінк Райз, F1 Старроуз. Але погода, треба визнати, далася взнаки і на якості плодів - вони були менш солодкі і більш водянисті, ніж зазвичай.
Баклажан. Увага на сорт
Баклажан. F1 Бібо. Фото: Ігор Дуничєв
На баклажани далася взнаки двотижнева пауза в розпал літа, коли плодоношення повністю припинилося. А ще вересень без сонця, який на місяць скоротив плодоутворення. Занадто багато днів з короткого літа викреслили. І все ж таки є сорти, що встигли себе проявити!
Перевірено
Найврожайнішим став білоплідний F1 Бібо (2,6 кг із рослини), який я критикував роком раніше. Відмінно показали свій потенціал Шалун (дав великі плоди – до 830 г), Філімон (до 950 г), F1 Жизель, F1 Валентина, F1 Солара, F1 Епік. Оригінальністю блищали Орісса (Франція) з безліччю червоних маленьких плодів (як у томатів), Зелений Лао та Тайський круглий зелений з невеликими плодами зелено-білого кольору, Бланк (Франція), буквально всипаний білими яйцевидними плодами.
Диня. Види на солодощі
Диня. Тайська золота. Фото: Ігор Дуничєв
Низька літня температура на «південьках»-динях неминуче відбивається. Але вони не так сильно залежать від рясного тепла, як кавуни. Тому погода майже не вплинула на розміри плодів - дині вийшли досить великими. Але є й друга складова – цукристість. І ось тут брак сумарних температур позначається дуже негативно: майже всі плоди не дістали солодощі.
Перевірено
Найбільш ранніми дозріли вже в липні представники сортотипу Галію: F1 Валлер (2,0 кг), F1 Айкідо (1,7 кг), F1 Спрінтер (1,7 кг). У серпні встигли й інші: F1 Оксана (1,8 кг), F1 Супермаркет (1,7 кг), F1 Паспорт (2,0 кг), F1 Амал (1,9 кг), F1 Соларбел (1,8 кг) , Ока біззард (2,4 кг). Завершили динну феєрію у вересні F1 Голді (2,5 кг), Смачна 51 (2,1 кг) та незрівнянний F1 Джокер (1,7 кг).
Кавун. «Сонячна» культура
Кавун. Місяць і зірки. Фото: Ігор Дуничєв
Минулого року на моєму випробуванні було 38 сортів та гібридів. Усі вони більшою чи меншою мірою постраждали від витівок погоди. Ті плоди, що налилися до липневого «світлоподання», визрівали без сонячних ванн і недобрали солодощі. А молоді зав'язі на холоді не змогли набрати нормальної ваги, зупинившись у розвитку. Пізні сорти, зростання яких припало на серпень, не встигли визріти до осіннього похолодання. Замкнуте коло!
Перевірено
Гідні результати показали F1 Дайтон, F1 Міледі, F1 Отаман, Тендер золотий, Киргизія. У кавуна Місяць і зірки (США) кора схожа на зоряне небо з місяцем і листя, що повторюють малюнок на плоді. А подивишся на Змію Грузії і одразу не зрозумієш, що це кавун! Його оболонка - точнісінько зміїна шкура. Міссурійський жовтий на вигляд звичайний, а ось м'якуш жовто-жовтогарячий з неповторним смаком.
Дивують деякі ЗМІ з яскравими заголовками: «Виростити в середній смузі кавуни та дині – легко». Так воно так, але тільки якщо температура все літо буде близько +30 ° C і вище - як було в 2010 році. Знаю безліч дачників, які намагаються щороку виростити кавуни та дині у відкритому ґрунті. Результат один – пшик! Навіть попри глобальне потепління. Рекомендую використовувати для цих південних ніжок теплиці та покривні матеріали. І успіх прийде!
Від редакціїУ наступних номерах «АІФ. На дачі» ми продовжимо знайомити вас із нотатками Ігоря Дуничева, в яких він поділиться досвідом вирощування ще багатьох овочевих культур.