Kıyı üzümleri veya kokulu - Vitis riparia. Kıyı veya kokulu üzümler Üzüm fidelerinin seçimi

Üzüm ailesi (Vitaceae).

Vatan - Kuzey Amerika.St.Petersburg, Moskova, Baltık Devletleri koşullarında biraz donuyor, ancak iyi bir şekilde iyileşiyor; Belarus ve Ukrayna'da, Transkafkasya ve Orta Asya'da kışa dayanıklıdır, meyve verir; Primorsky Krai'de (Rusya) hafifçe donabilir, ancak meyve verir.

Halk (bilimsel olmayan) isimler - River Bank Grape, Frost Grape (İngilizce).

Yoğun bir taç ile 10-12 m yüksekliğinde Liana. Antenlerin yardımıyla desteklere tırmanır.

Yapraklar büyük (18 cm uzunluğa ve genişliğe kadar), üç loblu, parlak yeşil, parlaktır. Kapsama alanı iyi. Yaprak çiçeklenmesinin başlangıcı Mayıs ayının ilk yarısında, yoğun yaprak dökümü ise Ekim ayının ilk yarısında olur. Yeşillik döneminin süresi 163 gündür (6 Mayıs'tan 15 Ekim'e kadar).

Dioecious diocious bitki. Çiçekler kokulu, çiçek salkımları 18 cm uzunluğa kadar, Temmuz ayında çiçek açar.

Yaklaşık 0,8 cm çapında, siyah, kalın mavimsi erik çiçeği olan meyveler. Eylül ayında olgunlaşın.

Tohumlarla ve vejetatif olarak (odunlanmış ve yeşil kesimler) yayılır. İlkbahar ekiminden önce 30-40 günlük ılık veya soğuk katlamadan sonra tohumlar iyice çimlenir. Ekim derinliği - 2,5 cm En iyi ekim zamanı sonbahar ve ilkbahar başıdır. Amur üzümlerine benzer şekilde ekim öncesi hazırlık yapılması tavsiye edilir.

Tohumların tabakalaştırılması 4 ay boyunca +1 + 10 (5) ° C sıcaklıkta yapılmalıdır.

Oldukça kışa dayanıklıdır. -30°C'ye kadar olan sıcaklıklara dayanıklıdır. Primorsky Krai'nin güneyinde kışlar barınaksız geçer. Kış koşullarına maruz kalma nedeniyle herhangi bir hasar tespit edilmemiştir. Toprağa karşı tutum optimaldir (orta talepkar), ancak verimliliğinin arttırılmasına olumlu yanıt verir. Orta derecede ışık seven. Ancak en iyi gelişme ve meyve verme yeterli güneş ışığı ile sağlanır. Hızlı büyüyen. Kentsel koşulları (toz, is, gazlar) tolere eder. Duman ve gaza dayanıklıdır.

Vitis riparia

Yer imlerine ekle:

Üzüm ailesi. Güçlü büyüme (25 m yüksekliğe kadar yükselir), geniş oval, çoğunlukla 3 loblu, parlak yeşil yapraklar, kenar boyunca kaba tırtıklı olması bakımından diğer türlerden farklıdır.

18 cm uzunluğa kadar büyük çiçek salkımlarındaki çiçekler. Meyveleri mor-siyahtır, kalın mavimsi bir çiçek açar, yenmez, çapı 0,8 cm'ye kadardır. Tohumlar canlılığını kaybetmeden oda sıcaklığında 1 yıla kadar saklanabilir. Tohumların 4 ay boyunca 1-10°C'de (optimum 5°C) katmanlaştırılması gerekir. Tabakalı tohumların bir hafta boyunca 30 ° C'de günde 2 kez 3 saat ön ısıtıldıktan sonra çimlenmesi daha iyidir. Gömme derinliği 1,2 - 1,5 cm'ye kadar.

Toprağa iddiasızdır, kuraklığa dayanıklıdır, -30 ° C'ye kadar donlara dayanıklıdır, yenilebilir, erken olgunlaşan meyvelere sahip bir forma sahiptir - (f. praecox).

Güzel parlak yeşil yaprakları, kokulu çiçekleri, salonları mignonette kokusuna benzeyen ve ikinci adını aldığı en güzel süs üzümlerinden biri. Birkaç hibrit çeşit vardır. 1656'dan beri kültürde. Dikey bahçecilikte kullanılır.

Vitis, Üzüm. Basit, derin avuç içi loblu yaprakları olan tırmanıcı sürüngenler. Çiçekler biseksüel veya diocious (daha sonra bitkiler diocious), küçük, hoş kokulu, salkım çiçek salkımlarında toplanmış. Meyve, karmaşık bir salkımda sulu bir meyvedir.

Üzüm çeşitleri ve çeşitleri

Cins, çoğunlukla Kuzey Yarımküre'nin ılıman ve subtropikal bölgelerinde dağıtılan yaklaşık 70 tür içerir; bunlardan 3'ü Rusya'da yabani olarak yetişir.

Kültürde çeşitli türlerde şaraplık üzüm yetiştirilir ve yetiştirilir.

Amur üzümü (Vitis amurensis)

Vatan Primorye, Çin ve Kore ormanlarıdır.

Liana 5-10 m uzunluğa kadar (doğada 20-25 m'ye kadar). Kabuğu koyu kahverengidir ve uzunlamasına şeritler halinde pul pul dökülür. Genç sürgünler yeşil veya kırmızımsıdır. Yapraklar yuvarlak, çapı 20-30 cm'ye kadar, 3-5 loblu, buruşuk, koyu yeşil, sonbaharda kırmızı, mor-karmin, kahverengimsi-kestane rengindedir. Temmuz ayında 3 yıldan itibaren çiçek açar. Eylül ayında meyveler. Meyveleri mavimsi bir çiçek ile siyahtır, çapı 1,2 cm'ye kadar yenilebilir (tadı ekşiden tatlıya kadar). Çeşitler için anaç olarak kullanılır.

Yetiştirmede dikey bahçecilik için yaygın olarak kullanılır. XIX yüzyılın ortalarında St. Petersburg Botanik Bahçesi kültürüne tanıtıldı.

USDA bölgesi 3. Tüm türler arasında kışa en dayanıklı olanıdır.

Coignet üzümleri veya Japon üzümleri (Vitis coignetiae)

Aslen Güney Sakhalin ve Japonya'dan gelen güçlü liana. Haziran ayında çiçek açar. Meyveler sulu, ekşi ve yenilebilir.

Orman üzümü (Vitis sylvestris)

Liana, desteğin yokluğunda sürünen bir çalı şeklini alır. Meyveleri siyah (bazen beyaz), küçük, yenilebilir fakat ekşidir. Çeşitler ile hibridizasyon için kullanılır.

Tilki üzümleri (Vitis vulpine)

Kuzey Amerika lianası 5 m uzunluğa kadar (doğada 20 m'ye kadar). Çiçekler küçük, çok hoş kokulu, 15-20 cm uzunluğa kadar panikülat çiçek salkımlarında toplanıyor. Genç yapraklar ilkbahar geç donlarından zarar görebilir.

Kıyı üzümleri veya kokulu üzümler, nehir kenarı üzümleri (Vitis riparia)

Kuzey Amerika görünümü. Güney bölgeleri koşullarında çeşitler için anaç yetiştirirken ıslahta kullanılır

Yaprak döken liana. Anten yardımıyla desteğe bağlanır. Yapraklar parlak yeşil, geniş oval, çoğunlukla 3 loblu, parlaktır. Çiçekler küçük, göze çarpmayan, ancak hoş kokulu, salkım salkımlarında toplanmıştır. Haziran-Temmuz aylarında çiçek açar. Meyveleri küçük mor-siyah renktedir ve çapı 0,8 cm'ye kadar kalın mavimsi bir çiçek açar. Eylül ayında olgunlaşın. Yenilebilir değil - yumuşak bir tada sahip.

Kıyı üzümleri, bahar

Labruska üzümü (Vitis labruska)

Kuzey Amerika'ya özgü türler. Yoğun çalılıklar oluşturabilen, bir desteğin üzerinde yükseğe tırmanan bir asma. Temmuz ayında çiçek açar. Tatlı etli meyveler Eylül ayında olgunlaşır. Hem taze hem de kurutulmuş olarak yenir, şaraplar, reçeller, şuruplar hazırlanır.

Kışa dayanıklılığı yüksektir.

Şu anda 10.000'den fazla çeşit bilinmektedir ve yetiştiricilerin çalışmaları sayesinde, orta Rusya'da film barınakları kullanılmadan açık alanda üzüm yetiştirilebilmektedir.

Yetiştirilen üzümler veya şaraplık üzümler, asma (Vitis vinifera)

Hibrit kökenli büyük bir asma (vahşi doğada bilinmeyen, muhtemelen soyu tükenmiş formların atalarıydı). Kültürde yaygın olarak dağıtılan türlerin sayısı şu anda birkaç bine ulaştı. Güney bölgelerde 30 m uzunluğa ulaşır, yaprakları 20 cm çapa kadar loblarla yuvarlanır. Çiçekler salkımlarda toplanan küçük, sarımsı yeşildir. Meyveler şekil, boyut ve tat bakımından farklılık gösterir. Yıllık kısa budamaya ihtiyaç duyar, bu olmadan çılgınca çalışır.

USDA bölgesi 5-6. Yıllık barınakta kışa dayanıklıdır.

Kışa dayanıklılığı arttırılmış ekili üzüm çeşitleri: ' Kodryanka’, ‘Muromets’, ‘Agat Donskoy' ve diğerleri. İlginç bir kışa dayanıklı çeşit Brant', çok güzel bir sonbahar rengi var - yeşil ve sarı damarlı kırmızı ve mor yapraklar.

Meyve üzümleri, 15 yaşında, barınaksız kışa dayanıklı

Popüler şaraplık üzüm çeşitleri:

"Vavilovskiy"- ortalama olgunlaşma süresine sahip, yüksek verimli, kuvvetli bir asma. Donmaya karşı direnci düşüktür, yalnızca güney bölgelerinde yetişir;

"Korinka Rusça"- erken olgunlaşan kuvvetli bir asma. Salkım küçük, meyveler oldukça küçüktür. Donmaya karşı dayanıklılık yüksektir;

"Kuzeyin Güzeli (Olga)"- kuvvetli, yüksek verimli bir çeşittir, çok erken olgunlaşır. Donma direnci oldukça yüksektir;

"Astronot"- çeşitlilik "Kuzeyin Güzelliği" çeşidine benzer;

"Muromets"- erken olgunlaşan, yüksek verimli, güçlü bir çeşittir;

"Tambov beyazı"- yüksek verimli bir çeşittir, dona karşı direnci yüksektir.

Siyah meyveli çeşitler, hafif meyveli çeşitlere göre daha fazla ısıya ihtiyaç duyar.

Kültürdeki üzümler çeşitli şekillerde çalı şeklinde yetiştirilir ve oluşturulur. Üzüm bitkisinin çalı kısımlarının kendi isimleri vardır.

çalı başı- Çok yıllık dalların birbirinden ayrıldığı budama sonucu bitkinin alt kısmında kalınlaşma - çalı kollu. Kolların üzerinde sonuçlar bitirme boynuzlar- kısaltılmış bienal gövdeleri. meyve sürgünleri- Boynuzlarda bulunan yıllık sürgünler (meyve verme yalnızca yıllık büyümelerde görülür). Meyve çekimi 1-3 tomurcuk kadar kısa kesilirse, çalının unsurlarını eski haline getirmek için kullanılan bir düğüm elde edersiniz. Daha uzun bir budama - 5 veya daha fazla gözle - üzüm fidanının meyve kısmının ana unsuru olan bir meyve filizi oluşturmanıza olanak tanır.

Orta şeritteki tüm meyve çeşitleri kışlık olarak kapatılır, dekoratif türler ve kışlık çeşitler desteklerden çıkarılmaz ve örtülmez. İlkbaharda çalıların açılması, nisan ayının ortalarında toprağın erimesiyle başlar.

Üzüm bakımı

Üzümler hafif ve sıcağı seven bir üründür, sonbahar ve ilkbahar donlarından zarar görmeye eğilimlidir. İlkbaharda ekim yapmak daha iyidir. Binaların güney cephesinde üzüm ekimi yapılmaktadır. Topraklar tercih edilir orta tınlı nefes alabilir. Yeraltı suyu toprak yüzeyine 1,5 m'den daha yakın yerleştirilmelidir. Sürüngen yetiştirirken, desteklerin (her çalı için ayrı ayrı) veya kafeslerin (birkaç bitki için) kurulumunu öngörmek gerekir.

Haziran'dan Ağustos'a kadar sürüngenler aktif olarak büyür, desteklere bağlanır ve oluşturulur. Yan dallar 2-3 tomurcuk halinde kesilir, güçlü kamçılar uzunluğunun 1 / 3'ü kadardır. Düzenli olarak organik ve mineral gübrelerle besleyin.

üzüm yayılımı

Çeşit bitkiler kış kesimleri ve katmanlama yoluyla çoğaltılır, türler de tohumlarla çoğaltılır.

Kuzey Amerika'nın doğu ve güneydoğu bölgeleri. Nehir kıyılarında nemli çalılıklarda yetişir.

Güçlü büyümede farklılık gösterir (25 m yüksekliğe kadar yükselir), geniş oval, çoğunlukla 3 loblu, parlak yeşil yapraklar, kenar boyunca kaba tırtıklı. 18 cm uzunluğa kadar büyük çiçek salkımlarındaki çiçekler. Meyveleri mor-siyahtır, kalın mavimsi bir çiçek açar, yenmez, çapı 0,8 cm'ye kadardır.

GBS'de 1951'den bu yana kültürden elde edilen tohumlardan 3 örnek (11 kopya) yetiştirildi. 17 yaşında, yüksekliği 5,4 m, Mayıs ayının ilk on yılından Ekim ayının sonuna kadar bitki örtüsü. Büyüme oranı ortalama. Haziran ayının sonundan Temmuz ayının ilk on yılının sonuna kadar yaklaşık 2 hafta çiçek açar. Meyveler her yıl eylül ayında olgunlaşır. Kışa dayanıklılık düşüktür. Tohum canlılığı %80, çimlenme oranı %10. Köklü yaz çelikleri.

Toprağa iddiasızdır, kuraklığa dayanıklıdır, yenilebilir, erken olgunlaşan meyvelere sahip bir forma sahiptir - (f. praecox).

Güzel parlak yeşil yaprakları, kokulu çiçekleri, kokusu mignonette kokusuna benzeyen ve ikinci adını aldığı en güzel süs üzümlerinden biri. Birkaç hibrit çeşit vardır. 1656'dan beri kültürde. Dikey bahçecilikte kullanılır.

Yenilebilir formlar ve kışa dayanıklılığı arttırılmış (-30 C) formların üreme için kullanılması mantıklıdır. Primorye'de bu üzümün katılımıyla çok sayıda mükemmel çeşit yaratılmıştır. Önceki görüşte olduğu gibi iyi ısıtılmış, rüzgardan korunan alanlar için tavsiye ederim.

Yetiştiricilerin özellikle ilgisini çeken son Kuzey Amerika türü Kaya üzümü - Vitis rupestris.

Kuzey Amerika'nın doğu ve güneydoğu bölgeleri. Tepelerde, dağ yamaçlarında, kumlu kıyılarda yetişir. Kırmızı-mor sürgünlerle 2 m yüksekliğe kadar zayıf bir şekilde tırmanan asma. Birkaç anten zayıf gelişmiştir ve kolayca düşer veya tamamen yoktur. Yapraklar yuvarlak, bazen üç loblu, genç tüylü, ana damar boyunca ikiye katlanmıştır. Her iki taraftaki olgun yapraklar çıplak, ince, pürüzsüz, parlaktır. Bitki diocious. Haziran sonundan Temmuz ortasına kadar çiçek açar. Meyveler eylül ayında olgunlaşır. Meyveleri küresel, 6-14 mm çapında, siyah-mor veya mor, ince kabuklu, hoş bir tada sahiptir.

GBS'de 1963'ten bu yana kültürden elde edilen tohumlardan 1 örnek (8 kopya) yetiştirildi. 8 yaşında sürgünlerin uzunluğu 4,5 m'dir, bitki örtüsü Mayıs ayının ilk yarısından Ekim ayının ikinci yarısına kadardır. Çiçek açmaz. Kışa dayanıklılık yüksektir (kışlar kar altındadır).

Tam güneşte veya kısmi gölgede iyi büyür. Verimli, hafif, kireçsiz topraklar tercih edilir. Kuraklığa dayanıklıdır, durgun suyu tolere etmez. Nispeten kışa dayanıklıdır. Genç bitkileri kış için destekten çıkarmak, böylece karla kaplanmaları daha iyidir. Kar altında kışlarken pratikte donmaz, karsız kışlarda ise biraz donabilir. Islak topraklarda kök küfünden kolaylıkla etkilenir. Uzun kuraklıkları tolere eder.

Kıyı üzümü (Vitis riparia), yükseklere tırmanan güçlü bir asmadır. Antenler kesildi. Büyük yapraklar genişçe ovaldir (8-18 cm), genellikle üç lobludur.

Bu üzüm, parlak yaprakların parlak yeşil rengi ve çok hoş kokulu çiçekleriyle dikkat çekiyor.

Çiçek aroması nedeniyle Almanlar ona "mignon üzümleri" diyor. Loş çiçekler 8-18 cm uzunluğunda çiçek salkımlarında toplanır.

Küçük küresel meyveler mor-siyahtır, kalın mavimsi balmumu kaplamalı, renkli meyve suyuyla çimenli bir tada sahiptir.

Nova Scotia'dan Manitoba, Kansas, Colorado ve Teksas'a kadar Kuzey Amerika nehirlerinin kıyılarında yetişir.

Kıyı üzümlerinin ayırt edici bir özelliği, önemli don ve ısı direncidir.

-30 °C'ye kadar sıcaklık düşüşlerini ve +40 °C'ye kadar sıcaklık artışlarını tolere eder.

Ayrıca üzümler filokseraya karşı dayanıklıdır, aşılandığında iyi gelişir ve çeliklerden kolayca kesilir. Anaç olarak kullanırsanız, üzerindeki üzümlerin iyi besleyici topraklarda yetiştirildiğinde daha erken ve daha bol meyve verdiğini unutmamalısınız.

Yeni üzüm çeşitlerinin elde edilmesi amacıyla melezleme ve seleksiyonla yapılan bu tür, kuzey ve doğuda bağcılığın tanıtılması açısından vazgeçilmezdir. I. V. Michurin, kıyı üzümlerini Amur üzümlerinden elde edilen polenle tozlaştırarak, dona dayanıklı mükemmel bir Buitur çeşidi elde etti.

Kuzey beyazı, Kuzey siyahı, Tayga zümrüdü (Minnesota Fidesi) ve diğer çeşitleri kıyı üzümlerinden kaynaklanır ve bu tür 1656'dan beri ekime sunulmuştur.

BDT'de, Leningrad, Moskova, Baltık Devletleri koşullarında biraz donuyor, ancak iyi bir şekilde iyileşiyor; Belarus ve Ukrayna'da, Transkafkasya ve Orta Asya'da kışa dayanıklıdır, meyve verir; Primorsky Krai'de biraz donuyor ama meyve veriyor.

BDT'nin Avrupa kısmının kuzey ve doğusunda ve Sibirya ile Uzak Doğu'nun bazı bölgelerinde test yapılması gerekiyor.

Liana'nın kaynağı. N. V. Osipova