Cum se face salata de crabi cu orez. Salată cu orez și bastoane de crab

Salata de crabi cu orez si porumb este una dintre delicatesele preferate de la masa de sarbatori. Și acesta este, de asemenea, o modalitate potrivită de a-ți arăta cunoștințele despre rețete originale și abilitățile culinare pentru a crea mâncăruri de lux din ingrediente ieftine.

Salata se dovedește deosebit de gustoasă dacă gospodina știe să fierbe corect orezul - una dintre componentele principale ale felului de mâncare. Bețișoarele de crab sau carnea se vând gata făcute - trebuie doar să le tăiați și să le amestecați cu masa totală. De asemenea, nu trebuie să fierbeți singur porumbul, ci să cumpărați conserve de la cea mai apropiată piață. Restul ingredientelor se adauga dupa gust.

Pentru oaspeții care nu consumă alimente grase, salata este asezonată cu ulei de măsline.

Salata poate fi așezată în straturi sau amestecată într-o masă totală. Sunt multe retete, cele mai delicioase si originale sunt prezentate mai jos.

Cum să gătești salată de crab cu orez și porumb - 15 soiuri

„Bebeluș” este cel mai obișnuit

Este de preferat să discuți cu prietenii decât să petreci ore întregi la aragaz? Sosirea neașteptată a oaspeților nu vă va lua prin surprindere - o rețetă rapidă de preparare a salatei de crabi vă stă la dispoziție.

Ingrediente:

• Castravete proaspăt - 1 buc.
• Ceapă albă - 0,25 buc.
• Ou fiert - 3 buc.
• Orez - 0,5 linguri.
• Mărar, pătrunjel, maioneză, sare, piper - după gust

Preparare:

Orezul se spală, se fierbe în apă cu sare până „încă 5 minute și este gata”, apoi se spală din nou.

Pe bastoanele de crab suculente se fac tăieturi subțiri pe lungime și în cruce.

Componentele preparate sunt amestecate cu porumb într-un singur recipient. Adăugați ceapa, ierburile și ouăle tocate mărunt.

Castravetele se toaca cubulete si se adauga inainte de servire.

Castravetele se adaugă nu mai devreme de jumătate de oră înainte de sărbătoare - altfel va da suc și va schimba gustul felului de mâncare.

Se adauga sare si piper dupa gust; maioneza poate fi inlocuita cu un sos facut din mustar, smantana si un strop de zahar. Toată lumea este amestecată, mâncarea este servită!

„Anul Nou” - uneori acesta este singurul copac din vacanță

Pentru o vacanță în familie, îi puteți mulțumi pe cei dragi cu carne de crab adevărată, dar dacă nu o aveți, bastoanele de crab vor fi o alternativă bună. Ne pregătim pentru noul an.

Ingrediente:

• Ceapă tânără - 6 buc.
• Verdeturi - după gust
• Maioneză organică de măsline - 1 pachet.
• Ouă fierte - 3 buc.
• Porumb dintr-o cutie - 400 gr.
• Batoane - 300 gr.
• Castravete proaspăt mare - 0,5 buc.
• Orez - 1 mic. Artă.

Preparare:

Bețișoarele se toacă în cuburi de 0,5 cm și se amestecă într-un bol de salată cu porumb. Se adauga ouale tocate. Jumătate de castraveți este mărunțit, verdeața este tocată - totul intră în salată și amestecat. Este mai bine să fierbeți orezul în prealabil și să îl adăugați rece.

Mâncarea este asezonată cu maioneză. Îl poți așeza în formă de pom de Crăciun, îl poți presăra cu verdeață și îl poți decora cu bile de brânză multicolore.

O versiune îmbunătățită a salatei „Regular” pentru iubitorii de brânză și usturoi.

Ingrediente:

• Brânză tare - 200 gr.
• Ou fiert - 3 buc.
• Conserve de porumb - 400-500 gr.
• Orez - 0,5 linguri.
• Bastoane de crab - 200-250 gr.
• Mărar, pătrunjel, maioneză, piper, sare, usturoi - după gust

Preparare:

Orezul se spala si se usuca, ouale se toaca, betisoarele si branza se rad, iar ingredientele ramase se amesteca intr-o farfurie adanca. Adăugați ierburi și condimente după gust. Se condimentează cu maioneză, se ornează cu caviar roșu și capodopera mini-culinară este gata.

„Dă-mi un crab” - un spațiu pentru imaginația copiilor

Aceasta salata se joaca cu noi note aromatice de fiecare data – este pregatita de copii din ingredientele sugerate si preparate.

Ingrediente:

• orez fiert - 1-2 linguri.
• Porumb dulce - 1 b.
• Bastoane de crab - 450 gr.
• Ouă fierte - 5 buc.
• Sarat la gust

Preparare:

Sub supravegherea unui adult, ouăle fierte sunt rase, bețișoarele sunt tăiate, iar ingredientele rămase sunt amestecate într-un singur recipient. Salata de familie este gata!

O altă opțiune alimentară pentru a crea o atmosferă de Revelion.

Ingrediente:

• Porumb - 1 b.
• Batoane - 400 gr.
• Castraveți uriași - 2 buc.
• orez fiert - 1 lingura.
• Ou fiert - 10 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Ardei gras - 1 buc.
• Maioneză cu conținut scăzut de grăsimi - 200 gr.

Preparare:

Bețișoarele, castraveții și ouăle se toacă în cuburi și se amestecă cu porumb și orez. Se adauga ceapa tocata marunt si salata se imbraca.

Din o parte din masa totală se formează un con, ace sunt făcute din semicercuri de castraveți, iar o stea este făcută din ardei.

Servit pe masă imediat după înregistrare.

„Raci cu sos” - ieftin, rapid, apetisant

Când te-ai săturat de maioneză și ulei de măsline, este timpul să experimentezi cu adăugarea diferitelor tipuri de sos.

Ingrediente:

• Orez - 0,5 linguri.
• Porumb - 1 b.
• Ouă - 4 buc.
• Batoane - 200 gr.
• Apple - 1 buc.
• Pentru realimentare:
• Ulei de floarea soarelui - 3 linguri. l.
• Smântână 15-20% - 7 linguri. l.
• Suc de lămâie - 1 lingură. l.
• Muștar - 1 linguriță,
• Sarat la gust

Preparare:

În timp ce boabele de orez sunt fierte, se face sosul de dressing și se prepară alte componente ale preparatului somptuos. Uleiul se amestecă cu suc de lămâie proaspăt stors și muștar de casă. În sos se adaugă condimente cu smântână.

Mărul decojit se toacă cubulețe, bețișoarele se toacă în bucăți mari, iar ouăle se trec printr-un grătar. Toate componentele sunt combinate cu orez și porumb spălate și sărate.

Dacă orezul nu este spălat, se va lipi și acest lucru va avea un efect negativ asupra gustului.

Salata se imbraca cu sos si se presara cu sare dupa gust.

Pentru o cină romantică, puteți face o salată în formă de inimă.

Ingrediente:

• Porumb - 1 b.
• Batoane - 400 gr.
• orez fiert - 1 lingura.
• Maioneză cu conținut scăzut de grăsimi - 200 gr.
• Ouă - 10 buc.
• Ardei gras roșu - 5 buc.

Preparare:

Ingredientele sunt preparate - betisoarele si ouale se toaca cubulete, iar orezul se fierbe. Se amestecă totul, se adaugă porumb, se îmbracă salata. Din masa rezultată se formează o inimă și se acoperă cu piper tocat sau boia dulce.

Este mai bine să formați masa de salată folosind mănuși medicale de unică folosință, umezite în prealabil cu apă.

Îți poți surprinde sufletul pereche.

„Nebunie” - gust grozav

Acest soi are un indiciu nebun de aromă de creveți de apă sărată.

Ingrediente:

• Orez - 0,5 linguri.
• Bastoane de crab - 200-250 gr.
• Creveți - 1 pachet.
• Castravete proaspăt - 1 buc.
• Conserve de porumb - 400-500 gr.
• Ou fiert - 3 buc.
• Maioneză - după gust

Preparare:

Castraveții, bețișoarele de crab, ouăle se curăță de coajă și se toacă și se amestecă cu orezul. Creveții sunt împărțiți în 3 părți cu un cuțit și adăugați la masa totală împreună cu porumb și maioneză. Amestecă și gata!

„Lacul Mărar” - când vrei prospețime

O insulă răcoritoare de salată de crabi pe fundalul unui lac cu mărar.

Ingrediente:

• Batoane - 200 gr.
• Orez - 3/4 linguriță.
• Ou de pui - 3 buc.
• Porumb - 1 b.
• Mărar - 1 buchet.
• Maioneză - 200 gr.

Preparare:

Mâncarea se prepară după rețeta clasică, la el se adaugă doar mărar tocat mărunt. Acest lucru conferă salatei o picantă deosebită. Suprafata este decorata cu bete ras si inconjurata de marar.

„Divide and Conquer” – Războiul și pacea ingredientelor

Componentele felului de mâncare se pun în recipiente separate și se amestecă doar înainte de servire - astfel se păstrează toate notele de aromă.

Ingrediente:

• Orez - 1 lingura.
• Batoane - 350 gr.
• Porumb într-un borcan - 1 buc.
• Ou - 5 buc.
• Castraveți proaspeți - 3 buc.
• Ceapă mare - 1 buc.
• Mărar + ceapă verde - 1 buchet.
• Sare, maioneză - după gust

Preparare:

Orezul se pune intr-un castron de salata, betisoarele, ouale si castravetii se taie in cubulete. Înainte de servire, toate componentele sunt amestecate cu orez și asezonate cu maioneză. Relevant pentru gătit în cantități mari.

„Rapsodia” - principalul secret al tandreței

Lejeritatea si tandretea sunt cele 2 caracteristici principale ale acestui soi.

Ingrediente:

• Orez - 1 lingura.
• Castraveți - 2 buc.
• Porumb - 1 b.
• Bastoane de crab - 200 gr.
• Ou - 5 buc.
• Maioneză - 250 gr.
• Iaurt - 150 gr.
• Verdeaţă

Preparare:

Salata se pregateste dupa reteta standard, doar albusurile se rad pe razatoarea medie, galbenusurile pe razatoarea fina. Ingredientele sunt așezate în straturi și acoperite cu maioneză:

Orez + castraveți;

Iaurt+porumb+proteine.

Prajitura cu salata decorata se lasa ceva timp.

„Coloană” - fundamentalitatea paielor

Originalitatea rețetei constă în proiectarea și tăierea unor componente.

Ingrediente:

• Orez - 1 lingura.
• Castraveți - 2 buc.
• Porumb - 1 b.
• Carne de crab - 400 gr.
• Ou - 5 buc.
• Maioneză - 250 gr.
• Castraveți mici - 6 buc.
• Ceapă albastră - 1 buc.
• Verdeaţă

Preparare:

Ouăle fierte de pui și castraveții sunt tăiate fâșii, carnea de crab și un cap de ceapă albastră se toacă pe răzătoare.

Orezul fiert și porumbul se pun într-un recipient adânc, se amestecă cu restul ingredientelor și se adaugă cu sare.

Pe o farfurie se pune un inel lat dintr-o sticlă de plastic, iar amestecul de salată se pune strâns. Inelul este scos, puteți decora puțin vasul și îl puteți scoate invitaților.

„Șah de mare” - aici te poți juca cu mâncare

O combinatie de originalitate si suculenta intr-o reteta copioasa.

Ingrediente:

• Ouă - 4 buc.
• Porumb - 1 b.
• Castravete proaspăt - 1-2 buc.
• Batoane - 200-400 gr.
• Ceapă albă - 1 buc.
• Figurine marine ambalate - 1 pachet.
• orez rotund - 1 lingura.
• Maioneză
• Condimente

Preparare:

Se fierbe orezul, se taie si se amesteca castravetii, ceapa, betisoarele, se amesteca salata. Folosind un șablon și albuș de ou și gălbenuș ras, tabla de șah este acoperită.

„Clasic” - pentru o sărbătoare elegantă

Clasicii sunt întotdeauna la modă - nu în întregime originale, dar gustoase.

Ingrediente:

• Carne sau bastoane - 200 gr.
• Orez - 80 gr.
• Ceapa - 0,5 buc.
• Ouă - 2 buc.
• Porumb - 1 b.
• Maioneză - 3-4 linguri. l.

Preparare:

Ouăle și carnea se toacă în cuburi mari.

Ceapa se taie și se toarnă cu apă clocotită - acest lucru elimină amărăciunea și se adaugă în bolul de salată împreună cu orezul fiert.

Deasupra se toarnă porumb, se adaugă maioneză și se amestecă masa totală.

„Charlotte” - secretul clătitelor

Complexitatea celei mai recente rețete este afișată în lista de ingrediente.

Ingrediente:

• Maioneză
• Ou - 7 buc.
• făină de grâu - 1 lingură. l.
• Amidon - 1 lingura. l.
• Praf de copt - 0,5 linguriță.
• Bastoane de crab - 100 gr.
• Roșii - 3 buc.
• Pătrunjel - 1 lingură. l.
• Orez - 0,5 linguri.
• Porumb - 200 g
• Brânză tare - 100 g
• Rodie
• Smântână - 1 lingură. l.
• Ceapa verde - 8 buc

Preparare:

Bate brânza, 4 ouă, făină, amidon, maioneză, praf de copt și ierburi. Clatitele se prajesc din aluatul rezultat. Cât sunt fierbinți, se ung cu brânză și se rulează în tuburi.

Componentele salatei sunt tăiate în cuburi mici, asezonate cu un amestec de maioneză și smântână și condimente.

Clătitele sunt tăiate în inele de 1 cm lățime, așezate pe folie alimentară într-un castron adânc și umplute cu umplutură.

Dupa ce vasul a stat putin la frigider, se intoarce si se serveste. Puteți decora cu semințe de rodie.

Nu a trecut mult timp de când pe rafturile magazinelor a apărut un astfel de produs precum bastoanele de crab, dar nu ne mai putem imagina o masă de sărbători fără această delicatesă de pește. Bețișoarele de crab constau din proteine ​​de pește surimi procesate special sau din carne tocată de pește alb. Arată și au gust de carne de gheare de crab.

Există multe variante ale acestei salate, de la cea clasică cu porumb și orez, la cea exotică - cu ananas. Orezul face salata destul de satioasa. Din orez, cu ajutorul imaginației, poți da felului de mâncare orice formă.

Salata cu bastoane de crab si orez poate fi facuta in straturi sau amestecata cu toate ingredientele. Salata în straturi se face cel mai bine dacă vrei să-i dai o anumită formă.

Pentru a alege bețișoare de crab bune, mai întâi, luați pachetul și amintiți-le, nu trebuie să se sfărâme sau să fie prea moi. În al doilea rând, acordați atenție compoziției, nu trebuie să conțină aditivii nocivi enumerați: E 160, E 171, E 450, E 420.

Cum să gătești salată cu bastoane de crab și orez - 15 soiuri

Salata cu bețișoare de crab și orez „Mănușa lui Moș Crăciun” va fi un decor minunat pentru masa de Anul Nou, iar originalitatea prezentării nu va lăsa pe niciunul dintre invitați indiferent. Uneori doriți cu adevărat să duceți starea de spirit de Anul Nou în zilele gri din săptămână, atunci această salată se va potrivi perfect.

Ingrediente:

• Castravete proaspăt 1 bucată
• Roșii proaspete 1 bucată
• Ardei dulce ½ bucată
• Bastoane de crab (lungi) 250 g
• Orez 1 cană
• Ouă 2 buc
• Branza tare 150 g
• Maioneză

Preparare:

Pentru acest tip de salată, este mai bine să folosiți orez rotund. Fierbeți orezul în apă cu sare. După gătit, clătiți-l cu apă. Scoateți partea roșie de pe bețișoarele de crab și tăiați albul în cuburi mici. Luați toate legumele (roșii, castraveți și ardei), tăiați-le mărunt. Se fierb ouăle tare. Acum așezați-l în straturi.

1. Primul strat de orez. Formăm forma unei mănuși. Ungeți cu maioneză.
2. Al doilea strat sunt bastoane de crab. Maioneză.
3. Urmează amestecul de legume. Maioneză.
4. Urmează ouăle, răzuite pe răzătoare fină. Maioneză.
5. Și la sfârșit: acoperiți salata cu bețișoare de crab roșu cap la cap, astfel încât să nu fie goluri. Se macină brânza pe răzătoare fină și se face o margine pe mănușă.

Salată cu bastoane de crab, orez și ouă „Clasic”

Salata cu bastoane de crab și orez „Clasic” a devenit deja indispensabilă în meniul nostru. În popularitate, nu este în niciun caz inferior unor salate precum salata Olivier și heringul sub o haină de blană. Această salată ne-a cucerit inimile prin simplitatea și combinația consistentă de ingrediente.

Ingrediente:

• Bastoane de crab 250 g
• Orez 1 cană
• Ouă 3 buc
• Porumb conservat 1 b
• Ceapă ½ bucată
• Otet 9%
• Maioneză
• Verdeaţă

Preparare:

Fierbeți orezul în apă cu sare. Murați ceapa. Mai întâi, turnați apă clocotită peste el timp de 5 minute, apoi adăugați 1 lingură de oțet. Se fierb ouăle tare. Tăiați bețișoarele de crab și ouăle în cuburi mici. Se amestecă toate ingredientele: orez, batoane de crab, porumb, ouă, ierburi, ceapă murată și se condimentează cu maioneză.

Având atâtea opțiuni de salată, poate fi adesea dificil să faci o alegere. Dacă nu ai mult timp la dispoziție, atunci poți opta în siguranță pentru o salată cu bastoane de crab și orez. O salată poate servi ca un plus consistent la felul principal de pește ar fi o opțiune ideală.

Ingrediente:

• Bastoane de crab 250 g
• Orez 1 cană
• Ouă 5 buc
• Porumb 250 g
• Maioneză

Preparare:

Clătiți bine orezul până când apa devine limpede. Gatiti in apa cu sare. După gătit, clătiți pentru a îndepărta glutenul. Se fierb ouăle. Ouă tăiate cubulețe și mod de batoane de crab. Se amestecă ouăle, batoanele de crab, orezul, porumbul și se asezonează cu maioneză.

Salata cu bastoane de crab si orez este potrivita pentru iubitorii de bastoane de crab. Și în combinație cu orez fraged și brânză, salata devine pur și simplu delicioasă.

Ingrediente:

• Bastoane de crab 250 g
• Orez 100 g
• rosii proaspete 2 buc
• Ceapă ½ bucată
• Branza tare 100 g
• Pene de ceapă verde

Preparare:

Fierbeți orezul în apă cu sare. Clătiți și lăsați să se răcească. În această salată trebuie să tăiați toate ingredientele cât mai fin posibil. Prin urmare, tăiem roșiile, bețișoarele de crab și ceapa în cuburi mici. Adăugați orezul și amestecați totul bine. Sare, piper si asezoneaza cu maioneza.

Bețișoarele de crab au uneori un gust blând, așa că este mai bine să adăugați suc de lămâie sau câteva picături de ulei balsamic și muștar la salatele cu acest ingredient.

O salată neobișnuită cu bastoane de crab și orez se potrivește bine cu gustul delicat al creveților de mare. Această salată nu va trece neobservată la masa de sărbători.

Ingrediente:

• Bastoane de crab 250 g
• Creveți 500 g
• Castravete proaspăt 1 bucată
• Ouă 4 buc
• Porumb 250 g
• Orez 1 cană

Preparare:

Gatiti crevetii cu lamaie, apoi curatati-i de coaja. De asemenea, fierbem orezul in apa cu sare. Curatati castravetele proaspat de coaja verde si taiati-l in cuburi mici. Fierbeți ouăle și tocați-le folosind o feliere de ouă. Tăiați creveții în trei părți. Tocați mărunt bețișoarele de crab. Amestecați ingredientele preparate: orez, ouă, bețișoare de crab, castraveți, creveți și porumb. Sare, piper, asezonați cu maioneză și amestecați bine. Puteți decora salata cu creveți întregi și ierburi.

O alta reteta originala de salata cu batoane de crab si orez nu poate fi ignorata si nici incercata.

Pentru a fierbe corect o carcasă de calmar, trebuie să adăugați boabe de piper, sare și foi de dafin în apă. După fierbere, se coboară calamarul timp de 10 secunde, se scoate și se curăță de peliculă și coamă.

Ingrediente:

• Bastoane de crab 250 g
• Calamar 500 g
• Porumb 200 g
• Varza de mare 150 g
• Orez 100 g
• Maioneză

Preparare:

Fierbeți orezul și carcasele de calmar. Tăiați calamarul în jumătăți subțiri de inele. Modul bastoane de crab în cuburi mari. Algele trebuie, de asemenea, tăiate în mai multe bucăți, astfel încât să nu fie foarte lungi. Amestecați toate ingredientele: orez, calmar, batoane de crab, alge marine și porumb. Se condimentează cu maioneză, sare și piper.

Abundența mare de produse de pe rafturile magazinelor ne împing către o creativitate mai mare. Nu ne mai interesează salatele simple și suntem gata să petrecem mai mult timp pregătirii de dragul rezultatului final. O salata de batoane de crab cu orez si ciuperci merita fara indoiala sa fie in meniul de sarbatori.

Ingrediente:

• Bastoane de crab 250 g
• Orez 4 linguri.
• Champignons 100 g
• Ceapa verde
• Pătrunjel
• Mărar
• Smântână

Preparare:

Clătiți orezul de mai multe ori, apa trebuie să fie limpede. Lasă-l să se gătească. Tăiați bețișoarele de crab în cuburi mici. Se toaca marunt verdeata - ceapa verde, patrunjel, marar. Tăiați șampioanele la întâmplare și prăjiți într-o tigaie cu adaos de ulei vegetal. Pune toate ingredientele într-un bol de salată: orez, ciuperci, bastoane de crab și verdeață. Se condimentează cu smântână și se adaugă condimente după gust.

O salată incredibil de gustoasă cu bastoane de crab, orez și piersici este un must pentru fiecare gospodină. Salata este foarte usor de preparat si are un gust placut, dulce.

Ingrediente:

• Bastoane de crab 200 g
• Orez 3-4 linguri.
• Piersici proaspete (conserve) 300 g
• Ceapa 1 bucata
• Branza tare 150 g

Preparare:

Spălați orezul și fierbeți-l în apă ușor cu sare. Mod: bucăți mici de piersici proaspete (conserve) și bastoane de crab. Ceapa se toacă mărunt și se toarnă peste ea apă clocotită pentru a elimina toată amărăciunea și mirosul neplăcut. Răziți brânza pe o răzătoare grosieră. Amestecă toate ingredientele într-un castron de salată - orez, piersici, bastoane de crab, ceapă și brânză. Asezonați cu maioneză. Dacă este necesar, adăugați sare și piper.

Salatele cu mere sunt foarte populare. Acest fruct se potrivește bine cu orice ingrediente și aduce o notă dulce-acrișoară interesantă salatei.

Ingrediente:

• Creveți 250 g
• Bastoane de crab 200 g
• orez basmati 100 g
• Ouă 5 buc
• Conserve de porumb 280 g
• Mere 2 buc
• Castraveți murați 10 buc
• Maioneză

Preparare:

Se fierb creveții până își schimbă culoarea. Dacă sunt deja fierte, trebuie doar să le dezgheți. Curățați creveții, îndepărtați vena intestinală care trece de-a lungul marginii exterioare a creveților, apoi feliați. Fierbeți orezul până se înmoaie în apă cu sare, lăsați-l să stea cu capacul pus până când orezul devine sfărâmicios, amestecând din când în când pentru a nu se lipi. Se fierb ouăle și se taie în bucăți mici. De asemenea, tocam batoanele de crab si merele. Într-un bol de salată, amestecați toate ingredientele: orezul, creveții, batoanele de crab, ouăle, porumbul, merele, castraveții murați și asezonați cu maioneză.

Salata cu batoane de crab, orez si pui este foarte satioasa, asa ca poate servi ca un mic dejun complet.

Ingrediente:

• Bastoane de crab 250 g
• Orez 4-5 linguri.
• File de pui 300 g
• Ouă 4 buc
• Porumb 200 g
• Castraveți murați 3 buc
• Maioneză

Preparare:

Fierbeți orezul, ouăle și fileul de pui. Tăiați castraveții murați, ouăle, fileul de pui și bastoanele de crab în cuburi mici. Adăugați orez la aceste ingrediente și asezonați cu maioneză. Se sare, se piperează și se amestecă bine.

Salata cu bastoane de crab și orez are un plus interesant - chipsuri de creveți. Servirea acestui fel de mâncare nu va lăsa pe niciunul dintre oaspeți indiferent.

Ingrediente:

• Bastoane de crab 250 g
• Orez ½ cană
• Ceapă dulce ½ bucată
• Ouă 4 buc
• Pene de ceapă verde
• Mărar
• chipsuri de creveți

Preparare:

Fierbeți orezul până este gata. Ceapa si batoanele de crab in bucati mari. Tăiați mărarul și ceapa verde. Fierbeți ouăle și, de asemenea, tocați-le grosier. Se amestecă: orez, ouă, bastoane de crab, ceapă și ierburi. Asezonați cu maioneză. Serviți salata înconjurată de chipsuri de creveți, acestea vor spori gustul preparatului și vor servi ca un plus original.

Fiecare familie pregateste in felul ei o salata cu batoane de crab si orez. Dar totuși, această salată rămâne o opțiune indispensabilă pentru fiecare sărbătoare.

Ingrediente:

• Bastoane de crab 250 g
• Orez 100 g
• Ouă 5 buc
• Porumb 1 cutie
• Castravete proaspăt 2 buc
• Maioneză

Preparare:

Fierbeți orezul și ouăle până sunt fierte. Tăiați grosier ouăle pregătite, bastoanele de crab și castraveții proaspeți. Adăugați orez la ingrediente și asezonați cu maioneză. Sare si piper dupa gust.

O salată exotică de neegalat cu bastoane de crab, orez și ananas va deveni cu siguranță un oaspete frecvent pe masa de vacanță a fiecărei gospodine. Trebuie să-l încerci o singură dată!

Ingrediente:

• Bastoane de crab 250 g
• Orez 100 g
• Porumb 300 g
• Conserve de ananas 300
• Maioneză

Preparare:

Fierbeți orezul până când este fiert, lăsați-l să fiarbă sub capac.

Pentru a face orezul sfărâmicios, după ce este fiert, trebuie să-l acoperiți cu un capac și să-l lăsați să stea 15 minute, amestecând din când în când.

Ananas și bastoane de crab în cuburi mici, se adaugă orez și porumb, se condimentează cu maioneză. Sare si piper.

O salată cu bastoane de crab, orez și castraveți murați nu va fi o bătaie de cap de preparat și veți avea întotdeauna ingredientele la îndemână.

Ingrediente:

• Bastoane de crab 250 g
• Orez 100 g
• Ouă 4 buc
• Porumb 1 cutie
• Castraveți murați 3 buc
• Pene de ceapă verde
• Maioneză

Preparare:

Gatiti orezul si ouale pana sunt fierte. Tăiați ouăle, bețișoarele de crab și castraveții murați în cuburi mici. Se adauga orezul si porumbul, se asezoneaza cu maioneza.

Salata picanta de batoane de crab cu usturoi va atrage iubitorii de preparate picante. Puteți asezona această salată cu maioneză de casă.

Pentru a pregăti maioneza avem nevoie de: 1 ou, un praf de sare, 1/2 linguriță zahăr, 2 linguri. ulei vegetal, 2 linguri. lapte. Adăugați toate ingredientele într-un blender și amestecați, adăugând treptat ulei vegetal. Bateți până când amestecul obține consistența maionezei.

Ingrediente:

• Bastoane de crab 250 g
• Ouă 4 buc
• Ceapa verde
• Porumb 1 cutie
• Castravete proaspăt 1 bucată
• Ceapa 1 bucata
• Usturoi 1 catel
• Muștar 1 linguriță.

Preparare:

Fierbeți orezul și ouăle până sunt fierte. Curata castravetele de coaja si tai cubulete. Toacă bețișoarele de crab, ouăle și ceapa în același mod. Facem maioneza. Se amestecă toate ingredientele: ceapa, bastonașe de crab, orez, porumb, castraveți, ouă și condimentează.

Carnea naturală de crab este un produs bogat în nutrienți și, în plus, destul de scump. În același timp, bețișoarele de crab se vând peste tot și de zece ori mai ieftin. Adevărat, nu au nimic de-a face cu crabii reali cu gheare formidabile și scoici durabile - aceasta este o imitație a unui produs bazat pe pește de mare ieftin cu carne albă. Bețișoarele de crab au un conținut scăzut de calorii - 73 de kilocalorii la suta de grame - și, în ciuda compoziției lor nutriționale slabe, sunt folosite în meniurile dietetice.

Să luăm în considerare o rețetă clasică de salată de crab cu orez din produsele disponibile și metodele de preparare a acesteia în scopuri dietetice.

Reteta clasica de salata cu batoane de crab, porumb si castraveti

Pentru a vă asigura că amestecul tradițional de bastoane de crab, conserve de porumb, ierburi și maioneză nu este prea bogat în calorii și, în același timp, cât mai sănătos posibil, trebuie să acordați atenție selecției atentă a tuturor ingredientelor.

Daca se poate prepara o salata din carne naturala de crab, beneficiile acesteia sunt incontestabile. Cu o versiune de buget general disponibilă de bastoane de crab, trebuie luat în considerare faptul că, pe lângă surimi - o masă albă obținută din fileuri de pește procesate, acest produs conține amidon, legume sau albușuri de ou, conservanți, agenți de îngroșare, potențiatori de aromă și coloranți. .

Pentru a cumpăra bețișoare de crab, care conțin mai multe proteine ​​din pește și mai puține alți aditivi, trebuie să acordați atenție mai multor semne. În primul rând, un produs de calitate este ambalat în vid și nu se vinde în vrac. Colorarea bețișoarelor trebuie să fie unilaterală și bogată. În etichetarea compoziției, cuvântul „surimi” trebuie să fie primul. Dacă este modest retrogradat pe poziții inferioare sau este absent cu totul, produsul conține mai puțin de 25% pește sau este preparat pe bază.

Conserva de porumb de cea mai buna calitate se face in lunile de vara, din cele mai proaspete boabe coapte, asa ca ar trebui sa fii atent la data de lansare la achizitie. Data în sine trebuie aplicată pe capacul borcanului cu vopsea de neșters. Cifrele în relief pe metal indică echipamente vechi și o posibilă discrepanță între dată și ora reală de producție.

Orezul pentru salată este ales dintre soiurile cu bob lung. În același timp, cerealele de orez nu trebuie să conțină fragmente de boabe, precum și boabe care sunt albe ca creta, indicând orezul necopt și galbene, care apar din cauza depozitării necorespunzătoare înainte de ambalare. Cea mai bună varietate de „salata” este indica.

Versiunea clasică a salatei de crab presupune sosirea cu maioneză. Maioneza cumpărată din magazin nu este cel mai potrivit produs pentru o dietă dietetică, deoarece conține o mulțime de aditivi sintetici, în ciuda conținutului său ridicat de calorii. Dacă se mai folosește maioneza gata preparată, cantitatea acesteia este redusă la minimum. Nu ar trebui să vă lăsați dus de maioneza de casă, care este mult mai valoroasă din punct de vedere nutrițional, deoarece este încă un dressing bogat în calorii.

In salatele simple de baton de crab cu o compozitie expandata fata de cea clasica se foloseste cu succes in combinatie cu otet sau suc de citrice. Accente suplimentare sunt puse de tot felul de ardei, ierburi etc.

O rețetă clasică pentru o salată simplă cu bastoane de crab și orez:

• un pachet de bastoane de crab;
• conserve de porumb;
• un sfert de cană de orez;
• patru fierte;
• unul proaspăt;
• o grămadă de verdeață - ceapă verde;
• putina maioneza.

Preparare:

• Fierbeți și răciți orezul în prealabil. Cel mai bun mod de a conserva substanțele benefice este gătitul cu absorbție. Un sfert de cană de orez spălat se toarnă cu o jumătate de pahar de apă, se aduce la fierbere și se ține la foc minim timp de 15 minute. Apoi orezul, luat de pe foc, se coace sub capac pentru încă 20 de minute.
• Se fierb ouăle tare. Cel mai bine este să le gătiți în apă cu sare timp de 10 minute după fierbere. Pentru a fi mai ușor de îndepărtat din coajă, ouăle finite trebuie puse în apă rece timp de cel puțin 4 minute. Tăiați ouăle fierte decojite în cuburi.
• În același mod, tăiați bețișoarele de crab în cuburi.
• Deschideți conserva de porumb și scurgeți lichidul.
• Tăiați castravetele proaspăt în fâșii mici.
• Se amestecă ingredientele pregătite, asezonându-le cu o cantitate mică de maioneză.
• Reîmprospătați salata finită cu ierburi tocate mărunt.

Valoarea energetică a vasului rezultat nu depășește 140 kilocaloriiîn o sută de grame.

Bețișoare de crab pe masa de dietă

Conținutul scăzut de calorii și prezența proteinelor sunt un argument convingător pentru includerea produsului în meniul dietei. În același timp, prezența potențialilor alergeni - aditivi alimentari, coloranți, conservanți - trebuie redusă la minimum. Prin urmare, bastoanele de crab sunt folosite în practica alimentară cu ușurință și grijă: este selectat doar un produs de înaltă calitate, rețetele de salate sunt în plus îmbogățite cu ingrediente scăzute în calorii, dar maxim sănătoase. În astfel de condiții, ca urmare a unei diete cu bastoane de crab, greutatea este redusă efectiv fără riscul de alergii alimentare.

Bonusuri dietetice – Ingrediente îmbogățitoare

Compoziția salatei de crab este completată cu substanțe utile, gusturi noi și arome delicioase de următorii aditivi:

• Un buchet de legume - proaspete și fierte. Pe lângă castravetele și porumbul conservat implicați în rețeta clasică, acestea sunt mazărea verde, mazărea multicoloră, mazărea comună și verde, cartofii, salata roșie și cu frunze.
• O varietate de fructe de mare - pește, caviar. Astfel de incluziuni naturale cresc semnificativ valoarea nutritivă a salatei, îmbogățindu-o cu complexe și vitamine „de mare” valoroase din punct de vedere biologic.
• Carne slabă dietetică, de exemplu, pui alb, fiartă sau aburită.
• Brânză din soiuri tari și moi. Reface compoziția proteică cu componente ale laptelui și, în plus, conține

Salată delicioasă de crab cu orez, castraveți și ouă (fără porumb)

Una dintre preparatele tradiționale de sărbători pe care aproape toată lumea le-a încercat este salata de crabi. Varianta clasică este o salată cu bețișoare de crab și porumb. Iar astazi iti propun sa prepar o alta varianta, nu mai putin gustoasa a preparatului - salata de crabi fara porumb. Are un gust mai delicat și o structură moale, mai ales dacă toate componentele sunt tăiate în bucăți mici.
Orezul și ouăle fierte fac salata foarte sățioasă, iar castraveții proaspeți adaugă o notă de prospețime. Muștarul din dressing va da felului de mâncare un gust picant. Pentru cei care nu au probleme cu stomacul, puteți lua muștar mai iute. Va fi si delicios daca inlocuiesti mustarul cu wasabi. Înarmați-vă cu orez alb cu bob lung, bastoane de crab de calitate, ceapă dulce, castraveți și treceți la rețeta cu fotografii!

Ingrediente:

• 1/2 lingura. orez cu bob lung (100 g);
• 200 g batoane de crab;
• 1 castravete proaspăt;
• 50 g ceapa dulce;
• 1-2 castraveți murați;
• 150-200 g maioneza;
• 1 lingura muştar mediu fierbinte;
• 1 catel de usturoi;
• sare, piper dupa gust;
• putin patrunjel sau marar.

Reteta de salata cu batoane de crab si orez

1. Pentru gătit vei avea nevoie de orez cu bob lung. Astfel de cereale nu se fierb în terci, ci, dimpotrivă, devin sfărâmicioase. Pentru a găti corect orezul, trebuie mai întâi să-l clătiți cu apă până devine limpede. Abia apoi umpleți cerealele cu apă rece în proporție de 1:2,5, adăugați câteva picături de ulei vegetal, sare, piper și puneți pe aragaz. Gatiti aproximativ 10 minute la foc mediu sub capac (nu avem mult orez, asa ca nu trebuie sa il gatiti mult timp). Apoi opriți focul și lăsați orezul să stea încă 20 de minute fără a scoate capacul. Cerealele se vor aburi mai bine, vor absorbi tot lichidul, iar orezul va fi aromat și sfărâmicios. Important: nu este nevoie să amestecați orezul în timpul gătirii.

2. Pregătiți sosul: amestecați maioneza cu muștar. Luam mustar dupa gust, in functie de picant. Nu se va dovedi mai puțin gustos dacă înlocuiți muștarul cu wasabi - un hrean japonez picant care se servește cu sushi. Proporțiile de wasabi trebuie reduse, deoarece acest condiment este foarte picant.

De fapt, „hreanul japonez” nu este hrean: wasabi este făcut din rizomul plantei erbacee Eutrema japonica. Poate că numele a rămas din cauza faptului că ambele plante aparțin aceleiași familii sau din cauza gustului înțepător, care este mai probabil.

3. Măcinați produsele rămase pas cu pas. Tocați mărunt bețișoarele de crab.

Cum să alegi bețișoare de crab pentru salată? Știați că acest produs nu conține carne de crab? Potrivit GOST, bastoanele sunt numite „analog al cărnii de crab” și constau din pește tocat din specii de cod: merluciu, merlan albastru, pollock etc. Pentru a alege un produs bun într-un magazin, acordați atenție compoziției: pe primul loc trebuie să fie fie fileul de pește, fie surimi (peștele spălat, măcinat). În rest, soia a fost folosită pentru a crea bețișoarele. Bețișoarele de înaltă calitate sunt vopsite în roz sau roșu aprins doar pe o parte, imitând nuanța cărnii de crab. Partea principală a produsului este albă. Dacă carnea tocată are o tentă gri, atunci fie conține multă făină, fie nu este cel mai valoros tip de pește. Nu cumpărați bețișoare cu o nuanță galbenă - fie conțin multă soia, fie sunt stricate. Produsul proaspăt este întotdeauna elastic, suculent și aromat.

4. Maruntiti castravetii murati. Dacă aveți murături de casă, este grozav. Produsele cumpărate din magazin conțin de obicei mult oțet și aditivi nocivi.

5. Tocați mărunt ceapa de salată.

6. Se fierb ouăle tari, se răcesc și, de asemenea, se taie sau se dau pe răzătoare grosieră.

Sfat: pentru a fi mai ușor să scoateți coaja dintr-un ou fiert, turnați peste ele apă cu gheață imediat după fierbere până se răcesc complet și lăsați 4-5 minute.

7. Tăiați verdeața și usturoiul. Mulți oameni preferă să folosească o presă de usturoi, care îi îngrozește pe guru ai bucătăriei. Profesioniștii recomandă tăierea usturoiului cu un cuțit. Puteți zdrobi cuișoarele cu partea plată a unui cuțit pentru a elibera o aromă mai pronunțată.

8. Este mai bine să curățați pielea dintr-un castravete proaspăt achiziționat iarna. Tăiați fructele în cuburi mici.

9. A sosit orezul. Apa trebuie să fie complet absorbită, iar boabele de orez să devină moi. Scoateți tigaia de pe aragaz și răciți conținutul.

10. Pune toate ingredientele într-un castron adânc.

11. Amesteca bine salata de crab cu orezul.

12. Pentru a servi frumos, puneți amestecul într-un inel de salată verde și apăsați. Puteți decora cu o jumătate de inel de ceapă, o crenguță de ierburi proaspete și o bucată de baton de crab.

Salata cu bastoane de crab si orez este gata. Poftă bună!

Rețete pas cu pas pentru prepararea salatei de crab cu orez: opțiuni de vacanță și de zi cu zi pentru salate de crab cu orez

2019-03-22 Oleg Mihailov și Alena Kameneva

Nota
reţetă

4952

Timp
(min)

Porții
(persoane)

În 100 de grame din vasul finit

5 gr.

9 gr.

Carbohidrați

11 gr.

141 kcal.

Varianta 1: Salata de crabi cu orez – reteta clasica

Salata de crabi cu orez este o salată tradițională care este îndrăgită de mulți de mult timp. Salata de crab, probabil ca orice fel de mâncare, este preparată diferit în fiecare familie - unii adaugă orez, alții nu - gusturile fiecăruia sunt diferite. Astăzi vom pregăti o salată cu toate ingredientele pe care le include - orez, betisoare, castraveți proaspeți, porumb.

De acord, o astfel de combinație simplă de ingrediente dă un rezultat incredibil. Salata este perfectă atât pentru masa de sărbători, cât și pentru dieta de zi cu zi. Puteți servi salata de crab în boluri de salată porționate separate sau într-un fel de mâncare mare. Ei bine, după ce au pregătit orezul și ouăle în prealabil, salata se poate pregăti în cel mult 10 minute.

Ingrediente:

• Bastoane de crab - 100 g
• Ouă de pui - 2 buc.
• Castraveți proaspeți - 2 buc.
• orez fiert - 1 cană
• Conserve de porumb - 100 g
• Maioneză - 1 lingură.
• Sare, piper - după gust

Procesul de gatire

Pregătiți toate produsele conform listei. Selectați bastoane de crab proaspete, îndepărtați folia de pe fiecare baton și tăiați bastoanele de crab în bucăți mici.

Fierbeți orezul în avans într-o porție dublă de apă curată, clătiți orezul înainte de gătit. Răciți orezul fiert; adăugați-l la rece.

Spălați și uscați castraveții proaspeți, curățați castraveții dacă doriți. Tăiați castraveții în bucăți mici. În continuare, fierbeți ouăle de pui timp de 8-10 minute în apă cu sare. Răciți ouăle și curățați-le de coajă, apoi tăiați ouăle în cuburi mici.

Pune toate ingredientele pregătite într-un castron adânc în care va fi convenabil să amesteci totul. Acum trebuie să desfundați borcanul de porumb și să îl adăugați în salată.

Adăugați maioneză în salată - puteți folosi maioneză slabă, de casă, adăugați și sare și piper după gust. Amestecați bine salata și luați o probă, ajustați gustul dacă este necesar.

Bucura-te de masa ta!

Opțiunea 2: „Prospețime” - o rețetă rapidă pentru salată de crabi cu orez și porumb

Toată sarea din salată se află în castraveți, așa că adăugați sare în vas cu mare atenție și asigurați-vă că luați o probă. Dar nu te lăsa dus de cap, deliciul este atât de gustos încât s-ar putea să nu-l lași „întâmplător” să încerce alții.

Ingrediente:

• castravete proaspăt, mic;
• cinci ouă fierte;
• morcovi mari fierți;
• patru tulpini de ceapă tânără;
• 120 de grame de carne de crab în rulouri;
• un pahar de orez grosier fiert;
• un pahar de maioneză groasă și groasă;
• borcan de porumb dulce.

Cum se prepară rapid salata de crab cu orez și porumb

Curățați legumele fierte și tăiați coaja castraveților. Întindeți orezul pe un vas mare și plat și lăsați-l să se usuce puțin. Tăiați verdeața de ceapă în inele subțiri, iar partea albă a tulpinilor, puțin mai mare.

Tăiați castraveții fâșii și săriți-i ușor, lăsați sucul să iasă și îndepărtați-l cu degetele curate pentru ca ulterior salata să nu fie apoasă. Tăiați fâșiile de castraveți în cuburi.

Folosind aceeași formă, dar puțin mai mare, tocați morcovii. Frecați albușurile cu o răzătoare grosieră, tăiați gălbenușurile cubulețe și lăsați-le deoparte deocamdată. Apăsați rulourile de crab cu mâinile pentru a elimina excesul de umiditate. Aveți grijă să nu deteriorați produsul delicat. Apoi, tăiați rulourile pe lungime, pe toată lungimea lor și transformați-le în felii ușor alungite folosind tăieturi transversale.

Colectăm ingredientele zdrobite împreună, scurgem saramura, adăugăm porumb. Se sare, puțin piper, apoi se condimentează cu maioneză. După amestecare, transferați jumătate din salată în același recipient. Adăugați cantități egale de gălbenușuri la fiecare jumătate, amestecați și combinați ambele părți ale salatei. Acest lucru se face pentru ca gălbenușurile delicate să nu se transforme în mușcă atunci când sunt amestecate mult timp.

Opțiunea 3: Salată festivă în straturi de bastoane de crab cu orez, crutoane și brânză

O altă versiune multistratificată a salatei, lista de ingrediente a adăugat produse care completează adesea salata clasică. Culoarea măslinelor este de obicei neagră, dar puteți folosi și fructe de pădure verzi. Tăiați-le bucăți de diferite forme, inele și ovale, așezați flori la suprafață și nu lăsați imaginația să se plictisească.

Ingrediente:

• orez aburit - două linguri;
• un pachet de patruzeci de grame de biscuiți;
• trei ouă de găină;
• 50 de grame de brânză;
• trei vârfuri de curry;
• bastoane de crab - o sută de grame
• 2/3 cană maioneză plină de grăsime;
• trei cepe medii;
• două linguri de unt clarificat;
• jumătate de borcan mic de măsline;
• câteva fire de pătrunjel tânăr.

Cum să gătească

Fierbeți orezul în 120 de mililitri de apă clocotită la foc mic. Conform calculelor, ar trebui să fiarbă, dar să rămână elastică și să se întoarcă când este mușcat. Dacă știți o altă modalitate de a obține orez fiert de această densitate, nu ezitați să-l folosiți. În orice caz, chiar înainte de sfârșitul gătitului, adăugați și amestecați bine cu boabele de curry, asigurându-vă că orezul este colorat uniform.

Fierbeți ouăle punându-le în apă rece cu sare și numărând opt minute din momentul fierberii. Răciți rapid, curățați și clătiți. Tăiați ceapa decojită felii și prăjiți rapid în ulei până când este foarte bogat în culoare.

Răziți grosier brânza și ouăle în diferite boluri, tăiați carnea de crab în cuburi mici, de până la jumătate de centimetru. Tăiați măslinele pe lungime în două jumătăți și despărțiți frunzele frumoase de tulpinile de pătrunjel.

Pune orezul colorat pe fundul salatei, aplică o plasă de maioneză foarte subțire și rară și adaugă puțină sare. Intindeti ceapa intr-un strat uniform, apoi carnea de crab tocata. Se toarnă din nou maioneză, dar de data aceasta puțin mai groasă și, în loc de sare, se presară ușor piper.

Întindem biscuiții uniform, dacă este necesar, va trebui să spargeți pe cei mari. Acoperiți cu ouă ras și acoperiți acest strat cu cel mai gros strat de maioneză. Ungeți sosul cu o lingură și stropiți cu brânză rasă.

Daca ai chef si timp sa decorezi salata, aseaza la suprafata flori din jumatati de masline. Dacă nu poți sau ai chef, toacă măslinele tocate cu un cuțit și pur și simplu le stropește pe salată și se împrăștie pătrunjelul într-o ordine aleatorie.

Varianta 4: Salata de varza cu batoane de crab si orez cu prune uscate

Puneți frunze de salată verde tăiate în fâșii între straturi. De asemenea, îl puteți decora într-un mod foarte neobișnuit, împărțind orezul în trei părți egale și colorând două dintre ele cu suc de sfeclă roșie și morcov. Când formați o salată, puneți orezul alb în straturile subțiri de jos și de sus și utilizați orez colorat pentru a crea un model aleatoriu.

Ingrediente:

• un pahar și jumătate de orez mare;
• o mână de prune uscate;
• două sute de grame de produse mici semifabricate de crabi;
• cinci ouă proaspete selectate;
• verdeturi - varietate și cantitate după gust;
• doi căței mici de usturoi;
• un sfert de furculiță medie de varză roșie;
• maioneza din soiul provensal.

Reteta pas cu pas

Se rade varza cu răzătoarea cea mai aspră, se clătesc prunele și se toarnă scurt peste ele apă clocotită. Lăsați boabele să se umfle bine, apoi tăiați fâșii înguste, dar lungi. Rade sau toca usturoiul in firimituri fine cu un cutit.

Fierbeți orezul într-un volum mare de apă și clătiți bine. Întindeți boabele de orez într-un strat subțire peste o tigaie mare și lăsați să se usuce ușor la aer. Fierbeți ouăle nu mai mult de zece minute, răciți bine și curățați-le de coajă. Rade sau toaca marunt albusurile si galbenusurile impreuna. Tocați mărunt carnea de crab decongelată.

Asamblați straturile de salată într-o tigaie arcuită. Mai întâi, amestecați varza, prunele și usturoiul. Asezonați cu maioneză și adăugați puțină sare, puneți-o jos. Combina orezul cu ouale si adauga batoanele de crab. De asemenea, o înmuiem în maioneză și o întindem într-un al doilea strat, stropim cu ierburi. Arată foarte frumos, iar salata va fi și mai gustoasă dacă întindeți pe ea felii subțiri de lămâie tăiate în patru părți.

Opțiunea 5: Salată de crab cu conținut scăzut de calorii cu orez și porumb

Salata este potrivită atât pentru alimentație, cât și pentru alimente pentru bebeluși, trebuie doar să alegeți maioneza cu conținutul caloric adecvat. Dacă aveți ciuperci sterilizate fără sare, asigurați-vă că le sărați mult, lăsați o jumătate de oră și clătiți.

Ingrediente:

• borcan de 400 de grame de porumb dulce;
• șampioane tocate, conservate - 250 de grame;
• un pahar de maioneză slabă, cu procent scăzut;
• ceapă mare albă;
• 150 de grame de orez;
• 250 de grame de rulouri de crab necongelate.

Cum să gătească

Deschideți borcanele și strecurați cu grijă lichidul din conserve. De asemenea, este recomandabil să stoarceți umezeala din carnea de crab dacă produsele semifabricate o conțin în exces.

Fierbeți orezul într-un raport de apă de 1:6, clătiți bine terciul sfărâmicios finit sub robinet. Tăiați ciupercile în felii mici și rulați rulourile în cercuri înguste. Curățăm ceapa și o tăiem în pătrate, este foarte bine să adăugăm câțiva lăstari tineri la cantitatea specificată de ceapă;

Asamblarea salatei este extrem de simplă: amestecați toate ingredientele, adăugați sare și gustați salata. Adăugați piper foarte puțin sau omiteți-l cu totul.

Varianta 6: Salata de vara cu batoane de crab si orez

În timpul sezonului de legume, puteți face o salată de crabi cu orez, roșii și castraveți. Pentru a economisi timp la fierberea orezului, luați cereale la abur, acesta va ajunge mai repede la pregătire. Gustul și mirosul caracteristic unor astfel de cereale vor fi ușor ascunse de aroma condimentelor și a legumelor proaspete. Maioneza sau uleiul vegetal sunt potrivite pentru dressing.

Ingrediente:

• doi castraveți proaspeți mici;
• produse semifabricate de crab - 250 de grame;
• orez alb, aburit - 70 gr.;
• două roșii coapte;
• pentru dressing: maioneză cu conținut scăzut de calorii;
• două linguri de semințe de susan ușoare;
• Condimente „verzi de primăvară” - după gust.

Reteta pas cu pas

Spalam orezul sortat si il umplem cu apa rece curata. Se adaugă sare și se fierbe până când este gata. Se pune pe o sita sau o strecuratoare, se clateste bine din nou si se lasa sa se usuce.

Se spală castraveții și roșiile și se taie fâșii. Dacă sunt multe semințe în roșii, mai întâi selectați-le cu o lingură, se recomandă și să îndepărtați coaja groasă de pe castraveți.

Tăiați bețișoarele de crab în cuburi mici și combinați toate ingredientele zdrobite într-un singur bol. Adăugați orezul scurs și amestecați bine.

Condimentam salata cu condimente, adaugam putina sare si asezonam cu maioneza sau ulei vegetal dupa gust. Se pune intr-un bol de salata, se presara cu seminte de susan si se serveste.

Varianta 7: Salata de crabi cu orez si pastrav

Opțiune pentru a servi salata de crab cu orez și porumb. Pentru servire veți avea nevoie de frunze de salată verde, pe care vom întinde amestecul de salată sub formă de mici „piramide”. Păstrăvul ușor sărat este folosit pentru decorare; Creveții și măslinele așezate deasupra conferă preparatului un aspect festiv.

Ingrediente:

• un pahar de orez cu bob rotund fiert;
• trei ouă fierte tari;
• jumătate de cutie de porumb;
• ceapa mare de salata;
• o duzină de rulouri de crab;
• 200 gr. file de pește roșu ușor sărat (păstrăv);
• o lingura de patrunjel proaspat tocat marunt;
• patru măsline negre, fără sâmburi;
• o jumătate de pahar de maioneză.

Pentru inregistrare:

• două ouă de prepeliță fierte;
• frunze de salata verde;
• 100 de grame de creveți, fără coji și capete.

Cum să gătească

Puneți creveții congelați în apă ușor sărată, care fierbe rapid și așteptați să fiarbă din nou. Reduceți căldura la mediu, fierbeți timp de trei minute. Uscați creveții într-o strecurătoare.

Scurgem toată marinada din borcanul de porumb și, ca și creveții, uscăm boabele într-o strecurătoare.

Tăiați bețișoarele, ceapa și ouăle fierte în cuburi mici. După ce ați combinat ingredientele zdrobite într-un castron mare, adăugați orezul și porumbul. În timp ce amestecați, adăugați treptat maioneza. Nu adăugați prea mult sos, vreți să obțineți o salată destul de densă.

Udați interiorul unei căni de cafea cu apă și puneți salata strâns în ea. Răsturnați pe o farfurie plată de servire căptușită cu frunze de salată verde și ridicați ceașca atingând ușor fundul cu degetele. Ajustăm părțile laterale ale salatei de crab, dându-i o formă îngrijită.

După ce am epuizat toată salata, înfășurăm fiecare „piramidă” cu două felii de păstrăv. Deasupra puneți o felie de ou de prepeliță și un inel de măsline și adăugați și creveții.

Varianta 8: Salata cu batoane de crab si orez, porumb si varza chinezeasca

Această varietate de varză merge bine nu numai cu bețișoare de crab, ci și cu compatriotul său - orezul. Adăugarea de varză pentru a adăuga bogăție la salate a început relativ recent. Această tehnică este bună pentru că salata în sine rămâne relativ uscată, dar varza suculentă îi oferă un efect proaspăt.

Ingrediente:

• cinci ouă fierte;
• 250 gr. un pachet de bastoane de crab;
• castraveți proaspeți - 300 gr.;
• furculițe de varză chinezească;
• porumb conservat - jumătate de borcan;
• 150 gr. orez alb fiert;
• ceapa mare;
• maioneză.

Reteta pas cu pas

Tăiem bețișoarele pe lungime, apoi scurtăm benzile rezultate, împărțind fiecare în trei părți. Pentru ca salata să arate impresionant, țineți cuțitul într-un unghi ușor - marginile feliilor vor ieși ascuțite.

Tăiați varza în fâșii subțiri și scurte, turnați într-un castron încăpător, convenabil pentru amestecare.

Fara a indeparta coaja de castraveti, dizolvam fructele in farfurii si le taiem fasii de marime medie. Turnați felii de castraveți într-un castron cu varză, adăugați porumb uscat, orez fiert și ceapa tocată mărunt. Adăugați ușor sare și asezonați salata cu maioneză.

Opțiunea 9: Rețetă clasică de salată de crab în straturi cu orez

Această salată a apărut în meniul nostru cu nu mai mult de un sfert de secol în urmă, dar este ca și cum acest aperitiv a fost servit din cele mai vechi timpuri, este atât de familiar. De sărbători și în zilele lucrătoare, pe masa unei cafenele de pe marginea drumului sau pe lista de rechizite obligatorii pentru un picnic, această salată clasică își va găsi întotdeauna un loc special.

Ingrediente:

• pachet de două sute de grame de rulouri mici de crab;
• 60 de grame de orez mare;
• trei ouă proaspete;
• ceapa mare;
• mai multe fire de patrunjel;
• un borcan de porumb dulce;
• maioneză „Provencal”;
• sare, muștar și piper proaspăt măcinat fin.

Reteta pas cu pas de salata de crabi cu orez

Dacă este necesar, decongelați carnea de crab, lăsați excesul de umiditate să se scurgă și dizolvați în cuburi mici. Fierbeți ouăle la foc mic în apă cu sare. Se răcește repede, se transferă într-un recipient mare cu apă rece, se curăță și se toacă destul de mărunt.

Deschideți porumbul și scurgeți cu grijă siropul din borcan, transferând boabele într-o strecurătoare. Curățați ceapa, tăiată în pătrate mici sau felii foarte scurte, până la un centimetru.

Tapetați un castron transparent de salată sau un pahar larg de vin cu o frunză de salată verde și puneți orezul pe el. Se umezește cu maioneză amestecată cu un strop de muștar și sare.

Următorul strat este porumb, nu îl înmuiăm, ci îl acoperim imediat cu bețișoare de crab. Turnam doar putina maioneza peste ele, iar restul de sos amestecam cu ouale tocate, fara a adauga mustar. Sărați ouăle pentru întreaga salată, iar dacă vă decideți să adăugați piper, presărați-l pe stratul anterior.

Peste carnea de crab se pun ouăle și se ornează cu ierburi. Astfel de salate arată foarte original, decorate cu fructe de pădure strălucitoare - viburnum, lingonberries sau doar o împrăștiere de semințe de rodie.