Uvas costeiras, ou perfumadas - Vitis riparia. Uvas costeiras ou perfumadas Seleção de mudas de uva
Família da uva (Vitaceae).
Pátria - América do Norte.Nas condições de São Petersburgo, Moscou, Estados Bálticos, congela ligeiramente, mas se recupera bem; na Bielorrússia e na Ucrânia, na Transcaucásia e na Ásia Central é resistente ao inverno, dá frutos; em Primorsky Krai (Rússia) pode congelar um pouco, mas dá frutos.
Nomes populares (não científicos) - River Bank Grape, Frost Grape (inglês).
Liana com 10-12 m de altura, com copa densa. Sobe em suportes com a ajuda de antenas.
As folhas são grandes (até 18 cm de comprimento e largura), trilobadas, verdes brilhantes e brilhantes. A cobertura é boa. O início da floração das folhas ocorre na primeira quinzena de maio, a queda maciça das folhas ocorre na primeira quinzena de outubro. A duração do período de folhagem é de 163 dias (de 6 de maio a 15 de outubro).
Planta dióica dióica. As flores são perfumadas, inflorescências de até 18 cm de comprimento e floresce em julho.
Bagas com cerca de 0,8 cm de diâmetro, pretas, com espessa flor de pruína azulada. Amadurece em setembro.
Propagado por sementes e vegetativamente (estacas lignificadas e verdes). As sementes germinam bem após 30-40 dias de estratificação quente ou fria antes da semeadura na primavera. Profundidade de semeadura - 2,5 cm A melhor época de semeadura é o outono e início da primavera. Recomenda-se realizar um preparo pré-semeadura, semelhante ao da uva Amur.
A estratificação das sementes deve ser realizada à temperatura de +1 + 10 (5) ° C durante 4 meses.
Bastante resistente ao inverno. Suporta temperaturas até -30°C. No sul de Primorsky Krai passa o inverno sem abrigo. Nenhum dano causado pela exposição às condições de inverno foi identificado. A atitude em relação ao solo é óptima (exigência média), mas responde positivamente ao aumento da sua fertilidade. Médio fotófilo. No entanto, o melhor desenvolvimento e frutificação são alcançados com luz solar suficiente. Crescimento rápido. Tolera condições urbanas (poeira, fuligem, gases). Resistente a fumaça e gás.
Vitis ripária
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A família da uva. Difere de outras espécies pelo crescimento poderoso (atinge uma altura de até 25 m), amplamente ovalado, principalmente trilobado, folhas verdes brilhantes, grosseiramente serrilhadas ao longo da borda.
Flores em grandes inflorescências de até 18 cm de comprimento. Os frutos são preto-púrpura, com espessa flor azulada, não comestíveis, até 0,8 cm de diâmetro. As sementes podem ser armazenadas em temperatura ambiente por até 1 ano sem perda de viabilidade. As sementes precisam ser estratificadas a 1-10°C (ideal 5°C) durante 4 meses. É melhor germinar sementes estratificadas após pré-aquecimento durante uma semana a 30 ° C durante 3 horas, 2 vezes ao dia. Profundidade de incorporação de 1,2 a 1,5 cm.
É pouco exigente para o solo, resistente à seca, resiste a geadas até -30 ° C, tem formato com frutos comestíveis de maturação precoce - (f. praecox).
Uma das melhores uvas ornamentais com lindas folhas verdes brilhantes, flores perfumadas, cujos salões lembram o cheiro da mignonette, pela qual recebeu o segundo nome. Existem diversas variedades híbridas. Na cultura desde 1656. Usado para jardinagem vertical.
Vitis, Uva. Trepadeiras trepadeiras com folhas simples e profundamente lobadas. As flores são bissexuais, ou dióicas (então as plantas são dióicas), pequenas, perfumadas, coletadas em inflorescências racemosas. O fruto é uma baga suculenta em um racemo complexo.
Tipos e variedades de uvas
O gênero inclui cerca de 70 espécies, distribuídas principalmente nas zonas temperadas e subtropicais do Hemisfério Norte, 3 delas crescem selvagens na Rússia.
Na cultura, diversas espécies são cultivadas e cultivadas de uvas para vinho.
Uva Amur (Vitis amurensis)
Pátria - as florestas de Primorye, China e Coréia.
Liana até 5-10 m de comprimento (na natureza até 20-25 m). A casca é castanha escura, esfoliando em faixas longitudinais. Os rebentos jovens são verdes ou avermelhados. As folhas são arredondadas, até 20-30 cm de diâmetro, 3-5 lobadas, enrugadas, verde-escuras, no outono - vermelhas, roxo-carmim, castanho-acastanhadas. Floresce a partir dos 3 anos em julho. Frutas em setembro. Os bagos são pretos com flor azulada, até 1,2 cm de diâmetro, comestíveis (sabor azedo a doce). É utilizado como porta-enxerto para cultivares.
Amplamente utilizado para jardinagem vertical em cultivo. Introduzido na cultura do Jardim Botânico de São Petersburgo em meados do século XIX.
Zona 3 do USDA. A mais resistente ao inverno de todas as espécies.
Uvas Coignet ou uvas japonesas (Vitis coignetiae)
Liana poderosa, originária de South Sakhalin e do Japão. Floresce em junho. As frutas vermelhas são suculentas, ácidas e comestíveis.
Uva florestal (Vitis sylvestris)
A liana, na ausência de apoio, assume a forma de um arbusto rasteiro. Os frutos são pretos (às vezes brancos), pequenos, comestíveis, mas azedos. Usado para hibridização com cultivares.
Uvas raposa (Vitis vulpine)
Liana norte-americana com até 5 m de comprimento (na natureza até 20 m). As flores são pequenas, muito perfumadas, reunidas em inflorescências paniculadas de até 15-20 cm de comprimento. As folhas novas podem ser danificadas pelas geadas do final da primavera.
Uvas costeiras, ou uvas perfumadas, uvas ribeirinhas (Vitis riparia)
Olhar norte-americano. Utilizado no melhoramento genético na criação de porta-enxertos para variedades nas condições da região sul
Liana decídua. É preso ao suporte com o auxílio de antenas. As folhas são verdes brilhantes, amplamente ovais, principalmente trilobadas e brilhantes. As flores são pequenas, imperceptíveis, mas perfumadas, coletadas em inflorescências racemosas. Floresce em junho-julho. Os bagos são pequenos, preto-púrpura, com uma espessa camada azulada de até 0,8 cm de diâmetro. Amadurece em setembro. Não comestível - com sabor suave.
Uvas costeiras, primavera
Uva Labruska (Vitis labruska)
Espécie nativa da América do Norte. Liana subindo alto sobre um suporte, capaz de formar matagais densos. Floresce em julho. Frutos com polpa adocicada, amadurecem em setembro. São consumidos frescos e secos, preparam-se vinhos, compotas, xaropes.
A robustez do inverno é alta.
Atualmente, mais de 10.000 variedades são conhecidas e, graças ao trabalho dos criadores, as uvas podem ser cultivadas na Rússia central em terreno aberto, sem o uso de abrigos de filme.
Uvas cultivadas, ou uvas para vinho, videira (Vitis vinifera)
Um grande cipó de origem híbrida (desconhecido na natureza, presumivelmente, as formas agora extintas foram os ancestrais). Amplamente distribuída na cultura, atualmente o número de variedades chega a vários milhares. Na região sul atinge 30 m de comprimento, as folhas são arredondadas, até 20 cm de diâmetro, com lóbulos. As flores são pequenas, verde-amareladas, agrupadas em panículas. As frutas diferem em forma, tamanho e sabor. Necessita de podas curtas anuais, sem as quais corre solta.
Zona 5-6 do USDA. É resistente ao inverno em abrigo anual.
Variedades de uvas cultivadas com maior robustez invernal: « Kodryanka’, ‘Muromets’, ‘Agat Donskoy' e outros. Uma variedade interessante e resistente ao inverno ‘ Brant', tem uma cor outonal muito bonita - folhas vermelhas e roxas com veios verdes e amarelos.
Uvas frutíferas, 15 anos, resistentes ao inverno sem abrigo
Variedades de uvas para vinho populares:
"Vavilovskiy“- uma videira vigorosa, de alto rendimento e com maturação média. A resistência à geada é baixa, cultivada apenas nas regiões sul;
"Korinka Russa"- uma videira vigorosa e de maturação precoce. O cacho é pequeno, os bagos são bastante pequenos. A resistência à geada é elevada;
"Beleza do Norte (Olga)"- uma variedade vigorosa, de alto rendimento e de maturação muito precoce. A resistência à geada é bastante elevada;
"Astronauta"- a variedade é semelhante à variedade "Beleza do Norte";
"Muromets"- uma variedade vigorosa, de maturação precoce e de alto rendimento;
"Tambov branco"- uma variedade de alto rendimento, a resistência ao gelo é alta.
Variedades com frutas pretas requerem mais calor do que variedades com frutas claras.
As uvas em cultura são cultivadas e formadas na forma de um arbusto de vários formatos. Partes de um arbusto de uva têm seus próprios nomes.
cabeça de arbusto- um espessamento na parte inferior da planta, resultante da poda, de onde divergem os ramos perenes - mangas de arbusto. Nas mangas estão ramificações final chifres- hastes bienais encurtadas. brotos de frutas- rebentos anuais localizados nos chifres (a frutificação é observada apenas nos crescimentos anuais). Se o broto da fruta for cortado - em 1-3 botões - você obtém um nó usado para restaurar os elementos do arbusto. Uma poda mais longa - de 5 ou mais olhos - permite formar um rebento frutífero, principal elemento da parte frutífera da videira.
Todas as variedades de frutas da faixa do meio são cobertas para o inverno, as espécies e variedades decorativas para o inverno não são retiradas dos suportes e não são cobertas. A abertura dos arbustos na primavera começa após o degelo do solo, em meados de abril.
Cuidado de uva
As uvas são uma cultura leve e que adora o calor, sujeita a danos pelas geadas do outono e da primavera. É melhor plantar na primavera. A plantação das uvas é efectuada na zona sul dos edifícios. Os solos são preferencialmente argilosos e respiráveis. A água subterrânea deve estar localizada a menos de 1,5 m da superfície do solo. No cultivo de trepadeiras é necessário prever a instalação de suportes (individualmente para cada arbusto) ou treliças (para diversas plantas).
De junho a agosto, as trepadeiras crescem ativamente, são amarradas a suportes e formadas. Os ramos laterais são cortados em 2-3 botões, chicotes fortes em 1/3 do comprimento. Alimente regularmente com fertilizantes orgânicos e minerais.
propagação de uva
As plantas varietais são propagadas por estacas e camadas de inverno, as espécies também são propagadas por sementes.
Regiões leste e sudeste da América do Norte. Cresce em matagais úmidos, ao longo das margens dos rios.
Difere em crescimento poderoso (atinge uma altura de até 25 m), amplamente ovalado, principalmente trilobado, folhas verdes brilhantes, grosseiramente serrilhadas ao longo da borda. Flores em grandes inflorescências de até 18 cm de comprimento. Os frutos são preto-púrpura, com espessa flor azulada, não comestíveis, até 0,8 cm de diâmetro.
No GBS desde 1951, 3 amostras (11 exemplares) foram cultivadas a partir de sementes obtidas na cultura. Aos 17 anos, altura 5,4 M. Vegetação da primeira década de maio até final de outubro. A taxa de crescimento é média. Floresce do final de junho ao final da primeira década de julho, cerca de 2 semanas. Os frutos amadurecem anualmente, em setembro. A robustez do inverno é baixa. Viabilidade da semente 80%, taxa de germinação 10%. Estacas enraizadas de verão.
É pouco exigente para o solo, resistente à seca, tem formato com frutos comestíveis de maturação precoce - (f. praecox).
Uma das melhores uvas ornamentais com lindas folhas verdes brilhantes, flores perfumadas, cujo cheiro lembra o cheiro da mignonette, pela qual recebeu o segundo nome. Existem diversas variedades híbridas. Na cultura desde 1656. Usado para jardinagem vertical.
Formas comestíveis e formas com maior robustez no inverno (-30 C) fazem sentido para reprodução. Em Primorye já foram criadas diversas variedades excelentes com a participação desta uva. Recomendo, como na visão anterior, para áreas bem aquecidas e protegidas do vento.
A última espécie norte-americana de particular interesse para os criadores é Uva rocha - Vitis rupestris.
Regiões leste e sudeste da América do Norte. Cresce nas colinas, nas encostas das montanhas, nas costas arenosas. Trepadeira fraca até 2 m de altura com rebentos vermelho-violeta. Algumas antenas são pouco desenvolvidas e caem facilmente ou estão completamente ausentes. As folhas são arredondadas, por vezes trilobadas, jovens pubescentes, dobradas ao meio ao longo da nervura principal. As folhas maduras de ambos os lados são nuas, finas, lisas e brilhantes. A planta é dióica. Floresce do final de junho a meados de julho. Os frutos amadurecem em setembro. Os bagos são esféricos, com 6-14 mm de diâmetro, preto-púrpura ou violeta, de casca fina e sabor agradável.
No GBS desde 1963, 1 amostra (8 exemplares) foi cultivada a partir de sementes obtidas na cultura. Aos 8 anos, o comprimento dos brotos é de 4,5 M. A vegetação vai da primeira quinzena de maio à segunda quinzena de outubro. Não floresce. A robustez do inverno é alta (invernos sob a neve).
Cresce bem a pleno sol ou sombra parcial. Solos férteis, leves e não calcários são preferidos. Resistente à seca, não tolera água estagnada. Relativamente resistente ao inverno. É melhor retirar as plantas jovens do suporte durante o inverno para que fiquem cobertas de neve. No inverno sob a neve, praticamente não congela; em invernos sem neve, pode congelar ligeiramente. Em solos úmidos, é facilmente afetado por fungos nas raízes. Tolera secas prolongadas.
A uva costeira (Vitis riparia) é uma poderosa trepadeira de alta escalada. Antenas interrompidas. As folhas grandes são amplamente ovais (8-18 cm), geralmente trilobadas.
Esta uva destaca-se pela coloração verde brilhante de folhas brilhantes e flores muito perfumadas.
Devido ao aroma das flores, os alemães a chamam de “uvas mignon”. As flores escuras são coletadas em inflorescências de 8 a 18 cm de comprimento.
Os pequenos frutos esféricos são preto-púrpura, com uma espessa camada cerosa azulada, com sumo colorido, têm sabor a erva.
Ela cresce ao longo das margens dos rios da América do Norte, da Nova Escócia a Manitoba, Kansas, Colorado e Texas.
Uma característica distintiva das uvas costeiras é a resistência significativa à geada e ao calor.
Tolera quedas de temperatura até -30 °C e subidas de temperatura até +40 °C.
Além disso, as uvas são resistentes à filoxera, crescem bem quando enxertadas e são facilmente cortadas das estacas. Se você usá-lo como porta-enxerto, lembre-se de que as uvas nele frutificam mais cedo e com mais abundância quando cultivadas em solo bom e nutritivo.
Com hibridização e seleção para obtenção de novas castas, esta espécie é indispensável para a promoção da viticultura a norte e a leste. I. V. Michurin, ao polinizar uvas costeiras com pólen de uvas Amur, obteve uma excelente variedade Buitur, resistente à geada.
As variedades Northern white, Northern black, Taiga esmeralda (Mudas de Minnesota) e outras variedades são originárias de uvas costeiras.Esta espécie foi introduzida no cultivo desde 1656.
Na CEI, nas condições de Leningrado, Moscou, Estados Bálticos, congela ligeiramente, mas se recupera bem; na Bielorrússia e na Ucrânia, na Transcaucásia e na Ásia Central é resistente ao inverno, dá frutos; em Primorsky Krai congela um pouco, mas dá frutos.
É necessário testar no norte e no leste da parte europeia da CEI e em várias regiões da Sibéria e do Extremo Oriente.
Fonte de Liana. N. V. Osipova