Uvas trepadeiras costeiras. uvas costeiras
Descrição: possui cerca de 70 espécies, distribuídas principalmente nas zonas temperadas e subtropicais do Hemisfério Norte. Nas regiões meridionais da parte europeia da Rússia, no Cáucaso, na Crimeia e no Extremo Oriente, crescem naturalmente 5 espécies.
Variedade de uva "Yangi Er"
Foto Vinyarsky Dmitry
As trepadeiras escalam com a ajuda de gavinhas retorcidas do caule, localizadas em frente a folhas simples e profundamente lobadas. As flores são bissexuais, ou dióicas (então as plantas são dióicas), pequenas, perfumadas, coletadas em inflorescências racemosas. O fruto é uma baga comestível e suculenta. Amplamente utilizado para jardinagem vertical em suportes de malha.
A primeira menção ao cultivo de espécies do gênero Vitis no jardim botânico de São Petersburgo é encontrada em 1824, mas provavelmente se refere a plantas de solo protegido. Os testes das espécies em campo aberto começaram com V. amurensis Rupr., trazido por K. I. Maksimovich da região de Amur e inicialmente em 1857-1862. cultivado em estufas. Desde 1858 é testado em campo aberto paralelamente ao fechado, e desde então tem crescido constantemente no parque (1858-2005).
Na segunda metade do século XIX. Mais 4 espécies foram testadas, mas todas depois ou durante o cultivo em estufas: V. vulpina L. (= V. cordifolict Michx.) (?1824, 1858, 1892-1898, 1945-1967, a 1980-?, 2002), V. ribeirinha Michx. (?1824, 1869-1898, antes de 1940-1962, 1973-2005), V.thunbergii Siebold e Zucc. (1865-1913, 1959-1963), V.labrusca L. (1879, 1951-1967, 1978-2002). Todas essas espécies no clima de São Petersburgo não são suficientemente resistentes ao inverno, muitas vezes congelam fortemente, mas se recuperam.
Variedade de uva "Shatilova No. 6"
Foto Vinyarsky Dmitry
Os principais experimentos com o cultivo de espécies do gênero em campo aberto ocorreram no século XX, principalmente na segunda metade, quando A. G. Golovach tentou restaurar espécies pré-existentes na coleção e testar novas. No total, 15 espécies passaram pelos viveiros do Jardim nesse período, das quais 12 apareceram pela primeira vez na coleção: V. coignetiae Pulliat e Planch. (1912-?1941, 1948-1972, 1980, 1989-2002), V. palmata Vahl. (= V.ru-bra Michx.) (antes de 1941-1980), V. davidii(Carrière) Foex (1949-1966), V. acerifolia Raf. (= V. longii Príncipe) (1951-1963), V. Arizona Engelm. (1954-1968) V. berlandieri prancha. (1954-1962) V. x doaniana Muns. (V. candicans x V. vulpina?) (1954-1968), V. piazezkii Máx. (1954-1968) V. Wilsonae Veitch (1954-1968) V.monticola Fivela. (1956-1963) V. candicanos Engelm et Gray (1957-1987). Desde 1947, várias das variedades mais resistentes ao inverno foram testadas. V. vinífera L. Até 1992, o parque mantinha (sem abrigo para o inverno) "Northern White", "Mudas Malengra", "Buy-Tur".
De acordo com V. I. Lipsky e K. K. Meissner (1913/1915), V. amurensis e V. thunbergii foram introduzidos na cultura do Jardim Botânico de São Petersburgo, sobre o qual E. Regel escreveu: “Eles foram introduzidos por K.I. Maksimovich e distribuído pelo Jardim Botânico a todos os jardins europeus" (1873: 89).
| uvas da montanha- Vitis monticola Pátria - América do Norte. Liana até 10 m de altura, os rebentos são longos, finos, peludos na juventude, com antenas. Folhas de formatos diversos são ovais, redondas, reniformes, com lóbulos rasos, serrilhadas na borda, verde-escuras na parte superior, brilhantes, verde-acinzentadas na parte inferior, atingindo 10 cm de comprimento. Na juventude, eles apresentam uma pubescência fina em forma de teia de aranha. As flores são bastante discretas, aparecendo em junho. Para obter frutos é necessário ter exemplares com flores estaminadas e pistiladas, pois as plantas são dióicas. |
| uvas com folhas de bordo-Vitis acerifolia Rafa.
Pátria - América do Norte. Cresce em vales fluviais, em margens arenosas. Trepadeira ramificada, baixa e trepadeira baixa. Os rebentos são peludos ou tomentosos cinzentos com gavinhas curtas. As folhas são amplamente ovais, com 7 a 12 cm de comprimento, trilobadas rasas, com um entalhe largo na base, pubescentes ao longo das nervuras abaixo. Inflorescências com 3-7 cm de comprimento, em caules curtos. As flores são pequenas amareladas. Floresce em junho. Os frutos são grandes - até 8-12 mm, pretos com flor, de casca fina, adocicados, amadurecem em setembro. Na cultura desde 1830. Cultivado de São Petersburgo ao sul. No GBS desde 1982, 1 amostra foi cultivada a partir de sementes obtidas na cultura. Aos 3 anos o comprimento dos brotos é de 1,8 m, aos 6 anos 4,8 m A vegetação vai do final de abril a meados de outubro. Cresce rápido. Não floresce. A robustez do inverno é baixa. |
 Coignet de Uvas, ou japonês- Vitis cognetiae prancha.
A distribuição do tipo de ilha continental do Leste Asiático: Rússia (Sakhalin - sul e Moneron; Kuriles - Kunashir, Shikotan, Yuri, Zeleny, Iturup), Japão (Hokkaido, Honshu, Shikoku), Península da Coreia. Endem Sakhalin-Fumante-Japonês. Na flora das reservas não está especificado. Cresce em arbustos costeiros. Mesófito amante da luz. Em SakhKNII desde 1963, cresceu bem em uma colina alpina. Não dá frutos. No GBS desde 1960 (de Sakhalin), à sombra cresce de forma opressiva. Liana poderosa, muito eficaz, resistente à geada, com folhas grandes e arredondadas em forma de coração (até 30 cm de diâmetro), com 3-5 lóbulos fracamente pronunciados, verde escuro em cima, acinzentado ou avermelhado-pubescente abaixo, raramente serrilhado finamente borda. Os pincéis florais são curtos. Frutos de até 0,8 cm, pretos com flor azulada, comestíveis somente após congelamento. Cresce muito rapidamente, dando um aumento de até 4,5 m por temporada, resistente às geadas. É utilizado em todos os tipos de jardinagem vertical, principalmente para decoração de edifícios altos. Suas grandes folhas lobadas ficam vermelhas no outono. No GBS desde 1965, 3 amostras (4 exemplares) dos jardins de Estocolmo e Nogent-on-Vernison (França). Aos 8 anos, o comprimento dos brotos é de 2,5 M. A planta cresce de 17.V±5 a 17.X±9 por 153 dias. Não floresce. A robustez do inverno é baixa. Estacas enraizadas 100% quando tratadas com solução IMC 0,01%. Na faixa do meio não é muito decorativo. O vinho de uva da fruta é usado como tônico. O suco das antenas é usado para disenteria e hemoptise, infusão das antenas - para gota, das folhas - para diarréia, vômito, hemoptise. Infusão de folhas secas - com congelamento (externamente). Xaropes e geléias são preparados com frutas maduras. As gavinhas, caules jovens e pecíolos são consumidos como vegetais. Cordas podem ser feitas a partir da casca (Ishiyama, 1936). Conhecido na cultura (Wolf, 1915; Bailey, 1947; Shulgina, 1955; Dicionário de Jardinagem, 1956; Wyman, 1971). Cultivado desde 1875 (Render, 1949). Cresce em São Petersburgo, nos Estados Bálticos, na Ucrânia, na costa do Mar Negro do Cáucaso, em Tashkent (Plantas lenhosas GBS, 1975). Foto Kravchenko Kirill |
| Uva labrusca-Vitis labrusca EU.
Bem conhecido em paisagismo c. Amur pode ser substituído com sucesso por c. não menos decorativo e resistente ao gelo. Labruska da América do Norte. É o ancestral da maioria das variedades de uvas cultivadas nos Estados Unidos - a variedade Isabella ou um híbrido de V. florestal com V. cultural, amplamente distribuída ao longo da costa do Mar Negro (Território de Krasnodar, Abkhazia), em Lenkoran, encontrada na Ucrânia. Devido à sua despretensão, relativa resistência à geada (tolera temperaturas de até -20 ° C), crescimento intensivo e bela folhagem, é interessante para jardinagem vertical nas regiões do sul da Rússia. Na cultura de Kaliningrado, Kiev, Kharkov - dá frutos, em São Petersburgo e na Estônia é ligeiramente danificado pela geada, mas cresce facilmente; cresce mal em áreas secas. Uma série de outras variedades de V. labruska crescem bem nas regiões de viticultura do norte, incluindo seus híbridos resistentes ao inverno criados por I. V. Michurin com V. Amur. Labruska é frequentemente usada como uma videira decorativa e poderosa, com folhagem densa e bonita. É um poderoso cipó de caule lenhoso, que na natureza pode atingir 20 cm de diâmetro, elevando-se alto ao longo do suporte e capaz de formar matagais densos, bem como um poderoso cipó que se espalha pelo solo. Floresce em julho. Os rebentos são cilíndricos, fixados ao suporte por gavinhas bem desenvolvidas. Os rebentos jovens são densamente pubescentes. As folhas assentam em pecíolos longos, ovais ou arredondados até 17 cm, inteiras e por vezes lobadas, apresentam um entalhe largo na base, serrilhado ao longo do bordo, denso, enrugado na parte superior, opaco, verde escuro. Folhas jovens abaixo com pubescência escamosa branca ou acinzentada, que eventualmente se torna avermelhada. A planta é dióica. As flores são dióicas. As flores pistiladas são coletadas em inflorescências densas e densas de até 5-8 cm de comprimento, estaminadas - formam inflorescências mais soltas. Os frutos são coletados em pequenos cachos contendo até 20 bagas preto-púrpura, marrom-avermelhadas, rosa ou verde-amareladas. Bagas de até 2 cm de diâmetro, de formato esférico ou elíptico, cobertas por uma camada de cera, a polpa é adocicada. Amadurece em setembro. Cresce bem em solos leves, arenosos e argilosos, férteis e arenosos, com umidade moderada, prefere locais ligeiramente sombreados. Precisa de suporte. A robustez invernal é alta, adequada para áreas do cinturão de terras negras e áreas localizadas ao sul. As sementes necessitam de estratificação a 0 - 3 °C durante 4 - 7 meses. Após a estratificação, recomenda-se embeber as sementes por 12 horas em soluções de ácido giberélico e substância oleosa. Na cultura desde 1656. |
| uvas florestais-Vitis silvestris gmel.
Distribuído na Moldávia, Crimeia, Cáucaso, Ásia Central, bem como na Europa Central e Meridional, Norte do Irão. Disponível nas reservas do Cáucaso, Crimeia, Ásia Central. Cresce em vales e desfiladeiros em florestas caducifólias. Mesófito tolerante à sombra. Trepadeira caducifólia até 20 m de comprimento, rastejando pelo solo na ausência de apoio. A casca dos troncos velhos descasca em tiras; os brotos anuais às vezes são ligeiramente estriados, bienais ~ lisos. As folhas são redondo-ovais, até 9 cm, quase inteiras ou superficialmente com 3-5 lóbulos, com um entalhe largo na base. As flores são verde-amareladas, perfumadas, pequenas, em inflorescências paniculadas. Os frutos são bagas pretas, esféricas, com flor azulada. No GBS desde 1952, 2 amostras (5 cópias) foram cultivadas a partir de sementes obtidas nas condições naturais de Kopet-Dag e reproduções de GBS. Liana, 18 anos, 3,0 m de comprimento, não floresce. A robustez do inverno é baixa. Quando tratadas com solução IMC 0,05%, 33% das mudas criam raízes. Na faixa do meio não é muito decorativo. Não recomendado para paisagismo. Difere na resistência à seca e ao frio, não é afetado por pragas e doenças. É usado em jardinagem decorativa para jardinagem vertical nas regiões do sul da Rússia. Mais resistente ao frio e à seca que V. cultural, resistente à filoxera e doenças fúngicas, cruza facilmente com castas cultivadas. As bagas são utilizadas em marinadas, temperos alimentares e na vinificação. Na cultura em Zhytomyr, Penza, Turcomenistão. |
| Uvas raposa-Vitis vulpina EU.
Cresce em locais sombreados, ao longo dos vales dos rios da América do Norte. Potente trepadeira alta, com gavinhas bífidas bem desenvolvidas, com a ajuda das quais atinge grandes alturas. As folhas são amplamente ovais até 15 cm, brilhantes, inteiras, raramente ligeiramente trilobadas, com um entalhe estreito na base. Flores pequenas e muito perfumadas são coletadas em panículas de muitas flores. Os bagos são esféricos até 1 cm de diâmetro, pretos, com ligeira floração azulada e casca grossa, em cachos cilíndricos até 25 cm de comprimento. Para melhor germinação, as sementes requerem estratificação. Profundidade de incorporação 1,5 cm. É resistente ao gelo, mantém a diminuição da temperatura até -28 °C. Evite solos que contenham cal. É utilizada como planta ornamental em jardinagem vertical e como porta-enxerto de cultivares para aumentar sua imunidade. Numa cultura na Lituânia, congela ligeiramente, mas floresce e dá frutos; em São Petersburgo e na Estónia, congela parcialmente. Frequentemente cultivado na Ucrânia. |
  Uva comum-Vitis vinifera EU.
Distribuído na cultura desde a antiguidade e possui um grande número de cultivares. A origem desta espécie não é exatamente conhecida. Liana até 20 m, com folhas em formato de coração de 3 a 5 lóbulos de até 15 cm de diâmetro; com grandes inflorescências de flores perfumadas e imperceptíveis. Os frutos são bagas, pretas com flor azulada. Uva fotófila comum. Nas condições da região de Moscou, pode congelar um pouco, mesmo com abrigo, por isso é melhor usá-lo para o paisagismo das regiões do sul da Rússia. Prefere solo fértil. Requer suporte, projetado para jardinagem vertical. As sementes necessitam de estratificação a 0 - 10 °C (ideal 5 °C) durante 3 - 7 meses. Germinam melhor com aquecimento semanal a 30 ° C durante 3 horas 2 vezes ao dia. Nas variedades Black Muscat a estratificação pode ser substituída pela lavagem em água durante 12 dias (com 72% de germinação). O6tratamento com ácido giberélico (100 - 2000 mg/l) de sementes das variedades Black Muscat, Bangalore e Tokai reduz e substitui a estratificação a frio. Para sementes pré-escarificadas, o ácido giberélico é aplicado em menor concentração. Profundidade de incorporação 1,5 - 2 cm. Possui duas formas decorativas: roxo(f. purpurea) - com folhas vermelhas claras na floração, posteriormente roxas; folhas divididas(f. apiifolia) - com folhas dissecadas e muito vistosas. As principais espécies e suas formas são utilizadas para jardinagem vertical em áreas de cultivo de uvas varietais. "Purpuréia". No início do verão, as folhas desta liana decídua são roxas brilhantes e fofas, depois escurecem, tornando-se um rico violeta-vinho. No outono, elas se transformam em roxo escuro. São de tamanho médio e arredondadas com três ou cinco pétalas grosseiramente serrilhadas. Os frutos pretos violetas aparecem no início ou meados do outono, mas quase nunca amadurecem na região de Moscou.Interessante pelo seu efeito decorativo.Esta planta parece espetacular quando cultivada com arbustos de folhagem prateada. Fotos EDSR. |
| uvas costeiras,ou perfumado- Vitis ripária Michx.
Regiões leste e sudeste da América do Norte. Cresce em matagais úmidos, ao longo das margens dos rios.
Difere de outras espécies pelo crescimento poderoso (atinge uma altura de até 25 m), amplamente ovalado, principalmente trilobado, folhas verdes brilhantes, grosseiramente serrilhadas ao longo da borda. Flores em grandes inflorescências de até 18 cm de comprimento. Os frutos são preto-púrpura, com espessa flor azulada, não comestíveis, até 0,8 cm de diâmetro. As sementes podem ser armazenadas em temperatura ambiente por até 1 ano sem perda de viabilidade. As sementes precisam ser estratificadas a 1-10°C (ideal 5°C) durante 4 meses. É melhor germinar sementes estratificadas após pré-aquecimento durante uma semana a 30 ° C durante 3 horas, 2 vezes ao dia. Profundidade de incorporação de 1,2 a 1,5 cm.
É pouco exigente para o solo, resistente à seca, tem formato com frutos comestíveis de maturação precoce - (f. praecox). Uma das melhores uvas ornamentais com lindas folhas verdes brilhantes, flores perfumadas, cujos salões lembram o cheiro da mignonette, pela qual recebeu o segundo nome. Existem diversas variedades híbridas. Na cultura desde 1656. Usado para jardinagem vertical. Foto à direita Vinyarsky Dmitry |
No GBS desde 1951, 3 amostras (11 exemplares) foram cultivadas a partir de sementes obtidas na cultura. Aos 17 anos, altura 5,4 M. Vegetação da primeira década de maio até final de outubro. A taxa de crescimento é média. Floresce do final de junho ao final da primeira década de julho, cerca de 2 semanas. Os frutos amadurecem anualmente, em setembro. A robustez do inverno é baixa. Viabilidade da semente 80%, taxa de germinação 10%. Estacas enraizadas de verão.| uvas rochosas-Vitis rupestris Scheele
Regiões leste e sudeste da América do Norte. Cresce nas colinas, nas encostas das montanhas, nas costas arenosas. Trepadeira fraca até 2 m de altura com rebentos vermelho-violeta. Algumas antenas são pouco desenvolvidas e caem facilmente ou estão completamente ausentes. As folhas são arredondadas, por vezes trilobadas, jovens pubescentes, dobradas ao meio ao longo da nervura principal. As folhas maduras de ambos os lados são nuas, finas, lisas e brilhantes. A planta é dióica. Floresce do final de junho a meados de julho. Os frutos amadurecem em setembro. Os bagos são esféricos, com 6-14 mm de diâmetro, preto-púrpura ou violeta, de casca fina e sabor agradável. Não temos variedades, a forma natural é cultivada. No GBS desde 1963, 1 amostra (8 exemplares) foi cultivada a partir de sementes obtidas na cultura. Aos 8 anos, o comprimento dos brotos é de 4,5 M. A vegetação vai da primeira quinzena de maio à segunda quinzena de outubro. Não floresce. A robustez do inverno é alta (invernos sob a neve). Cresce bem a pleno sol ou sombra parcial. Solos férteis, leves e não calcários são preferidos. Resistente à seca, não tolera água estagnada. Relativamente resistente ao inverno. É melhor retirar as plantas jovens do suporte durante o inverno para que fiquem cobertas de neve. Durante o inverno sob a neve, praticamente não congela; em invernos sem neve, pode congelar ligeiramente. Em solos úmidos, é facilmente afetado por fungos nas raízes. Tolera secas prolongadas. Cresce facilmente junto com as vacinas. Bem, cortes. As sementes precisam de estratificação. Profundidade de incorporação 1 - 1,2 cm. Plantações individuais e em grupo em relvados, separadamente e em combinação com outros arbustos. Folhas grandes contrastam lindamente com as coníferas. Pode ser exibida como uma planta rara. Os frutos são pequenos, mas servem como alimento, assim como as uvas comuns. |
Localização: fotófilo, requer solos férteis.
Pousar: dois ou três anos são plantados no outono ou na primavera. O tamanho da cova de plantio é 50 x 50 x 60 cm. A distância entre as plantas é de 1 m. Antes do plantio, as mudas devem ser mergulhadas em um purê composto por 10 litros de água, 0,4 kg de argila, 0,2 kg de clorofos 12% e 0,2 kg de sulfato de ferro. A mistura do solo consiste em húmus, turfa e areia, na proporção de 3:1:2. A reação do solo é neutra ou levemente ácida. Drenagem obrigatória de tijolos quebrados e areia com camada de 15-20 cm.
"Lídia"
Foto Utkina Maria
Cuidado: Cobertura. Em junho, são administrados 40 g de uréia, 80 g de superfosfato e 30 g de cloreto de potássio diluídos em 10 litros de água. Os orgânicos são adicionados sob as plantas enfraquecidas ou é feita uma cobertura foliar: 15 g de uréia ou nitrato de amônio são dissolvidos em 10 litros de água. Rega. Todos os tipos de uva adoram umidade. Com raízes profundas, penetrando no solo de 4 a 5 m, suportam por muito tempo a seca. No entanto, é melhor regar uma vez por mês de 8 a 10 litros em cada planta. Se chover regularmente, não é necessário regar. Afrouxamento e cobertura morta.É aconselhável cobrir os círculos próximos ao tronco com turfa ou terra com uma camada de 5 a 7 cm imediatamente após o plantio. O afrouxamento é realizado na remoção de ervas daninhas. Poda. De junho a agosto, as trepadeiras crescem ativamente, são amarradas a um suporte e formam uma copa. Os ramos laterais são cortados em dois ou três botões, cílios fortes - por 1 /3 comprimento. Preparando-se para o inverno. Para o inverno, recomenda-se retirar as vinhas do suporte e isolá-las com ramos de abeto, turfa e folhas. Você pode adicionar terra seca e solta às raízes com uma camada de até 10 cm.
Doenças e pragas: Uma grande desvantagem das uvas Amur e suas variedades é a instabilidade contra a forma da raiz da filoxera, a resistência incompleta à forma da folha e a suscetibilidade significativa ao míldio. Ao mesmo tempo, é resistente ao oídio. Outras espécies são menos suscetíveis a doenças e pragas.
Reprodução: sementes, estacas e camadas. As sementes são semeadas no outono ou na primavera, após 2 a 4 meses de estratificação. Florescer por 5-6 anos. Mas é ainda mais fácil propagar uvas com mudas de inverno. Após dois anos, as estacas enraizadas são plantadas em terreno aberto.
Uso: uvas selvagens vivem muito. Farão lindos arcos verdes, telas, treliças, toldos. Ele vai embrulhar um mirante, uma pérgola, um bloco de utilidades e até troncos de árvores grandes, decorar a fachada de uma casa de jardim. A exuberante e luxuosa folhagem esculpida fica escarlate no outono.
Família da uva (Vitaceae).
Pátria - América do Norte.Nas condições de São Petersburgo, Moscou, Estados Bálticos, congela ligeiramente, mas se recupera bem; na Bielorrússia e na Ucrânia, na Transcaucásia e na Ásia Central é resistente ao inverno, dá frutos; em Primorsky Krai (Rússia) pode congelar um pouco, mas dá frutos.
Nomes populares (não científicos) - River Bank Grape, Frost Grape (inglês).
Liana com 10-12 m de altura, com copa densa. Sobe em suportes com a ajuda de antenas.
As folhas são grandes (até 18 cm de comprimento e largura), trilobadas, verdes brilhantes e brilhantes. A cobertura é boa. O início da floração das folhas ocorre na primeira quinzena de maio, a queda maciça das folhas ocorre na primeira quinzena de outubro. A duração do período de folhagem é de 163 dias (de 6 de maio a 15 de outubro).
Planta dióica dióica. As flores são perfumadas, inflorescências de até 18 cm de comprimento e floresce em julho.
Bagas com cerca de 0,8 cm de diâmetro, pretas, com espessa flor de pruína azulada. Amadurece em setembro.
Propagado por sementes e vegetativamente (estacas lignificadas e verdes). As sementes germinam bem após 30-40 dias de estratificação quente ou fria antes da semeadura na primavera. Profundidade de semeadura - 2,5 cm A melhor época de semeadura é o outono e início da primavera. Recomenda-se realizar um preparo pré-semeadura, semelhante ao da uva Amur.
A estratificação das sementes deve ser realizada à temperatura de +1 + 10 (5) ° C durante 4 meses.
Bastante resistente ao inverno. Suporta temperaturas até -30°C. No sul de Primorsky Krai passa o inverno sem abrigo. Nenhum dano causado pela exposição às condições de inverno foi identificado. A atitude em relação ao solo é óptima (exigência média), mas responde positivamente ao aumento da sua fertilidade. Médio fotófilo. No entanto, o melhor desenvolvimento e frutificação são alcançados com luz solar suficiente. Crescimento rápido. Tolera condições urbanas (poeira, fuligem, gases). Resistente a fumaça e gás.
Vitis, uvas. Trepadeiras trepadeiras com folhas simples e profundamente lobadas. As flores são bissexuais, ou dióicas (então as plantas são dióicas), pequenas, perfumadas, coletadas em inflorescências racemosas. O fruto é uma baga suculenta em um racemo complexo.
Tipos e variedades de uvas
O gênero inclui cerca de 70 espécies, distribuídas principalmente nas zonas temperadas e subtropicais do Hemisfério Norte, 3 delas crescem selvagens na Rússia.
Na cultura, diversas espécies são cultivadas e cultivadas de uvas para vinho.
Uva Amur (Vitis amurensis)
Pátria - as florestas de Primorye, China e Coréia.
Liana até 5-10 m de comprimento (na natureza até 20-25 m). A casca é castanha escura, esfoliando em faixas longitudinais. Os rebentos jovens são verdes ou avermelhados. As folhas são arredondadas, até 20-30 cm de diâmetro, 3-5 lobadas, enrugadas, verde-escuras, no outono - vermelhas, roxo-carmim, castanho-acastanhadas. Floresce a partir dos 3 anos em julho. Frutas em setembro. Os bagos são pretos com flor azulada, até 1,2 cm de diâmetro, comestíveis (sabor azedo a doce). É utilizado como porta-enxerto para cultivares.
Amplamente utilizado para jardinagem vertical em cultivo. Introduzido na cultura do Jardim Botânico de São Petersburgo em meados do século XIX.
Zona 3 do USDA. A mais resistente ao inverno de todas as espécies.
Uvas Coignet ou uvas japonesas (Vitis coignetiae)
Liana poderosa, originária de South Sakhalin e do Japão. Floresce em junho. As frutas vermelhas são suculentas, ácidas e comestíveis.
Uva florestal (Vitis sylvestris)
A liana, na ausência de apoio, assume a forma de um arbusto rasteiro. Os frutos são pretos (às vezes brancos), pequenos, comestíveis, mas azedos. Usado para hibridização com cultivares.
Uvas raposa (Vitis vulpine)
Liana norte-americana com até 5 m de comprimento (na natureza até 20 m). As flores são pequenas, muito perfumadas, reunidas em inflorescências paniculadas de até 15-20 cm de comprimento. As folhas novas podem ser danificadas pelas geadas do final da primavera.
Uvas costeiras, ou uvas perfumadas, uvas ribeirinhas (Vitis riparia)
Olhar norte-americano. Utilizado no melhoramento genético na criação de porta-enxertos para variedades nas condições da região sul
Liana decídua. É preso ao suporte com o auxílio de antenas. As folhas são verdes brilhantes, amplamente ovais, principalmente trilobadas e brilhantes. As flores são pequenas, imperceptíveis, mas perfumadas, coletadas em inflorescências racemosas. Floresce em junho-julho. Os bagos são pequenos, preto-púrpura, com uma espessa camada azulada de até 0,8 cm de diâmetro. Amadurece em setembro. Não comestível - com sabor suave.
Uvas costeiras, primavera
Uva Labruska (Vitis labruska)
Espécie nativa da América do Norte. Liana subindo alto sobre um suporte, capaz de formar matagais densos. Floresce em julho. Frutos com polpa adocicada, amadurecem em setembro. São consumidos frescos e secos, preparam-se vinhos, compotas, xaropes.
A robustez do inverno é alta.
Atualmente, mais de 10.000 variedades são conhecidas e, graças ao trabalho dos criadores, as uvas podem ser cultivadas na Rússia central em terreno aberto, sem o uso de abrigos de filme.
Uvas cultivadas, ou uvas para vinho, videira (Vitis vinifera)
Um grande cipó de origem híbrida (desconhecido na natureza, presumivelmente, as formas agora extintas foram os ancestrais). Amplamente distribuída na cultura, atualmente o número de variedades chega a vários milhares. Na região sul atinge 30 m de comprimento, as folhas são arredondadas, até 20 cm de diâmetro, com lóbulos. As flores são pequenas, verde-amareladas, agrupadas em panículas. As frutas diferem em forma, tamanho e sabor. Necessita de podas curtas anuais, sem as quais corre solta.
Zona 5-6 do USDA. É resistente ao inverno em abrigo anual.
Variedades de uvas cultivadas com maior robustez invernal: « Kodryanka’, ‘Muromets’, ‘Agat Donskoy' e outros. Uma variedade interessante e resistente ao inverno ‘ Brant', tem uma cor outonal muito bonita - folhas vermelhas e roxas com veios verdes e amarelos.
Uvas frutíferas, 15 anos, resistentes ao inverno sem abrigo
Variedades de uvas para vinho populares:
"Vavilovskiy“- uma videira vigorosa, de alto rendimento e com maturação média. A resistência à geada é baixa, cultivada apenas nas regiões sul;
"Korinka Russa"- uma videira vigorosa e de maturação precoce. O cacho é pequeno, os bagos são bastante pequenos. A resistência à geada é elevada;
"Beleza do Norte (Olga)"- uma variedade vigorosa, de alto rendimento e de maturação muito precoce. A resistência à geada é bastante elevada;
"Astronauta"- a variedade é semelhante à variedade "Beleza do Norte";
"Muromets"- uma variedade vigorosa, de maturação precoce e de alto rendimento;
"Tambov branco"- uma variedade de alto rendimento, a resistência ao gelo é alta.
Variedades com frutas pretas requerem mais calor do que variedades com frutas claras.
As uvas em cultura são cultivadas e formadas na forma de um arbusto de vários formatos. Partes de um arbusto de uva têm seus próprios nomes.
cabeça de arbusto- um espessamento na parte inferior da planta, resultante da poda, de onde divergem os ramos perenes - mangas de arbusto. Nas mangas estão ramificações final chifres- hastes bienais encurtadas. brotos de frutas- rebentos anuais localizados nos chifres (a frutificação é observada apenas nos crescimentos anuais). Se o broto da fruta for cortado - em 1-3 botões - você obtém um nó usado para restaurar os elementos do arbusto. Uma poda mais longa - de 5 ou mais olhos - permite formar um rebento frutífero, principal elemento da parte frutífera da videira.
Todas as variedades de frutas da faixa do meio são cobertas para o inverno, as espécies e variedades decorativas para o inverno não são retiradas dos suportes e não são cobertas. A abertura dos arbustos na primavera começa após o degelo do solo, em meados de abril.
Cuidado de uva
As uvas são uma cultura leve e que adora o calor, sujeita a danos pelas geadas do outono e da primavera. É melhor plantar na primavera. A plantação das uvas é efectuada na zona sul dos edifícios. Os solos são preferencialmente argilosos e respiráveis. A água subterrânea deve estar localizada a menos de 1,5 m da superfície do solo. No cultivo de trepadeiras é necessário prever a instalação de suportes (individualmente para cada arbusto) ou treliças (para diversas plantas).
De junho a agosto, as trepadeiras crescem ativamente, são amarradas a suportes e formadas. Os ramos laterais são cortados em 2-3 botões, chicotes fortes em 1/3 do comprimento. Alimente regularmente com fertilizantes orgânicos e minerais.
propagação de uva
As plantas varietais são propagadas por estacas e camadas de inverno, as espécies também são propagadas por sementes.
Uvas costeiras (lat. Vitis riparia)- um representante do gênero Uvas da família Uva. Outro nome são uvas perfumadas. Em condições naturais, cresce em florestas úmidas e ao longo das margens dos rios das regiões leste e sudeste da América do Norte.
Características da cultura
Uvas costeiras - um poderoso cipó de até 25 m de comprimento com caule dotado de gavinhas descontínuas. As folhas são verdes brilhantes, brilhantes, amplamente ovais, trilobadas, serrilhadas ao longo da borda, até 18 cm de comprimento. As flores são desbotadas, pequenas, agrupadas em grandes inflorescências, atingindo 10-20 cm de comprimento. Os frutos são esférico, perfumado, preto-púrpura, com flor azulada, até 1 cm de diâmetro, tem sabor herbáceo, não é utilizado para alimentação.As uvas costeiras florescem de junho a julho durante duas semanas, os frutos amadurecem em setembro. Difere na resistência à geada e à seca. Tolera geadas até -30C. Pouco exigente para as condições do solo. Ideal para jardinagem vertical. Possui forma com frutos comestíveis e diversas formas híbridas. Graças ao cruzamento de uvas costeiras com uvas Amur, foi obtida a variedade resistente à geada Buitur. Além disso, a partir da variedade de uva considerada, foram obtidas as seguintes variedades: Taiga Esmeralda, Northern Black, Northern White, etc.
As uvas costeiras apresentam resistência à filoxera e são facilmente propagadas e enxertadas. A germinação das sementes é baixa, geralmente até 10%. As sementes precisam de estratificação preliminar, que dura cerca de 4 a 5 meses. Após a estratificação, as sementes precisam ser aquecidas por 5 a 7 dias, 3 a 4 horas por dia, a uma temperatura de 28 a 30ºC.
Pousar
Em muitos aspectos, a saúde das uvas costeiras depende do plantio correto. A distância ideal entre plantas é de 1,5-2 m, entre variedades com frutos comestíveis - 2,5 m. Ao cultivar variedades vigorosas para jardinagem vertical de mandris e outras pequenas construções arquitetônicas, observa-se uma distância de 2,5-3 m. em vários níveis, em neste caso a distância deve ser de cerca de 0,7-1 m.As mudas de uva são plantadas em covas pré-preparadas, cuja largura varia de 40 a 50 cm e a profundidade é 10-20 cm maior que o sistema radicular. No fundo da cova, forma-se um monte a partir de uma mistura de terra misturada com composto ou húmus. O talo da muda é colocado no topo de um monte equipado, o restante das raízes é distribuído uniformemente. Os vazios da cova são preenchidos com o restante da mistura de solo e pisoteados, depois regados, polvilhados com terra solta, colocados em uma estaca e formando um monte baixo.
Doenças
A doença mais comum e perigosa das uvas costeiras, assim como de outras espécies, é o míldio. Afeta brotos, folhas, botões, flores e frutos. A folhagem afetada pelo míldio dobra-se e formam-se na sua superfície manchas oleosas com cerca de 2 a 3 cm de diâmetro, posteriormente a folhagem é coberta por uma teia de aranha cinzenta, que posteriormente se torna castanha. Como resultado do processamento tardio, as folhas secam e caem. Situação semelhante ocorre com outras partes da planta. Via de regra, a cultura do míldio é afetada de maio a junho devido à alta umidade e altas temperaturas.Oidium também representa um perigo para as uvas. Afeta folhas, botões e outras partes da planta acima do solo. É fácil detectá-lo - primeiro aparece uma flor branca na planta, depois pontos pretos e depois manchas. Folhas e flores afetadas pelo oídio ficam marrons e caem. Com uma lesão forte, surge um odor específico desagradável. A doença é consequência do clima quente e seco ou de mudanças bruscas de temperatura.
A antracnose prejudica a cultura não menos que as duas doenças anteriores. Também infecta as partes aéreas das plantas. Formam-se buracos passantes nas folhas e manchas com borda roxa escura nos frutos. Os brotos, como resultado da ação da doença, ficam deformados e aparecem feridas profundas. Com processamento tardio, as uvas morrem.