Dekoracje z warzyw i owoców. Dekoracje warzywne na stół - Kwiaty roślinne DIY
Rzeźbienie to sztuka rzeźbienia owoców i warzyw. ozdobione pięknymi kwiatami wyrzeźbionymi z warzyw techniką rzeźbiarską. W wielu restauracjach na uroczystych bankietach w wazonach stoją bukiety warzyw i owoców.
Sztuki kręconego krojenia warzyw uczy się na specjalnych kursach i placówkach gastronomicznych.
Kwiaty są wykonane z ciętych warzyw i umieszczone na świątecznym stole w wazonie, jak na zdjęciu lub naczyniu.
Do cięcia używa się specjalnych narzędzi. W tym artykule zapoznasz się ze sztuką krojenia warzyw w kształty.
Zestaw narzędzi rzeźbiarskich
Główny nóż
Zwykły nóż może być całkiem odpowiedni do krojenia warzyw. Nóż powinien mieć spiczasty koniec i trwałe ostrze wykonane z wysokiej jakości metalu i nie wyginać się.
Rękojeść noża powinna być ergonomiczna, aby nie czuć zmęczenia podczas pracy.
Jako główny nóż można również użyć noża sierpowego lub, jak to się nazywa, noża tajskiego. Wygodne jest dla nich wykonywanie zaokrąglonych nacięć i nacięć w trudno dostępnych miejscach, gdzieś pośrodku kwiatu.
Noże rzeźbiarskie
Noże rzeźbiarskie to specjalne noże do kształtowego krojenia warzyw i owoców.
Sprzedawane są w zestawie (ponad 100 sztuk) oraz pojedynczo.
W tym artykule nóż rzeźbiarski o przekroju trójkątnym (ostrym lub w kształcie litery V) zostanie użyty do wykonania kwiatów z kapusty pekińskiej i
tworzenie ukośnych cięć podczas wykonywania kwiatów w sztuce rzeźbiarskiej.
Nacięcie nożem
Nóż notch – zwany także nożem noisette lub nożem kulkowym o średnicy 10 mm, 15 mm, 18 mm. To bardzo wygodne i niezbędne narzędzie.
Za jego pomocą możesz wyciąć małą kulkę z dowolnego warzywa, aby zrobić pręcik kwiatu (rumianek, pierwiosnek).
Nożyce
Nożyczki potrzebne są do nadania płatkom gotowych kwiatów pożądanego kształtu: spiczastego, owalnego, falistego, a także do przycięcia frędzli wzdłuż krawędzi płatków przy wykonywaniu kwiatu podwójnego.
Rzeźbienie i proces wyboru odpowiednich warzyw
Jak wybrać warzywa do rzeźbienia?
Kwiaty można wycinać z różnych warzyw: rzodkiewki (czarnej, białej, daikon i rzodkiewki), buraków, marchwi, brukwi, kapusty pekińskiej, rzepy, papryki, cukinii, ogórka, kalarepy, bakłażana, cebuli i innych warzyw.
Wybierz warzywa w zależności od kształtu kwiatu, który chcesz uzyskać. Na przykład, aby wyciąć duże kwiaty, będziesz potrzebować dużych, twardych, okrągłych warzyw - buraków, czerwonej fasoli, rzepy. W przypadku kwiatów w kształcie stożka, takich jak lilie, dzwonki, lepiej jest używać warzyw o podłużnym kształcie - rzodkiewki, daikon.
Z kapusty pekińskiej można wycinać bujne chryzantemy, astry i stokrotki. Z liści porów i czerwonej papryki - niesamowite kwiaty i maki.
Przy zakupie należy zwrócić uwagę, aby warzywa nie miały zgnilizny ani uszkodzeń mechanicznych, a także pustych przestrzeni w miąższu. wybierz cięższe i oszacuj wagę na dłoni. Jeśli w środku znajduje się wata, warzywo waży znacznie mniej.
Nie próbuj kupować bardzo świeżych warzyw „świeżych z ogrodu”. Ich miąższ jest bardzo soczysty i elastyczny, a podczas wycinania kwiatu małe części mogą się odłamać.
Jak pokolorować i zakonserwować wycinane kwiaty?
Kwiaty żółte można wyciąć z dyni lub rzepy, zielone z zielonej rzodkiewki, czerwone z buraków i papryki, pomarańczowe z marchwi.
Jeśli chcesz wyciąć kwiat w innym kolorze: bordowym, różowym, liliowym, cytrynowym, niebieskim, fioletowym, użyj barwnika spożywczego.
Aby to zrobić, wytnij kwiat z białego warzywa korzeniowego i umieść go w pojemniku z roztworem barwnika spożywczego o wymaganym stężeniu lub w bulionie warzywnym. W barwniku można zanurzyć same płatki, wówczas uzyskamy piękne przejście koloru z ciemnego na jasny.
Pamiętajcie, że kwiaty z warzyw mają kontakt z żywnością znajdującą się na stole, dlatego muszą być bezpieczne dla zdrowia człowieka, dlatego barwniki muszą być naturalne.
Jeśli Twój kolor jest zbyt intensywny, przepłucz kwiat pod zimną bieżącą wodą, aż uzyskasz pożądany odcień.
Aby kwiat „rozkwitł”: a płatki pięknie się wygięły, świeżo ścięty, jeszcze nie pomalowany kwiat umieść w pojemniku z zimną wodą na 10–15 minut, a następnie ostrożnie zegnij płatki nożem według własnego uznania . Aby to zrobić, ostrożnie przeciągnij nożem po zewnętrznej lub tylnej stronie każdego płatka, jakby go rozciągając, i zagnij końcówkę w pożądanym kierunku. Udekoruj naczynia wyciętymi kwiatami.
Aby kwiaty przetrwały do dnia uroczystości, należy je włożyć do pojemnika z zimną wodą i włożyć do lodówki. Często zmieniaj wodę, wtedy kwiaty nawet po kilku tygodniach będą wyglądać świeżo i elegancko. Udekoruj przekąski jak na zdjęciu.
Rzeźba z motywem kwiatu - Kwiat pomarańczy
Kwiat pomarańczy to białe kwiaty drzewa pomarańczowego. Ozdobią one (żywe lub sztuczne) suknię ślubną panny młodej.
Warzywa na kwiaty: rzodkiewka
Wykonanie pracy (rzeźba):
1. Weź dużą okrągłą rzodkiewkę.
2. Uformuj pierwszy rząd płatków, wykonując zaokrąglone nacięcia na całej powierzchni rzodkiewki od góry do dołu.
3. Równolegle do płatków pierwszego rzędu odetnij kolejny płatek z każdej strony. Staraj się pozostawić pasek skórki na końcu każdego płatka.
4. Zakończ kwiat, usuwając miąższ ze środka: najpierw odetnij żebra, a następnie „podziel” pozostały miąższ na pręciki o różnej długości.
5. Zanurz kwiat w zimnej wodzie na 5 - 10 minut, następnie wygnij płatki pierwszego rzędu na zewnątrz, a drugiego rzędu do wewnątrz.
Możesz kontynuować wycinanie płatków, aż zużyjesz cały miąższ ze środka.
Można ozdobić potrawy sałatkami i kwiatami ciętymi z rzodkiewki, a jeśli jesteś osobą bardzo entuzjastyczną i obdarzoną wyobraźnią, możesz udekorować sam świąteczny stół i stworzyć bukiet warzyw i umieścić go w wazonie na stole. Niespodzianek dla gości będzie wystarczająco dużo przez cały wieczór.
Cięcie kwiatów z warzyw w celu dekoracji potraw na temat - Niezapominajka
Warzywa na kwiaty: rzodkiewka (czarna, biała, daikon, rzodkiewka), marchew
Wykonanie pracy (rzeźba):
1. Z warzywa korzeniowego wytnij równy walec o średnicy 2 - 3 cm, w tej samej odległości od siebie wykonaj 5 rowków na jego bocznej powierzchni i zaokrąglij ich rogi.
2. Połóż walec na desce i wytnij z podstawy cienkie płytki kwiatowe.
3. Zanurz kwiaty w pojemniku z niebieskim lub różowym barwnikiem spożywczym.
4. Pokrój pasek marchewki na małe kwadraty.
5. Za pomocą wykałaczki zabezpiecz kwadraty na środku każdego kwiatka.
6. Uformuj kopułę wokół kawałka dowolnego białego, twardego warzywa i przymocuj do niej kwiaty tak mocno, jak to możliwe.
Wskazówka: Można wyciąć talerze z okrągłego walca, a następnie nadać im pożądany kształt za pomocą metalowych foremek w kształcie kwiatków, przeznaczonych do wycinania figurek z czekolady i galaretek.
Wykorzystaj kwiaty niezapominajki do dekoracji potraw kulinarnych lub stwórz bukiet, który udekoruje świąteczny stół.
Rzeźba DIY na temat - Jaskier
Warzywa na kwiaty: dynia, rzepa
Wykonanie pracy (rzeźba):
1. Z połowy obranej średniej wielkości rzepy lub cylindrycznego kawałka tujuwy wytnij cienki okrągły talerz o średnicy 3–4 cm.
2. Za pomocą nożyczek wykonaj 5 nacięć od krawędzi płytki do środka, w jednakowej odległości od siebie. Zaokrąglij płatki i nadaj im kształt serca, wykonując zagięcie na środku.
3. Za pomocą noża do obierania wytnij z rzepy okrągłą kulkę. Nakłuj na wykałaczkę, zanurz w żelatynie rozcieńczonej w zimnej wodzie, a następnie w kaszy jaglanej.
4. Za pomocą wykałaczki mocno zabezpiecz kulkę pręcika pośrodku kwiatu. Zrób kolejne 10–12 kwiatów i złóż kompozycję.
Możesz użyć kawałka żółtej papryki z nasionami w środku.
Wskazówka: Jeśli wyrzeźbiłeś jaskier daikon lub rzodkiewkę, pokoloruj go na żółto za pomocą barwnika spożywczego.
Wskazówka: Przed ułożeniem naczynia skróć wykałaczki mocujące środek każdego kwiatka do żądanej długości.
Jak dobrze zrozumiałeś, możesz ozdobić naczynia kwiatami i stworzyć bukiet.
Postacie roślinne na temat - Rumianek
Warzywa na kwiaty: rzodkiewka (czarna, biała, daikon), marchewka w środku
Wykonanie pracy (rzeźba):
1. Obierz duże warzywa korzeniowe i odetnij cienki talerz o średnicy 5 - 7 cm.
2. Za pomocą nożyczek wykonaj 4 nacięcia na blasze w równych odległościach od siebie.
3. Teraz wykonaj 3 cięcia w każdym sektorze. Okazało się, że 12 płatków.
4. Za pomocą nożyczek nadaj płatkom spiczasty kształt, odcinając rogi.
5. Za pomocą noża żłobiącego wytnij kulkę z marchewki. W razie potrzeby pokrój go w siatkę.
6. Za pomocą wykałaczki zabezpiecz kulkę na środku stokrotki.
Możesz ozdobić naczynia stokrotkami i umieścić je zamontowane na gałęziach w wazonie na świątecznym stole.
Dekorowanie sałatek warzywnych na temat - Szkarłatny mak - rzeźba pomocna
Warzywa na kwiaty: czerwona papryka, czarna rzodkiewka w środku
Wykonanie pracy (rzeźba):
1. Wybierz dużą paprykę bez zadrapań i skaz. Odsuń się kilka centymetrów od łodygi i odetnij górną część. Nie będziemy już tego potrzebować.
2. Usuń nasiona z pieprzu. Udekoruj krawędź, wykonując 4–5 łukowatych nacięć płatków tego samego rozmiaru.
3. Za pomocą noży ostrożnie oddziel każdy płatek. Zegnij zewnętrzne płatki na zewnątrz i zanurz kwiat na kilka minut w zimnej wodzie.
4. Duży kawałek nieobranej czarnej rzodkwi pokroić w siateczkę.
5. Za pomocą wykałaczki połącz środek z kwiatkiem.
Wskazówka: Jeśli do zrobienia środka użyłeś białej rzodkiewki, osusz ją, a następnie zanurz wierzch w rozpuszczonej żelatynie, a następnie w maku.
Można stworzyć bukiet szkarłatnych maków, który będzie prawdziwą sensacją dla gości. A wtedy goście zrozumieją - to jest rzeźba.
Życzę wszystkim czytelnikom bloga powodzenia w dekorowaniu naczyń i świątecznych stołów figurowymi kwiatami z warzyw, stworzonymi własnoręcznie przy użyciu sztuki rzeźbiarskiej.
Aby udekorować świąteczny stół i nadać każdemu daniu niezwykły wygląd, wystarczą najprostsze produkty i podstawowe umiejętności. Z naszego artykułu dowiesz się, jak zrobić dla niego uroczy kwiat z marchwi i liści, a szczegółowa klasa mistrzowska ze zdjęciami i filmami pomoże Ci nie popełniać błędów.
Rzeźbienie pomoże nam zamienić zwykłe warzywo w niezwykłą dekorację, która zamieni każdą sałatkę czy galaretkę w oryginalne, popisowe danie.
Produkty i narzędzia
Czego więc potrzebujemy, aby stworzyć róże i rzeźbione ażurowe liście z marchwi?
Marchewka
Wybieramy roślinę okopową, która jest duża i ma dość szeroką średnicę. Dotyczy to szczególnie tworzenia liści - praca z nimi będzie znacznie łatwiejsza, szczególnie po raz pierwszy.
Marchew powinna być świeża i soczysta, a po przekrojeniu mieć jasnopomarańczowy miąższ, ponieważ wszelkie zagłębienia lub krucha tekstura znacząco pogarszają wygląd kwiatu.
Nóż
Aby zrobić kwiat z marchwi, będziesz potrzebować noża z bardzo ostrym ostrzem, aby stworzyć schludne nacięcia lub specjalną maszynę do krojenia.
Jeśli chodzi o liście, uzbroimy się w specjalny nóż do rzeźbienia z krótkim, ściętym ostrzem. Dzięki swoim miniaturowym rozmiarom pozwala na wykonanie precyzyjnych małych cięć.
Wykałaczki
Przydatny do zabezpieczania płatków róż.
Roztwór soli
Nie powinien być zbyt skoncentrowany, robimy to w proporcji 1 łyżeczka na szklankę ciepłej wody. W roztworze namoczymy plasterki marchewki, aby stały się bardziej elastyczne, łatwo się zwijały i nie łamały.
Teraz, gdy jesteśmy już uzbrojeni we wszystko, czego potrzebujemy, możemy przystąpić do rzeźbienia.
Kwiat marchewki
Krok 1
Świeże marchewki myjemy i obieramy, a następnie kroimy je w cienkie kółka, nie grubsze niż 1-1,5 mm.
Powinno ich być co najmniej 18-20 - dzięki temu nasza róża będzie bujna i bardzo podobna do prawdziwej.
Krok 2
Ułożyć na blasze do pieczenia lub w głębokim naczyniu i zalać roztworem soli.
Trzymaj je tak przez 30 minut, następnie odcedź, przełóż do suchej miski i dodatkowo osusz ręcznikiem lub papierową serwetką.
Kubki z marchewką układamy w rzędzie na stole lub innej płaskiej powierzchni, jak na zdjęciu. Dbamy o to, aby odstęp między nimi nie był większy niż 1 cm i dobieramy koła według rozmiaru, tak aby przechodziły od mniejszych do większych.
Teraz najtrudniejsza część – musimy zwinąć pasek w rulon.
Przechodząc od większych do mniejszych, skręcamy plastry tak mocno, jak to możliwe, a następnie trzymając bułkę jedną ręką, zabezpieczamy ją kilkoma wykałaczkami.
Wszystkie płatki przekłuwamy najpierw poziomo, potem pionowo.
Prostujemy płatki, aby kwiat stał się nie do odróżnienia od prawdziwej żywej róży.
Jeśli nadal masz pytania, zalecamy obejrzenie filmu, który wyraźnie pokazuje, jak zrobić kwiat z marchwi.
Kwiat marchewki (róża) (wideo)
Cóż, jak wyciąć ażurowe liście o jasnopomarańczowym kolorze?
liście marchwi
Krok 1
Myjemy i obieramy duże marchewki – im szersze, tym lepsze. Przecinamy go wzdłuż na pół, a następnie z jednej z połówek wycinamy szeroki, ale cienki (2-3 mm) plaster, jak na zdjęciu.
Krok 2
Za pomocą noża do rzeźbienia odetnij ewentualny nadmiar wzdłuż krawędzi, tworząc z nacięcia arkusz.
Następnie w równych odstępach 1-1,5 cm wykonujemy skróty wzdłuż krawędzi. Powinni patrzeć prosto w górę.
Ustawiając ostrze pod innym kątem, tak aby można było wyciąć małe sektory, przeciąć je i wyjąć. Teraz nasz liść wygląda prawie jak prawdziwy.
Krok 3
Odsuwając się nieco od krawędzi, za pomocą noża wytnij od środka małe romby. Dekoracyjne wycięcia powinny znajdować się dokładnie pod wystającymi częściami arkusza - dzięki temu kompozycja będzie bardziej harmonijna.
W ten sposób przetwarzamy kilka plasterków marchewki, jak pokazano na zdjęciu.
Jak wyciąć ażurowy liść z marchwi (wideo)
Powstałymi elementami dekoracyjnymi dekorujemy - róże i liście, dowolne sałatki, dania z zimnymi zakąskami i wędlinami, galaretką, a nawet pieczenią.
Teraz wiesz, jak zrobić kwiat marchwi i liście marchwi. Sam daj się zaskoczyć zręcznością swoich rąk i zaskocz swoich gości, przyjaciół!
Dekorowanie naczyń to prawdziwa sztuka! Jeśli chcesz nadać swojemu stołowi świąteczny wygląd, najlepszą opcją będzie wycięcie elementów dekoracyjnych z warzyw i owoców.
Ta technika, pochodząca z Japonii, nazywa się rzeźbieniem - rzeźba artystyczna na warzywach. W starożytnej Japonii dania podawano w naczyniach ceramicznych, pokrytych liśćmi dla urody.
Japończycy zdali sobie sprawę, że świeże zielone liście harmonijnie połączone z jedzeniem sprawiają, że danie wygląda znacznie atrakcyjniej i zaczęli eksperymentować z warzywami. Obecnie małe japońskie dzieci uczą się rzeźbienia od 11 roku życia.
Nie mogę uwierzyć, że te prześliczne kwiaty powstają z różnych warzyw: taka delikatna robota. Ale nawet jeśli robisz to po raz pierwszy, istnieje wiele szans na sukces! Właściwie nie jest to trudne, a wygląda niesamowicie. Uzbrój się w ostry nóż i przygotuj się do stworzenia arcydzieła!
Kwiaty z warzyw
Aby pięknie udekorować stół, możesz użyć różnorodnych warzyw - dużych rzodkiewek, ogórków o gładkiej skórce, dyni; Najlepiej krojonymi owocami są jabłka, pomarańcze i cytryny, arbuzy i melony.
Do kwiat marchewki okazało się piękne, wybierz warzywo bez wyraźnego rdzenia. Kapusta powinna dobrze przylegać do łodygi, lepiej będzie wyglądać gęsta główka kapusty. Papryka dzięki bogatemu kolorowi doskonale komponuje się z każdym warzywem kwiatowym.
Piękno jest tym, co sprawia, że wakacje są niezapomniane. Dekorując się na święta, skorzystaj z naszych wskazówek. Jeśli Ci się spodobały, przekaż je swoim znajomym!
Figurowe krojenie i rzeźbienie warzyw i owoców „Pyszna kwiatowa fantazja”.
Proste krojenie warzyw i owoców krok po kroku ze zdjęciami
Gość Ksenia Aleksandrowna, nauczycielka wychowania fizycznego, Miejska Instytucja Oświatowa „Szkoła nr 53”, wieś Oktyabrsky, rejon Lyubertsy, obwód moskiewski.Cel i zadania:
- rozwój zdolności twórczych i wyobraźni;
- kształtować smak estetyczny;
- kultywować dokładność w wykonywaniu pracy, ostrożność;
- nauczyć się kroić warzywa techniką rzeźbienia
Zamiar:
Ta klasa mistrzowska jest przeznaczona dla uczniów szkół średnich, nauczycieli, rodziców i osób kreatywnych. Ten projekt naczyń nadaje się na każde wakacje, bankiet i po prostu poprawia postrzeganie jedzenia i dobry nastrój.
Do dekoracji będziemy potrzebować:
Pomidor, ogórek, cytryna, pomarańcza, gruszka, jabłko, kiwi, cebula, deska do krojenia, 2 noże (duży i mały z ząbkami), 2 płaskie talerze, ręcznik.
Postęp.
Rzeźba(z angielskiej rzeźby - "wycinanie") - sztuka artystycznego krojenia warzyw i owoców, a także drewna, lodu i kamieni.Rady dla początkującego rzeźbiarza Nie każdy owoc czy warzywo nadaje się do rzeźbienia. Na przykład rzodkiewki powinny być duże i jasne, marchewka powinna być równa i gładka, pomarańcze powinny być bardzo świeże. Lepiej jest jeść jabłka z gładką skórką, ogórki z gładką i ciemną skórką, dynie z szorstką skórką mają gęstszy i łatwiejszy w obróbce miąższ.Dekoracje powinny pasować kolorem i smakiem do potrawy. Lepiej dekorować dania mięsne ogórkami, pomidorami, marchewką i owocami morza cytrynami. Owoce będą doskonałą dekoracją deseru lub samodzielnym przysmakiem. Wybierając zestawienia produktów postaw na kontrastowe kolory - kompozycje będą bardziej urokliwe. Ulubione to czerwony, zielony, żółty. Owoce i warzywa do rzeźbienia muszą być czyste i suche. We wszystkim musi być złoty środek. Nie należy nadmiernie dekorować naczyń – we wszystkim ważny jest umiar.
1) Pierwszym warzywem, od którego zaczniemy, jest pomidor. Przekrój go na pół i odetnij niepotrzebną część.
2) Następnie ostrym nożem pokrój cienko jedną z połówek pomidora.
Jeśli jest mały, możesz połączyć dwie posiekane połówki w jedną. Jak na zdjęciu.
3) Następnie „rozciągamy” pomidora tak cienko, jak to możliwe i zaczynamy przekręcać go w kwiaty.
4) Aby ostrożnie przenieść gotowy kwiat na talerz, należy chwycić go obiema rękami, naciskając ze wszystkich stron.
Gotowy! Na dnie talerza możesz położyć liść sałaty.
5) Naszemu kwiatowi czegoś brakuje. Można dodać natkę pietruszki lub zrobić dzwonki z ogórka. Aby to zrobić, połóż ogórek na dłoni. Za pomocą ostrego małego noża, skierowanego w swoją stronę, przecinamy ogórek w kształcie płatka, zanurzając ostrze noża do środka. Następnie obracając go, wycinamy jeszcze dwa płatki.
6) Powinieneś dostać dzwonek z trzema płatkami. Aby oddzielić kwiat od ogórka, należy go lekko obrócić, a sam spadnie.
Następnie możesz kontynuować w tej samej kolejności, aż skończy się ogórek.
Na środek dzwonków można dodać paski papryki lub oliwek.
7) Ogórka można również pokroić w cienkie paski i złożyć na pół, nie łamiąc, aby stanowiło uzupełnienie naszego dania.
8) Stopniowo przechodzimy do łuku. Co można zrobić z cebuli? Możemy zrobić z niego lilię wodną. Aby to zrobić, należy obrać cebulę i namoczyć ją w zimnej wodzie, abyśmy nie płakali. Następnie należy go równomiernie przeciąć goździkami, zanurzając nóż tylko do środka. Po zakończeniu z łatwością podzieli się na dwie połowy.
Wszystkie części cebuli należy usunąć i złożyć, aby utworzyć kwiat.
9) Nasza dekoracja dania jest już gotowa i można do niej dodać pokrojone warzywa lub wybrane kiełbaski.
Jeśli chcesz poczęstować gości kanapkami, możesz wykorzystać środek na kwiat pomidora.
10) Dekoracja warzywna jest gotowa. Teraz możesz zacząć dekorować talerz owoców. Aby to zrobić, musimy wyciąć pół pomarańczy, jak opisano powyżej.
11) To samo robimy z cytryną.
Nawiasem mówiąc, kwiat cytryny bardzo dobrze komponuje się z produktami rybnymi.
12) Następnie pokrój kiwi, jak na zdjęciu. Możesz udekorować talerz lub umieścić go w ten sposób na owocach.
13) W tej chwili jest to mój ulubiony. Skrzydełka jabłka i gruszki. Będziemy potrzebować połówek owoców.
Wizualnie podziel jabłko na pół. Dla przejrzystości wyciąłem dla Ciebie pasek. Na jednej z połówek znajdujemy środek i zanurzamy nóż, lekko go pogłębiając. Żeby było łatwiej to sobie wyobrazić, wydaje się, że odcinamy skórkę. Musisz zdobyć pół płatka.
Następnie z drugiej strony robimy to samo, ale docinamy dokładnie do wykonanych narożników. Trzeba uważać, żeby nie odciąć nadmiaru. Rezultatem jest liść.
Cofając się od cięcia o 2-3 mm, odetnij kolejny liść.
Tniemy, aż dotrzemy do naszej „granicy” jabłka.
Teraz łączymy wszystkie części i rozdzielamy je, aby uzyskać skrzydło.
14) Te skrzydełka wyglądają jak płatki, dlatego można je wykorzystać w kuchni do dekoracji dowolnych potraw. Aby zapobiec ciemnieniu jabłka, należy posypać je cytryną lub zanurzyć w zakwaszonej wodzie.