Domowa papuga. Cechy używania papugi z bimberem

Dowcipni mistrzowie domowego piwowarstwa zwani papugą urządzenie do ciągłej kontroli siły;, za jego pomocą możesz w czasie rzeczywistym określić siłę wydawanego płynu.

Dlaczego jest to potrzebne? Przede wszystkim, aby określić moment, w którym trzeba już „odciąć ogony” i umieścić destylat w osobnej misce.

„Ogony” to bardzo przydatny płyn dla bimbru. Chociaż nie nadaje się już do użytku ze względu na niską wytrzymałość, ale dodany, pomoże uzyskać mocniejszy bimber w przyszłości.

Projekt nazywa się papugą, prawdopodobnie ze względu na podobieństwo do ptaka z dziobem. Zastanów się nad urządzeniem papugi i dowiedz się, czy możliwe jest zbudowanie wysokiej jakości papugi na bimber własnymi rękami i jaki materiał do tego wybrać.

Krótko mówiąc, urządzenie papugi, które widać na tym zdjęciu, można opisać w następujący sposób:

  • Dwie połączone ze sobą pionowe rury, działające na zasadzie łączenia naczyń.
  • Pierwsza z rurek (cienka) doprowadza destylat pochodzący z lodówki od dołu do głównego naczynia.
  • W naczyniu głównym (ma postać walca o większej średnicy) destylat jest gromadzony i stopniowo gromadzi się. Areometr unosi się w tym cylindrze, stale informując o zawartości płynu zawierającego alkohol wypełniającego naczynie.
  • W górnej części głównego cylindra znajduje się rurka, przez którą gotowy produkt przepływa do podstawionego słoika.

Plusy i minusy urządzenia

Papuga do bimbru nadal umożliwia ciągłe kontrolowanie siły bimbru, który wydobywa się z bimbru. Za lodówką zainstalowana jest papuga i zbiera się w niej płyn zawierający alkohol.

Wymieniamy główne Korzyści ten projekt:

  1. Papuga pozwala monitorować moc destylatu, aby na czas odciąć „ogony”.
  2. Łatwy w użyciu i DIY.
  3. Połączenie z bimbrem dowolnego projektu, w tym.
  4. Względna taniość.

Odniesienie. Ostatnie strumienie bimbru, których siła jest poniżej 40 °, mają wysoką zawartość i dlatego są niepożądane w bimberze. Ich selekcja do osobnego naczynia już podczas pierwszej (zwłaszcza drugiej) destylacji zapewnia czysty produkt.

Wady:

  1. Przybliżony pomiar twierdzy. Rozbieżność z rzeczywistym stopniem mieści się w granicach 3 °.
  2. przepływ destylatu. Areometr nie może natychmiast zareagować na zmieniającą się fortecę, dlatego odczyty są opóźnione w czasie i dlatego stopień może być już niższy niż ten, który pokazuje w tej chwili areometr.
  3. Ogólnie przyjęta temperatura do pomiaru mocy napojów alkoholowych wynosi 20 ° C, co nie zdarza się, gdy bimber tylko wypływa z rurki, przechodząc przez chłodnicę.

Uwaga. Jeśli potrzebujesz dokładnych wskaźników siły, wyposaż dodatkowo papugę termometr.

Znając temperaturę destylatu i widząc odczyty alkoholomierza, łatwo obliczyć rzeczywistą moc bimbru za pomocą online (lub programu pobranego na komputer).

Jak to zrobić samemu według schematu?

Budowanie papugi na bimber własnymi rękami nie jest tak trudne, jak mogłoby się wydawać. Papugi są wykonane z szerokiej gamy materiałów - od strzykawek medycznych po Rury PCV. Ale zanim wybierzesz materiał, ważne jest, aby upewnić się, że nie wydziela szkodliwych związków i nie nada bimbru nieprzyjemnego zapachu i smaku.

Rozważ najpopularniejszą opcję - z rur nierdzewnych.

Schematycznie urządzenie pokazano na rysunku:

Działa to tak:

  • destylat najpierw wchodzi do rurki wlotowej przez lejek (1). Są tutaj dwie opcje: albo papuga zrób to sam jest po prostu podstawiona pod cewką, skąd kapie bimber (wtedy potrzebny jest lejek), albo są ściśle połączone z cewką;
  • z tuby bimber wchodzi do cylindra (2), wyposażonego w areometr na obciążniku. Waga jest potrzebna, aby urządzenie stało w pustym cylindrze i nie mogło uderzyć w ścianę, a po napełnieniu unosiło się wraz z cieczą;
  • ciecz unosi się do końca cylindra (3);
  • i zaczyna się przelewać, wpadając do lejka (4), specjalnie zaprojektowanego do zbierania;
  • Bimber przepływa przez rurkę (5) do słoika lub innego pojemnika.

Jeśli nie naprawiasz twardej papugi bimbru własnymi rękami, pamiętaj o tym stabilny fundament dla niego, aby nie przewrócił się od przypadkowego dotyku.

Ważny! Cylinder musi być co najmniej 3 cm wyższy od alkoholometru, a tym samym – szerszy (biorąc pod uwagę ciężar na aerometrze). Lejek wlotowy musi być zawsze wyższy niż cylinder główny!

Ze strzykawek

Ten domowy za 50 rubli pomoże kontrolować siłę bimbru na etapie „wygnania” i będzie wymagał odrobiny wysiłku. Będziesz potrzebować:

  • dwie strzykawki o pojemności 50 ml (możliwe trzy, jeśli potrzebujesz wysokiej papugi;
  • ponownie napełniony pistolet do kleju;
  • zakraplacz;
  • mini palnik gazowy lub zapalniczka;
  • gips;
  • metalowa pokrywka (przykręcana) do słoika.

Teraz zabawna część:

  1. Na razie usuwamy igły i tłoki.
  2. Na końcówki (w miejscu wkłucia igły) obu strzykawek nakładamy rurkę z zakraplacza o długości 10-15 centymetrów.
  3. Bierzemy przypadek, w którym igła jest ukryta i zamieniamy ją w rurkę (odcinamy głuchy koniec).
  4. W górnej części jednej strzykawki, tuż pod bokiem, wiercimy otwór zgodnie z rozmiarem tuby uzyskanej z etui.
  5. Otwór podgrzewamy minipalnikiem gazowym i wkładamy tam rurkę - „lutując” ją pod kątem 40 st. To jest nos papugi.
  6. Dodatkowo przyklej nos pistoletem do klejenia.
  7. Przy znaku 50 przyklej drugą strzykawkę do pierwszej, połączoną z nią rurką. Drugi jest wyższy niż ten z dziobkiem.
  8. Nogi wykonujemy z tłoków odpinając gumki, które „pracują” wewnątrz strzykawki podczas iniekcji. Nogi przyklejamy po obu stronach strzykawki dziobkiem.
  9. Dla stabilności konstrukcji hodujemy gips, wlewamy go do pokrywki i mocujemy w nim nogi papugi.

Taka papuga nie spadnie. Działa tak: górna strzykawka jest podstawiona pod rurkę odbierającą, z której ścieka destylat, stopniowo wypełniając papugę. W dolnej strzykawce umieszcza się alkoholometr, w którym urządzenie unosi się, jest odprowadzane przez dziób do słoika. Proces pod kontrolą!

Z miedzianej rurki

Aby stworzyć ciągłą butelkę z zawartością alkoholu za 300 rubli z miedzianej rurki będziesz potrzebować:

  • rura miedziana o grubości 22-25 mm o średnicy wewnętrznej. Jego długość wynosi 25 cm;

Ważny. Wysokość rurki dobierz w zależności od długości areometru (średnia długość urządzenia to 22 cm, grubość to 1,9 cm). Alkoholometr musi znajdować się 2-3 cm poniżej krawędzi papugi.

  • rurka miedziana 07 - 10 mm (dzień nosa papugi i rurka zasilająca z lodówki);
  • miedziany adapter od 22. do 35. rury;
  • nasadka na rurę główną.

Widzisz schematyczny rysunek papugi na rysunku i działasz na nim.

Uwaga. Jeśli nie planujesz łączyć się z urządzeniem, będziesz potrzebować dodatkowych lejek na cienkiej rurce odbiorczej papugi, do której destylat spłynie po przejściu przez chłodnicę.

Ostatnio udało mi się przetestować i pracować z ciekawym urządzeniem do ciągłego monitorowania twierdzy, w zwykłych ludziach - „Papuga”. W tej mini-recenzji opowiem Ci, dlaczego jest ona potrzebna i jak z niej korzystać.


Każdy, kto jeździł bimbrem, z pewnością stanął przed takim problemem – jak dowiedzieć się, jaka jest siła Twojego oryginalnego produktu? Oczywiście istnieje specjalne urządzenie zwane areometrem, które służy jedynie do pomiaru mocy napoju. Ale w trakcie samego holu korzystanie z niego nie jest zbyt wygodne. Podczas destylacji musisz stale używać cylindrów miarowych, napełniając je bimberem, aby zmierzyć moc napoju za pomocą areometru. Ten proces trzeba powtórzyć kilka razy, aby śledzić fortecę. Niektórzy używają metody ludowej „jedź, gdy się pali”. Jeśli się pali, to forteca jest powyżej 40%, jeśli nie, to jest niższa, a proces destylacji należy zatrzymać. Ale to oczywiście nie jest dobre.


I właśnie po to, aby rozwiązać takie problemy, wymyślili urządzenie „Papuga”. Wykonany jest ze stali nierdzewnej (marka AISI-304). Papuga składa się z dwóch pionowych rurek, które komunikują się ze sobą.



Zasada działania jest bardzo prosta. Destylat wchodzi do jednej rurki (cieńszej) ze zbiornika destylacyjnego, zgodnie z prawem naczyń połączonych wypełnia drugą rurkę. Druga rurka, prawie na samej górze, ma otwór spustowy, przez który wychodzi oryginalny produkt. W górnej części rurki znajduje się lejek, do którego wkładany jest areometr.



Kontroluje siłę produktu na wyjściu przez cały proces. Dzięki temu możemy w czasie rzeczywistym mierzyć zawartość alkoholu w napoju. Bardzo praktyczna rzecz, która pomaga w doborze „orzełków” i „ogonów”, znacznie upraszcza proces holowania. Oczywiście oprócz „papugi” istnieją inne metody pomiaru siły, ale pod pewnymi warunkami „papuga” najdokładniej pomoże śledzić siłę, co będzie miało lepszy wpływ na jakość bimbru. To urządzenie jest przez wielu niedoceniane, ale w praktyce znacznie upraszcza proces destylacji. Zdecydowanie polecam, szczególnie tym, którzy stawiają pierwsze kroki w domowym piwowarstwie i dla których liczy się dokładność gotowania. Cena jest całkiem adekwatna, oscyluje w granicach 1700-1900 rubli za egzemplarz.


Aby dokładnie wiedzieć, kiedy zakończyć proces bimbru, musisz znać moc alkoholu w danym momencie. Możesz użyć alkoholometru, areometru, metod ludowych („jazda, gdy pali się łyżką”). Jednak wszystkie te metody nie są tak wygodne w użyciu, jak byśmy chcieli.

Inteligentni ludzie wymyślili nowy „cud techniki” - papugę na bimber, pokazującą stopień alkoholu w strumieniu bezpośrednio podczas destylacji.

Większość urządzeń jest przenośna - posiadają lejek odbiorczy do destylatora.

Jeśli podstawa jest niestabilna, mogą się przewrócić, więc są „szczelnie” przymocowane do chłodnicy za pomocą rurek łączących, eliminując w ten sposób ryzyko przewrócenia się, ale ich wszechstronność i mobilność są zmniejszone.

Obejrzyj film, który wyjaśnia, czym jest papuga dla bimberu:

Zasada działania urządzenia do ciągłej kontroli siły

Urządzenie działa bardzo prosto:

  • Bimber przez rurkę wlotową (1) z lodówki destylatora wchodzi do cylindra miarowego (2) z areometrem, przechodzi na koniec korpusu „papugi” (3), następnie przelewa się, wchodzi do lejka bezpieczeństwa (4) i odbieralnika pojemnik wypływa przez rurkę wylotową (5).
  • Dzięki temu podczas całego procesu kontrolowana jest wytrzymałość produktu na wyjściu.

Proste urządzenie pomaga w czasie rzeczywistym śledzić poziom alkoholu w napoju. Dla bimbrowników jest to dar niebios, ponieważ tak ważne jest, aby nie przegapić momentu, w którym z cewki wypływa już woda, a nie alkohol.

Odniesienie! „Papuga” znacznie upraszcza proces jazdy. Urządzenie jest jednoznacznie polecane osobom, które dopiero rozpoczynają swoją przygodę z bimbrownictwem i dla których liczy się dokładność gotowania.

Producenci ustalają cenę w okolicy 1-5 tysięcy za jedną „papugę”. Ale takie urządzenie można zrobić w domu, wydając 5, a nawet 10 razy mniej pieniędzy. Jak to zrobić - przeczytaj następny akapit.

Jak to zrobić samemu?

Sposób pierwszy (droższy)

Aby zacząć, musisz się niezbędne materiały:

  • Rurka pomiarowa, którą można kupić w dowolnej aptece;
  • Około 40 centymetrów węża silikonowego;
  • Lejek z długim dziobkiem;
  • Gorący klej.

Zasada działania systemu jest opisana powyżej, ale pamiętamy: bimber wchodzi od dołu, napełnia sobą probówkę i wychodzi przez górny otwór.

1. Przede wszystkim należy wywiercić w probówce dwa otwory: w odległości centymetra od jej dna i 0,5 cm od szyjki.

Ważny! Na tym etapie nie jest konieczne wiercenie probówki z otworem przelotowym, wystarczy przejść w jednej z jej ścian.

2. Następnie należy wziąć wcześniej przygotowany wąż silikonowy i włożyć jeden koniec do dolnego otworu probówki, wywierconego w poprzednim kroku. Probówkę montuje się pod cewką. Wtedy staje się jasne, ile węża należy pozostawić, a ile należy przyciąć. Nie wolno nam zapominać, że na wężu będzie znajdować się lejek.

3. Włóż lejek do węża tak, aby przy podnoszeniu poziomu cieczy areometr nie przylegał do boków lejka, ponieważ w tym przypadku odczyty będą mało dokładne, a to może wpłynąć na końcową jakość produktu.

4. Z odciętego węża wykonaj „dzióbek”, przez który produkt opuści urządzenie do pojemnika do zbierania destylatu. Długość nosa nie powinna przekraczać 5-8 centymetrów. Ta część rurki silikonowej jest wkładana do górnego otworu w probówce.

5. Wszystkie połączenia węży i ​​przejść są starannie uszczelniane klejem termotopliwym. Przy takim samym składzie wąż dopływowy jest ciasno przyklejony do ścianki probówki, a przez szyjkę probówki wprowadzany jest areometr, pokazujący bezpośrednią siłę płynu przechodzącego przez „papugę”.

Metoda druga (tańsza)

Niezbędne urządzenia i materiały:

  • 2 strzykawki po 50 kostek każda;
  • Około 20 centymetrów węża, który zostanie założony na dysze strzykawek;
  • Blaszana pokrywka ze słoika;
  • trochę gipsu;
  • Gorący klej.

Chociaż ta wersja urządzenia będzie tańsza, jej produkcja zajmie więcej czasu.

Więc bądź cierpliwy!

Ważny! Po rozpakowaniu strzykawek należy je zostawić - nadal się przydadzą.

Tak więc instrukcje krok po kroku:

  1. Odetnij palce na jednej ze strzykawek.
  2. Wyjmij oba tłoki i sklej pozostałe puste rurki tak, aby jeden z nich był wyższy. Ale miejsce nakładania się nie powinno mieć więcej niż 2-3 cm wysokości.
  3. Załóż wąż na dziobki obu strzykawek. Jeśli na tym etapie pojawią się trudności, możesz rozgrzać rurkę, ułatwi to proces.
  4. Pozostaw górną strzykawkę w spokoju, a w dolnej zrób otwór prawie na samej górze. To w tym miejscu bimber opuści „papugę”.
  5. Z pozostałych tłoków ułóż nogi i przymocuj je gorącym klejem do rur.
  6. Włóż spód nóg do blaszanego pokrowca i zalej je gipsem. Ten etap jest konieczny, aby urządzenie nie znalazło się w stanie nierównowagi, ponieważ w tym przypadku będzie stale spadać.
  7. Zdjąć osłonkę z jednej z igieł i odciąć uszczelnioną krawędź, aby uzyskać pustą rurkę. Wkłada się go w otwór wywiercony w dolnej rurze. Miejsce połączenia jest izolowane gorącym klejem.

Ta „papuga” przechodzi te same testy, co opisano wcześniej. Empirycznie można ustalić, gdzie aparat przecieka i jak ogólnie działa.

Jak zrobić papugę na bimber własnymi rękami, opisano na filmie:

Wyniki

„Papuga” to dość przydatne urządzenie, które można nie tylko kupić w sklepie, ale także łatwo zrobić samemu z improwizowanych materiałów w domu, ma jednak zarówno zalety, jak i wady.

Plusy:

  • monitorowanie poziomu zawartości alkoholu w trybie ciągłym;
  • łatwość montażu i użytkowania;
  • stosunkowo niski koszt (w porównaniu z innymi metodami);
  • może być używany z dowolnymi fotosami bimbru.

Minusy:

  • błąd nawet absolutnie poprawnie wykonanego urządzenia wynosi 2-3% (aby uzyskać dokładniejsze wyniki, produkt musi mieć temperaturę ściśle 20°C i być statyczny, a nie dynamiczny, czego nie można osiągnąć w tym projekcie);
  • rzeczywiste odczyty są obserwowane na areometrze z opóźnieniem;

Prawidłowy montaż i użytkowanie aparatu decyduje o dokładności pomiarów, co w zupełności wystarcza do określenia momentu zakończenia destylacji - do tego urządzenie służy przede wszystkim.

Jak używać, aby osiągnąć wyraźne wyniki:

  1. Przed rozpoczęciem destylacji podłącz rurki do zbierania bimbru do rurki wlotowej „papugi” lub zamień konewkę (lejek) na wylot cewki.
  2. Podłącz węże do rury wylotowej, aby zebrać gotowy produkt lub po prostu umieść naczynia pod wężem wylotowym.
  3. Zainstaluj alkoholometr w cylindrze miarowym.
  4. Rozpocznij proces destylacji od podgrzania, przeprowadź i zakończ, a następnie zdemontuj całą konstrukcję w odwrotnej kolejności.

A teraz spójrzmy, jak wydać nie tysiąc lub pięć, ale tylko 300 rubli i uzyskać urządzenie, które w żaden sposób nie jest gorsze pod względem funkcjonalności od zakupionych. Do tego potrzebujemy:

  • rurka pomiarowa;
  • Około 40 węży silikonowych;
  • Lejek z długim dziobkiem;
  • Gorący klej.

Wszyscy pamiętają zasadę omawianego urządzenia: bimber podawany jest od dołu, napełnia probówkę i wychodzi przez górny otwór. A teraz zacznijmy robić:

  1. W probówce wiercimy 2 otwory: w odległości centymetra od dna i 0,5 cm od szyjki (wiercimy tylko jedną ścianę, a nie przez całą probówkę);
  2. Bierzemy silikonowy wąż i wkładamy jeden koniec do dolnego otworu. Pod cewkę wkładamy probówkę i mierzymy, ile węża musimy zostawić (pamiętaj, że lejek zostanie w nią włożony od góry);
  3. Konewka (lejek) wkładamy w taki sposób, aby przy podnoszeniu areometr nie przylegał do boku konewki, w przeciwnym razie można zapomnieć o dokładnych odczytach;
  4. Z odciętego węża wykonujemy „nos”, przez który bimber opuści „papugę” do pojemnika do zbierania produktu. Jego długość nie powinna przekraczać 5-8 centymetrów. Wkładamy wąż do górnego otworu;
  5. Teraz ostrożnie pokryj wszystkie połączenia gorącym klejem. Przyklejamy również wąż dopływowy do ścianki probówki;
  6. Wkładamy areometr przez szyjkę probówki;
  7. Testy przeprowadzamy najpierw z wodą, potem z istniejącym bimbrem, a potem można go obejrzeć w pracy.

Zrób to sam za 50 rubli

Ta papuga zrób to sam na bimber wyjdzie jeszcze taniej. Ale tutaj musisz spędzić trochę więcej czasu. A oto czego potrzebujemy:

  • 2 strzykawki po 50 kostek;
  • Około 20 cm rurki, która zostanie nałożona na końcówki strzykawek;
  • Blaszana pokrywka ze słoika;
  • Sporo gipsu;
  • Gorący klej.

Po zakończeniu nalotu do najbliższej apteki przystępujemy do produkcji:

  • Podczas rozpakowywania strzykawek nie wyrzucaj niczego!
  • Przy jednej ze strzykawek odcinamy palce;
  • Usuwamy oba tłoki, a pozostałe rurki sklejamy tak, aby jeden był wyższy od drugiego. Miejsce nakładania się powinno mieć nie więcej niż 2-3 cm wysokości;
  • Na obie wylewki strzykawek nakładamy wąż. Można go również rozgrzać, aby lepiej „usiadł”;
  • Nie dotykamy górnej strzykawki, ale w dolnej robimy otwór prawie na samej górze. Tutaj bimber opuści „papugę”;
  • Nogi wykonujemy z tłoków – mocujemy je również gorącym klejem do rurek;
  • Dolną część nóg wkładamy do blaszanego pokrowca i wypełniamy gipsem. Jeśli tego nie zrobisz, „papuga” będzie stale spadać z powodu braku równowagi;
  • Zdejmujemy osłonkę z jednej z igieł i odcinamy zgrzaną krawędź, aby zrobić tubkę. Teraz wkładamy go do wywierconego otworu w dolnej rurze. Ponownie odizoluj połączenie za pomocą gorącego kleju;
  • Przeprowadzamy testy terenowe.

Możesz więc łatwo i szybko zrobić „papugę”. Oba projekty są zaczerpnięte z Internetu i cieszą się największym powodzeniem. Cała reszta ma pewne wady. Przewaga tych konstrukcji zarówno nad konkurentami, jak i kopiami fabrycznymi jest dość oczywista:

  1. Mają przezroczyste ściany;
  2. Ich koszt jest 3-100 razy tańszy niż odpowiedniki sklepowe;
  3. Są one montowane prawie bez narzędzi lub materiałów innych firm;
  4. Wszystko o wszystkim zajmuje nie więcej niż godzinę;
  5. Miło wiedzieć, że zrobiłeś coś własnymi rękami.

Aby prawidłowo odciąć „ogony” i określić moment zakończenia destylacji, ważne jest, aby bimbrownicy znali moc alkoholu w strumieniu. metoda ludowa- jedź, aż spali się w łyżce. Bardziej zaawansowane destylatory pod koniec procesu wlewają wychodzący produkt do małych kolb miarowych, w których obniża się alkoholometr. Metoda jest dokładna, ale czasochłonna. Domowi rzemieślnicy znaleźli sposób na zautomatyzowanie tego procesu, tworząc papugę bimbrową, która mierzy siłę online (w czasie rzeczywistym z pewnym opóźnieniem). Urządzenie może być używane z destylatorem o dowolnym schemacie.

Papuga nadal na bimber- urządzenie do automatycznej i ciągłej kontroli mocy mieszanki wodno-alkoholowej na wylocie bimbru (moduł chłodzący). Podstawy teoretyczne opierają się na fizyce elementarnej - prawie naczyń połączonych i sile Archimedesa. Główna część urządzenia wykonana jest w postaci cylindra wypełnionego bimberem, w którym unosi się areometr. Rura doprowadzająca destylat z wężownicy jest podłączona do naczynia na samym dnie, a rura prowadząca do zbiornika odbiorczego jest podłączona od góry.

Kształt wygięć rurek, wykończona konstrukcja przypomina ptaka, stąd nazwa - „papuga” lub po angielsku „papuga”.

Zasada działania. Bimber przez rurkę wlotową (1) z lodówki destylatora wchodzi do cylindra pomiarowego (2) z areometrem, przechodzi na koniec korpusu „papugi” (3), następnie przelewa się, wchodzi do lejka bezpieczeństwa (4) i wpada do pojemnik odbierający przez rurkę wylotową (5).


Schemat obwodu

Cechy konstrukcyjne. Większość „papug” na alkohol jest po prostu zastąpiona lejkiem odbiorczym do bimbru, ale niektóre modele są przymocowane do cewki „szczelnie” za pomocą rurek łączących. W pierwszym przypadku zaletą jest wszechstronność, w drugim - wyższa niezawodność, ponieważ nie ma ryzyka, że ​​urządzenie przypadkowo się przewróci.

Czasem, aby poprawić celność, „papuga” wyposażona jest w termometr, który mierzy temperaturę cieczy, po czym dokonuje się korekty na twierdzę w zależności od temperatury.

Termometr pozwala dostosować dokładność odczytów alkoholomierza za pomocą poniższego kalkulatora

Zalety:

  • kontrola twierdzy w czasie rzeczywistym;
  • łatwość produkcji i obsługi;
  • niski koszt (w porównaniu z innymi metodami);
  • nadaje się do wszelkich fotosów bimbru, zacieru i kolumn destylacyjnych.

Wady:

  • błąd nawet poprawnie wykonanego urządzenia wynosi 2-3% (dla dokładniejszych pomiarów ciecz musi mieć temperaturę ściśle 20 ° C i stać, nie płynąć, czego nie można osiągnąć w tej konstrukcji);
  • bezwładność - rzeczywiste odczyty są widoczne na areometrze z pewnym opóźnieniem (po całkowitym zastąpieniu objętości kolby przez bimber z innymi wskaźnikami siły).

Właściwa konstrukcja i działanie zapewniają dokładność pomiaru wystarczającą do określenia końca destylacji lub rozpoczęcia doboru „ogonów”, co jest głównym zadaniem urządzenia.

Technika operacyjna:

  1. Przed rozpoczęciem destylacji (rektyfikowania) podłącz węże do ekstrakcji bimbru do rurki wlotowej „papugi” lub zamień lejek odbiorczy na wylot wężownicy.
  2. Zastąp (podłącz wężami) pojemnik do zbierania głównego produktu pod rurą wylotową „papugi”.
  3. Włóż alkoholomierz do cylindra miarowego.
  4. Rozpocznij ogrzewanie i destylację, a następnie zdemontuj struktury w odwrotnej kolejności.

Wskazane jest, aby znać temperaturę bimbru i dostosować odczyty areometru na podstawie wartości uzyskanych z kalkulatora.

Trwa zliczanie...

Wprowadź początkowe dane po lewej stronie

Prawdziwa siła: % (obj.)

Jak zrobić papugę na bimber własnymi rękami

Rozważymy wymagania dotyczące urządzenia pod kątem bezpieczeństwa i funkcjonalności, nie dotykając kwestii lutowania metali, gięcia rur i niuansów łączenia różnych elementów.

1. Materiał. Do produkcji „papugi” nadaje się stal nierdzewna, miedź i szkło o jakości spożywczej. Niektórzy rzemieślnicy robią urządzenie z plastiku lub rury hydrauliczne, ale pamiętaj, że plastik i inne materiały w kontakcie z alkoholem wydzielają szkodliwe substancje. Najpopularniejszą opcją jest stal nierdzewna.

2. Wymiary. Z jednej strony alkoholometr powinien swobodnie unosić się w kolbie, nie dotykając dna i ścian naczynia. Z drugiej strony, im większa objętość „papugi”, tym mniejsza szybkość reakcji układu na zmiany siły cieczy (wzrost bezwładności).

Musimy szukać optymalnych proporcji dla konkretnego areometru. Na wysokości kolba powinna być o 2-3 cm wyższa od zastosowanego alkoholometru i przynajmniej 4-6 mm szersza w średnicy najbardziej wymiarowej części - dna z odważnikiem. W większości przypadków stosuje się rurki o średnicy wewnętrznej 26-30 mm i długości 25-28 cm Najdłuższym ze zwykłych mierników alkoholu jest ASP-3 40-70 (średnica 19 mm, długość 220 mm). Analogi do użytku domowego (szklane) są zwykle mniejsze.

Uwaga! Jeśli areometr ściśle przylega do ścianek kolby, pojawia się efekt tłoka, co znacznie zmniejsza dokładność pomiarów. Przy braku wysokości alkoholometr po prostu nie podniesie się, a zatem nie pokaże prawidłowych wartości.

Aby nadal nie spowalniać pracy bimbru, średnica rur wlotowych i wylotowych „papugi” musi być równa lub większa niż średnica rurki wężownicy.

3. Funkcje. Lejek rurki wlotowej koniecznie znajduje się nad górną częścią kolby „papugi”, a rurka areometru znajduje się powyżej poziomu odpływu, w przeciwnym razie prawo naczyń połączonych nie będzie działać.