Jadalne rośliny domowe Colocasia. Taro: lecznicze właściwości tropikalnego „ziemniaka”

Kolokazja (Taro)- trawiasty przedstawiciel rodziny Aroidów, nie rozpowszechnił się jeszcze wśród hodowców kwiatów. Ma jednak wszelkie szanse na zdobycie popularności dzięki swoim zasługom.

Jednym z nich jest wygląd rośliny - obfitość rosnących na niej szerokich, dużych liści długie ogonki.

Mają całkiem oryginalna forma w postaci mocno wydłużonych serc.

Ubarwienie różni się w zależności od gatunku. Są czysto zielone, z bladymi żyłkami lub nawet fioletowymi liśćmi.

Brak łodygi (korpusu)., ale liście wraz z ogonkami mogą osiągnąć wysokość około metra.

Kolejny plus taro - jadalne bulwy egzotyczni goście. Zawierają dużo skrobi i są używane do jedzenia gotowane i smażone.

Rodzaje i cechy

Jadalne taro (starożytne) - Colocasiaesculenta. Liście są jasnozielone, zebrane w podstawową rozetę. Dorastają do 1 m długości i 0,5 m szerokości. Kwitnie żółtymi kolbami pokryty welonem w tym samym kolorze. Następnie tworzą się małe czerwone jagody. Bulwa może ważyć do 4 kg i jest używana do jedzenia.

Gigantyczne taro - S. Gigantea. Szerokie blaszki liściowe mają zaokrągloną końcówkę. Są większe niż inne gatunki. Kolor jest zielony, jasnożółte smugi są dobrze zaznaczone. Bulwy tego gatunku nie są jadalne, kolba jest niepozorna. Główna wartość- dekoracyjny wygląd blaszek liściowych.

Fontanezja Colocasia - S. Fontanesia. Blaszki liściowe są ciemnozielone i błyszczące. Żyły w kolorze liści. Ogonek jest czerwonawo-fioletowy, długi i cienki. System korzeniowy jest włóknisty, praktycznie nie tworzy bulw.

Zasady opieki

W domu możesz hodować wszystkie 8 znanych obecnie gatunków. Najważniejsze jest, aby znaleźć wystarczająco dużo miejsca, aby go pomieścić - nie mniej niż metr kwadratowy za jeden pokój taro.

Zapewniając Taro dobrą opiekę, możesz uzyskać wspaniała roślina które będą zachwycać przez długie lata.

Jako członek trującej rodziny Aroidów, taro reprezentuje niektórych niebezpieczeństwo zatrucia. Toksyczne blaszki liściowe nie powinny być spożywane przez zwierzęta domowe i małe dzieci.

Oświetlenie i temperatura

Jasne światło przez cały dzień. Nie lubi bezpośredniego światła słonecznego być może oparzenie w postaci brązowych zaschniętych plam. Zimą konieczne jest dodatkowe sztuczne oświetlenie świetlówkami, jeśli nie odpoczywa.

Latem dobrze rośnie zarówno w upale, jak iw chłodzie. Optymalny- zawartość w temperaturze 22-26 stopni.

Podlewanie i wilgotność

W naturze Taro rośnie na stale wilgotnych ziemiach o wysokiej wilgotności. Dlatego wymagane jest stworzenie warunków zbliżonych do naturalnych. Podlewaj często i obficie używając miękkiej wody bez dużej zawartości wapna.

wysoka wilgotność powietrze otoczenia jest utrzymywane przez regularne opryskiwanie naziemnych części rośliny lub umieszczane obok pojemnika wypełnionego mokrymi kamieniami.

Karmienie i zimowanie

Duża roślina potrzebuje dużo składników odżywczych. Kanały powinny być regularny przez cały sezon wegetacyjny.

W domu nawozić kompleksami mineralnymi w 12-14 dni, w otwartym terenie- po 25-30 dniach.

Cecha taro składa się z silnie zaznaczonego okresu uśpienia. Liście obumierają, a bulwy należy przechowywać w suchym miejscu w niskiej temperaturze powietrza 9-11 stopni.

Przenosić

Po okresie spoczynku bulwy sadzi się w pojemniku, którego dno jest wypełnione kamieniami nie tyle do drenażu, co do przeciwwagi. W takim przypadku silnie wyrośnięta roślina nie przewróci doniczki swoim ciężarem.

Pojemność Tarota jest duża - co najmniej pół metra w średnicy.

Potrzebujesz glebyżyzne i bogate, najlepszym rozwiązaniem byłoby zmieszanie gleby liściastej i darniowej, próchnicy, torfu i piasku w równych ilościach.

reprodukcja

Może być zastosowane sposób na nasiona, podział bulw oraz boczne potomstwo.

Rozmnażanie przez nasiona stosuje się podczas uprawy taro na ulicy. Sadzi się je w sadzonkach i podlewa. Sadzonki przesadza się do osobnych pojemników po pojawieniu się pierwszych prawdziwych liści.

Po zimowaniu boczne są oddzielane od głównej bulwy i natychmiast sadzone w osobnych doniczkach. Strzały dziecięce ostrożnie oddzielone od głównej rośliny, starając się ich nie uszkodzić i umieścić w osobnej doniczce.

Nie można pogłębić ucieczka taro!

Przykład odpowiednie dopasowanie możesz zasadzić matkę i posadzić młodą sadzonkę na tej samej głębokości. Aby przyspieszyć ukorzenienie, pęd jest pokryty folią polietylenową.

Szkodniki i możliwe problemy

Najbardziej niebezpiecznymi szkodnikami są przędziorki i mączliki.

Roślinę należy spryskać insektycydy, jeśli szkodnik nie zniknął całkowicie, powtórz. Stosuje się Actellik, Etisso, Malation.

mączlik. Mała zieleń z białymi skrzydłami, które rozlatują się w różnych kierunkach przy każdym dotknięciu rośliny. W rezultacie są uważane za szkodniki, zniszczone z trudem.

Przetwarzanie eksponowana jest nie tylko sama roślina, ale także całą otaczającą przestrzeń – doniczkę, parapet, szybę. Stosowanie Kinmiks, Talstar, Mospilan, Confidor, Fufanon jest skuteczne.

Możliwe problemy:

• Blaszki liściowe pokryte są żółtymi plamami które następnie brązowieją. Powodem jest ekspozycja na bezpośrednie światło słoneczne.
• Liście boczne wysychają i opadają ze stałą suchością powietrza.
• Młode liście są małe i cienkie- roślina cierpi na brak składników odżywczych w glebie lub narażenie na zbyt zimne powietrze.
• Liście bledną i tracą kolor- sygnał niedoboru składników mineralnych i niedostatecznego oświetlenia.

Treść artykułu:

Colocasia (Colocasia) jest przypisywana przez botaników rodzajowi bylin, które różnią się zielną formą wzrostu i są zaliczane do rodzaju Aroid (Araceae). Chcąc spotkać tę egzotyczną roślinę w jej naturalnym środowisku, warto wybrać się na wyspy Nowej Gwinei lub Filipiny, rośnie ona także w Himalajach i Birmie. Ogólnie rzecz biorąc, na terytorium Azji Południowo-Wschodniej taro jest dość popularną rośliną z bulwiastym korzeniem, dlatego jest aktywnie uprawiany w wyżej wymienionych regionach. Te okazy flory obejmują tylko 8 odmian w rodzaju.

Podobnie jak jej „krewna” alocasia, roślina ta jest czasami nazywana „uszami słonia” ze względu na kształt liści, które przypominają małżowiny uszne tego dostojnego zwierzęcia występującego na tych ziemiach, czyli Taro.

Przedstawiciele tego rodzaju są całkowicie pozbawieni łodygi, a korzenie, jak już wspomniano, mają postać bulw. Płytki liściowe są duże, ich zarysy mają kształt serca corymbose lub strzały, liście są zwieńczone długimi ogonkami, których parametry mogą osiągnąć rozmiar metra. Wymiary blaszki liściowej to ok. 80 cm długości i do 70 cm szerokości Powierzchnia blachy ma gładką fakturę, kolor łączy w sobie wszystkie odcienie zieleni lub są zabarwione na kolor niebieskawy, występują również odmiany o fioletowym odcieniu. W niektórych odmianach wzór żył staje się biały na powierzchni. Im starszy okaz, tym większy rozmiar jego liścia.

Podczas kwitnienia pojawiają się pąki, które po otwarciu nie są interesujące, zbiera się z nich kwiatostan w postaci ucha pomalowanego na żółtawy odcień. Dojrzewające owoce mają kształt jagód, których powierzchnia ma czerwony lub pomarańczowy odcień. Wewnątrz takiej jagody znajduje się wiele nasion.

Kłącze taro odgrywa ważną rolę w uprawie, ponieważ można je jeść. System korzeniowy ma wystarczające rozgałęzienia na pojedyncze bulwy. Po obróbce termicznej miejscowa ludność wysoko ceni je w swojej diecie ze względu na zawartość skrobi.

Ogólne wymagania dotyczące uprawy taro, opieki

1. Lokalizacja i poziom oświetlenia. Roślina uwielbia jasne, ale rozproszone światło, dlatego doniczkę z taro warto ustawić na oknach od strony wschodniej lub zachodniej. Jeśli zimą Tarot nie odpoczywa, zaleca się podświetlenie.
2. Temperatura zawartości Taro powinno być jak najbardziej zbliżone do naturalnych warunków uprawy. W wiosenno-letnie dni wskaźniki ciepła nie powinny przekraczać 23–28 stopni, a wraz z nadejściem jesieni powinny być stopniowo zmniejszane do 18 jednostek. Ale poniżej 16 nie powinny spaść, w przeciwnym razie doprowadzi to do śmierci płytek liściowych. W spoczynku bulwy zawieraja w temperaturze 10-12 stopni.
3. Rosnąca wilgotność„uszy słonia” powinny być wysokie, ponieważ blaszki liściowe są duże, co przyczynia się do zwiększonego odparowywania wilgoci z ich powierzchni. Opryskiwanie w miesiącach wiosenno-letnich będzie musiało być wykonywane co najmniej raz dziennie, a także zaleca się przecieranie liści miękką, wilgotną ściereczką. Zimą konieczne będzie za wszelką cenę zwiększenie wskaźników wilgotności, ponieważ pracujące grzejniki i baterie centralnego ogrzewania wysuszają powietrze w pomieszczeniu. Nawilżacze lub naczynia wypełnione płynem umieszcza się obok garnka taro.
4. Podlewanie taro. W warunkach naturalnego wzrostu roślina Taro lubi osiedlać się na terenach w pobliżu arterii wodnych lub o dużej wilgotności, dlatego podczas uprawy w pomieszczeniu należy upewnić się, że gleba w doniczce nigdy nie wysycha. Podlewanie odbywa się często i obficie, zwłaszcza wiosną i latem. Woda powinna być osiadła i pozbawiona zanieczyszczeń wapiennych, o temperaturze pokojowej. Jeśli w okresie zimowym taro nie zostanie przełączone w tryb spoczynku, wówczas nawilżanie odbywa się co 14 dni.
5. nawozy w przypadku taro wprowadza się je od początku wiosny do jesieni, ponieważ tempo wzrostu jest wysokie, a zielona masa zajmuje dużą objętość. Nawozy stosuje się co tydzień. Zalecane są preparaty z wysoką zawartością azotu, aby liście rosły większe i piękniejsze.
6. Przesadzanie i selekcja gleby dla taro. Jeśli roślina znajdowała się w stanie spoczynku zimowego, to jej bulwy należy przesadzić wiosną. Ale nawet w przypadku całorocznego okazu zaleca się okresową zmianę doniczki i gleby w niej, ponieważ system korzeniowy może opanować całą ziemię i nie będzie na nią miejsca w doniczce. Ta operacja jest również przeprowadzana w wiosenne dni. W takim przypadku nowy pojemnik jest większy - o 3-5 cm większy. Na jego dnie umieszczony jest materiał drenażowy, który zapewni, że w doniczce nie będzie zastoju wody. W przypadku taro preferowane jest podłoże o wystarczającej jasności, żyzności i lekko kwaśnym odczynie. Możesz użyć gotowych mieszanek gleby dla roślin cytrusowych. Glebę uzupełniają również samodzielnie z równych części gleby torfowej, darniowej i próchnicznej z domieszką ziemi liściastej i piasku rzecznego.
7. okres odpoczynku w roślinie z uszami słonia przypada na miesiące zimowe, kiedy to bulwy są wyjmowane z doniczki i suszone w temperaturze 15 stopni. Ale hodowcy kwiatów zauważyli, że taro może dobrze rosnąć bez takiego okresu odpoczynku.
8. rozkwit przy uprawie w domu praktycznie nie ma taro.

Jak samemu propagować taro?

Aby otrzymać nową roślinę „uszy słonia” można ją rozmnażać dzieląc bulwy osobnika matecznego lub potomstwa. Pozytywny wynik przyniesie również podzielenie grubych korzeni lub wysianie nasion.

Należy jednak pamiętać, że roślina w kulturze pokojowej nigdy nie kwitnie, a przy takiej reprodukcji prawie nigdy nie obserwuje się sukcesu. Jeśli jednak istnieje taka chęć rozmnażania taro przez nasiona, wówczas materiał do sadzenia należy wysiać do skrzynek sadzonek w podłożu torfowo-piaskowym i dobrze je zwilżyć. Będziesz musiał przykryć pojemnik uprawami i trzymać je w ciepłym miejscu. Ważne jest regularne wietrzenie i nawilżanie gleby. Kiedy na młodym Taro pojawi się kilka prawdziwych liści, sadzonki te należy przesadzić do oddzielnych pojemników z podłożem odpowiednim dla dorosłych okazów.

Łatwiej jest rozmnażać się, dzieląc bulwy lub kłącza. Zaleca się, aby ta operacja zbiegła się w czasie z przeszczepem taro, aby ponownie nie uszkodzić rośliny poprzez wyjęcie jej z doniczki. Po wyjęciu krzewu z okazu matecznego oddziela się pewną liczbę bulw i umieszcza je w doniczce wypełnionej lekko wilgotną ziemią (może to być torf z piaskiem lub torf z perlitem). Lądowanie zaleca się przykryć szkłem lub polietylenem. Po 10 dniach schronienie usuwa się, gdy widoczne są już młode pędy.

Dzieląc korzeń ostrym nożem, pokrój system korzeniowy na kawałki. Ponadto każda z dywizji powinna zawierać 1-2 punkty wzrostu, na odnowienie. Miejsca nacięć zaleca się posypać sproszkowanym węglem aktywnym lub węglem drzewnym. Następnie delenki sadzi się w osobnych pojemnikach z wylanym podłożem z torfu i piasku. Po 7–14 dniach podczas pielęgnacji roślin następuje ukorzenienie.

Po przejściu zimy wyrostki boczne można oddzielić od bulwy głównej od taro matecznego i posadzić w pojedynczych doniczkach z wybraną dla nich glebą. Następnie zaleca się pokrycie rośliny polietylenem, aż zostanie całkowicie ukorzeniona. Pędy dziecięce należy ostrożnie oddzielać, starając się nie wyrządzić im dużej szkody.

Należy pamiętać, że podczas sadzenia pęd taro nie pogłębia się, ląduje na tej samej głębokości co okaz mateczny.

Szkodniki i choroby taro rośliny doniczkowej

Podczas uprawy „uszy słonia” można wyróżnić następujące problemy:

• przy zbyt dużym natężeniu światła na blaszkach liściowych pojawiają się żółte plamy;
• jeśli nie ma wystarczającej ilości jedzenia i światła, liście stają się blade i tracą kolor;
• liście stają się mniejsze przy bardzo niskich wskaźnikach ciepła lub niewystarczającej ilości nawozu w glebie;
• gdy temperatura spada poniżej 15 stopni, blaszki liściowe obumierają;
• gdy wskaźniki wilgotności są stale niskie, rozpoczyna się suszenie, a następnie boczne liście opadają na taro.

Fakty na notatce taro

Ale nie tylko bulwy rośliny Taro są jadalne, hawajska potrawa Laulau jest przygotowywana z jej liści.

Należy pamiętać, że „uszy słonia” stanowią pewne zagrożenie dla małych dzieci i zwierząt domowych, które nagle decydują się na żucie liści o dziwnym kształcie, ponieważ zawierają toksyny.

Jeśli mówimy o jej względnej alocazji, to taro jest gorszej wielkości, z wyjątkiem gigantycznej odmiany, która może przewyższyć ludzki wzrost. Ponadto ta ostatnia roślina jest znacznie bardziej kochająca wilgoć iw swoim naturalnym środowisku taro rośnie w pobliżu wody i cieków wodnych, a przy uprawie w pomieszczeniu konieczne będzie częstsze spryskiwanie liści. Alocasia z kolei może nie ujawniać tak bardzo swojej wrażliwości na suche powietrze w pomieszczeniach mieszkalnych, zwłaszcza gdy zimą pracują urządzenia grzewcze.

Co więcej, jeśli narysujemy podobieństwa porównując alocasię i taro, to pierwsza nadal ma łodygę, osiągając średnicę 6–8 cm, a blaszki liściowe alocazji rosną pionowo w górę, czasami znajdują się na poziomej powierzchni. W taro mają jeszcze bardziej opadające kontury i są przymocowane do ogonków w formie tarczy, w odległości do 7–12 cm od nasady.

Struktura ogonka jest również odmienna; w alocazji ma rozgałęzienie na żyłę środkową i parę żył bocznych. Istnieją również różnice w bulwach, które są krótsze i grubsze w taro. Istnieją różnice morfologiczne w budowie kwiatów żeńskich, które mają różne sposoby umieszczania łożyska i zalążków.

Ponadto, jeśli mówimy o dojrzewających owocach, to w taro jest to pachnąca i pachnąca, ale niepozornie wyglądająca jagoda wieloziarnista, gdy w alocazji ma kolor pomarańczowo-czerwony i tylko kilka nasion znajduje się w owocu.

Rodzaje taro

Jadalne taro (Colocasia esculenta (L.) Schott) można również wymieniać w literaturze pod nazwami Colocasia antiquorum var. esculenta Schott lub Caladium esculentum hort. Jest często określany jako starożytna kolokoza.

Rośliny, które mają bulwę, a czasem bardzo małą łodygę. Zarysy blaszek liściowych są sercowate lub szeroko jajowate. Parametry długości sięgają 70 cm przy szerokości do pół metra. Krawędź jest lekko pofalowana, powierzchnia skórzasta, kolor jasnozielonkawy. Ogonek ma 1 metr długości. Z liści składa się rozeta. Podczas kwitnienia powstaje kolba kwiatostanu, która składa się z żółtawych kwiatów. Dojrzewające jagody-owoce o czerwonawym kolorze.

Roślina do swojego wzrostu wybiera podmokłe górskie zbocza, często „wspinając się” na wysokość do 800 metrów nad poziomem morza. Odmiana ta nie jest niczym niezwykłym na ziemiach tropikalnej Azji i nie ominęła kultury Indonezji, wszystkich wysp Polinezji i tych części kontynentu afrykańskiego, gdzie panuje klimat tropikalny, a także szeregu innych krajów o podobne warunki klimatyczne. To wszystko dlatego, że jadalne bulwy taro są bardzo bogate w skrobię, a roślina jest cenną rośliną jadalną. Waga bulwy może osiągnąć 4 kilogramy. Na wyspach, gdzie ten okaz flory jest używany do jedzenia, nazywa się go „Taro”. Często zwyczajowo hoduje się przedstawicieli aroidów w warunkach szklarniowych o wysokiej wilgotności i cieple.

Taro Euchlora ( Colocasia esculenta euchlora ) może nosić synonimiczne nazwy Colocasia esculenta var. euchlora (Colocasia Koch a. H. Selo) AF Hill lub Colocasia antiquorum var. euchlora (Colocasia Koch a. H. Selo) Schott. Roślina wyróżnia się blaszkami liściowymi o ciemnozielonej kolorystyce i fioletowej obwódce. Ogonek ma również kolor liliowy. Rodzimy obszar wzrostu przypada na ziemie Indii.

Colocasia Fontanesia (Colocasia Fontanesia) jest często określana jako Colocasia antiquorum var. fontanesia (Schott,) AF Hill, Colocasia antiquorum var. fontanesii Schott lub Colocasia violacea hort. były Hak. f. Ta odmiana ma liście corymbose, osiągające długość 30–40 cm, natomiast szerokość waha się w granicach 20–30 cm, a ich kolor jest ciemnoszmaragdowy. Liście są przymocowane do długiego cienkiego ogonka, który ma fioletowy lub czerwonawo-fioletowy odcień. Kolor ten zanika jednak w dolnej części ogonka. Jego parametry sięgają 90 cm długości. Ta odmiana praktycznie nie tworzy bulw.

Rodzime terytoria wzrostu przypadają na ziemie Indii i Sri Lanki.

Taro wodne (Colocasia esculenta var. aquatilis (Hassk.) Mansf.). Ta odmiana ma gęste liście. Za pomocą blaszek liściowych tworzą się rozłogi, osiągające długość 1,5 m i średnicę wahającą się w przedziale 0,7–1 m, z czerwonawym odcieniem. Zasadniczo roślina jest sadzona w pobliżu zbiorników wodnych i na nizinach wyspy Jawa.

Zwodnicze taro (Colocasia fallax Schott). Korzenie są bulwiaste. Płytki liściowe mają kształt corymbose, mogą mieć różną szerokość od 20-30 cm, na górnej stronie są pomalowane na zielono, wzdłuż nerwu głównego szaro-fioletowy odcień z metalicznym połyskiem. Długość ogonka często sięga pół metra.

Odmiana ta występuje na wilgotnych górskich zboczach Himalajów, gdzie panuje klimat tropikalny.

Taro olbrzymie (Colocasia giganrea (Blume) Hook. f.) może być określane jako Colocasia indica of auth. non (Lour.) Kunth i Aljcasia gigantean hort.

Ta odmiana ma największe blaszki liściowe, które mogą osiągać długość 80 cm przy szerokości około 70 cm Powierzchnia liści jest gruba, pomalowana na ciemnozielony kolor, na którym wyraźnie widoczne są wyraźne żyły. Kształt liści jest owalny półksiężyc. Długość ogonka nie przekracza 1 m. Podczas kwitnienia powstała kolba kwiatostanu może osiągnąć długość 20 cm. Korzenie są dość grube.

Często występuje na wyspach Jawa i na terytorium Półwyspu Malajskiego. Aby uzyskać więcej informacji na temat uprawy taro, zobacz poniżej:

Kalorie, kcal:

Białka g:

Węglowodany, g:

Roślina o niezwykłej nazwie jadalne taro należy do rodziny Aroidów. Rośnie głównie w Birmie, Nowej Gwinei i na Filipinach. Mieszkańcy tych regionów znają roślinę od bardzo dawna. Od kilku tysięcy lat aktywnie wykorzystują ją w swojej diecie.

Jadalne taro ma jeszcze inne nazwy - często nazywa się je starożytnym taro, dashin i taro. Ta wieloletnia roślina zielna jest najbardziej popularna i poszukiwana na terytorium krajów afrykańskich i krajów Azji Południowo-Wschodniej (kaloryzator). Teraz tę roślinę można znaleźć w innych częściach naszej planety, które wyróżniają się tropikalnym klimatem.

Nazwa taro została wymyślona przez mieszkańców wyspy Tahiti, którzy od czasów starożytnych aktywnie wykorzystywali ją w swojej tradycyjnej kuchni. Nawiasem mówiąc, dziś największa liczba odmian i odmian roślin występuje właśnie na terytoriach Tahiti i Wysp Hawajskich.

Jadalne taro to jedna z najstarszych roślin warzywnych na świecie. Dwa tysiące lat temu roślina ta zajmowała bardzo ważne miejsce w kulinarnych tradycjach cywilizacji egipskiej i indyjskiej.

Słynny starożytny rzymski pisarz i erudyta Pliniusz Starszy wspomniał nawet w swoich pismach o niesamowitych właściwościach jadalnego taro.

Obecnie taro w dziki nie występuje tak często jak wcześniej. Obecnie jest coraz częściej uprawiana na skalę przemysłową.

Zawartość kalorii w jadalnym taro

Zawartość kalorii w jadalnym taro wynosi 112 kcal na 100 gramów produktu.

Skład jadalnego taro

Przydatne właściwości jadalnego taro

Jadalne taro to produkt niskokaloryczny. Regularne spożywanie jadalnych liści taro spowalnia proces rozkładu węglowodanów złożonych, co z kolei przyczynia się do stopniowego wzrostu poziomu cukru we krwi. Ponadto stosowanie tego produktu zmniejsza ryzyko zachorowania na nowotwory, poprawia stan skóry i błon śluzowych, stymuluje procesy metaboliczne, pomaga normalizować tętno i ciśnienie krwi.

Jadalne taro w kuchni

W przypadku żywności stosuje się bulwy taro, które zostały wcześniej poddane obróbce termicznej. Z reguły jadalne bulwy taro są gotowane lub smażone (kalorizator). Szczególnie popularne są domowe ciasta, których nadzieniem są pokruszone bulwy jadalnego taro.

Oprócz bulw jako pokarm stosuje się młode pędy i liście jadalnego taro. Roślina przypomina świeże szparagi w smaku i walorach konsumenckich. Bulwy jadalnego taro są również mielone na mąkę.

Jadalne taro to ciepłolubna roślina ozdobna, która jest uprawiana ze względu na piękne duże liście, które kształtem przypominają uszy słonia.

Colocasia: rośnie z nasion

Czasami w domu taka roślina rozmnaża się za pomocą nasion. Wczesną wiosną wysiewa się je w mieszance torfowo-piaskowej, przykrywając folią, zapewniając rozproszone światło i temperaturę 20-25 stopni.

Wkrótce pojawią się sadzonki. W miarę wzrostu młode taro sadzi się w osobnych doniczkach wypełnionych podłożem dla dorosłych roślin - mieszanką równych części piasku, liści, próchnicy, darni i torfu.

Reprodukcja taro

Oprócz rozmnażania nasion, wiosną lub wczesnym latem, do rozmnażania można wykorzystać potomstwo, które pojawia się w pobliżu podstawy rośliny matecznej. Po odcięciu ich nożem sadzi się je w tej samej glebie i na tej samej głębokości, na której rosła roślina mateczna. Początkowo młode taro należy trzymać w rozproszonym świetle w temperaturze 25-28 stopni, przykryte przezroczystą folią.
Jadalne taro można również rozmnażać za pomocą bulw potomnych lub dzieląc bulwy mateczne.

Colocasia: natura wzrostu

W domu taro może osiągnąć prawie dwa metry wysokości i szerokości. Wiele łodyg wyrasta z dużej bulwy rośliny, na szczycie każdej z nich znajdują się duże piękne liście, których długość może osiągnąć 70 cm.

Colocasia: cechy opieki

Główną zasadą opieki nad taką rośliną jest zapewnienie jej wysokiej wilgotności. Każdej jesieni wszystkie naziemne części rośliny obumierają, należy je odciąć, zapewniając bulwom przechowywanie w chłodnym, suchym miejscu.

Latem roślina wymaga obfitego podlewania, doniczkę należy ustawić na palecie z kamykami i wodą. Zimą podlewanie nie jest wymagane. Odżywki należy podawać przy każdym podlewaniu.

Najlepszym miejscem dla taro jest półcień, ponieważ bezpośrednie promienie słońca mogą uszkodzić jego liście.

W ciepłym sezonie temperatura pokojowa jest normalna, podczas zimowania bulw muszą zapewnić temperaturę 15-17 stopni.

Możliwe problemy

Pojawienie się jasnych srebrzystych plam na liściach jest oznaką uszkodzenia rośliny przez wciornastki. Aby zapobiec pojawieniu się takich szkodników, roślinę należy często spryskiwać wodą. Jeśli się pojawią, pomoże leczenie insektycydami.
Dokładnie w ten sam sposób możesz poradzić sobie z innym szkodnikiem atakującym taro - przędziorkami.

Colocasia to roślina zielna, bardzo nietypowa dla naszych szerokości geograficznych, z szokiem dużych liści na długich ogonkach wystających prosto z ziemi. Żyje w wilgotnych lasach tropikalnych, głównie w Azji, ale występuje również na innych kontynentach. Taro jest u nas uważane za wielką egzotykę i nie zyskało jeszcze wielkiej popularności. Często taro na zdjęciu jest przedstawione obok osoby, a liść może sięgać od ziemi do brody. W domu roślina jest bardziej ceniona za pożywne bulwy niż za atrakcyjny wygląd.

opis rośliny

Taro to roślina wieloletnia roślina zielna, który należy do rodziny Aroidów. Ma rozgałęzione cienkie kłącze z wieloma bulwami. Podłużne bulwy z zakrętami w kształcie pierścieni są pomalowane na jasnobrązowy kolor i są bardzo cenione w kuchni. Zawierają dużo skrobi i przydatnych pierwiastków śladowych. Jedzenie jest możliwe tylko po obróbce cieplnej.

Taro nie ma łodygi, gruba rozeta liści na mięsistych ogonkach wystaje bezpośrednio z ziemi. Liście są w kształcie serca lub tarczy i mają gładką powierzchnię. Żyły reliefowe są wyraźnie widoczne na blasze liściowej. Czasami mają kontrastowy kolor. Liście można malować we wszystkich odcieniach zieleni, a także mieć niebieskawy lub szary odcień. Rozmiar ogonków i liści zwiększa się wraz z dojrzewaniem taro. W dorosłej roślinie ogonek może osiągnąć 1 metr, grubość 1-2 cm Liść ma 80 cm długości i 70 cm szerokości.

Kwiaty hodowane w domu rzadko się formują i nie są atrakcyjne. Roślina wyrzuca kwiatostan w postaci ucha, umieszczonego na niskiej, mocnej szypułce. Kolor kwiatostanu ma piaskowy lub jaśniejszy żółty kolor. Po zapyleniu tworzą się małe czerwone lub pomarańczowe jagody. Wewnątrz owocu znajduje się wiele małych nasion.

Rodzaje taro

W rodzaju taro odnotowano tylko 8 gatunków. Zasadniczo są to rośliny o dużych rozmiarach, odpowiednie do uprawy w szklarniach i dużych pomieszczeniach. Prawdziwym rekordzistą jest gigantyczne taro. Jego łodygi mogą osiągnąć wysokość 3 m. Mocne owalne liście z żebrowanymi żyłkami są pomalowane na ciemnozielony kolor. Każdy liść ma 80 cm długości i 70 cm szerokości Kolba na grubej szypułce ma wysokość 20 cm Na korzeniach tworzą się bulwy rzepy.

Jadalne taro(jest to również „starożytny”, „dashin” i „taro”) tworzy wiele dużych bulw i jest uprawiany jako roślina pastewna. Waga największych bulw wynosi 4 kg. Przetworzone liście i łodygi są również spożywane. Na metrowym mięsistym ogonku znajduje się sercowaty liść o długości 70 cm i szerokości 50 cm.Brzegi jasnozielonych liści są lekko pofalowane.

Na bazie tego gatunku opracowano formę, wyróżniającą się ciemnym, czarnobrązowym kolorem pędów naziemnych.

Żyje wzdłuż brzegów zbiorników słodkowodnych i zwykle dostrzega zalanie kłączy. Ogonki mają czerwonawy kolor i osiągają długość 1,5 m. Serduszkowate jasnozielone liście mają 40 cm długości i 20 cm szerokości.

- bardziej zwarta roślina, zwana także „taro pokojowym”. Maksymalna wysokość jego pędów wynosi 50 cm, wymiary arkusza to 30 cm długości i 20 cm szerokości.

Metody reprodukcji

Colocasia rozmnaża się przez podział korzeni i sadzenie bulw. Podczas pracy z rośliną należy zachować ostrożność, ponieważ świeży sok jest bardzo drażniący dla skóry. Wszystkie manipulacje lepiej wykonywać w rękawiczkach.

Rozmnażanie nasion na środkowym pasie jest dość skomplikowanym i nieefektywnym procesem. Małe nasiona sadzi się w doniczce z wilgotną glebą torfową na głębokość około 5 mm. Pojemnik jest przykryty folią i przechowywany w jasnym i ciepłym miejscu. Optymalna temperatura wynosi +22…+24°C. Pędy pojawiają się w ciągu 1-3 tygodni.

Podczas przesadzania kilka bulw oddziela się od dorosłej rośliny. Są całkowicie zakopane w wilgotnej, lekkiej glebie i pokryte szkłem lub folią. W ciągu 2-4 tygodni pojawią się pierwsze pędy, a po kolejnych 10 dniach można usunąć schronienie.

Dorosłą roślinę można podzielić na kilka części. Na każdym odcinku korzenia powinny pozostać 1-2 pąki wzrostu. Pokrój taro ostrym nożem i obficie posyp węglem drzewnym. Delenka jest natychmiast sadzona w mokrej mieszance piasku i torfu i pozostawiana w ciepłym miejscu. Ukorzenienie jest dość łatwe, po 1-2 tygodniach roślina zaczyna wytwarzać nowe liście.

Zasady opieki

Opieka domowa nad taro jest dość prosta. Wystarczy wybrać dla niej wygodne miejsce i okresowo ją podlewać. Uprawiana w pomieszczeniu nie potrzebuje okresu spoczynku i jest równie piękna przez cały rok. Temu dużemu pięknu należy przydzielić co najmniej 1 m² wolnej przestrzeni. Taro potrzebuje długiego dnia. W pomieszczeniu nie toleruje bezpośredniego światła słonecznego, ale na otwartym polu z łatwością toleruje nawet ekstremalne upały. W ogrodzie taro dobrze czuje się na słońcu lub w małym cieniu. Optymalna temperatura to +22…+26°C.

Ponieważ taro ma stały kontakt z wilgocią w naturze, należy go często podlewać. Do nawadniania użyj oddzielonej ciepłej wody. Zaleca się okresowe opryskiwanie naziemnej części rośliny. Przydatne jest również układanie naczyń z mokrych kamyków lub ekspandowanej gliny.

Przez cały sezon wegetacyjny taro jest regularnie karmiony. Rośliny domowe są nawożone dwa razy w miesiącu złożonymi związkami mineralnymi. Okazy uliczne potrzebują tylko jednego nawozu w ciągu 25-30 dni.

Nawet duże taro można wiosną wynieść do ogrodu. Pozostawia się je w doniczkach lub przesadza do nich otwarta przestrzeń gdzie czują się świetnie aż do nadejścia chłodów. Kiedy temperatura na zewnątrz zacznie spadać do + 12 ° C, roślina jest ponownie wykopywana. Możesz całkowicie odciąć liście i przechowywać tylko bulwy, które są używane do nowych nasadzeń na wiosnę.

Colocasia jest rzadko przeszczepiana, ponieważ kłącze rośnie. Garnek jest natychmiast wybierany jako duży, o średnicy i głębokości 50 cm lub większej.Do sadzenia stosuje się mieszankę równych części:

• ziemia darniowa;
• humus;
• torf;
• piasek.

Środki ostrożności

Colocasia jest bardzo trująca. Świeży sok na skórze może spowodować poważne oparzenia. Po zjedzeniu choćby małego kawałka liścia lub innej części rośliny zaczyna się obrzęk gardła, silne pieczenie i ból. W przypadku zagrożenia należy natychmiast skonsultować się z lekarzem. Należy uważać, aby zwierzęta i dzieci nie zbliżały się do tak pięknej, ale niezwykle niebezpiecznej roślinności. Nawet odmiany jadalne są jadalne po długim smażeniu lub gotowaniu.

Możliwe trudności

Większość trudności wiąże się z niewłaściwą pielęgnacją taro:

• jeśli liście zaczną żółknąć i staną się mniej elastyczne, roślina nie otrzyma wystarczającej ilości wilgoci;
• pojawienie się suchych plam może wskazywać na oparzenia okazów w pomieszczeniach;
• jeśli różnorodne formy stracą jasność, roślina nie ma wystarczającej ilości światła.

Bardzo rzadko na taro można znaleźć ślady przędziorków, łusek czy mszyc. Najwygodniej jest natychmiast użyć środków owadobójczych. Po 1-2 tygodniach pamiętaj o ponownym leczeniu.