닭고기, 버섯, 단단한 치즈가 층층이 쌓인 샐러드입니다. 버섯과 치즈를 곁들인 맛있는 치킨 샐러드

1단계: 치킨 필레를 준비합니다.

흐르는 따뜻한 물에 닭고기 필레를 잘 씻고 도마 위에 놓습니다. 칼을 사용하여 정맥, 필름, 지방 및 연골에서 고기를 청소합니다.

그런 다음 구성 요소를 중간 크기의 냄비에 옮기고 액체가 가슴을 덮도록 일반 찬물로 완전히 채웁니다. 2~3손가락용. 용기를 센 불에 올리고 뚜껑을 살짝 덮습니다. 끓기 직전에 물 표면에 거품이 나타나야 합니다. 꼭 구멍이 있는 스푼을 이용해 제거해주세요. 다음으로 버너를 켜고 닭고기를 삶아주세요. 30~35분. 할당된 시간이 지나면 구성 요소가 준비되었는지 확인해야 합니다. 이렇게하려면 포크로 고기를 뚫으십시오. 장비가 펄프에 쉽게 들어가면 필렛이 준비된 것이므로 버너를 끌 수 있습니다. 그렇지 않다면 조리 시간을 더 늘려야 합니다. 7~10분 동안.

마지막으로 고기를 도마 위에 놓고 따뜻해질 때까지 식혀주세요. 이제 칼을 사용하여 닭고기를 작은 조각으로 자르고 빈 접시에 옮깁니다.

2단계: 계란을 준비합니다.

계란을 작은 냄비에 넣고 찬물을 완전히 채웁니다. 용기를 중간 불에 놓고 액체가 끓을 때까지 기다리십시오. 이제 시간을 맞춰보자 10 분그리고 계란을 열심히 삶아주세요.
할당된 시간이 지나면 버너를 끄고 오븐 장갑을 사용하여 팬을 싱크대 안으로 옮깁니다. 냉수 꼭지를 열고 부품을 완전히 식혀주세요. 이것이 껍질을 쉽게 제거할 수 있는 방법이기 때문에 매우 중요합니다.

이제 껍질을 벗긴 계란을 도마 위에 놓고 칼을 사용하여 잘게 입방체로 자릅니다. 다진 재료를 깨끗한 접시에 붓습니다.

3단계: 당근을 준비합니다.

야채 필러를 사용하여 당근 껍질을 벗기십시오. 그런 다음 흐르는 따뜻한 물에 야채를 철저히 헹구어 남은 흙을 제거하고 도마 위에 놓습니다. 구성 요소를 굵은 강판에 갈아서 빈 접시에 잠시 붓습니다.

4단계: 양파를 준비합니다.

칼을 사용하여 양파 껍질을 벗긴 다음 흐르는 따뜻한 물에 깨끗이 헹굽니다. 구성 요소를 도마 위에 놓고 큐브로 잘게 자릅니다. 다진 양파를 깨끗한 접시에 붓습니다.

5단계: 샴피뇽을 준비합니다.

칼을 사용하여 샴피뇽 뚜껑의 윗껍질을 제거합니다. 이제 흐르는 따뜻한 물에 버섯을 잘 헹구고 도마 위에 올려 놓습니다. 필요한 경우 거친 부분, 특히 다리의 잘린 부분을 제거한 다음 구성 요소를 조각으로 자릅니다. 다진 샴 피뇽을 깨끗한 접시에 옮기고 치즈 준비를 진행합니다.

6단계: 파마산 치즈를 준비합니다.

가는 강판을 사용하여 파마산 치즈를 도마 위에 직접 갈아주세요. 그런 다음 부스러기를 빈 접시에 붓습니다.

7단계: 버섯, 닭고기, 계란, 치즈로 샐러드를 준비합니다.

먼저 프라이팬에 식용유를 조금 두르고 중불에 올려주세요. 따뜻해지면 당근 전체와 양파 반쪽을 부어주세요. 나무주걱으로 가끔 저어가며 야채를 볶아주세요 5~7분부드러워질 때까지. 그런 다음 버너를 끄지 않고 팬의 내용물을 다시 접시에 붓습니다. 주목:우리는 대부분의 오일이 용기에 남아 있도록 이렇게 하려고 노력합니다.

이제 여기에 남은 양파를 넣고 계속 볶습니다. 필요한 경우 식물성 기름을 조금 더 첨가하십시오. 야채가 부드러워지면 다진 샴피뇽을 팬에 넣고 계속 요리합니다. 10~12분 더. 이 시간 동안 모든 액체가 버섯에서 빠져나오고 성분은 황금빛 갈색이 되어야 합니다. 마지막에 버너를 끄고 계속해서 샐러드를 준비하세요.

중요한:우리 요리는 층으로 구성되므로 각 층에 마요네즈를 잘 바르고 큰 스푼으로 표면 위에 수평을 맞추는 것을 잊지 마십시오. 따라서 먼저 튀긴 버섯과 양파를 샐러드 그릇 바닥이나 특수 접시에 놓습니다. 그건 그렇고, 이 층에는 그 자체로 육즙이 많기 때문에 소스가 조금 덜 필요합니다. 다음으로 튀긴 당근과 양파로 모든 것을 덮으십시오. 세 번째 층은 삶은 닭고기 필레를 잘게 썬 것입니다. 그러한 고기는 일반적으로 약간 건조하기 때문에 다량의 마요네즈로 윤활해야합니다.

이제 잘게 다진 계란을 용기에 붓고 마지막에는 파마산 치즈를 강판에 붓습니다. 주목:모든 층이 잘 젖어 육즙이 많아 지도록 샐러드 그릇을 접착 필름으로 싸서 (접시가 이물질을 흡수하지 않도록해야 함) 냉장고에 넣으십시오. 2시간 동안.

8단계: 버섯, 닭고기, 계란, 치즈를 곁들인 샐러드를 제공합니다.

샐러드가 익으면 냉장고에서 꺼내어 접착 필름에서 꺼내어 즉시 식탁에 올려주세요. 이 요리는 빵 조각과 함께 점심이나 저녁 식사로 쉽게 먹을 수 있습니다. 하지만 축제 테이블에서 친구와 가족을 놀라게 할 수도 있습니다. 샐러드가 꽤 가득 차 있다는 사실 때문에 모든 사람에게 이에 대해 경고하십시오. 그렇지 않으면 누구도 위장에 여유 공간이 없을 것입니다.
맛있게 드세요!

각 층에 약간의 소금을 첨가하는 것을 잊지 마십시오. 그렇지 않으면 샐러드 맛이 약간 밋밋해질 것입니다.

원하는 경우 접시에 통 피클을 더 추가할 수 있습니다. 이 경우 작은 입방체 또는 초승달 모양으로 자릅니다.

샐러드를 더 맛있고 적당히 매콤하게 만들고 싶다면 마늘 두 쪽을 추가할 수 있습니다. 따라서 구성 요소를 껍질을 벗긴 다음 프레스를 통해 짜내십시오. 다음으로 마늘을 마요네즈와 섞은 다음 접시의 층을 코팅하십시오.

샐러드에 파마산 치즈를 추가할 필요는 없습니다. 어떤 단단한 품종도 작동합니다. 예를 들어 러시아, 네덜란드, 코스트로마 치즈 등 원하는 치즈를 선택하세요.

닭고기를 곁들인 다양한 마요네즈 샐러드 중에서 규칙은 작동하지 않습니다. 더 정교할수록 더 맛있습니다. 때로는 가장 단순한 제품의 조합이 어떻게 그러한 기적이 일어날 수 있는지 궁금해하는 풍미의 꽃다발을 제공합니다. 그리고 오늘 우리는 부엌에서 이러한 평범한 기적 중 하나, 즉 닭고기, 버섯, 치즈, 계란을 곁들인 간단한 샐러드를 만들어 보겠습니다. 우리 샐러드는 마요네즈를 곁들일 것이므로 이상적으로는 닭 가슴살이 적합하며 맛을 높이기 위해 살짝 튀길 것입니다. 기성품 절인 버섯을 먹자. 계란을 끓이는 것은 아주 간단한 일이다. 그래서 샐러드는 실제로 아주 간단합니다. 맛이 너무 강해지지 않도록 양파를 넣지 않습니다. 그러나 양파가 없는 치킨 샐러드를 상상할 수 없다면 잘게 썬 양파의 1/3을 더할 수 있습니다.

재료:

• 0.5 치킨 필레;
• 절인 샴 피뇽 1 병 (250 ml);
• 계란 3개;
• 단단한 치즈 100g;
• 3 큰술. 마요네즈;
• 해바라기 기름 30ml;
• 소금 후추.

조리방법

먼저 계란을 삶아주세요. 약 7 분 동안 끓여야하며 그 후에 뜨거운 물을 빼고 팬에 찬물을 채워 계란을 식힐 것입니다.

우리는 치킨 필레를 세로로 평평한 조각으로 자르고 뜨거운 프라이팬에 볶습니다. 여기에 무취의 해바라기 기름을 조금 부어야합니다. 고기를 중불로 한쪽 면을 4분 동안 볶은 다음 뒤집어서 4분 더 튀기면 충분합니다. 튀김 과정에서 닭 가슴살에 소금과 후추를 뿌리는 것을 잊지 마십시오.

닭고기를 약간 식힌 다음 작은 입방체로 자르고 큰 샐러드 그릇에 넣을 수 있습니다.

다음으로 버섯 준비를 시작합니다. 샴피뇽은 이미 준비되어 있으므로 적절한 형태로 가져오기만 하면 됩니다. 항아리에서 큰 표본을 발견하면 반으로 자르고 거인은 네 부분으로 자르는 것이 좋습니다. 작은 샴 피뇽은 샐러드에 통째로 들어갈 것입니다..

치즈를 작은 입방체(치킨 필레와 거의 같은 크기)로 자르고 샐러드 그릇에 붓습니다.

계란을 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다.

남은 것은 마요네즈로 샐러드를 양념하고 모든 것을 철저히 섞는 것입니다 (그러나 매우 조심스럽게).

완성된 샐러드를 나누어진 그릇에 담고, 원할 경우 신선한 허브 가지로 장식합니다.

버섯과 닭고기, 치즈를 곁들인 샐러드는 준비가 매우 쉽고 빠릅니다. 이러한 세 가지 재료가 서로 완벽하게 결합되고 더 많은 재료를 결합할 수 있는 기회를 제공하기 때문에 이러한 샐러드에는 많은 요리법이 있습니다.

이 샐러드는 특별한 요리 기술 없이도 누구나 만들 수 있으며 모든 사람을위한 결과는 정말 놀랍습니다. 샐러드는 저칼로리 함량과 주요 재료의 가용성으로 매력적입니다. 샐러드 구성 요소를 쉽게 교체할 수 있다는 점은 또 다른 큰 장점입니다. 한 접시에서 완전히 새롭고 알려지지 않은 것을 얻을 수 있기 때문입니다.

버섯은 단백질이 풍부하고, 탄수화물도 야채 못지않게 많이 들어있어 매우 건강합니다. 또한 제품 1.2kg당 칼로리 함량이 400C이면 포만감을 느낄 수 있습니다. 대부분의 샐러드에는 절인 버섯과 약간 소금에 절인 버섯을 사용하지만 최근에는 생 샴 피뇽으로 만든 요리가 점점 인기를 얻고 있습니다.

이러한 샐러드는 한 번에 먹을 수 있도록 소량으로 준비하는 것이 좋습니다.

버섯과 닭고기, 치즈로 샐러드를 요리하는 방법 - 15가지 종류

샴 피뇽이 들어간 샐러드는 항상 포만감이 있고 아주 맛있습니다. 평소와 마찬가지로, 특히 공휴일에도 준비됩니다. 3가지 재료(샴피뇽, 닭고기, 치즈)의 환상적인 조합이 환상적입니다. 이렇게 훌륭한 샐러드를 준비하는 방법을 배우시기 바랍니다.

재료:

• 샴 피뇽 - 300 gr.;
• 닭 가슴살 - 0.75 kg;
• 양파 (전구) - 2 개;
• 당근-2 개;
• 계란 (닭고기) - 6 개;
• 치즈 (파마산) - 150g;
• 마요네즈 - 150 ml;
• 소금 - 맛보기.

준비:

먼저 닭 가슴살을 다루기 위해 씻어서 냄비에 물을 넣고 소금을 뿌리고 불에 올려 놓습니다. 요리하는 동안 거품이 생기므로 거품을 걷어내고 25~30분 동안 계속 요리해야 합니다.

계란을 세게 삶으려면 물을 끓여서 계란을 물에 넣고 약 10분 동안 요리하세요.

가슴살을 익힌 후에는 입방체로 잘라야합니다. 계란을 잘게 자르고 당근을 헹굽니다. 우리는 그것을 청소하고 중간 강판을 가져다가 당근을 갈아줍니다.

샴 피뇽을 청소하고 작은 조각으로 자릅니다.

양파 2개를 잘게 썰어주세요. 튀김에는 양파가 필요하고 전반부는 버섯, 후반부는 당근이 필요합니다.

치즈를 가져다가 가장 좋은 강판에 갈아주세요.

양파와 버섯의 전반부를 식물성 기름에 넣고 버섯이 약간 부드러워질 때까지 약 6분간 볶습니다.

같은 원리로 양파와 당근을 볶는다.

우리는 샐러드 레이어를 배치하기 시작합니다 (각 레이어는 마요네즈 메쉬로 코팅해야 함).

조심스럽게 각 레이어의 수평을 맞추세요.

1. 첫 번째 층: 양파를 곁들인 튀긴 버섯.
2. 두 번째 층: 당근(마요네즈를 두 겹으로 코팅).
3. 세 번째 층: 닭고기(마요네즈를 3배 이상 발라주세요!)
4. 네 번째 층: 잘게 썬 닭고기 달걀.
5. 다섯 번째 층: 잘게 간 치즈.

샐러드를 더 부드럽게 만들려면 냉장고에 1시간 동안 넣어둔 후 드세요.

절인 샴 피뇽을 곁들인 휴일 샐러드에 대한 매우 흥미로운 요리법은 실제로 훌륭하고 매우 부드럽고 부드럽습니다. 이 샐러드를 준비하는 데 시간이 많이 걸리지 않으니 시작해 보세요.

재료:

• 고기 (닭고기) - 300 gr.;
• 치즈 (단단한) - 150 gr.;
• 양파 (전구) - 2 개;
• 마늘 - 1 정향;
• 식초 3% - 1 작은술;
• 마요네즈 - 75 gr.;
• 식물성 기름 - 2 큰술. 엘.;
• 파슬리 - 1 묶음;
• 딜 - 1 묶음;
• 소금 - 0.5 tsp.

준비:

먼저 닭고기를 씻어서 작은 조각으로 잘라야 합니다. 완전히 익을 때까지 (약 17-20 분) 식물성 기름을 첨가하여 고열로 소금을 뿌리고 볶습니다.

절인 샴 피뇽을 가져다가 얇게 자릅니다.

양파를 미리 껍질을 벗긴 후 반 고리로 자릅니다. 양파의 쓴맛을 제거하려면 뜨거운 물을 5분 정도 부어주세요.

굵은 강판에 치즈를 갈아주세요.

모든 채소 (파슬리와 딜)를 씻어서 잘게 자릅니다.

껍질을 벗긴 마늘을 마늘프레스에 통과시킨 후 식초, 마요네즈와 섞는다. 이것이 우리가 샐러드 드레싱을 생각해낸 방법입니다.

모든 재료를 섞어 샐러드 그릇에 담습니다.

샐러드 위에 드레싱을 부어주세요.

많이 드세요!

버섯, 닭고기, 감자가 들어간 형언할 수 없을 정도로 맛있는 샐러드. 테이블에 아주 잘 어울릴 것입니다. 이 멋진 샐러드를 확인해 보시기 바랍니다.

닭고기는 샐러드용으로 자르지 말고 손으로 분해(찢어)하는 것이 좋습니다.

재료:

• 샴 피뇽 (절인) - 300 gr.;
• 가슴살 (닭) - 400 gr.;
• 치즈 (단단함) - 200 gr.;
• 감자 - 3 개;
• 계란-2 개;
• 당근-2 개;
• 양파 (전구) - 2 개;
• 마요네즈 - 250 gr.;
• 식물성 기름 - 2 큰술. 엘.;
• 파슬리 - 1 묶음;
• 딜 - 1 묶음;
• 소금 - 0.5 tsp.

준비:

먼저 감자를 삶아 보겠습니다.

절인 샴 피뇽 한 병을 꺼내서 작은 조각으로 자릅니다.

가끔 저어 주면서 황금빛 갈색이 될 때까지 약한 불로 양파를 볶습니다.

양파에 샴피뇽을 넣고 약 5분간 볶습니다. 이때 치즈를 갈아주세요.

그래서 우리는 당근과 감자를 삶아 식힌 다음 굵은 강판에 따로 갈아 놓았습니다.

채소를 씻고 잘게 자릅니다.

우리는 크고 평평한 그릇을 꺼내 샐러드를 겹겹이 쌓았습니다. 각 층은 마요네즈로 기름칠해야합니다 (마요네즈의 양은 귀하의 재량에 달려 있습니다).

1. 강판 삶은 감자;
2. 양파와 함께 튀긴 버섯 (이 층은 마요네즈로 기름칠할 필요가 없습니다);
3. 당근;
4. 닭고기 가슴살;
5. 강판 치즈.

장식하려면 샐러드 위에 계란을 중간 강판에 갈아서 다진 허브로 으깨십시오.

샐러드는 적어도 한 시간 동안 냉장고에 넣어두었다가 드시면 됩니다.

많이 드세요!

이 샐러드는 형언할 수 없는 맛과 놀라운 향을 가지고 있으며, 준비가 간편하다는 점이 특징입니다. 우리 각자는 맛있고 만족스러운 음식을 준비하기 위해 약간의 돈과 시간을 절약하고 싶어합니다. 그래서 이것이 당신에게 필요한 샐러드입니다. 당신의 손님들은 당신의 요리 능력에 열광할 것입니다.

재료:

• 필레 (닭고기) - 300 gr.;
• 치즈 (단단한) - 150 gr.;
• 계란-3 개;
• 당근-1 개;
• 양파 (전구) - 2 개;
• 마요네즈 - 250 gr.;
• 식물성 기름 - 2 큰술. 엘.;
• 파슬리 - 1 묶음;
• 딜 - 1 묶음;
• 소금 - 맛보기.

준비:

먼저 필레를 씻고 뼈가 있으면 제거합니다. 물이 담긴 냄비에 닭고기 필레를 넣고 약 20분간 끓입니다.

우리는 샴 피뇽을 씻고 청소합니다. 크고 얇은 조각으로 자르고 프라이팬에 넣으십시오. 10-15분 동안 볶습니다.

완성된 필렛은 식혀서 작은 입방체로 잘라야 합니다.

우리는 양파를 가져다가 잘게 썰어 튀긴 버섯에 넣습니다.

계란과 당근이 완전히 익을 때까지 끓입니다. 계란은 중간 크기의 입방체로 자르고 당근과 치즈는 굵은 강판에 갈아야합니다.

샐러드는 퍼프 형태로 제공됩니다. 준비된 제품의 대체 층, 즉 닭고기 층 (마요네즈 코팅)을 배치합니다.

약간의 치즈, 강판 당근, 버섯, 양파(마요네즈로 코팅).

계란과 남은 치즈.

우리는 샐러드를 장식하기 위해 채소를 사용합니다. 딜을 최대한 잘게 자르고 샐러드의 측면과 상단에 뿌립니다. 샐러드 준비

샐러드는 매우 맛있고 비타민이 풍부하여 모든 사랑하는 사람과 손님을 놀라게 할 것입니다. 어떤 휴일에도 이 샐러드를 선택하면 모두가 휴일 테이블에 이러한 새로운 항목에 만족할 것입니다.

재료:

• 버섯 (신선한) - 500 gr.;
• 필레 (닭고기) - 500 gr.;
• 치즈 (단단함) - 200 gr.;
• 자두 - 200 gr.;
• 견과류 (호두) - 1 컵;
• 마요네즈 - 175 gr.;
• 양파 (양파) - 1 개;

준비:

완전히 익을 때까지 치킨 필레를 요리합니다(20분). 식혀서 잘게 자른 후 마요네즈와 섞어주세요.

버섯은 씻어서 청소하고 양파와 함께 10 분 동안 튀겨야하며 저어주는 것을 기억해야합니다. 그런 다음 식혀주세요.

자두를 꺼내서 그 위에 끓는 물을 약 5분 동안 부어줍니다. 씻어서 스트립이나 작은 입방체로 자른 다음 견과류를 자릅니다. 거친 강판에 단단한 치즈를 갈아야합니다.

샐러드를 층으로 배치하십시오. (각 층에 마요네즈를 바르십시오)

1. 버섯, 닭고기, 자두
2. 단단한 치즈
3. 견과류

이 3개의 간단한 층으로 샐러드가 준비되었습니다. 냉장고에 몇 시간 동안 넣어 샐러드를 담그면 훨씬 부드러워집니다. 레이어드 샐러드 "서곡"이 준비되었습니다!

많이 드세요!

이 샐러드는 다이어트를 하시는 분들을 위한 것이 아니고 마요네즈의 양은 스스로 조절할 수 있지만 마요네즈가 많이 들어가야 정말 맛있습니다.

재료:

• 버섯 (신선) - 400 gr.;
• 감자 - 3 개;
• 가슴살 (닭) - 500 gr.;
• 치즈 (단단한) - 300 gr.;
• 마요네즈 - 175 gr.;
• 양파 (전구) - 3 개;

준비:

먼저 닭가슴살과 감자를 삶아주세요. 감자는 덩어리가 없도록 잘 으깨주어야 합니다. 닭고기를 작은 조각으로 잘게 자릅니다.

양파는 황금빛 갈색이 될 때까지 튀겨야 합니다.

샴 피뇽을 따로 볶습니다.

치즈는 좋은 강판에 갈아야합니다.

우리는 다음 층에 샐러드를 배치하고 각 층에 마요네즈를 바르십시오.

1. 감자;
2. 닭;
3. 버섯;

장식에는 피망이나 좋아하는 채소를 사용하세요.

이 고급스러운 샐러드는 어떤 경우에도 준비할 수 있으며 휴일 테이블에 멋지게 보일 것입니다. 이 요리는 매우 맛있고 만족 스럽습니다.

재료:

• 버섯 (신선한) - 150 gr.;
• 필레 (닭고기) - 200g;
• 토마토 - 2 개;
• 치즈 (단단한) - 150 gr.;
• 마요네즈 - 175 gr.;
• 식물성 기름 - 30 ml;
• 양파 (양파) - 1 개;
• 딜 - 1 묶음;
• 파슬리 - 1 묶음;
• 소금 - 맛보기

준비:

절인 닭고기를 작은 조각으로 자르고 소금을 넣고 완전히 익을 때까지 볶습니다. 그 후에는 멋지다.

양파를 튀기고 작은 조각으로 자릅니다.

버섯을 삶아서 양파에 넣습니다. 3분간 볶은 후 식혀주세요.

토마토를 입방체로 자릅니다.

우리는 샐러드 그릇을 꺼내고 샐러드를 층으로 배치하기 시작합니다. 필렛을 첫 번째 층에 넣고 마요네즈 메쉬로 기름칠합니다. 그 후 버섯과 양파 층이 나오고 다시 마요네즈 메쉬가 나옵니다.

토마토 큐브를 배치하고 마요네즈로 코팅합니다.

강판 치즈를 펴십시오.

샐러드를 장식하려면 허브로 장식하고 냉장고에 몇 시간 동안 담가 두세요.

이 샐러드는 요리 레시피를 실험하고 싶은 사람들에게 적합합니다. 다양한 재료를 추가할 수 있습니다. 샐러드는 매우 특이한 것으로 판명되며 가장 중요한 것은 맛이 더 풍부해질 것입니다.

재료:

• 버섯 (통조림) - 300 gr.;
• 필레 (닭고기) - 300 gr.;
• 옥수수 (통조림) - 100 gr.;
• 파인애플 (통조림) - 200 gr.
• 치즈 (단단함) - 200 gr.;
• 계란 (닭고기) - 2 개;
• 마요네즈 - 200 gr.;
• 채소 - 맛보기
• 소금 - 맛보기

준비:

닭고기가 완전히 익을 때까지 약 15분간 삶아주세요.

고기를 식힌 후 작은 조각으로 자릅니다.

계란을 단단하게 삶아서 잘게 갈아줍니다.

치즈를 입방체로 갈아주세요.

샴피뇽과 옥수수를 작은 조각으로 자릅니다.

모든 제품을 샐러드 그릇에 넣고 소금을 넣고 마요네즈로 간을합니다.

우리는 장식을 위해 신선한 허브를 사용합니다.

샐러드 "버섯 코트"

이 샐러드는 친구들과의 모임이나 심지어 갈라 저녁에도 적합합니다. 정말 매력적이어서 모든 손님이 그것을 시험해보고 싶어 할 것입니다.

예를 들어, 이 샐러드를 밤새 냉장고에 넣는 경우, 영양적 완전성을 보존하기 위해 접착 필름으로 덮어야 합니다.

재료:

• 샴 피뇽 (다양한) - 250 gr.;
• 가슴살 (닭) - 300 gr.;
• 당근-2 개
• 양파 - 1 개
• 치즈 (단단한) - 150 gr.;
• 계란 (닭고기) - 3 개;
• 마요네즈 - 200 gr.;
• 채소 - 맛보기
• 소금 - 맛보기

준비:

버섯은 소금에 절인 채로 사용할 수도 있고 튀겨서 사용할 수도 있습니다.

당근과 양파를 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 볶습니다.

닭가슴살을 삶아 잘게 찢어주세요.

거친 강판에 단단한 치즈를 갈아주세요.

끓여서 흰자와 노른자를 분리하세요. 샐러드에는 단백질만 필요합니다.

다음 순서의 레이어로 샐러드를 배치합니다.

1. 튀긴 버섯;
2. 양파와 함께 튀긴 당근, 마요네즈 메쉬;
3. 가슴살(닭고기), 마요네즈 메쉬;
4. 강판 치즈, 마요네즈;
5. 단백질, 마요네즈의 얇은 층;
6. 양털 기름.

장식용으로 녹지를 사용할 수 있습니다. 샐러드가 준비되었으므로 담가야 맛이 더욱 강해집니다. 이렇게하려면 냉장고에 몇 시간 동안 넣어 두십시오. 그 후에는 축제 테이블에 안전하게 제공할 수 있습니다.

모든 친구와 사랑하는 사람을 놀라게 하고 싶다면 이 멋진 샐러드를 준비하세요. 준비하기가 매우 쉽고 디자인이 보는 사람을 무관심하게 만들지 않을 것입니다. 다음 명절에는 꼭 준비해 두시면 감사할 뿐입니다.

재료:

• 가슴살 (닭) - 200 gr.;
• 치즈 (단단한) - 100 gr.;
• 계란 (닭고기) - 5 개;
• 마요네즈 - 400 gr.;
• 올리브 (검정색) - 15-20 개;
• 칩 - 50-100g;
• 소금 - 맛보기.

준비:

닭 가슴살이 완전히 익을 때까지 중간 불로 끓입니다.

샴피뇽을 입방체로 자르고 중불로 볶습니다. 저어주는 것을 잊지 마세요.

완성된 치킨 필레를 식힌 후 작은 입방체로 자릅니다.

모든 계란을 열심히 삶아주세요. 그 중 두 개에서는 흰자와 노른자를 분리합니다. 그런 다음 굵은 강판에 흰자 2개와 계란 2개를 따로 갈아주세요. 그리고 남은 계란 3개에서 노른자를 잘게 갈아주세요.

거친 강판에 단단한 치즈를 갈아주세요.

올리브를 세로로 4등분으로 자릅니다.

이제 샐러드를 층으로 배치하고 각 층에 마요네즈를 뿌려야합니다.

다음 순서로 레이어를 배치합니다.

1. 가슴살(닭);
2. 튀긴 샴 피뇽;
3. 강판 계란;
4. 단단한 치즈;
5. 강판 노른자 (이 층 이후에는 마요네즈를 사용하지 않습니다).

올리브로 샐러드를 장식하십시오. 가장자리에 놓거나 전체 샐러드를 덮을 수 있습니다.

샐러드의 부드러움을 최대한 즐기려면 두 시간 동안 냉장 보관해야 합니다. 샐러드를 제공하기 직전에 칩을 가장자리에 놓아 해바라기 꽃잎을 만듭니다.

특이한 명절 샐러드로 호두가 들어있어 매우 아름답고 건강에도 좋습니다. 다음 휴가를 위해 그러한 샐러드를 준비하도록 초대합니다.

재료:

• 샴 피뇽 (신선한) - 300 gr.;
• 가슴살 (닭) - 600 gr.;
• 버터 (버터) - 50 gr.;
• 너트 (호두) - 0.5 컵;
• 치즈 (단단한) - 150 gr.;
• 마요네즈 - 400 gr.;
• 소금 - 맛보기.

준비:

닭 가슴살을 소금물에 완전히 익을 때까지 약 20분간 삶아줍니다. 그런 다음 식힌 후 잘게 썰어주세요.

샴피뇽을 잘게 자르고 버터를 두른 후 중불에서 약 15분간 볶습니다.

장식용으로 견과류의 1/4을 남겨두고 나머지는 믹서기나 절구로 갈아주세요.

튀긴 샴피뇽, 닭 가슴살, 호두를 넣고 섞습니다.

샐러드를 장식하기 위해 약 30g의 치즈를 남겨두고 남은 치즈를 갈아줍니다(원하는 대로 굵게 또는 곱게).

재료에 치즈를 추가하고 섞어서 소금으로 맛을 냅니다.

마요네즈로 간을하고 남은 치즈를 잘게 갈아서 샐러드 자체를 장식하십시오. 그리고 남은 견과류를 뿌려주세요.

샐러드 "조세핀"

신선한 버섯과 닭고기가 들어간 맛있고 만족스러운 샐러드입니다. 큰 지출이 필요하지 않지만 양이 엄청납니다. 우리는 당신이 그것을 준비하고 모든 손님에게 대접하도록 초대합니다. 모두가 당신의 요리 걸작에 열광할 것입니다.

재료:

• 필레 (닭고기) - 400 gr.;
• 계란 (닭고기) - 5 개;
• 토마토 - 토마토 2개;
• 너트 (호두) - 0.5 컵;
• 치즈 (단단한) - 150 gr.;
• 마요네즈 - 300 gr.;
• 채소 - 1 묶음;
• 소금 - 맛보기;
• 후추 - 맛보기.

준비:

버섯을 중간 불(20~30분)로 볶습니다.

치킨 필레와 계란을 삶아서 입방체로 자릅니다.

토마토와 단단한 치즈도 입방체로 자릅니다.

이제 그릇에 모든 재료를 넣고 마요네즈를 넣고 잘 섞어주세요.

원하는 녹색 식물을 장식용으로 사용할 수 있습니다.

샐러드 "조세핀"

샐러드는 준비가 매우 쉽고 닭고기 및 샴 피뇽 샐러드와는 다르기 때문에 휴일 테이블을 매우 다양화할 수 있습니다. 이 레시피를 적어 두는 것이 좋습니다.

재료:

• 샴 피뇽 (신선한) - 500 gr.;
• 필레 (닭고기) - 300 gr.;
• 계란 (닭고기) - 4 개;
• 치즈 (단단한) - 300 gr.;
• 마요네즈 - 300 gr.;
• 채소 - 1 묶음;
• 기름 (식물성) - 2 큰술. 엘.;
• 토마토 - 맛보기;
• 소금 - 맛보기;
• 후추 - 맛보기.

준비:

버섯과 치킨 필레를 큐브로 자릅니다(버섯 큐브를 치킨 큐브보다 2배 더 두껍게 만듭니다).

완전히 익을 때까지 치킨 필레를 볶습니다(15-20분).

버섯을 따로 10분 동안 볶습니다.

계란을 단단하게 삶아 식힌 후 작은 조각으로 자릅니다.

치즈를 고운 강판에 갈아서 샐러드를 장식하기 위해 약간의 치즈를 남겨주세요.

모든 재료를 잘 섞고 소금을 넣고 마요네즈로 맛을 냅니다. (마요네즈를 남겨주세요).

뜨거운 샐러드를 접시에 담고 마요네즈를 얹은 뒤 치즈를 뿌린다. 장식을 위해 토마토 조각과 허브 잎 몇 개를 추가하세요.

휴일 테이블을 위한 매우 부드럽고 맛있는 샐러드입니다. 사랑하는 사람을 부려 먹고 싶다면 이 샐러드가 꼭 필요합니다.

재료:

• 샴 피뇽 (신선한) - 250 gr.;
• 필레 (닭고기) - 600 gr.;
• 계란 (닭고기) - 6 개;
• 치즈 (단단한) - 250 gr.;
• 너트 (호두) - 200 gr.;
• 마요네즈 - 400 gr.;
• 양파 (전구) - 2 개;
• 기름 (식물성) - 4 큰술. 엘.;
• 소금 - 맛보기.

준비:

양파를 껍질을 벗기고 씻어서 작은 조각으로 자릅니다.

완전히 익을 때까지 치킨 필레를 삶아서 식혀주세요.

버섯과 양파를 식물성 기름에 넣고 중간 불로 15분 동안 볶습니다. 저어주는 것도 잊지 마세요. 4 큰술을 추가하십시오. 엘. 마요네즈를 넣고 약한 불로 5분 정도 끓입니다.

계란을 단단하게 삶아서 굵은 강판에 갈아주세요.

닭 가슴살을 작은 입방체로 자릅니다.

샐러드를 다음 순서로 층별로 배치하고 각 층에 마요네즈 2-3테이블스푼을 바릅니다.

1. 닭고기
2. 호두
3. 양파와 함께 튀긴 버섯

장식용으로 녹지를 사용할 수 있습니다. 더 뚜렷한 맛을 얻으려면 샐러드를 냉장고에 2시간 동안 담가 두세요.

이 요리는 매우 간단하고 준비가 빠릅니다. 그리고 그 외관으로 인해 모든 테이블에서 자부심을 가질 것입니다. 레시피를 읽고 레시피 북에 적어 보시기 바랍니다.

재료:

• 샴 피뇽 (신선한) - 200 gr.;
• 가슴살 (닭) - 200 gr.;
• 계란 (닭고기)-1 개;
• 치즈 (단단한) - 100 gr.;
• 마요네즈 - 200 gr.;
• 식물성 기름 - 3 큰술. 엘.;
• 소금 - 맛보기.

준비:

닭 가슴살을 삶아 식힌 후 작은 입방체로 자릅니다.

샐러드 한 겹, 치킨 필레를 넣고 위에 마요네즈를 바릅니다.

식힌 버섯을 두 번째 층에 놓습니다. 식물성 기름이 들어있기 때문에 마요네즈로 윤활유를 바르면 안 됩니다.

다음 층은 강판 계란이어야합니다. 원하는 경우 마요네즈 메쉬를 추가할 수 있습니다.

그리고 샐러드가 끝나면 강판 치즈를 뿌려야합니다.

샐러드가 준비되었습니다. 냉장고에 약 1시간 동안 넣어두기만 하면 됩니다. 그런 식으로 제공할 수도 있습니다.

• 무게가 0.5kg 이상인 닭 가슴살;
• 샴 피뇽 (신선 또는 냉동) – 0.5 kg;
• 당근은 큰 뿌리 채소입니다.
• 양파와 소금, 마늘, 마요네즈 - 맛보기;
• 가공 치즈 – 1-2개;
• 식물성 기름 – 약간 (야채와 버섯 튀김용)

• 원하는 경우 완숙 계란, 콩(삶은 또는 통조림), 크루통, 견과류를 이 샐러드에 추가(또는 언급된 재료 중 하나로 대체)하고 신선하거나 냉동 버섯 대신 통조림을 사용할 수 있습니다. 그리고 삶은 닭 가슴살은 훈제 닭 가슴살로 쉽게 대체할 수 있습니다. 그러면 요리하는 데 훨씬 적은 시간이 필요합니다.

• 샐러드 준비 시간은 약 1시간 정도 소요됩니다.

닭고기, 버섯, 치즈로 샐러드를 준비하는 방법:

닭 가슴살을 철저히 헹구고 냄비에 끓는 물을 넣고 (물에 소금을 뿌리는 것을 잊지 마십시오) 부드러워질 때까지 요리합니다. 이 과정은 40분 이상 걸리지 않습니다.

닭고기가 요리되는 동안 나머지 재료를 손질하십시오. 버섯을 철저히 헹구고 3mm 이하의 두께로 자른 다음 마른 프라이팬에 넣고 수분이 모두 사라질 때까지 증발시킵니다.

야채를 껍질을 벗기고 헹구고 자릅니다. 양파와 마늘을 너무 잘게 자르고 당근을 큰 강판에 갈아줍니다.

증발 한 버섯과 함께 프라이팬에 약간의 기름을 붓고 다진 야채를 넣고 모든 재료가 준비 될 때까지 볶은 다음 식히십시오. 이 모든 작업은 약 1/3 시간이 걸립니다.

삶은 가슴살(약간 식힌)과 가공 치즈를 작은 입방체(또는 스트립)로 자릅니다.

준비된 모든 재료 (이미 식힌)를 넓은 그릇에 넣고 소금을 넣고 마요네즈를 넣고 섞으면 샐러드가 준비됩니다.

남은 것은 그것을 민간 접시에 옮기고 테이블에 제공하는 것입니다.

대부분의 요리 걸작은 생선, 고기, 닭고기라는 세 가지 주요 재료를 기반으로 합니다. 후자의 옵션은 뜨거운 요리 준비뿐만 아니라 샐러드에도 보편적입니다. 맛있는 치킨 샐러드를 준비하는 것은 매우 간단하지만 만족스럽고 가볍고 다이어트에 적합합니다. 닭고기는 종종 유아식에 들어 있습니다.

요리 기능

가금류를 추가하여 다양한 스낵이 준비됩니다. 풍성하거나 가벼울 수 있습니다. 보편적인 조리법은 없습니다. 허브나 다양한 야채를 첨가하여 튀긴 또는 삶은 닭고기 필레로 만든 샐러드도 똑같이 인기가 있습니다. 정식 저녁 식사를 위해 상당히 풍성한 전채를 만들어야 할 때 다리나 날개를 선택합니다.

가금류에는 다양한 향신료도 첨가됩니다. 어떤 사람들은 소금과 간 후추만으로 버틸 수 있는 반면, 다른 사람들은 야채, 칠리 페퍼, 카레 및 기타 향신료를 혼합하여 보편적인 양념을 사용하여 친숙한 요리를 더욱 향기롭고 식욕을 돋우게 만듭니다.

훈제 치킨과 함께

훈제 고기를 사용하는 매우 인기 있는 요리법입니다. 이 옵션은 정기적인 일일 저녁 식사와 축제 잔치에도 똑같이 적합합니다. 훈제 닭고기는 매장에서 구입하기가 매우 쉽기 때문에 몇 분 안에 모든 것을 준비할 수 있습니다. 아무것도 튀기거나 끓일 필요가 없습니다. 필요한 재료:

먼저 닭고기를 작은 입방체로 자르고 작은 오이를 원으로 자릅니다. 옥수수와 콩을 소쿠리에 넣고 남은 액체가 모두 배수될 때까지 기다립니다. 모든 재료를 샐러드 그릇에 넣고 마요네즈로 양념합니다. 소금과 향신료가 맛에 추가됩니다.

서빙 직전에 샐러드 위에 크루통을 뿌립니다. 눅눅해져서 더 이상 아삭아삭한 식감을 느낄 수 없으므로 미리 이렇게 하지 마세요.

파인애플을 추가하면

화이트 스파클링 와인 한 잔을 곁들인 우아하고 가벼운 샐러드입니다. 다양한 과일을 곁들인 생선과 고기 스낵은 여성들에게 인기가 높습니다. 이러한 요리는 일반적으로 작은 부분으로 준비됩니다. 애피타이저에 달콤한 시럽이 필요하지 않기 때문에 통조림 파인애플보다 신선한 파인애플을 섭취하는 것이 좋습니다. 다음 제품으로 준비됩니다:

가슴살은 익을 때까지 호일에 굽거나 허브와 함께 기름에 30분 동안 미리 담그면 됩니다. 그것은 모두 샐러드를 준비하는 데 걸리는 시간에 따라 다릅니다. 잎 상추는 깊은 용기 바닥에 놓입니다. 파인애플과 아보카도를 입방체로 자르고 다진 닭고기와 섞습니다. 그런 다음 포도가 추가됩니다.

남은 것은 칵테일 소스로 샐러드를 양념하는 것입니다. 기성품을 구입하거나 올리브 오일, 레몬 주스 및 향신료를 사용하여 직접 만들 수 있습니다. 원하는 경우 파인애플 주스 두 스푼을 드레싱에 추가합니다. 위에 잣을 뿌리거나 허브 가지로 장식합니다.

시저 샐러드"

이 클래식 샐러드는 다양한 방법으로 준비할 수 있습니다. 자유 시간이 많으면 특별한 소스와 클래식 크루통을 직접 만들 수 있습니다. 식사 전 시간이 거의 없다면 상점에서 구입한 마요네즈와 크래커를 섭취하세요. 많은 사람들이 이 다재다능하지만 매우 맛있는 샐러드를 좋아합니다. . 사용 가능한 제품으로 준비:

• 필레 반 킬로그램;
• 흰 빵 네 조각;
• 마늘 몇 쪽;
• 빙산 또는 로메인;
• 마요네즈, 말린 허브, 레몬, 후추.

고기는 조각으로 자르고 즉시 식물성 기름에 튀겨집니다. 양상추 잎은 손으로 찢어서 샐러드 그릇 표면에 놓습니다. 흰 빵은 상당히 큰 입방체로 자르고 기름을 추가하지 않고 프라이팬에서 건조시킵니다. 크루통은 요리가 끝나기 1분 전에 갈색으로 변하고 약간의 소금과 말린 허브, 식물성 기름 2테이블스푼을 추가해야 합니다.

마요네즈는 다진 마늘, 레몬 주스, 허브, 후추와 섞입니다. 남은 것은 닭고기에 소스를 곁들인 후 양상추 위에 올려 놓고 그 위에 크루통을 얹는 것입니다. 즉시 봉사하십시오.

퍼프로 닭고기와 자두를 곁들인 매콤한 샐러드를 준비할 수 있습니다. 간식이나 풍성한 저녁 식사로 적합합니다. 이에 따라 다이어트 필레 또는 지방 다리를 선택합니다. 이 샐러드는 "Birch"라는 이름으로 많은 사람들에게 알려져 있습니다. 다음 성분으로 준비됩니다.

고기는 입방체로 잘립니다. 계란과 감자를 삶아 계란과 치즈를 갈아서 감자를 입방체로 자릅니다. 자두는 편리한 방법으로 으깨고 호두는 믹서기로 잘게 자릅니다. 레이어는 감자, 고기, 자두, 계란, 치즈 등일 수 있습니다. 접시 상단은 견과류 부스러기로 장식되어 있습니다.

말린 과일을 좋아하지 않지만 닭고기와 견과류의 조합이 마음에 든다면 최소한의 재료로 낭만적인 저녁 식사에 적합한 절묘한 샐러드를 준비할 수 있습니다. 허브를 곁들인 마요네즈나 올리브 오일도 드레싱으로 적합합니다. 요구르트 소스는 레시피에 다양성을 더하는 데 도움이 됩니다. 성분은 일반적으로 다음과 같이 섭취됩니다.

• 뼈없는 가슴;
• 계란 2개;
• 파인애플 반;
• 소수의 견과류;
• 마요네즈, 후추.

후라이드 치킨과 함께 먹으면 가장 맛있습니다. 파인애플은 입방체로 잘립니다. 다시 말하지만, 달콤한 시럽이 풍부하기 때문에 통조림 제품을 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 계란을 삶아서 으깬 다음 견과류를 작은 조각으로 잘게 자릅니다. 모든 구성 요소는 마요네즈와 후추로 맛을 낸 후 즉시 제공됩니다.

버섯 요리법

버섯과 닭고기, 치즈를 곁들인 샐러드는 올리비에 샐러드를 연상케하지만 추가 재료로 인해 더욱 독특하고 부드럽습니다. 굴 버섯과 샴 피뇽은 일년 중 언제든지 매장에서 판매되므로 버섯으로 전채를 준비하는 것은 어렵지 않습니다. 그러나 가을에는 숲 혼합물을 선택할 수 있으며, 이 혼합물에서 요리는 매우 향긋합니다.

• 킬로그램의 버섯;
• 감자 세 개;
• 치킨 필레 조각;
• 잎 샐러드;
• 치즈, 마늘, 마요네즈, 후추-맛보기.

가슴살은 오븐에서 삶거나 구워냅니다. 그런 다음 식히고 입방체로 자릅니다. 버섯은 조각으로 자르고 모든 수분이 증발할 때까지 볶습니다. 소금과 후추로 맛을 냅니다. 감자를 삶아서 입방체로 자릅니다. 상추 잎은 손으로 찢어서 깊은 용기의 바닥을 덮었습니다. 드레싱은 향신료, 강판 치즈, 다진 마늘과 함께 마요네즈로 준비됩니다. 모든 것이 혼합되어 제공됩니다.

휴일에는 닭고기와 버섯을 곁들인 샐러드가 여러 겹으로 준비되는 경우가 많습니다. 기분 좋은 향기와 매력적인 외관을 가지고 있습니다. 일반적으로 이 샐러드에는 버섯, 닭고기, 계란, 치즈 등 다양한 재료가 추가됩니다. 원하는 경우 레시피를 수정할 수 있습니다. 다음 재료를 사용하면 준비가 매우 간단합니다.

닭고기를 삶아서 식힌 후 입방체로 자릅니다. 버섯을 씻어서 껍질을 벗기고 얇은 조각으로 자르고 10 분 동안 볶습니다. 당근과 계란을 삶아 치즈를 갈아서 같은 방법으로 당근을 잘게 자르고 계란을 입방체로 자릅니다. 그런 다음 남은 것은 버섯, 치즈, 계란을 곁들인 치킨 샐러드입니다. 고기, 치즈, 버섯, 당근, 계란, 최상층은 치즈입니다. 각각은 마요네즈 메쉬로 윤활 처리됩니다. 또한 신선한 딜 장식으로 장식되어 있습니다.

가벼운 치킨 샐러드 옵션

많은 소녀들이 자신의 모습을 관찰하므로 식단에서 가벼운 요리가 지배적입니다. 치킨 필레는 포만감이 매우 높지만 지방이 적고 칼로리가 낮습니다. 크림치즈나 부드러운 페타치즈를 추가하면 특별한 부드러움을 느낄 수 있습니다. 다음 제품으로 준비할 수 있습니다.

• 가슴;
• 루콜라 포장;
• 부드러운 치즈;
• 석류 반;
• 올리브 오일, 레몬, 말린 허브.

가슴살을 조각으로 자르고 레몬즙과 허브에 40분 동안 절인 다음 호일에 구워냅니다. 편리한 용기 바닥에 루콜라를 놓고 그 위에 필렛을 놓습니다. 부드러운 치즈를 입방체로 자르고 위에 놓습니다. 이 덩어리는 레몬 주스와 기름을 섞어 맛을 내고 석류 씨로 추가 장식합니다.

오이를 추가하면 배고픔이 특별히 나타나지 않는 더운 날씨에 종종 요리됩니다. 따라서 그러한 샐러드는 완전한 점심 식사가 될 수 있습니다. 다음 제품으로 만든 레시피를 국가 레시피라고도 합니다.

• 닭고기 가슴살;
• 오이 4개와 토마토;
• 무 5개;
• 피망;
• 올리브 오일, 레몬, 양파, 허브.

필렛은 그릴에서 구워집니다. 야채는 임의로 자릅니다. 드레싱은 레몬 주스, 올리브 오일 및 다양한 정원 허브의 혼합물로 준비됩니다. 서빙하기 전에 모든 것을 함께 섞으십시오.

짭짤하고 매운 요리도 가벼울 수 있습니다. 한국 요리를 좋아하는 사람들은 이 요리법을 분명히 높이 평가할 것입니다. 진정한 미식가는 이 요리에 당근을 직접 담그지만 상점에서 구입한 당근을 사용할 수도 있습니다. 다음 제품 세트로 준비됩니다.

• 치킨 필렛;
• 한국산 당근;
• 절인 샴 피뇽 한 병;
• 해바라기 기름, 채소.

필레는 얇은 조각으로 자르고 뜨거운 기름에 튀겨집니다. 버섯이 너무 크면 반으로 자릅니다. 모든 것을 섞고 다진 허브를 넣고 기름으로 맛을 냅니다.

원하는 경우 다른 제품을 추가하고 좋아하는 향신료를 선택하여 레시피를 수정할 수 있습니다. 어쨌든 닭고기는 어떤 경우에도 어울리는 맛있고 만족스러운 간식이 됩니다. 주방은 상상력을 발휘할 수 있는 훌륭한 장소입니다. 특정 요리를 준비할 때 새로운 특이한 맛의 조합을 실험하고 찾는 것을 두려워해서는 안 됩니다.

오늘만 주의하세요!