오븐 없이 저녁 식사를 위해 무엇을 요리해야 할까요? 저렴하고 맛있는 요리는 무엇입니까? 저렴한 요리법

소녀가 혼자 살 때, 그녀는 매일 밤 스스로 저녁을 요리할 생각을 거의 하지 않습니다. 결국 여성은 일반적으로 자신의 모습을보고 일을 많이하며 요리 할 시간이 없습니다. 가족이 생기면 이제부터 매일 저녁을 준비해야 한다. 그리고 빠르고 맛있는 저녁 식사를 위해 무엇을 요리해야할지에 대한 질문이 생깁니다. 수백 가지의 옵션이 있으며 경험 많은 주부들은 이렇게 말할 것입니다. 하지만 어린 소녀들은 처음에는 그러한 말을 믿지 않을 수도 있습니다.

간단한 재료를 활용한 레시피는 급하게 저녁을 준비하는 데 도움이 됩니다. 광범위한 요리 포털에서 다양한 요리를 준비할 수 있는 옵션이 하나의 섹션에 모아져 있습니다. 결과적으로 사이트의 이 섹션을 안전하게 북마크에 추가할 수 있습니다. 요리에 대한 상상력이 부족하고 저녁 식사로 무엇을 요리할 수 있을지 상상할 수 없을 때 자유롭게 북마크를 열고 자신에게 적합한 요리법을 찾아보세요. 이 방법은 효과가 있으며 많은 주부들은 이미 이 방법의 모든 장점과 이점을 높이 평가했습니다.

이 섹션에서는 저녁 식사를 빠르고 쉽고 저렴하게 요리할 수 있는 옵션만 수집한 것이 아닙니다. 여기에 있는 요리법은 다양한 옵션으로 제공되며 매일 특이한 요리를 요리하는 데 도움이 됩니다. 게다가 같은 요리가 준비되어 있다면. 짧은 대화에서 감자나 닭고기를 요리하는 방법이 얼마나 많은지 이야기하는 것은 아마도 가치가 없을 것입니다. 그러나 긴 대화에서 이 주제는 끝이 없습니다. 이 무한성은 대규모 요리 프로젝트의 이 섹션 페이지에 제시된 요리법에서 추적할 수 있습니다.

저녁 식사를 위해 간단한 요리를 준비하는 과정, 사진을 통해 빠른 요리법을 촉진합니다. 사진은 제품이 하나 이상의 열처리 과정을 거쳐 어떻게 보이는지, 요리 후 적절한 요리가 어떤 모습이어야 하는지를 정확히 이해하는 데 도움이 됩니다. 그건 그렇고, 이러한 빠른 요리법은 집에서의 저녁 식사에만 적합하지 않습니다. 그들 중 다수는 휴일 테이블에 제공하기 위해 안전하게 고려될 수 있습니다. 결국 요리가 빨리 준비된다는 사실이 어떤 식 으로든 맛을 감소시키지는 않습니다.

빠르고 맛있는 저녁 식사로 무엇을 요리해야 할까요? 간단한 저녁 식사, 간단한 제품의 요리법은 매우 다양할 수 있으며 이는 근거가 없는 것이 아닙니다. 이 주제 섹션의 페이지를 자유롭게 넘기면서 간단한 제품을 통해 요리의 창의성을 얼마나 훌륭하게 보여줄 수 있는지 살펴보세요. 사진으로 레시피를 수집하고 확인하는 작업이 여러분에게 도움이 될 것이라고 믿고 싶습니다. 이제부터 가족이 항상 영양이 풍부하고 맛있도록 다양한 요리를 만들 수 있습니다.

05.04.2019

연어를 곁들인 오크로시카

재료:감자, 연어, 계란, 오이, 양파, 소금, 후추, 레몬 주스, 물, 케피르, 사워 크림

연어를 곁들인 Okroshka는 특이한 요리입니다. 그런 okroshka를 준비하는 것이 좋습니다. 맛은 독창적입니다. 조리법은 매우 간단하고 빠릅니다.

재료:

- 감자 2개
- 연어 150g;
- 닭고기 달걀 2개
- 신선한 오이 1개
- 파 15g;
- 소금;
- 후추;
- 레몬 주스;
- 생수 1잔
- 케피어 1잔;
- 2 큰술. 사워 크림.

05.04.2019

새우와 방울토마토를 곁들인 루굴라 샐러드

재료:루콜라, 새우, 토마토, 치즈, 마늘, 견과류, 소스, 레몬 주스, 오일, 꿀

저는 새우와 방울토마토를 곁들인 매우 맛있고 건강한 아루굴라 샐러드 요리법을 여러분께 알려드립니다. 조리법은 매우 간단하고 빠릅니다.

재료:

- 루콜라 1다발,
- 새우 15~17마리,
- 방울토마토 10개,
- 단단한 치즈 30g,
- 마늘 1쪽,
- 잣 25g,
- 2 큰술. 간장,
- 1 큰술. 레몬 주스,
- 3 큰술. 올리브유,
- 1 티스푼. 꿀

01.04.2019

비트 커틀릿

재료:사탕무, 계란, 양질의 거친 밀가루, 견과류, 마늘, 소금, 향신료, 기름

사탕무로 야채 커틀릿을 만드는 것은 매우 간단합니다. 특히 레시피가 있으면 더욱 그렇습니다. 매우 맛있으니 꼭 드셔보세요!

재료:
- 사탕무 - 2 개;
- 계란 - 1 개;
- 양질의 거친 밀가루 - 4 큰술;
- 호두 - 2 줌;
- 마늘 - 2쪽;
- 소금 - 1/5 tsp;
- 향신료 - 1/5 tsp;
- 튀김용 식물성 기름 - 2 큰술.

21.03.2019

토마토 소스에 콩 수프

재료:닭날개, 등심, 감자, 당근, 양파, 버터, 후추, 콩, 파슬리, 소금

많은 사람들이 콩 수프를 좋아하는 것은 아무것도 아닙니다. 특히 고기 또는 훈제 고기로 조리하는 경우 더욱 그렇습니다. 오늘 저는 이러한 수프 요리법 중 하나를 여러분과 공유하겠습니다.

재료:

- 닭 날개 200g;
- 필레 150g;
- 감자 2개
- 당근 1개
- 양파 1개
- 2 큰술. 식물성 기름;
- 달콤한 고추 반;
- 토마토에 콩 450g;
- 베이 리프 1개
- 1 티스푼. 말린 파슬리;
- 소금;
- 후추.

21.03.2019

의사가 직접 만든 삶은 소시지

재료:돼지고기, 쇠고기, 분유, 소금, 겨자, 견과류, 파프리카, 마늘, 백리향, 후추, 계란

삶은 닥터 소시지를 집에서 준비할 수 있습니다. 이 조리법의 독창성은 내장을 준비에 사용하지 않는다는 것입니다.

재료:

- 돼지고기 350g
- 쇠고기 150g;
- 분유 10g;
- 아질산염 7g;
- 1 티스푼. 소금;
- 1 티스푼. 겨자 가루;
- 1 티스푼. 육두구;
- 2 티스푼. 파프리카;
- 1.5 티스푼. 알갱이로 만든 마늘;
- 반 티스푼 백리향;
- 반 티스푼 후추;
- 계란 1개.

21.03.2019

후사르 스타일의 고기

재료:발리크, 버섯, 마요네즈, 버터, 감자, 양파, 치즈, 오이, 파슬리, 향신료, 소금

나는 거의 모든 휴일에 후사르 스타일의 고기를 요리하며 여러분도 그렇게 하라고 조언합니다. 실제로 꽤 많은 요리법이 있습니다. 하지만 무엇보다도 저는 Golubkina의 레시피를 좋아합니다. 오늘 나는 당신을 위해 그것을 설명했습니다.

재료:

- 돼지고기 발리크 - 500g,
- 샴 피뇽 - 7-8 조각,
- 마요네즈 - 5 작은 술,
- 식물성 기름 - 3 큰술,
- 감자 - 5개,
- 양파 - 1 개,
- 단단한 치즈 - 120g,
- 절인 오이 - 1 개,
- 신선한 파슬리 - 4-5 줄기,
- 향신료 - 1/5 tsp,
- 소금 - 1 작은 술.

20.03.2019

오븐에 채워진 파이크 전체

재료:파이크, 버섯, 오르코브, 양파, 빵, 크림, 파프리카, 러비지, 소금, 후추, 버터, 허브, 레몬

파이크는 매우 맛있는 생선으로 명절 식탁을 준비하는 것을 즐깁니다. 오늘은 오븐에서 속을 채운 파이크 전체를 요리하는 방법을 알려 드리겠습니다.

재료:

- 1kg. 단창;
- 버터 120g;
- 당근 150g;
- 양파 150g;
- 흰 빵 150g;
- 100ml. 크림;
- 1 티스푼. 달콤한 파프리카;
- 1 티스푼. 말린 사랑채;
- 소금;
- 후추;
- 식물성 기름;
- 신선한 허브;
- 레몬.

20.03.2019

케이크 "에스테르하지"

재료:계란, 설탕, 바닐린, 버터, 럼, 잼, 초콜릿, 아몬드, 밀가루, 계피, 소금

“에스테르하지” 케이크는 누구나 집에서 스스로 준비할 수 있는 믿을 수 없을 정도로 맛있는 디저트입니다. 이 케이크는 휴일을 위해 준비될 수 있습니다.

재료:

- 아몬드 가루 270g,
- 1 티스푼. 시나몬,
- 달걀 흰자 270g,
- 가루 설탕 330g,
- 소금 한 스푼,
- 달걀 노른자 130g,
- 500ml. 우유,
- 전분 40g,
- 설탕 120g,
- 바닐라 설탕 10g,
- 버터 280g,
- 1 큰술. 럼(코냑, 키르쉬),
- 살구잼 60g,
- 화이트 초콜릿 120g,
- 다크 초콜릿 30g,
- 아몬드 꽃잎 60-80g.

07.03.2019

레몬이 들어간 티라미수

재료:마스카포네, 크림, 설탕, 레몬 제스트, 레몬즙, 전분, 소금, 버터, 계란, 쿠키

재료:

- 사보야디 쿠키 100-150g,
- 닭고기 달걀 4개,
- 버터 80g,
- 설탕 20g,
- 칼 끝에 소금,
- 세 번째 티스푼 녹말,
- 80ml. 레몬 주스,
- 마스카포네 250g,
- 150-170ml. 헤비 크림,
- 바닐라 추출물,
- 180-200ml. 우유,
- 레몬 향.

07.03.2019

굽지 않은 딸기 케이크

재료:크림, 딸기, 설탕, 젤라틴, 물, 바닐린, 사워 크림, 버터, 꼬냑, 치즈, 쿠키

나는 굽지 않는 케이크를 만드는 것을 좋아합니다. 내가 가장 좋아하는 것은 딸기 케이크입니다. 조리법은 매우 간단하니 꼭 시도해 보세요.

재료:

- 쇼트브레드 쿠키 400g
- 버터 150g;
- 50ml. 코냑;
- 리코타 치즈 400g
- 사워 크림 100g;
- 설탕 250g;
- 1 티스푼. 바닐라 설탕;
- 2 큰술. 젤라틴;
- 50ml. 물;
- 딸기 400g;
- 휘핑 크림.

07.03.2019

케이크 "바쁜 여자의 꿈"

재료:사워 크림, 슈가파우더, 귤, 레몬즙, 소다, 코코아, 버터, 계란, 연유, 밀가루

이 케이크의 이름이 그런 식으로 명명된 것은 아무것도 아닙니다. 준비하는 것은 매우 간단하고 매우 빠릅니다. 케이크의 맛은 절대적으로 모두를 기쁘게 할 것입니다.

재료:

- 밀가루 1잔
- 연유 1캔
- 계란 2개
- 버터 180g;
- 3 큰술. 코코아;
- 반 티스푼 탄산 음료;
- 1 큰술. 레몬 주스;
- 사워 크림 400g;
- 가루 설탕 100g;
- 귤 2개.

07.03.2019

사워 크림을 곁들인 케이크 "Dream of Life"

재료:사워 크림, 설탕, 바닐린, 우유, 계란, 버터, 밀가루, 코코아, 베이킹 파우더

이 맛있는 "인생의 꿈" 케이크를 준비하는 데는 한 시간도 채 걸리지 않습니다. 케이크를 크림에 담그고 케이크가 식을 때까지 뜨겁게 조립합니다. 디저트는 준비하기 쉽고 믿을 수 없을 정도로 맛있습니다.

재료:

- 연유 1캔
- 계란 2개
- 버터 150g;
- 밀가루 155g;
- 베이킹 파우더 6g;
- 코코아 가루 35g;
- 사워 크림 400g;
- 설탕 120g;
- 칼 끝에 바닐린이 붙어 있습니다.

07.03.2019

샐러드 "진주"

재료:연어, 계란, 치즈, 딜, 강황, 오렌지, 마요네즈, 소금, 후추, 캐비아, 올리브, 딜

샐러드 "진주"는 제가 명절 테이블을 위해 자주 준비하는 아주 맛있는 생선 샐러드입니다. 조리법은 아주 간단합니다.

재료:

- 연어 또는 연어 200g;
- 계란 2개
- 치즈 50g;
- 딜 20g;
- 반 티스푼 심황;
- 오렌지 1개
- 마요네즈 120g;
- 소금;
- 후추;
- 붉은 연어 캐비어 30g;
- 올리브 30g;
- 메추리알 1개
- 딜 장식.

07.03.2019

증기선에 파이크 퍼치 커틀릿

재료:파이크 퍼치 필레, 양파, 셀러리, 계란, 우유, 딜, 밀기울, 후추, 소금, 참깨, 토마토

파이크 퍼치는 매우 맛있고 지방이 풍부하며 포만감을 주는 생선입니다. 준비하는 것은 전혀 어렵지 않지만 오늘은 파이크 퍼치로 맛있는 생선 커틀릿을 만드는 방법을 알려 드리겠습니다. 말씀드리지만 그 요리는 정말 맛있습니다.

재료:

- 파이크 퍼치 필레 500g;
- 양파 70g;
- 셀러리 줄기 80g;
- 계란 1개
- 65ml. 우유;
- 딜 30g;
- 귀리 밀기울 30g;
- 후추;
- 소금;
- 검은 참깨;
- 방울 토마토.

06.03.2019

파이크 퍼치의 생선 커틀릿

재료:파이크 퍼치, 크림, 버터, 양파, 크래커, 파프리카, 소금, 후추, 쌀, 오이

파이크 퍼치로 매우 맛있고 만족스러운 커틀릿을 준비하는 것이 좋습니다. 조리법은 아주 간단합니다. 커틀릿의 맛이 당신을 놀라게 할 것입니다.

재료:

- 파이크 퍼치 450g;
- 크림 50ml;
- 버터 기름 30g;
- 양파 90g;
- 빵 부스러기 80g;
- 달콤한 파프리카 가루 5g;
- 생선 조미료 3g;
- 소금;
- 칠리;
- 식물성 기름;
- 삶은 쌀;
- 소금에 절인 오이.

요리 기술을 마스터하고 지식이 기술로 뒷받침되는 숙련된 주부라면 빠르고 쉽게 저녁 식사를 준비할 수 있습니다. 초보 요리사의 경우 작업을 더 쉽게 만들고 참신함과 다양성을 가져다주는 일련의 요리에 익숙해지는 것이 좋습니다. 다음은 모든 취향과 예산에 맞는 저녁 식사 옵션입니다.

다양한 닭고기 요리가 저녁 식사에 적합합니다. 채우는 것이 가능하지만 동시에 매우 가볍습니다. 특히 저칼로리 유방을 사용하는 경우.

오븐에 구운 구운 닭고기

성분 : 가금류 시체 (약 1.5kg), 1 큰술. 엘. 굵은 소금, 단겨자 같은 양, 작은 것 1개. 후추와 파프리카 숟가락, 식물. 버터, 마요네즈.

1. 소금과 후추가 섞여 있습니다. 시체는 내부와 외부 모두 건조 재료로 코팅되어 있습니다. 고기가 부드러워지지 않도록 강하고 활동적인 움직임으로 양념을 고기에 문질러 야합니다.
2. 닭고기의 윗부분은 마요네즈와 머스타드를 섞어 코팅합니다. 다음으로 특수 침에 설치됩니다. 그러한 액세서리가 없으면 새를 그릴 위에 올려 놓기만 하면 됩니다. 하지만 이 경우에는 고기가 모든 면에서 고르게 익도록 자주 뒤집어 주어야 합니다.
3. 먼저 도체를 200도에서 15분간 굽습니다. 그리고 200도에서 40분 더 끓입니다.

접시가 준비되기 약 10분 전에 회전하는 새에게 소량의 식물을 섞어서 바르십시오. 오일과 파프리카. 이렇게 하면 그녀가 빨리 장밋빛이 될 수 있습니다.

버섯과 치즈를 곁들인 치킨 롤

재료: 치킨 필레 3개, 양파, 치즈 120g, 신선한 샴피뇽 370g, 소금, 향신료.

1. 닭 가슴살은 얇고 고른 조각으로 자르고 약간 두들겨서 소금과 엄선 된 향신료로 문지릅니다.
2. 씻어서 껍질을 벗긴 샴 피뇽을 작은 입방체로 자릅니다. 양파도 작아집니다. 제품은 요리 될 때까지 함께 튀겨집니다. 그들은 소금에 절이고 향신료로 맛을 냅니다.
3. 프라이팬에 간 치즈를 완성된 충전물에 넣고 식혀주세요.
4. 이전 단계의 혼합물을 필렛 블랭크 위에 얇은 층으로 펼칩니다. 그들은 말아서 실로 단단히 묶습니다. 이렇게 하면 요리하는 동안 고기가 부서지는 것을 방지할 수 있습니다.

롤은 황금빛 갈색이 될 때까지 뜨거운 기름에 튀겨지고 그 후에야 실이 풀립니다. 고기가 부드럽고 육즙이 충분하지 않으면 내열성 형태로 옮기고 소금 크림을 부어 오븐에서 40-55 분 동안 끓일 수 있습니다.

치즈를 채운 치킨 커틀릿

성분 : 가금류 필레 반 킬로그램, 고품질 치즈 220g, 버터 스틱, 빵가루 반 컵, 소금, 후추 혼합물, 신선한 딜 반 묶음.

1. 필렛은 고기 분쇄기를 통과합니다. 짠맛과 후추맛이 나요.
2. 치즈를 굵게 갈아서 다진 딜과 부드러운 버터로 갈아줍니다. 혼합물로 공이 형성되어 몇 분 동안 냉동실에 보관됩니다.
3. 다진 고기로 작은 납작한 케이크를 만듭니다. 각각의 중앙에 치즈와 버터 볼을 놓습니다. 가장자리가 단단히 고정되어 있습니다. 깔끔한 커틀릿이 형성됩니다.
4. 공백은 이동 경로로 굴립니다.

남은 것은 커틀릿이 황금빛 갈색이 될 때까지 튀기고 반찬과 함께 저녁 식사에 제공하는 것입니다.

느린 밥솥에 넣은 닭고기의 Chakhokhbili

재료: 통닭, 토마토 740g, 고수씨 한 꼬집, 소금, 수넬리 홉, 스위트 파프리카, 양파 2개, 말 1개. 검은 후추 한 숟가락.

1. 모든 향신료는 박격포에 갈아졌습니다.
2. 전구는 반 고리로 잘립니다.
3. 껍질을 벗긴 토마토를 병의 액체와 함께 믹서기에서 분쇄합니다.
4. 닭고기를 씻어서 말리고 부분적으로 자릅니다.
5. 고기는 먼저 장치의 그릇에 배치됩니다. (기름 없이) 한 면을 7~8분 동안 튀겨냅니다. 그런 다음 뒤집어서 모든 양념, 소금, 양파 조각을 뿌립니다. 같은 시간 동안 요리가 계속됩니다.
6. 토마토 퓨레를 "스마트 팬"에 넣습니다. "고기" 프로그램에서는 덩어리가 뚜껑 아래에서 한 시간도 채 안되는 시간 동안 끓입니다.

이 슬로우 쿠커 레시피를 사용하면 매우 부드럽고 부드러운 닭고기를 요리할 수 있습니다. 서빙 할 때 다진 허브를 뿌립니다.

사워 크림으로 끓인 치킨 하트

성분 : 하트 620g, 중간 지방 사워 크림 한 잔, 큰 양파, 1/3 큰술. 끓인 물, ½ 큰술. 엘. 밀가루, 베이 리프 반 개, 소금, 아로마 허브.

1. 흐르는 물에 마음을 잘 씻어냅니다. 다음으로 물을 채우고 작은 냄비에 부드러워질 때까지(약 1시간) 끓입니다.
2. 양파는 4등분으로 자르고 지방이 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 다음으로 찌꺼기와 함께 냄비에 붓습니다.
3. 약 10분 후. 조림이 끝나기 전에 월계수 잎, 소금, 아로마 허브를 용기에 넣습니다.
4. 완성된 하트 위에 밀가루를 붓습니다. 금방 국물과 섞이더라구요. 벌크 성분의 덩어리가 완전히 분산되어야 합니다.
5. 사워 크림이 추가됩니다.
6. 덩어리가 끓으면 불을 끄고 뚜껑 아래에 10분간 담가둔 후 월계수 잎을 제거합니다.

맛있는 딥을 위해 신선한 흰 빵과 함께 제공하십시오.

토마토 소스로 끓인 등심

구성품: 6개 중간 크기 등심, 토마토 소스 320ml, 양파 반개, 피망, 당근, 치아 2개. 마늘, 3 큰술. 엘. 올리브 오일, 닭고기 국물 각 70ml, 드라이 화이트 와인, 소금, 신선한 허브, 후추.

1. 껍질이 나타날 때까지 큰 필레 조각을 가열 올리브 오일에 튀겨냅니다.
2. 다진마늘, 고추, 양파, 당근을 별도의 프라이팬에 볶아줍니다. 부드러워지면 소스를 덩어리에 붓고 소금과 다진 허브를 추가합니다. 7~8분간 끓인 후 국물과 와인을 소스에 붓습니다.
3. 그 직후에 튀긴 고기를 추가할 수 있습니다.
4. 약한 불로 닫힌 뚜껑 아래에서 접시는 약 30분 동안 끓입니다.

이 간식은 맛있고 향기로운 그레이비로 만들어지기 때문에 어떤 마른 반찬과 함께 먹어도 맛있습니다.

크림 소스에 닭고기와 버섯이 들어간 파스타

성분 : 활 모양의 파스타 230g, 샴 피뇽 170g, 헤비 크림 한 잔, 치킨 필레 300g, 마늘, 양파, 소금.

1. 먼저 양파와 마늘을 가열된 지방에 볶습니다. 그런 다음 닭고기 조각이 추가됩니다.
2. 동시에 파스타가 끝날 때까지 요리하십시오.
3. 준비된 버섯과 닭고기에 크림을 붓습니다. 소금이 추가됩니다. 어떤 향신료라도 사용할 수 있습니다.
4. 약한 불로 소스가 걸쭉해지기 시작하면 바로 활을 넣어주세요.

접시를 몇 분 동안 끓인 후 불에서 꺼내 저녁 식사로 뜨겁게 제공됩니다.

다진 고기 요리

초보 주부라도 맛있는 다진 고기 요리를 준비할 수 있습니다. 간단하고 맛있습니다. 요리 실험을 위해 직접 만든 다진 고기를 선택하는 것이 좋습니다. 가장 맛있는 조합은 돼지고기+소고기, 돼지고기+닭고기 조합입니다.

속을 채운 피망

재료 : 집에서 만든 다진 고기 620g, 6-7 개. 피망, 2 개 토마토, 당근, 양파, 계란, 6 큰술. 엘. 사워 크림, 둥근 쌀 한 잔, 소금, 향신료.

1. 씻은 시리얼은 반쯤 익을 때까지 조리됩니다.
2. 당근은 껍질을 벗기고 굵게 다져줍니다. 양파는 입방체로 잘게 썬다. 토마토는 작은 조각으로 잘립니다.
3. 야채는 뜨거운 기름에 함께 튀겨집니다. 잘 부드러워지고 살짝 갈색이 되어야 합니다.
4. 다진 고기에 이전 단계에서 구운 고기의 ¼을 추가합니다. 소금, 날달걀, 향신료가 추가됩니다.
5. 고기 덩어리는 식힌 쌀과 섞입니다.
6. 줄기가있는 "뚜껑"이 각 고추에서 잘립니다. 코어가 제거됩니다.
7. 야채 준비에는 쌀과 고기가 채워져 있습니다.
8. 남은 튀김은 벽이 두꺼운 용기에 담겨 있습니다. 그 위에 고추가 있습니다.
9. 사워 크림과 함께 소금물을 팬에 붓습니다. 고추를 거의 완전히 덮어야합니다.
10. 닫힌 뚜껑 아래에서 접시는 약 1 시간 동안 끓입니다.

완성된 간식은 사워 크림과 함께 저녁 식사로 제공됩니다.

고기가 들어간 게으른 파이

재료: 시판 퍼프 페이스트리 0.5kg, 다진 돼지고기 같은 양, 달걀 3개, 후추 혼합물, 소금.

1. 다진 고기를 소금에 절이고 후추를 뿌린 후 프라이팬에 넣고 색이 변할 때까지 볶습니다.
2. 식힌 익힌 고기 위에 미리 익힌 달걀 조각을 놓습니다.
3. 충전물이 잘 섞여 있습니다. 소금과 후추를 추가해야합니다. 좋아하는 허브를 사용할 수 있습니다.
4. 반죽을 15개의 균일하고 동일한 정사각형으로 자릅니다. 각각 조금씩 펼쳐집니다.
5. 반죽을 중앙에 숟가락으로 얹어주세요. 가장자리는 "보트"로 연결됩니다. 센터는 계속 열려 있어야 합니다. 파이는 카차푸리 원리에 따라 성형됩니다. 가장자리를 조심스럽게 로프로 굴릴 수 있습니다.
6. 파이는 서로 닿지 않도록 기름칠 양피지로 덮인 베이킹 시트에 배치됩니다.

접시는 200도 오븐에서 20~25분 동안 구워집니다.

클래식 네이비 파스타

재료: 파스타 360g, 양파 90g, 혼합 다진 고기 320g, 버터 90g, 소금, 아로마 허브.

1. 파스타는 소금물에 완전히 익을 때까지 조리됩니다.
2. 버터를 두른 뜨거운 프라이팬에 야채와 고기가 완전히 익을 때까지 작은 양파 큐브와 함께 다진 고기를 볶습니다. 덩어리는 소금에 절이고 향기로운 허브로 맛을냅니다.
3. 완성된 파스타와 프라이팬에 있는 혼합물을 합치고 잘 섞습니다.

어떤 야채 샐러드와도 맛있습니다.

다진 고기를 넣은 쌀 캐서롤

재료: 전지 사워 크림 2컵, 긴 쌀 340g, 양파, 계란 3개, 고기 반 킬로(돼지고기 + 닭고기), 달콤한 파프리카 한 꼬집, 소금, 버터 70g.

1. 시리얼은 잘 씻어서 반쯤 익을 때까지 끓입니다. 제품을 너무 익히면 캐서롤이 결국 부서집니다.
2. 계란은 거품이 생길 때까지 휘저어지고 사워 크림과 식힌 밥과 결합됩니다.
3. 별도로 다진 고기를 다진 양파, 소금, 파프리카와 함께 볶습니다.
4. 시리얼의 절반을 내열 형태로 깔고 다진 고기를 넣습니다. 캐서롤은 두 번째 쌀 층으로 덮여 있습니다.
5. 작은 버터 고기 조각이 위에 놓입니다.

캐서롤은 오븐에서 190도에서 황금빛 갈색이 될 때까지 맛있게 조리됩니다. 맛을 내기 위해 강판에 간 단단한 치즈나 반 단단한 치즈를 뿌릴 수 있습니다.

다진 고기를 곁들인 캐서롤과 베샤멜 소스를 곁들인 파스타

재료 : 파스타 반 킬로그램과 같은 양의 다진 고기, 전 지방 우유 1 리터, 밀가루 한 잔, 자두 40g. 기름, 토마토 페이스트 50g, 소금, 향신료, 양파.

1. 양파 조각을 곁들인 다진 고기는 고기 분쇄기를 반복적으로 통과합니다. 다음으로 덩어리를 튀겨서 토마토 페이스트와 섞고 소금에 절인 다음 향신료를 뿌립니다. 파스타 대신 생토마토퓨레를 사용해도 맛있습니다.
2. 소스를 만들려면 녹인 버터와 밀가루를 섞으세요. 계속 저으면서 혼합물은 황금빛 갈색이 될 때까지 조리됩니다. 밀가루가 타지 않는 것이 매우 중요합니다. 우유를 천천히 붓습니다. 그 후, 재료를 집중적으로 휘젓습니다. 소금이 추가됩니다.
3. 파스타는 반쯤 익을 때까지 익히고 두 부분으로 나눕니다. 첫 번째는 소스의 절반과 섞여 베이킹 시트에 놓입니다. 다진 고기가 위에 배포됩니다. 접시는 파스타의 두 번째 부분으로 닫힙니다. 남은 소스는 모두 부어줍니다.

접시는 180도에서 40~45분 동안 구워집니다. 완전히 냉각되면 캐서롤을 부분으로 자르고 접시에 놓을 수 있습니다.

다진 닭고기를 곁들인 실 공

재료: 다진 닭고기 330g, 달걀 노른자, 양파, 무이스트 퍼프 페이스트리 130g, 소금, 양념.

1. 채우려면 다진 고기, 잘게 썬 양파, 소금, 조미료를 섞습니다.
2. 혼합물에서 거의 같은 크기의 크고 깔끔한 미트볼이 형성됩니다.
3. 동일한 얇은 긴 스트립이 반죽에서 잘립니다.
4. 각 미트볼은 "실"로 완전히 포장되어 있습니다. 반죽 스트립이 서로 교차하고 겹칩니다.
5. 공은 기름칠 종이로 덮인 베이킹 시트에 서로 떨어져 배치됩니다. 준비물은 구타 노른자로 기름칠됩니다.

간식은 약 30분 동안 고온에서 구워집니다. 반찬과 함께 또는 별도의 요리로 점심 식사로 제공됩니다.

다진 돼지고기를 곁들인 감자 그라탕

재료: 생감자 630g, 큰 계란, 이빨 2개. 마늘, 단단한 치즈 320g, 마늘 2쪽, 소금, 우유 170ml, 다진 고기 330g, 고추 혼합물.

1. 감자와 마늘을 얇게 썰어 기름을 두른 팬에 한 겹으로 놓습니다.
2. 다음으로 다진 고기에 소금과 후추를 섞어 뿌립니다. 강판 치즈의 일부를 그 위에 붓습니다.
3. 제품이 다 떨어질 때까지 레이어가 번갈아 나타납니다. 얇을수록 완성 된 요리가 더 부드러워집니다.
4. 접시는 30분 동안 오븐에 들어갑니다. 그런 다음 그것을 꺼내 우유, 계란, 소금을 섞어 부어줍니다.

감자와 고기를 다시 오븐에 넣고 15~17분 더 굽습니다.

다진 고기가 들어간 양배추 파이

재료: 신선한 양배추 반 킬로그램, 양파, 다진 돼지고기 220 g, 허브 양념 12꼬집, 당근 반, 이스트 반죽 1 킬로, 버터 30 g, 소금.

1. 양배추는 중간 크기의 조각으로 잘게 썬다. 양파 링 반개와 당근 조각을 섞으세요.
2. 야채는 부드러워지고 소금에 절인 후 식힐 때까지 튀겨집니다.
3. 다진 고기는 익을 때까지 소금으로 볶습니다. 야채와 섞인다.
4. 이미 30분 동안 따뜻하게 유지된 반죽을 두 부분으로 나눕니다. 첫 번째 것은 펴서 기름칠 베이킹 시트에 놓습니다.
5. 고기와 야채를 채우는 것이 위에 분포됩니다. 두 번째 부분이 놓여지고 있습니다. 가장자리가 끼어 있습니다.
6. 가공물 중앙에는 증기가 빠져나갈 수 있도록 구멍이 뚫려 있습니다.
7. 녹은 자두의 절반으로 파이를 닦습니다. 유화

접시는 190도에서 30분 조금 넘게 구워집니다. 완성된 파이에 남은 녹인 버터를 발라줍니다.

고기와 함께 저녁 식사로 무엇을 요리할까요?

저녁 식사를 준비하려면 신선한 돼지고기나 쇠고기 등 더 만족스러운 고기 옵션을 사용할 수도 있습니다. 예를 들어 감자 및 기타 야채와 함께 사용합니다. 특히 영양가있는 저녁 식사를 좋아하는 강한 섹스의 대표자.

오븐 꼬치에 맛있는 돼지고기 케밥

재료: 돼지고기 펄프 820g, 중지방 사워 크림 반 컵, 큰 양파 3개, 겨자 40g, 소금, 후추 혼합물.

1. 과도한 지방이 없는 깨끗한 고기 덩어리를 같은 크기의 입방체로 자릅니다. 양파에서 껍질이 제거됩니다.
2. 나무 꼬치를 얼음물에 15~17분 동안 담가둡니다.
3. 고기에 소금, 후추, 큰 양파 링을 뿌립니다.
4. 뜨거운 겨자와 사워 크림의 혼합물이 추가됩니다.
5. 혼합 후 혼합물을 서늘한 곳에 1시간 동안 재워둡니다.
6. 준비된 꼬치에 돼지고기를 꿰어줍니다. 고기는 양파와 번갈아 가며 사용됩니다.
7. 블랭크를 내열성 몰드의 측면에 놓고 가능한 한 가열된 오븐에 넣습니다.
8. 그러면 온도가 180도까지 떨어집니다.

이러한 조건에서 요리는 45-50분 안에 준비됩니다. 고기가 들어간 꼬치는 여러 번 뒤집습니다.

소매에 고기가 들어간 감자

재료: 돼지 목살 2kg, 감자 6~7개, 작은 것 3개. 소금 작은 스푼 빨간색과 검은 색 두 가지 색상의 후추 한 숟가락, 백리향 2 개, 치아 3-5 개. 마늘

1. 돼지고기 전체를 ​​두 종류의 후추와 소금으로 문지릅니다. 공작물 전체에 걸쳐 얕은 절단이 이루어집니다. 다진 마늘을 넣습니다. 그 양은 요리사의 취향에 따라 조정됩니다.
2. 고기 위에 으깬 백리향을 뿌립니다. 로즈마리를 가져갈 수도 있습니다.
3. 조각을 서늘한 곳에 2~3시간 동안 놓아둡니다.
4. 감자는 임의의 조각으로 자르고 소금을 뿌린 다음 소매 바닥에 놓습니다. 준비된 고기가 위에 놓입니다.

접시는 중간 온도에서 40~45분 동안 구워집니다. 가벼운 매운 소스와 함께 저녁 식사에 제공됩니다.

쇠고기가 들어간 빠른 피자

재료: 완성된 피자 반죽 620g, 쇠고기 230g, 양파, 치즈 180g, 버터 60g, 마늘 3쪽, 토마토 3개, 소금, 간 후추.

1. 양파와 고기는 조각으로 잘립니다. 녹은 자두를 볶습니다. 기름
2. 재료에 다진 마늘, 소금, 후추를 첨가합니다.
3. 신선한 토마토는 껍질을 포함하여 균일한 입방체로 자릅니다.
4. 반죽을 한 겹으로 펴서 베이킹 시트에 놓고 기름을 바르십시오 (완성 된 피자가 지방에 뜨지 않도록 매우 얇은 층).
5. 프라이팬에서 튀긴 충전물과 신선한 다진 토마토를 위에 놓습니다.
6. 미래의 피자에는 강판 치즈를 듬뿍 뿌리고 30분 동안 매우 뜨거운 오븐에 넣습니다.

완성된 간식은 부분적으로 절단되어 즉시 저녁 식사로 제공됩니다.

슬로우 쿠커에 담긴 타타르 스타일의 Azu

재료: 쇠고기 반 킬로그램, 감자 6개, 피클 3개, 2큰술. 엘. 마지막. 오일과 토마토 페이스트, 2개. 마늘, 큰 양파, 소금, 향신료.

1. 미리 해동된 고기를 입방체로 자릅니다. "튀김" 프로그램에서는 뚜껑을 닫고 슬라이스를 6~7분 동안 그대로 둡니다.
2. 그런 다음 고기에 양파 반 고리를 추가하십시오. 로스팅은 15~17분 더 계속됩니다.
3. 토마토 페이스트와 매우 작은 오이 조각이 그릇에 추가됩니다. 6~7분 더 볶은 후 물을 용기에 붓습니다. 음식을 완전히 덮어야 합니다.
4. 요리는 80 - 90분 동안 스튜 프로그램에 남아 있습니다.
5. 버터를 두른 프라이팬에 감자 큐브를 소금과 향신료로 바삭해질 때까지 가볍게 볶습니다.
6. 식사가 준비되기 약 30분 전에 감자를 다진 마늘과 함께 느린 밥솥에 옮깁니다.

결과 요리에 갓 갈은 후추를 첨가하여 맛볼 수 있습니다.

비프 스트로가노프

성분 : 고기 펄프 반 킬로그램, 양파, 2/3 큰술. 무거운 사워 크림, 밀가루 한 스푼, 토마토 페이스트 같은 양, 물 160ml, 소금, 고추 혼합물.

1. 쇠고기를 필름으로 덮고 망치로 가볍게 두들겨 전체 조각으로 만듭니다.
2. 그런 다음 고기를 결 방향으로 얇은 조각으로 자릅니다. 그리고 스트립으로 분쇄되었습니다.
3. 양파는 얇은 4분의 1 고리 모양으로 잘게 썬다.
4. 프라이팬에 뜨거운 기름을 두르고 쇠고기를 먼저 바삭해질 때까지 조금씩 볶은 다음 야채를 볶습니다.
5. 이미 갈색으로 변한 양파에 밀가루를 뿌리고 잘 섞은 다음 1분 더 볶습니다. 그런 다음 토마토 페이스트와 모든 사워 크림이 추가됩니다.
6. 물, 암염, 고추 혼합물을 추가합니다.
7. 다음 교반 후, 덩어리는 단단히 닫힌 뚜껑 아래에서 35-40 분 동안 불에 남아 있습니다.

이 간식을 파스타와 함께 제공하면 맛있습니다.

프랑스어로 돼지고기

재료: 고기 과육 620g, 신선한 토마토 350g, 치즈 80g, 양파 2개, 마요네즈 120g(소). 한 숟가락의 후추, 소금.

1. 돼지고기 펄프는 큰 조각으로 절단됩니다. 두께는 약 1cm 여야합니다.
2. 각 조각을 접착 필름 아래에 두드리고 소금과 후추로 문지릅니다.
3. 다진 양파가 위에 놓여 있습니다. 그것이 많을수록 최종 요리는 더 맛있어집니다.
4. 다음으로 토마토 조각이 배포됩니다.
5. 토마토에 마요네즈 격자가 그려져 있습니다. 다른 소스를 사용해도 됩니다.
6. 준비물에 강판 치즈를 뿌립니다.

이 조리법에 따라 오븐에 넣은 돼지고기는 중간 온도에서 30분 남짓 동안 구워집니다. 완성된 요리는 베이킹 시트에 몇 분 더 방치되어 방출된 모든 주스가 다시 고기에 흡수됩니다.

생선 요리법

저녁 요리를 위해 생선을 선택할 수 있습니다. 고귀한 송어에서 시작해 저렴한 명태로 마무리됩니다. 야채와 함께 오븐에서 맛있게 구우거나, 섬세한 소스로 끓이거나, 튀기거나, 가벼운 수프의 베이스로 사용할 수도 있습니다.

간단한 생선 수프

재료 : 생선 필레 330g, 자두 60g. 오일, 1개 양파, 당근, 감자, 딜 (신선한) 한 무리, 깨끗한 물 730ml, 소금, 향기로운 허브.

1. 필렛을 중간 크기로 자르고 다진 야채와 함께 끓는 물에 넣습니다. 많은 주부들은 풍부함을 위해 시체의 머리와 꼬리를 수프에 추가하는 것을 선호합니다. 이 경우 이미 삶은 부분은 결국 씨앗에서 제거되고 불필요한 모든 것을 제거한 후에야 국물로 돌아갑니다.
2. 생선 요리가 시작되고 약 10분 후에 소금과 엄선된 아로마 허브를 팬에 넣습니다.
3. 다진 채소를 거의 완성 된 접시에 붓습니다.
4. 감자가 부드러워지면 수프를 꺼도 됩니다.

접시에 붓고 녹인 버터와 함께 제공됩니다.

오븐에서 호일로 구운 명태

재료: 통생선 시체, 양파, 당근, 각각 ½ 티스푼. 카레와 달콤한 파프리카, 소금, 1 큰술. 엘. 레몬 주스.

1. 모든 초과분은 시체에서 차단됩니다. 명태에서 검정색 필름(내부)을 제거하려면 특별한 주의가 필요합니다. 완성된 요리에 쓴맛을 더해줍니다.
2. 다음으로 시체를 큰 조각으로 자릅니다.
3. 생선에 레몬 주스를 뿌리고 모든 향신료와 소금으로 문지릅니다. 이 형태에서는 명태는 약 한 시간 동안 서 있어야 합니다.
4. 절인 생선에 다진 야채를 모두 넣습니다.
5. 결과물은 호일로 덮인 내열성 형태로 배치됩니다. 상단에도 이 재료로 "뚜껑"이 만들어집니다.

요리는 중간 온도에서 한 시간도 채 안 되는 시간 동안 구워집니다. 호일을 덮지 않은 채 생선을 오븐에 몇 분 더 넣어둘 수 있습니다. 덕분에 식욕을 돋우는 황금빛 갈색 껍질로 덮일 것입니다.

사워 크림 소스를 곁들인 송어

성분 : 큰 피망, 생선 필레 반 킬로그램, 양파, 지방 사워 크림 130g, 자두 70g. 기름, 레몬 반개, 소금, 후추.

1. 소스를 만들기 위해 잘게 썬 야채를 모두 버터에 부드러워질 때까지 볶습니다. 사워 크림이 부어집니다. 덩어리는 약한 불로 8-9 분 동안 끓입니다. 이 시간 동안 야채가 부드러워져야 합니다.
2. 송어는 작은 조각으로 잘립니다. 그들 각각은 소금과 후추를 섞어 문지릅니다. 조각에 갓 짜낸 감귤 주스를 뿌립니다.
3. 물고기는 내열성 형태로 배치됩니다. 소스가 얹어져 있습니다.

간식은 고온에서 15~17분 동안 구워집니다.

감자로 구운 고등어

재료: 큰 통생선(무게 약 0.5kg), 양파, 감자 6~8개, 당근, 3~4큰술. 엘. 마요네즈, 소금, 생선 조미료.

1. 생선 시체는 완전히 잘리지 않고 테이블 위에 놓여 있습니다. 지느러미와 꼬리가 제거되었습니다. 능선을 조심스럽게 빼냅니다.
2. 이제 공작물에 소금과 조미료를 뿌립니다.
3. 감자를 얇게 썰어 소금에 절인 후 내열 접시 바닥에 놓습니다. 다진 양파와 당근 조각이 위에 배포됩니다.
4. 다음은 거꾸로 뒤집힌 물고기입니다.
5. 고등어 위에 마요네즈를 넉넉하게 코팅해 줍니다.

간식은 오븐에서 190도에서 40~45분 동안 조리됩니다.

머스타드 크림 소스에 푹 끓인 대구

재료 : 생선 시체 2 개, 생선 양념, 소금, 빵가루용 밀가루, 딜 한 묶음, 2 큰술. 엘. 곡물 머스타드, 중지방 크림 170ml, 후추, 머스타드 오일.

1. 해동된 물고기는 꼬리와 지느러미를 제거합니다. 냅킨으로 철저히 씻고 말리십시오.
2. 대구는 조각으로 잘립니다. 내부의 검은 쓴 필름을 제거합니다. 소금에 절이고 양념으로 문지릅니다.
3. 조각을 밀가루로 말아서 황금빛 갈색이 될 때까지 겨자유에 볶습니다.
4. 소스로는 머스타드, 잘게 썬 딜, 크림을 섞으세요. 후추와 소금이 추가됩니다.
5. 튀긴 생선을 틀에 놓고 이전 단계의 소스를 부어 넣습니다.

간식은 중간 온도에서 한 시간 미만 동안 구워집니다.

오븐에 빨간 생선 스테이크

재료 : 생선 스테이크 3 개, 레몬, 드라이 화이트 와인 반 컵, 2 큰술. 엘. 올리브 오일, 생선 향신료, 소금.

1. 스테이크는 소금에 절이고 향신료를 뿌립니다.
2. 생선에 레몬 주스를 뿌리고 올리브 오일을 부어줍니다.
3. 송어에는 드라이 화이트 와인도 추가됩니다.
4. 스테이크는 최소 2시간 동안 시원하게 재워집니다.

반찬

저녁 식사로 맛있는 생선이나 고기를 준비하는 것뿐만 아니라 적절한 반찬과 함께 제공하는 것도 중요합니다. 다음은 가장 인기 있고 다양한 옵션 세 가지에 대한 레시피입니다.

옥수수와 토마토를 곁들인 밥

재료 : 긴 쌀 한 컵, 매실 80g. 버터, 토마토 반 킬로, 옥수수 통조림, 양파 2개, 치즈 130g, 파슬리, 소금, 후추.

1. 시리얼은 익을 때까지 소금에 절인 끓는 물에서 조리됩니다.
2. 토마토는 입방체로 잘립니다. 옥수수에서 액체가 배출됩니다.
3. 양파는 무작위로 작은 조각으로 잘립니다.
4. 모든 치즈는 굵게 갈아졌습니다.
5. 파슬리는 잘게 썬다.
6. 완성된 시리얼은 버터에 튀겨집니다. 그런 다음 옥수수, 토마토, 양파가 추가됩니다. 덩어리는 8~9분 동안 끓입니다.

남은 것은 반찬에 소금과 후추를 넣고 강판 치즈와 파슬리를 뿌리는 것입니다.

느슨한 메밀 죽

성분 : 시리얼 슬라이드가 포함 된 전체 유리, 2 큰술. 정제수, 1/3 큰술. 버터 기름, 소금.

1. 시리얼을 분류하고 고운 체에 붓고 밀가루 가루를 체로 쳐냅니다.
2. 다음으로 메밀을 얼음물로 잘 씻어냅니다.
3. 시리얼을 소금에 절인 끓는 물로 옮깁니다.
4. 몇 분 동안 고열로 죽을 요리하십시오. 그런 다음 중간으로 줄어 듭니다.
5. 단단한 뚜껑 아래에서 반찬은 10-12 분 동안 조리됩니다.
6. 걸쭉한 죽에 기름이 첨가됩니다. 접시는 약한 불로 8~9분 더 끓입니다. 팬이 더 이상 열리지 않습니다.

접시를 냉각 스토브 위에 10분 더 두고 따뜻한 수건으로 팬을 감싸는 것이 좋습니다.

가장 맛있는 으깬 감자

재료: 중간 크기 감자 12개, 헤비 크림 반 컵, 소금, 자두 큰 스푼 3개. 유화

1. 감자는 껍질을 벗기고 소금에 절인 후 부드러워질 때까지 조리합니다.
2. 다음으로 감자의 물기를 완전히 빼낸 후 흰색이 될 때까지 약한 불로 쪄줍니다. 이 시간 동안 야채에서 수분이 증발합니다.
3. 감자는 추가 액체 없이 완전히 반죽됩니다.
4. 따뜻하게 녹인 버터와 뜨거운 크림을 추가합니다. 재료를 세게 저어줍니다.

맛에 소금을 추가하십시오.

스낵

저녁 식사로 맛있는 간식을 제공하는 것은 요리할 시간이 많지 않을 때 훌륭한 해결책입니다. 샐러드뿐만 아니라 샤와르마, 팬케이크, 플랫브레드 등도 될 수 있습니다.

서둘러 치킨 필레를 곁들인 홈메이드 샤와마

재료 : 얇은 피타빵 3개, 토마토 3개, 닭다리 2개, 오이 2개, 한국산 당근 130g, 취향에 따라 마요네즈와 케첩, 소금, 파슬리, 후추.

1. 닭고기는 먼저 익을 때까지 삶습니다. 그런 다음 고기를 뼈에서 제거하고 입방체로 자르고 소금에 절인 다음 황금빛 갈색이 될 때까지 지방에 볶습니다.
2. 토마토는 반 고리로 잘립니다. 오이 - 얇은 원 안에 있습니다. 파슬리는 잘게 썬다.
3. Lavash에는 케첩이 묻어 있습니다. 닭고기, 허브, 매운 당근, 야채가 놓여 있습니다. 마요네즈 그리드가 위에 그려집니다.

급하게 나온 "미누트카" 샐러드

재료: 햄 230g, 토마토 4개, 치즈 120g, 삶은 달걀 5개, 소금, 허브, 소스.

1. 계란과 치즈를 굵게 섞습니다.
2. 토마토, 햄, 삶은 계란은 짧은 조각으로 자릅니다.
1. 치즈가 거칠게 문지릅니다.
2. 제품에는 날달걀, 소금, 사워 크림 및 향신료가 혼합되어 있습니다.
3. 베이킹 파우더로 체로 쳐진 밀가루를 첨가하십시오.
4. 재료가 잘 섞여 있습니다.
5. 반죽은 4~6개로 나누어져 있어요.
6. 각각을 둥글게 말아서 뜨거운 기름에 양면을 튀겨냅니다.

이 플랫브레드는 그레이비 소스를 곁들인 수프나 고기에 아주 좋습니다.

햄으로 구운 샌드위치

재료: 밀빵 5장(어제 식빵을 사용하셔도 됩니다), 햄 90g, 토마토 반개, 3큰술. 엘. 다진 파, 치즈 40g, 2 큰술. 엘. 사워 크림, 작은 것 달콤한 겨자 숟가락.

1. 햄과 토마토는 입방체로 자릅니다.
2. 제품은 강판 치즈, 양파, 사워 크림 및 겨자와 함께 깊은 그릇에 혼합됩니다.
1. 마늘을 잘게 썰어 준비된 병에 붓습니다.
2. 양배추는 날카로운 칼로 매우 얇은 조각으로 자릅니다.
3. 당근은 거칠게 문지릅니다.
4. 야채를 섞어 마늘에 옮깁니다.
5. 재료를 손으로 직접 항아리에 단단히 압축합니다. 베이 잎이 위에 놓입니다.
6. 매리네이드를 만들기 위해 모래와 소금을 물에 녹입니다. 곡물이 모두 사라지면 기름을 넣고 용액을 끓입니다.
7. 식초를 끓는 혼합물에 붓습니다. 뜨거운 매리 네이드가 즉시 항아리의 내용물 위에 부어집니다.

애피타이저는 서늘한 곳에 최소 50분 동안 재워둡니다.

감자 팬케이크

재료: 큰 감자 덩이줄기 5개, 양파 반개, 날달걀 2개, 소금, 2큰술. 엘. 1등급 밀가루.

1. 양파는 잘게 문질러졌습니다. 감자도 같은 방법으로 잘게 썬다.
2. 야채가 섞여있습니다. 양파는 감자의 갈변을 방지해줍니다. 결과적으로 감자 팬케이크가 황금색으로 변합니다.
3. 야채는 과도한 액체에서 짜내고 소금에 절입니다. 원하는대로 향신료를 추가 할 수 있습니다.
4. 남은 것은 계란과 밀가루의 내용물을 혼합물에 첨가하는 것입니다.
5. 얇은 둥근 케이크는 뜨거운 기름에 튀겨집니다. 양쪽이 황금빛 갈색으로 변해야 합니다.

빠르고 맛있는 요리는 무엇입니까? 이 성찬 질문은 경험 많은 주부들에게도 걱정거리입니다. 제품을 선택하고 소비할 때 시간을 절약할 뿐만 아니라 문자 그대로 한 번에 완벽한 결과를 얻을 수 있게 해주는 올바르게 선택된 레시피부터 시작하겠습니다.

아침 식사는 특히 중요합니다. 우리 몸이 아직 완전히 깨어나지 않았고 췌장과 소화 기관도 제대로 작동하지 않기 때문입니다. . 우리는 준비한다 « 맛있다"고 건강하게 깨어났어요!

쌀을 곁들인 빠른 코티지 치즈 캐서롤

재료:

• 계란;
• 버터;
• 바닐린 패킷;
• 쌀 - 120g;
• 소수의 건포도;
• 수제 코티지 치즈 (지방 함량 5%) - 200g;
• 일반 설탕 - 100g.

요리 방법:

1. 말린 과일을 약간 따뜻한 물에 30분 동안 담근 후 헹구고 냅킨으로 말립니다.
2. 코티지 치즈를 체로 잘 갈아서 넓은 그릇에 담습니다.
3. 고품질 캐서롤을 얻기 위해 둥근 쌀을 사용합니다. 잘 씻어 끓는 물과 소금물에 넣고 부드러워 질 때까지 끓입니다. 제품을 소쿠리에 넣고 다시 열린 수도꼭지의 흐름 아래에 놓고 모든 수분이 빠질 때까지 동일한 용기에 그대로 둡니다.
4. 계란과 설탕을 치십시오. 코티지 치즈에 기성품 시리얼, 쌀, 건포도 및 바닐린 봉지를 추가합니다. 모든 것을 잘 섞은 다음 계란 혼합물을 붓습니다. 균질한 덩어리를 얻으려면 다시 포크로 작업하십시오.
5. 우리는 내열성 형태를 신선한 버터 조각으로 처리하고 접시의 결합 된 구성 요소를 배치합니다. 실리콘 주걱으로 표면을 평평하게 한 후 음식을 오븐에 넣어 45분(190°C) 동안 구워주세요.

아침 식사로는 코티지 치즈로 맛있고 건강한 음식을 엄청나게 많이 준비할 수 있습니다. 항상 선택이 있습니다!

치즈와 토마토가 들어간 오믈렛

식료품 목록:

• 체리 토마토 - 10 개;
• 올리브 - 8 개;
• 페타 치즈 - 50g;
• 계란 - 6 개;
• 양파(빨간색이 좋음);
• 올리브 오일 - 30 ml;
• 다진 파슬리(다른 허브) 한 줌.

준비 절차:

1. 베이킹에 적합한 프라이팬에 신선한 기름을 데우세요. 황금빛 갈색이 될 때까지 반 고리로 잘게 썬 붉은 양파를 볶습니다. "얄타 또는 크림"이라고도 불리는 이 야채는 기분 좋은 달콤한 맛과 신체에 많은 유익한 특성을 가지고 있습니다.
2. 허브, 후추, 소금을 첨가하여 계란을 치십시오. 방울토마토를 반으로 자르고 씨를 제거한 올리브와 함께 양파에 추가합니다. 토마토가 완전히 부드러워질 때까지 요리하세요.
3. 열을 중간으로 줄이십시오. 계란 혼합물을 토마토 혼합물에 붓고 문자 그대로 2 분 동안 튀기고 접시 재료를 끊임없이 저어줍니다.
4. 접시에 부서진 페타 치즈를 덮고 오븐에 넣어 6분(180°C) 동안 굽습니다.

치즈와 토마토를 곁들인 오믈렛이 녹은 치즈의 맛있는 껍질로 덮여지면 오븐에서 꺼내어 부분적으로 잘라서 아침 식사로 드세요.

사과, 바나나, 배를 곁들인 오트밀

구성 요소 목록:

• 액체 꿀 - 40g;
• 계피 - 1 작은 술;
• 클래식 요구르트 - 100g;
• 귀리 플레이크 - 200g;
• 사과, 바나나, 배-1 개;
• 전유 - 100ml.

요리 단계:

1. 우리는 신선한 과일을 씻고, 얇은 껍질을 잘라내고, 씨를 제거하고, 작은 입방체로 나눕니다. 어떤 형태로든 바나나 펄프를 자릅니다.
2. 전날 밤에 오트밀을 준비합니다. 그릇이나 유리병에 담고 첨가물 없이 요거트를 채워주세요. 모든 구성 요소가 서로 고르게 분포되도록 구성을 여러 번 흔듭니다.
3. 그릇에 전유를 붓고 과일 조각, 액상 꿀, 계피 한 숟가락을 넣으세요. 이 향신료는 "천연 보물"이라고 불리며 놀라울 정도로 유익한 특성을 가지고 있습니다. 방향족 덩어리를 다시 잘 섞고 밤새 냉장고에 두십시오.
4. 아침에는 음식을 먹을 준비가 되어 있습니다. 원한다면 음식을 전자레인지에 데우지만, 죽은 추워도 맛이 별로 좋지 않습니다.

아침 식사로 과일과 함께 오트밀을 준비한다는 것은 비유적으로 말하면 비타민과 미네랄 성분이 함유된 "한 줌"의 정제를 섭취하는 것을 의미합니다.

호박을 넣은 건강한 옥수수죽

제품 세트:

• 신선한 우유 - 150 ml;
• 버터와 해바라기 기름 - 각각 25g과 20g;
• 단호박 - 150g;
• 옥수수 가루 - 50g;
• 식수 - 150ml.

요리 특징:

1. 호박을 철저히 씻고 종이 타월로 두드려서 말리십시오. 딱딱한 껍질을 날카로운 칼로 잘라낸 후, 숟가락을 이용해 섬유질과 함께 씨도 잘 긁어냅니다. 야채를 작은 입방체로 자릅니다.
2. 냄비에 두 종류의 기름을 모두 넣고 노란색 과일 조각을 넣고 5 분간 볶으면서 제품을 계속 저어줍니다.
3. 이제 우유 양의 절반을 붓고 불을 줄이고 접시에 소금으로 간을 한 다음 약한 불에서 6 분 더 끓입니다.
4. 다음으로 야채 성분을 옥수수 가루와 결합하고 나머지 우유로 덩어리를 희석하십시오. 원하는 경우 필요한 양의 일반 설탕을 추가하거나 꿀로 음식을 달게 만드십시오.
5. 뚜껑을 덮고 10분간 더 조리한 후 불을 끄고 접시를 수건으로 감싸세요.

20분 후에는 호박을 곁들인 옥수수죽으로 놀라울 정도로 맛있는 아침 식사를 할 수 있으며 하루 종일 밝고 즐거운 기분으로 여러분을 채워줄 것입니다.

덩어리와 소시지의 그루터기

필수 구성요소:

• 신선한 바게트;
• 크고 잘 익은 토마토;
• 파마산 치즈(기타 품종) - 100g;
• 훈제 소시지 - 최대 5개;
• 수제 사워 크림 - 30g;
• 양파 깃털, 기타 채소.

요리 방법:

1. 껍질을 벗긴 토마토를 작은 조각으로 자릅니다. 우리는 소시지를 필름에서 꺼내어 고리로 나눕니다.
2. 신선한 허브 가지를 뜨거운 물에 1분간 담가두면 허브의 향긋한 향이 나옵니다. 여분의 물방울을 털어내고 냅킨으로 말린 다음 잘게 자릅니다.
3. 소시지 조각, 부서진 치즈, 허브, 사워 크림을 그릇에 넣고 섞습니다.
4. 부드러운 덩어리를 최대 7cm 너비의 조각으로 자르고 손가락으로 바게트 조각에 빵 부스러기를 눌러 작은 구멍을 만듭니다. 준비된 충전재를 빵 "그루터기" 안에 넣고 유산지를 깐 베이킹 시트 위에 놓고 최대 8분(200°C) 동안 굽습니다.

이렇게 바삭바삭한 요리를 마친 후에는 아침 식사로 무엇을 빠르고 맛있게 요리해야 할지 의문의 여지가 없습니다.

계란 없이 신 우유를 넣은 팬케이크

필수 재료:

• 체로 쳐진 밀가루 (바람직하게는 호밀) - 300g;
• 녹은 버터;
• 신 우유 - 1 l;
• 베이킹 소다 - 6g;
• 과립 설탕 - 120g;
• 양질의 거친 밀가루 - 200g.

요리:

1. 넓은 그릇에 신 우유를 붓고 그 안에 소다를 식힌 다음 제품을 섞습니다. 조성물에 거품이 나타나면 반응이 좋다는 뜻입니다. 소금 한 꼬집, 굵은 설탕, 양질의 거친 밀가루를 추가합니다. 접시의 재료를 잘 섞은 다음 미리 체로 쳐진 밀가루를 조금씩 첨가합니다.
2. 우리는 매우 두꺼운 반죽, 수제 사워 크림의 일관성을 얻습니다. 혼합물을 30분 동안 "휴지" 상태로 두십시오.
3. 녹인 버터로 프라이팬을 가열합니다. 우리 할머니가 가장 장밋빛이고 푹신하며 매우 맛있는 팬케이크를 요리 한 것은 이런 종류의 지방으로였습니다.
4. 반죽의 일부를 숟가락으로 떠서 뜨거운 기름에 넣고 양면을 노릇노릇해질 때까지 볶습니다.

꿀, 잼, 잼 또는 맛있는 사워 크림과 함께 계란 없이 신 우유를 곁들인 팬케이크를 제공하세요.

점심 요리

그래서 우리는 영양가 있는 아침 식사를 행복하게 먹었습니다. 이제 점심으로 맛있는 요리를 준비해야 합니다. 그래야 대중적인 지혜에서 알 수 있듯이 친구와 공유할 수 있습니다. 영양학자들은 현재 총 일일 음식량의 최대 40%를 섭취하는 것이 바람직하다고 생각합니다.

샴 피뇽을 곁들인 버섯 수프

재료:

• 쇠고기 - 300g;
• 신선한 버섯 - 700g;
• 달콤한 당근;
• 감자 - 5 개;
• 구근;
• 당면 - 50g;
• 버터 (버터 또는 해바라기) - 50g;
• 후추, 딜, 소금.

요리 방법:

1. 샴 피뇽이 첫 번째 코스에서 고기 성분을 성공적으로 대체하기 때문에 맛있는 버섯 수프를 국물이나 물로 만들 수 있습니다. 그 동안 냄비에 쇠고기 한 조각을 넣고 물 2리터를 넣고 육수를 끓인다. 뜨거운 음식을 최대한 빨리 준비하기 위해 전날 이렇게 합니다.
2. 껍질을 벗긴 양파와 당근을 잘게 자르고 제품을 기름에 10 분 동안 볶습니다. 씻은 버섯에서 줄기를 분리하고 고리 모양으로 자르고 프라이팬에 얇게 썬 다음 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
3. 잘게 썬 딜을 넣고 버터를 넣고 2분 후에 요리를 마무리합니다. 이 열처리를 통해 채소는 기름으로 포화되어 수프에서 멋진 향을 더 오래 유지합니다..
4. 국물이 준비되면 고기를 꺼내고 껍질을 벗기고 잘게 썬 감자 괴경을 팬에 넣고 음식에 소금과 후추를 뿌린 다음 뿌리 채소가 부드러워질 때까지 요리합니다.
5. 샴피뇽 뚜껑을 반(소) 또는 4등분으로 자르고 버섯 드레싱 및 국수와 함께 수프에 넣습니다. 음식을 저어주고 2분 이상 조리하지 않으면 포자 유기체가 "고무같아" 맛이 없게 됩니다. 불을 끄십시오.

뜨거운 샴 피뇽과 함께 수프를 제공하고 접시에 신선한 사워 크림 한 숟가락을 넣으십시오.

메인 코스용 고기 조림 파스타

식료품 목록:

• 구근;
• 식물성 기름과 버터 - 각각 20g;
• 스파게티 또는 다른 유형의 파스타 - 300g;
• 고수풀과 파프리카;
• 토마토 페이스트 - 50g;
• 쇠고기 또는 돼지 고기 스튜 - 1 캔;
• 식초 - 1 큰술. 엘.;
• 마늘 - 2 정향;
• 일반 설탕, 소금.

준비 절차:

1. 파스타를 소금을 넣은 끓는 물에 넣어 삶아주세요. 제품의 열처리 방법은 제조사의 포장에 명시되어 있습니다. 튜브가 서로 달라붙는 것을 방지하려면 액체에 오일을 첨가해서는 안 됩니다. 기성품 스파게티를 버터로 처리하겠습니다. 하지만 지금은 계속 저어주기만 하면 됩니다.
2. 양파를 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름으로 볶습니다. 우리는 스튜를 캔에서 꺼내 지방을 분리하고 포크로 고기를 으깬 다음 구운 야채에 보냅니다.
3. 우리는 제품을 계속 가열하고 설탕, 파프리카, 고수풀, 토마토 페이스트를 추가합니다. 모든 것을 잘 섞으세요. 파스타와 함께 팬에서 국물 반 컵을 꺼내 고기 혼합물에 붓습니다.
4. 스파게티를 소쿠리에 담아 물기를 뺀 후 깊은 그릇에 담고 소스에 버무린 고기를 올려주세요.

고기 조림을 곁들인 메인 코스 파스타는 결코 지루하지 않고 항상 처음 먹는 것처럼 느껴지는 말로 표현할 수 없을 정도로 식욕을 돋우는 요리입니다!

고기 국물을 곁들인 클래식 보르시

필수 구성요소:

• 사탕무;
• 당근;
• 고기 (바람직하게는 뼈에 양지머리) - 500g;
• 감자 - 3 개;
• 마른 지방과 버터를 같은 비율로 - 100g;
• 일반 설탕 - 10g;
• 토마토 퓨레 - 5g;
• 토마토 - 2 개;
• 미리 익힌 콩 - 50g;
• 달콤하고 고추 (칠리) - 1 개;
• 양배추 - 중간 크기의 ¼ 머리;
• 레몬 반;
• 마늘 - 3 정향;
• 소금, 허브.

요리 기술:

• 고기 조각을 씻어서 여러 부분으로 나누고 식수 (샘)와 함께 냄비에 넣고 불에 태우고 가열을 시작합니다. 2분 동안 끓인 후 어두운 액체를 붓고 깨끗한 혼합물로 교체한 후 고기를 최대 2시간 동안 끓입니다. 이 시간을 줄이는 것은 불가능하므로 보르시를 빨리 얻으려면 국물을 미리 준비하십시오.
• 우리는 모든 야채를 청소합니다. 양파, 고추(씨 제외), 다진 고추, 당근을 작은 조각으로 자릅니다. 음식을 기름에 5분간 볶습니다. 굵게 간 비트를 넣고 계속 요리하며 혼합물을 주기적으로 저어줍니다.
• 15분 후 레몬 반 개의 즙, 설탕, 잘게 썬 토마토, 토마토 퓨레, 뜨거운 국물 한 국자를 추가합니다. 드레싱 재료를 잘 섞은 뒤 뚜껑을 덮고 10분간 더 끓입니다. 과정이 끝나면 마늘 조각을 놓습니다.
• 향기로운 국물에서 고기 조각을 제거하고 큐브로 자른 감자를 넣고 부드러워질 때까지 요리합니다.
• 이제 작은 얇은 조각으로 잘게 썬 양배추, 콩, 야채 드레싱을 팬에 넣으십시오. 음식을 끓여서 5분 후에 불을 끄세요.

고기 국물에 담긴 클래식 보르시는 30분 동안 그대로 두어야 합니다. 신선한 사워 크림과 부드러운 빵으로 요리를 제공하십시오.

닭고기를 곁들인 슬로우 쿠커의 상인 스타일 메밀

제품 목록:

• 토마토 페이스트 - 70g;
• 양파 - 1 개;
• 메밀 - 300g;
• 치킨 필레 - 450g;
• 당근;
• 식물성 기름;
• 정제수 - 500ml;
• 후추, 소금.

요리 방법:

1. 씻은 필레에서 껍질을 제거하고 제품을 작은 부분으로 나누고 고기 조각을 다용도 그릇에 넣고 식물성 기름을 첨가하십시오. 기기에 "튀김" 프로그램을 설정했는데 조리 시간은 20분입니다. 접시의 재료를 주기적으로 저어주는 것을 잊지 마십시오.
2. 6 분 후 껍질을 벗기고 다진 당근, 다진 양파를 넣고 야채가 투명해질 때까지 제품을 볶습니다.
3. 메밀을 분류하고 이물질을 제거한 다음 시리얼을 잘 헹굽니다. 다른 제품에 추가해보세요. 토마토 페이스트를 넣고 식수를 부은 다음 소금, 후추, 좋아하는 향신료로 양념을 하세요. 조리 프로그램을 '스튜'로 변경하고 시간을 40분으로 선택하세요. 다진 허브로 뜨거운 접시를 장식하십시오.

맛있는 두 번째 요리를 준비하는 가장 빠른 방법은 스마트 가전제품을 활용하는 것인데, 저희는 그렇게 했습니다.

훈제 갈비를 곁들인 완두콩 수프

제품 세트:

• 식물성 기름;
• 감자 - 2 개;
• 돼지 갈비 - 350g;
• 분할 완두콩 (반으로 줄임) - 80g;
• 전구 양파;
• 당근;
• 소금 후추.

요리 특징:

1. 투명해질 때까지 흐르는 물에 완두콩을 철저히 헹구고 제품을 액체에 남겨 둡니다. 점심 시간까지 우리는 다시 한번 노란색 반쪽에 대한 "물 처리"를 준비합니다.
2. 훈제 갈비를 작은 조각으로 자르고 분홍색이 될 때까지 기름에 볶습니다. 주방 전체에 향기가 퍼지네요. 정말 놀랍습니다!
3. 팬에 고기를 넣고 실리콘 주걱을 사용하여 팬의 내용물을 모두 그릇에 담습니다. 2리터의 생수로 음식을 채우세요.
4. 재료를 30분 동안 익힌 다음 완두콩을 추가합니다. 수프 재료를 섞고 거품을 걷어내는 것을 기억하면서 15분간 더 조리합니다.
5. 이제 잘게 썬 감자, 잘게 썬 야채를 넣고 기름에 튀긴 양파와 당근을 놓습니다. 수프에 소금과 후추로 간을 하고 뿌리채소가 부드러워질 때까지 요리합니다.

첫 번째 코스를 분할 접시에 담아 음식에 신선한 허브를 뿌립니다.

간단하고 맛있는 칼국수

제품 세트:

• 닭고기 (가금류의 모든 부분) - 500g;
• 감자 괴경 - 2 개;
• 소금, 후추, 딜;
• 작은 양파 머리 - 2 개;
• 당면 - 150g;
• 달콤한 당근 - 2 개

요리:

1. 사전 처리된 새 부분을 팬에 넣고 접시에 식수 3리터를 채웁니다. 파슬리 몇 가지, 껍질을 벗긴 작은 당근, 껍질을 벗긴 씻은 양파, 월계수 잎을 추가합니다.
2. 고기 성분이 준비 될 때까지 제품을 끓여서 국물을 걸러냅니다. 닭고기 부분을 접시에 담고 나머지 부분은 버립니다.
3. 야채를 껍질을 벗기고 씻어서 작은 조각으로 자르고 닭고기 국물에 담그고 소금으로 간을하십시오. 뿌리 채소가 부드러워질 때까지 수프를 요리한 다음 당면을 추가하고 닭고기 조각을 반환하고 접시에 후추를 뿌리고 잘게 다진 딜을 추가합니다. 모든 것을 조심스럽게 섞으십시오. 끓기 시작하면 바로 불을 꺼주세요.

아이들은 특히 이 간단하고 맛있는 국수 수프를 좋아합니다. 왜냐하면 이 요리에서는 아무것도 씹을 필요가 없기 때문입니다. 먹고 향기로운 향기를 즐기세요!

저녁 요리하기

저녁 식사로 무엇을 요리할지 생각할 시간입니다. 대중적인 믿음에 따르면 우리는 저녁 식사를 제공해야 할 적이 없으며 음식은 가볍고 건강하며 매우 맛있습니다.

오븐에서 피자를 빨리 요리하는 방법

재료:

• 잘 익은 토마토;
• 치즈 (부드러운 제품) - 150g;
• 피타;
• 식물성 기름;
• 소금, 후추, 허브;
• 올리브 - 10 개;
• 케첩과 마요네즈 - 각각 30g;
• 소시지 (좋아하는 유형) - 230g.

요리 방법:

1. 기름칠한 베이킹 시트에 피타 빵을 놓습니다. 균질한 덩어리가 형성될 때까지 그릇에 마요네즈와 케첩을 섞습니다. 결과물로 밀가루 제품의 표면을 윤활하십시오.
2. 소시지를 얇은 원이나 스트립으로 자르고 피타 빵 위에 놓고 토마토 조각과 번갈아 가며 둥근 조각으로 나눕니다. 움푹 패인 올리브 반으로 피자를 장식하십시오.
3. 접시에 후추와 소금으로 간을 하거나 말린 프로방스 허브를 뿌립니다. 180°C로 예열된 오븐에 제품을 넣고 10분간 굽습니다.

오븐에 담긴 빠른 피자는 이 맛있는 음식을 굽는 데 최고의 전문가인 이탈리아 주인의 요리법을 고려하여 준비됩니다.

부드러운 닭갈비

식료품 목록:

• 밀가루 - 120g;
• 후추, 소금;
• 계란 - 3 개;
• 닭 가슴살 - 최대 600g;
• 식물성 기름

준비 절차:

1. 맛있는 요리를 얻으려면 닭 가슴살 두 개가 필요합니다. 우리는 철저히 씻고 냅킨으로 닦아내고 중간을 자르고 제품의 무결성을 유지합니다. 필름, 힘줄 및 과도한 지방을 제거합니다. 고기 조각을 잘 치고 셀로판으로 덮습니다.
2. 그릇에 신선한 달걀을 가볍게 풀어 넣고 약간의 소금과 후추를 첨가합니다. 프라이팬에 기름을 가열합니다. 각 층을 밀가루에 담근 다음 계란 혼합물에 담근 다음 뜨거운 기름이 담긴 그릇에 옮깁니다.
3. 두꺼운 황금 껍질이 양쪽에 나타날 때까지 고기를 중간 불로 볶습니다.

가벼운 샐러드나 좋아하는 반찬으로 요리를 보완하여 단 몇 분 만에 다진 고기로 부드러운 치킨 볶음을 빠르게 준비할 수 있습니다.

필수 구성요소:

• 양파 - 1 머리;
• 분할 완두콩 - 400g;
• 돼지 고기 조각 (목 또는 햄) - 350 g;
• 소다 - 12g;
• 오일(올리브 또는 해바라기);
• 기호에 따라 후추와 소금을 사용하세요.

요리 기술:

1. 완두콩 반쪽을 깨끗이 씻고 끓는 물 600ml를 시리얼이 담긴 그릇에 붓습니다. 액체에 1 티스푼을 추가하십시오. 베이킹 소다와 소금. 모든 것을 섞고 제품을 1시간 동안 그대로 두십시오.
2. 준비된 고기를 작은 조각으로 나누고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 껍질을 벗긴 양파를 반 고리로 자르고 고기에 넣고 7 분 더 요리하십시오.
3. 완두콩의 물기를 빼고 시리얼을 팬에 식수(800ml)를 넣고 50분간 끓입니다. 노란색 반쪽이 부풀어오르면 '단발'이 가능하니 조심하고 조심하자!
4. 완성된 완두콩을 퓌레가 될 때까지 으깨고 고기와 양파를 섞어 기름칠한 형태로 놓습니다. 접시를 호일로 덮고 오븐에 넣어 10분(180°C) 동안 굽습니다. 접시에 담을 때 잘게 썬 딜을 뿌린다.

돼지고기가 들어간 푸짐한 죽이 마치 러시아 오븐에서 나온 것처럼 나왔습니다. 향긋하고 부서지기 쉬우며 놀랍도록 맛있습니다!

다진 고기가 들어간 감자 캐서롤

제품 목록:

• 양파 - 2 개;
• 계란 - 2 개;
• 치즈 - 350g;
• 식물성 기름;
• 소금과 후추;
• 다진 고기 - 600g;
• 감자 - 1kg;
• 전유 - 200ml.

요리 단계:

1. 다진 고기는 이미 냉장고에 있어요. 돼지고기 펄프(200g)와 쇠고기(400g)에서 얻었습니다. 우리는 가정용 프로세서에서 고기 조각을 잘게 자르고 약간의 물, 후추, 소금을 추가하고 구성을 혼합했습니다.
2. 이제 빠르고 맛있는 요리를 준비해 봅시다. 껍질을 벗긴 양파를 잘게 자르고 기름에 볶습니다. 다진 고기를 넣고 포크로 잘 으깨어 덩어리를 만듭니다. 음식을 15분 동안 끓입니다.
3. 껍질을 벗긴 감자를 얇은 조각으로 자르고 씻어서 두드려서 말립니다. 기름을 두른 팬에 뿌리채소 양의 절반을 올려주세요. 그 위에 양파와 감자 한 줄을 곁들인 다진 고기 층을 놓습니다.

성분 목록:

• 당근과 양파;
• 올리브유;
• 통조림 오징어 - 1 캔;
• 소금과 파슬리;
• 콜리플라워 - 400g.

요리 방법:

1. 냄비에 식수를 데우고, 씻은 꽃차례를 소금에 절인 끓는 물에 2분간 담가둡니다.
2. 껍질을 벗긴 양파를 고리 모양으로 자르고 소쿠리에 넣습니다. 양배추와 함께 액체를 생 야채 조각에 직접 붓고 제품이 식을 때까지 그대로 두십시오.
3. 우리는 오징어를 항아리에서 꺼내서 분해하고 작고 얇은 조각으로 자릅니다.
4. 접시의 모든 재료를 샐러드 그릇에 넣고 잘게 썬 당근과 다진 파슬리를 넣습니다.

에피타이저에 소금과 후추로 간을 하고 그 위에 올리브 오일을 붓고 즉시 제공합니다.

사워 크림에 토끼

제품 구성:

• 당근;
• 구근;
• 식물성 기름;
• 수제 사워 크림 - 100g;
• 토끼 - 최대 700g;
• 밀가루 - 90g;
• 소금, 베이 리프, 후추.

요리:

1. 동물의 시체를 철저히 씻고 중간 크기로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 기름에 볶습니다.
2. 야채를 껍질을 벗기고 양파를 입방체로 자르고 당근을 잘게 갈아서 부드러워질 때까지 볶습니다.
3. 냄비에 토끼 조각을 넣고 준비한 다진 야채를 넣습니다. 음식에 뜨거운 물 1리터를 채우고 월계수 잎, 후추, 소금, 향신료를 넣습니다.
4. 냄비에 밀가루를 빨리 튀기고 국물 반 컵으로 희석하고 (토끼에서 빌려옴) 혼합물을 완전히 섞어 걸쭉한 농도로 만듭니다. 고기에 향긋한 소스를 붓고 직접 만든 사워 크림을 추가합니다. 모든 것을 조심스럽게 섞고 뚜껑을 덮고 10분간 끓입니다.

저녁 식사로 무엇을 요리해야할지 여전히 의문이 든다면 주저하지 말고식이 토끼 고기로 만든 부드러운 요리를 선택하십시오.

기사에 제시된 요리는 매우 다양하여 일상 식단에 사용하거나 휴일 테이블 메뉴에 포함될 수 있습니다. 약간의 기술과 상상력이 있으면 어떤 생활 상황에서도 빠르고 맛있게 요리할 음식을 생각하지 않아도 됩니다.

모두가 두 가지 사실을 알고 있습니다.

1. 학생은 항상 배가 고프다.

2. 학생이 배가 고프지 않으면 첫 번째 항목을 참조하십시오.

입문 전날, 우리는 과학의 화강암 외에 학생이 무엇을 갉아 먹고 있는지 알아보고 가난한 학생이 하나의 장학금으로 살 수 있도록 돕는 방법에 대해서도 생각하기로 결정했습니다.

학생은 무엇을 먹나요?

첫 번째 카테고리 요리 시간을 절약하고 "도시라키와 롤턴", 가방에 담긴 수프, 페이스트리, 파스타를 곁들인 소시지, 심지어 "케첩을 곁들인 톱밥(튀김) - 저렴하고 만족스럽습니다."를 적극적으로 먹습니다. 그리고 톱밥조차 없다면 "유일한 탈출구는 마시는 것"입니다.

두 번째 카테고리 주로 학생회 대표를 포함하는 는 가능한 한 건강한 음식을 먹으려 고 노력합니다. 오트밀, 메밀, 쌀, 야채가 상대적으로 저렴한 가격으로 인해 선두 자리를 차지하고 있습니다.

학생의 발에 먹이가 주어집니다.

이것으로 아무것도 준비할 수 없다고 생각한다면, 당신은 깊은 착각입니다. 이것이 "사냥꾼"이 우리에게 말한 것입니다. "사냥꾼의 점심"을 준비하려면 밥, 잘게 썬 감자, 미리 볶은 양파와 당근을 끓는 물에 넣으세요. 모든 것이 거의 익으면 강판에 간 가공 치즈와 소금을 추가합니다.

테마의 또 다른 변형은 "학생 필라프"입니다. 쌀을 삶고 양파를 튀기는 것입니다. 당신이 매우 부유한 학생이라면 당근도 튀겨집니다. 그런 다음 모든 재료가 혼합됩니다.

그리고 "학생의 기쁨"이라는 것도 있습니다. 크루통은 호밀 검은 빵 (지방 상관 없음)으로 튀긴 다음 마늘로 문지릅니다. 아니면 양파를 식물성 기름에 튀겨서 검은 빵과 함께 다시 먹습니다.

배고픈 학생의 또 다른 창조물은 이름에 "brod"(독일어 "버터"-버터, "brod"-빵) 만 포함 된 샌드위치입니다. 양배추가 들어간 빵, 마요네즈를 얹은 것입니다.

영양가 있고 저렴하며 건강에 좋은 음식을 먹는 5가지 방법

그래서 조사 결과, 그 학생은 패스트푸드를 먹거나 시리얼이나 야채를 먹는 것으로 나타났습니다. 물론 후자도 나쁘지는 않지만 젊게 성장하는 두뇌에는 적어도 때로는 적어도 일종의 단백질이 필요합니다. 소시지는 포함되지 않습니다!

방법 1

고기를 먹고 싶지만 가격이 비싸다면 고기 대신 소위 부산물인 닭 배꼽과 심장을 구입하세요. 가격은 절반이고, 1kg이면 일주일 내내 먹을 수 있는 영양가 높은 요리를 만들 수 있습니다. 우리는 찌꺼기 1kg을 가져다가 씻습니다. 양파 5개를 썰어서 프라이팬에 볶아 냄비에 넣습니다(이상적으로는 주철이지만 없으면 괜찮습니다). 그런 다음 냄비에 배꼽을 추가하고 약한 불로 모든 것을 함께 끓입니다 (약 3-4 시간). 향신료 추가 : 소금, 후추. 원하는 경우 카레, 사워 크림 또는 토마토 페이스트를 추가할 수 있습니다. 이렇게 해서 이번주 저녁식사가 준비되었습니다. 이 요리는 단독으로 먹을 수도 있고 밥, 메밀, 렌즈콩, 감자, 야채 등 반찬과 함께 먹을 수도 있습니다.

방법 2

고기의 또 다른 훌륭한 "대체"는 유익한 특성으로 알려진 버섯입니다. 이제 버섯 시즌이 본격화되었으므로 가서 맛있는 버섯 퓨레 수프를 준비할 수 있습니다. 게으른 경우 상점에서 굴 버섯을 구입할 수 있습니다. 가격은 예를 들어 샴 피뇽보다 훨씬 저렴합니다.

하지만 이 경우에는 버섯 맛이 나는 부용 큐브를 구입하는 것이 좋습니다. 또한 크림 한 봉지, 크래커 및 녹색 채소가 필요합니다 (마지막 두 재료는 선택 사항입니다). 그래서 우리는 버섯을 물에 씻어서 깨끗이 씻습니다. 그런 다음 15분 동안 끓입니다. 우리는 버섯 "국물"을 별도의 그릇에 붓고 버섯을 잘게 자릅니다 (이상적으로는 믹서기로 쪼개는 것이 좋지만 학생에게는 이미 주권입니다). 그런 다음 냄비에 넣고 원하는 수프의 농도에 따라 크림과 버섯 "육수"를 추가합니다. 맛을 내기 위해 소금을 넣고 모든 것을 끓이되 끓이지 마십시오. 접시에 붓고 크래커와 잘게 썬 허브를 넣습니다. 첫 번째 요리가 준비되었습니다.

방법 3

전자를 먹는 또 다른 방법은 고기보다 가격이 저렴한 닭 가슴살을 사는 것입니다. 큰 냄비에 끓여서 국물을 만들 수 있습니다. 가슴살 중 일부는 수프용 고기로 사용할 수 있으며, 두 번째 가슴살에 대해서는 조금 나중에 다루겠습니다. 국물을 냉장고에두면 주중에 다양한 곡물로 양념하여 삶을 다양화할 수 있습니다.

방법 4

익힌 가슴살을 작은 조각으로 자르고 야채 (음, 양파, 양파!) 와 함께 볶습니다. 메밀이나 쌀을 삶아 닭고기에 넣고 모든 것을 섞으십시오. 필라프가 준비되었습니다!

방법 5

닭고기는 쇠고기보다 훨씬 저렴합니다. 그래서 우리는 다진 고기 반 킬로그램, 양파 두 개, 토마토 두 개 또는 토마토 페이스트와 스파게티 (또는 다른 파스타)를 구입합니다. 파스타 드레싱 준비: 양파를 잘게 자르고 다진 고기, 소금, 후추와 섞습니다. 포장에 적힌 설명에 따라 파스타를 삶아주세요. 프라이팬에 식물성 기름을 붓고 다진 고기를 센 불로 볶으면서 계속 저어줍니다. 파스타가 완성되면 물을 빼고 다진 고기와 섞으세요. 학생 준비 완료!

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시간이 끊임없이 부족한 상황에서 "점심으로 무엇을 빠르고 맛있게 요리할지"라는 질문이 점점 더 중요해지고 있습니다. 글쎄, 점심으로 간단하고 맛있는 요리를 요리하는 방법을 배우자. 스토브에서 끝없는 요리 시간이 필요하지 않지만 완전한 식사 인 요리입니다. 특히 당신을 위해 - 다양한 요리법을 익히고 나면 수십 가지 방법으로 점심을 빠르게 준비하는 방법을 알게 될 것입니다!

점심으로 간단한 식사

아마도 사워 크림에 담긴 샴 피뇽은 세계에서 가장 간단한 요리일 것입니다. 하지만! 트위스트를 추가하면 완전히 새로운 흥미로운 맛을 얻을 수 있습니다. 레시피를 반전시켜 읽어보세요;)

프라이팬에 그레이비를 곁들인 미트볼 요리법을 누구나 알아야합니다. 결국 이것은 모든 반찬에 대한 저렴하고 만족스러운 전채 요리에 대한 오랜 테스트를 거친 고전입니다! 그리고 어린 시절의 맛도... 한번 드셔보세요 :)

버섯을 곁들인 필라프는 쉽고 빠르게 메인 요리를 준비할 수 있습니다. 단 30분만에 뜨거운 음식을 요리할 수 있어요! 저는 이 요리에 샴피뇽을 사용하지만 다른 버섯도 괜찮습니다.

다진 돼지갈비는 으깬 감자와 잘 어울립니다. 샌드위치에도 사용할 수 있으며 신선한 허브와 야채와 잘 어울립니다.

한 접시에 해산물과 콩류의 조합이 너무 대담해 보이나요? 그렇다면 게콩 샐러드 만드는 법을 배워보세요! 위험을 감수하는 것을 두려워하지 않는 사람들을 위한 요리입니다.)

애피타이저든 메인 코스든, 반죽을 입힌 대구는 항상 안전한 선택입니다. 대구를 반죽으로 요리하는 방법을 읽어보세요!

반죽에 튀긴 생선은 게으른 사람이나 서두르는 사람들에게 훌륭한 요리입니다. 빠르고 쉽게 준비할 수 있으며 어떤 반찬과도 잘 어울립니다. 요리하는 방법을 알려주고 보여드릴게요!

boletus의 버섯 수프는 준비하기가 매우 쉽습니다. 고기가 있든 없든 요리할 수 있습니다. 나의 간단한 버섯 수프 레시피 - 고기가 없습니다. 감자, 당근, 양파, 허브를 추가하면 수프가 완성됩니다!

유럽 ​​레스토랑에서 일반적으로 준비되는 것과 똑같이 사워 크림을 곁들인 새로운 감자를 요리하는 방법을 공유하겠습니다. 평범한 삶은 감자를 오늘의 요리로 바꿔보세요! :)

구운 이탈리안 소시지, 고추, 양파, 마늘은 이 놀라운 조합에 중독되게 만드는 놀라운 맛을 만들어냅니다. 그럼 소시지와 야채를 곁들인 파스타를 요리해 볼까요!

개인적으로 감자와 생선을 넣은 집에서 만든 캐서롤은 항상 육즙이 많아서 제가 가장 좋아하는 요리 순위에서 높은 순위를 차지합니다. 간단하고 경제적이며 맛있게 드셔보세요!

버섯 피커의 즐거움을 위해-튀긴 꿀 버섯을 만드는 간단한 요리법. 맛있고 간단하며 빠릅니다. 꼭 필요한 것입니다. 아마도 꿀 버섯을 준비하는 가장 쉬운 방법 일 것입니다.

양배추 조림

반찬에 추가로(또는 대신) 콜리플라워 조림을 만들어 보세요. 이 양배추는 준비가 쉽고 빠릅니다. 또한 콜리플라워는 매우 건강합니다. 비타민과 미네랄이 풍부합니다.

빵가루를 입힌 콜리플라워는 푹신한 파이와 비슷하며, 차갑게 서빙할 때 다양한 소스와 잘 어울립니다. 휴일 테이블에 전채 요리를 제공하는 것은 부끄러운 일이 아닙니다. 빠르게 준비합니다.

간편하고 맛있는 간식을 먹고 싶지만 너무 스트레스 받지 않을 때는 애호박을 오븐에 구워요. 오븐이 가열되는 동안 애호박을 자르고 냉장고 내용물을 비우면 짜잔! - 요리가 준비되었습니다!

다음은 토마토를 곁들인 갈비의 고전적인 요리법입니다. 갈비뼈는 부드럽고 만족스럽고 육즙이 많습니다. 이는 토마토 덕분입니다. 그들은 결코 타지 않습니다. 훌륭한 요리법!

토마토로 소시지를 요리하여 우아하고 식욕을 돋우는 요리로 바꾸는 독창적인 방법을 소개합니다. 미식가들조차도 이러한 독창적인 프레젠테이션을 높이 평가할 것입니다. 시도해 볼까요? :)

햄을 곁들인 토마토를 만드는 간단한 요리법은 개인적으로 저에게 빠른 간식 중에서 최고의 자리를 차지했습니다. 만족스럽고 향긋하며 매우 맛있고 몇 분 만에 준비됩니다. 한마디로 훌륭한 스낵 옵션입니다 :)

닭고기 샐러드 "Obzhorka"

닭고기를 곁들인 "Obzhorka" 샐러드는 이름에서 알 수 있듯이 포만감이 매우 높고 칼로리가 높은 샐러드로, 든든한 점심이나 저녁 식사에 적합합니다. 샐러드 "Obzhorka"의 간단한 요리법-학사를위한 구원 :)

야채와 다진 고기를 결합한 맛있는 변형입니다. 이 호박 캐서롤을 다진 고기로 준비하는 것이 좋습니다. 한 번에 먹을 것입니다!

Sterlet은 생선 수프에 잘 어울리는 매우 맛있는 생선입니다. 비타민과 오메가-3, 오메가-6 지방산이 풍부하여 순살 생선 수프는 맛있을 뿐만 아니라 건강에도 좋습니다.

냄비에 양배추 수프를 요리하는 조리법. 점심 또는 저녁 식사로 가족과 함께 러시아 전통 요리를 맛보세요. 냄비에 담긴 양배추 수프에는 약간의 기술이 필요하지만 그만한 가치가 있습니다!

피망을 곁들인 양배추 수프는 일년 중 언제든지 즐거움을 선사합니다. 양배추 수프는 야채 시즌에 특히 맛있습니다. 온 가족이 함께 즐길 수 있는 건강하고 만족스러운 요리입니다. 피망을 넣은 양배추 수프는 며칠 동안 맛있습니다.

버섯과 콩을 곁들인 양배추 수프는 이 요리의 특이한 변형으로 우크라이나와 폴란드에서 매우 인기가 높습니다. 이 양배추 수프는 준비하기 쉽고 차갑게 또는 따뜻하게 드실 수 있습니다. Transcarpathian 요리를 발견하십시오!

양배추 수프는 누구도 놀라지 않을 러시아 전통 요리라고 합니다. 사실이 아닙니다 :) 잘 익은 양배추 수프는 정말 맛의 향연입니다. 요리방법을 알려드릴게요!

느린 밥솥에서 밤색으로 양배추 수프를 만드는 법을 배우는 것이 좋습니다. 맛이 뛰어나고 스토브 앞에 서서 거품을 제거하고 저어 줄 필요가 없습니다. 멀티 쿠커가 자체적으로 처리합니다.

밤색을 곁들인 녹색 양배추 수프는 신선한 밤색이 자라는 많은 슬라브 국가에서 매우 인기가 있는 고전적인 전통 요리입니다. 그 결과 뜨거운 수프는 매우 맛있고 풍부하며 건강합니다.

간단하고 쉬운 전채 요리 - 마늘을 곁들인 튀긴 호박. 호박은 차갑고 뜨겁게 제공됩니다. 전채 요리는 20분 남짓 만에 준비됩니다. 마늘과 함께 튀긴 호박을 반찬으로 제공할 수 있습니다.

하루 종일 영양분으로 몸을 재충전하고 싶으십니까? 이 푸짐한 수프 한 그릇을 먹어보세요! 이 레시피를 통해 버섯과 고기로 수프를 요리하는 방법을 배우게 됩니다!

라그만(Lagman)은 집에서 만든 국수(가급적), 쇠고기, 양파, 피망, 감자, 마늘, 토마토 및 향신료가 포함된 중앙아시아의 수프입니다. 준비하는 데 약 2시간이 걸립니다.

어른과 어린이 모두 미트볼 수프를 좋아합니다. 다음날에도 여전히 맛이 좋은 완벽한 점심 요리입니다. 수프는 밝고 향긋하며 건강합니다. 야채를 넣어보자.

이 수프는 베트남에서 아침, 점심, 저녁 식사로 자주 준비됩니다. 쇠고기와 생선 소스로 준비됩니다. 쌀국수는 쇠고기와 향신료가 어우러져 독특한 맛을 낸다.

베이컨으로 완두콩 수프를 만드는 아주 멋진 레시피를 알려드릴게요! 우리는 완두콩과 다른 야채를 곁들인 돼지 고기 국물을 기본으로이 수프를 요리합니다. 수프는 매우 풍부하고 믿을 수 없을만큼 맛있습니다.

신선한 허브와 사워 크림으로 맛을 낸 풍부한 보르시는 현대 러시아 요리에서 가장 인기 있는 요리 중 하나입니다. 오늘은 멀티 쿠커라는 기적의 장치를 사용하여 보르시를 요리하는 방법을 알려 드리겠습니다.

인기 있는 조지아식 수프 Kharcho의 레시피입니다. 자존심이 강한 모든 가정 요리사는 Kharcho 수프를 요리하는 방법을 알아야합니다.

트베리 수프는 이름에서 알 수 있듯이 원래 러시아 요리입니다. 글쎄요, 우리는 요리하고 먹고, 우리 자신이 18세기의 대지주라고 상상합니다.

KFC를 좋아하시나요? 언뜻 보면 이 식당의 유명한 치킨을 재현하는 것이 불가능해 보일 수도 있지만, 먹어보니 KFC와 똑같은 치킨이 나왔습니다. 레시피를 알려드려요!

이 태국 닭고기 요리법은 실제 태국 레스토랑보다 나쁘지 않은 요리를 준비하는 데 도움이 될 것입니다. 아마도 태국인들은 요리를 조금 다르게 준비하지만 어쨌든 조리법은 매우 유사합니다.

반죽에 담긴 닭고기 -이 요리의 조리법은 완전히 특이합니다. 하지만 닭고기에도 특별한 맛이 있습니다. 닭고기는 부드럽고 부드럽고 맛있습니다. 반죽에 닭고기를 넣는 레시피를 알려 드릴게요. 활용해보세요!

닭고기와 버섯을 곁들인 스파게티는 매일 저녁 식사와 휴일 저녁 식사에 적합합니다. 나는 닭 가슴살과 버섯을 좋아합니다. 가격이 저렴하고 준비가 빠릅니다. 브로콜리 형태로 접시에 약간의 색상을 추가하십시오.

이탈리안 치킨은 버섯, 야채, 파스타와 함께 제공됩니다. 닭고기를 재운 다음 볶습니다. 야채는 취향에 맞게 선택하시면 되는데 저는 아티초크와 브로콜리가 있어요. 파스타 - 페투치니 또는 스파게티.