간단한 점심: 소시지와 국수를 곁들인 수프. 당면과 소시지 수프 즉석 소시지 국수 수프
소시지와 국수 수프는 고급 요리와 전혀 관련이 없는 집에서 만드는 점심을 위한 간단하고 영양가 있는 아이디어입니다. 고전적인 간식 레시피가 놀라울 정도로 정교하게 만들어질 수 있다는 사실을 알면 놀랄 것입니다.
아시아의 영향: 야채를 곁들인 닭고기 누들 수프
봄의 재료들이 얇은 당면에 부드럽게 반사되고, 닭고기 국물은 드물게 들어 있는 소시지 조각과 향긋한 조화를 이룹니다. 이 요리는 풍성한 점심과 즐거운 간식이 될 것입니다.
사용된 제품:
- 닭고기 국물 170ml;
- 카놀라유 60ml;
- 당면 90g;
- 소시지 50g;
- 당근 2개;
- 1개의 손가락 옥수수;
- 파, 마늘 정향;
- 생강, 후추 플레이크, 고수.
요리 과정:
- 마늘과 파는 잘게 썰고, 옥수수는 세로로 자르고, 당근은 얇게 썰고, 소시지는 고리모양이나 입방체로 자릅니다.
- 큰 냄비에 기름, 마늘, 생강, 칠리를 섞습니다.
- 중간 불로 가열하고 혼합물을 규칙적으로 저어줍니다.
- 국물, 야채, 국수를 추가하고 마지막 구성 요소가 준비될 때까지 요리합니다. 요리의 마지막 단계에서 향신료로 양념을 하세요.
고기 재료를 깔끔하게 썰어서 완성된 요리를 장식하세요. 파, 상큼한 양상추, 매콤한 파슬리를 곁들인 소시지와 국수로 식욕을 돋우는 수프를 장식하세요.
이탈리아 요리사의 가장 섬세한 요리 발명품
크림 같은 질감의 부드러움, 가공 치즈의 풍부한 향, 시큼한 고기 액센트, 가벼운 야채 흔적... 이 모든 것은 소시지와 국수를 곁들인 치즈 수프가 인기 있는 이탈리아 요리와 매우 유사합니다.
사용된 제품:
- 소시지 130g;
- 시금치 110g;
- 당면 90g;
- 강판 치즈 75g;
- 버터 50g;
- 양파 20g;
- 일반 밀가루 14-18g;
- 다진마늘 12g.
요리 과정:
- 프라이팬에 소시지를 튀기고 여분의 지방을 빼내고 고기 성분을 따로 보관합니다.
- 같은 프라이팬에 잘게 썬 양파와 다진 마늘을 5~8분 동안 조리합니다.
- 재료에 밀가루를 뿌리고 잘 섞은 후 1~2분간 계속 조리합니다.
- 얇은 당면을 3-8분 동안 조리하세요.
완성된 제품을 향기로운 튀김과 매콤한 소시지 조각과 섞으세요. 취향에 따라 후추, 파프리카, 고수를 추가합니다. 다진 파마산 치즈와 함께 완성된 요리를 제공하세요.
집에서 만든 소시지. 평소 치료를 다양화하는 방법은 무엇입니까?
집에서 만든 소시지로 평소 누들 수프를 다양하게 즐겨보세요. 다진 고기, 허브(육두구, 회향, 마늘), 소량의 셰리 식초(1/4컵), 셰리 자체(3/4컵)를 섭취하세요.
다진 고기를 향신료와 섞고 필요한 경우 계란을 추가하십시오. 손으로 직사각형 소시지를 만들고 접착 필름으로 감쌉니다. 끓는 물에 25분간 삶아줍니다.
소시지와 얇은 국수가 들어간 간단한 야채 수프
어린 시절의 고전적인 진미. 이 요리 기술을 사용하면 처음으로 발견한 미식의 향수를 불러일으키는 향기로 주방을 가득 채울 수 있습니다. 요리는 빠르고 간단하게 준비되며, 그 결과 즐거운 맛과 포만감으로 미식가들의 마음을 사로잡을 것입니다.
사용된 제품:
- 각종 야채 330g;
- 당면 200g;
- 양파 1개;
- 야채 국물 2 리터;
- 소시지 2개;
- 후추, 육두구.
요리 과정:
- 양파를 잘게 자르고 야채(예: 콜리플라워, 당근, 셀러리, 브로콜리, 피망)를 씻고 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다.
- 큰 냄비에 기름을 두르고 양파와 야채를 살짝 볶은 다음 야채 스톡을 붓고 야채가 익을 때까지 중간 불로 끓입니다.
- 파스타를 추가하세요. 소시지를 작은 조각으로 자르고 거의 완성된 수프에 추가합니다.
마지막 단계에서는 육두구와 후추로 맛을 냅니다. 소시지와 국수를 곁들인 수프 요리법은 요리 변형에 적합합니다. 예를 들어 콩 유사품을 소시지로 사용할 수 있습니다.
이 첫 번째 요리는 자유 시간이 제한된 주부뿐만 아니라 젊은 엄마와 아기에게도 이상적입니다. 점심으로 풍성하고 맛있는 음식을 요리하고 싶다면 이 사진 레시피를 사용하여 소시지와 국수를 곁들인 수프를 요리해 보세요. 매우 도움이 될 것입니다. 이 요리는 맛있고 향기로운 이상적인 점심이 될 것입니다. 가족 중 누구도 이렇게 맛있는 수프를 거부할 수 없을 것입니다.
삶은 소시지와 당면으로 수프를 요리하는 법
맛있는 소시지 국수 수프를 준비하려면 가장 일반적인 재료가 필요합니다. 국물에 후추와 신선한 허브가 있기 때문에 냄새가 정말 놀랍습니다. 부드럽고 풍부한 국물을 한 숟가락 맛보면 멈출 수가 없습니다.
재료
- 작은 당면 – 100 gr.
- 노란 감자 – 100 gr.
- 의사의 삶은 소시지 – 150 gr.
- 고추 – 1/2 개
- 당근 뿌리 – 1 개
- 신선한 허브(양파, 딜) – 1 묶음
- 월계수잎 – 5개
- 식탁용 소금 – 10gr.
- 물 - 2.5리터.
소세지 누들 수프 만들기
1 단계.
냄비에 물을 부어야합니다. 그것에 소금을 붓고 액체가 담긴 용기를 스토브 위에 놓습니다.
2 단계.
물이 끓으면 깍둑썰기한 감자를 팬에 넣으세요. 10분 동안 요리하세요.
3단계.
그런 다음 국물에 당면을 추가하십시오.
4단계.
즉시 큐브로 자른 삶은 소시지를 팬에 넣으십시오. 모든 제품을 5-7분 동안 끓이세요. 요리하는 동안 열은 낮아야합니다.
5단계.
먼저 수프의 맛을 내기 위한 재료를 준비해야 합니다. 당근을 굵게 갈아서 채소를 잘게 자르고 후추를 작은 입방체로 자릅니다. 모든 재료를 끓는 혼합물에 넣습니다.
6단계.
월계수 잎도 추가하세요. 몇 분 동안 국수와 함께 소시지 수프를 끓이십시오.
세부
많은 주부들은 준비가 쉽기 때문에 소시지를 곁들인 국수 수프를 좋아합니다. 단 30분 만에 맛있고 따뜻한 점심이 식탁 위에 준비됩니다.
최소한의 시간으로 온 가족이 맛있고 만족스러운 수프를 먹일 수 있습니다. 당면 수프는 삶거나 훈제한 소시지로 만들 수 있습니다.
간단하고, 빠르고, 쉽고, 맛있습니다. 이것이 소시지를 곁들인 국수 수프의 전부입니다.
훈제 소시지를 곁들인 당면 수프
필수 재료:
- 감자 – 4 개;
- 훈제 소시지 – 300 gr.;
- 당면 – 100 gr.;
- 당근 – 1 개;
- 베이 리프 - 1 PC.;
- 소금과 후추 - 맛보기;
- 식물성 기름 – 1 큰술.
요리 과정:
감자 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 준비된 감자를 팬에 넣으세요. 물을 채우고 팬을 불에 올려 놓습니다. 물이 끓으면 국물에 소금을 넣고 월계수 잎과 후추 열매 두 개를 넣습니다.
감자가 끓는 동안 껍질을 벗긴 양파를 입방체로 자르고 식물성 기름을 두른 프라이팬에 넣습니다. 양파가 황금빛 갈색이 될 때까지 튀기는 동안 당근 껍질을 벗기고 갈아주세요. 양파에 당근을 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
그런 다음 스트립으로 자른 훈제 소시지를 야채에 추가합니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
감자가 거의 준비되면 수프에 당면을 추가하거나 여러 조각으로 쪼개거나 짧은 국수를 먹습니다.
3~4분 후 튀긴 야채와 소시지를 수프에 추가합니다. 당면이 준비될 때까지 수프를 몇 분 더 요리하세요.
완성된 수프를 그릇에 담고 담아냅니다.
삶은 소시지와 계란을 곁들인 당면 수프
필수 재료:
- 당근 – 1 개;
- 작은 당면 – 2 큰술;
- 삶은 소시지 – 200 gr.;
- 계란 – 1 개;
- 양파 – 1 개;
- 식물성 기름;
- 소금과 후추 - 맛보기;
- 베이 리프 - 1 PC.;
- 감자 – 3-4 개
요리 과정:
냄비에 물을 끓이고 깍둑썰기한 감자를 넣습니다. 감자를 10분간 삶아 소금과 월계수 잎을 추가합니다. 그런 다음 수프에 당면을 추가합니다.
삶은 소시지를 조각으로 자르고 식물성 기름에 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 국물 속 당면이 반쯤 익을 때까지, 즉 3분 정도 끓으면 튀긴 소시지를 팬에 넣습니다.
별도로 양파와 당근을 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 수프 요리가 끝나면 구운 야채를 추가합니다.
계란을 유리잔이나 컵에 깨뜨리거나 포크로 부드러워질 때까지 저어줍니다. 볶은 야채를 넣고 국물이 끓으면 계란을 국물에 가늘게 부어주세요. 수프에 계란을 포크로 부어 넣으면 수프에 계란 걸레가 생길 것입니다. 수프를 끓이고 불을 끄십시오.
국수, 소시지, 녹인 치즈가 들어간 수프
필수 재료:
- 물 – 3 l;
- 감자 – 3-4 개;
- 당근 – 1 개;
- 짧은 당면 - 3 줌;
- 삶은 소시지 – 100-150 gr.;
- 양파 – 1 개;
- 소금 - 맛보기;
- 닭고기 양념;
- 식물성 기름;
- 가공 치즈 – 2개;
- 피망 – 1 개;
- 푸른 잎.
요리 과정:
깍둑썰기한 감자를 끓는 물에 넣습니다. 닭고기 양념, 소금, 월계수 잎을 넣고 10분간 조리합니다.
이때 프라이팬에 양파, 피망, 당근을 넣고 식물성 기름을 넣어 볶습니다. 별도의 팬에 잘게 썬 삶은 소시지를 볶습니다.
수프에 튀긴 소시지와 야채를 추가합니다. 수프를 끓이고 당면을 추가합니다. 당면이 준비될 때까지 요리하세요.
요리가 끝나기 몇 분 전에 강판 가공 치즈를 수프에 넣으십시오. 치즈가 완전히 녹을 때까지 수프를 저어줍니다.
완성된 수프에 다진 허브를 추가합니다. 수프를 뜨겁게 제공하고 그릇에 붓습니다.
허브를 뿌린 소시지와 국수를 곁들인 향기로운 수프는 집에서만 제공됩니다. 이 요리는 다른 요리보다 건강한 가정 요리의 전형적인 형태이며 처음으로 난로 앞에 서서 누구나 준비할 수 있기 때문에 많은 사람들에게 사랑을 받고 있습니다. 모든 주부는 필요한 향신료를 갖게 될 것입니다.
마늘 향이 나는 삶은 소시지나 감자 조각을 야채와 함께 살짝 볶을 수 있습니다. 그에 대한 대안은 삶은 돼지 고기 조각, 매콤한 소금에 절인 햄, 소시지 및 이들의 조합이 될 수 있습니다. 얇은 당면은 수프를 더 맛있고 풍부하게 만들어 주지만 너무 많이 첨가해서는 안됩니다.
재료
- 물 또는 국물 1.5 l
- 소시지 250g
- 감자 2-3 개
- 양파 1개
- 당근 1개
- 당면 50-80g
- 식물성 기름 2-3 큰술. 엘.
- 갈은 후추
- 베이 리프 2 개
- 맛볼 수 있는 채소
준비
1. 감자 껍질을 벗기세요. 작은 조각으로 자르십시오.
2. 냄비에 넣습니다. 이 경우 조리 용기의 용량은 2리터입니다. 물이나 국물을 붓습니다. 종기에 가져다. 끓는 순간부터 10분간 끓인다.
3. 그동안 양파와 당근의 껍질을 벗겨주세요. 큰 강판에 당근을 갈아주세요. 양파를 작은 입방체로 자릅니다.
4. 감자와 함께 끓는 물에 양파와 당근의 일부를 추가합니다.
5. 갈은 당근과 잘게 썬 양파의 두 번째 부분을 프라이팬에 넣고 가열된 기름에 약한 불로 8~10분 동안 볶습니다. 야채가 타지 않도록 가끔 저어주세요.
6. 수프에 삶은 소시지나 훈제 소시지를 넣어도 됩니다. 후자의 옵션이 더 향긋합니다. 껍질을 제거하고 작은 조각으로 자릅니다.
7. 팬에 당면을 추가합니다. 저어주고 센 불로 끓입니다. 그런 다음 불을 약하게 낮추고 5분간 끓입니다.