გოგრის კერძები - დეტალური ინფორმაცია წარმოების შესახებ. ლაგენარიას გოგრა: გაშენება და გამოყენება

ლაგენარია ცნობილი მცენარეა გოგრისებრთა ოჯახიდან, რომელიც გაშენებულია ტროპიკულ და სუბტროპიკულ კლიმატში. ლაგენარიის სამშობლოდ ითვლება ინდოეთი, აფრიკა და ცენტრალური აზია. ეს გოგრა ადამიანისთვის ცნობილია უძველესი დროიდან. იმის გამო, რომ გოგრას კერძების დასამზადებლად იყენებდნენ, მან მიიღო მეორე სახელი - კერძის გოგრა. იგი ასევე ცნობილია როგორც გოგრა, ბოთლის გოგრა, ვიეტნამური გოგრა, ინდური კიტრი და სოუსით გოგრა.

თუმცა ლაგენარია მხოლოდ კერძების დასამზადებლად არ გამოდგება, ის ასევე ძალიან გემრიელი ბოსტნეულია.მიირთმევენ მწვანე გოგრის ნაყოფს, ასევე მწვერვალს და ახალგაზრდა ფოთლებს. ლაგენარიას ნაყოფი შეიცავს დიდი რაოდენობით მაგნიუმს, რკინას, ნახშირწყლებს, კალციუმს და B, PP, A და C ჯგუფების ვიტამინებს. გარდა ყველაფრისა, ბოსტნეული შეიცავს შთამბეჭდავი რაოდენობით პექტინს. მისი მიღება რეკომენდებულია კუჭ-ნაწლავის ტრაქტისა და გულ-სისხლძარღვთა სისტემის დაავადებების დროს. გარდა ამისა, ნაყოფი შეიცავს ნივთიერებებს, რომლებსაც აქვთ გამოხატული სიმსივნის საწინააღმდეგო ეფექტი.

ლაგენარია არის ჰიპოალერგიული დიეტური პროდუქტი, რომელიც წარმოადგენს კვების საფუძველს ალერგიული რეაქციებისადმი მგრძნობიარე ბავშვებისთვის. ასევე, მისი სისტემატური გამოყენება დადებითად მოქმედებს გულ-სისხლძარღვთა სისტემის, ღვიძლის, თირკმელების, შარდის ბუშტის დაავადებების მიმდინარეობაზე. გოგრის რბილობი ხელს უწყობს ნივთიერებათა ცვლის ნორმალიზებას და ხელს უწყობს ორგანიზმის ქოლესტერინის გაწმენდას.

რომელი გოგრა არის შესაფერისი ხელნაკეთობების დასამზადებლად?

ლაგენარიის ყველა ნაყოფი არ შეიძლება გამოყენებულ იქნას ხელნაკეთობების დასამზადებლად. ბოსტნეულის არჩევანს პასუხისმგებლობით უნდა მივუდგეთ. სანამ თქვენი დიზაინის ოცნების ახდენას დაიწყებთ, გოგრა განსაკუთრებული წესით უნდა მოამზადოთ. ხელნაკეთობების გასაკეთებლად იზრდება ჯიშები, რომლებსაც აქვთ ერთიანი ფერი და გამომხატველი ფორმები.

ხელნაკეთობებისთვის შეარჩიეთ ლაგენარიები დაზიანებისა და ლპობის ნიშნების გარეშე, არ უნდა გამოიყენოთ საშრობი ნიმუშები, რომლებსაც აქვთ ობის ან ლპობის ოდნავი კვალიც კი. გარდა ამისა, უნდა გამოვიყენოთ მხოლოდ ყუნწიანი ბოსტნეული, რადგან მისი არარსებობა გავლენას მოახდენს გაშრობის ხარისხზე და გახდება ტექნოლოგიის დარღვევის მთავარი მიზეზი, რაც არ მისცემს საშუალებას სასურველი პროდუქტის მიღებას.

გოგრის არჩევისას უპირატესობა მყარ, არც თუ ისე დიდ ხილს უნდა მიენიჭოთ. საქმე ისაა, რომ რაც არ უნდა ეცადო, გიგანტური ზომის ბოსტნეულს სახლში ვერ გააშრობ.

როგორ გავაშროთ ლაგენარია

ისინი, ვინც აპირებენ გოგრის ფიგურების დამზადებას, ხშირად სვამენ კითხვას: "როგორ სწრაფად გავამშრალოთ ლაგენარია ხელნაკეთობებისთვის?" ჩვეულებრივი გოგრასა და ლაგენარიას შორის მთავარი განსხვავება არის ქერქი სისქე და, შესაბამისად, გაშრობის სიჩქარე. ჩვეულებრივი გოგრის გაშრობას რამდენიმე თვიდან ექვს თვემდე დასჭირდება, ხოლო ლაგენარიას გაშრობას მინიმუმ ერთი წელი დასჭირდება.

Იცოდი?ფაქტია, რომ ბუნებაში არის პროცესები, რომელთა დაჩქარება უბრალოდ შეუძლებელია: გოგრის გაშრობა გაგრძელდება მანამ, სანამ მისგან მთელი ტენიანობა არ გამოვა ყუნწზე განლაგებული ფორებით. ეს არის ყველაზე ეფექტური გზა.

ბოსტნეულის გაშრობის მრავალი ვარიანტი შეგიძლიათ იპოვოთ. ზოგი გეუბნებათ, თუ როგორ უნდა გააშროთ გოგრა ხელნაკეთობებისთვის ღუმელში, ჰაერში ან მიკროტალღურ ღუმელში. თუმცა, ეს უკვე გამომცხვარი ბოსტნეული იქნება და მისი უბრალოდ მირთმევა ბევრად უფრო გონივრული იქნება, რადგან დიდხანს არ შეინახება.

ყოველივე ზემოაღნიშნულიდან ირკვევა, რომ ხელნაკეთობების დასამზადებლად ლაგენარიის გაშრობის ერთადერთი შესაძლო ვარიანტია ბოსტნეულის მარტო დატოვება, მაგრამ მხოლოდ სწორ ადგილას.

როგორ გავაშროთ გოგრა პირდაპირ მცენარეზე

ხელნაკეთობები მზადდება მხოლოდ კარგად გამხმარი ლაგენარიისგან.გოგრის გასაშრობად, უბრალოდ დატოვეთ ის ვაზზე, რომელზეც ის გაიზარდა. მწიფე ნაყოფს შეუძლია გაუძლოს ყინვას და დათბობისა და გაყინვის ორ ან მეტ ციკლსაც კი. როცა ვაზი ყავისფერი გახდება და კვდება, მასზე ამოსული ნაყოფი შრება და ცვივა.

თუ გოგრას სეზონის დასრულებამდე გაშრობის დრო არ აქვს, ის შეიძლება ვაზზე დარჩეს მთელი ზამთრის განმავლობაში. გაზაფხულზე კი, თოვლის დნობის შემდეგ, ხილის გაშრობის პროცესი გაგრძელდება. თუმცა, ზამთარში ვაზზე ლაგენარიის გაშრობისას დიდია ალბათობა იმისა, რომ ნაყოფს ლპობა დაემართოს.

Მნიშვნელოვანი!თუ გადაწყვეტთ, რომ გოგრა გარეთ არ დატოვოთ, არავითარ შემთხვევაში არ მოაშოროთ იგი ვაზს, არამედ ფრთხილად გაჭრათ: საიდუმლო ის არის, რომ ტენიანობა გაცილებით ნელა აორთქლდება დახეული ყუნწით.

გოგრის გაშრობის ხარისხის დადგენა ძალიან მარტივია: მშრალი ხილი შიგნით ცარიელია. უბრალოდ შეანჯღრიეთ ნაყოფი და მოუსმინეთ: თუ გესმით, როგორ ურტყამს თესლი გოგრას, ეს ნიშნავს, რომ ის მშრალია. ზოგჯერ შეუძლებელია ამ გზით ლაგენარიის გაშრობის ხარისხის შემოწმება იმის გამო, რომ გაშრობისას თესლი მის კედლებს ეწებება.

მას შემდეგ, რაც ხილი მთლიანად გაშრება, ფრთხილად დაჭერით და შეიტანეთ სახლში.

როგორ გავაშროთ შეგროვებული ხილი

ბოთლის ლაგენარია შეიძლება გამოყენებულ იქნას ხელნაკეთობების დასამზადებლად მხოლოდ მაშინ, როდესაც ის მთლიანად მშრალია. თუ გოგრის ფოთლები და ვაზი ყავისფერი ხდება, ეს არის ნაყოფის მოსავლის დარწმუნებული სიგნალი. გოგრის მოსაჭრელად უნდა გამოიყენოთ მკვეთრი სასხლეტი მაკრატელი, რომელიც მოგცემთ საშუალებას შექმნათ თანაბარი, მოწესრიგებული ჭრილი. თითოეულ ბოსტნეულს დატოვეთ ღეროს ნაჭერი მინიმუმ 5 სანტიმეტრის სიგრძით.გოგრას დასჭირდება ყუნწი ტენიანობის გამოსაწურავად, რადგან მას აქვს მკვრივი და პრაქტიკულად ფოროვანი კანი.

თუ ვაზზე მოუმწიფებელი რბილი ხილია, უმჯობესია დაუყოვნებლივ მოაცილოთ და დროებით დეკორატიულად გამოიყენოთ, რადგან ჯერ კიდევ ვერ შეძლებთ მათ სწორად გაშრობას. ზოგჯერ ასეთ ნიმუშებს ტოვებენ ვაზზე გამოსაზამთრებლად. ხოლო თუ ოსტატს გაუმართლა, გაყინვა მათ კარგს მოუტანს და სრულ გაშრობას დაეხმარება.

მას შემდეგ რაც ხილს სახლში შემოიტანთ, კარგად გარეცხეთ საპნით, ეს მოკლავს ბაქტერიებს და ხელს უშლის ნაყოფის გაფუჭებას.

ასევე გაშრობამდე შეგიძლიათ გოგრა 20 წუთის განმავლობაში დაასველოთ მათეთრებლისა და წყლის ხსნარში 1-დან 9-მდე თანაფარდობით. შემდეგ ეტაპზე ნაყოფი ხის პლატფორმაზე ათავსებენ გასაშრობად ისე, რომ თითოეულს არ შეეხოს. სხვა, რაც ხელს შეუწყობს მათ შორის ჰაერის მიმოქცევის გაუმჯობესებას.

Იცოდი? თუ გასაშრობად ირჩევთ გაუცხელებელ ოთახს, გახსოვდეთ, რომ განმეორებით გაყინვა და გალღობა შეიძლება დააზიანოს თესლი და გახადოს ისინი დარგვისთვის გამოუსადეგარი.

გოგრის გაშრობა შესაძლებელია ავტოფარეხში, სახლში ან ბეღელში, მაგრამ მხოლოდ ღია სივრცე კარგი ჰაერის მიმოქცევით უზრუნველყოფს გაშრობის ოპტიმალურ პირობებს.თუ გოგრის გაშრობა ხდება საცხოვრებელ კორპუსში, ამან შეიძლება გარკვეული დისკომფორტი შეუქმნას მის მცხოვრებლებს, რადგან გამხმარი ხილი უსიამოვნო სუნს გამოსცემს.

გაშრობისას თქვენ მოგიწევთ სისტემატიურად შეამოწმოთ ბოსტნეული ლპობის გამოჩენისთვის; ყველა გაფუჭებული ხილი უმოწყალოდ უნდა მოიცილოთ. საშუალოდ გადაყრით თქვენი გოგრის დაახლოებით 5 ან თუნდაც 10%-ს.

Მნიშვნელოვანი!გოგრის გაშრობისას აუცილებელია განასხვავოთ ობის ლპობისგან. პირველ შემთხვევაში, ნაყოფი რჩება მყარი და დაფარულია მხოლოდ ნაცრისფერ-მომწვანო საფარით, რომლის ამოღება შესაძლებელია ქსოვილით გაწმენდით ან უბრალოდ წყლით დაბანით. გოგრის ლპობის ამოღება შეუძლებელია, რადგან მის გარეგნობაზე მიუთითებს რბილი ლაქების წარმოქმნა, რომლებიც ადვილად იჭრება.

გაშრობისას ნაყოფს ორ კვირაში ერთხელ აბრუნებენ, რაც უზრუნველყოფს მათ თანაბრად გაშრობას.

როგორ გავაშროთ ლაგენარია (დეკორატიული გოგრა) სახლში

თუ მხოლოდ რამდენიმე გოგრის გაშრობა გჭირდებათ, შეგიძლიათ მათ ღეროს თოკი მიაკრათ და ნაყოფი ხეზე დაკიდოთ. თქვენ ასევე შეგიძლიათ ჩამოკიდოთ გოგრა თქვენს ღობეზე, რათა თქვენს ეზოს უნიკალური იერსახე შესძინოს. ზოგიერთი ხელოსანი გოგრის ბოლოში ნახვრეტებს აკეთებს და სიმებს ატარებს. თუმცა, ნაყოფის კანის დაზიანებამ შეიძლება გამოიწვიოს ლაგენარიის რბილობის ინფექცია ობის ან ლპობის გამო. თუ ნაყოფის მთლიანობა თქვენთვის არ არის მნიშვნელოვანი, მაშინ მათში ხვრელების გაკეთება საგრძნობლად დააჩქარებს გაშრობის პროცესს.

ნელი გზა

გოგრის ხელნაკეთობების გაკეთება საკუთარი ხელით შეგიძლიათ მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ ნაყოფს სწორად გააშრობთ. თუმცა, ლაგენარიის გაშრობა ძალიან გრძელი პროცესია, რომელიც არაერთხელ გამოსცდის თქვენს ნერვებს. გოგრის გაშრობის მრავალი გზა არსებობს. თუმცა, ყველაზე ეფექტური ბუნებრივი მეთოდია, რომელიც დაფუძნებულია ლაგენარიიდან ტენიანობის თანდათანობით მოცილებაზე ყუნწის ფორებით.

მოსავლის აღების შემდეგ გასაშრობად შერჩეული ნაყოფი კარგად უნდა გაირეცხოს სამრეცხაო საპნით, შემდეგ გაშრეს და დაელოდოთ სანამ მათი ზედაპირიდან ტენიანობა მთლიანად აორთქლდება.შემდეგ გოგრას ვათავსებთ ნათელ, მაგრამ მზის პირდაპირი სხივებისთვის მიუწვდომელ და კარგად ვენტილირებადი ოთახში, აივანზე ან ლოჯიაში. ნაყოფს ერთი კვირა ვტოვებთ გასაშრობად, პერიოდულად ვამოწმებთ ლპობას. მას შემდეგ, რაც ქერქის გარე ფენა კარგად გაშრება, ამოიღეთ ნაყოფი ბნელ ადგილას (ყოველ შემთხვევაში, საწოლის ქვეშ). გაშრობის პროცესი შეიძლება ჩაითვალოს დასრულებულად, როდესაც ნაყოფი მსუბუქი გახდება და მათში თესლის გორგალიის ხმა ისმის.

სწრაფი გზა

ბაღიდან გოგრის ამოღების შემდეგ კარგად გარეცხეთ და გააშრეთ. შემდეგ მოათავსეთ იგი კარგად ვენტილირებად ადგილას ორი, ან უკეთესი სამი კვირის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც ლაგენარიის ქერქი კარგად გაშრება, ზედა ფენა დანის ბლაგვი მხარით ფრთხილად გაფხეხეთ. ეს პროცედურა ხელს შეუწყობს ფორების გახსნას, რაც ხელს შეუწყობს მის რაც შეიძლება სწრაფად გაშრობას. გამოფხეკის შემდეგ აუცილებელია ლაგენარიის მოთავსება თბილ (მაგრამ არა ცხელ!), კარგად ვენტილირებადი ოთახში.გაშრობისას არ დაგავიწყდეთ 3 დღეში ერთხელ გოგრის გადაბრუნება, რაც ხელს შეუწყობს მის თანაბრად და სწრაფად გაშრობას.

რა მოხდება, თუ ლაგენარიას არასწორად გააშრეთ?

ლაგენარიის გაშრობის ძირითადი წესების შეუსრულებლობა გამოიწვევს ნაყოფის დეკორატიულ თვისებებს. თუ გოგრა ძალიან სწრაფად გაშრება, ამან შეიძლება გამოიწვიოს მისი შეკუმშვა და პროცესის შენელება, პირიქით, ლპობის ინფექციას გამოიწვევს. ნაყოფის დეფორმაცია ასევე ძალიან ხშირად შეიმჩნევა, თუ გოგრა სისტემატურად არ არის გადაბრუნებული. დაზიანებული ნაყოფი მგრძნობიარეა ლპობით ინფექციით, ამ შემთხვევაში რბილდება და უბრალოდ იყრება.

როგორ დაამშვენებს ლაგენარიას, შეისწავლეთ ვარიანტები

ფორმების მრავალფეროვნება და ფერების ფართო სპექტრი საშუალებას აძლევს გოგრას გამოიყენონ ხელნაკეთობების მრავალფეროვნება. არსებობს უზარმაზარი მრავალფეროვანი ვარიანტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ხელნაკეთობა გოგრისგან, დაწყებული უმარტივესიდან, მაგალითად, ლაგენარიას მარკერით დახატვამდე და დამთავრებული გოგრის გაფორმებით ყველაზე რთული ღია ჩუქურთმებით.

დავიწყოთ უმარტივესით. შეგიძლიათ გოგრის თანაბარი და გლუვი ზედაპირი მარკერებით დახატოთ დიდი ძალისხმევის გარეშე, გადააქციოთ ის ბუდად, ფუნთუშად ან თუნდაც უცხოპლანეტელად. როგორც უფრო რთული ვარიანტი, შეგიძლიათ გოგრის ზედაპირი ავტომატური საღებავით დახატოთ ქილადან, შემდეგ კი უბრალოდ გადაიტანოთ დიზაინი ხელსახოციდან მასზე დეკუპაჟის ტექნიკის გამოყენებით.

გარდა ამისა, თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ ნებისმიერი ცხოველი ლაგენარიისგან და სხვა ბუნებრივი მასალისგან, გოგრის სხეულზე დაკარგული ელემენტების ამოჭრა ბასრი და თხელი დანით.

კვეთის ტექნიკის დაუფლება დაგეხმარებათ გადააქციოთ ლაგენარია ხელოვნების ნამდვილ ნაწარმოებად, რომლის წყალობითაც ხილი შეიძლება გახდეს ორიგინალური დეკორატიული ნივთები, მაგალითად, მოჩუქურთმებული ბაღის ფარნები.

საინტერესო ვარიანტია ლაგენარიისგან ვაშლში ბატის გაკეთება: ხელნაკეთობას დიდი დრო არ დასჭირდება, რადგან ნაყოფის ფორმა ძალიან ჰგავს ამ ფრინველს.

საღებავების ან ლაქების გამოყენება

თუ ხილს ყურადღებით დააკვირდებით, მაშინ მისი ფორმა და ფერიც კი გეტყვით, როგორი ხელნაკეთობა უნდა გააკეთოთ გოგრისგან. გამხმარი ლაგენარიის დამუშავება არაფრით განსხვავდება ხის დამუშავებისგან.ნაყოფი შეიძლება დაიგეგმოს, დაჭყლიტოს, მასზე ნიმუშები მოჭრას ჭუჭყით, დაამუშაოს ფურცლით, გაბურღოს ბურღით და შემდეგ შეღებოს, შეიღებოს ან ლაქი შეიღებოს. თუმცა, ხელოსნებს შორის არ არსებობს კონსენსუსი გოგრის ზედაპირზე საღებავისა და ლაქის საფარის გამოყენებასთან დაკავშირებით. ბევრი კატეგორიულად ეწინააღმდეგება ლაგენარიას საღებავით ან ლაქით დაფარვას. და არიან ისეთებიც, რომლებიც თვლიან, რომ ეს არის სავალდებულო ოპერაცია, რადგან ეს ახანგრძლივებს პროდუქტის სიცოცხლეს და ზრდის მის ესთეტიკურ მიმზიდველობას. დაფაროს თუ არა გოგრა ლაქით, ეს თითოეული ოსტატის პირადი საქმეა, რადგან ამ მანიპულაციის აკრძალვა არ არსებობს.

გოგრა (Lagenaria vulgare, calabash, calabash, calabash, ბოთლის გოგრა, ჭურჭლის გოგრა)– კულტურული მცენარე, ერთწლოვანი მცოცავი ვაზი, ლაგენარიას გვარის სახეობა Cucurbitaceae-სებრთა ოჯახისა.

გოგრა გოგრა ითვლება ერთადერთ მცენარედ, რომელიც ცნობილია როგორც ძველ, ისე ახალ სამყაროში დიდი ხნის განმავლობაში. ძველი ეგვიპტელები იცოდნენ ეს კულტურა ჩვენს წელთაღრიცხვამდე 3,5 ათასწლეულში. არქეოლოგებმა დაამტკიცეს, რომ გოგრა პერუს ინდიელებმა ჩვენს წელთაღრიცხვამდე 4-5 ათასი წლის განმავლობაში იყენებდნენ, ხოლო მექსიკელი ინდიელები - ჯერ კიდევ ჩვენს წელთაღრიცხვამდე 7 ათასი წლის განმავლობაში. გოგრა ტრადიციულად კულტივირებული იყო ძველ ჩინეთში.

გოგრა გაშენებულია მისი ნაყოფისთვის, რომლის გამოყენებაც ძალიან მრავალფეროვანია. ჭამენ ახალგაზრდა გოგრის ნაყოფს, რომელსაც აქვს მრავალი სამკურნალო თვისება და კარგი გემო. გოგრის ნაყოფის მომწიფებისას რბილობი თანდათან შრება, ნაჭუჭი კი გამკვრივდება, ხდება გამძლე და წყალგამძლე. ასეთი მერქნიანი ხილი წარმოადგენს ნედლეულს სითხეებისა და ჭურჭლის ჭურჭლის დასამზადებლად (აქედან მომდინარეობს სახელწოდებები სუფრის გოგრა ან ბოთლის გოგრა). რამდენიმე ათასი წლის განმავლობაში გოგრას იყენებდნენ ამ მიზნებისთვის, ხოლო აფრიკაში, ჩინეთში, ინდოეთსა და სამხრეთ ამერიკაში მას დღემდე იყენებენ. მოჩუქურთმებული ან დამწვარი ნიმუშებით მორთული კალაბაში გამოიყენება მატე სასმელის დასამზადებლად და დასალევად (ფოთლებისა და პარაგვაის ჰოლის ახალგაზრდა ყლორტების ცხელი ინფუზია). Calabash მათე სვამენ ბომბილას (ფილტრით), ლერწმის ან ბამბუკის კანუტის გამოყენებით. Calabash და bombilla შესანიშნავი სამხრეთ ამერიკის ავთენტური სუვენირებია.

ასევე, ლაგენარიას ხილისგან მზადდება მუსიკალური ინსტრუმენტები, ვაზები, მოსაწევი მილები, სუვენირები და ხელნაკეთობები. ლაგენარიის გრძელი, მოქნილი ყლორტები გამოიყენება ნაქსოვი ნაკეთობების დასამზადებლად (კალათები, ქუდები და ა.შ.). გარდა ამისა, გოგრა მოჰყავთ როგორც ორნამენტული ლოჩი საინტერესო ხილით და მკვრივი გამწვანებით.

ზოგადად მიღებულია, რომ Lagenaria vulgaris-ის სამშობლო ტროპიკული აფრიკაა. ეს სითბოს მოყვარული ვაზი გაშენებულია ტროპიკულ და სუბტროპიკულ კლიმატურ ზონებში სამხრეთ ამერიკაში, აფრიკაში, ჩინეთში და ზოგიერთ სხვა თბილ ქვეყანაში. რუსეთის სამხრეთ რეგიონებში მოყვარული მებოსტნეები ცდილობენ გოგრის მოყვანას.

ლაგენარია არის ერთწლოვანი მცოცავი ვაზი, რომელსაც აქვს 15 მეტრამდე სიგრძის წვეტიანი, პუბესცენტური ღერო; გოფრირებული ხუთკუთხა ფოთლები; პატარა თეთრი ერთჯერადი ყვავილები, რომლებიც მდებარეობს ფოთლების იღლიებში. გოგრის საინტერესო თვისება ის არის, რომ მისი ყვავილები ღამით იხსნება.

გოგრის ნაყოფი მსხვილია, წაგრძელებული ან უფრო მომრგვალო, მსხლის ფორმის და რვა ფიგურას წააგავს. ფორმა, ისევე როგორც ნაყოფის სიგრძე (10 სმ ან მეტი) დამოკიდებულია ჯიშზე. თითოეული მცენარე იძლევა 10-15 გოგრას, წონით ნახევარიდან ერთნახევარ კგ-მდე. ოპტიმალური განვითარებისთვის მცენარეს სჭირდება ძლიერი მხარდაჭერა.

გოგრის ნაყოფის ქიმიური შემადგენლობა მდიდარია ვიტამინებითა და მინერალებით. ლაგენარია შეიცავს დიდი რაოდენობით C ვიტამინს, ასევე B ვიტამინებს, კალიუმს, კალციუმს, ნატრიუმს, რკინას, ფოსფორს, მანგანუმს, სპილენძს, მაგნიუმს, თუთიას. სხვა სასარგებლო ნივთიერებებს მიეკუთვნება ომეგა -6 ცხიმოვანი მჟავები; ამინომჟავები, მათ შორის არსებითი; საჰარა; ბოჭკოვანი.

გოგრის უმი ნაყოფის კვებითი ღირებულება 100 გრამზე: 0,6 გრამი ცილა; 3,4 გრამი ნახშირწყლები; 95,5 გრამი წყალი. ბოთლში გოგრის კალორიული შემცველობაა 14 კკალ.

ახალგაზრდა გოგრის ნაყოფმა იპოვა გამოყენება სამზარეულოში. ახალი, ძალიან ახალგაზრდა ხილის გემო მოგვაგონებს მწარე-ცხარე ელფერს. მომწიფებისას გემო უფრო გოგრის ემსგავსება. ჭურჭლის გოგრის რბილობი შეიძლება შემწვარი, გამომცხვარი, ფაფაში დამატება, ჩაშუშული, ბოსტნეულის თასები და ხიზილალა. თქვენ ასევე შეგიძლიათ ზამთრისთვის კალაბაშის რბილობი მწნილი.

საკვები მიზნებისთვის გამოყენებული ზეთი მიიღება ჩვეულებრივი ლაგენარიის თესლიდან.

გორლანკა დაბალკალორიული დიეტური პროდუქტია. ამ ბოსტნეულის დიეტაში ჩართვა ხელს უწყობს ჭარბი წონის მოცილებას ტოქსინების მოცილებით, საჭმლის მონელების ნორმალიზებით და მეტაბოლური პროცესების გაუმჯობესებით.

მაგრამ Lagenaria vulgaris-ის სამკურნალო თვისებები ამით არ მთავრდება. გოგრის კერძების რეგულარული მოხმარება ხელს უწყობს გულ-სისხლძარღვთა სისტემის, კუჭის, ღვიძლის, თირკმელების და შარდის ბუშტის დაავადებებს. გოგრის ნაყოფში შემავალი სასარგებლო ნივთიერებების წყალობით მას აქვს იმუნური სისტემის გაძლიერების უნარი, არის ბუნებრივი ანტიოქსიდანტი და ანელებს კიბოს უჯრედების ზრდას. გოგრის თესლი ანტიჰელმინთური საშუალებაა.

გარეგნულად (ხილისა და ფოთლების ლოსიონების, ინფუზიების და მალამოების სახით) გამოიყენება ჭრილობების მოსაშუშებლად და კანის აღსადგენად. პასტის სახით დაფქული ფოთლები შეიძლება წაისვათ კანის დაზიანებულ უბნებზე. კოსმეტოლოგიაში გოგრას იყენებენ ნიღბების მოსამზადებლად.

ლაგენარია არის დეკორატიული გოგრის წარმომადგენელი, რომელსაც აქვს 10 მეტრზე მეტი სიგრძის ვაზის გარეგნობა საოცარი - გრძელი, მსხლის ფორმის, მარაკას ან მატრიოშკას ფორმის ხილით. ჩვენს მხარეში ამ გოგრას ჯიშისა და ფორმის მიხედვით იცნობენ აგრეთვე გოგრა, გოგრა, „ბატი ვაშლში“, ბოთლის გოგრა და გველის გოგრა. ლაგენარიის დარგვა და მოვლა პრაქტიკულად არაფრით განსხვავდება ჩვეულებრივი გოგრისგან, რატომ არ გაიზარდოს ასეთი ეგზოტიკური მცენარე თქვენს ბაღში?

ლაგენარია: ბიოლოგიური მახასიათებლები

ლაგენარია ეკუთვნის გოგრის ოჯახს, მაგრამ კლასიფიცირდება როგორც ცალკე გვარის ლაგენარია. ანუ, (მუსკატის, ხისტიანი, მსხვილნაყოფიანი), კიტრისთვის, ნესვისა და საზამთროსთვის - ეს ბიძაშვილია. მისი სამშობლო ტროპიკული რეგიონებია. ეს არის ერთწლიანი მცენარე ლამაზი ფუმფულა ფოთლებით და პატარა თეთრ-ყვითელი ყვავილებით (რომლებიც, სხვათა შორის, მშვენიერი სუნი აქვთ). ერთი ვაზიდან შეგიძლიათ შეაგროვოთ 10-15 გოგრა საშუალოდ 1-1,5 კგ-მდე და დაახლოებით ნახევარი მეტრი სიგრძით. მიუხედავად იმისა, რომ ლაგენარიის ზოგიერთი სახეობა შეიძლება გაიზარდოს ორ მეტრამდე სიგრძეში და იწონის დაახლოებით 8 კგ!

ლაგენარიას სულ მცირე შვიდი სახეობა არსებობს:

- Lagenaria siceraria - Lagenaria vulgaris. სწორედ ლაგენარიას გოგრის ეს სახეობაა ყველაზე ფართოდ წარმოდგენილი ჩვენს ქვეყანაში ბაღის ნაკვეთებში. Lagenaria vulgaris მოიცავს გველის მსგავს ფორმებს, „ბატი ვაშლში“ და მობუდარი თოჯინები, მარაკები, მსხალი და სხვა რთული გოგრა.

- Lagenaria breviflora

- Lagenaria guineensis

ლაგენარიის ყველა ჯიში არ არის შესაფერისი მოხმარებისთვის ახალგაზრდა ასაკშიც კი. ზოგის ხორცი გოგრის მსგავსია, ოდნავ პიკანტური გემოთი, ზოგის ხორცი უფრო მწარე ბამბას მოგვაგონებს. მართლაც, დეკორატიული გოგრის ლაგენარია შეიცავს კუკურბიტაცინს - იგივეს, რაც იწვევს... მაგრამ კიტრი შეიცავს ამ ტოქსინს შედარებით ცოტას, მაგრამ ლაგენარიის წვენი, რომელიც არ არის განკუთვნილი ადამიანის მოხმარებისთვის, შეიძლება გახდეს ნამდვილი შხამი.

ამიტომ ყურადღება მიაქციეთ ინფორმაციას ლაგენარიას გოგრის კონკრეტული ჯიშის საკვებად გამოყენების შესაძლებლობის შესახებ, რომელსაც სელექციონერი მიუთითებს შეფუთვაზე. კიდევ უკეთესი, გაიზარდოს ლაგენარია სილამაზისთვის და არა საკვებისთვის))

გაღივებული ლაგენარიას თესლი

თუ იყენებთ ლაგენარიის გასაზრდელადსაკუთარი თესლი, არ დაგავიწყდეთ: გოგრის თესლი უნდა დაითესოთ შეგროვებიდან 2-4 წლის შემდეგ. თუ თესლი ძალიან ახალია, არ მიიღებთ ნაყოფს.

ბევრი მოყვარული მებოსტნე ჩივის, რომ მშრალ ნიადაგში ჩარჩენილი ლაგენარიას თესლი არ აღმოცენდება. ეგზოტიკის ზრდის ასეთი უსიამოვნო დაწყების თავიდან ასაცილებლად, ლაგენარიას თესლი უნდა მომზადდეს დარგვისთვის.

1) თესლები მოათავსეთ ქსოვილის კონვერტში, მოათავსეთ კონვერტი თეფშში და კარგად დაასველეთ თბილი, სასურველია გამდნარი წყლით და მოათავსეთ თბილ ადგილას. თუ სასურველია, შეგიძლიათ წყალში ჩანასახის მასტიმულირებელი საშუალებები დაამატოთ.

2) 3-4 დღის შემდეგ ამოიღეთ თესლი ადიდებულმა ფენით. ახლა თქვენ უნდა დაეხმაროთ ყლორტს შედარებით ძლიერი თესლიდან გამოყვანაში. ამისთვის თესლის ზედა ნაწილი უნდა მოიჭრას ან დაჭყლიტოს, ან კიდევ უფრო ადვილია, კბილებით იკბინოს, ოდნავ გატეხოს, თითქოს ჩვეულებრივ გოგრის თესლს მიირთმევთ. დაბზარული ლაგენარიას თესლები კვლავ მოთავსებულია ნესტიანი ქსოვილის კონვერტში და ინახება თბილად რამდენიმე დღის განმავლობაში, სანამ თესლიდან ყლორტები გამოჩნდება. ამის შემდეგ გადარგავენ ჭიქებში მიწით - თითოში.

ლაგენარიას ნერგების მოყვანა

სამხრეთ რაიონებში ლაგენარიას თესლი შეიძლება დარგეს პირდაპირ მიწაში, მაგრამ შუა ზონაში ეს მცენარე საუკეთესოდ იზრდება ნერგების მეშვეობით. ფაქტია, რომ ლაგენარიას ნაყოფი სიმწიფეს აღწევს დარგვიდან არა უადრეს სამი თვისა. მაგრამ, ვინაიდან ეს ნაყოფი ძირითადად დეკორატიული მიზნებისთვისაა მოყვანილი, ლაგენარიამ გარკვეული დრო უნდა გაატაროს ვაზზე, რათა გოგრის კანი კარგად გამკვრივდეს. თუ გოგრას ყინვამდე გამკვრივების დრო არ აქვს, ან ყინვა დაზიანდება, ან სახლში შენახვისას, დაუმწიფებლად დაკრეფილი, დაიწყებს ლპობას.

ამგვარად, აპრილის ბოლოს ვიწყებთ ლაგენარიას თესლების გაღივებას, მაისის დასაწყისში ყლორტებს ვრგავთ ჭიქებში მიწით, ვაღრმავებთ მიწაში 1,5-2 სმ, ლაგენარიისთვის ყველაზე გავრცელებული მკვებავი, ფხვიერია. დროდადრო ნიადაგი კარგად დაასველეთ. დაახლოებით ერთი თვის შემდეგ ლაგენარიას ნერგები გადააქვთ ღია გრუნტში. მთავარია, რომ ამ დროს - მაისის ბოლოს, ივნისის დასაწყისში - ღამის ყინვების საფრთხე აღარ არის.

ლაგენარიაზე ზრუნვა

ლაგენარიის დარგვა და მოვლანერგების საშუალებით გაშენება ძალიან მარტივია. ნერგები ან თესლი ირგვება ერთმანეთისგან მინიმუმ მეტრის დაშორებით. ეს სითბოს მოყვარული მცენარეა, ამიტომ უპირატესობა სამხრეთ მხარეს მიანიჭეთ. ლაგენარიას არ უყვარს მჟავე ნიადაგები.

ეს გოგრა, ისევე როგორც ბაღში, ირგვება არა ბაღის შუაში, არამედ ღობეების, გაზების, კედლების მახლობლად, წინააღმდეგ შემთხვევაში მცენარე, როგორც იზრდება, აკლდება მეზობლებს ბაღში სინათლეს (ერთ მცენარეს შეუძლია დაფაროს ფართობი. 6 "კვადრატი"). ნებისმიერ შემთხვევაში, დეკორატიულ ლაგენარიას ძლიერი მხარდაჭერა სჭირდება.

ლაგენარიას კარგ ნიადაგზე გამოკვება არ არის საჭირო, მაგრამ ყვავილობამდე სუსტი ზრდით შეგიძლიათ გამოკვებოთ ორგანული ნივთიერებებით - მულეინი, ბალახის სასუქი და ა.შ. მორწყვა - საჭიროებისამებრ, მაგრამ მხოლოდ თბილი წყლით. ეს მცენარე შედარებით გამძლეა ტრადიციული და სხვა გოგრის მცენარეების მიმართ, მაგრამ ტემპერატურის მკვეთრი ცვლილებით (მიწის ჩათვლით), ლაგენარიაზე შეიძლება გამოჩნდეს ლპობა, ანთრაქნოზი ან ჭრაქი.

როდესაც მცენარის სიგრძე ორ მეტრს მიაღწევს, ღერო და გვერდითი ყლორტები იკეცება. თქვენ ასევე შეგიძლიათ ამოიღოთ ზოგიერთი საკვერცხე, რათა დარჩენილი ხილი უკეთ ჩამოყალიბდეს. ლაგენარიას ყვავილები საღამოს ყვავის და დილით იხურება. ზოგიერთი მებოსტნე გვირჩევს მცენარეების დამტვერვას მამრობითი ყვავილის კრეფით და მდედრი ყვავილის გაბრწყინვით.

ლაგენარიას ნაყოფი მწიფდება სექტემბერ-ოქტომბერში. მათი ამოღება შესაძლებელია ვაზიდან მომწიფებისას, ყოველთვის ყუნწით მიმაგრებული. სტატიაში ვისაუბრეთ ნებისმიერი დეკორატიული გოგრის საუკეთესო გაშრობაზე - პირდაპირ ვაზზე, ან უბრალოდ სუფთა ჰაერზე. კარგად მომწიფებული ნაყოფისთვის მყარი ნაჭუჭით, ყინვა და წვიმა არანაირ საფრთხეს არ წარმოადგენს.

კიტრის, ნესვის, საზამთროს ვაქცინაცია ლაგენარიას წინააღმდეგ

ბოთლის გოგრის კიდევ ერთი თვისებაა მისი სწრაფი ზრდა და ძლიერი ფესვთა სისტემა. მათი გამოყენებით, ექსპერიმენტული მებოსტნეები მყნობენ მის ახლო ნათესავებს ლაგენარიაზე - კიტრი, ნესვი, საზამთრო. რატომ კეთდება ეს? ნაწნავი უფრო ინტენსიურად ვითარდება, ნაყოფს უფრო ადრე და უხვად იწყებს, ხოლო ლაგენარია სხვა გოგრაზე ნაკლებად მიდრეკილია დაავადებებისადმი.

მაგალითად, ჩვენ გეტყვით, თუ როგორ უნდა გადანერგოთ კიტრი ლაგენარიაზე ლერწმის მეთოდით:

1) კიტრის თესლს ვრგავთ ცალკე ჭიქაში, სამი დღის შემდეგ სხვა ჭიქაში ვრგავთ ლაგენარიას თესლს (ლაგენარია გაცილებით სწრაფად იზრდება). კიდევ ოთხი დღის შემდეგ, როცა მცენარეები თითქმის ერთნაირი სიმაღლეა (5-10 სმ) და ღეროს სისქე დაახლოებით 0,5 სმ-ს აღწევს, ვიწყებთ მყნობას.

2) ლაგენარიას ნერგების ზრდის წერტილს ვამაგრებთ.

3) მოამზადეთ კონტეინერი მიწით. კონტეინერის ზომა უნდა იყოს ისეთი, რომ ადვილად მოათავსოს ლაგენარია და კიტრის ნერგები მიწის ნატეხით. კონტეინერის ძირში ცოტა მიწას ვაყრით, ორივე მცენარის ჩითილს ფრთხილად ამოვიღებთ ჭიქიდან და გვერდიგვერდ მოვათავსებთ ახალ ჭურჭელში. შეეცადეთ მცენარეები ერთმანეთთან დააახლოოთ და დარწმუნდით, რომ ისინი იმავე დონეზე არიან.

4) ლაგენარიის ღერო ზემოდან ქვემოდან ამოჭერით. ჭრილის სიგრძე 1 სმ-მდეა, სიღრმე ღეროს ნახევარი. კიტრის ღეროს ისე ვჭრით, მაგრამ მხოლოდ ქვემოდან ზევით. კიტრის ენას ლაგენარიის ენას ვათავსებთ და სპეციალური მინი კლიპების საშუალებით ვაფიქსირებთ. თუ არ არის ხელმისაწვდომი, ეს უკანასკნელი შეიძლება შეიცვალოს წებოვანი ლენტის ან ელექტრო ლენტის თხელი ზოლებით. ამის შემდეგ მცენარეებს რწყავენ, რამდენიმე საათის განმავლობაში ჩრდილავენ, შემდეგ კი მზეზე ეშვებიან.

5) ხუთი დღის შემდეგ ვეხმარებით კიტრის კვებაზე გადასვლა ლაგენარიიდან. ამისთვის კიტრის ღერო დააქუცმაცეთ მყნობის ადგილის ოდნავ ქვემოთ და კიდევ ხუთი დღის შემდეგ მთლიანად ამოჭერით.

თუ მყნობა წარმატებული იქნება, კიტრი სწრაფ განვითარებას დაიწყებს და უხვად, ადრეულ მოსავალს მიიღებთ.

ლაგენარიის გამოყენება

როგორც უკვე აღვნიშნეთ, ახალგაზრდობისას, ლაგენარიის ზოგიერთი ჯიში შესაფერისია მოხმარებისთვის. გარდა ამისა, ამ ტიპის გოგრა გამოიყენება ხალხურ მედიცინაში გულ-სისხლძარღვთა სისტემის, თირკმელების, ღვიძლის, შარდის ბუშტისა და კუჭის დაავადებებთან საბრძოლველად.

მაგრამ ლაგენარიას გოგრის ძირითადი გამოყენება დეკორატიულია. გამხმარი ლაგენარია გამოიყენება საოცარი კერძების, მუსიკალური ინსტრუმენტების, სათამაშოების, მოსაწევი მილების, სასანთლეების და ყველაფრის დასამზადებლად.

ტყუილად არ არის ლაგენარიას უწოდებენ "კერძის გოგრას" ან "ბოთლის გოგრას".

ტატიანა კუზმენკო, სარედაქციო კოლეგიის წევრი, ონლაინ გამოცემა "AtmAgro. აგროინდუსტრიული ბიულეტენი" კორესპონდენტი.

რამდენჯერ ვპოულობ სტატიებს ხელნაკეთობების ან უბრალოდ ლაგენარიას გამოყენების შესახებ, ის ასევე დეკორატიული გოგრაა, მას ინტერნეტში გოგრას ეძახიან, სხვა სახელები: ბოთლის ან კერძის გოგრა, ბოტანიკოსები ამ მცენარეს ლაგენარიას უწოდებენ.

ბავშვობაში მამიდამ, მგზნებარე მებაღემ და ექსპერიმენტატორმა, დაინახა ეს სასწაული - EPS, როგორც ეძახდნენ, მსუბუქი და გამძლე კონტეინერები. მან ასევე დაარქვა მცენარე KUBYSHKA. ჟოლოს კრეფდნენ და მე, როგორც ყველაზე პატარას, ასეთი სასწაული მომცეს, სახელური მავთულისგან იყო გაკეთებული. თავად მალინი გადახტა ჩემს კვერცხუჯრედში))

ლაგენარია გავრცელდა ინდოეთიდან და ცენტრალური აზიიდან. პლინიუსის მიხედვით, ძველი რომაელები სხვადასხვა ფორმის ლაგენარიას ნაყოფისგან ამზადებდნენ ჭურჭელს და ღვინის კასრებსაც კი. ლაგენარია ასევე მოხსენიებულია ჩინეთის უძველეს ხელნაწერებში, სადაც ის მცენარეთა დედოფლად ითვლებოდა და იზრდებოდა ჩინეთის იმპერატორების ბაღში თასების მოსამზადებლად, რომლებსაც იყენებდნენ სადილზე. ლაგენარია პოპულარულია აფრიკის ბევრ ხალხში. მსუბუქი, კარგად გამხმარი ხილი გამოიყენება კერძებისა და ცნობილი აფრიკული ტამ-ტამების დასამზადებლად, მათგან ამოჭრილია სნუფის ყუთები, კუბები და დეკორაციები.

ბევრი მებაღე ზრდის დეკორატიულ გოგრას, საიდანაც მათ შეუძლიათ უჩვეულო კერძების, ყუთების და დოქების დამზადება. ისინი ძალიან ფერადია და მათში არსებული საკვები დიდხანს ინახება. ხალხი ამბობს, რომ კერძის გოგრას გოგრა ჰქვია და ბოთლის გოგრასაც კი. შემოდგომაზე მოკრეფილი ხილი ძალიან მიმზიდველი და ძალიან გამძლეა. არც ისე დიდი ხნის წინ, ფართოდ გამოიყენებოდა დეკორატიული გოგრა და მათგან დამზადებული კერძები, მათ იყენებდნენ წიწაკის, მარილის, ფქვილისა და შაქრის შესანახად. ასეთ ბოთლში რძეს თუ ჩაასხამთ, ის არ გაჟონავს და დიდხანს რჩება სუფთა, მცენარეული ზეთი რომ ჩაასხით, არომატს არ დაკარგავს.

რით აიხსნება საკვების ასეთი შენარჩუნება ჭურჭლის გოგრისგან დამზადებულ პროდუქტებში? ფაქტია, რომ გოგრაში მავნე მიკროორგანიზმები არ იზრდება. გარდა ამისა, მას აქვს თერმოსის თვისებები და არ აძლევს სითბოს გავლის საშუალებას. გოგრის ჭურჭელში წყალი დიდხანს რჩება გრილი.

ასევე აღსანიშნავია, რომ გოგრისგან დამზადებული კერძები გამძლეა. ასეთი კერძები ჯერ კიდევ სოფლის სახლებშია ბებიებს შორის. გარე კერატინიზებული საფარი-ქერქი უფრო მტკიცეა ვიდრე კერამიკა და მისგან განსხვავებით ღიაა, თავად ბუნებით შეფერილი. ჩიტების სახლებიც კი მზადდება ჭურჭლის გოგრისგან.

როგორ უვითარდებათ ასეთი ცნობისმოყვარეობა? დეკორატიული დოქის გოგრა იწარმოება ისევე, როგორც ჩვეულებრივი. ისინი აძლევენ ჭურჭლის გოგრას საყრდენების გასწვრივ ასვლა ვაზის მსგავსად. ვინაიდან ჭურჭელი სითბოს მოყვარულია, ცივ პირობებში ის უნდა გაიზარდოს ნერგების მეშვეობით. ნაყოფს აძლევენ სასურველ ფორმას სახვევების გამოყენებით. გოგრის ახალგაზრდა ნაყოფი შეიძლება მიირთვათ; ძველი ხილი ყველაზე ხშირად გამოიყენება როგორც ჭურჭელი ან მუსიკალური ინსტრუმენტების დასამზადებლად.

ახალგაზრდა ლაგენარიას ნაყოფი ჰგავს დიდ ყაბაყს. მათ აქვთ კარგი გემო და ძალიან მაღალი დიეტური თვისებები. როდესაც ისინი პატარები არიან (50 სმ-მდე სიგრძით) მიირთმევენ როგორც ჩვეულებრივი კიტრი, რომელსაც არანაირად არ ჩამოუვარდებათ გემოთი. მაგრამ ლაგენარიიდან ყველაზე გემრიელი კერძი ხიზილალაა, რომელიც გოგრასავით მზადდება და ამ უკანასკნელს გემოთი აჭარბებს.

ნაყოფი კონსერვდება, მწნილი, სალათების, ბლინების დასამზადებლად, ჩვეულებრივი ყაბაყის მსგავსი შიგთავსით, ხიზილალაში, ზოგჯერ კი ახალგაზრდა ღეროებსა და ფოთლებს საკვებად იყენებენ. ვინაიდან მოუმწიფებელი ნაყოფის კანი თხელი და რბილია, მწნილის დროს მას არ აცლიან.

ყველაზე პოპულარულია ლაგენარიის ორი სახეობა - ბოთლის ფორმის ხილით და გრძელნაყოფიანი ლაგენარიით. ნაყოფი გემოთი მკვეთრად არ განსხვავდება, მაგრამ ბოთლის ნაყოფი ძირითადად სილამაზისთვის, ხოლო გრძელნაყოფს საკვებად ზრდიან.

ლაგენარია მძლავრი ვაზია, ძირითადი ღერო იზრდება 15 მეტრამდე და დამატებით ვითარდება გვერდითი ტოტები 3-4 მეტრამდე. მცენარე ყინვამდე განუწყვეტლივ ყვავის, ზოგიერთი ყვავილი ქრება და ახლები მაშინვე იხსნება. ერთ მცენარეს შეიძლება ჰქონდეს ყვავილებიც და ნაყოფიც და ამ დროს ლაგენარია უბრალოდ ფანტასტიურად გამოიყურება.

დეკორატიული გოგრა ერთწლიანი მცენარეა. ნებისმიერს, თუნდაც გამოუცდელ მებაღეს, შეუძლია მისი გაზრდა. ერთადერთი, რაც უნდა გვახსოვდეს, არის ყინვაგამძლეობის აბსოლუტური არარსებობა. მცენარე კვდება უკვე მინუს 1 °C ტემპერატურაზე. ამიტომ, გაშენების ყველაზე ნაკლებად შრომატევადი მეთოდი, მაისის მეორე ნახევარში მიწაში თესვის სახით, ყველასთვის შესაფერისი არ არის. სადაც არის დასაბრუნებელი ყინვები, უმჯობესია მისი გაშენება ნერგების მეშვეობით.

დეკორატიული გოგრის სხვა მტერი არის ცუდი ნიადაგი და ტენიანობის დეფიციტი. რეკომენდებულია მისი განაყოფიერება და მორწყვა რაც შეიძლება ხშირად. უმჯობესია გამოიყენოთ ორგანული სასუქები - როგორც ყველა გოგრას, დეკორატიულსაც მოსწონს კომპოსტის გროვაზე გაზრდა.

თითოეულ მცენარეს შეუძლია აწარმოოს 20-დან 40-მდე პატარა გოგრა, არაუმეტეს 15 სმ დიამეტრის. გვერდითი ყლორტების ზრდის დასაჩქარებლად, შეიძლება სასარგებლო იყოს მთავარი ღეროს დაჭერა, როდესაც ის მეტრზე მეტ სიგრძეს მიაღწევს. თუ გსურთ ბევრი ყვავილი და განსაკუთრებით ხილი, დარგეთ დეკორატიული გოგრა საკმარისად განათებულ ადგილას. რა თქმა უნდა, ის ასევე გაიზრდება სახლის ჩრდილოეთ კედელთან ან გალავანთან, მაგრამ ის არ გამოიღებს ასეთ ენერგიულ ყვავილობას.

დეკორატიული გოგრის საყრდენი უნდა იყოს ძლიერი და საიმედო - ზაფხულის ბოლოს ამ ვაზის ღეროები გაცილებით მეტს იწონის ვიდრე სუროს ან სვიის ღეროები. ცხელ და არც თუ ისე მშრალ ზაფხულში, ის იზრდება მართლაც საოცარი სისწრაფით, სწრაფად იკავებს მისთვის გათვალისწინებულ მთელ ადგილს.

ყველა დეკორატიული გოგრა მრავლდება თესლით. ისინი დიდია და საჭიროებენ წინასწარ გაღივებას სადმე თბილ ადგილას. თესლს გაღივებისას თესავენ მაღალ ჭიქებში ისე, რომ ნიადაგთან ერთად ჩითილების ამოღება არ გაუჭირდება. ჭიქები ან ქოთნები მაღალი უნდა იყოს ცენტრალური ფესვის ზრდისთვის, რომელიც, როგორც ყველა გოგრა, ნახევარი მეტრის ან მეტი სიღრმეში ჩადის მიწაში.

ნერგები ივნისში ღია გრუნტში ირგვება. 14 °C-ზე დაბალი ტემპერატურა უარყოფითად მოქმედებს ნერგებზე, აჭიანურებს ყვავილობის დაწყებას. დასჭირდება მინიმალური მოვლა: მორწყვა და ნიადაგის პერიოდული გაფხვიერება. პირველი განაყოფიერება უნდა ჩატარდეს აღმოცენებიდან დაახლოებით 14 დღის შემდეგ. მეორე არის პირველი საკვერცხეების ფორმირება. დეკორატიული გოგრის ჩამოყალიბება, როგორც წესი, არ კეთდება. შემოდგომასთან უფრო ახლოს, როცა შესაძლებელია პირველი ღამის ყინვები, უმჯობესია დაფაროთ უქსოვი მასალით, რაც საგრძნობლად გაახანგრძლივებს ნაყოფს.

დეკორატიული გოგრის ჩირს ხშირად იყენებენ ორიგინალური ყვავილების კომპოზიციების, ყუთების, ჭურჭლის და სხვა მსგავსი ნივთების შესაქმნელად. ამისათვის ისინი უნდა აკრიფოთ სრულ სიმწიფეში, როცა კანი ხდება სქელი და უხეში, როგორც ხის. სასურველი იერსახის მისაცემად გოგრას ლაქითა და სპეციალური საღებავით აფენენ და შერჩეულ შაბლონს ან ორნამენტს სვამენ. თუ გოგრა მოკრეფილია ჯერ არასაკმარისად მომწიფებული, ტოვებენ თბილ ადგილას, მაგრამ არა მზეზე, რომ ბოლომდე დამწიფდეს. მწიფე დეკორატიული გოგრის შენახვა შესაძლებელია რამდენიმე წლის განმავლობაში. ასევე შეუძლებელია ხილის მოსავლის დაგვიანება - შემოდგომის პირველი ყინვებით დაჭერილი, შესანახად და ხელოსნობის დასამზადებლად უვარგისი ხდება.

გადაკვეთის სიმარტივის გამო, დეკორატიული გოგრის უამრავი სახეობა და ჰიბრიდია. და მიუხედავად იმისა, რომ ისინი მხოლოდ ძალიან მცირე ასაკში არიან შესაფერისი საკვებისთვის, ისინი ღირსეულ ადგილს იკავებენ გოგრის ოჯახში.

მანდარინის გოგრა არის მრგვალი და ნარინჯისფერი, როგორც ციტრუსის ხილი, რომელიც შეესაბამება მის სახელს. ვარსკვლავური გოგრას ნაყოფი ჰგავს წვეტიან გოგრას ან ვარსკვლავურ თევზს. მაგრამ "Baby Boo" ჯიშს აქვს თეთრი ხილი, რომელიც, როგორც ჩანს, პარაფინისგან არის ჩამოსხმული. მსხლის გოგრას აქვს გლუვი, მსხლის ფორმის გოგრა, რომელიც მოდის ნარინჯისფერ, ყვითელ და ორ ფერშიც კი - ორივე ნაწილს შორის მკაფიო საზღვარი. ყველა მათგანი მიეკუთვნება საერთო ფიგურულ გოგრას.

იშვიათი სახეობებია ვიკოლიფი და ტეხასის გოგრა. პირველი ითვლება ერთ-ერთ ყველაზე დეკორატიულად. მას აქვს ლამაზი ლობიანი ფოთლები და საოცარი ჭრელი ხილი - მრგვალი ან ოდნავ წაგრძელებული, მწვანე თეთრი ზოლებით ან იგივე ლაქებით. ის კარგად ერწყმის სხვა სახეობებს, აძლევს მრავალფეროვან ფორმებსა და ფერებს.

ტეხასის გოგრა ზოგჯერ განიხილება გოგრის ნაირსახეობა. მისი კვერცხისებრი ან მსხლის ფორმის ნაყოფი მწიფდება ძალიან გრძელ ღეროებზე.

გარდა ცოცვისა თუ ცოცვისა, არის ბუჩქის დეკორატიული გოგრაც, რომელიც თითქმის ისეა მოყვანილი, როგორც ყაბაყი. მათი წარმატებით გამოყენება შესაძლებელია ყვავილების საწოლებში ან კონტეინერებში.

ხუთ საუკუნეზე მეტი ხნის წინ, ცნობილმა რუსმა მკვლევარმა აფანასი ნიკიტინმა თავის წიგნში "სამ ზღვაზე გასეირნება" დაწერა: "ეს კიტრი უცნაურია, ძალიან გრძელი და საკმაოდ კარგი გემოთი".

იცოდით, რომ გოგრისგან დამზადებული კერძები ბევრად უფრო ძველია, ვიდრე თიხისა და ხის? ვფიქრობ, მათ ალბათ გამოიცნეს. ყოველივე ამის შემდეგ, ეს შექმნილია თავად ბუნების მიერ. გოგრისგან კერძების დამზადება ხანგრძლივი, შრომატევადი სამუშაო და უნარია, რომელიც დაჟინებას მოითხოვს. ძველად ხალხმა შეამჩნია, რომ გოგრის კერძებში მოწოდებული საკვები ბევრად უფრო არომატული იყო და ასევე ეხმარებოდა გარკვეული დაავადებების განკურნებას. ის საკვები და წყალი გოგრის ჭურჭელში სავსე იყო გოგრის მაცოცხლებელი ძალით, ბუნების სიძლიერითა და წვენებით.

მყარი ქერქის გოგრის რამდენიმე სახეობა არსებობს. გაშრობისას არწივის ან ლაგენარიის გოგრას აქვს განსაკუთრებით ძლიერი ქერქი და ლამაზი ყავისფერი ფერი. ლაგენარია არის მცოცავი ვაზი 15 მეტრამდე მცოცავი ღეროთი. გოგრის ნაყოფი რომ მთლიანად გაშრეს, ყინვამდე ტოვებენ ვაზებს. ყინვა კლავს ფოთლებს, მაგრამ ნაყოფი არ იყინება. უმსხვილეს გოგრას აშრობენ შენობაში დიდი ხნის განმავლობაში. როდესაც ისინი მთლიანად გაშრება, ისინი გახდებიან ძალიან მსუბუქი და ღრიალებენ შიგ ხმელი თესლით. ახლა დროა დავიწყოთ გოგრის დამუშავება. გამოიყენეთ ჯიგზა, რომ მოაჭრათ ზემოდან და სახურავით და შეანჯღრიეთ თესლი. გარედან სახურავი და გოგრა დაფარულია სელის ზეთით. ეს გოგრა ექვემდებარება სხვადასხვა პროცედურებს, ხდება ხის მსგავსი. მისი გაბურღვა შესაძლებელია ბურღით, გაჭრა ჭურჭლით, დაწვა, შეწვა, შეღებვა, საშრობი ზეთით დაფარვა, ლაქი და ა.შ. ამ გზით დამზადებული გოგრის კერძები უჩვეულოდ მსუბუქი, ძლიერი და გამძლეა. მასში ინახავენ საკვებს, ასხამენ ღვინოს და სასმელს. ეს თასები, ქოთნები, კერძები ენერგიას იძლევა, ეკოლოგიურად სუფთა და სასიამოვნოა შეხებისთვის. მასში შემავალი ცხელი საკვები თითებს არ წვავს. კერძების ნაცვლად შეგიძლიათ გააკეთოთ მუსიკალური ინსტრუმენტები: კალაპა, ან ქარი და სიმები.

გოგრის კერძების კიდევ ერთი ვარიანტია. პირველი ყინვის შემდეგ მწიფე გოგრას კრეფენ. ამ დროს კანი საკმაოდ რთულია. ამოიღეთ სახურავი და ჩაასხით კენჭები და შეანჯღრიეთ დიდხანს. ამის შემდეგ დაასხით და ისევ დაიძინეთ და ისევ შეანჯღრიეთ. და ასე, ზედიზედ რამდენჯერმე. ამრიგად, ბასრი კუთხეებით კენჭების გამოყენებით, გოგრის შიდა ფენა, ფილმი და კედლები იჭრება და იკუმშება. სრულ გასუფთავებამდე გოგრას ჩაასხით ცხელი ნაცარი და რამდენჯერმე შეანჯღრიეთ. ამავდროულად, ნაცარი წვავს და აპრიალებს მომავალი ჭურჭლის კედლებს შიგნიდან. შემდეგ ისინი გარეცხილია ღვიის ნახარშით. და მხოლოდ ყველა პროცედურის შემდეგ, გოგრა კარგად შრება. შემდეგ ეწევიან ღვიის კვამლთან ერთად და ასხამენ მცენარეულ ზეთში. გოგრა შთანთქავს ზეთს და იღებს მბზინავ წითელ ფერს. მზადაა. ეს შეიძლება იყოს ბოთლი კუმისისთვის. მას შეუძლია შეიწოვოს თხუთმეტ ლიტრამდე.