リンゴの入ったパイ生地のパイ。 パイ生地で作ったアップルパイ

アップルパイはスポンジ生地だけで作られるわけではありません。種なしでも酵母でも、自家製でも市販でも、パイ生地で作ったリンゴを使ったパイはサクサクしていておいしいです。 バニラやシナモンは完成品に心地よい香りを加え、キャラメル、ナッツ、その他のフルーツは独特の味を残します。 重要なのは、実験することを恐れないことです。

古典的なレシピでは、ビスケット生地だけでなくパイ生地でもシャーロットを準備します。 完成した料理はより柔らかく、カリカリになります。 簡単なデザートを作るには、市販の生地を使用することも、自分で作ることもできます。

テストには次の製品を使用します。

• 小麦粉320g。
• バター0.1kg。
• 大さじ1/2 水;
• 砂糖のスプーン。
• 塩4分の1スプーン。

パイ生地を作るための技術はたくさんあります。 シャーロットの場合は、簡単に調理するレシピの方が適しています (この場合、完成品は他のバリエーションに比べて崩れにくくなります)。

1. 小麦粉をふるいにかけ、その上に刻んだバターを置きます。 大きなパン粉が形成されるまで、塊全体を大きなナイフで切り刻みます。
2. 水に砂糖と塩を加え、溶けるまでかき混ぜます。
3. 甘じょっぱい液体をバタークラムに注ぎ、生地を手早くこねます。
4. 湿らせたガーゼやタオルで覆い、冷蔵庫に入れます。
5. 2時間後、冷却した塊を薄く伸ばし、真ん中で2回折り（4層になります）、もう一度広げ、伸ばして折りたたむプロセスをさらに3回繰り返します。

生地は事前に作っておくことができ、冷蔵庫で約5日間、冷凍で数か月保存できます。

次に、シャーロット自体を準備します。

彼女のために、生地（0.5キロ）に加えて、次のものを取ります。

• リンゴ数個。
• 砂糖50g。
• 溶かしたバターまたは牛乳（表面をブラシで塗ります）。
• 粉砂糖;
• 必要に応じて、レーズン（大さじ3）をフィリングに加えます。

調理方法:

1. 生地を半分に分けて丸め、準備しておいた型に一層置きます。 型に普通の水でグリースを塗ることもできます。そうすれば、ベーキングプロセス中に生地が水を吸収し、さらにふわふわになります。
2. リンゴを小さな立方体に切り、砂糖とレーズンと混ぜます。 心地よい香りを加えるために、挽いたシナモンを少量（小さなスプーンで）混ぜることもできます。
3. 型に入った生地の上にフィリングを置きます。 調理中に液体が漏れ出るのを防ぐために、小麦粉（スプーン2杯）またはでんぷん（スプーン1杯）を上に振りかけることをお勧めします。
4. 2層目の生地を同じ幅の細片に切ります。
5. ストリップを詰め物の上に置き、「三つ編み」を形成し、その端を下層の端に接続し、しっかりとつまみます。
6. 表面に牛乳かバターを塗ります。
7. 200℃で15分焼きます。
8. オーブンの温度を160°に下げ、さらに10分間焼きます。

冷めたシャーロットに粉をふりかけ、数回に分けます。

スロークッカーで調理するにはどうすればよいですか？

バナナ風味の繊細なデザートはスロークッカーで作ることができます。

これを行うには、パイ生地のパッケージに対して次のコードを使用します。

• リンゴ2個とバナナ。
• ナッツ（クルミ）70g。
• 砂糖 - 約50 gともう少し上に振りかける（これには粉末を使用できます）。
• 卵1個からの白身。
• バター – 50g。

調理作業は従来のレシピと特に変わりません。

1. 生地を準備します。解凍して打ち粉をした台に移します。
2. 詰め物を作ります。リンゴ、バナナ、ナッツをナイフで小さな立方体に切り、グラニュー糖と混ぜます。 最終的には個々の味を分離して楽しむことが困難な混合物になるため、ブレンダーは使用しない方が良いでしょう。
3. 生地を7cm幅の帯状に伸ばします。
4. 詰め物をストリップの中央に全長に沿って置き、端をつまみます。
5. マルチクッカーボウルに油（任意の種類）を塗り、その中にソーセージを置き、らせん状に転がします。
6. 表面に刻んだバターをふりかけます（ナイフで細かく刻んだり、すりおろしたりできます）。
7. 「ベーキング」モードで約2～3時間焼きます。
8. 時間が経ったら、シャーロットを裏返し、卵白でコーティングし、砂糖をふりかけ、同じモードでさらに約30分焼きます。
9. まず完成したシャーロットをマルチクッカーに15分ほど放置し、蓋を開けて皿に移します。

30分後、少しずつ切ってお召し上がりいただけます。

イーストを使わないパイ生地から

イーストを使わずにパイ生地から作るリンゴ入りの素晴らしいパイは、非常に小さなフードセットを使って作ることができます。

• 生地の包装。
• リンゴ数個。
• 卵黄2個。
• 砂糖、シナモンパウダー - 好みに応じて。

デザートはとても早く準備されます。

1. 解凍した生地を幅広の帯状に伸ばし、用意したシート（油を塗るかクッキングシートを敷いたもの）の上に置きます。
2. 皮をむいて芯を取った果物を薄くスライスし、全長に沿って層の中央に置きます。
3. シナモンシュガー混合物を上に振りかけます。
4. レイヤーの側面を均等な水平ストライプにカットします（充填前）。
5. ストリップを詰め物の上に包み、上部（左右）で接続します。
6. 表面を黄身でコーティングします。
7. 180度で30分ほど焼きます。

アップルパイを開く

ジューシーなデザートを食べるには、次のものを摂取する必要があります。

• パイ生地（パッケージから1層）。
• 砂糖 – スプーン8杯。
• リンゴ - 4個。
• 卵（白身だけ必要です）。

オープンパイの作り方:

1. 洗って皮をむいた果物を薄くスライスします。
2. 生地を薄く伸ばします。
3. 鍋に置き、側壁を軽く押して端を固定します。
4. リンゴのスライスをきれいに円形に並べ、砂糖をまぶします。
5. 生地の角を切り落として焼きます。
6. 卵白に砂糖（50 g）を加えて泡立て、出来上がった混合物をフィリングに注ぎます。
7. 焼いた角のパン粉を上に振りかけます。
8. 中温で30分焼きます。
9. 冷めるまで形を整えておきます。

冷めたデザートを平らなお皿に移します。

シンプルで早いレシピ

既製の生地からシャーロットをすぐに作ることができます。

パイ生地に加えて、次のものが必要です。

• リンゴ 3 個、皮をむき、薄いスライスに切ります。
• 砂糖 1/2カップ;
• 型にグリースを塗るためのバター（できればバター）。
• 卵黄 - パイの上部に油を塗るため。

この場合の料理活動は、特別なアクションに違いはありません。

1. 生地を解凍し、2等分に分けます。 両方の部品を広げ、大きい方の部品を油を塗った底部と型の壁で覆います。
2. リンゴのスライスを並べて砂糖をまぶします。
3. 小さめの生地の層で覆い、端をつまみます。 フォークで数カ所穴をあけます。
4. 約25分間焼きます。 約200℃の温度で。

梨を加えて

おいしいリンゴと洋ナシのデザートは次のものから作られます。

• 生地（パイ生地）の包装。
• 果物（リンゴ、梨各2個）。
• 砂糖（150g）;
• コニャック（スプーン1杯）;
• 卵1個。
• 刻んだアーモンド（50g）。

調理方法:

1. 生地を半分に分け、両方を天板の大きさに伸ばします。
2. 皮をむいた果物を薄いスライスに切り、別のボウルにコニャックと混ぜます。
3. 準備したベーキングシートの上に生地を1層置きます。
4. 果物の部分を上に置き、砂糖をよく振りかけ、次に刻んだナッツを振りかけます。
5. 2枚目の生地をかぶせて端をつまみます。
6. 串またはフォークで上部に小さな穴を開け、冷蔵庫に3分の1時間入れます。
7. 溶き卵でコーティングします。
8. 220℃で30分焼きます。

アップルシャーロットのキャラメル添え

キャラメル化したフルーツを詰め物として使用すると、甘いパイが得られます。

詰め物を準備するには、次の手順を実行します。

• 酸っぱいリンゴ 3個。
• 砂糖100g。
• バター70g。
• スプーン一杯の挽いたシナモンを加えて独特の香りを加えます。

キャラメルフィリングの準備は非常に簡単です。

1. 皮をむいたリンゴを立方体に切ります。
2. フライパンにバターを溶かし、砂糖を加えて溶けるまで絶えずかき混ぜながら煮ます。
3. フルーツキューブ、シナモンを加え、弱火で2分間煮て、火を止めます。

これでとても甘いフィリングが出来上がります。 そのため、酸味のある品種のリンゴを食べることが好ましいのです。 何もない場合は、少量のクエン酸またはジュースを加えて、キャラメル自体をわずかに酸化させることができます。

キャラメル入りシャーロットを作るときは、生地を3等分に分けるとよいでしょう。 さらに、2 つのパーツを組み合わせてパイの底面と側壁を形成し、3 つ目のパーツを上部に使用します。

表面に溶き卵黄を塗り、粉をまぶして中温（185度）で約2時間半焼き上げます。

シナモン

香り豊かなアップルパイを作るには、次のものを準備します。

• パイ生地（イースト）の包装。
• リンゴ5〜6個。
• 砂糖100g。
• 小麦粉60g。
• スプーン一杯のレモン汁。
• スプーン一杯の挽いたシナモン。
• ナツメグ 数つまみ。
• 塩少々。

シナモンシャーロットは次のように準備します。

1. オーブンを予熱します（220℃まで温める必要があります）。
2. 準備した型の底に、伸ばした生地の層を置きます（底だけでなく側面も覆う必要があります）。
3. 洗ったリンゴは芯を取り、薄切りにします。
4. 別のボウルにフルーツ片をすべてのスパイスと混ぜ合わせ、生地の層に広げます。
5. 生地の残りの半分でワークピースを覆い、接合部をつまみます。 パイの上部を溶き卵でコーティングすると、完成したパイが黄金色になります。
6. 予熱したオーブンに入れます。 1/3時間ほど経ったら、シャーロットの表面が焦げないように三つ折りにしたホイルで覆い、さらに20～25分焼きます。

提供する前に、パイを1〜1.5時間冷却する必要があります。

リンゴの入ったパイ生地のパイはいつもとても柔らかくておいしいです。 今日、休日のテーブルにそのようなデザートを作ることができるレシピがたくさんあります。 このために、生地を長時間、しつこくこねる必要がないことにも注意してください。 結局のところ、スーパーでいつでも買うことができます。

リンゴ入りパイ生地：美しい自家製パイのレシピ

すべての主婦は自分でそのようなデザートを作ることができます。 結局のところ、市販の生地からアップルパイを作るのに、特別な料理の知識は必要ありません。 さらに、自家製の珍味をオーブンで焼くのに必要な自由時間は30分だけです。

したがって、リンゴを使ったパイ生地のパイを作るには、以下を準備する必要があります。

• 市販のパイ生地（できれば種なし） - 約500 g。
• 中卵 - 1個。 (半製品の潤滑に使用);
• 濃厚なリンゴジャム - 約100 g。
• 高級小麦粉 - ベースを伸ばすため。
• 小さな甘いリンゴ - 2個。
• 砕いたシナモン - 2つまみ（必要に応じて使用）。
• 溶かしたバター - デザートスプーン2本（型にグリースを塗るため）。
• 中くらいの大きさのグラニュー糖 - 大きなスプーン。

果物の加工

原則として、リンゴ入りパイ生地パイは、ジャムやその他の追加材料を使用せずに作られます。 しかし、私たちは、最も美味しくて柔らかいデザートを準備するために、前述の甘味を使用することにしました。

したがって、リンゴを入れた酵母なしのパイ生地をオーブンで焼く前に、購入した果物を注意深く処理する必要があります。 これを行うには、温水で洗い、皮をむき（硬すぎる場合）、4分の1に切り、種子のカプセルを取り除きます。 次に、リンゴを薄いスライスに切ります。

ケーキの成形

リンゴを使ったパイ生地を作るには、事前にベースを冷やしてから取り出し、室温で解凍する必要があります。 柔らかくなったら、製品の半分を大きな正方形の層に伸ばし、薄力粉をまぶします。 油を塗ったフライパンに置いた後、調理用ハサミを使用して、はみ出した端を慎重に切り取る必要があります。 次に、スプ​​ーン数杯の濃厚なジャムを底に置き、先の丸いナイフを使って均等に広げます。 この後、生地をリンゴの薄いスライスで覆い、刻んだシナモンとグラニュー糖を振りかける必要があります。

半製品の装飾

自家製パイを美しくするには、正しく装飾する必要があります。 これを行うには、パフベースの2番目の部分を広げ、1センチメートルの距離で市松模様のパターンで切り込みを入れる必要があります。 メッシュの種類が準備できたら、それを伸ばしてリンゴの上に置く必要があります。 この場合、ベースの端を美しく編むか、単につまむ必要があります。

オーブンで焼く

美しい半完成のパイを形成したら、ペストリーブラシを使用して溶き卵を徹底的に塗る必要があります。 次に、デザートを入れた型を予熱したオーブンに入れ、195度の温度で28〜32分間調理する必要があります。

柔らかいアップルパイを提供します

デザートのサイズが大きくなり、わずかに茶色になったら、オーブンから慎重に取り出し、鍋の中で少し冷却する必要があります。 次に、ケーキをケーキ型に置き、三角形に切ります。 柔らかくてサクサクしたこのデザートは、濃いお茶などの飲み物と一緒に提供することをお勧めします。

リンゴを入れたパイ生地をオーブンで焼きます

種なしパイ生地で作ったパイは小さくてあまり食べ応えがないと思われる場合は、イーストベースを使用してデザートを準備することをお勧めします。 このためには次のものが必要です。

• 市販のイーストパイ生地 - 約500 g。
• ミディアムカントリーエッグ - 1個 (半製品の潤滑に使用);
• 粉砂糖 - 約100g;
• 高級小麦粉 - ベースを伸ばすため。
• 小さな甘いリンゴ - 5個。
• 刻んだシナモン - 約50 g（慎重に使用してください）。
• 溶かしたバター - デザートスプーン2本（型にグリースを塗るため）。

材料の準備

美味しくてジューシーなパイを作るには、新鮮で甘い果物だけを購入する必要があります。 熱湯で洗い、皮を取り除いてスライスする必要があります。 次に、リンゴの皮をむき、薄いスライスに切ります。

フルーツパイを準備するには、砂糖を使用する必要があることに注意してください。 これは、リンゴが必ずしもデザート全体をできるだけ美味しくするほど十分に甘いとは限らないという事実によるものです。

したがって、粉砂糖を取り、刻んだシナモンと混ぜる必要があります。

デザートの形成

アップルパイを作る前に、イーストパイ生地を暖かい部屋に置いて解凍する必要があります。 次に、ベースを2つの部分に分割し、層に巻きます。

溶かしたバターを塗ったベーキングシートの上にイースト菌の薄いシートを1枚置き、その上に甘いリンゴの薄いスライスを慎重に置きます。 この後、粉砂糖とシナモンの乾燥混合物を詰め物全体にたっぷりと振りかける必要があります。 最後の材料の味が気に入らない場合は、使用する必要はありません。

最後に、すべてのリンゴを2枚目のベースシートで覆い、リンゴの端を互いにしっかりと押し付けて固定します。 焼く前に、半製品全体に鶏卵をたっぷりと塗る必要があります。

オーブンで焼きます

パイ生地（イースト）に入ったリンゴは、種なし生地よりも焼き上がるのに少し時間がかかります。 これはこの商品が厚みがあるためです。

半製品が形成されたら、オーブンに入れて約45〜55分間調理する必要があります。 指定された時間が経過すると、ケーキはかなり膨らみ、目に見えて茶色になります。

自家製デザートをご用意しております

パイ生地のベースからリンゴのデザートを作ったら、それを細かく切って家庭に出す必要があります。 自家製パイと一緒に、淹れたてのお茶を家族に提供するのもおすすめです。

レシピは単純に素晴らしいです。 パイはすぐになくなってしまいました。 温かくても冷たくしても美味しいです。 そして調理がとても早いです。 理由は 2 つあります。既製のパイ用にパイ生地を購入します。解凍して少し伸ばし、詰めるだけで準備は完了です。 パイを早く調理できる 2 つ目の理由は、リンゴの皮をむかないからです。 私は皮ごと小さな立方体に切ります。 なぜ良いものが消えなければならないのでしょうか？ 信じてください、誰も違いに気づきません。 疲れていて何も食べたくないとき、夜遅くにこのパイを焼きました。ただ、生地がすでに解凍されていて、逃げ場がないだけです。つまり、これは非常に簡単なレシピです。 バン、そして完了です。

1. 完成したパイ生地を解凍します。
2. リンゴを洗って小さな立方体に切ります（芯を取り除きます）
3. リンゴにシナモン、砂糖、少量の小麦粉を加え、すべてを混ぜます。
4. グラタン皿にバターかマーガリンを塗り、
5. 生地の一部を型に置きます（型のサイズに伸ばし、パイの側面を形成するために2センチメートルの小さな余白を残します）。
6. 生地の上にフィリングを置き、広げます。
7. 細長く伸ばした残りのパイ生地をフィリングの上に置きます。 写真を見てください。「メッシュ」装飾が施されています。
8. 生卵を皿に入れて溶き、パイの上部に刷毛で塗ります。詰め物が見える四角形ではなく、生地に刷毛で塗ります。 パイに刷毛で卵を塗ると、焼き色がつき、見た目も美しくなります。
9. 180度のオーブンで焼き上がります（約20分）。
10. パイの準備ができたら、オーブンから取り出し、アプリコットジャムを上に塗ります。 生地に油を塗るだけです。 そしてパイは輝き、さらに美味しくなります。 必ずアプリコットジャムを塗ってください。
11. 準備ができて！ 食欲旺盛。 ウェブサイト用にレシピを作成しました

パイ生地を伸ばすときに、小麦粉を少しまぶします。 市販のパイ生地は、一方向 (たとえば、縦方向) にのみ慎重に伸ばすことができることに注意してください。 そうすれば、くっつかず、ふんわりとしたレイヤード状態が保たれます。

すべてのレシピ写真

実際には、リンゴの皮をむく必要があります。 でも、私は皮をむいてまっすぐに切りました。 誰も違いに気づきません...そして、レシピは「簡単な料理」カテゴリーにあります。 なぜ良いものを捨てなければならないのかを心配しないでください。 リンゴの皮をむけばすべてうまくいきます。

パイは「オープン」、つまりリンゴが見えるようになりました。 口の中でとろけます

ベーキングの香ばしい香りほど、家を居心地よく感じさせるものはありません。

パイ生地を作ったことがない場合は、アップルパイのレシピを試してください。

必要な製品はほとんど常にキッチンで入手可能であり、調理プロセスは難しくないという点が異なります。

リンゴ入りパイ生地パイ - 一般的な調理原理

リンゴの入ったパイ生地のパイは、開いたり閉じたり、さまざまな生地の形で装飾することもできます。 それはすべてあなたの想像力にのみ依存します。

準備するには次のものが必要です。

パイ生地 - 自分で作ることもできますが、ほとんどの女性はすでに冷凍された生地を購入することを好みます。 酵母を使用することも、酵母を含まないこともできます。

リンゴ - どの品種でも大丈夫です。 ただし、甘酸っぱい品種のリンゴを使用することをお勧めします。 ただし、硬い品種を使用する場合は、最初に砂糖とシナモンでキャラメル化する必要があります。 こうすることで柔らかくなります。 皮を使いたくない場合は、皮を切り取ると、柔らかく滑らかな餡が残ります。

カラメル化工程：よく熱したフライパンにバターを溶かし、リンゴを加えてよく混ぜた後、約2分間炒めます。 次に、すべてに砂糖をふりかけ、さらに2分間炒めます。 リンゴが冷めたら、本来の目的に使用できます。

バニラクラッカー - 専門店で購入することも、乾燥させてミキサーで粉砕したパンのかけらや、砂糖を加えた白パンのかけらと置き換えることもできます。 これらの成分は余分な水分を吸収するために必要です。 それらの。 リンゴ果汁を吸収し、生地が濡れすぎるのを防ぎます。

砂糖は料理を作るために使用され、粉砂糖はそれを飾るために使用されます。

バター。

植物油。

シナモン - オプション。

ベーキングパウダー - 生地をよりよく膨らませるために必要です。

また、いくつかのレシピでは、バナナ、梨、ナッツ、オレンジの皮、レモン汁、アプリコットジャムが必要になります。

レシピ 1. リンゴ入りオープンレイヤーパイの簡単なレシピ

冷凍パイ生地 - 長方形 1 個。

リンゴ - 中くらいの大きさの 4 個。

砂糖 - 150グラム。

バター - 30グラム。

1. 始める前に、購入した生地を少し解凍する必要があります。

2.グラタン皿を準備します。 シリコンまたはテフロンコーティングされている場合は、底に砂糖を振りかけます。そうでない場合は、ベーキング用のクッキングシートを敷くか、表面に油を塗ります。

3. リンゴを2つの部分に切り、それぞれを薄いスライスにします。 すべてを慎重に表面全体に厚い層で広げます。

4. ジューシーさをプラスするため、表面にバターを塗り、全体を生地で包みます。

5. ベーキングシートを180℃に加熱したオーブンに30分入れます。

6. 時間が経ったら、中身を慎重にお皿に移します。

7. アイスクリームとミントの葉を添えて、温めてお召し上がりください。

レシピ 2. リンゴのパイ生地パイ

生地は特別に購入した冷凍品です。 このレシピには、イーストフリーが適しています - 500グラム。

バニラクラッカー、でも代用できます - 40グラム。

あらゆる種類のリンゴ - 1 kg;

砂糖 - 100グラム;

調理時間 - 30分。

1. あらかじめ洗ったリンゴを小さく切ります。

2. パイ生地を大きい部分と小さい部分に分けます。 ほとんどを伸ばして、バターを塗った準備しておいた型に置きます。 生地の端は、何らかの形で側面を超えて突き出る必要があります。

3. 生地にバニラパン粉をまぶします。

4. 生地の上にすべてのリンゴを比較的厚い層で置き、砂糖をまぶします。

5. 型を 2 番目の小さな生地の層で覆い、端をしっかりとつまみます。

6. オーブンを180度に加熱し、ケーキを30分間焼きます。

レシピ 3. リンゴ入りパイ生地パイ

既製のパイ生地（450グラム） - 2層。 通常、この生地は 1 パッケージあたり 2 枚の量で販売されます。

中くらいのリンゴ - 3〜4個。

砂糖 - 大さじ2

1. リンゴを小さな立方体に切ります。

2. 生地を解凍し、必要なサイズの層に伸ばします。

3. 準備したフライパンにバターを塗ります。 フライパンでもいいかもしれません。

4. 生地の上にリンゴを置き、その上に砂糖をまぶします。

5. パイはバスケットのように飾ることができます。 生地を細長く切り、リンゴの上に格子状に置きます。 その上に砂糖をふりかけます。

6. オーブンで200℃で15分間焼き、その後160℃でさらに10分間焼きます。

レシピ 4. ユリア・ヴィソツカヤのリンゴ入りパイ生地パイ

パイ生地（イーストなし） - 250グラム。

甘酸っぱい緑または黄色のリンゴ-大2個。

バター - 大さじ2

砂糖 - 小さじ2

シナモン - 小さじ0.5;

アプリコットジャム、オレンジゼスト。 これらのコンポーネントは、個別に使用することも、一緒に使用することもできます。

調理時間 - 25分。

1. 生地を解凍します。

2. リンゴを同じ厚さのスライスに切ります。

3. 準備した型（ピザ型でも可）の表面にバターを塗るか、セモリナ粉をふりかけます。

4. 生地を置き、必要に応じて側面を作ります。

5. リンゴとオレンジの皮を生地の上に厚く置きます。 すべてに砂糖とシナモンを均等に振りかけ、バターを均等に散らします。

6. 200℃に温めたオーブンの下段で25分間焼きます。

7. アプリコットジャムを液体になるまで加熱し、リンゴの表面に注ぎます。

甘くない生地、甘酸っぱいリンゴ、オレンジ、甘いジャムの組み合わせが素晴らしいパイを生み出します。

レシピ 5. スロークッカーでリンゴを入れた重ねパイ

既製のパイ生地 - 1層。

リンゴ - 2個。

バナナ - 1本;

梨 - 1個;

砂糖 - 大さじ2。

クルミ - 大さじ2

調理時間 - 1時間20分。

1. リンゴ、バナナ、梨を小さく切ります。 実際、冷蔵庫にあるものに応じて、これらの果物をすべて使用することも、それぞれを個別に使用することもできます。

2. 刻んだフルーツ、ナッツ、砂糖を混ぜます。

3. 解凍した生地を幅10～12cm程度に3等分し、重ねて丸めます。

4. フルーツを混ぜたものを各層に置き、鞭毛で包みます。 フルーツを混合するのではなく、各層に別々のフルーツを使用することもできます。

5. バターを塗ったマルチクッカーの底にすべての鞭毛を 1 つずつ置きます。

6. 上部に卵黄を塗ります。

7. このパイは「ベーキング」モードで 1 時間調理され、その後裏返してさらに 20 分間調理されます。 ちなみにこのレシピはオーブンで20分で完成します。

レシピ 6. スロークッカーでリンゴを入れた伝統的なレイヤーパイ

リンゴ - 8個 一般に、リンゴは多ければ多いほど良いです。

小麦粉 - 大さじ1;

砂糖 - 大さじ1;

粉砂糖 - 大さじ1;

セモリナ粉 - 大さじ1;

ベーキングパウダー - 小さじ2 たまたまそれを持っていない場合は、重曹を酢で冷やして完全に置き換えることができます。

バター。

調理時間 - 1時間10分。

1. リンゴを粗いおろし金ですりおろすか、細かく刻みます。

2. マルチクッカーボウルにバターを塗ります。

3. この場合の生地は、砂糖、セモリナ粉、小麦粉、ベーキングパウダーの混合物になります。

5. すりおろした冷やしたバターを上に振りかけます。

6. 「ベーキング」モードに設定し、60 分間調理し、さらに 50 分間調理します。 パイをひっくり返すことはしません。

7.時間が経過したら、マルチクッカーからパイを取り出し、粉砂糖をふりかけます。

レシピ7. 砂糖不使用のリンゴとレーズンの重ねパイ

パイ生地はこの予算のレシピに従って準備できます：水と植物油 - それぞれ1杯、小麦粉 - 3〜4杯、塩ひとつまみ。

リンゴ - 7〜8個。

調理時間 - 45分。

1.水に植物油を注ぎ、塩を加え、小麦粉を加えます。 生地を餃子と同じようにこねて、麺棒で長方形に伸ばします。 得られた長方形を数回4つに折り、再度広げる必要があります。 プロセスの最後に、生地を冷凍庫の下の冷蔵庫に30分間置きます。

2. リンゴの皮をむき、スライスします。

3. 受け取った生地の半分を切り取り、薄く伸ばします。

4. ベーキングシートに冷水を振りかけ、生地をその上に置き、240度で15分間焼きます。

5. 出来上がった生地の上に、スライスしたリンゴとレーズンを置きます。

6. 残りの生地から別の層を伸ばし、その上で餡を覆います。

7. 生地にフォークで穴をあけ、刷毛で卵を塗ります。

8. すべてをオーブンに入れ、240度で30分間焼きます。

レシピ 8. リンゴとアプリコットジャムのパイ生地パイ

レモン - 1個;

リンゴ - 3個。

卵 - 1個。

アプリコットジャム - 大さじ4。

冷凍パイ生地 - 1層。

調理時間 - 20分。

1. オーブンにベーキングシートを置き、190度に予熱します。

2.レモン汁を絞ります。

3. リンゴを薄切りにしてボウルに入れ、黒ずみを防ぐためにレモン汁を注ぎ、大さじ2を加えます。 砂糖とシナモンの味。 すべてをよく混ぜます。

4. シリコンマットの上で生地を伸ばします。 生地の上に直径26cmの皿を置き、余分な部分を切り落とします。 約23cmの小さな直径のプレートを用意し、生地を切らずに端に沿って通過させます。 マークを付けます。

5. マークの端を超えないように、リンゴを円を描くように配置します。

6. 卵をフォークで叩き、リンゴに触れないように側面の端に油を塗ります。 フォークで生地の端に穴を開け、生地が盛り上がってパイの側面を作ります。

7. 15〜20分間調理します。 その上にアプリコットジャムを塗ります。

アップルパイを作るためのコツとヒント

1. 生地を解凍するには、台の表面に小麦粉をまぶし、その上に生地を置きます。 巻きつきを防ぐため、タオルなどで覆うかバッグの中に入れてください。

2. 生地の焼き上がりをよくするために、天板の表面に油を塗るのを忘れないでください。

3. リンゴは焼き目が付くように薄くスライスし、小さめに切ります。

4. 閉じたパイでは、生地がよく膨らみ、変形しないように、常にフォークでいくつかの場所に穴をあけなければなりません。 小さなカールカットを行うこともできます。

5. 光沢を出すために生地の表面に卵を塗り、見た目を美しくするために上に粉砂糖を振りかけます。

6.調理する前に、ナッツを軽く炒めて少し砕いた方が良いです。

7. スロークッカーでパイをひっくり返さないと、片面が非常に薄くなってしまいます。

8. シナモンはどんなレシピにも加えることができます。 こうすることで料理に独特の香りが生まれます。

おいしいパイ生地から作られたアップルパイは、家族に甘いペストリーを手早く簡単に食べさせる方法です。 デザートは香りのよいスパイスやハーブを加えて作ることができます。

リンゴとシナモンのオープンレイヤーケーキ

コンパウンド

• 米粉 – 250 g;
• 酢 - 大さじ1 l.;
• マーガリン – 170 g;
• 鶏卵 – 1個;
• シナモン – 小さじ1
• 砂糖 – 大さじ2 l.;
• レモン汁 – 大さじ1 l.;
• リンゴ – 500 g。

ベーカリー

酵母を使わない生地で作ったリンゴの重ねパイ

コンパウンド

• 小麦粉 – 250 g;
• 酢 - 大さじ1 l.;
• バター – 170 g;
• 鶏卵 – 1個;
• シナモン – 小さじ1
• アーモンド – 40 g;
• レーズン – 40 g;
• 砂糖 – 大さじ2 l.;
• リンゴ – 5個

生地と詰め物の準備

1. 小麦粉をふるいにかけます。 バターを小さな立方体に切り、材料を混ぜます。 結果は細かいパン粉になるはずです。
2. グラスを用意し、半分まで冷水を注ぎます。
3. 卵をコップ1杯の水に溶き、塩をひとつまみ加え、酢を加えます。 泡立てます。
4. 他の商品に追加します。 塊を完全に混合します。
5. 冷蔵庫に1時間置きます。
6. それを取り出して3回広げます。数層に折りたたむことを忘れません。
7. 果物を洗い、皮と種を取り除きます。 スライスに切ります。
8. レーズンをコップ1杯の沸騰したお湯に15分間浸します。
9. アーモンドを乳鉢を使って砕いていきます。

ベーカリー

1. フラットブレッドを丸めます。
2. 詰め物を広げます。 その上にナッツとレーズンを散らします。 シナモンと砂糖を振りかけます。
3. 巻き上げてください。
4. 温度を170度に設定して40分焼きます。

キャラメルリンゴの層状パイ

コンパウンド

• オートミール – 250 g;
• 酢 - 大さじ1 l.;
• バター – 270 g;
• 鶏卵 – 1個;
• シナモン – 小さじ1
• 砂糖 – 200 g;
• リンゴ – 8個

1. グラスを用意し、半分まで冷水を注ぎます。
2. 卵をコップ1杯の水に溶き、塩と酢をひとつまみ加えます。 ビート。
3. 冷蔵庫に1時間置きます。
4. 冷蔵庫に1時間置きます。
5. 果物の皮をむきます。 コアを取り外します。 半分に切ります。
6. フライパンに100gを入れます。 バター。 中火にかけ、溶けるまで待ちます。
7. 砂糖を加えてかき混ぜます。 茶色になるまで待ちます。
8. 半分に切ったフルーツを置きます。 5分経ったら裏返し、シナモンをふりかける。 約15分間調理します。

ベーカリー

1. 同じ大きさの2つの平らなケーキを伸ばします。 そのうちの1つをベーキングシートの上に置きます。
2. 準備したフィリングを置きます。
3. 2枚目のフラットブレッドをかぶせます。 蒸気を逃がすための小さな穴を作ります。
4. オーブンの温度を180度に設定し、30分焼きます。

パイ生地で作る逆さアップルパイ

コンパウンド

• オートミール – 250 g;
• 酢 - 大さじ1 l.;
• バター – 220 g;
• 鶏卵 – 1個;
• シナモン – 小さじ1
• 砂糖 – 50 g;
• リンゴ – 5個

生地と詰め物の準備

1. コーヒーグラインダーを使用してオートミールを粉砕します。 170グラムをカットします。 油を塗ってオートミールと混ぜます。 小さなパン粉が出てくるはずです。
2. グラスに冷水を半分まで注ぎ、卵を割り入れ、塩と酢をひとつまみ加えます。 ビート。
3. 混合物の粘稠度が均一になるまで、すべての材料を混ぜます。
4. 冷蔵庫に1時間置きます。
5. それを取り出して2回広げますが、数層に折りたたむことを忘れません。
6. 冷蔵庫に1時間置きます。
7. 果物の皮をむきます。 コアを取り外します。 半分に切り、さらに3等分に切ります。
8. フライパンを用意し、バターを塗ります。 直径全体に砂糖を注ぎます。 フルーツをしっかりと置きます。

ベーカリー

1. ケーキをフライパンより少し大きめに伸ばします。
2. ケーキの端を折りながら、フィリングの上に慎重に置きます。
3. 鍋を中火にかけ、5分間放置します。
4. オーブンを170度に予熱し、45分間焼きます。
5. 完成したデザートを冷まし、皿にひっくり返します。

スロークッカーでリンゴを入れた重ねパイ

コンパウンド

• アーモンド粉 – 250 g;
• 酢 - 大さじ1 l.;
• マーガリン – 170 g;
• 鶏卵 – 1個;
• シナモン – 小さじ1
• 砂糖 – 50 g;
• リンゴ - 6個。

生地と詰め物の準備

1. 小麦粉と刻んだマーガリンをもろくなるまで混ぜます。
2. グラスに冷水を半分まで注ぎ、卵を割り入れ、塩と酢をひとつまみ加えます。 ビート。
3. 混合物の粘稠度が均一になるまで、すべての材料を混ぜます。
4. 冷蔵庫に1時間置きます。
5. それを取り出して2回広げますが、数層に折りたたむことを忘れません。
6. 冷蔵庫に1時間置きます。
7. 果物の皮をむき、立方体に切ります。

ベーカリー

1. フラットブレッドを丸めます。
2. フィリングを置き、砂糖とシナモンを振りかけます。
3. ロール状に巻きます。
4. ボウルに油を塗ります。
5. ロール紙を置き、「ベーキング」モードを設定します。 美味しいシュトルーデルが出来上がります。

1. イーストのパイ生地やイーストを含まない生地を使って、この珍味を焼くこともできます。
2. ドライイーストを使うと良いでしょう。
3. 梨などの果物や、アーモンド、クルミ、カシューナッツなどのナッツを詰め物に加えることもできます。
4. デザートにはクリーミーなアイスクリームを添えることもできます。