オーブンを使わずに夕食に何を作るか。 安くて美味しい料理は何ですか? 安価なレシピ
女の子が一人暮らしをしていると、毎晩夕食を自分で作ろうと考えることはほとんどありません。 結局のところ、通常、女性は自分の体型に注意し、たくさん働き、料理をする時間がありません。 家族ができると、これからは毎日夕食を作らなければなりません。 そして、夕食に何を手早く美味しく作るかという疑問が生じます。 何百もの選択肢があり、経験豊富な主婦はそう言いますが、若い女の子は初めてそのような言葉を信じないかもしれません。
シンプルな材料を使ったレシピは、急いで夕食を準備するのに役立ちます。 これらは、1 つのセクションに集められた広範な料理ポータルでさまざまな料理を準備するためのオプションです。 その結果、サイトのこのセクションを安全にブックマークできます。 料理の想像力が尽きて、夕食に他に何を作ることができるのか想像できないときは、自由にブックマークを開いて自分に適したレシピを探してください。 この方法は効果があり、多くの主婦がすでにそのすべての利点と利点を認識しています。
このセクションでは、夕食を手早く、簡単に、そして安価に調理するためのオプションを集めただけではありません。 ここのレシピはさまざまなオプションで紹介されており、毎日何か珍しいものを作るのに役立ちます。 また、同じ食器が手元にある場合。 ジャガイモや鶏肉を調理する方法が何通りあるかについて、短い会話で話す価値はおそらくありません。 しかし、長い会話の場合、この話題は終わりがありません。 この無限性は、大規模な料理プロジェクトのこのセクションのページに掲載されているレシピで追跡できます。
夕食の簡単な料理、写真付きの簡単なレシピを準備するプロセスを促進します。 写真は、熱処理プロセス後に製品がどのように見えるべきか、調理後に適切な料理がどのように見えるべきかを正確に理解するのに役立ちます。 ちなみに、これらの簡単レシピは、自宅での夕食だけではありません。 それらの多くは、休日のテーブルに安全に提供することを検討できます。 結局のところ、料理が素早く準備されるという事実は、決して味を損なうものではありません。
夕食に手早くておいしいものは何ですか? 簡単な夕食、シンプルな製品からのレシピは非常に多様である可能性があり、これは根拠がないだけではありません。 このテーマ別セクションのページを自由にめくって、シンプルな製品がいかに料理の創造性を最大限に発揮できるかをご覧ください。 写真付きレシピを集めて確認するという私たちの取り組みが、皆様のお役に立てば幸いです。 これからは、家族がいつでも栄養を補給し、おいしく過ごせるように、さまざまな料理を作ることができるようになります。
05.04.2019
サーモンのオクローシカ
材料:ジャガイモ、サーモン、卵、キュウリ、タマネギ、塩、コショウ、レモン汁、水、ケフィア、サワークリームサーモンの入ったオクローシカは珍しい料理です。 そのようなオクローシカを準備することをお勧めします。 味はオリジナルです。 レシピはとてもシンプルですぐに作れます。
材料:
- ジャガイモ 2個;
- サーモン150グラム;
- 鶏卵 2個;
- 新鮮なキュウリ 1 本;
- ネギ 15 グラム。
- 塩;
- ブラックペッパー;
- レモン汁;
- ミネラルウォーター1杯
- ケフィア1杯
- 大さじ2杯。 サワークリーム。
05.04.2019
エビとチェリートマトのルッコラサラダ
材料:ルッコラ、エビ、トマト、チーズ、にんにく、ナッツ、ソース、レモン汁、油、はちみつエビとチェリートマトを添えた、とても美味しくてヘルシーなルッコラのサラダのレシピをご紹介します。 レシピはとても簡単ですぐに作れます。
材料:
- ルッコラ 1束、
- エビ 15~17 匹、
- チェリートマト 10個、
- ハードチーズ 30グラム、
- ニンニク 1片、
- 松の実 25グラム、
- 大さじ2杯。 しょうゆ、
- 大さじ1 レモン汁、
- 大さじ3 オリーブオイル、
- 小さじ1 ハニー
01.04.2019
ビートカツレツ
材料:ビーツ、卵、セモリナ粉、ナッツ、ニンニク、塩、スパイス、油特にレシピが手元にある場合、ビートから野菜カツレツを作るのは非常に簡単です。 とても美味しいのでぜひ試してみてください!
材料:
- ビート - 2個。
- 卵 - 1個;
- セモリナ粉 - 大さじ4
- クルミ - 2つかみ;
- ニンニク - 2クローブ。
- 塩 - 小さじ1/5;
- スパイス - 小さじ1/5。
- 揚げ用植物油 - 大さじ2。
21.03.2019
豆のトマトソーススープ
材料:手羽先、フィレ、ジャガイモ、にんじん、玉ねぎ、バター、コショウ、豆、パセリ、塩多くの人が豆のスープ、特に肉や燻製肉を使ったスープを好むのは当然のことです。 今日は、これらのスープのレシピの1つを共有します。
材料:
- 手羽先 200グラム;
- フィレ150グラム;
- ジャガイモ 2個;
- ニンジン 1本;
- 玉ねぎ1個。
- 大さじ2杯。 植物油;
- ピーマン半分。
- トマトに豆450グラム。
- 月桂樹の葉 1枚;
- 小さじ1 乾燥パセリ;
- 塩;
- ブラックペッパー。
21.03.2019
医師手作りのゆでソーセージ
材料:豚肉、牛肉、粉乳、塩、マスタード、ナッツ、パプリカ、ニンニク、タイム、コショウ、卵茹でたドクターズソーセージは自宅でも作れます。 このレシピの独創性は、調理に腸を使用しないことです。
材料:
- 豚肉 350グラム;
- 牛肉 150グラム;
- 粉ミルク 10 グラム。
- 亜硝酸塩 7グラム;
- 小さじ1 塩;
- 小さじ1 からし粉;
- 小さじ1 ナツメグ;
- 小さじ2 パプリカ;
- 小さじ1.5。 顆粒ニンニク。
- 小さじ半分 タイム;
- 小さじ半分 ブラックペッパー;
- 卵1個。
21.03.2019
ハッサー風肉
材料:バリク、キノコ、マヨネーズ、バター、ジャガイモ、玉ねぎ、チーズ、キュウリ、パセリ、スパイス、塩私はほぼすべての休日にハッサー風の肉を料理しますが、あなたにも同じようにすることをお勧めします。 実は料理レシピもたくさんあります。 でも何よりも私はゴルブキナのレシピが好きです。 今日はそれについて説明しました。
材料:
- 豚肉のバリク - 500グラム、
- シャンピニオン - 7-8個、
- マヨネーズ - 小さじ5、
- 植物油 - 大さじ3、
- ジャガイモ - 5個、
- 玉ねぎ - 1個、
- ハードチーズ - 120グラム、
- キュウリのピクルス - 1個、
- 新鮮なパセリ - 4〜5の小枝、
- スパイス - 小さじ1/5、
- 塩 - 小さじ1
20.03.2019
オーブンで丸ごと詰めたパイク
材料:パイク、キノコ、オルコブ、玉ねぎ、パン、クリーム、パプリカ、ラビッジ、塩、コショウ、バター、ハーブ、レモンパイクはとてもおいしい魚なので、休日の食卓の準備をするのが楽しいです。 今日は、オーブンでパイクのぬいぐるみを丸ごと調理する方法を説明します。
材料:
- 1kg。 パイク。
- バター120グラム。
- ニンジン150グラム。
- 玉ねぎ150グラム。
- 白パン 150 グラム。
- 100ml。 クリーム;
- 小さじ1 甘いパプリカ;
- 小さじ1 乾燥したラベージ。
- 塩;
- ブラックペッパー;
- 植物油;
- 新鮮なハーブ;
- レモン。
20.03.2019
ケーキ「エステルハージ」
材料:卵、砂糖、バニリン、バター、ラム酒、ジャム、チョコレート、アーモンド、小麦粉、シナモン、塩「エステルハージ」ケーキは、誰でも自宅で自分で作ることができる、信じられないほどおいしいデザートです。 このケーキは休日のために準備することができます。
材料:
- アーモンド粉 270グラム、
- 小さじ1 シナモン、
- 卵白 270グラム、
- 粉砂糖 330グラム、
- 塩ひとつまみ、
- 卵黄 130グラム、
- 500ml。 牛乳、
- でんぷん 40グラム、
- 砂糖120グラム、
- バニラシュガー 10グラム、
- バター 280グラム、
- 大さじ1 ラム酒(コニャック、キルシュ)、
- アプリコットジャム 60グラム、
- ホワイトチョコレート 120グラム、
- ダークチョコレート 30グラム、
- アーモンドの花びら60〜80グラム。
07.03.2019
レモン入りティラミス
材料:マスカルポーネ、クリーム、砂糖、レモン皮、レモン汁、でん粉、塩、バター、卵、クッキー材料:
- サヴォヤルディ クッキー 100~150 グラム、
- 鶏卵 4個、
- バター 80グラム、
- 砂糖20グラム、
- ナイフの先に塩、
- 小さじ3杯目 スターチ、
- 80ml。 レモン汁、
- マスカルポーネ 250グラム、
- 150〜170ml。 ヘビークリーム、
- バニラ抽出物、
- 180〜200ml。 牛乳、
- レモンの皮。
07.03.2019
焼かないイチゴケーキ
材料:クリーム、イチゴ、砂糖、ゼラチン、水、バニリン、サワークリーム、バター、コニャック、チーズ、クッキー焼かないケーキを作るのが大好きです。 私のお気に入りはストロベリーケーキです。 とても簡単なレシピなのでぜひ試してみてください。
材料:
- ショートブレッドクッキー400グラム;
- バター150グラム。
- 50ml。 コニャック;
- リコッタチーズ 400グラム;
- サワークリーム100グラム。
- 砂糖250グラム。
- 小さじ1 バニラシュガー;
- 大さじ2杯。 ゼラチン;
- 50ml。 水;
- イチゴ400グラム。
- ホイップクリーム。
07.03.2019
ケーキ「忙しい女の夢」
材料:サワークリーム、粉砂糖、みかん、レモン汁、ソーダ、ココア、バター、卵、練乳、小麦粉このケーキがそのように名付けられたのは当然のことです。 とてもシンプルですぐに準備できます。 ケーキの味は誰もが絶対に満足するでしょう。
材料:
- 小麦粉1杯。
- コンデンスミルク1缶;
- 卵2個。
- バター180グラム。
- 大さじ3 ココア;
- 小さじ半分 ソーダ;
- 大さじ1 レモン汁;
- サワークリーム400グラム。
- 粉砂糖100グラム。
- みかん 2個。
07.03.2019
ケーキ「ドリーム・オブ・ライフ」サワークリーム添え
材料:サワークリーム、砂糖、バニリン、牛乳、卵、バター、小麦粉、ココア、ベーキングパウダーこのおいしい「人生の夢」ケーキを準備するのに 1 時間もかかりません。 ケーキをクリームに浸し、ケーキが冷めるまで熱いうちに組み立てます。 デザートは簡単に準備できて、信じられないほどおいしいです。
材料:
- コンデンスミルク1缶;
- 卵2個。
- バター150グラム。
- 小麦粉155グラム。
- ベーキングパウダー 6グラム;
- ココアパウダー 35 グラム;
- サワークリーム400グラム。
- 砂糖120グラム。
- ナイフの先にはバニリンが付いています。
07.03.2019
サラダ「パール」
材料:サーモン、卵、チーズ、ディル、ターメリック、オレンジ、マヨネーズ、塩、コショウ、キャビア、オリーブ、ディルサラダ「パール」は、休日のテーブルによく準備する非常においしい魚のサラダです。 レシピはとても簡単です。
材料:
- サーモンまたはサーモン 200 グラム。
- 卵2個。
- チーズ50グラム;
- ディル 20グラム;
- 小さじ半分 ターメリック;
- オレンジ 1 個。
- マヨネーズ120グラム;
- 塩;
- ブラックペッパー;
- レッドサーモンキャビア 30グラム;
- オリーブ 30 グラム。
- ウズラの卵 1個
- ディルの小枝。
07.03.2019
蒸し器で蒸したパイクパーチカツレツ
材料:パイクパーチのフィレ、玉ねぎ、セロリ、卵、牛乳、ディル、ふすま、コショウ、塩、ごま、トマトパイクパーチはとても美味しく、脂がのって食べ応えのある魚です。 準備はまったく難しくありませんが、今日はパイクパーチからおいしいフィッシュカツレツを作る方法を説明します。 言っておきますが、その料理は本当に美味しいです。
材料:
- パイクパーチの切り身 500グラム;
- 玉ねぎ70グラム。
- セロリの茎 80グラム。
- 卵1個;
- 65ml。 牛乳;
- ディル 30グラム;
- オーツ麦ふすま 30 グラム。
- コショウ;
- 塩;
- 黒ゴマ;
- チェリートマト。
06.03.2019
パイクパーチのフィッシュカツレツ
材料:パイクパーチ、クリーム、バター、玉ねぎ、クラッカー、パプリカ、塩、コショウ、米、キュウリパイクパーチから非常に美味しく満足のいくカツレツを作ることをお勧めします。 レシピはとても簡単です。 カツレツの美味しさに驚かされます。
材料:
- パイクパーチ 450グラム;
- クリーム50ml;
- ギー30グラム;
- 玉ねぎ90グラム。
- パン粉80グラム;
- 粉砕したスイートパプリカ 5グラム;
- 魚の調味料3グラム。
- 塩;
- チリ;
- 植物油;
- 炊き込みご飯;
- 塩漬けキュウリ。
料理の技術を習得した経験豊富な主婦は、その知識が技術に裏付けられており、夕食を手早く簡単に準備できます。 初心者の料理人には、作業を簡単にして、目新しさと多様性をもたらす一連の料理に慣れることをお勧めします。 以下は、あらゆる好みと予算に合わせたディナーのオプションです。
ディナーにぴったりな鶏料理の数々。 ボリュームたっぷりですが、同時に非常に軽くすることができます。 特に低カロリーの胸肉を使用する場合。
オーブンで焼いたグリルチキン
材料:家禽枝肉(約1.5kg)、大さじ1。 l. 粗塩、同量のスイートマスタード、小1。 黒コショウとパプリカのスプーン、植物。 バター、マヨネーズ。
- 塩と黒胡椒を混ぜ合わせます。 枝肉は内側と外側の両方が乾燥成分でコーティングされています。 味気なくならないように、強く活発な動きで調味料を肉に擦り込む必要があります。
- 鶏肉の表面にはマヨネーズとマスタードを混ぜたものを塗ります。 次に、専用のスピットに取り付けます。 そのような付属品がない場合は、鳥をグリルの上に置くだけで済みます。 ただし、この場合、肉がすべての面で均等に調理されるように、頻繁にひっくり返す必要があります。
- まず、枝肉を200度で15分間焼きます。 そして200度でさらに40分。
料理が完成する約10分前に、回転する鳥に少量の植物を混ぜたものをブラシで塗ります。 オイルとパプリカ。 そうすることで彼女はすぐにバラ色になるでしょう。
キノコとチーズのチキンロール
材料:鶏の切り身3枚、玉ねぎ、チーズ120g、新鮮なシャンピニオン370g、塩、スパイス。
- 鶏の胸肉を薄く均一に切り、少したたき、塩と厳選したスパイスでこすります。
- 洗って皮をむいたシャンピニオンを小さな立方体に切ります。 玉ねぎも小さくなってしまいます。 製品は調理されるまで一緒に揚げられます。 塩漬けにしてスパイスで味付けしてあります。
- 完成したフィリングにフライパンから取り出した粉チーズを加え、冷まします。
- 前のステップで得た混合物をフィレットブランクの上に薄い層で広げます。 丸めて糸でしっかりと結びます。 こうすることで調理中に肉が崩れるのを防ぎます。
ロールは高温の油で黄金色になるまで揚げられ、その後糸から外されます。 肉が十分に柔らかくてジューシーではない場合は、耐熱性の型に移し、塩を加えたクリームを注ぎ、オーブンで40〜55分間煮ることができます。
チーズ入りチキンカツレツ
材料:家禽の切り身0.5キロ、高品質のチーズ220g、バター1本、パン粉のグラス半分、塩、ピーマンの混合物、新鮮なディルの半分の束。
- フィレは肉挽き器に通されます。 塩味と胡椒が効いています。
- チーズを粗くすりおろし、刻んだディルと柔らかくしたバターと一緒に粉砕します。 混合物からボールを形成し、冷凍庫に数分間入れます。
- 小さな平らなケーキはひき肉から作られます。 それぞれの中央にチーズとバターのボールを置きます。 エッジはしっかりと固定されています。 きれいなカツレツが形成されます。
- ブランクはブレッドクラムで巻かれます。
残っているのは、カツレツをきつね色になるまで揚げて、おかずと一緒に夕食に出すことだけです。
スロークッカーで鶏肉から作るチャホクビリ
材料:丸鶏、トマトのジュース漬け 740 g、コリアンダーシード ひとつまみ、塩、スネリホップ、スイートパプリカ、玉ねぎ 2 個、マルク 1 個。 スプーン一杯の黒胡椒。
- すべてのスパイスは乳鉢で粉砕されます。
- 球根は半分の輪にカットされます。
- 皮をむいたトマトを瓶からの液体と一緒にブレンダーで粉砕します。
- 鶏肉は洗って乾燥させ、細かく切ります。
- まず肉を装置のボウルに入れます。 片面7~8分揚げます(油は使わず)。 それから彼はそれをひっくり返し、すべての調味料、塩、玉ねぎの部分を振りかけます。 同じ時間調理が続けられます。
- 「スマートパン」にトマトピューレを入れます。 「肉」プログラムでは、塊を蓋の下で1時間弱煮込みます。
このスロークッカーのレシピでは、とても柔らかく柔らかい鶏肉を調理できます。 提供するときは、刻んだハーブをふりかけます。
鶏ハツのサワークリーム煮込み
材料:ハート620g、中脂肪サワークリーム一杯、大きな玉ねぎ、大さじ1/3。 沸騰したお湯、大さじ1/2。 l. 小麦粉、月桂樹の葉半分、塩、香りのよいハーブ。
- 心臓は流水でよく洗います。 次に、水を注ぎ、小さな鍋で柔らかくなるまで(約1時間)煮込みます。
- 玉ねぎを4等分に切り、油分がなくなって黄金色になるまで炒めます。 次に、内臓と一緒に鍋に注ぎます。
- 10分くらいで。 煮込みが終わる前に、月桂樹の葉、塩、香りのよいハーブが容器に送られます。
- 完成したハートに小麦粉を注ぎます。 スープとすぐに混ざります。 バルク成分の塊は完全に分散するはずです。
- サワークリームが添えられています。
- 塊が沸騰したらすぐに火から下ろし、蓋の下で10分間放置し、月桂樹の葉を取り除きます。
焼きたての白パンと一緒にディップしてお召し上がりください。
フィレ肉のトマトソース煮込み
材料:6個 中くらいのフィレ、トマトソース320ml、玉ねぎ半分、ピーマン、ニンジン、歯2本。 ニンニク、大さじ3 l. オリーブオイル、チキンスープと辛口白ワイン各70ml、塩、フレッシュハーブ、コショウ。
- 大きなフィレ肉を加熱したオリーブオイルで皮が現れるまで揚げます。
- みじん切りにしたニンニク、ピーマン、タマネギ、ニンジンを別のフライパンで炒めます。 柔らかくなったら、ソースを塊に注ぎ、塩と刻んだハーブを加えます。 7〜8分間煮込んだ後、スープとワインをソースに注ぎます。
- この直後に揚げた肉を追加できます。
- 蓋を閉めて弱火にかけ、約30分煮ます。
このおやつは、美味しくて香り高いグレービーソースで作られているので、どんな乾いたおかずと一緒に食べても美味しくいただけます。
チキンときのこのクリームソースパスタ
材料:弓の形のパスタ230 g、シャンピニオン170 g、ヘビークリーム1杯、鶏の切り身300 g、ニンニク、タマネギ、塩。
- まず、玉ねぎとにんにくを熱した油で炒めます。 次に、鶏肉を加えます。
- 同時にパスタを完成まで茹でます。
- 準備したキノコと鶏肉にクリームを注ぎます。 塩が加えられています。 あらゆるスパイスを使用できます。
- 弱火でソースが濃くなり始めたら、すぐに弓を加えます。
数分間煮込んだ後、火から下ろし、夕食に温かい状態で提供されます。
ひき肉から調理する
初心者主婦でもおいしいひき肉料理が作れます。 シンプルで美味しいです。 料理の実験には、自家製の自家製ひき肉を選択することをお勧めします。 最もおいしい組み合わせは、豚肉+牛肉、または豚肉+鶏肉です。
ピーマンの肉詰め
材料:自家製ひき肉620g、6~7個。 ピーマン、2個 トマト、ニンジン、タマネギ、卵、大さじ6。 l. サワークリーム、丸米一杯、塩、スパイス。
- 洗ったシリアルを半分調理されるまで調理します。
- にんじんは皮をむき、粗くすりおろす。 玉ねぎはみじん切りにする。 トマトは小さめに切ります。
- 野菜を熱した油で炒めます。 よく柔らかくなり、軽く茶色になるはずです。
- 前のステップで作ったロースト肉の1/4をひき肉に加えます。 塩、生卵、香辛料を加えます。
- 肉塊を冷ましたご飯と混ぜます。
- 各ピーマンから茎のある「キャップ」を切り取ります。 コアが取り外されます。
- 野菜の準備にはご飯と肉の餡が入っています。
- 残りの揚げ物は厚手の容器に並べられます。 その上にピーマンが置かれています。
- サワークリームを加えた塩水を鍋に注ぎます。 ピーマンをほぼ完全に覆うはずです。
- 蓋を閉めたまま、約1時間煮込みます。
完成したおやつはサワークリームと一緒に夕食に提供されます。
肉入りレイジーパイ
材料: 市販のパイ生地 0.5 キロ、同量の既製の豚ひき肉、卵 3 個、ピーマンの混合物、塩。
- ひき肉に塩、コショウをし、フライパンで色が変わるまで炒める。
- 冷めて調理された肉の上に、調理済みの卵の立方体を置きます。
- フィリングはよく混ぜられます。 それに塩とコショウを加える必要があります。 お好みのハーブを使用できます。
- 生地を15個の同じ正方形に切ります。 それぞれが少しずつ広がります。
- 生地をスプーンで中央に流し込みます。 その端は「ボート」によって接続されています。 センターは開いたままにしなければなりません。 パイはハチャプリの原則に従って成形されます。 それらの端を慎重に丸めてロープにすることができます。
- パイは、お互いに触れないように、油を塗ったクッキングシートを敷いた天板の上に並べられます。
皿は200度のオーブンで20〜25分間焼きます。
クラシックなネイビーパスタ
材料:パスタ360g、玉ねぎ90g、合挽き肉320g、バター90g、塩、ハーブ。
- パスタは塩水で完全に調理されるまで調理されます。
- バターを入れた熱したフライパンで、ひき肉と小さな玉ねぎの角切りを、野菜と肉が完全に火が通るまで炒めます。 塊は塩漬けされ、芳香のあるハーブで味付けされています。
- 完成したパスタとフライパンからの混合物を合わせてよく混ぜます。
どんな野菜サラダと合わせても美味しいです。
ひき肉入りライスキャセロール
材料:全脂肪サワークリーム2カップ、ロングライス340g、玉ねぎ、卵3個、肉(豚肉+鶏肉)500g、スイートパプリカひとつまみ、塩、バター70g。
- シリアルをよく洗い、半分調理されるまで煮ます。 製品を調理しすぎると、最終的にはキャセロールが崩れてしまいます。
- 卵を泡立つまで泡立て、サワークリームと冷やしたご飯と混ぜます。
- 別に、ひき肉をみじん切りの玉ねぎ、塩、パプリカと一緒に炒めます。
- シリアルの半分を耐熱性の型に並べ、次にひき肉を入れます。 キャセロールは二層目の米で覆われています。
- 小さなバターミートが上に置かれます。
キャセロールは190度のオーブンで黄金色になりおいしいまで調理されます。 好みに応じて、すりおろしたハードまたはセミハードチーズを振りかけることができます。
ひき肉のキャセロールとベシャメルソースのパスタ
材料:パスタ0.5キロと同量のひき肉、全脂肪乳1リットル、小麦粉山盛り1杯、プラム40g。 油、トマトペースト50g、塩、スパイス、玉ねぎ。
- 玉ねぎ片を加えたひき肉を繰り返し肉挽き機に通します。 次に、塊を揚げてトマトペーストと混ぜ、塩を加え、スパイスを振りかけます。 パスタの代わりにフレッシュトマトピューレを使っても美味しいです。
- ソースを作るには、溶かしたバターと小麦粉を混ぜます。 絶えずかき混ぜながら、混合物を黄金色になるまで調理します。 小麦粉が焦げないことが非常に重要です。 そこに牛乳をゆっくりと注ぎます。 この後、成分を激しく泡立てます。 塩が加えられています。
- パスタを半分茹でて2つに分けます。 最初のものはソースの半分と混合され、ベーキングシートの上に置かれます。 ひき肉が上に配置されます。 皿の最後はパスタの2番目の部分で閉じられます。 残ったソースはすべて注ぎます。
皿は180度で40〜45分間焼きます。 完全に冷めたら、キャセロールをいくつかの部分に切り、皿に置きます。
鶏ひき肉入り糸玉
材料:鶏ひき肉 330 g、卵黄、玉ねぎ、イーストフリーのパイ生地 130 g、塩、調味料。
- 詰め物には、ひき肉、みじん切りの玉ねぎ、塩、調味料を混ぜ合わせます。
- この混合物から、ほぼ同じサイズの大きく整ったミートボールが形成されます。
- 生地から同じ薄く長いストリップを切り出します。
- 肉球一つ一つが完全に「糸」で包まれています。 生地ストリップは交差し、互いに重なり合います。
- ボールは油を塗った紙を敷いた天板の上に互いに離して置きます。 調製物には溶き卵黄が塗られています。
おやつは高温で約30分間焼きます。 ランチには、おかずと一緒に、または別の料理としてご利用いただけます。
豚ひき肉のポテトグラタン
材料:生のジャガイモ630g、卵大、歯2本。 ニンニク、ハードチーズ 320 g、ニンニク 2 片、塩、牛乳 170 ml、ひき肉 330 g、ピーマンの混合物。
- ジャガイモとニンニクを薄いスライスに切り、油を塗ったフライパンに一層に置きます。
- 次に、ひき肉に塩とコショウの混合物を加えます。 粉チーズの一部をその上に注ぎます。
- 商品がなくなるまで交互に重ねていきます。 薄ければ薄いほど、最終的にはより柔らかい料理が仕上がります。
- 皿をオーブンに30分入れます。 次に、それを取り出し、牛乳、卵、塩の混合物を注ぎます。
ジャガイモと肉をオーブンに戻し、さらに15〜17分間焼きます。
ひき肉入りキャベツパイ
材料: 新鮮なキャベツ 0.5 キロ、玉ねぎ 1 個、豚ひき肉 220 g、12 種のハーブ調味料 ひとつまみ、にんじん半分、イースト生地 1 キロ、バター 30 g、塩。
- キャベツは中くらいの千切りにする。 半分のオニオンリングとニンジンのストリップを組み合わせます。
- 野菜は柔らかくなるまで炒め、塩を加えて冷まします。
- ひき肉を塩で火が通るまで炒めます。 野菜と混ぜます。
- すでに30分保温された生地を2つの部分に切ります。 最初のものは丸めて、油を塗ったベーキングシートの上に置きます。
- その上には肉と野菜の餡がたっぷりと盛られています。 2番目の部分は敷設中です。 端がつまっています。
- ワークの真ん中に穴を開けて蒸気を逃がします。
- パイには溶かしたプラムの半分を刷毛で塗ります。 油
皿は190度で30分強焼きます。 完成したパイに残りの溶かしバターを刷毛で塗ります。
夕食に肉を使って何を作りますか?
夕食の準備には、新鮮な豚肉や牛肉など、より満足のいく肉のオプションを使用することもできます。 たとえば、ジャガイモや他の野菜と組み合わせます。 より強いセックスの代表者は、そのような栄養価の高いディナーを特に好みます。
オーブンで串に刺したおいしいポークケバブ
材料:豚パルプ820g、中脂肪サワークリーム半分のグラス、大きな玉ねぎ3個、マスタード40g、塩、コショウの混合物。
- 余分な脂肪のないきれいな肉のブロックを同じサイズの立方体に切ります。 玉ねぎから皮を剥きます。
- 木の串を氷水に15〜17分間浸します。
- 肉には塩、コショウ、大きなオニオンリングがふりかけられます。
- ホットマスタードとサワークリームの混合物が加えられます。
- 混合後、混合物を涼しい場所で1時間マリネします。
- 豚肉を準備しておいた串に刺します。 肉と玉ねぎを交互に入れます。
- ブランクを耐熱性の型の側面に置き、できるだけ加熱したオーブンに入れます。
- その後、温度は180度まで下がります。
このような条件では、料理は45〜50分で準備されます。 肉が入った串を何度かひっくり返します。
袖に肉が入ったジャガイモ
材料: 豚首肉 2 キロ、ジャガイモ 6 ~ 7 個、小 3 個。 塩大さじ、小 赤と黒の2色のコショウ1杯、タイム2本、歯3〜5本。 ニンニク
- 豚肉を丸ごと2種類の胡椒と塩で揉み込みます。 ワーク全体にわたって浅いカットが行われます。 みじん切りのニンニクがその中に入れられます。 量は料理人の好みに合わせて調整します。
- 砕いたタイムが肉の上に振りかけられます。 ローズマリーを取ることもできます。
- 作品を涼しい場所に2〜3時間置きます。
- ジャガイモを任意の大きさに切り、塩をふりかけ、袖の底に置きます。 準備した肉をその上に置きます。
皿は中温で40〜45分間焼きます。 夕食には、軽いスパイシーなソースと一緒にお召し上がりください。
牛肉のクイックピザ
材料: 既製のピザ生地 620 g、牛肉 230 g、玉ねぎ、チーズ 180 g、バター 60 g、ニンニク 3 個、トマト 3 個、塩、黒コショウ。
- 玉ねぎと肉は細切りにします。 溶かした梅の上で炒めます。 油
- みじん切りのニンニク、塩、コショウを材料に加えます。
- フレッシュトマトは皮も含めて均等な立方体に切ります。
- 生地を層状に伸ばし、油を塗ったベーキングシートの上に置きます(完成したピザが脂肪で浮かないように非常に薄い層です)。
- その上に、フライパンで揚げた具材と刻んだ新鮮なトマトが置かれます。
- 将来のピザには粉チーズがたっぷりと振りかけられ、非常に熱いオーブンに30分間置かれます。
完成したおやつは小分けされ、すぐに夕食に出されます。
スロークッカーで作るタタール風アズ
材料:牛肉0.5キロ、ジャガイモ6個、ピクルス3個、大さじ2。 l. ラスト。 オイルとトマトペースト、歯2本。 ニンニク、大きな玉ねぎ、塩、スパイス。
- 解凍済みの肉を立方体に切ります。 「揚げる」プログラムでは、蓋をせずにスライスを6〜7分間放置します。
- 次に、タマネギのハーフリングを肉に加えます。 さらに15〜17分間焙煎を続けます。
- トマトペーストと極小のキュウリをボウルに加えます。 さらに6〜7分間揚げた後、水を容器に注ぎます。 食品を完全に覆う必要があります。
- 皿は煮込みプログラムで80〜90分間放置されます。
- バターを入れたフライパンにジャガイモの角切りを入れ、塩とスパイスを加えてカリカリになるまで軽く炒めます。
- 食事の準備ができる約30分前に、ジャガイモをみじん切りのニンニクと一緒にスロークッカーに移します。
出来上がった料理に挽きたての黒コショウを加えて味わうことができます。
ビーフストロガノフ
材料:肉パルプ0.5キロ、玉ねぎ、大さじ2/3。 濃いサワークリーム、小麦粉大さじ1、同量のトマトペースト、水160ml、塩、ピーマンの混合物。
- 牛肉をフィルムで覆い、ハンマーで軽く叩いて丸ごと叩きます。
- この後、肉を繊維に沿って薄いスライスに切ります。 そして細長く砕きます。
- 玉ねぎは薄い輪切りに切ります。
- フライパンに油を熱し、まず牛肉を少しずつカリカリになるまで炒め、次に野菜を炒めます。
- すでに茶色になった玉ねぎに小麦粉をまぶし、よく混ぜてさらに1分間炒めます。 次に、トマトペーストとサワークリームをすべて加えます。
- 水、岩塩、唐辛子の混合物を加えます。
- 次に撹拌した後、蓋をしっかりと閉めた状態で塊を35〜40分間火の上に置きます。
このおやつをパスタと一緒に食べるとおいしいです。
フランス語で豚肉
材料: 肉パルプ 620 g、フレッシュトマト 350 g、チーズ 80 g、玉ねぎ 2 個、マヨネーズ 120 g (小)。 スプーン一杯の挽いたコショウ、塩。
- 豚肉のパルプは大きなスライスに切ります。 厚さは約1cmである必要があります。
- 各部分をラップの下で叩き、塩とコショウでこすります。
- その上にはみじん切りの玉ねぎが並べられます。 多ければ多いほど、ジューシーな仕上がりになります。
- 次に、トマトの部分が配られます。
- トマトの上にマヨネーズの格子が描かれています。 他のソースも使用できます。
- 準備には粉チーズが振りかけられます。
このレシピに従ってオーブンで豚肉を中温で30分強焼きます。 完成した料理はベーキングシートの上にさらに数分間放置され、放出されたすべてのジュースが肉に吸収されます。
魚のレシピ
夕食の料理にはどんな魚でも選ぶことができます。 高貴なマスから始まり、手頃なスケトウダラで終わります。 野菜と一緒にオーブンでおいしく焼いたり、繊細なソースで煮込んだり、揚げたり、軽いスープのベースとしても使えます。
シンプルな魚のスープ
材料: 魚の切り身 330 g、プラム 60 g。 オイル、1個 玉ねぎ、にんじん、ジャガイモ、ディル(生)一束、きれいな水730ml、塩、香りのよいハーブ。
- フィレは中くらいの大きさに切り、刻んだ野菜と一緒に沸騰したお湯に入れます。 多くの主婦は、コクを出すために枝肉の頭と尾をスープに加えることを好みます。 この場合、すでに茹でた部分は最終的に種子から取り除かれ、不要なものはすべて取り除かれ、その後初めてスープに戻されます。
- 魚が調理され始めてから約10分後、塩と厳選された香りのよいハーブを鍋に加えます。
- 刻んだ野菜をほぼ完成した皿に注ぎます。
- ジャガイモが柔らかくなったら、スープを止めます。
お皿に注ぎ、溶かしたバターを添えます。
オーブンでホイルで焼いたポロック
材料:丸ごとの魚の死骸、玉ねぎ、にんじん、各小さじ1/2。 カレーと甘く挽いたパプリカ、塩、大さじ1。 l. レモン汁。
- 余分な部分はすべて枝肉から切り取られます。 スケトウダラの内側の黒いフィルムを剥がすときは特に注意が必要です。 完成した料理に苦味を加えます。
- 次に、枝肉を大きな断片に切ります。
- 魚にレモン汁をふりかけ、すべてのスパイスと塩でこすります。 この形でスケトウダラは約1時間放置する必要があります。
- 切った野菜をすべてマリネした魚に加えます。
- 得られた塊を、ホイルで覆われた耐熱性の形にレイアウトします。 その上に「蓋」もこの素材で作られています。
中温で1時間弱焼きます。 魚はホイルで覆わずにさらに数分間オーブンに入れておくことができます。 このおかげで、食欲をそそる黄金色の皮で覆われます。
トラウトのサワークリームソース添え
材料:大きなピーマン、魚の切り身0.5キロ、玉ねぎ、脂肪サワークリーム130 g、プラム70 g。 油、レモン半分、塩、コショウ。
- ソースを作るには、細かく刻んだすべての野菜を柔らかくなるまでバターで炒めます。 サワークリームがそれらに注がれます。 塊を弱火で8〜9分間煮ます。 この間に野菜が柔らかくなるはずです。
- マスは小さく切ります。 それぞれを塩とコショウの混合物でこすります。 スライスには、絞りたての柑橘類のジュースが振りかけられます。
- 魚は耐熱性のある形に並べられます。 ソースがトッピングされています。
高温で15〜17分間焼きます。
サバのジャガイモ添え焼き
材料:大きな丸ごとの魚(重さ約0.5キロ)、玉ねぎ、ジャガイモ6〜8個、ニンジン、大さじ3〜4。 l. マヨネーズ、塩、魚の調味料。
- 魚の死骸は完全に切り取られてテーブルに並べられるわけではありません。 彼女のヒレと尻尾は取り除かれています。 尾根は慎重に引き抜かれます。
- 次に、ワークピースに塩と調味料を振りかけます。
- ジャガイモは薄切りにして塩をし、耐熱皿の底に置きます。 みじん切りの玉ねぎとニンジンのスライスが上に配置されます。
- 次に魚がひっくり返って登場します。
- サバにはマヨネーズがたっぷりとかかっています。
おやつは190度のオーブンで40〜45分間調理されます。
鱈のマスタードクリームソース煮込み
材料:魚の枝肉 2 個、魚の調味料、塩、パン粉用の小麦粉、ディル 1束、大さじ 2。 l. 粒マスタード、中脂肪クリーム170ml、コショウ、マスタードオイル。
- 解凍した魚は尾ヒレを取り除きます。 ナプキンでしっかり洗って乾かします。
- タラはみじん切りにします。 内部の黒い苦いフィルムを取り除きます。 塩漬けし、調味料でこすったもの。
- スライスを小麦粉で丸め、マスタード油できつね色になるまで揚げます。
- ソースにはマスタード、刻んだディル、クリームを混ぜます。 コショウと塩が加えられます。
- 揚げた魚を型に並べ、先ほどのソースを注ぎます。
おやつは中温で1時間弱焼きます。
オーブンで焼いた赤魚のステーキ
材料: 魚のステーキ 3 枚、レモン、辛口白ワイン グラス半分、大さじ 2。 l. オリーブオイル、魚のスパイス、塩。
- ステーキは塩漬けされ、スパイスがふりかけられます。
- 魚にレモン汁をふりかけ、オリーブオイルを注ぎます。
- マスには辛口の白ワインも加えられます。
- ステーキは少なくとも2時間冷やしてマリネします。
おかず
夕食にはおいしい魚や肉を用意するだけでなく、適切なおかずを添えることも重要です。 以下は、最も人気があり多用途の 3 つのオプションのレシピです。
コーンとトマトの炊き込みご飯
材料:長米1杯、梅80g。 バター、トマト0.5キロ、スイートコーン缶1缶、玉ねぎ2個、チーズ130g、パセリ、塩、黒胡椒。
- シリアルは塩を加えた沸騰したお湯で調理されるまで調理されます。
- トマトは立方体に切ります。 トウモロコシから液体が排出されます。
- タマネギはランダムにミニサイズにカットされます。
- チーズは全て粗くおろす。
- パセリは細かく刻む。
- 完成したシリアルをバターで揚げます。 次に、トウモロコシ、トマト、玉ねぎがそれに加えられます。 塊は8〜9分間煮ます。
残っているのは、付け合わせに塩、コショウを加え、粉チーズとパセリを散らすだけです。
ゆるそば粥
材料:シリアルのスライドを入れたグラス一杯、大さじ2。 精製水、大さじ1/3。 ギー、塩。
- シリアルを選別し、細かいふるいに注ぎ、小麦粉の粉をふるいにかけます。
- 次に、そばを氷水でよく洗います。
- シリアルを塩を加えた沸騰したお湯に移します。
- お粥を強火で数分間調理します。 その後、中程度に減ります。
- しっかりとした蓋の下で、おかずを10〜12分間調理します。
- 濃厚なお粥に油を加えます。 弱火でさらに8〜9分間煮ます。 鍋が開かなくなりました。
冷めたストーブの上に皿をさらに 10 分間放置します。鍋を温かいタオルで包むことをお勧めします。
一番美味しいマッシュポテト
材料:ジャガイモ(中)12個、生クリーム半分、塩、プラム大スプーン3杯。 油
- ジャガイモの皮をむき、塩を加えて柔らかくなるまで調理します。
- 次にジャガイモの水を完全に切り、弱火で白くなるまで蒸します。 この間に野菜から水分が蒸発していきます。
- ジャガイモは液体を加えずに徹底的に練られます。
- 温めた溶かしバターと生クリームを加えます。 成分を激しく撹拌します。
味に塩を加えます。
おやつ
料理をする時間があまりない場合、夕食においしいスナックを提供することは素晴らしい解決策です。 これはサラダだけでなく、シャワルマ、パンケーキ、フラットブレッドなどにもなります。
急いでチキンフィレを添えた自家製シャワルマ
材料:薄いピタパン3枚、トマト3個、鶏もも肉2本、キュウリ2本、韓国人参130g、マヨネーズとケチャップ適量、塩、パセリ、コショウ。
- まず鶏肉を火が通るまで茹でます。 次に、肉を骨から取り外し、立方体に切り、塩を加え、黄金色になるまで脂肪で揚げます。
- トマトは半分の輪切りにします。 キュウリ - 薄い円形。 パセリは細かく刻む。
- ラヴァッシュにはケチャップが塗られています。 その上に鶏肉、ハーブ、スパイシーなニンジン、野菜が並べられています。 上にはマヨネーズの格子が描かれています。
急いでサラダ「ミヌトカ」
材料:ハム230g、トマト4個、チーズ120g、ゆで卵5個、塩、ハーブ、ソース。
- 卵とチーズを粗めに混ぜ合わせます。
- トマト、ハム、ゆで卵は短めに切ります。
- チーズは粗めにこすります。
- 製品は生卵、塩、サワークリーム、スパイスと混合されます。
- ベーキングパウダーを加えてふるった小麦粉を加えます。
- 成分はよく混合されます。
- 生地を4~6等分に分けます。
- それぞれを円形に伸ばし、高温の油で両面を揚げます。
- ハムとトマトは立方体に切ります。
- 製品を深いボウルに入れ、粉チーズ、玉ねぎ、サワークリーム、マスタードと混ぜます。
- ニンニクを細かく刻み、準備した瓶に注ぎます。
- キャベツは鋭いナイフで非常に薄いストリップに切ります。
- にんじんは粗く揉みます。
- 野菜を混ぜてニンニクに移します。
- 材料を直接手で瓶に詰めていきます。 月桂樹の葉が上に置かれます。
- マリネードを作るには、砂と塩を水に溶かします。 穀物がすべて消えたら、油を加えて溶液を沸騰させます。
- 沸騰した混合物に酢を注ぎます。 熱いマリネをすぐに瓶の中身の上に注ぎます。
- 玉ねぎは細かくこすります。 ジャガイモも同様にみじん切りにします。
- 野菜が混ぜ込まれています。 玉ねぎはジャガイモが変色するのを防ぎます。 その結果、ポテトパンケーキは黄金色になります。
- 野菜は余分な水分を絞って塩漬けにします。 お好みに応じてスパイスを追加できます。
- 残っているのは、卵と小麦粉の中身を混合物に加えることだけです。
- 得られた塊から薄い丸いケーキを高温の油で揚げます。 両面が黄金色になるはずです。
これらのフラットブレッドは、スープや肉のグレービーソース添えに最適です。
ハムを挟んで焼いたサンドイッチ
材料:小麦粉パン5枚(昨日のパンでも可)、ハム90g、トマト半個、大さじ3。 l. みじん切りネギ、チーズ40 g、大さじ2。 l. サワークリーム、小 甘いマスタードのスプーン。
前菜は涼しい場所で少なくとも50分間マリネします。
ポテトパンケーキ
材料: 大きなジャガイモ塊茎 5 個、玉ねぎ半分、生の大きな卵 2 個、塩、大さじ 2。 l. 一級小麦粉。
手早くておいしいものは何でしょうか? この秘跡的な質問は、経験豊富な主婦さえも心配します。 重要なこと、つまり正しく選択されたレシピから始めましょう。これにより、製品を選択して消費するときに時間を節約できるだけでなく、文字通り一度で完璧な結果を得ることができます。
朝の食事は特に重要です。私たちの体はまだ完全に目覚めておらず、膵臓や消化器官も十分に働いていないからです。 . 手配いたします « おいしい」と健康的な目覚め!
簡単カッテージチーズキャセロールとご飯
材料:
- 卵;
- バター;
- バニリンのパケット。
- 米 - 120 g;
- レーズン一掴み。
- 自家製カッテージチーズ(脂肪分5%以上)-200g;
- 普通の砂糖 - 100 g。
調理方法:
- ドライフルーツを少しぬるま湯に30分間浸し、洗い流してナプキンで乾かします。
- カッテージチーズをふるいを通して徹底的に粉砕し、広々としたボウルに入れます。
- 高品質のキャセロールを得るために、私たちは丸米を使用しています。 よく洗い、沸騰した塩水に入れ、柔らかくなるまで茹でます。 製品をザルに置き、開いた蛇口からの流れの下に再び置き、水分がすべて排出されるまで同じ容器に入れておきます。
- 卵と砂糖を混ぜます。 既製のシリアル、米、レーズン、バニリンの袋をカッテージチーズに加えます。 すべてをよく混ぜてから、卵混合物を注ぎます。 再度フォークを使って均一な塊を作ります。
- 耐熱性のフォームを新鮮なバターで処理し、組み合わせた料理のコンポーネントをレイアウトします。 シリコンスパチュラで表面を平らにし、食品をオーブンに45分間(190°C)入れます。
朝食には、カッテージチーズから信じられないほどの量の美味しくて健康的な食べ物を準備できます。 常に選択肢があります!
チーズとトマトのオムレツ
食料品リスト:
- チェリートマト - 10個。
- オリーブ - 8個;
- フェタチーズ - 50 g;
- 卵 - 6個;
- 玉ねぎ(できれば赤)。
- オリーブオイル - 30ml;
- パセリのみじん切り(他のハーブ)一掴み。
準備手順:
- ベーキングに適したフライパンに新しい油を入れて熱します。 半分の輪切りにした赤玉ねぎを黄金色になるまで炒めます。 「ヤルタ」または「クリミア」とも呼ばれるこの野菜は、心地よい甘味と体に有益な特性がたくさんあります。
- ハーブ、コショウ、塩を加えて卵を溶きます。 チェリートマトを半分に切り、種を除いたオリーブと一緒に玉ねぎに加えます。 トマトが完全に柔らかくなるまで煮ます。
- 熱を中程度に下げます。 卵混合物をトマト混合物に注ぎ、皿の材料を絶えずかき混ぜながら文字通り2分間炒めます。
- 砕いたフェタチーズで皿を覆い、オーブンに6分間置きます(180°C)。
チーズとトマトのオムレツがとろけるチーズのおいしい生地で覆われたら、オーブンから取り出し、小分けして朝食に盛り付けます。
リンゴ、バナナ、洋ナシ入りオートミール
コンポーネントのリスト:
- 液体蜂蜜 - 40 g;
- シナモン - 小さじ1
- クラシックヨーグルト - 100 g;
- オーツ麦フレーク - 200 g;
- リンゴ、バナナ、梨 - 1個;
- 全乳 - 100 ml。
調理手順:
- 新鮮な果物を洗い、薄い皮を切り取り、種を取り除き、小さな立方体に分割します。 バナナの果肉を任意の形に切ります。
- オートミールは前の晩に準備します。 ボウルまたはガラス瓶に入れ、無添加のヨーグルトを注ぎます。 すべての成分が均等に分散されるように、組成物を数回振ります。
- ボウルに全乳を注ぎ、果物、液体蜂蜜、スプーン一杯のシナモンを加えます。 「天然の宝物」とも呼ばれるこのスパイスには、驚くべき効能が備わっています。 香りの塊を再度よく混ぜ、冷蔵庫に一晩放置します。
- 朝になると、食べ物が食べられるようになります。 必要に応じて電子レンジで食品を加熱しますが、お粥は冷めても同様においしいです。
朝食にフルーツ入りのオートミールを準備するということは、比喩的に言えば、ビタミンとミネラルの組成を含む錠剤を「一握り」摂取することを意味します。
かぼちゃ入り健康的なトウモロコシのお粥
商品セット:
- 新鮮な牛乳 - 150 ml;
- バターとひまわり油 - それぞれ25グラムと20グラム。
- 甘いかぼちゃ - 150 g;
- コーングリッツ - 50 g;
- 飲料水 - 150 ml。
調理機能:
- かぼちゃをよく洗い、ペーパータオルで軽く押さえて水気を拭き取ります。 硬い皮を鋭利なナイフで切り取り、スプーンを使って繊維ごと種をよくかき出します。 野菜を小さな立方体に切ります。
- 両方の種類の油を鍋に入れ、黄色い果物を加え、絶えずかき混ぜながら5分間炒めます。
- 半分の量の牛乳を注ぎ、火を弱め、塩で味付けし、弱火でさらに6分間煮ます。
- 次に、野菜組成物をコーングリッツと混ぜ合わせ、その塊を残りの牛乳で希釈します。 必要に応じて、必要な量の通常の砂糖を追加するか、蜂蜜で食べ物を甘くします。
- 蓋をしたままさらに10分間調理を続け、火を止めてタオルで皿を包みます。
20分後、カボチャ入りトウモロコシのお粥が驚くほどおいしい朝食になり、一日中明るく楽しい気分で過ごせます。
パンとソーセージの切り株
必要なコンポーネント:
- 焼きたてのバゲット。
- 大きく熟したトマト。
- パルメザンチーズ(他の種類) - 100 g;
- スモークソーセージ - 最大5個。
- 自家製サワークリーム - 30 g;
- タマネギの羽根、その他の野菜。
調理方法:
- 皮をむいたトマトを小さく切ります。 ソーセージをフィルムから外し、リングに分割します。
- 新鮮なハーブの小枝を熱湯に1分間入れて、ハーブの香りを放ちます。 余分な液滴を振り落とし、ナプキンで乾かし、細かく刻みます。
- ソーセージのスライス、砕いたチーズ、ハーブ、サワークリームをボウルに入れて混ぜます。
- 柔らかいパンを最大7cm幅に切り、指でパン粉をバゲットの各部分に押し込み、小さな空洞を作ります。 準備したフィリングをパンの「切り株」の中に入れ、クッキングシートを敷いた天板に置き、最大 8 分間焼きます (200 °C)。
このようなサクサクした料理の後は、朝食に何を手早く美味しく作ろうかという疑問は残りません。
卵を使わないサワーミルク入りパンケーキ
必要な材料:
- ふるいにかけた小麦粉(できればライ麦) - 300 g。
- 溶かしたバター。
- サワーミルク - 1リットル。
- 重曹 - 6 g;
- グラニュー糖 - 120 g;
- セモリナ粉 - 200 g。
料理:
- 広々としたボウルにサワーミルクを注ぎ、ソーダを入れて急冷し、製品を混ぜます。 組成物中に泡が現れた場合は、反応が良好であることを意味します。 塩ひとつまみ、グラニュー糖、セモリナ粉を加えます。 料理の材料をよく混ぜ、あらかじめふるいにかけた小麦粉を少しずつ加えます。
- 非常に厚い生地、自家製サワークリームの粘稠度が得られます。 混合物を30分間「休ませ」ます。
- 溶かしたバターを入れたフライパンを熱します。 私たちの祖母たちは、この種の脂肪を使って、最もバラ色でふわふわした、非常においしいパンケーキを調理しました。
- 生地の一部をスプーンですくって熱した油に入れ、きつね色になるまで両面を揚げます。
卵を含まないサワーミルクと蜂蜜、ジャム、ジャム、またはおいしいサワークリームを添えてパンケーキを提供します。
ランチの料理
それで、私たちは栄養のある朝食を喜んで食べました。 さて、一般的な知恵が言うように、友人とそれを共有できるように、昼食においしい料理を準備する必要があります。 栄養士は、現時点では、1日の総食事量の最大40%を摂取することが望ましいと考えています。
シャンピニオン入りキノコのスープ
材料:
- 牛肉 - 300 g;
- 新鮮なキノコ - 700 g;
- 甘いニンジン。
- ジャガイモ - 5個。
- バルブ;
- 春雨 - 50 g;
- バター(バターまたはヒマワリ) - 50 g。
- コショウ、ディル、塩。
調理方法:
- 最初のコースではシャンピニオンが肉の成分をうまく置き換えるため、おいしいキノコのスープはスープでも水ベースでも作ることができます。 その間に鍋に牛肉1枚を入れ、水2リットルを加えて煮汁を煮ます。 できるだけ早く温かい料理を準備するために、前日にこれを行います。
- 皮をむいた玉ねぎとにんじんを細切りにし、油で10分間炒めます。 洗ったキノコから茎を切り離し、輪切りにし、スライスと一緒にフライパンに入れ、きつね色になるまで炒めます。
- 刻んだディルを加え、バターを加え、2分後に調理を完了します。 この熱処理により、野菜に油が染み込み、スープの中に素晴らしい香りが長く残ります。.
- スープの準備ができたら、肉を取り出し、皮をむき、さいの目に切ったジャガイモ塊茎を鍋に入れ、塩、コショウをし、根菜を柔らかくなるまで調理します。
- シャンピニオンの傘を半分(小さい)または4分の1に切り、キノコドレッシングと麺と一緒にスープに入れます。 食品をかき混ぜて調理する時間は 2 分以内にしてください。そうしないと、胞子生物が「ゴム状」になり味がなくなります。 火を消します。
温かいシャンピニオンを添えてスープを出し、スプーン一杯の新鮮なサワークリームを皿に置きます。
メインの肉煮込みパスタ
食料品リスト:
- バルブ;
- 植物油とバター - 各20 g。
- スパゲッティまたは他の種類のパスタ - 300 g。
- コリアンダーとパプリカ。
- トマトペースト - 50 g;
- 牛肉または豚肉のシチュー - 1缶。
- 酢 - 大さじ1 l.;
- ニンニク - 2クローブ;
- 普通の砂糖、塩。
準備手順:
- 塩を加えた沸騰したお湯にパスタを入れて茹でます。 製品の熱処理方法はメーカーのパッケージに記載されています。 チューブ同士がくっつくのを防ぐために、液体に油を加えないでください。 既製のスパゲッティをバターで処理しましょう。ただし、今のところは常にかき混ぜるだけです。
- 玉ねぎの皮をむき、立方体に切り、植物油で黄金色になるまで炒めます。 缶からシチューを取り出し、脂肪を分離し、フォークで肉を潰し、野菜のローストに送ります。
- 製品の加熱を続け、砂糖、パプリカ、コリアンダー、トマトペーストをひとつまみ加えます。 すべてをよく混ぜます。 パスタの入った鍋からスープをグラス半分取り、肉の混合物に注ぎます。
- スパゲッティをザルに上げて湯切りし、深めのボウルに入れ、その上にソースで味付けした肉を置きます。
肉を煮込んだメインのパスタは、飽きが来ず、いつ食べても初めてのような味わいで、なんとも言えない美味しさです!
肉スープの古典的なボルシチ
必要なコンポーネント:
- ビート;
- にんじん;
- 肉(できれば骨付きブリスケット) - 500 g。
- ジャガイモ - 3個。
- 赤身とバターを同じ割合で - 100 g。
- 普通の砂糖 - 10 g;
- トマトピューレ - 5 g;
- トマト - 2個;
- 調理済みの豆 - 50 g;
- スイートアンドホットペッパー(チリ) - 1個。
- キャベツ - 中くらいの大きさの1/4個。
- レモン半分。
- ニンニク - 3片。
- 塩、ハーブ。
調理技術:
- 肉片を洗い、部分に分け、飲料水(湧き水)の入った鍋に入れ、火にかけ、加熱を開始します。 2分間沸騰させた後、濃い色の液体を注ぎ、きれいな混合物と交換し、肉を最大2時間煮ます。 この時間を短縮することは不可能なので、ボルシチをすぐに入手するには、事前にスープを準備してください。
- 私たちはすべての野菜をきれいにします。 玉ねぎ、ピーマン(種なし)、唐辛子、にんじんをみじん切りにします。 食材を油で5分間揚げます。 粗くおろしたビーツを加えて調理を続け、混合物を定期的にかき混ぜます。
- 15分後、レモン半分の果汁、砂糖、細かく刻んだトマト、トマトピューレ、おたま一杯の熱いスープを加えます。 ドレッシングの材料をよく混ぜ、蓋をしたままさらに10分煮る。 プロセスの最後に、ニンニクのスライスを置きます。
- 香り豊かなスープから肉片を取り出し、立方体に切ったジャガイモを加え、柔らかくなるまで煮ます。
- 次に、細かく刻んだキャベツ、豆、野菜ドレッシングを鍋に入れます。 食品を沸騰させ、5分後に火を止めます。
肉スープの古典的なボルシチは30分放置する必要があります。 新鮮なサワークリームと柔らかいパンを添えてください。
スロークッカーで作る商人風そばと鶏肉
製品一覧:
- トマトペースト - 70 g;
- 玉ねぎ - 1個。
- そば - 300 g;
- チキンフィレ - 450 g;
- にんじん;
- 植物油;
- 精製水 - 500 ml;
- コショウ、塩。
調理方法:
- 洗ったフィレから皮を取り除き、製品を小さな部分に分け、肉片をマルチクッカーボウルに入れ、植物油を加えます。 ユニットで「揚げ」プログラムを設定し、調理時間は20分です。 定期的に料理の材料をかき混ぜることを忘れないでください。
- 6分後、皮をむいてみじん切りにしたニンジン、みじん切りの玉ねぎを加え、野菜が透明になるまで炒めます。
- そばを選別し、異物を取り除き、シリアルをよく洗います。 他の商品に追加してください。 トマトペーストを加え、飲料水を注ぎ、塩、コショウ、お好みのスパイスで味付けします。 調理プログラムを「シチュー」に変更し、40 分の時間を選択します。 温かい皿に刻んだハーブを飾ります。
おいしい二菜を作る一番手っ取り早い方法は、スマート家電を使うこと、これを私たちは実践しました。
スモークリブ入りエンドウ豆のスープ
商品セット:
- 植物油;
- ジャガイモ - 2個。
- ポークリブ - 350 g;
- スプリットエンドウ(半分) - 80 g;
- 球根玉ねぎ。
- にんじん;
- 塩コショウ。
調理機能:
- エンドウ豆が透明になるまで流水で徹底的に洗い、製品を液体のままにします。 昼休みまでに、私たちは再び黄色の半分の「水処理」を手配します。
- スモークリブを細かく刻み、油でピンク色になるまで揚げます。 キッチン中に香りが漂います - 素晴らしいです!
- 肉を鍋に置き、シリコン製のスパチュラを使って鍋の中身全体をボウルに入れます。 フードに2リットルのボトル入り水を入れます。
- 材料を30分煮てからエンドウ豆を加えます。 スープの材料を混ぜ合わせ、泡をすくい取ることを忘れずにさらに15分間調理を続けます。
- 次に、角切りのジャガイモ、刻んだ野菜、玉ねぎ、にんじんを油で揚げます。 スープに塩、コショウで味付けし、根菜類の準備が整うまで煮ます。
最初のコースを小皿に盛り付け、新鮮なハーブをふりかけます。
シンプルで美味しい麺つゆ
商品セット:
- 鶏肉(家禽の任意の部分) - 500 g;
- ジャガイモ塊茎 - 2個。
- 塩、コショウ、ディル。
- 小さなタマネギの頭 - 2個;
- 春雨 - 150 g;
- 甘いニンジン - 2個。
料理:
- 前処理した鳥の部分を鍋に入れ、皿に3リットルの飲料水を入れます。 パセリ数枝、皮をむいた小さなニンジン、皮ごと洗ったタマネギ、ローリエを加えます。
- 肉の成分が準備ができるまで製品を煮て、スープを濾します。 鶏肉の部分を皿に置き、残りは捨てます。
- 野菜の皮をむいて洗い、小さく切り、鶏がらスープに浸し、塩で味付けします。 根菜が柔らかくなるまでスープを調理し、春雨を加え、鶏肉を戻し、皿にコショウをし、細かく刻んだディルを加えます。 すべてを注意深く混ぜます。 沸騰し始めたらすぐに火を止めます。
このシンプルでおいしいヌードルスープは特に子供たちに人気です。この料理は何も噛む必要がなく、香ばしい香りを楽しみながら食べることができるからです。
夕食の準備
夕食に何を作ろうか考える時期になりました。 一般に信じられているように、私たちは夕食を与える必要がある敵はいません、そしてその食べ物は軽くて健康的でとてもおいしいです。
オーブンでピザを手早く焼く方法
材料:
- 熟したトマト。
- チーズ(ソフトタイプの製品)-150 g。
- ピタ;
- 植物油;
- 塩、コショウ、ハーブ。
- オリーブ - 10個。
- ケチャップとマヨネーズ - 各30 g。
- ソーセージ(好みのタイプ) - 230 g。
調理方法:
- 油を塗った天板にピタパンを置きます。 マヨネーズとケチャップをボウルで均一な塊が形成されるまで混ぜます。 得られた組成物で小麦粉製品の表面を滑らかにします。
- ソーセージを薄い円か短冊状に切り、輪切りにしたトマトと交互にピタパンの上に置きます。 種を除いた半分のオリーブでピザを飾ります。
- コショウと塩で味付けするか、乾燥プロヴァンスハーブの混合物を振りかけます。 製品を180℃に加熱したオーブンに10分間入れます。
オーブンで作るクイックピザは、このおいしい食べ物を焼く最高の専門家であるイタリアのマスターのレシピを考慮して調理されます。
柔らかいチキンチョップ
食料品リスト:
- 小麦粉 - 120 g;
- コショウ、塩。
- 卵 - 3個;
- 鶏の胸肉 - 600 gまで。
- 植物油
準備手順:
- おいしい料理を作るには、鶏の胸肉が2枚必要です。 私たちはそれらを徹底的に洗い、必ずナプキンで吸い取り、真ん中に切り込みを入れて、製品の完全性を維持します。 膜、腱、余分な脂肪を除去します。 肉片をよく叩き、セロハンで覆います。
- ボウルに新鮮な卵を入れて軽く溶き、塩、こしょう各少々を加えます。 フライパンに油を熱します。 各層を小麦粉に浸し、卵混合物に浸し、熱した油を入れたボウルに移します。
- 肉を中火で両面に厚い黄金色の皮が現れるまで炒めます。
ひき肉から柔らかいチキンチョップをわずか数分で手早く調理でき、軽いサラダやお気に入りのおかずを添えて料理を引き立てます。
必要なコンポーネント:
- タマネギ - 1個;
- スプリットエンドウ - 400 g;
- 豚肉片(首またはハム) - 350 g。
- ソーダ - 12 g;
- 油(オリーブまたはヒマワリ);
- 胡椒や塩はお好みでどうぞ。
調理技術:
- 半分に切ったエンドウ豆をよく洗い、シリアルの入ったボウルに熱湯600mlを注ぎます。 液体に小さじ1を加えます。 重曹と塩。 すべてを混合し、製品を1時間放置します。
- 準備した肉を小片に分け、きつね色になるまで炒めます。 皮をむいた玉ねぎを半分の輪に切り、肉に加え、さらに7分間調理します。
- エンドウ豆から液体を排出し、シリアルを飲料水(800 ml)の入った鍋に入れ、50分間煮ます。 黄色い半分が膨らむと「単発」が可能になるので、慎重に注意していきましょう!
- 完成したエンドウ豆をピューレ状になるまでマッシュし、肉と玉ねぎと混ぜ合わせ、油を塗った型に置きます。 皿をホイルで覆い、オーブンに10分間置きます(180°C)。 皿に盛り付けるときに、刻んだディルをふりかけます。
豚肉入りのボリュームたっぷりのお粥は、まるでロシアのオーブンから出てきたかのようで、香りが良く、もろくて、驚くほど美味しかったです。
ひき肉入りポテトキャセロール
製品一覧:
- 玉ねぎ - 2個;
- 卵 - 2個。
- チーズ - 350 g;
- 植物油;
- 塩とコショウ;
- ひき肉 - 600 g;
- ジャガイモ - 1 kg;
- 全乳 - 200 ml。
調理手順:
- ひき肉はすでに冷蔵庫に入っています。 豚肉(200g)と牛肉(400g)の果肉から採取しました。 家庭用プロセッサーで肉片を刻み、少量の水、コショウ、塩を加え、組成物を混合するだけです。
- さあ、手早くておいしい料理を作りましょう。 皮をむいた玉ねぎをみじん切りにし、油で炒めます。 ひき肉を加えてフォークでよく潰し、粒状の塊を作ります。 食べ物を15分間煮ます。
- 皮をむいたジャガイモを薄いスライスに切り、洗って軽く叩いて乾燥させます。 油をひいたフライパンに根菜類の半量を置きます。 その上に、玉ねぎと別の列のジャガイモを入れたひき肉の層を置きます。
成分リスト:
- ニンジンとタマネギ。
- オリーブオイル;
- イカの缶詰 - 1缶。
- 塩とパセリ。
- カリフラワー - 400 g。
調理方法:
- 鍋に飲料水を入れて加熱し、洗った花序を塩を加えた沸騰したお湯に2分間入れます。
- 皮をむいた玉ねぎを輪切りにし、ザルに入れます。 キャベツの入った液体を生野菜のスライスに直接注ぎ、冷めるまで放置します。
- イカを瓶から取り出し、解体し、小さな細いストリップに切ります。
- 料理のすべての材料をサラダボウルに入れ、細かくおろしたニンジンと刻んだパセリを加えます。
前菜に塩、コショウで味付けし、オリーブオイルをかけて、すぐにお召し上がりください。
ウサギのサワークリーム漬け
製品構成:
- にんじん;
- バルブ;
- 植物油;
- 自家製サワークリーム - 100 g;
- ウサギ - 700 gまで。
- 小麦粉 - 90 g;
- 塩、月桂樹の葉、コショウ。
料理:
- 動物の死骸を徹底的に洗い、中程度の部分に切り、黄金色になるまで油で揚げます。
- 野菜の皮をむき、玉ねぎを立方体に切り、にんじんを細かくおろし、柔らかくなるまで炒めます。
- ウサギの部分を鍋に入れ、準備しておいたみじん切り野菜を加えます。 食品に1リットルの熱湯を入れ、月桂樹の葉、コショウ、塩、スパイスを入れます。
- 小麦粉を鍋で手早く炒め、半カップのスープ(ウサギから借りたもの)で薄め、混合物を徹底的に混ぜて、粘稠度を高めます。 香り豊かなソースを肉に注ぎ、自家製サワークリームを加えます。 すべてを注意深く混ぜ、蓋をして10分間煮ます。
夕食に何を作るかまだ迷っている場合は、ためらうことなく、食用ウサギ肉で作られた柔らかい料理を選んでください。
この記事で紹介されている料理は非常に用途が広いため、毎日の食事に使用したり、休日のテーブルメニューに含めたりすることができます。 少しのスキルと想像力があれば、生活のあらゆる状況で何を素早く美味しく調理するかを考える必要がなくなります。
誰もが次の 2 つの自明の理を知っています。
1. 学生はいつもお腹が空いています。
2. 生徒がお腹が空いていない場合は、ポイント 1 を参照してください。
新入生の入学前夜、私たちはその学生が科学という花崗岩以外に何をかじっているのかを調べ、貧しい学生が1つの奨学金で生活できるようにする方法についても考えることにしました。
学生は何を食べますか?
最初のカテゴリー 料理の時間を節約し、「ドシラキとロールトン」、袋に入ったスープ、ペースト、パスタ入りソーセージ、さらには「おがくず(揚げたもの)のケチャップ添え - 安くて満足できる」などを積極的に食べます。 そして、おがくずすらない場合、「唯一の方法は飲むことです」。
第 2 カテゴリー 、主に学生団体の公正な半分の代表者が含まれており、可能な限り健康的な食べ物を食べるように努めています。 オートミール、そば、米、野菜が主要な地位を占めていますが、これは明らかに比較的コストが低いためです。
生徒の足に餌が与えられる
このことから価値あるものは何も準備できないと思うなら、それは大きな間違いです。 これは「ハンター」が私たちに語ったものです。 「ハンターズランチ」を準備するには、ご飯、細かく刻んだジャガイモ、あらかじめ炒めた玉ねぎとにんじんを沸騰したお湯に入れます。 すべてがほぼ調理されたら、すりおろしたプロセスチーズと塩を加えます。
テーマのもう 1 つのバリエーションは「学生ピラフ」です。ご飯を炊き、玉ねぎを炒めます。 あなたが非常に裕福な学生であれば、ニンジンも揚げられます。 次に、すべての材料を混ぜます。
また、「Student's Joy」と呼ばれるものもあります。クルトンはライ麦黒パン(脂肪は何でも)から揚げて、ニンニクでこすったものです。 または、玉ねぎを植物油で炒め、黒パンと一緒に食べます。
お腹をすかせた学生が作ったもう一つのサンドイッチは、名前に「ブロート」(ドイツ語の「バター」-バター、「ブロート」-パン)だけが入っているサンドイッチです。パンにキャベツを乗せ、マヨネーズをトッピングしたものです。
栄養を補給し、安価に、健康上の利点を得る 5 つの方法
したがって、調査結果は、学生がファストフードで生活しているか、シリアルと野菜を食べていることを示しました。 もちろん、後者は悪くありませんが、成長期の若い脳には、少なくとも時々、少なくともある種のタンパク質が必要です。ソーセージは重要ではありません。
方法 1
肉が欲しいが値段が高い場合は、肉の代わりにいわゆる副産物、つまり鶏のへそやハツを買ってください。 価格は半額で、1キロから一週間食べられる栄養価の高い料理を作ることができます。 1キログラムの内臓を取り出して洗います。 玉ねぎを5個取り、みじん切りにし、フライパンで炒め、鍋(理想的には鋳鉄ですが、持っていない場合でも大丈夫です)に入れます。 次に、へそを鍋に加え、弱火ですべてを一緒に煮ます(約3〜4時間)。 スパイスを加えます:塩、コショウ。 必要に応じて、カレー、サワークリーム、またはトマトペーストを追加できます。 これで一週間分の夕食が完成です。 この料理は、単独で食べることも、米、そば、レンズ豆、ジャガイモ、野菜などのおかずと一緒に食べることもできます。
方法 2
肉のもう一つの優れた「代替品」は、その有益な特性で知られるキノコです。 キノコの季節が本格化した今、おいしいキノコのピューレスープを作りに行きましょう。 怠惰な場合は、店でヒラタケを購入できます。価格は、たとえばシャンピニオンよりもはるかに安いです。
ただし、この場合は、キノコ風味のブイヨンキューブのようなものを購入することをお勧めします。 クリーム、クラッカー、野菜の束も必要です (最後の 2 つの材料はオプションです)。 そこで、キノコを水で洗ってきれいにします。 その後、15分間煮ます。 キノコの「スープ」を別のボウルに注ぎ、キノコを細かく刻みます(理想的には、ブレンダーで砕くのが良いですが、学生にとってこれはすでに主権です)。 次に、それらを鍋に入れ、スープの濃さに応じてクリームとキノコの「スープ」を加えます。 味に塩を加え、すべてを沸騰させますが、沸騰させないでください。 お皿に注ぎ、クラッカーと細かく刻んだハーブを入れます。 最初の料理が完成しました。
方法 3
前者を食べる別の選択肢は、肉よりも安い鶏の胸肉を買うことです。 大きな鍋で煮てスープを作ることもできます。 胸肉の一部はスープ用の肉として使用できます。2番目については少し後で説明します。 スープを冷蔵庫に保存しておくと、その週の間にさまざまなシリアルで味付けすることができ、生活が多様化します。
方法 4
調理した胸肉を細かく切り、野菜(玉ねぎ、玉ねぎ!)と一緒に炒めます。 そばまたは米を茹で、鶏肉に加え、すべてを混ぜ合わせればピラフの完成です。
方法5
鶏肉は牛肉などよりもはるかに安いです。 そこで、ひき肉 0.5 キロ、玉ねぎ 2 個、トマトまたはトマトペースト 2 個、スパゲッティ (またはその他のパスタ) を購入します。 パスタドレッシングを準備します。玉ねぎを細かく刻み、ひき肉、塩、コショウと混ぜます。 パスタをパッケージの指示に従って茹でます。 フライパンに植物油を注ぎ、ひき肉を強火で絶えずかき混ぜながら炒めます。 パスタが茹で上がったら水を切り、ひき肉と混ぜ合わせます。 学生の準備完了!
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