Տորթը ծածկելու համար մաստիկի բաղադրատոմսեր և միշտ լավ ստացվող ֆիգուրներ քանդակելու համար։ Ինչպես քանդակել ֆիգուրներ մաստիկից, վարպետության դասից, լուսանկարներից և տեսանյութերից
Շաքարի մաստիկը պլաստիկ նյութ է, որից փորձառու արհեստավորները տոնական թխելու համար ստեղծում են տարբեր զարդեր: Հրուշակեղենի արտադրանքի դեկորացիայի այս տեսակը համեմատաբար վերջերս օգտագործվել է, բայց այն արդեն ժողովրդականություն է ձեռք բերել: Հետևաբար, ժամանակն է պարզել, թե ինչպես պահել մաստիկն ու տորթերը՝ օգտագործելով այն:
Ի՞նչ է մաստիկը և ի՞նչ տեսակների է այն հանդիպում:
Հրուշակեղենի մաստիկն օգտագործվում է տորթերի ծածկման, ծաղիկների և բոլոր տեսակի ֆիգուրների պատրաստման համար։ Կան մի քանի տեսակի նյութեր.
- թխած ապրանքների մակերեսին քսելու համար՝ շաքար;
- զարդեր և ծաղկային տարրեր պատրաստելու համար՝ ծաղկային;
- ֆիգուրներ ստեղծելու համար՝ մեքսիկական։
Սկսնակ հրուշակագործները կարող են մածուկ գնել մասնագիտացված խանութներից՝ տանը օգտագործելու համար: Փորձառու վարպետները կիսում են արտադրանքի պատրաստման բազմաթիվ բաղադրատոմսեր:
Մաստիկը կարելի է պատրաստել տանը՝ հիմնվելով.
- ժելատին;
- շոկոլադ;
- marshmallows եւ այլն:
Կաթնամթերք
Մածուկը պատրաստելու համար անհրաժեշտ է խտացրած կամ. Հունցելու համար օգտագործեք դրա փոխարեն՝ մանրացված փոշու մեջ: Ստացվում է փափուկ և պլաստիկ զանգված, որը հաճելի է ճաշակին։
- Այն ունի երկար չորացման ժամանակ։ Այս որակն անփոխարինելի է, երբ անհրաժեշտ է ծածկել տորթը, պատրաստել ֆիգուրներ և ծաղիկներ:
- Կաթնային մածուկը մի թերություն ունի՝ եթե մեջը մի քիչ քիչ փոշի լցնեք, ապա թխվածքի շերտը կվերածվի շիլա։
Նշում տանտիրուհուն
Իրավիճակը վերահսկողությունից դուրս չգալու համար շաքարի փոշիի մի մասը փոխարինվում է օսլայով։
Որպեսզի ծածկույթը չպատռվի, այն պետք է փաթաթել 2-3 մմ-ից ոչ ավելի բարակ, իսկ շաքարի փոշին իր բաղադրության մեջ պետք է շատ նուրբ աղալ առանց շաքարի հատիկների:
Ժելատին
Մաստիկը պարունակում է ժելատին և շաքարի փոշի։ Հարմար է մեծ ծավալային կոմպոզիցիաներ, ծաղիկներ և ձևեր ստեղծելու համար։ Բացասական կողմն այն է, որ մածուկը արագ չորանում է։ Սա դժվարություններ է ստեղծում բարակ և փոքր տարրերի արտադրության մեջ, որոնք չորանալուց հետո կոտրվում են:
Դու գիտես դա…
Ժելատինե ֆոնդանը հարմար չէ տորթը ծածկելու համար, քանի որ այն ի վերջո դառնում է կոշտ: Լավ արդյունքների են հասնում՝ օգտագործելով ժելատինի մածուկը և մարշմալը միասին:
Շոկոլադ
Զարդարման համար շոկոլադի տեսականիին ավելացվում է հետևյալը.
- ցանկացած գույն;
- շաքարի փոշի;
Մաստիկը հաճելի է աշխատել, քանի որ այն շատ պլաստիկ է և լավ չորանում է։ Այն օգտագործվում է զարդարման ցանկացած տարր պատրաստելու համար, ինչպես նաև օգտագործվում է տորթերը ծածկելու համար։ Ինքնուրույն համեղ է: Սպիտակ շոկոլադը արտադրում է յուղալի մածուկ, որը կարելի է տարբեր գույներով գունավորել սննդի ներկով:
Օրվա խորհուրդը
Շոկոլադե մաստիկը պատրաստելիս զգուշորեն խառնել շաքարի փոշին։ Ավելորդից զանգվածը քանդվում է։
Marshmallows-ը կոնֆետներ են՝ Marshmallows կամ marshmallows տեսքով, որոնք մեզ մոտ եկել են Ամերիկայից։ Դրանցից շաքարի փոշի հավելումով ստացվում է փափուկ պլաստիկ մաստիկ, որն օգտագործվում է տորթերի մակերեսը ծածկելու և դեկորատիվ տարրեր կտրելու համար։
Եթե ավելացնեք փոշի, ապա կստանաք զանգված ֆիգուրներ քանդակելու համար։ Գունավոր կոնֆետները տարբեր գույների մաստիկ են պատրաստում։
Պետք չէ փնտրել «Marshmallows» անունով կոնֆետներ, միայն փաթեթավորման վրա «mallows» բառը:
Որքա՞ն է տևում մաստիկը:
Հացաբուլկեղենի ձևավորումը քրտնաջան աշխատանք է: Ամբողջ մաստիկ ծածկույթը միշտ չէ, որ օգտագործվում է: Մնացած մասը օգտագործվում է ավելի ուշ։ Սա նշանակում է, որ դուք պետք է պարզեք, թե որքան ժամանակ է պահվում մաստիկը:
Գնված ապրանքների պահպանում
Հրուշակեղենի մաստիկ արտադրողները շահագրգռված են իրենց արտադրանքի երկարաժամկետ պահպանմամբ: Այդ նպատակով դրան ավելացվում են կոնսերվանտներ, կայունացուցիչներ, բուրավետիչներ և այլ նյութեր, որոնք այնքան էլ օգտակար չեն սպառողների համար։ Խանութում ապրանք ընտրելիս պետք է ուշադրություն դարձնել կազմին։
Պահպանումը դժվարություն չի առաջացնի, եթե հետևեք որոշակի կանոններին.
- Պատրաստի մաստիկը վաճառվում է փաթեթավորմամբ։ Աշխատելու համար զանգվածի մի մասը վերցրեք մաքուր սպաթուլայով։ Մնացած մածուկը անմիջապես ծածկեք՝ օդի ազդեցությունը նվազեցնելու համար:
- Եթե զարդարելուց հետո կտորներ մնացին, մի նետեք դրանք։ Մնացորդները փաթաթեք մագաղաթի կամ փայլաթիթեղի մեջ՝ չկպչելու համար:
- Պահպանման ընթացքում հիմնական խնդիրն է խուսափել ջերմությունից և խոնավությունից: Բարձրացված ջերմաստիճանի պատճառով զանգվածը չորանում է և կորցնում է իր պլաստիկությունը։ Իր կառուցվածքով հիգրոսկոպիկ՝ խոնավությունից հեղուկ է դառնում։
- Մաստիկը կարելի է մեկ ամիս պահել հերմետիկ տարայի մեջ։ Փաթաթված մնացորդները մեկ շաբաթ կպահեն սառնարանում։
Նշում տանտիրուհուն
Եթե մաստիկը կորցրել է իր առաձգականությունը, կարող եք ավելացնել կիտրոնի հյութ՝ նոսրացնելով ջրով 1։1 հարաբերակցությամբ։
Տնական մակարոնեղենի պահպանում
Տնական մաստիկ պատրաստելու բաղադրատոմսերը ներառում են բնական արտադրանք, ինչը կարևոր է մանկական երեկույթների համար աղանդեր զարդարելիս: Ալերգիկ ռեակցիաների ռիսկը նվազում է: Նրանց ճիշտ հարաբերակցությունը թույլ է տալիս արտադրանքը երկար ժամանակ չփչանալ կամ չկորցնել իր հատկությունները։
Ինչ փնտրել.
- Թողեք պատրաստի մաստիկը մեկ օր հանգստանա սառնարանում։ Մակարոնեղենի տարան ծածկել թաղանթով և մի քանի հատումներ անել։ Գործողության ընթացքում այն ավելի քիչ շաքարի փոշի կներծծի։
- Եթե մածուկը անհրաժեշտից ավելի թաց ստացվի, մի շտապեք փոշի ավելացնել։ Դուք կարող եք փորձել չորացնել այն տաք խոհանոցում կամ ռադիատորի մոտ երկու ժամ: Պարզապես պետք է անմիջապես օգտագործել այս մաստիկը:
Պահպանեք տնական մակարոնեղենը 2-3 շաբաթ։
Ծածկույթն առանց կնճիռների պատրաստելու համար հարկավոր է այն փաթաթել մեծ լուսանցքով, այնուհետև այն կհարթվի իր քաշի տակ։
Marshmallow զանգվածի պահպանում
Իրիսի կոնֆետներից պատրաստված մաստիկը, ինչպես ցանկացած այլ, զգայուն է չորացման և ավելորդ խոնավության նկատմամբ.
- Ջրի գոլորշիացումը կհանգեցնի առաձգականության և փխրունության կորստի: Դեկորատիվ տարրերը կփշրվեն՝ անհնարին դարձնելով տորթը ծածկող շերտ:
- Բայց ավելորդ խոնավության կլանումը մածուկը կվերածի անհրապույր խառնաշփոթի:
Մաստիկը փաթաթել թաղանթի մեջ, ապա պոլիէթիլենային տոպրակի մեջ։ 25 աստիճանից ոչ բարձր ջերմաստիճանի պահարանում մատակարարումները կտևեն 3-4 օր։ Եթե դրանք դնեք սառնարան, ապա 2 շաբաթ նրանց հետ ոչինչ չի պատահի։
Դու գիտես դա…
Եթե մարշալու մաստիկը ձեռք է բերվել խանութում, ապա այն կարելի է պահել 6 ամիս 3-5 աստիճանից ոչ բարձր ջերմաստիճանում։ Երկար ժամանակահատվածը բացատրվում է բաղադրության մեջ կոնսերվանտների առկայությամբ։
Ինչպես և որտեղ պահել ապրանքը տանը
Մաստիկը պահպանելու համար, անկախ նրանից՝ այն գնել եք, թե տանը պատրաստել եք, անհրաժեշտ է.
- Փաթեթավորեք ապրանքը հերմետիկ կափարիչով տարայի մեջ և դրեք սառնարան; այս կերպ այն կպահպանվի 2 շաբաթ։
- Օգտագործելուց հետո կտորները միացրեք, գնդիկի կամ օվալաձև ձևավորեք, պինդ փաթաթեք թաղանթով, ապա պոլիէթիլենային տոպրակի մեջ և դրեք սառնարանի ներքևի դարակին; դրանք անհրաժեշտ է օգտագործել մեկ շաբաթվա ընթացքում։
- Հեռու պահել բանջարեղենից և հեղուկներով բաց տարաներից:
- Երբ նորից անհրաժեշտ է օգտագործել մաստիկը, այն նախապես հանել սառնարանից և պահել սենյակային ջերմաստիճանում 10-12 ժամ, որպեսզի փափկի; ապա մանրակրկիտ խառնել, դա կվերականգնի իր առաձգականությունը:
- Ապրանքը կարելի է պահել սենյակային ջերմաստիճանում հերմետիկ տարայի մեջ 3-4 օր։
Տորթի վրա մաստիկը փայլեցնելու համար այն յուղում են օղու մեջ մեղրի լուծույթով 1։1 հարաբերակցությամբ։
Պարզելուց հետո, թե մաստիկը որքան ժամանակ կարելի է պահել սառնարանում, պետք է հասկանալ, թե արդյոք այն կարելի է սառեցնել։ Մասնագետները վստահեցնում են, որ հրուշակեղենի մածուկը կարելի է պահել սառնարանում 2-3 ամիս։ Ինչպես դա անել:
- Գունդը բաժանեք փոքր մասերի։
- Ամուր փաթաթեք պոլիէթիլենային թաղանթով, պոլիէթիլենային տոպրակով, փայլաթիթեղով, մագաղաթով կամ դրեք հերմետիկ կափարիչով տարայի մեջ:
- Տեղադրել սառցախցիկում։
Շարունակելու համար աստիճանաբար հալեցրեք. նախ դրեք սառնարանի դարակում ամբողջ գիշեր, ապա թողեք սենյակային ջերմաստիճանում մինչև տաքանա: Օգտագործելուց առաջ լավ հունցել։
Նշում տանտիրուհուն
Տաքացումը արագացնելու համար մաստիկ զանգվածը կարող եք մի քանի րոպեով դնել միկրոալիքային վառարանում կամ տաք ջեռոցում։ Պարզապես համոզվեք, որ այն չի սկսում հալվել:
Ինչպես պահել մաստիկ տորթերը
Մաստիկ տորթերի պատրաստման վարպետությունը գալիս է աստիճանաբար։ Ձեր ուժերի յուրաքանչյուր փորձարկում ավելի լավ կլինի, քան նախորդը: Մաստիկ զարդարանք օգտագործող տորթ նախօրոք պատրաստվում է, քանի որ հայտնի չէ, թե որքան ժամանակ կպահանջվի այս կամ այն գործողությունը։ Հիմնական բանը մինչև տոնակատարության մեկնարկը պահպանելն է ստացված գեղեցկությունը, ուստի կարևոր է իմանալ, թե ինչ է ծածկված մաստիկով:
Կիրառման տեխնոլոգիա
Անախորժություններից խուսափելու համար հարկավոր է տորթը պատշաճ կերպով քսել մածուկով.
- Պետք չէ չափից ավելի եռանդով զբաղվել տորթերը թրջելով։ Ավելորդ խոնավությունը կհանգեցնի մաստիկի հալման։ Նրանք իրենց իդեալական են պահում, երբ ծածկված են մաստիկ շերտով։
- Վերին տորթը պետք է չոր լինի: Դրա համար այն պատում են գանաշով, մարցիպանի շերտով կամ կարագի կրեմով։ Ծածկույթը պետք է չորանա կամ կարծրանա: Կրեմի դեպքում տորթը տեղադրվում է սառնարանում։
- Մաստիկը չպետք է չափից ավելի չորացնել, հակառակ դեպքում այն կարող է ծռվել և ճաքել ոչ միայն կտրելու, այլև պահպանման ժամանակ։
Վարպետության դասի համար, թե ինչպես պատրաստել տորթ, դիտեք այս կարճ տեսանյութը.
Պահպանման վայրը և ժամկետը
Եկեք պարզենք, թե որտեղ պահել մաստիկ տորթը.
- Տորթը, պատված ֆոնդով, դրվում է փակ տուփի մեջ։ Այն պետք է պահել սառնարանում կամ այլ զով տեղում։
- Մատուցելուց կես ժամ առաջ հեռացրեք տորթը, որպեսզի ծածկույթը տաքանա և կտրատելիս դառնա ճկուն:
Նշում տանտիրուհուն
Աղանդերի վրա կարող են առաջանալ խտացման կաթիլներ։ Դրանում ոչ մի վատ բան չկա: Նրանք զգուշորեն քսվում են անձեռոցիկով:
Մնում է պարզել, թե որքան ժամանակ կարելի է պահել մաստիկ տորթը։ Հրուշակեղենի մածուկը զգայուն է բարձր ջերմաստիճանի նկատմամբ։
- Տոնական խնջույքի ժամանակ աղանդերը մի քանի ժամվա ընթացքում կկորցնի իր գրավչությունը։ Հետեւաբար, այն մատուցվում է սպառելուց անմիջապես առաջ։
- Եթե սենյակը զով է, ապա այս ժամկետը կերկարաձգվի:
- Մաստիկ տորթը սառնարանում 2 օրից ավել չի կարելի պահել։
Ինչպես պահել մաստիկ գործիչներ
Դեկորատիվ տարրերը պատրաստվում են տորթի թխումից առաջ։ Այս քրտնաջան աշխատանքը շատ ժամանակ է պահանջում: Այնուհետև դրանք չորանում են, հակառակ դեպքում տորթի վրայի ֆիգուրները կդեֆորմացվեն։
Տոնական թեմայի մասերը նախ կտրված են գունավոր ֆոնդից՝ հակադրության համար: Օգտագործելով սննդի ներկ կամ բուսական հյութեր ներկելով՝ ստացվում են վառ, հարուստ գույներ։ Ինչպես դա անել, դուք կսովորեք տեսանյութից.
- Պատրաստի մասերը պահեք փակ տուփի մեջ, որպեսզի չդիպչեն; Տեղադրեք պլաստիկ տոպրակի մեջ հերմետիկ կափարիչով և պահեք պահարանում: Խոշոր ֆիգուրները կարելի է տեղադրել սառնարանում՝ ներքևի դարակի վրա։
- Լավագույնն այն է, որ տորթը զարդարել տոնակատարությունից մի քանի ժամ առաջ, որպեսզի մանրամասները չխոնավանան կամ չկորցնեն իրենց ձևը: Դուք կարող եք դրանք սոսնձել՝ օգտագործելով մի թեյի գդալ շաքարի փոշի կամ թանձր շաքարի օշարակ:
Կանխավ շնորհակալություն! Մեզ համար կարևոր է հասկանալ, որ իզուր չենք աշխատում։
- Գիպսը և ցեմենտը երկարակյաց նյութեր են, որոնք հասանելի են, բայց դժվար է աշխատել:
- Papier-mâché-ն էժան, մատչելի թղթե կոմպոզիցիա է, բայց նաև ամենաքմահաճը:
- Պոլիուրեթանային փրփուր պահածոյից - հեշտ է աշխատել, վախենում է արևից, անհրաժեշտ է ծածկել բետոնի կամ գիպսի շերտով:
- Հասանելի նյութեր՝ ֆիլմ, պլաստիկ տարաներ, ավազաններ, տակառներ, այն ամենը, ինչ այլևս անհրաժեշտ չէ ֆերմայում:
Թվարկված նյութերի հետ աշխատելու համար հատուկ գործիքներ չեն պահանջվում։
Համատեղելով տարբեր տեխնիկա՝ դուք ինքներդ ձեզ համար պարտեզի քանդակ կպատրաստեք։
ՊՎԱ սոսինձով խառնված կտորների պատառոտված թուղթը պապիե մաշե է։ Ավելին՝ ցանկացած թուղթ՝ թերթեր, մանր մասերի զուգարանի թուղթ, ձվի փաթեթավորում, բայց միայն թղթից ոչինչ չի ստացվում։ Այն օգտագործվում է մետաղալարից կամ պլաստիկ շշերից պատրաստված շրջանակը ծածկելու համար։ Կլորացված մասերի համար պայուսակներ կամ թերթ գլորեք գնդակի մեջ: Լցնել ավազը շշերի մեջ, որպեսզի գործիչը ծանր լինի:
Աշխատանքը սկսվում է թերթի շերտերից պատրաստված կոպիտ պապիե-մաշեով, վերջին շերտերը եռման ջրի մեջ թրջված մանր կտրատած ձվի սկուտեղների զանգված են։ Յուրաքանչյուր շերտ չորանում է: Այսպիսով, աշխատանքը կտևի ոչ թե մեկ օր, այլ մի երկու շաբաթ։ Ֆիգուրը պահվում է տաք, օդափոխվող տեղում։ Ամրության համար այն կարող եք ծածկել շղարշով, փոխարինելով լրագրային թերթիկով։
Քանդակը կստացվի՝ չնայած նյութին։ Բայց այն պետք է պաշտպանել խոնավությունից և ցրտահարությունից: Նախքան նկարելը, կոպիտ հղկաթուղթով անցեք դրա վրայով, կտրեք և կպցրեք աշխատանքի ցանկացած անկատարություն։ Այժմ, օգտագործելով լայն խոզանակ, հագեցրեք նյութը փայտի այբբենարանով սնկերի և բորբոսների դեմ հավելումներով: Կարելի է ներծծվել տաք չորացման յուղով, բայց հետո օգտագործել բոլոր նյութերը՝ ծեփամածիկը, յուղի վրա հիմնված ներկերը, ջրի վրա հիմնված ներկերը դժվար կլինի քսել։
Պաշտպանված բորբոսից՝ անցնենք ծեփամածիկին։ Մենք վերցնում ենք ամենաէժանը, որը հիմնված է PVA-ի վրա և կոշտ խոզանակով քսում ենք փոքր մասերին:
Ավազեք գործիչը և հարթեցրեք մակերեսը: Այստեղ դուք կարող եք կրկին ներծծել այն այբբենարանով։ Կամ անմիջապես գունավորեք այն: Սկզբում քսում ենք սպիտակ ներկով, այնուհետև ներկում ենք դետալները՝ սկսած մեծից մինչև փոքր։
Ջրի նկատմամբ դիմացկուն չէ Ներկերը ծածկում ենք ալկիդային լաքով, նախընտրելի է կահույքի լաքով, թեև այն չորանում է 2-3 օր, եթե ներկերը հիմնված են օրգանական լուծիչների վրա, ապա լաքի շերտը պարտադիր չէ։
Որքա՞ն են տևում այգու թղթե արձանիկները դրսում: 1-2 սեզոն, պարզապես մի մոռացեք դրանք ծածկել անձրևից թաղանթով և դնել չոր տեղում՝ ձմռան համար։ Այդ դեպքում ձեր արհեստները շատ ավելի երկար կտևեն:
Ինչպես պատրաստել պարտեզի արձանիկներ գիպսից
Արտադրության մեջ այգու համար նախատեսված խոռոչ դեկորատիվ արձանիկները ձուլվում են մեծ սիլիկոնե կաղապարների մեջ: Ֆիգուրի շրջանակը երբեմն ամրացվում է մետաղալարով: Պնդացման ժամանակ գիպսի մեջ ձևավորվում են պատյաններ՝ օդային փուչիկներից դատարկություններ, որոնք ժամանակ չեն ունեցել փախչել կարծրացնող նյութից: Հետևաբար, կաղապարների ֆիգուրները կանգնած են թրթռացող սեղանի վրա, որը գիպսից դուրս է մղում օդը։ Կարո՞ղ է դա կրկնվել տանը: Այո, եթե ցանկանում եք: Բայց կան այլ պարզ ուղիներ.
Արձանիկը սնամեջ չէ, այլ մետաղական շրջանակի և խճաքարերով լցված պլաստիկ շշերի վրա։ Մասերը, ինչպիսիք են սնկի գլխարկը և ցողունը, կարելի է ձուլել առանձին՝ միասին պահելով ծեփամածիկով կամ գաջի լուծույթով:
Այգու արհեստների համար օգտագործեք ալաբաստր կամ շինարարական գիպս, իհարկե, եթե հնարավոր է, վերցրեք քանդակագործական գիպս: Այն ավելի դժվար է և ստեղծվել է հատուկ ձուլման համար: Հզորության համար պարզ սվաղի վրա ավելացվում է պլաստիկացնող միջոց: Սա ցանկացած սոսինձ է՝ PVA, bustilate: Վերջինս ավելի էժան է, և գիպսի լուծույթի հատկությունները նույնն են, ինչ PVA-ի հետ խառնուրդի հատկությունները: Աշխատեք փոքր խմբաքանակներով: Սվաղը ջրով նոսրացրեք, սոսինձ ավելացրեք և քսեք շրջանակին։
Խառնուրդն աստիճանաբար տաքանում է և խտանում։ Աստիճանաբար խոնավությունը գոլորշիանում է, և սվաղը սպիտակում է։ Թողեք չորանա մութ, չոր տեղում։ Քանդակը կչորանա 4-5 օրվա ընթացքում։ Չնայած մի քանի ժամ հետո առաջին հայացքից այն ամբողջովին չոր է թվում, ներսում քիմիական ռեակցիա է տեղի ունենում։ Երբ դիպչելուց խոնավություն չեք զգում, կարող եք հետագայում զարդարել արձանիկը:
Հրուշակեղենի մաստիկը փափուկ ուտելի զանգված է, որը որոշ նմանություններ ունի պլաստիլինի հետ։ Այն բավականին հեշտ է քանդակել։ Մաստիկի թեմատիկ ֆիգուրները կարող են օգտագործվել ցանկացած տոնակատարության համար տորթը գեղեցիկ և անսովոր ձևավորելու համար: Երեխաները, տեսնելով նման դեկոր, սովորաբար հիանում են և մեծ հաճույքով ուտում այն։ Իսկ չափահասները հազվադեպ են կարողանում հերքել իրենց վերաբերմունքը:
Մաստիկի դասական բաղադրատոմս
Բաղադրությունը:
- marshmallows - 100 գ;
- օսլա - 100 գ;
- շաքարի փոշի - 150-200 գ;
- կարագ - 1 ճաշի գդալ;
- ջուր;
- սննդի ներկեր;
Խոհարարության քայլեր.
- Marshmallows-ը խառնել կարագի հետ և տաքացնել միկրոալիքային վառարանում կամ ջրային բաղնիքում մոտ 15 վայրկյան: Այս ընթացքում զանգվածը կտաքանա, ծավալը կմեծանա և կդառնա փափուկ։
- Օսլան և շաքարի փոշին խառնել։ Որպեսզի գնդիկներ չառաջանան, դրանք կարելի է մաղել մաղով։
- Ավելացնել 100 գր. Ստացված զանգվածը լցնել հալված մարշմալոուի մեջ և հարել այնքան, մինչև դառնա թանձր, համասեռ լուծույթ։
- Հաջորդը, դուք պետք է նոսրացնեք սննդի ներկը տաք ջրի մեջ՝ համաձայն փաթեթավորման ցուցումների և կաթիլներ ավելացնել խառնուրդին: Շարունակեք հարել մինչև զանգվածը վերջնականապես թանձրանա։
- Սեղանի վրա լցնել շաքարի փոշի և այնտեղ դնել ամանի մեջ ստացված մաստիկը։ Շարունակեք այն հունցել ձեր ձեռքերով, մինչև այն դառնա առաձգական և առաձգական, ինչպես պլաստիլինը։ Ձեռքերը նախ կարագով քսեք, որպեսզի խառնուրդը չկպչի։
Եթե ավելի ուշ նախատեսում եք քանդակել, պատրաստի մաստիկը փաթաթեք սննդի թաղանթի մի քանի շերտով և դրեք սառնարանը։ Որպեսզի նյութը չկորցնի իր առաձգականությունը և չչորանա, թույլ մի տվեք, որ այն երկար ժամանակ մնա օդի հետ:
Ֆիգուրները քանդակելուց առաջ աշխատանքային մակերեսը ցողում են օսլայով։ Դրա վրա կփակեք տորթերը ցանկալի հաստությամբ։
Ի՞նչ կարող ես քանդակել:
Մածուկը հիմնականում օգտագործվում է մանկական և հարսանեկան տորթերի և աղանդերի ձևավորման համար։
Երեխաները կուրախանան մաստիկից պատրաստված հեքիաթային և մուլտհերոսներով։ Դրանք պատրաստելն այնքան էլ դժվար չէ։ Հիմնական բանը այն է, որ ձեր ձեռքերը հնազանդվեն, և կա չափի զգացում:
Բայց հարսանեկան ապրանքների համար անհրաժեշտ է պատրաստել միայն նուրբ ծաղիկներից ծաղիկներ և թերթիկներ, ինչպես նաև հարսանեկան թեմայով արձանիկներ՝ հարսն ու փեսան, աղավնիները, մատանիները: Նրանք հիանալի տեսք կունենան տորթի վրա:
Ցանկության դեպքում կարող եք արձանիկ պատրաստել ցանկացած տոնակատարության թեմային համապատասխան: Պարզապես պետք է ցույց տալ ձեր երևակայությունը և կյանքի կոչել այն, քանի որ ստեղծագործությունն ու անսովոր դիզայնը ողջունելի են այստեղ:
Ժամանակային առումով արձանիկների պատրաստման գործընթացը երկար է, հատկապես նրանց համար, ովքեր ոչինչ չեն հասկանում քանդակագործության տեսությունից և պրակտիկայից։ Այնուամենայնիվ, համակարգված մոտեցմամբ դուք հեշտությամբ կարող եք ընտելանալ որոշակի թվեր բավականին արագ պատրաստելուն:
Սովորելու վաղ փուլերում ավելի լավ է կենտրոնանալ մեկ տեսակի տորթերի ձևավորման վրա:
Որքա՞ն են տևում արձանիկները:
Եթե ապրանքը տեղադրեք սառնարանում, այն այնտեղ կմնա մի քանի շաբաթ։ Պարզապես պետք է դրանք տարայի մեջ դնել, որպեսզի խոնավության և արևի լույսի տակ չհայտնվեն։
Եթե ժամանակ չունեք, և թվերը ձեզ անհրաժեշտ են որոշակի ամսաթվով, ապա կարող եք դրանք պատրաստել տոնից մի քանի օր առաջ։ Պատրաստի արտադրանքը դրեք ցանկացած փակվող տարայի մեջ և դրեք սառնարանը։
Նույնը վերաբերում է բուն մաստիկին: Եթե քանդակելուց հետո ինչ-որ նյութ է մնացել, ապա այն կարող եք փաթեթավորել պոլիէթիլենային տոպրակի մեջ և դնել սառցախցիկ, որտեղ այն կարող է մնալ այնքան, որքան ցանկանում եք։
Եվս մի քանի մաստիկ բաղադրատոմսեր
- Կաթնային մաստիկՇատ հեշտ է պատրաստել։ Դրա համար անհրաժեշտ է հավասար քանակությամբ պատրաստել բաղադրիչները՝ կաթի փոշի, սերուցք և շաքարի փոշի։ Ամեն ինչ զգուշորեն խառնում ենք ու սկսում քիչ-քիչ ավելացնել խտացրած կաթը։ Հարում ենք այնքան, մինչև զանգվածը դառնա առաձգական։ Նաև խառնման ընթացքում խառնուրդին ավելացնում են 2 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ և մեկ գդալ կոնյակ։ Պարզապես մի վախեցեք, կոնյակը ոչինչ չի փչացնի, այն միայն համ կհաղորդի։ Մենք միշտ նայում ենք հետևողականությանը (այն պետք է լինի պլաստիլինի նման):
- Շոկոլադե մաստիկունի անհավանական համ և գեղեցիկ գույն։ Պատրաստման համար կարող եք օգտագործել ինչպես սպիտակ, այնպես էլ մուգ շոկոլադ։ Հիմնական պայմանը կաթնագույն լինելն է։ Վերցրեք 100 գ շոկոլադ և հալեցրեք ջրային բաղնիքում։ Ավելացնել 2 ճաշի գդալ մեղր։ Ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել: Խառնուրդը դրեք տոպրակի մեջ, որպեսզի ամբողջովին սառչի և օգտագործեք զարդարման համար։
- Marshmallow masticդրա հատկությունները և պատրաստման գործընթացը նման են նրանց, որտեղ օգտագործվում են marshmallows: Դժվարությունն այն է, որ շատ դժվար է գտնել հարմար մարշմալոուներ, որոնք չեն փչացնի նյութի որակը։ Սա միակ բանն է, ինչի մասին պետք է անհանգստանալ: Պետք է ուշադրություն դարձնել նաև այն փաստին, որ ավելի լավ է 100 գրամից ավելի մարշմալոու վերցնել։ Ավելի լավ է ինչ-որ բան մնա, քան չբավարարվի ամենաանպատեհ պահին:
- Ժելատինից մաստիկ պատրաստելըմի փոքր ավելի երկար կպահանջվի, քան մյուս տարբերակները: 2 ճաշի գդալ ժելատինը պետք է լուծվի ջրի մեջ։ Այնուհետև պետք է դնել մարմանդ կրակի վրա և եփել մինչև համասեռ զանգված ստանալը։ Մի եռացրեք: Սպասեք խառնուրդը սառչի, ավելացրեք 1 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ, մեկ թեյի գդալ բուսական յուղ։ Այնուհետեւ աստիճանաբար ավելացնում ենք շաքարի փոշին (40-50 ճաշի գդալ) եւ մոտ 15 րոպե հունցում։ Արդյունքում զանգվածը նմանվելու է փափուկ պլաստիլինի, որը պատրաստ է օգտագործման։ Այն հնարավորինս ճկուն է և հեշտությամբ կարելի է ներկել տարբեր գույներով։
Այս հոդվածում ես կփորձեմ մանրամասնորեն ուրվագծել սկսնակների համար մաստիկից սեփական ձեռքերով զարդեր պատրաստելու որոշ առանձնահատկություններ:
Հիմունքներ
Ինձ հաճախ են հարցնում, թե որ մաստիկից է ավելի լավ կերպարներ քանդակել: Որոշ ժամանակ աշխատել եմ և՛ խանութից գնված մաստիկով՝ պատրաստված տարբեր բաղադրատոմսերով, և՛ շաքարի մածուկով, բայց միշտ վերադառնում էի իմ բաղադրատոմսին, քանի որ գիտեմ, թե ինչպես այն հարմարեցնել իմ կարիքներին։
Այստեղ ես չեմ նկարագրի բարդ ֆիգուրների պատրաստման գործընթացը, այլ պարզապես կփորձեմ մանրամասնորեն խոսել այն մասին, թե ինչպես կարելի է ձեր սեփական ձեռքերով մաստիկից ֆիգուրներ պատրաստել: Մենք կպատրաստենք մարդ համեմատաբար իրատեսական մարմնի համամասնություններով և պարզ հագուստով: Վստահ եմ, որ յուրաքանչյուր ոք, ով հետևում է այս հրահանգներին, ի վերջո կսովորի, թե ինչպես ստեղծել հիանալի ֆոնդանտ ֆիգուրներ մանկական տորթի համար, և որ այդ գիտելիքները ապագայում կօգնեն անցնել ավելի բարդ աշխատանքային տեխնիկայի և ձեռքերը պարզած ֆիգուրներ պատրաստելիս, ինչպես նաև մաստիկից կենդանիներ քանդակելը.
Եթե դուք ունեք հարցեր, թե ինչպես կարելի է քանդակել ֆիգուրներ ֆոնդից, մի հապաղեք նրանց տալ մեկնաբանություններում: Ես կփորձեմ հնարավորինս արագ պատասխանել նրանց, բայց խնդրում եմ հիշեք, որ ես զբաղված մարդ եմ, այնպես որ ինձնից անհապաղ պատասխաններ մի սպասեք։
Հիշեք, որ այս ամենը վերջնական ճշմարտությունը չէ, այլ պարզապես իմ սեփական փորձը, և դուք կարող եք այլ տեսակետ ունենալ, թե ինչպես կարելի է տորթի համար մաստիկից թվեր պատրաստել: Այսպիսով, այստեղ չկան դժվար և արագ կանոններ, բացի մասերի տեղադրումից, այնպես որ հարմարեցրեք այս խորհուրդները ձեր կարիքներին և նախասիրություններին:
Պահանջվող նյութեր և գործիքներ
Իմ աշխատանքում ես փորձում եմ խուսափել ավելորդ թանկարժեք գործիքներից և հաճախ օգտագործում եմ այն, ինչ արդեն ունեմ տանը։ Ես կմնամ այդ գաղափարին այս ձեռնարկի ողջ ընթացքում և կփորձեմ նվազագույնի հասցնել այն, ինչ ձեզ անհրաժեշտ է ձեր շաքարավազի ծամոն պատրաստելու համար:
Մաստիկից պարզ գործիչ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.
- Տարբեր գույների մաստիկ հետևյալ մասերի պատրաստման համար՝ տաբատ, երկարաճիտ կոշիկներ, սվիտեր, կաշի, մազեր;
- Մի քանի դագանակ. Նշում. Մի տվեք փոքր երեխաներին ատամի մածուկ պարունակող ֆոնդանտ և անպայման զգուշացրեք բոլորին, որ դրանք պարունակում են ատամհատիկներ: Դուք կարող եք փոխարինել պինդ մակարոնեղենը, եթե ցանկանում եք, բայց ամեն դեպքում տեղեկացրեք բոլորին.
- Աղաթափիչ փոշիով կամ եգիպտացորենի օշարակով, որը նախընտրում եք: Եթե դուք չունեք աղաման, դրա փոխարեն կարող եք օգտագործել գդալ;
- Կտրող տախտակ (որքան հնարավոր է հարթ);
- Սուր, ոչ ծալքավոր դանակ;
- Փոքր կամ միջին գնդիկավոր մաստիկ գործիք;
- Խմորեղենի փոքր խոզանակ;
- Ջուր փոքր կոնտեյներով;
- Սև սննդի գել ներկում;
- Մակերեւույթ, որի վրա կտեղադրեք ֆիգուրները, օրինակ՝ տորթ կամ, եթե դրանք նախապես պատրաստում եք, փրփուրի կտոր;
- Անձի տպագիր ուրվագիծ (տես ստորև):
Փորձի և սխալի միջոցով ես հասկացա, որ երբ մաստիկից ֆիգուրներ էի պատրաստում, յուրաքանչյուր հաջորդ կտոր ավելի մեծ էր, քան նախորդը, և արդյունքում ստացա մաստիկից անհամաչափ արհեստներ: Ինձ համար դժվար էր նաև նույն չափի մի քանի ֆիգուր պատրաստել, եթե դա արեի աչքով։ Այդ իսկ պատճառով ես սկսեցի օգտագործել վերևում ցուցադրվածի նման էսքիզներ, և մաստիկ տորթի թվերը սկսեցին ճիշտ չափսեր ստանալ: Պարզապես վերբեռնեք այս ուրվագիծը ցանկացած գրաֆիկական խմբագրիչում (ես օգտագործում եմ Irfanview), սահմանեք ապագա գործչի ցանկալի բարձրությունը և տպեք էսքիզը: Այս մոտեցումը կարող է օգտագործվել նաև տորթը զարդարելիս՝ պարզելու համար, թե ինչպես դասավորել ֆիգուրները և ինչ չափի պետք է լինեն դրանք:
Այս հոդվածում նկարագրված արձանի բարձրությունը 6,3 սմ է։
Մաստիկը սովորաբար կպչուն է, ուստի այն ճիշտ փաթաթելու և տախտակին ու մատներին չկպչելու համար, աշխատանքային մակերեսին և ձեռքերին շաքարի փոշի ցանեք։ Մի անհանգստացեք ամբողջ կազմվածքով շաքարի փոշի ստանալու մասին; Դուք կարող եք հեշտությամբ մաքրել այն հետո:
Մաստիկի կտորները սոսնձելու համար վրձինով բարակ շերտով ջուր քսեք դրանցից մեկին և սեղմեք իրար։ Հնարավոր է, որ ձեզ անհրաժեշտ լինի դրանք մի փոքր շարժել, որպեսզի դրանք կպչեն, բայց սովորաբար դա անելու համար բավական է միայն ջուրը: Որոշ մարդիկ սիրում են օգտագործել տարբեր տեսակի ուտելի սոսինձ՝ խանութից կամ տնական, բայց ես սովորաբար դրանով չեմ անհանգստանում: Ջուրը հիանալի սոսնձում է գրեթե բոլոր դեպքերում։
Եթե դուք աշխատում եք չոր տարածքում, ապա ձեզ հարկավոր է փափկացնել մաստիկը՝ մակերեսի վրա ճաքելը կանխելու համար: Դա անելու համար բավական է մի փոքր քանակությամբ ջուր խառնել խմորի մեջ և տաքացնել այն ձեր ձեռքերում: Փորձեք ամեն ինչ արագ անել, որպեսզի մաստիկը ժամանակ չունենա չորանալու և սկսի ճաքել: Բարձր խոնավության պայմաններում, հնարավոր է, որ ձեզ անհրաժեշտ լինի լրացուցիչ շաքարի փոշի խառնել ֆոնդանի մեջ և ավելացնել քայլերի միջև ընկած ժամանակը, որպեսզի կտորները չխառնվեն:
Մենք մարդ ենք քանդակում
Երկար օձ գլորեք կապույտ մաստիկից: Համոզվեք, որ դրա հաստությունը համընկնում է տպագրված ուրվագծի ոտքի հաստությանը: Մի անհանգստացեք, որ այն շատ երկար է, դուք միշտ կարող եք կտրել ավելցուկը:
Օգտագործելով դանակի բութ կողմը, օձի մեջտեղում մի խազ արեք և դրա երկայնքով թեքեք ֆոնդանը։
Կռացած օձը դրեք էսքիզին այնպես, որ թեքված եզրը կոնքերի մոտ լինի։ Անհրաժեշտության դեպքում կտրեք տաբատի ստորին հատվածը։
Շրջեք շալվարը և դրեք ուրվագծի կողքին։ Օգտագործելով դանակի բութ հատվածը, ծնկների հատվածում խորշեր արեք։ Նրանք կօգնեն կանխել կնճիռների առաջացումը ծալելիս:
Մեղմորեն պտտեք դանակը մի քանի անգամ, որպեսզի անցքերն ավելի լայն լինեն: Ոտքերի հետևի մասը պետք է այսպիսի տեսք ունենա.
Եթե դուք հիմա զարդարում եք տորթը, կարող եք թրջել ոտքերի հետևի մասը ջրով և դնել տորթի եզրին։ Ես նկարը պատրաստել եմ փրփուր պլաստիկի վրա, այնպես որ ես ձեզ ավելի մանրամասն կպատմեմ այս գործի առանձնահատկությունների մասին:
Մակերեւույթին մի բուռ շաքարի փոշի դրեք և ծնկները թեթևակի ծալած դրեք փրփուրի եզրին։
Ֆիգուրն ավելի կայուն դարձնելու համար կարող եք խոնավացնել շալվարների միջև եղած բացը և զգուշորեն, որպեսզի ձևը չվնասեք, մի ոտքը սեղմեք մյուսին։
Պատրաստեք սև մաստիկից երկու հավասար գնդիկներ՝ մի փոքր ավելի մեծ, քան ուրվագծում է (կոշիկն առանց դրանց ոտքերի համար ավելի շատ մաստիկ է պահանջում, եթե դուք բարակ հողաթափեր չեք պատրաստում): Նույնական գնդիկներ ստանալու համար կարող եք օգտագործել այս խորամանկ հնարքը՝ մաստիկից հարթեցված ծայրերով հաստ նրբերշիկ պատրաստել և կիսով չափ կիսել։
Գնդիկները ձևավորեք ջրի կաթիլների տեսքով, բայց առանց վերևի սրածայր ծայրի, այնուհետև դրանք թեթև սեղմեք ներքև:
Մի ատամհատիկը կիսով չափ կտրեք և յուրաքանչյուրը ներքևից մտցրեք ոտքերի մեջ։ Թողեք այնքան երկար, որ կոշիկը պահեք:
Կոշիկի վերևն ու կողքերը թրջեք ջրով (և հետևի մասը, եթե հիմա զարդարում եք տորթը) և դրեք դրանք ատամի մածուկների բարձրացված հատվածների վրա:
Տեղադրեք ատամի մածուկը ոտքերի վերին մասում, որպեսզի այն մի փոքր խորանա փրփուրի մեջ, բայց համոզվեք, որ վերևում այնքան երկարություն կա, որպեսզի մարմինը տեղավորվի դրա վրա:
Պատրաստեք մաստիկի բլոկ, որը մի կողմից ավելի լայն է: Դրա հաստությունը կարող է տարբեր լինել՝ կախված ձեր գործչի չափից: Ես գտնում եմ, որ 1,3 սմ հաստությունը հարմար է շատ դեպքերում:
Այժմ դրեք այն էսքիզի վրա: Ձողի վերին եզրը պետք է հասնի ուսերին, իսկ ստորին եզրը պետք է հասնի ոտքերին։ Բլոկը պետք է հարթ լինի ուսերի մոտ, բայց դուք կարող եք իջնել հակառակ մասում, եթե ցանկանում եք, որ սվիտերը մի փոքր երկարի շալվարին:
Մի քիչ ջուր ավելացնելուց հետո մարմինը դրեք ատամհատիկի վրա և սեղմեք այն գագաթին, որպեսզի այն կպչի ոտքերին։
Սեղմեք բլոկի կողքերը, որպեսզի դրա ծայրերը համահունչ լինեն ձեր կոնքերին:
Մաստիկից գլորում ենք մարմնի հետ նույն գույնի երկար օձը, այն դնում ենք ուրվագծի վրա թևի գծի երկայնքով և կտրում ավելցուկը՝ առանց ձեռքի և մատների երկարությունը հաշվի առնելու, ինչը մենք կանենք հաջորդիվ։ . Վերևից օձը կտրեք մարմնի ուղղահայաց գծի երկայնքով (սուր անկյան տակ):
Եթե Ձեզ անհրաժեշտ է ձեռքեր պատրաստել, որոնք հորիզոնական դիրքում կլինեն, ապա անկյունը պետք է ավելի բութ դարձնել: Սուր անկյունն անհրաժեշտ է, որպեսզի ձեռքերը մոտ լինեն մարմնին, իսկ արձանի ափերը՝ ծնկներին, քանի որ այս դեպքում կարիք չկա ներքին հենարաններ անել կամ սպասել, որ մաստիկը կարծրանա։
Նույնը արեք մյուս ձեռքի հետ՝ համոզվելով, որ դրանք նույն երկարությունն են։
Դանակի բութ կողմով նշեք արմունկի թեքումը:
Թեքեք ձեր ձեռքը գծի երկայնքով և ձեր մատների ծայրերով արմունկներ արեք հետևի կողմում: Ի տարբերություն ծնկների, արմունկները պետք է մի փոքր ուղղված լինեն: Եթե սրանից հետո թեւը սկսում է ճոճվել, մի փոքր ջուր ավելացրեք արմունկին և թեթև սեղմեք՝ անցքերի եզրերը սոսնձելու համար։
Օգտագործելով գնդիկավոր գործիք, թեւերի հիմքում փոքր խորշեր արեք։ Դրանք անհրաժեշտ են, որպեսզի ձեռքերը նմանվեն ձեռքերի երկարացմանը, այլ ոչ թե պոկված լինեն մարմնից և հետո նորից սոսնձվեն:
Ձեռքի մակերեսը, որը կից կլինի մարմնին, թրջեք ջրով և սեղմեք այն իրանին և ոտքին։ Մինչ դուք դա անում եք, ձեր ուսերը ձևավորեք ըստ ցանկության:
Ձեռքերի հիմքերը միմյանց մոտ մի դրեք, եթե ձեռքերը ծալած չեք: Եվ դա, ամենայն հավանականությամբ, դժվար կլինի անել առանց դրանք անբնական անկյան տակ թեքելու:
Այնուհետև մեկ այլ ատամհատիկ մտցրեք մարմնի վերին մասում, սա կլինի գլխի ներքին հենարանը: Կպցրեք այն այնքան խորը, որ այն գլխից դուրս չգա մյուս կողմից։
Ափերը պատրաստելուց առաջ ձեռքերը թողեք մի քիչ պնդանան։
Մարմնագույն մաստիկից գլորեք կաթիլաձև գնդիկ և դրեք էսքիզին: Էսքիզում գնդակը պետք է մի փոքր ծածկի գլխի ուրվագիծը, բայց ոչ ավելին: Ընդհանուր առմամբ, ավելի լավ է գլուխը մի փոքր փոքրացնել, քանի որ մազերի շնորհիվ այն կարող է ավելի ուշ մեծանալ։
Սովորաբար սկսնակների համար դժվար է մերկ վիզը լավ պատրաստել, ուստի ավելի լավ է այն փոխարինել սվիտերի մանյակով։ Դա անելու համար մաստիկից մի փոքր հաստ գլան պատրաստեք և դրեք ատամհատիկի վրա։
Առջևի մասում փոքրիկ անցք արեք:
Վերցրեք նախորդ քայլերով պատրաստված գլուխը և անկյան տակ դրեք ատամհատիկի վրա։ Կզակը պետք է ուղղված լինի դեպի առաջ, հակառակ դեպքում գլուխը գնդակի տեսք կունենա:
Գնդիկի տեսքով գործիքի օգնությամբ աչքերի համար փոքր անցքեր արեք։
Մաստիկի մի շատ փոքր կտոր գլորում ենք կաթիլաձև գնդիկի մեջ և սեղմում այն մատներով։
Այնուհետև ամրացրեք այն ձեր գլխին, որպեսզի դրա սուր ծայրը հավասար լինի ձեր հոնքերի ծայրերին:
Օգտագործեք ատամի մածուկ՝ քթանցքերը պատրաստելու համար՝ մի փոքր շարժելով այն կողքի վրա, որպեսզի ուրվագծեք քթի ձևը:
Բերանը կարելի է պատրաստել երկու եղանակով՝ նկարել կամ կտրել։ Դուք կարող եք կտրել բերանը սուր դանակի ծայրով։
Երբ ավարտեք, թեթևակի սեղմեք դանակը բերանի ներքևի մասում, որպեսզի ընդգծեք ստորին շրթունքը:
Ատամի մածուկով ձևավորեք շրթունքի ստորին հատվածը և, թեթև սեղմելով, ծածկեք ֆիգուրի բերանը:
Օգտագործեք ատամի մածուկի սրածայր ծայրը, որպեսզի ձևավորեք վերին շրթունքի միջնամասը՝ կատարելով փոքր անցք:
Ձեռքեր քանդակելու ամենահեշտ ձևը դրանք ձեռնոցների տեսքով պատրաստելն է: Նրանց համար, ովքեր ցանկանում են ձեռքի ավելի իրատեսական ուրվագծեր կազմել, ստորև տրված են մանրամասն հրահանգներ:
Ձեռքի չափի ֆոնդանի կտոր փաթաթեք կաղապարի վրա և արցունքի կաթիլ ձևացրեք, ինչպես արել եք գլխի և քթի նախորդ քայլերում:
Հետո որոշեք, թե որ ձեռքն եք անում՝ աջ թե ձախ: Տեղադրեք ձեր ձեռքը մաստիկի կտորի կողքին, որպեսզի պատկերացնեք, թե ձեր բութ մատը դեպի որ կողմը պետք է լինի:
Կատարեք V-աձև կտրվածք, ինչպես ցույց է տրված ստորև նկարում:
Դանակ նկարեք շուրջը, որպեսզի նշեք բթամատը:
Կտրեք ևս մեկ փոքր կտոր, որպեսզի մատը ստանաք ցանկալի ձև:
Կտրվածքներ արեք՝ մնացած մատները ձևավորելու համար։
Օգտագործեք ձեր մատները՝ նրբորեն հարթելու ցանկացած սուր անկյուն:
Օգտագործեք գնդիկավոր գործիք՝ ձեր ձեռքերի ափերում թեթև խորշեր ձևավորելու համար:
Ձեռքը պտտելով և մատներով թեթև սեղմելով՝ կլոր դաստակ պատրաստեք։
Ձեր ոտքին և թևին մի փոքր ջուր ավելացնելուց հետո դաստակը մտցրեք այնտեղ։ Եղունգները կարելի է նշել ատամի մածուկի ծայրով։
Մյուս կողմից կատարեք վերը նշված մեթոդը:
Մազեր պատրաստելու ամենահեշտ ձևերից մեկը գլխարկի կամ կաթսայի ձևավորումն է: Վերցրեք մաստիկի մի կտոր և ձևավորեք այնպես, ինչպես ստորև ներկայացված նկարում: Այն պետք է ունենա հարթ մակերես ներքևում և մի փոքր ուռուցիկ վերև:
Բթամատով և ցուցամատով սեղմեք մաստիկը և ոլորեք այն։
Մազերը ձևավորելիս միշտ ստուգեք, թե ինչպիսի տեսք կունենան դրանք ձեր գլխին՝ ճիշտ չափը ընտրելու համար: Երբ դուք ստանում եք ձեր ուզած չափը, սեղմեք մազերը դեպի ծայրերը, որպեսզի դրանք բարակ լինեն և չնմանվեն սաղավարտի:
Մազերի ներսը թրջեք ջրով և նրբորեն ամրացրեք դրանք ձեր գլխին։
Գանգուրներ ստեղծելու համար մի քանի անգամ սուր դանակով վարեք ձեր մազերի եզրին:
Երկար մազերին կարելի է հեշտությամբ հասնել՝ պարզապես մաստիկը մի կողմից ավելի շատ սեղմելով, քան մյուս կողմից։
Եթե որոշել եք արձանի համար ականջներ պատրաստել, մազերի մեջ փոքր կտրվածքներ արեք, ինչպես ցույց է տրված ստորև:
Պոկեք մաստիկի մի փոքրիկ կտոր և տվեք այն ձևը, ինչպես լուսանկարում է:
Օգտագործեք ատամհատիկի սուր ծայրը կտորի վրա երկու անցք բացելու համար:
Միացրեք այս փոսերը ակոսով, միաժամանակ սեղմելով դեպի կողմը, որպեսզի ձևավորվի ականջի եզրը: Ականջի ներքևում անցք արեք։
Շարունակեք կատարելագործել ձևը, քանի դեռ գոհ չեք արդյունքից:
Կիրառեք թաց խոզանակ ականջին արտաքին կողմի կենտրոնում, որը կից կլինի գլխին, և ամրացրեք այն տեղում։
Նայեք արձանիկին մի քանի կողմից, որպեսզի համոզվեք, որ ականջները դուրս չեն մնում:
Հոնքերը և աչքերը նկարելու համար օգտագործեք սև գել ներկ:
Արձանիկը պատրաստ է։
Հուսով եմ, որ հիմա դուք հարց չունեք, թե ինչպես կարելի է տորթի համար մաստիկից արձանիկ պատրաստել և զարմացնել ձեր ընտանիքին և ընկերներին ձեր գլուխգործոցով:
Ծննդյան տորթը ցանկացած տոնակատարության պարտադիր ձևավորում է: Մենք բոլորս ցանկանում ենք, որ այն ստացվի անբասիր՝ համեղ և գեղեցիկ: Դուք կարող եք զարդարել հրուշակեղենի արտադրանքը օրիգինալ ձևով` ֆիգուրներով, կոմպոզիցիաներով, մակագրություններով և նույնիսկ ծաղկեփնջերով: Ձեզ անհրաժեշտ է միայն պարզել, թե ինչպես պատրաստել մաստիկ:
Ինչ է մաստիկը և դրա տեսակները
Նախքան մաստիկ պատրաստելու մասին տեսանյութին ուշադրություն դարձնելը, լավ է իմանալ, թե ինչ է դա: Այսպիսով, մաստիկը յուրահատուկ տտիպ նյութ է, բաղադրությամբ միատարր, մածուցիկ և փափուկ, ինչպես պլաստիլինը։ Նյութը բավականին ուտելի է և նույնիսկ շատ համեղ։ Այն պատրաստելու համար օգտագործվում են բնական ներկանյութեր և բարձրորակ սննդամթերք։
Որոշելով, թե ինչպես պատրաստել մաստիկ տորթի համար, կարող եք նախապատվություն տալ հետևյալ տեսակներից մեկին.
- մեղր. մեղրից պատրաստված մաստիկը շատ փափուկ է, չի փշրվում և չի փշրվում;
Սա հենց այն տեսակն է, որը ձեզ անհրաժեշտ կլինի, եթե ձեզ հետաքրքրում է, թե ինչպես կարելի է մաստիկից ծաղիկ պատրաստել. այն առաձգական է և ճկուն, իդեալական «զարդերի» աշխատանքի համար:
- ժելատին (պաստիլաժ). ժելատինե հիմքի շնորհիվ արագ թանձրանում է, լավ է կարծրանում, երկար ժամանակ պահպանում է առաձգականությունը, օգտագործվում է մանր և բարդ մասերի համար.
- կաթ, խտացրած կաթով. հարմար է միջին թվերի կամ ամբողջ տորթը ծածկելու համար;
- մարցիպան՝ նուշով. կարելի է շատ բարակ փաթաթել և իդեալական է տորթի մակերեսը ծածկելու համար։
Այս բոլոր տեսակի մաստիկները կարելի է ինքնուրույն պատրաստել տանը։
Ինչ է անհրաժեշտ մաստիկ պատրաստելու համար. Հանրաճանաչ բաղադրատոմսեր
Այն հարցին, թե ինչպես պատրաստել մաստիկ, տեսահոլովակի վարպետության դասը հիանալի ուղեցույց կլինի, իսկ ընդհանուր հարցերի մասին ի՞նչ կասեք: Մի մոռացեք, որ ձեզ հարկավոր են հատուկ գործիքներ.
- գրտնակ;
- փայտե տախտակ՝ դրա վրա մաստիկ փաթաթելու համար;
- կլոր դանակ;
- քանոն;
- ծաղկային ժապավեն;
- կպչուն ֆիլմ:
Դիտարկենք ձեր սեփական ձեռքերով մաստիկ պատրաստելու ամենապարզ և ամենատարածված տարբերակները:
Բաղադրատոմս մեկցույց է տալիս, թե ինչպես պատրաստել կաթնային մաստիկ:
Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.
- 160 գրամ շաքարի փոշի;
- 200 գրամ խտացրած կաթ;
- 150 գրամ կաթի փոշի;
- 2 թեյի գդալ կիտրոնի հյութ;
- թեյի գդալ կոնյակ (ըստ ցանկության):
Ավելի հեշտ բան չկա, քան մաստիկ պատրաստելը քայլ առ քայլ.
- Կաթի փոշին միացնում են շաքարի փոշին։
- Խառնուրդը մաղում են մաղով։
- Նրա մեջ աստիճանաբար լցնում են խտացրած կաթը, կիտրոնի հյութն ու կոնյակը։
- Ամեն ինչ մանրակրկիտ հունցվում է այնքան, մինչև հետևողականությամբ պլաստիլինի նմանվի։
- Զանգվածը փաթեթավորվում է սննդի թաղանթի մեջ և մեկ ժամով դնում սառցախցիկում։
Խորհուրդ. Նույնիսկ արդեն պատրաստված մաստիկը կարելի է ներկել։ Դրա համար ներկը լցնում են մաստիկի փոքր գնդիկի մեջ (խորշի մեջ), այնուհետև ամեն ինչ հունցվում է մինչև միատարր գույն ստանալը։
Բաղադրատոմս երկու.ինչպես պատրաստել մաստիկ զեֆիրից (marshmallows):
Այս բաղադրատոմսի համար ձեզ հարկավոր է.
- 200 գրամ ծամող marshmallows;
- շաքարի փոշի;
- 2 ճաշի գդալ ջուր;
- սննդի ներկ.
Մարշմալը դնում են խորը ափսեի մեջ և լցնում ջրով, իսկ հետո 40 վայրկյանով դնում միկրոալիքային վառարանում։ Երբ քաղցրությունը հալվի, կարող եք դրա վրա փոշի (նախապես մաղած) ավելացնել։
Խորհուրդ. Եթե ցանկանում եք, որ խառնուրդը շատ քաղցր չլինի և մի փոքր թթվի, ջուրը փոխարինեք կիտրոնի հյութով։
Շաքարի փոշին ավելացնում են դանդաղ և աստիճանաբար, մինչև քաղցրությունը ձեռք բերի պլաստիլինի խտությունը։ Էֆեկտի հասնելուն պես նյութը տեղափոխում են սառցարան և պահում այնտեղ մոտ կես ժամ։ Դրանից հետո դուք կարող եք սկսել աշխատել:
Խորհուրդ. Եթե մաստիկը երկար ժամանակ սառնարանում է, ապա այն պետք է մի փոքր տաքացնել միկրոալիքային վառարանում և խառնել փոշու ավելացման հետ։ Սա այն կդարձնի պլաստիկ, և այն հարցը, թե ինչպես կարելի է ֆիգուրներ պատրաստել մաստիկից, դժվարություններ չի առաջացնի:
Ինչպե՞ս պատրաստել ֆիգուրներ և ծածկել տորթեր:
Եթե ցանկանում եք օրիգինալ դեկորացիա ստեղծել, հիշեք՝ տոնակատարությունից առնվազն 2 շաբաթ առաջ պետք է մաստիկից ծաղիկներ պատրաստել։ Հենց այս ժամանակահատվածում պատրաստի արտադրանքը կչորանա և հիանալի կպահի իր ձևը։
Հաճախ մաստիկից պատրաստված են ոչ թե առանձին ֆիգուրներ, այլ ծածկույթ ամբողջ տորթի համար (գլխարկ): Այնուհետև գործընթացը հանգում է հետևյալին.
- մաստիկը գլորում ենք շաքարի փոշի կամ եգիպտացորենի ալյուրի վրա;
- մենք հարթ տորթ ենք ձևավորում, որպեսզի այն ծածկի և՛ տորթի վերին մասը, և՛ դրա ծայրերը;
- Մաստիկը դնել միայն սառեցված տորթի շերտի վրա, հակառակ դեպքում այն կհալվի;
- Զարդարը խնամքով սեղմում ենք տորթի մակերեսին, հակառակ դեպքում վրան կմնան մատնահետքեր։
Կարևոր. Մի մոռացեք, որ շքեղ զարդարանքները սննդամթերք են: Պատրաստի մաստիկը կարելի է պահել 3 ամսից ոչ ավել, ցանկալի է սառնարանում։
Մարդիկ հաճախ մտածում են, թե ինչպես կարելի է վարդ պատրաստել ֆոնդանտից, քանի որ այս դասական ձևավորումը ցանկացած տորթ դարձնում է հրուշակեղենի գլուխգործոց: Վարդ պատրաստելը շատ պարզ է.
- մաստիկը բարակ փաթաթվում է սեղանի վրա;
- կտրեք անհրաժեշտ չափի շրջանակները ձեզ համար անհրաժեշտ քանակությամբ (5-7 հատը բավարար կլինի);
- ծաղկաթերթիկները հերթով գլորվում են՝ միանալով միմյանց՝ սկսած կենտրոնից;
- միջուկն ավելի ամուր է գանգուրվում, և որքան հեռու է դրանից, այնքան ավելի հոյակապ է դառնում ծաղիկը.
- Հաշվի է առնվում, որ թերթիկները մի փոքր փռված են, իսկ ծայրերը խրված են։ Քաղցր դիզայնի տարրերը սերտորեն կպչեն և չեն քանդվի, եթե բողբոջը ձևավորելիս դրանք պահվեն ջրի հետ:
Մաստիկը պրակտիկ է, համեղ և էլեգանտ, դուք անպայման կհավանեք աղանդերի ձևավորման այս ձևը: