Ինչպես տանը պահել սոխը մինչև գարուն. Որտեղ պահել սոխի հավաքածուները գարնանը տնկելուց առաջ Սոխի հավաքածուները պահել բնակարանում

Ամեն այգեպան չէ, որ սերմեր է գնում տնկելու համար. ոմանք ավելի շատ հետաքրքրված են սերմը աճեցնելով, հավաքելով և պահպանելով: Այս նյութը կքննարկի, թե ինչպես ճիշտ պահել սոխի հավաքածուները՝ ապագայում սոխի հարուստ բերք ստանալու համար:

Դուք գիտեի՞ք։ ՄԱԿ-ի փորձագետների կողմից կազմված վիճակագրության համաձայն՝ լիբիացիներն օգտագործում են ամենամեծ քանակությամբ սոխը (տարեկան 34 կգ յուրաքանչյուր բնակչի համար)։ Այս բանջարեղենն առկա է նրանց գրեթե բոլոր ուտեստներում։ Երկրորդ տեղում սենեգալցիներն են, որին հաջորդում են բրիտանացիներն ու ֆրանսիացիները։

Ինչ և ինչպես է ազդում սոխի հավաքածուների ձմեռային պահպանման վրա

Սերմերի լամպերի անվտանգության վրա ազդում են բազմաթիվ գործոններ.

1. Պահպանման տեւողությունը սկզբում կախված է սոխի տեսակից։. Դեղնոսկե գույն ունեցող սերմնանյութն ավելի լավ է պահվում, քան սպիտակ կամ կարմիր սորտերը։
2. Բերքահավաքի ժամանակը.Քանի որ բերքահավաքը հետաձգվում է, բույսերը աճում են արմատային համակարգ և պատրաստվում են հողում ձմեռելուն: Սա խաթարում է բույսերի կենսաբանական ռիթմը և զգալիորեն խաթարում լամպերի պահպանման որակը: Անձրևոտ եղանակը բացասաբար է անդրադառնում նաև պահեստավորման տևողության վրա, ուստի խորհուրդ է տրվում հավաքել չոր եղանակին:
3. Լ ukovits պայմանականորեն բաժանվում ենառաջին (1,2–2,2 սմ), երկրորդ (2,3–3,3 սմ) և երրորդ (3 սմ–ից մեծ) ֆրակցիաների համար, ինչպես նաև ոչ ստանդարտ սերմերի համար՝ մինչև 1,2 սմ Փոքր սերմանյութ, ինչպիսին է ոչ ստանդարտ, այն չի արձակում սլաքը, բայց շատ հաճախ չորանում է պահեստավորման ընթացքում: 3 սմ-ից մեծ լամպերը հակված են կադրերին: Հետեւաբար, ամենաբարձր որակի տնկանյութը առաջին եւ երկրորդ ֆրակցիաներն են:
4. Սոխի հավաքածուների ձմեռումը բարելավելու համար դրանք պետք է պատշաճ կերպով պատրաստվեն։(մեթոդների մասին կխոսենք մի փոքր ավելի ուշ), ինչպես նաև տեսակավորեք ըստ չափի և թողեք առաջին և երկրորդ ֆրակցիաների սերմերը տնկելու համար: Փոքր սոխը կարելի է օգտագործել կանաչապատման համար՝ տնկելով ջերմոցում կամ պատուհանագոգին։ Խոշոր լամպերը կարող են օգտագործվել սննդի համար կամ օգտագործել նաև ստիպելու համար:
5. Սոխի հավաքածուները պետք է պարբերաբար ստուգվեն (ամիսը երկու անգամ)բորբոս, բորբոս կամ փտած լամպերի առկայության համար: Փչացած սերմացուները պետք է հեռացվեն, որպեսզի չկորցնեն բոլոր լամպերը:

Սոխի սերմի պահպանման որակը և տևողությունը մեծապես կախված է դրա պատրաստումից, որը բաղկացած է հետևյալ փուլերից.

1. Ժամանակին բերքահավաքի մասին արդեն խոսվել է. Նշան, որ բանջարեղենը պատրաստ է սկսել բերքահավաքը, կարելի է համարել գագաթների դեղնացումն ու գետնին թեքվելը: Որպես կանոն, բերքահավաքի շրջանը օգոստոսին է, բայց ամեն ինչ կախված է բազմազանությունից, քանի որ տարբեր սորտերի հասունացման շրջանը տևում է 90-ից 120 օր:
2. Հաջորդ փուլը լամպերի տեսակավորումն է:Նախ, վնասված կամ փտած սոխի հավաքածուները դեն են նետվում, այնուհետև դասակարգվում են ֆրակցիաների:
3. Սերմերը չորացնելն անհրաժեշտ է լավ օդափոխվող տարածքում +25...+32°C ջերմաստիճանում։Դուք կարող եք դա անել նաև դրսում, նախընտրելի է ծածկի տակ, որը կպաշտպանի սոխը տեղումներից և կիզիչ արևի ճառագայթներից: Արևի տակ չորանալը հնարավոր է, սակայն պետք է զգույշ լինել, որ ճառագայթները չհանգեցնեն այրվածքների կամ լամպերի կանաչապատմանը։ Կոմպլեկտները պետք է պարբերաբար խառնել։ Եթե ​​չորացման համար օգտագործում եք ցանց, որը կապահովի միատեսակ օդափոխություն, ապա ստիպված չեք լինի այդքան հաճախ պտտել սոխը։ Չորացման գործընթացը տևում է 4-ից 7 օր։ Արտադրանքի պատրաստվածությունը որոշվում է ձեռքով. եթե ափը հեշտությամբ սահում է լամպերի միջև, ապա չորացումը կարող է ավարտվել:
4. Նախավերջին փուլը տաքանում է. Դրա համար սոխը դնում ենք +40°C տաքացրած ջեռոցում և պարբերաբար անջատելով (որ սոխը չպատռվի), թողնում ենք 1-2 ժամ։
5. Վերջին փուլը սառեցումն է. Մոտ +20°C ջերմաստիճանի դեպքում սերմերը պետք է պահել մոտ 3 օր։

Նախապատրաստական ​​աշխատանքների ավարտին սոխի հավաքածուները կարող են ուղարկվել պահեստավորման։

Տնկման համար աճեցված սերմերը կարող են պահպանվել տարբեր ձևերով: Եկեք ավելի մանրամասն նայենք հնարավոր տարբերակներին:

Ջերմ ճանապարհ

Պահպանման այս եղանակով սոխը պահվում է մառան, սենյակում, միջնահարկ կամ համապատասխան պայմաններով այլ վայրում.

1. Ջերմաստիճանը պետք է պահպանվի +18…+25°C:
2. Սոխի բողբոջումը կանխելու համար խոնավությունը չպետք է գերազանցի 50-ից 70%-ը:
3. Անհրաժեշտ է ապահովել լավ օդափոխություն, հետևաբար, ձմեռելու համար սոխի հավաքածուների տարաները պետք է ազատ լինեն: Դրա համար հարմար են ցանցեր, գուլպաներ, տուփեր, բջիջներով կամ վանդակավոր անցքերով տուփեր:
4. Տարայի մեջ սոխի շերտը չպետք է գերազանցի 20 սմ-ը։
5. Պետք է խուսափել խոնավության և ջերմաստիճանի փոփոխություններից: Այս ցուցանիշները պետք է լինեն կայուն, ինչը կապահովի որակյալ պահպանում։

Կարևոր. Դուք չեք կարող օգտագործել տոպրակներ սոխի հավաքածուները պահելու համար. դրանք հերմետիկ են և կարող են արագ փտել:

Ցուրտ

Եթե ​​դուք ունեք նկուղ կամ տնակ, լավ տարբերակ է սառը պահեստը:

Խնայողությունների վայրը պետք է համապատասխանի նաև մի շարք պահանջների.

1. Մշտական ​​ջերմաստիճանը պահպանվում է –3°C-ից մինչև 0°C մակարդակում:
2. Խոնավությունը չի գերազանցում 80% -ը;
3. Ինչպես ջերմ պահեստավորման դեպքում, դուք պետք է խուսափեք ջերմաստիճանի և խոնավության տատանումներից: Նման թռիչքները ոչ միայն ազդում են տնկանյութի որակի վրա, այլև կարող են սոխի վրա սադրել ապագայում կրակել:

Սառը պահեստավորման մեթոդի մեկ այլ տարբերակ սառնարանն է: Եթե ​​դուք ունեք մեծ սառնարան, ապա այս տարբերակը այլընտրանք կլինի նկուղին: Սոխը պետք է փաթեթավորվի սպիտակեղենի տոպրակի մեջ, ցանցի կամ նեյլոնե զուգագուլպաների մեջ և տեղադրվի սառնարանի ամենացուրտ դարակում: Պահպանման այս մեթոդով մշտական ​​ջերմաստիճանի և խոնավության պահպանումը դժվար չի լինի, իսկ լամպի կորուստները նվազագույն կլինեն: Սոխի տնկման ձմեռման հետաքրքիր մեթոդը թեփի օգտագործումն է։

Այս մեթոդը բաղկացած է մի քանի փուլից.

1. Դույլի ներքևում տեղադրեք թեփի շերտ, մոտավորապես 10 սմ հաստությամբ:
2. Լամպերը լցնել թեփի վրա, բայց ոչ ամենավերևում, թողնել մոտ 15 սմ:
3. Դույլի մեջ լցրեք թեփ, թողնելով դույլի եզրին մոտ 5 սմ և փակեք կափարիչը։ Սա թեփի վերևում օդային բաց է ստեղծում:
4. Փոս փորեք և դրա մեջ մի դույլ սոխ դրեք։
5. Վերևից ծածկեք հողով: Դույլի վերևում գտնվող հողի շերտը պետք է լինի առնվազն 20 սմ:
6. Գարնանը, հողը հալվելուց հետո, տարան պետք է հեռացվի:

Այս մեթոդի առավելությունն այն է, որ լամպերը մնում են հյութալի և թարմ:

Կարևոր. Սառը պահեստավորման եղանակն օգտագործելիս սոխը պետք է տնկել արդյունահանումից ոչ ուշ, քան 10-12 օր հետո, քանի որ ջերմաստիճանի փոփոխությունը կհանգեցնի դրանց փչացմանը:

Այս տարբերակը համատեղում է վերը նշված մեթոդները: Շատ այգեպաններ պահպանում են սոխի հավաքածուները փոփոխվող ջերմաստիճաններով:

Բայց այս մեթոդը չի ենթադրում ջերմաստիճանի հանկարծակի փոփոխություններ, այլ բույսի կենսաբանական ռիթմերին համապատասխան համակարգված փոփոխություններ.

• չորացնելուց հետո սոխի հավաքածուները պահվում են մինչև առաջին սառնամանիքը +18...+20°C ջերմաստիճանում;
• երբ սառնամանիք է գալիս, սերմը ուղարկվում է -3…–1°C ջերմաստիճան ունեցող սենյակ;
• Գարնանը սոխը կրկին դնում են տաք տեղում (մոտ +24°C)։

Վերոհիշյալ մեթոդներից որևէ մեկով տնկելուց առաջ սածիլները պետք է տաքացվեն: Ջեռուցման ջերմաստիճանը մոտ +35°C է, տեւողությունը՝ 3–5 օր։ Սա կխթանի աճի սկիզբը և կօգնի խուսափել հիվանդությունների առաջացումից։

Նույնիսկ եթե դուք բարձրահարկ շենքի բնակիչ եք, դա չի նշանակում, որ հնարավոր չէ ցանելուց առաջ սոխի հավաքածուները խնայել։ Բնակարանում պահեստավորման եղանակները ոչնչով չեն տարբերվում վերը նշվածից, գլխավորն անհրաժեշտ պայմանների ապահովումն ու հարմար տեղ հատկացնելն է։

Սառը ձմեռման ժամանակ հարմար տարբերակ կլինի սերմացուի սառնարանում պահելը, իսկ տաք եղանակի համար սոխը կարող եք պահել մառանում կամ մեկուսացված պատշգամբում։ Այնուամենայնիվ, չպետք է մոռանալ, որ նույնիսկ ցածր ջերմաստիճանի դեպքում (մոտ 0°C) լամպերի շնչառության ժամանակ խոնավություն է արձակվում, ուստի փաթեթավորումը պետք է լինի ազատ և օդափոխվող:

Սածիլների ձմեռման ժամանակ ամենամեծ վտանգը փտման առաջացումն է։ Որպեսզի դա տեղի չունենա, սերմերը պետք է լինեն չոր տարայի մեջ: Պարբերաբար դուք պետք է ստուգեք տնկանյութը և դեն նետեք լամպերը, եթե վնաս հայտնաբերվի:

Որպեսզի սերմնանյութը հաջողությամբ ձմեռի և հավաքույթներից գերազանց բերք ստանա, արժե գործնականում կիրառել փորձառու բանջարագործների խորհուրդները.

1. Սածիլների հասունացումը արագացնելու համար բերքահավաքից 14 օր առաջ մահճակալները մշակվում են 0,2% նատրիումի աղի լուծույթով։ Լամպերը կարելի է նաև պատառաքաղով փորել, ինչը կվնասի արմատային համակարգը և կարագացնի կանաչի մահը։
2. Դուք կարող եք երկարացնել պահպանման ժամկետը, եթե դադարեք ջրելը բերքահավաքից 3 շաբաթ առաջ:
3. Հավաքածուն պետք է փոշու հոտ ունենա: Եթե ​​գնելուց հետո հավաքածուն ունի սոխի հոտ, դա ցույց է տալիս, որ ապրանքը գտնվել է բարձր խոնավությամբ սենյակում: Սա ապագայում կարող է փտել:
4. Կավիճի օգտագործումը կբարելավի սոխի հավաքածուների պահպանումը։ Այս նյութը կկլանի ավելորդ խոնավությունը և կկանխի լամպերի փտումն ու աճը: 10 կգ սոխի համար անհրաժեշտ է վերցնել 200 գ կավիճ։
5. Սևոկը, ծալված հին գուլպաների, զուգագուլպաների կամ բարձի երեսների մեջ, լավագույնս պահելու համար պատից կախված է:
6. Որոշ բանջարեղեն աճեցնողներ նախընտրում են սոխի հավաքածուների ձմեռային տնկումը: Ձմեռելով գետնին, հատկապես եթե ձմեռը ձնառատ է, այդպիսի սոխը շուտ է բողբոջում և վաղ բերք է տալիս։ Այս մեթոդի կիրառումը մեծ առավելություն ունի՝ սերմերը խնայելու կարիք չկա։ Բայց այս պրակտիկան միշտ չէ, որ արդյունք է տալիս, ուստի ավելի լավ է այն անվտանգ խաղալ և աշնանը չտնկել ամբողջ հավաքածուն. լամպերի մի մասը թողնել գարնանացանի համար:

Դուք գիտեի՞ք։ Ամենամեծ պրասը աճեցրել է 1983 թվականին Մեծ Բրիտանիայից Հանկի Բիշոփը, բանջարեղենը կշռել է 4,34 կգ։ Իսկ Մառախլապատ Ալբիոնի մեկ այլ բնակիչ 1997 թվականին աճեցրել է 7,03 կգ կշռող սոխ։

Մենք փորձեցինք կանխատեսել բոլոր հնարավոր հարցերը, որոնք կարող են առաջանալ սոխի հավաքածուներ պահելիս: Այս հոդվածից դուք իմացաք, թե ինչ ջերմաստիճանի և խոնավության պայմաններում պետք է պահել սերմացու սոխը, արդյոք կարող եք դրանք պահել բնակարանում և շատ ավելին:

Տարածաշրջանների մեծ մասի կլիմայական բնութագրերը երաշխավորում են սոխի բարձր բերքատվությունը միայն այն դեպքում, երբ բերքը աճեցվում է երկամյա ցիկլով` ցանքի միջոցով: Առաջին տարում ցանքած նիգելայից ստանում են մանր սերմային սոխուկներ, որոնք 2-րդ տարում տնկվում են հողում՝ իրացման ենթակա սոխ ստանալու համար։

Միշտ չէ, որ հնարավոր է սերմեր տնկել ձմռան համար. անհրաժեշտություն կա խնայել տնկանյութի պաշարը մինչև գարնան գալը:

Տրամաբանական է, որ կոմպլեկտների պահպանման օպտիմալ ջերմաստիճանը կլինի 0 °C-ից մի փոքր բարձր, երբ լամպը հանգստի վիճակում է: Այնուամենայնիվ, այս ջերմաստիճանի երկամյա բույսն անցնում է բնական գարնանացման փուլը: Գարնանը տնկված նման սերմերը օգտագործվում են ընձյուղների և գույնի, այլ ոչ թե մեծ շաղգամներ դնելու համար։

Փոքր սերմերի լամպերը տաք պահելը կանխում է սերմացուի գարնանայինացումը:

Առաջանում են այլ տեսակի խնդիրներ՝ շոգին լամպերը ակտիվորեն շնչում և չորանում են, իսկ տնկման պահին նրանք կորցնում են բողբոջելու ունակությունը։ Ձմռանը կոմպլեկտների երկարատև պահպանման նախատրամադրվածության վրա ազդում են բազմաթիվ գործոններ:

1. Սոխի բազմազանություն.

Սկզբում ձմեռային պահեստավորման համար պետք է թողնել միայն գոտիավորված սորտերը, որոնք ունեն լավ պահպանման որակ: Դարակակայուն սորտի բնորոշ հատկանիշը արտաքին թեփուկների ոսկե գույնն է, սոխի կարմիր և սպիտակ սորտերը երկար ժամանակ չեն պահվում։

1. Այգու մահճակալից տնկիների բերքահավաքի ճիշտ ընտրված ժամանակը:

Եթե ​​սոխի բերքահավաքը ուշանում է, բերքի պահպանման որակը կտրուկ նվազում է` բույսը մտնում է 2-ամյա ցիկլի 2-րդ փուլ. արմատավորում է և պատրաստվում հողում ձմեռելուն: Կենսաբանական ռիթմը խախտվում է անժամանակ բերքահավաքից հետո՝ որակի պահպանումը վատանում է։

1. Սոխի հավաքածուների չտեսակավորված սերմացուի պահպանում.

Սա հանգեցնում է նրան, որ ընդհանուր ֆոնի վրա ամենափոքր սոխի չորացումը հազիվ նկատելի է, մինչդեռ խոշորները (1-3 սմ տրամագծով) լավ են պահվում հավասար պայմաններում։
Ամեն դեպքում, եթե նույնիսկ ձեռնարկվեն բոլոր նախազգուշական միջոցները, ձմռան համար պահվող սոխի սերմերը պետք է ստուգվեն ամիսը 1-2 անգամ, որպեսզի ժամանակին հայտնաբերվի խնդիրը՝ փտած սոխի տեսքը, բորբոսի կամ բորբոսի հետքերը:

Ինչպես պատրաստել լամպ պահեստավորման համար

Ձմռանը տնկելու համար սերմացուի սոխի պատշաճ պատրաստումը ներառում է մի քանի պարտադիր քայլեր:

1. Ժամանակին բերքահավաք. Սոխի անկողնու 3/4-ի գագաթների դեղնացումը վստահ նշան է, որ բանջարեղենը հասունացել է և պատրաստ է բերքահավաքին: Եթե ​​բաց թողնեք այս շրջանը, բույսը նորից կաճի և կսկսի պատրաստվել ձմռանը:
2. Ընտրված սոխը պետք է տեսակավորել՝ վնասված և փտած բույսերը պետք է առանձնացնել, մնացած սոխը ըստ չափի դասավորել 2-3 մասի։
3. Գետնից ընտրված հավաքածուն պետք է մանրակրկիտ չորացնել՝ յուրաքանչյուր ֆրակցիան առանձին, քանի որ դրանք չորացնում են՝ մեծ և փոքր սոխը, տարբեր ժամանակների համար: Իդեալական տարբերակն այն չորացնելն է դրսում արևի տակ, լիովին արժանի փոխարինումը հովանոցի տակ է, գոմի կամ ձեղնահարկի տակ:
4. Չորացման ընթացքում (5-ից 14 օր) սոխը պետք է խառնել և ստուգել վիճակը։

Երբ գագաթները չորանում են, իսկ ծածկույթի թեփուկներն ավելի ամուր են դառնում և ձեռք են բերում սորտին բնորոշ գույնը, կոմպլեկտները պետք է չորացնել ձեռքով։ Բույսերի չորացած, փխրուն մասերը (արմատները, գագաթները) ինքնուրույն կկլպվեն։ Մնացած կեղևները և այլ բեկորները կարելի է հեռացնել՝ սոխը քամուց կամ օդափոխիչով փչելով:

Չորացրած մաքուր սոխը վերջնականապես պետք է բաժանել 3 մասի։

Ինչպես ճիշտ պահել սոխի հավաքածուները տանը

Կախված իրենց բնակության վայրից և բերքի քանակից՝ ամառային բնակիչները օգտագործում են երեք ապացուցված մեթոդ սոխի հավաքածուների ձմեռային պահպանման համար։ Եթե ​​կանոնները խստորեն պահպանվեն, ապա դրանք բոլորն էլ կայուն արդյունք են տալիս. գարնանը տնկելուց հետո բույսերի միայն փոքր մասն է (ոչ ավելի, քան 10%) ծաղկում, մեծամասնությունը կազմում է մեծ լամպ առանց նետի:

Ջերմ ճանապարհ

Անունը ճիշտ է՝ սոխի սերմերը պահվում են քաղաքային բնակարանի ջերմության մեջ՝ 17-ից 25 °C ջերմաստիճանում։ Կենտրոնական ջեռուցման մարտկոցները «չորացնում» են օդը և բարենպաստ պայմաններ են ստեղծում սոխը պահելու համար։ Լավ օդափոխություն ապահովելու համար սերմերը պահեք գործվածքների տոպրակների, ցանցերի կամ անցքերով ստվարաթղթե տուփերում:

Ցուրտ

Կոմպլեկտների բերքահավաքը պահվում է «ցուրտ»՝ 0-ից 3-4 °C ջերմաստիճանի և մինչև 75% հարաբերական խոնավության պայմաններում.

• սառնարանում (բանջարեղենի դարակի հենց ներքևի մասում) - փոքր քանակությամբ հավաքածուներ պահելու այս մեթոդն ընտրվում է քաղաքի բնակիչների կողմից.
• լավ օդափոխությամբ նկուղ կամ նկուղ նախընտրում են արվարձանների և գյուղական բնակավայրերի բնակիչները:

Սածիլները ձմեռային պահպանման համար պահելուց առաջ անհրաժեշտ է դրանք տաքացնել՝ առաջին անգամ՝ 32-36 °C ջերմաստիճանում 10-14 օր։

Երկրորդ անգամ նույն կերպ (2 շաբաթ, 32-36 °C) սոխը տաքացնում են անմիջապես հողում տնկելուց առաջ՝ գարնանը։

Կոմպլեկտների պահպանման համակցված մեթոդ

Պահպանման մեթոդը համատեղում է երկու մեթոդները.

• Մինչև ցրտահարության սկիզբը կոմպլեկտները տաք են պահվում.
• քանի որ ցուրտ է դառնում, ջերմաստիճանը աստիճանաբար նվազում է մինչև 0 °C և այդպես պահպանվում ձմեռային ժամանակահատվածում.
• գարնան գալուստով սոխը բերում են տաք սենյակ և 4-5 օր տաքացնում +26...+31 °C ջերմաստիճանում;
• իջեցնել ջերմաստիճանը մինչև սենյակային ջերմաստիճանը (20-22 °C) և պահել մինչև տնկելը։

Տաքացումից հետո, նախատնկման ժամանակաշրջանում, ջերմաստիճանի փոփոխություններն անընդունելի են՝ տնկված սոխը կգնա կրակոցի։

Ամառային բնակիչը օբյեկտիվ պայմաններից ելնելով պետք է ընտրի տնկիների պահպանման համապատասխան եղանակը։ Այնուամենայնիվ, պետք է հաշվի առնել սառը պահեստավորման մեթոդի առավելությունները և, հնարավորության դեպքում, նախապատվություն տալ դրան.

• հավաքածուները չեն չորանում;
• սոխի գլուխները չեն փչանում ցրտից;
• ցածր ջերմաստիճանի դեպքում վաղ բողբոջման ռիսկը նվազեցվում է մինչև զրոյի.
• բույսերը չեն ծաղկում տնկելուց հետո, այլ կազմում են շուկայական մեծ շաղգամ:

Բնակարանում սերմացուի սոխի պահպանման առանձնահատկությունները

Սածիլների պահպանման եղանակը կախված է ամառային տնակի սեփականատիրոջ հատուկ կենսապայմաններից՝ առանձնատուն կամ քաղաքային բնակարան բարձրահարկ շենքում: Նույնիսկ ճիշտ ընտրված պահեստավորման մեթոդը չի երաշխավորում արդյունքը, եթե սխալներ են թույլ տրվել տարաների ընտրության և փաթեթավորման եղանակի հարցում:

1. Բարձրահարկ շենքի քաղաքային բնակարանում սոխի հավաքածուները «ջերմորեն» պահվում են ստվարաթղթե տուփերում, օդափոխման անցքերով պլաստիկ տարաներում, պայուսակներում և ցանցերում զով, մութ տեղում (մառան, տաք լոջա կամ պատշգամբ): Հատուկ ուշադրություն պետք է դարձնել օդափոխությանը և օդի խոնավության վերահսկմանը:
2. Փոքր քանակությամբ հավաքածուներ կարելի է տեղադրել սառնարանի բանջարեղենի դարակի ստորին մասում: Սոխի սերմերը պետք է պաշտպանված լինեն խտացումից՝ փաթեթավորված հիգրոսկոպիկ փաթեթավորմամբ (թուղթ, ստվարաթուղթ և այլն):
3. Առանձնատների սեփականատերերը կարող են «սառը» պահեստավորման համար տնկանյութ տեղադրել նկուղներում, նկուղներում, ձեղնահարկերում լավ օդափոխությամբ պայուսակներում, տուփերում կամ պարզապես մեծ քանակությամբ կտավի վրա:

Պահպանման համար տարաներ ընտրելիս պետք է հիշել, որ նույնիսկ ցածր ջերմաստիճանի դեպքում (0 °C-ից մի փոքր բարձր) լամպերը շնչում են և խոնավություն են թողնում, որն առանց պատշաճ օդափոխության հրահրում է փտման զարգացում։ Սածիլների շերտը տարաներում և մեծ քանակությամբ չպետք է գերազանցի 15-20 սմ - փոքր լամպերը չոր օդի հասանելիության կարիք ունեն:

Հին գուլպաները, զուգագուլպաները և բարձի երեսները գործնական կիրառություն են գտել՝ հարմար են սածիլները պահելու, պատից կախելու համար։

Մինչև 1,0 սմ չափսի ամենափոքր սոխի հավաքածուները գրեթե անհնար է ամբողջությամբ պահպանել մինչև գարուն: Այս արժեքավոր տնկանյութը չկորցնելու լավագույն միջոցը այն տնկելն է ուշ աշնանը՝ ձմեռային սոխի վաղ բերք ստանալու համար:

«Սառը» մեթոդի տարբերակ՝ թեփի մեջ

Եթե ​​դուք չեք կարողացել տնկել սոխի հավաքածուներ մինչև ձմեռ, կա տարբերակ՝ իդեալականորեն պահպանել սերմերի որակը: Ձեզ անհրաժեշտ կլինի սովորական դույլ՝ կափարիչով։

1. Դույլի հատակին լցնում են թեփի մի շերտ՝ մոտ 10 սմ։
2. Սածիլները դրվում են թեփի վրա, որպեսզի վրան դեռ լցնել թեփի շերտը (մոտ 10 սմ):
3. Դույլի մեջ մինչև վերև լցրեք թեփ և փակեք կափարիչը։
4. Փակ դույլը թաղված է այնքան խորությամբ, որ կափարիչից 15-20 սմ բարձրության վրա հողի շերտ կա։
5. Երբ հողը հալվի, հանեք սերմերով մի դույլ և տնկեք սոխը այգու անկողնում:

«Ստորգետնյա» մեթոդը թույլ չի տալիս, որ սածիլները չորանան և բողբոջեն. լամպերը մնում են թարմ և հյութալի:

Սոխ տնկելու ամառային տնակների սեփականատերերը, բացի տնային արտադրության հավաքածուներից, հաճախ օգտագործում են գնվածները՝ առցանց խանութներից, շուկայական տատիկներից գնված մանրածախ ցանցերից: Աշնանը տնկանյութի ընտրությունն ավելի մեծ է, իսկ արժեքը՝ ավելի ցածր։

Ինչպես փրկել գնված սածիլները գարնանը տնկելուց առաջ

Քանի որ հավաքածուները ամենից հաճախ գնում են ձմռան վերջին, հայտնի չէ, թե ինչպես են դրանք պահվել մինչ այս պահը։ Տնկված սոխի պտտվելուց խուսափելու համար սերմերը պետք է պահել միայն տաք եղանակով։

1. Պարտադիր կետն այն է, որ սերմը գնելուց հետո այն պետք է տաքացնել/չորացնել և պահել մինչև տնկումը +20…+22 °C ջերմաստիճանում։
2. Տնկման նախօրեին սերմերը 8 ժամ տաքացնում են 40-44 °C ջերմաստիճանում՝ քնած բողբոջներն արթնացնելու համար։

Այս ջերմային բուժումը կկանխի պտուտակները:

Սևոկը մի քիչ փտած է - ի՞նչ անեմ։

Տնկանյութի զննությամբ պարզվել է, որ սածիլները խոնավ են և սկսել են փտել։ Իրավիճակը կարելի է շտկել՝ պարզապես ընտրել փտած լամպերը և հեռացնել դրանցից փտած վնասված շերտը (մինչև առողջ կշեռքներ): Անհրաժեշտության դեպքում լամպերը սրբել չոր փափուկ շորով:

Որոշ ժամանակ անց հավաքածուի մակերեսին ձևավորվում են նոր պաշտպանիչ թեփուկներ՝ արդեն առողջ։

Փորձառու ամառային բնակիչներն ունեն իրենց գաղտնիքները, նրանք պատրաստակամորեն կիսում են սերմերի հավաքածուների պահպանման բարդությունները: Սորտերի ճիշտ ընտրությունը, այգուց լամպերի ժամանակին հավաքումը և տնկանյութի որակյալ չորացումը անհրաժեշտ պայմանների միայն կեսն են։ Երկրորդ կեսը պահեստավորման մեթոդի ընտրությունն է, որը համապատասխանում է իրական հնարավորություններին և մանրակրկիտ ուշադրություն է դարձնում սածիլներին ամբողջ ձմռանը մինչև գարուն:

Ձեր սեփական հողամասում սածիլներ աճեցնելն այնքան էլ դժվար չէ: Այս փոքրիկ լամպերը մինչև գարուն պահելը կարող է շատ ավելի դժվար լինել: Մինչև դրանք պետք է տնկվեն գետնին, տնկանյութը պետք է լինի և՛ բողբոջած, և՛ կենսունակ: Հատկապես, եթե ցանկանում եք ստանալ ավելին, քան պարզապես կոշտ պեդունկուլներ՝ ծայրերում սերմերի պատիճներով:

Սոխի հավաքածուների պահպանման ճիշտ կազմակերպումը նշանակում է պայմանների ապահովում, որոնց դեպքում դրանք.

- չի մեռնի հիվանդությունից;
- չի չորանա;
- ժամանակից շուտ չի սկսի աճել.
- չի կրակի ինքն իրեն, երբ հայտնվի այգում:

Պահպանման պատրաստում

Անկախ նրանից, թե ինչպես են նախատեսված սածիլները պահելու համար, նախքան դրանք պահելը պետք է կտրել, չորացնել և բաժանել ֆրակցիաների։

Փոքր լամպերը կտրվում են դեռ այգու անկողնում, երբ դրանք փորվում և օդափոխվում են ամառային արևի տակ: Դուք չեք կարող էտել մինչև ուսերը. առանց պարանոցի սերմերը ավելի վատ կպահվեն:

Դուք կարող եք սոխը չորացնել անմիջապես արևի տակ, ծածկի տակ կամ լավ օդափոխությամբ սենյակում: Ճիշտ չորացրած սոխը պետք է ունենա բարակ պարանոց և «խշշացող» թեփուկներ:

Սոխի հավաքածուների չորս ֆրակցիան կա.

1. Մեկ սանտիմետրից պակաս տրամագծով: Նման լամպերը ֆիզիկապես անկարող են կադրեր ձևավորել: Բայց դրանք պահպանելու փորձերը սովորաբար ավարտվում են գրեթե լիակատար չորացումով։ Բայց դրանք իդեալական են ձմռանը տնկելու համար: Գոյատևելով ցուրտ սեզոնը անմիջապես հողում, նրանք սկսում են ձևավորել լիարժեք շուկայական լամպեր ավելի վաղ, քան գարնանային տնկման ժամանակ: Եթե ​​աշնանը տնկելու ցանկություն չկա, կարող եք փորձել պահպանել այս ֆրակցիայի հավաքածուները սննդային սոխի հետ միասին՝ 0-ից +2 °C ջերմաստիճանում։ Նման պայմաններում ցանկացած այլ լամպ մինչև գարուն անպայման կմահանա:

2. 1-ից 2 սմ տրամագծով Այս ֆրակցիայի Սեւոկը բավականին լավ է պահվում։ Օգտագործվում է շաղգամի վրա սոխը գարնանը տնկելու համար։

3. Լամպ, որոնց տրամագիծը չի գերազանցում 2,5 սմ-ը, համարվում են լավ տնկանյութ, հարմար ամառային սոխ աճեցնելու համար։

4. 2,5սմ-ից ավելի տրամագծով սոխ Սա, այսպես կոչված, քաղված սոխն է։ Այն շատ լավ է պահվում և օգտագործվում է սոխ աճեցնելու համար։

Կոմպլեկտների պահպանման մեթոդներ

Ձմռանը բույսի փոքր լամպերում տեղի են ունենում բարդ կենսաբանական պրոցեսներ, որոնք կոչվում են օրգանոֆորմատիվ պրոցեսներ։ Դեկտեմբերից մարտ ընկած ժամանակահատվածում դրանց մեջ դրվում են ապագա ծաղկի նետերի հիմքերը: Դա տեղի է ունենում ավելի արագ և լավագույնս, երբ սոխը պահվում է 3-ից 10 °C ջերմաստիճան ունեցող սենյակում: Իսկ երբ տնկվում է հողում, լամպի զանգվածը մեծացնելու փոխարեն այն սկսում է ծաղկել

Գործընթացները, որոնք ուղեկցվում են սոխի թրծմամբ, սկսվում են զրոյից բարձր ջերմաստիճանում և ավարտվում մոտավորապես 18 °C-ում։ Համապատասխանաբար, հավաքածուները պետք է պահվեն կամ բացասական ջերմաստիճանում. սա կլինի սառը պահեստավորում, կամ սենյակային ջերմաստիճանում, ցածր օդի խոնավությամբ՝ տաք պահեստավորում:

Սածիլների սառը պահպանումը կարելի է անել, օրինակ, ձյան տակ կամ հողի մեջ թաղելով։ Դա անելու համար վերցրեք սովորական պլաստմասե դույլ՝ ամուր կափարիչով: Չոր թեփը լցվում է ներքևի մասում կամ պարզապես թերթերով շարվում է մի քանի շերտերով։ Այնուհետև այնտեղ տեղադրվում են լավ չորացրած սածիլները։ Չպետք է լցնել այն մինչև վերև՝ սոխը պետք է շնչի։ Վերին շերտը նույնպես պատված է թեփով, իսկ հետո՝ կափարիչով։

Այգում, չոր կամ բարձր տեղում, փոս փորեք՝ դույլի բարձրությունից 15 - 20 սմ խորությամբ։ Լայնությունը պետք է լինի այնպիսին, որ այնտեղ ազատ տեղավորվի։ Դույլը տեղադրեք անցքի մեջ և ծածկեք այն հողով: Դուք կարող եք մի փոքրիկ հողաթմբ կառուցել վերևում կամ լցնել մի փունջ ավազ և թեփ, որպեսզի ջուրը չհոսի: Սածիլների պահեստը պատրաստ է։ Գարնանը, տնկելուց երկու շաբաթ առաջ, այն դույլից հանում են թարմ և հյութալի։

Քաղաքային բնակարանում հնարավոր է ապահովել սոխի հավաքածուների սառը պահպանում, բացառությամբ սառնարանի։ Հետեւաբար, այգեպանները ավելի հաճախ օգտագործում են երկրորդ մեթոդը `տաք:

Պահպանումից առաջ կոմպլեկտները տաքացնում են՝ մի ամբողջ շաբաթ պահել +25 °C, հաջորդը 30 °C, երրորդը 35 °C ջերմաստիճանում։ Այնուհետև 10 – 12 ժամ ենթարկվում են տաք օդի ազդեցությանը +40 °C ջերմաստիճանում: Այնուհետև պահել 20 °C ջերմաստիճանում և 70%-ից ոչ ավել խոնավության պայմաններում:

Ջերմ տարբերակի հիմնական թերությունը պահեստավորման ընթացքում լամպերի խիստ չորացումն է. կորուստները կարող են հասնել ընդհանուր զանգվածի 30%-ին: Ուստի կիրառվում է նաև երրորդ մեթոդը՝ համակցված։

Նախկինում գյուղերում սածիլները բարակ շերտով ցրվում էին ձեղնահարկում՝ ծխնելույզի մոտ ինչ-որ տեղ։ Ցրտահարության սկսվելուն պես այն մեկուսացրել են կտավով, բամբակով կամ նմանատիպ այլ նյութերով։ Պահպանման միջին ջերմաստիճանը եղել է մոտ մինուս 3 °C: Սառեցված սոխը ձեռք չի բերվել, քանի դեռ չի հալվել: Գարնանը, երբ այն տաքանում էր, սոխի հավաքածուները տեղափոխում էին ներս և պահում 20 °C կամ մի փոքր ավելի բարձր ջերմաստիճանում։ Բայց եթե նույնիսկ մեկ շաբաթ նրան հաջողվում էր պառկել զրոյից բարձր ջերմաստիճանում 5-10 °C, ապա այս տնկանյութից աճած բույսերը զանգվածաբար պտուտակվեցին:

Քաղաքային բնակարաններում ջերմությունն ու ցուրտը համատեղող պայմաններ ապահովելը մի փոքր ավելի դժվար է։ Աշնանը, քանի դեռ սառնամանիք չկա, տնկանյութը պետք է պահել 18 °C, բայց ոչ ավելի, քան 22 °C ջերմաստիճանում։ Երբ ցուրտ է, այն հանեք պատշգամբ կամ դրեք սառնարանը՝ պահպանելով շրջակա միջավայրը մինուս 1-ից մինչև 3 °C։ Գարնանը - կրկին տեղափոխեք ջերմություն 60% -ից ոչ ավելի խոնավության պայմաններում: Հողում տնկելուց երեք շաբաթ առաջ տաքացումը պետք է երեք օր շարունակ հասցնել +30 °C, այնուհետև նվազեցնել մինչև +20 °C։

Ոչ հավակնոտ այգու բույս, որը լայնորեն օգտագործվում է տնային տնտեսուհիների կողմից տարբեր ուտեստներ պատրաստելու համար, սոխն է: Այն աճեցնելը դժվար չէ, բայց դեռևս անհրաժեշտ է պահպանել որոշակի կանոններ. Այգեգործները հատուկ ուշադրություն են դարձնում սերմացուի վրա, որը հետագայում լավ բերք է տալիս: Կարևոր է նաև իմանալ, թե ինչպես և որտեղ պահել սոխի հավաքածուները տանը տնկելուց առաջ, որպեսզի ապահովվի գարնանացանը, իսկ տնկման ժամանակ չհանդիպի սերմի ոչ պիտանիությանը։

Ցանքսի պահպանումը կապված է այն հավաքագրման և պատրաստման հետ, որպեսզի ձմռանից մինչև գարուն ցանքանյութի պահպանումն ապահովվի տանը նվազագույն կորուստներով։ Ուստի այն ամառային բնակիչները, ովքեր աշնանը պլանավորել են սոխի հարուստ բերք, պետք է պատշաճ ուշադրություն դարձնեն, թե կոնկրետ ինչ են տնկելու գարնանը։

Նախքան որոշեք, թե ինչպես պահպանել ձեր սածիլները՝ ընտրելով պրոֆեսիոնալ այգեպանների առաջարկած մեթոդներից մեկը, դուք պետք է հասկանաք, թե կոնկրետ ինչ եք մտադիր պահպանել: Միայն բարձրորակ սերմերը կարող են գոյատևել մինչև պատշաճ վիճակում ցանվելը՝ լիարժեք բերք ստանալու համար:

• Սերմերը տնկելուց հետո առաջին տարում ստացված լավ բույսը նման է այն սոխին, որին մենք սովոր ենք, միայն փոքր չափերով: Այն գալիս է փոքր կոտորակով `մոտ 1,5 սմ, միջին ֆրակցիա` մինչև 2,5 սմ և մեծ ֆրակցիա` մինչև 4 սմ:
• Կոշտ ֆրակցիան օգտագործվում է գարնանը ցանելու համար՝ փետուր ստանալու համար։ Դա պայմանավորված է նրանով, որ նման աղեղն ավելի հակված է կրակելու:
• Թունդ սոխ հավաքելու համար առաջնահերթությունը տրվում է մանր և միջին ֆրակցիաներին։
• Անկախ չափից՝ բարձրորակ հավաքածուն պետք է լինի չոր և անձեռնմխելի, առանց որևէ վնասի։

Պահպանման համար ճիշտ ընտրված սոխի հավաքածուները նախքան տնկման համար սովորական սերմերը օգտագործելն ունեն իրենց բնորոշ առավելությունները.

• այն ավելի շուտ է հասունանում, քան սերմերով տնկված սոխը,
• արագ զարգանում է նույնիսկ անբավարար պարարտացված հողում,
• Արմատային համակարգի շնորհիվ բերք է տալիս անբարենպաստ պայմաններում, օրինակ՝ չոր եղանակին։

Ապագա բերքի համար սորտի ընտրություն

Ձմռանը տանը սոխի հավաքածուները պահելու համար մինչև դրանց բարենպաստ տնկումը գարնանը, փորձառու ամառային բնակիչները ընտրում են որոշակի հուսալի սորտեր, որոնք ավելի լավ են գոյատևում մինչև գարուն, քան մյուսները: Այգեգործների կողմից հաճախ օգտագործվող սերմերի տեսակների շարքում կան երեք հիմնական.

1. Շտուտգարտեր. Նման սերմը բարձր բերք է տալիս և դասակարգվում է որպես վաղ հասունացման: Արտաքինից այս բազմազանության հավաքածուն ունի կլոր ձև: Նման սերմացուի նյութը կարող է առանց խնդիրների պահպանվել առնվազն կես օրացուցային տարի:
2. Քաղկեդոնիան. Սոխի նման տեսակները կոչվում են հարավային, դրանք հարմար են կենտրոնական Ռուսաստանի համար և պատկանում են միջին սեզոնային բազմազանությանը: Այս հավաքածուն առանձնանում է լավ պահպանվածությամբ։
3. Էլլան. Այս սորտի հավաքածուները տալիս են քաղցր համով սոխի բերք, և, հետևաբար, այն լայնորեն օգտագործվում է տնային տնտեսուհիների կողմից որպես տարատեսակ աղցանների բաղադրիչ: Բացի այդ, այն ունի լավ բնութագրեր՝ Էլլան սոխի հավաքածուները կարող են պահվել մինչև ութ ամիս:

Բացի այդ, պետք է հաշվի առնել, որ սերմացուի բողբոջման արագությունը նույնպես ազդում է պահպանման վրա. սոխի հավաքածուների սպիտակ և կարմիր սորտերը շատ ավելի արագ են բողբոջում, քան դեղինը:

Սածիլների պահպանման ընդհանուր կանոններ

Կան ընդհանուր կանոններ տնկելուց առաջ սոխի հավաքածուները պահելու համար, առանց որի սերմը դժվար թե գոյատևի մինչև գարուն:

• Նախ՝ սերմնանյութը հավաքվում է մոտավորապես օգոստոսի վերջին օրերին, երբ գագաթները դեղին են դարձել։

Ամառային բնակիչներն ունեն իրենց հնարքը՝ որպեսզի ձմռանը բնակարանում սերմերի հավաքածուն ավելի լավ պահպանվի, նրանք դադարեցնում են այն ջրել սպասվող բերքահավաքից մեկ ամիս առաջ։

• Հավաքված սածիլները տեսակավորվում են՝ ազատվելով բողբոջած նմուշներից։
• Պահպանման համար ընտրվում են միայն ամբողջական և առողջ լամպեր՝ առանց փտման տեսանելի նշանների, չոր պոչով։
• Մերժված սերմը չորանում է։ Դա արվում է հատուկ սարքավորումների միջոցով կամ օգտագործելով օդային տաքացուցիչներ և օդային տաքացուցիչներ: Չորացման համար ջերմաստիճանը պետք է լինի մոտ 30 աստիճան։ Չորացման ժամանակը` մինչև 2 օր: Առողջ լամպերը կարելի է չորացնել դրսում՝ արևի ուղիղ ճառագայթներից պաշտպանված վայրում:

Փորձառու այգեպանները չեն ամաչում սոխի պարանոցի տարածքում փտած հավաքածուների պարտությունից: Նրանք տաքացնում են այդպիսի սերմը առնվազն 10 ժամ, մինչդեռ չորացման ջերմաստիճանը մոտ կամ մի փոքր ավելի է, քան 45 աստիճան:

• Չորացման գործընթացում բույսը շուռ են տալիս և խառնում, որպեսզի պատշաճ կերպով չորանա տնկելուց առաջ:
• Վերջին փուլում փտումից վնասված նմուշները կրկին դեն են նետվում՝ թողնելով 1-3 սմ չափս։
• Ավելի լավ է այս տեսակի սոխը պահել տարայի մեջ, որտեղ ապահովված կլինի օդի լավ շրջանառությունը։ Այդ նպատակների համար հարմար են տուփեր, գզրոցներ, կտավային ցանցեր, պայուսակներ և ցանկացած այլ տարա, որն ունի բացվածքներ կամ անցքեր:

Որպես պահեստային տարաներ մի ընտրեք պոլիէթիլենային, պլաստմասե կամ թիթեղյա տարաներ:

Պետք է հաշվի առնել, որ տարայի մեջ սերմացուի շերտը մեծ քանակությամբ չպետք է լինի 25-30 սմ-ից, սոխով տոպրակները բաց են թողնում, իսկ ցանցերը՝ կախում։ Նման պահեստավորումը կապահովի փտած գործընթացների բացակայությունը։

Պահպանման եղանակի ընտրություն

Այսօր ամառային բնակիչները ցանքատարածություն են պահում մինչև գարուն տանը՝ հետևյալ տարբերակներից մեկի համաձայն.

• ցուրտ,
• տաք,
• համակցված

Ջերմ ճանապարհ

Նա ենթադրում է, որ սերմերը պահելու համար բնակարանում օդի որոշակի ջերմաստիճան կպահպանվի, ավելի լավ է, որ այն լինի 17-ից 25 աստիճանի սահմաններում։ Միաժամանակ սենյակում ապահովված է օդափոխություն և ցածր խոնավության մակարդակ։ Հակառակ դեպքում, ավելի բարենպաստ պայմաններում, սածիլները կսկսեն բողբոջել՝ նետեր արձակելով։ Ավելի բարձր ջերմաստիճանի դեպքում սածիլները կչորանան, և գարնանը տնկելու բան չի լինի։ Սոխի հավաքածուի սերմերը բնակարանում պահելու համար ավելի հարմար են տուփերն ու պայուսակները:

Սառը պահեստավորում

Այն ներառում է նկուղներում և նկուղներում տնկելուց առաջ սոխի հավաքածուները պահելը, որտեղ ջերմաստիճանը պահպանվում է -1-ից -3 աստիճանի մակարդակում: Ի տարբերություն ջերմ պահեստավորման, սառը տարբերակը մեծացնում է հնարավորությունները, որ սածիլները կպահպանվեն մինչև գարուն: Դա անելու համար, պահեստից առաջ չորացրած սերմնանյութը տեղափոխվում է հարմար տարայի մեջ և պահվում սառը սենյակում մինչև տնկելը: Ձյունառատ ձմռանը սածիլները հաճախ չեն պահվում ներսում, այլ տնկվում են հողի մեջ, որտեղ բնական պայմաններում գոյատևում են ցուրտ սեզոնը։

Որպես սառը մեթոդ, հարմար նկուղների բացակայության դեպքում, ընտրում են պահեստը դույլերում, որոնք սոխով լցված, թաղվում են հողի մեջ։ Դրա համար ներքևի մասում թեփ են լցնում, տարան լցնում են ցանքսով, որպեսզի վերևից թեփը նորից լցվի և կափարիչով փակվի։ Փորման խորությունը պետք է լինի առնվազն 15 սմ դույլի վերևից մինչև գետնի մակերեսը:

Համակցված մեթոդ

Այն ներառում է երկու նախնական տարբերակների համադրություն, երբ պահպանումը նախ ապահովվում է տաք տեղում մինչև ցուրտ եղանակի սկիզբը, մինչդեռ օդի ջերմաստիճանը աստիճանաբար նվազում է մինչև 0 աստիճան, այնուհետև բույսը պահվում է ձմռանը այս ցուցանիշներով: Գարնանը 5 օր պահպանման ջերմաստիճանը բարձրանում է մինչև 25 աստիճան, ապա սահմանվում է 22, պահպանումը շարունակվում է մինչև տնկումը։

Միանգամայն տրամաբանական է, որ լավ տնկանյութը զգալի ներդրում ունի ապագա բերքի քանակի և որակի վրա։ Եվ, իհարկե, յուրաքանչյուր այգեպան գիտի, որ իդեալական տարբերակն այն կլինի սեփական ձեռքերով աճեցնելը: Բայց, ավաղ, սրա համար միշտ չէ, որ ժամանակ ու տեղ կա քաղաքի նեղ բնակարաններում։ Սա նշանակում է, որ ամառային բնակիչները պետք է նախապես պատրաստվեն՝ աճեցնել սածիլները և ապահովել դրա պահպանման համար համապատասխան պայմաններ։

Ինչի՞ վրա պետք է առաջին հերթին ուշադրություն դարձնել:

Կախված նրանից, թե ինչպես է հավաքվել և պատրաստվել տնկանյութը, ձմռանը դրա պահպանման պայմանները կարող են կազմակերպվել նվազագույն կորուստներով։ Բայց, առաջին հերթին, դուք, որպես այգեպան, պետք է հասկանաք, թե կոնկրետ ինչ եք մտադիր պահել։

Ստացված հավաքածուն, արտաքուստ ծանոթ սոխի ճշգրիտ պատճենը, բաժանված է կոտորակների.

1. մեծ (մինչև 4 սմ);
2. միջին միջին կոտորակ (մինչև 2,5 սմ);
3. մանր իրեր (մինչև 1,5 սմ):

Վերջինս իդեալական է փետուրի վրա տնկելու համար, իսկ առաջին երկուսն օգտագործվում են շաղգամ աճեցնելու համար։ Անկախ հավաքածուի չափսերից, այն պետք է լինի չոր և տեսանելի վնասներից զերծ: Միայն ճիշտ ընտրված նյութը մի շարք առավելություններ կունենա սերմերի տնկման նկատմամբ.

1. նման սոխը շատ ավելի արագ կհասունանա;
2. ցույց է տալիս զարգացման լավ տեմպեր նույնիսկ կիրառվող փոքր քանակությամբ պարարտանյութի դեպքում.
3. լավ բերք է տալիս նույնիսկ չոր եղանակին։

Սոխի հավաքածուները տնկելուց առաջ բնակարանում պահելը. հարմար սորտեր

Քանի որ այս ձևով տնկանյութը բավականին քմահաճ է, դրա բազմազանության ճիշտ ընտրությունը որոշում է, թե արդյոք այն կարող է տևել մինչև գարուն: Այսօր ամենահուսալի և դիմացկուն սորտերի շարքում կան մի քանի հիմնական.

1. Քաղկեդոնիան. Մեծ մասամբ սրանք հարավային սորտեր են, որոնք իրենց լավ են դրսևորել նաև երկրի միջին հատվածում։

2. Շտուտգարտեր. Այս սորտը ոչ միայն լավ պահպանված է, այլև հայտնի է իր բարձր բերքատվության և վաղ հասունացման համար։

3. Էլլան. Սորտի քաղցր համը այն դարձնում է անփոխարինելի աղցաններ պատրաստելու համար: Նման հավաքածուները կարող են պահպանվել մինչև 8 ամիս:

Բացի այդ, դուք միշտ պետք է հիշեք, որ պահեստավորումը կախված է հավաքածուների բողբոջման արագությունից: Օրինակ, կարմիր և սպիտակ ծաղիկների տեսակներն ակտիվացնում են այս գործընթացը շատ ավելի արագ, քան դեղինները:

Տնկելուց առաջ սոխի հավաքածուները բնակարանում պահելը հնարավոր է, եթե հետևեք որոշ առաջարկություններին.

1. Բերքահավաքն անհրաժեշտ է օգոստոսի առաջին կեսին, երբ գագաթները ամբողջովին դեղնում են։

Ուշադրություն դարձրեք:
Լավ պահեստավորման հնարավորությունները մեծացնելու համար որոշ այգեպաններ խորհուրդ են տալիս դադարեցնել լամպի մահճակալների ջրումը բերքահավաքից մոտ մեկ ամիս առաջ:

2. Հավաքված սածիլները պետք է տեսակավորվեն, որպեսզի բոլոր բողբոջած սոխերը հեռացվեն:

3. Հետագա ձմեռային պահպանման համար պետք է թույլատրվեն միայն պոչով չոր նմուշները, որոնք չեն վնասվել:

4. Բոլոր մերժվածները պետք է ենթարկվեն լրացուցիչ չորացման: Դա անելու համար կարող եք օգտագործել օդատաքացուցիչներ կամ օդատաքացուցիչներ, որոնց օգնությամբ 2 օր ջերմաստիճանը կպահպանվի շուրջ 30 C։

5. Չորացրած ամբողջական լամպերը նույնպես կարելի է ուղարկել «ձմեռման»։ Այնուամենայնիվ, դրա համար ավելի լավ է օգտագործել առանձին տարա: Քանի որ սոխի հավաքածուները տնկելուց առաջ բավականին երկար ժամանակ պետք է պահվեն, լավ կլինի օդի մշտական ​​շրջանառություն կազմակերպել։ Այստեղ միանգամայն տեղին կլինեն տուփերն ու կտավային ցանցերը։

Նշում!
Փորձառու այգեպաններից շատերին ընդհանրապես չի անհանգստացնում սոխի վզի վրա փտածության առկայությունը։ Նման նյութը տաքացնում են 45 C ջերմաստիճանում 10 ժամ, որից հետո ուղարկում են պահեստավորման։ Ի դեպ, ոչ մի դեպքում չի կարելի որպես տարա օգտագործել պոլիէթիլեն, թիթեղյա արտադրանք կամ պլաստմասսա։

6. Չամրացված տարաներում սոխի շերտի հաստությունը չպետք է գերազանցի 25 - 30 սանտիմետրը։ Բացի այդ, կարևոր է ապահովել, որ տնկանյութով տարաները միշտ բաց մնան:

Ինչպես պահել սոխի հավաքածուները տնկելուց առաջ. մեթոդ ընտրելը

Այսօր կան մի քանի մեթոդներ, որոնք թույլ են տալիս հաջողությամբ պահպանել սածիլները մինչև գարուն.

1. Ջերմ մեթոդը ներառում է ջերմաստիճանի պահպանում 17 - 25 C: Բացի այդ, կարևոր է ապահովել սենյակի լավ օդափոխությունը և խնամել օդի ցածր խոնավությունը, քանի որ հակառակ դեպքում կարող են ստեղծվել օպտիմալ պայմաններ տնկանյութի բողբոջման և բողբոջման համար: նետերի բողբոջում. Ավելի բարձր ջերմաստիճանը սովորաբար նպաստում է չորացմանը: Այս դեպքում գարնանը տնկելուց առաջ սոխի հավաքածուները պահելու լավագույն տարաները պարկերն ու տուփերն են։

2. Սառը մեթոդը լավ է, եթե ունեք նկուղ կամ նկուղ, որտեղ ջերմաստիճանը պահպանվում է -1...-3 C: Այս տարբերակը զգալիորեն գերազանցում է նախորդին, սակայն դրա համար անհրաժեշտ է վերահսկել խոնավությունը և տնկանյութին տրամադրել պահեստավորման համար հարմար տարա. Եթե ​​դուք չունեք ճիշտ սենյակ, որտեղ դուք կարող եք սառը եղանակով պահել սոխի հավաքածուները գարնանը տնկելուց առաջ, կարող եք օգտագործել սովորական դույլ: Դրա համար տնկանյութը տեղադրվում է այս տարայի մեջ և թաղվում հողի մեջ՝ սածիլների վրա թեփ ցողելով։ Անվտանգ ձմռան համար թաղման հաստությունը պետք է լինի առնվազն 15 սանտիմետր:

3. Համակցված մեթոդը ներառում է երկու տարբերակների փոխարինում: Այսպիսով, մինչև սաստիկ ցրտերի սկիզբը, սածիլները պահվում են տաք սենյակում, որից հետո ջերմաստիճանը աստիճանաբար իջեցվում է մինչև 0 C և ցածր: Նման պայմաններում սոխը հիանալի պահվում է ամբողջ ձմեռ, որից հետո գարնանը մի քանի օր պահում են 25 C ջերմաստիճանում և շարունակում պահել 22 C ջերմաստիճանում։

Ի՞նչ եք կարծում, ամեն ինչ չափազանց խելացի է և խեղաթյուրված: Դժվար թե՛։ Այո, դրանում կան որոշ նրբություններ և նույնիսկ դժվարություններ: Բայց, միանշանակ կհամաձայնեք, որ շատ ավելի լավ է ապացուցված հավաքածուներ տնկել։ Այսպիսով, դուք հաստատ ստիպված չեք լինի անհանգստանալ ապագա բերքի որակի և շրջակա միջավայրի բարեկեցության մասին:

Մարդիկ սովորաբար այս հոդվածի հետ մեկտեղ կարդում են.

Ռուսաստանի մեծ մասի համար սերմերից սոխ աճեցնելը գրեթե անհնարին խնդիր է, և, հետևաբար, սոխի հավաքածուները ավելի տարածված են: Իհարկե, այս մեթոդը պահանջում է նաև որոշակի գիտելիքներ և գյուղատնտեսական մշակման ճիշտ տեխնիկա: Բայց, այս դեպքում, դուք կունենաք բոլոր հնարավորությունները մեծ բերք քաղելու։

Սոխի հավաքածուները ամենահայտնի տնկանյութերից են: Այն վաղ հասունանում է, սովորաբար միշտ շատ համեղ է և ավելի դիմացկուն է վնասատուների և հիվանդությունների հարձակումներին։ Բայց, որպեսզի անձամբ զգաք այս բոլոր առավելությունները, դուք պետք է սովորեք, թե ինչպես ընտրել այն ճիշտ և պատրաստել այն տնկելու համար:

Կանաչ փետուրների որակը և դրա բերքատվությունը ուղղակիորեն կախված են ընտրված բազմազանությունից: Բայց, իհարկե, ձեր ջանքերը, որոնք ստիպված էիք ծախսել՝ ապահովելով բերքը պատշաճ խնամքով և աճի պայմաններով, աննկատ չեն մնա։

Յուրաքանչյուր ոք, ով ունի գոնե փոքր չափի այգի, աճում և ուտում է սոխ: Այս դեպքում մենք հիմնականում խոսում ենք կանաչ սոխի մասին՝ իդեալական բաղադրիչ շատ աղցանների և առաջին ճաշատեսակների համար։ Բոլորովին այլ խնդիր է սոխ աճեցնելը, որը լավ կպահվի ամբողջ ձմեռ և կտևի մինչև հաջորդ բերքահավաքը: