Սենդվիչներ ֆետա պանրով. Ուրախ սենդվիչ ֆետու պանրով և առողջ հացով

Կալորիաներ՝ 1406
Սպիտակուցներ/100 գ՝ 6
Ածխաջրեր/100 գ՝ 25

Ֆետա պանրով սենդվիչներ պատրաստելու համար կպահանջվի 10 րոպե՝ որպես Dukan դիետայի մի մաս, բայց դա միայն այն դեպքում, եթե դուք ունեք թարմ տնական հացերի պաշար՝ պատրաստված տարեկանի ամբողջական ալյուրից: Նախապես եփած հացը մի քանի օր լավ կպահվի սառնարանում։ Նրանց մեջ, որոնցում կարելի է օրական մեկ կտոր հաց ուտել, խորհուրդ եմ տալիս տանը հաց պատրաստել, դա շատ ավելի առողջարար է։ Ավելին, մեր ժամանակներում առողջ ալյուրի տարբեր տեսակներ հասանելի են բոլորին։

Այս սենդվիչի բաղադրատոմսը պատրաստելու համար տևում է 90 րոպե, իսկ նշված բաղադրիչները կազմում են 4 չափաբաժին:

Բաղադրիչներ.
Փորձարկման համար.
- պրեմիում ցորենի ալյուր - 150 գ,
- տարեկանի ալյուր - 100 գ,
- ջուր - 150 մլ,
- շաքարավազ - 5 գ,
- խմորիչ - 15 գ,
- աղ - 4 գ,
- ձիթապտղի յուղ - 15 մլ,
- չաման - 5 գ,
Լրացնելու համար.
- ֆետա պանիր - 100 գ,
- ձիթապտղի յուղ - 10 մլ,
- սխտոր - 1 ատամ,
- չերի լոլիկ - 4 հատ,
- բուլղարական պղպեղ - 1/2 հատ,
- կանաչ սոխ - 10 գ,
- պրաս - 10 գ.

Ինչպես պատրաստել տանը

Անում է խմորիչ խմոր. Տաք ջուրը խառնել շաքարավազի և խմորիչի հետ և լցնել երկու տեսակի ալյուրով և աղով ամանի մեջ։ Ավելացնել չաման և ձիթապտղի յուղ:



Խմորը ձեռքերով հարում ենք այնքան, մինչև այն այլևս չկպչի մատներին։ Հեռացնում ենք տաք տեղում 40 րոպե։



Փոքր բոքոններ ենք կազմում, քսում ենք հում դեղնուցով։ Կրկին կրակի մեջ դնել 20 րոպեով։





Ջեռոցը տաքացրեք 240 աստիճան Ցելսիուսի վրա։ Թխել 12 րոպե։ Հացի ռուլետները թխում են շատ տաք ջեռոցում։



Թեյփինգը պատրաստում ենք ֆետա պանրից, մեկ պճեղ սխտորից և ձիթապտղի յուղից. ուղղակի պատառաքաղով քսում ենք բոլոր բաղադրիչները մինչև հարթ լինի։



Կտրեք յուրաքանչյուր բոքոն կիսով չափ, քսեք պանրի առատ բաժին սխտորով և կարագով:



Զվարճալի սենդվիչի աչքերը բաղկացած կլինեն երկու ապրանքից՝ բարակ պրասի օղակներից և չերի լոլիկի կեսերից: Յուրաքանչյուր բոքոնի համար կտրեք երկու սոխի օղակ:





Չերի լոլիկը կիսով չափ կտրատել աչքերի համար, քաղցր պղպեղի կեսից կտրել բարակ շերտերը բերանի համար։






Գլխի համար մուգ բան է հարմար՝ ջրիմուռի կտորներ կամ ձիթապտուղներ։



Մատուցել ֆետա սենդվիչ թարմ գազարով։ Բարի ախորժակ!

Դե, աղանդերի համար, անպայման եփեք

Ֆետա պանրով սենդվիչներ ոչ միայն համեղ են, այլև առողջարար։ Առավոտյան սենդվիչներ ենք պատրաստում, երեկոյան կարող ենք ուտել։ Մենք վերցնում ենք խորտիկ աշխատանքի և բացօթյա հանգստի համար:

Երեխաների համար օգտակար կլինեն նաև ֆետա սենդվիչներ։ Դրանք կարելի է պատրաստել աշակերտի նախաճաշի համար և տանել դպրոց: Չէ՞ որ պանիրը շատ կալցիում է պարունակում։ Եվ դա այնքան անհրաժեշտ է աճող օրգանիզմի համար։

Ֆետա պանրով սենդվիչներ կարելի է օգտագործել դիետաներով, օրինակ՝ Դուկանի դիետայով։ Միայն սենդվիչներ պատրաստելու համար պետք է հաց և կրեկեր վերցնել ոչ թե սպիտակ ալյուրից, այլ ամբողջական ձավարեղենից կամ ալյուրից։ Բացի այդ, սենդվիչների պատրաստումը նվազագույն ժամանակ է պահանջում։

Ուշադրություն դարձրեք ֆետա պանրով սենդվիչների բաղադրատոմսերին: Բայց մինչ բաղադրատոմսերը նայելը, առաջարկում եմ ձեզ ծանոթանալ ջեռոցում թխած մարինացված ֆետայի և մակարոնեղենի բաղադրատոմսերին, որոնք կատարյալ են սենդվիչներ պատրաստելու համար։

Մարինացված ֆետա պանիր

Մարինացված ֆետա պանիրը կարելի է օգտագործել սենդվիչներ, նախուտեստներ և աղցաններ պատրաստելու համար։ Այն կարող եք մատուցել թխած կարտոֆիլի կամ մակարոնեղենի հետ։

Ֆետա պանիր - 100 գրամ

Ձիթապտուղ - 300 գրամ

Ձիթապտուղ - 300 գրամ

Կիտրոն - 1 հատ

Կիտրոնի հյութ - 1 թեյի գդալ

Ձիթապտղի յուղ - 2 ճաշի գդալ

Սամիթ - 1-2 ճաշի գդալ

հատիկավոր սխտոր - 1 պտղունց

Ինչպես պատրաստել մարինացված ֆետա.

Ձիթապտուղները և առանց կորիզի ձիթապտուղները կտրատել շերտերի: Կարելի է ամբողջությամբ թողնել։

Պանիրը կտրված է փոքր խորանարդի մեջ:

Լվացեք կիտրոնը և քերեք կեղևը: Քամել կիտրոնի հյութը։

Ծալեք կափարիչով տարայի մեջ, ձիթապտուղները՝ սև ձիթապտուղներով: Ավելացնել կեղև, կիտրոնի հյութ, սխտոր և մանր կտրատած սամիթ։

Լցնել ձիթապտղի յուղով և նրբորեն խառնել։

Փակեք տարան կափարիչով և ամբողջ գիշեր դրեք սառնարանում։ Դուք կարող եք այն թողնել մեկ օր:

Դուք ստանում եք մարինացված ֆետա պանիր, որը կարող եք գնել արդեն պատրաստի խանութում, բայց միայն ավելի էժան։

Թխած ֆետա պանիր

Ֆետա պանիր - 200-220 գրամ

Կիտրոնի հյութ - 0,5 կիտրոն

Օրեգանո կանաչի - 2 ճաշի գդալ (կամ ռեհան)

Թարմ աղացած պղպեղ - ըստ ճաշակի

Աղ - 0,25 թեյի գդալ

Ինչպես պատրաստել թխած ֆետա պանիր.

Պանիրը լցնել ջերմակայուն ամանի մեջ։

Մի ամանի մեջ խառնում ենք ձիթապտղի յուղը, կիտրոնի հյութը, մանր կտրատած օրեգանոն, աղացած սև պղպեղը և աղը։

Խառնել ամեն ինչ և դնել պանրի վրա: Ձևը ծածկեք փայլաթիթեղով։

Ձևը դնել ջեռոցում և թխել 200-220 աստիճան տաքացրած ջեռոցում 15 րոպե։

Ծառայել թխած պանիրը կրեկերների կամ ամբողջական հացահատիկի վրա քսած տոստերի վրա:

Ծովատառեխի մածուկ ֆետա պանրով

Մակարոնեղեն պատրաստելիս ծովատառեխը պետք է թրջել կաթի կամ ջրի մեջ։

Այնուամենայնիվ, ֆետա պանիրը աղի է: Ավելի լավ է սպիտակ սոխ վերցնել, այն այնքան էլ սուր չէ սովորական սոխի համեմատ։

Ծովատառեխ - 1 հատ (մոտ 200-250 գրամ քաշով)

Ֆետա պանիր - 200-250 գրամ

Սոխ - 1 գլուխ (ոչ շատ մեծ)

Խնձոր - 1 հատ

Ինչպես պատրաստել ծովատառեխի մածուկ.

Մաքրել ծովատառեխը և առանձնացնել ոսկորներից։ Ընտրեք բոլոր ավելի մեծ ոսկորները: Կտրեք կտորներով:

Խնձոր՝ սերմերից մաքրելու համար. Խնձորը ավելի լավ է վերցնել քաղցր և թթու սորտեր: Կարելի է կեղևավորել։ Ես միշտ մաքրում եմ խնձորները: Կտրեք կտորներով:

Կլպել սոխը և կտրատել կտորներով։

Բոլոր բաղադրիչները լցնում ենք բլենդերի մեջ և հարում ենք մինչև հարթ:

Պանիրը պատառաքաղով տրորել և խառնել մանրացված մթերքների հետ։ Լավ խառնել։

Տեղափոխել մաքուր, չոր տարայի մեջ՝ կափարիչով և դնել սառնարան: Մածուկը կարելի է պահել մի քանի օր։

Այս մածուկով կարելի է լցնել tartlets-ը, քսել տոստերի և սենդվիչների վրա:

Ֆետա պանրի սենդվիչի բաղադրատոմսեր

Սենդվիչ ֆետա պանրով և լոլիկով

Ֆետա պանիր - 150-170 գրամ

Լոլիկ - 2 հատ (միջին)

Կանաչ սոխ - 2-3 ցողուն

կիլանտրո կամ մաղադանոս - 2 ճաշի գդալ

Բագետ - 1 հատ

Ձիթապտղի յուղ - 1 ճաշի գդալ

Աղ, պղպեղ - ըստ ճաշակի և ցանկության

Ինչպես պատրաստել սենդվիչ.

Կտրել բագետը: Ջեռոցը տաքացրեք 200-220 աստիճանով և չորացրեք բագետը 10-12 րոպե։

Լոլիկները լվանալ, կտրատել և հեռացնել սերմերը։ Կտրեք փոքր կտորներով:

Կանաչ սոխն ու կիլանտրոն լվանալ և մանր կտրատել։

Մանրացրեք ֆետան ամանի մեջ: Ավելացնել սոխ, կիլանտրո և լոլիկ: Լրացրեք ձիթապտղի յուղով: Աղ՝ ըստ ճաշակի և համեմել պղպեղով։ Լավ խառնել։

Գդալ լցնել տապակած բագետի վրա:

Տոստ ֆետա պանրով և լոլիկով

Ֆետա պանիր - 150-200 գրամ

Լոլիկ - 1 հատ

Վարունգ - 1 հատ

Կեսարի սոուս - 100 գրամ

Կրեկերներ կամ հաց

Աղ, պղպեղ՝ ըստ ճաշակի

Ինչպես պատրաստել տոստ.

Պանիրը տրորել պատառաքաղով։ Վարունգը և լոլիկը մանր կտրատել։ Խառնել ամանի մեջ և տարածել կրեկերի վրա։ Լրացրեք սոուսով: Համեմում ենք ըստ ճաշակի աղով և պղպեղով։

Կրոստինի ֆետայով և լոլիկով

Կրոստինին սենդվիչներ են, որոնք մատուցվում են բոքոնի կամ հացի փոքր կտորների վրա: Ֆրանսիական հացը կամ բագետը ճիշտ է կրոստինիի համար:

Ֆետա պանիր - 100-120 գրամ

Բագետ - 1 հատ

Թթվասեր - 100 գրամ

Սխտոր - 3-4 պճեղ

Լոլիկ - 1-2 հատ

Ռեհան - 5-6 տերեւ

Աղ, պղպեղ - ըստ ճաշակի

Ինչպես պատրաստել կրոստինին.

Բագետը կտորներով կտրատել և տապակել ջեռոցում։

Մաքրել սխտորի մեխակները: Մանր կտրատել և տապակել մի փոքր ձեթով։

Մանրացրեք ֆետան ամանի մեջ: Ավելացնել սխտոր, թթվասեր, աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի։ խառնել.

Պանրի խառնուրդը քսել բագետի կտորների վրա։ Լրացվում է կտրատած լոլիկով։ Համեմում ենք աղով և պղպեղով ըստ ցանկության։ Վերևում մանրացված ռեհանով:

Կրոստինի ֆետա պանրով և ձիթապտուղներով

Բագետ - 1 հատ

Ֆետա պանիր - 200-250 գրամ

Ձիթապտուղ - 1 բանկա

Կարմիր քաղցր պղպեղ - 1 հատ

Կարմիր սոխ - 0,5 գլուխ

Դեղին քաղցր պղպեղ - 1 հատ

Չերի լոլիկ - 1 տարա

Սխտոր - 2 պճեղ

Թարմ սամիթ - մի քանի ճյուղ

Աղ, պղպեղ - ըստ ճաշակի

Ինչպես պատրաստել կրոստինին.

Լվացեք պղպեղը և կտրեք շերտերով մի քանի մասի:

Կարմիր սոխը մանր կտրատել։

Չերրի լոլիկը լվանալ և կտրատել երկու մասի։

Պղպեղը, սոխը, լոլիկն ու սխտորը (առանց կեղևազրկելու) դնել թխման թերթիկի վրա։ Լցնել ձիթապտղի յուղով, ցանել աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի և դնել ջեռոցում։ Թխել մոտ 10 րոպե 200-220 աստիճան ջերմաստիճանում։

Տեղափոխել ամանի մեջ։ Մաքրել սխտորը և ավելացնել բանջարեղենին։

Ձիթապտուղները մանր կտրատել։ Ավելացնել բանջարեղենի մեջ և խառնել։

Կտրեք բագետը և դրեք թխման թերթիկի վրա: Դնել նախապես տաքացրած ջեռոցում երեք րոպե։

Այնուհետեւ ավելացնել ֆետա պանիրն ու բանջարեղենը։ Վերադարձեք ջեռոցը մի քանի րոպեով, մինչև պանիրը սկսի փափկել և բոքոնի կտորները կարմրեն։

Կրոստինին մատուցվում է տաք վիճակում։

Բրյուսետա լոլիկով և ֆետա պանրով

Ֆետա պանիր - 230-250 գրամ

Ամբողջ հացահատիկի հաց - 1 հատ (8-10 կտոր)

Չերի լոլիկ - 1 տուփ

Յոգուրտ - 1 ճաշի գդալ

Կիտրոնի հյութ - 1 ճաշի գդալ

Ձիթապտղի յուղ - 1-2 ճաշի գդալ

Թարմ ռեհան - 6-9 տերեւ

Աղ, պղպեղ - ըստ ճաշակի

Ինչպես պատրաստել բրուսկետա.

Լոլիկները լվացեք և դրեք մագաղաթյա թղթով կամ փայլաթիթեղով պատված թխման թերթիկի վրա։ Մի քիչ աղ և ձիթապտղի յուղ ցողում, մոտ մեկ թեյի գդալ:

Դնել ջեռոցը և թխել 200-220 աստիճան ջերմաստիճանում մոտ 15-20 րոպե։ Լոլիկի մաշկը պետք է պայթի:

Հացը կտրատված է: Կեղեւը քերել սխտորով։ Լցնել ձիթապտղի յուղով:

Դուք կարող եք պատրաստել բրուսկետա սև տարեկանի հացով կամ ցանկացած այլով, որը սովորաբար ուտում եք:

Տեղադրել ջեռոցում և տապակել մոտ 10 րոպե։

Ֆետան պատառաքաղով տրորել և ավելացնել մածունը։ Ավելացնել կիտրոնի հյութ և մի քիչ ձիթապտղի յուղ։ Լավ խառնեք, որ մածուկ ստացվի։

Այս մածուկը քսել հացի վրա և վրան դնել լոլիկը։ Զարդարել կանաչապատմամբ։

Սենդվիչներ ֆետա պանրով և չերի լոլիկով

Չերի լոլիկ

Ձիթայուղ

Չոր խոտաբույսեր

Ինչպես պատրաստել խորտիկ.

Այստեղ համամասնություններ չկան։ Ամեն ինչ կախված է նրանից, թե որքան եք վաստակում:

Լվացեք չերի լոլիկը և չորացրեք: Կտրեք կիսով չափ և դրեք ջեռոցում անջրանցիկ ամանի մեջ։ Լցնել ձիթապտղի յուղով և շաղ տալ խոտաբույսերի խառնուրդով: Ֆետա պանրի համար կարող եք վերցնել օրեգանո, ռեհան, ուրց։ Դուք կարող եք օգտագործել Պրովանսի խոտաբույսերի պատրաստի խառնուրդը: Տեսեք նման խառնուրդների օրինակներ և ինչպես պատրաստել դրանք ինքներդ։ Հոդվածում դուք կգտնեք մի քանի բաղադրատոմսեր խոտաբույսերի խառնուրդների համար:

Ձևը դնել ջեռոցում և թխել 180 աստիճան ջերմաստիճանում մոտ 20-25 րոպե։

Ֆետան լցնում ենք ամանի մեջ ու պատառաքաղով տրորում՝ ավելացնելով թթվասերը։ Ավելացրեք այնքան թթվասեր, որքան ցանկանում եք, որպեսզի պանրի զանգվածը փափուկ լինի։

Եթե ​​ֆետան թրջվել է, համեմեք աղով և չոր կամ թարմ խոտաբույսերով:

Բագետը կտրված է կտորներով: Քսել դրանք եփած պանրային զանգվածով և վրան դնել չերի լոլիկը։

Այս բոլոր սենդվիչ բաղադրատոմսերը շատ պարզ են: Պարտադիր չէ բաղադրիչներն ընդունել ճշգրտությամբ և նույն համամասնությամբ։ Ինչի համար են լավ սենդվիչներ, դրանք կարող են պատրաստվել ձեր ցանկությամբ:

Ստացեք վերջին հոդվածները ձեր մուտքի արկղում

Բաղադրատոմս համեղ սենդվիչներ շպրատներով, ֆետա պանիրով ​​և վարունգով` քայլ առ քայլ պատրաստման լուսանկարներով: Սենդվիչներն ամենաառողջարար սնունդը չեն, բայց երբեմն շատ եք ուզում ուտել ինչ-որ համեղ և հագեցնող բան՝ միաժամանակ շատ ժամանակ չծախսելով ճաշ պատրաստելու վրա։ Ի սկզբանե կարծում էի, որ բուտերբրոդով սենդվիչները բավականին դիետիկ կստացվեն, քանի որ դրանք պատրաստում էի հացահատիկի հացով, վարունգով և ֆետա պանիրով։ Բայց ի վերջո պարզվեց, որ բուտերբրոդներով սենդվիչներն այնուամենայնիվ չափազանց բարձր կալորիականություն ունեն, չնայած դա չի ժխտում դրանց գերազանց համը: Ընդհանուր առմամբ, ես դեռ խորհուրդ եմ տալիս դրանք պատրաստել: Սպրատներով, վարունգով և ֆետա պանրով սենդվիչի կալորիականությունը (85 գրամ) 246 կկալ է, սենդվիչի արժեքը՝ 30 ռուբլի։ Քիմիական բաղադրությունըմեկ սենդվիչ շպրատներով՝ սպիտակուցներ - 10 գրամ; ճարպեր - 15 գրամ; ածխաջրեր - 14 գրամ:

Բաղադրությունը:

Սենդվիչներ պատրաստելու համար մեզ անհրաժեշտ է (4 չափաբաժնի համար).

հացահատիկի հաց - 4 հատ; յուղի մեջ շպրատներ - 150 գրամ; ֆետա պանիր - 30 գրամ; վարունգ - 30 գրամ; կանաչ սոխ - 10 գրամ:

Խոհարարություն:

Կանաչ սոխը մանր կտրատել, վարունգը բարակ շերտերով կտրատել։

Բացեք ցողունի բանկա, հանեք շղարշները, թողեք, որ ձեթը քամվի։

Հացահատիկային հացի կտորների վրա քսել ֆետա պանիրը, կտրատել բարակ շերտերով։

Այնուհետև շարեք վարունգի շրջանակները:

Յուղից «բռնված» շպրտները քսում ենք վարունգի վրա, սենդվիչների վրա ցանում կանաչ սոխ։

Արտադրանք	Ապրանքի քաշը (գրամ)	Գինը մեկ կգ ապրանքի համար (ռուբլի)	Կկալ 100 գ արտադրանքի համար
Հացահատիկի հաց	120	100	289
Sprats նավթի մեջ	150	600	363
Պանիր Ֆետա	30	500	290
Վարունգ	30	120	15
Կանաչ սոխ	10	250	19
Ընդամենը:(4 չափաբաժին)	340	121	984
Մի հատված	85	30	246
	Սպիտակուցներ (գրամ)	Ճարպեր (գրամ)	Ածխաջրեր (գրամ)
Մի հատված	10	15	14