Bolje je sakupljati lišće maline ribiza. Sušenje lišća ribiza i maline za čaj

Za žetvu lišća brusnice za sušenje dovoljno je poznavati plodna mjesta u šumi ili imati vlastito zemljište brusnice. Nakon što ste svladali pravila za berbu ove ljekovite bobice, kao i mogućnost njezina uzgoja u vlastitoj ljetnoj kućici, ne možete a da ne istražite izvanredne magična moć ova biljka. Gotovo svaki predstavnik šumske flore ima kozmičku energiju, a njome su obdarene i brusnice.

Čarobna energija brusnica

Drevne legende svjedoče da su pravilno sakupljeni i osušeni listovi brusnice najbolji amulet od uljeza. Dovoljno za staviti ostavlja ispod praga ili ispod prostirke na ulazu u kuću.

Suhe brusnice list može se koristiti ne samo kućni amulet, ali i kao amajlija na putovanju: stavite vrećicu suhih bobica u putnu torbu i bit ćete zaštićeni od nevolja.

Ako spavate isprekidano i nemirno, sakrijte vrećicu lista brusnice ispod jastuka. A u tako teškom slučaju kao što je dječja žudnja za znanjem, osušene grančice brusnice mogu pomoći - samo trebate uvjeriti dijete da ih nosi na dnu aktovke.

Opuštajuća kupka s grančicama biljke pojačava ženstvenu privlačnost. Bobice koje se jedu noću u bilo kojem skladištu uklanjaju kvar.

Drevni Slaveni koristili su bobicu u pogrebnim obredima: ako bacite grančicu brusnice na poklopac lijesa, duša pokojnika će se smiriti, a nakon ukopa neće uznemiravati njihove voljene gorkim sjećanjima.

Ali čak i ako uopće ne vjerujete u magiju, ljekovita svojstva bobica su neporeciva.

Pravila za berbu lišća

Nakon što je sušenje završeno (lišće ne smije pocrniti, ne smije imati naznaku vlage), obradak treba pohraniti u papirnatu ili platnenu vrećicu u tamnom, prozračenom ormariću. Nakon što ste odabrali kada ćete brati list brusnice, opskrbite se vrećicama za pohranu.

S bobicama je jasnije: moraju se brati kad sazriju.

Ali trebali biste znati kako pravilno sakupljati i sušiti lišće:

1. Najveća koncentracija komunalija je u vrijeme kad se snijeg otopio.
2. Listovi brusnice koji nisu ubrani na vrijeme tijekom sušenja sigurno potamne i neće zadržati ni pola ljekovitih sastojaka.
3. Ako ste propustili prvi rok kolekcija, pričekajte zadnji tjedan rujna - prvi tjedan listopada.
4. Proljetna berba poklapa se s vremenom rezidbe. Prilikom obrade grma nemojte bacati odrezani dio. Ponekad je i dulje nego što ostane, jer treba ostati grana sa samo 4-5 punopravnih listova. Od ostataka možete prvo ubrati list za sušenje!
5. Ne biste trebali iščupati grm s korijenjem. Zaštitite korijenje brusnice kako biste sačuvali i razvili plantažu!
6. Vrijeme između sakupljanja biljaka i početka sušenja - ne duže od 5 sati. Prije početka postupka ostavlja moraju biti odvojeni od granja i krhotina.
7. Sirovine sušite na mjestima s dobrom ventilacijom, a ne na suncu, raspršite ih u tankom sloju na čistom platnu ili papiru.

Što i kako liječiti?

Sastav lišća je jedinstven! Osim elemenata u tragovima kao što su mangan, željezo, fosfor, natrij, kalij, oni su bogati askorbinskom kiselinom, arbutinom, glikozidima, vitaminima s prevlašću skupine B. Prisutnost ovih komponenti daje biljnom lijeku antiseptik, antioksidans, taninska i adstrigentna svojstva.

Obavezno uberite listove brusnice i primijenite ih u sljedećim slučajevima:

1. Kao diuretik (za cistitis, pijelonefritis, nefropatiju nakon trudnoće): i 100 g kipuće vode inzistira na 5 g sirovina sat vremena, nakon filtriranja, dobiveno raspoloženje se uzima četiri puta dnevno prije jela.
2. Terapeutska infuzija za upalne bolesti (prehlade, reumatizam, tuberkuloza + hipertenzija) 10 g lišća i 10 g bobica kuha se na isti način kao obični čaj i pije se razrijeđeno kipućom vodom.
3. Od edema tijekom trudnoće, piti 200 g infuzije iz lišća tijekom dana (vidi stavak 1).
4. U slučaju urolitijaze: izvarak se pravi brzinom od 1 žlice. list žlica po čaši Vruća voda. Kuhajte na laganoj vatri (ili u "kupelji") 30 minuta, zatim ohladite i filtrirajte. Ako je juha prokuhala, dolijte do prvobitne količine. uzmite pola sata nakon jela u količini od jedne trećine stakla. Tečaj se može produljiti od 2 mjeseca do šest mjeseci.
5. Osim već spomenutih slučajeva, izvarak ili infuzija se koristi za mastopatiju, tijekom dojenja.
6. Za one koji žele smršavjeti, tanin igra važnu ulogu. Da biste postigli učinak, vrijedno je sakupljati lišće brusnice za sušenje za zimu i kuhati u sljedećim omjerima: za 40 g sirovina - 200 g vruće vode, lišće potreba ulijte u posudu od stakla ili cakline, inzistirajte - četvrt sata, uzmite - tri puta dnevno pola sata prije jela. Ovaj prirodni pripravak preporučljivo je kombinirati s dijetama i fitnesom, a savjet nutricionista također neće biti naodmet.
7. Oni koji se žele odreći kave trebaju obratiti pozornost na list brusnice. Decocije i infuzije imaju stimulirajući učinak na središnji živčani sustav, ali ne uzrokuju ovisnost i iritaciju sluznice.

Neka razumna ograničenja

Mnogi koji žele izgubiti težinu ili se riješiti cistitisa uz pomoć lijeka koji nam je dala sama priroda, iznenađeni su kada saznaju o mogućoj "šteti" brusnica koje se konzumiraju bez mjere.

To ne znači da ga trebate potpuno napustiti, dovoljno je pridržavati se pravila korištenja, kao i kod mnogih drugih sredstava:

• ako imate povećanu kiselost želuca, dekocije i infuzije se mogu piti, ali nakon obroka, a ne prije njega;
• ako nemate alergija i drugih kontraindikacija, ali postoji kronični umor, samo dodajte prstohvat suhog lišća dnevno u čaj;
• uvijek trebate imati na umu da proizvodi od lišća i bobica imaju diuretski učinak, a ako postoji strah od dehidracije, bolje je ne piti čaj od brusnice svaki dan, već uzimati tečajeve 2-3 tjedna, a zatim napraviti pauzu za isto razdoblje;
• Još jedna važna točka je sposobnost svakodnevnog pijenja napitaka od lišća brusnice da smanji razinu kalija, što nije korisno za bolesti kardiovaskularnog sustava.

Kada dođe vrijeme za sakupljanje lišća brusnice, a niste potrošili prošlogodišnji urod, nemojte ga bacati: osušeni list je koristan tri godine, a nije svaka godina plodna.

Medvjeđe bobice izgledom podsjećaju na bobice, ali kada ih kušate, odmah ćete shvatiti da se praškasta bobica ne može usporediti sa sočnim gorkim bobicama! A već smo spomenuli da su mladi listovi brusnice korisniji od onih koji se sakupe nakon sazrijevanja plodova.

Biljnu zbirku brusnica, kao i svaki drugi izvor ljekovitog bilja, treba koristiti s razumnom pažnjom i pažnjom. Ne zaboravite na neobično jaku magiju brusnica. Čak i samo proučavajući materijale i recenzije na Internetu, možete naučiti puno korisnih stvari!

Listovi maline sadrže dosta tanina, imaju blago krvotvorno djelovanje, pa se njihovim naparkom liječe upale usne sluznice i proljevi. Čaj i infuzije od listova maline imaju učinak jačanja desni, čiste krv, koriste se za gastrointestinalne bolesti i kožne osipe. Vitamin C, koji se nalazi u lišću maline, neophodan je za liječenje prehlade.

Čaj od listova maline posebno je koristan u trudnoći - jača stijenke maternice, sprječava pobačaje, a blagotvorno djeluje na sve funkcije reproduktivnog sustava. Sadrže puno magnezija, kalija, željeza i vitamina B, te tvari imaju kompleksan učinak, ublažavaju mučninu s toksikozom, bolove u nogama i daju miran i čvrst san.

Ribiz, njegovi pupoljci i listovi također su bogati vitaminom C, sadrže eterična ulja i fitoncide koji im daju jedinstvenu karakterističnu aromu. Također imaju rijedak vitamin P, sadrže kalijeve soli. Listovi ribiza u obliku infuza i čajeva koriste se kao tonik, imaju diuretičko, protuupalno i analgetsko djelovanje. Osim toga, sadrže tvari koje štite od upale pluća.

Kako pravilno sakupljati i sušiti lišće ribiza i maline

Maksimalna količina vitamina i drugih korisnih tvari u listovima maline ribiza sadržana je tijekom cvatnje biljke, najbolje ih je sakupljati i sušiti u ovom trenutku. No, ako niste imali vremena, berite zrele listove koji imaju bogatu zelene boje, možete tijekom lipnja, odabirom lisnih ploča koje nisu zahvaćene gljivicama ili hrđom, od kojih crni ribiz prilično često pati. Listove treba sakupljati po suhom vremenu, nakon što s njih ispari jutarnja rosa.

Za pojačanje ljekovita svojstvačaj od lišća crnog ribiza i maline piti s limunom i medom ili mlijekom i medom.

Kako bi vaš biljni čaj s lišćem maline i ribiza zadržao svoju prirodnu aromu i izbjegao okus sijena, sirovine moraju biti pravilno osušene kako bi listovi fermentirali kao pravi crni čaj. Osušite lišće, raširivši ga na jedan dan na suhom, zasjenjenom mjestu, slojem ne debljim od 5 cm.Povremeno promiješajte lišće tako da ne uvenu samo na rubovima.

Fermentirani suhi čaj od lišća maline i ribiza čuvajte u posebnoj posudi s brušenim poklopcem.

Sutradan sakupite listove u hrpe od 8-10 komada i umotajte ih u kobasice, motajući ih među dlanovima. Tijekom ovog postupka treba izdvojiti sok, dok lišće potamni. U duboku emajliranu zdjelu slagati tako smotane listove u slojevima, pokriti mokrom čistom krpom i ostaviti na toplom mjestu 6-12 sati. Što je toplije, fermentacija će biti brža. Spremnost lišća i završetak procesa fermentacije provjeravaju se aromom koju lišće emitira - miris trave nestaje, a pojavljuje se izražena aroma cvijeća i voća. Nakon toga, listove je potrebno izrezati i položiti na lim za pečenje prekriven papirom za pečenje. Stavite ih u pećnicu i sušite na 100°C sat vremena.

Biljni čajevi od lišća maline i crnog ribiza u Rusiji se od davnina piju ne samo kao topli mirisni napitci, već i kao ljekoviti napitci. Da bi takav napitak sve što više sačuvao korisna svojstva, morate znati pravilno sakupiti i osušiti listove ribiza i maline za čaj.

NA drugačije vrijeme godine, zelje sadrži nejednaku količinu hranjivih tvari. U lišću ribiza njihova najveća koncentracija pada na početku cvatnje.

Ovisno o sorti ribiza i regiji, ovo vrijeme može varirati, stoga je bolje započeti branje s pojavom cvjetova. Sirovine se sakupljaju u suhom, toplom vremenu ujutro, kada više nema rose.

Preporučljivo je pripremiti zelenilo maline za čaj za zimu u prva 2-3 tjedna lipnja. U ovom trenutku lišće je od najveće vrijednosti: biljka usmjerava sve svoje snage na razvoj zelene mase, a ne na formiranje plodova. Bolje je sakupljati sirovine prije cvatnje.

Sakupljanjem lišća tijekom procesa cvatnje možete naštetiti biljci ili dobiti proizvode loše kvalitete i ostati bez lavljeg udjela usjeva malina.

Idealno razdoblje za sakupljanje je od 10 do 11 sati ujutro, kada se lišće osuši, ali još nije zagrijano na suncu, na grmu nema vlage i rose. Dobro je ako je neposredno prije sakupljanja kišilo i opralo biljke, jer je nemoguće oprati iščupano lišće: nakon vlaženja može istrunuti.

Listove možete čupati rukama ili rezati škarama ili škarama, pazeći da ne oštetite deblo. Ne možete otkinuti sve listove s grane.

Razdoblje početka cvatnje malina i ribiza

U južnim regijama crni ribiz cvjeta u prvoj polovici svibnja, u srednjoj stazi - u trećem desetljeću svibnja - početkom lipnja, 1-2 tjedna kasnije - na Uralu i u Sibiru, gdje se uglavnom uzgajaju sorte ranog zrenja.

Cvatnja malina u južnoj regiji počinje sredinom svibnja i traje cijeli lipanj, u srednjoj stazi maline cvjetaju 2 tjedna kasnije: od početka lipnja.

Utjecaj mjesečevih ciklusa

Naši su preci dugo radije skupljali napitke na rastućem mjesecu, kada su najkorisnije tvari koncentrirane u lišću i bilju. Potrebno je ubrati nježne i tanke mlade listove, sjajne, cijele, lijepe, neprljave i nezaražene štetnicima i bolestima.

Kako sušiti?

Izbor lokacije

Mjesto za sušenje sirovina treba biti prozračeno, suho, toplo, bez izravnog sunčevog svjetla. To je neophodno kako materijal ne bi bio pod utjecajem plijesni, a sunce ne uništava klorofil i korisne elemente u njemu.

Tradicionalno sušenje malina i ribiza

Neželjeno je koristiti novine za sušenje biljnih sirovina: tvari sadržane u tiskarskoj boji, apsorbirane u materijal, mogu ga zasititi štetnim elementima.

Hrpu je potrebno s vremena na vrijeme preokrenuti kako bi se osiguralo ravnomjerno sušenje. Istodobno, važno je ne zaboraviti provjeriti jesu li zahvaćene plijesni. To se radi sve dok lišće ne postane krhko. To ukazuje na spremnost sirovina koje se mogu poslati na skladištenje.

Vrijeme u svibnju ili početkom lipnja ponekad ne voli sunce i toplinu, često pada kiša, ispunjavajući zrak vlagom. U takvim uvjetima listovi se ne mogu sušiti na zraku, ali se mogu koristiti u pećnici, iako ovim načinom sušenja gube dio korisnih elemenata.

Listovi se stavljaju na lim za pečenje u jednom sloju i stavljaju u pećnicu zagrijanu na + 100 ° C.

Nakon 1,5 sata, temperatura se smanjuje na + 50⁰S i masa se suši na njoj dok ne bude spremna. Odabravši sušenje uz pomoć pećnice, ne treba zaboraviti da njezina vrata moraju uvijek biti odškrinuta kako bi se isparila oslobođena vlaga i kružio zrak. Lišće se ne smije peći, već sušiti.

Za sušenje lišća ribiza i maline kod kuće možete koristiti i električnu sušilicu. Ipak, poželjna je prirodna metoda, u kojoj se lišće potpuno osuši za 4-5 dana.

Osušeno lišće može se čuvati oko godinu dana u platnenim vrećicama ili dobro zatvorenim posudama. Za pohranu bilo kojeg osušenog biljnog materijala prikladno je hladno neosvijetljeno mjesto daleko od čaja, kave i začina, možete koristiti udaljeni ormarić u kuhinji.

Fermentacija malina i ribiza

Da biste kod kuće dobili mirisni pripravak za čaj, nije potrebno sušiti lišće ribiza i maline prema receptu naših baka. Kako biljni čaj s lišćem ribiza i maline ne bi imao okus sene i zadržao svoju prirodnu aromu, potrebno je da lišće, poput pravog crnog čaja, prođe fermentaciju – laganu fermentaciju.

U prvoj fazi trebate samo malo osušiti lišće tako da izgubi dio vlage i uvene. Ne možete sušiti materijal, inače neće doći do fermentacije. List gotovog lista trebao bi biti trom i mekan, a peteljka bi trebala biti fleksibilna i ne lomljiva.

Sljedeći dan trebate skupiti 8-10 komada zelja na hrpe i, kotrljajući se među dlanovima, iz njih uvijati kobasice. Tijekom ovog postupka iz njih bi trebao istjecati sok pod čijim će utjecajem doći do fermentacije.

Postoji i manje dugotrajna "mehanizirana" metoda, u kojoj se lišće prolazi kroz stroj za mljevenje mesa. Bolje je u ovom slučaju koristiti stari mehanički stroj s najvećom rešetkom kako se lišće ne bi mnogo drobilo.

Potamnjeli listovi upleteni u kobasice stavljaju se u slojeve u duboku emajliranu posudu, prekrivaju mokrom čistom krpom i ostavljaju 6-12 sati na toplom mjestu.

Koristeći drugu opciju, zelje se prebacuje u zdjelu, lagano zdrobivši rukama. Sadržaj vlage u tkanini treba redovito provjeravati i ponovno navlažiti kad se osuši. Proces fermentacije optimalno se odvija na temperaturi od +22-+26°C. Kada temperatura poraste ili padne, fermentacija se zaustavlja ili ide po zlu.

Lišće se ne smije stavljati u tanki sloj, jer će fermentacija biti loše kvalitete. Završetak procesa provjerava se aromom koju emitira lišće: nestaje miris trave, pojavljuje se izražena cvjetno-voćna aroma. Gotova masa postaje zelenkasto-smeđa.

Nakon toga, lišće treba položiti na lim za pečenje prekriven papirom za pečenje i sušiti u pećnici sat vremena na temperaturi od + 100 ° C.

Korisna svojstva čaja od maline i ribiza

Lišće maline sadrži veliku količinu tanina. Infuzija od njih koristi se za liječenje proljeva i upale usne sluznice.

Infuz i čaj od lišća maline čiste krv, jačaju desni, koriste se za kožne osipe i gastrointestinalne bolesti. Vitamin C sadržan u lišću maline djelotvoran je u liječenju prehlade.

Čaj od lišća maline posebno je koristan u trudnoći: pomaže u jačanju stijenki maternice, sprječava pobačaje i blagotvorno djeluje na reproduktivni sustav.

Listovi maline sadrže puno željeza, magnezija, kalija, vitamina skupine B. Imajući kompleksan učinak, ove tvari ublažavaju bolove u nogama, mučninu s toksikozom, daju dobar miran san.

Pupoljci i listovi ribiza bogati su vitaminom C koji sadrži fitoncide i eterična ulja koja im daju jedinstvenu aromu. Sadrže kalijeve soli, rijedak vitamin P.

U obliku infuzija i čajeva listovi ribiza koriste se kao diuretik, analgetik, tonik, protuupalno sredstvo. Sadrže tvari koje štite od upale pluća.

Čaj od listova maline i crnog ribiza za poboljšanje ljekovitosti preporučuje se piti s medom i mlijekom ili medom i limunom.

Pozdrav dragi čitatelji. Jagode općenito, i voće i lišće, donose ne samo estetski užitak, razlikuju se po svojoj aromi koja asocira na ljetne šetnje. Svaki list sastoji se od mnogih elemenata u tragovima i vitamina. Koristeći ih kao piće, tijelo će dobiti prirodnu zaštitu od djelovanja virusa. Biljka će normalizirati rad probavnog trakta. Svi znaju da osoba treba uzimati vitamine kako bi vratila snagu nakon napornog rada, povećala ukupni ton. Prirodni lijekovi, koji uključuju lišće jagode, će se nositi s ovim zadatkom.

Prednosti lišća jagode

Već dugi niz godina izvarak lišća jagode, koji možete samostalno prikupiti u šumi, uzimaju ljudi kojima je dijagnosticiran - dijabetes druga vrsta. Tvari kojima su bogate jagode blokiraju apsorpciju glukoze i imaju nisku kalorijsku vrijednost.

Korištenje proizvoda na bazi lišća koristi i ženskom i muškom tijelu. Uvarak će pomoći lijepom spolu da se riješi ginekoloških problema.

U menopauzi lišće šumske jagode pomaže u borbi protiv tahikardije. A muški dio, dekocije i infuzije iz ove biljke će imati koristi u obliku proizvodnje testosterona.

Upravo je taj hormon odgovoran za osjećaj mladosti i očuvanje muške snage. Decocije imaju blagotvoran učinak na cijeli reproduktivni sustav.

Lišće šumske jagode koristi se ne samo kao preventiva, već i za liječenje takvih bolesti.

Što liječi lišće jagode

1. Urolitijaza (pomažu uklanjanju pijeska);
2. Bolesti mokraćnog mjehura.
3. Artroza, artritis, giht (ublažavaju bolove u zglobovima).
4. Kolelitijaza.
5. Bolesti kardiovaskularnog tipa.
6. Anemija.

Kada brati i kako sušiti lišće jagode

Sakupiti i pripremiti listove jagode za buduću upotrebu uopće nije teško, naravno, možete ih kupiti već u ljekarni.

Ali proljetne šumske šetnje mogu se nadopuniti kolekcijom mirisnog lišća, koje će tijekom jeseni i zime pomoći da se osjećate dobro. Najvažnije je znati pravilno sakupljati i pravilno sušiti listove jagode.

Prednost vlastitog skupljanja je u tome što možete nabaviti neograničene količine sirovina.

Sakupljanje lišća divlje jagode počinje tijekom razdoblja cvatnje, važno je uhvatiti razdoblje prije pojave jajnika bobica. Ovo vrijeme pada na kraj svibnja, početak lipnja, naravno, sve ovisi o tome koliko je vrijeme toplo.

Jedino pravilo koje se ne smije zanemariti prilikom sakupljanja je odabrati mjesta udaljena od autocesta, industrijskih organizacija i tvornica koje mogu zagaditi mjesto na kojem rastu jagode.

Potrebno je odabrati suho vrijeme za sakupljanje, idealno bi trebalo kišiti za nekoliko dana. U tom slučaju, puno prljavštine i prašine će se isprati s lišća. Tehnologija berbe predviđa rezanje škarama.

Uzimaju se samo listovi, bez peteljki. Ako je uhvaćen, tada je dopuštena veličina jedan centimetar.

Kako sušiti listove šumske jagode

Sirovine prikupljene u šumi pripremaju se za dugotrajno skladištenje u nekoliko faza.

1. Isperite listove jagode pod tekućom vodom nakon berbe. Ako je njihov broj dovoljno velik, tada se ovaj postupak može provesti pomoću tuša u kupaonici.
2. Ostavite veliku količinu vode da iscuri.
3. Raširite čisto lišće na podu, možete koristiti jutu, na mjestu koje je dobro prozračeno, zaštićeno od sunčeve svjetlosti.
4. Listovi se s vremena na vrijeme lagano promiješaju rukom.

S uređajem za sušenje možete brzo osušiti lišće. Pod tim će uvjetom zadržati svoju aromu, boju, kada se trljaju u dlanove, neće se raspasti u prašinu. Pomoću kućne sušilice morat ćete rasporediti prethodno oprano lišće u jednom sloju. Odaberite način rada "trava i zelenilo".

Ljekovita svojstva lišća jagode u njima su sačuvana i nakon sušenja. Osušeno lišće jagode treba čuvati u platnenim vrećicama ili u limenkama.

Pod uvjetom da je posuda pravilno odabrana, mogu ležati bez gubitka ljekovita svojstva do dvije godine.

Značajka sušenja lišća za čaj od jagode

Moguće je pripremiti sirovine za kasniju upotrebu kao listovi čaja ručnom fermentacijom.

1. Sakupljeno i oprano lišće raširite u hladu u tankom sloju i osušite, t.j. nemojte čekati da se potpuno osuše.
2. Pažljivo uvrnite svaki list između dlanova u svojevrsnu cjevčicu.
3. Stavite ih na paletu ili u električnu sušilicu u tankom sloju, ostavite da se osuše.
4. Po mirisu možete odrediti kada je fermentacija gotova, trebala bi postati jagoda. Nakon toga, lišće se kalcinira u pećnici na 90 stupnjeva jedan sat.

Fermentirano lišće šumske jagode sprema se u limene kutije.

Kako napraviti čaj od lišća šumske jagode

Čaj od jagode, skuhan od ručno ubranih i pripremljenih listova, prirodni je vitaminski napitak.

Njegova uporaba donosi velike dobrobiti tijelu, od uživanja u okusu bobičastog voća do rješavanja zdravstvenih problema.

Kao i svi čajevi od ljekovitog bilja, jagoda, morat ćete piti u tečaju, bez prekoračenja dopuštene noma. Glavno pravilo je ne zaboraviti da je sve dobro samo umjereno.

Čaj od lišća može se skuhati i u običnom čajniku, ali bolje je koristiti termosicu. Otkriva posebnu aromu, a piće dulje ostaje vruće, zadržavajući koncentraciju hranjivih tvari.

Klasični recept za čaj od lišća šumske jagode vrlo je jednostavan.

Trebalo bi:

• termos ili čajnik;
• kipuća voda;
• dvije žlice suhog lišća.

Kuhanje:

1. Prokuhajte vodu za piće.
2. Ulijte malu količinu u čajnik ili termos kako biste zagrijali posudu.
3. Izlijte nakon nekoliko sekundi. Zaspati lišće i preliti kipućom vodom.

Uliti čaj od lišća jagode za 10-15 minuta. Možete ga piti vrućeg, odmah ili ohlađenog. Za slatkoću možete dodati med ili šećer, ali čaj od jagode je dobar i bez dodatnih sladila.

Okus možete upotpuniti kuhanjem lišća šumske jagode pomiješanog sa zelenim čajem. Ova kombinacija će donijeti dvostruku korist od tvari koje sadrži zeleni čaj.

Takav recept dobro je koristiti kao ljetni osvježavajući napitak tako što ćete u čašu čaja od jagode dodati led i listiće mente.

Kontraindikacije

Napitak od jagoda može biti zabranjen za osobe koje su alergične na bobičasto voće. Na prvim manifestacijama svrbeža, glavobolje, crvenila tijela, trebate prestati piti čaj.

Uz sve prednosti lišća šumske jagode, dekocije ili infuzije na njihovoj osnovi kontraindicirane su u prisutnosti takvih bolesti:

• kršenje izlučivanja želučanog soka;
• kronični oblik upala slijepog crijeva;
• bolest jetre;
• individualna netrpeljivost.

Potrebno je pažljivo razmotriti korištenje listova jagode tijekom cijelog razdoblja trudnoće i dojenja. majčino mlijeko. Pri prvom osjećaju malaksalosti ili manifestaciji alergijske reakcije prestanite uzimati ovaj biljni pripravak, po potrebi se javite liječniku ili se obratite zdravstvenoj ustanovi.