Što kuhati za večeru bez pećnice. Što kuhati jeftino i ukusno? Jeftini recepti

Kad djevojka živi sama, rijetko razmišlja o tome da sama kuha večeru svake večeri. Uostalom, obično dama pazi na svoju figuru, puno radi i nema vremena za kuhanje. Kad se stvori obitelj, od sada se večera mora pripremati svaki dan. A onda se postavlja pitanje što kuhati za večeru brzo i ukusno. Postoje stotine opcija i iskusne domaćice će to reći, iako mlade djevojke možda prvi put neće vjerovati takvoj izjavi.

Recepti s jednostavnim sastojcima pomoći će vam da pripremite večeru u žurbi. Ovo su opcije za pripremu najrazličitijih jela na našem opsežnom kulinarskom portalu koje su prikupljene u jednom dijelu. Kao rezultat toga, možete sigurno označiti ovaj odjeljak stranice. Kad vam ponestane kulinarske mašte i jednostavno ne možete zamisliti što još možete skuhati za večeru, slobodno otvorite bookmark i potražite sebi prikladan recept. Ova metoda djeluje, a mnoge domaćice već su cijenile sve njene prednosti i dobrobiti.

U ovom odjeljku nismo samo prikupili opcije za to što kuhati za večeru brzo, jednostavno i jeftino. Recepti su ovdje predstavljeni u mnogim opcijama i pomažu vam kuhati nešto neobično svaki dan. Štoviše, ako imate isto posuđe pri ruci. O tome na koliko načina možete skuhati krumpir ili piletinu vjerojatno ne vrijedi govoriti u kratkom razgovoru. Ali za dugi razgovor ova tema je beskrajna. Tu beskonačnost možemo pratiti u receptima koji su predstavljeni na stranicama ovog dijela velikog kulinarskog projekta.

Olakšava proces pripreme jednostavnih jela za večeru, brzi recepti s fotografijama. Fotografije pomažu razumjeti točno kako bi proizvodi trebali izgledati nakon jednog ili drugog postupka toplinske obrade i kako bi trebalo izgledati pravilno jelo nakon kuhanja. Usput, ovi brzi recepti prikladni su ne samo za večeru kod kuće. Mnogi od njih mogu se sigurno uzeti u obzir za posluživanje na blagdanskom stolu. Uostalom, činjenica da se jela brzo pripremaju nimalo ne umanjuje njihov okus.

Što skuhati za večeru brzo i ukusno? Brza večera, recepti od jednostavnih proizvoda mogu biti vrlo raznoliki i to nije samo neutemeljeno. Slobodno prelistajte stranice ovog tematskog odjeljka da vidite kako vam jednostavni proizvodi omogućuju da kulinarsku kreativnost prikažete u punom sjaju. Vjerujem da će vam posao koji smo obavili u prikupljanju i provjeri recepata s fotografijama biti od koristi. Od sada će biti moguće pripremiti širok izbor jela kako bi vaša obitelj uvijek bila hranljiva i ukusna.

05.04.2019

Okroshka s lososom

Sastojci: krumpir, losos, jaje, krastavac, luk, sol, papar, limunov sok, voda, kefir, kiselo vrhnje

Okroshka s lososom je neobično jelo. Savjetujem vam da pripremite takvu okroshku. Okus je originalan. Recept je vrlo jednostavan i brz.

Sastojci:

- 2 krumpira;
- 150 grama lososa;
- 2 kokošja jaja;
- 1 svježi krastavac;
- 15 grama zelenog luka;
- sol;
- crni papar;
- sok od limuna;
- 1 čaša mineralne vode;
- 1 čaša kefira;
- 2 žlice. kiselo vrhnje.

05.04.2019

Salata od rikule sa škampima i cherry rajčicama

Sastojci: rikula, škampi, rajčica, sir, češnjak, orasi, umak, limunov sok, ulje, med

Predstavljam vam recept za vrlo ukusnu i zdravu salatu od rikule sa škampima i cherry rajčicama. Recept je vrlo jednostavan i brz.

Sastojci:

- 1 vezica rikule,
- 15-17 kozica,
- 10 komada cherry rajčica,
- 30 grama tvrdog sira,
- 1 češanj češnjaka,
- 25 grama pinjola,
- 2 žlice. umak od soje,
- 1 žlica. sok od limuna,
- 3 žlice. maslinovo ulje,
- 1 žličica med

01.04.2019

Kotleti od cikle

Sastojci: cikla, jaje, griz, orasi, češnjak, sol, začini, ulje

Napraviti povrtne kotlete od cikle prilično je jednostavno, pogotovo ako imate naš recept pri ruci. Ispadne jako ukusno pa svakako probajte!

Sastojci:
- repa - 2 kom;
- jaja - 1 kom;
- griz - 4 žlice;
- orasi - 2 šake;
- češnjak - 2 režnja;
- sol - 1/5 žličice;
- začini - 1/5 žličice;
- biljno ulje za prženje - 2 žlice.

21.03.2019

Juha od graha u umaku od rajčice

Sastojci: pileće krilo, file, krumpir, mrkva, luk, maslac, paprika, mahune, peršin, sol

Nije uzalud mnogi ljudi vole juhu od graha, pogotovo ako je pripremljena s mesom ili dimljenim mesom. Danas s vama dijelim jedan od ovih recepata za juhu.

Sastojci:

- 200 grama pilećih krilaca;
- 150 grama fileta;
- 2 krumpira;
- 1 mrkva;
- 1 luk;
- 2 žlice. biljno ulje;
- pola slatke paprike;
- 450 grama graha u rajčici;
- 1 list lovora;
- 1 žličica sušeni peršin;
- sol;
- crni papar.

21.03.2019

Doktorska domaća barena kobasica

Sastojci: svinjetina, govedina, mlijeko u prahu, sol, senf, orasi, paprika, češnjak, majčina dušica, papar, jaje

Kuhanu doktorsku kobasicu možete pripremiti i kod kuće. Originalnost ovog recepta je što se za njegovu pripremu neće koristiti crijeva.

Sastojci:

- 350 grama svinjskog mesa;
- 150 grama govedine;
- 10 grama mlijeka u prahu;
- 7 grama nitritne soli;
- 1 žličica sol;
- 1 žličica gorušica u prahu;
- 1 žličica muškatni oraščić;
- 2 žličice paprika;
- jedna i pol žličica. granulirani češnjak;
- pola žličice timijan;
- pola žličice crni papar;
- 1 jaje.

21.03.2019

Meso na husarski način

Sastojci: balyk, gljive, majonez, maslac, krumpir, luk, sir, krastavac, peršin, začin, sol

Gotovo za svaki praznik kuham meso na husarski način i savjetujem vam da učinite isto. Zapravo postoji mnogo recepata za kuhanje. ali najviše od svega volim recept iz Golubkine. Danas sam vam to opisao.

Sastojci:

- svinjski balik - 500 grama,
- šampinjoni - 7-8 komada,
- majoneza - 5 žličica,
- biljno ulje - 3 žlice,
- krumpir - 5 komada,
- luk - 1 kom.,
- tvrdi sir - 120 grama,
- kiseli krastavac - 1 kom.,
- svježi peršin - 4-5 grančica,
- začini - 1/5 žličice,
- sol - 1 žličica.

20.03.2019

Cijela punjena štuka u pećnici

Sastojci:štuka, gljive, orkovb, luk, kruh, vrhnje, paprika, ljupak, sol, papar, maslac, začinsko bilje, limun

Štuka je vrlo ukusna riba koju rado spremam za blagdanski stol. Danas ću vam reći kako kuhati cijelu punjenu štuku u pećnici.

Sastojci:

- 1 kg. štuka;
- 120 grama maslaca;
- 150 grama mrkve;
- 150 grama luka;
- 150 grama bijelog kruha;
- 100 ml. krema;
- 1 žličica slatka paprika;
- 1 žličica sušeni lovage;
- sol;
- crni papar;
- biljno ulje;
- svježe začinsko bilje;
- limun.

20.03.2019

Torta "Esterhazy"

Sastojci: jaje, šećer, vanilin, maslac, rum, džem, čokolada, bademi, brašno, cimet, sol

Torta "Esterhazy" je nevjerojatno ukusna slastica koju svatko može pripremiti kod kuće samostalno. Ovaj kolač možete pripremiti za praznik.

Sastojci:

- 270 grama bademovog brašna,
- 1 žličica cimet,
- 270 grama bjelanjaka,
- 330 grama šećera u prahu,
- prstohvat soli,
- 130 grama žumanjaka,
- 500 ml. mlijeko,
- 40 grama škroba,
- 120 grama šećera,
- 10 grama vanilin šećera,
- 280 grama maslaca,
- 1 žlica. rum (konjak, kirsch),
- 60 grama džema od kajsije,
- 120 grama bijele čokolade,
- 30 grama crne čokolade,
- 60-80 grama latica badema.

07.03.2019

Tiramisu s limunom

Sastojci: mascarpone, vrhnje, šećer, limunova korica, limunov sok, škrob, sol, maslac, jaje, kolačići

Sastojci:

- 100-150 grama Savoyardi keksa,
- 4 kokošja jaja,
- 80 grama maslaca,
- 20 grama šećera,
- sol na vrhu noža,
- trećina žličice škrob,
- 80 ml. sok od limuna,
- 250 grama mascarponea,
- 150-170 ml. teška krema,
- ekstrakt vanilije,
- 180-200 ml. mlijeko,
- limunova korica.

07.03.2019

Kolač od jagoda bez pečenja

Sastojci: vrhnje, jagode, šećer, želatina, voda, vanilin, kiselo vrhnje, puter, konjak, sir, kolačići

Volim raditi kolače bez pečenja. Moj favorit je torta od jagoda. Recept je vrlo jednostavan pa ga svakako isprobajte.

Sastojci:

- 400 grama kolačića od prhkog tijesta;
- 150 grama maslaca;
- 50 ml. konjak;
- 400 grama Ricotta sira;
- 100 grama kiselog vrhnja;
- 250 grama šećera;
- 1 žličica vanilin šećer;
- 2 žlice. želatina;
- 50 ml. voda;
- 400 grama jagoda;
- šlag.

07.03.2019

Torta "San zaposlene žene"

Sastojci: kiselo vrhnje, šećer u prahu, mandarina, limunov sok, soda, kakao, maslac, jaje, kondenzirano mlijeko, brašno

Nije uzalud ova torta tako nazvana. Vrlo se jednostavno i dosta brzo priprema. Okus kolača će se svidjeti apsolutno svima.

Sastojci:

- 1 čaša brašna;
- 1 limenka kondenziranog mlijeka;
- 2 jaja;
- 180 grama maslaca;
- 3 žlice. kakao;
- pola žličice soda;
- 1 žlica. sok od limuna;
- 400 grama kiselog vrhnja;
- 100 grama šećera u prahu;
- 2 mandarine.

07.03.2019

Kolač "Dream of Life" s kiselim vrhnjem

Sastojci: kiselo vrhnje, šećer, vanilin, mlijeko, jaje, puter, brašno, kakao, prašak za pecivo

Za pripremu ove ukusne torte “Dream of Life” potrošit ćete manje od sat vremena. Torta je natopljena kremom i sastavljena vruća dok se kolači ne ohlade. Desert je jednostavan za pripremu i nevjerojatno ukusan.

Sastojci:

- 1 limenka kondenziranog mlijeka;
- 2 jaja;
- 150 grama maslaca;
- 155 grama pšeničnog brašna;
- 6 grama praška za pecivo;
- 35 grama kakao praha;
- 400 grama kiselog vrhnja;
- 120 grama šećera;
- Vanilin na vrhu noža.

07.03.2019

Salata "Biser"

Sastojci: losos, jaje, sir, kopar, kurkuma, naranča, majoneza, sol, papar, kavijar, maslina, kopar

Salata "Biser" je vrlo ukusna riblja salata koju često pripremam za blagdanski stol. Recept je sasvim jednostavan.

Sastojci:

- 200 grama lososa ili lososa;
- 2 jaja;
- 50 grama sira;
- 20 grama kopra;
- pola žličice kurkuma;
- 1 naranča;
- 120 grama majoneze;
- sol;
- crni papar;
- 30 grama crvenog kavijara od lososa;
- 30 grama maslina;
- 1 jaje prepelice;
- grančica kopra.

07.03.2019

Kotleti od smuđa na pari

Sastojci: file smuđa, luk, celer, jaje, mlijeko, kopar, mekinje, biber, sol, susam, rajčica

Smuđ je vrlo ukusna, masna i zasitna riba. Nije ga nimalo teško pripremiti, ali danas ću vam reći kako napraviti ukusne riblje kotlete od smuđa. Jelo je, da vam kažem, jednostavno izvrsnog okusa.

Sastojci:

- 500 grama fileta smuđa;
- 70 grama luka;
- 80 grama stabljike celera;
- 1 jaje;
- 65 ml. mlijeko;
- 30 grama kopra;
- 30 grama zobenih mekinja;
- papar;
- sol;
- crni sezam;
- Cherry rajčice.

06.03.2019

Riblji kotleti od smuđa

Sastojci: smuđ, vrhnje, maslac, luk, krekeri, paprika, sol, papar, riža, krastavac

Predlažem da pripremite vrlo ukusne i zadovoljavajuće kotlete od smuđa. Recept je sasvim jednostavan. Okus kotleta će vas oduševiti.

Sastojci:

- 450 grama smuđa;
- 50 ml vrhnja;
- 30 grama gheeja;
- 90 grama luka;
- 80 grama krušnih mrvica;
- 5 grama mljevene slatke paprike;
- 3 grama začina za ribu;
- sol;
- čili;
- biljno ulje;
- kuhana riža;
- slani krastavci.

Iskusne domaćice koje vladaju umijećem kuhanja, čije je znanje potkrijepljeno vještinom, mogu brzo i jednostavno pripremiti večeru. Kuharima početnicima predlažemo da si olakšaju zadatak i upoznaju se s nizom jela koja će unijeti novost i raznolikost. Ispod su mogućnosti večere za svačiji ukus i proračun.

Razna jela od piletine savršena su za večeru. Mogu se napraviti zasitne, ali u isto vrijeme prilično lagane. Pogotovo ako koristite niskokalorična prsa.

Piletina na žaru pečena u pećnici

Sastojci: trup peradi (oko 1,5 kg), 1 žlica. l. krupne soli, isto toliko slatkog senfa, 1 mal. žlica crnog papra i paprike, biljka. maslac, majoneza.

1. Sol i crni papar se miješaju. Trup se premaže suhim sastojcima iznutra i izvana. Začine morate snažnim, aktivnim pokretima utrljati u meso kako ne bi ispalo bljutavo.
2. Gornji dio piletine premažite mješavinom majoneze i senfa. Zatim se postavlja na poseban ražnju. Ako nemate takav pribor, pticu možete jednostavno staviti na roštilj. Ali u ovom slučaju ćete ga morati vrlo često okretati kako bi se meso ravnomjerno ispeklo sa svih strana.
3. Prvo se trup peče 15 minuta na 200 stupnjeva. I onda još 40 minuta na 200 stupnjeva.

Oko 10 minuta prije nego što je jelo gotovo, premažite rotirajuću pticu mješavinom male količine biljaka. ulja i paprike. To će joj omogućiti da brzo postane ružičasta.

Pileće rolice sa gljivama i sirom

Sastojci: 3 pileća filea, luk, 120 g sira, 370 g svježih šampinjona, sol, začini.

1. Meso pilećih prsa isjeći na tanke, jednake komade, malo potući, natrljati solju i odabranim začinima.
2. Oprane i oguljene šampinjone narežite na sitne kockice. Luk također postaje manji. Proizvodi se prže zajedno dok ne budu kuhani. Posoljene su i aromatizirane začinima.
3. U gotov fil dodati rendani sir iz tiganja i ostaviti da se ohladi.
4. Smjesu iz prethodnog koraka namažite u tankom sloju na prazne filete. Smotaju se i čvrsto vežu koncem. Tako ćete spriječiti da se meso raspadne tijekom pečenja.

Kiflice se prže na vrelom ulju dok ne porumene i tek nakon toga se oslobađaju od konaca. Ako meso nije dovoljno mekano i sočno, možete ga premjestiti u kalup otporan na toplinu, zaliti slanim vrhnjem i pirjati u pećnici 40 - 55 minuta.

Pileći kotleti sa nadjevom od sira

Sastojci: pola kilograma filea peradi, 220 g visokokvalitetnog sira, komad maslaca, pola čaše prezli, sol, mješavina paprika, pola vezice svježeg kopra.

1. File se prolazi kroz mlin za meso. Slano je i papreno.
2. Sir se krupno nariba i samelje sa nasjeckanim koprom i omekšanim maslacem. Od smjese se oblikuju kuglice koje se stavljaju u zamrzivač na nekoliko minuta.
3. Od mljevenog mesa prave se male pogačice. U sredinu svake stavite kuglicu sira i maslaca. Rubovi su sigurno pričvršćeni. Formiraju se uredni kotleti.
4. Praznine se uvaljaju u krušne mrvice.

Preostaje samo pržiti kotlete dok ne porumene i poslužiti za večeru uz bilo koji prilog.

Chakhokhbili od piletine u laganom kuhalu

Sastojci: celo pile, 740 g paradajza u sopstvenom soku, prstohvat korijandera, so, hmelj suneli, slatka paprika, 2 glavice luka, 1 mal. žlica crnog papra u zrnu.

1. Svi začini se samelju u mužaru.
2. Žarulje su izrezane na pola prstena.
3. Pelate zajedno s tekućinom iz staklenke usitnite u blenderu.
4. Piletinu oprati, osušiti i iseći na porcije.
5. Meso se prvo stavlja u posudu uređaja. Peče se 7 - 8 minuta s jedne strane (bez ulja). Zatim ga okrene, pospe svim začinima, solju i komadićima luka. Kuhanje se nastavlja isto toliko vremena.
6. U “pametnu tavu” stavi se pire od rajčice. U programu "Meso" masa se krčka ispod poklopca nešto manje od sat vremena.

Ovaj recept za sporo kuhanje omogućuje kuhanje vrlo meke i nježne piletine. Prilikom posluživanja posipa se bilo kojim nasjeckanim začinskim biljem.

Pileća srca pirjana u vrhnju

Sastojci: 620 g srca, puna čaša kiselog vrhnja srednje masnoće, veliki luk, 1/3 žlice. prokuhana voda, ½ žlice. l. brašna, pola lovorovog lista, sol, aromatično bilje.

1. Srca se dobro operu pod tekućom vodom. Zatim se napune vodom i pirjaju dok ne omekšaju (oko sat vremena) u malom loncu.
2. Luk se isječe na četvrtine i poprži na bilo kojoj masnoći dok ne porumeni. Zatim se izlije u lonac s iznutricama.
3. Za nekih 10 minuta. Prije kraja pirjanja u posudu se šalju lovorov list, sol i aromatično bilje.
4. Na gotova srca sipa se brašno. Brzo se miješa s juhom. Grudice glavnog sastojka trebale bi se potpuno raspršiti.
5. Doda se kiselo vrhnje.
6. Čim masa prokuha, makne se s vatre i ostavi da odstoji ispod poklopca 10 minuta, ukloni se lovorov list.

Poslužite sa svježim bijelim kruhom za ukusan umak.

File dinstan u umaku od rajčice

Sastojci: 6 kom. srednji file, 320 ml paradajz sosa, pola glavice luka, slatka paprika, mrkva, 2 zuba. češnjak, 3 žlice. l. maslinovog ulja, po 70 ml pileće juhe i suhog bijelog vina, sol, svježe začinsko bilje, papar.

1. Veći komadi filea se prže na zagrijanom maslinovom ulju dok se ne pojavi korica.
2. Nasjeckani češnjak, paprika, luk i mrkva se prže u zasebnoj tavi. Nakon što omekšaju, u masu se ulije umak, doda sol i nasjeckano začinsko bilje. Nakon 7-8 minuta pirjanja u umak se ulije juha i vino.
3. Odmah nakon toga možete dodati proprženo meso.
4. Pod zatvorenim poklopcem na laganoj vatri, jelo će se krčkati oko pola sata.

Poslastica je napravljena od ukusnog, aromatičnog umaka, tako da je ukusna poslužena uz bilo koji suhi prilog.

Tjestenina s piletinom i gljivama u kremastom umaku

Sastojci: 230 g bilo koje tjestenine u obliku mašnica, 170 g šampinjona, puna čaša vrhnja, 300 g pilećeg filea, češnjak, luk, sol.

1. Na zagrijanoj masti najprije se poprži luk i češnjak. Zatim im se dodaju komadići piletine.
2. U isto vrijeme kuhajte tjesteninu do kraja.
3. U pripremljene gljive i piletinu ulije se vrhnje. Doda se sol. Možete koristiti bilo koje začine.
4. Kad se umak na laganoj vatri počne zgušnjavati, odmah mu dodajte mašnice.

Nakon par minuta krčkanja jelo se makne s vatre i vruće posluži za večeru.

Kuhanje od mljevenog mesa

Čak i domaćica početnica može pripremiti ukusna jela od mljevenog mesa. Jednostavne su i ukusne. Preporučljivo je odabrati domaće domaće mljeveno meso za svoje kulinarske eksperimente. Najukusnije kombinacije su svinjetina + junetina i svinjetina + piletina.

Punjene paprike babure

Sastojci: 620 g domaćeg mljevenog mesa, 6 - 7 kom. paprika, 2 kom. rajčica, mrkva, luk, jaja, 6 žlica. l. kiselo vrhnje, čaša okrugle riže, sol, začini.

1. Oprana žitarica se kuha do pola kuhane.
2. Mrkvu oguliti i krupno naribati. Luk se nasjecka na kockice. Rajčica je izrezana na male komadiće.
3. Povrće se zajedno prži na vrelom ulju. Trebaju dobro omekšati i lagano porumeniti.
4. U mljeveno meso dodajte ¼ pečenja iz prethodnog koraka. Dodaju se sol, sirova jaja, začini.
5. Mesna masa se pomiješa sa ohlađenom rižom.
6. Sa svake paprike se odreže “kapica” sa peteljkom. Jezgra se uklanja.
7. Pripravci od povrća pune se nadjevom od riže i mesa.
8. Preostalo prženje položeno je u posudu s debelim stijenkama. Na njoj se nalaze paprike.
9. U tavu se ulije slana voda s kiselim vrhnjem. Trebao bi gotovo u potpunosti prekriti paprike.
10. Ispod zatvorenog poklopca, jelo se kuha oko sat vremena.

Gotova poslastica poslužuje se za večeru s kiselim vrhnjem.

Lijene pite s mesom

Sastojci: pola kilograma kupovnog lisnatog tijesta, isto toliko gotovog mljevenog svinjskog mesa, 3 jaja, mješavina paprika, sol.

1. Mljeveno meso posolite, popaprite i pržite u tavi dok ne promijeni boju.
2. Na ohlađeno pečeno meso stavite kockice prethodno skuhanih jaja.
3. Nadjev se dobro izmiješa. Trebate ga posoliti i popapriti. Možete koristiti bilo koje svoje omiljene biljke.
4. Tijesto se izreže na 15 jednakih kvadrata. Svaki se lagano razvalja.
5. Žlicom stavljajte tijesto u sredinu. Njegovi rubovi su povezani "čamcem". Središte mora ostati otvoreno. Pite se oblikuju po principu hačapurija. Njihovi se rubovi mogu pažljivo smotati u užad.
6. Pite se slažu na lim za pečenje prekriven nauljenim pergamentom tako da se ne dodiruju.

Jelo se peče 20 - 25 minuta u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva.

Klasična mornarska tjestenina

Sastojci: 360 g tjestenine, 90 g luka, 320 g miješanog mljevenog mesa, 90 g maslaca, sol, aromatično bilje.

1. Tjestenina se kuha do kraja u slanoj vodi.
2. U zagrijanoj tavi na maslacu pržite mljeveno meso sa sitnim kockicama luka dok se povrće i meso potpuno ne skuhaju. Masa se posoli i začini aromatičnim biljem.
3. Gotovu tjesteninu i smjesu iz šerpe sjediniti i dobro izmiješati.

Ukusno posluženo uz bilo koju salatu od povrća.

Tepsija od riže s mljevenim mesom

Sastojci: 2 šoljice punomasne pavlake, 340 g duge riže, luk, 3 jaja, pola kilograma mesa (svinjetina + piletina), prstohvat slatke paprike, so, 70 g putera.

1. Žitarice se dobro operu i kuhaju do pola kuhane. Ako prekuhate proizvod, lonac će se na kraju raspasti.
2. Jaja se pjenasto umute, sjedine sa kiselim vrhnjem i ohlađenom kuhanom rižom.
3. Posebno se prži mljeveno meso sa nasjeckanim lukom, solju i paprikom.
4. Polovica žitarica je postavljena u obliku otpornom na toplinu, a zatim ulazi mljeveno meso. Lonac se prekrije drugim slojem riže.
5. Na vrh se stavljaju mali komadići mesa od maslaca.

Lonac se peče u pećnici na 190 stupnjeva dok ne porumeni i postane ukusan. Po ukusu ga možete posuti bilo kojim ribanim tvrdim ili polutvrdim sirom.

Tepsija s mljevenim mesom i tjesteninom s bešamel umakom

Sastojci: pola kilograma bilo koje tjestenine i isto toliko mljevenog mesa, litar punomasnog mlijeka, puna čaša brašna, 40 g šljiva. ulje, 50 g paradajz paste, sol, začini, luk.

1. Mljeveno meso s komadićima luka više puta prolazi kroz mlin za meso. Zatim se masa prži i pomiješa s pastom od rajčice, posoli i pospe začinima. Umjesto tjestenine, ukusno je koristiti svježi pire od rajčice.
2. Za umak pomiješajte otopljeni maslac s brašnom. Uz stalno miješanje smjesa se kuha dok ne porumeni. Vrlo je važno da brašno ne zagori. U nju se polako ulijeva mlijeko. Nakon toga sastojci se intenzivno mute. Doda se sol.
3. Tjestenina se kuha do pola i podijeli na dva dijela. Prvo se pomiješa s pola umaka i stavi na lim za pečenje. Na vrh se rasporedi mljeveno meso. Posuda se zatvori drugim dijelom tjestenine. Sav preostali umak se izlije.

Jelo se peče 40 - 45 minuta na 180 stupnjeva. Kad se potpuno ohladi, džezvu možete rezati na porcije i stavljati na tanjure.

Kuglice od konca sa mljevenom piletinom

Sastojci: 330 g mljevene piletine, žumanjak, luk, 130 g lisnatog tijesta bez kvasca, sol, začini.

1. Za nadjev pomiješajte mljeveno meso, sitno sjeckani luk, sol i začine.
2. Od smjese se oblikuju velike, uredne polpete približno jednake veličine.
3. Od tijesta se režu jednake tanke duge trake.
4. Svaka kuglica mesa je potpuno omotana "nitima". Trake tijesta će se međusobno križati i preklapati.
5. Kuglice se slažu u pleh prekriven nauljenim papirom udaljene jedna od druge. Pripreme su podmazane tučenim žumanjkom.

Poslastica se peče na visokoj temperaturi oko pola sata. Poslužuje se za ručak s bilo kojim prilogom ili kao zasebno jelo.

Gratinirani krumpir s mljevenom svinjetinom

Sastojci: 630 g sirovog krumpira, veće jaje, 2 zupca. češnjaka, 320 g tvrdog sira, 2 češnja češnjaka, so, 170 ml mlijeka, 330 g mljevenog mesa, mješavina paprika.

1. Krompir i češnjak se narežu na tanke ploške i poslažu u jednom sloju u nauljenu tepsiju.
2. Zatim se mljeveno meso rasporedi sa soli i mješavinom paprika. Na to se izlije dio naribanog sira.
3. Slojevi se izmjenjuju dok ne ponestane proizvoda. Što su tanji ispali, to će gotovo jelo na kraju biti nježnije.
4. Posuda ide u pećnicu na pola sata. Zatim se izvadi iz njega i prelije mješavinom mlijeka, jaja i soli.

Krompir i meso vratimo u pećnicu i pečemo još 15 - 17 minuta.

Kupus pita sa mljevenim mesom

Sastojci: pola kilograma svježeg kupusa, glavica luka, 220 g mljevenog svinjskog mesa, prstohvat začina od 12 začina, pola mrkve, kilogram dizanog tijesta, 30 g maslaca, sol.

1. Kupus je isjeckan na srednje trake. Pomiješajte s pola kolutića luka i trakicama mrkve.
2. Povrće se prži dok ne omekša, posoli se i ohladi.
3. Mljeveno meso se prži sa soli dok ne bude kuhano. Pomiješano s povrćem.
4. Tijesto koje je već odstajalo na toplom pola sata prereže se na dva dijela. Prvi se razvalja i stavi u nauljeni pleh.
5. Po vrhu se rasporedi nadjev od mesa i povrća. Drugi dio je u tijeku. Rubovi su stegnuti.
6. U sredini obratka napravi se rupa za izlazak pare.
7. Pita se premaže polovicom otopljenih šljiva. ulja

Jelo se peče nešto više od pola sata na 190 stupnjeva. Gotovu pitu premažite preostalim otopljenim maslacem.

Što kuhati za večeru s mesom?

Za pripremu večere možete koristiti i ukusnije opcije mesa - svježu svinjetinu ili govedinu. Na primjer, u kombinaciji s krumpirom i drugim povrćem. Ovakve hranjive večere posebno vole predstavnici jačeg spola.

Ukusan svinjski ćevap na ražnjiće u pećnici

Sastojci: 820 g svinjske pulpe, pola čaše srednje masnog kiselog vrhnja, 3 velika luka, 40 g senfa, sol, mješavina papra.

1. Čisti blok mesa bez viška masnoće narežite na kockice iste veličine. S luka se ukloni kora.
2. Drveni ražnjići uranjaju se u ledenu vodu 15-17 minuta.
3. Meso se pospe solju, paprom i velikim kolutovima luka.
4. Doda se smjesa ljute gorušice i kiselog vrhnja.
5. Nakon miješanja smjesa se ostavi da se marinira na hladnom mjestu sat vremena.
6. Svinjetina se navuče na pripremljene ražnjiće. Meso se izmjenjuje s lukom.
7. Praznine se stavljaju na stranice kalupa otpornog na toplinu i stavljaju u pećnicu što je više moguće zagrijana.
8. Tada temperatura pada na 180 stupnjeva.

U takvim uvjetima jelo se priprema za 45 - 50 minuta. Ražnjići s mesom se nekoliko puta okrenu.

Krompir s mesom u rukavu

Sastojci: 2 kg svinjskog vrata, 6 - 7 krumpira, 3 manja. žlice soli, male žlica papra od dvije boje - crvena i crna, 2 grančice timijana, 3 - 5 zubaca. češnjak

1. Cijeli komad svinjskog mesa se natrlja sa dvije vrste papra i soli. Plitki rezovi se rade po cijelom izratku. U njih se stavlja nasjeckani češnjak. Njegova količina se prilagođava ukusu kuhara.
2. Na meso se pospe mljevena majčina dušica. Možete uzeti i ružmarin.
3. Komad se stavlja na hladno mjesto 2-3 sata.
4. Krumpir se izreže na proizvoljne komade, pospe solju i stavi na dno rukavca. Na vrh se stavi pripremljeno meso.

Jelo se peče 40 - 45 minuta na srednjoj temperaturi. Poslužuje se za večeru s bilo kojim laganim pikantnim umakom.

Brza pizza s junetinom

Sastojci: 620 g gotovog tijesta za pizzu, 230 g junetine, luk, 180 g sira, 60 g maslaca, 3 češnja češnjaka, 3 rajčice, sol, crni mljeveni biber.

1. Luk i meso se izrežu na trakice. Pržite na otopljenim šljivama. ulje
2. Sastojcima se doda nasjeckani češnjak, sol i papar.
3. Svježe rajčice narežite na jednake kockice, uključujući i koru.
4. Tijesto se razvalja u sloj i stavi na lim za pečenje namazan bilo kojim uljem (vrlo tanak sloj da gotova pizza ne pliva u masnoći).
5. Na to se stavi poprženi nadjev iz tave i svježe nasjeckane rajčice.
6. Buduća pizza obilno se posipa naribanim sirom i stavi u vrlo vruću pećnicu pola sata.

Gotova poslastica se izreže na porcije i odmah posluži za večeru.

Azu na tatarski način u laganom kuhalu

Sastojci: pola kilograma junetine, 6 krumpira, 3 kisela krastavca, 2 žlice. l. rast. ulja i paste od rajčice, 2 zuba. češnjak, veliki luk, sol, začini.

1. Prethodno odmrznuto meso se reže na kockice. U programu "Prženje", bez poklopca, kriške se ostavljaju 6 - 7 minuta.
2. Zatim u meso dodajte pola kolutića luka. Pečenje se nastavlja još 15-17 minuta.
3. U zdjelu se dodaju pasta od rajčice i vrlo minijaturni komadići krastavaca. Nakon još 6 - 7 minuta prženja, u posudu se ulije voda. Trebao bi u potpunosti prekriti hranu.
4. Jelo se ostavi u programu pirjanja 80 - 90 minuta.
5. U tavi na maslacu lagano popržite kockice krumpira sa soli i začinima dok ne postanu hrskave.
6. Otprilike pola sata prije nego što je jelo spremno, krumpir se premjesti u sporo kuhalo zajedno s nasjeckanim češnjakom.

U dobiveno jelo možete dodati svježe mljeveni crni papar po ukusu.

Govedina stroganoff

Sastojci: pola kilograma mesne pulpe, luk, 2/3 žlice. guste pavlake, velika kašika brašna i isto toliko paradajz paste, 160 ml vode, so, mešavina paprika.

1. Govedina se prekrije folijom i čekićem lagano istuče u cijeli komad.
2. Nakon toga se meso reže na tanke ploške poprečno. I samljeti na trakice.
3. Luk se nasjecka na tanke četvrtine kolutića.
4. Na vrelom ulju u tavi prvo se u malim porcijama prži junetina dok ne postane hrskava, a zatim povrće.
5. Već zapečeni luk se pospe brašnom, dobro promiješa i prži još minutu. Zatim se u to doda pasta od rajčice i svo kiselo vrhnje.
6. Dodajte vodu, kamenu sol i mješavinu paprika.
7. Nakon sljedećeg miješanja, masa se ostavi na vatri 35 - 40 minuta pod dobro zatvorenim poklopcem.

Ukusno je poslužiti ovu poslasticu s tjesteninom.

Svinjetina na francuski

Sastojci: 620 g mesne pulpe, 350 g svježe rajčice, 80 g sira, 2 glavice luka, 120 g majoneze, mala. žlica mljevenog papra, sol.

1. Svinjska pulpa je izrezana na velike kriške. Njihova debljina bi trebala biti oko 1 cm.
2. Svaki komad istucite ispod prozirne folije i natrljajte solju i paprom.
3. Na vrh je poslagan nasjeckani luk. Što ga bude više, konačno jelo će biti sočnije.
4. Zatim se rasporede komadići rajčice.
5. Na rajčicama se iscrtava mreža majoneze. Može se koristiti bilo koji drugi umak.
6. Pripreme se posipaju ribanim sirom.

Svinjetina u pećnici prema ovom receptu peče se na srednjoj temperaturi nešto više od pola sata. Gotovo jelo ostavimo još par minuta na limu za pečenje kako bi se sav ispušteni sok ponovno upio u meso.

Riblji recepti

Možete odabrati bilo koju ribu za kuhanje večere. Počevši od plemenite pastrve i završavajući pristupačnom pollokom. Može se ukusno zapeći u pećnici s povrćem, pirjati u finim umacima, pržiti ili koristiti kao temeljac za laganu juhu.

Jednostavna riblja juha

Sastojci: 330 g ribljeg filea, 60 g šljiva. ulja, 1 kom. luk, mrkva, krumpir, hrpa kopra (svježi), 730 ml čiste vode, sol, aromatično bilje.

1. File se izreže na srednje komade i stavi u kipuću vodu zajedno sa svim nasjeckanim povrćem. Mnoge domaćice radije dodaju glavu i rep trupa u juhu za bogatstvo. U ovom slučaju, već kuhani dijelovi se na kraju uklanjaju iz sjemenki, rješavaju se svega nepotrebnog i tek nakon toga se vraćaju u juhu.
2. 10-ak minuta nakon što se riba počne kuhati, u tavu se dodaje sol i odabrano aromatično bilje.
3. Sjeckano zelje se ulije u gotovo gotovo jelo.
4. Kad je krumpir omekšao, juhu možete ugasiti.

Izlije se u tanjure i posluži s otopljenim maslacem.

Pollock pečen u foliji u pećnici

Sastojci: cijeli trup ribe, luk, mrkva, ½ žličice. curry i slatke mljevene paprike, sol, 1 žlica. l. sok od limuna.

1. Sav višak je odrezan od trupa. Posebnu pažnju treba obratiti na uklanjanje crnog sloja (unutrašnjosti) s polloka. Dodat će gorčinu gotovom jelu.
2. Zatim se trup izreže na velike komade.
3. Riba se poškropi limunovim sokom, natrlja svim začinima i soli. U ovom obliku pollock bi trebao stajati oko sat vremena.
4. U mariniranu ribu dodajte sve nasjeckano povrće.
5. Dobivena masa se položi u oblik otporan na toplinu prekriven folijom. Od ovog materijala na vrhu je također napravljen "poklopac".

Jelo se peče nešto manje od sat vremena na srednjoj temperaturi. Ribu možete ostaviti u pećnici još nekoliko minuta bez pokrivanja folijom. Zahvaljujući tome bit će prekriven ukusnom zlatno smeđom koricom.

Pastrva u umaku od vrhnja

Sastojci: velika paprika, pola kilograma ribljih filea, luk, 130 g masne pavlake, 70 g šljiva. ulje, pola limuna, sol, papar.

1. Za umak sve sitno nasjeckano povrće popržite na maslacu dok ne omekša. U njih se ulije kiselo vrhnje. Masa se kuha na laganoj vatri 8 - 9 minuta. Za to vrijeme povrće treba omekšati.
2. Pastrva se sitno izreže. Svaki od njih je utrljan mješavinom soli i papra. Kriške se poprskaju svježe iscijeđenim sokom citrusa.
3. Riba je postavljena u obliku otpornom na toplinu. Prelije se umakom.

Poslastica se peče na visokoj temperaturi 15 – 17 minuta.

Skuša pečena s krumpirom

Sastojci: velika cijela riba (teška oko pola kilograma), luk, 6 - 8 krumpira, mrkva, 3 - 4 žlice. l. majoneza, sol, začini za ribu.

1. Riblji trup nije potpuno izrezan i postavljen na stol. Odstrane joj se peraje i rep. Greben se pažljivo izvlači.
2. Sada je obradak posut solju i začinima.
3. Krumpir se izreže na tanke ploške, posoli i stavi na dno vatrostalne posude. Po vrhu se rasporede nasjeckani luk i ploške mrkve.
4. Slijedi riba, okrenuta naopako.
5. Skuša je velikodušno obložena majonezom na vrhu.

Poslastica se peče u pećnici 40 - 45 minuta na 190 stupnjeva.

Bakalar pirjan u umaku od senfa

Sastojci: 2 trupa ribe, začin za ribu, sol, brašno za pohanje, hrpa kopra, 2 žlice. l. senf u zrnu, 170 ml srednje masnog vrhnja, papar, gorušičino ulje.

1. Odmrznutoj ribi riješite se repa i peraja. Operite i temeljito osušite salvetama.
2. Bakalar se izreže na komade. Otklanja crni gorki film iznutra. Posoljena, utrljana začinima.
3. Kriške se uvaljaju u brašno i prže na ulju od senfa dok ne porumene.
4. Za umak pomiješajte senf, nasjeckani kopar i vrhnje. Doda se papar i sol.
5. Pržena riba se poslaže u kalup i prelije umakom iz prethodnog koraka.

Poslastica se peče na srednjoj temperaturi nešto manje od sat vremena.

Odrezak crvene ribe u pećnici

Sastojci: 3 riblja odreska, limun, pola čaše suhog bijelog vina, 2 žlice. l. maslinova ulja, začini za ribu, sol.

1. Odresci se posole i posipaju začinima.
2. Riba se poškropi limunovim sokom i prelije maslinovim uljem.
3. Pastrvi se dodaje i suho bijelo vino.
4. Odresci će se marinirati na hladnom najmanje 2 sata.

Prilozi

Važno je ne samo pripremiti ukusnu ribu ili meso za večeru, već ih i poslužiti s prikladnim prilogom. Ispod su recepti za tri najpopularnije i najsvestranije opcije.

Kuhana riža s kukuruzom i rajčicama

Sastojci: čaša duge riže, 80 g šljiva. maslaca, pola kg rajčica, limenka kukuruza šećerca iz konzerve, 2 glavice luka, 130 g sira, peršin, sol, crni papar.

1. Žitarice se kuhaju u slanoj kipućoj vodi do kuhanja.
2. Rajčice se izrežu na kockice. Iz kukuruza se ocijedi tekućina.
3. Luk je nasumično izrezan na minijaturne komade.
4. Sav sir se krupno nariba.
5. Peršin se sitno nasjecka.
6. Gotova žitarica se prži na maslacu. Zatim se dodaju kukuruz, rajčice i luk. Masa se krčka 8 - 9 minuta.

Još samo prilog posolite i popaprite, pospite naribanim sirom i peršinom.

Rahla heljdina kaša

Sastojci: puna čaša s toboganom žitarica, 2 žlice. pročišćena voda, 1/3 žlice. ghee, sol.

1. Žitarice se razvrstaju, sipaju u fino sito i prosiju od prašine od brašna.
2. Zatim se heljda dobro opere ledenom vodom.
3. Žitarice se prebacuju u slanu kipuću vodu.
4. Kuhajte kašu na jakoj vatri par minuta. Zatim se reducira na srednju.
5. Pod čvrstim poklopcem, prilog se kuha 10 - 12 minuta.
6. U kašu koja se zgušnjava dodaje se ulje. Jelo se kuha na laganoj vatri još 8 - 9 minuta. Posuda se više ne otvara.

Posudu ostaviti na štednjaku da se ohladi još 10 minuta.Poželjno je umotati posudu u topli ručnik.

Najukusniji pire krumpir

Sastojci: 12 srednjih krumpira, pola čaše vrhnja, sol, 3 velike žlice šljiva. ulja

1. Krumpir se oguli, posoli i kuha dok ne omekša.
2. Zatim se krumpir potpuno ocijedi od vode i kuha na laganoj vatri dok ne pobijeli. Za to vrijeme vlaga će ispariti iz povrća.
3. Krumpir se dobro izgnječi bez dodavanja tekućine.
4. Dodajte topli otopljeni maslac i vruće vrhnje. Sastojci se snažno miješaju.

Posoliti po ukusu.

grickalice

Posluživanje ukusnih zalogaja za večeru odlično je rješenje kada nemate puno vremena za kuhanje. To može biti ne samo salata, već i, na primjer, shawarma, palačinke, somuni.

Domaća shawarma s pilećim fileom na brzinu

Sastojci: 3 tanke pita kruha, 3 rajčice, 2 pileće noge, 2 krastavca, 130 g korejske mrkve, majonez i kečap po ukusu, sol, peršin, biber.

1. Piletina se prvo kuha do kuhanja. Zatim se meso odvoji od kostiju, nareže na kockice, posoli i prži na bilo kojoj masnoći dok ne porumeni.
2. Rajčice su izrezane na pola prstena. Krastavci - u tankim krugovima. Peršin se sitno nasjecka.
3. Lavash se namaže kečapom. Na to su poslagane piletina, začinsko bilje, začinjena mrkva i povrće. Na vrhu je nacrtana mreža majoneze.

Salata “Minutka” na brzinu

Sastojci: 230 g šunke, 4 rajčice, 120 g sira, 5 kuhanih jaja, sol, začinsko bilje, umak.

1. Jaja i sir se krupno utrljaju.
2. Rajčice, šunku i kuhana jaja narežite na kratke komade.
1. Sir grubo utrljati.
2. Proizvod se pomiješa sa sirovim jajetom, soli, kiselim vrhnjem i začinima.
3. Dodajte brašno prosijano sa praškom za pecivo.
4. Sastojci se dobro izmiješaju.
5. Tijesto se podijeli na 4 - 6 dijelova.
6. Svaki se razvalja u krug i prži sa obje strane na vrelom ulju.

Ovi somuni izvrstan su dodatak juhi ili mesu s umakom.

Sendviči zapečeni sa šunkom

Sastojci: 5 kriški pšeničnog kruha (možete koristiti jučerašnji kruh), 90 g šunke, pola rajčice, 3 žlice. l. nasjeckanog mladog luka, 40 g sira, 2 žlice. l. kiselo vrhnje, mala žlica slatke gorušice.

1. Šunka i rajčica se narežu na kockice.
2. Proizvodi se miješaju u dubokoj zdjeli s ribanim sirom, lukom, kiselim vrhnjem i senfom.
1. Češnjak se sitno nasjecka i sipa u pripremljenu staklenku.
2. Kupus se oštrim nožem izreže na vrlo tanke trakice.
3. Mrkva se grubo trlja.
4. Povrće se izmiksa i prebaci na češnjak.
5. Sastojci se čvrsto zbijaju u staklenku izravno rukama. Na vrh se stavljaju listovi lovora.
6. Da biste napravili marinadu, pijesak i sol se otope u vodi. Kad sva zrnca nestanu, dodajte ulje i otopinu zakuhajte.
7. U kipuću smjesu ulije se ocat. Vrućom marinadom odmah se prelije sadržaj staklenke.

Predjelo će se marinirati na hladnom mjestu najmanje 50 minuta.

Palačinke od krumpira

Sastojci: 5 velikih gomolja krumpira, pola glavice luka, 2 velika sirova jaja, sol, 2 žlice. l. brašno prvog razreda.

1. Luk je fino utrljan. Na isti način se sjecka krumpir.
2. Povrće se miješa. Luk sprječava da krumpir porumeni. Kao rezultat toga, palačinke od krumpira ispadaju zlatne.
3. Povrće se ocijedi od viška tekućine i posoli. Možete dodati bilo koje začine po želji.
4. Ostalo je samo dodati sadržaj jaja i brašno u smjesu.
5. Od dobivene mase na vrelom ulju prže se tanke okrugle pogačice. Trebaju ispasti zlatno smeđe s obje strane.

Što kuhati brzo i ukusno? Ovo sakramentalno pitanje zabrinjava čak i iskusne domaćice. Počnimo s glavnom stvari - ispravno odabranim receptom, koji ne samo da će uštedjeti naše vrijeme pri odabiru i konzumiranju proizvoda, već će nam također omogućiti savršen rezultat doslovno u jednom potezu.

Jutarnji obrok je posebno važan, budući da se naše tijelo još nije u potpunosti probudilo, gušterača i probavni organi također ne rade u potpunosti . Dogovaramo se « slasno" i zdravo buđenje!

Brzi lonac od svježeg sira s rižom

Sastojci:

• jaje;
• maslac;
• paket vanilina;
• riža - 120 g;
• šaka grožđica;
• domaći svježi sir (sadržaj masti od 5%) - 200 g;
• obični šećer - 100 g.

Način kuhanja:

1. Suho voće namočite 30 minuta u blago toploj vodi, zatim isperite i osušite salvetama.
2. Svježi sir dobro izmrvite kroz sito i stavite u veliku zdjelu.
3. Za dobivanje kvalitetnog lonca koristimo okruglu rižu. Dobro ga operemo, stavimo u kipuću i posoljenu vodu i kuhamo dok ne omekša. Proizvod stavimo u cjedilo, ponovno stavimo pod mlaz otvorene slavine i ostavimo u istoj posudi dok sva vlaga ne iscuri.
4. Umutiti jaje i šećer. U svježi sir dodajte gotove žitarice, rižu, grožđice i vrećicu vanilina. Sve dobro izmiješajte, pa ulijte smjesu od jaja. Ponovo razradite vilicom da dobijete homogenu masu.
5. Oblik otporan na toplinu tretiramo komadićem svježeg maslaca, rasporedimo kombinirane komponente jela. Poravnajte površinu silikonskom lopaticom i stavite jelo u pećnicu na 45 minuta (190°C).

Za doručak možete pripremiti nevjerojatno mnogo ukusne i zdrave hrane od svježeg sira. Uvijek postoji izbor!

Omlet sa sirom i rajčicama

Popis namirnica:

• cherry rajčice - 10 kom .;
• masline - 8 kom .;
• Feta sir - 50 g;
• jaja - 6 kom .;
• luk (po mogućnosti crveni);
• maslinovo ulje - 30 ml;
• šaka nasjeckanog peršina (drugo začinsko bilje).

Postupak pripreme:

1. Zagrijte svježe ulje u tavi pogodnoj za pečenje. Pržite crveni luk, nasjeckan na pola kolutića, dok ne porumeni. Ovo povrće, koje se također naziva "Jalta ili Krim", ima ugodan slatkasti okus i puno korisnih svojstava za tijelo.
2. Umutiti jaja s dodanim začinskim biljem, paprom i soli. Cherry rajčice narežite na polovice i dodajte ih luku zajedno s očišćenim maslinama. Kuhajte dok rajčice potpuno ne omekšaju.
3. Smanjite vatru na srednju. Ulijte smjesu jaja u smjesu od rajčice, pržite doslovno dvije minute, neprestano miješajući sastojke jela.
4. Posudu prekrijte izmrvljenom fetom i stavite peći 6 minuta (180°C).

Kada se omlet sa sirom i rajčicama prekrije ukusnom koricom topljenog sira, izvadite ga iz pećnice, narežite na porcije i poslužite za doručak.

Zobene pahuljice s jabukom, bananom i kruškom

Popis komponenti:

• tekući med - 40 g;
• cimet - 1 žličica;
• klasični jogurt - 100 g;
• zobene pahuljice - 200 g;
• jabuka, banana, kruška - 1 kom .;
• punomasno mlijeko - 100 ml.

Koraci kuhanja:

1. Svježe plodove operemo, odrežemo im tanku kožicu, odstranimo sjemenke i isječemo ih na sitne kockice. Nasjeckajte pulpu banane u bilo kojem obliku.
2. Zobene pahuljice pripremamo večer prije. Stavite ih u zdjelu ili staklenu teglu i napunite jogurtom bez ikakvih dodataka. Nekoliko puta protresite sastav tako da se sve komponente ravnomjerno rasporede među sobom.
3. U zdjelu ulijte punomasno mlijeko, dodajte komadiće voća, tekući med i žlicu cimeta. Ovaj začin se naziva "prirodnim blagom", ima tako fenomenalna blagotvorna svojstva. Aromatičnu masu još jednom dobro izmiješajte i ostavite preko noći u hladnjaku.
4. Ujutro je hrana spremna za jelo. Po želji jelo podgrijemo u mikrovalnoj pećnici, ali kaša nije ništa manje dobra ni hladna.

Pripremiti zobenu kašu s voćem za doručak znači popiti, slikovito rečeno, „šaku“ tableta vitaminsko-mineralnog sastava.

Zdrava kukuruzna kaša s bundevom

Skup proizvoda:

• svježe mlijeko - 150 ml;
• maslac i suncokretovo ulje - 25 odnosno 20 g;
• slatka bundeva - 150 g;
• kukuruzni griz - 50 g;
• voda za piće - 150 ml.

Značajke kuhanja:

1. Bundevu temeljito operite i osušite papirnatim ručnicima. Oštrim nožem odrežite tvrdu koru, a žličicom dobro ostružite sjemenke zajedno s vlaknima. Narežite povrće na male kockice.
2. U lonac stavite obje vrste ulja, dodajte komadiće žutog voća, pržite 5 minuta uz stalno miješanje.
3. Sada ulijte pola količine mlijeka, smanjite vatru, posolite jelo i kuhajte još 6 minuta na laganoj vatri.
4. Zatim pomiješajte biljni sastav s kukuruznom krupom, razrijedite masu ostatkom mlijeka. Po želji dodajte potrebnu količinu običnog šećera ili jelo zasladite medom.
5. Nastavite kuhati još 10 minuta poklopljeno, zatim ugasite vatru i posuđe umotajte u ručnik.

Nakon 20 minuta, kukuruzna kaša s bundevom sastavit će naš nevjerojatno ukusan doručak i napunit će vas veselim i radosnim raspoloženjem za cijeli dan.

Panjevi od štruce i kobasice

Potrebne komponente:

• svježi baguette;
• velika zrela rajčica;
• Parmezan sir (druga sorta) - 100 g;
• dimljene kobasice - do 5 kom .;
• domaće kiselo vrhnje - 30 g;
• pero luka, ostalo zelje.

Način kuhanja:

1. Pelate narežite na sitno. Kobasice oslobodimo folija i podijelimo ih na kolutiće.
2. Grančice svježeg začinskog bilja stavite na minutu u vruću vodu, oslobađajući mirisnu aromu začinskog bilja. Otresti višak kapljica, osušiti salvetama i sitno nasjeckati.
3. U zdjeli pomiješajte kriške kobasice, izmrvljeni sir, začinsko bilje i kiselo vrhnje te izmiješajte smjesu.
4. Meku štrucu narežite na komade širine do 7 cm, prstima utisnite mrvice u svaki komad bageta, oblikujući male udubine. Pripremljeni nadjev stavite u “panjeve” kruha, stavite ih na lim obložen papirom za pečenje i pecite do 8 minuta (200 °C).

Nakon takvog hrskavog jela, nema pitanja o tome što brzo i ukusno kuhati za doručak.

Palačinke na kiselo mlijeko bez jaja

Potrebni sastojci:

• prosijano brašno (po mogućnosti raženo) - 300 g;
• topljeni maslac;
• kiselo mlijeko - 1 l;
• soda bikarbona - 6 g;
• granulirani šećer - 120 g;
• griz - 200 g.

Kuhanje:

1. Ulijte kiselo mlijeko u prostranu zdjelu, ugasite sodu u njemu i pomiješajte proizvode. Ako se u sastavu pojave mjehurići, to znači da je reakcija dobra. Dodajte prstohvat soli, kristalni šećer i griz. Sastojke jela temeljito izmiješajte, a zatim u malim obrocima dodajte prethodno prosijano brašno.
2. Dobijemo vrlo gusto tijesto, konzistencije domaće kisele pavlake. Ostavite smjesu da “odstoji” pola sata.
3. Zagrijte tavu s otopljenim maslacem. Upravo su s takvom masnoćom naše bake spremale najrumenije, pahuljaste, nesvakidašnje ukusne palačinke.
4. Žlicom vadite dijelove tijesta, stavljajte ih na vruće ulje i pržite s obje strane dok ne porumene.

Palačinke na kiselom mlijeku bez jaja poslužite uz med, džem, pekmez ili ukusnu pavlaku.

Jela za ručak

Dakle, i sami smo sretno pojeli hranjivi doručak. Sada trebate pripremiti ukusno jelo za ručak, kako biste ga, kako kaže narodna mudrost, mogli podijeliti s prijateljima. Nutricionisti smatraju da je u ovom trenutku preporučljivo konzumirati do 40% ukupne dnevne količine hrane.

Juha od gljiva sa šampinjonima

Sastojci:

• govedina - 300 g;
• svježe gljive - 700 g;
• slatka mrkva;
• krumpir - 5 kom .;
• žarulja;
• vermicelli - 50 g;
• maslac (maslac ili suncokret) - 50 g;
• papar, kopar, sol.

Način kuhanja:

1. Ukusna juha od gljiva može se napraviti na temeljcu ili na bazi vode, jer šampinjoni uspješno zamjenjuju mesnu komponentu u prvom jelu. U međuvremenu u šerpu stavite komad junetine, dodajte 2 litre vode i skuhajte juhu. To radimo dan prije kako bismo što brže pripremili toplu hranu.
2. Očišćeni luk i mrkvu nasjeckajte na trakice i pirjajte proizvode na ulju 10 minuta. Opranim šampinjonima odvojite peteljke, nasjeckajte ih na kolutiće, stavite ih u tavu s ploškama i pržite dok ne porumene.
3. Dodati nasjeckani kopar, dodati maslac, završiti kuhanje nakon 2 minute. Ovom toplinskom obradom zelje je zasićeno uljem i dulje zadržava svoju prekrasnu aromu u juhi..
4. Kad je juha gotova, iz nje izvadite meso, u tavu stavite oguljene, na kockice narezane gomolje krumpira, jela posolite i popaprite, a korjenasto povrće kuhajte dok ne omekša.
5. Klobuke šampinjona narežite na polovice (manje) ili na četvrtine i stavite u juhu zajedno s preljevom od gljiva i rezancima. Promiješajte hranu i kuhajte ne duže od dvije minute, inače će organizmi spore postati "gumesti" i bez okusa. Ugasite vatru.

Juhu sa šampinjonima poslužite toplu, a na tanjure stavite žlicu svježeg kiselog vrhnja.

Tjestenina s pirjanim mesom za glavno jelo

Popis namirnica:

• žarulja;
• biljno ulje i maslac - po 20 g;
• špageti ili druga vrsta tjestenine - 300 g;
• korijander i paprika;
• pasta od rajčice - 50 g;
• goveđi ili svinjski gulaš - 1 limenka;
• ocat - 1 žlica. l.;
• češnjak - 2 režnja;
• redoviti šećer, sol.

Postupak pripreme:

1. Skuhajte tjesteninu tako da je stavite u posoljenu kipuću vodu. Način toplinske obrade proizvoda naveden je na pakiranju proizvođača. U tekućinu ne smijete dodavati ulje kako se cijevi ne bi zalijepile. Gotove špagete počastimo maslacem, ali za sada ih samo neprestano miješamo.
2. Ogulite luk, nasjeckajte na kockice, pržite na biljnom ulju dok ne porumeni. Varivo izvadimo iz konzerve, odvojimo masnoću, meso izgnječimo vilicom i pošaljemo na povrće za pečenje.
3. Nastavljamo zagrijavati proizvode, dodamo prstohvat šećera, paprike i korijandera te tijesto od rajčice. Sve dobro promiješajte. Iz tave s tjesteninom odvojite pola čaše juhe i ulijte je u mesnu smjesu.
4. Špagete ocijedite u cjedilu pa ih stavite u dublju zdjelu i na njih stavite meso razrađeno u umaku.

Tjestenina za glavno jelo s pirjanim mesom neopisivo je ukusno jelo koje nikada ne dosadi i uvijek ga doživljavate kao da je prvi put!

Klasični boršč s mesnom juhom

Potrebne komponente:

• repa;
• mrkva;
• meso (po mogućnosti prsa na kosti) - 500 g;
• krumpir - 3 kom .;
• nemasno i maslac u jednakim omjerima - 100 g;
• redoviti šećer - 10 g;
• pire od rajčice - 5 g;
• rajčice - 2 kom .;
• prethodno kuhani grah - 50 g;
• slatka i ljuta paprika (čili) - 1 kom .;
• kupus - ¼ glavice srednje veličine;
• pola limuna;
• češnjak - 3 režnja;
• sol, začinsko bilje.

Tehnologija kuhanja:

• Komad mesa operemo, podijelimo na dijelove, stavimo u posudu s pitkom (izvorskom) vodom, stavimo na vatru i počnemo grijati. Nakon što prokuha dvije minute, izlijte tamnu tekućinu, zamijenite je čistom smjesom i kuhajte meso do 2 sata. Nemoguće je smanjiti ovo vrijeme, tako da brzo dobijete boršč, pripremite juhu unaprijed.
• Sve povrće očistimo. Nasjeckajte luk, papriku (bez sjemenki), nasjeckani chili i mrkvu na sitne komadiće. Namirnice pržite 5 minuta na ulju. Dodajte krupno naribanu ciklu, nastavite kuhati i povremeno promiješajte.
• Nakon 15 minuta dodajte sok od pola limuna, šećer, sitno nasjeckanu rajčicu, pire od rajčice i žlicu vruće juhe. Sastojke za preljev dobro izmiješajte i poklopljeno pirjajte još 10 minuta. Na kraju procesa stavite ploške češnjaka.
• Iz aromatične juhe izvadite komade mesa, dodajte krumpir narezan na kockice i kuhajte dok ne omekša.
• Sada u tavu stavite kupus narezan na male tanke trakice, mahune i preljev od povrća. Neka hrana prokuha, nakon 5 minuta isključite vatru.

Klasični boršč u mesnoj juhi trebao bi odstajati pola sata. Jelo poslužite sa svježim kiselim vrhnjem i mekim kruhom.

Heljda na trgovački način u laganom kuhalu s piletinom

Popis proizvoda:

• pasta od rajčice - 70 g;
• luk - 1 kom .;
• heljda - 300 g;
• pileći file - 450 g;
• mrkva;
• biljno ulje;
• pročišćena voda - 500 ml;
• papar, sol.

Način kuhanja:

1. Uklonite kožu s opranog filea, podijelite proizvod na male dijelove, stavite komade mesa u zdjelu multicookera, dodajte biljno ulje. Na jedinici smo postavili program "Prženje", vrijeme kuhanja je 20 minuta. Ne zaboravite povremeno promiješati sastojke jela.
2. Nakon 6 minuta dodajte oguljenu i nasjeckanu mrkvu, nasjeckani luk, pržite proizvode dok povrće ne postane prozirno.
3. Razvrstamo heljdu, uklonimo strane inkluzije, a zatim dobro isperemo žitarice. Dodajte ga ostalim proizvodima. Dodajte pastu od rajčice, ulijte vodu za piće, začinite smjesu solju, paprom i omiljenim začinima. Promijenite program kuhanja na "Gulanje" i odaberite vrijeme od 40 minuta. Vruće jelo ukrasite nasjeckanim začinskim biljem.

Ukusno drugo jelo najbrže možete pripremiti pomoću pametnih kućanskih aparata, što smo mi i učinili.

Juha od graška s dimljenim rebrima

Skup proizvoda:

• biljno ulje;
• krumpir - 2 kom .;
• svinjska rebra - 350 g;
• grašak (prepolovljen) - 80 g;
• žarulja luk;
• mrkva;
• sol papar.

Značajke kuhanja:

1. Grašak temeljito isperemo pod tekućom vodom dok ne postane proziran, ostavljajući proizvod u tekućini. Do ručka još jednom organiziramo "vodene tretmane" za žute polovice.
2. Dimljena rebra nasjeckajte na sitne komadiće i pržite na ulju dok ne porumene. Miris se širi kuhinjom - nevjerojatno!
3. Stavite meso u tavu i silikonskom lopaticom cijeli sadržaj tepsije rasporedite u zdjelu. Namirnice napunite s dvije litre flaširane vode.
4. Kuhajte sastojke pola sata pa dodajte grašak. Pomiješajte sastojke za juhu i nastavite kuhati još 15 minuta, ne zaboravite skinuti pjenu.
5. Sada poslažite krumpir narezan na kockice, nasjeckano povrće i na ulju poprženo: luk i mrkvu. Juhu posolite, popaprite i kuhajte dok korjenasto povrće ne bude gotovo.

Prvo jelo poslužite u porcijskim tanjurima, pospite hranu svježim začinskim biljem.

Jednostavna i ukusna juha s rezancima

Skup proizvoda:

• piletina (bilo koji dio peradi) - 500 g;
• gomolji krumpira - 2 kom .;
• sol, papar, kopar;
• male glavice luka - 2 kom .;
• vermicelli - 150 g;
• slatka mrkva - 2 kom.

Kuhanje:

1. Prethodno obrađene dijelove ptice stavite u posudu i napunite posudu s tri litre vode za piće. Dodajte nekoliko grančica peršina, manju oguljenu mrkvu, opranu glavicu luka s ljuskom i list lovora.
2. Kuhajte proizvode dok mesna komponenta ne bude spremna, procijedite juhu. Stavite dijelove piletine na tanjur, a ostatak bacite.
3. Ogulite i operite povrće, narežite ga na sitne komade, umočite u pileću juhu, posolite. Juhu kuhajte dok korjenasto povrće ne omekša, zatim dodajte vermicelli, vratite komade piletine, popaprite jelo, dodajte sitno nasjeckani kopar. Sve pažljivo promiješajte. Čim počne ključati, isključite vatru.

Djeca posebno vole ovu jednostavnu i ukusnu juhu s rezancima, jer u ovom jelu ne morate ništa žvakati - jedite i uživajte u mirisnim mirisima!

Kuhanje večere

Vrijeme je da razmislite što skuhati za večeru. Nemamo neprijatelja kojima, prema narodnom vjerovanju, trebamo dati večeru, a hrana će biti lagana, zdrava i vrlo ukusna.

Kako brzo skuhati pizzu u pećnici

Sastojci:

• zrela rajčica;
• sir (meke sorte proizvoda) - 150 g;
• pita;
• biljno ulje;
• sol, papar, začinsko bilje;
• masline - 10 kom .;
• kečap i majoneza - po 30 g;
• kobasica (omiljena vrsta) - 230 g.

Način kuhanja:

1. Stavite pita kruh na nauljeni lim za pečenje. Pomiješajte majonezu i kečap u zdjeli dok ne dobijete homogenu masu. Podmažite površinu proizvoda od brašna dobivenim sastavom.
2. Narežite kobasicu na tanke krugove ili trake i stavite je na pita kruh, naizmjenično s komadićima rajčice, podijeljene na okrugle kriške. Ukrasite pizzu polovicama maslina bez koštica.
3. Jelo popaprite i posolite ili pospite mješavinom suhih provansalskih trava. Stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180°C 10 minuta.

Brza pizza u pećnici priprema se prema receptu talijanskih majstora - najboljih stručnjaka za pečenje ove ukusne hrane.

Nježni pileći kotleti

Popis namirnica:

• brašno - 120 g;
• papar, sol;
• jaja - 3 kom .;
• pileća prsa - do 600 g;
• biljno ulje

Postupak pripreme:

1. Da biste dobili ukusno jelo trebat će vam dva pileća prsa. Temeljito ih operemo, obavezno ih obrišite salvetama, napravimo rez u sredini, održavajući cjelovitost proizvoda. Uklanjamo filmove, tetive i višak masnoće. Komade mesa dobro istucite pokrivši ih celofanom.
2. U posudi lagano umutiti svježa jaja, malo posoliti i popapriti. Zagrijte ulje u tavi. Svaki sloj umočite u brašno, pa umočite u smjesu od jaja, pa prebacite u zdjelu sa vrućim uljem.
3. Pržite meso na srednjoj vatri dok se s obje strane ne pojavi gusta zlatna korica.

Nježne pileće kotlete možete brzo pripremiti od mljevenog mesa u samo nekoliko minuta, nadopunjujući jelo laganom salatom ili omiljenim prilogom.

Potrebne komponente:

• luk - 1 glava;
• grašak - 400 g;
• komad svinjetine (vrat ili šunka) - 350 g;
• soda - 12 g;
• ulje (maslinovo ili suncokretovo);
• Koristite papar i sol prema želji.

Tehnologija kuhanja:

1. Dobro operite polovice graška i ulijte 600 ml kipuće vode u posudu sa žitaricama. Dodajte 1 žličicu u tekućinu. soda bikarbona i sol. Sve pomiješajte i ostavite proizvod 1 sat.
2. Pripremljeno meso podijelite na manje komade i pržite dok ne porumeni. Oguljeni luk nasjeckajte na pola kolutića, dodajte mesu, kuhajte još 7 minuta.
3. Ocijedite tekućinu iz graška, stavite žitarice u posudu s pitkom vodom (800 ml) i kuhajte 50 minuta. Kad žute polovice nabubre, sposobne su za "pojedinačne udarce", stoga budimo oprezni i pažljivi!
4. Gotov grašak zgnječite do pirea, pomiješajte s mesom i lukom i stavite u podmazan oblik. Pokrijte posudu folijom i stavite u pećnicu 10 minuta (180°C). Prilikom posluživanja jelo pospite nasjeckanim koprom.

Obilna kaša sa svinjetinom ispala je kao da je izašla iz ruske peći - mirisna, mrvičasta, nevjerojatno ukusna!

Tepsija od krumpira s mljevenim mesom

Popis proizvoda:

• luk - 2 kom .;
• jaja - 2 kom .;
• sir - 350 g;
• biljno ulje;
• sol i papar;
• mljeveno meso - 600 g;
• krumpir - 1 kg;
• punomasno mlijeko - 200 ml.

Koraci kuhanja:

1. Mljeveno meso je već u hladnjaku. Dobili smo ga od svinjske pulpe (200 g) i govedine (400 g). Jednostavno smo komade mesa nasjeckali u kućnoj sjeckalici, dodali malo vode, papra, soli i izmiješali sastav.
2. Sada pripremimo brzo i ukusno jelo. Očišćeni luk sitno nasjeckajte i popržite na ulju. Dodajte mljeveno meso i dobro ga izgnječite vilicom da dobijete masu od zrna. Pirjajte hranu 15 minuta.
3. Oguljeni krumpir narežite na tanke ploške, operite i osušite. U nauljenu tepsiju stavite pola količine korjenastog povrća. Na vrh poslažemo sloj mljevenog mesa s lukom i još jedan red krumpira.

Popis sastojaka:

• mrkva i luk;
• maslinovo ulje;
• konzervirane lignje - 1 limenka;
• sol i peršin;
• cvjetača - 400 g.

Način kuhanja:

1. U loncu zagrijte vodu za piće, oprane cvjetove spustite u slanu kipuću vodu 2 minute.
2. Očišćeni luk nasjeckajte na kolutove i stavite u cjedilo. Ulijte tekućinu s kupusom izravno na kriške sirovog povrća, ostavite proizvode dok se ne ohlade.
3. Lignje izvadimo iz staklenke, rastavimo i narežemo na male tanke trakice.
4. Sve sastojke jela pomiješajte u zdjelu za salatu, dodajte sitno naribanu mrkvu i nasjeckani peršin.

Predjelo posolite, popaprite, prelijte maslinovim uljem i odmah poslužite.

Zec u vrhnju

Sastav proizvoda:

• mrkva;
• žarulja;
• biljno ulje;
• domaće kiselo vrhnje - 100 g;
• zec - do 700 g;
• brašno - 90 g;
• sol, lovorov list, papar.

Kuhanje:

1. Trup životinje temeljito operemo, narežemo na srednje komade i pržimo na ulju dok ne porumene.
2. Povrće ogulite, luk nasjeckajte na kockice, mrkvu sitno naribajte i pirjajte dok ne omekša.
3. U lonac stavite komade kunića i dodajte pripremljeno nasjeckano povrće. Namirnice prelijte litrom vruće vode, ubacite lovorov list, papar, sol i začine.
4. Brzo popržite brašno u loncu, razrijedite ga s pola čaše juhe (posudite od zeca), dobro promiješajte smjesu, dovodeći je do guste konzistencije. U meso ulijte aromatični umak i dodajte domaće kiselo vrhnje. Sve pažljivo promiješajte i poklopljeno pirjajte 10 minuta.

Ako još uvijek sumnjate što kuhati za večeru, bez oklijevanja odaberite nježno jelo od dijetalnog mesa kunića.

Jela predstavljena u članku toliko su raznolika da se mogu koristiti u svakodnevnoj prehrani ili uključiti u jelovnik blagdanskog stola. Malo vještine i mašte spasit će vas od razmišljanja o tome što kuhati brzo i ukusno u bilo kojoj životnoj situaciji.

Svi znaju dvije istine:

1. Učenik je uvijek gladan.

2. Ako učenik nije gladan, vidi točku jedan.

Uoči inicijacije u studente, odlučili smo saznati što, osim granita znanosti, student grize, te razmisliti kako pomoći siromašnom studentu da živi od jedne stipendije.

Što student jede?

Prva kategorija štedi vrijeme na kuhanju i aktivno jede „doshiraki i rolltone“, juhu u vrećicama, kolače, kobasice s tjesteninom, pa čak i „piljevinu (prženu) s kečapom - jeftino i zadovoljavajuće“. A ako nema čak ni piljevine, onda je "jedini izlaz piti."

Druga kategorija , koji je uključivao uglavnom predstavnike lijepe polovice studentskog tijela, pokušava jesti zdravu hranu što je više moguće. Zobene pahuljice, heljda, riža i povrće zauzimaju vodeća mjesta, očito zbog svoje relativno niske cijene.

Studentske noge su nahranjene

Ako mislite da se iz ovoga ne može pripremiti ništa vrijedno, onda se duboko varate. Rekli su nam to “lovci”. Za pripremu “Lovačkog ručka” u kipuću vodu stavite malo riže, sitno nasjeckanog krumpira i prethodno poprženog luka i mrkve. Kad je sve skoro kuhano dodajte naribani topljeni sir i posolite.

Druga varijacija na temu je "Studentski pilav": riža se kuha i luk se prži. Ako ste jako bogati student, onda se prži i mrkva. Zatim se svi sastojci pomiješaju.

A postoji i nešto što se zove "Studentska radost": krutoni se prže od raženog crnog kruha (na bilo kojoj masnoći), a zatim se natrljaju češnjakom. Ili se luk prži u biljnom ulju i opet jede s crnim kruhom.

Još jedna kreacija gladnog studenta je sendvič, u čijem je nazivu samo “brod” (njem. “butter” - maslac, “brod” - kruh): kruh sa kupusom, preliven majonezom.

5 načina da se hranite hranjivo, jeftino i s blagodatima za zdravlje

Dakle, rezultat ankete je pokazao da student ili živi na brzoj hrani ili jede žitarice i povrće. Ovo drugo, naravno, nije loše, ali mladi mozgovi u razvoju barem ponekad trebaju barem neku vrstu proteina - kobasice se ne računaju!

Metoda 1

Ako želite meso, ali je cijena visoka, onda umjesto mesa kupite takozvane nusproizvode: pileće pupke i srca. Upola su jeftinije, a od kilograma možete napraviti izvrsno hranjivo jelo koje možete jesti cijeli tjedan. Uzmemo kilogram iznutrica i operemo. Uzimamo 5 glavica luka, nasjeckamo ih, popržimo u tavi i stavimo u lonac (idealno od lijevanog željeza, ali ako ga nemate, u redu je). Zatim u tavu dodati pupke i sve zajedno dinstati na laganoj vatri (oko 3-4 sata). Dodajte začine: sol, papar. Po želji možete dodati curry, kiselo vrhnje ili pastu od rajčice. Ovako je večera za tjedan spremna. Ovo jelo možete jesti samostalno ili s bilo kojim prilogom: rižom, heljdom, lećom, krumpirom ili povrćem.

Metoda 2

Još jedna izvrsna "zamjena" za meso su gljive, poznate po svojim blagotvornim svojstvima. Sada kada je sezona gljiva u punom jeku, možete krenuti i pripremiti ukusnu juhu od gljiva. Ako ste lijeni, onda možete kupiti bukovače u trgovini: njihova cijena je mnogo niža od, na primjer, šampinjona.

Ipak, u ovom slučaju preporučam kupiti neku bujon kocku s okusom gljiva. Trebat će vam i vrećica vrhnja, krekeri i hrpa bilo kojeg povrća (posljednja dva sastojka nisu obavezna). Dakle, gljive operemo u vodi i očistimo. Zatim ih kuhajte 15 minuta. Ulijte "juhu" od gljiva u zasebnu zdjelu, a gljive sitno nasjeckajte (idealno, bilo bi lijepo razbiti ih mikserom, ali za studenta je to već gospodstvo). Zatim ih stavimo u lonac, dodamo vrhnje i "juhu" od gljiva ovisno o tome koliko želite da vam juha bude gusta. Posolite po ukusu, sve prokuhajte, ali nemojte kuhati. Ulijte u tanjure, ubacite krekere i sitno nasjeckano začinsko bilje. Prvo jelo je spremno.

Metoda 3

Druga mogućnost da pojedete prvo je kupiti pileća prsa, koja su također jeftinija od mesa. Mogu se kuhati u velikom loncu da se napravi juha. Neka se prsa mogu koristiti kao meso za juhu, a na drugo ćemo doći malo kasnije. Ako juhu ostavite u hladnjaku, tada je tijekom tjedna možete začiniti raznim žitaricama i tako diverzificirati svoj život.

Metoda 4

Kuhana prsa sitno narežemo i popržimo s bilo kojim povrćem (dobro, luk, luk!). Skuhajte heljdu ili rižu, dodajte pilećem mesu i sve promiješajte - pilav je spreman!

Metoda 5

Piletina je također puno jeftinija od, recimo, govedine. Dakle, kupimo pola kilograma mljevenog mesa, par glavica luka, par rajčica ili pirea od rajčice i špagete (ili bilo koju drugu tjesteninu). Pripremite preljev za tjesteninu: sitno nasjeckajte luk, pomiješajte ga s mljevenim mesom, posolite i popaprite. Pustite da se tjestenina kuha prema uputama na pakiranju. U tavu ulijte biljno ulje i pržite mljeveno meso na jakoj vatri uz stalno miješanje. Kada je tjestenina gotova, ocijedite vodu i pomiješajte je s mljevenim mesom. student spreman!

Kulinarska zajednica Li.Ru -

U uvjetima stalnog nedostatka vremena, pitanje "što kuhati za ručak brzo i ukusno" postaje sve relevantnije. Pa, naučimo kuhati jednostavna, ukusna jela za ručak – jela koja ne zahtijevaju beskonačno kuhanje za štednjakom, već su cjelovit obrok. Posebno za vas - izbor recepata, nakon što ih savladate, znat ćete brzo pripremiti ručak na desetke načina!

Brza jela za ručak

Vjerojatno su šampinjoni u kiselom vrhnju najjednostavnije jelo na svijetu. Ali ne! Dodajte twist i dobit ćete potpuno novi zanimljiv okus. Pročitajte recept s pomakom;)

Svatko bi trebao znati recept za kuhanje mesnih okruglica s umakom u tavi - naposljetku, ovo je klasik provjeren vremenom za jeftino i zadovoljavajuće predjelo za bilo koji prilog! I okus djetinjstva... probajte :)

Pilav sa šampinjonima je glavno jelo koje se lako i brzo priprema. Možete skuhati toplu hranu za samo pola sata! Za ovo jelo koristim šampinjone, ali mogu i bilo koje druge gljive.

Svinjski kotleti na bat dobro idu uz pire krumpir. Mogu se koristiti i u sendvičima, odlično se slažu sa svježim začinskim biljem i povrćem.

Čini li vam se kombinacija morskih plodova i mahunarki u jednom jelu presmjela? Onda biste trebali naučiti kako napraviti salatu od rakova! Jelo za one koji se ne boje riskirati;)

Bilo kao predjelo ili kao glavno jelo, bakalar na tijesto uvijek je siguran izbor. Pročitajte kako kuhati bakalar u tijestu!

Pečena riba u tijestu odlično je jelo za lijene ljude ili ljude u žurbi. Brzo i jednostavno se priprema i poslužuje uz bilo koji prilog. Ja vam govorim i pokazujem kako se kuha!

Juha od gljiva od vrganja vrlo je jednostavna za pripremu. Možete ga kuhati sa ili bez mesa. Moj jednostavan recept za juhu od gljiva - bez mesa. Dodajte krumpir, mrkvu, luk, malo začinskog bilja i juha je gotova!

Podijelit ću vam način kuhanja mladog krumpira s kiselim vrhnjem točno onako kako se obično priprema u europskim restoranima. Probajte običan kuhani krumpir pretvoriti u jelo dana! :)

Talijanska kobasica na žaru, paprika, luk i češnjak stvaraju nevjerojatan okus koji će vas sigurno učiniti ovisnima o ovoj prekrasnoj kombinaciji. Dakle, tjestenina s kobasicama i povrćem - idemo kuhati!

Osobno, moj domaći lonac s krumpirom i ribom uvijek ispadne vrlo sočan, zbog čega je visoko na ljestvici mojih omiljenih jela. Probajte, jednostavno, ekonomično i ukusno!

Na zadovoljstvo berača gljiva - jednostavan recept za pripremu prženih medenih gljiva. Ukusno, jednostavno, brzo - baš ono što vam treba. Možda je najlakši način za pripremu medenih gljiva.

pirjani kupus

Uz (ili umjesto) priloga napravite pirjanu cvjetaču. Ovaj kupus se lako i brzo priprema. Osim toga, cvjetača je vrlo zdrava; bogat je vitaminima i mineralima.

Pohana cvjetača više liči na pahuljaste pite, koje se odlično slažu s raznim umacima kada se poslužuju hladne. Nije sramota takvo jelo poslužiti kao predjelo na blagdanskom stolu. Brzo se priprema.

Kada želim nešto lagano i ukusno prezalogajiti, a da se ne opterećujem previše, skuham tikvicu u pećnici. Dok se pećnica grije, narežem tikvicu, ispraznim sadržaj hladnjaka i – voila! - jelo je spremno!

Evo klasičnog recepta za kotlete s rajčicama. Kotleti ispadaju nježni, zadovoljavajući i sočni - to je zahvaljujući rajčicama. Nikada ne gore. Super recept!

Evo originalnog načina kuhanja kobasica s rajčicama tako da se pretvore u elegantno i ukusno jelo. Čak će i gurmani cijeniti takvu originalnu prezentaciju. Hoćemo li probati? :)

Jednostavan recept za rajčice sa šunkom za mene osobno zauzima prvo mjesto među brzim zalogajima - zadovoljavajući, aromatičan i vrlo ukusan, spreman za nekoliko minuta. Ukratko, odlična opcija za užinu :)

Salata "Obzhorka" s piletinom

Salata Obzhorka s piletinom je, kao što i samo ime govori, vrlo zasitna, visokokalorična salata, pogodna za obilan ručak ili večeru. Jednostavan recept za salatu "Obzhorka" - spas za neženje :)

Ukusna varijacija na temu kombiniranja povrća s mljevenim mesom. Toplo preporučam da pripremite ovu složenac od tikvica s mljevenim mesom - pojest će se u jednom dahu!

Šterlet je vrlo ukusna riba koja dobro ide u riblju juhu. Bogata je vitaminima te omega-3 i omega-6 masnim kiselinama pa je riblja juha od sterleta ne samo ukusna, već i zdrava.

Recept za kuhanje juhe od kupusa u loncima. Počastite svoju obitelj tradicionalnim ruskim jelom za ručak ili večeru. Juha od kupusa u loncima zahtijeva malo vještine, ali se isplati!

Juha od kupusa s paprikom užitak je u svako doba godine. Juha od kupusa posebno je ukusna u sezoni povrća. Ovo je zdravo i zadovoljavajuće jelo za cijelu obitelj. Juha od kupusa s paprikom ostaje ukusna nekoliko dana.

Juha od kupusa s gljivama i grahom neobična je varijanta ovog jela, vrlo popularna u Ukrajini i Poljskoj. Ove juhe od kupusa lako se pripremaju, a mogu se poslužiti hladne ili tople. Otkrijte zakarpatsku kuhinju!

Kažu da je juha od kupusa tradicionalno nacionalno rusko jelo koje nikoga neće iznenaditi. Nije istina :) Dobro kuhana juha od kupusa prava je ekstravaganca okusa. Reći ću vam kako kuhati!

Predlažem da naučite kako napraviti juhu od kupusa od kiselice u laganom kuhalu. Okus je odličan, nema potrebe stajati za štednjakom, skidati pjenu i miješati - multicooker će to sam riješiti.

Juha od zelenog kupusa s kiselicom je klasično, tradicionalno jelo koje je vrlo popularno u mnogim slavenskim zemljama gdje raste svježa kiselica. Dobivena topla juha je vrlo ukusna, bogata i zdrava.

Jednostavno i lagano predjelo - pržene tikvice s češnjakom. Tikvice se poslužuju i hladne i tople. Predjelo se priprema za nešto više od 20 minuta. Kao prilog možete poslužiti pržene tikvice s češnjakom.

Želite svoje tijelo napuniti hranjivim tvarima za cijeli dan? Pojedite zdjelu ove krepke juhe! Iz ovog recepta naučit ćete kako kuhati juhu s gljivama i mesom!

Lagman je juha iz srednje Azije koja sadrži domaće rezance (po mogućnosti), govedinu, luk, papriku, krumpir, češnjak, rajčicu i začine. Za pripremu je potrebno oko dva sata.

Juhu s mesnim okruglicama vole i odrasli i djeca. Ovo je savršeno jelo za ručak koje je dobrog okusa i sljedeći dan. Juha ispada svijetla, aromatična i zdrava. Dodajmo mu povrće.

Ova se juha u Vijetnamu često priprema za doručak, ručak i večeru. Priprema se s umakom od govedine i ribe. Pho juha ima jedinstveni okus koji stvaraju govedina i začini.

Nudim vrlo cool recept za pripremu juhe od graška sa slaninom! Ovu juhu kuhamo na bazi svinjske juhe s graškom i drugim povrćem. Juha ispada vrlo bogata i nevjerojatno ukusna.

Bogati boršč začinjen svježim začinskim biljem i kiselim vrhnjem jedno je od najpopularnijih jela moderne ruske kuhinje. Danas ću vam reći kako kuhati boršč pomoću čudotvornog uređaja - multicookera.

Recept za popularnu gruzijsku juhu Kharcho. Svaki domaći kuhar koji poštuje sebe trebao bi znati kuhati Kharcho juhu.

Tverska juha je jelo, kako i samo ime govori, izvorno rusko. Pa mi kuhamo, jedemo i zamišljamo se kao veleposjednici 18. stoljeća.

Volite li KFC? Na prvi pogled može se činiti da je nemoguće ponoviti čuvenu piletinu iz ovog restorana, ali ja sam je probao, a piletina koju sam dobio bila je baš kao KFC. Dajem vam recept!

Ovaj recept za tajlandsku piletinu pomoći će vam da pripremite jelo ništa gore nego u pravim tajlandskim restoranima. Možda sami Tajlanđani pripremaju jelo malo drugačije, ali u svakom slučaju recept je vrlo sličan.

Piletina u tijestu - recept za ovo jelo potpuno je neobičan. Ali i piletina ima poseban okus. Piletina ispada nježna, mekana, ukusna. Dajem vam recept za piletinu u tijestu – iskoristite ga!

Špageti s piletinom i šampinjonima pogodni su za svakodnevne i blagdanske večere. Volim pileća prsa i šampinjone - pristupačni su i brzo se pripremaju. Dodajte malo boje jelu u obliku brokule.

Talijanska piletina poslužena s gljivama, povrćem i tjesteninom. Piletinu mariniramo, a zatim ispečemo. Povrće možete birati po svom ukusu, ja imam artičoke i brokule. Tjestenina - fettuccine, ili špageti.