تزئینات از سبزیجات و میوه ها. تزیینات میز سبزیجات - گل های گیاهی DIY

کنده کاری هنر کنده کاری میوه و سبزیجات است. تزئین شده با گل های زیبا که از سبزیجات با استفاده از هنر کنده کاری حک شده است. در بسیاری از رستوران ها، در ضیافت های رسمی، دسته های سبزی و میوه در گلدان ها وجود دارد.

هنر برش سبزیجات در دوره های ویژه و موسسات پذیرایی آموزش داده می شود.

گل ها از سبزیجات بریده شده درست می شوند و مانند عکس یا ظرف روی میز جشن در گلدان قرار می گیرند.

برای برش از ابزار خاصی استفاده می شود. در این مقاله با هنر شکل دادن سبزیجات آشنا می شوید.

مجموعه ابزار حکاکی

چاقوی اصلی

یک چاقوی معمولی ممکن است برای بریدن سبزیجات کاملاً مناسب باشد. چاقو باید دارای انتهای نوک تیز و تیغه ای بادوام از فلز مرغوب باشد و خم نشود.

دسته چاقو باید ارگونومیک باشد تا در حین کار احساس خستگی نکنید.

به عنوان چاقوی اصلی، می توانید از چاقوی داسی یا همانطور که به آن چاقوی تایلندی نیز می گویند استفاده کنید. برای آنها راحت است که برش ها و برش های گرد را در مکان های سخت در دسترس، جایی در وسط گل ایجاد کنند.

چاقوهای کنده کاری

چاقوهای حکاکی، چاقوهای مخصوص برش شکلی سبزیجات و میوه ها هستند.

آنها در یک مجموعه (بیش از 100 قلم) و به صورت جداگانه فروخته می شوند.

در این مقاله از چاقوی حکاکی با سطح مقطع مثلثی (حاد یا V شکل) برای تهیه گل از کلم چینی استفاده می شود.

ایجاد برش های اریب هنگام ساختن چند گل در هنر منبت کاری.

بریدگی چاقو

چاقوی ناچ - که به آن چاقوی نویزت یا چاقوی توپی با قطر 10 میلی متر، 15 میلی متر، 18 میلی متر نیز گفته می شود. این یک ابزار بسیار راحت و ضروری است.

با کمک آن، می توانید یک توپ کوچک را از هر سبزی جدا کنید تا برچه گل (بابونه، پامچال) درست کنید.

قیچی

قیچی برای دادن شکل دلخواه به گلبرگ های گل های تمام شده مورد نیاز است: نوک تیز، بیضی، موج دار، و همچنین برای بریدن حاشیه در امتداد لبه گلبرگ ها هنگام ساخت یک گل دوتایی.

کنده کاری و فرآیند انتخاب سبزیجات مناسب

چگونه سبزیجات را برای حکاکی انتخاب کنیم؟

گل ها را می توان از انواع سبزیجات برش داد: تربچه (سیاه، سفید، دایکون و تربچه)، چغندر، هویج، روتاباگا، کلم چینی، شلغم، فلفل دلمه ای، کدو سبز، خیار، سرمه، بادمجان، پیاز و سایر سبزیجات.

بسته به شکل گلی که می خواهید بگیرید، سبزیجات را انتخاب کنید. به عنوان مثال، برای بریدن گل های بزرگ به سبزیجات بزرگ، سفت و گرد نیاز دارید - چغندر، لوبیا قرمز، شلغم. برای گل های مخروطی شکل مانند نیلوفرها، زنگوله ها، بهتر است از سبزیجات مستطیلی - تربچه، دایکون استفاده کنید.

از کلم چینی می توانید گل های داوودی سرسبز، آسترها و گل های مروارید را برش دهید. از برگ های تره فرنگی و فلفل دلمه ای قرمز - گل های شگفت انگیز و خشخاش.

هنگام خرید مطمئن شوید که سبزیجات پوسیدگی یا آسیب مکانیکی و همچنین فضای خالی در پالپ نداشته باشند. سنگین تر را انتخاب کنید و وزن روی دست خود را تخمین بزنید. اگر داخل آن پشم پنبه باشد، وزن سبزی بسیار کمتر است.

سعی نکنید سبزیجات بسیار تازه را "تازه از باغ" خریداری کنید. گوشت آنها بسیار آبدار و قابل ارتجاع است و هنگام بریدن یک گل، قطعات کوچکی ممکن است جدا شوند.

چگونه گل های بریده شده را رنگ و نگهداری کنیم؟

گل های زرد را می توان از کدو تنبل یا شلغم، گل های سبز را از تربچه سبز، گل های قرمز را از چغندر و فلفل دلمه ای، گل های نارنجی را از هویج برش داد.

اگر می خواهید گلی را با رنگ دیگری برش دهید: شرابی، صورتی، یاسی، لیمویی، آبی، بنفش، از رنگ خوراکی استفاده کنید.

برای انجام این کار، یک گل را از یک سبزی ریشه سفید ببرید و آن را در ظرفی با محلول رنگ خوراکی با غلظت مورد نیاز یا در آبگوشت سبزیجات قرار دهید. شما می توانید فقط گلبرگ ها را در رنگ فرو کنید، سپس یک انتقال رنگ زیبا از تیره به روشن دریافت خواهید کرد.

به یاد داشته باشید، گل های سبزیجات با مواد غذایی روی میز تماس می گیرند، بنابراین باید برای سلامت انسان ایمن باشند، بنابراین، رنگ ها باید طبیعی باشند.

اگر رنگ شما خیلی تند است، گل را زیر آب جاری سرد بمالید تا سایه دلخواه را به دست آورید.

برای اینکه گل "شکوفه دهد": و گلبرگ ها به زیبایی خم شوند، گل تازه بریده شده و هنوز رنگ نشده را به مدت 10 تا 15 دقیقه در ظرفی با آب سرد قرار دهید و سپس به صلاحدید خود گلبرگ ها را با چاقو خم کنید. . برای انجام این کار، با دقت یک چاقو را در امتداد قسمت بیرونی یا پشتی هر گلبرگ، طوری که گویی آن را دراز می‌کنید، بکشید و نوک آن را در جهت دلخواه خم کنید. ظروف را با گل های بریده تزئین کنید.

برای نگهداری گل ها تا روز جشن، آنها را در ظرف آب سرد قرار دهید و در یخچال قرار دهید. آب را مرتباً عوض کنید، سپس گلها حتی پس از چند هفته تازه و زیبا به نظر می رسند. تنقلات را مانند عکس تزیین کنید.

حکاکی برش گل با موضوع - شکوفه پرتقال

شکوفه پرتقال گلهای سفید درخت پرتقال است. آنها (زنده یا مصنوعی) لباس عروس عروس را تزئین می کنند.

سبزیجات برای گل:تربچه

اجرای کار (حکاکی):

1. یک تربچه گرد بزرگ بردارید.

2. با ایجاد برش های گرد در سراسر سطح تربچه از بالا به پایین، ردیف اول گلبرگ ها را تشکیل دهید.

3. به موازات گلبرگ های ردیف اول، از هر طرف یک گلبرگ دیگر ببرید. سعی کنید یک نوار پوست در انتهای هر گلبرگ باقی بگذارید.

4. گل را با برداشتن پالپ از وسط به پایان برسانید: ابتدا دنده ها را برش دهید و سپس خمیر باقیمانده را به پرچم هایی با طول های مختلف "تقسیم" کنید.

5. گل را به مدت 5 تا 10 دقیقه در آب سرد فرو کنید، سپس گلبرگ های ردیف اول را به سمت بیرون و ردیف دوم را به سمت داخل خم کنید.

می توانید به بریدن گلبرگ ها ادامه دهید تا زمانی که تمام پالپ وسط آن تمام شود.

می توانید غذاها را با سالاد و گل های بریده از تربچه تزیین کنید و اگر فردی بسیار مشتاق و با تخیل هستید می توانید خود سفره تعطیلات را تزیین کنید و یک دسته سبزی درست کنید و آن را در گلدان روی میز قرار دهید. برای مهمانان کل شب به اندازه کافی سورپرایز وجود خواهد داشت.

بریدن گل از سبزیجات برای تزئین ظروف با موضوع - فراموش نکنید

سبزیجات برای گل: تربچه (سیاه، سفید، دایکون، تربچه)، هویج

اجرای کار (حکاکی):

1. یک استوانه یکنواخت به قطر 2 - 3 سانتی متر از ریشه سبزی ببرید و به همان فاصله از یکدیگر 5 شیار در سطح کناری آن ایجاد کنید و گوشه های آنها را گرد کنید.

2. استوانه را روی تخته قرار دهید و صفحات نازک گل را از پایه ببرید.

3. گل ها را در ظرفی از رنگ خوراکی آبی یا صورتی فرو کنید.

4. نوار هویج را به مربع های کوچک برش دهید.

5. با استفاده از خلال دندان، مربع ها را در مرکز هر گل محکم کنید.

6. دور یک تکه سبزی سفید و سفت گنبدی درست کنید و گل ها را تا حد امکان محکم به یکدیگر بچسبانید.

نکته: می توانید بشقاب ها را از یک استوانه گرد برش دهید و سپس با استفاده از قالب های فلزی به شکل گل که برای برش شکلات و شکلات ژله ای طراحی شده اند، شکل دلخواه را به آن ها بدهید.

از گل های فراموش نشدنی برای تزئین غذاهای آشپزی یا ایجاد یک دسته گل برای تزئین میز جشن استفاده کنید.

حکاکی DIY با موضوع - کره

سبزیجات برای گل:کدو تنبل، شلغم

اجرای کار (حکاکی):

1. از نصف شلغم متوسط ​​پوست کنده یا یک قطعه استوانه ای تویووا، یک صفحه گرد نازک به قطر 3 - 4 سانتی متر برش دهید.

2. با استفاده از قیچی، 5 برش از لبه بشقاب تا مرکز، با فاصله مساوی از یکدیگر ایجاد کنید. گلبرگ ها را گرد کنید و به آنها شکل قلب بدهید و در وسط یک خم ایجاد کنید.

3. با استفاده از یک چاقوی صافی، یک توپ گرد از شلغم برش دهید. آن را روی یک خلال دندان بچینید، آن را در ژلاتین رقیق شده در آب سرد و سپس در ارزن فرو کنید.

4. با استفاده از خلال دندان، گلوله پرچم را در مرکز گل محکم کنید. 10 تا 12 گل دیگر درست کنید و ترکیب را جمع کنید.

می توانید از یک تکه فلفل دلمه ای زرد با دانه ها به عنوان مرکز استفاده کنید.

نکته: اگر گلابی یا تربچه را حکاکی کرده اید، آن را با استفاده از رنگ خوراکی زرد رنگ کنید.

نکته: قبل از چیدن ظرف، خلال دندانی که مرکز هر گل را محکم می کند را به طول دلخواه کوتاه کنید.

همانطور که به درستی متوجه شدید، می توانید ظروف را با گل تزئین کنید و یک دسته گل بسازید.

فیگورهای سبزیجات با موضوع - بابونه

سبزیجات برای گل:تربچه (سیاه، سفید، دایکون)، هویج برای وسط

اجرای کار (حکاکی):

1. یک سبزی ریشه بزرگ را پوست بگیرید و یک صفحه نازک به قطر 5 تا 7 سانتی متر را جدا کنید.

2. با استفاده از قیچی 4 برش روی بشقاب با فواصل مساوی از یکدیگر ایجاد کنید.

3. حالا داخل هر سکتور 3 برش بزنید. معلوم شد 12 گلبرگ.

4. با استفاده از قیچی، با بریدن گوشه ها به گلبرگ ها حالت نوک تیز بدهید.

5. با استفاده از یک چاقوی گوگ، یک توپ از هویج برش دهید. در صورت تمایل آن را به صورت مشبک برش دهید.

6. با استفاده از خلال دندان، توپ را در مرکز دیزی محکم کنید.

می توانید ظروف را با گل مروارید تزئین کنید و آنها را روی شاخه ها در یک گلدان روی میز جشن قرار دهید.

تزئین سالاد سبزیجات با موضوع - خشخاش قرمز - حکاکی برای کمک

سبزیجات برای گل:فلفل دلمه ای قرمز، تربچه سیاه برای مرکز

اجرای کار (حکاکی):

1. فلفل درشت را بدون خط و خش انتخاب کنید. چند سانتی متر از ساقه عقب رفته و قسمت بالایی را جدا کنید. ما دیگر به آن نیاز نخواهیم داشت.

2. دانه ها را از فلفل جدا کنید. لبه را با ایجاد 4 تا 5 برش گلبرگ قوسی به همان اندازه تزئین کنید.

3. از چاقوها برای جدا کردن هر گلبرگ با دقت استفاده کنید. گلبرگ های بیرونی را به سمت بیرون خم کنید و گل را چند دقیقه در آب سرد خیس کنید.

4. یک تکه بزرگ ترب سیاه پوست کنده نشده را به صورت توری برش دهید.

5. از یک خلال دندان برای اتصال مرکز به گل استفاده کنید.

نکته: اگر از ترب سفید برای درست کردن مرکز آن استفاده کردید، آن را خشک کنید، سپس روی آن را در ژلاتین حل شده و سپس در دانه خشخاش فرو کنید.

شما می توانید یک دسته گل از خشخاش مایل به قرمز بسازید و این یک حس واقعی برای مهمانان خواهد بود. و سپس مهمانان متوجه خواهند شد - این حکاکی است.

برای همه خوانندگان وبلاگ در تزئین ظروف و میزهای تعطیلات با گلهای شکل گرفته از سبزیجات که با دستان خود با استفاده از هنر حکاکی ایجاد شده اند، موفق باشید.

برای تزئین میز تعطیلات و دادن ظاهری غیر معمول به هر ظرفی، ساده ترین محصولات و مهارت های اساسی کافی است. از مقاله ما یاد خواهید گرفت که چگونه یک گل جذاب از هویج و برگ برای آن درست کنید و یک کلاس کارشناسی ارشد دقیق با عکس ها و فیلم ها به شما کمک می کند که اشتباه نکنید.

حکاکی به ما کمک می کند تا یک سبزی معمولی را به یک دکوراسیون خارق العاده تبدیل کنیم که هر سالاد یا آسپیکی را به یک غذای اصلی و با امضا تبدیل می کند.

محصولات و ابزار

بنابراین، برای ایجاد گل رز و برگ های روباز حک شده از هویج به چه چیزی نیاز داریم؟

هویج

ما یک محصول ریشه ای را انتخاب می کنیم که اندازه بزرگ و قطر نسبتاً وسیعی دارد. این به ویژه برای درست کردن برگ ها صادق است - به خصوص برای اولین بار کار با آن بسیار آسان تر خواهد بود.

هویج باید تازه و آبدار باشد و هنگام برش، گوشت نارنجی روشن داشته باشد، زیرا هر گونه حفره یا بافت شکننده به طور قابل توجهی از ظاهر گل می کاهد.

چاقو

برای اینکه از هویج گل درست کنید، به یک چاقوی با تیغه بسیار تیز برای ایجاد برش های منظم یا یک دستگاه برش مخصوص نیاز دارید.

وقتی نوبت به برگ‌ها می‌رسد، خود را با یک چاقوی حکاکی مخصوص با تیغه‌ای کوتاه و مورب مسلح می‌کنیم. به دلیل اندازه مینیاتوری آن، امکان برش های کوچک دقیق را به شما می دهد.

خلال دندان

برای محکم کردن گلبرگ های رز مفید است.

محلول نمکی

نباید خیلی غلیظ باشد، آن را به میزان 1 قاشق چایخوری در هر لیوان آب گرم درست می کنیم. برش های هویج را در محلول خیس می کنیم تا حالت ارتجاعی بیشتری داشته باشند، به راحتی فر شوند و نشکنند.

اکنون که به همه چیزهایی که نیاز داریم مسلح شده ایم، می توانیم حکاکی را شروع کنیم.

گل هویج

مرحله 1

هویج تازه را شسته و پوست می گیریم و سپس آنها را به صورت دایره های نازک با ضخامت 1-1.5 میلی متر برش می دهیم.

حداقل باید 18-20 مورد از آنها وجود داشته باشد - این باعث می شود گل رز ما سرسبز و بسیار شبیه به واقعی باشد.

گام 2

روی یک ورقه پخت یا در یک ظرف عمیق قرار دهید و با محلول نمک پر کنید.

آن ها را به مدت 30 دقیقه به همین صورت نگه دارید، سپس آبکش کنید و به ظرف خشک منتقل کنید و با حوله یا دستمال کاغذی بمالید.

لیوان های هویج را مانند عکس روی یک میز یا سطح صاف دیگری در یک ردیف قرار می دهیم. دقت می کنیم که فاصله بین آنها 1 سانتی متر بیشتر نباشد و دایره ها را بر اساس اندازه انتخاب می کنیم تا از کوچکتر به بزرگتر بروند.

اکنون قسمت سخت فرا می رسد - باید نوار را به شکل رول بغلتانیم.

از بزرگتر به کوچکتر حرکت می کنیم، برش ها را تا حد امکان محکم می پیچیم و سپس رول را با یک دست نگه می داریم، آن را با چند خلال دندان محکم می کنیم.

تمام گلبرگ ها را ابتدا به صورت افقی و سپس به صورت عمودی سوراخ می کنیم.

گلبرگ ها را صاف می کنیم تا گل از یک گل رز واقعی غیر قابل تشخیص باشد.

اگر هنوز سؤالی دارید، توصیه می کنیم ویدیویی را تماشا کنید که به وضوح نحوه ساخت گل از هویج را نشان می دهد.

گل هویج (رز) (فیلم)

خوب، چگونه می توان برگ های روباز با رنگ نارنجی روشن را برش داد؟

برگ هویج

مرحله 1

هویج های بزرگ را می شوییم و پوست می گیریم - هرچه پهن تر باشد بهتر است. آن را از طول نصف می کنیم و مانند عکس از یکی از نیمه ها یک برش پهن اما نازک (2-3 میلی متر) برش می دهیم.

گام 2

با استفاده از یک چاقوی حکاکی، هر گونه اضافی را در امتداد لبه ها، در صورت وجود، برش دهید و یک ورقه از برش تشکیل دهید.

سپس در فاصله مساوی 1-1.5 سانتی متر برش های کوتاه در امتداد لبه ها ایجاد می کنیم. آنها باید مستقیم به بالا نگاه کنند.

تیغه را در زاویه متفاوتی قرار دهید تا بتوانید بخش های کوچک را برش دهید، آنها را برش دهید و بیرون بیاورید. اکنون برگ ما تقریباً شبیه یک برگ واقعی است.

مرحله 3

کمی از لبه عقب رفته، با استفاده از چاقو شکل های کوچک الماس را از داخل برش دهید. برش های تزئینی باید دقیقاً در زیر قسمت های بیرون زده ورق قرار گیرند - این ترکیب را هماهنگ تر می کند.

همانطور که در عکس نشان داده شده است چندین برش هویج را به این ترتیب پردازش می کنیم.

نحوه بریدن برگ روباز از هویج (ویدئو)

ما با عناصر تزئینی به دست آمده تزئین می کنیم - گل رز و برگ، هر سالاد، غذاهای با پیش غذای سرد و برش های سرد، آسپیک و حتی کباب.

اکنون می دانید که چگونه یک گل هویج و برگ هویج درست کنید. خودتان از مهارت دستان خود شگفت زده شوید و مهمانان خود را شگفت زده کنید، دوستان!

تزئین ظروف یک هنر واقعی است! اگر می خواهید به میز خود جلوه ای جشن بدهید، بهترین گزینه حذف عناصر تزئینی از سبزیجات و میوه ها است.

این تکنیک که در اصل ژاپنی است، کنده کاری نامیده می شود - کنده کاری هنریروی سبزیجات در ژاپن باستان، ظروف را در ظروف سفالی که برای زیبایی با برگ پوشانده شده بود سرو می کردند.

ژاپنی ها متوجه شدند که برگ های سبز تازه که به طور هماهنگ با غذا ترکیب می شوند، ظرف را از نظر ظاهری بسیار جذاب تر می کند و شروع به آزمایش با سبزیجات کردند. امروزه کودکان کوچک ژاپنی از 11 سالگی حکاکی را یاد می گیرند.

من نمی توانم باور کنم که این گل های نفیس از سبزیجات مختلف ساخته شده اند: چنین کارهای ظریفی. اما حتی اگر برای اولین بار این کار را انجام می دهید، شانس موفقیت زیادی وجود دارد! در واقع سخت نیست و شگفت انگیز به نظر می رسد. خود را با یک چاقوی تیز مسلح کنید و برای خلق یک شاهکار آماده شوید!

گل از سبزیجات

برای تزئین میز به زیبایی، می توانید از سبزیجات مختلف استفاده کنید - تربچه بزرگ، خیار با پوست صاف، کدو تنبل؛ بهترین میوه های برش خورده سیب، پرتقال و لیمو، هندوانه و خربزه هستند.

به گل هویجزیبا شد، یک سبزی بدون هسته مشخص انتخاب کنید. کلم باید به خوبی به ساقه بچسبد، کلم متراکم بهتر به نظر می رسد. فلفل دلمه ای، به لطف رنگ غنی خود، کاملاً مکمل هر سبزی گل است.

زیبایی چیزی است که تعطیلات را فراموش نشدنی می کند. هنگام تزئین خود برای تعطیلات، از نکات ما استفاده کنید. اگر آنها را دوست داشتید، آنها را برای دوستان خود بفرستید!

برش شکلی و حکاکی سبزیجات و میوه ها "فانتزی گلی خوشمزه".

برش ساده سبزیجات و میوه جات به همراه عکس

مهمان Ksenia Aleksandrovna، معلم تربیت بدنی، موسسه آموزشی شهری "مدرسه شماره 53"، روستای Oktyabrsky، منطقه Lyubertsy، منطقه مسکو.
هدف و وظایف:
- توسعه توانایی های خلاق و تخیل؛
- شکل دادن طعم زیبایی شناختی؛
- پرورش دقت در انجام کار، احتیاط؛
- آموزش بریدن سبزیجات با استفاده از تکنیک حکاکی
هدف:
این کلاس مستر برای کودکان دبیرستانی، معلمان، والدین و افراد خلاق در نظر گرفته شده است. این طرح ظروف برای هر تعطیلات، ضیافت و به سادگی، برای بهبود درک غذا و خلق و خوی خوب مناسب است.

برای تزئین به موارد زیر نیاز داریم:
گوجه فرنگی، خیار، لیمو، پرتقال، گلابی، سیب، کیوی، پیاز، تخته برش، 2 عدد چاقو (بزرگ و کوچک دندانه دار)، 2 بشقاب تخت، حوله.

پیش رفتن.

کنده کاری(از حکاکی انگلیسی - "بریدن") - هنر برش هنری سبزیجات و میوه ها و همچنین چوب و یخ و سنگ.
توصیه ای برای یک کاروینگ مبتدی هر میوه یا سبزی برای کنده کاری مناسب نیست. بنابراین، به عنوان مثال، تربچه باید بزرگ و روشن باشد، هویج باید صاف و صاف باشد، پرتقال باید بسیار تازه باشد. بهتر است سیب با پوست صاف، خیار - صاف و با پوست تیره، کدو تنبل با پوست خشن تر و راحت تر با گوشت مصرف شود.تزیینات باید از نظر رنگ و طعم با ظرف مطابقت داشته باشد. بهتر است غذاهای گوشتی را با خیار، گوجه فرنگی، هویج و غذاهای دریایی با لیمو تزئین کنید. میوه ها به عنوان یک دکوراسیون عالی برای دسر یا به تنهایی به عنوان یک غذای لذیذ عمل می کنند. هنگام انتخاب ترکیبی از محصولات، رنگ های متضاد را ترجیح دهید - ترکیبات جذاب تر خواهند بود. قرمز، سبز، زرد مورد علاقه هستند.میوه ها و سبزیجات برای حکاکی باید تمیز و خشک باشند.در هر چیزی باید میانگین طلایی وجود داشته باشد. شما نباید بیش از حد ظروف را تزئین کنید - اعتدال در همه چیز مهم است.

1) اولین سبزی که با آن شروع می کنیم گوجه فرنگی است. آن را از وسط نصف کنید و قسمت غیر ضروری را ببرید.

2) سپس با استفاده از یک چاقوی تیز یکی از نیمه های گوجه فرنگی را نازک برش دهید.

اگر کوچک است، می توانید دو نیمه خرد شده را در یک قسمت ترکیب کنید. همانطور که در عکس است.

3) پس از این، گوجه فرنگی را تا حد امکان نازک "کشش" می کنیم و شروع به پیچاندن آن به گل می کنیم.

4) برای انتقال دقیق گل تمام شده به یک بشقاب، باید آن را با هر دو دست بگیرید و از همه طرف فشار دهید.

آماده! می توانید یک برگ کاهو را کف بشقاب بگذارید.

5) گل ما چیزی کم دارد. می توانید جعفری اضافه کنید یا زنگوله های خیار درست کنید. برای انجام این کار، یک خیار را روی کف دست خود قرار دهید. با استفاده از یک چاقوی کوچک تیز و به سمت خود، خیار را به شکل گلبرگ برش می دهیم و تیغه چاقو را تا وسط فرو می کنیم. سپس با چرخاندن آن، دو گلبرگ دیگر را برش می دهیم.

6) باید یک زنگ با سه گلبرگ تهیه کنید. برای جدا کردن گل از خیار باید آن را کمی بچرخانید و خود به خود می ریزد.

سپس می توانید به همین ترتیب ادامه دهید تا خیار تمام شود.

می توانید نوارهای فلفل یا زیتون را به وسط زنگوله ها اضافه کنید.

7) همچنین می توانید نوارهای نازک خیار را برش دهید و بدون شکستن آن را از وسط تا کنید تا مکمل ظرف ما باشد.

8) به تدریج به سمت کمان می رویم. از پیاز چه چیزی می توان درست کرد؟ می توانیم آن را به شکل نیلوفر آبی درست کنیم. برای این کار باید پیاز را پوست بگیرید و در آب سرد خیس کنید تا گریه نکنیم. سپس باید آن را به طور مساوی با میخک برش دهید و چاقو را فقط تا وسط فرو کنید. پس از اتمام به راحتی به دو نیم تقسیم می شود.

تمام قسمت های پیاز باید برداشته شود و به شکل گل در بیاید.

9) تزیین ما برای غذا آماده است و می توانید سبزیجات خرد شده یا سوسیس های مختلف را اضافه کنید.

اگر می خواهید از مهمانان خود ساندویچ پذیرایی کنید، می توانید از وسط آن برای گل گوجه فرنگی استفاده کنید.

10) تزئین سبزیجات آماده است. حالا می توانید شروع به تزئین بشقاب میوه کنید. برای این کار باید نصف پرتقال را همانطور که در بالا توضیح دادیم برش دهیم.

11) با لیمو هم همین کار را می کنیم.

به هر حال، گل لیمو با محصولات ماهی بسیار خوب است.

12) در مرحله بعد، کیوی را مانند عکس برش دهید. می توانید یک بشقاب را تزئین کنید یا آن را به این صورت روی میوه قرار دهید.

13) در حال حاضر مورد علاقه من است. بال های سیب و گلابی. ما به نصف میوه نیاز خواهیم داشت.

بصری سیب را به نصف تقسیم کنید. من برای وضوح یک نوار برای شما بریدم. در یکی از نیمه ها وسط را پیدا می کنیم و چاقو را غوطه ور می کنیم و کمی آن را عمیق می کنیم. برای آسان‌تر شدن تصور، به نظر می‌رسد که پوست آن را قطع می‌کنیم. شما باید نصف گلبرگ بگیرید.

سپس از طرف دیگر همین کار را انجام می دهیم، اما دقیقاً گوشه های ساخته شده را برش می دهیم. باید مراقب باشید که زیاده روی نکنید. نتیجه یک برگ است.

از برش 2-3 میلی متر عقب نشینی کنید، برگ بعدی را ببرید.

برش می دهیم تا به "مرز" سیب خود برسیم.

حالا همه قسمت ها را به هم وصل می کنیم و از هم جدا می کنیم تا بال بگیریم.

14) این بال ها شبیه گلبرگ هستند، بنابراین می توان از آنها در آشپزی برای تزئین هر ظرفی استفاده کرد. برای جلوگیری از تیره شدن سیب، باید آن را با لیمو بپاشید یا در آب اسیدی فرو کنید.