آب هویج و سیب برای زمستان. چند دستور العمل موفق آب هویج طرز تهیه آب هویج با سیب در خانه

احتمالا همه عاشق آب سیب های معطر هستند، در حالی که همه آب هویج را دوست ندارند. اما با مخلوط کردن این دو ماده، نوشیدنی با طعم غیرعادی به دست می‌آید که تمام مواد مفید سیب و هویج را ترکیب می‌کند. علاوه بر این، حتی کسانی که طرفدار زیادی از هویج نیستند، آن را دوست خواهند داشت.

بهتر است سیب را نه شیرین، بلکه ترش و شیرین مصرف کنید. علاوه بر این، شما باید میوه ها را نه تنها از نظر ظاهری انتخاب کنید، نکته اصلی این است که سیب ها در لمس سفت و متراکم هستند، سپس آب بیشتری تولید می کنند.

برای آب سیب و هویج بهتر است هویج های ریز، مخروطی شکل، متراکم و بدون لنگی را انتخاب کنید. در هر صورت، هرچه هویج ریزتر خرد شود، سریعتر از بخار اشباع شده و شروع به ترشح آب می کند.
از آنجایی که سیب ها ذاتاً نرم تر و آبدارتر از هویج هستند، باید ترتیب خاصی از قرار دادن آنها در آبمیوه گیری را رعایت کنید. در غیر این صورت، سیب ها از قبل زمان خواهند داشت تا بجوشد و هویج ها همچنان گرم می شوند.

فراموش نکنید که دیگر نیازی به استریل کردن آب میوه ای که قبلاً در کوزه ها ریخته شده است وجود ندارد. این اتلاف وقت و تلاش است، زیرا آب میوه آب میوه گیری به دلیل بخار دادن میوه تقریباً استریل شده است. بنابراین، نیازی به استریلیزاسیون اضافی ندارد.

آب آن سالم تر از آب سیب ساده است و طعم بسیار جالبی دارد.
شما نمی توانید آن را از یک هویج دریافت کنید. و فقط از سیب نیز.

***

طرز تهیه گام به گام خوشمزه و ساده با عکس

برای تهیه آب سیب و هویج به موارد زیر نیاز داریم:

- سیب - 1 کیلوگرم؛
- هویج - 900 گرم؛
- شکر گرانول 200 گرم.

دستور آشپزی

بیایید با سیب شروع کنیم.

سیب ها را باید به خوبی زیر آب جاری بشویید.

سیب های تمیز را به قطعات کوچک برش دهید و غلاف دانه ها را از هم جدا کنید.

یک لایه هویج آماده را روی سیب ها قرار دهید.

آبمیوه گیری را روی حرارت بگذارید تا آب میوه از نی نریزد (این کار حدود 40 دقیقه طول می کشد).

تابه را با آب سیب و هویج جمع آوری شده روی حرارت قرار دهید و باقیمانده شکر را به آن اضافه کنید.

درب را با ماشین درز محکم بپیچید.

آب سیب و هویج طبیعی و فوق العاده خوشمزه برای زمستان آماده است!

آب میوه بسیار غلیظ است. هنگام سرو باید با آب جوش رقیق شود.

نوش جان!

نوشیدنی های میوه و سبزیجات در میان وعده ها همراه با کراکر، نان نان با پنیر و پای کره سرو می شود. می خواهم طرز تهیه آب هویج و سیب برای زمستان با آبمیوه گیری را به شما آموزش دهم. به نظر می رسد بسیار خوشمزه است و می توانید آن را برای صبحانه همراه با املت، کاسرول یا نان تست پنیر ارائه کنید. این نوشیدنی طعمی شیرین و ترش با رایحه غالب سیب خواهد داشت. هویج "پنهان" وجود دارد، بدون اینکه نت اصلی سیب را قطع کند. فیلتراسیون مکانیکی به شما امکان می دهد یک ساختار "مخملی" فوق العاده به دست آورید، زیرا آب میوه ضخامت متوسطی دارد.

محصولات:

• هویج - 1 کیلوگرم،
• سیب - 3.5 کیلوگرم،
• شکر - 70 گرم.

یک شیشه یک و نیم لیتری آب می گیرید.

طرز تهیه آب سیب و هویج برای زمستان

برای آب میوه و سبزیجات از باکیفیت ترین مواد اولیه استفاده می شود: هویج شیرین و ترد، سیب سبز سفت. در این صورت یک نوشیدنی خنک کننده سبک دریافت خواهید کرد. سیب‌های قرمز و زرد معمولاً در ترکیب با انواع توت‌ها یا انگور استفاده می‌شوند، زیرا طعمی شیرین عسلی دارند.

سیب ها و هویج ها مرتب می شوند، شسته می شوند و مناطق آسیب دیده بریده می شوند.

هویج ها را پوست بگیرید، مناطق سبز نزدیک دم را جدا کنید.

سیب ها را هسته می گیرند و میوه ها را به چهار یا تکه های بزرگ برش می دهند.

هویج ها ابتدا از دستگاه آبمیوه گیری رد می شوند.

آب هویج را در یک کاسه عمیق بریزید.

آب سیب را بگیرید و آب آن را با هم مخلوط کنید. مایع را هم زده و به مدت 10 دقیقه می گذاریم. در این مدت، تکه های فوم کوچکی روی سطح ظاهر می شود. کف را با قاشق بردارید و شروع به فیلتر کردن آب کنید.

آب سیب و هویج کاملاً شفاف نخواهد بود، بخشی از پالپ را حفظ می کند. اما این خمیر باید شبیه قوام پوره مانند باشد، بنابراین آب آن دو بار فیلتر می شود و آن را از طریق یک الک فلزی در ظرف دیگری می ریزند. الک باقی مانده پوست و دانه های پالپ را که از طریق دستگاه آبمیوه گیری سر خورده اند، حفظ می کند.

آب میوه را با شکر ترکیب کرده و مخلوط کنید. کاسه را روی حرارت متوسط ​​قرار دهید و 10 دقیقه بجوشانید. این آب میوه نباید خیلی شیرین باشد، بنابراین شکر بر اساس حداقل مقدار لازم برای اطمینان از نگهداری طولانی مدت نوشیدنی مصرف می شود.

آب سیب و هویج داغ را در یک شیشه ریخته و گرد می کنیم. شیشه را برگردانده، با یک پتو می پوشانیم و به مدت 12 ساعت می گذاریم.

از سیب و هویج می توانید یک نوشیدنی فوق العاده خوشمزه و سالم تهیه کنید که تمام مواد با ارزش و مفید را حفظ می کند. اکنون در مورد آنچه که در مورد آب هویج و سیب مفید است، فواید و مضرات آن، ترکیب آن، آماده سازی، نحوه مصرف صحیح و با حداکثر تأثیر مثبت برای بدن صحبت خواهیم کرد.

آب هویج و سیب سرشار از چیست، ترکیب آن چیست؟

یک نوشیدنی ضروری برای بزرگسالان و نوزادان، از سن پنج ماهگی شروع می شود. طعم مطبوع و ملایمی دارد (که البته به نوع میوه مورد استفاده بستگی دارد) و عطری غنی دارد. این کوکتل ویتامین و مواد معدنی واقعی حاوی ویتامین های C، A، B، E، D، K و همچنین پکتین ها و آنتی اکسیدان ها است. مهمترین چیز در این ترکیب ویتامین A است، زیرا در این شکل است که به طور موثر توسط بدن جذب می شود.

ترکیب ارگانیک غنی و متنوع است: این نوشیدنی حاوی مقدار زیادی پتاسیم، کلر، سیلیکون، گوگرد، سدیم، فسفر و کلر و همچنین روی و آهن است. همه اینها با هم باعث می شود تا از تعدادی از بیماری ها جلوگیری شود و عملکرد تقریباً تمام سیستم های اندام بهبود یابد.

فواید آب هویج و سیب

اول از همه، این آب میوه تازه موثرترین دارو برای کم خونی است. به طور موثر رادیونوکلئیدها را از بدن حذف می کند و تعادل اسیدها و قلیایی ها را عادی می کند. نوشیدن آب به شما این امکان را می دهد که خون را از کلسترول مضر پاکسازی کنید، که از ایجاد تصلب شرایین جلوگیری می کند. به لطف پتاسیم، عملکرد قلب و وضعیت عروق بهبود می یابد.

وجود آب میوه تازه طبیعی در برنامه غذایی روزانه ضامن داشتن مو و ناخن های زیبا و قوی و همچنین پوستی سالم است. می توان آن را یک محصول ضد پیری واقعی در نظر گرفت! بنابراین خانم های عزیز دقت کنید که این نوشیدنی قرمز روشن همیشه سر سفره شما باشد.

به گفته دانشمندان پزشکی ژاپنی، کسانی که روزانه آبمیوه می نوشند کمتر مستعد ابتلا به فشار خون و سرطان هستند، زیرا به طور موثر سموم را از بدن دفع می کند و یک آنتی اکسیدان عالی است. آب هویج و سیب از بیماری سنگ کیسه صفرا جلوگیری می کند، کلیه ها را تمیز می کند و تمام سلول های کبد را تجدید می کند.

زنان باردار از این ترکیب نه تنها برای خود، بلکه برای نوزاد متولد نشده نیز سود می برند. این محصول طبیعی حاوی هر چیزی است که برای رشد صحیح اسکلت و تشکیل سیستم اسکلتی عضلانی لازم است.

نوشیدنی تازه فشرده برای افرادی که در معرض خطر سکته مغزی و حمله قلبی هستند مفید است. اگر هر روز حداقل یک لیوان آب میوه بنوشید، به طور متوسط ​​می توانید خطر ابتلا به بیماری را تا 76 درصد کاهش دهید.

خوب، ما نمی توانیم به یاد بیاوریم که چگونه مادربزرگ ما به هر یک از ما در مورد فواید آن گفت، بیماری هایی مانند شب کوری را فهرست کرده یا از آن پیشگیری می کند.

آیا آب هویج و سیب برای کسی خطرناک است؟

متأسفانه چنین محصولی وجود ندارد که برای بدن کاملاً بی ضرر باشد. به عنوان مثال، برای ورم معده و زخم معده توصیه نمی شود و می تواند باعث ایجاد حساسیت در بزرگسالان و کودکان شود. در مورد ترکیب سیب و هویج، به دلیل مقدار زیادی بتاکاروتن موجود در آن، تأثیر بسیار فعالی روی کبد دارد. با مصرف بیش از حد این ترکیب، این امکان وجود دارد که کبد با کار خود کنار بیاید که می تواند خود را به صورت ضعف، خستگی مداوم، خواب آلودگی و سردردهای مکرر نشان دهد. استفراغ ممکن است از این قاعده مستثنی نباشد.

در مورد پوست، اغلب از مصرف بدون دوز نوشیدنی قرمز، زردی آن ظاهر می شود. اگر یک بزرگسال یا کودک چنین تمایلی داشته باشد، آلرژی از این قاعده مستثنی نیست.
در صورت التهاب روده کوچک، زخم معده در مرحله حاد یا التهاب دوازدهه، ارزش آن را دارد که چنین محصولی را کاملاً رها کنید. آن را برای پانکراتیت و کولیت با احتیاط مصرف کنید.

طرز تهیه آب هویج و سیب (تهیه با آبمیوه گیری)

طعم و مزه بستگی به انواع سیب برای پخت و پز و همچنین به خود هویج دارد. دستور کلاسیک شامل 5-6 هویج متوسط ​​و 2-3 سیب شیرین و ترش است. همه میوه ها باید خوب شسته شوند، پوست گرفته شوند و به قطعات کوچک بریده شوند. پوست کندن سیب ضروری نیست. همچنین شامل بسیاری از اجزای مفید است. برای دریافت نوشیدنی بهتر است از آبمیوه گیری استفاده کنید. تکه های سبزیجات و میوه ها را داخل آبمیوه گیری بریزید و آن را روشن کنید تا پردازش شود. در برخی از مدل ها، آب میوه ممکن است با پالپ خارج شود که همیشه مورد تایید افراد خوش خوراک نیست. اما هر کسی می تواند به تنهایی آزمایش کند و به هر شکلی آشپزی کند.

آب هویج و سیب - چگونه به درستی مصرف کنیم؟

اول از همه توجه می کنیم که این آب میوه ای است که بلافاصله پس از آماده شدن میل شود. بهتر است این کار را قبل از غذا خوردن، 30-40 دقیقه قبل از غذا انجام دهید. اگر یک قاشق چای خوری روغن گیاهی به لیوان اضافه کنید، کاروتن موجود در نوشیدنی بهتر جذب می شود.

یک لیوان از محصول حاوی تقریبا 5000 واحد ویتامین A است. بر این اساس دوز زیر توصیه می شود:

برای نوزادان زیر 1 سال - حداکثر 1500 واحد در روز؛
- کودکان از یک سال تا 12 سال - حداکثر 3500 واحد در روز.
- نوجوانان - تا 4500 واحد؛
- افراد بالای 18 سال - 5000 واحد.
- مادران باردار - 6000 واحد در روز.
- هنگام شیردهی - 7000-8000 واحد (در صورت عدم وجود آلرژی، دوز به تدریج افزایش می یابد).

در طب عامیانه، چندین دستور العمل وجود دارد که به شما امکان می دهد با کمک چنین محصولی با تعدادی از بیماری ها کنار بیایید. به عنوان مثال، در مورد استوماتیت، شستشوی دهان سه بار در روز برای آنها مفید است. برای گلودرد باید تعداد غرغره ها را به 5 بار در روز افزایش داد. هنگامی که کودکان آبریزش بینی دارند، می توانند قطره هایی را در بینی خود بریزند (در هر سوراخ بینی بیش از یک قطره نباشد).

برای یبوست باید کمی آب اسفناج تازه فشرده به لیوان اضافه کنید. و برای آکنه، نه تنها مصرف داخلی آن مفید است، بلکه برای پاک کردن پوست نیز مفید است. این یک اثر ضد التهابی قوی دارد و منافذ را از سموم و سموم انباشته شده پاک می کند.

اگر آب جعفری را به این ترکیب اضافه کنید، یک داروی فوق العاده موثر برای بهبود بینایی دریافت خواهید کرد.

مرحله 1: سیب ها را آماده کنید.

سیب های رسیده را با چندین بار آبکشی با آب روان کاملاً بشویید. سپس میوه را خشک کنید، شاخه ها را جدا کرده و هسته ها را با دانه ها جدا کنید.
سیب های آماده شده را در آبمیوه گیری قرار دهید و حالا اجازه دهید این دستگاه برای شما کار کند.
آب سیب به دست آمده باید بماند تا کف بالای آن به اندازه کافی غلیظ شود. کف را با یک قاشق جمع کنید و با پیچیدن آن در چندین لایه گاز ضخیم، آن را فشار دهید. آب سیب باقیمانده نیز باید از طریق چند لایه گاز صاف شود.
توجه:می توانید هم سیب شیرین و هم ترش را مصرف کنید، اما دومی با هویج بسیار بهتر است.

مرحله 2: هویج را آماده کنید.

هویج را بشویید و پوست آن را از سبزیجات جدا کنید. سپس هویج را دوباره آبکشی کنید. سبزی ها را داخل آبمیوه گیری بریزید و بگذارید دوباره کار خوب خود را انجام دهد.
توجه:هر چه هویج شیرین تر باشد، آب آن خوشمزه تر است.


آب هویج به دست آمده را نیز باید از طریق چندین لایه گاز صاف کنید، مگر اینکه اصلاً از تکه‌های پالپ ناراحت نباشید.

مرحله 3: آب سیب و هویج را برای زمستان آماده کنید.

اگر هویج خیلی شیرین نیست، آب سیب و هویج صاف شده را با هم مخلوط کنید، سپس مقدار مشخص شده شکر را اضافه کنید. تابه را با همه این مواد روی آتش بگذارید و حرارت دهید تا 90 درجهدرجه سانتیگراد، اما نجوشانید. تمام مدت هم بزنید تا شکر حل شود بدون اینکه اثری باقی بماند.

آب سیب و هویج داغ را از روی اجاق گاز بردارید و در شیشه های شیشه ای استریل شده با بخار آب بریزید. روی آن ها را با درب های آب پز بپوشانید و برگردانید. آن را وارونه قرار دهید، آن را در یک پتو یا حوله آشپزخانه بپیچید. به این شکل بگذارید تا کاملا خنک شود، یعنی حدود یک روز.
آب سیب و هویج تمام شده و خنک شده را برگردانید و در جای تاریک و خنک نگهداری کنید. بنابراین، خواص مفید خود را برای مدت طولانی حفظ می کند و در تمام زمستان شما را خوشحال می کند.

مرحله 4: آب سیب و هویج را سرو کنید.

آب سیب و هویج را به عنوان دسر سرو کنید یا آن را در صبح بنوشید تا انرژی خورشیدی میوه ها و سبزیجات را شارژ کنید. حاوی مقدار زیادی ویتامین A، C، D و E و همچنین مقدار زیادی آهن و سایر مواد معدنی لازم برای بدن ما است. و به لطف ترکیب طعم هویج شیرین و سیب ترش، طرفداران زیادی از این نوشیدنی وجود دارد و به سادگی غیرممکن است که آن را دوست نداشته باشید.
نوش جان!

تفاله هویج باقی مانده را دور نریزید، بسیار سالم است. و اگر مقدار زیادی از آن باقی مانده است، به سادگی پالپ را در یک کیسه پلاستیکی بسته بندی کنید و تا زمانی که لازم باشد فریز کنید.

مقدار یکسان میوه و سبزیجات می تواند مقادیر متفاوتی آب میوه بدهد، همه اینها به تنوع، درجه رسیدگی و البته به آبمیوه گیری شما بستگی دارد.

بدن انسان در تمام طول سال به ویتامین ها نیاز دارد. البته در زمستان می توانید داروهای مختلفی مصرف کنید، به این امید که باعث افزایش ایمنی و تبدیل شدن به سدی در برابر سرماخوردگی شوند. اما مطمئن ترین و موثرترین گزینه تهیه یک نوشیدنی تازه فشرده است. چه چیزی بهتر از آب هویج و سیب سالم و خوشمزه؟ یک لیوان از این دارو نه تنها احساسات شادی بخش، بلکه سلامتی را برای شما و عزیزانتان به ارمغان می آورد.

فواید نوشیدن آبمیوه تازه

• بازیابی قدرت، فعالیت و قدرت؛
• پر کردن ذخایر لازم برای بدن؛
• بهبود فرآیند متابولیک و وضعیت سیستم ایمنی بدن؛
• حذف سموم غیر ضروری و ریز عناصر بیماری زا؛
• پاکسازی کامل بدن؛
• افزایش سرعت واکنش های بیوشیمیایی؛
• آسان برای هضم، می تواند در طول رژیم مصرف شود.

آب سیب سرشار از ویتامین است: میوه حاوی مقادیر زیادی فسفر، آهن، پتاسیم و روی است. در هویج می توانید بسیاری از نمک های معدنی، بتاکاروتن و کبالت را پیدا کنید.

اگر هنوز عادت به خوردن هر روز میوه رسیده را ندارید، چه چیزی مانع از شروع آن می شود؟ هیچ وقت دیر نیست که یاد بگیرید چگونه درست غذا بخورید! امروز به وضوح به شما خواهیم گفت که چگونه با استفاده از آبمیوه گیری برقی از Zelmer (مدل ZJE 0800) در خانه آب هویج و سیب درست کنید.

تهیه آبمیوه

لیست مواد تشکیل دهنده

1. سیب (1 کیلوگرم).
2. هویج (0.5 کیلوگرم).

قبل از پختن، میوه ها و سبزیجات را کاملا بشویید و سپس آب اضافی را با دستمال کاغذی بردارید. مواد را پوست بگیرید، دانه ها و دانه ها را جدا کنید.

اگر میوه سوراخ کرم دارد، حتما آنها را قطع کنید. سپس با یک چاقوی تیز هویج ها را چند تکه و سیب ها را به صورت ورقه ای برش دهید.

در مرحله بعد میوه ها و سبزیجات را از آبمیوه گیری رد کنید. مراقب باشید که تجهیزات مسدود نشود، مواد را در حین پردازش اضافه کنید.

لطفا توجه داشته باشید که سیب ممکن است کمی کف تولید کند. هیچ اشکالی در آن وجود ندارد.

نوشیدنی به دست آمده از هویج و سیب را با هم مخلوط کنید. آب تازه آماده است!

این شهد هم به عنوان پیشگیری از سرماخوردگی و هم در استفاده از درمان های درمانی مفید است. پزشکان نوشیدن نوشیدنی های تازه را برای افرادی که از بیماری های سیستم قلبی عروقی، گاستریت، زخم معده و کم خونی رنج می برند، توصیه می کنند.

این آبمیوه دارای حداقل کالری است، تشنگی را کاملاً رفع می کند و بدن را پس از فعالیت بدنی سنگین ترمیم می کند. برای اینکه با دوز اشتباه نکنید، سعی کنید نسبت های فردی سیب و هویج را در نظر بگیرید. با آزمایش، طعمی را خواهید یافت که به نظر شما موفق ترین است.