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Bizcocho de crema. Bizcocho: receta con nata montada

Bizcocho de crema. Bizcocho: receta con nata montada

Forrar el fondo de un molde desmontable de 22 cm de diámetro con papel pergamino y verter la masa. Gira el molde un par de veces hasta que la masa se pegue a los lados.

Coloca el molde con la masa en un horno precalentado y hornea a 170 grados durante 25 minutos. Compruebe que la galleta esté lista presionando con el dedo la superficie para hornear; si la abolladura se corrige inmediatamente, la galleta está lista. Enfríe el molde para galletas colocándolo sobre una rejilla, de abajo hacia arriba.

Utilice el mismo principio para hornear un bizcocho oscuro. Lo horneé en un molde de 26 cm de diámetro y quedó más fino, así que simplemente lo corté del tamaño de un molde de 22 cm de diámetro y le recorté un poco la parte superior. Corté el bizcocho light en 2 capas. De esta manera obtuve 2 bizcochos claros y uno oscuro.

Para preparar la crema de mantequilla, combine la crema fría y el azúcar en el tazón de un procesador de alimentos y bata hasta que espese.

Montar el bizcocho utilizando un molde. Colocar un bizcocho ligero en el fondo y remojarlo en licor o almíbar.

A continuación, engrasa el bizcocho con una capa de gelatina o mermelada. Luego unte la crema de mantequilla encima.

Coloque una capa de pastel oscuro encima.

También lo remojamos en licor o almíbar, luego aplicamos una capa de gelatina o mermelada de frutos rojos.

Engrasar nuevamente con crema de mantequilla. A continuación, extiende la segunda capa de bizcocho ligero, remójala en licor y engrasa con crema.

Decora el delicioso bizcocho terminado con crema de nata con figuras de chocolate, chispas de chocolate y frutos rojos. Sin embargo, todo queda a tu discreción.

¡Buen provecho!

Casi ninguna fiesta está completa sin la decoración principal de la mesa: un pastel. Hoy en día mucha gente compra cada vez más tartas o las hace por encargo, pero ¿y si te arriesgas e intentas hacer un bizcocho con tus propias manos? ¿Quizás no todo será tan difícil y el resultado superará todas las expectativas? ¡No en vano dicen que quien no se arriesga no bebe champán!

Receta en vídeo - bizcocho con nata montada:

Si intentas hacer un pastel similar para tus vacaciones, definitivamente no saldrás perdedor, porque: en primer lugar, es increíblemente sabroso y, en segundo lugar, solo tendrás que dedicarle un poco de tiempo. Además, existen muchísimas variaciones de este bizcocho y cada uno puede hacer la que le guste.

Este bizcocho tiene otra gran ventaja: es menos graso y dulce que otros. Además, la tarta se hornea en casa, por lo que podrás elegir los mejores ingredientes, que harán que el postre sea aún más sabroso.

Para preparar la masa

6 huevos;
6 cucharadas de harina;
6 cucharadas de azúcar granulada;

Para impregnación

150 gramos de azúcar granulada;
150 gramos de agua;
1 cucharada de coñac.

Para preparar la crema

500 gramos de nata (contenido de grasa 33%);
1 cucharada de azúcar o fructosa;
Un poco de almidón para reafirmar la crema.

Para preparar relleno de frutas:

300 gramos de fruta fresca o enlatada;
1 paquete de gelatina para bizcocho.

Receta paso a paso

Una vez que hayamos recogido todos los ingredientes necesarios, comenzamos a preparar el bizcocho con nata montada.

Rompe los huevos en un recipiente hondo y comienza a batirlos suavemente con una batidora a velocidad media.
Cuando se haya formado una espuma esponjosa, puedes agregar azúcar y volver a batir.
Después de esto, agrega con cuidado la harina y con una espátula comienza a mezclarla con la masa. No es necesario apresurarse en este proceso, pero tampoco dudar, de lo contrario la mezcla puede asentarse y la masa no quedará tan aireada.
Vierta la mitad de la masa terminada en un molde forrado con pergamino. El molde debe tener lados pequeños, ya que la masa empezará a subir durante la cocción.
Coloca el molde en el horno durante 10 o 15 minutos para que se hornee a la temperatura más alta. Pasado el tiempo apagamos el horno, pero no retiramos la galleta, sino que dejamos que se enfríe en el molde.
Después de unos 10 minutos, el bizcocho se puede retirar del horno y del molde. Los bordes de la galleta se pueden recortar inmediatamente.
Realizamos las mismas acciones con la 2ª capa de bizcocho.
Empecemos a preparar la impregnación para el bizcocho. Tome una cacerola pequeña, agréguele agua y azúcar granulada. Lo ponemos al fuego.
Lleva la mezcla a ebullición a fuego lento.
Cuando el almíbar se haya enfriado, agrégale un poco de coñac. Le dará un sabor y aroma inusuales.
Remoja ambas capas de bizcocho en almíbar para que queden suaves y dulces. Es recomendable que el remojo de las tortas dure al menos un día, pero esto es posible.
Empecemos a gelificar la corteza superior. En primer lugar, debes preparar la gelatina (consulta el paquete para saber cómo prepararla).
Mientras esperamos la gelatina, puedes colocar con cuidado la fruta alrededor del perímetro del bizcocho.
Una vez terminada la fruta pasamos a la gelificación. Primero, vierte la fruta sobre la fruta con una cuchara y, una vez que la gelatina se haya endurecido, vierte el resto. Eso sí, puedes verter toda la gelatina de una vez, pero luego acabará en el bizcocho y esto puede estropear mucho el aspecto de nuestro bizcocho.
Empecemos a preparar la nata. Viértelas en un bol y empieza a batir con una batidora. La consistencia de la nata debe ser espesa, pero tampoco hay que exagerar, porque no queremos que quede mantequilla.
Cuando la nata esté casi lista añadir un poco de almidón (como fijador) y azúcar granulada.
Batir la nata hasta que esté lista.
Ahora pasamos a la etapa final: montar el pastel. Tome la corteza inferior y cúbrala uniformemente con crema batida. No debería quedar ni un solo espacio vacío.
Coloca encima la capa de bizcocho con gelatina y fruta. Presiónelo suavemente a lo largo de los bordes.
Cubrir el bizcocho con crema por los bordes y por encima. Puedes hacer esto como quieras. Todo depende de la imaginación de la anfitriona. Después de lo cual el pastel estará listo.

Consejo: Es mejor guardar este bizcocho en el frigorífico un rato para que se remoje y se forme un todo, y luego servir.

Gracias a estos sencillos pasos preparamos un bizcocho increíblemente delicioso con nata, gelatina y fruta. Lo principal es que no contiene colorantes ni conservantes nocivos, por lo que resulta increíblemente sabroso. Para preparar un pastel así, no te importa el tiempo que pasas en la estufa, porque el resultado vale la pena.

¡Buen provecho!

El pastel casero no se puede comparar con los postres comprados en la tienda.

Sabes exactamente cuándo se prepara y a partir de qué, haces el relleno, las capas de bizcocho y la nata a tu gusto.

En realidad, hay una gran cantidad de recetas de repostería casera y mucho para elegir. Particularmente populares son los pasteles con crema batida, que se distinguen por su ternura y ligereza.

Pastel con crema batida - principios generales de preparación

Puedes hacer cualquier capa de pastel: hojaldre, galletas de mantequilla, galleta, mixta. Hay muchas opciones, pero los productos porosos tipo galleta se combinan mejor con nata montada. Puedes hornear los pasteles tú mismo o comprarlos en la tienda. También hay muchas opciones para los pasteles de crema "perezosos", que se preparan con galletas, galletas dulces o pan de jengibre.

Para la crema se utiliza nata, natural o vegetal. Los primeros tardan mucho en batirse y es posible que no den mucha espuma, pero tienen una composición transparente y no están llenos de productos químicos. La crema de verduras se bate en 2-3 minutos, tiene un sabor dulce, pero la composición no siempre es de alta calidad. Tú decides qué producto elegir para la crema. Pero no olvides ajustar el dulzor.

También se utiliza a menudo en pasteles de mantequilla. frutas, chocolate, cacao, bayas, nueces y otros rellenos. Si los productos se utilizan como capa, no olvide dejar algunos para decoración y viceversa. El contenido y la decoración deben tener algo en común.

Receta 1: Bizcocho con nata montada y mermelada

Una receta para hacer el bizcocho más tierno con nata montada a base de un bizcocho clásico. Para la capa se utilizan trozos de mermelada de frutas. Es mejor hornear en un molde alto y de pequeño diámetro para poder cortar el bizcocho en 3 partes.

Ingredientes

150 gramos de azúcar;

120 gramos de harina;

Vanilina.

Para crema:

300 gramos de nata;

140 gramos de azúcar glass.

Para rellenar 150-200 gramos de cualquier mermelada, pero sin masticar.

Preparación

1. Separar las yemas y las claras. Batir en diferentes tazones con el azúcar y luego combinar. La masa debe quedar espesa y aireada. Agrega con cuidado la harina y la vainillina, mezcla y vierte en el molde. Hornee hasta que esté cocido a 170 grados durante unos 35-45 minutos. Dejar enfriar.

2. Batir la nata hasta obtener una espuma fuerte hasta que se formen picos rígidos y agregar gradualmente el azúcar en polvo.

3. Cortar la mermelada en trozos arbitrarios, no muy grandes.

4. Cortar la galleta en 3 capas. La forma más sencilla de hacerlo es con un cuchillo grande. Cubrir cada capa con crema y disponer trozos de mermelada. Decora el pastel a tu gusto.

Receta 2: Pastel De Crema Batida Con Miel

Esta receta no debe confundirse con el popular pastel de miel de masa fina. Para este bizcocho de crema batida se hornea una capa, que luego se corta en varias capas, como un bizcocho.

Ingredientes

300 gramos de harina;

200 gramos de azúcar;

100 gramos de mantequilla, pero puedes utilizar buena margarina;

2 cucharadas de miel (completa);

1 cucharadita soda;

2 huevos crudos.

Para la crema: 2 tazas de crema para batir. Ya contienen azúcar, no es necesario agregar nada excepto vainilla, pero esto es opcional. Para la impregnación, simplemente disuelva 2 cucharadas de miel y 150 gramos de agua hervida.

Preparación

1. Batir los huevos con el azúcar granulada hasta que queden esponjosos. Debería duplicar su tamaño y volverse blanco.

2. Luego agregue margarina derretida pero no caliente. Mezclar con cuidado.

3. Derretir la miel en una cacerola, agregar la soda y mantener al fuego, revolviendo constantemente. La masa comenzará a oscurecerse, como debería ser. Cuanto más tiempo lo dejes puesto, más brillante y rico quedará el bizcocho, pero es importante no quemar la miel.

4. Combinar la masa de miel con la masa de huevo y batir.

5. Agregue la harina y mezcle suavemente.

6. Verter en un molde de 20-22 cm de diámetro y hornear durante unos 45 minutos. Ajustamos la temperatura a no más de 180 grados, de lo contrario el pastel se quemará.

7. Dejar enfriar y cortar en 3 capas.

8. Batir la nata a punto de nieve.

9. Remojar las tortas con almíbar de miel y engrasar con nata.

Receta 3: Pastel de panqueques de chocolate con crema batida

Una receta de un original bizcocho con nata montada elaborado con tortitas, pero no simples, sino de chocolate. Esta opción te ayudará si no tienes horno o tienes mucho tiempo, pero quieres consentir a tu familia con un delicioso postre.

Ingredientes

180 gramos de harina;

0,5 tazas de azúcar;

Una pizca de ácido cítrico;

Una pizca de refresco;

2 cucharadas de cacao;

350 gramos de leche;

Una pizca de sal;

Para crema:

250 gramos de nata;

Un vaso (aproximadamente 150 gramos) de polvo.

Para la decoración necesitarás una barra de chocolate y varias fresas, pero puedes prescindir de ellas o sustituirlas por cerezas, cerezas o frambuesas.

Preparación

1. Batir los huevos con el azúcar y la sal, añadir la mitad de la leche. Mezcle por separado la harina con el cacao, la soda y el ácido cítrico. Agrega la mezcla de harina a la mezcla de leche, mezcla con una cuchara y vierte la leche restante.

2. Hornee los panqueques en una sartén engrasada, colóquelos sobre la mesa uno por uno para que se enfríen. No es necesario lubricar nada.

3. Montar la nata con el polvo, puedes agregar vainilla o una cucharada de coñac.

4. Engrasa las tortitas de chocolate con crema de mantequilla y apílalas una encima de la otra para formar un bizcocho. Coloque encima fresas en rodajas o cualquier otra baya.

5. Picar el chocolate en trozos, echarlo en un bol y derretir al baño maría. Puedes ponerlo en el microondas. Vierte el bizcocho por encima, es importante que la mezcla no esté caliente, solo tibia. De lo contrario, la crema se derramará.

Receta 4: Pastel de plátano con nata montada y chocolate.

Una receta perezosa de bizcocho con nata, que gustará especialmente a las amas de casa que no son amigas de la masa. Para la preparación, es mejor utilizar galletas.

Ingredientes

5 cucharadas de mantequilla blanda;

0,5 tazas de migas de galleta;

1/3 taza de azúcar;

70 gramos de chocolate;

6 plátanos;

Un vaso de nata;

50 gramos de polvo.

Preparación

1. Mezcle las migas de galleta con la mantequilla blanda y el azúcar. La masa debe formar un solo bulto.

2. Coloca el bulto resultante en una fuente para horno y extiéndelo con las manos formando una capa. Colocar en el horno y cocinar durante unos 15 minutos hasta que se ase.

3. Pica el chocolate en trozos y puedes rallarlo.

4. Sacar el bizcocho y colocar el chocolate encima de la capa caliente para que se derrita.

5. Coloque encima las rodajas de plátano.

6. Montar la nata con el polvo y cubrir los plátanos. La parte superior del bizcocho se espolvorea con cacao o chocolate rallado.

Receta 5: Pastel de Frutas con Nata Montada

El postre más tierno elaborado a base de galleta y fruta. Para hacer este pastel cremoso necesitarás melocotones, plátanos y fresas enlatados. Puedes hacer cualquier bizcocho o comprar uno comprado en la tienda.

Ingredientes

Bizcocho preparado con 4-5 huevos;

600 gramos de nata al 33%;

Un vaso de polvo;

Lata de duraznos enlatados;

200 gramos de fresas;

Una bolsa de gelatina ya preparada;

2 plátanos.

Preparación

1. Cortar el bizcocho terminado en 2 o 3 capas, fijándose en la altura y posibilidades de la pieza de trabajo.

2. Batir la nata con el polvo hasta que se formen picos rígidos, puedes agregar vainillina o esencia de frutas.

3. Retirar los melocotones del almíbar, cortar la mitad en rodajas de 3 mm y cortar también algunos plátanos y fresas. El resto lo dejaremos a un lado para la decoración.

4. Remojar el bizcocho con almíbar de melocotones enlatados, engrasarlo con crema de mantequilla y disponer las frutas mezcladas.

5. Engrase la parte superior y los lados del bizcocho con nata.

6. Prepare la gelatina en una bolsa, pero agregue la mitad del líquido para espesar la masa. Deje enfriar, pero no deje que espese.

7. Corta los plátanos, los melocotones y las fresas reservados en bonitas rodajas. Sumerge cada trozo en gelatina y colócalo sobre el bizcocho.

Receta 6: Pastel De Crema Batida De Cereza Borracho

Mucha gente conoce el popular postre "Drunk Cherry", pero la versión clásica utiliza crema de mantequilla, que no es muy apreciada por todos. Te sugerimos preparar una versión más ligera y delicada con crema de mantequilla.

Ingredientes

120 gramos de harina;

100 gramos de azúcar;

2 cucharadas de cacao;

0,5 sobres de destripador;

Para crema:

250 gramos de nata;

150 gramos de polvo;

100 gramos de coñac;

300 gramos de cerezas.

Para la decoración necesitarás una cereza cóctel, una barra de chocolate y 40 gramos de mantequilla.

Preparación

1. Hornear un bizcocho clásico al que se le añade cacao. Para hacer esto, bata los huevos con azúcar hasta obtener una espuma fuerte, vierta la mezcla de harina, cacao y levadura en polvo, preferiblemente tamícela. Vierte en moldes y hornea hasta que esté cocido.

2. Para la crema necesitarás cerezas borrachas, que se preparan con un día de antelación. Las bayas se vierten con coñac, se cubren con azúcar y se mezclan. Luego se escurre el almíbar.

3. Para la nata, batir la nata con el polvo.

4. La galleta se corta en 2 partes: una base y una tapa fina. Se selecciona la pulpa de la parte inferior dejando fondo y bordes de 1 cm, se remoja la base con la tapa en el jugo alcohólico que queda de las cerezas.

5. Se mezclan las bayas con crema de mantequilla, parte de las migas de galleta y se rellena el nicho del bizcocho. La tapa se vuelve a colocar en su lugar.

6. Derretir el chocolate con mantequilla, engrasar el bizcocho por todos lados.

7. Antes de que el chocolate se endurezca, espolvorea los lados con el resto de migas y pega las cerezas encima.

Receta 7: Pastel de crema batida sin hornear

Una receta sencilla de bizcocho de crema batida que no lleva más de 20 minutos preparar. Cualquier baya será necesaria como capa, usaremos cerezas.

Ingredientes

10 panes de jengibre;

2 cucharadas de cacao;

150 gramos de mantequilla blanda.

Para crema:

400 ml de nata;

Medio vaso de azúcar;

150 ml de café fuerte;

10 gramos de gelatina.

Para el relleno: 300 gramos de cerezas y un poco de azúcar.

Preparación

1. Haga migas con las galletas de jengibre y revuelva con el cacao y la mantequilla. Colocar en el fondo de un molde desmontable y refrigerar mientras se prepara la crema.

2. Remojar previamente la gelatina en café y dejar que se hinche durante 30 minutos. Luego calentar hasta que los granos estén completamente disueltos, enfriar hasta que esté tibio.

3. Montar la nata con el azúcar, añadir el café y mezclar bien.

4. Coloque las cerezas deshuesadas sobre la base, espolvoree con azúcar y unte la nata encima.

5. Coloca el bizcocho en el frigorífico durante al menos 3 horas para que se endurezca la nata y la gelatina, luego desmolda y decora con frutos rojos y chocolate.

Para que el bizcocho suba y quede poroso, añadimos un poco de levadura en polvo a la masa. 5 gramos son suficientes para 4 huevos y no tienes que preocuparte por la calidad del bizcocho.

Si la nata y la nata resultan líquidas o no se baten bien, puedes añadirle gelatina o agar-agar derretido con almíbar. Por supuesto, esta técnica no dará una masa esponjosa, pero la crema se espesará y no goteará de los pasteles.

Una cucharada de coñac añadida a la crema de mantequilla le dará al bizcocho un agradable aroma a nueces.

El jugo de las bayas servirá como una excelente impregnación para el pastel. Agregue un poco de agua y azúcar y úselo según lo previsto.

¿No sabes con qué remojar las tartas? Simplemente prepare té dulce, prepare café o cacao, déjelo enfriar y úselo según lo previsto. Pero recuerda que la impregnación debe combinarse con el sabor principal del postre.

¡Hola queridos lectores! Hoy Elena K y yo tenemos una receta deliciosa para ti: bizcocho con nata montada . Esta tarta no dejará indiferente a nadie. Por supuesto, hoy en día las amas de casa se preocupan cada vez menos por hornear debido a la falta de tiempo y, a menudo, compran pasteles ya preparados con nata montada. Pero nadie puede argumentar que el sabor de la crema en tales pasteles es completamente diferente al natural, hay muchos aditivos, potenciadores del sabor, colorantes y conservantes.

Una vez que compré crema preparada para un pastel, para ser honesto, nunca pude usarla, compré un 33% real con una vida útil limitada (después de todo, la crema preparada se almacena durante seis meses o más, imagínese ¡¡¡Qué le añadieron para que se conservara tanto tiempo!!!) Lo batí yo mismo y toda la familia disfrutó de un delicioso bizcocho casero con nata montada natural.

Por cierto, nuestro bizcocho tendrá como base un bizcocho, por lo que también se le puede llamar bizcocho. No olvides que hay muchos más pasteles deliciosos en el sitio, por ejemplo, o.

para la galleta

Harina – 200 gr.
Azúcar – 150 gr.
Huevos – 5 uds.
Amapola – 20 gr.
Polvo para hornear – 10 gr.
Vainillina - 1 sobre

Para crema y relleno

Nata 33% grasa – 400 ml.
Azúcar en polvo – 4 cucharadas.
Queso crema – 140 gr.
Requesón tierno – 150 gr.
Arándanos – 1 taza
Melocotones enlatados – 6 mitades
Sirope de melocotón – 150 ml.
Kiwi – 2 piezas

Para decoración

Mermelada “Rodajas de naranja” - 20 uds.
Hojuelas de coco – 1 cucharadita.

Receta de bizcocho de crema batida con foto.

1. Batir los huevos con el azúcar y la vainilla hasta obtener una espuma densa y esponjosa.

2. Agregue harina con levadura en polvo y semillas de amapola a la masa de huevo, mezcle a 1 velocidad de la batidora.

3. La galleta se puede hornear en una olla de cocción lenta. Para ello, engrase el bol con mantequilla, vierta la masa y cierre la tapa. Encienda el programa “Hornear” durante 30 minutos.

4. Luego, coloque el bizcocho ligeramente enfriado en un recipiente para cocinar al vapor.

Consejo: si horneas en el horno, coloca la masa en un molde redondo, untado con mantequilla y a 200 gr. Hornea la galleta durante 30-35 minutos.

5. Batir la nata con el azúcar glass hasta que espese, agregar el requesón y el queso, revolver hasta que quede suave.

¡Atención! ¡Consejo!

Cómo montar nata para un pastel

Muy a menudo, las amas de casa novatas se quejan de que no pueden batir la crema, simplemente no la baten. Averigüemos qué reglas se deben seguir para evitar que esto suceda.

La nata debe tener un contenido de grasa de al menos el 33%.
La nata debe estar muy fría, pero no congelada.
Al comienzo de batir, es necesario batir la nata sin agregar azúcar glass, solo a medida que espese, comenzar a agregar gradualmente el azúcar glass poco a poco, no todo a la vez.
No uses azúcar, solo azúcar en polvo. De lo contrario, puede resultar que la nata ya esté batida, pero el azúcar no haya tenido tiempo de disolverse y la nata, por cierto, se puede “batir demasiado” con la misma facilidad, para que se convierta en mantequilla, así que utilice siempre solo azúcar en polvo.

6. Divida la nata en 3 partes: agregue los arándanos a una y los melocotones picados a la otra.

7. Cortar la galleta en tres partes. Unte la crema con melocotones sobre la primera capa de bizcocho.

8. Vuelve a aplicar la capa de bizcocho y extiende la crema de arándanos encima.

9. Cubrir con la última capa de bizcocho y untar con nata blanca.

10. Quizás el momento más agradable quede cuando necesitamos decorar nuestra tarta. Para ello, corta el kiwi en rodajas y los melocotones en rodajas. En un círculo, como se muestra en la foto, colocamos uno a uno un círculo de kiwi, una rodaja de melocotón, una rodaja de mermelada, ponemos arándanos en el medio, colocamos con cuidado rodajas de mermelada a los lados, espolvoreamos hojuelas de coco encima. ! ¡Ponemos la golosina en el refrigerador durante varias horas para que se remoje y luego disfrutamos de su delicado sabor único con toda la familia! ¡Buen provecho!

Pastel con cerezas y nata montada

También quiero ofrecer una excelente receta de bizcocho con cerezas y nata montada, en general me encanta hornear con cerezas, su acidez especial le da un sabor único a cualquier producto horneado.

Ingredientes para tarta de cerezas

Para la prueba

Mantequilla - 100 gr.
Harina - 1 vaso.
Azúcar - 100 gr.
Almidón - 40 gr.
Canela molida - 0,5 cucharadita
Huevos - 4 piezas
Polvo para hornear - 2 cucharaditas
Chocolate rallado - 75 gr.
Cacao en polvo - 75 gr.

para crema

Cerezas (congeladas) sin hueso - 400 gr.
Nata 33% - 400 gr.
Azúcar de vainilla - 1 sobre
Azúcar en polvo - 150 gr.

1. Primero, bate la mantequilla blanda con el azúcar hasta obtener una crema esponjosa,

2. Batir los huevos por separado en un bol, mezclar con la mantequilla batida y el azúcar.

3. Mezclar la harina con el almidón, la canela y la levadura en polvo. Agrega poco a poco a la masa previamente preparada.

4. Agregue gradualmente el cacao en polvo y el chocolate rallado.

5. Engrase la fuente para horno con mantequilla, ponga en ella la masa resultante y hornee el bizcocho en un horno precalentado a 180 C durante 35-40 minutos.

6. Corta el bizcocho terminado en tres partes.

8. Colocar la primera capa de bizcocho en un plato plano, engrasarla con nata montada y esparcir uniformemente algunas de las cerezas. De la misma forma cubre el primer bizcocho con el segundo y haz lo mismo con él. Engrasar la parte superior con nata, espolvorear con chocolate rallado y decorar con las cerezas restantes.

Tarta de queso con chocolate Muele las galletas, agrega canela y mantequilla derretida, mezcla bien. Cubra el fondo del molde desmontable con papel de aluminio. Coloca las galletas en el molde, nivela y compacta. Refrigera por 20 minutos. Para el relleno, verter la gelatina con agua, dejar que se hinche y luego calentarla sobre agua...Necesitará: galletas de chocolate - 125 g, gelatina - 1 cucharada. cuchara, canela molida - 1/2 cucharadita, agua - 1/4 taza, mantequilla - 60 g, requesón - 380 g, leche - 1/2 taza, azúcar en polvo - 1/2 taza, chocolate blanco, leche y negro - 60 g cada uno, nata espesa - 1 s...

pastel elena Luego agrega 2/3 de la mezcla y luego agrega las rodajas de kiwi. Luego agregue la última capa de bizcocho empapado. Coloca encima rodajas de plátano, piña y kiwi. Cubrir con la mezcla restante. Cubrir todo el bizcocho con nata montada, decorar con fruta y...Necesitará: plátanos - 5 piezas, kiwi - 5 piezas, crema batida -, bizcochos ya preparados - 3 piezas, chocolate - 100 g, crema agria 20% - 450 g, piñas enlatadas - 850 g, granuladas azúcar - 8 cucharadas. cucharas

Pastel de cuajada con frutos rojos Remojar la gelatina en seis veces la cantidad de agua fría hasta que los granos se hinchen. Escurrir el agua y disolver la gelatina al baño maría. Batir el requesón hasta obtener una masa homogénea. Agrega un poco de la nata montada con el azúcar, el zumo de limón y la gelatina disuelta...Necesitará: requesón - 250 g, crema espesa - 450 g, azúcar - 100 g, gelatina - 2 cucharadas. cucharas, bayas (frambuesas, grosellas, arándanos) - 400 g, bizcocho - 300 g (2 pasteles), jugo de 1 limón, azúcar en polvo - 1 cucharadita, cacao en polvo - 1 cucharadita

pastel de dulcinea Separe las frutas y bayas enlatadas del almíbar y córtelas en rodajas finas. Batir la nata fría hasta que quede esponjosa. Sin dejar de batir, agrega la ralladura y el azúcar glass. Coloque los pasteles uno encima del otro, intercalando...Necesitará: bizcochos - 3 piezas, crema espesa - 2 tazas, azúcar en polvo - 4 cucharadas. cucharadas, frutas, bayas frescas o enlatadas - 300 g, chispas de chocolate - 2 cucharadas. cucharadas de ralladura de naranja - 1 cucharadita

pastel festivo 1. Para la masa, batir los huevos con el azúcar y la sal hasta que el volumen aumente 2,5 veces. Combine la harina tamizada y el almidón, vierta gradualmente en la mezcla de huevo y mezcle. 2. Vierta la masa en un molde forrado con papel pergamino y hornee a...Necesitará: huevos - 4 piezas, azúcar - 120 g, harina de trigo - 100 g, almidón - 2 cucharadas. cucharadas, sal - 1 pizca, masa de queso - 750 g, gelatina - 1/2 cucharada. cucharadas, jugo y ralladura - 2 limones, melocotones enlatados - 400 g, azúcar - 3/4 taza, crema espesa - 2 tazas

Pastel "Milagro" (2) Batir las claras con el azúcar. Con una manga pastelera, coloque la mezcla de clara de huevo en una bandeja para hornear en 3 círculos y hornee durante 2 horas, luego enfríe. Divide las bayas en dos partes: deja la más grande para el relleno y la más pequeña para decorar el bizcocho. Nata montada fría...Necesitará: arándanos - 150 g, grosellas negras - 100 g, grosellas rojas - 100 g, azúcar en polvo - 3 cucharadas. cucharadas, crema espesa - 1 1/2 tazas, azúcar - 1 taza, claras de huevo - 6 piezas, fresas o frambuesas - 150 g

Bizcocho con nata montada y cerezas Hagamos un bizcocho. Batir bien el azúcar y la mantequilla. Agrega los huevos. Tamizar la harina, la levadura en polvo y la soda. Mezclar y colocar en el horno durante 30-40 minutos. A una temperatura de 190 grados. (Esta galleta es buena porque puedes comerla más de una vez y no se vuelve gomosa...Necesitarás: 150 g de azúcar, 175 g de mantequilla, 3 huevos, levadura, sal, 175 g de harina, 35% de nata, cerezas (yo las he congelado)

Tarta de fresas y nata Remojar la gelatina en agua fría. Descongelar las fresas, es muy conveniente hacerlo en el microondas, es recomendable descongelar las fresas al 80%. Con un colador, escurrir todo el líquido de las fresas, triturar ligeramente las bayas con un tenedor, añadir al jugo (yo tomé alrededor de un vaso) 2 cucharadas...Necesitará: Masa: 4 huevos, 600 g de leche condensada, 1,5 cucharadas de harina, 2 cucharaditas de levadura en polvo, 3 cucharadas de semillas de amapola, una bolsa de azúcar de vainilla, Además: 1 kg de fresas congeladas, 500 ml de nata 33-35%, 2 cucharadas azúcar de vainilla en polvo, 250 g de azúcar, 1 sobre de gelatina (12-15 g), 2 cdas. ron blanco, para decoración...

Tarta de cerezas con nata montada Bizcocho: batir los huevos con el azúcar hasta obtener una espuma fuerte, agregar la harina y mezclar suavemente. Dividir en dos partes. Mezcle el cacao en polvo en uno. Colóquelo en una manga pastelera y coloque rayas claras y oscuras alternativamente en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. En precalentado...Necesitará: Galleta: 4 huevos, 1 cucharada. azúcar, 200 g de harina, 2 cucharadas. cacao, Nata: 400 g de nata fresca fría, 5 g de gelatina, 1 vaina de vainilla, 0,5 cucharadas. leche, 0,5 cucharadas. leche condensada, 500 g de cerezas congeladas, Decoración: un tarro de cerezas dulces, 5 g de gelatina, losa...

Pastel con fresas y nata montada 1.Hornea dos pasteles. Para ello, bata 6 huevos con 1 taza de azúcar hasta que quede esponjoso, agregue 6 cucharadas de harina, mezcle con cuidado, vierta en un molde engrasado y hornee por 25 minutos a 200 grados. 2.Para la nata, batir el huevo con 0,5 de azúcar,...Necesitará: 7 huevos de gallina, 1,5 taza de azúcar, 6 cucharadas de harina. l., Vainillina 1 pizca, Leche 0,5 tazas, Mantequilla 100 g, Fresas 300 g, Chocolate 20 g, Nata montada 45 g