Pero por alguna razón los invitados no llegan. Pastel de mantequilla con crema de cuajada (Daniil Kharms “Pastel muy, muy sabroso”)
Estaremos felices de leer poemas que conocemos y amamos desde la infancia hasta los niños, y aprenderemos con su hijo un pasaje favorito o el poema completo.
J. Gernet, D. Kharms
Muy muy pastel sabroso.
queria tirar una pelota
E invité invitados a mi casa.
Compré harina, compré requesón,
Horneé un pastel desmenuzable.
Pastel, cuchillos y tenedores están aquí.
Pero por alguna razón los invitados no vienen.
Esperé hasta que tuve suficiente fuerza
Luego rompió un trozo.
Luego acercó una silla y se sentó.
Y se comió todo el pastel en un minuto.
Cuando llegaron los invitados,
Ni siquiera encontraron migajas.
Serguéi Mijalkov
¿QUÉ TIENES?
¿Quién estaba sentado en el banco?
quien miraba la calle
Tolia cantó
Boris guardó silencio
Nikolai sacudió la pierna.
fue por la tarde
No había nada que hacer.
La grajilla se sentó en la cerca
El gato subió al ático.
Entonces Borya les dijo a los chicos.
Justo:
¡Y tengo un clavo en el bolsillo!
¡Y hoy tenemos un invitado!
Y hoy tenemos un gato.
Ayer di a luz gatitos.
Los gatitos han crecido un poco.
¡Pero no quieren comer en un platillo!
¡Y tenemos gas en nuestro apartamento!
¡Y tenemos agua corriente!
Y desde nuestra ventana
¡La Plaza Roja es visible!
Y desde tu ventana
Sólo un poquito de la calle.
Caminamos por Neglinnaya
fuimos al bulevar
Nos compraron azul-azul
¡Bola roja pre-verde!
Y nuestro fuego se apagó.
El camión trajo leña.
Y en cuarto lugar - nuestra madre
toma vuelo
porque nuestra madre
¡Se llama piloto!
Vova respondió desde las escaleras:
¿Mamá es piloto?
¿Qué ocurre?
Aquí en Kolya, por ejemplo,
¡Mamá es policía!
Y tolia y fe
¡Ambas madres son ingenieras!
¡Y la madre de Leva es cocinera!
¿Mamá es piloto?
¡Qué ocurre!
“Más importante que todos los demás”, dijo Nata, “
Mamá es conductora de carruajes
Porque hasta los ganchos
Mamá conduce dos remolques.
Y Nina preguntó en voz baja:
¿Es malo ser modista?
¿Quién cose bragas para los niños?
Bueno, ¡por supuesto que no un piloto!
Un piloto vuela aviones.
¡Esto es muy bueno!
El cocinero hace compotas.
También es bueno.
El médico nos está tratando por sarampión.
Hay un maestro en la escuela.
Necesitamos madres diferentes
Las diferentes madres son importantes.
fue por la tarde
No tenía sentido discutir.
Serguéi Mijalkov
GATITOS
Escuchen chicos
Quiero decirte;
Nuestros gatitos nacieron
Hay exactamente cinco de ellos.
Decidimos, nos preguntamos:
¿Cómo deberíamos llamar a los gatitos?
Finalmente los nombramos:
Uno dos tres CUATRO CINCO.
Una vez, el gatito es el más blanco,
Dos: el gatito es el más valiente.
Tres es el gatito más inteligente
Y Cuatro es el más ruidoso.
Cinco - similar a Tres y Dos -
La misma cola y cabeza.
El mismo lugar en la espalda,
También duerme todo el día en una canasta.
Nuestros gatitos son buenos.
¡Uno dos tres CUATRO CINCO!
Vengan a visitarnos chicos
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Aprendiendo poesía
J. Gernet, D. Kharms
Pastel muy, muy sabroso.
queria tirar una pelota
E invité invitados a mi casa.
Compré harina, compré requesón,
Horneé un pastel desmenuzable.
Pastel, cuchillos y tenedores están aquí.
Pero por alguna razón los invitados no vienen.
Esperé hasta que tuve suficiente fuerza
Luego rompió un trozo.
Luego acercó una silla y se sentó.
Y se comió todo el pastel en un minuto.
Cuando llegaron los invitados,
Ni siquiera encontraron migajas.
Serguéi Mijalkov
¿QUÉ TIENES?
¿Quién estaba sentado en el banco?
quien miraba la calle
Tolia cantó
Boris guardó silencio
Nikolai sacudió la pierna.
fue por la tarde
No había nada que hacer.
La grajilla se sentó en la cerca
El gato subió al ático.
Entonces Borya les dijo a los chicos.
Justo:
¡Y tengo un clavo en el bolsillo!
¿Y tú?
¡Y hoy tenemos un invitado!
¿Y tú?
Y hoy tenemos un gato.
Ayer di a luz gatitos.
Los gatitos han crecido un poco.
¡Pero no quieren comer en un platillo!
¡Y tenemos gas en nuestro apartamento!
¿Y tú?
¡Y tenemos agua corriente!
¡Aquí!
Y desde nuestra ventana
¡La Plaza Roja es visible!
Y desde tu ventana
Sólo un poquito de la calle.
Caminamos por Neglinnaya
fuimos al bulevar
Nos compraron azul-azul
¡Bola roja pre-verde!
Y nuestro fuego se apagó.
¡Esta vez!
El camión trajo leña.
¡Ya son dos!
Y en cuarto lugar - nuestra madre
toma vuelo
porque nuestra madre
¡Se llama piloto!
Vova respondió desde las escaleras:
¿Mamá es piloto?
¿Qué ocurre?
Aquí en Kolya, por ejemplo,
¡Mamá es policía!
Y tolia y fe
¡Ambas madres son ingenieras!
¡Y la madre de Leva es cocinera!
¿Mamá es piloto?
¡Qué ocurre!
“Más importante que todos los demás”, dijo Nata, “
Mamá es conductora de carruajes
Porque hasta los ganchos
Mamá conduce dos remolques.
Y Nina preguntó en voz baja:
¿Es malo ser modista?
¿Quién cose bragas para los niños?
Bueno, ¡por supuesto que no un piloto!
Un piloto vuela aviones.
¡Esto es muy bueno!
El cocinero hace compotas.
También es bueno.
El médico nos está tratando por sarampión.
Hay un maestro en la escuela.
Necesitamos madres diferentes
Las diferentes madres son importantes.
fue por la tarde
No tenía sentido discutir.
Serguéi Mijalkov
GATITOS
Escuchen chicos
Quiero decirte;
Nuestros gatitos nacieron
Hay exactamente cinco de ellos.
Decidimos, nos preguntamos:
¿Cómo deberíamos llamar a los gatitos?
Finalmente los nombramos:
Uno dos tres CUATRO CINCO.
Una vez, el gatito es el más blanco,
Dos: el gatito es el más valiente.
Tres es el gatito más inteligente
Y Cuatro es el más ruidoso.
Cinco - similar a Tres y Dos -
La misma cola y cabeza.
El mismo lugar en la espalda,
También duerme todo el día en una canasta.
Nuestros gatitos son buenos.
¡Uno dos tres CUATRO CINCO!
Vengan a visitarnos chicos
queria tirar una pelota
Y me estoy visitando...
Compré harina, compré requesón,
Desmenuzables al horno...
Daniil Kharms “Pastel muy, muy sabroso”
La familia Yuvachev se mudó de la calle Mirgorodskaya al apartamento 9 del edificio 11 de Nadezhdinskaya el 24 de diciembre de 1925. Esto sucedió unos días antes del vigésimo aniversario del hijo de la familia, Daniil Yuvachev, que ya entonces prefería el seudónimo de Kharms.
El nuevo apartamento se hizo inmediatamente popular entre los jóvenes poetas. Allí leyeron poesía y bebieron oporto. A veces esto sucedía dos o tres veces por semana. Y uno puede imaginarse con qué grandeza beben los jóvenes talentos. El padre de Kharms no interfirió en la vida de su hijo y sólo anotó en su diario: “Dani tiene un festín hasta la mañana. Hay mucha gente, ruido, estrépito, un chillido de voz de mujer, la radio... No dormí mucho por eso”.
Kharms se estaba divirtiendo, pero comprendía el peligro del consumo excesivo de alcohol. De vez en cuando intentaba "comenzar una nueva vida", escribía en sus "reglas" algo así como "reducir el número de refugios y pasar la noche principalmente en casa", pero esto no le funcionó bien.
"Retrato de Daniil Kharms". Tatiana Druchinina. 2005 año
Al mismo tiempo, Kharms era un monstruo muy conocido y le encantaba jugar al excéntrico: saludaba desafiante a todas las farolas de la calle, caminaba con la cara pintada, "porque una cara limpia es repugnante" y reunió a una multitud de espectadores. alrededor, ondeando una bandera roja en lo alto de un árbol.
Está claro que una persona así no podría vivir en una habitación acogedora y ordinaria con papel tapiz floral. Había leyendas sobre su casa. Las personas que vinieron por primera vez a Kharms primero intentaron comprender lo que habían oído que era verdad y lo que no. Hablaron, por ejemplo, de la fantástica “máquina” que el propio Kharms construyó y mostró a sus invitados. De hecho, la habitación del poeta estuvo llena de alambres y resortes durante algún tiempo. Nadie sabe por qué, sino más bien por un engaño.
Las paredes estaban cubiertas de aforismos desde el suelo hasta el techo, y del techo colgaba una lámpara con una amplia pantalla de cartón. En él, Kharms dibujó retratos caricaturizados de amigos y una casa con la inscripción "Aquí matan a los niños". Sí, el famoso poeta infantil, como decía su esposa, “toda su vida no pudo tolerar a los niños. Simplemente no podía soportarlos. Para él eran... uf, una especie de basura”.
La segunda esposa de Kharms, Marina Malich (Durnovo), en el armonio. La foto fue tomada por uno de los invitados en un apartamento de la calle Nadezhdinskaya.
En 1938, las fiestas en Kharms se hicieron las 24 horas. En su diario escribió: "¡Oh, si tan solo tuviera un lacayo que expusiera hasta el cuello a los invitados no invitados!" El poeta no pudo trabajar: mientras acompañaba a una compañía hasta la puerta, llegaba otra. Y, según su esposa Marina Durnovo, era imposible esconderse.
¿Entonces qué pasó? Vinieron y llamaron a la puerta. Y gritaban: “¡Malditos! ¡Abre la puerta!... ¡Sí, todavía sabemos que no estás durmiendo!...”Y empezaron a derribar la puerta. Pero la puerta todavía no es nuestra, sino el estado de los condenados. Y la golpearon tan fuerte que hicieron un agujero en la puerta, y luego tuvieron que clavar ese agujero...Danya ya había escrito una nota y la había pegado a la puerta, diciendo que no había nadie allí. Pero aun así todos sabían que estábamos en casa.¡No sirvió de nada!
Cuando empezaron a llamar a la puerta, Danya me susurró: “¡Shhh!…” y me indicó que guardara silencio. Como si no hubiera nadie.Pues entonces empezó algo inimaginable. Hubo verdaderos problemas. Me golpearon con los pies y con las manos. ¡Qué horror fue! Y a los que venían de visita no les importaba si era de día o de noche. Querían llegar a nosotros ahora, de inmediato.
Danya también me amenazó con no abrir la boca. Pero finalmente ni yo mismo pude soportarlo. Y con las palabras: "¡Al diablo con ellos!" - Abrí la puerta.Y entraron los invitados, y tenían botellas bajo las axilas. Bebieron y charlaron. Y estoy con todos.
Vladimir Glotser “Marina Durnovo: Mi marido Daniil Kharms”
A Kharms realmente no le importaba qué regalar a sus invitados: un frasco de vidrio con mantequilla, queso, mermelada y té caliente. Así recordaban los amigos del poeta la mesa puesta para ellos. Incluso cuando llegaban los invitados, no freía chuletas ni horneaba postres.
No puedo hacer eso. Me encantan los invitados. Me gustan especialmente los invitados que se parecen a los glotones del cuadro de Bruegel el Viejo. Y no es que me importe la reputación de ser una buena ama de casa, sino que prefiero a las personas que mastican, siempre son inusualmente amables. Pero la ley de la mezquindad no duerme: los invitados no llegan cuando el frigorífico está lleno de comida preparada, los amigos pasan por allí en el mismo momento en que no hay nada para comer. Y en este momento parece que participo en un programa de cocina, como el que presenta Gordon Ramsay. Necesitas cocinarlo rápido, sabroso y con lo que tienes a mano. Gachas de avena de un hacha.
Esto se aplica a aperitivos y platos principales. Es más fácil con los postres. Aquí hay varias soluciones probadas: por ejemplo, desmenuzable Tarta de queso, sobre el cual escribió Kharms. En el poema, este pastel estaba destinado a los invitados, pero resultó tan sabroso que se lo comieron antes de que llegaran. Probablemente encontrarás los ingredientes en casa y es fácil de preparar. Mezcle la harina, la mantequilla y el azúcar; la masa está lista. Batir los huevos, el requesón y el azúcar: esta es la crema. Si tiene bayas y nueces, mejor aún, agregarán esplendor.
Sabroso y sencillo. En teoría, tal simplicidad habría sido posible incluso para Kharms, que estaba lejos de los asuntos terrenales.
pastel de arena con crema de cuajada
Compuesto:
Requesón 9% – 400 gr.
Harina de trigo – 2 tazas
Mantequilla – 100 gr. (y un poco más para engrasar el molde)
Huevo – 2 piezas
Azúcar – 1,5 tazas
Azúcar de vainilla – 10 gr.
Polvo para hornear – 1 cucharadita
Bayas (frescas o congeladas) - opcional
Avellanas o almendras - opcional
Preparación:
1. Para la masa, mezcle la mantequilla con la harina, la levadura en polvo y 0,5 taza de azúcar (si lo desea, puede agregar 1 cucharada más de jugo de limón). Frote con las manos hasta que se forme una mezcla que se desmorone. Coloca la masa en el frigorífico.
2. Para la crema cuajada, batir los huevos con el azúcar restante (más el azúcar de vainilla) hasta que quede cremoso, añadir el requesón y volver a batir.
4. Engrase el molde para hornear manteca y disponer la mitad de la masa, triturar ligeramente las migas con las manos. Coloca el relleno de cuajada sobre la masa, distribuye los frutos rojos encima (opcional, puedes hacerlo sin los frutos rojos).
5. El resto de la masa se puede mezclar con nueces picadas. Espolvoree las migas sobre el relleno, preferiblemente para que la crema cuajada no sea visible.
6. Cubra el molde con papel aluminio y hornee durante 30-40 minutos a 180 grados. Retire el papel de aluminio y hornee por otros diez minutos.
Pastel muy muy sabroso
queria tirar una pelota
Y me estoy visitando...
Compré harina, compré requesón,
Desmenuzables al horno...
Pastel, cuchillos y tenedores están aquí.
Pero de alguna manera los invitados...
Esperé hasta que tuve suficiente fuerza
Luego un trozo...
Luego acercó una silla y se sentó.
Y toda la tarta en un minuto...
Cuando llegaron los invitados,
Incluso las migajas...
Daniil Kharms
Si se le ha acabado el entusiasmo, está molesto y quiere relajarse o disipar el aburrimiento, cocine sbiten, que se elabora en Rusia desde la antigüedad. Como alternativa, sugiero hornear una tarta de manzana rica y desmenuzable: Charlotte.
Todo ha sido calculado y probado innumerables veces. Según los cálculos, tardarás entre 20 y 30 minutos en hacer la masa.
Primero necesitas encender el horno. Es mejor hacer esto con anticipación para que el horno tenga tiempo de calentarse y el calor se distribuya uniformemente.
Coge un bol, vierte en él un vaso de azúcar granulada, rompe tres huevos y revuelve para que el azúcar se derrita y se disuelva. Es incluso mejor moler esta masa con una cuchara. Ahora, revolviendo continuamente la masa, vierte un vaso de harina en la mezcla.
A continuación, corte tres manzanas Antonov (las manzanas, sin duda, deben estar extremadamente ácidas). Dividir cada manzana en rodajas, cortarles la piel y quitarles el corazón. Distribuirlas en la masa para que se extienda sobre las manzanas. Por cierto, puedes picar y picar con antelación. nueces y agregarlos a la masa.
Ahora debes preocuparte por la forma (aquí me refiero al recipiente en el que planeas hornear el pastel). Para evitar que la masa se queme, engrase el interior del molde con margarina (puede ser de menor calidad) y esparza pan rallado o galletas saladas especialmente trituradas por el fondo.
Transfiere la mezcla al molde. Agrega aproximadamente una cucharadita de canela picada: resaltará el sabor de las manzanas. Sin canela, el pastel puede resultar insípido, lo que devaluará y hará que todos tus esfuerzos sean inútiles. Para asegurar una distribución uniforme, la canela se puede soplar directamente con un cuchillo o una cuchara.
Ahora coloca el pastel en el horno. Simplemente no agarres precipitadamente la puerta caliente y mutile tus manos indefensas. Introduce el molde con la masa en el horno y reduce un poco el fuego. Tu belleza con una costra de color marrón amarillento estará lista en unos 30 minutos y te lo anunciará con su aroma.
No está prohibido servir nata montada o leche condensada con la tarta.
Finalmente, limpie cualquier derrame, derrame, salpicadura o derrame.
Creo que, después de haber probado la charlotte, tu familia te elogiará como te mereces. ¡Come sano! (301 palabras.)
(P.D.: La receta es real, puedes probarla).
Más sobre el tema Hornear un pastel desmenuzable (prefijos en Z/S y prefijo C-):
- § 36. Prefijos y su papel en la formación de formas perfectivas según las enseñanzas de A. A. Shakhmatov
- § 41. Prefijos perfectivos con valores cuantitativos y en tiempo real