¿Es posible cocinar borscht en una olla de cocción lenta? Receta paso a paso para cocinar borscht en una olla de cocción lenta.

Un plato clásico de la cocina ucraniana y rusa es el borscht. Toda ama de casa debería poder cocinarlo. Una nueva opción para cocinar una deliciosa sopa es utilizar una multicocina. Facilita el proceso, reduce costes de tiempo y aporta riqueza y sabor al caldo. Los procesos para hacer sopa usando una olla de cocción lenta y una cacerola no son diferentes.

Cómo cocinar borscht en una olla de cocción lenta.

Cualquier cocinero comienza a cocinar borscht en una olla de cocción lenta preparando los productos y procesándolos. Los componentes principales de un plato delicioso son el caldo con trozos de carne o verduras, la remolacha y la pasta de tomate. Asegúrese de agregar repollo, papas y aderezo de cebolla y zanahoria a la sopa. Si lo desea, sazone el borscht con raíces, especias, hierbas y frijoles;

Las remolachas azucareras son las mejores para el borscht; puedes usarlas ya hervidas y guisadas con anticipación, o crudas o ligeramente fritas. La sopa aromática conservará su brillo si untas las rodajas de remolacha con esencia de vinagre o jugo de limón. Cocinar el tubérculo con piel con agua acidificada con vinagre también conserva su color. Las remolachas se preparan en otra cacerola, separadas de otros productos, y se colocan en el caldo después de las patatas.

Caldo para borscht

Para cocinar borscht en caldo, primero debes hacer una base. La opción clásica es un rico líquido elaborado con carne de res, cerdo o pollo de alta calidad. Para enriquecer, es bueno agregar huesos de cordero al caldo y, para un plato dietético, pato, ganso o conejo. La versión económica de cocinar caldo implica el uso de carne picada o guiso, mientras que la versión magra prescinde de carne.

Al hervir caldo sobre carne, es mejor conservarlo durante mucho tiempo para obtener riqueza. Los huesos se cuecen hasta por seis horas, la carne hasta por tres y se retira la espuma durante el proceso. En el proceso de elaboración del caldo se le añaden una cebolla entera, una zanahoria, apio y un manojo de eneldo verde. Cuando estén listas, las verduras se tiran, se quita la pulpa de los huesos y se usa para la composición principal del borscht.

Receta de borscht en olla de cocción lenta

Cualquier cocinero necesitará una receta paso a paso para preparar borscht, que le ayudará a preparar un manjar tradicional y sabroso. Es mejor comenzar con opciones simples: magras o aquellas que usan alimentos enlatados (estofados) como base. Los profesionales podrán cocinar borscht clásico, con frijoles o con costillas de cerdo. Usar una multicocina simplifica enormemente el proceso.

Borscht en una olla de cocción lenta: receta paso a paso con fotos

  • Número de porciones: 10 personas.
  • Contenido calórico del plato: 42 kcal.
  • Propósito: para el almuerzo.
  • Cocina: Ucraniana.

Las siguientes instrucciones detalladas explicarán cómo cocinar borscht ucraniano en una olla de cocción lenta. Según él, obtendrás un primer plato espectacular, deleitando a los hogares con su agradable aroma y riqueza. Es mejor utilizar pechuga de res con un porcentaje mínimo de contenido de grasa para cocinar, de modo que la rica sopa terminada no sea demasiado grasosa, pero sí rica en vitaminas y beneficios.

Ingredientes:

  • pechuga de res – 800 g;
  • patatas - medio kilo;
  • remolacha – 100 g;
  • zanahorias – 100 g;
  • cebolla – 100 g;
  • repollo – 200 g;
  • aceite vegetal – 80 ml;
  • jugo de limón – 30 ml;
  • pasta de tomate – 20 ml;
  • agua – 2000 ml;
  • sal – 20 g;
  • ajo – 2 dientes;
  • azúcar - una pizca;
  • hoja de laurel – 2 piezas.;
  • pimienta negra – 2 guisantes.

Metodo de cocinar:

  1. Enjuague la pulpa de res y córtela en porciones.
  2. Pele la cabeza de repollo de las hojas superiores y córtela en tiras.
  3. Cortar las patatas en dados, rallar las remolachas con un rallador fino y hacer lo mismo con las zanahorias.
  4. Picar la cebolla en cubos pequeños.
  5. Vierta aceite en el fondo de la olla a presión multicocina, configure la función "Freír", fría la cebolla durante tres minutos, agregue las zanahorias.
  6. Después de tres minutos, agregue las remolachas, después de dos minutos, vierta el jugo y la pasta de tomate. Freír durante tres minutos.
  7. Coloque la carne, las papas, las tiras de repollo, vierta agua, agregue condimentos y harina si lo desea.
  8. Configure el programa "Sopa" en la pantalla multicocina, cocine durante media hora, sazone con ajo y cocine durante media hora más.

Borscht de pollo en olla de cocción lenta

  • Tiempo de cocción: 1,5 horas.
  • Número de porciones: 15 personas.
  • Contenido calórico del plato: 40 kcal.
  • Propósito: para cenar.
  • Cocina: rusa.
  • Dificultad de preparación: media.

El borscht de pollo en una olla de cocción lenta se diferencia del borscht de carne por su bajo contenido calórico, lo que lo convierte en un plato dietético. Para cocinar, es bueno tomar filete o pechuga de pollo, que tienen propiedades beneficiosas y aman a adultos y niños. El resto de productos de la lista se incluyen en el manjar tradicional, si se desea, se complementan con hierbas picantes secas o frescas.

Ingredientes:

  • pechuga de pollo – medio kilo;
  • patatas – 0,35 kg;
  • cebolla – 100 g;
  • ajo – 2 dientes;
  • pasta de tomate – 30 ml;
  • vinagre – 20 ml;
  • sal – 10 g;
  • pimienta - una pizca;
  • perejil - 2 tallos;
  • agua – 3 litros;
  • repollo – 0,3 kg;
  • remolacha – 0,3 kg;
  • zanahorias – 0,2 kg.

Metodo de cocinar:

  1. Vierta agua, agregue trozos de pechuga lavada, configure el modo "Sopa" o "Cocción" durante media hora.
  2. Rallar las remolachas y las zanahorias en trozos grandes, cortar las patatas en cubos, picar la cebolla con los dientes de ajo y picar la col.
  3. En otra sartén sofreír la cebolla y las zanahorias, después de cinco minutos agregar sal, agregar la remolacha, agregar un cuarto de vaso de agua, cocinar a fuego lento hasta que esté suave. Sazone con ajo, vinagre, pasta de tomate. Mantenga durante cinco minutos.
  4. Dividir el pollo en trozos y volver a colocarlo en el bol con las patatas y el repollo. Cocine durante media hora en el modo seleccionado.
  5. Agregue la fritura, las verduras, cocine por 10 minutos y déjelo reposar.

Borscht con chucrut en olla de cocción lenta

  • Tiempo de cocción: 1,5 horas.
  • Número de porciones: 15 personas.
  • Contenido calórico del plato: 41 kcal.
  • Propósito: para el almuerzo.
  • Cocina: Ucraniana.
  • Dificultad de preparación: media.

El borscht elaborado con chucrut en una olla de cocción lenta tendrá una acidez agradable y un sabor rico. Puede utilizar verduras fermentadas para cocinarlas usted mismo o comprarlas en las tiendas, pero debe asegurarse de que el encurtido se realice sin vinagre para evitar un exceso de acidez en el plato terminado. La sopa se sazona con una rica crema agria, se espolvorea con hojuelas de ajo y se sirve caliente.

Ingredientes:

  • remolacha – 0,3 kg;
  • carne – 0,35 kg;
  • verdes - un manojo;
  • aceite vegetal – 55 ml;
  • pasta de tomate – 65 ml;
  • chucrut – 0,35 kg;
  • cebollas – 2 piezas.;
  • ajo – 2 dientes;
  • patatas – 0,45 kg;
  • agua – 3000 ml.

Metodo de cocinar:

  1. Engrase el bol con aceite, agregue la cebolla picada y la zanahoria rallada, programe el programa “Hornear” durante 15 minutos.
  2. Agrega trozos de carne, remolacha rallada y rodajas de papa. Configure el modo para que se repita durante 20 minutos.
  3. Coloque el repollo rallado, el ajo rallado, la pasta de tomate y sazone con especias.
  4. Vierta agua hirviendo encima y programe el programa "Guisado" durante 40 minutos.

Borscht de Cuaresma en olla de cocción lenta

  • Tiempo de cocción: 1,5 horas.
  • Número de porciones: 10 personas.
  • Contenido calórico del plato: 27 kcal.
  • Propósito: para cenar.
  • Cocina: rusa.
  • Dificultad de preparación: media.

En la siguiente receta se describe cómo cocinar borscht sin carne en una olla de cocción lenta. La sopa resultante puede ser utilizada por personas en ayunas o vegetarianos. Debido al bajo contenido calórico del plato resultante, es bueno incluso para quienes están adelgazando sin preocuparse por los kilos de más que se depositan en la cintura o el estómago. Una gran cantidad de repollo fresco, rallado en tiras finas, aporta saciedad al plato.

Ingredientes:

  • repollo – 400 g;
  • patatas – 4 piezas.;
  • cebolla – 1 pieza;
  • zanahorias – 1 pieza;
  • remolachas – 2 piezas.;
  • jugo de tomate - un vaso;
  • aceite vegetal – 80 ml;
  • ajo – 2 dientes;
  • agua – 2000 ml;
  • azúcar - una pizca;
  • hoja de laurel – 2 piezas.;
  • vinagre – 20 ml.

Metodo de cocinar:

  1. Picar la cebolla, rallar las zanahorias en trozos grandes y sofreír hasta que estén transparentes con la función "Freír".
  2. Rallar las remolachas en trozos grandes. Envíe la mitad a freír y vierta agua hirviendo y vinagre en el resto. Sazone el asado con vinagre y azúcar. Cocine a fuego lento durante cinco minutos.
  3. Vierta el jugo de tomate, cocine a fuego lento durante seis minutos, agregue los trozos de papa y las tiras de repollo.
  4. Vierta agua hirviendo, sazone con especias, cocine a fuego lento durante una hora en el programa adecuado.
  5. Agregue el ajo machacado, el jugo de remolacha y hierva durante 20 minutos.

Borscht con frijoles en olla de cocción lenta

  • Tiempo de cocción: 5 horas.
  • Número de porciones: 10 personas.
  • Contenido calórico del plato: 45 kcal.
  • Propósito: para el almuerzo.
  • Cocina: Ucraniana.
  • Dificultad de preparación: media.

Cocinar borscht en una olla de cocción lenta con frijoles será fácil si sigues los pasos de las instrucciones a continuación. Se diferencia de cocinar en una cacerola en que los frijoles se pueden remojar durante solo dos horas en lugar de un día o una noche. Debido a la cocción prolongada a fuego lento en la olla de cocción lenta, los frijoles se hervirán y tendrán la consistencia óptima, sin volverse demasiado duros ni blandos.

Ingredientes:

  • frijoles – 200 g;
  • remolachas – 2 piezas.;
  • cebolla – 1 pieza;
  • tomates – 1 pieza;
  • zanahorias – 1 pieza;
  • repollo – 0,2 kg;
  • azúcar - una pizca;
  • pasta de tomate – 40 ml;
  • carne de res – 0,2 kg;
  • vinagre – 20 ml;
  • hoja de laurel – 2 piezas.;
  • ajo – 2 dientes;
  • aceite vegetal – 20 ml;
  • verduras – 30 g;
  • agua – 2000 ml.

Metodo de cocinar:

  1. Remojar los frijoles por un par de horas, cortar la carne en cubos, picar la cebolla.
  2. Rallar las zanahorias, cortar los tomates en rodajas, cortar la remolacha en trozos y picar la col en tiras.
  3. Encienda el modo "Hornear", vierta el aceite, agregue la carne con la cebolla y las zanahorias. Freír durante cinco minutos, agregar el tomate dulce, la remolacha y la pasta. Cocine a fuego lento durante 10 minutos, sazone con azúcar granulada y vinagre.
  4. Coloque el repollo y los frijoles, vierta agua hirviendo y agregue sal. Sazone con laurel y especias, programe el programa "Sopa" durante dos horas.
  5. 10 minutos antes del final, agregue el ajo picado y las hierbas.

Borscht rojo en una olla de cocción lenta.

  • Tiempo de cocción: 2 horas.
  • Número de porciones: 15 personas.
  • Contenido calórico del plato: 40 kcal.
  • Propósito: para cenar.
  • Cocina: rusa.
  • Dificultad de preparación: media.

Es racional preparar borscht con remolacha en una olla de cocción lenta según la receta clásica que se detalla a continuación. Se obtendrán tres litros de una deliciosa sopa que a todos les encanta. Se recomienda servirlo con pan negro, que se puede freír ligeramente en tostadora o en horno y rallar con ajo. Quedará original si agregas pampushki o albóndigas de masa a la sopa caliente y sazonas con crema agria o nata.

Ingredientes:

  • pulpa de res – 0,35 kg;
  • repollo – 0,35 kg;
  • zanahorias – 1 pieza;
  • remolacha – 1 pieza;
  • patatas – 3 piezas.;
  • cebolla – 1 pieza;
  • aceite de girasol – 20 ml;
  • pimiento morrón – 100 g;
  • pasta de tomate – 40 ml;
  • vinagre – 40 ml;
  • azúcar – 15 g;
  • verdes - un manojo;
  • agua – 2 litros.

Metodo de cocinar:

  1. Vierta el aceite, saltee la cebolla picada y las hierbas durante cinco minutos en el modo "Freír".
  2. Agrega las zanahorias ralladas y sofríe durante cinco minutos.
  3. Agregue pequeños trozos de pimentón dulce, después de cinco minutos agregue la remolacha rallada, el vinagre y el azúcar.
  4. Revuelva, cocine por 10 minutos.
  5. Agregue los trozos de carne, fríalos durante 15 minutos y vierta la pasta de tomate.
  6. Cubrir con agua y cocinar a fuego lento durante 10 minutos.
  7. Agrega las patatas en gajos, el repollo en tiras y la hoja de laurel. Configure el modo "Sopa" durante una hora y media.
  8. Agrega el ajo machacado 10 minutos antes.

Cómo cocinar borscht en una olla de cocción lenta con carne.

  • Tiempo de cocción: 1,5 horas.
  • Número de porciones: 10 personas.
  • Contenido calórico del plato: 46 kcal.
  • Propósito: para el almuerzo.
  • Cocina: Ucraniana.
  • Dificultad de preparación: media.

La receta de borscht con carne en una olla de cocción lenta sugiere utilizar la parte más deliciosa del cerdo: las costillas. Es mejor tomarlos fríos o ligeramente ahumados para darle al plato terminado un sabor original y un agradable aroma agrio. Las verduras fritas no en aceite de girasol, sino en ghee, agregarán notas especiales al caldo. Es bueno sustituir la pasta de tomate habitual por tomates brillantes y elásticos.

Ingredientes:

  • costillas de cerdo – 300 g;
  • agua – 2000 ml;
  • repollo – 0,2 kg;
  • remolachas – 2 piezas.;
  • zanahorias – 1 pieza;
  • cebolla – 1 pieza;
  • patatas – 2 piezas.;
  • tomates – 2 piezas.;
  • mantequilla derretida – 20 g;
  • ajo – 2 dientes;
  • azúcar – 10 g;
  • limón – la mitad de la fruta;
  • verduras – 30 g.

Metodo de cocinar:

  1. Rallar las zanahorias y las remolachas en trozos grandes, picar la cebolla, picar el repollo en tiras, picar los tomates en cubos, exprimir el ajo con una prensa.
  2. Agrega las zanahorias y las cebollas y sofríe durante cinco minutos en el programa "Freír".
  3. Agregue las costillas picadas y los tomates y cocine a fuego lento durante cinco minutos.
  4. Agrega los cubos de papa, el repollo, la mitad de las remolachas y el azúcar.
  5. Vierta agua caliente y cocine a fuego lento durante una hora en la función seleccionada.
  6. Mezclar la mitad restante de las remolachas con un vaso de agua hervida, verter el jugo de limón y hervir.
  7. Vierta el caldo resultante en la sopa terminada, sazone con ajo y hierbas picadas.

Borscht con ternera en olla de cocción lenta

  • Tiempo de cocción: 1 hora.
  • Número de porciones: 12 personas.
  • Contenido calórico del plato: 47 kcal.
  • Propósito: para cenar.
  • Cocina: rusa.
  • Dificultad de preparación: media.

Las siguientes instrucciones paso a paso con una explicación detallada de cada etapa le enseñarán cómo cocinar borscht en una olla de cocción lenta con carne. Para hacer un plato delicioso, necesitará pechuga o pulpa de res, que se cocinará rápidamente dentro del dispositivo. Es bueno servir la sopa resultante con albóndigas con aroma a ajo, que le darán a todo el plato un aroma apetitoso.

Ingredientes:

  • carne de res – 400 g;
  • patatas – 0,3 kg;
  • repollo – 0,25 kg;
  • remolacha – 0,2 kg;
  • zanahorias – 100 g;
  • cebolla – 1 pieza;
  • pasta de tomate – medio vaso;
  • ajo – 2 dientes;
  • agua – 2 litros;
  • verduras – 10 g.

Metodo de cocinar:

  1. Enjuague la carne, séquela y córtela en tiras anchas.
  2. Cortar la cebolla en trozos pequeños, rallar las zanahorias. Picar la col, cortar las patatas en dados y la remolacha en tiras. Picar el ajo y las hierbas.
  3. Coloque todos los ingredientes en un bol, agregue agua, pasta de tomate y sazone con especias.
  4. Cierre la tapa y configure el modo "Sopa" durante media hora.

Borscht con carne de cerdo en olla de cocción lenta

  • Tiempo de cocción: 1,5 horas.
  • Número de porciones: 12 personas.
  • Contenido calórico del plato: 45 kcal.
  • Propósito: para el almuerzo.
  • Cocina: Ucraniana.
  • Dificultad de preparación: media.

Puedes cocinar borscht en caldo de cerdo usando una base ya preparada, preparada con anticipación, o hacerlo en el momento de cocinar. La última opción aumenta el tiempo de cocción en un par de horas, lo cual no es deseable cuando no tienes suficientes minutos libres, por lo que es bueno reemplazar el caldo terminado con tu agua habitual. Es mejor verterlo caliente y hervido para acelerar el proceso de cocción.

Ingredientes:

  • cerdo – 300 g;
  • repollo: un tercio de repollo;
  • cebolla – 1 pieza;
  • zanahorias – 1 pieza;
  • tomates – 1 pieza;
  • patatas – 4 piezas.;
  • remolacha – 1 pieza;
  • pasta de tomate – 60 ml;
  • ajo – 2 dientes;
  • aceite vegetal – 10 ml;
  • agua – 2000 ml;
  • orégano seco – 2 g.

Metodo de cocinar:

  1. Cortar la carne en trozos, freír en el programa "Hornear" y sazonar con especias después de 20 minutos.
  2. Rallar las zanahorias y picar la cebolla. Servir con la carne con ajo machacado, cubitos de tomate y remolacha rallada.
  3. Cocine a fuego lento durante 15 minutos, agregue los cubos de papa, las tiras de repollo, la pasta de tomate y sazone con orégano.
  4. Vierta agua hirviendo encima y cocine durante una hora usando la función "Guisado".

Borscht en olla de cocción lenta sin repollo

  • Tiempo de cocción: 1,5 horas.
  • Número de porciones: 12 personas.
  • Contenido calórico del plato: 49 kcal.
  • Propósito: para cenar.
  • Cocina: rusa.
  • Dificultad de preparación: media.

El borscht sin repollo en una olla de cocción lenta obtendrá un aroma exquisito y moderadamente espeso. Si desea mantener su consistencia espesa, puede aumentar la cantidad de patatas: agregue algunos de los tubérculos enteros, hiérvalos y finalmente tritúrelos hasta obtener puré con un machacador de patatas. El plato resultante en una multicocina se distingue por su color brillante debido a la adición de un componente adicional: el pimiento morrón.

Ingredientes:

  • caldo – 2500 ml;
  • patatas – 3 piezas.;
  • cebollas – 2 piezas.;
  • zanahorias – 1 pieza;
  • remolacha – 1 pieza;
  • pimiento dulce – 1 pieza;
  • verduras – 25 g;
  • aceite vegetal – 60 ml;
  • puré de tomate – 300 g.

Metodo de cocinar:

  1. Calentar el aceite en modo “Hornear”, agregar las remolachas ralladas y sofreír durante cinco minutos. Agregue los cubos de cebolla y los palitos de zanahoria, después de cinco minutos, rodajas de pimiento morrón.
  2. Vierta el puré de tomate y déjelo reposar durante tres minutos.
  3. Agrega los cubos de papa y rellena con caldo.
  4. Configure el modo "Guisado", déjelo por una hora, sazone con hierbas.

Para hacer más rico el delicioso borscht en una olla de cocción lenta, se le agregan papas ligeramente fritas y luego se agrega repollo. Al añadirles cebollas, raíces, pimientos dulces y tomates, se saltean. Para que el borscht resultante tenga un sabor distintivamente picante, se puede cocinar añadiendo hojas de laurel, hojuelas de ajo y guisantes. Es bueno añadir manteca de cerdo reblandecida con cebolla y sal de ajo cinco minutos antes del final. Se puede preparar borscht verde de verano utilizando espinacas, ortiga o acedera en lugar de remolacha.

Vídeo: Borscht verde en una olla de cocción lenta.

Descripción

Borscht en olla de cocción lenta– una solución real para aquellas amas de casa que, debido al ritmo de vida loco, no tienen tiempo para cocinar para ellas y su familia. Pero el borscht es un alimento universal que entusiasma tanto a adultos como a niños. Por eso, quiero mimar a mi familia con este excelente primer plato con la mayor frecuencia posible.

El borscht en olla de cocción lenta es ideal para quienes siguen una dieta saludable y tratan de cuidar su figura. La preparación tradicional del borscht lo vuelve un poco graso al freír las verduras en aceite. La mayoría de las amas de casa están convencidas de que solo se puede preparar un delicioso borscht de esta manera, pero esto no es cierto.

Seguramente muchos intentaron cocinar este plato en una olla de cocción lenta, pero no quedaron satisfechos con el resultado. Este borscht a menudo sabe a borscht de cantina y tiene un olor desagradable. Sin embargo, en la receta de hoy demostraremos que se puede preparar un borscht sabroso y bajo en calorías en una olla de cocción lenta.

Parecería que ¿qué se podría hacer mal aquí: picar verduras y carne y tirar todo a la olla de cocción lenta? ¡Pero esto está lejos de ser cierto! Es en nuestra receta donde te contaremos todos los secretos para preparar borscht rápido, sabroso y dietético en una olla de cocción lenta. Nuestra receta paso a paso será una ayuda indispensable para usted en este asunto, y todas las etapas de preparación estarán acompañadas de fotografías, para que su borscht resulte increíblemente sabroso y saludable.

Ingredientes


  • (400 gramos)

  • (160 g o 2 zanahorias medianas)

  • (350 gramos)

  • (400 g o 4 patatas grandes)

  • (130 g o 1 cebolla grande)

  • (100 gramos)

  • (2 cucharadas.)

  • (2 cucharaditas)

  • (2 dientes)

  • (gusto)

  • (2 uds.)

  • (6 uds.)

  • (1 cucharadita)

  • (gusto)

Pasos de cocción

    Primero, preparemos todas las verduras. Lavar bien las remolachas, las zanahorias, las cebollas y las patatas. Pelar las verduras y empezar a picar. Las remolachas se deben cortar en tiras finas, las cebollas en cubos pequeños y las zanahorias en mitades.

    Coloca las verduras picadas en el bol multicocina, configura el modo "Freír" y fríe las verduras durante cinco minutos. Como se cocinan en una olla de cocción lenta en su propio jugo, solo se necesita aproximadamente una cucharadita de aceite vegetal.

    Mientras tanto, lava y quita las semillas del pimiento morrón. Córtalo en cubos o tiras y colócalo en la olla de cocción lenta con el resto de las verduras. Mezclar bien y freír por otros cinco minutos. Es el pimiento morrón el que le dará a su borscht multicocina un olor increíble y un sabor fresco.

    Preparemos las patatas y la carne. Lavar bien las patatas y pelarlas. Cortar en cubos grandes. Lavar la ternera y picarla también en cuadritos grandes. En lugar de ternera, puedes utilizar cualquier otra carne, pero es con ella que tu borscht resultará verdaderamente dietético y muy saludable. Después de que las verduras estén ligeramente fritas, coloque en el recipiente multicocina las patatas picadas, la ternera, los granos de pimienta negra y unas cucharadas de pasta de tomate. Mezcle bien todos los ingredientes de su futuro borscht. Después de esto, vierta agua purificada en el recipiente hasta la marca de tres litros.

    Después de eso, configure el modo "Sopa" o "Primer plato" en la multicocina; el tiempo se puede configurar de 60 a 90 minutos. Para empezar, configúrelo en 60 minutos, después de lo cual probará el borscht. Si el sabor no le parece lo suficientemente rico, déjelo por 30 minutos más.

    Cuando queden 10 minutos antes del final de la cocción, detenga el modo de cocción y agregue hojas de laurel y ácido cítrico al borscht. Pica finamente las verduras y el ajo y colócalos en el recipiente multicocina. Cierre la tapa y espere hasta que finalice el modo. Como resultado, deberías tener un delicioso borscht en una olla de cocción lenta. Su sabor no será menos rico que el del borscht cocido en una sartén al fuego.

    Cortar un poco de manteca de cerdo, pan negro, colocar en un platillo unas rodajas de cebolla jugosa y un poco de ajo. Vierta el borscht en platos, agregue crema agria a todos e invítelos a cenar. No tengas miedo de comer varios tazones de este borscht, ya que es bajo en calorías y nada grasoso.

    ¡Buen provecho!

Recetas de borscht

borscht en una olla de cocción lenta

2 horas 20 minutos

35 kilocalorías

5 /5 (1 )

El borscht es el primer plato favorito de mi familia. Tengo que cocinarlo casi todas las semanas. Antes prefería el ucraniano tradicional, pero a veces me daba pereza jugar con él. Naturalmente, después de que apareció una multicocina en la cocina, decidí experimentar y el resultado no fue peor. Por supuesto, todavía se necesitará tiempo, pero será el equipo “inteligente” el que lo gaste, no usted. Por cierto, esta receta también es apta para amas de casa novatas, porque es muy sencilla y requiere mínimas “habilidades culinarias” a nivel de pelar y cortar verduras. Bueno, ¿ya te preguntas cómo cocinar borscht en una olla de cocción lenta? ¡Empecemos a cocinar!

Electrodomésticos de cocina. Para preparar este borscht necesitarás una multicocina, además de un procesador de alimentos. Este último se puede sustituir fácilmente con un cuchillo y una tabla de cortar.

Lista completa de ingredientes

Producto Cantidad
Carne400-500 gramos
Papa4-5 uds.
pimiento morrón3 piezas.
Zanahoria1 PC.
Remolacha1 PC.
Cebolla1 PC.
Pasta o salsa de tomate3-4 cucharadas. l.
Tomates5 piezas.
Repollo250 gramos
Eneldo1 manojo
Aguaalrededor de 2,5 litros
Aceite de girasol4 cucharadas l.

Cómo elegir los ingredientes adecuados

  • La clave para un delicioso borscht es la carne correctamente seleccionada.. Mucha gente prefiere cocinar borscht con carne de cerdo, pero en una olla de cocción lenta puedes cocinar un plato con pollo o ternera. Intente combinar diferentes tipos de carne; el resultado le sorprenderá gratamente.
  • Lo mejor es tomar carne con un pequeño trozo de hueso., esto hará que el plato sea más satisfactorio y rico. Si quieres un caldo ligero, elige filete magro.
  • La col blanca se utiliza tradicionalmente para preparar borscht., pero si no lo tienes a mano, el de Beijing será un buen sustituto.
  • Es mejor tomar tubérculos de patata y remolacha de tamaño mediano., pero las zanahorias y las cebollas son más grandes.
  • La pasta de tomate se puede sustituir por jugo de tomate casero., pero en este caso, aproximadamente el doble de la cantidad.
  • Si quieres darle al borscht un sabor especial, utiliza aceite sin refinar.
  • Los pimientos morrones y el eneldo se pueden tomar frescos o congelados.

Receta de cocina paso a paso

Para que puedas preparar este plato sin problemas, he dividido la receta en tres etapas, dependiendo del modo de uso de la multicocina y de los productos que se necesitarán.

Etapa uno, modo “Cocción múltiple” o “Freír”

Prepare aceite de girasol, pasta de tomate, tomates, cebollas, pimientos, zanahorias y remolachas.

  1. Vierta aceite en la multicocina, mientras se calienta, prepare las zanahorias: pélelas y ralle con un rallador grueso. Viértelo en la olla de cocción lenta y fríelo, revolviendo.

  2. Pelar y picar la cebolla y añadirla a las zanahorias.

  3. Pelar las remolachas, rallarlas en trozos grandes o cortarlas en tiras pequeñas. Añadir a las verduras. ¡No olvides revolver!

  4. Cuando todos los ingredientes estén blandos, vierte la pasta de tomate. Es más conveniente hacer esto moviendo la fritura hacia los bordes y vertiendo la pasta en el medio.

  5. Removiendo, sofreír las verduras y la pasta un par de minutos más, luego añadir los tomates cortados en cubitos.

  6. Después de un par de minutos, agregue el pimiento morrón picado a la mezcla.

  7. Cuando la fritura esté lista, viértela en otro bol.

Etapa dos, modo “Sopa” o “Cocción”

Necesitarás carne y agua.


Etapa tres, modo “Sopa” o “Cocción”

Esta es la etapa final, para la cual necesitarás freír verduras, además de patatas y repollo.

  1. Agregue sal al caldo resultante al gusto; en promedio, una cucharada de sal es suficiente.

  2. Pelar las patatas y cortarlas en cubos o cubos. Sumérgelo en el caldo.

  3. Luego agregue el repollo finamente rallado.

  4. Hervir las verduras durante media hora, luego añadir la fritura.

  5. Revuelva el plato y agregue el agua restante.

  6. Deje que el borscht hierva a fuego lento durante otros 25 minutos.

  7. Lavar y secar el eneldo, picarlo finamente. Añadir al borscht. Si lo desea, puede agregar laurel, pimienta o especias. Hervir el plato por otros cinco minutos.

Receta en video de borscht en una olla de cocción lenta.

Si quieres cocinar un borscht delicioso y muy sencillo en una olla de cocción lenta, mira el siguiente video, que explica en detalle cómo cocinarlo.

BORSCH MUY SABROSO EN MULTICOCINA

¡En esta receta aprenderás paso a paso cómo preparar un BORSCH MUY SABROSO EN MULTICOCINA casero!
DIY: ¡DECORACIÓN FÁCIL DE HABITACIONES! ¿Decoración de habitación de bricolaje? ? ?https://www.youtube.com/watch?v=TGpKDMJ3Fw4
https://www.youtube.com/watch?v=MoG8g4ytbC4&feature=youtu.be

ZANAHORIAS EN COREANO! ¿¡ENSALADA MUY SABROSA Y SALUDABLE!? ? ?https://www.youtube.com/watch?v=Y7_fE5rAFw8&index=2&list=PLybdZ6o6k0MbXuiywksllYB4A7IKJcofC

BORSCH MUY SABROSO EN MULTICOCINA https://www.youtube.com/watch?v=yORVbeFI4Kw&index=1&list=PLybdZ6o6k0MbXuiywksllYB4A7IKJcofC

DIY ¿CÓMO DECORAR UNA HABITACIÓN? ? ? https://www.youtube.com/watch?v=MoG8g4ytbC4

¡RECETA DE TARTA DE MANZANA A GRANEL! ¡TARTA DE MANZANA MUY SABROSA! https://www.youtube.com/watch?v=_8oURTnbUXU

CLASE MAESTRA: ROSAS DE HOJAS
https://www.youtube.com/watch?v=lEIEzsrDcM8

FLORES DE CINTA DE RASO/DIY Easy Make Magic Flower,Tutorial/FLORES DE CINTA DE RASO
https://www.youtube.com/watch?v=rxbr3RVjfGY

¿SI ME AMAS? ? ? Adivinación en una baraja de 36 cartas https://www.youtube.com/watch?v=lk_HwWIlq9s

INSTAGRAM: http://instagram.com/anysvetlove

BK http://vk.com/id333409000

Facebook https://www.facebook.com/any.svetlove

Gorjeo https://twitter.com/AnySvetlove

Pinterest https://ru.pinterest.com/Anysvetlove/

Google+ https://plus.google.com/u/0/111671440653019215923/posts

Periscopio https://www.periscope.tv/anysvetlove

Suscríbete a Nuevos Videos https://www.youtube.com/channel/UCYL8qmu4eOxGdTlDMR-nIgA/videos

https://i.ytimg.com/vi/yORVbeFI4Kw/sddefault.jpg

https://youtu.be/yORVbeFI4Kw

2015-10-15T16:54:27.000Z

  • Si no hay tomates o no son de temporada, simplemente aumenta la cantidad de pasta de tomate. o use mitad pasta y mitad jugo. Por cierto, hay otro secreto para darle al borscht un sabor a “tomate”: después de hervir el caldo durante media hora, se le pone un tomate pequeño (para ello incluso los congelo enteros), que se retira antes de añadir las verduras. .
  • Primero puedes quitarles la piel a los tomates.- De esta forma el plato quedará más tierno. Para ello, simplemente vierte agua hirviendo sobre ellos.
  • Para darle al borscht un aroma único, al final de la cocción, agregue un par de dientes de ajo picados. Es mejor hacer esto cuando el plato ya no esté hirviendo.
  • Vierta agua fría sobre la carne; esto hará que el caldo sea más rico.
  • Si desea que las remolachas conserven su color vibrante, espolvoréelas con jugo de limón o vinagre de sidra de manzana antes de asarlas.
  • Es mejor cortar las patatas no demasiado grandes., pero pique el repollo más pequeño.
  • Siéntete libre de utilizar pimientos congelados. Sin embargo, déjelo descongelar a temperatura ambiente antes de colocarlo en la olla de cocción lenta.

Otras opciones de cocina

A mi familia le gusta mucho condimentar este borscht con crema agria; sírvelo con el plato. Si lo desea, experimente con hierbas: aunque generalmente se agrega eneldo al borscht, también puede agregar un poco de perejil. En invierno, las hierbas secas también son bastante aceptables, pero es necesario hervirlas durante unos dos minutos.

Si no te gusta la carne hervida, reemplázala con carne picada. Incluso puedes intentar hacer borscht con albóndigas; el sabor es muy inusual. Al elegir pollo para preparar tu plato, reducirás su contenido calórico. Además, es mejor dárselo a los niños. Los vegetarianos o los que ayunan pueden omitir la carne del plato, que también es muy sabrosa.

A mediados de la primavera, cuando ya están apareciendo las primeras verduras, no cocino, sino otra versión, en la que se usa acedera en lugar de remolacha, pimientos, tomates y repollo, y a veces le agrego ortigas tiernas. Pero al final, debes agregar un huevo cocido picado al plato terminado.

La carne se puede freír previamente, esto le dará un sabor más rico. Si decides usar carne de res en borscht, pero hay demasiada carne, prueba la sopa con caldo de res, también queda muy sabrosa.

El borscht en olla de cocción lenta es una solución real para aquellas amas de casa que, debido al ritmo de vida loco, no tienen tiempo para cocinar para ellas y sus familias. Pero el borscht es un alimento universal que entusiasma tanto a adultos como a niños. Por eso, quiero mimar a mi familia con este excelente primer plato con la mayor frecuencia posible.

El borscht en olla de cocción lenta es ideal para quienes siguen una dieta saludable y tratan de cuidar su figura. La preparación tradicional del borscht lo vuelve un poco graso al freír las verduras en aceite. La mayoría de las amas de casa están convencidas de que solo se puede preparar un delicioso borscht de esta manera, pero esto no es cierto.

Seguramente muchos intentaron cocinar este plato en una olla de cocción lenta, pero no quedaron satisfechos con el resultado. Este borscht a menudo sabe a borscht de cantina y tiene un olor desagradable. Sin embargo, en la receta de hoy demostraremos que se puede preparar un borscht sabroso y bajo en calorías en una olla de cocción lenta.

Parecería que ¿qué se podría hacer mal aquí: picar verduras y carne y tirar todo a la olla de cocción lenta? ¡Pero esto está lejos de ser cierto! Es en nuestra receta donde te contaremos todos los secretos para preparar borscht rápido, sabroso y dietético en una olla de cocción lenta. Nuestra receta paso a paso será una ayuda indispensable para usted en este asunto, y todas las etapas de preparación estarán acompañadas de fotografías, para que su borscht resulte increíblemente sabroso y saludable.

Ingredientes

  • Ternera
    (400 gramos)
  • Zanahoria
    (160 g o 2 zanahorias medianas)
  • Remolacha
    (350 gramos)
  • Papa
    (400 g o 4 patatas grandes)
  • cebollas de bulbo
    (130 g o 1 cebolla grande)
  • Pimiento dulce
    (100 gramos)
  • ácido de limón
    (2 cucharaditas)
  • Ajo
    (2 dientes)
  • Hierbas frescas
    (gusto)
  • hoja de laurel
    (2 uds.)
  • Granos de pimienta negra
    (6 uds.)
  • Aceite vegetal
    (1 cucharadita)
  • Sal de mesa
    (gusto)

Pasos de cocción

Primero, preparemos todas las verduras. Lavar bien las remolachas, las zanahorias, las cebollas y las patatas. Pelar las verduras y empezar a picar. Las remolachas se deben cortar en tiras finas, las cebollas en cubos pequeños y las zanahorias en mitades.

Coloca las verduras picadas en el bol multicocina, configura el modo "Freír" y fríe las verduras durante cinco minutos. Como se cocinan en una olla de cocción lenta en su propio jugo, solo se necesita aproximadamente una cucharadita de aceite vegetal.

Mientras tanto, lava y quita las semillas del pimiento morrón. Córtalo en cubos o tiras y colócalo en la olla de cocción lenta con el resto de las verduras. Mezclar bien y freír por otros cinco minutos. Es el pimiento morrón el que le dará a su borscht multicocina un olor increíble y un sabor fresco.

Preparemos las patatas y la carne. Lavar bien las patatas y pelarlas. Cortar en cubos grandes. Lavar la ternera y picarla también en cuadritos grandes. En lugar de ternera, puedes utilizar cualquier otra carne, pero es con ella que tu borscht resultará verdaderamente dietético y muy saludable. Después de que las verduras estén ligeramente fritas, coloque en el recipiente multicocina las patatas picadas, la ternera, los granos de pimienta negra y unas cucharadas de pasta de tomate. Mezcle bien todos los ingredientes de su futuro borscht. Después de esto, vierta agua purificada en el recipiente hasta la marca de tres litros.

Después de eso, configure el modo "Sopa" o "Primer plato" en la multicocina; el tiempo se puede configurar de 60 a 90 minutos. Para empezar, configúrelo en 60 minutos, después de lo cual probará el borscht. Si el sabor no le parece lo suficientemente rico, déjelo por 30 minutos más.

Cuando queden 10 minutos antes del final de la cocción, detenga el modo de cocción y agregue hojas de laurel y ácido cítrico al borscht. Pica finamente las verduras y el ajo y colócalos en el recipiente multicocina. Cierre la tapa y espere hasta que finalice el modo. Como resultado, deberías tener un delicioso borscht en una olla de cocción lenta. Su sabor no será menos rico que el del borscht cocido en una sartén al fuego.

Cortar un poco de manteca de cerdo, pan negro, colocar en un platillo unas rodajas de cebolla jugosa y un poco de ajo. Vierta el borscht en platos, agregue crema agria a todos e invítelos a cenar. No tengas miedo de comer varios tazones de este borscht, ya que es bajo en calorías y nada grasoso.

Tiempo: 90 min.

Porciones: 6-8

Dificultad: 4 de 5

Recetas sencillas de delicioso borscht cocinado en una olla de cocción lenta.

Los primeros platos casi siempre están presentes en nuestra mesa; es difícil imaginar un menú familiar diario sin ellos. Todo el mundo puede preparar sopa, pero cocinar un rico primer plato con remolacha no es tarea fácil. Nuestra selección de recetas le revelará los secretos de la cocción rápida; definitivamente obtendrá un delicioso borscht en una olla de cocción lenta.

Si utiliza la receta clásica para este plato, obtendrá un borscht con remolacha brillante y apetitoso. Pero también hay muchas variaciones: dietético, verde, ucraniano, con chucrut. Estas recetas le permitirán crear un plato nuevo y especial cada vez.

Antes de cocinar borscht rojo en una olla de cocción lenta, deberá seleccionar los productos necesarios. La base del delicioso borscht en una olla de cocción lenta es, por supuesto, el caldo. Para prepararlo puedes utilizar costillas de cerdo, carne con hueso o caldo de verduras. Al utilizar una receta probada de borscht en una olla de cocción lenta o a presión, podrá evitar muchos errores. El sabor de un plato casero es brillante y rico; en una olla de cocción lenta, el borscht sale exactamente igual como lo preparaban nuestras abuelas.

Si no ha cocinado este plato antes, utilice la receta de borscht más sencilla. Lo mejor es ver primero el vídeo, gracias al cual aprenderás cuánto tiempo cocinar el caldo y exactamente cómo cortar las verduras. Las recetas de este plato suelen implicar el uso de repollo fresco, pero también es posible prepararlo con chucrut (similar a la sopa de repollo).

¿Quieres sustituir la sopa banal por otro plato igualmente sabroso y satisfactorio? Compartiremos con usted cómo cocinar borscht en una olla de cocción lenta de una manera especial: agregue acedera, sin repollo su sabor será mucho más interesante. Y el caldo de carne de cerdo ayudará a revelar el sabor de todos los ingredientes adicionales. Todas las amas de casa pueden dominar estas recetas y la sopa no será el único plato con el que realmente podrás sorprender a tu familia.

Elige tu receta favorita paso a paso con fotos y vídeos; preparar cualquier plato que elijas te dará un gran placer.

Mima a tus seres queridos con un plato sabroso y satisfactorio. Definitivamente podrás cocinar borscht con un aroma increíble y un apetitoso tono burdeos.

Ingredientes:

Solomillo de ternera - 350 gramos.
Pasta de tomate - 60 gramos.
Papa - 400 gramos.
Cebolla - 120 gramos.
Remolacha - 320 gramos.
repollo fresco - 350 gramos.
Zanahoria - 150 gramos.
Vinagre - 35ml
Azúcar granulada - 15 gr.
Pimienta dulce - 100 gramos.
Eneldo y perejil - 1 manojo.

Paso 1

Cortar el lomo de ternera en trozos pequeños.

Paso 2

Vierta aceite vegetal en el fondo del bol y sofreír la cebolla picada y las hierbas en el programa "Freír" durante 5 minutos.

Paso 3

Agrega las zanahorias ralladas y continúa friendo por otros 5 minutos.

Etapa 4

Combine la mezcla de verduras asadas con los pimientos morrones picados.

Paso 5

Después de 5 min. debes poner remolacha rallada, agregar azúcar granulada junto con vinagre. Revuelva y continúe cocinando por otros 10 minutos.

Paso 6

Agrega la carne cortada en trozos, sofríe hasta que se dore. Después de esto, agregue agua y cocine en el modo "Guisado" durante 10 minutos.

Paso 7

Coloque las patatas y el repollo preparados, agregue agua hasta 3 litros. Cocine en el modo "Sopa" o "Guisado" durante 1 hora 45 minutos. En 10 min. Añade el ajo picado antes de que finalice el programa.

Vierta el borscht con carne recién cocido en una olla de cocción lenta en platos preparados y agregue un poco de crema agria.

Otra versión de este plato:

Receta de Cuaresma para el borscht ucraniano

Si nunca has probado a cocinar, te recomendamos probar esta receta con fotos. Prepare platos del conjunto de productos disponible.

Ingredientes:

  • Zanahorias – 2 piezas
  • Patatas – 500 gr.
  • Repollo blanco fresco – 300 gr.
  • Hojas de eneldo – 1 manojo.
  • Cebolla – 1 ud.
  • Pimiento dulce – 1 ud.
  • Remolacha – 200 gr.
  • Agua – 3 litros
  • Pasta de tomate – 60 gr.
  • Aceite vegetal – 50ml
  • Sal y especias - a tu gusto.

Paso 1

Para cocinar borscht ucraniano en una olla de cocción lenta, primero deberá pelar las verduras necesarias y enjuagarlas con agua corriente.

Paso 2

Seleccione el programa "Sopa" durante 40 minutos, luego vierta el volumen requerido de agua en el recipiente y déjelo hervir. Ahora puedes añadir las patatas cortadas en cubitos.

Paso 3

Picar la cebolla y sofreírla en aceite vegetal hasta que esté dorada. Agrega los pimientos morrones picados.

Etapa 4

El siguiente paso es añadir el repollo rallado, momento en el que las patatas estarán casi cocidas.

Paso 5

Agrega las zanahorias ralladas a las cebollas y los pimientos en la sartén y deja cocinar a fuego lento durante 10 minutos. La versión clásica consiste en agregar remolacha, pero puedes prescindir de ella y en una olla de cocción lenta obtendrás un excelente borscht magro;

Consejo: Si está preparando un plato con remolacha, no debe cocinar las verduras a fuego lento en una sartén durante demasiado tiempo para no perder el rico color de la remolacha.

Paso 6

Agregue pasta de tomate diluida en agua junto con eneldo picado a las verduras blandas y cocine a fuego lento durante unos 20 minutos. Coloque el aderezo dentro del recipiente multicocina, agregue sal y especias. Configure el programa “Calentamiento” durante 10 minutos.

Ahora el borscht magro en la olla de cocción lenta está listo.

Otra versión de este plato:

Receta de sopa de chucrut

El borscht sin carne aromático y delicioso en una olla de cocción lenta se obtiene agregando chucrut. Sírvelo para el almuerzo o la cena, el sabor del plato será muy apreciado por todos los miembros de la familia.

Ingredientes:

  • Patatas – 4 piezas
  • Chucrut – 250 gr.
  • Remolachas pequeñas - 1 ud.
  • Cebolla – 1 ud.
  • Salsa de tomate – 30 gr.
  • Hoja de laurel – 2 piezas
  • Condimentos, sal, pimienta negra, a tu gusto.

Paso 1

Enjuague el chucrut con agua corriente fría. Pelar las patatas y luego cortarlas en cubos.

Paso 2

Cortar la cebolla en cubos, picar la remolacha con un rallador.

Paso 3

Vierta un poco de aceite vegetal en el fondo del bol y coloque allí las remolachas y las cebollas. Configure el programa "Hornear".

En una nota: Si lo desea, puede agregar zanahorias ralladas si el repollo contiene muy poca. Si agrega calabacines y pimientos dulces, obtendrá un excelente borscht vegetariano en una olla de cocción lenta.

Etapa 4

Agregue el ketchup, luego agregue las papas.

Paso 5

Una vez completado el programa, agregue chucrut. Luego vierta agua, espolvoree con pimienta molida, condimentos y sal. Debe cocinar borscht en una multicocina en el modo apropiado: "Sopa", configurando el temporizador en 60 minutos.

Recomendamos condimentar el borscht cocido con chucrut en una olla de cocción lenta con crema agria.

Receta de primer plato con acedera

El método de preparación de borscht verde con acedera en una olla de cocción lenta es bastante sencillo, gracias al caldo de carne resulta rico y satisfactorio; Esta variación del primer plato puede diversificar su menú diario.

Ingredientes:

  • Agua – 2 litros
  • Cebollas – 2 piezas
  • Acedera fresca – 1 manojo.
  • Zanahoria – 1 ud.
  • Patatas – 8 piezas
  • Lomo de cerdo – 350 gr.
  • Huevos – 6 piezas
  • Aceite refinado – 30 ml
  • Eneldo fresco - 1 manojo.
  • Sal - a tu propia discreción

Paso 1

Para cocinar borscht verde en una olla de cocción lenta, primero deberá preparar el kit de alimentos necesario.

Paso 2

Vierta aceite refinado en el fondo del bol, coloque trozos de carne de cerdo, se deben freír hasta que estén dorados.

Paso 3

Programa el programa “Asar” durante 12 minutos. Agrega las zanahorias ralladas y mezcla todo con una espátula.

Etapa 4

Agrega las patatas cortadas en cubitos.

Paso 5

Llene el contenido del recipiente con agua, cocine el borscht con carne de cerdo en una olla multicocina en el programa "Sopa" durante unos 25 minutos.

En una nota: Si lo desea, puede agregar ortiga fresca, que previamente se roció con agua hirviendo.

Paso 6

En 5 min. Agrega las hierbas finamente picadas hasta que el plato esté listo. El borscht verde en una olla de cocción lenta está listo.

Adorne cada porción con un cuarto de huevo cocido. ¡Buen provecho!

Otra versión de este plato:

  1. Puedes preparar borscht magro en una olla de cocción lenta con frijoles. Varias recetas pueden requerir remojar previamente los frijoles, y esto es realmente necesario. Gracias a esto, un plato con frijoles enlatados en una olla de cocción lenta se preparará mucho más rápido.
  2. Puedes cocinar borscht magro con frijoles en una olla de cocción lenta sin freír las verduras, esto de ninguna manera afectará el sabor;
  3. Resultará mucho más aromático y sabroso si lo cocinas con carne fresca.
  4. Al preparar borscht con carne en una olla de cocción lenta, se debe prestar especial atención a freír las verduras y, de hecho, la carne misma. Sólo necesitan dorarse un poco para que suelten todo su sabor al caldo.
  5. El borscht cuaresmal se puede cocinar en una olla de cocción lenta sin usar remolacha. La pasta de tomate, el jugo de tomate o los tomates frescos agregarán color al plato. De esta manera obtendrás un excelente borscht ucraniano en una olla de cocción lenta.

Eso es todo. ¡Te deseamos deliciosos experimentos!