زخارف من الخضار والفواكه. زينة طاولة الخضار - زهور نباتية DIY
النحت هو فن نحت الفواكه والخضروات. مزينة بأزهار جميلة منحوتة من الخضار باستخدام فن النحت. في العديد من المطاعم، في الولائم الرسمية، توجد باقات من الخضار والفواكه في المزهريات.
يتم تدريس فن تقطيع الخضار بشكل مجعد في دورات خاصة ومؤسسات تقديم الطعام.
تصنع الزهور من الخضار المقطعة وتوضع على طاولة الأعياد في مزهرية كما في الصورة أو الطبق.
يتم استخدام أدوات خاصة للقطع. في هذه المقالة سوف تتعرف على فن تقطيع الخضار إلى أشكال.
مجموعة من أدوات النحت
السكين الرئيسي
قد يكون السكين العادي مناسبًا تمامًا لتقطيع الخضار. يجب أن يكون للسكين نهاية مدببة وشفرة متينة مصنوعة من معدن عالي الجودة وغير قابلة للثني.
يجب أن يكون مقبض السكين مريحًا حتى لا تشعر بالتعب أثناء العمل.
كسكين رئيسي، يمكنك أيضًا استخدام سكين المنجل أو، كما يطلق عليه أيضًا، السكين التايلاندي. من الملائم لهم إجراء تخفيضات وتخفيضات مستديرة في الأماكن التي يصعب الوصول إليها، في مكان ما في منتصف الزهرة.
نحت السكاكين
سكاكين النحت هي سكاكين خاصة لتقطيع الخضار والفواكه على شكل أشكال.
يتم بيعها في مجموعة (أكثر من 100 عنصر) وبشكل فردي.
في هذه المقالة، سيتم استخدام سكين نحت ذو مقطع عرضي مثلثي (حاد أو على شكل حرف V) لصنع الزهور من الملفوف الصيني و
عمل قطع مائلة عند صنع بعض الزهور في فن النحت.
درجة السكين
سكين الشق - يُسمى أيضًا سكين الضوضاء أو السكين الكروي بقطر 10 مم، 15 مم، 18 مم. هذه أداة مريحة وضرورية للغاية.
بمساعدتها، يمكنك قطع كرة صغيرة من أي نبات لصنع سداة الزهرة (البابونج، زهرة الربيع).
مقص
هناك حاجة إلى مقص لإعطاء بتلات الزهور النهائية الشكل المطلوب: مدبب، بيضاوي، متموج، وكذلك قطع هامش على طول حافة البتلات عند صنع زهرة مزدوجة.
النحت وعملية اختيار الخضار المناسبة
كيفية اختيار الخضروات للنحت؟
يمكن قطع الزهور من مجموعة متنوعة من الخضروات: الفجل (الأسود والأبيض والدايكون والفجل)، والبنجر، والجزر، واللفت، والملفوف الصيني، واللفت، والفلفل الحلو، والكوسا، والخيار، والكرنب، والباذنجان، والبصل والخضروات الأخرى.
اختر الخضار حسب شكل الزهرة التي تريد الحصول عليها. على سبيل المثال، لتقطيع الزهور الكبيرة، ستحتاج إلى خضروات كبيرة وصلبة مستديرة الشكل - البنجر والفاصوليا الحمراء واللفت. بالنسبة للزهور المخروطية الشكل، مثل الزنابق والأجراس، من الأفضل استخدام الخضار المستطيلة الشكل - الفجل والدايكون.
يمكنك قطع الأقحوان المورقة وزهور النجمة والإقحوانات من الملفوف الصيني. من أوراق الكراث والفلفل الأحمر - زهور وخشخاش مذهلة.
عند الشراء يجب التأكد من عدم وجود تعفن أو تلف ميكانيكي في الخضروات، وكذلك وجود فراغات في اللب. اختر أثقل منها وقم بتقدير الوزن على يدك. إذا كان هناك صوف قطني بالداخل، فإن وزن الخضار أقل بكثير.
لا تحاول شراء الخضار الطازجة جدًا "طازجة من الحديقة". لحمهم كثير العصير ومرن، وعند قطع الزهرة، يمكن أن تنكسر أجزاء صغيرة.
كيفية تلوين الزهور المقطوفة والحفاظ عليها؟
يمكن قطع الزهور الصفراء من اليقطين أو اللفت، والزهور الخضراء من الفجل الأخضر، والزهور الحمراء من البنجر والفلفل، والبرتقالية من الجزر.
إذا كنت تريد قطع زهرة بلون مختلف: بورجوندي، وردي، أرجواني، ليموني، أزرق، بنفسجي، استخدم ألوان الطعام.
للقيام بذلك، قم بقطع زهرة من جذر أبيض ووضعها في وعاء به محلول ملون غذائي بالتركيز المطلوب أو في مرق الخضار. يمكنك غمس البتلات فقط في الصبغة، ثم ستحصل على انتقال لون جميل من الداكن إلى الفاتح.
تذكر أن زهور الخضروات تتلامس مع الطعام الموجود على المائدة، لذا يجب أن تكون آمنة لصحة الإنسان، لذلك يجب أن تكون الأصباغ طبيعية.
إذا كان لونك كثيفًا جدًا، مرري الزهرة تحت الماء الجاري البارد حتى تحصلي على اللون المطلوب.
لكي "تتفتح" الزهرة: وتنحني البتلات بشكل جميل، ضع الزهرة المقطوعة حديثًا وغير المطلية بعد في وعاء به ماء بارد لمدة 10 - 15 دقيقة، ثم ثني البتلات بعناية بسكين حسب تقديرك . للقيام بذلك، قم بتمرير سكين بعناية على طول الجانب الخارجي أو الخلفي من كل بتلة، كما لو كنت تمدها، ثم قم بثني طرفها في الاتجاه المطلوب. تزيين الأطباق بالزهور المقطوفة.
وللحفاظ على الزهور حتى يوم الاحتفال، ضعيها في وعاء من الماء البارد وضعيها في الثلاجة. قم بتغيير الماء كثيرًا، وستبدو الزهور طازجة وأنيقة حتى بعد بضعة أسابيع. تزيين الوجبات الخفيفة كما في الصورة.
نحت قطع الزهور حول الموضوع - زهر البرتقال
زهر البرتقال هو الزهور البيضاء لشجرة البرتقال. إنهم (حيون أو اصطناعيون) يزينون فستان زفاف العروس.
الخضار للزهور:الفجل
تنفيذ العمل (النحت):
1. خذ فجلًا مستديرًا كبيرًا.
2. قم بتشكيل الصف الأول من البتلات عن طريق عمل قطع دائرية على كامل سطح الفجل من الأعلى إلى الأسفل.
3. بالتوازي مع بتلات الصف الأول، قطع بتلة أخرى من كل جانب. حاول أن تترك شريطًا من الجلد في نهاية كل بتلة.
4. قم بإنهاء الزهرة عن طريق إزالة اللب من المنتصف: قم أولاً بقطع الأضلاع ثم "تقسيم" اللب المتبقي إلى أسدية بأطوال مختلفة.
5. اغمسي الزهرة في الماء البارد لمدة 5 - 10 دقائق، ثم قومي بثني بتلات الصف الأول إلى الخارج، والصف الثاني إلى الداخل.
يمكنك الاستمرار في قطع البتلات حتى تستهلك كل اللب الموجود في المنتصف.
يمكنك تزيين الأطباق بالسلطات والزهور المقطوفة من الفجل، وإذا كنت شخصًا متحمسًا جدًا وذو خيال، يمكنك تزيين طاولة العيد نفسها وصنع باقة من الخضار ووضعها في مزهرية على الطاولة. ستكون هناك مفاجأة كافية للضيوف طوال المساء.
قطع الزهور من الخضار لتزيين الأطباق حول موضوع - لا تنساني
الخضار للزهور: الفجل (أسود، أبيض، دايكون، فجل)، الجزر
تنفيذ العمل (النحت):
1. قطع أسطوانة متساوية قطرها 2 - 3 سم من الجذر، وعلى نفس المسافة من بعضها البعض، اصنع 5 أخاديد على سطحها الجانبي وحول زواياها.
2. ضع الأسطوانة على اللوح وقم بقطع ألواح الزهور الرفيعة من القاعدة.
3. اغمسي الزهور في وعاء به ملون طعام أزرق أو وردي.
4. قطعي شريط الجزر إلى مربعات صغيرة.
5. باستخدام عود أسنان، ثبتي المربعات في وسط كل زهرة.
6. قم بتشكيل قبة حول قطعة من أي خضار بيضاء صلبة وربط الزهور بها بإحكام مع بعضها البعض قدر الإمكان.
نصيحة: يمكنك قطع الألواح من أسطوانة مستديرة، ومن ثم منحها الشكل المطلوب باستخدام قوالب معدنية على شكل زهرة مصممة لتقطيع أشكال الشوكولاتة والجيلي.
استخدم زهور Forget-me-not لتزيين أطباق الطهي أو إنشاء باقة لتزيين طاولة احتفالية.
نحت DIY على موضوع - الحوذان
الخضار للزهور:اليقطين واللفت
تنفيذ العمل (النحت):
1. من نصف اللفت المقشر أو قطعة أسطوانية من Tuyuva، قطع لوحة مستديرة رقيقة بقطر 3 - 4 سم.
2. باستخدام المقص، قم بعمل 5 قطع من حافة الطبق إلى المركز، على مسافة متساوية من بعضها البعض. قم بتدوير البتلات ومنحها شكل قلب، مع ثنيها في المنتصف.
3. باستخدام سكين التقشير، اقطعي كرة مستديرة من اللفت. وخزه على عود أسنان، ثم غمسه في الجيلاتين المخفف في الماء البارد، ثم في الدخن.
4. باستخدام عود أسنان، ثبتي كرة السداة بإحكام في وسط الزهرة. اصنع 10-12 زهرة أخرى وقم بتجميع التركيبة.
يمكنك استخدام قطعة من الفلفل الحلو الأصفر مع البذور كمركز.
نصيحة: إذا قمت بنحت نبات الدايكون أو الحوذان الفجل، قم بتلوينه باللون الأصفر باستخدام ألوان الطعام.
نصيحة: قبل ترتيب الطبق، قومي بتقصير عيدان الأسنان التي تثبت وسط كل زهرة إلى الطول المطلوب.
كما فهمت بشكل صحيح، يمكنك تزيين الأطباق بالورود وإنشاء باقة.
شخصيات نباتية حول الموضوع - البابونج
الخضار للزهور:الفجل (أسود، أبيض، دايكون)، الجزر للوسط
تنفيذ العمل (النحت):
1. قشر جذرًا كبيرًا وقطع طبقًا رفيعًا بقطر 5 - 7 سم.
2. باستخدام المقص، اصنعي 4 قطع على الطبق على مسافات متساوية من بعضها البعض.
3. الآن قم بعمل 3 قطع داخل كل قطاع. والنتيجة هي 12 بتلة.
4. باستخدام المقص، قومي بإعطاء البتلات شكلاً مدبباً عن طريق قطع الزوايا.
5. باستخدام سكين المثقاب، اقطعي كرة من الجزرة. إذا رغبت في ذلك، قطعها إلى شبكة.
6. باستخدام عود أسنان، ثبتي الكرة في وسط زهرة الأقحوان.
يمكنك تزيين الأطباق بأزهار البابونج ووضعها على أغصان في مزهرية على طاولة الأعياد.
تزيين سلطات الخضار حول موضوع - الخشخاش القرمزي - نحت للمساعدة
الخضار للزهور:فلفل أحمر حلو، فجل أسود للوسط
تنفيذ العمل (النحت):
1. اختاري حبة فلفل كبيرة بدون خدوش أو عيوب. تراجع بضعة سنتيمترات عن الساق واقطع الجزء العلوي. لن نحتاج إليها بعد الآن.
2. قم بإزالة البذور من الفلفل. تزيين الحافة عن طريق عمل 4-5 قطع بتلات مقوسة من نفس الحجم.
3. استخدمي السكاكين لفصل كل بتلة بعناية. قم بثني البتلات الخارجية للخارج وانقع الزهرة في الماء البارد لبضع دقائق.
4. قطعي قطعة كبيرة من الفجل الأسود غير المقشر إلى شبكة.
5. استخدمي عود أسنان لتوصيل المركز بالزهرة.
نصيحة: إذا كنت تستخدم الفجل الأبيض لصنع المركز، جففه ثم اغمس الجزء العلوي في الجيلاتين المذاب ثم في بذور الخشخاش.
يمكنك إنشاء باقة من نبات الخشخاش القرمزي وستكون بمثابة إحساس حقيقي للضيوف. وبعد ذلك سيفهم الضيوف أن هذا نحت.
حظًا سعيدًا لجميع قراء المدونة في تزيين الأطباق وطاولات العطلات بأزهار نباتية مصنوعة يدويًا باستخدام فن النحت.
لتزيين الطاولة الاحتفالية وإضفاء مظهر غير عادي على أي طبق، تكفي أبسط المنتجات والمهارات الأساسية. ستتعلم من مقالتنا كيفية صنع زهرة ساحرة من الجزر والأوراق لها، وسيساعدك الفصل الرئيسي المفصل بالصور ومقاطع الفيديو على عدم ارتكاب الأخطاء.
سيساعدنا النحت في تحويل الخضار العادية إلى زخرفة غير عادية ستحول أي سلطة أو حساء إلى طبق أصلي مميز.
المنتجات والأدوات
إذن، ما الذي نحتاجه لإنشاء ورود وأوراق مخرمة منحوتة من الجزر؟
جزرة
نختار محصولًا جذريًا كبيرًا الحجم وقطره عريضًا إلى حد ما. هذا ينطبق بشكل خاص على صنع الأوراق - سيكون العمل بها أسهل بكثير، خاصة في المرة الأولى.
يجب أن يكون الجزر طازجًا وعصيرًا، وله لحم برتقالي لامع عند تقطيعه، لأن أي تجاويف أو قوام متفتت سيقلل بشكل كبير من مظهر الزهرة.
سكين
من أجل صنع زهرة من الجزر، ستحتاج إلى سكين بشفرة حادة جدًا لعمل قطع أنيقة أو آلة تقطيع خاصة.
عندما يتعلق الأمر بالأوراق، سنسلح أنفسنا بسكين نحت خاص بشفرة قصيرة مشطوفة. نظرًا لحجمها الصغير، فهي تسمح لك بإجراء قطع صغيرة دقيقة.
المسواك
مفيد لتأمين بتلات الورد.
محلول ملحي
لا ينبغي أن يكون مركزًا جدًا، فنحن نصنعه بمعدل ملعقة صغيرة لكل كوب من الماء الدافئ. سننقع شرائح الجزر في المحلول حتى تصبح أكثر مرونة وتلتف بسهولة ولا تنكسر.
الآن بعد أن أصبحنا مسلحين بكل ما نحتاجه، يمكننا البدء في النحت.
زهرة الجزر
الخطوة 1
نغسل الجزر الطازج ونقشره، ثم نقطعه إلى دوائر رفيعة لا يزيد سمكها عن 1-1.5 ملم.
يجب أن يكون هناك ما لا يقل عن 18-20 منهم - وهذا سيجعل وردتنا مورقة وتشبه إلى حد كبير الوردة الحقيقية.
الخطوة 2
ضعيها على صينية خبز أو في طبق عميق واملأها بمحلول ملحي.
احتفظ بها على هذا النحو لمدة 30 دقيقة، ثم صفيها، ثم انقلها إلى وعاء جاف ثم امسحها بمنشفة أو منديل ورقي.
نضع أكواب الجزر على التوالي على طاولة أو سطح مستو آخر، كما في الصورة. نتأكد من أن الفجوة بينهما لا تزيد عن 1 سم ونختار الدوائر حسب الحجم بحيث تنتقل من الأصغر إلى الأكبر.
الآن يأتي الجزء الصعب - نحن بحاجة إلى لف الشريط على شكل لفافة.
بالانتقال من الأكبر إلى الأصغر، نقوم بلف الشرائح بإحكام قدر الإمكان، ثم نمسك اللفة بيد واحدة ونثبتها بعدة أعواد أسنان.
نثقب جميع البتلات أولاً أفقيًا ثم عموديًا.
نقوم بتصويب البتلات بحيث لا يمكن تمييز الزهرة عن الوردة الحية الحقيقية.
إذا كانت لا تزال لديك أسئلة، فنوصيك بمشاهدة مقطع فيديو يوضح بوضوح كيفية صنع زهرة من الجزر.
زهرة الجزر (الورد) (فيديو)
حسنًا ، كيف تقطع الأوراق المخرمة ذات اللون البرتقالي الفاتح؟
أوراق الجزر
الخطوة 1
نحن نغسل ونقشر الجزر الكبيرة - كلما كانت أوسع كلما كان ذلك أفضل. نقطعها إلى نصفين بالطول، ثم نقطع شريحة واسعة ولكن رفيعة (2-3 مم) من أحد النصفين، كما في الصورة.
الخطوة 2
باستخدام سكين نحت، قم بقطع أي فائض على طول الحواف، إن وجد، لتشكيل ورقة من القطع.
ثم، على مسافة متساوية من 1-1.5 سم، نقوم بعمل قطع قصيرة على طول الحواف. يجب أن ينظروا بشكل مستقيم.
ضع الشفرة بزاوية مختلفة بحيث يمكنك قطع قطاعات صغيرة وقصها وإخراجها. الآن تبدو ورقتنا وكأنها ورقة حقيقية تقريبًا.
الخطوه 3
التراجع قليلا عن الحافة، استخدم سكينا لقطع أشكال الماس الصغيرة من الداخل. يجب وضع القطع الزخرفية أسفل الأجزاء البارزة من الورقة تمامًا - وهذا سيجعل التركيبة أكثر انسجامًا.
نقوم بمعالجة عدة شرائح من الجزر بهذه الطريقة كما هو موضح في الصورة.
كيفية قطع ورقة مخرمة من الجزرة (فيديو)
نقوم بتزيين العناصر الزخرفية الناتجة - الورود والأوراق وأي سلطات وأطباق المقبلات الباردة واللحوم الباردة واللحوم المشوية وحتى المشوية.
الآن أنت تعرف كيفية صنع زهرة الجزر وأوراق الجزر. تفاجأ ببراعة يديك بنفسك وفاجئ ضيوفك وأصدقائك!
تزيين الأطباق هو فن حقيقي! إذا كنت تريد أن تعطي طاولتك مظهرًا احتفاليًا، فإن الخيار الأفضل هو قطع العناصر الزخرفية من الخضار والفواكه.
هذه التقنية، أصلها من اليابان، تسمى النحت - نحت فنيعلى الخضار. في اليابان القديمة، كانت الأطباق تُقدم في أواني خزفية مغطاة بأوراق الشجر من أجل الجمال.
أدرك اليابانيون أن الأوراق الخضراء الطازجة، مجتمعة بشكل متناغم مع الطعام، تجعل الطبق أكثر جاذبية في المظهر، وبدأوا في تجربة الخضار. في الوقت الحاضر، يتعلم الأطفال اليابانيون الصغار النحت منذ سن الحادية عشرة.
لا أستطيع أن أصدق أن هذه الزهور الرائعة مصنوعة من خضروات مختلفة: يا له من عمل دقيق. ولكن حتى لو كنت تفعل ذلك لأول مرة، هناك العديد من فرص النجاح! إنها في الواقع ليست صعبة وتبدو مذهلة. سلح نفسك بسكين حاد واستعد لإنشاء تحفة فنية!
زهور من الخضار
لتزيين الطاولة بشكل جميل، يمكنك استخدام مجموعة متنوعة من الخضروات - الفجل الكبير، الخيار ذو البشرة الناعمة، اليقطين؛ أفضل الفواكه المقطوعة هي التفاح والبرتقال والليمون والبطيخ والبطيخ.
ل زهرة الجزراتضح أنه جميل، اختر خضروات بدون قلب واضح. يجب أن يلتصق الملفوف جيدًا بالساق، وسيبدو رأس الملفوف الكثيف أفضل. الفلفل الحلو، بفضل لونه الغني، يكمل بشكل مثالي أي زهرة نباتية.
الجمال هو ما يجعل العطلة لا تنسى. عند تزيين نفسك للعطلة، استخدم نصائحنا. إذا أعجبتك، مررها لأصدقائك!
تقطيع ونحت الخضار والفواكه "خيال الأزهار اللذيذة".
تقطيع الخضار والفواكه بطريقة بسيطة خطوة بخطوة مع الصور
الضيف كسينيا ألكساندروفنا، مدرس التربية البدنية، المؤسسة التعليمية البلدية "المدرسة رقم 53"، قرية أوكتيابرسكي، منطقة ليوبيرتسي، منطقة موسكو.الهدف والمهام:
- تنمية القدرات الإبداعية والخيال.
- تشكيل الذوق الجمالي.
- تنمية الدقة في أداء العمل والحذر.
- تعلم تقطيع الخضار بتقنية النحت
غاية:
هذه الفئة الرئيسية مخصصة لأطفال المدارس الثانوية والمعلمين وأولياء الأمور والمبدعين. هذا التصميم للأطباق مناسب لأي عطلة أو مأدبة وببساطة لتحسين إدراك الطعام والمزاج الجيد.
للتزيين سنحتاج:
طماطم، خيار، ليمون، برتقال، كمثرى، تفاح، كيوي، بصل، لوح تقطيع، 2 سكاكين (كبيرة وصغيرة بأسنان)، 2 طبق مسطح، منشفة.
تقدم.
نحت(من النحت الإنجليزي - "استغنى عن") - فن التقطيع الفني للخضار والفواكه وكذلك الأخشاب والثلج والأحجار.نصيحة للنحات المبتدئ ليست كل الفاكهة أو الخضار مناسبة للنحت. لذلك، على سبيل المثال، يجب أن يكون الفجل كبيرًا ومشرقًا، ويجب أن يكون الجزر متساويًا وناعمًا، ويجب أن يكون البرتقال طازجًا جدًا. من الأفضل تناول التفاح ذو البشرة الناعمة، والخيار - ناعم وذو بشرة داكنة، والقرع ذو البشرة الخشنة يكون أكثر كثافة وأسهل في العمل مع اللحم، ويجب أن تتطابق الزخارف مع الطبق من حيث اللون وكذلك الذوق. ومن الأفضل تزيين أطباق اللحوم بالخيار والطماطم والجزر والمأكولات البحرية بالليمون. ستكون الفواكه بمثابة زخرفة ممتازة للحلوى أو كطعام شهي في حد ذاتها، عند اختيار مجموعات من المنتجات، قم بإعطاء الأفضلية للألوان المتناقضة - ستكون التركيبات أكثر سحراً. الأحمر والأخضر والأصفر هي المفضلة.يجب أن تكون الفواكه والخضروات للنحت نظيفة وجافة.يجب أن يكون هناك وسط ذهبي في كل شيء. لا تبالغ في تزيين الأطباق - فالاعتدال مهم في كل شيء.
1) أول خضار سنبدأ به هو الطماطم. اقطعها إلى نصفين واقطع الجزء غير الضروري.
2) ثم استخدمي سكينًا حادًا لتقطيع أحد أنصاف الطماطم إلى شرائح رفيعة.
إذا كانت صغيرة، فيمكنك الجمع بين نصفين مقطعين في نصف واحد. كما في الصورة.
3) بعد ذلك، "نمد" الطماطم إلى أقصى درجة ممكنة ونبدأ في تحريفها إلى أزهار.
4) لنقل الزهرة النهائية بعناية إلى طبق، تحتاج إلى الإمساك بها بكلتا يديك، والضغط عليها من جميع الجوانب.
مستعد! يمكنك وضع ورقة خس في أسفل الطبق.
5) زهرتنا تفتقد شيئًا ما. يمكنك إضافة البقدونس أو عمل أجراس الخيار. للقيام بذلك، ضع الخيار على راحة يدك. باستخدام سكين صغير حاد، نوجهه نحوك، نقطع الخيار على شكل بتلة، ونغرق نصل السكين في المنتصف. ثم، تحويله، وقطع بتلتين أخريين.
6) يجب أن تحصل على جرس بثلاث بتلات. لفصل الزهرة عن الخيار، عليك قلبها قليلاً وسوف تسقط من تلقاء نفسها.
ثم يمكنك الاستمرار بنفس الترتيب حتى نفاد الخيار.
يمكنك إضافة شرائح الفلفل أو الزيتون إلى منتصف الأجراس.
7) يمكنك أيضًا تقطيع الخيار إلى شرائح رفيعة وطيها إلى نصفين دون كسرها لإكمال طبقنا.
8) ننتقل تدريجياً إلى القوس. ماذا يمكن صنعه من البصل؟ يمكننا تحويله إلى زنبق الماء. للقيام بذلك، تحتاج إلى تقشير البصل ونقعه في الماء البارد حتى لا نبكي. ثم تحتاج إلى قطعها بالتساوي مع القرنفل، وتغرق السكين فقط في المنتصف. عند الانتهاء، سيتم فصلها بسهولة إلى نصفين.
يجب إزالة جميع أجزاء البصل وتجميعها لتكوين زهرة.
9) أصبحت تزيينتنا للطبق جاهزة ويمكن إضافة الخضار المقطعة أو النقانق المتنوعة.
إذا كنت ترغب في تقديم السندويشات لضيوفك، يمكنك استخدام الوسط لزهرة الطماطم.
10) الزخرفة النباتية جاهزة. الآن يمكنك البدء في تزيين طبق الفاكهة. للقيام بذلك، نحن بحاجة إلى قطع نصف البرتقال كما هو موضح أعلاه.
11) نفعل الشيء نفسه مع الليمون.
بالمناسبة، زهرة الليمون تتناسب بشكل جيد مع المنتجات السمكية.
12) بعد ذلك، قم بتقطيع الكيوي كما في الصورة. يمكنك تزيين الطبق أو وضعه هكذا فوق الفاكهة.
13) الآن هو المفضل لدي. أجنحة التفاح والكمثرى. سنحتاج إلى نصفين من الفاكهة.
قم بتقسيم التفاحة بصريًا إلى نصفين. لقد قطعت شريطًا لك من أجل الوضوح. في أحد النصفين نجد الوسط ونغمر السكين ونعمقه قليلاً. لتسهيل التخيل، يبدو أننا نقطع القشرة. تحتاج إلى الحصول على نصف البتلة.
ثم على الجانب الآخر نفعل الشيء نفسه، لكننا نقطع بالضبط الزوايا المصنوعة. عليك أن تكون حريصًا على عدم قطع الفائض. والنتيجة هي ورقة.
التراجع عن القطع بمقدار 2-3 مم، وقطع الورقة التالية.
نقطع حتى نصل إلى "حدود" التفاحة.
الآن نقوم بتوصيل جميع الأجزاء ونفصلها عن بعضها البعض حتى نحصل على جناح.
14) هذه الأجنحة تشبه البتلات، لذا يمكن استخدامها في الطبخ لتزيين أي أطباق. لكي لا يصبح لون التفاحة داكنًا، عليك رشها بالليمون أو غمسها في الماء المحمض.