سلطة طبقات مع الدجاج، الفطر والجبن الصلب. سلطات الدجاج اللذيذة مع الفطر والجبن

الخطوة 1: تحضير شرائح الدجاج.

اغسلي شرائح الدجاج جيدًا تحت الماء الجاري الدافئ، ثم ضعيها على لوح التقطيع. باستخدام السكين نقوم بتنظيف اللحم من الأوردة والأغشية والدهون والغضاريف.

ثم انقل المكون إلى قدر متوسط ​​الحجم واملأه بالكامل بالماء البارد العادي بحيث يغطي السائل الثديين لمدة 2-3 أصابع. ضع الحاوية على نار عالية وقم بتغطيتها برفق بغطاء. أقرب إلى الغليان، يجب أن تظهر الرغوة على سطح الماء. تأكد من إزالته باستخدام ملعقة مثقوبة. بعد ذلك، نشعل النار ونسلق الدجاج 30-35 دقيقة. بعد مرور الوقت المخصص، من الضروري التحقق من المكون للتأكد من جاهزيته. للقيام بذلك، فقط اخترق اللحم بالشوكة. إذا دخلت المعدات بسهولة إلى اللب، فإن الشرائح جاهزة ويمكنك إيقاف تشغيل الموقد. إذا لم يكن الأمر كذلك، فيجب عليك تمديد وقت الطهي أكثر. لمدة 7-10 دقائق.

أخيرًا، ضعي اللحم على لوح التقطيع واتركيه يبرد حتى يصبح دافئًا. الآن، باستخدام السكين، قطعي الدجاج إلى قطع صغيرة ثم انقليه إلى طبق فارغ.

الخطوة 2: تحضير البيض.

ضع البيض في قدر صغير واملأه بالكامل بالماء البارد العادي. ضع الحاوية على نار متوسطة وانتظر حتى يغلي السائل. الآن دعنا نحدد الوقت 10 دقائقويسلقون البيض بقوة.
بعد مرور الوقت المخصص، أطفئ الموقد وحرك المقلاة إلى الحوض باستخدام قفازات الفرن. افتح صنبور الماء البارد وقم بتبريد المكونات تمامًا. هذا مهم جدًا لأن هذه هي الطريقة التي يمكننا من خلالها إزالة القشرة بسهولة.

الآن ضع البيض المقشر على لوح التقطيع، وباستخدام السكين، قم بتقطيعه إلى مكعبات ناعمة. نسكب المكونات المقطعة في طبق نظيف.

الخطوة 3: تحضير الجزر.

باستخدام مقشرة الخضار، قومي بتقشير الجزر. بعد ذلك، اشطف الخضروات جيدًا تحت الماء الدافئ الجاري لإزالة أي تربة متبقية وضعها على لوح التقطيع. ابشر المكون على مبشرة خشنة ثم اسكبه لفترة وجيزة في طبق فارغ.

الخطوة 4: تحضير البصل.

باستخدام سكين، قومي بتقشير البصل ثم اشطفيه جيدًا تحت الماء الدافئ الجاري. ضع المكون على لوح التقطيع ثم قم بتقطيعه جيدًا إلى مكعبات. نسكب البصل المفروم في طبق نظيف.

الخطوة 5: تحضير الفطر.

باستخدام سكين، قم بإزالة الجلد العلوي من قبعات الفطر. الآن اشطف الفطر جيدًا تحت الماء الجاري الدافئ وضعه على لوح التقطيع. إذا لزم الأمر، قم بإزالة البقع الخشنة، وخاصة المناطق المقطوعة على الساقين، ثم قم بتقطيع المكونات إلى قطع. ننقل الفطر المفروم إلى طبق نظيف ونبدأ في تحضير الجبن.

الخطوة 6: تحضير جبنة البارميزان.

باستخدام مبشرة ناعمة، ابشري جبن البارميزان مباشرة على لوح التقطيع. ثم اسكبي النشارة في طبق فارغ.

الخطوة 7: تحضير سلطة مع الفطر والدجاج والبيض والجبن.

أولا، صب كمية صغيرة من الزيت النباتي في المقلاة ووضعها على نار متوسطة. عندما يسخن جيدا، صب كل الجزر ونصف البصل. مع التحريك من حين لآخر باستخدام ملعقة خشبية، تقلى الخضروات حتى تنضج 5-7 دقائقحتى تصبح طرية. ثم لا نطفئ الموقد، ولكن ببساطة نسكب محتويات المقلاة مرة أخرى في الطبق. انتباه:نحاول القيام بذلك حتى يبقى معظم الزيت في الحاوية.

أضف الآن البصل المتبقي هنا واستمر في القلي. إذا لزم الأمر، أضف المزيد من الزيت النباتي. عندما تصبح الخضار طرية، ضعي الفطر المفروم في المقلاة واستمري في طهي كل شيء 10-12 دقيقة أخرى. خلال هذا الوقت، يجب أن يترك كل السائل الفطر ويجب أن تصبح المكونات بنية ذهبية. في النهاية، أطفئ الموقد واستمر في تحضير السلطة.

مهم:نظرًا لأن طبقنا سيتكون من طبقات، فلا تنسَ تغطية كل طبقة جيدًا بالمايونيز، وتسويتها على السطح بملعقة كبيرة. لذلك، أولا وقبل كل شيء، ضع الفطر المقلي والبصل في الجزء السفلي من وعاء السلطة أو على طبق خاص. بالمناسبة، سنحتاج إلى كمية أقل من الصلصة لهذه الطبقة، لأنها غنية بالعصارة في حد ذاتها. بعد ذلك، قم بتغطية كل شيء بالجزر والبصل المقلي. سيتم تقطيع الطبقة الثالثة إلى شرائح الدجاج المسلوقة. هنا يجب تشحيمه بكمية كبيرة من المايونيز، لأن هذا اللحم عادة ما يكون جافا بعض الشيء.

الآن صب البيض المفروم ناعما في الحاوية، وفي النهاية - جبنة البارميزان المبشورة. انتباه:حتى تنقع جميع الطبقات جيدًا وتصبح طرية ، تأكد من تغليف وعاء السلطة بغشاء ملتصق (يجب أن يتم ذلك حتى لا يمتص الطبق الروائح الغريبة) ويوضع في الثلاجة لمدة ساعتين.

الخطوة 8: قدمي السلطة مع الفطر والدجاج والبيض والجبن.

عندما تنقع السلطة، أخرجيها من الثلاجة وأزيليها من ورق التغليف وقدميها على الفور إلى مائدة العشاء. يمكن تناول هذا الطبق بسهولة كوجبة رئيسية على الغداء أو العشاء، فقط مع شرائح الخبز. ولكن هناك أيضًا خيار لمفاجأة الأصدقاء والعائلة على طاولة الأعياد. نظرا لحقيقة أن السلطة مليئة تماما، تأكد من تحذير الجميع حول هذا الموضوع. وإلا فلن يكون لدى أي شخص أي مساحة خالية في معدته.
أتمنى لك وجبة شهية!

لا تنس أن تضيف القليل من الملح إلى كل طبقة، وإلا فإن مذاق السلطة سيكون لطيفًا بعض الشيء؛

إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة المزيد من المخللات برميل إلى الطبق. في هذه الحالة، قم بتقطيعها إلى مكعبات صغيرة أو أهلة؛

إذا كنت تريد أن تصبح السلطة أكثر حارة وحارة إلى حد ما، فيمكنك إضافة بضع فصوص من الثوم إليها. وهكذا، قشر المكونات، ثم اضغط عليها من خلال الصحافة. بعد ذلك، اخلطي الثوم مع المايونيز، وبعد ذلك فقط قومي بتغطية طبقات الطبق؛

ليس من الضروري إضافة جبنة البارميزان إلى السلطة. أي من الأصناف الصلبة ستعمل أيضًا. على سبيل المثال، الجبن الروسي والهولندي وكوستروما وغيرها من اختيارك.

من بين مجموعة كبيرة ومتنوعة من سلطات المايونيز مع الدجاج، لا توجد قاعدة - كلما كانت أكثر تطوراً، كان ألذ. في بعض الأحيان، مزيج من أبسط المنتجات يعطي باقة من النكهات التي تتساءل فقط كيف يمكن أن تحدث مثل هذه المعجزة. واليوم سنصنع واحدة من هذه المعجزات العادية في مطابخنا - سلطة بسيطة مع الدجاج والفطر والجبن والبيض. ستتبل سلطتنا بالمايونيز، لذا سيكون صدر الدجاج مناسبًا لها، وسنقليها قليلاً لتعزيز المذاق. لنأخذ الفطر المتبل الجاهز، لكن سلق البيض أمر بسيط للغاية. لذا فإن السلطة في الواقع بسيطة جدًا. لا أضيف إليها البصل حتى لا يصبح الطعم قويًا جدًا. ولكن إذا كنت لا تستطيع أن تتخيل سلطة الدجاج دون البصل، فيمكنك إضافة ثلث البصل المفروم ناعما.

مكونات:

• 0.5 فيليه دجاج
• 1 جرة من الفطر المخلل (250 مل)؛
• 3 بيضات؛
• 100 غرام من الجبن الصلب
• 3 ملاعق كبيرة. مايونيز؛
• 30 مل زيت عباد الشمس
• ملح فلفل.

طريقة طهو

أولاً، قم بغلي البيض. يجب أن يغليوا لمدة سبع دقائق تقريبًا، وبعد ذلك نصفي الماء الساخن ونملأ المقلاة بالماء البارد، حيث يبرد البيض.

تُقطّع شرائح الدجاج بالطول إلى شرائح مسطحة وتُقلى في مقلاة ساخنة، حيث تحتاج إلى صب القليل من زيت عباد الشمس عديم النكهة. يكفي أن تقلى اللحم على نار متوسطة لمدة أربع دقائق على جانب واحد، ثم اقلبه ويقلى لمدة أربع دقائق أخرى. لا تنس أن تتبل صدر الدجاج بالملح والفلفل أثناء عملية القلي.

سيحتاج لحم الدجاج إلى تركه ليبرد قليلاً، وبعد ذلك يمكنك تقطيعه إلى مكعبات صغيرة ووضعه في وعاء سلطة كبير.

بعد ذلك، نبدأ في إعداد الفطر. نظرًا لأن الفطر جاهز بالفعل، فأنت بحاجة فقط إلى إحضاره بالشكل المناسب. إذا وجدت عينات كبيرة في جرة الخاص بك، فمن الأفضل أن تقطعها إلى النصف، والعمالقة إلى أربعة أجزاء. سوف يصبح الفطر الصغير كاملاً في السلطة..

نقطع الجبن إلى مكعبات صغيرة (بنفس حجم شرائح الدجاج تقريبًا) ثم نسكبها في وعاء السلطة.

نقشر البيض ونقطعه أيضًا.

كل ما تبقى هو تتبيل السلطة بالمايونيز وخلط كل شيء جيدًا (ولكن بحذر شديد).

ضعي السلطة النهائية في أوعية مقسمة وزينيها بأغصان من الأعشاب الطازجة إذا رغبت في ذلك.

سلطة الفطر والدجاج والجبن سهلة وسريعة التحضير. هناك الكثير من الوصفات لمثل هذه السلطات، لأن هذه المكونات الثلاثة تتحد بشكل مثالي مع بعضها البعض، وتتيح الفرصة لدمج العديد من المكونات معها.

يمكن لأي شخص أن يصنع هذه السلطات دون أي مهارات طبخ خاصة، وستكون النتيجة بالنسبة للجميع مذهلة بكل بساطة. وتجذب السلطة محتواها المنخفض من السعرات الحرارية، فضلاً عن توفر مكوناتها الرئيسية. تعد سهولة استبدال مكونات السلطة ميزة إضافية كبيرة أخرى، لأنه من طبق واحد ستحصل على شيء جديد تمامًا وغير معروف.

يعتبر الفطر صحيًا جدًا لأنه غني بالبروتين ويوجد به عدد كبير من الكربوهيدرات كما هو الحال في الخضار. يمكنها أيضًا أن تجعلك تشعر بالشبع عندما يصل محتواها من السعرات الحرارية إلى 400 درجة مئوية لكل 1.2 كجم من المنتج. تستخدم معظم السلطات الفطر المخلل والمملح قليلا، ولكن في الآونة الأخيرة أصبحت الأطباق المصنوعة من الفطر الخام تحظى بشعبية متزايدة.

وينصح بتحضير مثل هذه السلطة بكميات قليلة بحيث يمكن تناولها في جلسة واحدة.

كيفية تحضير سلطة مع الفطر والدجاج والجبن - 15 نوعا

السلطات التي تحتوي على الفطر تكون دائمًا مشبعة ولذيذة جدًا. يتم إعدادهم كما في الأيام العادية، وخاصة في أيام العطلات. المزيج الرائع من 3 مكونات (الفطر والدجاج والجبن) يجعلها رائعة. نحن ندعوك لتعلم كيفية تحضير مثل هذه السلطة الرائعة.

مكونات:

• فطر - 300 غرام؛
• صدور الدجاج - 0.75 كجم؛
• البصل (البصلة) - 2 قطعة؛
• جزر - 2 قطعة؛
• البيض (الدجاج) - 6 قطع؛
• جبنة (بارميزان) - 150 جم؛
• مايونيز - 150 مل؛
• ملح للتذوق.

تحضير:

أولاً نتعامل مع صدر الدجاج، للقيام بذلك نغسله ونضعه في وعاء به ماء، ونملحه ونضعه على النار. أثناء الطهي، ستظهر الرغوة، يجب عليك إزالتها ومواصلة الطهي لمدة 25-30 دقيقة.

قم بسلق البيض جيدًا للقيام بذلك، قم بغلي الماء ثم ضع البيض في الماء واطهيه لمدة 10 دقائق تقريبًا.

بعد أن ينضج صدرنا، يجب تقطيعه إلى مكعبات. نقطع البيض جيدًا ونشطف الجزر. نقوم بتنظيفها ونأخذ مبشرة متوسطة الحجم ونبشر الجزر.

نقوم بتنظيف الفطر ونقطعه إلى شرائح صغيرة.

خذ حبتين من البصل واقطعهما جيدًا. نحتاج إلى البصل للقلي، النصف الأول مع الفطر، والنصف الثاني مع الجزر.

خذ الجبن وابشره على أفضل مبشرة.

يقلى النصف الأول من البصل والفطر بالزيت النباتي لمدة 6 دقائق تقريبًا حتى يصبح الفطر طريًا قليلاً.

باستخدام نفس المبدأ، يجب أن تقلى البصل والجزر.

نبدأ في وضع طبقات من سلطتنا (يجب تغطية كل طبقة بشبكة من المايونيز).

مستوى كل طبقة بعناية:

1. الطبقة الأولى: فطر مقلي مع البصل.
2. الطبقة الثانية: الجزر (تغلف بطبقة مزدوجة من المايونيز).
3. الطبقة الثالثة: الدجاج (مدهون بطبقة ثلاثية أو أكثر من المايونيز!).
4. الطبقة الرابعة: بيض الدجاج المفروم ناعماً.
5. الطبقة الخامسة: الجبن المبشور ناعماً.

لجعل السلطة أكثر طراوة، عليك وضعها في الثلاجة لمدة ساعة، ثم تقديمها.

وصفة مثيرة للاهتمام للغاية لسلطة العطلات مع الفطر المخلل ، لقد اتضح حقًا أنها ممتازة وناعمة جدًا وطرية. لن يستغرق تحضير هذه السلطة الكثير من الوقت، فلنبدأ.

مكونات:

• لحم (دجاج) - 300 غرام؛
• الجبن (الصلب) - 150 غرام؛
• البصل (البصلة) - 2 قطعة؛
• الثوم - 1 فص؛
• الخل 3٪ - 1 ملعقة صغيرة؛
• مايونيز - 75 جم؛
• زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• البقدونس - 1 حفنة؛
• الشبت - 1 حفنة؛
• ملح - 0.5 ملعقة صغيرة.

تحضير:

تحتاج أولاً إلى غسل الدجاج وتقطيعه إلى قطع صغيرة. يُملح ويُقلى على نار عالية مع إضافة الزيت النباتي حتى ينضج بالكامل (حوالي 17-20 دقيقة).

خذ الفطر المخلل وقطعه إلى شرائح رفيعة.

نقطع البصل إلى نصف حلقات بعد أن قشرته مسبقًا. لإزالة المرارة من البصل، اسكبي فوقه الماء الساخن لمدة 5 دقائق.

صر الجبن على مبشرة خشنة.

نغسل جميع الخضر (البقدونس والشبت) ونقطعها جيداً.

مرري الثوم المقشر من خلال عصارة الثوم واخلطيه مع الخل والمايونيز. هذه هي الطريقة التي توصلنا بها إلى صلصة السلطة لدينا.

نخلط جميع المكونات ونضعها في وعاء السلطة.

نسكب الصلصة فوق السلطة.

بالعافية!

سلطة لذيذة لا توصف مع الفطر والدجاج والبطاطس. ستبدو رائعة جدًا على طاولتك، ننصحك بإلقاء نظرة على هذه السلطة الرائعة.

من الأفضل عدم تقطيع لحم الدجاج للسلطات بل تفكيكه (تمزيقه) بيديك.

مكونات:

• فطر (متبل) - 300 غرام؛
• صدر (دجاج) - 400 غرام؛
• الجبن (الصلب) - 200 غرام؛
• البطاطس - 3 قطع؛
• بيض - 2 قطعة؛
• جزر - 2 قطعة؛
• البصل (البصلة) - 2 قطعة؛
• مايونيز - 250 غرام؛
• زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• البقدونس - 1 حفنة؛
• الشبت - 1 حفنة؛
• ملح - 0.5 ملعقة صغيرة.

تحضير:

أولا، دعونا نسلق البطاطس.

أخرجي وعاءً من الفطر المخلل وقطعيه إلى قطع صغيرة.

يقلى البصل على نار خفيفة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً مع التحريك من حين لآخر.

يُضاف الفطر إلى البصل ويُقلى لمدة 5 دقائق تقريبًا. في هذا الوقت، صر الجبن.

لذلك قمنا للتو بطهي الجزر والبطاطس، واتركهما يبردان ثم نبشرهما بشكل منفصل على مبشرة خشنة.

اغسل الخضر واقطعها جيدًا.

نخرج وعاءنا المسطح الكبير ونضع سلطتنا في طبقات. يجب دهن كل طبقة بالمايونيز (كمية المايونيز حسب تقديرك).

1. البطاطا المسلوقة المبشورة
2. الفطر المقلي مع البصل (هذه الطبقة لا تحتاج إلى دهنها بالمايونيز) ؛
3. جزرة؛
4. صدر دجاج؛
5. الجبن المبشور.

للتزيين، ابشري بيضة فوق السلطة على مبشرة متوسطة الحجم وابشريها بالأعشاب المفرومة.

يجب أن تبقى السلطة في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل ومن ثم يمكن تقديمها.

بالعافية!

وتتميز هذه السلطة بطعم لا يوصف ورائحة مذهلة، وتتميز بسهولة تحضيرها. يريد كل واحد منا توفير القليل من المال والوقت لإعداد شيء لذيذ ومرضي. هذه هي السلطة التي تحتاجها، وسيبهر ضيوفك بقدراتك في الطهي.

مكونات:

• فيليه (دجاج) - 300 غرام؛
• الجبن (الصلب) - 150 غرام؛
• بيض - 3 قطع؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• البصل (البصلة) - 2 قطعة؛
• مايونيز - 250 غرام؛
• زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• البقدونس - 1 حفنة؛
• الشبت - 1 حفنة؛
• ملح للتذوق.

تحضير:

أولاً نقوم بغسل الفيليه والتخلص من العظام إن وجدت. ضعي فيليه الدجاج في وعاء من الماء، واتركيه حتى يغلي لمدة 20 دقيقة تقريباً.

نحن نغسل وننظف الفطر. نقطعها إلى شرائح كبيرة ورقيقة ونضعها في مقلاة. تقلى لمدة 10-15 دقيقة.

يجب تبريد الشرائح النهائية وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة.

نأخذ البصل ونقطعه ونضيفه إلى الفطر المقلي.

اسلقي البيض والجزر حتى ينضج بالكامل. يجب تقطيع البيض إلى مكعبات متوسطة الحجم، والجزر والجبن المبشور على مبشرة خشنة.

يتم تقديم السلطة على شكل نفخة، ونضع طبقات بديلة من المنتجات المحضرة: طبقة من الدجاج (تغطى بالمايونيز).

القليل من الجبن والجزر المبشور والفطر والبصل (تغطى بالمايونيز).

البيض والجبن المتبقي.

نحن نستخدم الخضر لتزيين سلطتنا. نقطع الشبت ناعماً قدر الإمكان ونرشه على الجوانب وفوق السلطة. سلطة جاهزة

السلطة لذيذة جدًا ومليئة بالفيتامينات، وسوف تفاجئ جميع أحبائك وضيوفك. اختر هذه السلطة لأي عطلة، وسيكون الجميع سعداء بمثل هذا العنصر الجديد على طاولة عطلتك.

مكونات:

• فطر (طازج) - 500 غرام؛
• فيليه (دجاج) - 500 غرام؛
• الجبن (الصلب) - 200 غرام؛
• الخوخ - 200 غرام؛
• المكسرات (الجوز) - 1 كوب؛
• مايونيز - 175 جم؛
• بصل (بصل) - 1 قطعة؛

تحضير:

اطهي شرائح الدجاج حتى تنضج بالكامل (20 دقيقة). قم بتبريده وتقطيعه إلى قطع ثم مزجه مع المايونيز.

يجب غسل الفطر وتنظيفه وقليه مع البصل لمدة 10 دقائق مع مراعاة التقليب. بعد ذلك، دعهم يبردوا.

نخرج البرقوق ونسكب عليه الماء المغلي لمدة 5 دقائق تقريبًا. نغسلها ونقطعها إلى شرائح أو مكعبات صغيرة، ثم نقطع المكسرات. تحتاج إلى صر الجبن الصلب على مبشرة خشنة.

نضع سلطتنا في طبقات: (نغطي كل طبقة بالمايونيز)

1. الفطر ولحم الدجاج والخوخ
2. جبنة قاسية
3. المكسرات

مع هذه الطبقات الثلاث البسيطة، تصبح سلطتنا جاهزة، ضعها في الثلاجة لبضع ساعات لتنقع سلطتنا، وهذا سيجعلها أكثر طراوة. سلطة الطبقات "المقدمة" جاهزة!

بالعافية!

هذه السلطة ليست للأشخاص الذين يلتزمون بالأنظمة الغذائية، على الرغم من أنه يمكنك ضبط كمية المايونيز بنفسك، إلا أن السلطة لذيذة حقًا عندما تحتوي على الكثير من المايونيز.

مكونات:

• فطر (طازج) - 400 غرام؛
• البطاطس - 3 قطع؛
• صدر (دجاج) - 500 غرام؛
• الجبن (الصلب) - 300 غرام؛
• مايونيز - 175 جم؛
• البصل (البصلة) - 3 قطع؛

تحضير:

بادئ ذي بدء، قم بغلي صدور الدجاج والبطاطس. يجب أن تُهرس البطاطس جيدًا حتى لا تكون هناك كتل فيها. نقطع الدجاج جيداً إلى قطع صغيرة.

يجب أن يقلى البصل حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

يقلى الفطر بشكل منفصل.

يحتاج الجبن إلى أن يبشر على مبشرة بخير.

نوزع السلطة في الطبقات التالية، وندهن كل طبقة بالمايونيز:

1. البطاطس؛
2. فرخة؛
3. الفطر؛

للزينة، استخدم الفلفل الحلو أو الخضر المفضلة لديك.

يمكن تحضير هذه السلطة الفاخرة في أي مناسبة، وستبدو رائعة على طاولة عطلتك. تبين أن هذا الطبق لذيذ جدًا ومرضي.

مكونات:

• فطر (طازج) - 150 جم؛
• فيليه (دجاج) - 200 جرام؛
• طماطم - 2 قطعة؛
• الجبن (الصلب) - 150 غرام؛
• مايونيز - 175 جم؛
• زيت نباتي - 30 مل؛
• بصل (بصل) - 1 قطعة؛
• الشبت - 1 حفنة؛
• البقدونس - 1 حفنة؛
• ملح للتذوق

تحضير:

نقطع الدجاج المتبل إلى قطع صغيرة ونضيف الملح ونقلبه حتى ينضج تماماً. بعد هذا بارد.

يقلى البصل، مقطعة إلى قطع صغيرة.

اسلقي الفطر وأضيفيه إلى البصل. اقليها لمدة 3 دقائق ثم اتركيها تبرد.

نقطع الطماطم إلى مكعبات.

نخرج وعاء السلطة ونبدأ في وضع السلطة في طبقات. نضع شرائح الفيليه في الطبقة الأولى ونشحمها بشبكة المايونيز. بعد ذلك تأتي طبقة من الفطر والبصل، ومرة ​​أخرى شبكة من المايونيز.

ضعي مكعبات الطماطم وغطيها بالمايونيز.

انشر الجبن المبشور.

لتزيين السلطة، تزيينها بالأعشاب وتركها في الثلاجة لبضع ساعات.

تعتبر هذه السلطة مثالية لأولئك الذين يحبون تجربة وصفات الطهي، حيث يمكنك إضافة العديد من المكونات إليها. ستكون السلطة غير عادية للغاية، والأهم من ذلك، سيكون مذاقها أكثر ثراء.

مكونات:

• فطر (معلب) - 300 غرام؛
• فيليه (دجاج) - 300 غرام؛
• الذرة (المعلبة) - 100 غرام؛
• أناناس (معلب) - 200 غرام.
• الجبن (الصلب) - 200 غرام؛
• بيضة (دجاج) - 2 قطعة؛
• مايونيز - 200 غرام؛
• الخضر - حسب الذوق
• ملح للتذوق

تحضير:

اسلقي الدجاج لمدة 15 دقيقة تقريباً حتى ينضج تماماً.

دع اللحم يبرد ويقطع إلى قطع صغيرة.

اسلقي البيض بقوة وابشريه جيدًا.

طحن الجبن إلى مكعبات.

قطع الفطر والذرة إلى قطع صغيرة.

ضعي جميع المنتجات في وعاء السلطة وأضيفي الملح وتبليها بالمايونيز.

نستخدم الأعشاب الطازجة للزينة.

سلطة "معطف الفطر"

هذه السلطة مثالية للتجمعات مع الأصدقاء وحتى لأمسية احتفالية. لقد أصبح الأمر جذابًا حقًا، وسيرغب كل ضيف في تجربته.

إذا وضعت هذه السلطة في الثلاجة، على سبيل المثال، بين عشية وضحاها، فيجب تغطيتها بغشاء ملتصق للحفاظ على سلامتها الغذائية.

مكونات:

• فطر (مختلف) - 250 غرام؛
• صدر (دجاج) - 300 غرام؛
• جزر - 2 قطعة.
• بصل - 1 قطعة.
• الجبن (الصلب) - 150 غرام؛
• بيضة (دجاج) - 3 قطع؛
• مايونيز - 200 غرام؛
• الخضر - حسب الذوق
• ملح للتذوق

تحضير:

يمكن استخدام الفطر مملحًا وطازجًا ويجب قليه.

يقشر الجزر والبصل ويقطعان إلى قطع ويقلى.

يُسلق صدر الدجاج ويُقطع إلى قطع صغيرة.

صر الجبن الصلب على مبشرة خشنة.

يغلي ويفصل البياض عن الصفار. بالنسبة للسلطة نحتاج فقط إلى البروتين.

ضعي السلطة بالتسلسل التالي من الطبقات:

1. الفطر المقلي؛
2. جزر مقلي مع بصل، شبكة من المايونيز؛
3. صدر (دجاج)، شبكة مايونيز؛
4. الجبن المبشور والمايونيز.
5. بروتين، طبقة رقيقة من المايونيز؛
6. صفار البيض.

يمكنك استخدام المساحات الخضراء للزينة. بما أن السلطة جاهزة، فيجب نقعها حتى يصبح مذاقها أكثر كثافة. للقيام بذلك، ضعه في الثلاجة لبضع ساعات. بعد ذلك يمكنك تقديمه بأمان على طاولة الأعياد.

إذا كنت تريد مفاجأة جميع أصدقائك وأحبائك، فأعد لهم هذه السلطة الرائعة. من السهل جدًا تحضيره ولن يترك التصميم أي شخص غير مبالٍ بمن يراه. تأكد من إعداده في العطلة القادمة، وسوف تكون ممتنا لنا فقط.

مكونات:

• صدر (دجاج) - 200 غرام؛
• الجبن (الصلب) - 100 غرام؛
• بيضة (دجاج) - 5 قطع؛
• مايونيز - 400 غرام؛
• زيتون (أسود) - 15-20 قطعة؛
• رقائق البطاطس - 50-100 جم؛
• ملح للتذوق.

تحضير:

يُسلق صدر الدجاج على نار متوسطة حتى ينضج بالكامل.

نقطع الفطر إلى مكعبات ونقليه على نار متوسطة، ولا تنسي التحريك.

قم بتبريد شرائح الدجاج الجاهزة وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة

اسلقي كل البيض بقوة. في اثنين منهم، افصلي البياض عن الصفار. ثم ابشر بشكل منفصل 2 بياض على مبشرة خشنة و 2 بيضة كاملة. وابشر صفار البيض الثلاث المتبقية على مبشرة ناعمة.

صر الجبن الصلب على مبشرة خشنة.

قطع الزيتون بالطول إلى 4 أجزاء متساوية.

الآن يجب عليك وضع السلطة في طبقات، مع وضع المايونيز على كل طبقة.

رتب الطبقات بالترتيب التالي:

1. صدر (دجاج) ؛
2. الفطر المقلي
3. البيض المبشور
4. جبنة قاسية؛
5. صفار مبشور (لا نستخدم المايونيز بعد هذه الطبقة).

تزيين السلطة بالزيتون. يمكنك وضعها حول الحافة، أو يمكنك تغطية السلطة بأكملها بها.

للحصول على الطراوة الكاملة للسلطة، يجب تبريدها لبضع ساعات. قبل تقديم السلطة مباشرة، ضعي الرقائق حول الحواف لتشكل بتلات عباد الشمس.

سلطة احتفالية غير عادية، تبدو جميلة جدًا، وهي أيضًا صحية بشكل لا يصدق، لأنها تحتوي على الجوز. نحن ندعوك لإعداد مثل هذه السلطة للعطلة القادمة.

مكونات:

• فطر (طازج) - 300 غرام؛
• صدر (دجاج) - 600 غرام؛
• زبدة (زبدة) - 50 جم؛
• الجوز (الجوز) - 0.5 كوب؛
• الجبن (الصلب) - 150 غرام؛
• مايونيز - 400 غرام؛
• ملح للتذوق.

تحضير:

تُسلق صدور الدجاج في ماء مملح حتى تنضج بالكامل، أي حوالي 20 دقيقة. ثم دعهم يبردوا ويقطعوا جيدًا.

يُقطع الفطر جيدًا ويُقلى في الزبدة لمدة 15 دقيقة على نار متوسطة.

للتزيين، اترك ربع كمية المكسرات واطحن الباقي في الخلاط أو الهاون.

يُضاف الفطر المقلي وصدور الدجاج والجوز.

اتركي حوالي 30 جرامًا من الجبن لتزيين السلطة، وابشري الجبن المتبقي (خشنًا أو ناعمًا حسب رغبتك).

نضيف الجبن إلى مكوناتنا ونخلطها ونضيف الملح حسب الرغبة.

يتبل بالمايونيز ويخلط ويبشر الجبن المتبقي على مبشرة ناعمة لتزيين السلطة نفسها. ورشيها بالمكسرات المتبقية.

سلطة "جوزفين"

سلطة لذيذة ومرضية مع الفطر الطازج والدجاج. ولا يتطلب نفقات كبيرة، ولكن كميته ضخمة. نحن ندعوك لتحضيرها وتقديمها لجميع ضيوفك؛ سيكون الجميع متحمسين لتحفتك الطهوية.

مكونات:

• فيليه (دجاج) - 400 غرام؛
• بيضة (دجاج) - 5 قطع؛
• طماطم - 2 طماطم؛
• الجوز (الجوز) - 0.5 كوب؛
• الجبن (الصلب) - 150 غرام؛
• مايونيز - 300 غرام؛
• الخضر - 1 حفنة؛
• ملح للتذوق؛
• فلفل للذوق.

تحضير:

يقلى الفطر على نار متوسطة (20-30 دقيقة).

اسلقي شرائح الدجاج والبيض وقطعيهما إلى مكعبات.

نقوم أيضًا بتقطيع الطماطم والجبن الصلب إلى مكعبات.

أنت الآن بحاجة إلى خلط جميع المكونات في وعاء وإضافة المايونيز وتخلط جيدًا.

يمكنك استخدام المساحات الخضراء التي تختارها للزينة.

سلطة "جوزفين"

السلطة سهلة التحضير للغاية وهي فريدة من نوعها من سلطات الدجاج والفطر، لذا فهي قادرة على تنويع طاولة عطلتك بشكل جيد للغاية. ننصحك بكتابة هذه الوصفة.

مكونات:

• فطر (طازج) - 500 غرام؛
• فيليه (دجاج) - 300 غرام؛
• بيضة (دجاج) - 4 قطع؛
• الجبن (الصلب) - 300 غرام؛
• مايونيز - 300 غرام؛
• الخضر - 1 حفنة؛
• زيت (نباتي) - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• طماطم - حسب الرغبة
• ملح للتذوق؛
• فلفل للذوق.

تحضير:

نقطع الفطر وشرائح الدجاج إلى مكعبات (اجعل مكعبات الفطر أكثر سمكًا مرتين من مكعبات الدجاج).

تقلى شرائح الدجاج حتى تنضج بالكامل (15-20 دقيقة).

يقلى الفطر بشكل منفصل لمدة 10 دقائق.

اسلقي البيض جيدًا واتركيه حتى يبرد ثم قطعيه إلى قطع صغيرة.

ابشري الجبن على مبشرة ناعمة واتركي القليل من الجبن لتزيين السلطة.

نخلط جميع مكوناتنا جيداً ونضيف الملح ونضيف المايونيز. (اترك بعض المايونيز).

ضعي السلطة الساخنة في أطباق وأضيفي فوقها المايونيز ورشي الجبن. للتزيين، أضف شرائح الطماطم واثنين من أوراق الأعشاب.

سلطة طرية ولذيذة جدًا لطاولة عطلتك. إذا كنت ترغب في تدليل أحبائك، فهذه السلطة هي ما تحتاجه.

مكونات:

• فطر (طازج) - 250 جم؛
• فيليه (دجاج) - 600 غرام؛
• بيضة (دجاج) - 6 قطع؛
• الجبن (الصلب) - 250 غرام؛
• الجوز (الجوز) - 200 غرام؛
• مايونيز - 400 غرام؛
• البصل (البصلة) - 2 قطعة؛
• زيت (نباتي) - 4 ملاعق كبيرة. ل.
• ملح للتذوق.

تحضير:

يقشر البصل ويغسل ويقطع إلى قطع صغيرة.

اسلقي شرائح الدجاج حتى تنضج بالكامل واتركيها تبرد.

يقلى الفطر والبصل في الزيت النباتي لمدة 15 دقيقة على نار متوسطة، ولا تنسي التحريك. أضف 4 ملاعق كبيرة. ل. المايونيز ويترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق على نار خفيفة.

اسلقي البيض بقوة وابشريه على مبشرة خشنة.

نقطع صدر الدجاج إلى مكعبات صغيرة.

ضعي السلطة في طبقات بالترتيب التالي، ودهن كل طبقة بـ 2-3 ملاعق كبيرة من المايونيز:

1. لحم دجاج
2. عين الجمل
3. فطر مقلي مع البصل

يمكننا استخدام المساحات الخضراء للزينة. للحصول على طعم أكثر وضوحا، اترك السلطة في الثلاجة لمدة ساعتين.

هذا الطبق بسيط للغاية وسريع التحضير. وبسبب مظهره، فإنه سيأخذ مكانًا مشرفًا على كل طاولة. نحن ندعوك لقراءة الوصفة وكتابتها في كتاب الوصفات الخاص بك.

مكونات:

• فطر (طازج) - 200 غرام؛
• صدر (دجاج) - 200 غرام؛
• بيضة (دجاج) - 1 قطعة؛
• الجبن (الصلب) - 100 غرام؛
• مايونيز - 200 غرام؛
• زيت نباتي - 3 ملاعق كبيرة. ل.
• ملح للتذوق.

تحضير:

يُسلق صدر الدجاج، ويُترك ليبرد ويُقطع إلى مكعبات صغيرة.

نضع طبقة واحدة من سلطتنا وشرائح الدجاج ونشحمها بالمايونيز في الأعلى.

ضع الفطر المبرد في الطبقة الثانية. لا ينبغي تشحيمها بالمايونيز لأنها موجودة في الزيت النباتي.

الطبقة التالية يجب أن تكون البيض المبشور. إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة شبكة المايونيز.

وفي نهاية السلطة تحتاج إلى رش الجبن المبشور.

السلطة جاهزة، كل ما عليك فعله هو وضعها في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا، على الرغم من أنه يمكنك تقديمها بهذه الطريقة.

• صدر دجاج لا يقل وزنه عن 0.5 كجم؛
• فطر (طازج أو مجمد) - 0.5 كجم؛
• الجزر من الخضروات الجذرية الكبيرة؛
• البصل والملح والثوم والمايونيز - حسب الرغبة؛
• الجبن المطبوخ – 1-2 قطعة؛
• زيت نباتي - قليل (لقلي الخضار والفطر).

• إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة (أو استبدال أي من المكونات المذكورة) إلى هذه السلطة من البيض المسلوق والفاصوليا (المسلوقة أو المعلبة)، والخبز المحمص، والمكسرات، واستخدام المعلبات بدلا من الفطر الطازج أو المجمد. ويمكن بسهولة استبدال صدر الدجاج المسلوق بصدر مدخن. بعد ذلك سوف تحتاج إلى وقت أقل بكثير للطهي.

• وقت تحضير السلطة حوالي ساعة واحدة.

طريقة تحضير سلطة بالدجاج والمشروم والجبن:

اشطف صدر الدجاج جيدًا، ثم ضعه في قدر به ماء مغلي (لا تنس إضافة الماء المملح) واطهيه حتى ينضج - لن تستغرق هذه العملية أكثر من 40 دقيقة.

أثناء طبخ الدجاج، قومي بإضافة باقي المكونات. اشطف الفطر جيدًا، مقطعة إلى شرائح لا يزيد سمكها عن 3 مم، ضعيها في مقلاة جافة وتبخر حتى تختفي كل الرطوبة.

قشر الخضار واشطفها وقطعها. يُقطع البصل والثوم بشكل غير ناعم جدًا، ويُبشر الجزر على مبشرة خشنة.

يُسكب القليل من الزيت في مقلاة مع الفطر المبخر ويُضاف الخضار المقطعة ويُقلى حتى تصبح جميع المكونات جاهزة ثم تبرد - كل هذا سيستغرق حوالي ثلث الساعة.

نقطع الثدي المسلوق (المبرد قليلاً) والجبن المطبوخ إلى مكعبات صغيرة (أو شرائح).

قم بجمع جميع المكونات المحضرة (المبردة بالفعل) في وعاء واسع، أضف بعض الملح، أضف المايونيز واخلط - السلطة جاهزة.

كل ما تبقى هو نقله إلى طبق مدني ويمكنك تقديمه على المائدة.

تعتمد معظم روائع الطهي على ثلاثة مكونات رئيسية فقط - السمك أو اللحم أو الدجاج. الخيار الأخير عالمي ليس فقط لإعداد الأطباق الساخنة، ولكن أيضا للسلطات. يعد تحضير سلطة الدجاج اللذيذة أمرًا بسيطًا للغاية؛ فقد تبين أنها مرضية ولكنها خفيفة ومناسبة لنظام غذائي. غالبًا ما يوجد لحم الدجاج في أغذية الأطفال.

ميزات الطبخ

يتم تحضير الوجبات الخفيفة المتنوعة بإضافة الدواجن؛ لا توجد وصفة عالمية؛ فالسلطات المصنوعة من شرائح الدجاج المقلية أو المسلوقة، مع إضافة الأعشاب أو عدد كبير من الخضروات المختلفة، تحظى بشعبية متساوية. يتم اختيار الأرجل أو الأجنحة عندما تحتاج إلى إعداد مقبلات دسمة إلى حد ما لتناول عشاء كامل.

تضاف أيضًا مجموعة متنوعة من التوابل إلى الدواجن. يكتفي بعض الناس بالملح والفلفل المطحون فقط، بينما يستخدم البعض الآخر توابل عالمية مع مزيج من الخضار والفلفل الحار والكاري والتوابل الأخرى التي تجعل أي طبق مألوف أكثر عطرية وشهية.

مع الدجاج المدخن

وصفة شعبية جدا تستخدم اللحوم المدخنة. هذا الخيار مناسب أيضًا لعشاء يومي عادي وليمة احتفالية. يمكنك إعداد كل شيء في غضون دقائق، حيث من السهل جدًا شراء الدجاج المدخن من المتجر. ليس عليك أن تقلى أو تغلي أي شيء. المكونات التي سوف تحتاجها:

أولاً، نقطع الدجاج إلى مكعبات صغيرة، والخيار المخلل إلى دوائر. ضع الذرة والفاصوليا في مصفاة وانتظر حتى يتم تصريف كل السائل الزائد. تُمزج جميع المكونات في وعاء السلطة وتُتبل بالمايونيز. يضاف الملح والبهارات حسب الرغبة.

مباشرة قبل التقديم، رشي الخبز المحمص فوق السلطة. لا تفعل ذلك مقدمًا، لأنها ستصبح مبللة ولن يكون لها طعم مقرمش لطيف.

مع إضافة الأناناس

سلطة خفيفة أنيقة مع كأس من النبيذ الأبيض الفوار. تحظى وجبات الأسماك واللحوم الخفيفة مع إضافة الفواكه المختلفة بشعبية كبيرة بين الفتيات. عادة ما يتم تحضير هذه الأطباق بأجزاء صغيرة. من الأفضل تناول الأناناس الطازج بدلًا من المعلب، لأن الشراب الحلو لن يكون ضروريًا في المقبلات. يتم تحضيره من المنتجات التالية:

يمكن ببساطة خبز الثدي في ورق الألمنيوم حتى ينضج أو نقعه مسبقًا بالزيت مع الأعشاب لمدة نصف ساعة. كل هذا يتوقف على مقدار الوقت المتاح لديك لتحضير السلطة. توضع أوراق الخس في قاع وعاء عميق. يُقطع الأناناس والأفوكادو إلى مكعبات ويخلطان مع الدجاج المفروم. ثم يضاف العنب.

كل ما تبقى هو تتبيل السلطة بصلصة الكوكتيل، ويمكنك شراؤها جاهزة أو تحضيرها بنفسك باستخدام زيت الزيتون وعصير الليمون والبهارات. إذا رغبت في ذلك، أضف ملعقتين كبيرتين من عصير الأناناس إلى الصلصة. يرش الصنوبر على الوجه أو يزين بأغصان الأعشاب.

سلطة سيزر"

يمكن تحضير هذه السلطة الكلاسيكية بعدة طرق. إذا كان لديك الكثير من وقت الفراغ، فيمكنك إعداد صلصة خاصة وخبز محمص كلاسيكي بنفسك. إذا كان هناك القليل من الوقت قبل الوجبة، فتناول المايونيز والبسكويت الذي تم شراؤه من المتجر. كثير من الناس يحبون هذه السلطة متعددة الاستخدامات ولكنها لذيذة جدًا. . يتم تحضيرها من المنتجات المتوفرة:

• نصف كيلو من الفيليه؛
• أربع شرائح من الخبز الأبيض.
• عدة فصوص من الثوم؛
• جبل جليدي أو رومين.
• مايونيز، أعشاب مجففة، ليمون، فلفل أسود.

يُقطع اللحم إلى شرائح ويُقلى على الفور بالزيت النباتي. يتم تمزيق أوراق الخس باليد ووضعها على سطح وعاء السلطة. يُقطع الخبز الأبيض إلى مكعبات كبيرة إلى حد ما ويُجفف في مقلاة دون إضافة الزيت: يجب تحمير الخبز المحمص قبل دقيقة واحدة من نهاية الطهي وإضافة القليل من الملح والأعشاب المجففة وملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي.

يخلط المايونيز مع الثوم المفروم وعصير الليمون والأعشاب والفلفل. كل ما تبقى هو تتبيل الدجاج بالصلصة ووضعه على الخس ووضع الخبز المحمص فوقه. يخدم على الفور.

يمكن تحضير سلطة حارة مع الدجاج والخوخ في نفث. مناسبة كوجبة خفيفة أو عشاء دسم. اعتمادا على ذلك، يمكنك اختيار إما شرائح غذائية أو أرجل دهنية. هذه السلطة معروفة لدى الكثيرين باسم "البتولا"، يتم تحضيره من المكونات التالية:

يُقطع اللحم إلى مكعبات. يُسلق البيض والبطاطس، ويُبشر البيض والجبن، وتُقطع البطاطس إلى مكعبات. يتم سحق البرقوق بطريقة مريحة، ويتم تقطيع الجوز بالخلاط. يمكن أن تكون الطبقات على النحو التالي: البطاطس واللحوم والخوخ والبيض والجبن. الجزء العلوي من الطبق مزين بفتات الجوز.

إذا كنت لا تحب الفواكه المجففة، ولكن مزيج الدجاج والمكسرات يروق لك، فيمكنك تحضير سلطة رائعة من الحد الأدنى من المكونات، ومناسبة لعشاء رومانسي. المايونيز أو زيت الزيتون مع الأعشاب مناسبان أيضًا كصلصة. سوف تساعد صلصة الزبادي في إضافة مجموعة متنوعة إلى الوصفة. عادة ما يتم تناول المكونات على النحو التالي:

• صدر خالي من العظم؛
• بيضتان؛
• نصف أناناس
• حفنة من المكسرات.
• مايونيز، فلفل أسود.

طعمها أفضل مع الدجاج المقلي. يتم تقطيع الأناناس إلى مكعبات. مرة أخرى، من الأفضل عدم تناول المنتج المعلب بسبب وفرة الشراب الحلو. يُسلق البيض ويُسحق ويُقطع المكسرات إلى قطع صغيرة. تتبل جميع المكونات بالمايونيز والفلفل المطحون، وتقدم على الفور.

وصفات مع الفطر

تشبه سلطة الفطر والدجاج والجبن سلطة أوليفييه، إلا أنها تبدو أكثر غرابة وطرية بسبب المكونات الإضافية. تُباع فطر المحار والفطر في المتاجر في أي وقت من السنة، لذا فإن تحضير وجبة خفيفة من الفطر ليس بالأمر الصعب. ولكن في الخريف، يمكنك اختيار خليط الغابات، حيث يتحول الطبق إلى عطرة للغاية.

• كيلوغرام من الفطر
• ثلاث بطاطس
• قطعة من فيليه الدجاج
• سلطة أوراق؛
• الجبن والثوم والمايونيز والفلفل - حسب الرغبة.

يُسلق الثدي أو يُخبز في الفرن. ثم تبرد وتقطع إلى مكعبات. يُقطع الفطر إلى شرائح ويُقلى حتى تتبخر كل الرطوبة. الملح والفلفل حسب الذوق. اسلقي البطاطس وقطعيها إلى مكعبات. تُمزق أوراق الخس باليد وتُغطى بقاع وعاء عميق. يتم تحضير الصلصة من المايونيز مع البهارات والجبن المبشور والثوم المفروم. يتم خلط كل شيء وتقديمه.

خلال العطلات، غالبا ما يتم إعداد سلطة الدجاج والفطر في طبقات. لها رائحة طيبة ومظهر جذاب. عادة، تتم إضافة مكونات مختلفة إلى هذه السلطة: الفطر والدجاج والبيض والجبن. إذا رغبت في ذلك، يمكن تعديل الوصفة. التحضير بسيط للغاية باستخدام المكونات التالية:

يُسلق الدجاج ويُبرد ويُقطع إلى مكعبات. يُغسل الفطر ويُقشر ويُقطع إلى شرائح رفيعة ويُقلى لمدة عشر دقائق. يُسلق الجزر والبيض ويُبشر الجبن ويُقطع الجزر بنفس الطريقة ويُقطع البيض إلى مكعبات. ثم يبقى فقط سلطة الدجاج مع الفطر والجبن والبيض، مجمعة في طبقات: اللحم، الجبن، الفطر، الجزر، البيض، الطبقة العليا هي الجبن. يتم تشحيم كل منها بشبكة المايونيز. بالإضافة إلى ذلك، تم تزيينها بأغصان الشبت الطازج.

خيارات سلطة الدجاج الخفيفة

تراقب العديد من الفتيات شخصياتهن، لذلك تسود الأطباق الخفيفة في نظامهن الغذائي. فيليه الدجاج مشبعة للغاية، ولكنها قليلة الدهون ومنخفضة السعرات الحرارية. إن إضافة الجبن الكريمي أو جبن الفيتا الطري يوفر طراوة خاصة. يمكنك تحضيره من المنتجات التالية:

• صدر؛
• تعبئة الجرجير
• جبنة طرية؛
• نصف رمانة
• زيت الزيتون، الليمون، الأعشاب المجففة.

يُقطع الثدي إلى شرائح، ويُنقع في عصير الليمون والأعشاب لمدة أربعين دقيقة، ثم يُخبز في ورق القصدير. ضع الجرجير في قاع وعاء مناسب وفيليه في الأعلى. تُقطع الجبنة الطرية إلى مكعبات وتوضع فوقها. هذه الكتلة متبلة بمزيج من عصير الليمون والزيت ومزينة ببذور الرمان.

مع إضافة الخيار، غالبا ما يتم طهيه في الطقس الحار، عندما لا يظهر الشعور بالجوع بشكل خاص. لذلك، يمكن أن تكون هذه السلطة بمثابة وجبة غداء كاملة. يمكن أيضًا تسمية الوصفة المصنوعة من المنتجات التالية بوصفة ريفية:

• صدر دجاج؛
• أربعة خيار وطماطم.
• خمسة فجل.
• الفلفل الحلو
• زيت الزيتون والليمون والبصل والأعشاب.

يتم خبز الفيليه على الشواية. يتم قطع الخضار بشكل تعسفي. يتم تحضير الصلصة من خليط عصير الليمون وزيت الزيتون وأعشاب الحديقة المختلفة. فقط قم بخلط كل شيء معًا قبل التقديم.

يمكن أيضًا أن تكون الأطباق اللذيذة والحارة خفيفة. سيقدر خبراء المطبخ الكوري بالتأكيد هذه الوصفة. يقوم الذواقة الحقيقيون بمخلل الجزر لهذا الطبق بمفردهم، ولكن يمكنك أيضًا استخدام الجزر التي يتم شراؤها من المتجر. تم تحضيره من مجموعة المنتجات التالية:

• فيليه الدجاج
• الجزرة الكورية
• جرة من الفطر المخلل.
• زيت عباد الشمس، الخضر.

يُقطع الفيليه إلى شرائح رفيعة ويُقلى في الزيت الساخن. يتم تقطيع الفطر إلى نصفين إذا كان كبيرًا جدًا. امزج كل شيء وأضف الأعشاب المفرومة وتبلها بالزيت.

يمكن تعديل أي من الوصفات إذا رغبت في ذلك عن طريق إضافة منتجات أخرى واختيار التوابل المفضلة لديك. على أية حال، يعد الدجاج وجبات خفيفة لذيذة ومرضية ومناسبة لأي مناسبة. يعد المطبخ مكانًا ممتازًا لإظهار خيالك عند تحضير طبق معين، فلا يجب أن تخاف من التجربة والعثور على مجموعات نكهات جديدة غير عادية.

انتبه، اليوم فقط!