Süre: 90 dk.

Porsiyon: 4-7

Zorluk: 5 üzerinden 4

Yavaş bir tencerede pirinç, sebze ve mantarla pişirilmiş tavuk budu “Orijinal”

Yumuşak tavuk, pilav ve sebzelerden oluşan klasik kombinasyon, muhtemelen biz Rusların pancar çorbası pişirmeyi sevdiğimiz gibi, neredeyse her gün benzer bir yemeğin hazırlandığı uzak Asya'dan Avrupalıların masasına geldi.

Bugünün tarifi elbette ilk tariften farklı ama daha az lezzetli değil. Yemek biraz karmaşık - çünkü pirinç ayrı ayrı buharda pişirilecek, ancak çoklu pişiricinizin buharda pişirme işlevi varsa, o zaman mantar ve sebzeli aromatik güveç garnitürle aynı anda pişirilecektir.

Tavuk budu	- 4-7 adet.
Uzun taneli pirinç	- 1-2 çoklu bardak
Champignon	- 250 gr.
Taze fasulye	- 150 gr.
Soğan soğanı	- 1 BİLGİSAYAR.
Havuç	- 1 BİLGİSAYAR.
Sarımsak	- 2-3 karanfil
Sebze yağı	- kızartmak için
Tuz	- tatmak
Tavuk için baharat	- isteğe bağlı
Sert peynir	- Dekorasyon için

Belirtilen miktardaki malzemeler 4-7 porsiyon verecektir.

Aşama 1

Tavuk uyluklarının derisini çıkarabilirsiniz (sağlıksız yağların ve kalorilerin aslan payı ondan geldiği için bu daha diyetsel bir seçenek olacaktır), soğuk su altında durulayabilir ve pamuklu veya tek kullanımlık bir havluyla kurutabilirsiniz.

Veya normal kuru peçeteler kullanabilirsiniz, asıl önemli olan kızartma sırasında tavuğun üzerinde fazla nem olmamasıdır. Bundan sonra tavuğu tuz ve biber karışımıyla ovalayın, çoklu kase ısınana kadar yaklaşık 5 dakika orada bekletin.

Şimdi mutfak asistanımızda "Pişirme" veya "Kızartma" modunu açıp biraz bitkisel yağ döküyoruz, kasenin iyice ısınmasını sağlıyoruz ve butları yerleştiriyoruz.
Kavurma sıcaklığını seçebiliyorsanız 180 dereceyi seçin.

Zaten hoş kokulu olan tavuğu dizip güzel bir altın rengi elde edene kadar pişiriyoruz. Tarif size tam pişirme süresini söyleyemez çünkü her şey kullandığınız çoklu pişiricinin modeline bağlıdır.

Önemli: Tavuğu pişirme gibi bir amacımız yok; pişirmenin bu aşamasında kabuğunun güzel olması önemli.
Aldıktan sonra kızarmış tavuk parçalarını bir tabağa koyup yaratmaya devam ediyoruz.

Adım 2

Soğanları ve havuçları soyun ve kirden arındırmak için su altında durulayın.
Sebzeleri dilediğiniz gibi kesiyoruz - tarifte bu konuda net bir gereklilik bulunmuyor.

Aşağıdaki fotoğrafta gösterildiği gibi hem soğanları hem de havuçları küçük küpler halinde kesmeye karar verdik - parlak turuncu havuç parçaları yemeğe canlılık katacak ve renk katacaktır.

Çoklu kabı tavuktan sonra durulamadan, önce doğranmış soğanı, kızarmış soğanın karakteristik aroması elde edilene kadar kızartın, ardından havuçları ekleyin.

Sıra petrollerde. Tarifimiz hem taze hem de dondurulmuş mantarları kullanmayı içerir.

Taze petroller lehine ve donmuş petrollerle nasıl başa çıkılacağına dair bir seçim yapacağız - aşağıda okuyun. Bu nedenle taze mantarları ince dilimler halinde kesin ve yavaş tencerede sebzelerle karıştırın.

Bir notta: Eğer tarife dondurulmuş mantarları eklemeye karar verirseniz tavuktan sonra önce kızartılmalıdır. Sıvı tamamen buharlaşana kadar kızartın, aksi takdirde tabakta mantar yerine tatsız ve sümüksü bir şey hissedeceksiniz.

Aşama 3

Mantarlar ve sebzeler hafifçe kızartıldığında (sebzeler kaseye yapışırsa birkaç damla bitkisel yağ ekleyebilirsiniz), son bitkisel malzeme olan yeşil fasulyeyi ekleyin.

Sebzeleri mantarlarla iyice karıştırın, tadına tuz ve baharat ekleyin (bu arada önceden soyulmuş ve doğranmış sarımsak dişleri de dahildir), kasenin içindekileri yaklaşık 1 santimetre kaplayacak şekilde her şeyi sıcak suyla doldurun.

Tavuk butlarını memleketlerine geri getiriyoruz. Buharda pişireceğimiz için pirinç eklemiyoruz. Uzun taneli pirinci şeffaf hale gelinceye kadar su altında duruluyoruz (Çinlilerin tavsiye ettiği gibi yapıp 7 kez durulayabilirsiniz, ancak mutfak deneyimi bunun genellikle dördüncü kez bittiğini gösteriyor).

Özel bir buhar sepetine koyun, tuz ekleyin ve tavuk ve sebzelerin üzerine koyun.
Çoklu pişirici kasesini kapatın, "Güveç" modunu seçin, pişirme süresi 50 dakikadır. Sor - pirinç ne olacak, “Buhar” fonksiyonunun seçimi nerede, nasıl pişirilir?

Bütün sır bu. Pirinç harika hissedecek ve buharda pişirilip haşlanacak.
Pişirme süresi dolduktan sonra, kendinizi yakmamaya dikkat ederek, yavaş tencerede sebzelerle haşlanmış pirinç ve tavuk butlarının bulunduğu bir kabı çıkarın.

Servis yaparken ince rendelenmiş peynir talaşı ile süsleyin. Bu kadar. Gördüğünüz gibi bu tarifin yapımı çok kolay!

Aşağıdaki videoda bu yemeğin başka bir versiyonunu izleyin:

Yavaş pişiricideki tavuk uylukları, iştah açıcı ve sulu olan bir inceliktir ve işçilik maliyetleri minimum düzeydedir. Saf haliyle, çeşitli sosların eklenmesiyle veya hemen tahıl veya sebze şeklinde bir garnitürün eklenmesiyle hazırlanabilir. Mümkün olan en fazla diyet yemeğine ihtiyacınız varsa butları buharda pişirebilirsiniz.

Yavaş bir tencerede tavuk uylukları nasıl pişirilir?

Yavaş pişiricideki tavuk uyluk yemekleri, inanılmaz tadı ve hazırlanma kolaylığı ile şaşırtıyor.

1. Yavaş pişiricideki tavuk uylukları önceden marine edilirse daha lezzetli ve aromatik olacaktır.
2. Butları yavaş pişiricide “Pişirme” veya “Güveç” programını kullanarak pişirebilirsiniz.
3. Yemeğin kalori içeriğini azaltmanız gerekiyorsa, önce uyluktaki deriyi çıkarabilirsiniz.
4. Zamandan tasarruf etmek için butları sebze veya tahıllardan oluşan bir garnitürle hemen pişirebilirsiniz.

En meşgul ev hanımı bile yavaş bir tencerede tavuk butlarını pişirebilir. Et, soya sosu, bal, yağ, zencefil ve kuru sarımsak karışımıyla önceden marine edilirse özellikle lezzetli olur. Butların 2 saat soğukta marine edilmesi daha iyidir ancak zaman kalırsa gece boyunca bırakabilirsiniz, daha lezzetli olur.

İçindekiler:

• tavuk butları – 1 kg;
• taze zencefil – 50 gr;
• soya sosu – 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• bal - 1 yemek kaşığı. kaşık;
• yağ – 1 yemek kaşığı. kaşık;
• kuru sarımsak – 1 çay kaşığı.

Hazırlık

1. Zencefil ince bir rende üzerine rendelenir ve ardından elde edilen kütlenin suyu sıkılır.
2. Soya sosu, bal, yağ ve kuru sarımsağı ekleyin.
3. İyice yoğurun, uylukları elde edilen turşuyla kaplayın ve 2 saat bekletin.
4. Marine edilmiş eti bir kaseye koyun ve tavuk butlarını yavaş pişiricide 90 dakika pişirmek için "Güveç" modunu kullanın.

Yavaş bir tencerede folyoya sarılmış tavuk uylukları, salınan meyve suyunun tamamının folyo içinde kalması ve dışarı sızmaması nedeniyle özellikle lezzetli ve sulu olur. Kalçaları sarımsakla doldurabilir veya bir presten geçirip elde edilen posa ile eti ovalayabilirsiniz. Yemek herhangi bir garnitürle servis edilebilir; hem tahıllarla hem de sebzelerle lezzetli olacaktır.

İçindekiler:

• tavuk butları – 400 gr;
• sarımsak – 1 kafa;
• ekşi krema %20 yağ – 120 gr;
• tuz, baharatlar.

Hazırlık

1. Yıkanan tavuk butlarında kesimler yapılır ve tabaklara kesilmiş sarımsaklar bunlara yerleştirilir.
2. Ekşi krema baharatlarla karıştırılır ve elde edilen karışım etle kaplanır.
3. Her bir butu bir folyo zarfa sarın, kasenin dibine yerleştirin ve "Pişirme" modunu kullanarak tavuk butlarını folyo içinde yavaş bir tencerede 1,5 saat pişirin.

Yavaş bir tencerede ekşi kremalı tavuk uylukları çeşitli şekillerde hazırlanabilir. Tüm malzemeleri cihazın kasesine koyup yaklaşık bir saat kadar kaynatabilirsiniz ancak önce eti kızarana kadar kızartıp ardından ekşi kremayı ekleyip yarım saat kadar kaynatırsanız daha lezzetli olacaktır. Tarifte belirtilen baharatlara ek olarak diğerlerini de güvenle kullanabilirsiniz.

İçindekiler:

• tavuk butları – 4 adet;
• ekşi krema - 100 gr;
• tuz biber;
• yağ – 1 yemek kaşığı. kaşık;
• büyük soğan – 1 adet;
• su – 100 ml.

Hazırlık

1. Cihazın haznesine yağı dökün ve tuz ve karabiberle ovaladığınız butları yerleştirin.
2. “Pişirme” modunda 20 dakika kızartın.
3. Yarım halkalar halinde kesilmiş soğanı ekleyin, karıştırın ve 5 dakika daha pişirin.
4. Ekşi krema, su ekleyin, tadına daha fazla tuz ekleyin ve "Güveç" modunu kullanarak tavuk butlarını ekşi krema sosunda yavaş bir tencerede yarım saat pişirin.

Yavaş bir tencerede - hazırlaması zevkli bir yemek. Tek yapmanız gereken, tüm malzemeleri kaseye koymak ve istediğiniz programı ayarlamaktır. Daha sonra cihaz her şeyi kendi başına yapacak. Hazırlanmadan yaklaşık 15 dakika önce tüm malzemeler dikkatlice karıştırılabilir, ancak bu adım zorunlu değildir.

İçindekiler:

• tavuk butları – 600 gr;
• patates – 600 gr;
• sarımsak – 3 diş;
• yağ – 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• sarımsak tozu – ½ çay kaşığı;
• kırmızı biber - 1 çay kaşığı;
• tuz, karabiber - tatmak.

Hazırlık

1. Yavaş bir tencerede tavuk butlarının pişirilmesi, tuz, karabiber ve baharatlarla ovulmasıyla başlar.
2. Patatesler dilimler halinde doğranır ve tuzlanır.
3. Cihazın haznesine yağı dökün, butları derisi aşağı gelecek şekilde yerleştirin, üzerine sarımsak dilimleri ve patatesleri koyun ve “Pişirme” modunda 1 saat pişirin.

Yavaş bir tencerede - pilava çok benzeyen bir incelik. Her şeyi tam olarak tarife göre pişirirseniz, pirinç ufalanacak ve pilavın kendisi çok iştah açıcı olacaktır. Hemen kaseye sıcak su dökmek daha iyidir. Sinyal sesinden sonra sarımsak pilavdan çıkarılır; aromasını kaybetmiştir ve artık ona ihtiyaç duyulmaz.

İçindekiler:

• tavuk butları – 4 adet;
• havuç – 3 adet;
• pirinç - 2,5 çoklu bardak;
• soğan – 3 adet;
• yağ – 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
• sarımsak – 5 diş;
• tuz, karabiber - tatmak;
• domates salçası – 1 yemek kaşığı. kaşık;
• baharatlar - tatmak.

Hazırlık

1. Soğanı ince ince doğrayın ve havuçları şeritler halinde doğrayın.
2. Yağı bir kaseye dökün, soğanı, havuçları ve butları ekleyin.
3. “Kızartma” modunda yaklaşık 20 dakika pişirin.
4. Yıkanmış pirinci, baharatları ekleyin, 5 bardak su dökün ve “Pilav” modunda pişirin.
5. Program bitimine yaklaşık 10 dakika kala cihazın kapağını açın ve soyulmuş sarımsakları pilavın içine atın, tekrar kapatın ve sinyal verene kadar pişirin.

Karabuğdaylı yavaş bir tencerede tavuk uylukları öğle veya akşam yemeği için mükemmel bir çözümdür. Etin biraz kızarmasını istiyorsanız sotelenmiş sebzeleri toplayıp butları kasenin dibine yerleştirip sebzeleri üzerine koyup üzerini karabuğdayla kaplamak daha iyidir. İstenirse tüm bileşenler hazır olmadan 15 dakika önce karıştırılabilir.

İçindekiler:

• tavuk budu – 800 gr;
• sıcak su – 4,5 çoklu bardak;
• karabuğday – 3 çoklu bardak;
• soğan – 2 adet;
• havuç – 1 adet;
• şerbetçiotu-suneli - ½ çay kaşığı;
• tereyağı – 30 gr.

Hazırlık

1. Soğan ince ince kıyılır ve havuçlar kaba bir rende üzerine rendelenir.
2. Kaseye yağı dökün ve sebzeleri “Pişirme” modunda 10 dakika soteleyin.
3. Daha önce tuz ve baharatlarla ovuşturulmuş uylukları yerleştirin.
4. Hazırlanan mısır gevreğini dökün, su dökün, yağ ekleyin ve sinyal gelene kadar "Pilav" modunda pişirin.

Önce yavaş tencerede kızartabilirsiniz, ardından istenen altın kahverengi kabuk oluşacaktır. Zaman yoksa tüm bileşenler bir kaseye konur ve "Güveç" modunda 1 saat 30 dakika pişirilir. Şu anda başka şeyleri kendiniz yapabilirsiniz. Yemeği sıcak olarak servis etmek daha iyidir.

İçindekiler:

• tavuk butları – 10 adet;
• soğan, havuç - 1 adet;
• tatlı biber – 2 adet;
• patlıcan – 2 adet;
• patates – 4 adet;
• domates – 2 adet;
• tuz, baharatlar - tatmak.

Hazırlık

1. Tavuk, tuz ve baharatlarla ovulur ve cihazın kasesine tek kat halinde yerleştirilir.
2. “Kızartma” modunda bir tarafı altın rengi kahverengi olana kadar getirin, sonra ters çevirin, çeyrek halkalar halinde doğranmış soğanı, doğranmış havuçları, tatlı biberleri, patlıcanlı patates küplerini ekleyin.
3. Domatesler püre haline getirilir ve elde edilen kütle bir kaseye dökülür.
4. Sebzelere tuz ve baharat serpin, karıştırın ve "Güveç" modunu kullanarak lezzetli tavuk butlarını sebzeli yavaş tencerede 1 saat pişirin.

Göğüs filetosu veya beyaz tavuk eti bazen çok kuru çıkıyor. Etin sulu ve lezzetli olmasını istiyorsanız filetoyu buttan kesip soya sosu, bal ve hardal karışımıyla baharatlarla marine edip "Pişirme" modunda pişirebilirsiniz. Marine yeterli değilse ve etin yanacağı korkusu varsa, 20 dakika kızartmadan sonra cihazı "Güveç" moduna geçirip 20 dakika daha pişirmek daha iyidir.

İçindekiler:

• tavuk butları – 5 adet;
• soya sosu – 5 yemek kaşığı. kaşık;
• bal - 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
• hardal – 1 çay kaşığı;
• sarımsak – 3 diş;
• zerdeçal – ½ çay kaşığı;
• yağ – 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• tuz.

Hazırlık

1. Uylukların derisi kesilerek kemik çıkarılır.
2. Balı soya sosu, hardal, sarımsak ve zerdeçal ile karıştırın.
3. Elde edilen sos etin üzerine dökülür ve yarım saat marine edilir.
4. Kaseye yağı dökün, eti yerleştirin ve tavuk uyluk filetosunu çok pişiricide 40 dakika pişirmek için "Pişirme" modunu kullanın.

Yavaş bir tencerede mantarlı tavuk budu

Yavaş bir tencerede, ekşi krema sosunda pişirilmiş, hazırlanması kolay, çok doyurucu ve sulu bir lezzettir. Butun tamamını kullanabilir veya eti kemiğinden ayırıp sadece onu kullanabilirsiniz. Çanak çeşitli garnitürlerle servis edilebilir - karabuğday, haşlanmış patates veya sebze salatası ile çok lezzetli olacaktır.

İçindekiler:

• tavuk butları – 1 kg;
• petrol – 500 gr;
• ekşi krema% 20 yağ - 200 g;
• tuz.

Hazırlık

1. Yıkanıp kurutulan butlar 3-4 parçaya bölünür ve etler yağlanmış bir kaba konur.
2. Dilimlenmiş mantarları, tuzu ekleyin, ekşi kremayı dökün, karıştırın ve "Pişirme" modunda yarım saat pişirin. Bundan sonra cihazı “Güveç” moduna geçirin ve tavuk butlarını yavaş pişiricide yarım saat daha pişirin.

Yavaş bir tencerede tavuk uyluklarını pişirmenin tarifi basit ve erişilebilirdir. Jöleli eti ocakta kaynatmaya vaktiniz olmadığında bu pişirme seçeneği oldukça kullanışlıdır. Jöleli etin iyice donması için tavuk ayağı eklemelisiniz, çünkü çok fazla jelleştirici madde içerirler, bu sayede yemeğin donması sağlanır.

İçindekiler:

• sarımsak – 8 diş;
• soğan – 1 adet;
• defne yaprağı – 2 adet;
• tavuk butları – 8 adet;
• tavuk pençeleri – 500 gr.

Hazırlık

1. Tavuk pençelerinin kalan derisi çıkarılır ve pençeler kesilir.
2. Hazırlanan pençeleri ve uylukları bir kaseye koyun, su, tuz dökün ve defne yaprağını ekleyin.
3. "Güveç" modunda 3 saat pişirin, soğanı, diş sarımsağı ekleyin ve bir saat daha pişirin.
4. Sinyalden sonra et çıkarılır, kemiklerden ayrılır ve tabaklara konur, et suyu gazlı bezden süzülür, tabakların içindekiler üzerine dökülür ve tamamen katılaşana kadar soğuğa konulur.

Yavaş bir tencerede buğulanmış tavuk uylukları - tarif

Yavaş bir tencerede buharda pişirilmiş tavuk uylukları bir diyet yemeğidir ve hazırlanması inanılmaz derecede kolaydır. Bu tarifte sadece tuz ve karabiber kullanılıyor. Diyet herhangi bir baharatın kullanımını yasaklıyorsa, geriye sadece tuz kalır. Herhangi bir yasak yoksa eti en sevdiğiniz baharatlarla güvenle önceden marine edebilirsiniz.

Kalori: Belirtilmemiş
Pişirme süresi: Belirtilmemiş

Yavaş bir tencerede tavuklu pilav pişirme tarifi hiçbir şekilde yüksek sesle "" ismine sahipmiş gibi davranmıyor. Elbette gerçek pilav yiyenler, hatta daha da önemlisi pişirmesini bilenler bunun pilav olmadığını söyleyecektir. Ve haklı olacaklar. Yavaş bir tencerede tavuklu pilav standart, tamamen sıradan bir yemektir. Ve neden çok az zamanınız varken yavaş bir tencerede etli pilav pişirmiyorsunuz? Çoklu pişiricinin amacı sizi bazı mutfak sıkıntılarından kurtarmaktır; çoklu pişiricide de yemek pişirebilirsiniz. Ve çok önemli olan, bu yemeğin tek bir damla katı veya sıvı yağ olmadan hazırlanması, bu da ona haklı olarak diyet denmesini mümkün kılıyor. Ve bu zaten bir şey! Günümüzde herkes diyet yiyeceklerine takıntılı! Yani sadece 25-30 dakika harcamanız gerekecek (becerilerinize bağlı olarak), gerisini çoklu pişiriciye bırakın. KAMBROOK çoklu pişiricisinde "Pirinç" modunda tavuklu pilavı 60 dakika pişirdim (buna malzemeleri hazırlamak için harcadığınız 30 dakika dahil değildir).

İçindekiler:
- tavuk butları (butlu) – 2 adet;
- tavuk kanadı - 2 adet;
- uzun taneli pirinç - 2 su bardağı;
- orta boy soğan – 1 adet;
- büyük havuç - 1 adet;
- defne yaprağı – 1 adet;
- tuz – 1 çay kaşığı (tuzun yanı sıra, yine tuzlu olan hazır baharatları kullanmanız şartıyla, değilse daha fazla tuz ekleyin);
- Knorr evrensel baharat - 1 yemek kaşığı;
- tavuk için herhangi bir baharat – 0,5 çay kaşığı;
- su - yaklaşık 4 bardak.

Fotoğraflarla adım adım tarif:

Soğanı soyun ve küçük küpler halinde kesin.




Havuçları kaba bir rende üzerine soyun ve rendeleyin.




Aşağı yukarı eşit büyüklükte tavuk parçaları oluşturmak için bagetleri tavuk butlarından ayırın. Toplamda 6 parça olacak: iki but, iki baget ve iki kanat.




Tavuk parçalarını çok pişirici kaseye yerleştirin. Çok yüksek kaliteli yapışmaz bir kaplamaya sahip olduğum için herhangi bir yağ eklemediğimi ve hatta kaseyi yağlamadığımı lütfen unutmayın.






Tavuğun üzerine doğranmış soğanları serpmekten çekinmeyin.




Rendelenmiş havuçları soğanların üzerine yerleştirin.




Süzülmüş su berraklaşana kadar pirinci birkaç suda durulayın. Çok pişirici kasedeki pirinci havuçların üzerine yerleştirin.




Pirincin yüzeyini düzleştirin ve tuz ekleyin.










Her şeye Knorr baharatını serpin. Bu tür baharatların yararlılığı hakkındaki sorunuzu tahmin ediyorum. Evet katılıyorum, bu tür baharatlar pek sağlıklı değil ama lezzetli, sorun bu. Diyetinize çok dikkat ediyorsanız ve hata yapmıyorsanız bu baharat size göre değil. Sadece bu adımı atlayın. Yemeğin tadı kökten değişmeyecek, ancak büyük olasılıkla lezzet zenginliğini kaybedecek. Seçim senin.




En sevdiğiniz tavuk baharatından biraz daha ekleyin.




Suyu dikkatlice dökün.




Su pirinci hafifçe örtmelidir.




İşte bu kadar, katılımınız burada sona eriyor. Yaşasın, kendi çıkarlarınız için kullanabileceğiniz boş zaman!
Çoklu pişiricinin kapağını kapatıp kilitleyin, “Pirinç” modunu seçin, pişirme süresini 60 dakikaya ayarlayın, “Başlat” düğmesine basın ve yürüyüşe çıkın (kişisel olarak bunu yaptım, prosedür için bir güzellik uzmanına gittim, Neyse ki komşu evde bir güzellik salonu vardı). Eve geldim ve akşam yemeği çoktan hazırdı! Yaşasın! Çoklu pişiricinin güzelliği, pişirme tamamlandıktan sonra ısıtma moduna geçmesidir. Birincisi hiçbir şey yanmaz, ikincisi eve gelirsiniz ve hem akşam yemeğiniz hazır olur hem de hava sıcak olur. Geriye sadece kapağı açmak kalıyor.




Tavanın içeriğini karıştırın ve plakalara yerleştirin.




Kocam, neredesin? Sen çalışırken ben de alnımın teriyle senin için lezzetli, sıcak bir akşam yemeği hazırlıyordum!
Ve çay için lezzetli çay yapabilirsiniz

İlk bakışta yavaş tencerede tavuklu pilav sıradan bir pilav gibi görünebilir ama aslında bu iki yemek birbirine benzese de tadı ve hazırlama yöntemi açısından çok farklıdır. Tarifimizi hazırlayarak bundan emin olun.

Pirinç, tavuk için en popüler garnitürlerden biridir. Birincisi, tavuk suyunu mükemmel bir şekilde emip zengin tadını ortaya çıkardığı için ve ikincisi, örneğin tavuk pilavında tavuk ve pilav kombinasyonuna alışkın olduğumuz için. Bununla birlikte, tavuk diğer garnitürlerle de iyi gider ve yavaş bir tencerede karabuğdayı tavukla veya patatesi tavukla kolayca pişirebilirsiniz. Ancak pirinç favori bir üründü ve olmaya devam ediyor, bundan emin olmak için tarifimize göre tavuğu pilavla pişirmeniz yeterli.

Yavaş bir tencerede tavuk pişirmek

İçindekiler:

• Tavuk (uyluk) – 1 kg.
• Pirinç – 300 gr
• Su – 2 yemek kaşığı.
• Sebzeler (dondurulmuş) – 200 gr
• Tuz, baharatlar - tatmak

Tavuk butlarını akan su altında iyice durulayın, derisini ve filmlerini çıkarın ve bir kağıt havluyla kurulayın. Tavuk butlarını ayrı bir kaseye koyun, tuz, karabiber ve damak tadınıza göre baharatları ekleyip 15 dakika marine etmeye bırakın. Çoklu pişiriciyi "kızartma" moduna ayarlayın, iki yemek kaşığı ayçiçek yağı dökün ve tavuk butlarını yerleştirin. Butları yarım saat kızartın, ardından tavuğu çok pişirici kaseden çıkarın ve ayrı bir kaseye koyun. Çoklu pişirici kasesine dondurulmuş sebze ve pirinç karışımını koyun ve iki bardak su ekleyin, çoklu pişiriciyi "pilav" moduna ayarlayın ve pirinci 20 dakika pişmeye bırakın. Daha sonra tavuğu çok pişirici kaseye ekleyin ve pirinci ve tavuğu 10 dakika pişirin. Bitmiş tavuğu sıcak pilavla, ekşi krema veya domates sosuyla servis edin.
Afiyet olsun!

Pirinç haklı olarak tavuk için en iyi garnitürlerden biri olarak kabul edilir. Bu kombinasyon çok uyumludur; tavuk ve pilav hem tat hem de kompozisyon açısından birbirini mükemmel şekilde tamamlar. Ve bunları birlikte pişirirseniz, pirinç tavuk suyu ve yağıyla doyurulur ve bu sayede özellikle aromatik ve yumuşak hale gelir. Yavaş bir tencerede pilavlı tavuk- Ana yemek ile garnitürün bir araya getirildiği lezzetli ve sağlıklı "ikisi bir arada" yemek.

Tavuğun üzerine sürdüğümüz ve pişirme sırasında pilavın emdiği baharatlar ve çeşniler yardımıyla bu yemeğe pek çok farklı lezzet tonu eklenebiliyor. Tavuğun yanına çok yakışan pek çok farklı baharat var; bunları tek tek ya da birlikte deneyebilirsiniz. Mağazalarda bolca satılan tavuk için özel baharatları da satın alabilirsiniz. Elbette öncelikle kendi zevkinize odaklanarak denemekten korkmayın.

Yavaş bir tencerede tavuklu pilav Bu tarife göre hazırlandıklarında yumuşak ve yumuşak olurlar. Deneyin, pişman olmayacaksınız! Ve lütfen yorumlarda bize bunun sizin için nasıl sonuçlandığını anlatın!

Yavaş bir tencerede tavuk ve pilav tarifi.

Yavaş bir tencerede tavuklu pilav pişirmek için gerekenler:

• bütün tavuk veya parçalar, 2 tavuk bacağım vardı
• 1-2 çoklu bardak pirinç
• 2-4 çoklu bardak su
• tuz, baharatlar (karabiber, öğütülmüş sarımsak, zerdeçal vb.)
• hardal
• sebze yağı

Yavaş bir tencerede tavuklu pilav nasıl pişirilir:

Tavuğu veya bacakları yıkayın, tuz, hardal ve baharatlarla ovalayın.
Tavuk bacaklarını daha önce bitkisel yağın döküldüğü yavaş tencereye koyun.

"Pişirme" modunda bir tarafta 15-20 dakika kızartın.

Tavuğu ters çevirin. Pirinci ekleyin, biraz tuz ve baharat ekleyin ve suyu dökün.

Sinyal gelene kadar “pilav” modunda pişirin. Tabak, salınan sıvı miktarına bağlı olarak yaklaşık bir saat pişecektir. Bazen sinyali bekleyip biraz daha erken kapatıyorum, özellikle yuvarlak tahıllarda daha hızlı pişiyor.

Yavaş bir tencerede tavuklu pilav hazır!

Kendinize lezzetli bir öğle yemeği ısmarlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Daha az kalorili bir yemek hazırlamak istiyorsanız tavuk budu yerine göğüs veya fileto kullanın.