O que pode ser feito com cabaça lagenaria. Artesanato de abóbora

Você sabia que os pratos feitos de abóbora são muito mais antigos que os de barro e de madeira? Acho que eles provavelmente adivinharam. Afinal, isso é feito pela própria natureza. Fazer pratos com abóbora é um trabalho longo e árduo e uma habilidade que exige perseverança. Antigamente, as pessoas notavam que a comida servida em pratos de abóbora era muito mais saborosa e também ajudava a curar certas doenças. Que a comida e a água nos pratos de abóbora estavam imbuídas do poder vivificante da cabaça, da força e dos sucos da natureza.

Existem diversas variedades de abóboras de casca dura. Quando secas, as abóboras eaglet ou lagenaria apresentam uma casca particularmente forte e uma bela cor marrom. Lagenaria é uma trepadeira com caule rasteiro de até 15 metros. Para que os frutos da abóbora sequem completamente, eles são deixados nas próprias vinhas até a geada. A geada mata as folhas, mas os frutos não congelam. As abóboras maiores ficam muito tempo secas dentro de casa. Quando secam completamente, tornam-se muito leves e chacoalham com sementes secas em seu interior. Agora é a hora de começar a processar a abóbora. Use um quebra-cabeças para cortar a parte superior e a tampa e sacudir as sementes. A parte externa da tampa e da abóbora são revestidas com óleo de linhaça. Esta abóbora se presta a vários procedimentos, fica como uma de madeira. Pode ser furado com broca, cortado com cinzel, queimado, queimado, manchado, coberto com óleo secante, envernizado, etc. Os pratos de abóbora feitos desta forma são extraordinariamente leves, fortes e duráveis. Nele são armazenados alimentos, vinho e bebidas são infundidos. Estas tigelas, panelas, pratos dão energia, são ecológicos e agradáveis ​​ao toque. A comida quente não queima os dedos. Em vez de pratos, você pode fazer instrumentos musicais: cabaça, ou sopro e cordas.

Existe outra opção de pratos de abóbora. Após a primeira geada, são colhidas as abóboras maduras. A casca é bastante dura neste momento. Recorte a tampa e despeje as pedrinhas dentro e sacuda bastante. Depois disso, despeje e adormeça novamente, e agite novamente. E assim, várias vezes seguidas. Assim, utilizando seixos com cantos vivos, a camada interna, a película e as paredes da abóbora são cortadas e compactadas. Até ficar completamente limpo, despeje as cinzas quentes dentro da abóbora e agite várias vezes. Ao mesmo tempo, a cinza queima e dá brilho às paredes dos futuros pratos por dentro. Em seguida, são lavados com caldo de zimbro. E só depois de todos os procedimentos a abóbora fica bem seca. Em seguida, fumam com fumaça de zimbro e colocam óleo vegetal. A abóbora absorve o óleo e fica com uma cor vermelha brilhante. preparar. Esta poderia ser uma garrafa para kumys. Pode absorver até quinze litros.

Lagenaria é uma representante das abóboras decorativas, tendo a aparência de vinhas com mais de 10 metros de comprimento e frutas incríveis - longas, em formato de pêra, maracas ou matryoshkas. Na nossa região, essa abóbora também é conhecida pelos nomes cabaça, cabaça, “ganso na maçã”, cabaça e abóbora cobra, dependendo da variedade e do formato. Plantar e cuidar da lagenária praticamente não difere das abóboras comuns, então por que não cultivar uma planta tão exótica em seu jardim?

Lagenaria: características biológicas

Lagenaria pertence à família das abóboras, mas é classificada como um gênero separado Lagenaria. Ou seja, para (noz-moscada, casca dura, frutos grandes), para pepinos, melões e melancias - este é um primo. Sua terra natal são as regiões tropicais. É uma planta anual com lindas folhas fofas e pequenas flores branco-amareladas (que, aliás, cheiram bem). De uma videira você pode coletar de 10 a 15 abóboras pesando em média 1 a 1,5 kg e cerca de meio metro de comprimento. Embora algumas variedades de lagenaria possam crescer até dois metros de comprimento e pesar cerca de 8 kg!

Existem pelo menos sete espécies de Lagenaria:

- Lagenaria sicerária - Lagenaria vulgaris. É este tipo de abóbora Lagenaria a mais representada nas hortas do nosso país. Lagenaria vulgaris inclui formas semelhantes a cobras, “gansos em maçãs” e bonecos de nidificação, maracas, peras e outras abóboras complexas.

- Lagenaria breviflora

-Lagenaria guineensis

Nem todas as variedades de lagenaria são adequadas para consumo mesmo em tenra idade. A polpa de alguns é semelhante à abóbora, com um leve sabor picante, a polpa de outros lembra mais o algodão amargo. Na verdade, a abóbora decorativa lagenária contém cucurbitacina - a mesma que causa... Mas os pepinos contêm relativamente pouca dessa toxina, mas o suco da lagenária, não destinado ao consumo humano, pode se tornar um verdadeiro veneno.

Portanto, fique atento às informações sobre a possibilidade de utilização de uma variedade específica de abóbora Lagenaria na alimentação, que o criador indica na embalagem. Melhor ainda, cultive lagenaria para beleza, não para comida))

Germinando sementes de lagenaria

Se você estiver usando para cultivo de lagenária suas próprias sementes, não se esqueça: as sementes de abóbora devem ser semeadas 2 a 4 anos após a coleta. Se as sementes estiverem muito frescas, você não obterá frutos.

Muitos jardineiros amadores reclamam que uma semente de lagenária presa em solo seco não germina. Para evitar um início tão desagradável no cultivo de espécies exóticas, as sementes de lagenaria devem ser preparadas para o plantio.

1) Coloque as sementes em um envelope de tecido, coloque o envelope em um pires e umedeça bem com água morna, de preferência derretida, e coloque em local aquecido. Se desejar, você pode adicionar estimulantes de germinação à água.

2) Após 3-4 dias, remova as sementes com o tegumento inchado. Agora você precisa ajudar o broto a sair da semente relativamente forte. Para isso, deve-se cortar ou serrar a parte superior da semente, ou ainda mais fácil, mordê-la com os dentes, quebrando-a levemente, como se você estivesse comendo sementes de abóbora normais. As sementes de lagenaria quebradas são novamente colocadas em um envelope de pano úmido e mantidas aquecidas por vários dias até que os brotos apareçam na semente. Depois disso, são transplantados para copos com terra - um em cada.

Cultivo de mudas de lagenária

Nas regiões sul, as sementes de lagenaria podem ser plantadas diretamente no solo, mas na zona intermediária esta planta é melhor cultivada através de mudas. O fato é que os frutos da lagenária atingem a maturidade no máximo três meses após o plantio. Mas, como esta fruta é cultivada principalmente para fins decorativos, a lagenária deve passar algum tempo na videira para que a casca da abóbora endureça bem. Se a abóbora não tiver tempo de endurecer antes da geada, ela será danificada pela geada ou começará a apodrecer quando armazenada em casa, colhida verde.

Assim, no final de abril iniciamos a germinação das sementes de lagenária, no início de maio plantamos os brotos em copos com terra, aprofundando-os 1,5-2 cm no solo.Para a lagenária é adequado o nutritivo mais comum, solto. Molhe bem o solo de vez em quando. Após cerca de um mês, as mudas de lagenaria são transferidas para campo aberto. O principal é que nesta época - final de maio, início de junho - não há mais ameaça de geadas noturnas.

Cuidando da lagenária

Plantando e cuidando da lagenária cultivar através de mudas é muito simples. Mudas ou sementes são plantadas com pelo menos um metro de distância. Esta é uma planta que adora calor, por isso dê preferência ao lado sul. Lagenaria não gosta de solos ácidos.

Esta abóbora, como , não é plantada no meio do jardim, mas perto de cercas, gazebos, muros, caso contrário a planta, à medida que cresce, privará seus vizinhos do jardim de luz (uma planta pode cobrir uma área de 6 “quadrados”). Em qualquer caso, a lagenária decorativa necessita de um forte apoio.

A alimentação da lagenária em solo bom não é necessária, mas com crescimento fraco antes da floração, você pode alimentá-la com matéria orgânica - verbasco, fertilizante de grama, etc. Rega - conforme necessário, mas apenas com água morna. Esta planta é relativamente resistente às abóboras tradicionais e outras, mas com uma mudança brusca de temperatura (incluindo o solo), podem aparecer podridão, antracnose ou oídio na lagenária.

Quando a planta atinge dois metros de comprimento, o caule e os brotos laterais são pinçados. Você também pode remover alguns ovários para que os frutos restantes fiquem melhor formados. As flores de Lagenaria florescem à noite e fecham pela manhã. Alguns jardineiros recomendam polinizar as plantas colhendo a flor masculina e abanando a flor feminina com ela.

Os frutos da Lagenaria amadurecem em setembro-outubro. Podem ser retirados da videira à medida que esta amadurece, sempre com o pedúnculo preso. No artigo falamos sobre a melhor secagem para qualquer abóbora decorativa - diretamente na videira, ou simplesmente ao ar livre. Para uma fruta bem madura e de casca dura, a geada e a chuva não representam qualquer ameaça.

Vacinação de pepinos, melões, melancias contra Lagenaria

Outra característica da cabaça é seu rápido crescimento e poderoso sistema radicular. Usando-os, jardineiros experimentais enxertam seus parentes próximos em Lagenaria - pepinos, melões, melancias. Por que isso está sendo feito? O rebento se desenvolve mais intensamente, começa a frutificar mais cedo e com mais abundância e a lagenária é menos propensa a doenças do que outras abóboras.

Como exemplo, diremos como enxertar um pepino em lagenária usando o método do junco:

1) Plantamos sementes de pepino em um copo separado, depois de três dias plantamos sementes de lagenária em outro copo (a lagenaria cresce muito mais rápido). Depois de mais quatro dias, quando as plantas estão quase da mesma altura (5-10 cm) e a espessura do caule atinge aproximadamente 0,5 cm, iniciamos a enxertia.

2) Apertamos o ponto de crescimento das mudas de lagenária.

3) Prepare um recipiente com terra. O tamanho do recipiente deve ser tal que possa acomodar facilmente mudas de lagenária e pepino com um pedaço de terra. Colocamos um pouco de terra no fundo do recipiente, retiramos com cuidado as mudas de ambas as plantas do vidro e colocamos lado a lado em um novo recipiente. Tente aproximar as plantas umas das outras e certifique-se de que estejam no mesmo nível.

4) Com uma lâmina, corte o caule da lagenária de cima para baixo. O comprimento do corte é de até 1 cm, a profundidade é de metade do caule. Cortamos o caule do pepino da mesma forma, mas apenas de baixo para cima. Colocamos a língua do pepino na língua da lagenária e fixamos com a ajuda de mini-clipes especiais. Se não estiver disponível, este último pode ser substituído por tiras finas de fita adesiva ou fita isolante. Depois disso, as plantas são regadas, sombreadas por várias horas e depois expostas ao sol.

5) Após cinco dias, ajudamos o pepino a mudar para a nutrição da lagenária. Para isso, esmague o caule do pepino um pouco abaixo do local da enxertia e, após mais cinco dias, corte-o completamente.

Se a enxertia for bem-sucedida, o pepino começará a se desenvolver rapidamente e você terá uma colheita abundante e precoce.

Aplicação de lagenária

Como já mencionado, quando jovens, algumas variedades de lagenaria são próprias para consumo. Além disso, esse tipo de abóbora é utilizado na medicina popular no combate a doenças do aparelho cardiovascular, rins, fígado, bexiga e estômago.

Mas o principal uso da abóbora lagenaria é decorativo. A lagenária seca é usada para fazer pratos incríveis, instrumentos musicais, brinquedos, cachimbos, castiçais e tudo o que sua imaginação permitir.

Não é à toa que a lagenária é chamada de “cabaça de prato” ou “cabaça de garrafa”.

Tatyana Kuzmenko, membro do conselho editorial, correspondente da publicação online "AtmAgro. Boletim Agroindustrial"

Pepino chinês, Abobrinha indiana, Cabaça, Cabaça de prato, Cabaça seca, Cabaça - é tudo isso, ainda pouco conhecido, mas já instalado em nossos canteiros - lagenária. Seus frutos, de formato exótico bizarro, têm uma utilização muito diversificada.

No meu site eu cultivo plantas principalmente para fins decorativos. Mas, veja bem, é ótimo quando você pode combinar negócios com prazer. Representantes da família das abóboras nos permitem fazer isso. Por exemplo, abobrinhas multicoloridas, abóbora laranja que parece o sol, abóboras inusitadas - não só enfeitam a horta e a horta, diversificam nosso cardápio, mas mesmo no inverno frio, lembrando o verão quente, nos salvam jardineiros da depressão.

Nesta primavera encontrei sementes de Lagenaria (cabaça) no centro de jardinagem. Como ainda faltava muito tempo para o plantio, comecei a estudar informações sobre essa planta exótica.

Toda primavera procuro sementes de novas variedades nas lojas para poder experimentar e, se tiver sorte, conseguir frutos maravilhosos. No ano passado consegui cultivar diversas variedades de pequenas abóboras decorativas de casca dura.

A Lagenaria é conhecida desde a antiguidade. Esta abóbora foi encontrada durante escavações em tumbas egípcias. Nos antigos manuscritos chineses ela era chamada de “rainha dos vegetais”. No jardim imperial, a lagenária era cultivada como planta ornamental, com cujos frutos os artesãos confeccionavam vasos e pratos de extraordinária beleza. A cabaça cresce selvagem na Índia e na África.

Dependendo da variedade, a lagenária tem formato de pêra, redonda, em forma de taco e frutos de até 2 m de comprimento, além disso, crescem continuamente, mesmo que você corte um pedaço grande de uma abobrinha incomum, o local do corte aperta rapidamente, e lagenaria continua a crescer. Cabaças jovens e de frutos longos são adequadas para comer. São usados ​​​​para fazer panquecas, saladas, recheios como abobrinhas comuns, fazer caviar, picles e sal. Os nutricionistas acreditam que comer lagenária melhora o metabolismo, fortalece a imunidade, remove sais e radionuclídeos e reduz a pressão arterial.

As flores de Lagenaria são incrivelmente bonitas: muito grandes, em forma de vidro, de manhã são de cor creme claro e à noite são de um branco puro.

Cultivo de lagenária. Os especialistas recomendam o cultivo de lagenária em mudas, um mês antes do plantio em campo aberto. As sementes de Lagenaria têm casca dura, por isso alguns jardineiros as colocam de molho em água quente (45 graus) antes de semear e as deixam por 2 dias. Em seguida, são germinados em tecido úmido e denso em temperatura ambiente. Após a germinação das sementes de lagenaria, elas são colocadas em um recipiente com o broto voltado para baixo. Plantado em terreno aberto quando a ameaça de geada tiver passado. Afinal, a lagenaria é uma planta do sul que adora o calor. Mas, apesar disso, tolera facilmente o frio do outono e frutifica abundantemente até a geada.

Lagenaria não é exigente com o solo: qualquer solo de jardim fértil e solto com adição de húmus é adequado para o cultivo de lagenaria.

No pouso fiz tudo seguindo rigorosamente as recomendações. As sementes de Lagenaria brotaram rapidamente e começaram a crescer muito ativamente. Foi aqui que os problemas começaram. Os cílios ficaram cada vez mais longos a cada dia e começaram a me causar muitos problemas, e havia cada vez menos espaço no parapeito da janela. Depois que meu marido transportou as mudas para a dacha, eu me desesperei completamente. Os cílios quebraram e a imagem tornou-se completamente deprimente. Plantei “minha dor” em uma pilha de compostagem perto da cerca. E por precaução, resolvi jogar pelo seguro - semeei mais duas sementes secas no solo úmido e cobri tudo com material de cobertura. Depois de algumas semanas, as mudas murcharam completamente, mas para grande alegria, dois brotos apareceram do solo! O clima estava quente e favorável, e minha lagenária ganhava força a cada dia. Ela passou da pilha de compostagem para a cerca. Seus brotos são bastante potentes e atingem comprimento de 3 a 15 m.

O crescimento diário das folhas e brotos da lagenária é de até 50 cm, ela floresce continuamente. Uma planta pode ter flores e frutos. Portanto, a lagenaria sempre teve um aspecto decorativo e atraente.

Algumas variedades (em garrafa) têm sabor amargo, por isso não são utilizadas na alimentação. Todos os tipos de pratos e lembranças são feitos com eles. Os frutos da lagenária totalmente maduros e secos podem ser processados ​​​​como madeira: serrados, lixados, furados, queimados, serrados, cortados e depois preparados, pintados, envernizados e feitos com tudo o que a sua rica imaginação lhe disser. Esta lagenaria foi dada ao meu vizinho.

Cultivar lagenária não é difícil. Cuidar dela é semelhante a cuidar de uma abóbora. Durante todo o verão, afrouxei regularmente o solo e reguei-o se necessário. Foi muito interessante observar o crescimento dos frutos da lagenária. Eles cresceram e ganharam força, literalmente, “aos trancos e barrancos”. Aliás, eles podem ganhar qualquer formato colocando os ovários em formas de madeira, que serão preenchidas com frutos em crescimento.

No outono, antes da geada, cortei os frutos da lagenária com o talo e levei-os para dentro de casa e depois deixei-os no parapeito de uma janela quente para ficarem em condições. Sonho em fazer alguns artesanatos com eles. Mas essa é uma história completamente diferente...

Lyubov Smirnova, jardineiro amador

“Assuntos de Jardim” nº 3 (47), 2011

Pratos de abóbora

Cherie Long

O cultivo de cabaças (cabaça de pote ou garrafa) é praticado há muito tempo: comem-se abóboras jovens e as maduras são secas, processadas e transformadas em recipientes leves e duráveis ​​​​para líquidos, outros utensílios de cozinha, casinhas e comedouros para pássaros, árvore de Natal decorações - e esta está longe de ser uma lista completa de coisas necessárias e úteis que você pode fazer com suas próprias mãos a partir de abóboras cultivadas em seu jardim.

Existem diversas variedades de abóboras de casca dura, e muitos jardineiros provavelmente estão familiarizados com os frutos pequenos e brilhantes das abóboras decorativas, mas queremos apresentar-lhe a cabaça ou lagenária, cujos frutos, quando secos, têm uma durabilidade incomum. casca marrom.

Como cultivar cabaça

A cabaça comum (Lagenaria siceraria) é uma vigorosa planta anual da família das cabaças, uma trepadeira com caule trepador ou rasteiro até 15 metros de comprimento, por isso se tiver pouco espaço no seu sítio aconselhamos que direcione as vinhas ao longo do caminho ou entrada de automóveis, ou melhor ainda, deixá-los voar em uma cerca, treliça ou tronco de árvore. Isto é especialmente importante para a correta formação dos frutos da variedade Dipper, que significa “dipper”. Para que o “cabo” cresça longo e uniforme, os frutos devem ficar pendurados livremente. Os frutos da cabaça amadurecem bastante, por isso é preferível cultivá-la nas regiões do sul, onde os verões são longos e quentes. Simplesmente plante as sementes com 2,5 cm de profundidade no solo na primavera, logo após a última geada. No entanto, se certas regras forem seguidas, a cabaça pode ser cultivada com sucesso no norte. Por isso, oferecemos dez dicas para o cultivo de cabaças nas latitudes norte:
1) Brotar sementes dentro de casa um mês a um mês e meio antes do final da geada, em vasos de 10 a 15 cm de diâmetro.Kern Ackerman, especialista em abóboras de casca dura de Ohio, recomenda começar a germinar sementes ainda mais cedo, mas manter lembre-se de que as plantas crescem rapidamente e seus longos chicotes podem causar muitos problemas.

2) Para começar, escolha uma variedade com frutas pequenas ou médias, como Dipper ou Martin House. Variedades com frutos maiores em formato de bule demoram muito para amadurecer, por isso cultivá-los em climas setentrionais é bastante difícil, alerta Kern, que mesmo assim conseguiu cultivar uma abóbora de 50 cm de diâmetro.

3) Fertilizar o solo com composto ou fertilizante complexo “Só não exagere no nitrogênio, senão tudo vai para o lixo”, aconselha Kern.

4) Nunca resfrie demais as plantas ao plantar no solo! Espere até que as geadas acabem e só então leve as mudas para fora, mas não plante imediatamente, mas aos poucos, ao longo de uma semana, acostume as plantas às novas condições: no primeiro dia, deixe-as do lado de fora por quinze minutos, no segundo - vinte minutos e assim por diante. Kern coloca suas mudas na traseira de seu caminhão, leva-as para passear e dá ré com o caminhão até a garagem à noite.

5) Cubra as mudas com filme ou coloque-as em microestufa. “A cabaça não gosta do vento frio da primavera, então cubra as plantas e elas crescerão rapidamente”, diz Kern.

6) Quando o cílio principal atingir 3 m de comprimento, deve ser pinçado. Isso levará à formação de brotos laterais com flores femininas, a partir dos quais se formam os frutos.

7) Para obter um bom resultado, recomendamos a polinização manual das flores. As flores das abóboras de casca dura abrem à noite, então à noite colha duas ou três flores masculinas (ficam acima das folhas, têm caule fino e, ao contrário das femininas, não há ovário sob a flor). Em seguida, aplique o pólen da antera da flor masculina no estigma no centro da flor feminina (geralmente as flores femininas estão localizadas na parte inferior da planta, têm um pedúnculo curto e sob a flor há um selo redondo - o ovário). A polinização manual fornecerá mais frutos grandes, diz Kern. Quanto mais pólen entrar na flor feminina, maior será o fruto.

8) Regue bem as plantas até o final de agosto e depois pare de regar. Solo seco promove o amadurecimento dos frutos, diz Kern.

9) Deixe as frutas nas videiras até os cílios secarem completamente. Para cultivar uma grande abóbora de casca dura no norte, onde há dias quentes, é preciso deixar os frutos nas vinhas mesmo depois das primeiras geadas. Não se preocupe se as folhas forem apanhadas pela geada - as vinhas não serão danificadas e o desenvolvimento dos frutos continuará.

10) Seque bem as abóboras ao ar livre em paletes ou tábuas. Não se preocupe se notar mofo na parte externa da casca da abóbora. Isso é completamente natural e o mofo cria um padrão peculiar de manchas na crosta. Seja paciente: abóboras grandes demoram meses para secar. Verifique o estado das frutas durante a secagem: as enrugadas e macias não são adequadas para o trabalho.

Atenção! A geada não danifica os frutos em si, mas é destrutiva para as sementes. Então, se você quiser guardar as sementes, seque suas abóboras dentro de casa!

Como limpar e processar frutas

Quando as abóboras estiverem completamente secas, elas ficarão bem leves e, se você sacudi-las, poderá ouvir o barulho das sementes lá dentro. Agora é hora de começar a limpar. Vamos começar removendo a casca externa seca. Mergulhe as frutas em água por uma hora, aconselham os autores da Enciclopédia de Artesanato de Abóbora (Lark Books, 1996), e depois coloque as abóboras em um saco plástico ou embrulhe-as em uma toalha velha úmida e deixe-as ao sol por vários horas. Depois disso, remova a pele amolecida com um pano de cobre. Você não pode usar lixa - ela arranhará a superfície lisa da casca. Após retirar a casca, enxágue a abóbora e deixe secar.

Agora você precisa decidir o que exatamente fará com a abóbora. Vou compartilhar minha experiência. A partir de uma abóbora alqueire, em apenas uma hora criei um vaso simples, mas bastante elegante, com tampa (uma terrina, se preferir). Recortei a parte superior com um quebra-cabeças - a tampa está pronta, untei a parte externa com óleo de linhaça - só isso! A abóbora pode ser processada como a madeira: serrada com serra, cortada com cinzel, perfurada com broca, processada com lima, queimada, serrada com serra de vaivém, esculpida (manualmente e com ferramenta elétrica) e depois tingida, pintado, coberto com óleo secante, verniz e assim por diante.

Atenção! Ao abrir a abóbora (para retirar as sementes e a polpa seca), coloque água nela e depois despeje - para que o pó cáustico não entre no nariz!

Lagenaria é uma conhecida planta da família das abóboras, cultivada em climas tropicais e subtropicais. Índia, África e Ásia Central são consideradas a pátria da lagenária. Esta abóbora é conhecida pelo homem desde os tempos antigos. Pelo fato da abóbora ser usada na confecção de pratos, ela recebeu seu segundo nome - abóbora prato. Também é conhecido como cabaça, cabaça, abóbora vietnamita, pepino indiano e molho de abóbora.

No entanto, a lagenaria não é apenas adequada para a confecção de pratos, é também um vegetal muito saboroso. Comem-se frutos verdes de abóbora, bem como brotos apicais e folhas jovens. Os frutos da Lagenaria contêm grandes quantidades de magnésio, ferro, carboidratos, cálcio e vitaminas dos grupos B, PP, A e C. Além de tudo o mais, o vegetal contém uma quantidade impressionante de pectina. Recomenda-se comê-lo para doenças do trato gastrointestinal e do sistema cardiovascular. Além disso, as frutas contêm substâncias com pronunciado efeito antitumoral.

Lagenaria é um produto dietético hipoalergênico que é a base da nutrição de crianças suscetíveis a reações alérgicas. Além disso, seu uso sistemático tem um efeito positivo no curso de doenças do sistema cardiovascular, fígado, rins e bexiga. A polpa de abóbora ajuda a normalizar o metabolismo e ajuda a limpar o colesterol do corpo.

Qual abóbora é adequada para fazer artesanato?

Nem todas as frutas da lagenaria podem ser utilizadas para fazer artesanato. A escolha do vegetal deve ser abordada com responsabilidade. Antes de começar a realizar o seu sonho de design, a abóbora precisa ser preparada de uma forma especial. Para fazer artesanato, são cultivadas variedades que apresentam cores uniformes e formas expressivas.

Para o artesanato, escolha lagenaria sem danos ou sinais de podridão.Amostras que apresentem os menores vestígios de mofo ou podridão não devem ser utilizadas para secagem. Além disso, devem ser utilizados apenas vegetais que possuam pedúnculo, pois sua ausência afetará a qualidade da secagem e será o principal motivo de violação da tecnologia, o que não permitirá a obtenção do produto desejado.

Na hora de escolher uma abóbora, deve-se dar preferência a frutas firmes e não muito grandes. O problema é que não importa o quanto você tente, você não consegue secar um vegetal gigante em casa.

Como secar lagenária

Quem planeja começar a fazer figuras de abóbora costuma se perguntar: “Como secar rapidamente a lagenária para artesanato?” A principal diferença entre uma abóbora comum e uma lagenária é a espessura da casca e, portanto, a velocidade de secagem. A secagem de uma abóbora normal levará de vários meses a seis meses, enquanto a secagem da lagenária levará pelo menos um ano.

Você sabia?O fato é que na natureza existem processos que simplesmente não podem ser acelerados: a secagem da abóbora continuará até que toda a umidade saia dela pelos poros localizados no pedúnculo. Esta é a maneira mais eficaz.

Você pode encontrar muitas opções para secar vegetais. Algumas pessoas ensinam como secar abóbora para artesanato no forno, na airfryer ou no micro-ondas. Porém, este já será um vegetal assado, e é muito mais sensato simplesmente comê-lo, pois não ficará armazenado por muito tempo.

Pelo exposto, fica claro que a única opção possível para secar a lagenária para fazer artesanato é deixar o vegetal sozinho, mas apenas no lugar certo.

Como secar a abóbora diretamente na planta

O artesanato é feito apenas com lagenária bem seca. Para secar a abóbora, basta deixá-la na videira onde cresceu. Os frutos maduros podem sobreviver à geada e até a dois ou mais ciclos de descongelamento e congelamento. Quando a videira fica marrom e morre, os frutos que crescem nela secam e caem.

Se a abóbora não tiver tempo de secar antes do final da safra, pode ficar na videira durante todo o inverno. E na primavera, depois que a neve derreter, o processo de secagem das frutas continuará. Porém, ao secar a lagenária na videira no inverno, existe uma grande probabilidade de o fruto ser afetado pelo apodrecimento.

Importante!Se decidir não deixar a abóbora do lado de fora, em hipótese alguma arranque-a da videira, mas corte-a com cuidado: o segredo é que a umidade vai evaporar muito mais lentamente pelo caule rasgado.

Determinar o grau de secagem de uma abóbora é muito simples: os frutos secos estão vazios por dentro. Basta sacudir a fruta e ouvir: se ouvir a semente batendo no interior da abóbora, significa que ela está seca. Às vezes é impossível verificar desta forma o grau de secagem da lagenária devido ao fato de que durante a secagem as sementes grudam em suas paredes.

Depois que os frutos estiverem completamente secos, corte-os com cuidado e leve-os para dentro.

Como secar frutas coletadas

A garrafa lagenária só pode ser usada para fazer artesanato quando estiver completamente seca. Se as folhas e a videira da abóbora ficarem marrons, este é um sinal claro para colher os frutos. Para cortar uma abóbora, você deve usar uma tesoura de poda afiada, que permitirá fazer um corte uniforme e limpo. Para cada vegetal, deixe um pedaço de caule com pelo menos 5 centímetros de comprimento. A abóbora vai precisar do talo para drenar a umidade, pois tem casca densa e praticamente sem poros.

Se houver frutos moles verdes na videira, é melhor retirá-los imediatamente e utilizá-los como decoração temporária, pois ainda não conseguirá secá-los bem. Às vezes, esses espécimes são deixados para passar o inverno na videira. E se o mestre tiver sorte, o congelamento lhes fará bem e os ajudará a secar completamente.

Depois de trazer as frutas para dentro de casa, lave-as bem com sabão, isso matará as bactérias e evitará o apodrecimento das frutas.

Além disso, antes de secar, pode-se deixar a abóbora de molho por 20 minutos em uma solução de água sanitária e água na proporção de 1 para 9. Na etapa seguinte, os frutos são colocados para secar sobre uma plataforma de madeira para que não se toquem. outro, o que ajudará a melhorar a circulação de ar entre eles.

Você sabia? Se você escolher uma sala sem aquecimento para secar, lembre-se de que congelamentos e descongelamentos repetidos podem danificar as sementes e torná-las inadequadas para o plantio.

As abóboras podem ser secas na garagem, casa ou galpão, mas apenas um espaço aberto com boa circulação de ar proporcionará ótimas condições de secagem. Se a secagem das abóboras for realizada em um prédio residencial, isso pode gerar algum desconforto aos seus moradores, pois os frutos secos emitem um odor desagradável.

Durante a secagem, será necessário inspecionar sistematicamente os vegetais quanto ao aparecimento de podridão, todas as frutas estragadas devem ser removidas sem piedade. Em média, você jogará fora cerca de 5 ou até 10% de suas abóboras.

Importante!Ao secar as abóboras, é necessário distinguir o mofo da podridão. No primeiro caso, os frutos permanecem duros e ficam apenas cobertos por uma camada verde-acinzentada, que pode ser removida passando um pano ou simplesmente lavando-os com água. É impossível remover o apodrecimento de uma abóbora, pois seu aparecimento é indicado pela formação de manchas moles que são facilmente pressionadas.

Durante a secagem, os frutos são virados quinzenalmente, o que garante uma secagem uniforme.

Como secar lagenaria (abóbora decorativa) em casa

Se precisar secar apenas algumas abóboras, você pode amarrar uma corda em volta do caule e pendurar as frutas em uma árvore. Você também pode pendurar sua abóbora na cerca viva para dar uma aparência única ao seu quintal. Alguns artesãos fazem furos na ponta da abóbora e passam barbantes por eles. No entanto, lesões na casca da fruta podem causar infecção da polpa da lagenária com mofo ou podridão. Se a integridade da fruta não for importante para você, fazer furos nelas irá acelerar significativamente o processo de secagem.

Caminho lento

Você só pode fazer artesanato de abóbora com as próprias mãos se secar as frutas corretamente. No entanto, secar a lagenária é um processo muito longo que irá testar repetidamente os seus nervos. Existem muitas maneiras de secar a abóbora. Porém, o mais eficaz é um método natural baseado na remoção gradual da umidade da lagenária através dos poros do caule.

Após a colheita, os frutos selecionados para secagem devem ser bem lavados com sabão em pó, depois enxugados e aguardar até que a umidade de sua superfície evapore completamente. Em seguida, colocamos a abóbora em um local claro, mas inacessível à luz solar direta e bem ventilado, varanda ou loggia. Deixamos os frutos secarem por uma semana, verificando periodicamente se estão podres. Depois que a camada externa da casca estiver bem seca, retire a fruta para um local escuro (pelo menos embaixo da cama). O processo de secagem pode ser considerado completo quando os frutos ficam leves e se ouve o som das sementes rolando em seu interior.

Via rápida

Depois de retirar as abóboras do jardim, lave e seque bem. Em seguida, coloque-o em local bem ventilado por duas, ou melhor ainda, três semanas. Depois que a casca da lagenária estiver completamente seca, raspe cuidadosamente a camada superior com o lado cego de uma faca. Este procedimento ajudará a abrir os poros, o que ajudará a secar o mais rápido possível. Após a raspagem, é necessário colocar a lagenária em local aquecido (mas não quente!), bem ventilado. Durante a secagem, não se esqueça de virar a abóbora a cada 3 dias, o que a ajudará a secar de maneira uniforme e rápida.

O que acontece se você secar a lagenária incorretamente?

O não cumprimento das regras básicas de secagem da lagenária fará com que os frutos percam suas qualidades decorativas. Se a abóbora secar muito rapidamente, isso pode fazer com que ela encolha, e retardar o processo, ao contrário, causará infecção por podridão. A deformação do fruto também é frequentemente observada se a abóbora não for virada sistematicamente. Frutos danificados são suscetíveis à infecção por podridão, neste caso amolecem e são simplesmente jogados fora.

Como decorar lagenaria, explorando opções

A variedade de formatos e a ampla gama de cores permitem que as abóboras sejam utilizadas para fazer os mais diversos artesanatos. As opções de como fazer um artesanato a partir de uma abóbora são imensas, desde as mais simples, por exemplo, pintar uma lagenária com hidrocor, até decorar uma abóbora com os mais complexos entalhes vazados.

Vamos começar com o mais simples. Você pode pintar a superfície plana e lisa da abóbora com marcadores sem muito esforço, transformando-a em uma coruja, um pãozinho ou até mesmo um alienígena. Como uma opção mais complexa, você pode pintar a superfície da abóbora com tinta automática de lata e depois simplesmente transferir o desenho de um guardanapo para ela usando a técnica de decoupage.

Além disso, você pode fazer qualquer animal a partir de lagenária e outros materiais naturais, cortando os elementos que faltam no corpo da abóbora com uma faca fina e afiada.

Dominar a técnica da escultura irá ajudá-lo a transformar a lagenária numa verdadeira obra de arte, graças à qual os frutos podem tornar-se peças de decoração originais, por exemplo, lanternas de jardim esculpidas.

Uma opção interessante é fazer um ganso em maçãs de lagenária: o artesanato não levará muito tempo, pois o formato da fruta é muito parecido com o deste pássaro.

Uso de tintas ou vernizes

Se você olhar atentamente para a fruta, até mesmo seu formato e cor podem lhe dizer que tipo de artesanato fazer com uma abóbora. O processamento de lagenária seca não é diferente do processamento de madeira. A fruta pode ser aplainada, serrada, recortada com cinzel, processada com lima, furada com broca e depois tingida, pintada ou envernizada. Porém, não há consenso entre os artesãos quanto à aplicação de tintas e vernizes na superfície da abóbora. Muitos são categoricamente contra cobrir a lagenária com tinta ou verniz. E há quem acredite que esta é uma operação obrigatória, pois prolonga a vida útil do produto e aumenta o seu apelo estético. Revestir ou não uma abóbora com verniz é uma questão pessoal de cada mestre, já que não há proibição de realizar essa manipulação.