GRANĀTĀTS

Droši vien daudzi būs pārsteigti, uzzinot, ka granātābols, pēc kura augļiem ir liels pieprasījums, pagājušajā gadsimtā vairākās valstīs tika uzskatīts par tipisku telpaugu.

Granātābolu sēklas mēnesi patur ledusskapī (ne tumsā (ne saldētavā, protams), sajaucot ar mitrām smiltīm vai sūnām un tad iesēj.Pēc divām nedēļām vajadzētu parādīties draudzīgiem dzinumiem.

Granātābols - vispārīga informācija

Granātābols- kultivācijā visplašāk izplatītais subtropu augļaugs. Granātābolu augļus, kam raksturīgas dažādas garšas un citas labvēlīgas īpašības, patērē svaigus un pārstrādātus. Galvenā pārtikas sastāvdaļa ir sula. Tā saturs normāli attīstītos augļos ir 65...75%. Bet garšas un veselības ieguvumu dēļ tā ir viena no labākajām augļu un ogu sulām. Tas satur līdz 1,5% olbaltumvielu (olbaltumvielu), 14...20% Cukurus, ap 3% tauku un 3...4% skābju, tajā skaitā citronskābi līdz 2,4%, un lielu vitamīnu grupu. Sulas krāsa variē no gaiši rozā līdz tumšam rubīnam. Atkarībā no sulas garšas (kas palielināsies atkarībā no skābes satura tajā), granātābolu šķirnes tiek grupētas trīs grupās: salds, saldskābs un skābs. Svaiga sula ir īpaši noderīga karstumā, pēc lielas fiziskas slodzes. To izmanto arī saldējuma un bezalkoholisko dzērienu ražošanā. Kaukāzā granātābolu sulu, kas sajaukta ar vīnogu sulu, vāra līdz zefīra konsistencei; Vidusāzijā to izmanto, lai plovam piešķirtu pikantu garšu.

Augļi granāta plaši izmanto tautas medicīnā pret skorbutu un dažām hroniskām kuņģa slimībām. Tos izmanto arī oficiālā medicīna. Granātābolu sula palīdz samazināt drudzi drudža laikā, remdē slāpes, uzlabo gremošanu un stimulē apetīti.

Papildus sulai tautsaimniecībā plaši izmanto granātābolu ziedu ziedlapiņas, mizu un sēklas. No ziedlapiņām tiek sagatavotas noturīgas dabīgas spilgti sarkanas un purpursarkanas krāsvielas, kas ir ievērojami pārākas par sintētiskajām. Sēklas satur līdz 20% cietes un vairāk nekā 20% tauku, tāpēc no tām var ražot miltus un augu eļļu. Mizu plaši izmanto krāsošanas un miecēšanas nozarēs, jo tajā ir augsts tanīnu un tanīnu saturs. Lapas un svaiga sakņu miza satur alkaloīdu pelletierīnu, ko izmanto medicīnā.

Citronskābes ražošanai izmanto kultivēto šķirņu mazos augļus, kā arī savvaļas granātābolu augļus. Azerbaidžānā rūpnieciskā citronskābes ražošana ir izveidota, pamatojoties uz savvaļas granātābolu augļu pārstrādi.

Pateicoties bagātīgai un ilgstošai ziedēšanai, granātābolu augus izmanto ainavu un dekoratīvajā dārzkopībā. Krūmu vai standarta formā tie labi savienojas ar citiem augiem, veidojot oriģinālas kompozīcijas publiskos dārzos un parkos. Granātāboli saglabā savu augsto dekoratīvo vērtību līdz vēlam rudenim, pateicoties koši krāsainiem augļiem un dzeltenām lapām pēc augļu novākšanas. Šie augi ir ļoti vērtīgi, veidojot augsni stabilizējošus stādījumus mainīgās smiltīs, stāvās kalnu nogāzēs un gravās, ierobežojot erozijas procesus.

Granātābols - īsas botāniskās īpašības un izcelsme

Granātābols pieder pie Punicaceac dzimtas, Pynical ģints, kurā ietilpst tikai divas sugas: P. granatuml un P. protopunica Ralf.

Granātābols- lapkoku augs; neliels koks vai krūms ar izstieptu vainagu. Gada saīsinātie dzinumi beidzas ar asu ērkšķi. Lapas ir pretējas vai savāktas ķekaros, šauras, iegarenas lancetiskas.

Ziedi ir lieli, atsevišķi vai ķekaros, divdzimumu. Katram augam ir divu veidu ziedi: viens no tiem ir liels, krūka formas, un tam ir normāli attīstīta pistole, olnīca un putekšņlapas. Citi ir mazāki, zvanveida, ar nepietiekami attīstītu olnīcu un īsu pistoli ar normāli attīstītām putekšņlapām, kurās veidojas pilnvērtīgi dzīvotspējīgi ziedputekšņi.

Kultivētā granātābola izcelsme neapšaubāmi ir no vienas sugas - P. granatum. Savvaļas sugu augļi no kultivētajiem atšķiras tikai ar augļu lielumu, tie ir daudz mazāki. Savvaļas granātābolu biotops ir plašs: tas aptver mūsdienu Turcijas, Afganistānas, Irānas, Azerbaidžānas, Gruzijas austrumu un Vidusāzijas republiku teritorijas. Tieši šajos apgabalos savvaļas formas tika ieviestas kultūrā, pieradinot, pamatojoties uz selekciju, kuras mērķis bija atlasīt indivīdus ar lielu sēklu sulīgo slāni (sulas maisiņiem).

Saglabājušos senākajos seno autoru - Homēra, Hērodota, Teofrasta - rakstītajos avotos ir atsauces uz granātābolu kā augļu kultūru. Mūsu valsts teritorijā Armēnijas PSR Etčmiadzinas reģionā senā tempļa kolonijas galvaspilsētas, celtas ap 7. gs. BC e., dekorēts ar granātābolu lapu un augļu ornamentiem. Agrākais granātābols kā kultivēts augs ir minēts 13.-12. gadsimtā. BC e. mūsdienu Ēģiptes teritorijā. Granātābola sugas nosaukums Punica (Punica), iespējams, ir saistīts ar pūniešu vārdu, kas dzīvoja Kartāgā, feniķiešu kolonijā Ēģiptē (mūsdienu Tunisija), tas ir, aptuveni 9. gadsimtā. BC V. P. M. Žukovskis norāda, ka granātābolu kultūras iekļūšana Vidusjūras valstīs nāca no Kartāgas. Izrakumu laikā Horezmas pilī Toprak-Kala, kas celta ap 4. gs. BC BC, auglības dievietes Anahitas attēli ar granātābola augli rokā tika atrasti saglabājušos sienu gleznojumos.

Pirmos granātābolu augus uz Krimu atveda grieķu kolonisti, taču atvērtas kultūras attīstība šeit ir iespējama tikai nelielā dienvidu krasta apgabalā. Tomēr granātābolu kultūra ir piesaistījusi Krimas zinātnieku un dārznieku uzmanību kopš Nikitsky Botāniskā dārza dibināšanas (1812). Līdz šim viena no lielākajām granātābolu šķirņu kolekcijām ir savākta Krimas dienvidu krastā - Nikitsky Botāniskajā dārzā. Labākās šķirnes ir noteiktas audzēšanai mūsu valsts sausajā subtropu zonā, tostarp Krimas subtropos.

Daudzi cilvēki mūsu valstī mīl granātābolu. Šis ir viens no senajiem augļiem, ko cilvēki ēda. Pateicoties unikālajai garšai, granātābolu izmanto mērču un marināžu pagatavošanai gaļas ēdieniem. Desertu pagatavošanai un dekorēšanai bieži izmanto spilgti graudus. Novērtēta ir arī granātābolu sula, kas jau izsenis izmantota dažādu slimību profilaksei un ārstēšanai.

Auga vēsturiskā dzimtene

Šis augs ir zināms cilvēkiem kopš seniem laikiem. Senajā Romā augļus sauca par granulētu ābolu. Šo augu mīlēja arī Ēģiptē. Patiešām, Kartāgas apkārtnē bija daudz dārzu ar šiem augļiem. Tāpēc granātābolu bieži sauc par Kartāgas ābolu.

Pirmos stādus uz Kartāgu atveda feniķieši 825. gadā pirms mūsu ēras. Viņi kuģoja no Vidusjūras austrumu puses, jo šajā vietā notika aktīva tirdzniecība. Drīz vien romieši ieradās šajās zemēs un iznīcināja visu, atstājot tikai granātābolu dārzus.

Ilgu laiku šo koku augļi tika uzskatīti par galvenajiem uz karaliskā galda. Galu galā viņu miza atgādināja vainagu.

Kur aug granātābols? Šie koki plaukst subtropu un tropu klimatā, kur valda sausums. Mūsdienās šis koks aug visā pasaulē. Tas tika nogādāts ASV un Meksikā, un tas ir izplatīts Eiropā un Āzijā. Jūs pat varat redzēt, kā Krievijā aug granātāboli.

Šķirnes apraksts

Daudzi cilvēki jautā, vai granātābols ir auglis vai oga. Galu galā šī auga augļi pēc formas ir ļoti līdzīgi apelsīnam vai ābolam, bet iekšpusē tiem ir līdz 1000 sēklām, kas atrodas zem blīvas mizas. Saskaņā ar bioloģisko klasifikāciju šī auga augļi tiek uzskatīti par ogām.

Granātābolu koks sasniedz 6 m augstumu. Bet ir arī punduru šķirnes krūmu veidā. Koka stumbrs ir mazs ar ērkšķainiem un plāniem zariem. Koka mizai ir gaiši brūna nokrāsa. Kā aug granātāboli? Augs zied no maija līdz augustam ar lieliem un skaistiem ziediem. Zieds ir zvanveida. Tās nokrāsas var būt dažādas: dzeltena, balta, sarkani oranža.

Augļi ir sfēriski, 12 cm diametrā. Katrs no tiem var sasniegt 0,5 kg. Daudzi cilvēki nav pārliecināti par savu spriedumu un uzdod jautājumu: "Vai granātābols ir auglis vai oga?" Eksperti šī auga augļus klasificē kā ogas. Viņu blīvajai mizai var būt dažādi toņi: brūns, dzeltensarkans. Sēklas ir paslēptas zem mizas saldskābā sarkanā apvalkā. Tie satur daudz noderīgu vitamīnu un mikroelementu, skābes un monosaharīdus, tanīnus. Vienā sezonā no viena koka var novākt aptuveni 60 kg ražas.

Tātad, kur aug granātābols? Mūsdienās šis augs ir biežāk sastopams Itālijā, Grieķijā, Tuvajos Austrumos, Kaukāzā un Krimā. Šis augs ir reti sastopams savvaļā.

Augšanas apstākļi

Kādos apstākļos un kā aug granātāboli? Augam ir nepieciešams daudz gaismas, tāpēc ideāli apstākļi augšanai ir reģioni, kuros valda karsts klimats. Galu galā, ja gadā ir maz saulainu dienu, granātābols var neziedēt.

Lai iegūtu lielus, sulīgus un garšīgus augļus, visu vasaru ir nepieciešams karsts laiks. Ziemā granātābolu lapas nokrīt. Koks pacieš salnas līdz -12 o C.

Augļus no granātābola koka var iegūt vidēji 60 gadus. Bet ir arī izņēmumi. Piemēram, Azerbaidžānā aug granātāboli, kas nes augļus jau 100 gadus, bet Francijā – 200 gadus.

Granātābolu veidi un šķirnes

Daudzi cilvēki vēlas, lai šāds augļu koks aug viņu dārzā vai viņu mājās. Bet kā audzēt granātābolu? Pirmkārt, jums vajadzētu saprast šī auga šķirņu daudzveidību.

Saskaņā ar augu klasifikāciju granātābols pieder Derbenņikovu ģimenei. Šobrīd ir tikai 2 šo augu veidi: parastais un Sokotras granātābols.

Sokotras granātābols aug tikai vienā vietā – Sokotras salā. Šī šķirne aug pati, tā nav īpaši stādīta. Galu galā tam nav raksturīga tik patīkama garša kā parastam granātābolam.

Kas attiecas uz parasto granātābolu, tas ir izplatīts visā pasaulē. Tas ir sastopams ne tikai kultivētā veidā, bet arī savvaļā.

Mūsdienās ir daudz granātābolu šķirņu. Katram no tiem ir noteikta augļa garša un izmērs. Šodien mēs apskatīsim šķirnes, kas aug reģionos, kas atrodas tuvu mūsu valstij.

Daudzi cilvēki jautā, vai granātābols aug Krimā. Jā, Nikitska botāniskajā dārzā tika izveidota Krimas svītrainā granātābolu šķirne. Šis ir maza auguma koks ar augļiem līdz 300 g.Augļu miza bieza, graudi saldskābi ar tumšu ķiršu nokrāsu.

• Gyulosha sarkanā un rozā šķirne aug Azerbaidžānā. Augļa miza ir plāna, sarkana un rozā. Graudi ir sulīgāki un lielāki par iepriekšējo šķirni, bet skābāki.
• Bala-mursal aug Azerbaidžānā. Šis koks ir maza izmēra, līdz 3 metriem augsts. 1 augļa svars sasniedz 500 g.Šai šķirnei raksturīga augsta raža. No viena krūma sezonā var savākt 50 kg saldskābo augļu.
• Nikitinsky agrīnā šķirne ir mazs krūms ar lieliem augļiem. Augļi sulīgi, lieli, saldi ar nelielu skābumu.
• Pundurgranātābols ir dekoratīvs augs, bet tā augļi ir ēdami. Viena granātābola svars nepārsniedz 100 g, bet augļa garša ir tāda pati kā parastam. Augļi atšķiras no parastajām šķirnēm tikai pēc izmēra. Krūmu augstums sasniedz 1 m.Šī šķirne ir piemērota audzēšanai mājās. Šis augs zied jau pirmajā dzīves gadā ar koka augstumu tikai 25 cm.
• Achik-dona aug Tadžikistānā un Uzbekistānā. Daudziem cilvēkiem patīk šo granātābolu lielie un saldie graudi. Šīs šķirnes produktivitāte ir augsta. No viena koka var savākt 40 kg augļu.

Granātābols vasarnīcā

Vai nezināt, kā audzēt granātābolu savā dārzā? Pirmkārt, jums ir jānosaka jūsu dzīvesvietas reģions. Galu galā šī informācija būs noderīga cilvēkiem, kuri dzīvo Krievijas dienvidu reģionos, Krimā. Lai iegūtu labu ražu, jums vajadzētu izvēlēties lielu saulainu zemes gabalu.

Pirmajā dzīves gadā pēc stādīšanas ir nepieciešams rūpēties par augu. Jums noteikti vajadzētu viņu pabarot. Speciālisti iesaka lietot Kristalon. Šīs zāles veicina auga attīstību un ziedēšanu. Mēslojiet augu, izmantojot lapu metodi.

Visas nezāles regulāri jālikvidē.

Rudens vidū ir nepieciešams segt granātābolu. Visi zari ir noliekti un piesieti pie mietiem. Pēc tam apkaisa ar zemi. Šo procedūru atkārto katru gadu.

Granātābola stādīšana

Stāda stādīšana ir vienkārša. Izrakt caurumu 60 x 60 x 60 cm, apakšā iemet vairākas lāpstas ar augšējo auglīgo augsnes slāni. Pēc tam stādu uzmanīgi ievieto bedrē un pārklāj ar zemi. Dāsni laistiet.

Pievērsiet uzmanību augsnei. Ja tas ir māls un pārāk eļļains, tas jāatšķaida ar smiltīm. Bet, ja, gluži pretēji, dominē smiltis, tad stādīšanas bedrē jāievieto auglīga augsne.

Lūdzu, ņemiet vērā, ka ir stingri aizliegts stādīšanas bedrē pievienot papildu mēslojumu (humusu, kūtsmēslus). Tas var iznīcināt jauno augu.

Stāds ir jānolaiž bedrē tā, lai tas atrastos 10 cm dziļāk no stādīšanas līmeņa stādaudzētavā. Šī stādīšanas metode labvēlīgi ietekmē jaudīgākas sakņu sistēmas veidošanos. Tas nozīmē, ka augs ātrāk un labāk iesakņosies.

Stādot, augsne rūpīgi jāpiepilda ar ūdeni un stādīšanas vieta jāsablīvē. Tas novērsīs tukšumu veidošanos augsnē. Pēc dienas bagātīga laistīšana jāatkārto. Pēc tam zemi pārklāj ar vecām zāģu skaidām vai lapām, kas ļaus ilgāk saglabāt mitrumu zemē.

Nākotnē koku laistīs reizi nedēļā.

Mājas audzēšanas iezīmes

Pundurgranātābolu koks ir ideāls variants stādīšanai mājās. Augs bieži zied pirmajā gadā pēc stādīšanas. Koši ziedi uz maza koka priecēs jūsu aci. Un pēc gada varēs baudīt pirmos saldskābo augļus.

Aktīvai auga augšanai jums vajadzētu sagatavot ietilpīgu, platu podu vai cache-pot. Atcerieties, ka tieši augsnes augšējā daļā attīstās granātābolu saknes. Pirms stādīšanas tvertnes apakšā ir jāierīko kanalizācija. Tas var būt keramzīts vai šķembas. Augsni sajauc ar smiltīm un daļu maisījuma ielej apakšā. Novietojiet stādu un uzmanīgi iztaisnojiet saknes. Tagad piepildiet visu konteineru ar augsni. Pēc stādīšanas augs labi jālaista. Nākotnē jūs varat laistīt augu reizi nedēļā.

Piemērotu stādu var iegādāties stādaudzētavā. Ja jūsu reģionā šādas vietas nav, vēlamo koku var pasūtīt tiešsaistē. Tātad jau tuvākajā laikā pa pastu varēsiet saņemt diedzētus granātābolu stādus.

Granātābolu stādu var izaudzēt arī pats. Atcerieties, ka ogai jābūt nobriedušai. To var noteikt pēc mizas. Gatavos augļos tas ir izžuvis, it kā tas aptver graudus.

Jūs varat stādīt graudus gan mīkstumā, gan bez tā. Sēklas ievieto augsnē 2 cm dziļumā.Augsni bagātīgi laista. Pēc tam katlu pārklāj ar plēvi. Jau pēc 2 nedēļām var parādīties pirmie dzinumi. Šajā laikā jūs varat noņemt plēvi.

Granātābolu koks regulāri jālaista. Apkārtējās vides temperatūrai jābūt 25 o C robežās. Izpildot visas iepriekš minētās prasības, jūs iepriecināsiet ar skaistu mazu iekštelpu koku. Laika gaitā uz tā parādīsies skaisti, lieli ziedi, un pēc tam garšīgi un sulīgi augļi.

Pavairošana

Kā aug granātāboli? Kā viņi vairojas? Jūs varat iegūt stādus, izmantojot spraudeņus vai no sēklām.

Laba koka izaudzēšana no sēklām ir ilgs un apgrūtinošs uzdevums. Vienkāršāk ir izmantot gatavus stādus, kas iegūti ar spraudeņiem.

Augs jāstāda vietā, kur nav ēnas. Koku vēlams laistīt regulāri – pietiek ar vienu reizi nedēļā.

Noderīgas īpašības

Šis auglis tiek novērtēts ne tikai spilgtās krāsas un saldās, bagātīgās garšas dēļ. Granātābols satur lielu daudzumu noderīgu mikroelementu un vitamīnu. Tas satur tanīnus, organiskās skābes, vitamīnus A, B2, B1, C, P, E.

• Granātābolu koka augļus bieži izmanto tautas medicīnā.
• Ar zemu hemoglobīna līmeni. Lai paceltu, ieteicams dzert granātābolu sulu.
• Pret diabētu.
• Aterosklerozes profilaksei.
• Pret kuņģa darbības traucējumiem ieteicams dzert kaltētu granātābolu mizu uzlējumus.

Kontrindikācijas

Granātābolu sulas popularitāte un derīgās īpašības ir zināmas visiem. Bet atcerieties, ka tas jālieto mērenībā. Galu galā regulāra lietošana lielos daudzumos var izraisīt pakāpenisku zobu emaljas iznīcināšanu.

Granātābolu sulu no uztura vēlams izslēgt cilvēkiem, kuri cieš no kuņģa-zarnu trakta slimībām (čūlas, gastrīts). Galu galā tas ievērojami palielina skābumu un var izraisīt slimības saasināšanos.

Secinājums

Granātābols ir ne tikai sulīgs, garšīgs auglis. Šis ir skaists ziedošs koks, ko var viegli audzēt savā dārzā vai mājās. Ziedoša koka fons veido ļoti skaistas fotogrāfijas. Turklāt jūs izbaudīsiet ne tikai auga skaisto ziedēšanu, bet arī garšīgos augļus.

Ir arī vērts atzīmēt augļu labvēlīgās īpašības. Tie ir bagāti ar vitamīniem un mikroelementiem, paaugstina asinsspiedienu un hemoglobīna līmeni. Šī oga ir ļoti noderīga bērniem.

Botāniskais nosaukums: Granātābols jeb Granātābolu koks (Punica) ir krūmāju dzimtas krūms vai neliels koks.

Granātābolu dzimtene: Irāna, Rietumāzija, Aizkaukāzija.

Apgaismojums: fotofils.

Augsne: mēreni mitrs, irdens.

Laistīšana: bagātīgs.

Maksimālais koka augstums: 10 m.

Vidējais paredzamais dzīves ilgums: vairāk nekā 50 gadus.

Nosēšanās: sēklas, spraudeņi.

Kā izskatās granātābolu koks?

Granātābols ir augļu koks vai krūms, kas sasniedz 6 m augstumu. Miza ir pelēcīgi brūna. Zari ir plāni, dzeloņi, zarojoši, stāvi.

Lapas ir gaiši zaļas, pretējas, iegarenas, spīdīgas, 7-8 cm garas, savāktas grupās.

Ziedi lieli, sarkanoranži, rozā, retāk dzelteni vai balti, līdz 4 cm diametrā, zvanveida, ļoti dekoratīvi. Ziedēšana ir bagātīga un diezgan ilga. Ilgst no maija līdz augustam.

Augļi ir apaļi, dzeltensarkani vai sarkanbrūni, lieli, 6-12 cm diametrā, sver līdz 500 g.Augļa iekšpusē ir daudz sēklu, ko ieskauj sulīgs apvalks. Mīkstums garšo saldskābi, satur monosaharīdus, tanīnus, dažādas skābes, vitamīnus un polifenolus. Granātābola augļu apraksts nebūtu pilnīgs, ja nebūtu minēts tā sēklas, kas atrodas 9-12 šūnās vai kamerās ar membrānām. Vienā granātābolā ir līdz 1300 sēklām. Augļi nogatavojas no septembra līdz februārim. Dienvidu reģionos no marta līdz maijam. No viena koka iegūst līdz 60 kg ražas.

Kur aug granātābolu augļi?

Valstis, kurās aug granātābolu augļi: Tuvie Austrumi, Itālija, Grieķija, Kaukāzs, Krima, Uzbekistāna un citas valstis. Krievijā to audzē Sočos un Dienviddagestānā.

Savvaļas formā granātābolu koks ir sastopams Dienvideiropā un Rietumāzijā. Kultivē tropu un subtropu valstīs.

Granātābolu augļu derīgo īpašību un kontrindikāciju apraksts

Granātābolu augļi ir ļoti garšīgi un veselīgi. Bagāts ar vitamīniem A, B1, B2, C, E, P. Pateicoties vērtīgajam sastāvam, to izmanto tautas medicīnā. Tam ir pretiekaisuma, antiseptiskas, atjaunojošas, diurētiskas īpašības. Regulāra granātābolu sulas lietošana palīdz paaugstināt hemoglobīna līmeni un labvēlīgi ietekmē asinis. Granātābolu mīkstums ir profilaktisks līdzeklis, kas novērš aterosklerozi. Granātābolu augļus lieto hipertensijas ārstēšanai, asinsspiediena pazemināšanai, labvēlīgi ietekmē nervu sistēmu.

Augļus un mizu izmanto pret caureju, kolītu, kā arī gremošanas sistēmas darbības uzlabošanai. Turklāt granātābols ir noderīgs cilvēkiem, kuri cieš no diabēta. Tas pazemina cukura līmeni asinīs un aizstāj insulīnu. Augļi un miza satur miecvielas un organiskās skābes, tāpēc no šīm augu daļām gatavo novārījumus kakla, stomatīta un smaganu iekaisuma ārstēšanai. Pret saaukstēšanos ieteicams skalot kaklu un muti ar granātābolu sulu, jo tajā ir sāpes mazinoši tanīni un skābes, kas iznīcina mikrobus. Augļi ir ieteicami arī ļaundabīgiem audzējiem. Tas uzlabo imunitāti un normalizē hormonālo līmeni.

Pīlingam piemīt antihelmintiskas īpašības. No lapām tiek pagatavota ārstnieciskā tēja, lai normalizētu kuņģa-zarnu trakta darbību. Sēklas satur eļļas, kas novērš hormonālo nelīdzsvarotību organismā. Ziedu novārījumu lieto sasitumiem, brūcēm, lūzumiem, čūlām un izgulējumiem. Ar dziedinošo novārījumu ierīvē sāpošās vietas. Miziņa ir daļa no daudziem medikamentiem, kas kavē zarnu nūju, tuberkulozes baciļu, holēras vibrio un citu patogēno baktēriju attīstību.

Ja hemoglobīna līmenis ir zems, vairākas reizes dienā ieteicams izdzert pusglāzi granātābolu sulas. Stresa un paaugstinātas uzbudināmības dēļ tējai pievieno žāvētas augļu starpsienas (šūnas). Tie palīdz atpūsties un uzlabo miegu. Vīriešiem granātābolu augļi ir profilakses līdzeklis pret prostatas vēzi un impotenci.

Ziedi tiek izmantoti kā hemostatisks un pretsāpju līdzeklis.

Augļi ir ļoti noderīgi cilvēkiem, kas dzīvo vietās ar augstu starojumu, jo granātābols noņem ķermeņa starojumu.

Taču, lietojot uzturā augļus, jāatceras, ka tie satur alkaloīdus, kas lielos daudzumos ir bīstami organismam, tāpēc pārdozēšana var izraisīt neskaidru redzi, paaugstinātu asinsspiedienu, reiboni.

Augļi ir kontrindicēti gastrīta un kuņģa čūlas gadījumā. Koncentrēta sula iznīcina zobu emalju, tāpēc, lietojot uzturā, ieteicams to atšķaidīt ar ūdeni.

Zemāk varat redzēt granātābola augļu fotoattēlu:

Granātābolu augļu koku audzēšana

Audzējot jāņem vērā, ka granātābols ir silts un gaismu mīlošs augs, kas labvēlīgos apstākļos dod bagātīgu ražu. Kultūru pavairo ar sēklām, spraudeņiem un slāņošanu. To audzē arī no sēklām, kas atrodas augļa iekšpusē. Stādīšanai piemēroti mazi puķu podi un puķu zeme. Labai drenāžai augsnei jābūt caurlaidīgai un tajā jābūt šķembām. Augsni sajauc ar smiltīm un kūdru.

Pirms stādīšanas jums ir jāsagatavo sēklas. Lai to izdarītu, tos 24 stundas tur sausā vietā, pēc tam ievieto ledusskapī uz 5-6 dienām. Augsnes maisījumu ielej katlā ar drenāžu, pēc tam laista. Sēklu ierok mitrā augsnē 1 cm dziļumā.Podu ar stādu novieto uz palodzes saulē. Asns parādās pēc dažām nedēļām. Dažreiz konteiners ir pārklāts ar plastmasas apvalku, kas paātrina sēklu dīgtspēju. Kad parādās dzinumi, polietilēns tiek noņemts. Zemē tiek iestādīts neliels, bet jau spēcīgs koks.

Stādīšana atklātā zemē tiek veikta rudenī vai pavasarī. Stādīšanas vietai jābūt labi apgaismotai, kur augs visu dienu atrastos saulē. Pretējā gadījumā šīs subtropu kultūras augļiem nebūs laika nogatavoties laikā. Turklāt ēnojums negatīvi ietekmē koka augšanu un attīstību.

Granātābolus pavairo arī ar spraudeņiem. Lai to izdarītu, iepriekš sagatavo veselīga viengadīga auga spraudeņus. Stādīšana tiek veikta mēslotā, sakarsētā, irdenā augsnē, kas ļauj iziet cauri gaisam un mitrumam. Lai saglabātu augsnes mitrumu, spraudeņi ir pārklāti ar plēvi un vieta ir nedaudz noēnota, jo tiešie saules stari uzsilda zem plēves temperatūru, kas var izraisīt auga nāvi.

Īpaša piesardzība granātābolam nepieciešama pirmajos gados pēc stādīšanas. Laistīšana tiek veikta, kad augsne izžūst. Pārmērīgs mitrums noved pie sakņu puves. Visu augšanas sezonu augsne ir jāatbrīvo. Lai saglabātu mitrumu, koka stumbra apli mulčē ar žāvētām lapām vai salmiem. Mēslošana ar organisko mēslojumu tiek veikta jūnijā. Rudenī tiek izmantoti fosfora un kālija mēslošanas līdzekļi. Atzarošana tiek veikta regulāri, lai noņemtu stublāju un sakņu dzinumus.

Pirmie ziedi uz koka sāk veidoties rudenī pirms aukstā laika iestāšanās. Lai ziedi nenosaltu, augu pārklāj. Pavasarī ziedi zied vienlaikus ar lapu parādīšanos. Granātābolu ziedēšana sākas 2-3 gadus pēc stādīšanas. Augļi - uz 4 gadiem.

Ne visi zina, kā izskatās granātābolu koks, taču šim indivīdam ir liela dekoratīva vērtība, un to bieži izmanto personīgo zemes gabalu dekorēšanai. Šī auga ziedi ir ļoti skaisti un neparasti. Par to varat pārliecināties, aplūkojot granātābolu koka fotoattēlu zemāk esošajā fotogalerijā.

Granātābolu dzimta ir ļoti cieši radniecīga šķirņu dzimtai, ko pārstāv tikai 1 ģints ar divām sugām, no kurām viena - Sokotras granātābols (Punica protopunica) - ir endēmisks Sokotras salā, bet otrais - parastais granātābols ( P. granatum, 107. att.) - savvaļā aug Balkānu pussalā un Rietumāzijā, austrumos sasniedzot Ziemeļrietumu Indijas robežas.

Granātāboli ir zemi mūžzaļi koki vai lapu krūmi, kuru dzinumi bieži beidzas ar ērkšķiem. Lapas ir veselas, parasti pretējās, saspiestas uz īsiem kātiem, ar rudimentāriem kātiem. Ziedi ir divdzimumu, aktinomorfi, sakārtoti atsevišķi vai savākti ķekaros paduses dzinumu galos. Krāsains, biezs, 4-7 daivu kausiņš paliek kopā ar augļiem. Ziedlapiņas 4-7, koši sārtinātas, retāk baltas vai dzeltenīgas, sakropļotas kā magoņu ziedlapiņas. Putekšņlapiņas ir daudz, sakārtotas 3-4 apļos, tāpat kā ziedlapiņas, piestiprinātas pie zieda caurules malas. Ginoecium sastāv no vairākiem (līdz 7) karpeliem, kas beidzas plānā stilā ar galvaspilsētas stigmu; olnīca ir zemāka, daudzlokulāra, ar vienu (Socotrans granātābolu) vai diviem ligzdas apļiem. Parastā granātābolā trauka augšanas dēļ kārbu ārējais aplis pārvietojas uz augšu, kā rezultātā veidojas 2 ligzdas. Ļoti reti var redzēt 3-4 līmeņus. Šī savdabīgā olnīcu struktūra ir ārkārtīgi reta parādība starp segsēkļiem un sastopama tikai parastajā granātābolā. Augļi ir granātāboli liela ābola lielumā (30. tabula) - ar ādai purpursarkanu vai zaļganu perikarpu, kas pildīts ar daudzām sēklām ar stiklveida rozā sarkanu mīkstumu (sēklas apvalka sulīgs ārējais slānis). Sēklas bez endospermas, ar lielām dīgļlapām, kas salocītas viena uz otras.

Savvaļas parastais granātābols aug sausās grants un akmeņainās nogāzēs, paceļoties līdz 1000 m augstumam virs jūras līmeņa. To bieži var atrast Alepo priedes un plūdmaiņu ozolu pamežā. Tas veido dzidras audzes vai aug kopā ar loquats, kazenes un kazenes. Sokotras granātābols ir zems (2–4,5 m) mūžzaļš koks, dabā diezgan reti sastopams, aug uz kaļķakmens un akmeņainām plato 250–010 m augstumā virs jūras līmeņa, bieži starp Krotonas biezokņiem. No parastā granātābola tas atšķiras ar mazākiem, uz kātiem audzētiem ziediem, olnīcu struktūru, augļiem un vairākām citām anatomiskām un morfoloģiskām īpašībām. Tomēr šīs atšķirības joprojām ir nepietiekamas, lai Sokotras granātābolu atšķirtu neatkarīgā ģintī.

Granātāboli ir savstarpēji apputeksnēti augi. Dienas laikā, kad to ziedi zied visintensīvāk, pār augiem riņķo bišu bari. Retāki viesi ir vaboles, tauriņi un skudras. Paralēli savstarpējai apputeksnēšanai var notikt arī pašapputes, ko veicina jaunā stigmas īpašā pozīcija, kas saliekta tā, ka saskaras ar nogatavojušos putekšņlapu apakšējo rindu. Zieds paliek atvērts 3-4 dienas, otrajā dienā putekšņlapas sāk nogatavoties un plīst. Neskatoties uz atsevišķu ziedu trauslumu, ziedēšana turpinās ilgu laiku: augs ir pārklāts ar ziediem no 1 līdz 3 mēnešiem. Pēc apputeksnēšanas īsu kolonnu ziedi, kas funkcionē kā vīrišķie ziedi, nobirst tāpat kā starpziedi, un no garo kolonnu ziediem veidojas augļi. Ir aprēķināts, ka šādu ziedu procentuālais daudzums ir neliels un svārstās no 5 līdz 20% no kopējā ziedu skaita uz auga un ir atkarīgs no augu šķirnes un vecuma.

Parastajam granātābolam ir daudz noderīgu īpašību. Šī ir viena no senākajām Vidusjūras kultūrām, par ko liecina tās atradumi ēģiptiešu apbedījumos un attēli uz senajiem bizantiešu audumiem. Tās augļi bieži kalpoja par ornamentu paraugu senajiem grieķiem, arābiem, ēģiptiešiem un pat asīriešiem. Pašlaik to audzē daudzās pasaules valstīs. Mūsu valstī granātābolu audzē Aizkaukāzijā, Krimā un Vidusāzijā. Sulīgas granātābolu sēklas ir ļoti garšīgas. No tās sēklām iegūtā sula, kas satur līdz 14% C vitamīna, ir lielisks atsvaidzinošs dzēriens, no tās gatavo mīkstus sausos vīnus un sorbetus, grenadīnu dzērienu un punšus. Zaru un augļapvalka miza ir bagāta ar tanīniem; To izmanto, lai miecētu un krāsotu melnu, īpaši plānu ādas veidu, piemēram, saffiano. Ziedu uzlējums, zaru miza un īpaši saknes ir ārstnieciskas īpašības. Lapas kalpo kā tējas aizstājējs. Sokotras granātābola augļus, kas pēc eiropiešu garšas ir rūgti un koksni, vietējie iedzīvotāji uzskata par diezgan patīkamiem.

Šis īstais augļu karalis – granātābols, ir ne tikai unikāls savā sastāvā, bet kopš seniem laikiem to plaši izmanto gan medicīnā, gan kosmetoloģijā. Granātābola priekšrocības ir vispāratzītas, un nav šaubu – tas ir viens no veselīgākajiem augļiem. Šajā tēmā tiks aplūkotas granātābolu derīgās īpašības. Jūs arī uzzināsiet, kā pareizi tīrīt un ēst šo brīnumu

Kopš seniem laikiem granātābols tiek saukts par augļu karali - saskaņā ar leģendu, tieši granātābols ar vainagu galvas augšdaļā cilvēkiem ieteica karaliskās galvassegas formu. Mūsdienās karaļa titulam ir pievienota superaugļa reputācija – tā ārkārtīgi labvēlīgo īpašību dēļ.

Granātābols ir viens no veselīgākajiem augļiem uz Zemes. Tas ir zināms kopš seniem laikiem. Pieminējums par to ir atrodams pat Bībelē.

Granātābols ir ne tikai garšīgs auglis, bet arī vesels vitamīnu un minerālvielu komplekss. Galu galā granātābols satur visu, kas nepieciešams ķermeņa pareizai darbībai. Granātābolu sulā tika atrastas 15 aminoskābes, no kurām 6 papildus granātābolam ir atrodamas tikai gaļā un ir būtiskas cilvēka organismam. Un, ja esat veģetārietis un ēdat tikai augu un piena produktus, tad granātābols ir tieši tas auglis, kam vienmēr jābūt uz jūsu galda. Tas satur arī 4 svarīgus vitamīnus: C, P, B6 un B12. Kāpēc galvenās, jautāsiet, jo C vitamīns stiprina imūnsistēmu, P – asinsvadus, B6 – nervu sistēmu, bet B12 vitamīns uzlabo asinsradi. Bet tas vēl nav viss! Granātāboli ir vienkārši ideāli piemēroti badošanās dienām, jo ​​100 g mīkstuma satur 62-79 kcal, bet 100 ml granātābolu sulas satur 42-65 kcal. Granātāboli ir arī bagāti ar minerālvielām, piemēram, jodu, kāliju, kalciju, dzelzi un silīciju.

“Pareizajam” granātābolam jābūt sausam no ārpuses un sulīgam no iekšpuses. Tas nozīmē, ka nobrieduša augļa garozai jābūt nedaudz sausai un nedaudz ciešākai par graudiem. Ja garoza ir gluda, granātābols tika noplūkts pirms laika. Papildus mizai pievērsiet uzmanību granātābola “dibenam” - vietai, kur auga zieds: tur nedrīkst būt zaļumu. Pēdējā lieta: granātābolam jābūt stingram pieskaroties. Ja tas ir mīksts, tas nozīmē, ka tas ir sists uz ceļa, sapuvis vai sasalis. Nekavējoties izmetiet šādus augļus, tie nesagādās ne prieku, ne labumu.

Ne velti šo koku sauc par karalisko: koši ziedi un tumši zaļas ādainas lapas ir ārkārtīgi skaistas. Medicīniskiem nolūkiem tiek izmantots gandrīz viss: no augļa mizas līdz granātābola koka zariem.

Granātābolu sulai ir arī pretiekaisuma iedarbība (piemēram, kā rīkles skalošanai stomatīta un laringīta gadījumā), kā arī apdegumu gadījumā. Bet šajā vietā mums jāpakavējas sīkāk. Apdegušo bojājumu samitrina ar ūdeni atšķaidītu sulu, pēc tam ādas zonu pārkaisa ar pulveri no sausā perikarpa. Pēc tam uz sadedzinātās virsmas veidojas garoza, zem kuras ātri notiek dzīšana.

Granātābolu sula ir vitamīniem bagāts produkts, tāpēc to ieteicams dzert pret spēku izsīkumu, mazasinību, aterosklerozi, elpceļu infekcijām, bronhiālo astmu, kakla sāpēm un radiācijas iedarbību. Saldo granātābolu šķirņu sula ir pierādījusi sevi kā atjaunojošu līdzekli pēc infekcijas slimībām un operācijām, nieru kolikām un kuņģa-zarnu trakta traucējumiem. Skābo šķirņu sula palīdz ar cukura diabētu. Ja nav īpašu ieteikumu, tiek nozīmēta glāze granātābolu sulas, pievienojot vienu ēdamkaroti medus trīs reizes dienā. Uzmanību: granātābolu sula ir kontrindicēta pie kuņģa čūlas, gastrīta ar paaugstinātu kuņģa sulas skābumu!

Slavenākā granātābola īpašība ir cīņa pret anēmiju. Anēmijas gadījumā 2 mēnešus dzeriet atšķaidītu granātābolu sulu pa 0,5 glāzes 3 reizes dienā 30 minūtes pirms ēšanas.

Gatavā granātābola miza satur alkaloīdus peltierīnu, izopelletierīnu un metilizopelletierīnu, kuriem ir spēcīga prettārpu iedarbība. Lai atbrīvotos no tārpiem, 40-50 g sasmalcinātas mizas ielej 400 g auksta ūdens 6 stundas un vāra uz lēnas uguns, līdz puse šķidruma iztvaiko. Atdzisušo buljonu izkāš un izdzer mazās porcijās stundas laikā. Pēc stundas izdzeriet caurejas līdzekli un pēc 4-5 stundām veiciet klizmu.

Granātābolu mizai un augļiem piemīt savelkošas īpašības, tāpēc tos lieto pret caureju, kolītu un enterokolītu. Pieaugušajiem nepieciešams nosusināt, sasmalcināt mizu un lietot šķipsniņu 3 reizes dienā pēc ēšanas, un šim nolūkam bērniem var dot svaigi spiestu sulu, kas atšķaidīta uz pusi ar ūdeni. Infekciozās caurejas gadījumā granātābolu mizā esošie polifenoli efektīvi samazina dizentērijas baciļu un citu patogēnu augšanu.

Granātābolu mizas vai tā sulas ūdens novārījumu izmanto, lai skalotu kaklu (pret kakla sāpēm un faringītu), kā arī muti (pret smaganu iekaisumu un stomatītu). Tanīni mazina sāpes, un organiskās skābes iznīcina infekciju.

Granātābolu augļi ir viens no retajiem saldumiem, kas ir ne tikai pieņemami, bet arī noderīgi diabēta slimniekiem. Lai to izdarītu, dzeriet 60 pilienus sulas 4 reizes dienā pirms ēšanas. Jau 3. dienā cukura līmenis asinīs ievērojami pazemināsies.

Granātābolu sula ir ļoti noderīga ikvienam, kurš strādā ar radioaktīviem izotopiem vai dzīvo zonā ar augstu starojumu. Noņem starojumu.

Vai jums ir taukaina āda, pinnes vai strutaini izsitumi? Pagatavo masku no viegli grauzdētas, sasmalcinātas granātābola mizas ar sviestu vai olīveļļu. Uzglabājiet to ledusskapī un uzklājiet uz ādas ne vairāk kā 2 reizes nedēļā. Un pulveris no žāvētas mizas var efektīvi ārstēt apdegumus, plaisas un skrāpējumus.

Granātābolu sēklas ļoti maigi samazina asinsspiedienu hipertensijas slimniekiem. Granātābolu augļu membrānas, kas žāvētas un pievienotas tējai, palīdzēs nomierināt nervu sistēmu, atbrīvoties no trauksmes un uzlabot nakts miegu.

Granātābolu sēklas satur eļļas, kas atjauno hormonālo līdzsvaru organismā. Tāpēc neizspļauj granātābolu sēklas – tās ir jāēd, īpaši, ja ir sāpīgas mēnešreizes, galvassāpes vai menopauze.

Pie dažādām iekaisuma slimībām (nierēm, aknām, ausīm un acīm, locītavām, ginekoloģiskiem orgāniem) palīdz granātābola mizas novārījums. Pagatavo šādi: 2 tējkarotes sasmalcinātas mizas aplej ar 1 glāzi karsta ūdens, 30 minūtes vāra ūdens peldē, izkāš, saspaida un atšķaida ar vārītu ūdeni līdz sākotnējam līmenim. Lietojiet 50 g 2-3 reizes dienā 30 minūtes pirms ēšanas.

Tagad, kā pareizi nomizot granātābolu!

1. Granātābola augšdaļā izdariet X formas griezumu.

2. Ievietojiet granātābolu lielā bļodā ar ūdeni un novietojiet pirkstus X centrā un nomizojiet ādu.

3.Kad granātābols ir iegremdēts ūdenī, ar pirkstiem viegli nomizojiet ogas. Šīs granātābolu ogas nogrims bļodas apakšā, un membrānas uzpeldēs virspusē. Ūdens palīdzēs izvairīties no ogu kaisīšanas pa virtuvi un granātu šļakatām sejā. Sadalot granātābolu mazos gabaliņos, lai nokļūtu līdz sēklām, turiet granātābolu ar ogām uz leju.

4.Pēc visu ogu noņemšanas izmantojiet sietu, lai noņemtu peldošās membrānas un noteciniet ūdeni.

5. Izbaudi!