Kā padarīt koka dēli gludu. Saplākšņa griešanas dēļi: materiāla klasifikācija, izmantotie instrumenti, darba gaita

1. Materiālu izvēle
2. Izgatavots no cieta materiāla: griezta koka, plata dēļa vai saplākšņa loksnes
3. 1. solis: dizains
4. 2. darbība: rīku sagatavošana
5. 3. solis: koka sagataves apstrāde
6. 4. darbība: informācija
7. 5. darbība: aizsardzība
8. Kā no fragmentiem izgatavot dēli
9. Vairāk ideju

Griešanas dēlim jābūt tīram un izturīgam. Tas var veikt 2 funkcijas: būt dekoratīvs aksesuārs un kalpot kā ēdiena gatavošanas ierīce.

Virtuves dēļa izveide ir radošs process, kam nav skaidra algoritma.

Kāda veida pārtikas griešanas dēlis tas var būt?

Tehniskajam sastāvam jābūt bez toksiskiem piemaisījumiem.

Grupas tiek nostiprinātas ar skavām un izlīdzinātas ar līstēm augšējā un apakšējā plaknē (skat. fotoattēlu).

Kad līme nožuvusi, grupu sagataves tiek slīpētas un ēvelētas, lai tās būtu vienmērīgas.

Liela dēļa sadalīšana šauros fragmentos ļauj apstrādāt sagataves mašīnās. Koncentrēts uz ēvelēšanas iekārtu darba zonu platumu.

Apstrādātās grupu sagataves tiek izlīdzinātas biezumā, salīmētas kopā, sānu galus eļļojot ar līmi, un konstrukcija tiek nostiprināta ar skavām.

5. solis: apgriešana un galīgā slīpēšana

Kad līme nožuvusi, dēli sagriež vajadzīgajā izmērā un virsmu vēlreiz noslīpē. Stūrus var noapaļot ar rūteri.

Gar dēļa perimetru tiek izgriezta neliela rieva. Tur uzkrāsies sula, kas rodas, griežot pārtiku.

6. solis: apstrāde ar eļļu

Gatavo produktu apstrādā ar eļļu.

Līdzīgā veidā no jebkuras formas fragmentiem izgatavo dēli.

Vairāk ideju

Dēļiem varat izmantot dreifējošu koku un neparastus koka gabalus. Dažkārt izvairās no skaidrām formām, tās iztiek ar izstrādājuma slīpēšanu un piesūcināšanu ar aizsargeļļu.

Gatavajā dēlī var izgriezt caurumu, lai noņemtu lūžņus, noslīpēt griezumu, piestiprināt pie dēļa kājas utt.

Rūpes

Koka dēļi absorbē smakas un uzkrāj baktērijas. Lai tas nenotiktu, produktu vajadzētu sasmalcināt un piesātināt ar eļļu vismaz 3 reizes gadā. Palielināsies dēļa kalpošanas laiks.

Nav tādas lietas kā pārāk daudz virtuves piederumu. Īpaši tas attiecas uz griešanas dēļiem, kas ļoti ātri sabojājas. Lai ietaupītu naudu, iegādājoties šo preci, varat to izgatavot pats. Tā kā ne visiem padodas strādāt ar koku, saplāksnis būtu ideāls variants modelēšanai. Pašu saplākšņa griešanas dēli var izgatavot ātri, materiāls ir lēts, izejvielas ir videi draudzīgas.

Saplākšņa funkcionalitāte ikdienas dzīvē

Griešanas dēļus var iedalīt dekoratīvos un mājsaimniecības. Dekoratīvā iespēja tiek izmantota virtuves interjera dekorēšanai, tāpēc materiāla veidam ir nozīme. Amatnieki galvenokārt izmanto augstas kvalitātes koksnes sugas.

Mājsaimniecības vajadzībām paredzētie dēļi ir mazāk prasīgi. Vienīgais nosacījums ir, ka materiāls ir videi draudzīgs. Ņemot vērā prasības, saplākšņa izstrādājumi ir universāls variants, kas apmierinās jebkuru mājsaimnieci.

Saplākšņa funkcionalitāti sadzīves apstākļos nosaka šādi punkti:

1. Temperatūras svārstību ietekmē nedeformējas.
2. Izturīga virsma.
3. Maza masa.
4. Saplāksni var izmantot gaļas griešanai, sišanai, kā arī silto ēdienu statīvu.
5. Grūti saliekt vai salauzt.

Paštaisīts saplākšņa griešanas dēlis ar šo funkcionalitāti var aizstāt dārgus koka, keramikas, videi nedraudzīgus plastmasas un trauslā stikla virtuves piederumus.

Ražošanas darba iezīmes

Mājsaimnieces vēlas, lai griešanas dēlis veiktu ne tikai tiešās funkcijas, bet arī dekorētu telpu. Izgatavojot izstrādājumu no saplākšņa, ir vērts ņemt vērā, ka šī materiāla virsmu nevar dekorēt ar kokgriezumiem. Ir vērts izmantot citus apdares veidus.

Estētiskais izskats tiek panākts ar unikālām kontūrlīnijām un dekoratīviem rakstiem, kas tiek uzklāti uz dēļa virsmas. Lai dēlis būtu skaists un oriģināls, īpaša uzmanība jāpievērš formai.

Ir divi veidi, kā izgatavot saplākšņa dēļus: masīvus un līmētus. Katrai opcijai ir savas priekšrocības salīdzinājumā ar otru. Masīvu plāksni ir vieglāk izgatavot, savukārt līmētā plāksne ir funkcionālāka. Uzsākot darbu, adekvāti jānovērtē savas prasmes un iespējas.

Instrumenti darbam

Lai ātri un efektīvi izgatavotu saplākšņa plāksni, ir jāizmanto atbilstoši instrumenti. Ja darbs pie virtuves izstrādājuma izgatavošanas tiek veikts pirmo reizi, var rasties jautājumi par instrumentiem.

Lai izgatavotu vienkāršāko dēli, jums būs nepieciešami šādi rīki:

• Ja domājat par to, kā griezt saplāksni, tad ideāls variants būtu manuāla vai elektriskā finierzāģis.
• Lai izveidotu urbumus, jums būs nepieciešams urbis ar koka urbju komplektu.
• Smilšpapīra komplekts ar dažādu graudu pakāpi.
• Sanders.
• Frēzmašīna.
• Rasp.

Dekoratīvās apdares instrumentu komplekts ir atkarīgs no tā, kā un ar ko izstrādājums tiks dekorēts.

Griešanas dēļu maketi

Saplākšņa griešanas dēļu rasējumus ir ļoti vienkārši izgatavot, vienkārši izvēlieties vajadzīgā formāta papīru, lineālu un vienkāršu zīmuli. Zīmējums ir izveidots saskaņā ar šādām prasībām:

1. Jums jāizlemj par nākotnes produkta formu.
2. Apsveriet griešanas dēļa izmērus.
3. Uz papīra izveidojiet izstrādājuma skici.
4. Izmantojot lineālu un citus zīmēšanas rīkus, tiek izveidots izkārtojums.

Zīmējums no jauna veido atzīmes par nākotnes izstrādājuma izmēriem un citām iezīmēm.

Kā pats izgatavot saplākšņa griešanas dēļus

Saplākšņa griešanas dēlis, ko dari pats, ir izgatavots tikai no materiāla, kura biezums ir vismaz 10 milimetri. Pretējā gadījumā produkts izrādīsies trausls. Tālāk ar koka materiālu tiek veiktas tikai mehāniskas darbības.

Algoritms virtuves dēļu izgatavošanai no saplākšņa:

1. Topošā produkta skice tiek pārnesta uz saplākšņa plāksni. Zīmējuma pārsūtīšanas procesā var izmantot lineālu. Jūs varat izgriezt dizainu un izsekot tam uz saplākšņa.
2. Izgrieziet topošo produktu pa kontūru. Taisnas līnijas tiek veidotas, izmantojot ripzāģi, sarežģītas formas tiek veidotas ar finierzāģi.
3. Kontūras griezumu malas tiek slīpētas, izmantojot smilšpapīru, slīpmašīnu vai vīli. Instruments tiek izvēlēts atbilstoši griezuma formai.
4. Rokturī tiek izurbts caurums un noslīpēta darba virsma.
5. Dekoratīvā apdare ir atkarīga no turpmākās funkcionalitātes.
6. Produktam jābūt piesūcinātam ar aizsargājošu sastāvu, kas pagarinās tā kalpošanas laiku.

Plākšņu izgatavošanai ar līmēšanas metodi ir nedaudz atšķirīgs algoritms: tiek izgrieztas detaļas, katra atsevišķa daļa tiek pulēta, elementi tiek apstrādāti un apvienoti vienā kompozīcijā.

Optimālas formas ērtai lietošanai

Griešanas dēļu formas ir atbildīgas par ērtības un funkcionalitāti. Labākās iespējas ir taisnstūrveida, ovālas un apaļas formas. Šie ir standarta risinājumi šāda veida izstrādājumiem.

DIY saplākšņa griešanas dēļam jābūt ne tikai skaistam, bet arī ērtam. Mūsdienīgi virtuves piederumu dizaina risinājumi ņem vērā visas produkta funkcionālās īpašības.

Bīdāmie modeļi ir aktuāli. Dēlis izslīd, atbrīvojot paleti. Tvertnē varat iemest augu atkritumus, lai tie netraucētu griešanas procesu. Analogs ir dēļi ar atkritumu nodalījumu. Tehnoloģiski tas izskatās kā rakstāmgalda atvilktne. Šādu izstrādājumu formai jābūt taisnstūrveida.

Stūra dēlis parasti tiek izgatavots virtuvēm, kur ir ļoti maz vietas. Pateicoties unikālajam dizainam, dēli var uzstādīt starp perpendikulāri uzstādītām virsmām, kas ietaupa darba vietas vietu.

Dēlis ar kājām ir unikāla iespēja, ar kuru var viegli nomainīt sarežģītu dēli ar bīdāmo mehānismu vai izstrādājumu ar atkritumu nodalījumu. Blakus ir uzstādīta jebkura plāksne, kas kalpos kā konteiners atkritumu savākšanai.

Griešanas dēļu apdare

Dekoratīvās apdares rezultātā tiek iegūti skaisti griešanas dēļi no saplākšņa. Materiāla īpašību dēļ tāda iespēja kā griešana uz saplākšņa ir pilnībā izslēgta. Tajā pašā laikā ir pietiekami daudz dekoratīvu iespēju, kas uzlabos izstrādājuma estētiku.

Funkcionāla iespēja joprojām ir iededzināt dizainu uz izstrādājuma virsmas. Pateicoties šai dizaina tehnikai, dēli var izmantot paredzētajam mērķim vai būt tīri dekoratīvam.

Jūs varat krāsot koka audekls. Produkts ar šādu rakstu kalpos tikai kā dekorācija. Veicot vienkāršus ievilkumus gar malu, tāfeles virsmu var izrotāt ne mazāk efektīvi.

Lai aizsargātu izstrādājumu no ātra nodiluma un nodrošinātu vienmērīgu krāsu, plāksne ir pārklāta ar minerāleļļām. Tie ir pilnīgi nekaitīgi veselībai un labi iedarbojas uz koka pamatni.

Tāpat kā tur ar Fagotu, “Meistars un Margarita” - kora dziedāšana aizņem ļoti maz laika, bet no tā nāk vesela autokrava labumu. Pārfrāzēsim un teiksim, ka griešanas dēli no saplākšņa var izveidot diezgan ātri, un šīs idejas priekšrocības ģimenē būs jūtamas daudzus gadus. Galvenais ir izvēlēties piemērotu saplākšņa loksni, uzkrāt instrumentus un parādīt savu radošumu.

Lai gan tas joprojām nenāktu par ļaunu vispirms kaut ko uzzināt. Vissvarīgākais ir iedomāties, ko būvniecības tirgus jums piedāvā, kāds saplāksnis jums varētu tikt pie rokas.

Bizness ir tikai santīms, bet prieks – vesela autokrava.

Klasifikācija

Galvenais parametrs, kas raksturo saplākšņa loksni, ir tā kvalitāte, ko nosaka mezglu skaits uz platības kvadrātmetru.

Ir pieci kvalitātes veidi, kas apzīmēti ar romiešu cipariem:

• IV - zemākā kvalitāte, kas pieļauj pat krītošus mezglus un nelīdzenas malas vairāk nekā 5 mm. Šāds saplāksnis acīmredzami nav piemērots griešanas dēļa izgatavošanai.
• III – šim saplāksnim ir ne vairāk kā 9 defekti, no kuriem pamanāmākie ir mezgli ar diametru līdz 6 mm. Šādas kvalitātes saplāksnis nav piemērots arī virtuves dēļiem.
• II - šeit ir tikai plaisas, bet ne vairāk kā 20 cm, tiek ieviests arī jauns indikators - līmes noplūde ne vairāk kā 2% no kopējās loksnes laukuma. Ja uzskatāt, ka pats dēlis ir tieši tāda paša garuma un būs aptuveni 20 cm, tad, protams, arī no II kvalitātes vislabāk ir izvairīties.
• I – kvalitāte I pieļauj mezglus, bet ne vairāk kā 2 cm. Ja ņemam vērā, ka mezgli atšķiras no mezgliem, dažkārt šie “traucējumi”, gluži pretēji, var piešķirt dēlim savu garšu, tad šāds saplāksnis jau var uzskatīt par izejmateriālu.
• E ir tā sauktā elites kvalitāte, nav mezglu, un līdz ar to tiešais ceļš uz darbu.

Saplākšņa klasificēšanai ir vēl vairāki kritēriji, taču tie vairs nebūs tik kritiski, izvēloties. Piemēram, loksnes izmērs platumā un augstumā. Bet minimālais izmērs ir 1525 x 1525 mm, kas garantē, ka no vienas loksnes varēsiet iegūt vismaz 10 dēļus gan sev, gan draugiem un paziņām.

Mūsu vajadzībām būs nozīmīgs vēl tikai viens parametrs - saplākšņa biezums un attiecīgi topošais produkts. Daudzi cilvēki sāk ar 6 mm un ir diezgan apmierināti, lai gan, tā vai citādi, laika gaitā viņi nonāk pie secinājuma, ka 10 mm būtu labāk. Šī izvēle ir jāuzskata par optimālāko.

Rīks

Runājot par galdniecības darbiem, ir ļoti svarīgi uzkrāt uzticamus instrumentus.

Izgatavojot griešanas dēli, jums būs nepieciešams:

• finierzāģis, un tas ir vissvarīgākais (skatiet sīkāku informāciju)
• un arī viss dažāda kalibra smilšpapīra komplekts,
• rakstāmpiederumi - zīmulis, papīrs, koppapīrs, dzēšgumija,
• varbūt neliels fails,
• nav slikti, netikums.

Darba gaita

Ražošanas soļi ir ļoti vienkārši:

• Pirmkārt, jūs pacietīgi atlasāt vai ar savu iztēli izveidojat saplākšņa griešanas dēļu rasējumus un pārnes tos uz papīra.
• Sagatavots iepriekš. Šajā posmā nevajadzētu mēģināt panākt perfektu loksnes gludumu, jums būs grūti pārnest zīmējumu, zīmulis tikai slīdēs, neliels raupjums nesāpēs.
• Pēc tam, izmantojot koppapīru, zīmējums jau tiek uzdrukāts uz saplākšņa loksnes.
• Nu un galvenā skatuve... Protams, ir jāiemācās ar šo instrumentu lietot jeb, precīzāk, pierast pie tā. Bet pamatnoteikums, bez kura nav pabeigta neviena instrukcija darbam ar finierzāģi, ir turēt tā asmeni pēc iespējas tuvāk un bieži vertikāli. Otrs noteikums ir tāds, ka finierzāģis necieš steigu, mēs visu darām lēnām.

Noderīgs padoms: ja darāt darbu, kas jums ir ļoti dārgs un esat atradis sev neparastu dēļa formu, neriskējiet.
Vislabāk šajā situācijā ir izmantot datoru un izveidot zīmējumu programmā, piemēram, AutoCAD.
Lūdzu, sazinieties ar jebkuru kokapstrādes servisa centru, kurā ir datorvadāma iekārta ar šo zīmējumu.
Tas ir vienīgais veids, kā iegūt perfektu paraugu, kas pilnībā atbilst jūsu zīmējumam.
Uz jūsu sirdsapziņas paliks tikai spodrināšana.

secinājumus

Visu jūsu pūļu izmaksas saplākšņa griešanas dēļa izgatavošanai vispār netiks mērītas naudas izteiksmē. Tas tiks mērīts pēc daudz vērtīgākām lietām – spējas fantazēt, strādāt un vēlmes iepriecināt citus. Vai esat ievērojuši, ka darba izglītības skolotāji skolās 5.-6.klašu zēniem piedāvā pirmo pašu rokām izgatavot - saplākšņa griešanas dēli.

Šajā rakstā sniegtajā videoklipā jūs atradīsit papildu informāciju par šo tēmu.

Līdzīgi materiāli

Viena no svarīgākajām virtuves iekārtām ir griešanas dēlis. Šis piederums ir ļoti svarīgs īstai mājsaimniecei, to izmanto gandrīz visu veidu produktu griešanai: dārzeņu, augļu, gaļas, desu un konditorejas izstrādājumu griešanai. Dažus griešanas dēļu veidus izmanto pat kā katlu un pannu statīvu vai kā pasniegšanas ierīci uz svētku galda. Tāpēc tai jābūt ne tikai ērtai un spēcīgai, bet arī pievilcīgai un patīkamai pieskarties.

Materiālu veidi

Mūsdienās veikali, kas pārdod virtuves piederumus, piedāvā milzīgu griešanas dēļu klāstu no dažādiem materiāliem: silikona, plastmasas, akmens, keramikas, stikla un, protams, koka. Apskatīsim katra materiāla priekšrocības un trūkumus atsevišķi.

Akmens

Ļoti iespaidīgi izskatās izstrādājumi no marmora, granīta un citiem akmeņiem. Bet jums jāzina, ka, piemēram, marmors nevar izturēt augstu temperatūru un apstrādi ar skābiem mazgāšanas līdzekļiem. Bet marmora virsmai piemīt baktericīdas īpašības un tā spēj iznīcināt kaitīgās baktērijas.

Visbiežāk dēļu izgatavošanai izmanto granītu vai marmoru.

Dēļi un akmeņi lieliski noder mīklas izrullēšanai un konditorejas izstrādājumu pagatavošanai. Tie ir izturīgi un tiem ir daudz pozitīvu īpašību.

Plastmasa

Plastmasas priekšmeti vienmēr ir slaveni ar savu ilgo kalpošanas laiku, taču jāsaprot, ka plastmasa vispār nevar izturēt augstu temperatūru un var izkust, saskaroties ar uguni. Turklāt tas ir ļoti nelabvēlīgs ķermenim un spēj uz tā virsmas uzglabāt lielu skaitu mikrobu.

Silikona

Atšķirībā no citiem, šis materiāls nenoblāvē nažus. Turklāt to ir ērti uzglabāt, jo tā elastība ļauj tīt dēli. Silikons var izturēt gan zemu, gan augstu temperatūru, taču to nedrīkst mazgāt ar skābiem mazgāšanas līdzekļiem.

Stikla keramika

Šis materiāls ir ļoti izturīgs, to var viegli mazgāt, tas iztur jebkuru temperatūru un nespēj absorbēt pārtikas smakas. Stikla keramikas, kā arī keramikas un stikla galvenais trūkums ir tas, ka šie materiāli ir blāvi virtuves naži. Šī iemesla dēļ šādi dēļi ir ļoti skaisti, un tie var papildināt virtuves interjeru.

Koks

Protams, populārākais materiāls griešanas dēļu izgatavošanai. Koku nedrīkst mazgāt trauku mazgājamā mašīnā, bet to var viegli mazgāt ar rokām. Koksne ir izturīgs materiāls, un tas ir neaizstājams profesionāļiem. Tas ne tikai palīdz efektīvi sagriezt ēdienu, bet arī nenoslāpē virtuves nažus.
Koka dēļu veidi

Koka griešanas dēlis var nebūt virtuves rīks, bet gan dekoratīvs elements.

Šodien tirgus piedāvā plašu koka griešanas dēļu šķirņu klāstu. Šeit ir tikai neliels koka dēļu veidu saraksts:

• Klasisks, ir tā prototipi ar metāla vai plastmasas apmali, kā arī nodalījums virtuves nazim;
• Izvelkams - iebūvēts virtuves mēbelēs un vajadzības gadījumā izvilkts, piemēram, no darba virsmas;
• Dēlis ar šķīvi ir ļoti ērts, jo pēc ēdiena griešanas pabeigšanas ar virtuves nazi vienkārši jāievieto gabaliņi šķīvī.

Protams, sarežģītus dizainus ir grūti izgatavot ar savām rokām, taču ikviens īpašnieks var patstāvīgi izgatavot klasisku virtuves ierīci pārtikas griešanai.

Koka dēļa izgatavošana

Vienkāršākā griešanas dēļa versija, ko izgatavojat pats, ir tāda materiāla kā saplāksnis. Šis materiāls ir ērti lietojams, praktisks, viegli tīrāms un diezgan izturīgs. Lai izgatavotu šādu produktu ar savām rokām, jums ir nepieciešams noteikts rīks:

• Zīmulis;
• paraugs;
• Zāģis un darbagalds;
• Urbt un urbt;
• Vīles un smilšpapīrs;
• Vise.

Vissvarīgākais ir izveidot pareizo zīmējumu un tikai pēc tam izmantot to, lai izveidotu veidni, pēc kura jūs varat sākt strādāt. Pirms koka griešanas dēļa izgatavošanas izvērtējiet savu darbu, vai jums ir laiks un vai veikalā būtu vieglāk iegādāties gatavo izstrādājumu.

Darba plāns:

1. Sagatavojam koka dēli, vēlams no cietkoksnes, bez mezgliem un urbumiem. Ja nepieciešams, noņemiet urbumus ar koka plakni.
2. Mēs veicam marķējumus ar zīmuli uz sagataves saskaņā ar iepriekš sagatavotu veidni.
   Izmantojot metāla zāģi un darbagaldu, mēs izgriezām izstrādājumu atbilstoši veidnei. Nepieciešamajā vietā, izmantojot urbi un urbi, izveidojam caurumus montāžai pie sienas.
3. Iestiprinot izstrādājumu skrūvspīlē, izmantojiet vīli un smilšpapīru, lai notīrītu tā virsmu.
4. Pašu izgatavoto dēli apstrādājam ar laku no ārpuses, kur var uzklāt arī dizainu, tai skaitā ar kaltu.
5. Lai izgatavotu griešanas piederumu uz statīva, mēs vienkārši piestiprinām divas kājas pie klasiskā dēļa, un vienā pusē izveidojam izgriezumu, lai novietotu šķīvi un, pārvietojot tos ar virtuves nazi, nenokristu gabaliņi. Jebkurā gadījumā DIY koka griešanas dēlis vienmēr priecēs acis un dvēseli.

Tādas virtuves iekārtas kā griešanas dēļi interjerā izskatās ļoti skaisti, ja tās tiek uzturētas tīras, kārtīgas un ievērojot noteiktus noteikumus.

Pareiza kopšana pagarinās dēļa kalpošanas laiku un saglabās tā pievilcīgo izskatu ilgu laiku.

Šeit ir daži noderīgi padomi, kas ļaus to pārvērst par noderīgu interjera elementu:

• Ja koka dēļam darbosies tikai viena puse, tad otru var izmantot kā priekšējo pusi, glabājot virtuvē. Tādējādi viesi redzēs tikai vienu pusi, kuru var izrotāt, krāsot, aplīmēt ar rakstu un tā tālāk, viss ir atkarīgs no jūsu iztēles.
• Ir labi, ja materiāla izskats un veids ir izvēlēts atbilstoši virtuves kopējam interjeram, piemēram, modernās virtuvēs var izmantot minimālisma dēļus, mājās, kurās ir bērni dzīvnieku formā utt.
• Izvēlieties koksni, ko izmantojat, lai atbildīgi izgatavotu savu produktu. Skujkoki var izdalīt sveķus, un, piemēram, ozols ir pārāk smags. Vislabāk ir piemēroti bērzs, dižskābardis un akācija.
• Nemazgājiet koka dēļus trauku mazgājamajās mašīnās, labāk tos mazgāt ar rokām zem krāna. Un reizi pāris nedēļās mazgājiet ierīci ar etiķa šķīdumu.
• Ierīce jātīra katru reizi pēc ēdiena sagriešanas, īpaši pēc zivju un gaļas sagriešanas.
• Ja gatavojat daudz ar dažādām sastāvdaļām, virtuvē varat paturēt veselu dēļu komplektu.
• Ja rūpēsieties par savu griešanas dēli, tas jums kalpos ilgu laiku un lieliski papildinās jūsu interjeru. Galvenais ir laikus nomazgāt tās virsmu, lai nepieļautu baktēriju savairošanos.

Katra šī ziņojuma lasītāja dzīvoklī, virtuvē atrodas dažādu izstrādājumu griešanai nepieciešamais instruments - griešanas dēlis. Sākotnēji tas bija akmens, pēc tam dzelzs, bronza un tikai pēc tam kļuva par koku). Lai gan nesen parādījās plastmasas analogi, koka dēļi joprojām ir populāri. Nesen izdevās iekļūt darbnīcā, kurā tiek izgatavoti griešanas dēļi, taču redzētais nesaskanēja ar maniem priekšstatiem par tik vienkāršu utilitāru virtuves priekšmetu, uz kura tiek griezti dārzeņi, gaļa un citi ēdieni.

Šodien mēs uzzināsim, kā Krievijā tiek izgatavoti visdārgākie griešanas dēļi.

Tāpat kā teātris sākas ar pakaramo, tā darbnīca, kurā tiek izgatavoti koka izstrādājumi, sākas ar noliktavu, kurā tiek uzglabāta koksne. Pie mūsu meistara, kura darbs šodien tiks apspriests, tas nonāk gatavā veidā, vairākus gadus žāvēts noteiktā temperatūrā. Svaigu koksni nevar izmantot dēļu ražošanai, jo gatavais produkts laika gaitā deformēsies saraušanās dēļ.

Šeit noliktavā tiek uzturēta noteikta temperatūra un gaisa mitrums, kas neļauj koksnei pārāk izžūt un kļūt par mitru. Šī tabula, kas karājas pie darbnīcas sienas, parāda optimālo mitruma procentuālo daudzumu dažādās temperatūrās.

Šeit ir piekārts arī higrometrs, kas parāda mitruma pakāpi telpā. Tiesa, meistars teica, ka viņa rādījumi bijuši nepareizi).

Lai ražotu dažas plāksnes ar īpaši sarežģītiem modeļiem, tiek izmantota CNC (datora ciparu vadības) iekārta. Mašīna ir maza, vienkārši pievienojiet tai klēpjdatoru ar iepriekš iestatītu programmu.
Tāfeles zīmējums, pie kura šobrīd strādā dzirnavas, ir iedvesmots no slavenā Maurita Ešera darba “Rāpuļi”.

Ja vēlaties, griezējs darīs brīnumus).

Šādi dēlis izskatās pēc mašīnas darbības. Ja paskatās uzmanīgi, jūs redzēsiet, ka šī topošā plāksne ir salīmēta kopā no gabaliņiem. Kāpēc tas tika darīts, uzzināsim vēlāk.

Ja dēļa pamatne ir izgatavota no valrieksta, tad ieliktņi tiek griezti no citiem koka veidiem, kas atšķiras pēc faktūras un krāsas - ozola un rožkoka.

Kā stāstīja meistars, mašīna figūras uz tāfeles izgrieza tā, ka, ievietojot citas rāpuļu figūras, spraugas netika atrastas. Figūras izrādās ļoti cieši piestiprinātas viena otrai.

Šajā fotoattēlā varat redzēt līmēšanas piemērus. Daudzkrāsains gabals ir salīmēts kopā no dažāda veida koka. Šis materiāls tiks izmantots, lai pielīmētu vienu no visgrūtāk izgatavojamām plāksnēm. To var redzēt ziņas beigās.

Meistars paņem vienkāršu dēli, apstrādā, izlīdzina malas. Pēc tam dēli sagriež gabalos, kurus ar gala daļu apgriež un salīmē kopā. Turklāt līmēšana tiek veikta nevis nejaušā secībā, bet īpašā veidā, lai augšanas gredzeni būtu vērsti pretējos virzienos, tas neļaus dēļiem deformēties, mainoties mitrumam.

Kāpēc tas tiek darīts? Pateicoties koka šķiedru vertikālajam izvietojumam, naži nekļūst blāvi garāki, jo naža asmens negriež šķiedras, kā parastos dēļos, bet iekļūst starp tām - slīd. Šķiedras atgriežas sākotnējā stāvoklī pēc kulinārijas piepūles. Attiecīgi dēlis nebojājas, un pavāriem nav jāasina naži vairākas reizes maiņā, kā tas notiek ar parastajiem dēļiem.

Papildus valriekstam, skābardim, ošam, kļavai, ozolam un dižskābarža materiālam tiek izmantotas arī tādas vērtīgas koksnes sugas kā Amerikas ķirsis, kustīgā koksne un sarkankoks. Kā redzams pēc marķējuma uz koka, tas ir no ASV, daži ir no Dienvidamerikas un Āfrikas.

Citi koka veidi.

Pēc tam, kad koks ir sagriezts gabalos un apgriezts otrādi, tas tiek pielīmēts un saspiests skavās - speciālā presē. Kā redzat, šeit vairogi ir dažāda biezuma. Biezāks kļūs par dēli, un ar plānākiem vairogiem turpmāko dēļu virsmā tiks izgriezti raksti un figūras, piemēram, “Rāpuļa” figūriņas. Pēc līmēšanas vairogs būs gatavs stundas laikā, bet slodzei to vēlams pakļaut pēc 24 stundām.

Līmēšanai tiek izmantota speciāla līme, kas nesatur formaldehīdu, ir apstiprināta saskarei ar pārtiku un tai ir lieliska ūdensizturība.

Tā izskatās telpa, kurā atrodas visi galdniecībai nepieciešamie instrumenti.

Perfekta tīrība un kārtība! Kā jau esat pamanījuši, darbnīcā ir visas iekārtas un instrumenti jebkura koka izstrādājuma izgatavošanai. Īsta galdnieku paradīze).

Īpašas skavas lieliem dēļiem.

Mēs pagaidām neaiztiksim šo dēli ar rāpuļiem; mēs pie tā strādāsim vairāk nekā vienu stundu, tāpēc strādāsim pie cita. Pēc tam, kad tas ir salīmēts, tas tiek palaists caur šo slīpmašīnu - biezinātāju. Būtībā šī ir moderna ēvele.

Pēc tam ar ripzāģi nogriež dēļa malas.

Sānu slīpēšana tiek veikta citā mašīnā ar lentes vertikālu kustību. Stūri tiek noapaļoti uzreiz.

Pēc tam dēlis atkal tiek izvadīts caur cilindra slīpmašīnu.

Šoreiz virsmas noslīpētas smalkāk. Tomēr tas vēl nav viss.

Katrai mašīnai ir pievienoti sūkņi, kas savāc kokapstrādes zāģu skaidas. Pēc apstrādes ar mašīnām produkts tiek pulēts ar manuālu slīpmašīnu. Vispirms tiek izmantots rupjāks smilšpapīrs ar 120 smilšpapīru, pēc tam 240 smilšpapīrs, lai galu galā nopulētu dēli.

Apdares darbi, lai noapaļotu malas, un galdniecības darbi pie dēļa ir pabeigti.

Pēc visām iepriekšminētajām darbībām dēlis ņem vannu ar minerāleļļu, kurai nav ne garšas, ne krāsas, ne smaržas. Eļļa ir izgatavota no naftas, taču tā ir pilnīgi droša un tiek izmantota pat kosmētikā.

Tas pats dēlis ar rāpuļiem, kas ir parādīts ieraksta sākumā, pārvērtīsies par to pašu. Pēc kāda laika, kad plāksne būs piesātināta ar eļļu, tai ļaus nožūt, pēc tam vēlreiz apstrādājot ar karstu minerāleļļas un vaska maisījumu attiecībā 4/1.

Uz to pašu eļļas vannu tiek nosūtīti arī citi dēļi.

Tagad ejam uz elites griešanas dēļu izstāžu telpu). Šajā telpā dēļi ir sapakoti un gaida tikšanos ar savu nākamo īpašnieku.

Higrometri uzrauga mitruma līmeni.

Šis dēlis tikko salauza manu vienkāršu, utilitāru virtuves piederumu veidni! Es pat nevaru iedomāties, kā jūs varat uzdrīkstēties sagriezt ēdienu uz mākslas darba).

Daudzas stundas tika pavadītas, lai izveidotu dēli ar 3D efektu. Starp citu, šie dēļi ir visdārgākie, un tas ir saprotams, kāpēc.

Un šo dēli var droši pakārt bildes vietā!

Meistars izgatavo arī īpašus dēļus gaļas pēršanai. Ir pat rievas asins plūsmai.

Piebildīšu arī to, ka gala dēļi materiāla un izgatavošanas īpatnību dēļ izrādās biezi un smagi, taču tie neripo pa pavāra galdu/darba virsmu. Nav nepieciešams likt lupatu vai mitru salveti/dvieli, turiet to riskējot. Dēļi papildus ir aprīkoti ar gumijas (dažkārt silikona vai plastmasas) kājiņām, kas ir apdrošināšana pret ūdens uzsūkšanos, kas nejauši nokļūst zem dēļa.

Pēc tam, kad dēlis ir izgājis visus ražošanas procesa posmus, tas tiek iepakots plēvē.

Nedaudz karsta gaisa un esat pabeidzis.

Šajā kartē redzams, kur aizgāja pasūtītie dēļi – galvenokārt Krievija, Eiropa, ASV, ir pat Japāna un Austrālija.

Nu, tiem, kas vēlas savām rokām izgatavot gala griešanas dēli - meistarklase. Ja jums ir visi iepriekš norādītie rīki un mašīnas, dodieties uz to!

Un kā bonuss noskaties video, kā top dēļi ar zīmējumiem, vienkārši forši!