Kā pagatavot putru ar ķirbi pienā. Putra ar ķirbi un prosu ir ātra un garšīga - vienkārša recepte

Prosas putra ar ķirbi un pat ar pienu, un ja nu tā ir katlā? Lasiet tālāk, un jūsu kolekcijā būs vēl vairākas veselīgas un garšīgas receptes, no kurām jebkuru nebūs grūti pagatavot.

Uz ūdens

Sāksim ar tradicionālo prosas putru ūdenī ar ķirbi, un tad runāsim par interesantākām gatavošanas metodēm.

Sastāvdaļas:

• ķirbis - 750 g;
• ūdens - 3 ēdamkarotes;
• prosa - 1,5 ēd.k.

Sagatavošana:

1. Dārzeņus nomizo un sagriež gabaliņos. Gabalu izmēram jābūt tādam izmēram, kāds jums ir piemērots gatavajā ēdienā.
2. Liek katliņā, pārlej ar verdošu ūdeni, tā saglabāsies vairāk vitamīnu. Pagatavojiet 10 minūtes.
3. Pievienojiet mazgātos graudaugus. Samaisa un vāra vēl 15-20 minūtes.
4. Beigās, ja vēlaties, pievienojiet gabaliņu sviesta. Atstājiet kastroli siltā vietā 20-30 minūtes.

Ar pienu

Prosas biezputra ar ķirbi un pienu ir ideālas brokastis jebkura vecuma ēdājiem. Tas nav ļoti ātri vai viegli sagatavojams, taču rezultāts ir iztērēto resursu vērts.

Sastāvdaļas:

• graudaugi - 1 ēdamkarote;
• piens - 3 ēdamkarotes;
• ķirbis - 0,5 kg;
• sl. sviests - 50 g;
• cukurs un sāls.

Sagatavošana:

1. Apelsīnu dārzeņu nomizo un smalki sagriež.
2. Vāra to karstā pienā 15 minūtes.
3. Noskalojiet graudaugus, pievienojiet ķirbim un pievienojiet sāli.
4. Maisot vāra prosas putru, līdz tā sabiezē. Laiks – 20 minūtes, ja nav pietiekami daudz šķidruma, pievieno ūdeni vai vairāk piena.
5. Pievieno cukuru un pievieno sviestu. Aptiniet kastroli tvaicēšanai pusstundu.

Jūs varat vienkārši atstāt trauku pārklātu un saglabāt siltumu pēc iespējas zemāku. Kā piedevas ieteicams lietot kanēli, medu un žāvētus augļus.

Katlā

Jau tā vitamīniem bagātās prosas putras ar ķirbi lietderību var palielināt tikai pagatavošanas metode. Un tas sastāv... podu izmantošanā.

Sastāvdaļas:

• piens - 3 ēdamkarotes;
• prosa – 1 ēd.k.;
• ķirbis – 0,5-0,6 kg;
• sl. sviests un sāls.

Sagatavošana:

1. Ja nepieciešams, prosu sašķiro un noskalo.
2. Atdaliet ķirbi no mizas un sēklām un sagrieziet gabaliņos.
3. Iegremdējiet šos gabalus karstā pienā, pievienojiet sāli un uzvāra.
4. Tālāk nāk graudaugi. Samaisiet un turpiniet gatavot vēl 15 minūtes.
5. Tālāk prosas biezputru ar ķirbi pārliek podiņos ar sviesta gabaliņiem un liek cepeškrāsnī uz pusstundu. Temperatūra - 130 grādi.

Pasniedzot, katrā katlā var būt cukurs, ievārījums, konservi, medus, rieksti un pūdercukurs.

Krāsnī

Putra ar ķirbi cepeškrāsnī? Jūs varat pagatavot šo ēdienu dažādos veidos, taču tas joprojām izrādīsies garšīgs. Šeit ir tikai viens no tiem.

Sastāvdaļas:

• prosa – 1 ēd.k.;
• ķirbis - 700-800 g;
• verdošs ūdens - 2 ēdamkarotes;
• cukurs, medus un sl. eļļa - 2 ēd.k. l.

Sagatavošana:

1. Izskalojiet graudaugus vairākos ūdeņos un noskalojiet karsti.
2. Pārlej ar verdošu ūdeni un vāra uz lēnas uguns 5-10 minūtes.
3. Nomizotu ķirbja mīkstumu sagriež kubiņos, iemaisa graudaugos un pievieno cukuru.
4. Šo ķirbju putru liek ietaukotā pannā, virsū liek sviesta gabaliņus, pārlej ar medu.
5. Pārklājiet formu ar foliju.
6. Kādai jābūt krāsns temperatūrai? Nē. Trauku jāievieto aukstā skapī un pēc tam jāuzsilda līdz 180 grādiem.
7. To vajadzētu vārīt uz lēnas uguns vismaz stundu. Tad ņem ārā, atver pēc 5 minūtēm un apmaisa, tad galvenais dārzenis pārvērtīsies biezenī.

• Gatavā prosa putra nedrīkst būt pārāk bieza, jo infūzijas laikā graudaugi turpina absorbēt šķidrumu.
• Var pagatavot maigu krēmīgu putru, ja pašās beigās sajauc to ar iebiezināto pienu.
• Ja prosa ir par maz, var pievienot rīsus vajadzīgajā daudzumā.
• Prosu, tāpat kā jebkuru citu labību, vislabāk var mazgāt, mainot siltu un karstu ūdeni. Atkārtojiet vairākas reizes, līdz plūstošais šķidrums kļūst dzidrs.

Gatavojiet saldu vai ne, ūdenī, pienā, katlā vai cepeškrāsnī - izvēlieties to, kas jums patīk vislabāk, un palutini savus ēdājus.

Nez kāpēc daudzi jau ir aizmirsuši par tādu veselīgu ēdienu kā ķirbju putra ar prosu. Taču velti šim ēdienam ir izcila garša, turklāt putra ir ļoti veselīga, jo tajā ir augsts vērtīgo vielu un vitamīnu saturs. Ja neatceraties gatavošanas tehnoloģiju vai nekad neesat gatavojis šo putru, jums noteikti jāapsver vairāki veidi, kā to pagatavot, kas parādīti zemāk.

Mazliet par ēdiena priekšrocībām

Ķirbim un prosai ir vairākas labvēlīgas īpašības, tāpēc tos ir tik svarīgi lietot regulāri. Ir vērts izcelt šī ēdiena labākās labvēlīgās īpašības:

• Regulāri lietojot ķirbju, tiek normalizēta gremošanas sistēmas darbība;
• uzlabojas asinsrite;
• ķirbis ir labs dabisks nomierinošs līdzeklis, tāpēc, regulāri lietojot, tas mazina stresu;
• ēdiena sastāvdaļas uzlabo vielmaiņu un stiprina imūnsistēmu;
• Prosa uzlabo gremošanu, pateicoties šķiedrvielu saturam.

Vienkārša recepte

Gatavošanas process:

1. No dārzeņa jānoņem āda un jānoņem visas sēklas;
2. Mīkstumu sagriež mazos kubiņos. Mēs izgatavojam gabalu izmērus pēc saviem ieskatiem;
3. Visas šķēles ieber traukā un pārlej ar karstu ūdeni. Ūdenim jābūt tieši karstam, jo ​​šādi tiek saglabātas visas derīgās sastāvdaļas;
4. Novietojiet trauku uz plīts un vāriet 10 minūtes;
5. Tikmēr piepildiet prosu ar aukstu ūdeni, noskalojiet un noteciniet ūdeni. Jūs varat mazgāt vairākas reizes;
6. Tālāk pārliek graudaugus uz ķirbi un visu vāra apmēram 20-25 minūtes.
7. Vārīšanās laikā pannā var ielikt sviesta šķēli un visu samaisīt;
8. Pēc tam noņemiet kastroli uz pusstundu siltā vietā.

Ķirbju biezputra ar prosu un pienu

Ēdienu gatavošanai sagatavosim šādus produktus:

• glāze prosas putras;
• puslitrs piena;
• 500 ml ūdens;
• ķirbju mīkstums - 300 grami;
• 120 grami sviesta;
• nedaudz sāls.

Gatavošanas process mums prasīs apmēram 1 stundu. Kaloriju saturs uz 100 gramiem būs aptuveni 110 kcal.

Ēdienu gatavošanas plāns:

1. Ķirbis ir jānomazgā, jāattīra no mizas un sēklām;
2. Sagrieziet mīkstumu mazos kubiņos, nosakiet izmēru pēc saviem ieskatiem;
3. Mēs izšķirojam prosa graudaugus, attīrām tos no gružiem un sēnalām;
4. Mēs vairākas reizes noskalojam prosu ar vēsu ūdeni;
5. Tālāk ielejiet prosu trauka apakšā, izklājiet ķirbja gabalus un piepildiet visu ar karstu ūdeni;
6. Pievieno sāli, liek uz uguns un vāra, līdz ūdens pilnībā iztvaikojis. Uz augšu esošās putas periodiski jānoņem;
7. Pēc tam visu pārlej ar pienu un vāra uz lēnas uguns ar aizvērtu vāku. Vāra putru 20 minūtes;
8. Beigās putrai pievieno sviestu un samaisa. Ļaujiet nostāvēties 20 minūtes;
9. Pirms pasniegšanas varat pievienot nedaudz granulētā cukura.

Ķirbju putra ar prosu pienā lēnajā plītē bērniem

Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešami šādi komponenti:

• 750 grami ķirbju;
• prosa graudaugi - 130 grami;
• 750 ml piena;
• cukurs - 2 lielas karotes;
• 1 liela karote sviesta.

Gatavošanas laiks būs 1 stunda 30 minūtes, kaloriju saturs uz 100 gramiem – 115 kcal.

Sāksim gatavot:

Kā pagatavot ķirbju putru ar graudaugiem un žāvētiem augļiem

Kādi komponenti būs nepieciešami:

• 500 grami ķirbju;
• pusotrs litrs piena;
• glāze prosa graudaugu;
• vaniļas cukura maisiņš;
• granulēts cukurs - 2-3 lielas karotes;
• rozīnes, žāvētas aprikozes - ½ tase;
• nedaudz sāls.

Gatavošanas laiks būs vismaz 1 stunda, kaloriju saturs uz 100 gramiem būs 120 kcal.

Kā mēs to darīsim:

1. Ķirbis ir jāattīra no mizas un sēklām. Sagriež mazos kubiņos, to izmērs ir atkarīgs no jūsu vēlmēm;
2. Ķirbja gabaliņus liek traukā, piepilda ar ūdeni, liek uz plīts un vāra, līdz tie mīksti;
3. Pēc tam noteciniet ūdeni, pēc tam ar koka smalcinātāju mīciet to biezenī;
4. Mēs šķirojam prosa graudaugus, noņemam visus atkritumus un sēnalas. Vairākas reizes mazgājam no netīrumiem;
5. Ķirbju biezenim pievieno prosu, pievieno nomazgātus žāvētus augļus;
6. Piepildiet visu ar pienu, pievienojiet granulētu cukuru, pievienojiet nedaudz sāls;
7. Novietojiet trauku ar visām sastāvdaļām uz plīts, vāriet, līdz tas ir mīksts 20 minūtes;
8. Vārīšanās procesā putru periodiski apmaisa;
9. Pēc tam noņem no plīts, pārklāj ar vāku un ļauj nostāvēties 30 minūtes;
10. Tālāk liek putru uz šķīvjiem un pasniedz.

Ķirbju putra “Draudzība” lēnajā plītē

Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:

• glāze graudaugu maisījuma - rīsi, prosa, kukurūza;
• 350 grami ķirbju mīkstuma;
• ūdens - 250 ml;
• 2 lielas karotes granulēta cukura;
• 2 lielas karotes sviesta;
• nedaudz sāls.

Pagatavošana prasīs vismaz 40 minūtes, kaloriju saturs uz 100 gramiem ir 105 kcal.

Kā to izdarīt:

1. Labības maisījumu rūpīgi nomazgā vēsā ūdenī, vairākas reizes noskalo, līdz šķidrums kļūst caurspīdīgs;
2. Mēs nomazgājam ķirbi, nomizojam visu mizu, izņemam sēklas;
3. Mīkstumu sasmalcina ar rīvi vai sagriež mazos gabaliņos;
4. Ievietojiet ķirbi, graudaugus multivarkas traukā, pievienojiet granulētu cukuru un sāli;
5. Piepildiet visu ar ūdeni un pienu;
6. Izvēlieties režīmu “Piena putra” un atstājiet gatavoties 20 minūtes;
7. Ja konsistence ir pietiekami bieza, tad pārlej vēl vienu glāzi karsta ūdens un ļauj ievilkties vēl 15 minūtes;
8. Pēc tam putru liek uz šķīvjiem un pasniedz.

• gatavā ķirbju putra ar prosu nedrīkst būt pārāk bieza, pēc vārīšanas labāk pievienot nedaudz vairāk piena vai ūdens;
• ja putrai pievienosiet nedaudz iebiezinātā piena, tā iegūs maigu krēmīgu garšu;
• šķirnei prosu var sajaukt ar rīsu graudaugiem;
• Pirms vārīšanas prosa graudaugus vēlams rūpīgi izskalot vairākos ūdeņos.

Ķirbju biezputra ar prosas graudiņiem būs brīnišķīgs rīta ēdiens, kas patiks ikvienam – gan bērniem, gan pieaugušajiem. Tas ir īpaši noderīgi bērniem, jo ​​satur daudz vērtīgu komponentu, kas ir tik nepieciešami bērna augošajam organismam.

Ķirbju putra kombinācijā ar graudaugiem ir ēdiens, ko mātes bieži baro bērnībā. To iecienījuši arī veselīgas un pilnvērtīgas pārtikas cienītāji, jo šajā putrā pat pēc termiskās apstrādes tiek saglabāti daudzi noderīgi vitamīni un mikroelementi.

Visbiežāk prosas biezputru ar ķirbi gatavo aukstajā sezonā, tā ir lieliski piemērota gan kā veselīgas brokastis, gan vieglas vakariņas.

Vienkāršāko un pazīstamāko prosa piena putras recepti bērnībā sagatavoja mūsu mātes. Prosas putra ar ķirbi pienā izrādās salda un aromātiska.

Produkti:

• 1 ēdamkarote prosa graudaugu
• 3 ēdamkarotes piena
• 500 g ķirbju mīkstuma
• 1 tējkarote cukura
• ½ tējkarotes sāls.

Piena putras sagatavošana soli pa solim:

1. Vispirms jums jāsagatavo ķirbis: labi nomazgājiet, nogrieziet atlikušo kātu un nomizojiet ādu. Lai ķirbis pagatavotos labi un ātri, sagriež to mazos gabaliņos – jo mazāks izmērs, jo ātrāk izcepsies mīkstums.
2. Ielejiet pienu emaljētā traukā un uzkarsējiet. Kad gandrīz karsts, pievieno ķirbja gabaliņus, cukuru un sāli. Pagatavojiet ceturtdaļu stundas.
3. Prosu izskalo caur sietu ar tekošu ūdeni un pievieno gandrīz gatavai ķirbju putrai. Labi samaisa un vāra zemā temperatūrā vēl vienu trešdaļu stundas. Gatavību nosaka putras sabiezēšanas pakāpe.

Lai nodrošinātu, ka trauks ir uzliets un rūpīgi tvaicēts, trauku stundu iesaiņo segā. Alternatīva ir pusstundu paturēt ūdens vannā.

Padoms. Ēdiens, kas pagatavots ar mājās gatavotu govs pienu, būs daudz garšīgāks, apmierinošāks un veselīgāks nekā ar veikalā pirkto pienu.

Recepte vārīšanai ar ūdeni

Ūdenī vārītai putrai ir nedaudz svaigāka garša nekā piena putrai. Tomēr tas paliek tikpat garšīgs un veselīgs. Ēdiens piemērots tiem, kam negaršo piena produkti vai ir laktozes nepanesamība.

Sastāvdaļas ūdens putrai 6 porcijām:

• 750 g ķirbju
• 3 glāzes ūdens
• 1,5 glāzes prosa graudaugu
• ¼ tējkarotes smalkas sāls
• 1 ēdamkarote sviesta mērcei.

Kā pagatavot prosas putru ar ķirbi ūdenī:

1. Vispirms sagatavojiet graudaugus: noskalojiet caur smalku sietu zem tekoša ūdens, pēc tam aplejiet to ar verdošu ūdeni un atstājiet dažas minūtes.
2. Ielejiet ūdeni emaljētā pannā un uzkarsējiet. Izšķīdina sāli.
3. Kamēr prosa ir ievilkta un ūdens vārās, sagatavo ķirbi: nomizo, noskalo un sagriež nelielos kubiņos, 1*1 cm lielumā, liek verdošā ūdenī un vāra 10-15 minūtes.
4. Ķirbja kubiņiem pievieno prosas putru, kārtīgi samaisa un ļauj vārīties zem vāka vēl trešdaļu stundas, vienlaikus samazinot uguni. Saturs periodiski jāsamaisa.
5. Nogriež uguni, pievieno eļļu, cieši aizver vāku un pārklāj ar dvieli. Atstājiet trauku ievilkties pusstundu. Pēc tam kārtīgi samaisa, lai sviests vienmērīgi sadalītos un varētu tikt pasniegts.

Svarīgs. Gatavojot, noteikti izņemiet sēklas un mizu.

Piena prosa ar ķirbi lēnajā plītē

Daudzas mājsaimnieces jau sen ir novērtējušas ērtību gatavot ēdienus lēnajā plītī. Šī apbrīnojamā ierīce ļauj pagatavot gandrīz jebko – no olu kultenes līdz borščam. Un ķirbju biezputra ar prosu nebija izņēmums.

Sastāvdaļas ēdienam 3 porcijām:

• 1 kaudze prosa
• ½ litru ūdens
• 2 glāzes rīvēta ķirbja
• ½ tējk sāls
• 1 ēdamkarote cukura
• 2 ēdamkarotes sviesta.

Prosas putras ar ķirbi vārīšana multivarkā ir pieejama pat iesācējam pavāram - jums vienkārši jāsaliek visas iepriekš minētās sastāvdaļas multivarkas bļodā. Režīmā “Piena putra” gatavošana ilgst 1 stundu 10 minūtes.

Pirms pasniegšanas putru rūpīgi samaisa ar silikona vai koka karoti.

Piena putra, kas cepta ar ķirbi cepeškrāsnī

Tiek uzskatīts, ka ķirbju garša vislabāk sader ar rīsu putru. Šajā receptē mēs iesakām sajaukt prosu un rīsus, pievienojot nedaudz rozīņu - putra izrādīsies maiga un mēreni salda.

Sastāvdaļas 2 porcijām:

• 200 grami svaiga ķirbja mīkstuma bez mizas
• ¼ glāzes rīsu
• ¼ glāzes prosa
• 1,5-2 glāzes piena (vairāk, ja garšo plānas putras)
• 1 ēdamkarote sviesta
• ½ ēdamkarotes cukura
• ½ tējk sāls
• 1 glāze gaišo rozīņu.

Prosas putras ar ķirbi gatavošana cepeškrāsnī:

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Ēdienu gatavošanai ieteicams izmantot katlu vai pīļu cepeti.
2. Katliņā uzvāra ūdeni. Atšķaida sāli. Kad šķidrums uzvārās, pievieno nomazgātos rīsus un prosu un vāra 2-3 minūtes, tad nogriež uguni un notecina šķidrumu.
3. Nomazgāto un nomizoto ķirbi sagriež nelielos kubiņos. Katliņā ievietojiet graudaugus, rozīnes un sviestu. Ielejiet visu saturu ar pienu tā, lai tā līmenis pilnībā nenosegtu graudaugu maisījumu. Virsū liek ķirbi un pārkaisa ar cukuru.
4. Pārklājiet kastroli ar vāku un ievietojiet cepeškrāsnī uz trešdaļu stundas. Pēc tam izslēdziet cepeškrāsni un atstājiet brūvēt vēl ceturtdaļu stundas. Pirms pasniegšanas samaisiet slāņus.

Recepte ar medu un žāvētiem augļiem

Ēdiens ar medu un žāvētiem augļiem izrādās neticami salds un veselīgs. Šo iespēju ieteicams gatavot aukstajā sezonā, kad cilvēka imunitāte novājinās. Putras nodrošinās milzīgu daudzumu vitamīnu un mikroelementu, kas enerģē un stiprina imūnsistēmu.

Sastāvdaļas ēdiena pagatavošanai 2 porcijām:

• 4 ēdamkarotes rīsu pārslu
• 2 ēdamkarotes prosa
• 4 žāvēti bumbieri
• 8 kaltēti persiki
• 200 g kaltētu ķirbju gabaliņi
• 6 gab žāvētas aprikozes
• 1 glāze piena
• 4 ēdamkarotes medus (vēlams šķidrs)
• 2 kanēļa standziņas
• ½ tējkarotes vaniļas ekstrakta.

Kā pagatavot saldo putru:

1. Žāvētas aprikozes, bumbierus, ķirbi un persikus sagriežam mazos gabaliņos, virsū uzlej verdošu ūdeni, pievieno kanēli un, nepārtraukti maisot, uzvāra zemā temperatūrā. Kad tas uzvārās, pievienojiet vaniļu un medu, kārtīgi samaisiet un ļaujiet brūvēt.
2. Prosas graudaugus noskalo un 15-20 minūtes aplej ar verdošu ūdeni.
3. Kamēr augļu maisījums ir ievilkts, uzkarsē pienu līdz vārīšanās temperatūrai. Kad tas vārās, pārlejiet to pārslām un graudaugiem, lai piens pārklātu putru. Pārklājiet ar apakštasīti vai vāku uz dažām minūtēm. Pēc tam iemaisa augļu maisījumu un pasniedz.

Prosas biezputra ar rīsiem

Maiga, aromātiska un ļoti barojoša piena putra no rīsiem un prosas būs lieliskas vakariņas visai ģimenei.

Sastāvdaļas ēdiena gatavošanai:

• 2 ēdamkarotes ūdens
• 1 ēdamkarote piena
• ½ glāzes prosas putras
• ½ tase rīsu graudaugu
• 2 ēdamkarotes cukura
• ½ tējk sāls
• 1 ēdamkarote sviesta.

Ēdienu gatavošana:

1. Noskalojiet abas labības zem tekoša ūdens un pagatavojiet ūdenī. Pēc vārīšanās vāra 10-12 minūtes.
2. Atsevišķā traukā uzkarsē pienu un ielej gandrīz gatavajā putrā. Ja piens lešanas laikā ir auksts vai istabas temperatūrā, tas sarecēs un trauks neizdosies.
3. Traukā pievienojiet sāli un cukuru. Gatavošanas procesā putra periodiski jāapmaisa.
4. Izslēdziet plīti, uzlieciet putrai virsū gabaliņu sviesta un atstājiet uz 5-7 minūtēm. Šajā laikā sviests izkusīs un putra ievilksies. Tad samaisa un pasniedz.

Uz piezīmes. Pirms pasniegšanas ēdienu var papildināt ar rozīnēm, cukurotiem augļiem vai rīvētu šokolādi. Vēl viena iespēja ir pievienot 2-3 tējkarotes ievārījuma vai konservu.

No ķirbjiem un prosas gatavota putra, kas vārīta katliņos, izrādās vārīta, maiga un sulīga, piesātināta ar ķirbju mīkstuma muskatrieksta aromātu. Šis variants ir vistuvākais tam, kā ēdiens tika gatavots iepriekš – cepeškrāsnī, uz uguns.

Produkti ēdiena gatavošanai:

• 300 g ķirbju mīkstuma
• 1 litrs piena
• 300 grami prosa graudaugu
• 1,5 ēdamkarotes eļļas
• 2 ēdamkarotes cukura (pielāgo pēc garšas)
• ½ tējk sāls
• 1 paciņa vanilīna vai vaniļas cukura.

Putras vārīšana katlos:

1. Pirmais solis ir ķirbja sagatavošana - nomizošana un sagriešana mazos gabaliņos.
2. Prosas graudaugi vairākas reizes jāskalo ar ūdeni. Tādā veidā no graudaugiem tiek noņemti putekļi un nelieli gruži. Dažkārt graudaugi gatavajam ēdienam piešķir rūgtu garšu, no kuras var atbrīvoties, 3-5 minūtes aplejot to ar verdošu ūdeni. Verdošo ūdeni ar izdalīto rūgtumu notecina.
3. Katlos kārtām liek ķirbju nūjiņas un pārslas, pa virsu uzkaisa cukuru, vaniļu un sāli. Eļļu labāk pievienot beigās, kad ēdiens ir gandrīz gatavs. Virsū liek gabaliņu sviesta un apmaisa pirms ēdiena ēšanas.
4. Piepildiet tvertni ar pienu līdz ⅔ tilpumam. Pēc tam pārklāj ar vākiem un liek cepeškrāsnī. Trauku nepieciešams pagatavot zemā temperatūrā, ne vairāk kā 180 grādu temperatūrā. Atkarībā no temperatūras tas būs gatavs no 30 līdz 45 minūtēm.

Katlos vārīta putra būs vēl garšīgāka, ja pievienosi tai žāvētus augļus. Ir arī vērts atzīmēt, ka cepeškrāsns nav iepriekš uzkarsēta - piepildītos katlus ievieto aukstā cepeškrāsnī, un pēc tam karsē minimālā temperatūrā.

Prosas graudaugi un ķirbis ir lieliska garša un ļoti veselīga kombinācija. Prosas putru ar ķirbi var pagatavot vienkārši ar ūdeni, vai ar pienu atsevišķi. Tiek uzskatīts, ka prosa graudaugi pienā vārās sliktāk nekā ūdenī, taču ķirbja pievienošana šo problēmu veiksmīgi atrisina. Ja vēlaties, varat pagatavot prosas putru drupanu vai viskozu. Sastāvdaļu saraksts parāda piena daudzumu abām opcijām. Labāk ir lietot pienu ar zemu tauku saturu.

Ķirbis ziemai der gan svaigs, gan saldēts, sarīvēts vai gabalos. Atkarībā no šķirnes ķirbja gabaliņi vai nu sadalīsies, vai arī saglabās savu formu, kad tie tiek pagatavoti. Saldināšanai izmantojiet cukuru vai medu, ko labāk pievienot gatavajai putrai, nevis vārīšanas laikā.

Lai pagatavotu prosas putru ar ķirbi pienā, sagatavojiet nepieciešamo sastāvdaļu daudzumu atbilstoši sarakstam.

Pienā mērcē gabaliņos sagrieztu ķirbi, t.i. pusē piena. Lai to izdarītu, pēc piena vārīšanās samaziniet uguni un vāriet uz lēnas uguns 5-10 minūtes.

Šajā laikā sagatavo prosu. Ja nepieciešams, šķirojiet to no atkritumiem, bet labāk ir iegādāties labas kvalitātes labību, kas neprasa rūpīgu graudu šķirošanu. Prosa vairākas reizes jāskalo aukstā ūdenī un vairākas reizes karstā ūdenī.

Sagatavotos prosas pārslas un šķipsniņu sāls liek katliņā ar pienu un ķirbi, tad ielej otro piena daļu. Es plānoju drupanāku nekā viskozu, tāpēc izmantoju divas glāzes piena, to ir viegli sadalīt uz pusēm.

Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, samazina siltumu līdz minimumam un vāra uz lēnas uguns 25 minūtes, uzliekot vāku.

Gatavajai putrai jāļauj vēl dažas minūtes nostāvēties, lai tvaicētu. Tad pievieno sviestu un, ja vēlas, cukuru vai medu.

Prosas putra ar ķirbi un pienu gatava.

Labu apetīti!

Sveiki, šodien parunāsim par pusaizmirstu ēdienu - ķirbju putru. No ķirbja tiek gatavoti dažādi ēdieni, pīrāgi, tiek gatavota ķirbju sula. Par ķirbju sulu varat lasīt šajā rakstā. Lieliskas pankūkas, izlasi rakstu un pagatavo arī tās.

Un nevajadzētu aizmirst arī par putru ķirbju putru var kombinēt ar prosu, rozīnēm, medu, pienu utt. Apskatīsim dažādas receptes ar ķirbi.

Ķirbju biezputra ar prosu pienā - recepte ar fotoattēlu uz plīts

Sastāvdaļas:

• Jūs varat uzņemt litru piena un litru ūdens
• Ķirbis 1 gab
• Prosa 1 iepakojums

Sāksim gatavot ķirbju putru.

Labāk gatavot ar pienu, ar ūdeni tas nebūs tik garšīgs. Atdaliet mizu no ķirbja un izņemiet sēklas.

Galvenais uzdevums ir smalki sakapāt, bet var sarīvēt, var arī izmantot šo iespēju, bet būs ļoti smalki.

Ņem 3,5 glāzes piena un 1 glāzi prosas putras vai tikai 1 litru piena, 300 gramus prosas putras.

Piens papildus nav jālej, ķirbis jau izdala ūdeni.

Pievienojiet pannā pienu, pievienojiet 1,5 ēdamkarotes cukura, lai padarītu to saldāku, ¼ tējkarotes sāls un tad pievienojiet ķirbi.

Ieslēdziet uguni, pagaidiet, līdz uzvārās, tad vāriet vēl 15-20 minūtes uz lēnas uguns, neatstājiet pannu, piens iztecēs.

Noskalojam putru zem tekoša ūdens, ja jūsu ķirbis nav vārīts, tad neuztraucieties, tas izcepsies kopā ar prosu un kļūs mīksts.

Kādu laiku var palielināt uguni, lai tā atkal uzvārās, atkal samazināt uguni un vārīt kopā ar putru 20 minūtes.

Jums tas jāizslēdz un jāpievieno eļļa un jāpārklāj ar vāku un dvieli un jāļauj nostāvēties un pabeigt. Putra ar ķirbi kļūs garšīgāka un vārītāka.

Samaisiet eļļu, lai tā izkliedējas pa visu putru, un varat izmēģināt ķirbju putru ar prosu un pienu.

Ķirbju biezputra ar prosu pienā - ar rozīnēm un medu

Šī putra ir ļoti veselīga un satur daudz vitamīnu. Ķirbju putru var pagatavot gan sāļu, gan saldu. Šī recepte būs salda.

Sastāvdaļas:

• Ķirbis 400 gr
• Rozīnes 200 gr
• Medus 2-3 ēdamkarotes
• Prosa 300 grami
• Piens 300 ml
• Sviests 35 grami

Nogrieziet mizu 5 ml attālumā no malām.

Ķirbi ir ļoti grūti sagriezt, jūs varat griezt pats. Sagriež kubiņos pēc saviem ieskatiem, lielākos vai mazākos.

Rozīnes jātur siltā ūdenī, lai tās mīkstina, un jānoņem astes.

Lai prosa nebūtu rūgta, kāpēc tauki ir rūgti, tie satur taukus, kas uzglabāšanas laikā sāk izplūst uz prosas čaumalas.

Lai atbrīvotos no prosas rūgtuma, ielieciet to pannā un caurduriet 2-3 minūtes, un vairākas reizes noskalojiet ar ūdeni un berzējiet ar pirkstiem.

Un paskaties uz iepakojumu, lai putra būtu tīra, pērkot veikalā prosu. Uzkarsē prosu pannā bez eļļas 2-3 minūtes. Tajā pašā laikā nepārtraukti maisa.

Ielejiet pienu pannā un ļaujiet tam vārīties un pēc tam pievienojiet ķirbi.

Ļaujiet tai vārīties uz lēnas uguns, pārliecinoties, ka ķirbis ir daļēji neapstrādāts un daļēji vārīts.

un tagad putrai jāvārās. Pēc vārīšanas pievieno rozīnes un medu, šķipsniņu sāls.

Samaisiet un atstājiet, līdz gatavs. Izslēdziet un turiet vāku aizvērtu 10 minūtes.

Ķirbju biezputra ar prosu un rīsiem cepeškrāsnī

Trešā recepte ir sagatavota ar vārītu ķirbi cepeškrāsnī. Šeit tiek pievienota ne tikai prosa, bet arī rīsu putra.

Tātad sāksim. Varat izmantot saldētu ķirbi, ja jūsu dārzā nav ķirbju.

Vienkāršas sastāvdaļas

Ķirbi sagriežam kubiņos, ne īpaši lielos. Vāra ķirbi ar cukuru pēc garšas.

Rīsu putru un ķirbi atsevišķi vāra ūdenī.

Un pārnes to uz ķirbi. Vai arī varat pagatavot rīsus un prosu kopā un pievienot ķirbim.

Cepeškrāsnim var paņemt stikla traukus vai izmantot speciālus katliņus un kārtās izlikt ķirbi un putru, tad pievienot pienu.

Pievienojiet nedaudz piena, tikai tik daudz, lai tas neizkristu. Liek līdz 220 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī, virsū pārklāj ar foliju. Un iestatiet to 15-20 minūtes.

Ķirbju biezputra lēnajā plītē ar rīsiem un pienu Redmond

• Viena glāze apaļgraudu rīsu, 2 glāzes ūdens, 2 glāzes piena un 100 grami ķirbja, 20 grami sviesta.

Noskalojiet rīsus zem tekoša ūdens.

Paņemiet multivarkas bļodu un sarīvējiet ķirbi, izmantojot rupjo rīvi.

un apkaisa tur rīsus,

pievieno 1,5 ēdamkarotes cukura un ¾ sāls un visu piepilda ar šo un pienu.

Putrai virsū bļodas malas ieziež ar eļļu,

Vēlāk pievienojiet pārējo eļļu. Redmondā izvēlamies piena putras režīmu un pēc 35 minūtēm putra būs gatava.

Putru labi samaisiet, varat atstāt uz uguns 10-15 minūtes. Pēc tam samaisiet ar pārējo sviestu, bērniem patīk šī putra.

Ķirbju biezputra ar mannu un pienu recepte

Mannas putra ar ķirbi. Arī šī recepte ir oriģināla, parasti visu gatavo ar prosu, bet mēs izmēģināsim šo recepti ar mannu.

Ņem 150 gramus ķirbju, visu nomizo un sarīvē uz smalkās rīves.

Izņemam pannu un ieliekam tajā ķirbi vai vienkārši turpat sarīvējam savu ķirbi.

Pievienojiet glāzi ūdens un piena.

Tagad tas viss jāvāra 15 minūtes, 15 minūtes tiek skaitītas no vārīšanās brīža.

Kad tas uzvārās, aizveriet vāku un gatavošanas laikā pārslēdziet uguni uz zemu, ķirbis maina arī savu krāsu, pretējā gadījumā tas var aizplūst.

Šo putru ir arī ļoti forši gatavot lēnajā plītī.

Gatavojam mannu, mums pietiek ar 3 ēdamkarotēm mannas.

Ielejiet visu šo graudaugu katliņā. Lēnām ielejiet un samaisiet.

Mannas putru parasti noņem no uguns, kad izlej, tad liek atpakaļ.

Siltumu var samazināt līdz zemam, lai manna neizšļakstītos.

Ķirbju putra uz ūdens ar prosu

Neignorēsim prosas putru ar ķirbi un ūdeni.

Šī opcija ir piemērota tiem, kas ievēro diētu, vai tiem, kas mīl veģetāro ķirbju receptes.

Sastāvdaļas:

• Puse ķirbja
• 1 glāze prosa
• Ūdens 3 glāzes

Paņemiet putru un noskalojiet ar ūdeni, līdz tā kļūst caurspīdīga. Kā parasti, no ķirbja notīrām visu, noņemam ādu un iekšas.

Uzvāra 3 tases ūdens, sāli pēc garšas

Mēs sagriežam ķirbi vidējos kubiņos un ieliekam verdošā ūdenī un vāram 10 minūtes, lai mūsu ķirbis nepārvērstos par putru.

Uzvāra ķirbi un ņem caurduri un pārlej citā pannā, pēc notecināšanas pārliek uz pannas kur bija vārīts, lai atdziest.

Nosusināto buljonu ielej citā pannā un tur pievieno prosas putru un vāra uz vidējas uguns, gatavošanas procesā var pievienot ūdeni.

Pievienojiet atdzesēto ķirbi virs vārītās putras un atstājiet uz lēnas uguns apmēram 5 minūtes, vai arī varat to ievietot cepeškrāsnī, lai tas tur nostāvētu.

Visu samaisa un pārklāj ar vāku.

Rīsu biezputra ar ķirbi pienā recepte katliņā

Ja garšo rīsu putra, tad var gatavot arī ar ķirbi. Iepriekš bija recepte ar rīsu piedevu, bet tā bija tīri no rīsiem, tā nebija, bet ar citu putru. Un šajā receptē mēs to aplūkosim tikai ar rīsiem.

Sastāvdaļas

• 1 litrs piena
• Glāze rīsu
• Ķirbis
• Sāls pēc garšas
• Ūdens stikls
• Cukurs 1,5 ēdamkarotes

Liek ķirbi un ūdeni uz uguns vārīties.

Atsevišķi mēs vārīsim rīsu putru, kā jūs parasti darāt.

Vārīto ķirbi samīca, ūdeni no ķirbja pilnībā nenolej, lai biezenis kļūst mīksts un maigs.

Ķirbim pievieno rīsus un ielej pienu un labi samaisa un pievieno cukuru un nedaudz sāli.

Liekam uz uguns gatavoties, vēlams uz mazas uguns un aizveram pannu ar vāku, lai piens uzvārās.

Ķirbju putra ar rīsiem mājās izrādās plāna un ļoti garšīga, putrai var pievienot sviestu.

Rīsu biezputra ar ķirbi pienā lēnajā plītē

Tagad apskatīsim recepti putrai ar ķirbi un rīsiem, bet, pievienojot dažādas garšas, tā būs apelsīna miziņa un rozīnes, šis variants ir tiem, kam patīk ļoti saldas lietas.

Sastāvdaļas:

• Rozīnes pēc garšas 1-2 ēdamkarotes
• Ķirbis 700 grami
• Apelsīna miziņa 1 gab.
• Rīsi 1 glāze
• Cukurs 2 ēdamkarotes
• Sviests 40 grami
• Piens 3 glāzes

Un ieslēdziet cepeškrāsns funkciju, temperatūru 180 un gatavošanas laiku 20 minūtes.

Pēc tam atveriet un pievienojiet cukuru, iepriekš uzvāriet pienu un pēc tam pievienojiet ķirbim,

tad rīsi

un rozīnes un visu labi samaisa.

Iestatiet rīsu putras funkciju uz 1 stundu.

Var atlikt uz 9 stundām, un no rīta būs gatava ķirbju putra ar rīsiem un rozīnēm.

No rīta putrai var pievienot apelsīna miziņu vai pievienot pēc rozīnēm.

Prosas putra ķirbī cepeškrāsnī recepte - video

Noskatieties video par šo recepti ķirbī šeit. Piemērots Helovīna dekorēšanai ar ķirbi.