겨울용 당근 사과 주스. 몇 가지 성공적인 당근 주스 레시피 집에서 사과로 당근 주스를 만드는 방법
아마도 모든 사람이 향기로운 사과 주스를 좋아하지만 모두가 당근 주스를 좋아하는 것은 아닙니다. 하지만 이 두 가지 성분을 혼합하면 사과와 당근의 모든 유익한 물질을 결합한 특이한 맛의 음료를 얻을 수 있습니다. 게다가 당근을 별로 좋아하지 않는 분들도 좋아하실 것 같아요.
사과는 달지 않고 달콤하고 신맛이 나는 것이 좋습니다. 또한 외관뿐만 아니라 과일을 선택해야하며 가장 중요한 것은 사과가 단단하고 촘촘하여 더 많은 주스를 생산한다는 것입니다.
사과 당근 주스의 경우 작은 당근, 원뿔 모양, 조밀하고 축축하지 않은 것을 선택하는 것이 좋습니다. 어쨌든 당근이 잘게 잘릴수록 더 빨리 증기로 포화되어 주스가 방출되기 시작합니다.
사과는 본질적으로 당근보다 더 부드럽고 과즙이 더 많기 때문에, 주스기에 사과를 넣을 때 일정한 순서를 따라야 합니다. 그렇지 않으면 사과가 이미 끓을 시간이 있고 당근은 여전히 예열 중입니다.
이미 병에 부은 주스를 추가로 소독할 필요가 없다는 것을 잊지 마십시오. 과일을 쪄서 주서기의 주스가 이미 거의 멸균 상태이기 때문에 이것은 시간과 노력의 낭비입니다. 따라서 추가적인 살균이 필요하지 않습니다.
주스는 일반 사과 주스보다 건강에 좋고 맛도 매우 흥미로웠습니다.
당근 한 개로는 얻을 수 없습니다. 그리고 사과에서만.
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사진과 함께 맛있고 간단한 단계별 레시피
사과 당근 주스를 준비하려면 다음이 필요합니다.
- 사과 - 1kg;- 당근 - 900g;
-과립 설탕 200g.
레시피
사과부터 시작해보자.
사과는 흐르는 물에 잘 씻어야 합니다.
깨끗한 사과를 작은 조각으로 자르고 씨앗 꼬투리를 분리합니다.
사과 위에 준비된 당근 층을 놓습니다.
빨대에서 주스가 더 이상 떨어지지 않을 때까지 주서기를 불 위에 올려 놓습니다(약 40분 소요).
모은 사과와 당근 주스가 담긴 팬을 센 불에 올리고 남은 설탕을 추가합니다.
시밍기로 뚜껑을 단단히 말아주세요.
놀랍도록 맛있는 천연 사과 당근 주스가 겨울을 맞이할 준비가 되었습니다!
주스는 고농축입니다. 드실 때에는 끓인 물에 희석해서 드셔야 합니다.
많이 드세요!
간식 중에는 크래커, 코티지 치즈를 곁들인 빵, 버터 파이와 함께 과일 및 야채 음료가 제공됩니다. 주스기를 사용하여 겨울철 당근과 사과 주스를 준비하는 방법을 가르쳐 드리고 싶습니다. 매우 맛있어서 오믈렛, 캐서롤 또는 치즈 토스트와 함께 아침 식사로 제공할 수 있습니다. 음료는 사과 향이 지배적이며 달콤하고 신맛이납니다. 당근은 주요 사과 노트를 방해하지 않고 "숨겨져" 존재합니다. 기계적 여과를 사용하면 주스의 두께가 적당하기 때문에 멋진 "벨벳"구조를 얻을 수 있습니다.
제품:
- 당근-1kg,
- 사과 - 3.5kg,
- 설탕 - 70g.
1.5 리터의 주스 병을 얻을 수 있습니다.
겨울용 사과와 당근 주스 만드는 법
과일 및 야채 주스의 경우 최고 품질의 원료인 달콤하고 아삭한 당근, 단단한 녹색 사과가 사용됩니다. 이 경우 가벼운 상쾌한 음료를 마시게 됩니다. 빨간색과 노란색 사과는 주로 달콤한 꿀맛이 나기 때문에 베리나 포도와 혼합하여 사용됩니다.
사과와 당근을 분류하고 씻어서 손상된 부분을 잘라냅니다.
당근을 껍질을 벗기고 꼬리 근처의 녹색 부분을 잘라냅니다.
사과는 속을 제거하고 과일은 4등분 또는 큰 조각으로 자릅니다.
당근은 먼저 주서 프레스를 통과합니다.
당근 주스를 깊은 그릇에 붓습니다.
사과에서 주스를 짜내고 주스를 섞습니다. 액체를 교반하고 10분 동안 방치한다. 이 시간 동안 표면에 작은 거품 조각이 나타납니다. 숟가락으로 거품을 제거하고 주스를 여과하기 시작합니다.
사과-당근 주스는 완벽하게 투명하지 않으며 과육의 특정 부분을 유지합니다. 그러나이 펄프는 퓌레와 같은 농도와 유사해야하므로 주스를 두 번 여과하여 금속 체를 통해 다른 용기에 붓습니다. 체는 주서기 프레스를 통해 빠져나온 남은 껍질과 펄프 알갱이를 유지합니다.
주스에 설탕을 넣고 섞는다. 그릇을 중간 불에 놓고 10분간 끓입니다. 이 주스는 너무 달지 않아야하므로 음료의 장기 보존을 보장하는 데 필요한 최소한의 양을 기준으로 설탕을 섭취합니다.
뜨거운 사과와 당근 주스를 병에 붓고 말아 올립니다. 항아리를 뒤집어 담요로 덮고 12시간 동안 방치합니다.
사과와 당근을 사용하면 가장 귀중하고 유용한 물질을 모두 유지하는 놀랍도록 맛있고 건강한 음료를 만들 수 있습니다. 이제 우리는 당근-사과 주스의 좋은 점, 그 이점과 해로움, 구성, 준비, 올바르게 섭취하는 방법 및 신체에 최대한 긍정적인 영향을 미치는 방법에 대해 이야기하겠습니다.
당근 사과 주스에는 무엇이 풍부하며 그 구성은 무엇입니까?
5개월부터 성인, 유아 모두에게 꼭 필요한 음료입니다. 기분 좋고 부드러운 맛(단, 사용되는 과일의 종류에 따라 다름)과 풍부한 향이 있습니다. 이 실제 비타민-미네랄 칵테일에는 비타민 C, A, B, E, D, K는 물론 펙틴과 항산화제도 포함되어 있습니다. 이 구성에서 가장 중요한 것은 비타민 A입니다. 왜냐하면 비타민 A는 신체에 가장 효과적으로 흡수되기 때문입니다.
유기 성분은 풍부하고 다양합니다. 이 음료에는 칼륨, 염소, 규소, 황, 나트륨, 인 및 염소는 물론 아연과 철이 많이 포함되어 있습니다. 이 모든 것이 함께 이루어지면 수많은 질병을 예방하고 거의 모든 기관 시스템의 기능을 향상시킬 수 있습니다.
당근-사과 주스의 장점
우선, 이 신선한 주스는 빈혈에 가장 효과적인 치료법이다. 체내에서 방사성 핵종을 효과적으로 제거하고 산과 알칼리의 균형을 정상화합니다. 주스를 마시면 혈액에서 유해한 콜레스테롤을 제거하여 죽상 동맥 경화증의 발병을 예방할 수 있습니다. 칼륨 덕분에 심장 기능과 혈관 상태가 좋아집니다.
매일의 식단에 신선한 천연 주스가 있으면 아름답고 튼튼한 머리카락과 손톱은 물론 건강한 피부가 보장됩니다. 진정한 안티에이징 제품이라고 할 수 있어요! 그러므로 사랑하는 여성 여러분, 이 밝은 빨간색 음료가 항상 테이블 위에 있는지 확인하십시오.
일본 의학자들에 따르면 매일 주스를 마시는 사람은 주스가 체내 독소를 효과적으로 제거하고 항산화 효과가 뛰어나 고혈압과 암에 덜 걸릴 수 있다고 합니다. 당근 사과 주스는 담석 질환을 예방하고 신장을 정화하며 간의 모든 세포를 재생시킵니다.
임산부는 자신뿐만 아니라 태어나지 않은 아기에게도 이 구성의 혜택을 누릴 수 있습니다. 이 천연 제품에는 골격의 적절한 발달과 근골격계 형성에 필요한 모든 것이 포함되어 있습니다.
갓 짜낸 음료는 뇌졸중과 심장 마비의 위험이 있는 사람들에게 유익합니다. 평균적으로 매일 적어도 한 잔의 주스를 마시면 질병 위험을 76%까지 줄일 수 있습니다.
글쎄, 우리는 할머니가 야맹증과 같은 질병을 나열하거나 예방하는 이점에 대해 우리 각자에게 어떻게 말씀하셨는지 기억하지 않을 수 없습니다.
당근 사과 주스는 누구에게나 위험합니까?
불행히도 신체에 전혀 무해한 제품은 없습니다. 예를 들어, 위염 및 소화성 궤양에는 권장되지 않으며 성인과 어린이 모두에게 알레르기를 유발할 수 있습니다. 사과-당근 성분은 다량의 베타카로틴이 함유되어 있어 간에 매우 활발한 효과가 있습니다. 이 성분을 과도하게 섭취하면 간이 약화, 지속적인 피로, 졸음 및 잦은 두통의 형태로 나타날 수 있는 작업에 대한 대처를 중단할 수 있습니다. 구토도 예외는 아닐 수 있습니다.
피부는 빨간색 음료를 섭취하지 않아 황변이 나타나는 경우가 많습니다. 성인이나 어린이에게 그러한 경향이 있다면 알레르기도 예외는 아닙니다.
소장 염증이 있거나 급성기 위궤양이 있거나 십이지장 염증이 있으면 그러한 제품을 완전히 버릴 가치가 있습니다. 췌장염, 대장염에는 주의해서 복용하세요.
당근-사과 주스 만드는 법(주서기로 준비)
맛은 당근 자체뿐만 아니라 요리를 위해 어떤 종류의 사과를 선택했는지에 따라 달라집니다. 클래식 레시피에는 중간 크기 당근 5~6개와 새콤달콤한 사과 2~3개가 포함됩니다. 모든 과일은 잘 씻어서 껍질을 벗기고 작은 조각으로 잘라야 합니다. 사과 껍질을 벗길 필요는 전혀 없습니다. 또한 유용한 구성 요소가 많이 포함되어 있습니다. 음료를 얻으려면 주스기를 사용하는 것이 좋습니다. 야채와 과일 조각을 주서 피드에 붓고 전원을 켜서 처리합니다. 일부 모델에서는 주스에 펄프가 나올 수 있는데, 이는 작은 미식가가 항상 승인하는 것은 아닙니다. 하지만 누구나 스스로 실험하고 어떤 방식으로든 요리할 수 있습니다.
당근 사과 주스 - 올바르게 섭취하는 방법은 무엇입니까?
우선, 이 주스는 준비 직후에 마시는 주스라는 점에 유의하세요. 식사 전, 30~40분 전에 하는 것이 가장 좋습니다. 음료에 포함된 카로틴은 유리잔에 식물성 기름 1티스푼을 첨가하면 더 잘 흡수됩니다.
제품 한 잔에는 거의 5000 단위의 비타민 A가 포함되어 있습니다. 이를 바탕으로 다음 복용량을 권장합니다.
1세 미만 유아의 경우 하루 1,500단위 이하입니다.
- 1세부터 12세까지의 어린이 - 하루 최대 3500단위
- 청소년 - 최대 4,500개 단위;
- 18세 이상 – 5000개 단위;
- 임산부 – 매일 6000 단위;
- 모유 수유시 – 7000-8000 단위 (알레르기가 없으면 복용량이 점차 증가합니다).
민간 요법에는 그러한 제품의 도움으로 여러 질병에 대처할 수 있는 몇 가지 요리법이 있습니다. 예를 들어 구내염의 경우 하루에 세 번 입을 헹구는 것이 유용합니다. 인후염의 경우 가글 횟수를 하루 5회까지 늘려야 합니다. 아이들이 콧물을 흘리면 코에 점안액을 넣을 수 있습니다(각 콧구멍에 한 방울 이하).
변비의 경우 갓 짜낸 시금치 주스를 유리 잔에 조금 추가해야합니다. 그리고 여드름의 경우 내부 복용뿐만 아니라 피부를 닦아내는 것도 유용합니다. 이것은 강력한 항염 효과가 있으며 축적된 독극물과 독소의 모공을 정화합니다.
이 구성에 파슬리 주스를 추가하면 시력 개선에 매우 효과적인 치료법을 얻을 수 있습니다.
1단계: 사과를 준비합니다.
잘 익은 사과는 흐르는 물에 여러 번 헹구어 깨끗이 씻어주세요. 그런 다음 과일을 말리고 가지를 제거하고 씨앗으로 코어를 잘라냅니다.준비된 사과를 주서기에 넣고 이제 이 장치를 작동시켜 보세요.
생성된 사과 주스는 상단의 거품이 충분히 두꺼워질 때까지 그대로 두어야 합니다. 숟가락으로 거품을 모아 두꺼운 거즈로 여러 겹 싸서 짜냅니다. 남은 사과 주스도 여러 겹의 거즈를 통해 걸러내야 합니다.
주목:달콤하고 신 사과를 모두 섭취할 수 있지만 후자가 당근과 훨씬 더 잘 어울립니다.
2단계: 당근을 준비합니다.
당근을 씻고 야채에서 껍질을 제거하십시오. 그런 다음 당근을 다시 헹구십시오. 야채를 주서기에 넣고 다시 잘 작동하도록 하세요.
주목:당근이 달콤할수록 주스가 더 맛있습니다.
펄프 조각이 전혀 문제되지 않는 한, 생성된 당근 주스도 여러 겹의 거즈를 통해 걸러내야 합니다.
3단계: 겨울용 사과와 당근 주스를 준비합니다.
긴장된 사과와 당근 주스를 섞으십시오. 당근이 그다지 달지 않으면 지정된 양의 설탕을 첨가하십시오. 이 모든 재료가 담긴 팬을 불에 올려 놓고 가열합니다. 90도섭씨이지만 끓이지 마십시오. 설탕이 흔적 없이 녹을 때까지 항상 저어주세요.
스토브에서 뜨거운 사과-당근 주스를 꺼내 증기로 가열된 멸균 유리병에 붓습니다. 삶은 뚜껑으로 덮고 뒤집어주세요. 거꾸로 놓고 담요나 키친타올로 감싸주세요. 완전히 식을 때까지, 즉 하루 정도 방치합니다.
완성된 사과-당근 주스를 다시 뒤집어 서늘하고 어두운 곳에 보관하세요. 따라서 오랫동안 유익한 특성을 유지하고 겨울 내내 당신을 기쁘게 할 것입니다.
4단계: 사과와 당근 주스를 제공합니다.
사과와 당근 주스를 디저트로 제공하거나 아침에 음료로 과일과 채소의 태양 에너지로 재충전하세요. 비타민 A, C, D, E가 많이 함유되어 있을 뿐만 아니라 우리 몸에 필요한 철분과 기타 미네랄도 다량 함유되어 있습니다. 그리고 달콤한 당근과 신맛이 나는 사과의 맛이 결합되어 있어 이 음료를 좋아하는 팬이 많아 좋아하지 않을 수가 없습니다.
많이 드세요!
남은 당근 과육을 버리지 마세요. 매우 건강합니다. 그리고 많이 남아 있으면 펄프를 비닐 봉지에 싸서 필요할 때까지 얼리세요.
같은 양의 과일과 채소라도 다양한 양의 주스를 얻을 수 있습니다. 이는 모두 다양성, 숙성 정도, 그리고 물론 주서기에 따라 다릅니다.
인체에는 일년 내내 비타민이 필요합니다. 물론 겨울에는 면역력을 높이고 감기에 대한 장벽이되기를 바라면서 다양한 약을 복용 할 수 있습니다. 그러나 가장 신뢰할 수 있고 효과적인 옵션은 갓 짜낸 음료를 준비하는 것입니다. 건강하고 맛있는 당근-사과 주스보다 더 좋은 것이 있을까요? 이 약 한 잔은 당신과 당신의 사랑하는 사람들에게 즐거운 감정뿐만 아니라 건강도 가져다 줄 것입니다.
신선한 주스를 마시는 것의 이점
- 힘, 활동 및 활력 회복;
- 신체에 필요한 예비품 보충;
- 대사 과정 및 면역 체계 상태의 개선;
- 불필요한 독소 및 병원성 미량 원소 제거;
- 신체의 완전한 정화;
- 생화학 반응 속도 증가;
- 소화가 잘 되어 다이어트 중에도 섭취가 가능합니다.
사과 주스에는 비타민이 풍부합니다. 과일에는 다량의 인, 철, 칼륨 및 아연이 포함되어 있습니다. 당근에는 많은 미네랄 소금, 베타카로틴, 코발트가 들어 있습니다.
잘 익은 과일을 매일 먹는 습관이 아직 없다면, 그것을 시작하는 데 방해가 되는 것은 무엇입니까? 올바르게 먹는 방법을 배우기에는 결코 늦지 않았습니다! 오늘 우리는 Zelmer의 전기 주서기(모델 ZJE 0800)를 사용하여 집에서 당근 사과 주스를 만드는 방법을 명확하게 알려 드리겠습니다.
주스 준비
성분 목록.
- 사과 (1kg).
- 당근 (0.5kg).
요리하기 전에 과일과 야채를 철저히 씻은 후 종이 타월로 여분의 물을 제거하십시오. 재료를 껍질을 벗기고 씨앗과 씨앗을 제거하십시오.
과일에 벌레 구멍이 있으면 반드시 잘라내십시오. 그런 다음 날카로운 칼을 사용하여 당근을 여러 조각으로 자르고 사과를 조각으로 자릅니다.
다음 단계에서는 과일과 야채를 주서기에 통과시킵니다. 장비가 막히지 않도록 주의하시고, 가공 중에 재료를 추가해 주세요.
사과는 약간의 거품이 생길 수 있으니 주의하세요. 여기에는 아무런 문제가 없습니다. 유용한 미세 요소도 포함되어 있습니다.
당근과 사과에서 얻은 음료를 섞는다. 신선한 주스가 준비되었습니다!
이 꿀은 감기 예방과 치료 요법 모두에 유용합니다. 의사들은 심혈관 질환, 위염, 궤양 및 빈혈로 고통받는 사람들에게 신선한 음료를 마실 것을 권장합니다.
이 주스는 최소한의 칼로리를 함유하고 있으며 갈증을 완벽하게 해소하고 심한 육체 활동 후에 몸을 회복시킵니다. 복용량에 실수가 없도록 사과와 당근의 개별 비율을 생각해보십시오. 실험을 통해 가장 성공적이라고 생각되는 맛을 찾을 수 있습니다.