სარგებელი და შემოსავალი კაკლისა და ფიჭვის თხილიდან.

თხილის, როგორც მომგებიანი ბიზნესისადმი ინტერესი იზრდება. ამ სეგმენტის თავისებურებებზე საუბრობს თხილის კულტურების ინსტიტუტის დირექტორი ვიტალი რადკო.

- რა ტენდენციები შეგიძლიათ შეამჩნიოთ კაკლის მეურნეობის სფეროში?

კაკლის მეურნეობა უკრაინაში, სახელმწიფოში არსებული პრობლემების მიუხედავად, ვითარდება, თუნდაც თხილის შესყიდვის ფასის წყალობით, რომელიც რჩება 150 UAH დონეზე, რაც მოუწოდებს ფერმერებს ყურადღება მიაქციონ ამ კულტურას, როგორც ძირითად ან წყაროს. დამატებითი შემოსავალი. სამწუხაროდ, ჯერჯერობით თხილის მოსავლის 95% კერძო სექტორში გროვდება. მინდა მჯეროდეს, რომ სიტუაცია მალე შეიცვლება, რადგან შიდა და საგარეო ბაზრებზე მოთხოვნა ძალიან მაღალია.

- რა შეგიძლიათ დაასახელოთ კაკლის მეურნეობის განვითარების მთავარ დაბრკოლებად?

ფინანსური კითხვები. იფიქრეთ საკუთარ თავზე, საწყის ეტაპზე 1 ჰექტარზე უნდა დახარჯოთ მინიმუმ 80-100 ათასი UAH, საიდანაც 50 ათასი UAH დაუყოვნებლივ უნდა გადაიხადოთ. მორწყვის ღირებულებას თუ დაუმატებთ, ეს არის კიდევ $1-1,5 ათასი/ჰა. დაამატეთ მოვლის ღირებულება პირველ 4-5 წელიწადში, სანამ ბაღი სრულ ნაყოფიერებას არ დაიწყებს და თქვენ იგრძნობთ, რამდენად მაღალია ბიზნესში „შესვლის“ ბარიერი.

კაკლის ფერმერი ბანკიდან სესხს ვერ აიღებს, რადგან პროცენტის გადახდა სჭირდება და საბრუნავი კაპიტალი არ აქვს. არცერთი ბანკი არ გადადებს გადახდებს 5 წლით. რა თქმა უნდა, ჩვენ ხელისუფლების მხარდაჭერის იმედი გვაქვს. აგრარული პოლიტიკის სამინისტროს მიერ ინიცირებული ახალმა პროგრამებმა შეიძლება როგორმე გადაჭრას დარგის დაფინანსების საკითხი.

მწარმოებლები ჩივიან, რომ კაკლის პლანტაციების გაშენების შემზღუდველი ფაქტორი არა იმდენად დარგვის ღირებულებაა, რამდენადაც ბაზარზე ხარისხიანი სარგავი მასალის ნაკლებობა. Ეს მართალია?

ჩემი მონაცემებით, უკრაინა წელიწადში დაახლოებით 150-200 ათას ნერგს აწარმოებს, შემოაქვს წელიწადში 30-50 ათასი. თუ ფასებს შევადარებთ, იმპორტირებული ნერგი ღირს 11-16 ევრო/ცალი. უკრაინის ბაზარზე კაკლის ნერგების მთავარი მიმწოდებელი მოლდოვაა. მათი ნერგები კარგი ხარისხისაა, მაგრამ ღირებულება გარკვეულწილად ანაზღაურებს მოგებას. ჩითილები საფრანგეთიდანაც შემოაქვთ, მაგრამ უკრაინაში კარგად არ იღებენ ფესვებს. უკრაინული ნერგების ფასი 300-320 UAH/ცალი.

- რატომ ასე ძვირი? დიდი მოთხოვნის გამო?

თქვენ სწორად აღნიშნეთ, რომ უკრაინაში შედარებით დაბალია ხარისხიანი ნერგების მარაგი. არ ვეთანხმები იმ ფაქტს, რომ ბოლო პერიოდში ფასი გაიზარდა. გაიზარდა ევროს კურსი, გაიზარდა შიდა ფასიც. და ფასი 10-15 ევრო იყო 2-3 სეზონის წინ.

- რა ჯობია - პატრიოტიულად იყიდო ნერგები უკრაინაში, თუ იმპორტი?

ყველაზე მიზანშეწონილია უკრაინაში თხილის თანამედროვე სანერგეების დაარსება არსებული რესურსების გაზრდის მიზნით.

დიდი ინტერესია დედოფლის უჯრედების შექმნის მიმართ, მაგრამ ტექნოლოგიური თვალსაზრისით მათი დარგვა რთულია. პირველ რიგში, თქვენ უნდა გაიზარდოთ ნერგები კონკრეტული ფესვთა სისტემით კონკრეტულ მზარდ ტერიტორიაზე (ზონირებული ჯიშები). მეორეც, საჭიროა მაღალი ხარისხის საძირე, რომელიც ძნელია უკრაინაში. მესამე, დროის საკითხია - თუ უკრაინაში დედა ბაღს დავაარსებთ, საძირეებს მხოლოდ 5-6 წელიწადში მივიღებთ. სანამ იცოცხლებენ, კიდევ რამდენიმე წელი გავა - სულ 7-8 წელი. ბაზარი ამდენ პროდუქტს არ დაელოდება.

თუ თქვენ იწყებთ ახალი სამრეწველო კაკლის ბაღებს, რა რაოდენობის ჰექტარზეა მიზანშეწონილი დაწყება?

ყველაფერი ინდივიდუალურია. ძნელია ვინმეს ურჩიო 20 ჰექტარი პლანტაციის დაწყება, თუ სახსრები მხოლოდ 1 ჰექტარზეა საკმარისი. ამასთან, თუ 2 ჰექტარი პერსონალური გლეხური მეურნეობაა, მაშინ პრაქტიკული არ არის უშუალოდ სამრეწველო წარმოებაზე გადასვლა, რაც მექანიზებულ მოსავალს მოითხოვს. ყველაზე ოპტიმალური ეკონომია იწყება 10 ჰექტარი კაკლის პლანტაციებით. 50 ჰექტარზე მეტი მასივებიც იმსახურებენ ყურადღებას, მაგრამ აქ სიფრთხილე გმართებთ. მაგალითად, დნეპროპეტროვსკის რაიონში 500-600 ჰექტარი ფართობის კაკლის ბაღი დაარსდა და ხეებზე სოკოვანი დაავადებების გავრცელების გამო უნდა ამოეძირკვათ, რის წინააღმდეგაც მცენარეთა დაცვის საშუალებები უძლური იყო.

- როგორია კაკლის საშუალო მოსავლიანობა უკრაინაში? როგორ ადარებს ის ევროპულ და გლობალურ მაჩვენებლებს?

უკრაინაში ცოტაა კომერციული ხეხილის ბაღები, ამიტომ არის პრობლემები პროდუქტიულობის კუთხითაც. სოფლის მეურნეობისა და სურსათის სამინისტროს ინფორმაციით, ქვეყანაში თხილის საშუალო მოსავლიანობა 7 ტ/ჰა-ს შეადგენს, თუმცა ეს სტატისტიკა ძალზე თვითნებურია, რადგან კულტურების უმეტესი ნაწილი საოჯახო მეურნეობებზეა მოყვანილი, ამიტომ ზუსტ აღრიცხვაზე არ არის საუბარი. ფართობები და მოსავლიანობა. რეალურად უკრაინაში კაკლის ბაღის ნორმალური მოსავლიანობა 2-2,5 ტ/ჰა-ს შეადგენს, ხანდახან გვყავს რეკორდსმენები, რომლებიც იღებენ 6-7 და 8 ტ/ჰა-საც კი. საზღვარგარეთ კაკლის მოსავლიანობა განსხვავდება კლიმატური პირობებისა და ჯიშების მიხედვით. კალიფორნიაში 7 ტ/ჰა თხილი იკრიფება, საფრანგეთში - 5-6 ტ/ჰა, მოლდოვაში - 3-3,5 ტ/ჰა.

- თქვენი დაკვირვებით რომელი რეგიონებია ყველაზე შესაფერისი კაკლის მეურნეობის განვითარებისთვის?

კაკლის ბაღის გაშენების კრიტერიუმები არსებობს, მათ შორის ტემპერატურა, ნალექი, მიწისქვეშა წყლების დონე და ნიადაგის მჟავიანობა. შეუძლებელია რომელიმე ტერიტორიის მკაფიოდ იდენტიფიცირება. კაკლის მოშენების ყველაზე დიდი რაოდენობა და ლიდერობა ახლა არის ჩერნივცის, ხმელნიცკის, ოდესის და ნაწილობრივ ნიკოლაევის რეგიონებში. ჩერნიგოვის რაიონი, სლობოჟანშჩინა, დნეპროპეტროვსკის ოლქი არის სარისკო კაკლის მზარდი ზონები. აქ გამოხატული კონტინენტური ჰავაა - ზომიერი ყინვები, ტემპერატურის უეცარი ცვლილებები, რასაც კაკალი კატეგორიულად არ იღებს. შარშანდელმა -5 0C ყინვამ ზოგიერთ რაიონში ნარგავების 50-60%-ს გამოუსწორებელი ზიანი მიაყენა.

რაც შეეხება გაშენების პრაქტიკულ ასპექტებს. რა უჭირთ ყველაზე ხშირად პლანტაციების მფლობელებს?

უპირველეს ყოვლისა, ნერგების უსაფრთხოება: ჩვენს ხალხს აქვს ხანდახან „მენტალიტეტი“ - თუ მეწარმემ კაკლის ბაღი გააშენა, მაშინ მას აქვს მაღალი ხარისხის ნერგები და შეგიძლიათ „ცოტა“ წაიღოთ სახლში. ზოგჯერ ისეც ხდება, რომ 30-70 ჰექტარს რგავენ და ფაქტიურად 2-3 კვირის შემდეგ ნერგების 30% გაურკვეველი მიმართულებით ქრება. მეპატრონეებს აღარ აქვთ საკმარისი ფული დაცვის დასაქირავებლად - ბოლოს და ბოლოს, ხელფასთან ერთად, დაცვის თანამშრომლებს საცხოვრებელი პირობების შექმნა, ძაღლების ყიდვა და ა.შ.

კიდევ ერთი ნიუანსია ბაღის დარგვის ტიპი და, შესაბამისად, მისი ნაყოფიერება. უკრაინაში აპიკური დარგვა გამოიყენება - თხილი იზრდება პერიმეტრის გასწვრივ. მაგრამ კალიფორნიაში გავრცელებულია დარგვის გვერდითი ტიპი - პერიმეტრის გარშემო და შიგნით. ამ სქემით, სპეციალური გასხვლის წყალობით, თხილის გაზრდა და გაძლიერება შეიძლება წახალისდეს. თუ უკრაინაში მასობრივი გასხვლა განხორციელდება, მაშინ მომავალ წელს მეპატრონეები მოსავალს არ მოიმკიან, ამიტომ დარგვიდან 4-5 წლის შემდეგ ტარდება, ზრდასრული ხეები კი მხოლოდ სანიტარიულ გასხვლას ექვემდებარება.

თხილს, რაც არ უნდა თქვას, დამატებითი დატენიანება სჭირდება. თუ ეს უზრუნველყოფილია, შესაძლებელია მთლიანი მოსავლიანობის გაზრდა, ბირთვის სისრულე და დაავადების მინიმუმამდე შემცირება. სარწყავი სახეობა უნდა შეირჩეს ფრთხილად. კაკლის ჩვეულებრივი წვეთოვანი მორწყვა ტექნოლოგიურად რთულად გამოსაყენებელია - ტენიანობა, თუ ის ხის ერთ მხარეს მოხვდება, ფესვებით მეორე მხარეს არ გადადის, ამიტომ მცენარე ერთი მხრივ დატკეპნილი იქნება, მეორე მხრივ კი. გამოშრობა. ამიტომ, სისტემების დაყენებისას უკიდურესად აუცილებელია სპეციალისტების რჩევების გამოყენება.

დღესდღეობით ბევრს საუბრობენ იმაზე, რომ თხილის წარმოებაში უფრო მეტი მომგებიანობა შეიძლება მივიღოთ. Ეს მართალია?

ეკონომიკური გათვლებით ჩანს, რომ ნიგოზსა და თხილს დაახლოებით ერთნაირი მომგებიანობა აქვს. როგორც წესი, არსებობს განსხვავება ტექნოლოგიასა და დამწყებ კაპიტალს შორის, მაგრამ მთლიანი ხარჯები იგივეა. თავად განსაჯეთ - კაკალი 10*10 სქემის მიხედვით არის ასი ნერგი 35000 UAH, თხილის ერთი ნერგის ფასი ჯიშისა და წარმოშობის მიხედვით არის 80-100 UAH, საჭიროა 35-40 ნერგი. 1 ჰექტარზე, ამიტომ გაშენების ღირებულება პრაქტიკულად კაკლის ბაღის ტოლია. თხილის მოვლა და ტექნოლოგიური მოვლა მათი ბუნებრივი (ტექნოლოგიური) ფორმით განსხვავდება, მაგრამ ღირებულება დაახლოებით იგივეა 400$/ჰა. ახლა შევადაროთ შემოსავალი - ნიგოზი იძლევა 3 ტ/ჰა მოსავლიანობას, თუ გაამრავლებთ მოსავლიანობის 40%-ზე 120 UAH/კგ-ზე და ეს იქნება 144 ათასი გრაფ/ჰა, თხილსაც აქვს მოსავლიანობა. 2 ტ/ჰა და არა გახეხილი, პირდაპირ მინდვრიდან, ღირს დაახლოებით 70-80 UAH/კგ, რაც ფულადი თვალსაზრისით არის დაახლოებით 150 ათასი UAH/ჰა. ანუ ცალსახად ვერ ვიტყვი, რომ თხილი მომგებიანია.

- კიდევ რომელი სახეობის თხილი შეიძლება გახდეს პოპულარული მწარმოებლებს შორის უახლოეს მომავალში?

შავი კაკლისა და პეკანის მომგებიანობა გამოვთვალეთ - საინტერესო და მომგებიანი პროდუქტებია. მათი მიწოდება ბაზარზე ძალიან შეზღუდულია. თუმცა, უკრაინაში არ არსებობს არც მათი გაზრდის გამოცდილება და არც ნორმალური ტექნოლოგია. სხვა საკითხებთან ერთად, არის განხორციელების პრობლემა - თქვენ უნდა მიაწოდოთ წარმოშობის სერტიფიკატი, რომელსაც ამჟამად ვერავინ გასცემს მწარმოებელს. აქ კაკლის პრობლემაა, რომ აღარაფერი ვთქვათ პეკანზე და შავ თხილზე, რომლებიც არსებითად ველური მცენარეებია. ამიტომ, ადმინისტრაციული თვალსაზრისით, თხილის ახალი ჯიშების კულტურაში შეყვანა რთული საკითხია.

რამდენად დაკმაყოფილებულია შიდა მოთხოვნა თხილზე? არის თუ არა უკრაინული პროდუქტები კონკურენტუნარიანი საერთაშორისო ბაზარზე?

სტანდარტების მიხედვით, ადამიანმა წელიწადში 26 კგ უნდა მოიხმაროს. უკრაინელები მოიხმარენ არაუმეტეს 1,3-1,5 კგ-ს წელიწადში. მაგრამ აქ საკითხის ეკონომიკური მხარე მოქმედებს - უკრაინელები მზად არიან მეტი მოიხმარონ, მაგრამ პროდუქტის ფასი მათ აჩერებს. მსყიდველობითი უნარი ძალიან დაბალია.

რაც შეეხება პოტენციურ ექსპორტს. FAO-ს ექსპერტების აზრით, ევროპას ყოველწლიურად დამატებით 100 ათასი ტონა კაკალი სჭირდება. თხილის წარმოებაში უკრაინა მე-4 ადგილზეა ევროკავშირში და ლიდერია ევროპაში ექსპორტში. ჩვენ უნდა შევინარჩუნოთ ეს პოზიციები და გავზარდოთ ჩვენი ყოფნა სხვა ქვეყნებში. და ღირს, რადგან კაკალი მსოფლიო ბაზარზე 5-7$/კგ-ზეა, ფერის, ფრაქციისა და წარმოშობის ქვეყნიდან გამომდინარე, გარუჯული კაკალი 2$/კგ.

- როგორ ხედავთ თხილის ბაზარს მომავალში, ვთქვათ, 3-4 წელიწადში?

ეს ტერიტორია გააგრძელებს განვითარებას ორ-სამ წელიწადში და შემდგომ. ორი ყველაზე დიდი პრობლემა კაკლის ბაღების გაშენებისთვის სახსრების მიუწვდომლობა და ხარისხიანი ნერგების ნაკლებობაა. თუ გადავლახავთ, ყველაფერი კარგად იქნება.

ირინა ზოლოტარევა

ცხოვრების ეკოლოგია ამ მიმართულების ერთ-ერთი მთავარი უპირატესობა ის არის, რომ ამ სასარგებლო პროდუქტზე მოთხოვნა ყოველწლიურად იზრდება, მაგრამ არ არის იმდენი ბიზნესმენი, რომლებიც ინდუსტრიული მასშტაბით არიან დაკავებულნი. რატომ?

ამ მიმართულების ერთ-ერთი მთავარი უპირატესობა ის არის, რომ ამ სასარგებლო პროდუქტზე მოთხოვნა ყოველწლიურად იზრდება, მაგრამ იმდენი ბიზნესმენი არ არის, ვინც ინდუსტრიული მასშტაბით არის დაკავებული. რატომ? ჯერ ერთი, ეს არის წმინდა სეზონური ბიზნესი, ბევრი არ არის მზად დაელოდოს და იმედოვნებს, რომ მოსავალი იქნება და მიღებული მოგება დააკმაყოფილებს მოლოდინს. მეორეც, დარგვისთვის ტერიტორიების ნაკლებობა.

რა სარგებელი მოაქვს ნიგოზს?ისინი დიდი ხანია აღიარებულია, როგორც ყველაზე სასარგებლო პროდუქტი დედამიწაზე. ისინი დადებითად მოქმედებენ ტვინის და მთლიანად ადამიანის ორგანიზმის ფუნქციონირებაზე. მეცნიერებიც კი გირჩევენ ამ ხილის ათეულობით ჭამას ყოველდღე და მაშინ არ შეგეშინდებათ რაიმე დაავადების. ეს თხილი შეიცავს იოდს და ბევრ სასარგებლო მიკროელემენტს: ცილებს, ცხიმებს და E ვიტამინს.

ბიზნესის ეს მიმართულება ასევე ერთ-ერთია იმ მცირერიცხოვანთაგან, რომელიც შეიძლება კლასიფიცირდეს როგორც პასიური შემოსავლის ფორმა. ასე რომ, ერთხელ ხეების დარგვით, მრავალი წლის განმავლობაში შეძლებთ ხილის შეგროვებას. ისინი არ საჭიროებენ განსაკუთრებულ მოვლას და კარგად იკიდებენ ფესვებს უკრაინაში, რუსეთსა და ბელორუსიაში.
კაკლის უმსხვილესი მწარმოებელია აშშ, ასევე ევროპის ზოგიერთი ქვეყანა.
თხილის გაყიდვის ერთ-ერთი მთავარი სფეროა სამედიცინო ინდუსტრია. მათგან მზადდება სხვადასხვა სამკურნალო ნაყენი.

როგორ ავირჩიოთ კაკლის ნაირსახეობა?

საიდუმლო არ არის, რომ ამ ხილის სწორი ჯიშების არჩევით თქვენ შეგიძლიათ არა მხოლოდ კარგი მოსავლის მიღება, არამედ ავაშენოთ სიმწიფის სტრუქტურა სხვადასხვა სეზონისთვის. ასე რომ, კაკლის ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული ჯიშია "იდეალი". ტყუილად არ ატარებს ეს ჯიში თავისი მახასიათებლების გამო. ასე რომ, მას აქვს თხელი გარსი და საშუალო ბირთვის წონა დაახლოებით 10 გრამია. 20 წლის ხეს შეუძლია ყოველწლიურად 120 კგ ნაყოფი გამოიღოს. ჩვეულებრივ, ეს ჯიში ნაყოფს იწყებს დარგვიდან 3 წლის შემდეგ. გამოცდილი მეწარმეები ყიდულობენ ამ ტიპის ხეს უკვე ხუთი წლის ასაკში, რათა სწრაფად მიაღწიონ მაღალი პროდუქტიულობის დონეს.
"იდეალს" აქვს შესანიშნავი ყინვაგამძლეობა და შეუძლია გაუძლოს -30 გრადუს ცელსიუსზე მეტ ტემპერატურას.

მაგრამ თქვენ არ უნდა გაამახვილოთ ყურადღება მხოლოდ ერთ ტიპზე. მიზანშეწონილია თქვენი დარგვა სხვა ჯიშის თხილით განზავდეს. ასე რომ, სხვა პოპულარულ ჯიშს შეიძლება ეწოდოს "გიგანტი". სახელი მიიღო ნაყოფის ზომიდან, რომლის საშუალო წონა დაახლოებით 30 გრამია. ასე რომ, ამ ჯიშის მოსავლიანობამ შეიძლება მიაღწიოს 35 ცენტნერს ჰექტარზე.

ასევე, ჯიშის არჩევისას მნიშვნელოვანი პარამეტრებია:

გარსის კედლის სისქე;
ბირთვის ზომა.

ამრიგად, მყიდველებს არ სურთ იყიდონ ნახევრად ცარიელი თხილი სქელი კანით. გავრცელებულია მოსაზრება, რომ რაც უფრო თხელია თხილის კედლები და რაც უფრო დიდია ბირთვი, მით უფრო ღირებულია თავად პროდუქტი. ბევრი მსოფლიო მეცნიერი ცდილობს შექმნას ჯიშები, რომლებიც იდეალურია ამ თანაფარდობით. ასე რომ, ერთ-ერთი მათგანია ფრანგული ჯიში - "ფრანკეტი". და კალიფორნიაში მათ მთლიანად გამოიყვანეს თხილი ეგრეთ წოდებული ქაღალდის ტიპის ნაჭუჭით - "Site Rosa Soft Shell". ის ასევე საკმაოდ პროდუქტიულია, მაგრამ არ არის ცნობილი, როგორ რეაგირებს ის ჩვენს კლიმატზე და გარდა ამისა, მას გაანადგურებს ჩვენი ფრინველები, რომლებსაც შეუძლიათ გაუმკლავდნენ ჩვენს ჯიშებს თხილს.

დარგვამდე კაკალი მოითხოვს სერიოზულ მოვლას იმ ნიადაგზე, რომელშიც ის გაიზრდება. თქვენი დარგვა დიდხანს გაგრძელდება. თუ თქვენ გაქვთ თიხიანი რელიეფი, მოგიწევთ ორგანული სასუქების გამოყენება, რათა ოდნავ გაფხვიერდეს და ჩამოაყალიბოთ წყლის შემოდინებისა და გადინების სისტემა.
გასაგებია, რომ დარგვამდე საჭიროა სარეველებისგან გასუფთავება და ტერიტორიის დამუშავება.

ტექნოლოგია:

1.) დარგეთ რიგები ჩრდილოეთ-სამხრეთის მიმართულებით, რათა უზრუნველყოთ კარგი დღის სინათლე.

2.) ჩვეულებრივ ნიადაგზე დარგვის ნიმუში არის 5x5 მ. ღარიბ ნიადაგებზე მიზანშეწონილია უფრო დიდი მანძილების გაკეთება დაახლოებით 7x7 მ. მაგრამ ამ სქემის არჩევისას, თქვენ ჯერ უნდა გაამახვილოთ ყურადღება კონკრეტული ტიპის თხილის ხის ზედა ნაწილის ზომაზე.

3.) ხვრელი გაკეთებულია 50 სმ დიამეტრის და დაახლოებით 70 - 75 სმ სიღრმის.

4.) სასუქებს ასხამენ ნახვრეტში და აძლევენ 2 დღე იჯდეს. 12-15 კგ ჰუმუსისთვის დაამატეთ დაახლოებით 50 გრამი ფოსფორიანი სასუქები და 25 გრამი კალიუმიანი სასუქები. რის შემდეგაც ემატება პატარა მიწა და ივსება წყლით 35 - 45 ლიტრი მოცულობით.

5.) უბნის მომზადების პარალელურად, ნერგებს ათავსებენ წყალში ორი დღის განმავლობაში.

6.) ნერგის დარგვა, რომლის ფესვები დაფარულია ფხვიერი მიწით. შემდეგ მორწყეთ 35 ლიტრი წყალი. ტენიანობის უკეთ შესანარჩუნებლად, შეგიძლიათ დაასხით მშრალი ბალახი გამწვანების ადგილზე.

ბიზნესის დასაწყებად, განსაკუთრებით ნულიდან, ჩვეულებრივი ადამიანი ეძებს შესაძლებლობებს მინიმალური ინვესტიციით. ერთი შეხედვით ყველაზე წარმატებული ვარიანტია ბოსტნეულის, კენკრის, ხილის და, რა თქმა უნდა, თხილის მოყვანა. უკრაინისა და რუსეთის ზოგიერთი რაიონი დაფარულია კაკლის ბაღებით და ხალხი ამით კარგ შემოსავალს იღებს. მაგრამ ამ ტიპის ბიზნესს, ისევე როგორც ყველას, აქვს თავისი დადებითი და უარყოფითი მხარეები.

კაკლის მოყვანა, როგორც ბიზნესი: სად დავიწყოთ?

ცხადია, თხილის ბიზნესის ორგანიზებისთვის საჭიროა მიწის მნიშვნელოვანი ნაკვეთის მიღება. უკრაინის კანონმდებლობა, მაგალითად, ითვალისწინებს თითოეული მოქალაქისთვის 2 ჰექტარი მიწის მიწით უზრუნველყოფას პირადი გლეხური მეურნეობის გასამართავად. მიუხედავად იმისა, რომ როგორც ჩანს, ეს უფასოა, საბუთები საკმაოდ ძვირი ღირს. მეტიც, ნაყოფიერი მიწის მოპოვება თითქმის შეუძლებელია: საუკეთესო მიწები უკვე განაწილებულია ან იჯარით არის გაცემული. მიუხედავად იმისა, რომ რა თქმა უნდა, არსებობს ვარიანტები შორეულ ადგილებში, ამისათვის თქვენ უნდა გქონდეთ საკუთარი ტრანსპორტი მაინც. რუსეთის კანონმდებლობა ასევე საშუალებას აძლევს მათ, ვისაც სურს მიიღოს მიწის ნაკვეთი, განსაკუთრებით იმ შემთხვევაში, თუ ოჯახს ჰყავს მრავალი შვილი.

მტკიცედ გადაწყვიტეთ განახორციელოთ თქვენი გეგმები, თქვენ მაინც შეგიძლიათ გადალახოთ ბიუროკრატიული დაბრკოლებები და მიიღოთ მიწა ან იჯარით აიღოთ იგი. მეორე ეტაპი არის ბაღის გაშენება. არსებობს ორი გზა: ნერგების ყიდვა ან ხეების გაშენება ხილიდან - თხილიდან. თავდაპირველად უნდა გადაწყვიტოთ ჯიშის შესახებ: უმჯობესია, თუ ნაყოფი მსხვილია, თხელი ქერქი და თავად ხეები მაღალმოსავლიანი.

თუ თქვენ დარგავთ "ველურ" ჯიშებს, თხილის ბაღს შეუძლია ასიდან სამას წლამდე ნაყოფი გამოიღოს, მაგრამ მოსავლიანობა დაბალი იქნება, ხოლო ხისტი თხილი ძალიან რთულია ნაჭუჭი. გაცილებით მომგებიანია თავდაპირველად იზრუნოთ მაღალი ხარისხის სარგავი მასალის შეძენაზე. კაკლის თანამედროვე ჯიშებს ბევრი დადებითი თვისება აქვს, მაგრამ აქვს ნაკლი: ინტენსიური მოსავლიანობით, ბაღი ნაყოფს გამოიღებს 50 წელზე მეტი ხნის განმავლობაში.

თხილი არის სასარგებლო მიკროელემენტების, ორგანული ცხიმების წყარო და ვიტამინების ნამდვილი საწყობი. სწორედ ამ მიზეზით, კაკლის ხე ფაქტიურად კლავს დედამიწას, მის ქვეშ არაფერი იზრდება და მისი მოცილების შემდეგ დედამიწა კარგავს ნაყოფიერ თვისებებს. თქვენ უნდა გაითვალისწინოთ ეს ფაქტი და რეგულარულად გამოიყენოთ ორგანული სასუქები თქვენს ხეხილიან ბაღში.

თუმცა, ეს ალბათ ერთადერთი სირთულეა ბაღის მოვლაში (თუმცა ბევრი მფლობელი ამას არც კი აკეთებს). კაკალი საკმაოდ სწრაფად იზრდება, ის მძლავრი ხეებია, არ ექვემდებარება დაავადებებს, მდგრადია ძლიერი ყინვების მიმართ (არსებობს ყინვაგამძლე ჯიშები, რომლებიც უძლებენ -30°C ტემპერატურას). მათთვის შესაფერისია ნებისმიერი ნიადაგი, თუმცა რა თქმა უნდა მოსავლიანობა ნეშომპალის პროცენტზე იქნება დამოკიდებული.

მიუხედავად იმისა, რომ პირველი მოსავლის ნახვა შესაძლებელია ხის სიცოცხლის მე-4-5 წელს, თქვენ მაინც დაგჭირდებათ 10-15 წელი ლოდინი ღირსეული მოსავლისთვის, არჩეული ჯიშის მიხედვით.

რამდენად მომგებიანია კაკლის მოყვანა?

უნდა აღინიშნოს, რომ თხილის ბიზნესში სარგებელი ღირსეულია. ბევრი თანამედროვე ხის ჯიში თავის პირველ მოსავალს იძლევა დარგვიდან 5-7 წლის შემდეგ. საწყისი მოცულობებია 2,5-3 ც/ჰა, რომელიც თანდათან იზრდება და 20 წლის ასაკის მიღწევისას ბაღის 30-40, ზოგჯერ 50 ც/ჰა-საც კი აღწევს. თუ 49% ჭურვის შემცველობას გამოვტოვებთ, რჩება ბირთვის წმინდა წონა სამრეწველო მოსავლიანობის დონეზე დაახლოებით 15-20 ც/ჰა.

ამჟამინდელი ფასი 5-8 დოლარი კგ-ზე, ჩვენ ვიღებთ შემოსავალს ჰექტარზე 7500-10000 დოლარიდან 12000-16000 დოლარამდე. გარდა ამისა, იყიდება ჭურვები და შიდა ტიხრებიც და ეს არის ერთგვარი ფული, რომელიც შეიძლება დაიხარჯოს ტრანსპორტისა და სხვა ხარჯებისთვის. სულ რაღაც ორი ჰექტარი კაკლის ბაღით სეზონზე 15-დან 32 ათას დოლარამდე იშოვება. მოსავლის დოკუმენტაციის, შენახვისა და გადამუშავების ხარჯები უბრალოდ ტრივიალური ჩანს.

სრული ნაყოფიერების 30 წელზე მეტი ხნის განმავლობაში, ასეთ თხილის ბაღს შეუძლია 450-960 ათასი დოლარის შემოსავალი მოიტანოს. მეჩვენება, რომ ეს ძალიან ღირსეული პენსია, თუკი ოცდაათი წლის ასაკშიც კი მიღებულ ნაკვეთზე კაკლის ნერგების დარგვით მომავალზე იზრუნებ.

თხილის ბიზნესის დადებითი და უარყოფითი მხარეები

• დაბალი საწყისი ხარჯები. მიწის დაქირავება ან მიწათმოქმედებისთვის მისი მოპოვება შედარებით იაფია. დარგვის ყველაზე მაღალი სიმჭიდროვე არ აღემატება 420 ნერგს ჰექტარზე. ნერგზე 2,5 დოლარის ფასში, ნარგავების ერთ ჰექტარზე ღირებულება იქნება არაუმეტეს 1050 დოლარისა. თუ ხეები დარგეს ხილიდან, მაშინ ხარჯები ტრივიალური გახდება.
• სოფლის მეურნეობის ტექნოლოგიის სიმარტივე. ბაღი მოითხოვს მინიმალურ მოვლას, ნერგები ადვილად მიიღება და აქტიურად იზრდება.
• დიდი მოთხოვნა მზა პროდუქტებზე: ნიგოზს დიდი მოცულობით ყიდულობენ საბითუმო მოვაჭრეები.
• ადვილად შესანახი მოსავალი. თხილს არ ეშინია უარყოფითი ტემპერატურის. მათი შესანახად შესაფერისია ნებისმიერი მშრალი ადგილი;
• კონკურენციის დაბალი დონე. დღეს რამდენიმე მეწარმეა დაკავებული კაკლის დარგვითა და მოშენებით.

მაგრამ ჯერ კიდევ არსებობს უარყოფითი მხარეები:

• პირველი მოგების მოლოდინის პერიოდი.
• უბრალო ადამიანებში საწყისი ინვესტიციებისთვის ფულის ნაკლებობა. ყოველივე ამის შემდეგ, ყველას არ შეუძლია ორი ან სამი ათასი დოლარის ინვესტიცია და რამდენიმე წელი დაელოდოს შედეგებს.
• ტვირთის აღჭურვილობისა და შენახვის ადგილის საჭიროება. თუ არ არის ფართო ფართი, მოგიწევთ მისი აშენება და ტრანსპორტის დაქირავება ან შეძენა. ეს არის დაკავშირებული კაპიტალის ხარჯები. მაგრამ პირველი მოსავლით ისინი თავს იხდიან, ამიტომ აქაც მისაღებია.

ამ ტიპის შემოსავალი ძალიან შესაფერისია მათთვის, ვისაც მცირე დანაზოგი აქვს. ბევრად უფრო მომგებიანია ინვესტიციის განხორციელება თქვენს პერსპექტიულ ბიზნესში, ვიდრე ბანკში მიტანა, სადაც დარიცხული პროცენტი ინფლაციამ შეიწოვება.

ასეთი თხილის ბიზნესის შექმნით, შეგიძლიათ მიიღოთ ძირითადი შემოსავლის კარგი წყარო, რომელსაც დიდი პერსპექტივები აქვს. თავდაპირველად, დამოუკიდებლად მუშაობისას, სავსებით შესაძლებელია მომავალში გადაიხადოთ დაქირავებული მუშაკების სამუშაო, განთავისუფლდეთ სხვა საქმიანობისთვის ან თუნდაც მოაწყოთ საკუთარი თავისთვის "ნაადრევი პენსიაზე გასვლა".

გასული საუკუნის შუა წლებში გამოყვანილი იდეალური კაკალი გახდა ამ კულტურის ერთ-ერთი პირველი საბჭოთა ჯიში. სამხრეთ რეგიონებში ტრადიციულად გაშენებული კაკლის ხეებიდან ასობით კილოგრამამდე უზარმაზარი მოსავალი შეგროვდა. მაგრამ მებოსტნეებისთვის ხელმისაწვდომი ჯიშები იყო ძალიან სითბოს მოყვარული, მაღალი და იზრდებოდა დიდი ხნის განმავლობაში, სანამ ნაყოფიერების დრომდე მიაღწევდა. კაკლის მოყვანის არეალის გაფართოებისთვის, სასოფლო-სამეურნეო ტექნოლოგიების გამარტივებისთვის და მოსავლის აღების დაჩქარებისთვის საჭირო იყო ახალი ჯიშები.

უზბეკეთის სსრ-ს მეცნიერებმა წარმატებით დაასრულეს ეს ამოცანა 1947 წელს. ფერგანაში სელექციონერებმა მოახერხეს გამძლე, ადრეული სიმწიფის მცენარეების მიღება მაღალი მოსავლიანობით და მწიფე თხილის შესანიშნავი ხარისხით. შექმნილია ს.ს. კალმიკოვის კაკლის ჯიში იდეალური ბევრი მებოსტნეებისთვის ნამდვილად ახლოსაა სრულყოფილებასთან.

კაკლის ჯიშის აღწერა იდეალური

Ideal განსხვავდება სამხრეთის ჯიშების უმეტესობისგან მაღალი ნაადრევად, მოკლე სიმაღლით და გაზრდილი ყინვაგამძლეობით.

საშუალოდ, ზრდასრული ხეები მხოლოდ 4-5 მეტრს აღწევს, რაც 1,5-2-ჯერ ნაკლებია, ვიდრე სხვა ჯიშები. ჯერ კიდევ ახალგაზრდა მცენარეებზე პირველი საკვერცხეები ჩნდება დარგვიდან 2-3 წლის შემდეგ, ხოლო იდეალური კაკალი სტაბილურ მოსავალს აღწევს 5-7 წლისთვის.

როგორც კაკალს შეეფერება, ხეების სტანდარტულ ნაწილზე ქერქს აქვს გამოხატული მონაცრისფრო-ყავისფერი ელფერი. ჩონჩხის ტოტები და ნაყოფიერი ყლორტები დაფარულია ყავისფერი ქერქით, ხოლო ახალგაზრდა ზრდა მწვანე ფერისაა მკაფიო მოლურჯო ელფერით. ამ ძვირფასი ბაღის მოსავლის ფოთლები დიდი, მკვრივია, დაყოფილია რამდენიმე შეუწყვილებელ, ოვალურ წვეტიან ნაწილად.

იდეალური კაკლის ნერგების პირველი ყვავილობა ხდება მეორე ან მესამე წელს. იმავე სეზონზე, მას შემდეგ, რაც რბილობებში შეგროვებული მომწვანო-თეთრი პატარა ყვავილები ქარის დამტვერვა ხდება, ტოტებზე პირველი საკვერცხეები წარმოიქმნება.

მოსავლის თავისებურებაა ორწახნაგოვანი ყვავილები და ყვავილობის მეორე ტალღის არსებობა, რაც კარგ წლებში ხელს უწყობს შესანიშნავი თხილის ერთდროულად ორი მოსავლის მიღებას.

კაკლის იდეალური ჯიშის აღწერილობის მიხედვით, ყვავილოვანი ჯიშების ხელახალი გამოჩენა იწყება პირველი, ყველაზე მასიური ტალღიდან 7-15 დღის შემდეგ და არ მთავრდება შემოდგომამდე. თუ ნაზი ყვავილის კვირტები გაზაფხულზე ყინვისგან დაზიანდა, მებაღეს მოსავლის აღება არ უწევს. არც ისე უხვი, მაგრამ აუცილებლად იქნება.

მკვრივი მწვანე ნაჭუჭით დაფარული დიდი, ოვალური ნაყოფის მომწიფება იწყება სექტემბერში და გრძელდება ოქტომბრის ბოლომდე. იდეალური კაკლის საშუალო წონა 8-11 გრამია. ჭურვი არის ღია კრემისფერი და საკმაოდ თხელი. გაშრობის შემდეგ ის ადვილად იშლება, გამოდის შესანიშნავი გემოთი, ცილებისა და ცხიმების მაღალი შემცველობის ბირთვი. სეზონის განმავლობაში, დიდი ხისგან შეგიძლიათ მიიღოთ 100-120 კგ-მდე შერჩეული თხილი.

ჯიშის უპირატესობებში შედის:

• ნაყოფიერების სეზონზე ადრეული შესვლა;
• ღირსეული მოსავალი;
• კომპაქტური ზომები;
• ყინვაგამძლეობა, რაც საშუალებას გაძლევთ გაუძლოთ ზამთრის ტემპერატურას 30-35 °C-მდე სერიოზული დანაკარგების გარეშე.

იდეალურ შემთხვევაში, არ არის საჭირო ნიადაგის სპეციალური ნარევები. მცენარეები კარგად აკლიმატიზდებიან და იზრდებიან მარილებისა და მჟავების მაღალი შემცველობით ნიადაგში.

ერთადერთი შეზღუდვა, რომელიც გასათვალისწინებელია ნერგის მიწაზე გადატანისას, არის მიწისქვეშა წყლების სიახლოვე. ისინი უკიდურესად არასასურველია კაკლის ხისთვის, ფესვის სტრუქტურით.

იდეალური ჯიშის კაკლის დარგვისა და მოყვანის თავისებურებები

იდეალური კაკალი მრავლდება თესლით და ნამყენი ნერგებით, რომელთა სიცოცხლის ხანგრძლივობა 1-2 წელია. მეორე მეთოდი სასურველია, რადგან ნერგები, თუმცა უფრო უპრეტენზიო და გამძლეა, ყოველთვის არ ინარჩუნებენ მშობლის თვისებებს, განსაკუთრებით იმ შემთხვევაში, თუ არსებობდა სხვადასხვა ჯიშის მცენარისგან ჯვარედინი დამტვერვის შესაძლებლობა.

თუ ადგილზე გაშენებულია კაკლის ნერგი, ის უნდა დაიმყნოს ჯიშური კალმით. თირკმლის გადანერგვა ნაკლებად საიმედოა გაყინვის რისკის გამო.

დასათესად ირჩევენ ჯანსაღ თხილს, რომელსაც წინასწარ სტრატიფიცირებენ 30–45 დღის განმავლობაში, შემდეგ კი გაზაფხულზე ან ადრე შემოდგომაზე გადააქვთ მომზადებულ ნიადაგში. ახალგაზრდა ხეებს რგავენ გაზაფხულზე ან შემოდგომაზე, სავარაუდო ცივი ამინდის მოსვლამდე ერთი თვით ადრე. ცხოვრების პირველ წელს იდეალური კაკალი იზრდება ძალიან უხალისოდ, მაგრამ გამოზამთრების შემდეგ ის ძალიან აქტიურად მატულობს ზრდას და შემოდგომისთვის 1-1,3 მეტრს აღწევს სიმაღლეში.

დარგვისთვის აირჩიეთ მზიანი ადგილი, სადაც ხეს სხვა კულტურების გვირგვინები არ შეაწუხებს. გაშლილ ხეს უკვე პირველი წლიდან სჭირდება ჩამოყალიბება, რომელიც ხორციელდება ისე, რომ:

• გვირგვინის თითოეულ ტოტს საკმარისი მზე ჰქონდა;
• მთელი გვირგვინი იყო ვენტილირებადი;
• ყვავილების მტევნის დამტვერვას ხელს არ უშლიდა ჩამოსხმა და შიგადაშიგ მზარდი ყლორტები.

სათანადო მოვლის შემთხვევაში, იდეალური კაკალი იძლევა მაღალ მოსავალს და შესანიშნავ გარეგნობას 40-დან 50 წლამდე. ეს გარკვეულწილად ნაკლებია, ვიდრე მისი სამხრეთ კოლეგები, მაგრამ ეს არის ფასი, რომელსაც ჯიში იხდის მისი კომპაქტურობისა და ზრდის უნარის გამო, თუნდაც შავი დედამიწის რეგიონში, ვოლგის რეგიონში და ცენტრალურ რუსეთში.

იდეალური თხილის შედარება სხვა ჯიშებთან - ვიდეო