როგორ გააკეთოთ კარგი მთვარის შუქი საკუთარი ხელით მინიმალური ხარჯებით. როგორ ავაწყოთ მთვარის შუქი საკუთარი ხელით Moonshine ჯერ კიდევ ვედროდან

Moonshining დღეს სრულიად კანონიერი საქმიანობაა, რომელიც კანონით დაშვებულია. თუ, რა თქმა უნდა, არ აპირებთ სახელმწიფოს კონკურენციას საკუთარი ძლიერი ალკოჰოლური პროდუქტის გაყიდვით.

საკუთარი თავისთვის, სახლში არდადეგები და შეხვედრები მეგობრებთან ერთად უნდა მართოთ. და თუ მთვარის ნათებას საკუთარი ხელით გააკეთებთ, მიიღებთ დისტილატს, რომელიც მაღაზიაში ნაყიდ ალკოჰოლზე იაფიც და უსაფრთხოა, თაროებზე ყალბი პროდუქტების რაოდენობის გათვალისწინებით.

თუ ცხოვრებაში გინახავთ, ან თუნდაც მართავთ, არ უნდა ჩათვალოთ თავი დისტილაციის გურუად. მაღალი ხარისხის CA-ს შექმნა მოითხოვს არა მხოლოდ გამომგონებლობას და სანტექნიკის უნარებს, არამედ სპეციალური ცოდნა, ზუსტი გამოთვლები.

თანამედროვე პროდუქტებში უკვე შეუძლებელია მხოლოდ გაგრილების სპირალით გატარება. ჯანმრთელობისთვის უვნებელი და სასიამოვნო გემოთი ხელნაკეთი დისტილატის მისაღებად აუცილებელია მისი გაწმენდა დისტილაციის დროს. ეს დაგეხმარებათ გაუმკლავდეს ამ ამოცანას დამატებითი აღჭურვილობა.

დიზაინი

Moonshine მაინც არის მოწყობილობა, რომელიც შედგება რამდენიმე მოდულისგან (მათი რაოდენობა დამოკიდებულია კონკრეტულ ამოცანებზე). კომპონენტები:

• ალემბიკი. ეს შეიძლება იყოს დამოუკიდებელი კონტეინერი ან ადაპტირებული კონტეინერი ფერმაში არსებული კონტეინერისაგან.
• Coil- მილი, რომლითაც მოძრაობს ალკოჰოლის ორთქლი.
• მაცივარი– წყლის ქურთუკი კოჭის გარშემო.
• ჩარდახებიდისტილაციის დროს მთვარის შუქის გასაწმენდად ფუზელის ზეთებისგან. საჭიროა ორთქლის მანქანა და/ან ბუშტუკი. თქვენ შეგიძლიათ დააინსტალიროთ გამაგრებითი ჩარჩო და სრულფასოვანი დისტილაციის სვეტიც კი.
• დამაკავშირებელი ელემენტები– ლითონის ან სილიკონის (წყალმომარაგებისთვის/გამონადენის – PVC) მილები.

იყიდე თუ შეაგროვე?

ამ კითხვაზე მკაფიო პასუხი არ არსებობს. უპირველეს ყოვლისა, თქვენ უნდა გააგრძელოთ თქვენი შესაძლებლობები და საჭიროებები. თუ თქვენ გაქვთ შეზღუდული სახსრები, შეგიძლიათ ბაზრის შესწავლის შემდეგ აირჩიოთ თქვენთვის მარტივი მოწყობილობა შემდგომი გაუმჯობესების შესაძლებლობით.

Მაგალითად - ჯერ კიდევ შემცირებული სახურავით- პირდაპირი დინება ან ერთი ორთქლის კამერით. მაგრამ - მომავალში კუბთან თავსებადი ჩარდახების შეძენის შესაძლებლობით: უჯრები, სვეტები და ა.შ.

თუმცა, ბევრად უფრო იაფია, ამავე დროს - ძვირადღირებული სამრეწველო წარმოების მოწყობილობების დონეზე, თქვენ შეგიძლიათ შეაგროვოთ საკუთარი მთვარის შუქი. თქვენი სულის, ცოდნის ინვესტიციით და ინსტრუქციების მკაცრად დაცვით, თქვენ მიიღებთ ელიტარულ დისტილაციის ინსტალაციას, რომელიც აკმაყოფილებს თქვენს მოლოდინს.

რას უნდა მივაქციოთ ყურადღება დამზადებისას

მთავარი, როგორც ნებისმიერ სხვა ხელნაკეთ პროდუქტში, არის მასალების ხარისხი და პირდაპირი ხელები. თუ შედუღების სამუშაოები უნდა შესრულდეს, მაშინ უნდა დაეუფლოთ ამ უნარს ან სამუშაოს ეს ნაწილი მიანდოთ გამოცდილ შემდუღებელს. ხშირ შემთხვევაში, შეგიძლიათ გააკეთოთ შედუღების (შედუღების) გარეშე, მხოლოდ საბურღი, შესაფერისი მილები და შუასადებები.

Მნიშვნელოვანი.არ შეადუღოთ ყველა ტილო ერთად უჟანგავი ფოლადის მილების გამოყენებით.

მიუხედავად იმისა, რომ ეს მოსახერხებელია სტრუქტურის შებოჭილობისა და სწრაფი აწყობის თვალსაზრისით, შეუძლებელს ხდის სისტემების მაღალი ხარისხის გარეცხვას და გაწმენდას. ბევრად უფრო მოსახერხებელია ცალკეული ტილოების დაკავშირება მოქნილი მილებით ფიტინგების საშუალებით.

მასალის შერჩევა

იმის გათვალისწინებით, რომ დალუქულ სისტემაში გაცხელებისას (და ეს მხოლოდ ასე უნდა იყოს), წნევა იზრდება, მოწყობილობა მოითხოვს გამძლე მასალებს.

კუბებისა და ტილოებისთვის ყველაზე უსაფრთხო ითვლება უჟანგავი საკვები ფოლადი და სპილენძი. ბევრი ადამიანი კვლავ იყენებს ალუმინს, თუმცა აშკარად დადასტურდა, რომ ეს მასალა ურთიერთქმედებს ბადაგის და ალკოჰოლის კომპონენტებთან, წარმოქმნის ჯანმრთელობისთვის საზიანო არაპროგნოზირებად ქიმიურ ნაერთებს.

ფრთხილად.არ გამოიყენოთ ალუმინი მთვარის შუქზე.

ყოველივე ამის შემდეგ, სწორედ ამიტომ ქმნით საკუთარ აპარატს მაღალი ხარისხის ალკოჰოლის გამოხდისთვის.

ცალკეული ნაწილების დასაკავშირებლად გამოიყენება მზა მილები:

• უჟანგავი ფოლადი. ისინი უნდა დამონტაჟდეს ფიტინგებზე ისე, რომ საჭიროების შემთხვევაში ბუშტუკი გამორთოთ მაცივრიდან და ორივე მოდული ცალკე გაიწმინდოს/გაირეცხოს. უჟანგავი ფოლადის მილების უპირატესობა ის არის, რომ ისინი საიმედოდ ატარებენ ტილოებს კუბზე;
• დამზადებულია სილიკონისგან. მხოლოდ ასეთი მილებია დასაშვები ალკოჰოლის ორთქლთან კონტაქტში მყოფი ნაწილების დასაკავშირებლად. სილიკონი არის ინერტული მასალა და არ რეაგირებს ბადაგის რომელიმე კომპონენტთან. გრძელვადიანი. არ კარგავს თვისებებს -60°C-დან +250°C-მდე ტემპერატურაზე. უსუნო;
• დამზადებულია რეზინის, PVC ან სხვა მოქნილი პლასტმასისგან. არავითარ შემთხვევაში არ უნდა იქნას გამოყენებული ხაზის დასაკავშირებლად, რომლითაც მოძრაობს ალკოჰოლის ორთქლი. დისტილატი არა მხოლოდ შეიძენს PVA წებოს ან რეზინის ამაზრზენ სუნს და გემოს, არამედ გაჯერებული იქნება ყველაზე მავნე ქიმიური ნაერთებით. ვარგისია ცივი წყლის მიწოდებისა და ნარჩენების (გახურებული) წყლის გადინებისთვის.

Მნიშვნელოვანი.ყველა დაშლელ კავშირში გამოიყენეთ მხოლოდ სილიკონის შუასადებები ზემოთ აღწერილი მიზეზების გამო.

შეგიძლიათ შეიძინოთ მზა შუასადებები, მოჭრათ ისინი სილიკონის ფირფიტებიდან ან დაამზადოთ სილიკონის სითბოს მდგრადი დალუქვისგან.

როგორ ავაწყოთ მთვარის შუქი საკუთარ თავს?

რჩევა.თუ ეს თქვენი პირველი მოწყობილობაა, გააკეთეთ იგი ერთი ორთქლმავალით. მაგრამ ისე, რომ მომავალში გაუმჯობესება მოხდეს.

ალემბიკი

მის გარეშე დისტილაცია შეუძლებელია. შეგიძლიათ მოჭრათ საკვები ხარისხის უჟანგავი ფოლადის ფურცელი და შედუღოთ კუბი ნულიდან. რა არის შესაძლებელი მხოლოდ ძალიან გამოცდილი სახლის ხელოსნებისთვის, დიზაინერის და შემდუღებელის უნარებით. ბევრად უფრო ადვილია სახლში არსებული მზა კონტეინერების გამოყენება.

ტაფა ან ვედრო

მცირე მოცულობის ბადაგისთვის შესაფერისია მინანქრის ან უჟანგავი ფოლადის ტაფა 9 ლიტრი მოცულობით. ვედრო მხოლოდ ემალირებულია თავსახურით. გალვანიზაცია არის შხამი მისი სუფთა სახით.

ყურადღება.იმის გათვალისწინებით, რომ კუბის ბადაგით ზემოდან შევსება შეუძლებელია, სასარგებლო მოცულობა იქნება 7 ლიტრი.

მაგრამ უფრო დიდი "მადასთვის" შეგიძლიათ გამოიყენოთ ორ ან თუნდაც ოთხი ვედრო ტაფა.

მხოლოდ საფარი ექვემდებარება შეცვლას. თქვენ უნდა გააკეთოთ მასში ხვრელი, ჩადეთ ფიტინგი და მჭიდროდ დალუქეთ კავშირი ეპოქსიდური წებოთი ან სითბოს მდგრადი დალუქვით. კიდევ უკეთესია შუშის სახურავის გადაკეთება, რომელსაც უკვე აქვს სახელურზე ხრახნიანი ხვრელი. ამოიღეთ სახელური, ჩადეთ ფიტინგი სილიკონის შუასადებებით ორივე მხრიდან და დაადეთ სილიკონის მილი.

Შემდეგი ნაბიჯი - სახურავისა და ტაფას შორის კავშირის დალუქვა. უფრო მოსახერხებელი დიზაინია ის, სადაც თავსახური ზემოდან კი არ არის მოთავსებული, არამედ, თითქოს, გვერდზეა ჩასმული. გახსოვდეთ:

• მოზილეთ სქელი (სასურველია ჭვავის) ცომი და დაალაგეთ „ძეხვში“ ტაფის მთელ პერიმეტრზე.
• დააინსტალირეთ სახურავი, დააჭირეთ მას მხარეს.
• დაამაგრეთ კავშირი 5-6 ადგილას პატარა დამჭერებით ან ქაღალდის სამაგრებით. ისინი მჭიდროდ და უსაფრთხოდ დაიჭერენ თავსახურს.
• გარდა ამისა, დაფარეთ „საეჭვო ადგილები“ ​​ტესტით. გაშრობის შემდეგ, ცომი უზრუნველყოფს საიმედო დალუქვას.

რძის კოლბა (ქილა)

დღეს შეგიძლიათ შეიძინოთ უჟანგავი ფოლადის რძის ქილა. ის უფრო საიმედო და უსაფრთხოა ვიდრე ალუმინი, თუმცა უფრო ძვირი. თუ ახლის შეძენა არ გაქვთ, მოძებნეთ მეორადი. საჭიროებს მინიმალურ მოდიფიკაციას: უბრალოდ გააკეთეთ ხვრელი საფარზე და დააინსტალირეთ ფიტინგი.

რჩევა.შეიძინეთ და დააინსტალირეთ სილიკონის შუასადები რეზინის ნაცვლად. ისინი იყიდება ონლაინ მაღაზიებში.

წნევის გაზქურა

ვარიანტი, რომელიც საერთოდ არ საჭიროებს რაიმე ცვლილებას. საკმარისია ამოიღოთ ერთ-ერთი საფეთქლის სარქველი და არსებულ მილზე სილიკონის მილის დამონტაჟება.

დაე, მეორე სარქველი დარჩეს, ის არ შეგიშლით ხელს დისტილაციის დროს და დამატებით უსაფრთხოების ზომად გამოდგება იმ შემთხვევაში, თუ დატოვებთ და დაგავიწყდებათ, რომ მთვარის შუქს ახდენთ.

მოცულობა, თუმცა, ყველაზე ხშირად შემოიფარგლება 5-6 ლიტრით. თუმცა იყიდება 12 ლიტრიც.

მულტიქუქი

ამ მოწყობილობის უპირატესობა ის არის, რომ მას არ სჭირდება ღუმელი, რადგან ის მუშაობს ელექტროენერგიით. მინუსი: 6 ლიტრზე მეტი წნევის გაზქურები არ იწარმოება.

და სასარგებლო მოცულობა იქნება არაუმეტეს 5 ლიტრი. კონვერტაციისთვის, თქვენ უნდა ამოიღოთ ორთქლის სარქველი და მის ადგილას დააინსტალიროთ მილი.

რჩევა.სარქვლის ზედა ნაწილის ამოღების შემდეგ (ის იშლება), ნახავთ დასრულებულ ფიტინგს - დაადეთ მასზე მილი.

ლუდის კასრი

ინტერნეტში შეგიძლიათ იპოვოთ დისტილაციის კუბის გამოყენების მრავალი მაგალითი. ერთადერთი სირთულე არის ვიწრო კისერი და სათანადო რეცხვის შეუძლებლობა. ამიტომ, უმჯობესია გააკეთოთ ფლანგიანი საფარი.

მაცივარი

ოპერაციული პირობებიდან გამომდინარე (ცხელი წყლის არსებობა ან არარსებობა), მაცივარი შეიძლება იყოს დინებადი ან არ მიედინება. იგი შედგება ორი ნაწილისაგან: ხვეული (სპილენძის ან უჟანგავი ფოლადის მილი) და წყლის ქურთუკი.

ნაკადი

სახლში, შეგიძლიათ გააკეთოთ ის პლასტმასის კანალიზაციის მილიდან 8-10 მმ დიამეტრით. თქვენ ასევე დაგჭირდებათ:

• შტეფსელები ორივე მხრიდან, რომლებშიც ხვრელები კეთდება ხვრელების გასასვლელებისთვის;
• 2 ფიტინგები. ქვედა არის ცივი წყლის შეყვანისთვის, ზედა არის ნარჩენების, გახურებული წყლის გამოსაყვანი;
• სილიკონის დალუქვის.

მაღალი ხარისხის გაგრილებისთვის (დისტილაციისთვის) აუცილებელია, რომ ხვეულმა დაიკავოს მაცივრის შიდა ფართობის არაუმეტეს 20% და კედლებიდან დარჩეს მინიმუმ 1,5 მმ.

ყურადღება.ნაკადის მაცივარში მილის ჩვეულებრივი სიგრძე, საიდანაც ხვეულია ხვეული, არის 1,5-2 მეტრი, ხოლო მოხვევებს შორის უფსკრული 1-1,2 სმ (ითვლება მილის შუადან შუამდე).

მაცივარი დამონტაჟებულია ვერტიკალურად ან მინიმუმ 45° კუთხით.

არ მიედინება

ცივი წყლის ტარების შესამცირებლად და გახურებული წყლის ამოღების მიზნით, უმჯობესია მაცივრის ქვეშ მოათავსოთ 20-30 ლიტრიანი კონტეინერი. წარმოების ორი ვარიანტი არსებობს:

1. შექმენით ხვეული მაცივრის კონტეინერის პერიმეტრის გარშემო და გააკეთეთ დასკვნა ძირთან ახლოს, დალუქეთ კავშირი. დიზაინის უხერხულობა ის არის, რომ მაცივარი ვერ მოერგება სხვა საჭიროებებს.
2. გადაახვიეთ ხვეული ისე, რომ იგი ჩასვათ შესაფერის ჭურჭელში ცივი წყლით (ვედრო, ტაფა, პლასტმასის კასრი). ამ შემთხვევაში, კოჭის გამოსასვლელი ადის კონტეინერზე მაღლა და მას უკავშირდება გასასვლელი მილი. ამ შემთხვევაში არ არის საჭირო ფერმაში საჭირო კონტეინერის გაფუჭება.

ჩამდგარი ხვეულის სიგრძე 2-4 მეტრია.

ორთქლმავალი და ბუშტუკი

ეს არის დისტილაციის სისტემაში მსგავსი დიზაინის მოდულები, რომლებიც დამონტაჟებულია დისტილაციის კუბსა და მაცივარს შორის. მათი მიზანია ფუზელის ზეთების ალკოჰოლური ორთქლების ნაწილობრივი შერჩევა, ასევე დისტილატის გამაგრება.

ყურადღება.სერიის 5-10 ბუშტუკების დაყენებით, თქვენ შეგიძლიათ მიაღწიოთ 90 გამძლე ალკოჰოლს.

მიუხედავად იმისა, რომ ის არ იქნება ისეთი სუფთა, როგორც გამოყენებისას. და გადაცემის სიჩქარე ძალიან დაბალი იქნება.

სახლში, ორივე ეს მოწყობილობა არის მინის ქილა ხრახნიანი ხუფებით, რომლებშიც ორი ფიტინგი ჰერმეტულად არის დალუქული: ერთი დაკავშირებულია კუბიდან გამომავალ შლანგთან, მეორე მიდის შემდეგ ორთქლზე/ბუშტუკთან ან პირდაპირ მაცივართან. .

ორთქლის ავზი შეიცავს მხოლოდ ფიტინგებს, რომლებიც ოდნავ ვრცელდება ქილებში. შემომავალი ორთქლი გაცივებულია. უფრო მძიმე მინარევები (ფუზელი) წყდება ქილის ძირში სითხის სახით და ალკოჰოლის ორთქლი უფრო შორს გადის გამოსასვლელ მილში.

ბუშტუკი (ასევე ცნობილი როგორც სველი ორთქლმავალი) გამოირჩევა იმით, რომ შემომავალ ფიტინგზე დამონტაჟებულია მილი, რომელიც არ აღწევს ქილის ძირს რამდენიმე მილიმეტრით. გაციებისას ქილაში არსებული ორთქლი სწრაფად გარდაიქმნება სითხეში და შემდეგ ორთქლი გადის მასში ღრიალით, ასევე ტოვებს ფუზელის ზეთებს.

ყურადღება.არცერთი მოდული და არც მათი სიმბიოზი (როგორც წესი, ორთქლმავალი მოდის პირველ რიგში, შემდეგ მოდის ბუშტუკი) არ უზრუნველყოფს დისტილატის სრულ გაწმენდას მინარევებისაგან, მაგრამ შედეგად მიღებული საბოლოო პროდუქტი ბევრად უფრო სუფთა და გემრიელია, ვიდრე ამ ტილოების გარეშე.

გათბობის მეთოდები

ხელნაკეთი მთვარის კალორები შესაფერისია გათბობისთვის:

• შეშის ღუმელები და ხანძარიც კი;
• გაზქურები;
• ელექტრო ღუმელები;
• თუ თქვენ გაქვთ სპეციალური სპეისერი (შეძენილია ინტერნეტში) - და ინდუქციურ გაზქურებზე.

გარდა ამისა, ბევრი ცდილობს შექმნას მოწყობილობა გათბობით. ეს მოსახერხებელია, რადგან მოწყობილობის გამოყენება შესაძლებელია ყველგან, სადაც არის ელექტროენერგიაზე წვდომა.

მაღალი ხარისხის გათბობის უზრუნველსაყოფად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ორი გამათბობელი (მას შემდეგ რაც დისტილატი გამოჩნდება, ერთი გამორთულია). ან შეიძინეთ თერმოსტატი (რაც სასურველია) და დაარეგულირეთ სიმძლავრე და ტემპერატურა, როგორც გსურთ.

თერმომეტრების მონტაჟი

თერმომეტრი შეუცვლელი ნივთია თანამედროვე მთვარის არსენალში. ამის გარეშე შეუძლებელია სწორი დისტილაციის ჩატარება თავებისა და კუდების შერჩევით.

ამიტომ, იზრუნეთ მის შეძენასა და ინსტალაციაზე. მთვარის მოხარშვის საჭიროებისთვის გამოიყენება ბიმეტალური (ყველაზე იაფი, მაგრამ არა ძალიან ზუსტი), ელექტრონული და ციფრული. ბოლო ორი სახეობა უფრო ზუსტად და სწრაფად რეაგირებს ტემპერატურის ცვლილებებზე.

თერმომეტრები დამონტაჟებულია კუბში (ზედა ნაწილში) ან კუბის სახურავში. ამისათვის თქვენ უნდა გააკეთოთ კაფსულა უჟანგავი ან სპილენძის (სპილენძის) მილიდან თერმომეტრის ზონდის ზომის და შეაერთოთ იგი კუბში შედუღების ან ფიტინგის გამოყენებით.

სხვა ვარიანტები საკუთარი ხელით მთვარის შუქის შესაქმნელად

არსებობს ე.წ ბლოკის სტრუქტურები გამაგრებითი ჩარჩოთი. ამისათვის ააგეთ საფარი ფლანგებზე ფრთის თხილისთვის. შედუღეთ 30-50 მმ დიამეტრის და 45 სმ-მდე სიმაღლის მილი ამ მილიდან აიღეთ ორთქლმავალი/ბუშტუკი, ან პირდაპირ მილი მაცივარში.

ამ უჯრას ეწოდება გამაძლიერებელი ფირის სვეტი და მუშაობს სითბოს და მასის გადაცემის პრინციპზე. მასთან ერთად თქვენ მიიღებთ დიდწილად გაწმენდილ და გამაგრებულ მთვარის ნათებას.

თუ მას შეავსებთ ლითონის მავთულის სამზარეულოს ღრუბლებით ან SPN-ით, საბოლოო პროდუქტის სისუფთავე და სიმტკიცე კიდევ უფრო გაიზრდება, თუმცა დისტილაციის სიჩქარე შემცირდება.

ჩვენს ქვეყანაში, მთვარის კაჟრები არ არის ახალი პროდუქტი, ისინი ძველი, ნაცნობი ერთეულებია სახლში დამზადებული სასმელების დასამზადებლად სხვადასხვა დანამატებით. რუსეთში, მათ დაიწყეს მთვარის კადრირების საკუთარი ხელით დამზადება მკაცრი აკრძალვის პერიოდში, როდესაც ადამიანები იძულებულნი იყვნენ ეძიათ სხვა გზები არდადეგებისთვის ალკოჰოლური სასმელების მისაღებად.

მთვარის კადრირების სტანდარტული დიზაინი ცნობილი იყო როგორც ბავშვებისთვის, ასევე მოზრდილებისთვის. მათაც კი, ვისაც სახლში არ ჰქონდა ასეთი მოწყობილობები, ესმოდა ამ სახლის დამხმარეების სტრუქტურა. დღეს კანონმდებლობა ხელსაყრელია მათთვის, ვინც ალკოჰოლურ სასმელებს საკუთარი მოხმარებისთვის ამზადებს. გასაყიდად, რა თქმა უნდა, არის ჯარიმა. ბევრი ადამიანისთვის მთვარის შუქი ახლა ჰობია. მან მოახერხა არა მხოლოდ უნიკალური ტრადიციის შენარჩუნება. მთვარის ნათურის თანამედროვე მწარმოებლები იყენებენ პროგრესულ ტექნოლოგიებს, ირჩევენ მაღალი ხარისხის მასალებს და მუდმივად აუმჯობესებენ დიზაინს.

ელეგანტური, ლაკონური და მრავალფუნქციური ერთეულები სიამაყის წყაროა. ისინი სიამოვნებით წარუდგენენ მეგობრებს და ამზადებენ მრავალფეროვან სასმელს, რომელიც პრაქტიკულად არ ჩამოუვარდება მაღაზიაში შეძენილს ხარისხით და გემოთი. ბევრი დამწყები აქვს ბევრი შეკითხვა Moonshine ბიზნესის დაწყებისას. ენციკლოპედიები, მაგალითად, ვიკიპედია, არ წერენ მთვარის კადრირების დიაგრამებზე, ნახატებსა და ფოტოებზე. და ხალხური ხელოსნების სხვადასხვა ფორუმები და პორტალი შეიცავს უამრავ სასარგებლო და ძალიან საეჭვო ინფორმაციას. თუ თქვენ მტკიცედ გადაწყვიტეთ სტრუქტურის შექმნა თავად, მაშინ ეს სახელმძღვანელო და ექსპერტის რჩევა გამოგადგებათ.

მთვარის შუქი მაინც გააკეთე შენ თვითონ - ეს რეალურია!

ზოგს აშინებს მისი რთული სისტემა მხოლოდ დისტილატორის ყურებით. მიუხედავად საშიში გარეგნობისა და მრავალი დეტალისა, მთვარის ნათების დიაგრამა მაინც, დეტალურად გაანალიზებისას, საკმაოდ მარტივია. სტანდარტული დიზაინი შედგება:

• Ისევ. ეს არის მთავარი კონტეინერი, რომელშიც მოთავსებულია ნედლეული. ავზი დამონტაჟებულია კერძზე ან ქვის ღუმელზე, თბება, რომლის დროსაც ბადაგი დუღს, გამოყოფს ალკოჰოლის შემცველ ორთქლს.
• მაცივარი. ნებისმიერი მთვარის ნათურის წრეში უნდა იყოს გამაგრილებელი მოწყობილობა. აუცილებელია კონდენსაციის შექმნა. გამაგრილებელში გავლისას ორთქლი ისევ სითხეში იქცევა და შეგროვების კონტეინერში შედის. ძალიან მნიშვნელოვანია ოპტიმალური ტემპერატურის შენარჩუნება, ისევე როგორც დისტილაციის კუბში. უმარტივეს დიზაინში, გაგრილება ხდება ამ ელემენტის არსებობის გამო კონტეინერში წყლით, რომელიც რეგულარულად იცვლება ოთახის ტემპერატურაზე გაცხელებისას.
• Coil. მაცივრის ელემენტი, რომელიც წარმოდგენილია მოხრილი მილით, ის იდეალურად მზადდება თხელკედლიანი უჟანგავი ფოლადის ღეროსგან. გამოსასვლელში მთვარის შუქის ხარისხი პირდაპირ დამოკიდებულია მილის სიგრძეზე. რეკომენდებულია სამუშაო ნაწილის გამოყენება დაახლოებით 2 მეტრით.
• დამაკავშირებელი მილები ან შლანგები.ისინი შუალედური რგოლია დისტილაციის ავზსა და ქულერს შორის. წყალი მიეწოდება სილიკონის შლანგებით და გამოდის დისტილატი.
• დამატებითი აღჭურვილობა.ეს მოიცავს ყველა სახის ბიმეტალურ თერმომეტრებს, საზომ კონტეინერებს, დალუქვის შუასადებებს და გამათბობელ ელემენტებს.

ცხადია, ნებისმიერ მსურველს შეუძლია მთვარის შუქის გაკეთება ჯერ კიდევ სახლში, თუ მას აქვს დიდი სურვილი და საჭირო ნაწილები ხელთ. დისტილაციის კუბად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩვეულებრივი წნევის გაზქურა. იგი თავდაპირველად აღჭურვილია ჰერმეტულად დალუქული სახურავით, რაც ამარტივებს დავალებას. სახლში ასეთი ტაფის არარსებობის შემთხვევაში, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ლითონის კოლბა, ქილა ან თუნდაც ლუდის კასრი. მნიშვნელოვანია დაიცვან შემდეგი პირობა: კონტეინერს უნდა ჰქონდეს მჭიდროდ დახურული სახურავი.

თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ალუმინის კოლბები, უჟანგავი ფოლადის ქილა და სხვა კონტეინერები მჭიდროდ დახურული სახურავით, როგორც დისტილაციის კუბიკი. ქვემოთ მოცემულია ვარიანტები, რომელთა შეძენაც შესაძლებელია Alkopribor-დან.

ხელნაკეთი კუბის დამზადების ან კოლბის გაუმჯობესების შემთხვევაში უნდა დარწმუნდეთ, რომ ყველა ნაკერი კარგად არის დალუქული.

მთვარის შექმნის ეტაპები ჯერ კიდევ საკუთარი ხელით

1. მაინც

ჩვენ შევთანხმდით გამოვიყენოთ წნევის გაზქურა დისტილაციის კონტეინერად. ეს კარგი მაგალითია სახლში მთვარის გასაკეთებლად, ის ეკონომიური და მარტივი გამოსაყენებელია. შეგიძლიათ შეიძინოთ ნებისმიერი წნევის გაზქურა ან გამოიყენოთ ძველი, განახლება ნებისმიერ შემთხვევაში ადვილი იქნება. იდეალური ჯერ კიდევ უნდა იყოს დამზადებული უჟანგავი ფოლადისგან, ეს უნდა გვახსოვდეს. ტექნოლოგიური პროცესის მკაცრად დასაცავად აუცილებელია თერმომეტრის დაყენება, რომელიც უნდა იყოს ლაბორატორიული, მაგრამ არა საყოფაცხოვრებო. ონლაინ მაღაზიაში თქვენთვის საჭირო მოდელის არჩევა მარტივია.

თერმომეტრი არის არჩევითი მოწყობილობა. მაგრამ მისი დაბალი ღირებულების წყალობით, ყველას შეუძლია შეიძინოს ღირსეული ასლი. მუდმივი ტემპერატურის კონტროლის სარგებელი აშკარაა. ნებისმიერ დროს შეგიძლიათ განსაზღვროთ, თუ როგორ უნდა დაარეგულიროთ მთვარის დისტილაციის პროცესი. ეს ძალიან მნიშვნელოვანია ფრაქციული დისტილაციის დროს - "კუდების" და "თავების" დროული გამოყოფა ძირითადი ნაწილისგან. მაგალითად, კარგი მთვარის შუქი გროვდება მაღალ ტემპერატურაზე და როდესაც "კუდები" დაიწყებს უარყოფას, უმჯობესია ტემპერატურის შემცირება გაზის დახრჩობით. გამოცდილ მთვარეებს შეუძლიათ არასასურველი ფრაქციების ამოცნობა ყნოსვით და თვალით. დამწყებთათვის ამის გაკეთება თითქმის შეუძლებელია, ამიტომ თერმომეტრზე დაზოგვა ნამდვილად არ ღირს.

თუ გადაწყვეტთ მთვარის შუქის გაკეთებას საკუთარი ხელით და არ გსურთ ისარგებლოთ პროგრესის მიღწევებით, მაშინ შეგიძლიათ შეისწავლოთ ფრაქციები ალკოჰოლური მრიცხველების გამოყენებით და ცილინდრების გაზომვით, როგორც ამას ჩვენი დიდი ბაბუები აკეთებდნენ. ცნობილია, რომ „თავები“ და „კუდები“ შეადგენს მზა პროდუქტის მთლიანი მოცულობის დაახლოებით 10%-ს. ამ ფორმულის გამოსაყენებლად აუცილებელია მთვარის გამოსავლიანობის რაც შეიძლება ზუსტად განსაზღვრა. თერმომეტრი საშუალებას გაძლევთ გაანალიზოთ სითხის სიძლიერე. როდესაც ის დაეცემა, შეგიძლიათ თვალყური ადევნოთ "კუდების" გაჩენის მომენტს.

როცა ალკოჰოლის შემცველი ხსნარის სიძლიერე 45%-ს აღწევს. კონტეინერი დამონტაჟებულია ფრაქციის შესაგროვებლად. დისტილაციის ბოლოს სითხის სიმკვრივე იკლებს და ტემპერატურა მატულობს, ამიტომ ალკოჰოლის მრიცხველი უფრო ღრმად უნდა ჩაეფლო. დროთა განმავლობაში, თქვენ შეისწავლით უხამსი პროდუქტის იდენტიფიცირებას სუნით, მაგრამ მთვარის დუღილის საწყის ეტაპზე გჭირდებათ მოსახერხებელი მოწყობილობები.

2. სახლის მთვარის გაგრილების სისტემა

ბევრი მიიჩნევს, რომ კოჭა არის ერთეულის ყველაზე რთული ელემენტი. მაგრამ ამის გაკეთება საკმაოდ მარტივია, თუ დაიცავთ რამდენიმე ძირითად წესს. მნიშვნელოვანია სწორი მასალის შერჩევა, რადგან... ალკოჰოლის ორთქლი გაივლის დისტილერის ხვეულში. ქულერი შეგიძლიათ შეიძინოთ საყოფაცხოვრებო საქონლის განყოფილებაში. კვარცის შუშის გამაგრილებელი, თუ იპოვით, კარგი ვარიანტი იქნება. ინერტული მასალა არ შედის ქიმიურ რეაქციებში მთვარის პროდუქტებთან და არ ახდენს მავნე ზემოქმედებას მზა სასმელზე.

ბ თხევადი სიძლიერე. როდესაც ის დაეცემა, შეგიძლიათ თვალყური ადევნოთ "კუდების" გაჩენის მომენტს.

თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ ხვეული მთვარის შუქისთვის საკუთარი ხელით, მინიმალური დროთა და ძალისხმევით. კლასიკური მაცივრის ელემენტი შედგება 5 ბრუნისაგან. უჟანგავი ფოლადის ან სპილენძის მილი მიიღება ცარიელი სახით. პირველი ვარიანტი უფრო გავრცელებულია, რაც აიხსნება მასალის ხელმისაწვდომობით, მისი მაღალი სიძლიერით და გამძლეობით. სპილენძის ხვეული კარგად ატარებს სითბოს, თანაბრად ათბობს მთელ ზედაპირზე. თავად ლითონი არის კატალიზატორი, რომელიც კარგად აჩქარებს ქიმიურ პროცესებს.

დისტილატს სჭირდება მაღალი ხარისხის გაგრილება მთელი დროის განმავლობაში და ეს შეიძლება იყოს რამდენიმე საათი. აქედან გამომდინარე, მნიშვნელოვანია გარემოს ტემპერატურის მონიტორინგი. ერთადერთი უარყოფითი არის წყლის მაღალი მოხმარება, ამიტომ რეკომენდირებულია სახლის მთვარის დაყენება ჯერ კიდევ მთავარ ხაზთან ახლოს.

მაქსიმალური გაგრილების მიღწევა შესაძლებელია რამდენიმე გზით:

1. კოჭა მოთავსებულია კონტეინერში წყლით, რომელიც რეგულარულად იცვლება ცივი წყლით.

2. Coil in ნაკადის ქულერი. ეს ვარიანტი ყველაზე მოსახერხებელია. ამისათვის კოჭა შედუღებულია უფრო დიდი დიამეტრის მილში, რომელშიც დამონტაჟებულია საქშენები და მილები წყლის მიწოდებისა და გამონადენისთვის. შლანგები უკავშირდება ონკანს.

3. კოჭა მთელი პროცესის განმავლობაში გაცივდება 40 ლიტრი წყლით. Როგორ არის ეს შესაძლებელი? თქვენ შეგიძლიათ მოაწყოთ ასეთი ეკონომიური სისტემა 2 თაიგულის და აკვარიუმისთვის განკუთვნილი ტუმბოს გამოყენებით. მნიშვნელოვანია წყლის კონტეინერებს შორის ოპტიმალური მანძილის შენარჩუნება: ერთი ვედრო მეორისგან 60 სმ სიმაღლეზე უნდა იდგეს. ზედა კონტეინერიდან წყალი გრავიტაციის გავლენის ქვეშ ჩაედინება ქულერში. პატარა ტუმბო აწევს ნარჩენ წყალს ზევით, რითაც შექმნის ციკლურ პროცესს.

სცადეთ მთვარის შუქი, სანამ ჯერ კიდევ ცხელა - ეს გამოთქმა ბევრისთვის ნაცნობია. მაგრამ ეს უნდა გავიგოთ არა სიტყვასიტყვით, არამედ გადატანითი მნიშვნელობით. თუ გამომავალი არის თბილი პროდუქტი, თქვენ უნდა იფიქროთ განყოფილების ან გაგრილების სისტემის ჯანმრთელობაზე. თუ გსურთ კარგი სუფთა მთვარის შუქი, მისი მომზადების ტექნოლოგია უნდა იყოს ხელახლა შექმნილი უმცირეს დეტალებამდე. იდეალური დისტილატი ყოველთვის ცივია, ზოგიერთ შემთხვევაში კი ყინულოვანი.

3. დამაკავშირებელი ელემენტები

კავშირის შლანგები და მილები უნდა შეირჩეს არანაკლებ ფრთხილად, ვიდრე მთავარი მოწყობილობა. ისინი ყოველთვის კონტაქტში არიან სასმელ სითხეებთან - წყალთან და მზა მთვარის ნათებასთან. ამ შემთხვევაში ყველაზე შესაფერისია სილიკონის დამაკავშირებელი შლანგები. ისინი არ ცვლიან პროდუქტების ქიმიურ შემადგენლობას, არ რეაგირებენ მათთან და არ გამოყოფენ უსიამოვნო სუნს.

მოქნილი მილის ხარისხის შესამოწმებლად, შეგიძლიათ ცეცხლი წაუკიდეთ მის ნაწილს. ამრიგად, რეზინის და პლასტმასის მასალები ყოველთვის იწვის, გამოყოფს მუქ კვამლს და მკვეთრ სუნს. ამავდროულად, სილიკონი თანაბრად დნება, არ წარმოქმნის ჭვარტლს და ტოვებს თეთრ ფერფლს.

თქვენ შეგიძლიათ შეცვალოთ სილიკონის შლანგი მოქნილი სპილენძის მილით. ის მარტივად შეგიძლიათ იპოვოთ ბაზარზე, თუ გადაწყვეტთ მთლიანად შექმნათ ხელნაკეთი მთვარის შუქი საკუთარი ხელით და ძალით. ალტერნატივა შეიძლება იყოს ლითონისგან დამზადებული გოფრირებული კონექტორები - მაღალი შენადნობის ფოლადი. ასეთი ლაინერისგან 1,5-2 მეტრის სიგრძის ხვეულიც კი შეგიძლიათ გააკეთოთ.

ქვემოთ მოყვანილი ფოტოები გვიჩვენებს უბრალო მთვარის შუქს, რომელიც შედგება სპილენძის კოჭისა და წნევის გაზქურისგან. ქულერი დაკავშირებულია დისტილაციის კუბთან ფიტინგის საშუალებით. მაცივრის ნაცვლად გამოიყენება ჩვეულებრივი 5 ლიტრიანი პლასტმასის ბოთლი.

ზემოდან ქულერს წყალი მიეწოდება შლანგის მეშვეობით, რომელიც თავის მხრივ ცივი წყლის ონკანს უკავშირდება. ქვედა ნარჩენების რესურსის მეშვეობით იგი ჩაედინება კანალიზაციის სისტემაში. მნიშვნელოვანია ყველა კავშირის კარგად დაკავშირება. სრული ბეჭდის შესაქმნელად შეგიძლიათ გამოიყენოთ სანტექნიკის ლენტი ან სილიკონის წებო.

კოჭის ქვედა ხვრელის მეშვეობით მთვარის შუქი შედის საზომ კონტეინერში, რომელიც შეიძლება იყოს ნებისმიერი ზომის. ეს არის ყველაზე მარტივი წვრილმანი მთვარის მაგალითი. უფრო რთული დიზაინები აღჭურვილია ორთქლის ხაფანგებით, რეფლუქსის ხაფანგებით და უჯრით. საბოლოო პროდუქტი დამოკიდებულია დიზაინისა და შესრულების ხარისხზე.

კომპანია Alkopribor გთავაზობთ გაეცნოთ ყველაზე პოპულარულ სახეობებს მთვარის ნათურებს, რომელთა შეძენაც შესაძლებელია ჩვენს მაღაზიაში.

ახლა თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ ხელნაკეთი მთვარის შუქი ჯერ კიდევ სახლში. თუ გადაწყვეტთ, რომ საჭირო მასალების მოძიება, ცალკეული ერთეულების და დისტილერის ნაწილების წარმოება ძალიან რთული და შრომატევადია, შეგიძლიათ დახმარებისთვის მიმართოთ ჩვენს მენეჯერებს. ისინი შეარჩევენ პროფესიონალურ მთვარეს თქვენს საჭიროებებს. მას ექნება მაღალი სიმტკიცის მახასიათებლები და ხელნაკეთთან შედარებით ის გამოიყურება ძალიან ელეგანტური და მყარი.

ეს არის ყველაზე მარტივი წვრილმანი მთვარის მაგალითი. უფრო რთული დიზაინები აღჭურვილია ორთქლის ხაფანგებით, რეფლუქსის ხაფანგებით და უჯრით. საბოლოო პროდუქტი დამოკიდებულია დიზაინისა და შესრულების ხარისხზე.

თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ მთვარის შუქი სახლში სწრაფად და იაფად. მისი ზომები და სხვა მახასიათებლები შეიძლება მოხერხებულად მორგებული იყოს საბოლოო პროდუქტის პერსონალურ მოთხოვნებზე - moonshine. თუ გსურთ კენკრის ან სხვა ხილის საფუძველზე დისტილატის გაკეთება, უმჯობესია აირჩიოთ დისტილაციის კუბიკი და სპილენძის ხვეული. უჟანგავი ფოლადი შესანიშნავია ნედლი ალკოჰოლის დასამზადებლად.

პირველი ხელნაკეთი მთვარის შუქი ჯერ კიდევ იმდენი ხნის წინ გაკეთდა, რომ მისი გამომგონებლის შესახებ ინფორმაცია არ შემონახულა. მათ შეძლეს სხვა სითხეების გამოხდა უკვე ადრეულ შუა საუკუნეებში. შემდეგ ალქიმიკოსებმა გამოიყენეს დისტილაციის პრინციპი უფრო კონცენტრირებული ესენციების მისაღებად და მხოლოდ ამის შემდეგ მიაქციეს ყურადღება ალკოჰოლის შემცველი დისტილატის სამომხმარებლო თვისებებს.

ზოგადი აღწერა და მოქმედების პრინციპები

პირველი დისტილაციის აპარატი იყო ალამბიკი - სპილენძის ჭურჭელი თანდათან ვიწრო კისრით, რომელიც გადაიქცევა ღვინის ორთქლის მოსაცილებელ მილში. ასეთი დიზაინები კვლავ გამოიყენება ღვინისგან დისტილატის მისაღებად. მაგრამ მარცვლეული საუკეთესოა გამოხდილი უფრო მოწინავე დიზაინის ერთეულებში.

ხელნაკეთი მთვარის ფუნქციონირება ეფუძნება სხვადასხვა სითხეების აორთქლების პრინციპს სხვადასხვა ტემპერატურაზე. +75°C-ზე ეთილის სპირტი და ბადაგის სხვა მსუბუქი ფრაქციები აორთქლდება. +85°C-ზე იწყება მძიმე ფიუზელის ფრაქციების აორთქლება. წყლის ორთქლი ჩნდება დაახლოებით +100°C ტემპერატურაზე.

ბადაგს ასხამენ დისტილაციურ კუბში, სადაც თბება დაახლოებით +90°C-მდე. ადუღებამდე მიყვანას აზრი არ აქვს, რადგან შემდეგ საბოლოო პროდუქტში წყლის ორთქლი შევა, რაც მის სიძლიერეს შეამცირებს. წყლისა და ფუზელის შემცველობის შესამცირებლად, კუბსა და მაცივარს შორის დამონტაჟებულია მძიმე ფრაქციების ხაფანგები. ორთქლზე მაღალი დუღილის სითხეები უფრო სწრაფად კონდენსირდება, ვიდრე ალკოჰოლის ორთქლი, რომელიც აღწევს მაცივარში და იქცევა უკვე მასში არსებულ სითხეში.

მსუბუქი და მავნე ფრაქციების აღმოსაფხვრელად აუცილებელია ხვეულიდან გამომავალი სითხის პირველი ნაწილის გამოყოფა: „თავების“ მოჭრა. ამის შემდეგ გამათბობელ ბადაგში რჩება რამდენიმე მავნე მინარევები და მაცივრის მილიდან იწყებს მოხმარებისთვის შესაფერისი პროდუქტის გადინებას.

მოწყობილობა და დიზაინი

ხელნაკეთი დისტილატორი შეიძლება შედგებოდეს 2 ბლოკისგან:

• დისტილაციის კუბი, ან კონტეინერი ალკოჰოლის შემცველი ნედლეულის გასათბობად;
• მაცივარი, ან ხვეული, სადაც ალკოჰოლის ორთქლი კონდენსირდება.

მაცივრიდან მზა მთვარის შუქი შედის შესანახ კონტეინერში.

არსებობს მრავალი გაუმჯობესებული მოწყობილობა, რომლებიც აღჭურვილია დამატებითი მოწყობილობებით: რეფლუქს კონდენსატორები, მშრალი აორთქლება და ა.შ. ყველა მათგანი ემსახურება მძიმე ფრაქციებიდან ალკოჰოლის ორთქლის დამატებით გაწმენდას. ნებისმიერი მთვარის დიზაინის მუშაობის პრინციპი იგივე რჩება, რაც პრიმიტიულ ალამბიკში.

უმარტივესი მთვარის შუქი ჯერ კიდევ ქვაბიდან

სანამ საკუთარი ხელით ქვაბიდან მთვარის შუქს გააკეთებ, საჭიროა დამატებითი მასალების შეძენა, რომლებიც საჭირო იქნება კონტეინერის გადაკეთებისთვის:

• რამდენიმე დამჭერი (4-6 ც.);
• პლაივუდის ნაჭერი ოდნავ აღემატება ტაფის სახურავის დიამეტრს;
• რეზინის მილი;
• ¾ ინჩის დიამეტრის მილის ფიტინგი და ლითონის მილის ნაჭერი 30-40 სმ სიგრძით;
• სპილენძის მილი დიამეტრით დაახლოებით 1 სმ, სიგრძე მინიმუმ 2 მ;
• პლასტმასის კანალიზაციის მილი მინიმუმ 5 სმ დიამეტრით და მისთვის 2 შტეფსელი.

ქვაბიდან საკუთარი ხელით დამზადებული დისტილატორისთვის გჭირდებათ კონტეინერი მინიმუმ 20 ლიტრი ტევადობით, ზედა კიდის გასწვრივ ფართო რგოლებით.

ალკოჰოლის ორთქლის დაკარგვის თავიდან ასაცილებლად, ტაფაზე დადეთ სიგრძეზე გაჭრილი თხელი რეზინის ან სილიკონის მილი. პლაივუდისგან დავჭრათ წრე, რომლის დიამეტრი უდრის სახურავის ზომას. წრის ცენტრში გააკეთეთ ხვრელი ფიტინგისთვის. კონსტრუქციული დამჭერები დაგეხმარებათ დააჭიროთ თავსახურს მოწყობილობის მუშაობისას: მათი ქვედა ყბა დაეყრდნობა გვერდის მოსახვევს, ხოლო ზედა ყბა - პლაივუდის წრეს.

სახურავზე კეთდება ხვრელი ფიტინგისთვის, ხოლო ნაწილი დალუქული შუასადით არის ხრახნიანი. ლითონის სწორი მილი ვერტიკალურად არის დაკავშირებული ფიტინგთან - მარტივი რეფლუქს კონდენსატორი. მისი ზედა ბოლო უკავშირდება თხელ სპილენძის მილს ადაპტერის გამოყენებით. ამ მილის ნაწილი შემდეგ საჭიროებს დახვევას. კოჭის დიამეტრი ოდნავ მცირეა, ვიდრე შეძენილი პლასტმასის კანალიზაციის მილი სანთლებით.

დისტილაციის კუბის აწყობის შემდეგ, თქვენ უნდა გააკეთოთ მაცივარი:

• გააკეთეთ ხვრელი პლასტმასის მილის კედელზე;
• პირველ საცობში გააკეთეთ 1 ხვრელი კიდესთან უფრო ახლოს, მეორეში - 2 ხვრელი მრგვალი ნაწილის ცენტრის ორივე მხარეს;
• დისტილაციის კუბიდან სპილენძის მილი გადაიტანეთ 2 ნახვრეტიან საცობში და გააბრტყელეთ სპირალურად, ტოვებს თავისუფალ დასასრულს ბოთლში მთვარის გამონადენისთვის;
• მოათავსეთ ხვეული პლასტმასის მილში (მასზე ხვრელი უნდა იყოს ყველაზე შორს კოჭის შესასვლელიდან);
• დახურეთ შტეფსელი შესასვლელთან, ჩადეთ მეორე გამოსასვლელში, 1 ნახვრეტით, რომელშიც უნდა გაიაროს კოჭის სპილენძის მილის ბოლო;
• შეაერთეთ შესაფერისი დიამეტრის შლანგი მილის კედელში არსებულ ხვრელთან და დააინსტალირეთ სხვა ნაწილი შტეფსელის თავისუფალ ხვრელში;
• მოათავსეთ მაცივარი კუთხით, მიაწოდეთ წყალი წყალმომარაგებიდან მილის კედლის ქვედა შლანგისკენ, ჩაუშვით ზედა მილი (სანტოში) ნიჟარაში.

როდესაც ცივი წყალი მიეწოდება მაცივრის კონტეინერს, სპირტის ორთქლი კონდენსირდება კოჭის მილში. ზედა შლანგიდან თბილი წყალი ჩაედინება ნიჟარაში ან ვედროში.

გაუმჯობესებული მოდელი

გაუმჯობესებულ მოდელში არ არის განსხვავებები დისტილაციის კუბის დამზადებაში. მაგრამ ქვაბის ნაცვლად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მზა კონტეინერები თავსახურით: რძის კოლბები, წნევის გაზქურები, მულტიგაზები და ა.შ. მილი, რომელიც მიდის მაცივარში.

ამ შემთხვევაში, გაწმენდის პროცესი გაუმჯობესებულია. უმარტივესი რეფლუქს კონდენსატორი არის ვერტიკალური მილი, როგორც წინა მოწყობილობაში: მაღალი დუღილის და სხვა მინარევები კონდენსირდება მის ოდნავ გახურებულ კედლებზე და მიედინება კუბში. ზოგჯერ გრეხილი მავთული მოთავსებულია რეფლუქს კონდენსატორში ან ნეკნები შედუღებამდე, რაც ქმნის დამატებით ადგილს მძიმე ფრაქციების დასაჭერად.

კიდევ ერთი გაუმჯობესება არის ორთქლის ავზი. იგივე მიზანს ემსახურება. არაფერია რთული იმაზე, თუ როგორ უნდა დააკავშიროთ მთვარის შუქი ორთქლის გემით, თუნდაც სახლში:

• გააკეთეთ 2 ხვრელი უბრალო მინის ქილაში;
• მათში მჭიდროდ არის ჩასმული 2 მილი, რომლითაც ორთქლი ჩამოვა დისტილაციის კუბიდან;
• ქილაში მოხვედრისას, მძიმე ფრაქციები კონდენსირდება მის კედლებზე, მიედინება ძირში, ხოლო გაჯერებული ეთანოლის ორთქლები რჩება აქროლადი და კონტეინერში შექმნილი წნევის გამო, სხვა ხვრელში მიდის მილით.

ხანდახან სახლის ხელოსნები აყენებენ 2-3 ორთქლმავალს, რომლებიც დაკავშირებულია სერიაში, რაც მიაღწევს მთვარის ნათების კიდევ უფრო მაღალ ხარისხს. მოწყობილობის ტიპი არის ბუშტუკი.

ამ უკანასკნელის დიზაინი გულისხმობს ორთქლის ბუშტების გავლას სითხეში. შესასვლელი მილი უფრო გრძელია, თითქმის ქილის ძირამდე. გამოსასვლელი ამოდის სახურავის შიდა ზედაპირიდან 1-1,5 სმ-ით. შეერთებისას მნიშვნელოვანია, რომ არ აირიოთ შლანგები: დისტილაციის კუბიდან ორთქლი შემოდის გრძელ მილში და მიდის მაცივარში მოკლე მილის მეშვეობით. არასწორად შეერთების შემთხვევაში, ჰერმეტულად დალუქული მინის კონტეინერი ორთქლის წნევით დაიშლება.

ბლოკის კონსტრუქციის მთლიანად ლითონის მოწყობილობა

მეტალთან მუშაობის უნარის მქონე ნებისმიერ ადამიანს შეუძლია სპილენძისგან მთვარის შუქის აწყობა საკუთარი ხელით, ბლოკის სისტემის პრინციპის გამოყენებით. ეს დიზაინი გულისხმობს ერთი კომპაქტური ბლოკის დაყენებას ჰერმეტულად დალუქულ სახურავზე, რომელშიც უკვე განთავსებულია რეფლუქსის კონდენსატორი და მაცივარი და საჭიროების შემთხვევაში შეიძლება დაემატოს დამატებითი ფილტრები, როგორიცაა ორთქლის ან ბუშტუკი.

ამ ტიპის მთვარის ნათურის დიზაინი არ არის განსაკუთრებით რთული, რადგან მისი ძირითადი კომპონენტები იგივე რჩება. ბლოკის ერთეულის დამოუკიდებლად შეკრების მცდელობისას შეგიძლიათ გამოიყენოთ სამრეწველო გამოხდის სქემები (მაგარიჩი, მერკური და ა.

მთვარის ნათება- ეს არის მთელი საოცარი სამყარო. მხოლოდ ერთხელ უნდა სცადოთ საკუთარი ხელით დამზადებული სასმელი და მიხვდებით, რომ მაღაზიაში ნაყიდი სასმელი პრაქტიკულად არანაირ ემოციას არ იწვევს. მაგრამ, როგორც ნებისმიერ საკითხში, გარკვეული ცოდნის გარეშეამ მხარეში პირველი ბლინიც კი არ გამოდის მუწუკად.

დამწყებთათვის, რომლებიც ახლა იწყებენ პირველი ნაბიჯის გადადგმას საკუთარი ალკოჰოლის დასამზადებლად, საკუთარ თავს უსვამენ ათას ერთ კითხვას:

1. ალკოჰოლის მანქანა?
2. Რა მოხდა ?
3. რატომ მთვარის შუქზე?
4. როგორ გააკეთოთ ის თავად?
5. როგორ გავაკეთოთ ეს სახლში?
6. რა უნდა იყოს?

რა ჯობია - შეძენილი ან ხელნაკეთი? რომელი მოწყობილობა იმუშავებს შეუფერხებლად ათწლეულების განმავლობაში და რომელიც მოითხოვს მუდმივ ყურადღებას და მუდმივი მოვლა?

მოწყობილობა, ტიპები და საუკეთესოთა რეიტინგი

ჩვენ მოვამზადეთ თქვენთვის არაერთი სტატია, რომლის წაკითხვის შემდეგ თქვენ გახდებით ნამდვილი ტუზი. ყველაფერი, რაც დაკავშირებულია მთვარის კადრირების დიზაინთან, ფიზიკური და ქიმიური პროცესების აღწერასთან, ტექნოლოგიებთან და, რა თქმა უნდა, დეტალურ ინფორმაციას.

შეეცადეთ დაიწყოთ პატარა - სტატიის წაკითხვით. მარტივი და გასაგები ენა, რომლითაც ჩვენი ავტორები წერენ, მიზნად ისახავს იმის უზრუნველსაყოფად, რომ მთვარის მოხარშვის ყველა ნიუანსი ადვილად გასაგები იყოს ტექნიკოსის პროფესიისგან შორს მყოფი ადამიანებისთვის. მიჰყევით რჩევებსა და ხრიკებსამ განყოფილებაში, რამდენიმე დღეში თქვენ გაიგებთ წარმოების ყველა მნიშვნელოვან ნიუანსს.

ეს განყოფილება ასევე სასარგებლო იქნება იმ ადამიანების ნათესავებისთვის, რომლებიც გატაცებული არიან მთვარის მოხარშვით. ჩვენ დაგეხმარებით ზუსტად აირჩიოთ სწორი საჩუქარიმთვარის ნათება, რომელსაც თქვენი საყვარელი ადამიანი დააფასებს.

და, დამიჯერეთ, ყველაზე რთულია გადადგი პირველი ნაბიჯი. მაგრამ ჩვენ ყველაფერი გავაკეთეთ, რომ ეს ნაბიჯი ცოტათი გაგიადვილოთ.

ვინც ერთხელ დააგემოვნა კარგი მთვარის შუქი, აღარ მოატყუებს ალკოჰოლური სასმელების განყოფილებებში ფართო რიგებში გამოფენილ სხვადასხვა "კონიაკის" ან "კონიაკის" ლიქიორებს. „კარგში“ ვგულისხმობთ პროდუქტს შემდეგი თვისებებით:

1. ცრემლივით სუფთა.

2. მის შემდეგ თავის ტკივილი არ არის.

3. სასიამოვნო და ადვილად დასალევი (კარგად, გარკვეულ მომენტამდე, რა თქმა უნდა).

ამ მახასიათებლების მქონე ხელნაკეთი ალკოჰოლის დასალევად საჭიროა: ცოტა გამოცდილება, თეორიის კითხვა (ეს არ ავნებს) და (რაც მთავარია) - გქონდეთ მისი წარმოების საშუალება. სწორედ აქ ჩნდება საუკუნოვანი კითხვა: როგორ გავაკეთოთ მთვარის შუქი?

ეს ყველაფერი დაიწყო ტრადიციული კალორია და მაცივრით. და, ზემოაღნიშნული სამი პუნქტიდან გამომდინარე, ადამიანის განვითარების ყველა ეტაპზე მათ დაემატა სხვადასხვა ელემენტები, ავითარებდა ალკოჰოლის წარმოების ტექნოლოგიას.

თუ გსურთ ამის გაკეთება კარგად, გააკეთეთ ეს თავად

მაღაზიაში ნაყიდი მოდელები კარგია, სანამ არ დაიწყებთ მათ გამოყენებას. ჩვენ არ ვაკრიტიკებთ მზა მთვარის კადრირების მწარმოებლებს - ბაზარზე არიან ძალიან ღირსეული მწარმოებლები. მაგრამ თუ საქმეს სერიოზულად მიუდგებით, მაშინ უმჯობესია თავად გააკეთოთ როგორც მთვარის შუქი, ასევე აპარატი.

ამ მიდგომის უპირატესობები:

1. თქვენ გეცოდინებათ დამოუკიდებლად შემუშავებული მოწყობილობა "პირადად" - მისი ყველა ნაკლოვანება და საუკეთესო მხარე.
2. დიზაინის გაგებით, თქვენ შეგიძლიათ მარტივად შეაკეთოთ იგი, გაიგოთ, რა იწვევს რღვევას ან გაუმართაობას.
3. შეძენილი მოდელები ძნელია განახლდეს თქვენს საჭიროებებზე. მაგალითად, იგი დამზადებულია რაიმე სახის უჟანგავი ფოლადისგან, რომლის ნაჭერი ახლისგან უფრო ადვილია მოჭრა, ვიდრე თქვენს საცხოვრებელ ადგილას პოვნა. ქალაქებში ეს, რა თქმა უნდა, უფრო ადვილია, მაგრამ გარეუბანში დღის განმავლობაში ვერ იპოვით კარგ ლითონს ცეცხლით. და შემდუღებელი, რომელსაც შეუძლია მისი შედუღება, ან კომპეტენტური მექანიკოსი - მით უმეტეს.

ჯადოსნური ქვაბი: იმპროვიზირებული საშუალებებისგან დამზადებული ალმბიკი

ნებისმიერ მსურველს შეუძლია საკუთარი ხელით გააკეთოს მთვარის ნათება. ნებისმიერი დისტილატორის გული ალემბიკია. არსებითად, ეს არის კონტეინერი, სადაც ბადაგი დუღს და აორთქლდება ეს ძალიან ღირებული ნივთიერება. პირველ რიგში, გადაწყვიტეთ მოცულობები: რამდენი მზა პროდუქტი გჭირდებათ და რამდენად ხშირად აწარმოებთ მას.

ასევე, კონტეინერის არჩევანი დამოკიდებულია წარმოების პირობებზე: თუ თქვენ გაქვთ საკუთარი ავტოფარეხი ან კოტეჯი, შეგიძლიათ 40 ლიტრიან ქილაზეც კი წახვიდეთ. ეს ძალიან მოსახერხებელია: ყოველ სამ თვეში 10-20 ლიტრს ვიღებ და ჩემთვისაც და სტუმრებისთვისაც საკმარისია, პროდუქტი კი საჩუქრადაც მიდის.

ბინაში სახლის წარმოებისთვის საჭიროა უფრო პატარა კონტეინერი - 10 ლიტრამდე საკმარისი იქნება. ეს არის კუბის ოპტიმალური ზომა პატარა სამზარეულოსთვის, რომელიც მდებარეობს ვიწრო მაღალსართულიან შენობებში. ახლა თქვენ გესმით, რომ სანამ მთვარის შუქს გააკეთებთ, თქვენ უნდა გესმოდეთ ყველა ასპექტი: როგორ იმუშავებს მთვარის შუქი, სად, როგორია თქვენი გამოცდილება და ყველა სხვა პუნქტი. შემდეგ კი გადავდივართ მასალებისა და კომპონენტების შერჩევაზე.

კონტეინერის მასალა:

1. ალუმინის: კარგი ხარისხის მასალა, რომელსაც შეუძლია იმუშაოს დიდი ხნის განმავლობაში მნიშვნელოვანი დაზიანების ან დეფორმაციის გარეშე, თითქმის მარადიული მასალა კუბისთვის.
2. ემალირებული კონტეინერები- საკმაოდ გავრცელებულია, მაგრამ ნამდვილად არ უყვარს აგრესიული გარემო, უძლებს საშუალოდ 3-5 წელიწადს, შემდეგ იწყება რემონტის პრობლემები: ტემპერატურისა და ზემოქმედების შედეგად, მინანქარი ჯერ იშლება, შემდეგ კი ჟანგი ჭამს ლითონს. კიდევ 2-3 წელი ხის „ჩოპიკებით“ (ხის ნაპრალით დამზადებული ჩასმა) არემონტება და შემდეგ ყრიან. ეს კონტეინერი განსაკუთრებით სწრაფად ცვდება, როდესაც მას ერთად იყენებენ „გამარჯვებისთვის“ და შემდგომი გამოხდისთვის.
3. Უჟანგავი ფოლადი. ეს, რა თქმა უნდა, აერობატიკაა. მაგრამ სრულიად უჟანგავი შენადნობი ძვირია. ხშირად, „უჟანგავი ფოლადის“ საფარქვეშ, ისინი ყიდიან გალვანურ ფოლადი, ნიკელ-მოოქროვილი ფოლადი და სხვა ყველაფერი. სტრუქტურის დამონტაჟებისას დაგჭირდებათ ამ საფარის დარღვევა (გაბურღეთ ხვრელი, შედუღეთ რამე და ა.შ.). ხოლო იმ ადგილებში, სადაც საფარი დაზიანებულია, დროთა განმავლობაში წარმოიქმნება ჟანგი, რომელიც გაანადგურებს კონტეინერს. ეს ვარიანტი საკმარისია სხვადასხვა პერიოდისთვის: 2 წლიდან (თუ ეს მხოლოდ "უჟანგავი ფოლადის შენადნობია) მარადიულ გამოყენებამდე, შვილიშვილებისთვის მემკვიდრეობის უფლებით (ძალიან ძვირი).
4. შუშის ქვაბი. ეს არის ძალიან იშვიათი "ლაბორატორიული ვერსია" ყოველდღიური გამოყენებისთვის. ლამაზი, ესთეტიურად სასიამოვნო, მაგრამ არაპრაქტიკული. მთვარის ესთეტებისთვის.

კონტეინერის ტიპი:

1. ალუმინის რძე- შესანიშნავი, დროში გამოცდილი კონტეინერი კატებისთვის. თქვენი ამოცანაა: შეცვალეთ რეზინის შუასადებები სილიკონით კვების პროდუქტებისთვის. ეს უფრო უსაფრთხო იქნება ჯანმრთელობისთვის, მთვარის შუქს არ ექნება რეზინის სუნი. ეს არის ყველაზე პოპულარული კუბი, როდესაც ვგულისხმობთ მთვარის ნათებას, რომელიც დამზადდება ხელით.
2. წნევის გაზქურები– საყვარელი ტიპის კუბის კონტეინერი ურბანული მცირე ზომის სამზარეულოსთვის. თქვენ არ გჭირდებათ არაფრის შეცვლა, უბრალოდ დაამატეთ ფიტინგი კოჭისთვის. მინუსი არის დაბალი პროდუქტიულობა, დიზაინი არაეფექტურია სრულმასშტაბიანი წარმოებისთვის.
3. მინანქრის ტაფა: თუ სხვა კონტეინერი არ არის, მაშინ ისიც შეგიძლიათ გამოიყენოთ. საფუძვლიანად მოგიწევთ სახურავის სიმჭიდროვეზე დალაგება. საუკეთესო საიმედო ვარიანტი: გააკეთეთ შუასადებები ტაფის სახურავზე და კედლებზე ნახვრეტებით, რომლის მეშვეობითაც მთელი სტრუქტურა დაკავშირებულია საკინძებითა და ფრთების თხილით. იაფი, მხიარული, საიმედო. საკინძების დამაგრების ყველა წერტილი ასევე დალუქულია კვების ხარისხის სილიკონით.
4. სრული კუბი დამზადებულია ნამდვილი უჟანგავი ფოლადისგან: შეგიძლიათ შეიძინოთ მზა (მაგრამ მხოლოდ სანდო ადგილებში), შეგიძლიათ იპოვოთ ნაცნობებისა და მეგობრების ყუთებში, რომლებიც არა მხოლოდ სსრკ-დან არიან ჩამოსული, არამედ ცხოვრობდნენ მასში ცხოვრების უმეტესი ნაწილი. მოცულობა მინიმუმ 30 ლიტრი უნდა იყოს, თორემ საზოგადოების ერთი უჯრედის მოთხოვნილებების დასაკმაყოფილებლად მასობრივ წარმოებაზე ლაპარაკს აზრი არ აქვს.

Მნიშვნელოვანი ჩანაწერი!კონტეინერის არჩევისას ყურადღება მიაქციეთ კისერს: მასში ხელი მაინც უნდა მოთავსდეს, რათა მოწყობილობის გამოყენების შემდეგ დაიბანოთ.

ხვეული: სისტემის სატრანსპორტო არტერია

გადავიდეთ შემადგენელ ნაწილებზე: დისტილაციის კუბიდან ხვეული გამოდის მაცივარზე. სწორედ ხვეულში ხდება კონდენსაციის მაგია: ალკოჰოლის ორთქლი იქცევა სითხეში. მაგრამ არა მაშინვე: მანამდე ისინი უნდა შევიდნენ მაცივარში.

კოჭა დამზადებულია უჟანგავი ან სპილენძის მილისგან. აქ მასალის არჩევანი თქვენი შეხედულებისამებრ არის: სპილენძი უკეთესად გადასცემს სითბოს, მაგრამ უფრო ძვირია. ასევე არსებობს შეშფოთება, რომ სპილენძი, როგორც ძალიან აქტიური ელემენტი, რეაგირებს ალკოჰოლებთან, რის შემდეგაც წარმოიქმნება ალდეჰიდები და სხვა მავნე ნივთიერებები. მაგრამ ეს კონცენტრაციები ძალიან მცირეა: ალდეჰიდებით მოწამვლისთვის საჭიროა მინიმუმ 100 ლიტრი მთვარის დალევა. (მაგრამ თქვენ მოკვდებით მანამ, სანამ ალკოჰოლის ალდეჰიდების კონცენტრაცია სასიკვდილო გახდება). სპილენძი იდეალურია, როგორც ყველაზე ტექნოლოგიურად მოწინავე მასალა.

საკვები კლასის უჟანგავი ფოლადი ასევე ძვირია, მაგრამ მაინც უფრო ხელმისაწვდომი და უსაფრთხო. თუმცა, მას აქვს კიდევ ერთი პრობლემა: ხარისხი შეიძლება იყოს "კოჭლი" მაშინაც კი, თუ ტელეფონი მაღალ ფასად იყიდეთ.

შეარჩიეთ საჭირო ზომის ფიტინგები არჩეული მილებისთვის. ეს ხშირად არის ¾ მილი, ამიტომ გამოიყენეთ იგი როგორც სახელმძღვანელო.

ბოლო: აკრძალულია არალითონური შლანგების გამოყენება სპირტის ხაზის ქვეშ. ნებისმიერი PVC ან რეზინის მილები ძალიან აქტიურად რეაგირებს ალკოჰოლთან, იშლება და აბინძურებს მთვარის ნათებას.

ხაზი უნდა იყოს დალუქული!

მნიშვნელოვანია აღინიშნოს, რომ რაც უფრო ნაკლები ხვეული კავშირია თქვენს დიზაინში, მით უკეთესი. მარტივი მოწყობილობები ორთქლმავლის გარეშე ნაყარი მაცივრით შეიძლება დამზადდეს ერთი მილის ხვეულით: ის კუბს უკავშირდება ამერიკული თხილის საშუალებით.

ორთქლის ჭურჭლის მქონე მოწყობილობისთვის, კოჭა უნდა დაიყოს მინიმუმ ორ ნაწილად. ორთქლის ავზში შემომავალი მილი უნდა დაიწიოს ქვედა, ხოლო გამავალი მილი უნდა განთავსდეს ზევით - სახურავში.

ის ფაქტი, რომ თქვენი მთვარის შუქი ჯერ კიდევ ხელნაკეთია, არ გათავისუფლებთ მასზე ფრთხილად მუშაობისგან: მისი დიზაინი უნდა იყოს ჰერმეტულად დალუქული, სამრეწველო დიზაინის დონეზე. წინააღმდეგ შემთხვევაში, აზრი არ აქვს მისი დამზადების მთელი პროცესის გატარებას.

ორთქლმავალი: თუ გჭირდებათ ხარისხი

ძალიან სასარგებლო ნივთი. ეს არის შუალედური კონტეინერი კუბსა და ქულერს შორის, რომლის მეშვეობითაც ხვეული გადის. ელემენტის გამოყენების მიზანია სპირტის ორთქლებში ფუზელის ზეთების რაოდენობის შემცირება.

„სივუხა“ მთვარის მოხარშვის დამატებითი ქვეპროდუქტია. სწორედ მათგან - ფუზელის ზეთებიდან - გტკივა თავის ტკივილი მეორე დღეს, თუნდაც მხოლოდ 100-200 გრამი დალიოთ. ისინი მძიმეა ყველა თვალსაზრისით: როგორც სხეულისთვის, ასევე წონის მხრივ - ალკოჰოლის ორთქლი გაცილებით მსუბუქია.

მშრალი ორთქლის მანქანა ცარიელი კონტეინერია. კუბიდან მთელი ორთქლი მასში უკვე ოდნავ გაცივებული შედის. ეს ტემპერატურული სხვაობა საკმარისია იმისთვის, რომ ფუზელი შედედდეს და მინა შედედდეს, ალკოჰოლის ორთქლი კი კოჭის გასწვრივ მიედინება მაცივარში. ჩვეულებრივ, 40 ლიტრი ბადაგისთვის, ორთქლში კონდენსირდება ნახევარ ლიტრამდე ყვითელ-ყავისფერი ზეთოვანი სითხე ამაზრზენი სუნით: ეს არის ჯანმრთელობისთვის საზიანო.

ორთქლის ჭურჭლის დამზადება შესაძლებელია როგორც შუშის ჭურჭლისგან, ასევე პატარა ლითონის კონტეინერისგან 2 ლიტრამდე. სტრუქტურა უნდა იყოს დალუქული. ისინი ათავსებენ მას კუბთან უფრო ახლოს - ისე, რომ მოდული თბილი იყოს და ალკოჰოლის ორთქლებმა დრო დატოვონ ორთქლის კამერა კოჭის გასწვრივ.

მაგრამ მეორეს მხრივ: რეფლუქსის კონდენსატორის ეფექტურობა (ეს არის ორთქლის აორთქლების სამეცნიერო სახელი) იზრდება ტემპერატურის სხვაობით: რაც უფრო დიდია ის ავზის გამოსასვლელში და თავად მოდულის შესასვლელთან. მაშინ კონდენსაცია უკეთესად ხდება: მეტი ფუზელის ზეთი რჩება ბოლოში. მაგრამ ეს ამცირებს მთვარის მოსავლიანობას. გამოცდილების არარსებობის შემთხვევაში, დანაკარგები შეიძლება იყოს დიდი. ამ მიმართულებით აუცილებელია ექსპერიმენტების ჩატარება და ყველაზე ოპტიმალური მანძილების იდენტიფიცირება კუბამდე და ორთქლის ავზის მოცულობა.

მშრალი steamers შეიძლება დამზადდეს სხვადასხვა დიზაინის, და რამდენიმე ორთქლის steamers შეიძლება დამონტაჟდეს უფრო სუფთა პროდუქტის მისაღებად. ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ სხვადასხვა ჩირი, არომატული ზეთები და კენკრა, რათა მთვარის ნათება სასიამოვნო არომატით გაამდიდროს.

უფრო რთულია თავად ორთქლმავალით მთვარის შუქის დამზადება, მაგრამ ეს მარტივი მოწყობილობა აუმჯობესებს მზა პროდუქტის ხარისხს რამდენიმე ბრძანებით. მთვარის შუქს ორთქლის შემდეგ არ სჭირდება შემდგომი გაწმენდა ქიმიური მეთოდებით. საკმარისი იქნება მარტივი მექანიკური ფილტრაცია ბამბის ბამბის ან ფილტრის ქაღალდის მეშვეობით.

დამატებითი დეტალები ორთქლის გემის შესახებ ვიდეოში:

მაცივარი: მთვარის ბოლო ეტაპი ჯერ კიდევ

არსებობს ორი ვარიანტი: flow-through (უფრო ხშირად გვხვდება ურბანულ გარემოში) და non-flow-through (დადასტურებული სოფლის ვარიანტი). ხვეული გადის მაცივრის კონტეინერში, სადაც ალკოჰოლის ორთქლი გაცივდება და კონდენსირდება და ხდება მთვარის შუქი.

ორივე სქემა უნდა განიხილებოდეს როგორც მათი დადებითი, ასევე უარყოფითი მხარეების თვალსაზრისით. გამტარი მაცივარი უფრო მცირე მოცულობითაა და უფრო ეფექტურად გაცივდება, მაგრამ აქვს წყლის მაღალი მოხმარება და უფრო რთული დიზაინი. "პროტოჩნიკი" მოითხოვს მაღალხარისხიან მასალებს, უფრო ძვირია.

ტრადიციული სტატიკური გამაგრილებელი იკავებს მეტ ადგილს, საჭიროებს მუდმივ მონიტორინგს წყლის დროულად შესაცვლელად, მაგრამ მარტივი დიზაინით. შეიძლება დამზადდეს ნებისმიერი ავზიდან, ტაფიდან ან ვედროდან და კოჭიდან. გამდინარე წყლის გარეშე, ამის გარდა სხვა საშუალება არ გაქვთ.

მაცივარი ძალიან მნიშვნელოვანია: მზა პროდუქტის მოსავლიანობა და მთვარის ნორმალური ფუნქციონირება ჯერ კიდევ მთლიანად დამოკიდებულია მის სწორ პარამეტრებზე. ექსპერიმენტულად უნდა დაადგინოთ, რამდენად ხშირად გჭირდებათ წყლის შეცვლა/მიწოდება, როგორ გაათბოთ კუბი, რათა მოწყობილობამ მაქსიმალურად ეფექტურად იმუშაოს.

ერთადერთი რჩევა, რომელიც ნამდვილად არ დაგიშავებთ: რაც უფრო დიდია კონტეინერი და რაც უფრო მაგარი წყალია მასში, მით უკეთესი. თუ 40 ლიტრიან კუბში მოადუღებთ მთვარის შუქს, მაშინ მაცივარი საკმარისი უნდა იყოს. მაგალითად, ნაყარი მაცივარი მოითხოვს გათბობის ავზის არანაკლებ 1:2 მოცულობას. წყალი უნდა შემოწმდეს ყოველ 30-40 წუთში და დროულად შეიცვალოს.

ცხენის სადღეგრძელოს ნაცვლად

მთვარის შუქი ორთქლის გემით არის ყველაზე პროგრესული მეთოდი სახლში დამზადებული მთვარის შუქის წარმოებისთვის. იგი აწყობილია საკუთარი ხელით ლითონის დამუშავების მინიმალური უნარებით და შესაბამისი მასალების ხელმისაწვდომობით. ძალიან იაფი და სწრაფი გზა გემრიელი სასმელების მისაღებად. და ჯანმრთელობისთვის უსაფრთხო: თქვენ ალბათ იცით, რისგან ამზადებთ პროდუქტს.

აღჭურვილობის სათანადო მოვლისა და მთვარის მოხარშვის გაზრდილი გამოცდილებით, შეგიძლიათ დამოუკიდებლად გააუმჯობესოთ მოწყობილობა, ექსპერიმენტი გააკეთოთ მის კომპონენტებზე და მიაღწიოთ მწვერვალს ამ ტრადიციულ ბიზნესში.

ვიდეო ინსტრუქცია