シャーベットまたはスイカのポプシクルは、夏を迎えるためのレシピです。 スイカのシャーベット スイカのシャーベット
親愛なる読者の皆様、こんにちは。 今日は、別の種類のシャーベット、スイカのシャーベットについてお話したいと思います。
スイカは大きな実で、おそらく最も甘く、子供から大人まで愛されています。 そして、店や市場で購入するこのベリーは、2〜3日以内に家族で食べられることがよくあります（これは、冷蔵庫に保存されているスイカの量です）。
ビデオを見ることをお勧めします：
スイカは食べないと酸っぱくなる。 購入したスイカの一部からデザートを作ることをお勧めします。これは冷蔵庫に長期間保管されるだけでなく、その味と冷却効果であなたを喜ばせます。
スイカのシャーベットの作り方
スイカのシャーベットは、砂糖シロップとスイカの果肉から作られた冷たいベリーのデザートです。
では、自宅でスイカのシャーベットを作る方法は？ デザートとしてのスイカのシャーベットの準備は難しくありません。次の製品が必要です。
スイカ (700-800 グラム);
砂糖（100グラム）;
レモン汁 (50 ミリリットル);
そして水（100ミリリットル）。
スイカの種を取り除き、マッシュします。 次に、ピューレにレモン汁を加えます。 次に水に砂糖を加えて沸騰させます。
沸騰したらこうなる シュガーシロップ冷却することができます。 シロップが冷めたら、スイカのピューレと混ぜることができます。
得られた混合物はブレンダーとビートに送られます。 泡立てた後、混合物を型に注ぎ、完全に凍結するまで冷凍庫に送るか、アイスクリームメーカーでデザートを凍結します.
スイカ自体が甘いベリーであるため、できあがったデザートはかなり甘いと感じる人もいれば、砂糖を避けて無糖のシャーベットを作りたい人もいるでしょう。 この場合、蜂蜜またはメープルシロップを使用できます。
気をつけて
また、スイーツが大好きな、ちょっとそわそわするママたちにもアピールしたいです。
そのようなデザートを乱用すると、子供が喉を痛める可能性があることに注意してください。
しかし、提供するときにスイカのシャーベットを飾る方法には、多くの解決策があります。
たとえば、ミントの葉、果物のかけら、すりおろしたチョコレート、紙吹雪などです。
レシピを気に入っていただき、サイトにレシピに関するレビューを残していただければ幸いです。
新しい記事を購読すれば、いつでも料理の仕方を知ることができます。
下のお気に入りのソーシャル メディア ボタンをクリックしてください。 ネットワーク。
ああ、おいしいレシピを紹介するのを忘れていました。
暑い中、最高のデザートは?! 当然 - アイスクリーム！ しかし、それがシャーベットでもある場合、またはアイスキャンディーと呼ばれる場合は、2 倍快適で健康的です。
レシピ内容：
シャーベットは、フルーツやベリーの果肉、砂糖シロップ、必要に応じて肺からの乳製品を使用せずに、冷凍塊の形をした氷の珍味です。 アルコール飲料. クリーミーなアイスクリームとは異なり、シャーベットは基本的な方法で調理できます。キッチンで 15 分しか費やさず、残りの時間は冷凍庫に入れます。 確かにそれは多くの人に起こりました-彼らはスイカを買いましたが、一度に食べませんでした. 残りは酸っぱくなり、消え始めます。 その場合は、シャーベットを作って冷凍庫で保存してください。
鮮やかなピンク色の光沢のあるスイカのシャーベットは、素晴らしくフレッシュな味わいと独特のザラザラした食感が特徴です。 アイスクリームとの主な違いは、卵、クリーム、牛乳がないため、余分なカロリーがあることです。 これらの特性のおかげで、健康的な食事のサポーターの間で高く評価されています。
スイカシャーベットの利点
スイカとそのジュースには、多くのタンパク質と脂肪が含まれていると同時に、多くの食物繊維と糖分（炭水化物）が含まれています. また、有機酸、ペクチン、純粋な天然水も含まれています。 ビタミンC、PP、E、グループB、カロチン、ミネラル（カリウム、カルシウム、ナトリウム、マグネシウム、リン、鉄）も含まれています。
アテローム性動脈硬化症、関節炎、 糖尿病、痛風 スイカとそのジュースに勝るダイエット食品はありません。 果物の果肉とジュースは、あらゆる年齢のすべての人に役立ちます。 それらは、腸のアトニー、高血圧、心血管疾患、腎臓病、前立腺炎、膀胱炎、貧血、および脚気の状態を緩和します. スイカはまた、体から毒素を取り除き、新陳代謝を改善し、消化を正常化し、免疫システムを強化し、喉の渇きを癒し、優れた利尿剤です. また、肌の弾力性を回復させ、潤いを与え、美白と色素沈着を取り除き、顔色を改善します.
- 100 gあたりのカロリー量 - 28 kcal。
- サービング - 500 g
- 準備時間 - 調理に 15 分、セットに 6 時間
材料：
- スイカ - 1/4部
- レモン - 1 個。
- 赤ワイン - 100ml
- 砂糖 - 好みで
- 水 - 50ml
スイカのシャーベット作り
1. スイカを洗って乾かし、必要な部分を切り落とし、皮をむき、種をすべて取り除き、果肉を中くらいに切る。
2. スイカの果肉をみじん切りにする。 これを行うには、「カッティングナイフ」アタッチメント付きのフードプロセッサー、ブレンダーを使用するか、単に肉挽き器でパルプをひねります。
3. 液体のスイカの塊ができあがります。
4. レモンを洗い、半分に切り、半分の果汁を絞る。 次に、レモン汁をスイカの塊に注ぎます。
5.スイカの塊に赤ワインを注ぐ。 甘い品種の強化ワインを使用しないことをお勧めします。子供用のシャーベットを準備する場合は、アルコールをまったく使用しないでください。
6. シロップを作る。 マグカップに注ぐ 水を飲んでいる砂糖を加えて味を調えます。
7.砂糖が完全に溶けるまで水を沸騰させます。
8.シロップをスイカの塊に注ぎ、よく混ぜてから、プラスチック容器に注ぎ、冷凍庫に送ります。 2時間後、シャーベットを取り出し、スプーンで混ぜて冷凍します。 1時間ごとにかき混ぜながら、シャーベットを冷凍庫にさらに3時間入れて、1つの固いプレートで凍らないようにします。 その後、シャーベットをボウルに並べてテーブルに出すことができます。
夏の暑い日には、軽くてひんやりしたアイスクリームが食べたくなることがよくあります。 店頭で販売されているお菓子は、その自然さと新鮮さに満足することはめったにありません。 この場合の勝利の解決策は、子供の頃から誰もが知っているアイスクリームやアイスキャンディーを連想させるデザート、スイカのシャーベットです。
珍味自体は1世紀以上前に生まれ、当初は液体の粘稠度があり、飲み物と見なされていました。 その後、フランスではアイスクリームの地位を獲得しました。
シャーベットは、他のコースの間の食事中に、または最後のデザートとして提供されます。 この御馳走は冷却し、胃の機能を改善します。 この意味で、スイカのシャーベットは便利で、消化に良い効果があります。 また、よく買ったスイカが食べかけのままで、 おいしいデザートそれは問題に対する双方にとって有利な解決策です。
何百ものレシピがその存在の何世紀にもわたって開発されてきたので、家庭でシャーベットを作ることは難しくありません. この料理の利点は、誰もが好みや特徴に基づいてオプションを選択できることです。 たとえば、ダイエット中の人は、無糖のスイカのシャーベットを試してみてください。
このようなデザートは、体型に無害でありながら、甘いアイスクリームに劣るものではありません。
砂糖なしのスイカのシャーベット
材料：
- レモン1個（ライム可）;
- 熟したスイカ 0.5 kg (質量は皮を除いたものと見なされます);
- 白ワイン0.5杯。
調理方法：
- ナイフがやさしく掃除 必要量皮と種からのスイカ。 ベリーが本当に甘いことが重要です。 そうしないと、シャーベットの味が失われます。
- 得られたパルプは、後でブレンダーの容器に簡単に収まるように小片に分割されます。
- ジューサーまたは手で、レモンからジュースを絞ります。 ライムを使用すると、デザートはよりエキゾチックになります。 果物を選ぶときは、そのサイズを考慮する価値があります。 ライムははるかに小さいので、数個取る方が良いです。
- ジュースをワインと混ぜ合わせ、両方の材料をスイカの果肉を入れたボウルに注ぎます。
- すべての成分はブレンダーで粉砕されます。 得られた塊を冷凍庫に30分入れてから、もう一度叩く必要があります。 混合物が均一になるまで、この操作を繰り返します。
- 出来上がったシャーベットを専用のアイスクリーム メーカーに入れるか、ボウルに注ぎ、冷凍庫に 4 時間入れます。
スイカのシャーベット シュガーシロップ添え
材料：
調理方法：
- 最初のケースと同様に、スイカを加工してすりつぶします。
- シロップが醸造されています。 これを行うには、バーナーに置くことができる金属製の容器に砂糖と水を混ぜます。 組成物が燃えて皿を台無しにしないように、甘い液体を木のスプーンでかき混ぜます。
- 出来上がったシロップは冷やしてから、ジュース入りの酒を加えます。
- 混合物にダマがないように、材料を一緒に混ぜ合わせ、ブレンダーでホイップします。 塊のコンシステンシーは、液体で風通しの良い外観でなければなりません。
- 混合物は冷凍庫に1時間留まり、その後泡立て器で混合する必要があります。 この段落は 3 回繰り返されます。
- 最後の混合の後、デザートは冷凍庫で3時間冷やされます。
スイカのシャーベットのレシピを多様化する方法
どんな料理も、見つかったレシピに厳密に従うか、想像力を発揮して準備されます。 シャーベットの主な利点は変動性です。 材料を試してみることで、個々の好みに合った独自のデザートを手に入れることができます。
オリジナルのデザートを作るときは、シャーベットのデザインに真剣に取り組むことは無駄ではありません。 例えば、スイカの皮でデザートバスケットを作るアイデアは面白いですね。 インターネットには、このトピックに関するビデオ チュートリアルがたくさんあります。
料理の飾りとして、小さなベリー、ミントの葉、ココナッツの削りくず、さらにはチョコレートのスライスが使用されます。 多くの場合、主婦はカクテル用の特別な傘を購入し、一緒に料理を提供します。
スイカのシャーベットは簡単に作ることができます。多くの労力、時間、お金を必要としないため、自宅で作るのは難しくありません。
マイルドな味、同化のしやすさ、そしてテーブルでの料理と提供の両方で想像力を発揮する能力で、大人と子供の両方を楽しく驚かせます。
おいしいのが好きだけどバラエティーが欲しいなら、自宅でスイカのシャーベットを作ってみてください。 市販のデザートでは必ず添加される防腐剤・着色料・香料を一切使用していないオリジナルアイスです。 このような甘い珍味を準備するには、スイカの果肉、砂糖シロップ、そして少しの時間が必要です。 この料理は、お祝いの昼食と家族の夕食の両方にふさわしいものになります。
古典的なスイカのシャーベット レシピ
材料：
- 砂糖 - 100g;
- スイカパルプ - 700 g;
- 水 - 230ml;
- - 大さじ1 スプーン。
料理
スイカの果肉を皮から切り離し、細かく切ります。 すべての種を取り除いてください。料理の奇跡を試みる人、特に子供がうっかり窒息してしまう可能性があります。 スイカの果肉をブレンダーに入れ、滑らかな一貫性に達するまで挽きます。
スイカの塊の表面に形成された泡を取り除き、もう一度小さな穴の開いたザルに通します。 グラニュー糖を水に注ぎ、砂糖が完全に溶けるまでシロップをエナメル容器で加熱します。 次に、シロップとハチミツをスイカの果肉と混ぜ合わせ、完全に滑らかになるまで泡だて器でよく混ぜます。 混合物をプラスチック容器に注ぎ、冷凍庫に一晩置きます (最低 6 ～ 8 時間)。 スイカのシャーベットをかき混ぜながら冷やすと、ゆるくてフワフワになり、大きな氷の結晶が形成されるのを防ぎます。
砂糖なしのスイカのシャーベット
甘くてジューシーで新鮮なものが本当に欲しくても、健康上の理由や減量のために砂糖を食べられないことがあります。 グラニュー糖を使わないスイカのシャーベットの作り方をご紹介します。
夏の暑い日には、軽くてひんやりしたアイスクリームが食べたくなることがよくあります。 店頭で販売されているお菓子は、その自然さと新鮮さに満足することはめったにありません。 この場合の勝利の解決策は、子供の頃から誰もが知っているアイスクリームやアイスキャンディーを連想させるデザート、スイカのシャーベットです。
珍味自体は1世紀以上前に生まれ、当初は液体の粘稠度があり、飲み物と見なされていました。 その後、フランスではアイスクリームの地位を獲得しました。
シャーベットは、他のコースの間の食事中に、または最後のデザートとして提供されます。 この御馳走は冷却し、胃の機能を改善します。 この意味で、スイカのシャーベットは便利で、消化に良い効果があります。 さらに、よく購入するスイカは食べかけのままであり、そこからのおいしいデザートは問題に対する双方にとって有利な解決策です。
何百ものレシピがその存在の何世紀にもわたって開発されてきたので、家庭でシャーベットを作ることは難しくありません. この料理の利点は、誰もが好みや特徴に基づいてオプションを選択できることです。 たとえば、ダイエット中の人は、無糖のスイカのシャーベットを試してみてください。
このようなデザートは、体型に無害でありながら、甘いアイスクリームに劣るものではありません。
砂糖なしのスイカのシャーベット
材料：
- レモン1個（ライム可）;
- 熟したスイカ 0.5 kg (質量は皮を除いたものと見なされます);
- 白ワイン0.5杯。
調理方法：
- ナイフで、必要な量のスイカを慎重に皮と種から取り除きます。 ベリーが本当に甘いことが重要です。 そうしないと、シャーベットの味が失われます。
- 得られたパルプは、後でブレンダーの容器に簡単に収まるように小片に分割されます。
- ジューサーまたは手で、レモンからジュースを絞ります。 ライムを使用すると、デザートはよりエキゾチックになります。 果物を選ぶときは、そのサイズを考慮する価値があります。 ライムははるかに小さいので、数個取る方が良いです。
- ジュースをワインと混ぜ合わせ、両方の材料をスイカの果肉を入れたボウルに注ぎます。
- すべての成分はブレンダーで粉砕されます。 得られた塊を冷凍庫に30分入れてから、もう一度叩く必要があります。 混合物が均一になるまで、この操作を繰り返します。
- 出来上がったシャーベットを専用のアイスクリーム メーカーに入れるか、ボウルに注ぎ、冷凍庫に 4 時間入れます。
スイカのシャーベット シュガーシロップ添え
材料：
調理方法：
- 最初のケースと同様に、スイカを加工してすりつぶします。
- シロップが醸造されています。 これを行うには、バーナーに置くことができる金属製の容器に砂糖と水を混ぜます。 組成物が燃えて皿を台無しにしないように、甘い液体を木のスプーンでかき混ぜます。
- 出来上がったシロップは冷やしてから、ジュース入りの酒を加えます。
- 混合物にダマがないように、材料を一緒に混ぜ合わせ、ブレンダーでホイップします。 塊のコンシステンシーは、液体で風通しの良い外観でなければなりません。
- 混合物は冷凍庫に1時間留まり、その後泡立て器で混合する必要があります。 この段落は 3 回繰り返されます。
- 最後の混合の後、デザートは冷凍庫で3時間冷やされます。
スイカのシャーベットのレシピを多様化する方法
どんな料理も、見つかったレシピに厳密に従うか、想像力を発揮して準備されます。 シャーベットの主な利点は変動性です。 材料を試してみることで、個々の好みに合った独自のデザートを手に入れることができます。
オリジナルのデザートを作るときは、シャーベットのデザインに真剣に取り組むことは無駄ではありません。 例えば、スイカの皮でデザートバスケットを作るアイデアは面白いですね。 インターネットには、このトピックに関するビデオ チュートリアルがたくさんあります。
料理の飾りとして、小さなベリー、ミントの葉、ココナッツの削りくず、さらにはチョコレートのスライスが使用されます。 多くの場合、主婦はカクテル用の特別な傘を購入し、一緒に料理を提供します。
スイカのシャーベットは簡単に作ることができます。多くの労力、時間、お金を必要としないため、自宅で作るのは難しくありません。
マイルドな味、同化のしやすさ、そしてテーブルでの料理と提供の両方で想像力を発揮する能力で、大人と子供の両方を楽しく驚かせます。