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シャンピニオンはどの木の下で育ちますか? 自宅でシャンピニオンをビジネスとして栽培する

シャンピニオンはどの木の下で育ちますか? 自宅でシャンピニオンをビジネスとして栽培する

自宅でシャンピニオンを栽培するビジネスを組織し、年間50万ルーブル以上を稼ぐにはどうすればよいですか？始めるのにどれくらいの資金が必要ですか、そしてシャンピニオンの栽培の収益性はどれくらいですか? どこで栽培し、シャンピニオンの品種改良と生産のプロセスをどのように確立するか? これらすべては、計算を使用してシャンピニオンをビジネスとして成長させる方法に関する記事から学ぶことができます。

ビジネスとしてシャンピニオンを成長させる。

シャンピニオンのビジネスプラン

シャンピニオンは家庭で栽培される最も人気のあるキノコです。同時に、オープングラウンドベッドで自分で栽培することもできます。工業規模では、ガレージ、温室、または地下室がより頻繁に使用されます。シャンピニオンには特定の生育条件が必要です。すべての基準に従ってビジネスを正しく組織すれば、収益性の高いビジネスを実現できます。

アイデアの評価

始める前に、農家がシャンピニオンに従事することが利益をもたらすかどうかを理解するために、ビジネスを評価する必要があります。シャンピニオンを栽培するための事業計画を作成するときは、次のようないくつかの質問に答えてください。

どこでキノコを育てますか？– オープングラウンドで行うこともできますが、ビジネスとして部屋を使用する方が良いでしょう。
どのような機器を設置すればよいですか?– 経済的に余裕があるなら、すべて新品で高品質のものを購入してください。
従業員の雇用は行われるのでしょうか？– 農学者のサービスに頼る価値があります。小さな部屋でも一人でもシャンピニオンを栽培することが可能です。
シャンピニオンの栽培に関する知識はありますか？– 知識がなければ、成長のプロセスを学ぶのに初めて時間がかかるかもしれません。
菌糸体はどこで入手できますか？– 購入することも、家で自分で試してみることもできます。
誰が堆肥を準備するのでしょうか？- 独立して、このためには施設と追加の機器が必要になるか、購入する必要があります。
競合他社はいますか?– 近くの誰かがシャンピニオンを栽培し、市場に供給している場合は、競合を詳細に分析する必要があります。
製品をどこで販売しますか?– シャンピニオンがたくさんあるので、事前に顧客を見つけて、広告と製品の保管場所を設定する価値があります。
自分自身の制作に集中する必要がありますか？– シャンピニオンは缶詰にすることができます。

他のトピックについては、この記事で詳しく説明します。キノコ栽培の長所とリスクについても見てみましょう。

長所:

一度の植え付けで4～5ヶ月間高収量。
シャンピニオンの需要は高い。
シャンピニオンを育てるプロセスは複雑ではありません。
露地でも室内でも栽培できます。
屋内では冬に収穫できます。
製品はこの形態で缶詰にして販売することができます。

マイナス点:

大量のキノコを販売する場合には問題が発生する可能性があります。
知識がなければ、事業は失敗に終わり、起業家は投資資金の一部を失う可能性があります。

各段階で多くのニュアンスと困難があるため、シャンピニオンを栽培するためのビジネスプロジェクトの準備を十分に行ってください。経験豊富な農学者や農家を探して、アドバイスや支援を受けてください。また、適切な価格で販売できるキノコの数だけが存在するように、ビジネスの規模も評価します。

キノコを扱うときの注意点

屋内にあるキノコは人体や健康に悪影響を及ぼします。植栽に害を与えずに収穫を得るためだけでなく、あなた自身の利益のためにもルールを守る必要があります。

キノコを扱うときのルール:

人工呼吸器を使用してください。
仕事には特別なスーツが必要です。
すべての作業はゴム手袋を使用して行われます。
部屋は常に換気する必要があります。
キノコは住宅の地下室では栽培されていません。
屋内に長時間一人で留まらないでください。
建物は住宅敷地から可能な限り離れた場所にある必要があります。
作業後はスーツを脱いで手をよく洗わなければなりません。

これは、シャンピニオンを扱うときに従うべき最低限のルールです。

作業服とその他の小物 – 8,000 ルーブル。

シャンピニオンを育てるためのスペース

自宅の温室でシャンピニオンを育てています。

シャンピニオンは国内のどこかの空き地にある自分の敷地で栽培することもできますが、商業目的では屋内で栽培する方が良いです。ガレージ、地下室、温室でシャンピニオンキノコをビジネスとして栽培できます。

敷地要件:

コンクリートの床。
便利な入り口。
亀裂はありません。
ドラフトのない換気。
湿気やカビはありません。
温度と湿度の管理。
セクターに分割したり、複数の部屋を用意したりすることも可能です。

コンクリートまたはレンガの壁はそのような部屋に最適です。腐敗やカビが発生せず、内部の消毒が容易です。堆肥の製造と低温殺菌、菌糸体の植え付けと作物の栽培には、別々の区画を設けることをお勧めします。以下では各部屋の特徴を見ていきます。

ヒントその1。住宅の地下室をキノコの栽培に使用しないでください。住宅の隣にシャンピニオンを栽培するための温室やその他の部屋を建てるべきではありません。

例として、120 平方メートルの温室を考えてみましょう。栽培は温室で行います。堆肥を準備して菌糸体を植えるために、追加の2〜3ブロックを構築できます。 120 + 30平方メートルの2〜3ブロックの温室の総コストは350,000ルーブルになります。温室は基礎の上にあり、床はコンクリートで、通気孔による換気が行われます。フレームは金属プロファイルパイプ製、クラッドはポリカーボネート製です。

温室と追加のブロックの建設には35万ルーブルの費用がかかります。

設備を買い取ります

シャンピニオンを栽培するための装置。

温室は設備の点で慎重に準備する必要があります。キノコを栽培する場合、この作物は細部まで細心の注意を払う必要があるため、お金を節約しない方が良いです。ビジネスに真剣に取り組むことに決めたら、投資してください。

どのような機器を購入する必要がありますか:

換気。あらかじめ目の細かい蚊帳を設置しておくことで、通気口による換気をすることができます。また、熱源の一つとしてヒーターを使用した換気も可能です。フロアファンは屋内にも設置できます。費用は15,000ルーブルになります。
加湿器。普遍的な方法の 1 つは、温室の壁に水をスプレーし、蓋のない水を入れたタンクを設置することです。特別な機器を購入することもできます。費用は20,000ルーブルです。
暖房。ここにはたくさんのオプションがあります。ガス機器を設置したり、温室に赤外線やその他のヒーターを設置したりできます。費用は50,000ルーブルです。
点灯。キノコに光は必要ありませんが、機能するには少なくともある程度の照明が必要です。費用は5,000ルーブルです。
気候制御。温度と湿度のインジケーターを制御します。費用は20,000ルーブルです。
冷却室。菌糸体や成長したシャンピニオンの保管に。費用は50,000ルーブルです。
クラッシャー。下地準備時の藁の切断に。費用は20,000ルーブルです。
棚は3段。 3段のラックでシャンピニオンを育てます。棚の費用は80,000ルーブルです。
基板用のバレル。一度にすべてを植える場合は、たくさんの樽が必要です。費用は40,000ルーブルです。
その他の費用。これには、作業工具、消耗品、電気技師への支払いが含まれます。費用は20,000ルーブルです。

どこかでお金を節約することはできますが、高品質の機器にもっと投資することをお勧めします。機器を設置した後は、部屋を消毒し、すべての作業に備えなければなりません。

設備費は32万ルーブルに達する。

基板の準備

シャンピニオン茸を栽培するための堆肥を準備します。

シャンピニオンはさまざまな土壌で育ちます。しかし、商業目的の場合、私たちは大量の収穫に興味があります。そのため、シャンピニオンを栽培するには高品質の基質（別名堆肥）を準備する必要があります。基材のオプションは数多くあり、比率も異なります。基板の普遍的な組成を考えてみましょう。

基板を準備するためのスペースに関しては、多くの要件はありませんが、満たす必要があります。これらは、縞模様のないコンクリートの床と屋根、そして通気口はあるものの、天井にはなく良好な換気です。なぜそのような要件があるのでしょうか? なぜなら、基材は害虫や汚れ（床から）、雨（屋根から）から保護されなければならず、部屋は常に換気されなければならないからです。

約 100 キログラムの基質を準備するには、次のものが必要です。

細かく刻んだ乾燥した高品質の小麦またはライ麦わら 50 キログラム。
牛糞や鶏糞の代替として馬糞40キロ。
石膏4キログラム。
チョーク2.5キロ。
尿素1キログラム、鶏糞の場合、成分は除外されます。
過リン酸塩1キログラム。

ヒントその2。基質を準備するとき、その酸性度は pH 7.4 である必要があります。酸性度はpHメーターで測定され、その価格は1,500ルーブルからです。

次に、基板を準備するプロセスを段階的に見てみましょう。

まず第一に、ストローを準備する必要があります。きれいな水に3日間浸します。
2番目のステップは、基板用の容器、つまり徹底的に消毒されたバレルを準備することです。
わらと肥料は、一度に1つずつ、25〜30センチメートルの均一な層で樽に配置されます。
尿素と過リン酸塩をわらの各層に添加する必要があります。
コンポーネントがバレルに配置され、次の段階が始まります。
週の間に、1日に4〜5回基材を湿らせる必要があります。
7日後、次の3日ごとにすべての成分を熊手で混合します。
加湿は継続し、合計 5 回の中断が必要です。
最終混合中に、チョークと石膏が均等に加えられます。

基板の準備には約 25 日かかります。その結果、ゆるくて柔らかく、わずかに湿った暗褐色の基材が得られるはずです。

1平方メートルに約40キログラムの堆肥を入れることができます。温室では、栽培のために80平方メートルを占めます-3段で240平方メートルになります。これにより、約 40 * 240 = 9,600 キログラムの基質が得られます。 10 トンの堆肥の場合、およそ次のものが必要です。

わら5,000キログラム – カート5台で4,000ルーブル。
肥料4,000キログラム – カート1台で10,000ルーブル。
石膏400キログラム – 6,000ルーブル。
チョーク250キログラム – 500ルーブル。
尿素100キログラム - 2,500ルーブル。
過リン酸塩100キログラム – 2,500ルーブル。

計算は平均卸売価格に基づいています。

基板コンポーネントには合計 41,500 ルーブルが必要です。植栽は年に2回あり、配達には85,000ルーブルの費用がかかります。

菌糸体の購入

シャンピニオンには多くの種類と品種があり、ほとんどすべてが食用です。ほとんどの場合、白、茶色、クリーム色のキャップを持つシャンピニオンが栽培されます。茶色のものはメンテナンス条件がそれほど厳しくないため、初心者に適しており、他の 2 つはより多くの収量をもたらします。

菌糸体に関しては、穀物菌糸体と堆肥菌糸体が区別されます。穀物菌糸体は+ 3°Cの温度で冷蔵庫に最大6か月間保管されますが、生産的で条件が要求されます。ビニール袋に入れて売られていることがほとんどです。堆肥の菌糸体は保存期間の点で利点があり、同じ温度で最長 1 年間保存でき、生育条件もそれほど要求されません。でも収穫量は少し少ないです。以下では着陸について説明します。

ヒントその3。さまざまなメーカーから菌糸体を購入する方が良いです。最終的にはより品質の高い菌糸体を継続的に購入することになります。

1平方メートルあたり500グラムの菌糸体が植えられます。 1 回の植栽には合計 0.5 * 240 = 120 キログラムが必要です。年に2回の植栽 - 240キログラムの菌糸体。 1キロの卸売価格は160ルーブルです。菌糸体の年間コストは160 * 240 = 38,400ルーブルになります。配達と在庫を考慮すると、金額は4万ルーブルに四捨五入されます。

菌糸体の年間コストは40,000ルーブルです。

シャンピニオンの栽培技術

シャンピニオンは、基質の準備から適切な収穫まで、栽培のあらゆる段階で要求が厳しくなります。成長ルールには厳密に従う必要があります。特定の種類のシャンピニオンの基質を正しく選択することが重要です。農学者がこれらすべてを手伝ってくれますが、そのサービスには料金を支払う必要があります。

シャンピニオンを栽培するための技術:

完成した基板をラック上に30〜40センチメートルの層で置き、事前にポリエチレンで覆います。 3日お待ちしております。
- ビニール袋や木箱でも栽培できます。
菌糸体を植える：
- 粒子を表面に散らし、基質の薄い層（1平方メートルあたり500グラムの菌糸体）を振りかけます。
- 堆肥の菌糸体をマッチ箱ほどの大きさに分けて市松模様に植え、歩幅20センチ、植え深さ4センチにします。
菌糸体を植えた後、室温を+27℃、空気湿度を90％に維持します。下地が乾燥しないように注意してください。これを行うには、時々黄麻布で覆い、スプレーボトルで湿らせます。
1〜2週間後、基材は白いクモ巣状キノコの糸で覆われます。湿った土を振りかける必要があります。土壌組成の 2 つのオプション:
- 泥炭 (5/10 部)、消毒済み土壌 (4/10 部)、石灰石 (1/10 部)。
- 泥炭（9/10 部）とチョーク（1/10 部）。
クモの巣の糸を散布した後、5日間待ってから、温度を+ 15°Cに下げます。収穫は２～３ヶ月後になります。
キノコをひねって集めます。その場所に上記の土を振りかけます。最初の採取から1～2ヶ月の間は、積極的にキノコを採取できるようになります。その後、収量が低下するため、2 回目の栽培サイクルを開始できます。
最後の段階は部屋の掃除です。古い基材は肥料として使用できます。部屋は完全に清掃され、2％の漂白剤溶液で消毒されます。数日間部屋を換気した後、新しい基板をレイアウトできます。

事前に基質を準備した場合、シャンピニオンの成長の1つの完全なサイクルは6か月間続きます。シャンピニオンは年に2回栽培できます。キノコに光は必要ありませんが、温度と湿度は厳密に管理する必要があります。また、ドラフトを作らずに時々温室を換気してください。

各サイクルの後、温室をよく掃除し、害虫がいないことを確認してください。すべてを消毒し、乾燥させ、換気する必要があります。

農学者サービス – 5,000 ルーブル。ソリューションの年間コストは5,000ルーブル、電気代は70,000ルーブル、製品の梱包費は10,000ルーブルです。

シャンピニオンの販売及び事業登録

シャンピニオンからお金を稼ぐ。

大量に販売すると問題が発生する可能性があるため、事前に購入者を見つける必要があります。オンラインマーケティングを結び付け、Webサイトを作成し、広告を実行することが重要です。多額の投資は必要なく、販売も大幅に簡素化できます。

シャンピニオンを誰に、どのように販売するか:

再販業者;
メーカー;
カフェ、レストラン;
スーパーマーケット、ハイパーマーケット。
新聞広告、在宅販売。
インターネット経由での販売 - 掲示板、ウェブサイト、コンテキスト広告。

別のオプションは、独自の制作を開始することです。アイデアを評価しながら販売について学ぶ必要があります。

事業を始める前に、個人事業主の登録を行ってください。シャンピニオンを栽培するためのすべての規則と規制に従って施設を準備します。登録時に簡易課税制度を選択し、所得の6％を納税します。 OKVED コード 01.13.6 – 「キノコとトリュフの栽培」を選択します。シャンピニオンを販売するには、植物検疫証明書、放射線管理の書類と証明書、GOSTへの準拠が必要です。

事件の登録と文書の収集 - 5,000ルーブル。年間納税額は55,000ルーブルです。

費用と収入 - 利益の計算

起業にかかる費用のグラフ：

始めるには、708,000ルーブルの金額が必要です。高品質の温室と優れた設備の購入が考慮されます。この段階では、お金を節約しない方が良いです。

年間費用:

私たちは利益を計算します

適切に管理すれば、1サイクル（6か月）で1平方メートルから15キログラムのシャンピニオンを取り除くことができます。キノコの総数は 15 * 240 = 3,600 キログラムになります。年間7,200キログラム。若干のリスクを考慮して7トン単位で切り上げます。

キノコの卸売価格は1キログラムあたり100ルーブルです。小売200ルーブル。 120ルーブルという平均値を考えてみましょう。年間収入は120 * 7,000 = 840,000ルーブルになります。このような指標は、事業開始 2 年目ですでに達成可能です。

、アンズタケ、トリュフ、ポルチーニは露地で栽培されています。 30エーカーの敷地があれば、これらのキノコから十分な利益を得ることができます。

シャンピニオンの成長に関するフィードバック

シャンピニオンの成長のレビュー。

たまたま、フォーラムでは初心者とこのビジネスに興味のない人だけがシャンピニオンのキノコビジネスについて話します。彼らは収入については話しませんし、アドバイスもさまざまです。そのようなアドバイスを求めるには農学者を見つけるほうがよいでしょう。したがって、私はベラルーシの農家からの定性的レビューを 1 つだけ取り上げました。

夏の居住者は、オープングラウンドでシャンピニオンを栽培した経験について次のように語ります。

「私はベッドでシャンピニオンを育てたことがある。試してみることにしました。深さ40～50センチ、幅1メートルほどの穴を掘りました。内側をポリエチレンで覆い、堆肥を詰め、菌糸体を敷き、その上に普通の土をかぶせました。シャンピニオンは水がかかるのを嫌うので、各ベッドの上に天蓋を作りました。日陰にベッドを作りました。このシャンピニオンの栽培方法が商業目的で機能するかどうかはわかりませんが、各ベッドから 3 キログラムのキノコが得られました。しかし、私には第二波はありませんでした。すべては 1 つのコレクションに限定されていました」 - 夏の住人。

これは、オープングラウンドでシャンピニオンを育てた普通の夏の居住者からのレビューです。

結論

シャンピニオンを育てて収入を得ることは素晴らしいアイデアです。シャンピニオンビジネスをゼロから開くことはできません。少なくともある程度の財務知識や建物に関する知識が必要です。菌糸体と基質の準備から既製のキノコを競争力のある価格で販売するまでのプロセス全体を組織すれば、このビジネスで生きて繁栄することができます。このアイデアをチェックして、ガレージや地下室で小規模に栽培してみてください。時間が経つにつれて、シャンピニオンで本格的なビジネスファームを組織することができます。

自分の敷地内で自宅でどのようなキノコを栽培できますか。

後者が最も人気があり、グループ (人種) に分けられます。

白;
クリーム;
茶色。

ホワイトシャンピニオンは市場のリーダーですが、最も要求が厳しいものでもあります。栽培するには特別な設備が必要です。褐色人種とクリーム色人種は生産性が低いですが、微気候条件に対する感受性も低くなります。

基質（堆肥）は以下の混合物です。

小麦わら – 60%;
馬糞 – 30%;
尿素 – 1.5%;
過リン酸塩 – 1.5%;
石膏 – 4%
チョーク – 3%。

参照！ 1平方メートルあたり、約6kgの堆肥と0.5kgの菌糸体が必要です。

既製の基質を購入するのが便利ですが、堆肥の山を自分で作ることもできます。主なことは、堆肥の形成にはアンモニア蒸気の放出が伴うため、屋外または換気の良い部屋に置くことです。

藁はあらかじめ水に1日浸しておいて、肥料と尿素を交互に重ねて置きます。 1〜2メートルの高さに置く必要があります。すべての層に水が供給されます。

堆肥は太陽の下でより早く成熟します。雨から保護し、上部をフィルムで覆い、側面からの空気へのアクセスを残しておく必要があります。 1週間後、山をピッチフォークで振ります。次に石膏を加えます。数日後、過リン酸塩とチョークを加えて再度振り出します。堆肥を常に湿った状態に保つことが重要です。

3 ～ 4 日後、3 回目の振盪が行われ、続いて 4 回目の振盪が行われます。 3週間後、堆肥は刺激臭がなくなり、手にくっついたり汚れたりしなくなり、適度な湿り気と弾力が得られ、使用できる状態になります。

ただし、その前に、基板は+65°Cの温度の特別なチャンバーで数時間低温殺菌されます。低温殺菌の代わりに、堆肥の山をフィルムで覆い、4〜5日間放置することもできます。

敷地と設備

キノコをうまく育てるために必要な部屋は次のとおりです。

消毒済み（発煙弾で燻蒸、石灰と硫酸銅の溶液で処理）。
堆肥の製造と低温殺菌のためのゾーンに分かれています。菌糸体の播種と成長。キノコを育てています。菌糸体の培養ゾーンの温度は約 24°C、キノコの生育ゾーンでは 12 ～ 18°C でなければなりません。これらの条件を満たすには、2 つの別々の部屋を組織することをお勧めします。

一定の湿度約 60 ～ 80%。小規模農場では、この指標は従来の散布によって達成できます。工業生産 - 電子エアコンと加湿器の使用。
最小サイズ ≈ 15 m2。
接続された通信: 給水、電気、下水 (余分な水を排水するため)、暖房、換気。
コンクリート床付（ネズミ・モグラの侵入防止）。

農場用に購入した機器:

エアコン;
製品を冷却するための冷蔵庫。
給湯ボイラーおよび蒸気発生器。
点灯;
石英ランプ;
温度ジャイロメーター。
天秤;
1 時間あたり 5 つのフルチャンバー容積の容量を持つ濾過システムを備えた給排気換気。
輸送。

キノコの手入れと収穫

基質層の厚さは25〜30 cmである必要があり、菌糸体を小さな断片に分割し、市松模様の穴に置き、堆肥を軽く振りかけます。

この後、基質が乾燥しないようにしながら、菌糸体を光の当たらない暖かな場所で1週間半発芽させます。

菌糸体が成長して基質を満たした後、それを涼しい部屋に移します（または温度を下げます）。子実体の形成が始まる場所。これを行うには、基材に泥炭、ロームなどの貧しい土壌の3〜4センチメートルの層を振りかけます（土壌は事前に湿らせています）。

その後、温度と湿度を維持し、点滴灌漑またはスプレーを提供し、定期的に部屋を換気します。シャンピニオンがどのくらいの期間成長し、いつ収集する必要があるかを正確に言うことができます - 植え付け後30〜40日が経過する必要があります。

成熟したキノコでは、フィルムが茎と傘を接続します。キノコが損傷し、プレートが黒くなっている場合は、熟しすぎており、食用には適していません。

キノコは2か月にわたっていくつかの段階に分けて実を結びます。各作物は3〜4日で熟します。結実期の間には約1週間が経過します。最も多いのは最初の収穫です。 3 回または 4 回の回収後、基板は廃棄されます。

シャンピニオンは切り取られるのではなく、地面からひねられます。残りの穴には基材を振りかけ、湿らせます。

キノコは3〜4kgの容器に入れられます。保管温度 – 0 ～ 4°C。期間 – 12 日以内。

サンプルの生産計画は次のようになります。

敷地の準備。
堆肥を買うか作る。
菌糸体を植える。
生存確認。
土の埋め戻し。
気温を下げるか部屋を変える。
収穫中。

全プロセスには約4か月かかります。ビジネスを拡大する場合、正式に登録することが理にかなっています (OKVED 01.13.6 による)。次の書類が必要になります。

個人事業主登録証明書。
開設申請書。
州税の支払い証明書。
GOST への適合証明書。
製品の保管と輸送に関する指示。
放射線管理合格証明書。

シャンピニオンを栽培するためのビジネスプラン

キノコの販売でどれくらい稼げるかは、生産量と初期投資によって異なります。成長周期は2.5ヶ月です。

一時的な費用は次のとおりです。

基質と菌糸体（1年間）-20万ルーブル。
敷地の改修 - 5万ルーブル。
ラック、ボックス – 20万ルーブル。
換気と空調 - 25万ルーブル。
冷蔵室 - 10万ルーブル。

6.照明 – 3万ルーブル。

7.機器の設置 - 1万ルーブル。

8.文書の準備（登録、ワークショップの放射線検査のプロトコル）-10,000ルーブル。

9. その他 - 5万ルーブル。

合計：90万ルーブル。

毎月:

光熱費 – 12,000ルーブル。
保険控除、適合証明書 – 4万ルーブル。
労働者の給与（3人） - 6万ルーブル。
その他 – 25,000ルーブル。

合計: 137,000 ルーブル/月。

年間合計（初期費用含む）：2,544,000ルーブル。

平均して、1平方メートルあたり10〜15kgのシャンピニオンが収穫されます。物件に 200 平方メートルの基板を収容できる部屋があるとします。 1 サイクルで約 3 トンの製品がそこで成長します。これは年間14トンのシャンピニオンに相当します。

キログラムあたりの卸売価格 – 145 ルーブル。これは、売却による収入が203万ルーブルになることを意味します。

明らかに、このビジネスには 1 年強という十分な投資回収期間があります。月収（経費と税金を除く） – 435千ルーブル。しかし、これは理想的な条件と確立された販売チャネルの下での話です。

したがって、キノコを栽培して販売するというビジネスアイデアは有望です。最小限の人件費で短期間に大きな利益を得ることができます。ただし、これは損失が発生する可能性があるリスクのあるビジネスです。最初は既製のブロックをいくつか購入して、小規模で試してみるのが最善です。また、生鮮食品のバッチが倉庫に残らないように、配送について消費者（小売チェーン、レストラン、個人）と事前に合意する必要もあります。

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ほとんどの夏の住民にとって、野菜、ベリー、果物を栽培する機能はありふれたものであり、興味のないものになっています。現在、現代の庭師は、肉や魚の料理に代わるより価値のある果物に興味を持っています。キノコの栽培は、栽培を通じて天然物を得ることができる興味深い趣味であると考えられている人もいます。夏の別荘を、家族全員が養える小さなキノコ農場に変える人もいます。

初心者は通常、単純な種であるヒラタケやナラタケの栽培から始めます。しかし、困難を恐れず、複雑で労働集約的なプロセスに最大限の時間を費やす準備ができている人にとって、最良の選択肢は、初心者向けに自宅でシャンピニオンを栽培することです。シンプルなルールと推奨事項に従うことで、短期間で段階的に優れた結果を達成することができます。菌糸体の助けを借りて地下室で発芽を開始し、地下室を栽培に適した気候に整えることができます。

家庭でのキノコ栽培、趣味の利点

店でキノコを大量に購入できるという事実にもかかわらず、初心者にとって自宅でシャンピニオンを栽培することには利点があります。まず、この趣味はそのプロセスに魅了され、キノコ文化の発芽をゼロから観察できるようになります。第二に、すべての推奨事項やアドバイスに従うことで、手頃な価格で収穫物を得ることができ、必要に応じていつでも手元に置くことができます。第三に、シャンピニオン栽培の全歴史を知ることで、庭の区画の所有者は、輸送中や不適切な保管中に購入したキノコに混入することが多い、果物に有害な添加物や化学物質が含まれていないことに関する信頼できる情報を得ることができます。

上記の利点に加えて、最も重要なことは、ビタミン、ミネラル、微量元素の豊富な含有量です。各シャンピニオンには、大量のビタミンB1、B2、C、タンパク質、ニコチン酸、パントテン酸、リン、カルシウム、鉄が含まれています。残りは純粋な水であり、体が内臓を完全に機能させ、機能させるために必要です。

もう 1 つの重要な利点は、洗練された香りと心地よく記憶に残る味であり、これによりロシア料理のさまざまな料理を作ることができます。最初と二番目のコース、前菜とパテ、どのような形で保存しても美味しく、そして最も重要なことに、カロリーが低いことがわかります。

敷地の選択と準備

シャンピニオンの栽培を始めるには、まず部屋について考える必要があります。閉めて涼しく、冬の間は暖房する必要があります。夏には、地面が暖まり、気温が20度に達すると、露地でキノコを育てることができます。

ほとんどの場合、庭師は5つの部屋のオプションに落ち着きます。これは、地下室、納屋、ガレージ、地下室、さらには温室である可能性があります。

キノコ狩りが販売用に自宅でキノコを栽培しようとしている場合、年間の管理には温度管理の観察が含まれることを知っておく必要があります。気温が15度を下回らないようにしてください。最適な温度は摂氏 17 ～ 20 度です。

夏には、菌糸体で汚染された土壌を庭に移すことができます。このアプローチは、人工的な状態を自然な状態に置き換えることにより、ケアを容易にします。外気が体系的な換気の類似物となり、夏の少量の雨が湿度を維持します。

お役立ち情報！部屋を準備するときは、床をコンクリートで埋めないでください。部屋の中に熱を保つことができる土の表面があれば、はるかに良いです。

多くの経験豊富なキノコ狩りのように、シャンピニオンは屋外で栽培することもできます。確かに、この場合、失敗のリスクは高まります。予期せぬ霜はシャンピニオンの数に影響を与え、さらには成長の始まりにさえ影響を与える可能性があります。

菌糸体を木の後ろのフェンスに沿って配置することをお勧めします。推奨パラメータ:

トレンチの底 - 35から45 cm。
幅 - 1〜1.5メートル。
総面積 - 1.5〜2メートル。
周囲に沿って小さな溝があり、その深さは20〜30 cmです。

初心者向けに自宅でシャンピニオンを育てるには、従わなければならないルールが含まれます。その中で：

良好な通気性。
空気の加湿。
密閉された空間に隙間風がないこと。
冷気の通過を許さず、ユスリカ、蚊、その他の害虫の侵入を防ぐ通気孔。
寒い季節の暖房。
ランプはキノコ狩りの便宜のために必要なものであり、発芽とは何の関係もありません。キノコは光合成に頼らず、真っ暗闇でも実を結ぶことができます。

部屋を消毒するにはどうすればよいですか？

シャンピニオンは、同じ地域にある他のキノコとは仲良くできません。したがって、自宅で栽培を開始する前に、部屋を最初から処理する必要があります。栽培前に、すべての表面を消毒液で徹底的に消毒する必要があります。表面は床から天井までホルムアルデヒドで処理され、残りの表面は硫酸銅溶液で処理されます。硫黄爆弾は硫黄の助けを借りて作られ、スプレーガンまたは園芸用噴霧器を使用してエリア全体を漂白剤で覆います。

消毒後 1 ～ 2 日後、部屋が換気され、栽培プロセス自体が始まります。

空間をゾーンに分割する

選択した部屋のゾーニングは 2 つの等しい部分に分割されます。半分は菌糸体を植えて発芽を開始するためのものです。 2 番目の部分は、成長と収穫のために予約されています。部屋を横に区切っても、縦に区切っても問題ありません。最も重要なことは、初心者のキノコ栽培者にとって、菌糸体の世話をしてからその贈り物を集めるのが便利であるということです。

菌糸体：購入したものですか、それとも自家栽培したものですか？

最も簡単な方法は、ヒラタケの胞子で汚染された既製の基質を購入することです。プロのキノコピッカーやシャンピニオンを一から栽培する工場の多くは、既製の穀物菌糸体を販売しています。他の品種に比べてそれほど高価ではなく、播種や追加の加工に費やす必要がある時間もかかりません。

初心者のキノコピッカーが自宅でさらに発芽させるために菌糸体を購入することに決めた場合、その外観に細心の注意を払う価値があります。その色は黄オレンジ色でなければならず、粒には緑と黒の色が含まれていてはなりません。臭いはネガティブなものであってはならず、威圧的であるとさえ言えるかもしれません。

重要！専門的にシャンピニオンの栽培を始めたい場合は、一度に大量の菌糸体を購入しないでください。サプライヤーについて注意深く理解し、肯定的なレビューと否定的なレビューを比較検討する価値があります。決定後は、検査のために最小限の菌糸体を採取する価値があります。このアプローチは、時間とお金の無駄を避けるのに役立ちます。

自分で菌糸体を成長させることにした場合は、プロセスを簡単にするためのステップバイステップの図を理解しておく必要があります。

シャンピニオンの穀粒菌糸体の作成手順:

1) 穀物 15 kg を任意の便利な容器に注ぎ、20 リットルの水を注ぎます。
２）注がれた基材を弱火のストーブの上に置く。
3) 沸騰させ、40〜50分間煮込みます。
4) 穀物が沸騰しないように注意してください。
5) 水を排出し、穀物を数時間乾燥させます。
6) 完成した材料を瓶に詰めます。
7) プラスチックの蓋を取り、穴を開けて瓶の上に置きます。
8) 脱脂綿で蓋の穴を閉じ、オートクレーブに 25 ～ 40 分間入れます。
9) 穴を使用して菌糸体を瓶に入れます。
10) 温度が 22 ～ 25 度のサーモスタットに瓶を置きます。
１１）菌糸体が発芽して基質を満たすまで待つ。

シャンピニオン菌糸体の古典的なレシピ

初心者向けに自宅でシャンピニオンを育てるには、6つの主な材料が含まれます。

1) 馬または鳥の糞尿。
2) 乾燥石膏;
3) 肥料（購入時に販売コンサルタントに相談できます）。
4）チョーク。
5) 乾燥したわら。
6) アラバスター粉。

肥料10kgの場合、肥料400g、わら20kg、乾燥石膏1.5kg、チョーク1kgが必要です。

ベッド内の素材、配置ルール

自宅、カントリーハウス、地下室、その他の屋内スペースで栽培を始めるには、以下にリストされているすべての段階的な手順に従う必要があります。

1) まず、ボックスの奥行きを 20 ～ 50 cm 超える底面と側面を持つラックを作成する必要があります。
2) ボックス (1 つ以上) に基材を詰めて棚に置く必要があります。
3）部屋の床がコンクリートで覆われておらず、土で覆われている場合は、成長ベッドを地面に直接置くことができます。

シャンピニオン、品種の成長

他のキノコと同様に、シャンピニオンは自宅、夏の別荘、地下室、ガレージ、さらには温室でも栽培できます。庭師の中には、実り豊かな収穫が得られない危険を冒して、屋外でキノコ栽培に取り組む人もいます。一般的な各方法については、以下で確認できます。

バッグの地下室でゼロから

多くのキノコ栽培者は、シャンピニオンの発芽に豊富な経験を持つ人であっても、地下室でキノコを栽培するというオプションを使用しています。ほとんどの場合、密室は暖房されており、追加の改造は必要ありません。あとは加湿器を設置してラックを組み立てるだけです。

ビニール袋でシャンピニオンを育てるのが最善です。この方法は、ある場所から別の場所に移動する場合に最も実用的です。

この方法の特徴とその欠点は、キノコが出現する過程でバッグが換気の良い場所に移されることです。場所の変更は、キノコが収集されるまで数週間延長されます。その後、基板の入った袋を元の場所に戻し、再度一連の工程を最初から開始します。

庭で

ベッドでの栽培を始めるには、秋に土壌を準備する価値があります。これを行うには、土壌の上部を15〜35 cmから収集し、裸の領域を膨張した粘土の小さな層で覆い、おがくずまたは刈った草で覆う必要があります。

春の終わりに、土壌を耕し、小さな穴を開け、菌糸体を感染させる必要があります。菌糸体が粒状の場合、より多くの水分を保持するために分散して圧縮されます。

気温が23〜27度に達すると結実が始まります。キノコが成長するまでには10〜14日かかります。

バルコニーで

バルコニーでの栽培は地下室での栽培と何ら変わりません。唯一の違いは、部屋の断熱材が追加されていることです。バルコニーは、グラスウールまたはウルサ材を使用してレンガの壁を断熱してガラス張りにする必要があります。

さらに、換気と便利な棚が必要です。

他の成長方法には、ブロック法とコンテナー法があります。温室や納屋でもシャンピニオンを栽培できます。

病気と害虫のリスト:

ミイラ。
キノコダニ。
腐っている。
キノコユスリカ;
金型（任意のタイプ）。

ミイラが出現すると、菌糸体は基質とともに除去されます。
キノコダニの最初の兆候が現れたら、キノコにメタフォス溶液を噴霧します。
クロロホスを使用すれば、いつでも真菌ユスリカを駆除できます。
ホルマリンは腐敗やカビを防ぐ効果があります。

シャンピニオンは最も一般的な種類のキノコの 1 つで、森だけでなく自分の庭でも集めることができます。この記事では、自宅でシャンピニオンを栽培する方法を学ぶことができます。庭、袋、コンテナ、さらには都市のアパートでキノコを栽培する方法と技術について説明しています。

記事のアドバイスに従うことで、国内で自分のシャンピニオンをゼロから栽培し、自分の手で堆肥と菌糸体を適切に準備する方法を学び、人気のある種類のキノコに関する役立つ情報を得ることができます。

庭でシャンピニオンを育てる方法

シャンピニオンを大量に栽培するには、X-20 株の戦略を使用するだけで十分です。まず第一に、適切な堆肥を選択する必要があります。湿度は71％を超えてはならず、窒素含有量は2〜2.4％で変動し、土壌の酸性度は7.5単位を超えてはなりません。

1トンの低温殺菌堆肥には4〜5kgの菌糸体が含まれます。これは、袋、箱、または棚で栽培するときに遵守すべき割合です。

着陸プロセス中に次のことを行う必要があります:

堆肥を箱または棚に均等に配置し、表面を平らにします。
少量の菌糸体を加え、フィルムまたは紙で覆い、堆肥がすぐに菌糸体で覆われるようにします。紙を使用する場合は、最適な湿度レベルを維持するために定期的に水を振りかける必要があります。
堆肥の温度を注意深く監視する必要があります。30度を超えてはならず、28〜29度の温度が最適と考えられます。部屋自体の温度が19〜23度を超えないようにすることが重要です。
生育期間中、堆肥の水分レベルは90％でなければなりません。

図 1. 自宅での栽培: 1 - キノコの菌糸体、2 - 菌糸体が生い茂った堆肥、3 - シャンピニオンのラック

これらの推奨事項に従った場合、菌糸体による堆肥の完全な過成長は 14 ～ 18 日で発生します。この後、表面に覆土を 4 ～ 5 cm の層で施し、土壌の水分保持能力に応じて土壌水分は 72 ～ 76% になります (図 1)。

注記：適用の2〜3日前に、ケーシングの土壌をホルムアルデヒド溶液で消毒する必要があります。土壌から完全に除去するには、覆土を温度20〜25度の部屋にしばらく保管する必要があります。

図 2. 栽培の準備作業: 1 - 基板の準備、2 - 棚の設置

覆土を施した後、6〜9日目に土壌の表面のほぐしを行います。この後、栽培チャンバーは 1 ～ 2 日間密閉され、新鮮な空気がチャンバー内に入らないようにします。湿度が高く二酸化炭素濃度が高いため、菌糸体の成長が早くなります。空気のアクセスを遮断することができない場合は、土壌をフィルムでしっかりと覆うだけです。キノコが均一に熟すように、基質を適切に準備し、棚を正しく配置することが重要です（図2）。

注記：小さなキノコを入手する必要がある場合は、数日間温度を16〜17度、湿度を85〜90％に下げます。

20〜25日で収穫できます。そして、シャンピニオンは平均して5回実を結びますが、結実の最初の3つの波が最も強力であると考えられています。多くの場合、波の間に小さなキノコが発生します（いわゆる中間結実）。次の波がより生産的になるように、それらを切り離した方がよいでしょう。収穫に役立つヒントがビデオで提供されます。

土づくり

庭でも屋内でも、作物は地面ではなく、特別に準備された堆肥で栽培されます。わらと有機肥料を使って自分で準備することもできます（図3）。

堆肥1回分には、わら12kgと牛糞8kgが必要です。原料は何層にも重ねて置かれ、毎日水をやり、週に一度シャベルでひっくり返されます。約3週間後、堆肥は完全に使用できる状態になります。アンモニア特有の臭気がないのが特徴です。

図 3. 成長基板の準備

完成した堆肥はベッドの上に置かれます。温室や小型温室を設置することもできます。場合によっては、土壌が十分に湿っていて肥沃な場合は、砕いた子実体を庭の周りに単に散布することができますが、この方法は常に豊かな収穫を保証するものではありません。

菌糸体調製

菌糸体の適切な準備と播種がなければ、自宅でシャンピニオンを段階的に成長させることができる条件を想像することは不可能です。

信頼できる販売者から菌糸体を購入することをお勧めします。そうすれば、菌糸体が無菌条件下で生産され、病原体や害虫の幼虫が含まれていないことが確実になります。菌糸体を加えた穀物を使用して、菌糸体を自分で作ることができます (図 4)。

注記：庭でシャンピニオンを栽培する場合は、菌糸体が直射日光にさらされないように、部分的な日陰の場所を選択することをお勧めします。

土を少しふわふわにする必要がありますが、茂みや草をそのエリアから取り除かないでください。他の植物の根があると、菌糸体がよりよく発達します。菌糸体は土壌の表面に均一に分布し、堆肥がふりかけられます。この後、土壌に水をやり、必要に応じて湿らせます。最初のキノコは約2.5か月後に現れます。

図 4. 自分の手で菌糸体を作る

菌糸体は冬を除く一年中いつでも播種でき、結実期は早春に始まり晩秋まで続くことは注目に値します。

温度と水やり

低温では菌糸体は生存し続けているという事実にもかかわらず、厳しい寒波の間に菌糸体は凍結し、子実体の発達が停止します。

この指標が増加すると子実体の発育が停止するため、最適温度は最大+ 20度であると考えられています。キノコに最適な水を与えることが重要です。土壌水分が60％未満の場合、子実体が小さいか、まったく成長しません。このため、菌床には定期的に水やりをし、土の乾燥を防ぎます。

多くの人が自宅、つまり都市のアパートでシャンピニオンキノコを栽培する方法に興味を持っています。真菌の成長と発達に最適な条件が提供されれば、これは実際に可能です (図 5)。

次の専門家のアドバイスは、自宅でシャンピニオンを栽培する方法を示しています。

部屋の湿度は約 90% と高くなければなりません。
最適な温度を維持することが重要です。菌糸体の発芽段階では20度、子実体の成長中は15度以下です。
キノコは熟成中に胞子を空気中に放出し、アレルギーを引き起こす可能性があるため、キノコが置かれる部屋をリビングルームから隔離することをお勧めします。

図 5. アパートでの栽培の特徴

一般に、アパートでシャンピニオンを栽培することは理論的には可能ですが、非常に問題があると言えます。湿度が高いため、そのような部屋での生活は不快であり、真菌の胞子は家の木造構造の腐敗を引き起こす可能性があるため、地下室、ガレージ、または別の小屋でキノコを栽培することをお勧めします。

袋の中で育てる

特別なラックを用意することなく栽培が可能です。これらのキノコは袋でかなりうまく栽培されています (図 6)。

注記：このシステムは、高いパフォーマンスを維持しながらスペースを節約します。

袋で育てるもう1つの利点は、そのような条件では病気や害虫と戦うのがはるかに簡単であることです。これを行うには、他の袋に損傷を与えることなく、影響を受けた菌糸体の入った1つの袋だけを破壊するだけで十分です。

図 6. 作物を栽培するための袋の配置

栽培の原則は変わりません。まず、堆肥を準備して低温殺菌し、それを袋に詰めます。菌糸体の層がバッグの上に置かれ、栄養基質で覆われます。将来的には、キノコが袋の表面に現れ、収穫が大幅に容易になります。

部屋の面積と生産量に応じて、バッグは床または金属製のラックに展示できます。

コンテナで育てる方法

シャンピニオンはコンテナでも栽培されますが、この方法は外国でより一般的に行われています（図7）。

特別な木製の容器がキノコブロックとして使用され、カビに対する防腐剤で処理されています。この方法にはいくつかの重要な利点があります。まず、基質は別の容器に入っているため、病気や害虫の影響を受けた場合、悪影響を排除するのが簡単です。

第二に、このようなキノコブロックはプロセス全体を自動化できるため、メンテナンスと消毒が容易です。

図 7. コンテナ栽培の特徴

ただし、栽培にコンテナを使用するには、キノコブロックを保守するための追加の機器を購入する必要があるため、家庭でこの方法を使用するのは経済的に有利ではありません。

練炭でシャンピニオンを育てる方法

キノコは練炭でもうまく栽培できます。この方法の主な利点は、キノコの栽培が気象条件に依存せず、一年中収穫できることです (図 8)。

国内でシャンピニオンを栽培する方法に興味がある場合は、練炭法を使用することをお勧めします。練炭（キノコブロック）を作るには、完成した堆肥をその層が4 cmを超えないように圧縮する必要があります。

注記：この物質は菌糸体の発達に最適な条件を作り出すため、堆肥の組成には必ず泥炭が含まれている必要があります。

堆肥に泥炭を含めると、混合物中の水分を一定に維持し、真菌性疾患を防ぐのに役立ちます。菌糸体はブリケットの表面に播種され、キノコに最適な微気候を提供します。これを行うために、発芽の段階では、菌糸体は+ 20〜24度の一定温度を維持し、最初の子実体の出現後は15度に低下します。

図 8. 自宅でシャンピニオンを栽培するための練炭

練炭は特別なラックに置くことができ、数回の結実が完了した後、新しい練炭が作られ、古い堆肥は処分されます。

泥炭で栽培

シャンピニオンは泥炭で水分をよく保持し、水やりの頻度を減らすことができるため、非常によく育ちます。ただし、栽培室内は安定した温度と湿度を維持するために密閉されている必要があることに注意してください。

堆肥を作る場合、泥炭はおがくずや牛糞と混合され、基質は水蒸気で処理することによって低温殺菌されます。次に、基質をキノコブロック上に配置し、菌糸体の播種を開始します。表面に均等に広げ、堆肥の小さな層を振りかける必要があります。

その他のテクノロジーは同じであり、適切な温度、湿度レベルの維持、定期的な換気などが含まれます。

ミミズ堆肥での育て方

ミミズ堆肥は、ミミズが生きている間に得られる有機肥料であり、成長の優れた基盤と考えられています。

ミミズ堆肥から作られた基質は非常に緩いため、菌糸体は成長するための十分なスペースを確保し、十分な酸素を受け取ります。ただし、土壌がキノコの栽培により適しているように、純粋なミミズ堆肥をキノコブロックに入れるのではなく、泥炭またはおがくずと混合したものを入れることをお勧めします。

おがくずでシャンピニオンを育てる方法

おがくずは、成長の最も一般的な基盤と考えられています。樹種からおがくずを採取することをお勧めします。小片のサイズが4 cmを超えないように粉砕する必要があります。

おがくずには石膏、アラバスター、石灰が加えられ、さらに少量の有機肥料（腐った牛糞）が加えられます。将来的には、完成した基板を水平ラックに並べたり、ビニール袋に入れたりすることができます。

成長するためのシャンピニオンの品種

最も一般的なタイプは二胞子であると考えられていますが、二輪キノコ、牧草地キノコ、野原キノコ、およびその他のタイプのこれらのキノコも家庭用および工業用環境で栽培されています。いくつかの系統が人工条件下で育種されており、それぞれに特定の利点があります。

図 9. Bisporus Champignon の外観の特徴

自然条件では、それらは非常に一般的です。図 9 には、最も人気のある種類のキノコ、ビスポラスシャンピニオンが示されています。しかし、家庭では、人工的に作られたハイブリッドを育てることが優先されます。

Sylvan 社は世界で最も有名な菌糸体生産者であり、この真菌のいくつかの株を生産しています (図 10)。

ハウザー A15比較的最近に作成されました。その特徴は、高い収量を損なうことなく幅広いキャップを形成できることです。さらに、これらのハイブリッドは、さまざまな種類の堆肥や肥料によく適応し、十分な密度と可塑性を備えているため、生鮮販売に最適です。
A-15- 白いハイブリッド、これも大きな帽子を持っていますが、結実期には部屋の良好な換気と高品質の堆肥の導入が必要です。生育条件が合えばかなり大きく成長し、生で販売するのに最適です。
ソミセル 512- フランスで作成されました。キノコの特徴は、茎と傘の大きさが比例していることです。さらに、この株は収量が高く、生育条件に対する感受性が低いです。ただし、湿度が高く、隙間風が吹くと、キャップの表面にスケールが形成される可能性があることを考慮することが重要です。このハイブリッドはヨーロッパ諸国で最も一般的であると考えられています。
シルバン 130- 最も柔軟な株であり、その特徴はさまざまなサイズの高品質のキノコの形成です。栽培室の温度が低く、空気の流れが速い場合、キノコは主に小さいものになり、温度が高く、空気の流れが遅い場合、キノコは中型および大型になります。この特定の株は、新しい堆肥にすぐに適応するため、袋や箱での栽培に最も適していると考えられています。風味が高いため、ハイブリッドは生食と缶詰の両方に適しています。
X-20- ホワイトハイブリッド。子実体は中程度の大きさで、丸いキャップが付いています。その栽培に関する推奨事項は他の株にも適しているため、この情報については以下で詳しく説明します。
U-3:ポルチーニ茸。中くらいの大きさで、滑らかな傘を持っています。収穫の最初の波は、菌糸体を加えてから 20 ～ 23 日目に起こります。しかし、結実期に栽培室の温度が16度未満の場合、キノコは小さくなります。
273 - 20年以上栽培されている茶色のハイブリッド。この特定の株は、さまざまな生育条件や堆肥に完全に適応するため、初心者のキノコ栽培者の間で人気があります。さらに、キノコは非常に生産性が高く、結実のすべての波の間、1平方メートルの土壌から最大18kgの作物を収穫できます。

図 10. 一般的な株: 1 - A-15、2 - 褐色株 273、3 - ハウザー A15

上記のハイブリッドはすべて顕著な味と香りを持っているため、生の販売だけでなく加工にも適しています。ビデオでは、さまざまなメーカーのシャンピニオン菌糸体の詳細な概要が説明されています。

キノコは長い間、あらゆる人の食事の中で名誉ある地位を占めてきました。今日、ほとんどすべての店で自由に購入できますが、キノコ製品の価格は高く、高品質で環境に優しいキノコを選択するのは非常に困難です。したがって、キノコビジネスは良い収入をもたらす可能性があるため、一部の愛好家は、家族だけでなく販売用にも自宅でキノコ（シャンピニオン）を栽培する方法を疑問に思っています。

自宅でシャンピニオンを育てる一見したほど難しいことではありませんが、高品質で環境に優しい製品を得るには、多くの非常に重要な要件を遵守する必要があります。まず、キノコの栽培技術を注意深く研究する必要があります。第二に、このプロセスには時間がかかるため、かなりの忍耐力が必要です。第三に、湿度の高い部屋を用意する必要があります。しかし、基本的な要件に加えて、もちろん、適切なケア、給餌、水やり、さらに詳細に考慮する必要があるいくつかのニュアンスの知識が必要です。