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サワークリーム入りパンケーキ - あらゆる好みにぴったりのおやつの最高のレシピ! サワークリームを添えた透かし彫りのパンケーキ、美味しくて薄い。

サワークリーム入りパンケーキ - あらゆる好みにぴったりのおやつの最高のレシピ! サワークリームを添えた透かし彫りのパンケーキ、美味しくて薄い。

私は通常、週の終わりまでに冷蔵庫を空にするようにしています。残り物を利用して、必要な買い物のリストを作成します。たまたま、使いかけのサワークリーム瓶が2つ残っています。これは私にとって素晴らしい週末の朝食のアイデアです。

サワークリームを添えた薄くて穴の開いたパンケーキは、家族全員のお気に入りの料理です。あまり新鮮ではないサワークリームを10％でも生地に適しています。小麦粉、卵、植物油が入った不完全なグラスがいつでも利用可能です。あなたがしなければならないのは、生地の混合物を正しく作り、詰め物を考えることだけです。

パンケーキの品質は間違いありません。美味しくて柔らかいパンケーキが保証されています。パンケーキに穴が空くように、生地に必ずソーダを加えてください。私のサワークリーム入りパンケーキのレシピを気に入っていただけると幸いです。

材料：

高級小麦粉 - 1カップ。
鶏卵 - 1個、
細かく砕いた塩 - ひとつまみ。
微結晶グラニュー糖 - 大さじ2。
低脂肪サワークリーム（10〜15％）-100ミリリットル。
ひまわり油 - 大さじ2;
重曹 - 小さじ1/2。

サワークリームを使った穴の開いた薄いパンケーキの作り方

卵を洗い、水気を拭き取ります。砂糖と混ぜ、サワークリームを加えます。より脂肪の多いものを食べることは禁止されていません - 試してみてください、味がより豊かになるだけです。混合物をかき混ぜます。

特別なマグカップまたは小さなふるいを使用して、白い小麦粉をふるいにかけて容器に直接入れます。泡立て器またはミキサーを使用して、滑らかになるまで混合物を混ぜます。

生地が厚い場合はお湯で硬さを調整してください。

油を注ぎます。生地を下から上にゆっくりと混ぜます。ソーダを加えます。最終的には軽くて柔らかい生地が出来上がります。

15分ほど熟成させてから、熱したフライパンで焼きます。少量の脂肪で潤滑します。生地がパン全体に均一に広がるようにしてください。

完成した繊細なパンケーキを食欲をそそるスタックに置き、バターを塗ることができます。熱い製品はすぐに冷めてすぐに乾燥してしまうため、すぐに大きな蓋をしてください。温かいパンケーキにジャム、蜂蜜、サワークリームを添えてお召し上がりください。健康になる！

こんにちは、みんな！そして再び、私たちはパンケーキ、そしてサワークリームで作られたパンケーキについて話します。人生で少なくとも一度はこれをやったことがありますか? あなたの成功は何でしたか？

実際、このような珍味を作るための技術は、従来の古典的なバージョンとほとんど変わりません。主な成分はサワークリームだけになります。おそらく、冷蔵庫に長い間眠っていたサワークリームを使用できます。この料理では大成功です。

さらに、最後に、この記事を読んだ後に必ず注目していただける、少し創造的な料理のレシピを紹介したいと思います。なぜなのかご存知ですか？なぜなら、このタイプは非常に満足感があり、味が独特だからです。

非常に多くの種類があるため、パンケーキが薄いことが判明するように最初にオプションを提供し、次にふわふわの他のオプションを提供します。結局のところ、どちらを好むかは好みの問題です。

必要なものは次のとおりです。

小麦粉 - 200 g
サワークリーム 10% - 大さじ1
卵 - 大さじ2
砂糖 - 大さじ1
ソーダ - 小さじ1
バニリン - 1つまみ
塩 - ひとつまみ
バター
メープルシロップ - 適量

調理方法：

1. 小麦粉にグラニュー糖、ソーダ、サワークリームを加えます。

重要！生地を作る前に、小麦粉をふるいにかけ、酸素で飽和させると、望ましいパターンの穴が得られます。

通常の手泡立て器で混合物を注意深く混ぜます。泡立てる必要はありません。塩をひとつまみ加えて混ぜるだけです。

3. 卵塊を生地と混ぜます。

4. 生地がとろとろになり、ダマが一つもなくなるはずです。

5. バターを取り出し、最初のパンケーキの型に油を塗り、くっつかないようにします。

6. あとは揚げるだけです。フライパンを中火で熱し、生地の混合物をお玉に注ぎ、表面に均一に広げます。最初の面に焼き色が付くまで待ってから、反対側をひっくり返します。

各パンケーキにバターを塗り、アイスクリームスクープで飾り、メープルシロップを振りかけます。

サワークリームとミルクのパンケーキ（繊細な仕上がりになります）

サワークリームを使ったこれらの珍味を作ったことがないとしても、今日の午後の軽食や軽いデザートとしてそれらを準備すれば、後悔しないことを保証します。結局のところ、愛する人のために愛情を込めて作られた甘いお菓子は、子供の頃からのその味を常に思い出させます。

若い頃、私はそれらをむさぼり食べるのが大好きだったので、祖母がフライパンにそれを注ぐ暇さえなかったのを覚えています、そして私はすでにもっと求めていました。時もありました…

必要なものは次のとおりです。

サワークリーム 10-15% - 大さじ1
牛乳 - 100ml
砂糖 - 大さじ3
小麦粉 - 200 g
卵 - 2個
塩 - 小さじ0.5
ソーダ - 小さじ0.5

調理方法：

1. 鶏卵をいくつかボウルに割り、砂糖と塩を手早く加えます。

2. 慎重に、ゆっくりと軽く泡立ててふわふわの塊にします。

3. 次に牛乳を加え、コンロで温めておきます。かき混ぜてからサワークリームを注ぎます。温かいはずですが、熱くはありません。しばらくテーブルの上に立って冷やせば十分であり、室温になります。

4. エアリーなバブル生地を作るには、小麦粉をストレーナーで数回ふるいにかける必要があります。これにより、生地が酸素で飽和し、快適な味に影響します。ダマができないように、一生懸命泡立てて混ぜる必要があります。

5. 次に、重曹を加え、レモン汁またはクエン酸で軽く急冷します。このステップは省略できますが、サワークリームは酸性の製品であり、その中のソーダは簡単に自然に消えてシューシューと沸騰し始めるためです。

6. これが反応です。パンケーキ生地はすべて穴の中にあるように泡の中にあります。素晴らしい物件です。1 回か 2 回で終わりです)。

7. 生地を少なくとも 15 分間休ませてから、パンでお菓子を焼きます。これらの小さな太陽を特別なパンケーキメーカーで揚げるか、生地がよく焼き、パンケーキが皿にくっつかないように、底が厚い鋳鉄または焦げ付き防止のフライパンを使用するのが最善です。

焼く前に、フライパンにシリコンハケで植物油を薄く塗り、加熱してからお玉で油を広げます。端が黄金色になったらすぐに、パンケーキを反対側にひっくり返します。

8. 2 番目の面は最初の面よりもはるかに速く揚げられます。このことを念頭に置いてください。おいしい発見をぜひ見つけてください！

自家製サワークリームパンケーキ：卵を使わないレシピ

もう 1 つのかなりシンプルなオプションは、マースレニツァが通過するときの四旬節のテーブルに適しています。したがって、あなたもそれを試してみることをお勧めします。信じられないほどですが、本当においしいことがわかります。もちろん、私の意見では、卵を使用した方がおいしいですが）））。

このレシピは非常に興味深いもので、でんぷんを使用しているため、風味が加わり、ふわふわで非常にエレガントなパンケーキになります。でんぷんがないと生地が皿にくっつきません。

必要なものは次のとおりです。

小麦粉 - 300 g
サワークリーム 20% - 200 g
植物油 - 大さじ2〜3
コーンスターチ - 大さじ2
グラニュー糖 - 大さじ2
塩 - 小さじ0.5
ソーダ - 小さじ0.5

調理方法：

1. いつものように生地を準備して始めます。すべての乾燥材料をふるいにかけます。小麦粉、ソーダ、でんぷんを1つのカップに入れ、さらに深くします。次に、室温で水を少しずつ注ぎ、かき混ぜます。

2. 別の容器に塩、砂糖、サワークリームを入れて混ぜ、塊のない生地に加えます。かき混ぜて植物油を注ぎます。蓋をしたまま30分間放置してから、パンケーキを焼き始めます。

3. このような丸いケーキは、よく加熱したフライパンで両面を揚げることを覚えておく必要があります。最初のパンケーキでは、フライパンに植物油を塗り、その後のパンケーキはすべて乾燥させて揚げる必要があります。

美しくバラ色の太陽の形で成功が待っているまで、両面を焼きます。シロップやジャムをかけて食べて健康に！食欲旺盛！

水とサワークリームを使ったとてもおいしいパンケーキのレシピ

珍しい準備が特徴的なレシピを紹介します。ベーキングでこれらのおいしいおやつを作ります。それが何であるかわかりません。すぐにこのビデオを見てください。この素晴らしい料理に抵抗する可能性は低いです。

チーズ入りサワークリームパンケーキ - ステップバイステップレシピ

ちょうど記事を書き終えようとしていたときに、このオプションを見つけました。これには本当に驚きました。これまで自分では思いつかなかったことです。私は単純にチーズが大好きなので、このタイプが大好きになりました。さらに、料理はさらに満足感があり、美味しくなりました。

あなたもチーズ愛好家なら、今日の愛する人の朝食にこれらの珍味を焼くことをお勧めします。その柔らかさと食欲をそそるチーズは誰もが喜ぶでしょう。重要なことは、いつでもそのような朝食や軽食を簡単に作ることができるということです。このデザートに子供たちは大喜び！さあ、行動を起こしましょう。

必要なものは次のとおりです。

卵 - 2個
小麦粉 - 大さじ2
サワークリーム - 大さじ4
ハードチーズ - 100 g

調理方法：

1. 卵2個を溶き、塩少々、小麦粉を加え、ダマがなくなるまで泡立てます。

2.サワークリームを加えて泡立て続けます。

3. 生地は均一になりましたが、ここでは適切ではないので砂糖は使用しませんでした。

4. フライパンを熱し、バターを塗ります。

5. 次に、混合物をフライパンに注ぎ、広げ、完了するまでフライパンで炒め、裏返し、すぐに細かく粉チーズを振りかけます。蓋をして10秒ほどチーズを溶かします。

6. パンケーキが焼けたら、お皿に移し、ロール状に巻きます。

7. パンケーキは薄すぎず、詰め物はとても美味しくておいしいので、温かいままお召し上がりください。この量で4枚のパンケーキができます。食欲旺盛！

さて、以上で、短いメモになりましたが、何か喜んでいただけたと思います。伝統的または古典的なレシピに従って作りたい場合は、またはを選択します。一般に、マースレニツァの週には、さまざまな種類のこれらのごちそうを作ってみてください。

ブログでお会いしましょう、また会いましょう! バイバイ！もっと頻繁に訪れてください）。

パンケーキは準備が簡単な料理であり、正しい比率に従って適度に揚げれば非常においしいです。標準的なレシピは非常にシンプルであるため、たとえば、何かが手元にない場合は、一部の材料で代用できることに人々は気づきました。さまざまなフレーバーを詰めることもできます。一般に、実験のための分野全体が存在します。

パンケーキは長い間家族の料理であり、村の子供たちは皆、母親がストーブでおいしいものを作ってくれる日曜日を楽しみにしていました。そして、マースレニツァの間、誰もがパンケーキに夢中になり、それは今日まで続いています。全体として、これは家族の集まりやゲストへのおもてなしの両方に適した普遍的な料理です。

この方法は、おいしいペストリーを楽しむのが好きな人のために紹介されています。サワークリームを添えた薄いパンケーキのレシピはシンプルで複雑ではありませんが、小さな穴があり、古典的なパンケーキと比較すると少し難しいです。しかし、どんな状況であっても、これによって味がなくなるとは誤解しないでください。

注意: サワークリーム入りのパンケーキのレシピはさまざまです。薄く作ることも、ふわふわで柔らかく作ることもできるので、内容は似たようなレシピが 3 つも存在しますが、結果は異なりますので、お好みのレシピを選んでください。。

薄いパンケーキの材料

レシピが若干異なるため材料も異なりますので、この記事では別途記載します。

必要になるだろう：

植物油またはバター（揚げ物用）。
卵 - 2個。
砂糖 - 好みで。
塩 - 味に応じて。
小麦粉 - 250 g。
ソーダ - 1ピンチ。
サワークリーム - 1杯。

サワークリーム入りの薄いパンケーキのレシピ

卵をサワークリームと混ぜ、塩、砂糖、お好みのフィリングを加えて味を調えます。バターを少し溶かすこともできますが、完全に溶かすのではなく、柔らかくして完成した塊に加えることもできます。次にソーダを加えます。塊を避け、小麦粉に酸素を浸透させるために、小麦粉を事前に十分にふるいにかけてください。生地は水っぽくなるはずです。

次は焙煎です。植物油または溶かしたバターを鍋に注ぎます。すべてお好みに応じて異なります。熱したフライパンにお玉1杯ほどの生地を流し入れ、広げます。片面を揚げてからもう片面を揚げます。 2番目の面は最初の面よりもはるかに軽く揚げられることに注意してください。

ベリー、バター、ジャムを添えてテーブルに出すことができます。サワークリームを添えたパンケーキをぜひお召し上がりください。彼らのレシピは非常にシンプルです。

ふわふわパンケーキの材料

牛乳 - 100ml。
小麦粉 - 250 g。
砂糖 - 好みで。
塩 - 味に応じて。
ソーダ - 1ピンチ。
サワークリーム - 1杯。

すでにお気づきのとおり、ふわふわのパンケーキのレシピは、牛乳の存在下でのみ薄いパンケーキとは異なります。このレシピでは、より柔らかく、より厚く、より満足感のあるものを作ることができます。しかし、人それぞれですので、この記事では選択肢を提供します。

サワークリームを添えたふわふわパンケーキ。レシピ

ボウルに卵を割り入れ、砂糖、塩を加えて滑らかになるまで混ぜる。次に温めた牛乳を少しずつ加えてさらに混ぜます。サワークリームを温まるまで加熱しますが、最初に部屋に置いて室温まで温めることをお勧めします。サワークリームの準備ができたら、得られた生地に加えます。小麦粉も先ほどと同じ手順で加え、少しずつ加えて混ぜます。ダマが形成されないように、すべてを注意深く混ぜるようにしてください。

そしてまた焙煎。上で説明したのと同じルールに従って、パンケーキの両面を焼きます。よく熱したフライパンに生地を注ぎ、最初の面よりも短い時間で2番目の面を焼きます。

サワークリームとミルクで美味しいパンケーキを作りました！レシピは以前に説明したものとほとんど変わりませんが、確かに違いがあります。少し冷ましてから、再び好みに合わせて飾り付けをして、安全に提供できます。

サワークリームをオーブンで焼いたパンケーキ

そして今注目：オーブンでサワークリームで焼いたパンケーキ。未知のものの巨大な塊にせずに調理する方法について、いくつかのニュアンスを見てみましょう。このようなパンケーキには通常、肉、カッテージチーズ、ハム、チーズなどが詰められます。レシピは古典的なものであるため、カッテージチーズを使用したバージョンについて説明します。

もっと面白いもので自分自身やゲストを甘やかしたい場合は、以下にレシピを示すサワークリームパンケーキが特に最適です。試してみてください。後悔はしません。

コンパウンド

サワークリーム入りのパンケーキの場合、レシピは次の構成を想定しています。

卵 - 2個。
塩 - 味に応じて。
砂糖 - 好みで。
小麦粉 - 200 g。
牛乳 - 100ml。
ソーダ - 1ピンチ。
野菜とかバターとか。
任意の脂肪含有量のカッテージチーズ（レーズンを含むことができます） - 400 g。

埋めるには次のものが必要です。

サワークリーム - 1杯。
卵 - 1個。
砂糖 - 好みで。

オーブンでパンケーキ。サワークリームを使ったレシピ

生地を作ります。これを行うには、卵と砂糖、塩を混ぜ、牛乳、バター、ソーダ、小麦粉を加えます。生地が均一になるまですべてを混ぜます。パンケーキが薄くて美しいものになるように、塊がなく、非常に液体であることが非常に重要です。
上記の手順に従って両面を揚げます。カッテージチーズを準備します。ダマができないようにかき混ぜます。次に、カッテージチーズを各パンケーキに入れ、封筒に包みます。
パンケーキを適切なサイズのグラタン皿に置きます。
フィリングを準備します。サワークリームを卵と砂糖と混ぜます。次に、準備したフィリングを表面全体に均等に注ぎ、約180度のオーブンで20分間置きます。

さて、家族をテーブルに呼んで、サワークリームを添えた既製のパンケーキを出しましょう。レシピは毎回ユニークで注目に値します。料理の成功と、もちろん食欲をそそります!

料理を始めましょう。中くらいの大きさのボウルまたは鍋が必要です。ボウルにサワークリーム1杯、卵2個、砂糖、塩、ソーダを入れて混ぜます。泡立て器またはミキサーを使用して、砂糖が液体に完全に溶けるまですべての材料を注意深く混ぜ合わせます。

次のステップは小麦粉を加えることです。もう一度ミキサーを使用し、最初は低速で、次に速度を上げて、小麦粉と液体を混ぜ合わせます。生地の中に形成された小麦粉の塊をすべて取り除くことが非常に重要です。

かなり厚みのある生地に仕上がりました。次に、飲料水を加えて、希望の濃度にする必要があります。この量の生地に対してコップ 1 杯の水が最適です。

ひまわり油（大さじ2〜3）を生地に加えます。こうすることでパンケーキが型にくっつくのを防ぎ、より弾力があり柔らかくなります。

サワークリームと水を加えたパンケーキ生地が完成しました。あとはパンケーキを焼くだけです。まず、フライパンを温めます（できれば鋳鉄ですが、パンケーキ型でも代用できます）。次に、その表面にひまわり油を数滴加えます。これは最初のパンケーキを焼く前に一度だけ行います。それ以上のオイルは必要ありません。

お玉半分の生地を量ってフライパンに注ぎ、同時にフライパンを回して生地が全体に均一になるようにします。

パンケーキの片面を約1分半焼きます。このとき、表面に泡が発生しているのが観察できます。その後、この泡はかわいい穴に変わります。

スパチュラを使ってパンケーキを反対側にひっくり返し、さらに1〜1.5分間揚げます。

この方法で生地がなくなるまでパンケーキを焼きます。出来上がったパンケーキを重ねて作るので、保温性が高く、熱々の状態でテーブルにお召し上がりいただけます。

これで、サワークリームと水が入ったおいしいパンケーキの準備が整いました。食欲旺盛！

マースレニツァに限らずパンケーキが食卓に並ぶので、いろいろ試してみました。パンケーキ生地にサワークリームとミルクを加えたバージョンがとても気に入りました。非常に薄いパンケーキを揚げることができ、ゴム状ではありませんでした。サワークリームのせいかどうかは分かりませんが、個人的にはこの方法が気に入りました。さらに、パンケーキを揚げるつもりなら、冷蔵庫には常にサワークリームがあります。

サワークリームとミルクで作ったパンケーキをより風味豊かにするために、生地に少量のシナモンまたはバニラシュガーを加えることができます。

必要な材料をすべて準備します。

深いボウルまたは鍋を用意し、新鮮な鶏卵をいくつか割り、任意の温度の牛乳を注ぎます。ゆっくりと泡立て器ですべてを混ぜ始めます。