Salad dengan ayam, jamur, dan wortel Korea. Salad dengan ayam, jamur, dan wortel Korea Resep salad landak dengan dada

Rebus fillet ayam hingga empuk dan dinginkan. Rebus kentang di kulitnya, kupas. Rebus telur hingga matang dan kupas.

Potong bawang bombay yang sudah dikupas menjadi kubus kecil dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan dalam minyak sayur.

Di piring datar, kami mulai meletakkan salad berlapis-lapis, memberinya bentuk landak. Parut kentang di parutan kasar, letakkan di piring sebagai lapisan pertama, dan olesi dengan mayones.

Tempatkan jamur di saringan dan biarkan cairannya mengalir. Tempatkan jamur di atas kentang.

Letakkan bawang goreng di atas jamur dan padatkan sedikit.

Cincang halus fillet ayam dan letakkan di atas bawang bombay, tambahkan garam dan olesi dengan mayones.

Letakkan lapisan berikutnya telur cincang atau parut halus dan olesi dengan mayones.

Letakkan lapisan keju berikutnya, parut di parutan halus, dan tekan perlahan, akhirnya membentuk “landak”.

Kami menempatkan wortel Korea di atas salad dalam bentuk "jarum", membuat mata dan hidung untuk landak kami dan memasukkannya ke dalam lemari es selama 1-2 jam. Sebelum disajikan, hiasi salad dengan ayam, jamur, dan wortel Korea dengan bumbu. Hidangannya ternyata sangat enak!

Selamat makan!

Besok adalah hari libur, tetapi Anda belum punya cukup resep menarik? Kami menyarankan untuk memperhatikan salad Landak. Jika kita uraikan secara singkat masakan ini, bisa dikatakan sangat menarik, tidak hanya dari segi kandungan bahannya, tetapi juga dari desainnya yang orisinal dan berani. Setuju, tamu Anda akan terkejut jika, setelah duduk di meja pesta, mereka melihat hewan peliharaan yang lembut dan menawan ini di pesta meriah. Namun apa yang ada di dalam salad ini masih harus dilihat. Lagi pula, tidak mudah untuk menentukan secara eksternal produk mana yang termasuk dalam salad Landak; pertama-tama Anda harus mencoba mencapai bagian tengahnya, dan kemudian memecahkan teka-teki ini. Salad “Landak” adalah hidangan cantik dan sangat lezat yang memberikan kebebasan penuh bagi ibu rumah tangga dalam beraktivitas, dimulai dengan pemilihan produk hingga desain landak.

Salad "Landak" - menyiapkan makanan dan hidangan

Seringkali salad ini berlapis-lapis. Ada beberapa variasi salad Landak yang populer - dengan wortel Korea, ayam, zaitun, dll. Yang paling umum adalah "Landak" dengan wortel Korea. Kami menghias tubuh landak dengan wortel. Anda bisa menyiapkan salad Korea sendiri, atau membelinya yang sudah jadi, yang akan menghemat banyak waktu. Biasanya salad Landak ditaruh di piring dengan porsi datar agar hewan peliharaan bisa masuk seluruhnya ke dalam piring. Dengan menggunakan berbagai pilihan dekorasi, Anda dapat menciptakan efek pembukaan hutan dengan menggunakan daun selada segar dan acar jamur. Ini berlaku untuk desain luar, namun komposisi internal salad Landak juga cukup menarik. Ini bisa berupa salad daging atau salad ikan. Yang utama adalah membuat bentuk landak dengan menata bahan-bahannya.

Resep salad landak:

Resep 1: Salad Landak

Salad yang diolah dengan bahan-bahan ini akan menarik bagi pecinta hidangan manis. Hidangannya termasuk ayam dan nanas. Seperti yang Anda ketahui, kedua komponen ini berpadu sempurna satu sama lain.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

  • 150 gram - keju;
  • 250 gram - fillet;
  • 100 gram - kacang;
  • 2 gigi - bawang putih;
  • 4 hal. - telur
  • 1b. - nanas kalengan;
  • 50 ml - mayones;
  • zaitun untuk dekorasi.

Metode memasak:

Pertama, mari kita siapkan saus salad Landak. Ambil kenari dan giling hingga halus dalam blender. Tekan bawang putih ke dalam mayones dengan alat pemeras bawang putih, tambahkan kacang dari blender dan campur semuanya. Ternyata itu adalah saus salad yang luar biasa.

Sekarang Anda bisa mulai menyiapkan bahan-bahannya. Masak saat Anda menambahkan bahan ke salad. Pertama, rebus fillet ayam, lalu potong-potong dan taruh di piring lapisan pertama, lumuri dengan dressing yang sudah disiapkan sebelumnya. Berikutnya adalah nanas, potong-potong. Lapisi dengan dressing lagi. Kemudian parut keju dan parut telur rebus di atasnya. Tambahkan mayones. Letakkan lapisan dalam bentuk landak. Yang tersisa hanyalah menata buah zaitun. Kami memotong dan menghias duri dan mata!

Resep 2: Salad Landak dengan Wortel Korea

Variasi salad yang sangat lezat. Landak dihias dengan wortel Korea di atasnya. Pilihlah salad Korea yang enak dan berwarna-warni, karena ini adalah rasa pertama yang akan dirasakan para tamu.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

  • 350 g - wortel Korea;
  • 200 gram - jamur;
  • 3 buah. - telur;
  • 50 ml - mayones;
  • 200 g - payudara;
  • 200 gram - keju;
  • 1 buah. - bawang bombai;
  • 1b. - Zaitun;
  • 1 ikat sayuran.

Metode memasak:

Banyak yang mungkin mengira menyiapkan salad berbentuk landak ini akan sulit, padahal tidak demikian. Anda bisa mengganti lapisan salad Hedgehog. Jadi, rebus daging dan telurnya, tapi di wajan terpisah. Kemudian potong kedua bahan menjadi kubus. Tiriskan air garam dari acar jamur dan potong-potong, cincang halus bawang bombay. Kita membutuhkan buah zaitun untuk hiasan, tetapi buah zaitun juga bisa dipotong menjadi empat bagian.

Jadi, lapisannya: daging, bawang bombay, jamur, telur dan keju. Lapisi setiap lapisan dengan mayones. Kami menyisakan sedikit keju untuk wajah landak. Ketika semuanya sudah ditata, kami meletakkan wortel Korea di atas landak, dan kemudian kami memasukkan jarum, yaitu zaitun, ke dalamnya. Taburkan sedikit keju pada wajah dan buatlah mata dari buah zaitun. Kami menghias sisi landak dengan tanaman hijau.

Resep 3: Salad Landak dengan Daging Asap

Anda bisa menyiapkan salad Landak tidak hanya untuk hari raya, tetapi juga di acara sehari-hari. Apalagi anak kecil pasti menyukainya. Salad mencakup serangkaian produk minimum.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

  • 2 buah. - telur;
  • 1 buah. - apel;
  • 300 g - daging asap;
  • 150 gram - keju;
  • 2 buah. - mentimun segar;
  • 100 ml - mayones.

Metode memasak:

Kocok telur, tambahkan sedikit garam dan goreng pancake telur di kedua sisi dalam wajan. Sementara itu, kami mengambil daging asap; untuk pilihan anggaran, kaki ayam asap bermanfaat. Pisahkan daging dan potong dadu. Salad “Landak” berlapis, olesi mayones di setiap lapisan. Kita langsung membuat bentuk landak. Lapisan pertama adalah daging, lalu mentimun, dipotong-potong, diikuti apel, dipotong dadu. Berikutnya adalah keju. Mayones sudah tidak berguna lagi. Ambil panekuk telur, potong dengan hati-hati menjadi potongan-potongan dan letakkan dalam bentuk kubus di atas keju. Ini adalah pancake cincang yang akan berfungsi sebagai jarum landak. Kami membuat mata dari dua butir buah anggur, atau kami mengambil buah zaitun. Salad Landak versi buatan sendiri.

Resep 4: Salad landak dengan acar mentimun

Pilihan salad yang cukup menarik dengan bahan-bahan yang kaya. Ini termasuk cukup banyak bahan acar - mentimun, kacang polong, jamur.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

  • 3 buah. - kentang;
  • 200 g - sosis rebus;
  • 5 buah. - acar mentimun;
  • 5 sdm. aku. - kacang polong kalengan;
  • 1 buah. - wortel;
  • 5 buah. - telur;
  • 3 sdm. aku. - mayones;
  • 3 sdm. aku. - krim asam.

Bahan untuk dekorasi:

  • 15 buah. - Zaitun;
  • 20 gram - keju;
  • 10 buah. - jamur yang diasinkan.

Metode memasak:

Pertama, rebus sayuran dan telur. Lalu potong semuanya menjadi kubus, seperti sosis. Acar mentimun dipotong menjadi potongan-potongan atau setengah cincin. Untuk membuat sausnya, campur mayones dengan krim asam dan tambahkan garam. Merakit salad: pertama buat kepalanya - campur sesendok kentang cincang dengan saus dan letakkan di awal piring, lalu badannya akan datang.

Campur bahan dalam wadah, bumbui dengan dressing dan tata badan landak. Yang tersisa hanyalah dekorasi. Untuk melakukan ini, taruh buah zaitun, potong menjadi empat bagian. Kami menempatkan beberapa jamur utuh yang tersebar di tubuh. Gosokkan keju pada wajah dan buatlah hidung dan mata.

Resep 5: Salad Landak dengan Kenari

Versi resep “buatan sendiri” lainnya, di mana Anda tidak perlu khawatir tentang kumpulan bahan dan mengambil produk yang ada di lemari es.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

  • 300 gram - daging;
  • 100 gram - kacang;
  • 200 gram - keju;
  • 50 ml - mayones;
  • 1 buah. - apel;
  • 4 hal. - telur.

Metode memasak:

Rebus daging, potong dadu. Potong telur rebus menjadi kubus, begitu juga keju. Kupas apel dan parut di parutan kasar. Bumbui semua bahan yang terdaftar dengan mayones dan letakkan di piring berbentuk landak. Taburkan kenari cincang di atasnya. Mata bisa dibuat dari kismis.

Jika berbicara tentang salad dengan desain tematik yang menarik, Anda tidak boleh membatasi diri sendiri. Fantasi lebih diterima di sini. Jika bahan-bahannya kurang lebih jelas, Anda bisa menyiapkan salad favorit Anda, menaruhnya dalam bentuk landak dan menghiasnya dengan jarum. Namun desain hidangannya bisa sedikit bervariasi setiap saat. Anda bisa meletakkan landak di atas daun selada hijau, dan menyebarkan jamur di sekitarnya, menaruh beberapa di antaranya di jarum. Menarik dan kreatif! Jika resep salad Landak mengandung keju, letakkan sebagai lapisan terakhir dan mayones di atasnya. Lapisan mayones yang banyak akan menciptakan warna keseluruhan hidangan. Dan sekarang Anda tinggal meletakkan jarum zaitun hitam.

Salad yang dihias dengan indah selalu menciptakan suasana meriah, hari ini kita memiliki salad yang lembut Salad landak. Untuk resep dan foto salad Landak dengan ayam, keju, dan kacang hijau, kami berterima kasih kepada Svetlana Burova, dan untuk resep videonya kami sarankan untuk melihat versi lain dari salad lezat berbentuk landak dengan dada ayam, nanas, dan almond.

Salad Landak

Untuk resep salad Landak, Anda membutuhkan:

  • Dada ayam – 1 buah. (atau kaki - 2 pcs.,
  • Kacang polong kalengan – 1 toples,
  • Telur rebus – 5 pcs.,
  • Keju keras – 200 gram,
  • Zaitun hitam – 1 toples,
  • mayones – 300 gram,
  • Tomat ceri – 1 buah. - Untuk dekorasi,
  • Hijau (peterseli) – untuk dekorasi.

Cara menyiapkan dan menghias salad Landak

Untuk menyiapkan salad, cuci bersih fillet dada ayam (atau kaki) sampai empuk, tambahkan sedikit garam.

Rebus telur hingga empuk, dinginkan, dan kupas.

Kami mulai menata salad berlapis kami dalam bentuk landak.

Lapisan pertama: potong ayam menjadi kubus kecil, campur dengan mayones dan taruh di lapisan pertama.

Lapisan 2: letakkan kacang polong di atas ayam.

Lapisan ke-3: tiga kuning telur di parutan kasar, oleskan di atas kacang polong. Lapisi dengan mayones.

Lapisan ke-4: parut keju di parutan kasar. Lapisi dengan mayones.

Lapisan ke-5: tiga putih telur di parutan halus atau sedang - letakkan di atas salad. Olesi dengan sedikit mayonaise.

Kami menghias salad dengan buah zaitun - dalam bentuk duri seperti landak. Kami membuat mata dan hidung (Anda juga bisa memotong buah zaitun menjadi dua dan meletakkan bagiannya di atas landak).

Di sebelah landak kami membuat dua jamur dari tomat ceri dan menghiasnya dengan peterseli.

Salad landak dengan ayam ternyata empuk dan enak; resepnya bisa ditulis di buku catatan dan disiapkan untuk liburan Tahun Baru, saat Anda ingin memasak sesuatu yang baru.

Semoga Anda selamat makan!

Teman-teman dan pembaca situs yang terhormat, mungkin Anda punya resep sendiri untuk salad Landak yang lezat dengan bahan lain, misalnya wortel Korea, jamur, crouton, kentang, bawang bombay, atau bawang putih? Bagaimanapun, salad ini sangat populer dan ada banyak pilihan untuk persiapan dan dekorasi. Bagikan dengan kami di komentar pada resep ini!

Resep video dari saluran YouTube:

Salad landak dengan dada ayam dan nanas

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

  • Sebotol buah zaitun yang diadu;
  • 300 gram wortel Korea;
  • Sebotol acar champignon (tidak dicincang);
  • 300 gram fillet ayam (rebus);
  • Dua butir telur (rebus);
  • 100 gram keju keras;
  • Mayones;

Cincang halus fillet dan letakkan di lapisan pertama di piring tempat salad akan disajikan. Sebuah lapisan ditata dalam bentuk landak, yaitu tubuh dan moncong agak memanjang. Lumasi lapisan dengan mayones; lebih baik mengaplikasikannya dalam bentuk jaring agar semua produk jenuh. Semua lapisan selanjutnya juga perlu dilumasi dengan mayones. Selanjutnya, cincang halus jamur dan biarkan 2-3 potong utuh untuk hiasan. Jamur diletakkan di atas lapisan ayam. Berikutnya adalah buah zaitun, yang dipotong menjadi irisan tipis. Telur parut di parutan kasar diletakkan di atas lapisan buah zaitun. Lalu ada lapisan keju parut kasar, lagi mayones dan wortel - lapisan terakhir. Lapisan terakhir tidak perlu diolesi mayonaise.

Letakkan wortel sedemikian rupa sehingga menutupi tubuh landak dan menyerupai duri. Bagian selada yang memanjang, yang berfungsi sebagai moncong, harus dibiarkan di dalam keju. Buat hidung dari buah zaitun bulat dan mata serta satu buah zaitun, potong menjadi dua bagian. Letakkan beberapa jamur utuh di atas wortel, dan hiasi piring dengan bumbu di sekitarnya.

Jika diinginkan, Anda bisa membuat salad “Landak” dengan wortel dan ayam Korea, tanpa jamur. Pada prinsipnya prinsip memasaknya akan serupa, namun akan kami uraikan lebih detail di bawah ini. Deskripsi ini kami berikan karena bahan apa pun dari salad dapat dihilangkan atau diganti, dan hidangan tidak akan kehilangan daya tarik aslinya. Beberapa orang menambahkan stik kepiting ke salad ini, yang lain menambahkan acar. Secara umum, ini semua soal selera.

Salad ini cocok untuk segala acara. Perhatikan hidangan lainnya

Salad "Landak" dengan wortel Korea

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

Sp-force-hide ( tampilan: tidak ada;).sp-form ( tampilan: blok; latar belakang: #ffffff; padding: 15px; lebar: 600px; lebar maksimal: 100%; radius batas: 8px; -moz-border -radius: 8px; -webkit-border-radius: 8px; warna batas: #dddddd; lebar batas: 1px; font-family: "Helvetica Neue", sans-serif;). -blok; opasitas: 1; visibilitas: terlihat;).sp-form .sp-form-fields-wrapper ( margin: 0 otomatis; lebar: 570px;).sp-form .sp- kontrol formulir ( latar belakang: #ffffff ; warna batas: #cccccc; gaya batas: padat; lebar batas: 1 piksel; ukuran font: 15 piksel; bantalan-kiri: 8,75 piksel; -radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; lebar: 100%;).sp-form .sp-field label ( warna: #444444; ukuran font : 13px; gaya font: normal; berat font : tebal;).sp-form .sp-button ( radius-batas: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; latar belakang -warna: #0089bf; warna: #ffffff; lebar : otomatis; berat font: tebal;).sp-form .sp-button-container ( perataan teks: kiri;)

  • 450 gram wortel Korea;
  • Lada hitam dan garam secukupnya;
  • Satu irisan ayam;
  • Tiga butir telur rebus;
  • 150 gram keju keras;
  • Sebotol buah zaitun yang diadu;
  • Mayones;
  • Peterseli;

Jadi, di satu sisi, moncong berhidung lancip terbentuk di atas piring, dan di sisi lain, tubuh landak yang bulat. Wortel harus diletakkan di atas saringan agar bumbunya mengalir, maka salad akan mempertahankan bentuknya lebih lama. Rebus fillet dan cincang halus, potong buah zaitun menjadi cincin, telur menjadi potongan, parut keju di parutan kasar.

Salad ini sebaiknya hanya diletakkan di atas piring datar agar tidak kehilangan bentuknya. Setiap lapisan, seperti pada resep sebelumnya, diolesi mayones. Yang pertama adalah ayam, lalu zaitun, telur, keju. Di mana moncongnya berada, kejunya tetap apa adanya. Dan Anda perlu menaruh wortel di tubuhnya. Zaitun dapat digunakan untuk membuat jarum, mata dan hidung. Jika Anda memiliki beberapa jamur, Anda bisa meletakkannya di atas jarum untuk membuat komposisi yang lengkap.

Ini adalah salad "Landak" sederhana dengan wortel Korea: resep dengan foto akan membantu Anda mengatasi setiap tahap dengan cepat dan pada akhirnya mendapatkan hidangan yang luar biasa. Kami berharap Anda lebih banyak imajinasi dan penemuan kuliner baru!

Ucapkan terima kasih untuk artikelnya 0


Salad yang luar biasa lezat, mengenyangkan, dan berair dengan ayam, keju, sayuran, zaitun, dan mayones dapat disajikan dengan cara yang orisinal. Cukup dengan meletakkan makanan di piring berlapis-lapis, menghias hidangan dalam bentuk landak yang lucu. Formulir ini mudah dibuat; ibu rumah tangga mana pun dapat melakukannya tanpa masalah. Moncongnya dihiasi dengan anggur, zaitun, kismis, jarumnya diganti dengan almond, biji-bijian, kerupuk atau wortel Korea.

Semua tamu akan terkejut dengan desain yang tidak biasa dan rasa hidangan yang paling lembut. Anda dapat memilih resep apa saja, semuanya tergantung imajinasi Anda, ketersediaan produk, dan preferensi Anda sendiri. Ada banyak pilihan salad ayam berbentuk landak; Anda bisa mencoba membuat beberapa untuk hari raya yang berbeda. Rasa ayam rebus yang luar biasa dipadukan dengan sayuran, zaitun, jamur atau keju akan mengejutkan Anda dengan kelembutan, juiciness, dan akan diingat untuk waktu yang lama.

Salad “Landak” dengan ayam memiliki banyak variasi dalam persiapan, desain, dan dekorasi. Banyak ibu rumah tangga yang memiliki resep favoritnya sendiri untuk hidangan liburan orisinal ini. Mari kita lihat 7 pilihan terpopuler dengan tambahan berbagai bahan.

Opsi nomor 1: dengan buah zaitun dan nanas

Resep salad orisinal yang luar biasa akan dihargai oleh banyak wanita yang lebih menyukai camilan manis dan pedas serta bereksperimen dengan produk. Rasanya sangat lembut, segar dan pedas berkat kombinasi nanas, zaitun, keju dan ayam dengan mayones.

Bahan-bahan:

  • satu dada ayam rebus besar;
  • sekaleng cincin nanas kalengan dalam sirup;
  • sepotong keju seberat 250 gram;
  • setengah gelas kenari kupas;
  • sebotol kecil buah zaitun;
  • 3 butir telur rebus;
  • bawang putih;
  • jus dari setengah lemon;
  • mayones ringan.

Persiapan:

  1. Pertama, Anda perlu membuat saus yang beraroma. Campurkan kacang dan bawang putih cincang dalam blender, mayones, tambahkan jus lemon, aduk semuanya hingga rata. Kacang bisa digoreng terlebih dahulu dalam wajan kering. Setiap lapisan perlu dilapisi dengan balutan ini.
  2. Bagi ayam rebus menjadi serat-serat kecil dan letakkan di piring datar lebar berbentuk tetesan.
  3. Keluarkan nanas dari toples, potong kecil-kecil, dan letakkan di atas ayam.
  4. Parut keju di atasnya, lalu lakukan hal yang sama pada telur. Jangan lupa saus mayonaisenya.
  5. Mari beralih ke mendekorasi landak yang bisa dimakan. Kami membuat mata dan hidung dari buah zaitun utuh, memotong sisanya menjadi dua. Kami membuat jarum dari bagian ini, menekannya dengan potongan ke bawah.

Tip Dekorasi:

  • Disarankan untuk menghias sisi landak yang sudah jadi dengan tangkai herba, irisan mentimun segar, dan tomat.
  • Bagi pecinta hidangan manis, Anda bisa mengganti buah zaitun dengan anggur hijau.

Opsi nomor 2: dengan wortel dan champignon Korea

Resep salad “Landak” dengan tambahan wortel Korea, jamur goreng, dan apel akan menarik bagi banyak orang. Ternyata sangat mengenyangkan, pedas, empuk, cerah dan tidak biasa.

Bahan-bahan:

  • 2 dada ayam lunak, direbus dalam air asin;
  • sebotol besar champignon seberat 450 gram;
  • sepotong keju keras sekitar 200 gram;
  • 450 gram wortel Korea tidak terlalu pedas;
  • apel manis;
  • 5 butir telur rebus;
  • daun selada segar untuk menghias hidangan;
  • bohlam;
  • 3 buah zaitun;
  • mayones.

Persiapan:

  1. Ayam rebus harus dipotong-potong, dan telurnya harus diparut ke dalam mangkuk terpisah.
  2. Champignon harus dikeluarkan dari toples, dipotong, dan digoreng dengan bawang cincang di penggorengan. Minyak tidak perlu banyak, 1 sendok saja sudah cukup.
  3. Kupas apel dan gosok menjadi potongan besar. Kami juga melewatkan keju melalui parutan, sebaiknya yang berlubang kecil.
  4. Sekarang Anda perlu meletakkan bahan-bahan tersebut di piring datar. Kami melakukannya dengan urutan sebagai berikut: daun selada yang sudah dicuci, jamur goreng dingin, ayam yang diolesi mayones, apel parut, telur cincang, mayones. Kami meletakkan lapisan-lapisannya dalam bentuk tetesan lonjong, menepuknya sedikit dengan sendok agar potongannya menempel erat.
  5. Mari kita mulai mendekorasi landak. Taburi moncongnya dengan keju, dan gunakan separuh buah zaitun untuk membuat mata dan hidung. Kami membentuk jarum dari wortel Korea, menyebarkannya ke seluruh permukaan salad. Di atasnya Anda bisa menaruh beberapa champignon kecil dan sepotong apel.

Tip Dekorasi:

  • Jarum dapat dibuat dari almond, biji-bijian, potongan buah zaitun, diletakkan dalam barisan atau setengah lingkaran.
  • Hidangannya akan dilengkapi dengan kepik cantik yang terbuat dari bagian lobak atau tomat kecil dengan titik mayones.

Opsi nomor 3: dengan kentang dan acar mentimun

Salad "Landak" dengan dada ayam, kentang rebus, jamur, dan acar mentimun terasa lezat, lezat, dan beraroma harum. Setiap ibu rumah tangga akan menghargai resepnya, karena suguhan seperti itu dibuat dengan sangat cepat.

Bahan-bahan:

  • 4 acar mentimun;
  • 1 dada ayam rebus;
  • sebotol kecil acar champignon dengan tutup;
  • bohlam sedang;
  • 2 kentang;
  • 4 butir telur;
  • sekelompok tanaman hijau;
  • daun selada hijau;
  • mayones;
  • zaitun, irisan lemon, biji-bijian, wortel untuk hiasan.

Persiapan:

  1. Kentang dan telur harus direbus, dikupas, dan diparut di parutan kasar. Ayam rebus harus dipotong halus menjadi kubus yang sama, dan mentimun serta bumbu harus dicincang dengan pisau.
  2. Pertama, goreng champignon dan bawang bombay yang dipotong menjadi setengah cincin. Biarkan dingin.
  3. Lalu taruh daun selada di piring, selapis daging ayam, dan tambahkan mayonaise di atasnya. Tempatkan jamur yang sudah dingin di lapisan kedua.
  4. Berikutnya giliran acar mentimun, mayonaise, telur. Letakkan kentang parut di atasnya dan olesi juga dengan mayones.
  5. Alih-alih jarum, kami menempelkan biji besar, dan di sekitar landak kami menempatkan irisan lemon, tangkai adas, dan potongan wortel berbentuk bunga. Kami membuat mata dengan hidung lancip dari buah zaitun utuh.

Tips untuk ibu rumah tangga:

  • Bijinya bisa diganti dengan almond dan potongan buah zaitun.
  • Jika Anda menambahkan jus lemon ke mayones, hidangan akan menjadi lebih aromatik dan rasanya lebih lembut.

Opsi nomor 4: dengan kerupuk dan kacang hijau

Resep ini akan berguna bagi ibu rumah tangga ketika waktu untuk menyiapkan salad sangat sedikit. Rebus saja telur, kentang, dan ayam, tambahkan sisa bahan - dan hidangan sudah siap. Anda dapat menghiasnya dalam waktu hampir 5 menit.

Bahan-bahan:

  • kemasan kerupuk gandum hitam;
  • 200 gram irisan ayam;
  • sekaleng kecil kacang hijau;
  • 2 kentang;
  • 2 telur;
  • bohlam;
  • 2 acar mentimun;
  • mayones, sayuran hijau.

Persiapan:

  1. Masak ayam, telur, kentang dipotong menjadi dua. Mari kita mendinginkan semuanya.
  2. Potong acar mentimun, bawang bombay dan ayam menjadi potongan-potongan rata, parut kentang dan telur melalui parutan kasar.
  3. Kami meletakkan hidangan dalam lapisan tipis, pastikan untuk melapisi masing-masing dengan mayones: pertama potongan ayam, bawang bombay, lalu mentimun, kuning telur, kacang hijau, kentang, putih. Saladnya harus berbentuk seperti landak.
  4. Kerupuk panjang kita tempelkan sebagai pengganti jarum, mata dan hidung bisa dibuat dari buah zaitun, buah zaitun hitam, irisan wortel rebus. Hiasi sisi piring dengan bumbu.

Tips untuk ibu rumah tangga:

  • Anda bisa menggunakan kerupuk gandum hitam atau gandum; beberapa ibu rumah tangga mengeringkannya sendiri.
  • Jika mau, Anda cukup mencampurkan semua bahan dan menaburkan putih telur di atasnya.

Opsi nomor 5: dengan jagung dan keripik

Bahkan anak-anak kecil yang pemilih pun akan menyukai resep ini, karena tidak hanya berisi ayam sehat, tetapi juga jagung manis, keripik, dan keju, yang disukai banyak orang. Rasanya yang lembut dan desain yang tidak biasa pasti akan menarik perhatian semua tamu.

Bahan-bahan:

  • sekaleng jagung seberat 250 gram;
  • sekantong besar keripik;
  • kemasan stik kepiting yang sudah dicairkan;
  • bubur dada ayam rebus;
  • 4 butir telur;
  • 2 kentang;
  • bawang merah atau biasa;
  • 150 gram keju;
  • bawang putih, merica, mayones.

Persiapan:

  1. Kentang dan telur harus direbus dan dicincang. Kami juga memarut kejunya, Anda bisa memotongnya tipis-tipis.
  2. Iris tipis stik kepiting bersama ayam, semakin halus semakin enak.
  3. Bawang putih harus dicincang dan dicampur dengan mayones apa pun.
  4. Campurkan jagung, keju, ayam, bawang bombay, stik kepiting, telur rebus, kentang dalam piring lalu aduk.
  5. Letakkan di atas mangkuk salad datar berbentuk landak dan tepuk-tepuk dengan sendok. Lapisi bagian atasnya dengan mayones.
  6. Dari buah zaitun kita membuat mata, ujung hidung, dan menempelkan ujungnya di sepanjang permukaan keripik.

Tip Dekorasi:

  • Keripik besar bisa dipecah dan ditaburi remah-remah di atasnya.
  • Disarankan untuk meletakkan lingkaran mentimun, sosis asap, dan rempah-rempah di sekitar landak.

Opsi nomor 6: dengan bit, wortel, dan ayam

Salad seperti itu tidak hanya enak, tetapi juga sangat orisinal dan sehat. Resepnya meliputi wortel segar, bit, ayam, apel, dan kacang-kacangan. Rasanya sedikit tidak biasa, lembut, sedikit pedas.

Bahan-bahan:

  • 500 gram ayam rebus;
  • 1 wortel segar;
  • 1 bit kecil;
  • apel asam;
  • 4 butir telur;
  • bohlam;
  • sebotol champignon;
  • segenggam kenari;
  • Zaitun;
  • mayones.

Persiapan:

  1. Pertama, Anda perlu merebus bit, daging ayam, telur, mendinginkannya, memotongnya menjadi potongan-potongan kecil.
  2. Wortel mentah dan apel harus diparut secara terpisah pada parutan terbaik.
  3. Jamur dengan bawang bombay harus dipotong dan digoreng sedikit.
  4. Yang terbaik adalah menggiling kenari dengan blender.
  5. Sekarang Anda perlu meletakkan bahan-bahan dalam lapisan yang sama dalam bentuk landak. Lapisan pertama adalah jamur goreng dengan bawang bombay. Lalu lumuri dengan mayonaise,
  6. tambahkan ayam dan wortel. Tutupi daging dengan lapisan tipis mayones, letakkan bit di atasnya, lalu kacang-kacangan, apel, dan telur. Oleskan lapisan mayones tebal di atasnya.
  7. Kami memotong buah zaitun menjadi potongan-potongan kecil dan menempelkannya sebagai pengganti jarum. Zaitun cocok untuk mata.
  • Untuk kecantikan, Anda bisa meletakkan bahan-bahannya pada daun selada, tangkai dill atau peterseli.
  • Moncongnya bisa ditaburi kuning telur cincang untuk kontras.
  • Jika diinginkan, kenari bisa ditaburkan di atasnya, maka landak tidak akan berwarna putih, melainkan coklat.

Opsi nomor 7: dengan ayam, ham, dan wortel

Semua orang akan menyukai landak oranye terang dengan wajah lucu yang terbuat dari buah zaitun dan telur. Resep masakan ini cukup sederhana, selain ayam, juga ditambahkan ham. Jamur yang diasinkan memberi rasa pedas pada salad ini, sementara nanas menambah rasa manis.

Bahan-bahan:

  • dada asap atau 2 kaki asap;
  • 100 gram ham;
  • bohlam;
  • 3 butir telur rebus;
  • sekaleng nanas;
  • beberapa buah zaitun;
  • 100 gram keju;
  • 250 gram champignon;
  • mayones;
  • 2 wortel rebus.

Persiapan:

  1. Ayam asap sebaiknya dicincang halus dengan pisau dan dicampur dengan mayonaise agar tidak kering.
  2. Potong ham menjadi potongan-potongan, nanas menjadi beberapa bagian, parut wortel rebus, keju, dan telur secara terpisah di parutan halus.
  3. Jamur harus dicincang bersama bawang bombay, digoreng, dan didinginkan.
  4. Kami mulai membentuk landak. Pertama, taruh selapis ayam asap, lalu jamur goreng. Tambahkan nanas, mayones, potongan ham, dan telur di atasnya.
  5. Taburkan bagian muka yang tajam dengan keju dan tutupi sisa bagian atasnya dengan parutan wortel rebus. Kami membuat mata, bulu mata, hidung dari buah zaitun.

Kiat desain:

  1. Untuk membuat landak terlihat lebih asli, kami menutupinya dengan tangkai dill - ini akan menjadi rumput.
  2. Kami membuat agari lalat di atasnya dari telur rebus dan potongan tomat. Kami menggambar titik-titik dengan mayones.

Semua versi salad berbeda yang disebut "Landak" ini dibedakan berdasarkan rasanya yang lembut dan penampilan aslinya. Mendesain hidangan seperti itu tidaklah sulit, apalagi jika nyonya rumah memiliki imajinasi yang kaya. Anda dapat bereksperimen dengan produk yang berbeda dan menambahkan produk Anda sendiri ke resep biasa jika Anda mau.