Resep foto langkah demi langkah tentang cara menyiapkan jus apel dan wortel di rumah menggunakan juicer untuk musim dingin. Jus apel-wortel Cara membuat jus wortel-apel

Setiap ibu rumah tangga menyiapkan segala jenis buah dan sayuran kalengan untuk musim dingin. Segala jenis kolak dan jus harus selalu ada di antara persediaan, karena di musim dingin hanya ada sedikit vitamin. Semua jus itu sehat, tetapi jus wortel adalah yang terdepan dalam kandungan nutrisinya. Ada banyak cara untuk membuat jus wortel dan setiap ibu rumah tangga dapat dengan mudah memilih resep yang disukainya.

Manfaat jus wortel

Sayuran akar mengandung banyak vitamin dan unsur mikro yang bermanfaat. Dengan meminum jus secara rutin, Anda dapat:

  • menormalkan fungsi sistem pencernaan dan saraf;
  • meningkatkan nafsu makan;
  • melawan kelebihan berat badan;
  • membersihkan pembuluh darah dari plak kolesterol;
  • meningkatkan hemoglobin.

Minuman ini memiliki efek antibakteri, antiinflamasi dan antiseptik. Wortel melawan sel kanker dan meremajakan tubuh, dan vitamin A yang terkandung dalam wortel meningkatkan penglihatan.

Jenis wortel apa yang sebaiknya Anda gunakan untuk membuat jus?

Warna. Jus terbaik diperoleh dari varietas yang berwarna oranye cerah. Warna ini menunjukkan kandungan karoten dalam jumlah besar. Semakin pekat dan kaya warnanya, jus akan semakin enak dan sehat.

Ukuran. Buah-buahan kecil dipilih untuk dimasak. Berat wortel tidak boleh melebihi 180 gram.

Kematangan. Sayuran matang mengandung lebih banyak jus. Menentukan tingkat kematangan tidaklah sulit: jika integritas buah rusak, sejumlah besar cairan akan muncul.

Metode Pengalengan

Ada dua cara membuat jus wortel di rumah: sterilisasi dan isian panas.

Saat menggunakan metode pengisian panas, jus yang sudah disiapkan direbus dan dibiarkan dengan api kecil selama beberapa menit. Minuman yang sudah disiapkan dituangkan ke dalam stoples, ditutup rapat dan dibiarkan dingin.

Cara sterilisasi: minuman tidak direbus, melainkan hanya dipanaskan beberapa kali. Setelah setiap pemanasan, perlu dilakukan pendinginan. Selanjutnya tuang ke dalam toples paling atas dan sterilkan selama kurang lebih setengah jam.

Minuman sehat hanya bisa didapatkan dari buah-buahan matang yang baru dipetik. Mereka seharusnya tidak menunjukkan tanda-tanda pembusukan, retakan atau kerusakan. Sebelum dimasak, umbi-umbian dicuci bersih, dikupas dan bagian yang keras dibuang.

Untuk penggunaan persiapan:

  • penggiling daging;
  • pencampur;
  • saringan;
  • pembuat jus;
  • pengaduk;
  • pembuat jus.

Jus wortel yang disterilkan

Tanaman akar dilewatkan melalui juicer dan dibiarkan selama beberapa jam. Saring melalui kain tipis dan nyalakan api untuk menghangatkannya. Prosedurnya dilakukan dua kali, setiap kali jus harus dingin. Terakhir tambahkan gula pasir, tuang ke dalam toples dan sterilkan selama kurang lebih setengah jam.

Agar stoples tidak pecah selama proses sterilisasi, tutupi bagian bawah loyang dengan handuk.

Stoples ditutup rapat, dibungkus dengan selimut dan dibiarkan dingin. Minuman yang disterilkan dapat disimpan pada suhu +15–18 derajat.

Jus dengan ampas

Berkat mixernya, Anda mendapatkan minuman sehat yang diperkaya. Resep ini berbeda dari resep klasik dengan adanya cairan.

Untuk melakukan ini, Anda memerlukan:

  • wortel – 2,5 kg;
  • air – 2 liter;
  • gula pasir – 1 cangkir.

Sayuran akar dicuci bersih, dikupas dan digiling dengan blender. Jika Anda tidak memiliki blender, parut saja. Tuang sedikit air ke dalam pure wortel dan rebus hingga lunak. Selama proses memasak, keluarkan busa. Dinginkan wortel yang sudah lunak dan kocok dengan mixer.

Siapkan sirup: tambahkan gula ke dalam air dan didihkan. Kecilkan api dan masak hingga gula larut, aduk sesekali. Tuangkan sirup di atas wortel dan rebus selama 5–10 menit. Minuman panas dituangkan ke dalam wadah steril, ditutup rapat, didinginkan dan disimpan. Anda dapat menyimpan jus yang sudah disiapkan dengan ampasnya tidak lebih dari 12 bulan.

Jus disiapkan dalam juicer

Minuman fortifikasi yang lezat dapat dibuat dengan juicer. Tapi karena ternyata sangat pekat, maka diencerkan dengan air saat digunakan.

Pressure cooker dicuci dan disiram air mendidih, selangnya harus direbus. Tuang air ke dalam wadah dan didihkan. Tambahkan wortel, potong kecil-kecil, dan masak selama 30–50 menit. Waktu tepatnya harus diklarifikasi dalam petunjuk pembuat jus. Selang harus ditutup selama proses memasak. Jus panas dituangkan ke dalam wadah dan disimpan untuk penyimpanan jangka panjang.

Resep Terbukti

Untuk mendiversifikasi rasanya, jus bisa dibuat dengan tambahan berbagai sayuran dan buah-buahan. Wortel-apel ternyata sangat bergizi, dan wortel-bit sangat diperlukan untuk mengisi kembali vitamin di musim dingin.

Labu wortel akan menarik bagi orang yang ingin menurunkan berat badan berlebih. Jika minumannya sangat pekat, bisa diencerkan dengan air matang.

Apel-wortel

Untuk satu kilogram wortel Anda membutuhkan 3 kg apel manis dan 250 gram. Sahara.

Apel dan wortel dicuci dan dikupas. Produk yang sudah disiapkan dilewatkan melalui juicer, gula pasir ditambahkan dan direbus selama beberapa menit, diaduk secara teratur dan menghilangkan busa.

Minuman yang sudah jadi dituangkan ke dalam stoples yang disterilkan, ditutup rapat dan disimpan.

Anda dapat mempelajari cara menyiapkan jus wortel-apel dengan benar dari video:

Bit dan wortel

Untuk satu kilogram sayuran akar, kami mengambil jumlah bit dan gula yang sama sesuai keinginan.

Produk dicuci, dikupas dan dilewatkan melalui penggiling daging atau juicer. Tambahkan gula pasir ke dalam jus dan nyalakan api. Setelah mendidih, kecilkan api dan biarkan mendidih selama sekitar 5 menit.

Jus yang sudah disiapkan dituangkan ke dalam wadah, ditutup rapat dan dibiarkan dingin. Simpan di tempat sejuk dan gelap tidak lebih dari 12 bulan.

Minuman pelangsing

Berkat minuman wortel, Anda bisa menurunkan berat badan dengan cepat dan tanpa biaya tambahan. Yang utama adalah memasaknya dengan benar.

Untuk cocktailnya, ambil 2 buah wortel dan 250 ml susu skim.

Sayuran akar dimasukkan ke dalam juicer, ditambahkan susu dan semuanya dikocok rata dengan mixer hingga muncul busa. Saat mencambuk, Anda bisa menambahkan sedikit garam.

Anda perlu minum koktail dengan perut kosong selama 7 hari.

Jus wortel-labu

Ini adalah minuman lain yang sangat diperlukan bagi orang yang memutuskan untuk menurunkan berat badan. Bisa diminum segar atau kalengan. Syarat utamanya: diminum sebelum makan minimal 10 hari.

Untuk satu kilogram sayuran akar, Anda membutuhkan:

  • labu kecil;
  • air – 250 ml;
  • gula – 150 gram;
  • jus lemon – 1 sendok teh.

Wortel yang sudah dikupas diparut di parutan halus, labu dipotong-potong. Masukkan bahan ke dalam panci, tambahkan air dan masak hingga empuk.

Campuran yang sudah jadi digosok melalui saringan atau dihaluskan menggunakan blender. Bubur sayur dikembalikan ke wajan dan direbus. Tambahkan gula dan jus lemon, kecilkan api dan didihkan dengan api kecil selama 5 menit.

Jus yang sudah disiapkan dituangkan ke dalam stoples yang disterilkan, ditutup rapat dan dikirim untuk disimpan.

Jus wortel dengan jeruk

Minuman ini enak, meriah dan menyehatkan.

Untuk 1 kg wortel, Anda perlu mengambil:

  • gula pasir – 100 gram;
  • air - setengah liter;
  • jus lemon – sendok teh;
  • jeruk dan lemon.

Teknologi pembuatannya: wortel kupas dipotong dadu kecil dan direbus hingga empuk. Menggunakan blender, buat pure wortel.

Kupas buah jeruk, campur dengan wortel dan biarkan selama 2 jam. Setelah puree meresap, peras sarinya. Tambahkan jus lemon, gula dan letakkan di atas kompor. Panaskan hingga 80 derajat, tanpa mendidih, tuang ke dalam stoples yang sudah disiapkan, tutup rapat dan simpan untuk disimpan.

Minum dengan tomat dan paprika manis

Minuman yang diperkaya ini dapat digunakan untuk menyiapkan saus dan saus. Ini akan memberikan tiga manfaat bagi tubuh: vitamin A dari wortel, vitamin B dari tomat, asam askorbat dari paprika.

Untuk persiapan yang Anda butuhkan:

  • tomat - 1 kg;
  • wortel – 2–3 buah;
  • paprika – 2 buah;
  • garam secukupnya.

Teknologi memasak: menyiapkan sayuran. Tomat dibuat potongan berbentuk salib, direndam dalam air mendidih selama beberapa detik dan segera dimasukkan ke dalam air dingin. Selagi tomat belum dingin, kupas, buang bijinya, dan potong dadu kecil.

Paprika dicuci, bagian dalamnya dibuang dan dipotong kecil-kecil. Wortel dicuci, dikupas dan dipotong kecil-kecil.

Sayuran yang sudah disiapkan dimasukkan ke dalam juicer satu per satu. Minuman yang dihasilkan dibumbui dengan garam dan dibiarkan mendidih selama 15 menit, mengeluarkan busa secara berkala. Tuang jus ke dalam stoples, tutup rapat, balikkan dan biarkan hingga dingin.

Simpan di tempat sejuk dan gelap tidak lebih dari 1 tahun.

Jus segar untuk anak-anak

Wortel sangat bermanfaat untuk anak-anak, karena vitamin berkontribusi pada berfungsinya organ dan sistem tubuh secara penuh. Namun jus sebaiknya tidak diberikan sampai usia 6 bulan.

Pemberian makanan pendamping ASI pertama kali dilakukan pada usia 8–9 bulan. Jus harus diberikan secara bertahap dalam dosis minimal. Minuman anak-anak disiapkan tanpa menggunakan blender atau juicer.

Untuk mempersiapkannya, Anda membutuhkan:

  • wortel - 1 buah;
  • air matang - dari minuman yang sudah disiapkan.

Sebelum dimasak, siapkan sayurnya. Cuci bersih dengan sikat dan buang bagian atasnya. Cuci dua kali lagi dengan air bersih dan rebus dengan air mendidih.

Parut wortel di parutan halus. Daging wortel dipindahkan ke kain kasa yang dilipat menjadi beberapa lapisan. Dengan menggunakan sendok stainless, peras sarinya dan tambahkan air matang. Disarankan untuk diberikan segera setelah menyusui.

"Kesehatan Murni"

Untuk 2 porsi Anda membutuhkan:

  • wortel – 300 gram;
  • bit – 250 gr;
  • mentimun – 200 gram;
  • lemon – ¼ bagian.

Sayuran dikupas dan dipotong dadu kecil. Gunakan juicer untuk memeras jusnya. Peras lemon ke dalam mangkuk terpisah. Campur jus: masing-masing satu bagian bit dan mentimun, serta 2 bagian wortel. Tambahkan jus lemon dan aduk. Disarankan untuk dikonsumsi dalam keadaan dingin.

Siapa yang dikontraindikasikan untuk jus wortel?

Selain khasiatnya yang bermanfaat, minuman wortel juga bisa menimbulkan bahaya serius bagi tubuh. Karena itu, sebelum digunakan, sebaiknya konsultasikan dengan dokter spesialis.

Orang yang menderita penyakit tertentu sebaiknya menghindari minum jus:

  • bisul perut;
  • radang perut;
  • radang usus besar;
  • reaksi alergi;
  • diabetes mellitus;
  • pankreatitis.

Jus wortel sebaiknya diminum dalam dosis sedang, di antara waktu makan. Jika dosisnya tidak diperhatikan, bahkan orang sehat pun mungkin mengalami: lesu, mengantuk, demam, sakit kepala, dan pigmentasi kulit.

Minuman wortel yang sudah jadi dapat disimpan selama 12 bulan di tempat sejuk dan gelap. Ini bisa berupa: ruang bawah tanah, ruang bawah tanah, lemari es, atau loggia berinsulasi. Dari waktu ke waktu perlu untuk memeriksa kekencangan tutupnya, karena penurunan tekanan sekecil apa pun menyebabkan jus menjadi asam dan munculnya jamur.

Jika muncul jamur, sarinya bisa direbus kembali, namun sebaiknya tidak digunakan, agar tidak meracuni tubuh.

Jus wortel mudah dan cepat disiapkan, tetapi untuk mendapatkan manfaat dari minuman ini, Anda harus mengikuti aturan sederhana:

  • Saat dikonsumsi, agar lebih mudah dicerna, sebaiknya tambahkan 1 sendok teh minyak sayur, krim atau krim asam ke dalam jus.
  • Gula ditambahkan dalam jumlah minimal, karena sayurnya sudah cukup manis.
  • Saat menyiapkan minuman, Anda hanya perlu menggunakan produk segar, tanpa tanda-tanda busuk.
  • Stoples harus dicuci bersih dan disterilkan.
  • Minuman wortel tidak dapat direbus dalam waktu lama, karena perlakuan panas menghancurkan sejumlah besar zat bermanfaat.
  • Untuk penyerapan yang lebih baik, minuman diminum pada pagi hari, setengah jam sebelum makan.

Anda tidak boleh minum lebih dari 3 gelas sehari, karena alih-alih bermanfaat, Anda malah bisa membahayakan tubuh.

Jus wortel adalah minuman yang enak dan menyehatkan, terutama jika Anda menanam tanaman umbi-umbian sendiri. Minuman ini akan menarik bagi orang dewasa dan anak-anak, dan berkat banyaknya vitamin, Anda dapat melupakan penyakit menular sepanjang periode musim dingin.

Pernahkah di antara Anda sering menjumpai jus berisi wortel dan apel sekaligus di rak supermarket? Kemungkinan besar tidak. Meski demikian, minuman ini sangat bermanfaat bagi kesehatan dan kekebalan tubuh manusia secara umum.

Manfaat jus wortel dan apel

Meski terdengar paradoks, kita harus membicarakan manfaat jus menggunakan apel dan wortel secara terpisah satu sama lain. Bagaimanapun, apel dan wortel adalah dua produk independen, dan masing-masing memiliki serangkaian kualitas dan vitamin tertentu yang bermanfaat bagi tubuh manusia. Dan untuk musim dingin, ini adalah pilihan yang sangat diperlukan untuk minuman lezat untuk seluruh keluarga, yang dapat memberikan semangat dan suasana hati yang baik sepanjang musim.

Apa manfaat jus apel?

Apel itu sendiri adalah produk yang mudah dicerna dan, sebagai hasilnya, merupakan makanan. Padahal rata-rata buah mengandung sekitar 80% air dan hanya 20% vitamin dan nutrisi, hal ini sudah terbukti sejak lama.

Sebuah apel berukuran sedang dan berat mengandung:

  1. Asam organik.
  2. Karbohidrat.
  3. Tupai.
  4. Serat.
  5. Vitamin dari berbagai kelompok (A, B, C, dll).
  6. Tanin, dll.

Selain itu, jus apel:

  1. Memiliki efek menguntungkan pada paru-paru perokok, melindungi sistem pernafasan.
  2. Menghilangkan racun yang tidak perlu dari tubuh karena kandungan pektin.
  3. Bermanfaat untuk mengatasi anemia karena mengandung banyak zat besi yang sangat dibutuhkan pasien.
  4. Mengembalikan kekuatan setelah aktivitas fisik berlebihan.
  5. Memiliki efek positif pada kulit, rambut dan kuku.
  6. Berfungsi sebagai pencegahan yang sangat baik terhadap sembelit.
  7. Bermanfaat untuk berbagai jenis penyakit persendian.
  8. Direkomendasikan untuk pencegahan pilek, flu dan ARVI, dll.

Apa saja manfaat jus wortel?

  1. Wortel memiliki efek menguatkan secara umum sehingga memiliki efek menguntungkan pada seluruh tubuh secara keseluruhan.
  2. Ini juga meningkatkan fungsi sistem pencernaan.
  3. Banyak orang secara keliru percaya bahwa ini adalah sumber langsung vitamin A, padahal tidak sepenuhnya benar. Faktanya wortel mengandung beta-karoten, yang baru setelah masuk ke dalam tubuh manusia diubah menjadi vitamin A, melindungi sel-sel tubuh manusia dari dalam dari efek negatif radikal bebas.
  4. Mempercepat regenerasi (pembaruan) sel kulit.
  5. Memblokir proses inflamasi, yang terutama dibutuhkan oleh selaput lendir dan kulit kita secara umum.

Mereka yang telah mempelajari dan secara pribadi mencoba semua khasiat ajaib di atas dari minuman yang terbuat dari wortel dan apel akan dapat memastikan dengan penuh keyakinan bahwa jus wortel-apel untuk musim dingin adalah impian seorang ibu rumah tangga. Pada prinsipnya, tidak ada yang rumit atau tidak biasa dalam hal ini.

Bagaimana cara membuat jus apel-wortel?

Cara mewujudkan impian Anda di rumah, baca sekarang juga. Membuatnya untuk musim dingin tidak hanya menyenangkan, tetapi juga sangat sederhana. Kami menawarkan kepada Anda beberapa resep, dari mana Anda dapat dengan mudah memilih salah satu yang cocok khusus untuk Anda dan anggota keluarga Anda.

Jadi, resep klasik apel dan wortel segar.

Jus wortel-apel untuk musim dingin dapat dengan mudah disiapkan sesuai resep klasik, yang telah dilestarikan sejak zaman nenek buyut kita dan diturunkan dari generasi ke generasi.

Anda akan perlu:

Wortel - 4 buah.

Apel - 1 buah.

Memasak tidak memakan banyak waktu dan akan menarik tidak hanya untuk orang dewasa, tetapi juga untuk anak-anak, yang selalu senang mencoba apa yang telah mereka masak dengan tangan mereka sendiri.

  1. Bilas wortel dan apel dengan air mengalir.
  2. Buang kulit wortel dan buang inti serta kupas apel.
  3. Tempatkan semuanya satu per satu ke dalam juicer dan lewati.
  4. Minuman yang sudah jadi bisa langsung disajikan.

Jus wortel-apel, resep yang telah dijelaskan, dirancang untuk keluarga standar yang terdiri dari dua atau tiga orang dan akan berguna bagi mereka yang tidak punya waktu untuk menimbun di musim gugur, tetapi sangat ingin memanjakan diri dengan perpaduan yang lezat dan aromatik.

Bagi ibu rumah tangga yang lebih hemat, resep di bawah ini cocok.

Kalengan atau sudah diseduh, seluruh keluarga akan menikmatinya dalam bentuk apapun.

Untuk mempersiapkannya, Anda perlu:

  1. Wortel - sekitar tiga kilogram.
  2. Apel - sekitar dua kilogram.
  3. Gula - 100 atau 200 gram.

Ingatlah bahwa jumlah gula ditentukan tergantung pada tingkat kecintaan Anda terhadapnya. Namun jangan berlebihan, karena jika gula pasir konsentrasi tinggi, jus yang sudah jadi berisiko kehilangan sebagian besar komponen bermanfaatnya.

Persiapan:

  1. Bilas apel dan wortel sampai bersih.
  2. Jernih.
  3. Kemudian Anda perlu menuangkan air mendidih ke atasnya dan memasukkannya ke dalam juicer.
  4. Setelah itu, campurkan jus yang sudah jadi ke dalam mangkuk enamel.
  5. Tambahkan gula pasir.
  6. Aduk rata.
  7. Didihkan.
  8. Masak dengan api kecil selama lima menit.
  9. Tanpa menunggu jus menjadi dingin, tuangkan ke dalam stoples dan kencangkan tutupnya.

Yang baru saja Anda baca adalah minuman universal yang sangat sehat dan tonik. Penggunaannya sepanjang musim dingin akan memperkuat sistem kekebalan tubuh secara signifikan dan membantu mengatasi infeksi.

Enak atau sehat?

Saat menyiapkan jus apel-wortel untuk musim dingin, saya ingin mencatat bahwa Anda tidak harus memilih antara kualitasnya yang sehat dan rasanya, karena minuman ini menggabungkan semua karakteristik terbaik dan karenanya menempati tempat kebanggaan di rak-rak ibu rumah tangga sejati. untuk waktu yang lama.

Campuran jus wortel dan apel adalah gudang vitamin yang tersedia untuk semua orang. Lezat, aromatik, menyehatkan, ini adalah minuman yang sangat diperlukan di musim dingin dan musim semi, ketika tubuh sangat membutuhkan dukungan vitamin. Dan orang-orang praktis yang peduli dengan kesehatannya telah lama menyadari bahwa mereka harus minum jus wortel-apel di setiap kesempatan.

Apel dan wortel mungkin merupakan bahan paling populer untuk menyiapkan koktail vitamin: mungkin dapat ditemukan di setiap rumah. Dan jika tidak mungkin memakannya dalam jumlah banyak dalam bentuk unit terpisah atau salad buah, maka mengekstraksi jusnya menjadi alternatif yang sangat baik untuk mendapatkan jumlah vitamin dan mikro yang dibutuhkan.

Penting untuk diingat bahwa Anda perlu memeras jus wortel-apel dari buah-buahan berkualitas tanpa merusaknya. Saat memilih wortel, kriteria utamanya tetap warna oranye cerah.

Warna apel tidak terlalu penting: yang utama adalah apelnya berair, terutama di musim dingin. Karena wortel memiliki rasa yang khas dan terkadang bahkan pahit, apel harus memainkan “biola utama” dalam minuman tersebut. Jika Anda menyukai rasa manis atau tertarik dengan rasa asam, pilihlah jenis buah yang sesuai.

Tentang manfaat jus wortel-apel

Khasiat jus wortel-apel tidak diragukan lagi. Jika kita berbicara tentang apel, maka apel dapat dianggap sebagai juara dalam hal kandungan vitamin, unsur mikro, dan antioksidan. Mereka mengandung pektin dalam jumlah besar, yang membantu menghilangkan radionuklida dari tubuh. Tingginya persentase kalium yang khas pada apel memberikan dukungan yang signifikan untuk fungsi jantung dan meningkatkan keseimbangan asam-basa. Masalah seperti anemia, kekurangan vitamin C, dan rematik merupakan indikasi terapi apel intensif. Bukan tanpa alasan bahwa diet apel yang populer untuk menurunkan berat badan adalah salah satu yang paling efektif dan dianggap relatif tidak berbahaya.

Jus wortel berperan sebagai penolong alami yang membuat seluruh tubuh dalam kondisi prima. Vitamin A diakui sebagai elemen kunci dalam komposisinya - dalam bentuk ini ia diserap dengan sempurna.

Selain itu, jus wortel kaya akan vitamin B, C, D, E dan K. Dampaknya bagi tubuh antara lain meningkatkan nafsu makan, pencernaan, dan kesehatan gigi. Ini sangat penting untuk pola makan anak-anak dan wanita hamil. Jus wortel segar kaya akan unsur organik penting:

Semua zat dalam jus sayuran ini menjadi mudah dicerna oleh tubuh.

Jus wortel adalah “persiapan” alami yang lembut untuk menyembuhkan berbagai jenis luka, bisul, dan formasi kanker. Ini meningkatkan resistensi terhadap infeksi saluran pernapasan. Selain itu, jus ini menjadi ramuan kesehatan yang nyata bagi sistem saraf kita, menjadi sumber energi yang sangat baik.

Cara menyiapkan jus wortel-apel dengan benar

Menggabungkan:

Persiapan:
Cuci buahnya. Kupas wortel dan potong kecil-kecil. Potong apel menjadi beberapa bagian, buang akar dan intinya. Apel tidak perlu dikupas. Dengan menggunakan juicer dan menambahkan sedikit bahan yang sudah disiapkan, peras sarinya.

Catatan:
Pembuat jus apa pun yang tersedia untuk Anda akan cocok untuk mendapatkan minuman tersebut.

Kadang-kadang minumannya, terutama pada pembuat jus seri lama, ternyata lembek; anak-anak biasanya tidak terlalu menyukainya. Gunakan saringan untuk menghilangkan ampasnya.

Bereksperimenlah dengan rasa. Tentukan mana yang paling Anda dan keluarga sukai. Coba tambahkan buah atau sayuran lain ke dalam campuran - misalnya bit, jeruk, pir.

Perlu Anda ketahui bahwa jus segar sebaiknya dikonsumsi segera setelah diolah, karena konsentrasi khasiatnya cenderung menurun. Selain itu, rasa dan aroma minumannya tidak berubah menjadi lebih baik.

Gunakan kekuatan penuh dari anugerah alam yang tersedia untuk Anda dan jadilah sehat!

Dari apel dan wortel Anda dapat menyiapkan minuman yang luar biasa enak dan sehat yang akan mempertahankan semua zat paling berharga dan bermanfaat. Sekarang kita akan membahas apa saja manfaat jus wortel-apel, manfaat dan bahayanya, apa komposisinya, cara pembuatannya, cara meminumnya yang benar dan memberikan efek positif yang maksimal bagi tubuh.

Apa saja kandungan jus wortel-apel, apa komposisinya?

Minuman yang sangat diperlukan baik untuk orang dewasa maupun bayi, mulai dari usia lima bulan. Rasanya enak, ringan (tergantung jenis buah yang digunakan), dan aromanya kaya. Koktail vitamin-mineral asli ini mengandung vitamin C, A, B, E, D, K, serta pektin dan antioksidan. Hal terpenting dalam komposisi ini adalah vitamin A, karena dalam bentuk inilah vitamin A paling efektif diserap oleh tubuh.

Komposisi organiknya kaya dan beragam: minuman ini banyak mengandung kalium, klorin, silikon, belerang, natrium, fosfor dan klorin, serta seng dan besi. Semua ini bersama-sama dapat mencegah sejumlah penyakit dan meningkatkan fungsi hampir semua sistem organ.

Manfaat jus wortel-apel

Pertama-tama, jus segar ini adalah obat paling efektif untuk anemia. Ini secara efektif menghilangkan radionuklida dari tubuh dan menormalkan keseimbangan asam dan basa. Minum jus memungkinkan Anda membersihkan darah dari kolesterol berbahaya, yang mencegah perkembangan aterosklerosis. Berkat potasium, fungsi jantung dan kondisi pembuluh darah membaik.

Kehadiran jus segar alami dalam menu makanan sehari-hari Anda menjadi jaminan rambut dan kuku yang indah dan kuat, serta kesehatan kulit. Ini dapat dianggap sebagai produk anti penuaan yang nyata! Oleh karena itu para wanita terkasih, pastikan minuman berwarna merah cerah ini selalu ada di meja Anda.

Menurut ilmuwan medis Jepang, mereka yang minum jus setiap hari kurang rentan terhadap hipertensi dan kanker, karena jus ini efektif menghilangkan racun dari tubuh dan merupakan antioksidan yang sangat baik. Jus wortel-apel mencegah penyakit batu empedu, membersihkan ginjal dan memperbaharui setiap sel hati.

Wanita hamil mendapat manfaat dari komposisi ini tidak hanya untuk dirinya sendiri, tetapi juga untuk bayi yang dikandungnya. Produk alami ini mengandung semua yang diperlukan untuk perkembangan kerangka dan pembentukan sistem muskuloskeletal.

Minuman segar ini bermanfaat bagi orang yang berisiko terkena stroke dan serangan jantung. Rata-rata, Anda dapat mengurangi risiko penyakit sebesar 76% jika Anda minum setidaknya segelas jus setiap hari.

Ya, kita pasti ingat bagaimana nenek kita memberi tahu kita masing-masing tentang manfaatnya, menyebutkan atau mencegah penyakit seperti rabun senja.

Apakah jus wortel-apel berbahaya bagi siapa pun?

Sayangnya, tidak ada produk yang benar-benar tidak berbahaya bagi tubuh. Misalnya, tidak dianjurkan untuk mengobati maag dan tukak lambung, dan dapat memicu alergi pada orang dewasa dan anak-anak. Sedangkan untuk komposisi apel-wortel memiliki efek yang sangat aktif pada hati karena banyaknya beta-karoten yang dikandungnya. Dengan konsumsi komposisi ini secara berlebihan, ada kemungkinan hati akan berhenti bekerja, yang dapat bermanifestasi dalam bentuk kelemahan, kelelahan terus-menerus, kantuk, dan sering sakit kepala. Muntah mungkin tidak terkecuali.

Sedangkan untuk kulit, seringkali warna kuning muncul karena asupan minuman berwarna merah yang tidak diberi dosis. Tak terkecuali alergi jika orang dewasa atau anak-anak memiliki kecenderungan seperti itu.
Sebaiknya tinggalkan produk semacam itu sepenuhnya jika ada radang usus kecil, dengan tukak lambung pada tahap akut, atau dengan radang duodenum. Gunakan dengan hati-hati pada pankreatitis dan kolitis.

Cara membuat jus wortel-apel (dipersiapkan dengan juicer)

Rasanya akan tergantung pada jenis apel yang dipilih untuk dimasak, serta pada wortel itu sendiri. Resep klasiknya berisi 5-6 wortel ukuran sedang dan 2-3 apel asam manis. Semua buah harus dicuci bersih, dikupas dan dipotong kecil-kecil. Apel tidak perlu dikupas. Ini juga mengandung banyak komponen yang berguna. Untuk mendapatkan minumannya lebih baik menggunakan juicer. Tuang potongan sayuran dan buah ke dalam wadah pembuat jus dan nyalakan untuk mengolahnya. Pada beberapa model, jus mungkin keluar dengan ampas, yang tidak selalu disetujui oleh para pecinta makanan kecil. Tapi setiap orang bisa bereksperimen sendiri dan memasak dengan cara apa pun.

Jus wortel-apel - bagaimana cara meminumnya dengan benar?

Pertama-tama, kami mencatat bahwa jus ini adalah jus yang diminum segera setelah persiapan. Sebaiknya lakukan ini sebelum makan, 30-40 menit sebelumnya. Karoten yang terkandung dalam minuman ini lebih baik diserap jika Anda menambahkan satu sendok teh minyak sayur ke dalam gelas.

Satu gelas produk mengandung hampir 5000 unit vitamin A. Berdasarkan hal tersebut, dosis yang dianjurkan adalah sebagai berikut:

Untuk bayi di bawah 1 tahun – tidak lebih dari 1500 unit per hari;
- anak-anak dari satu tahun hingga 12 tahun – tidak lebih dari 3500 unit per hari;
- remaja – hingga 4500 unit;
- orang berusia di atas 18 tahun – 5000 unit;
- ibu hamil – 6000 unit setiap hari;
- saat menyusui – 7000-8000 unit (jika tidak ada alergi, dosis ditingkatkan secara bertahap).

Dalam pengobatan tradisional, ada beberapa resep yang memungkinkan Anda mengatasi sejumlah penyakit hanya dengan bantuan produk semacam itu. Misalnya, dengan stomatitis, ada baiknya mereka berkumur tiga kali sehari. Untuk sakit tenggorokan, jumlah kumur sebaiknya ditingkatkan menjadi 5 kali sehari. Bila anak mengalami pilek, mereka dapat meneteskan obat tetes ke hidungnya (tidak lebih dari satu tetes di setiap lubang hidung).

Untuk sembelit, Anda perlu menambahkan sedikit jus bayam segar ke dalam gelas. Dan untuk jerawat, ada gunanya tidak hanya diminum secara internal, tapi juga diusap ke kulit. Ini memiliki efek anti-inflamasi yang kuat dan membersihkan pori-pori dari akumulasi racun dan racun.

Jika Anda menambahkan jus peterseli ke dalam komposisi ini, Anda akan mendapatkan obat yang sangat efektif untuk meningkatkan penglihatan.

Minuman buah dan sayur disajikan saat snack, ditemani kerupuk, roti dengan keju cottage, dan pai mentega. Saya ingin mengajari Anda cara menyiapkan jus dari wortel dan apel untuk musim dingin menggunakan juicer. Ternyata sangat enak, dan Anda bisa menyajikannya untuk sarapan bersama dengan telur dadar, casserole, atau roti panggang keju. Minuman tersebut akan memiliki rasa manis dan asam dengan aroma dominan apel. Wortel hadir “diam-diam”, tanpa mengganggu nada utama apel. Filtrasi mekanis memungkinkan Anda mendapatkan struktur “beludru” yang indah, karena jus memiliki ketebalan sedang.

Produk:

  • wortel - 1kg,
  • apel - 3,5 kg,
  • gula - 70 gram.

Anda akan mendapatkan toples jus satu setengah liter.

Cara membuat jus apel dan wortel untuk musim dingin

Untuk jus buah dan sayuran, bahan baku dengan kualitas terbaik digunakan: wortel manis dan renyah, apel hijau keras. Dalam hal ini, Anda akan mendapatkan minuman ringan yang menyegarkan. Apel merah dan kuning biasanya digunakan dalam campuran dengan buah beri atau anggur, karena memiliki rasa manis madu yang dominan.

Apel dan wortel disortir, dicuci, dan bagian yang rusak dipotong.


Kupas wortel, potong bagian hijau di dekat ekornya.


Apel dibuang bijinya dan buahnya dipotong menjadi empat bagian atau potongan besar.


Wortel pertama-tama dilewatkan melalui alat pemeras jus.


Tuang jus wortel ke dalam mangkuk yang dalam.


Peras jus dari apel dan campurkan jusnya. Cairan diaduk dan dibiarkan selama 10 menit. Selama waktu ini, serpihan busa kecil akan muncul di permukaan. Keluarkan busa dengan sendok dan mulailah menyaring jus.


Jus apel-wortel tidak akan jernih sempurna; jus ini akan mempertahankan sebagian daging buahnya. Namun ampas ini harusnya menyerupai konsistensi seperti bubur, sehingga sarinya disaring dua kali, dituangkan ke wadah lain melalui saringan logam. Saringan akan menahan sisa kulit dan butiran daging buah yang lolos dari alat pemeras jus.


Campurkan jus dengan gula dan aduk. Tempatkan mangkuk di atas api sedang dan rebus selama 10 menit. Jus ini tidak boleh terlalu manis, jadi gula diambil berdasarkan jumlah minimum yang diperlukan untuk memastikan pengawetan minuman dalam jangka panjang.


Jus apel dan wortel panas dituangkan ke dalam stoples dan digulung. Stoples dibalik, ditutup dengan selimut, dan dibiarkan selama 12 jam.